Casseroles de carottes alimentaires

Recettes régime casseroles de carottes un grand nombre. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner et le dîner pour vous et votre famille, spécialement parfumé avec toutes sortes de baies et de fruits savoureux.

Les fruits, les baies doivent être cuits à l'eau, cuits au four et séchés - c'est important. Une cocotte de carottes diététique est nécessaire pour les personnes qui suivent le régime numéro 5.

Recettes Cocottes Carottes

Casserole diététique carotte

Eh bien, préparons la cocotte la plus délicieuse à base de carottes. Pour sa préparation, nous avons besoin des produits les plus frais et les plus naturels.

Ingrédients

• 4-5 morceaux de carottes moyennes.
• 1 kg de fromage cottage faible en gras
• 7 morceaux d'œufs frais.
• Un verre et demi de baies fraîches, séchées ou sucrées de cerise, de cassis ou de fraise. La principale chose que les baies n'étaient pas aigres.
• Raisin demi-verre.
• 1 sachet de sucre vanillé avec une pincée de sel.

Recette de cuisine

1. Les œufs, sans séparer le jaune des blancs, battez jusqu'à ce que le volume double avec une pincée de sel, ajoutez-y progressivement le fromage cottage par petites quantités et mélangez doucement.
2. Ajoutez les carottes râpées sur une râpe fine, ajoutez le sucre vanille et mélangez doucement pour que l'odeur de vanille se répande sur toute la masse de la pâte, ajoutez les baies et les raisins secs que vous avez choisis.
3. Préparez le formulaire. Vous pouvez cuire à la fois dans du verre et dans n’importe quelle vaisselle résistante à la chaleur. Lubrifiez le formulaire avec de l'huile d'olive ou une huile végétale inodore, saupoudrez-le de semoule, étalez le mélange obtenu et laissez-le dans notre four à 180 degrés.
4. Cuire environ 40 minutes jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse.
5. C'est important! Ne séchez pas trop la cocotte, surveillez l'heure et la température.
6. Il est préférable de manger une casserole prête à l'emploi lorsque celle-ci refroidit et qu'elle conserve bien sa forme.

Cocotte de carottes classique

Ce plat s'avère texture très délicate. L'essentiel est de ne pas se précipiter pour le manger et le laisser infuser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il se refroidisse complètement.

Ingrédients

• 5-6 morceaux de carottes moyennes (selon le volume de la casserole).
• De 1 à 1,5 tasse de crème n'est pas très gras, à votre discrétion et préférence.
• 3-4 cuillères à soupe de beurre, l'huile faite maison n'est pas nécessaire d'utiliser, car il sera trop gras.
• 1 tasse de craquelins moulus, vous pouvez faire des croûtons (pour cela, vous devez prendre des petits pains mous, les sécher au four et les hacher dans un mélangeur. Cela ajoutera de la saveur et des arômes à votre plat).
• Œufs 4 pièces.
• Sel au goût.

Recette de cuisine

1. Nous nettoyons les carottes, hachons des petites pailles ou les déchiquetons sur une râpe à grandes cellules, faisons mijoter dans une poêle à frire à fond épais à feu moyen avec 2 à 3 cuillères à soupe de beurre pendant environ 15 minutes. Essuyez ensuite les carottes refroidies dans un tamis fin ou versez-les dans un mélangeur à purée.
2. Versez des craquelins avec de la crème et laissez-les gonfler pendant 40 minutes.
3. Séparez les jaunes des blancs, frottez les jaunes avec une cuillerée de beurre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4. Des craquelins trempés sont ajoutés à la purée de carottes, mélangez et ajoutez de la purée d'œufs au beurre.
5. Séparément, fouettez les protéines avec une pincée de sel jusqu'à ce que la mousse soit doublée.
6. Les protéines et le mélange de carottes se combinent et se mélangent délicatement afin que la mousse de protéine ne soit pas compactée.
7. Graisser le plat allant au four, saupoudrer de chapelure et pétrir la masse.
8. Immédiatement lubrifier le dessus de la casserole avec du beurre, mettre dans un four chaud à 190 degrés et cuire au four
   20 à 25 minutes.

Cette casserole est servie séparément, éventuellement avec de la crème sure.

Casserole de fromage cottage et carottes - 7 recettes

• 1 ragoût de fromage cottage et carottes au four
• 2 Cuire une cocotte dans une cocotte
• 3 casserole de diète, comme à la maternelle
• 4 casseroles à double couche de carottes et de lait caillé
• 5 Avec l'ajout de pommes
• 6 Casserole de carottes avec lait caillé et semoule
• 7 recette avec des raisins secs

Casserole de fromage cottage et carottes - un plat pour ceux qui veulent savourer un dessert savoureux pour une alimentation saine. La cuisson ne cause pas beaucoup de problèmes, et le résultat vous plaira. Les carottes et le fromage cottage se marient parfaitement bien. Dans un tel duo, toutes les substances bénéfiques de ces produits sont absorbées autant que possible.

Casserole de fromage cottage et carottes au four

Une des recettes les plus faciles. Le plat peut être préparé sans noix, mais avec elles, la casserole acquiert une saveur particulière.

Il sera nécessaire:

• carotte - 0,5 kg;
• fromage cottage - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• noix - un quart de tasse;
• beurre pour graisser une plaque à pâtisserie;
• sel et sucre à votre goût.

Cuisson

1. Pré-frire légèrement les noix, puis moudre dans un hachoir à viande.
2. Carotte frottée (utilisez une râpe très fine).
3. Fromage cottage combiné avec les jaunes d'oeufs et le sucre, moudre dans un mélangeur.
4. Combinez le fromage et la masse de carottes, ajoutez un peu de sel, ajoutez les noix et mélangez.
5. Battez les blancs dans une mousse épaisse et ajoutez-les au mélange.
6. Préparez une masse homogène, placez-la dans une plaque à pâtisserie graissée.
7. Cuire au four à une température de 170-190 degrés 40-50 minutes.

Cuisson de la cocotte dans une cocotte

Un plat parfumé devient juteux et tendre lorsque nous le cuisons dans une mijoteuse. Dessert avec une saveur d'orange peut être servi à la table avec de la crème sure ou du yaourt.

Il sera nécessaire:

• fromage cottage - 200g;
• carotte - 2 ou 3 pièces;
• œufs - 2 ou 3 pièces;
• semoule - 70 g;
• lait - 75 ml;
• zeste d'orange - 1 grande cuillère;
• sucre - 110 g;
• raisins secs —40 g;
• un peu de sel;
• beurre - 2 grandes cuillères.

Cuisson

1. Laver et éplucher les carottes et les râper sur la râpe la plus fine (les légumes hachés doivent remplir complètement le verre avec un volume de 250 ml).
2. Dans un bol multicuiseur, combinez la carotte avec 2 cuillères à soupe de beurre, les raisins secs lavés et 20 g de sucre.
3. Mélanger le mélange en mode cuisson pendant environ 8 minutes. Dans le processus, remuez plusieurs fois, laissez refroidir après la cuisson.
4. Versez la semoule avec du lait, laissez gonfler environ 20 minutes.
5. Fromage cottage combiné avec des jaunes d'oeufs et du zeste d'orange.
6. Dans un mélangeur, hachez la masse de caillé avec de la semoule et du lait. Ajouter la préparation de carotte, mélanger.
7. Œufs de protéines, battre avec du sucre (100 g). La mousse résultante est ajoutée progressivement au reste du mélange.
8. Un bol de multicuiseurs à enduire d'huile ou de papier sulfurisé sur le fond.
9. Mettez la pâte et faites cuire la cocotte en mode "Cuisson" pendant environ une heure (ou un peu plus). Obtenez le produit fini du multicuiseur après environ une demi-heure.

Casserole de régime, comme à la maternelle

Cette pâtisserie est parfaite pour un menu d'enfants âgés de plus d'un an. Le goût de la cocotte diète ressemble à ce plat cuisiné à la maternelle.

Il sera nécessaire:

• sucre - 2 grandes cuillères;
• lait - 190 ml;
• fromage cottage - 190 g;
• œufs - 2 pièces;
• beurre - 70 g;
• carotte moyenne - 2 pièces;
• semoule - 70 g;
• crème sure - 1 grosse cuillère;
• un peu de sel;
• huile végétale - une cuillère à café.

Cuisson

1. Pelez et frottez les carottes sur une râpe fine. Faites légèrement frire les légumes dans un peu d'eau et d'huile végétale.
2. Ajoutez du sel à la carotte, du lait avec du sucre. Remuez un peu à feu doux pendant environ 10 minutes.
3. Verser dans le mélange de semoule. Lorsque tout s'épaissit, retirer du feu.
4. Broyer beaucoup de purée et ajouter du beurre.
5. Dans les œufs, séparez les jaunes des blancs.
6. Purée de lait caillé attachée avec de la crème sure à travers un tamis.
7. Versez les jaunes dans la masse de caillé et mélangez.
8. Ajouter les blancs fouettés aux carottes. Mélanger le mélange de carottes et de fromage cottage et pétrir jusqu'à consistance lisse.
9. Cuire au four à 200 degrés.

Cocotte de carottes double couche

Un plat lumineux avec un goût riche qui attire l'aspect original.

Il sera nécessaire:

• carotte - 280 g;
• fromage cottage - 370 g;
• crème sure —370 ml;
• beurre - 110 g;
• œufs - 4 gros ou 5 plus petits;
• farine -180 g;
• raisins secs ou noix - environ 90 g;
• sucre - 210 g;
• paquet de sucre vanillé;
• chapelure - 1,5 grosse cuillère;
• cannelle en poudre - 1 c.
• soude - une cuillère à café incomplète;
• amidon - 40 g

Cuisson

1. Broyer les carottes lavées et épluchées sur une râpe fine et laisser mijoter 15 minutes dans un peu d'eau et d'huile.
2. Mélanger le beurre ramolli avec 1 ou 2 œufs (selon leur taille).
3. Combinez l'oeuf battu avec la masse de carottes.
4. Faites cuire les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 10-15 minutes (hachez les noix légèrement grillées).
5. Ajouter la farine et les noix (raisins secs) aux carottes, mélanger.
6. Préparez la couche de carottes dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 15 minutes.
7. Battez les œufs restants avec la crème sure, la cannelle, la vanille et l'amidon. Ajouter le fromage cottage et mélanger.
   Étaler le mélange uniformément sur la masse de caillé préparée.
8. Cuire au four à environ 175 degrés 35 minutes.

Avec l'ajout de pommes

Le plat peut être utilisé pour le régime, si vous prenez pour cuisiner du fromage cottage faible en gras.

La cocotte de fromage cottage et de carottes au four attire non seulement les basses calories, mais aussi une saveur unique, une apparence appétissante et des bienfaits pour la santé.

Il sera nécessaire:

• fromage cottage - 550g;
• œufs - 4 pièces;
• semoule - 90 g;
• pomme - 1 pc;
• carottes - 1 pc.
• soude - demi c. à thé;
• lait - 100 ml.

Cuisson

1. Verser la semoule avec du lait et laisser infuser.
2. Étaler la carotte sur une râpe fine un peu de ragoût dans une petite quantité d'eau avec du sucre.
3. Combinez le fromage cottage avec des œufs.
4. Pomme grille sur une râpe moyenne.
5. Mélanger tous les ingrédients et mélanger.
6. Trempez le soda avec du vinaigre, ajoutez-le au mélange, mélangez.
7. Graisser la forme avec de l'huile et y placer la masse de fromage.
8. Dans un four chauffé à 200 degrés, cuire le plat pendant environ 45 minutes.

Cocotte de carottes au fromage cottage et à la semoule

La semoule est souvent ajoutée au fromage cottage et au dessert aux carottes pour lui conférer une tendresse particulière.

Il sera nécessaire:

• carotte - 750 g;
• fromage cottage - 390 g;
• semoule - 1 grande cuillère;
• œufs - 2 pièces;
• crème sure - environ 4 grandes cuillères;
• beurre - 60 g;
• sucre - 1-3 grandes cuillères (à votre goût);
• une pincée de sel.

Cuisson

1. Épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en petits morceaux et faites cuire (légèrement à l'eau) pendant 10-15 minutes. Puis broyez-le dans un hachoir à viande.
2. La masse de carottes obtenue est bien chauffée et associée à de la semoule (la croupe est ajoutée progressivement, avec un mince filet en remuant constamment le mélange).
3. Ajouter les œufs, le sucre, le sel, la crème sure et mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Curd moudre avec un tamis. Connectez-le avec d'autres produits, mélangez.
5. Graisser une casserole haute avec du beurre. Répartissez uniformément la masse de carottes dans le réservoir. En plus de cela décomposer les morceaux de beurre restants.
6. Cuire au four environ 40 minutes à une température d’environ 190 degrés jusqu’à ce qu’il devienne rouge.

Recette Raisin

Dans la casserole de fromage cottage, vous pouvez ajouter divers fruits secs, baies, fruits. Vous pourrez ainsi trouver votre dessert appétissant idéal avec un goût particulier. Souvent préparer un plat avec des raisins secs.

Casseroles de diète aux carottes: 6 recettes

Les ragoûts de carottes sont très savoureux et simples. L'ingrédient principal est naturellement les carottes. Il donne un goût inhabituel et une belle couleur appétissante. Pour le régime, ce légume est très utile.

Casserole de carottes pour les fans de pruneaux

• carottes - 500 g;
• fromage cottage non gras - 200 g;
• sucre - une cuillère à soupe;
• semoule - une cuillère à soupe;
• oeuf - 1 pièce;
• pruneaux - 100 g;
• huile végétale - une cuillère à soupe;
• beurre - une cuillère à soupe.

Description de la préparation:

1. Nous commençons la casserole avec notre carotte bien-aimée. Mon, propre, trois râpé. Mettez les carottes dans une casserole ou une poêle, versez de l'eau et laissez mijoter 15 minutes à feu moyen. Alors mettez de côté.
2. Ensuite, prenez l'œuf et le sucre. Battez jusqu'à consistance lisse, de sorte que le sucre ne soit pas entendu.
3. Ajouter la semoule. Remuer.
4. Le fromage cottage est souhaitable pour faire tomber un mélangeur, de sorte qu'il s'est avéré être plus magnifique. Ajouter au bol.
5. Préparez des pruneaux. Il vaut mieux ne pas prendre trop sec. Hacher finement.
6. Dans la carotte, après refroidissement, vous devez ajouter de l'huile. Nous mettons les carottes dans la masse avec l'oeuf. Remuer.
7. Cuire un moule à casserole, il peut ne pas être une casserole très haute. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale pour que la cocotte ne brûle pas.
8. Assaisonner notre cocotte pendant 15-20 minutes dans un four à température moyenne.
9. Nous sortons, nous nous retournons sur un plat. Vous pouvez décorer avec de la crème sure.
10. Bon appétit!

Casserole de carottes inhabituelle avec raisins secs et riz

• carotte - 3 morceaux;
• riz ou céréale de riz - 5 cuillères à soupe;
• les raisins secs - ici au goût, vous pouvez 50 g ou 100 g;
• lait - 300 ml;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• pince à sel;
• maigre et beurre - une cuillère à soupe.

Commencez la cuisson:

1. Préparez des carottes. Trois-le sur une râpe fine. Cuire dans de l'eau et de l'huile végétale jusqu'à cuisson complète.
2. Prenez des flocons de riz, de préférence. Ils bouillent plus doucement et plus rapidement. Faites-les cuire dans du lait avec des raisins jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Battre les jaunes avec le sucre, saler à la fin.
4. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Graisser le plat avec de l'huile. Et vous pouvez saupoudrer de chapelure pour le rendre plus facile à obtenir et à ne pas coller.
6. Verser la masse résultante et envoyer au four jusqu'à cuisson complète.
7. Servir les invités avec de la confiture ou du lait concentré. Un petit jour de jeûne pour vous.

Légume Copieux - Cocotte De Carotte

• carottes - 300 g;
• courgettes - 300 g;
• oignon - 1 morceau;
• oeufs 4-5 morceaux;
• farine - un demi-verre;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• fromage à pâte dure ou fromage fondu - 100 grammes;
• levure chimique;
• sel et épices au goût.

Processus de cuisson:

1. Prenez les œufs et battez-les avec du beurre. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure chimique. Remuer.
2. Passons maintenant à la préparation des légumes. Mon propre et trois râpé. L'oignon est préférable de hacher. Mélangez-le ensemble.
3. Nous sommes engagés dans le fromage. Râpez-le trois et mélangez-le avec des épices.
4. Mélangez tous nos ingrédients et versez dans un plat à four.
5. Envoyé dans le four pendant 20-25 minutes à une température moyenne.
6. Servez la cocotte avec votre sauce préférée.

Cocotte de carottes à la citrouille

• carotte douce - 200 g;
• citrouille - 200 g;
• oeuf - 1 pièce;
• farine de grains entiers - 100 g;
• miel - 100 g;
• Cannelle - à votre goût.

Maintenant en train de cuisiner:

1. Nous nettoyons les carottes et la citrouille. Carottes sur une râpe, et il est préférable de hacher une citrouille finement. Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit pas complètement cuit.
2. Une fois cuit, battez dans un mélangeur jusqu'à obtenir une purée de pommes de terre. Ajouter le miel, la cannelle, la farine et l'œuf. Mélanger tout le temps dans un mélangeur et obtenir une masse homogène.
3. Préparez notre moule de cuisson, lubrifiez-le avec de l'huile végétale.
4. Verser la masse et envoyer pendant 20 minutes au four à 200 degrés.
5. Souhaitez, le miel peut être arrosé d'en haut sous la forme d'ornements.

Casserole de carottes de Carême

• un demi-kilo de carottes;
• graines de citrouille et de tournesol - 100 g;
• le persil;
• ail quelques gousses;
• épices à choisir.

Cuisson:

1. Nous commençons par la carotte. Il doit être cuit et coupé en cercles.
2. Les graines doivent être moulues en céréales.
3. Ajoutez l'ail et le persil et envoyez-les au mélangeur.
4. Ajouter notre carotte au mélangeur et le transformer en une seule masse.
5. Prenez la forme en cours de cuisson. Nous graissons et envoyons notre future casserole à cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé.
6. Servir avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Casserole de légumes aux carottes

• carottes - 2 blagues;
• chou-fleur - 300 g;
• Poivre bulgare - 2 morceaux;
• oignon - un;
• tomate - un;
• un oeuf est un;
• lait - 100 g;
• fromage fondu - 2 morceaux;
• crème sure ou crème - 200 g;
• beurre ou maigre;
• des épices et des herbes à votre goût.

Cuisson:

1. Commençons par les légumes: divisez le chou en morceaux et faites-le bouillir. Poivre nettoyer et couper en tranches.
2. Oignon finement émietté, carotte râpée.
3. Faites revenir les oignons et ajoutez nos légumes pour les éteindre.
4. Sauce de cuisson: mélanger l'oeuf, le lait et la crème sure, ajouter les épices et les herbes.
5. Fromage râpé.
6. Nous répandons nos légumes sous une forme pré-préparée, versez la sauce obtenue.
7. Couper la tomate en rondelles et la coiffer en tirant le fromage.
8. Envoyé au four pendant une demi-heure à haute température.
9. Bon appétit!

Recettes envoyées par Alexander Bondarenko

Casserole de carottes - 7 recettes

Nettoyage du corps 02/06/2018 0 1,211 vues

• 1 cocotte de carottes au four
• 2 recette, comme à la maternelle
• 3 casserole de fromage cottage et carottes
• 4 Délicatesse délicieuse aux pommes
• 5 Cocotte à la semoule et aux carottes
• 6 Casserole De Potiron Et De Citrouille
• 7 Dans le multicooker

Une casserole de carottes savoureuse et saine devrait faire partie du régime alimentaire de tous ceux qui veulent manger sainement et avoir une excellente santé. En plus du composant principal du plat - les carottes, il peut contenir d’autres légumes, des épices, des céréales, ce qui rendra le plat encore plus riche et sain. Préparer le gâteau aux carottes rapidement, avec des ingrédients simples, adapté aux aliments pour enfants et adultes.

Cocotte de carottes au four

La cocotte est une option de cuisson classique. Il est cuit au four pendant 30 minutes à partir des produits de budget, tandis qu'il s'avère léger, riche en vitamines et autres substances utiles. Vous pouvez tout manger, y compris les personnes qui surveillent leur poids ou veulent perdre quelques kilos en trop.

Préparer des aliments à partir de:

• carottes - 4 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• soude hydratée - 0,5 c.
• semoule - 3 c. à soupe;
• sucre - 2 c. sans toboggans;
• graisse végétale (pour lubrifier la forme).

La carotte bouillie est frottée sur une grande râpe. Séparément, les jaunes sont mélangés dans la cuve avec des protéines, du sucre et de la semoule. Une fois la carotte et le mélange d’autres produits combinés, malaxés et disposés sous une forme préalablement lubrifiée à la graisse. Vous devez cuire les produits au four à 200 degrés pendant environ une demi-heure.

La recette est comme à la maternelle

La cocotte de carottes comme à la maternelle est facile à préparer à la maison. Ce plat est faible en calories, sain et diététique. Servi chaud ou congelé, avec diverses sauces, baies et fruits secs.

Pour préparer le repas doit stocker:

• carottes - 600 g;
• sucre - 100 g;
• farine - 1,5 cuillère à soupe;
• levure chimique - pincée;
• beurre - 120 g;
• œufs - quelques morceaux;
• Cannelle - à votre goût.

Les carottes sont pelées, cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites et broyées à l'aide d'un mélangeur à immersion. La production devrait être d'environ 400 ml de purée de pommes de terre.

Ensuite, la masse de carottes est disposée dans un récipient profond, mélangé avec du sucre, de la farine, de la levure chimique, du beurre, de la cannelle et des œufs battus. Après le malaxage, la billette est transférée dans un plat de cuisson et envoyée au four pendant 45 minutes à 180 degrés. La préparation du produit est vérifiée avec un cure-dent - s'il est sec à la sortie, le gâteau est prêt.

Casserole de carottes

La combinaison de fromage cottage délicat et de carottes brillantes et juteuses - parfaite en termes de goût, de structure et de propriétés bénéfiques. Ce plat est parfait comme petit déjeuner pour le thé ou le café. Les enfants peuvent servir le gâteau avec un milkshake ou du cacao.

Préparer des aliments à partir de:

• fromage cottage - 0,4 kg;
• carottes - 2 pièces;
• 2-3 œufs de poule;
• sucre - 0,5 tasse;
• crème sure - 3,5 cuillères à soupe;
• soude comestible - 0,5 c.
• semoule - 4,5 c.
• maca - 1 c. à thé;
• raisins secs ou pruneaux - au goût.

Dans un bol profond, bien mélanger, puis battre le fromage cottage, les blancs avec les jaunes et le sucre. Il y a également introduit le soda, imbibé de crème sure.

La carotte est nettoyée et frottée sur une râpe fine. Avec les graines de pavot, la semoule et les raisins secs, les carottes sont mises dans la pâte. Tout est soigneusement pétri et disposé dans un plat allant au four (vous pouvez utiliser du silicone sous forme de cœur ou d'animaux). Cuire au four devrait être à une température de 190 degrés pendant 40-50 minutes. Le gâteau fini peut être décoré avec de la crème au fromage, du sucre en poudre et des baies.

Casserole de fromage cottage et carottes peuvent être cuits selon une autre recette, avec l'ajout de baies de saison. Ils rendront la cuisson plus juteuse, délicate et agréable au goût. Dans ce cas, les baies sont introduites dans la pâte à la toute fin, après avoir battu les œufs en mousse et combinés avec d’autres produits. En hiver, il est bon d’ajouter des canneberges à la cocotte de carottes, ce qui renforcera le système immunitaire et accélérera le rétablissement de l’ARVI. Lors de l'ajout de baies acides, la quantité de sucre doit être augmentée.

Délicatesse délicieuse aux pommes

Beaucoup d'enfants aiment les pommes râpées avec des carottes et du sucre dès leur plus jeune âge. Et si vous leur ajoutez du fromage cottage et même des pâtisseries? La personne qui a inventé cette recette merveilleuse, dans laquelle des produits simples ont été combinés pour former un tout, a probablement pensé à quelque chose comme cela et le résultat a été une excellente cuisson.

Pour cuisiner, il vaut la peine de stocker:

• fromage cottage - 200 g;
• sable sucré - 3 c. à thé;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• œufs - quelques morceaux;
• carottes - 2-3 légumes racines;
• pomme - 1-2 pcs (selon la taille du légume);
• vanille, cannelle.

D'abord, bouillie dans l'eau, on fait bouillir un légume racine d'orange purifiée jusqu'à tendreté. Séparément, dans un bol, râpez le fromage cottage, mélangez-le avec une pomme et une carotte râpées (les deux légumes sont moulus dans une râpe fine). Des œufs, de la crème sure, du sucre cristallisé sont introduits dans le mélange. Tous les produits sont malaxés et présentés sous une forme huilée et moulue avec de la semoule.

Casserole de carottes et de pommes cuite au four pendant 35 minutes à une température de 190 degrés. Le produit fini doit être légèrement refroidi et seulement après démoulage. Avant de servir, vous pouvez verser du lait concentré ou une sauce à la crème sure. Les enfants aimeront peut-être les gâteaux accompagnés de chocolat ou de sirop de fruits et de baies.

Cocotte à la semoule et aux carottes

Les cocottes avec semoule sont souvent préparées dans les familles où il y a de jeunes enfants ou des personnes âgées. Pour eux, ce plat est particulièrement utile, car il est facilement digéré par le corps et contient un grand nombre de nutriments.

Pour préparer le repas, prenez:

• carottes bouillies - 550 g;
• œufs - quelques morceaux;
• semoule - 3,5 st.l.;
• sucre - 90 g;
• soude - une demi-cuillère à café;
• cannelle - 0,5 c.
• beurre - 20 g;
• farine - 1 cuillère à soupe.

Les carottes sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau pure. Pour conserver sa jutosité et son goût, il est préférable de cuire le légume racine dans "l'uniforme". Il est important de noter que selon la recette, vous avez besoin d'un peu plus d'un demi-kilogramme de légume cuit. Vous devez donc commencer par prendre environ 900 g de produit brut.

Une fois que la culture de racines est bouillie et refroidie un peu, vous devez la frotter avec une râpe fine. Battez séparément les jaunes avec les protéines et le sucre jusqu'à ce que la masse devienne blanche et double du volume initial. Soda, cannelle, carotte et semoule sont ajoutés à ce mélange. Tout est mélangé à l'homogénéité.

Le plat de cuisson est huilé et saupoudré de farine. S'il y a de petits moules, vous pouvez y cuire une tarte aux légumes, ce sera plus intéressant pour les petits gourmets. La masse tapissée est nivelée dans une plaque à pâtisserie et envoyée au four, chauffée à 180 degrés. Le produit doit être cuit jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme à la surface. Une cocotte avec de la semoule peut être accompagnée de crème ou de glace.

Cocotte de carottes à la citrouille

Une cocotte de carottes et de citrouilles sera plus utile si vous la faites cuire pour un couple et non au four. En même temps, il n’est pas nécessaire d’avoir un bain-marie - il suffit de faire bouillir de l’eau dans une casserole à grand volume et d’y installer un récipient plus petit, après avoir placé les produits mélangés. Cette option de cuisson convient aux enfants plus jeunes et à ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.

Préparer une tarte aux légumes à partir de:

• citrouille râpée - 100 g;
• carottes râpées - 100 g;
• lait - 120 ml;
• sucre - 30 g;
• semoule - 60 g;
• les oeufs.

Les carottes et les citrouilles sont nettoyés, lavés et frottés sur une râpe. Dans une casserole, faites bouillir le lait, mettez-y les légumes et laissez-les mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Lorsque le mélange est froid, vous devez entrer tous les produits restants selon la recette et mélanger jusqu'à homogénéité.

La cuisson à la vapeur d'une casserole ne devrait pas prendre plus de 30 minutes. Après l'avoir mis dans un plat approprié, décorer avec du sucre en poudre et des baies.

À la mijoteuse

La cocotte de carottes dans une mijoteuse est obtenue comme dans l'enfance - délicate, parfumée et très savoureuse.

Pour le faire, vous devez vous approvisionner:

• carotte - 400 g;
• semoule - 4 cuillères à soupe;
• sucre - 120 g;
• oeufs - 4 pcs. catégorie C0;
• raisins secs - 150 g;
• beurre - 65 g;
• vanille, cannelle;
• levure chimique - une cuillère à café sans diapositive;
• zeste d'orange;
• huile végétale;
• chapelure;
• sel (pincée).

Vous devez d'abord verser les raisins secs dans de l'eau tiède et les laisser ramollir. Les carottes pelées sont moulues dans un mélangeur, avec du sucre, des œufs et du beurre. Après le mélange est injecté la semoule, le sel, la levure et les épices. Tout est mélangé et mis de côté pendant 25 minutes jusqu'à ce que les grains blancs gonflent. À la fin, les raisins secs sont ajoutés à la masse totale et les produits sont malaxés jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

Le bol du multicuiseur est graissé avec de la graisse et saupoudré de chapelure (cela peut être de la semoule). Ensuite, un plat de cuisson y est disposé, tout est nivelé et cuit au four en mode cuisson pendant 45 minutes. Lorsque le gâteau a légèrement refroidi, vous pouvez le sortir du moule, verser de la confiture et le servir sur la table.

Casserole diététique de fromage cottage et de carottes

C'est une excellente recette diététique pour la cuisson avec du fromage cottage: la cocotte de carottes et de fromage cottage ne contient pas de farine et du sucre est ajouté à volonté. La casserole a un goût délicat et agréable et résout parfaitement le problème d'un petit-déjeuner ou d'une collation santé, ainsi que de délicieuses pâtisseries à base de thé pour ceux qui surveillent leur poids ou maigrissent.

• Type de plat: Cuisson
• Calorie: 95 kcal

La cocotte de calories est petite et dépend de la teneur en graisse de ses ingrédients. En tout cas, c’est une recette pour une alimentation saine, simple et savoureuse.

Comment faire cuire une crêpe au lait caillé

• carotte - 100 g

• fromage cottage - 200 g

• oeuf - 1 pc.

• Kéfir - 2 c.

• sucre, vanille, cannelle - à goûter et à désirer.

• Bien broyer les carottes avec un mélangeur ou une râpe fine.
• Mélanger tous les ingrédients et mélanger. À la fin, ajoutez du sucre et de la cannelle au goût, vous pouvez utiliser d'autres épices préférées, remuez à nouveau.
• Nous étalons la pâte dans un plat allant au four ou dans des moules en silicone pour muffins, comme dans cette version, et mettons au four à 180 ° C pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le plat soit cuit, jusqu'à ce que la cocotte soit dorée.
• Sortez du four et laissez la cocotte refroidir. Servez chaud ou froid avec n'importe quel ajout: crème sure, confiture, sauce aux baies, etc.

Il en résulte 7 muffins au fromage cottage de 53,5 kcal chacun.

C'est un plat diététique savoureux à base de caillé au goût agréable de carotte. Les carottes donnent une légère rugosité à la pâte tendre du fromage cottage et plaisent également aux yeux avec sa couleur vive. Au lieu de carottes, vous pouvez utiliser une citrouille, mais la cocotte se révélera un peu humide en raison d'une citrouille plus juteuse, qui n'en altère en rien le goût.

Le fromage cottage est un produit idéal pour la cuisson au régime.

Pour cette raison, les recettes de cuisson avec du fromage cottage ont été assez nombreuses sur ce blog:

Bon appétit et vous bénisse! Laissez vos commentaires - les commentaires sont très importants!

17 collations diététiques préparant MAXIMUM en 7 minutes

Aimez-vous les bonbons et la farine, mais faites attention au chiffre? Utiliser ma collection

"17 recettes de cuisson magiques" pour les ménagères de longue date qui veulent manger et perdre du poids. Profiter!

Casserole de fromage cottage diététique aux carottes

Ah, cocotte, cocotte, de fromage cottage - pour nous! Au contraire, pour TOUTES les casseroles de lait caillé - elles peuvent tout goûter, même celles qui ne sont pas en parfaite santé! La nutrition médicale aidera à manger non seulement en bonne santé, mais aussi savoureuse!

Produits pour 1 portion

• Fromage caillé 9% 150 g
• semoule 15 g
• oeuf ½ pièce
• crème sure 20% 20 g
• sucre 20 g
• lait 3,2% 50 g
• carottes 50g
• beurre 50 g
• vanilline 0, 02 g

Casserole diététique au fromage blanc avec carottes - méthode de cuisson

Le fromage cottage doit essuyer.

Râpez les carottes finement.

Œufs divisés en jaunes et écureuils.

• fromage cottage
• carotte
• semoule
• les jaunes d'œufs
• sucre
• et vanilline (pré-dissoute dans de l'eau chaude).

Les écureuils sont bons - les pics.

Entrez très soigneusement - à l'aide de confiseries "spatule" et mouvements "de bas en haut", comme si "pliage".
*** Habituellement, nous faisons cela lors de la fabrication de la pâte à biscuits.

Les moules de cuisson (libres peuvent être une forme ou une portion) lubrifient (2 g de la norme).

Masse caillée mise en forme.

• cuire au four

- ou avec de la crème sure
- ou avec une sauce sucrée.

Rendement: 250 g

Régimes: 1, 2, 3, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 7, 10a, 10s, 10, 11, 13, 15;
8, 9 - sans sucre

Casserole diététique au fromage blanc avec carottes - un plat savoureux et sain! Les régimes, les aliments diététiques ne sont pas ennuyeux, mais savoureux, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes de santé.

Vous ne devez pas abandonner les plats habituels!
Il suffit de savoir cuisiner tel ou tel plat que vous étiez en faveur, pas de mal!
Et cela vous aidera à avoir des aliments santé!

*** Et rappelez-vous: les aliments diététiques sont des aliments sains!

Ne mangez pas de régime sans d'abord consulter votre médecin!

La nutrition médicale ne se substitue pas aux mesures thérapeutiques, mais contribuera au rétablissement!

Casserole de fromage cottage et carottes - 7 recettes

Casserole de fromage cottage et carottes - un plat pour ceux qui veulent savourer un dessert savoureux pour une alimentation saine. La cuisson ne cause pas beaucoup de problèmes, et le résultat vous plaira. Les carottes et le fromage cottage se marient parfaitement bien. Dans un tel duo, toutes les substances bénéfiques de ces produits sont absorbées autant que possible.

Casserole de fromage cottage et carottes au four

Une des recettes les plus faciles. Le plat peut être préparé sans noix, mais avec elles, la casserole acquiert une saveur particulière.

Il sera nécessaire:

• carotte - 0,5 kg;
• fromage cottage - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• noix - un quart de tasse;
• beurre pour graisser une plaque à pâtisserie;
• sel et sucre à votre goût.

Cuisson

1. Pré-frire légèrement les noix, puis moudre dans un hachoir à viande.
2. Carotte frottée (utilisez une râpe très fine).
3. Fromage cottage combiné avec les jaunes d'oeufs et le sucre, moudre dans un mélangeur.
4. Combinez le fromage et la masse de carottes, ajoutez un peu de sel, ajoutez les noix et mélangez.
5. Battez les blancs dans une mousse épaisse et ajoutez-les au mélange.
6. Préparez une masse homogène, placez-la dans une plaque à pâtisserie graissée.
7. Cuire au four à une température de 170-190 degrés 40-50 minutes.

Cuisson de la cocotte dans une cocotte

Un plat parfumé devient juteux et tendre lorsque nous le cuisons dans une mijoteuse. Dessert avec une saveur d'orange peut être servi à la table avec de la crème sure ou du yaourt.

Casserole de carottes

Casserole de carottes et de fromage cottage - une délicieuse version de cette casserole de fromage cottage diététique, cuite avec des carottes râpées. Le plat peut être préparé en utilisant divers appareils de cuisine; cuit à la vapeur ou au four. La casserole vapeur de carottes et de fromage cottage s'avère plus utile, diététique, mais cuite au four semble plus appétissante et plus savoureuse. Un plat cuit à la vapeur est préparé dans un bain-marie ou une mijoteuse. Cuit au four, dans un four ou dans un aérogrill. La version diététique du plat est composée de fromage cottage faible en gras ou de fromage cottage faible en gras sans décoration, de farine, de soda et de levure chimique. Ajouter des carottes donne un goût intéressant, des propriétés curatives, réduit le nombre de calories et augmente la digestibilité du plat. Si désiré, des raisins secs, des noix et des épices tels que la cannelle, la cardamome, la vanilline sont ajoutés au piquant et au rehaussement de goût. La cocotte de carottes est idéale pour les régimes diététiques, les menus pour enfants et les aliments sains de toute la famille. Servi pour le petit-déjeuner ou comme dessert chaud ou froid au fromage cottage.

Sur la photo, casserole diététique de carottes et de fromage cottage, cuite avec des raisins secs, des noix et des épices dans un four à convection. De même, la cocotte se trouve dans une cocotte et un four. Un plat cuit à la vapeur s'avère différent du goût et de l'apparence du four.

Casserole de fromage cottage et carottes - des recettes simples, rapides et saines pour des plats savoureux.

Casserole de fromage cottage et de carottes - un plat idéal pour le régime des enfants ou un menu diététique pour adultes. Ses caractéristiques nutritionnelles impressionnantes sont complétées par un bon goût et une apparence brillante et appétissante, ce qui constitue la meilleure motivation pour les délicatesses maison fréquentes.

Comment faire une cocotte de carottes?

Casserole de caillé avec des carottes est préparé à partir du caillé avec l'ajout de pulpe de légume râpée, souvent bouillie ou cuite à l'étouffée jusqu'au moment de la cuisson, œufs. Le composant équilibrant la densité de la base peut être de la farine, de la semoule, du gruau ou de l'amidon.

1. Pour rendre le plat plus doux, plus doux et plus agréable à déguster pour le fromage cottage, il est préférable de le broyer à travers un tamis ou de le casser en mélangeant pour obtenir une texture crémeuse.
2. La casserole aérienne de carottes et de carottes deviendra, si les blancs sont fouettés séparément des jaunes d'œufs à la mousse duveteuse et mélangés au stade final de la préparation de la base avant la cuisson du dessert.
3. La composition des aliments est autorisée à sucrer, en se concentrant sur votre goût ou préparer un plat sans ajouter de sucre, tout en le servant avec du miel ou de la confiture.

Cocotte de carottes au four

Casserole de fromage cottage avec des carottes au four peut être cuit dans une composition laconique. Pour l'exécution de la recette suivante, vous devez choisir un fromage cottage granulaire sec et les noix avant d'ajouter à la base pour sécher dans une casserole jusqu'à obtenir un léger blush et un arôme, puis moudre.

• carottes - 1 kg;
• caillebotte - 300 g;
• œufs - 4 pièces;
• noix - 0,5 tasse;
• sel, sucre - au goût;
• huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère

1. Les carottes pelées sont moulues sur une râpe fine.
2. Le fromage cottage est mélangé avec des jaunes, du sucre et un mixeur.
3. Combinez le fromage cottage et la masse de carottes.
4. Mélangez les protéines fouettées au maximum, déplacez la base et envoyez-la au four à 180 degrés.
5. Après 40 minutes, la cocotte de carottes caillée sera prête.

Casserole de fromage cottage aux carottes et aux pommes

Casserole de carottes avec du fromage cottage - une recette qui peut être diversifiée en ajoutant à la composition des pommes. La pulpe de fruit rafraîchira le goût de la délicatesse, la rendra plus juteuse et plus aromatique. À volonté, la base de la casserole est parfumée à la cannelle, assaisonnée de tranches de pomme ou de vanille, mélangeant l'additif au mélange de fromages.

• carottes - 200 g;
• pommes - 3 pièces;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 2 c. des cuillères;
• crème sure - 2 c. des cuillères;
• huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère

1. Mixeur casser le fromage cottage avec la crème sure et les jaunes, en ajoutant du sucre.
2. Ils broyent les carottes sur une râpe fine, coupent la pulpe de pomme en cubes et les mélangent à la masse totale.
3. Ajouter fouetté jusqu'à obtenir des protéines de mousse épaisses.
4. Déplacer le mélange dans la forme et envoyé au four chauffé à 180 degrés.
5. Après 40 à 50 minutes, la cocotte de carottes et de pommes avec du fromage cottage sera prête.

Casserole de carottes et carottes comme à la maternelle

Une casserole de fromage cottage et de carottes pour enfants est préparée à partir de carottes précuites ou cuites dans une sauteuse, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dans l’original, le fromage cottage est doux, moyennement gras, mais tout autre convient, à partir duquel la délicatesse finie ne perd pas en goût. Le lait peut être remplacé par de la crème ou de la crème sure.

• carottes - 1 kg;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• lait - 120 ml;
• semoule - 1 tasse;
• huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère

1. Le fromage cottage est moulu avec du sucre, ajoutant au processus des jaunes.
2. Faire bouillir les carottes, mélanger avec un mixeur, ajouter au fromage cottage avec le lait, le beurre ramolli et la semoule.
3. Incorporer les protéines fouettées à des pics et déplacer la masse dans le récipient.
4. Après 40 minutes de rôtissage à 180 degrés, la casserole de fromage cottage et carottes sera prête.

Cocotte de carottes au fromage cottage et à la semoule

La cocotte de caillé aux carottes et à la semoule, cuite selon la recette suivante, peut être encore plus douce et plus tendre, grâce au traitement thermique préalable des céréales. La crème sure ajoutée à la composition ajoutera en même temps une saveur riche et délicate, et la vanille rendra le dessert plus aromatique.

• carottes - 0,5 kg;
• caillebotte - 300 g;
• œufs - 2 pièces;
• crème sure - 3 c. des cuillères;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• lait - 1 tasse;
• semoule - 3 c. des cuillères;
• huile - 80 g;
• Vanilline - 2 pincées.

1. Frottez les carottes, versez le lait, ajoutez une cuillerée de sucre et le beurre, faites bouillir sous couvercle pendant 30 minutes.
2. Punch la masse avec un mélangeur, ajouter la semoule, laisser languir en remuant pendant 5 minutes.
3. Mélangez du fromage cottage avec de la crème sure, des jaunes, de la vanille et du sucre, puis passez aux carottes.
4. Remuez les blancs fouettés et faites cuire le dessert sous la forme huilée pendant 40 minutes.

Casserole de Cheesecake avec des carottes et des raisins secs

Une casserole de carottes et de fromage cottage, dont la recette sera présentée plus tard, est préparée avec l'ajout de raisins secs, qui doivent être préalablement rincés et cuits à la vapeur dans l'eau chaude pendant 10 minutes. Les légumes effilochés peuvent être mélangés à la base de caillé dans sa forme brute, mais le plat sera plus doux si vous pré-croustillez des frites au beurre.

• carottes - 0,5 kg;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• œufs - 4 pièces;
• raisins secs - 200 g;
• sucre et farine - 8 c. des cuillères;
• beurre - 50 g

1. Ajouter les jaunes, le sucre et le punch avec un mélangeur dans le caillé.
2. Les carottes s'effilochent, laisser mijoter avec le beurre, en ajoutant au besoin un peu d'eau ou de lait.
3. Transférer la masse de légumes refroidie dans le caillé, ajouter les raisins secs, la farine et à la fin du pétrissage des blancs fouettés.
4. Après 40 minutes de rôtissage à 180 degrés, la cocotte de carottes avec du fromage cottage sera prête.

Casserole de fromage cottage et carottes sans farine ni semoule

Casserole de carottes et de fromage cottage cuite au four sans semoule ni farine, elle présente une structure particulièrement délicate et un goût renversant. Équilibrez le goût de kéfir ajouté à la base et la vanille remplit le dessert d’un agréable parfum. Les carottes peuvent être simplement bouillies dans de l'eau ou bouillies dans une casserole avec du beurre.

• carottes - 300 g;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• œufs - 2 pièces;
• kéfir - 50 ml;
• sucre, vanilline - au goût;
• beurre.

1. Faire bouillir ou faire bouillir les carottes avec du beurre, frapper avec un mixeur.
2. Ajoutez le fromage cottage, les jaunes, le sucre, la vanille, le kéfir, battez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
3. La mousse de protéine est mélangée, la base résultante est transférée à la forme huilée et cuite à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes.

Casserole de riz aux carottes et carottes

Une casserole de fromage cottage et de carottes acquiert des caractéristiques gustatives et nutritionnelles supplémentaires si vous ajoutez la composition de riz bouilli jusqu'à la cuisson complète. Si vous le souhaitez, ajoutez des raisins secs ou des noix à la base. Le dessert fini est assaisonné lorsqu'il est servi avec de la crème sure, versé sur du miel ou de la confiture.

• carottes - 0,5 kg;
• caillebotte - 300 g;
• riz bouilli - 3 tasses;
• œufs - 3 pièces;
• beurre - 50 g;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• sel, vanilline.

1. Faire bouillir jusqu'au riz cuit.
2. Les carottes sont cuites presque jusqu'à tendreté, effilochées ou pilées avec un mélangeur.
3. Caillé ou fouetté, les jaunes, le riz, le sucre, la vanilline et le sel sont ajoutés.
4. Mélangez le beurre et les blancs fouettés, faites cuire le dessert à l’huile pendant 40 minutes à 180 degrés.

Curd et cocotte de carottes au four alimentaire

La cocotte de carottes et de fromage cottage, préparée selon les recommandations suivantes, intéressera les partisans d’une alimentation saine, ceux qui suivent l’alimentation en observant la silhouette. Dans ce cas, on utilise du fromage écrémé et de la farine d'avoine moulue comme épaississant.

• carottes - 400 g;
• fromage cottage - 400 g;
• flocons d'avoine - 300 g;
• œufs - 4 pièces;
• kéfir ou yogourt faible en gras - 200 g;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• vanilline.

1. Broyer les flocons d'avoine dans un mixeur, mélanger avec du kéfir et des carottes frottées.
2. Ajouter le fromage cottage, les jaunes, le sucre et la vanilline.
3. Fouettez les pics de protéines, interférez avec le fromage cottage et la base de la carotte.
4. Après 40 minutes de cuisson à 180 degrés, la cocotte de régime caillé-carottes sera prête.

Cocotte de potiron et carottes

La casserole de carottes, de citrouilles et de fromage cottage est une autre version utile et nutritive du dessert, composée de composants de valeur. Les légumes pelés peuvent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans le papier d'aluminium du four ou cuits dans un emballage à l'aide d'un micro-ondes. Dans ce cas, la cannelle ne sera pas superflue dans la composition, qui doit être assaisonnée avec de la masse avant la cuisson.

• carottes et citrouille - 250 g;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• semoule et amidon - 2 c. des cuillères;
• œufs - 3 pièces;
• sucre - 2/3 tasse;
• Cannelle - 0,5 c.

1. Préparez les légumes hachés.
2. Mélangeur à fromage cottage avec addition de sucre et de jaunes.
3. Ajouter la purée de légumes, la semoule, l'amidon, la cannelle et les protéines fouettées.
4. Déplacer la base dans la forme huilée et cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

Cocotte de carottes au micro-ondes

La recette suivante pour une casserole de carottes et de fromage cottage vous permet de cuire rapidement et facilement une friandise au micro-ondes. La quantité de sucre est déterminée par le goût, en fonction de ce qui est prévu pour servir le dessert. Au moment de servir avec de la confiture, une portion de douceur devrait être minimale.

• carottes - 100 g;
• fromage cottage - 150 g;
• oeuf - 1 pc;
• sucre - 10 g;
• eau - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• raisins secs - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• l'huile.

1. Les carottes, le fromage cottage sont pondus dans un mixeur, l’oeuf est cassé, du sucre et de l’eau sont ajoutés, broyés pour obtenir un maximum d’uniformité et de légèreté.
2. Mélanger les raisins secs, répartir la masse sous la forme.
3. Mettez la capacité pendant 5-7 minutes pour cuire à une puissance de 500 watts.

Cocotte de fromage cottage et carottes dans une cocotte

La casserole de fromage cottage avec carottes dans une mijoteuse est en cours de préparation. Lors de la cuisson à l'étouffée, vous pouvez ajouter des raisins secs lavés ou d'autres fruits secs à la masse de légumes hachés, en adoucissant le goût de la farce au beurre ou à la crème sure grasse. Pour retirer facilement un mets délicat du bol, recouvrez-le de papier d'aluminium huilé.

• carottes - 300 g;
• fromage cottage - 600 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sucre - 2 c. des cuillères;
• crème sure et semoule - 3 c. des cuillères;
• sucre en poudre - 100 g;
• beurre - 50 g;
• fruits secs (facultatif) - 100 g

1. La carotte, le sucre, les fruits secs et le beurre sont mis dans le bol et cuits à la cuisson pendant 20 minutes.
2. Smash fromage cottage dans un mélangeur avec l'ajout de crème sure, les jaunes et la poudre.
3. Transférer la masse de carottes dans la base du fromage cottage, ajouter la semoule et la mousse de protéine.
4. Rincer et essuyer le bol, tapissé de papier d'aluminium, remplir de fromage cottage et de la base de la carotte.
5. Préparer un dessert sur le "Baking" 80 minutes.

Délicieuses options de cuisson pour le ragoût de fromage cottage et carottes

Comment faire cuire une cocotte de carottes au fromage blanc, il vaut la peine d'apprendre chaque hôtesse. C'est un plat idéal pour les enfants et ceux qui se soucient de leur santé. C'est un excellent dessert qui vous permet de profiter du goût brillant et de consommer beaucoup de vitamines et de nutriments.

Recette classique

Le processus de cuisson prend environ une heure. La plupart du temps, le plat reste dans le four et l'hôtesse a les mains libres. En général, la recette est assez simple, chaque femme peut l’apprendre, même si elle n’a pas d’expérience en cuisine.

Les ingrédients peuvent être achetés dans n'importe quel magasin:

• carottes - 200g;
• fromage cottage - 250g;
• oeuf - 2 morceaux;
• sucre - 3 cuillères;
• beurre - 50g;
• farine ou semoule - 0,5 tasse.

1. Le premier est préparé carotte. Elle a soigneusement lavé, nettoyé et râpé. Il vaut mieux utiliser petit pour que la masse soit homogène.
2. Disposé le légume dans un bain-marie, peut également être cuit dans une poêle, mais vous devez ensuite ajouter un peu d'eau. Environ un quart d'heure est suffisant pour qu'une carotte devienne molle.
3. La préparation des produits restants a lieu dans deux bols. Dans le premier cas, vous devez battre les œufs avec du sucre jusqu'à ce qu'une mousse pelucheuse se forme.
4. La seconde place un caillé et de la farine.
5. Tous les ingrédients sont mélangés et malaxés jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Parfois, cela peut prendre du temps.

La cocotte peut être cuite dans une cocotte minute, au micro-ondes ou au four. Il est préférable de graisser la forme avec du beurre et saupoudrer légèrement de farine. Ainsi, l'hôtesse peut être sûre que les bords ne vont pas brûler et le plat fini sera facilement retiré du récipient.

Options de recette

Les œufs peuvent être allergiques ou tout simplement pas à la maison au moment de la préparation du dessert. Dans ce cas, il est facile de modifier la recette pour les produits disponibles.

La méthode de cuisson classique est pratiquement inchangée, mais la semoule se substitue à la farine. Les œufs peuvent être retirés sans douleur si vous choisissez un fromage cottage suffisamment gras.

Le goût de la cocotte finie avec de la semoule et sans semoule est presque identique. Chaque femme au foyer choisit la manière qui lui convient le mieux.

La difficulté principale lors de la préparation de la recette sans œufs sera le lien de la masse finie. La cocotte pour enfants doit être douce et aérée, et ne pas se décomposer en miettes ni être trop dense. Pour faire cela, il faut battre la pâte un peu plus longtemps, il est préférable d'utiliser un mélangeur qui vous permet de créer une structure poreuse.

Comment cuire une cocotte de carottes au fromage blanc: option diététique

Dans la recette classique, les calories ne sont que 160 calories par portion. C'est pourquoi le plat est devenu particulièrement populaire auprès des personnes qui surveillent de près leur silhouette.

Une cocotte de régime peut être cuisinée sans sucre. Pour les sucreries, on utilise deux cuillères à soupe de miel, qui sont beaucoup mieux absorbés par l'organisme et qui ne sont pas stockés dans la graisse.

La farine est remplacée sans perte de flocons d'avoine ou de sarrasin, vous pouvez également utiliser activement le maïs. En fonction du choix de changer le goût et la couleur du produit fini, toute hôtesse sera en mesure de choisir exactement l'option qui lui plaira le plus.

Ce plat convient également aux diabétiques. Il est difficile de choisir des desserts qui ne nuisent pas à l'organisme. Dans ce cas, les bonbons peuvent être considérés comme utiles. Le matin, avec un thé au petit-déjeuner, pour une collation en soirée ou même pour une table de fête, la cocotte de carottes au fromage cottage est parfaite.

Divers suppléments

Casserole de carottes s'avère brillant et riche. Grâce aux légumes, il y a de l'acidité, de la douceur et la masse de caillé est étonnamment délicate et agréable à déguster. Les nappages peuvent faire des desserts festifs et insolites.

Une option classique serait une recette avec une pomme. Les fruits peuvent être ajoutés à une casserole traditionnelle ou à l’une de ses variétés. Une pomme n'apportera pas de calories, mais rendra le goût plus agréable. En outre, cela va bien avec les carottes, qui dans ce cas est l'ingrédient principal.

Parfois, la cocotte veut se faire belle et diverse. Même un plat savoureux et sain dérange, vous devez chercher d'autres solutions. Toping peut être des noix et des fruits secs.

Ils ne doivent pas être mélangés avec la masse totale, il est préférable que les additifs soient intercalés et clairement ressentis dans le plat. La variante aux abricots secs est particulièrement attrayante, la teinte rougeâtre des carottes parsemée de cet abricot sec se marie bien. Le goût de ce dessert sera intéressant et inhabituel.

Une bonne femme au foyer prend toujours le temps de servir le plat. La nourriture doit être non seulement savoureuse, mais aussi agréable en apparence. Il est si facile de provoquer un appétit même pour les enfants les plus capricieux.

Une cocotte diététique peut être décorée de noix, de fruits secs et de miel. Il sera donc difficile de refuser même les membres de la famille les plus fastidieux.

Dans le cas où il n'y a aucune restriction sur le sucre et les calories, vous pouvez essayer en toute sécurité d'autres garnitures. Du chocolat parfaitement fondu, des décorations de beurre à la crème, du fromage à la crème peuvent être préparés et des fraises frottées de sucre sont également utilisées.

Conseils utiles

La cuisson du ragoût de fromage blanc et de carottes sera beaucoup plus facile si vous utilisez les secrets que l’hôtesse a conservés pendant de nombreuses années.

Tout d’abord, il est important de choisir et de préparer les ingrédients. Beaucoup ont le désir de cuisiner cette version du plat, qui est généralement servi dans les jardins d'enfants. La principale caractéristique de cette cocotte est qu'elle est vraiment tendre et douce.

Un tel dessert fond pratiquement dans la bouche et vous fait apprécier une combinaison de texture crémeuse, de douceur des carottes et de fromage cottage. Les professionnels parviennent à cacher ce plaisir sous une croûte croustillante et rouge, alors personne ne peut refuser une casserole.

Pour obtenir ce résultat, l’essentiel est de choisir les bons produits. Le fromage cottage doit être assez gras. Certains préfèrent même choisir 18%, mais généralement 9 suffit.

L'essentiel est que le produit soit vraiment de haute qualité et naturel, car le plat doit apporter des nutriments et des vitamines et ne pas lui nuire.

Carottes mieux choisir le plus juteux. En saison, il devrait juste être arraché du lit. En hiver, vérifiez bien le légume afin qu'il soit bien conservé.

Le deuxième secret est la technique de la flagellation. Le fromage cottage est un produit assez capricieux. La cocotte parfaite est faite d'une texture crémeuse uniforme.

Il est important d'utiliser un bon mélangeur à vitesse moyenne. Ils doivent obtenir une uniformité, tout en empêchant le produit de se fendre. Il est important d'arrêter à temps, la cocotte sera alors aérée et tendre.

Le dernier secret est la décoration. Il ne devrait être appliqué que lorsque le plat est complètement refroidi. Il faut le démouler et laisser refroidir pendant 2-3 heures à la température ambiante. Ce n’est qu’après cela que la cocotte est décorée de toutes les garnitures possibles et servie à la table. Les ménagères attentives préfèrent décorer séparément une pièce pour chaque membre de la famille, de sorte qu'une cocotte puisse apparaître sous plusieurs formes différentes.

En quelques tentatives, chaque femme au foyer sera en mesure de trouver un moyen de préparer une cocotte de carottes au fromage cottage pour sa famille, en tenant compte des préférences gustatives de chaque être cher.