Que peut manger l’enfant après une intoxication alimentaire: principes de base du régime alimentaire et exemple de menu

Les intoxications alimentaires chez les enfants sont assez courantes. L'intoxication est due à la microflore pathologique qui pénètre dans le corps du bébé avec les aliments. La probabilité d'empoisonnement augmente considérablement en été, lorsque les règles de stockage des aliments sont violées et que les aliments se détériorent instantanément sous l'effet de la chaleur. Les fruits, les gâteaux à la crème, le poisson et les saucisses, le fromage cottage et les produits laitiers, ainsi que les mains sales du bébé, peuvent être à l’origine de l’intoxication. Le régime alimentaire fait partie intégrante du traitement complexe après une intoxication.

Règles aliments diététiques après une intoxication alimentaire

Le système digestif chez les enfants après une intoxication est affaibli. Il existe une forte probabilité de processus inflammatoires du pancréas et du foie. Pour rétablir la santé des enfants empoisonnés, vous devez suivre un régime strict pendant au moins 2 semaines. Pour réduire la charge sur les intestins endommagés, les aliments riches en fibres sont retirés de l'alimentation et les matières grasses sont limitées.

Règles de nutrition du bébé après une intoxication alimentaire:

• la consistance des plats doit être molle ou liquide, sans inclusions solides;
• tous les aliments sont cuits, bouillis ou cuits à la vapeur;
• les aliments sont servis sous forme de chaleur, les plats chauds sont exclus;
• repas fractionnés - 6 fois par jour en petites portions;
• exclut les composants qui agissent de manière agressive sur la muqueuse gastrique;
• la nourriture est équilibrée en composition minérale.

En période d'intoxication aiguë, accompagnée de vomissements, de diarrhée et de fièvre, le patient n'a pas besoin d'être nourri. Vous avez seulement besoin d’eau et de boissons de réhydratation, vous pouvez ajouter un craquelin. Le corps doit être complètement nettoyé des toxines. Lorsque la phase aiguë de l'intoxication est terminée et que les symptômes évidents de la maladie ont disparu, vous pouvez entrer progressivement dans la nourriture en petites portions. Bouillon de hanches autorisé, thé de mélisse et de camomille (voir aussi: est-il possible de boire un bouillon de hanche à la mère qui allaite pendant l'allaitement?).

Respect du régime de consommation

En cas d'empoisonnement, il est important de respecter le régime d'alcool. Le premier jour, le corps perd beaucoup de liquides à cause des vomissements et de la diarrhée et la déshydratation commence. Les pertes en eau doivent être restaurées. Par conséquent, une boisson chaude est recommandée (environ 1,5 litre par jour). Besoin de boire en petites portions (nourrissons - 3-4 cuillères à café toutes les 10 minutes), car Boire beaucoup de liquide peut déclencher une crise de vomissements.

Vous pouvez préparer vous-même une boisson de réhydratation: dans une cuillerée à thé de sel et de sucre, mélangée et otpaivat, ajoutez 200 ml d’eau bouillie. Le sel contribue à la rétention des fluides corporels et le sucre reconstitue la perte d'énergie. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter des solutions prêtes à l'emploi pour la réhydratation. Pendant la période de récupération, les thés fraîchement préparés, les boissons aux fruits à base de confiture, les extraits d'églantier et la camomille sont recommandés. Le lait, les boissons gazeuses et les jus sont exclus.

Que manger: aliments autorisés

Le premier jour après l'intoxication aiguë, seuls le thé faible et les biscuits maigres sont autorisés. Après une journée, le bouillon de poulet avec de la chapelure est injecté. Tous les plats doivent être servis fraîchement préparés et non chauds. L'appétit de l'enfant pouvant se détériorer, évitez de le nourrir de force et de le forcer à manger de grandes portions.

La base du régime après une intoxication alimentaire devrait faire des soupes légères

Après une intoxication alimentaire, vous pouvez manger les aliments suivants:

• Bouillons et soupes faibles en gras. Ils doivent être frais et sans chou.
• Gruaux (sarrasin, riz, avoine). Faites cuire la bouillie dans l'eau sans utiliser de lait.
• Pain noir sous forme de biscuits maison, biscuits secs.
• Compote de légumes (carottes, chou-fleur et brocoli, courgettes). Les bananes et les pommes cuites au four sont bonnes pour l'estomac. Pommes de terre bouillies autorisées en petites quantités.
• Produits laitiers: kéfir d’une journée, yaourt (fait maison de préférence), yaourt. À partir du 3ème jour, du fromage cottage faible en gras est administré. Le beurre est ajouté uniquement aux plats préparés.
• Œufs sous forme d'omelette vapeur et de ragoût de poisson. La préférence est donnée aux variétés faibles en gras (goberge, morue, brochet, navaga).
• Kissel sur l'amidon de fruits congelés. Kissel enveloppe la membrane muqueuse de l'estomac et contribue à sa récupération.
• Viande cuite ou bouillie (poulet, viande de lapin). Il est souhaitable de hacher la viande finement, il est préférable de faire cuire les côtelettes.

Quoi ne pas manger: nourriture interdite

Une alimentation équilibrée permettra au bébé, après l’intoxication, de restaurer efficacement la vitalité du corps et de normaliser le travail du tractus gastro-intestinal. Il y a des aliments qui ne peuvent pas être mangés par un enfant. Les parents après une intoxication alimentaire doivent porter une attention particulière à cela.

Les aliments suivants sont exclus du régime: pain blanc, pâtes, orge perlée et gruau d'orge, lait frais, fromage, fromage cottage, saucisses et saucisses grasses, porc, conserves en conserve, crudités, tomates salées, concombres marinés, agrumes, gâteaux, chocolat, noix, soda jus de fruits.

Exemple de menu pour un enfant après une intoxication

• 1er jour - thé sucré, gelée, croûtons faits maison à partir de pain noir.
• 2ème jour - bouillon de poulet faible en gras avec craquelins, un peu de bouillie de sarrasin sur l’eau, gelée, pain noir séché.
• 3ème jour - purée de pommes de terre (il ne faut pas ajouter de lait), bouillon de poulet avec un demi-œuf, sarrasin, soufflé au veau, pomme au four, gelée. Le soufflé à la viande peut être remplacé par un gâteau de poisson fait de goberge ou de morue.
• 4ème jour - les enfants commencent à reprendre une nutrition normale. Vous pouvez déjeuner avec de la semoule sur de l'eau ou du sarrasin, avec un verre de compote de fruits secs. Après quelques heures, l'enfant devrait prendre une collation: une pomme au four avec une cuillère de confiture ou de la gelée avec des biscuits secs. Déjeuner - une petite portion de légumes, bouillie dans du bouillon de poulet. Escalope de poulet cuit à la vapeur. L'heure du thé - yaourt, biscuits. Dîner - omelette cuite à la vapeur et gelée. Avant de se coucher, il est utile de boire un bouillon de hanches.
• Jour 5 - Continuez à introduire de nouveaux produits, en contrôlant la réaction du corps de l'enfant. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer du porridge de riz dans de l'eau avec une cuillère de miel ou de confiture, après quelques heures - une veine de fruits ou un pouding à la semoule avec de la gelée. Déjeuner - toute soupe dans un bouillon de poulet sans chou, une portion de saumon rose bouilli. Snack - fromage cottage faible en gras, yogourt. Dîner - bouillie de sarrasin, soufflé au poulet.
• À partir du 5ème jour, ils préparent tous les plats, à l'exception des aliments interdits.

Régime alimentaire après une intoxication chez les enfants peut prévenir de graves problèmes de santé. Il est recommandé de combiner un menu équilibré avec l'utilisation de multivitamines, qui désigneront un pédiatre. Le respect des règles ci-dessus vous permet de rétablir le fonctionnement normal du corps de l'enfant dans la semaine qui suit l'intoxication.

Régime alimentaire après un empoisonnement chez un enfant

Les enfants sont plus susceptibles d'être intoxiqués. Une nutrition adéquate en cas d'intoxication alimentaire est nécessaire au corps de l'enfant pour restaurer les ressources énergétiques, améliorer le fonctionnement du système digestif et du pancréas. Cet article traite des règles de l'alimentation en cas d'empoisonnement chez un enfant, des repas autorisés et interdits, des horaires de repas.

Caractéristiques du corps de l'enfant

Nourrir les enfants doit être pris au sérieux. Voici les principales caractéristiques du corps d’un enfant qui doivent être prises en compte lors de l’établissement du menu après un empoisonnement.

• Le corps des enfants grandit et se développe très rapidement, il a besoin d'un apport quotidien complet en protéines, en glucides et en lipides. Affamer un enfant empoisonné n'en vaut pas la peine.
• Le système digestif chez les jeunes enfants n'est pas complètement formé. Les aliments diététiques pour une absorption plus rapide sont souhaitables à broyer ou à tordre.
• À l'âge préscolaire, les bébés commencent à perdre leurs dents. Lorsque vous nourrissez un enfant, pensez à sa capacité à bien mastiquer les aliments. De gros morceaux de nourriture avalés vont irriter la muqueuse gastrique enflammée après un empoisonnement.

N'oubliez pas que les aliments diététiques en cas d'empoisonnement doivent être prescrits et signés en détail par le pédiatre traitant. Il doit prendre en compte les caractéristiques d'un organisme particulier, les maladies chroniques concomitantes.

Quelles sont les règles de base de la nutrition alimentaire pour les enfants?

Que nourrir l'enfant après avoir vomi? Un régime après une intoxication alimentaire est un élément essentiel du traitement. À défaut, tout traitement du bébé sera inefficace. Vous trouverez ci-dessous les règles de base et les recommandations relatives à la nutrition de l'enfant après une intoxication.

• Observez le régime. Mangez souvent et en petites portions. Les nutritionnistes pour enfants recommandent de manger un peu toutes les 2-3 heures. La taille d'une seule portion du bébé ne devrait pas dépasser la taille de sa main. Ce régime contribue à améliorer la motilité intestinale, la régulation du pancréas et du foie.
• Préparez les plats pour l'enfant au four, à la vapeur ou à ébullition. Ces méthodes de cuisson aident à retenir les nutriments dans les aliments. Les aliments préparés avec ces méthodes diététiques ne gênent pas le système digestif et se digèrent facilement.
• Fournissez à votre bébé des repas séparés. Pas besoin de mélanger des aliments riches en protéines et en glucides. Par exemple, il est préférable de manger du poulet et de la bouillie séparément. La nourriture séparée facilite la digestion.
• La température des aliments et des boissons doit être à la température ambiante. Chaud et froid irrite les muqueuses de l'œsophage et de l'estomac, ralentit la récupération.

Rappelez-vous qu'en cas d'intoxication alimentaire, il est strictement interdit aux enfants de donner des aliments frits, fumés, épicés et gras.

Caractéristiques du régime de consommation

Mode de consommation - fait partie intégrante du régime en cas d’empoisonnement. Le corps du bébé perd une grande quantité de liquide avec les vomissements et la diarrhée. Pour compenser ces pertes, vous pouvez boire beaucoup d'eau. Il est préférable de boire un peu et souvent. Il est préférable de boire 1 cuillère à soupe de liquide toutes les 10 minutes.

Veuillez noter qu'en cas d'intoxication grave ou d'intoxication grave, la déshydratation de l'enfant est traitée à l'hôpital. La quantité requise de liquide est injectée par voie intraveineuse.

Boissons autorisées chez les enfants empoisonnés:

• eau minérale alcaline non gazeuse telle que Borjomi;
• thé noir sucré faible;
• compote de fruits secs;
• eau de table.

En cas d'empoisonnement, il est interdit de boire des jus fraîchement pressés ou des jus de fruits, du thé fort, des boissons acides ou gazeuses.

Que pouvez-vous manger le premier jour d'empoisonnement

Selon les nouveaux protocoles de l'OMS, il est nécessaire de commencer à nourrir l'enfant le premier jour d'une intoxication alimentaire. Auparavant, on pensait qu'il fallait affamer les premiers jours.

Le régime alimentaire après un empoisonnement chez les enfants le premier jour de la maladie est strict. La liste des produits pouvant être donnés à un enfant pendant cette période est limitée. Il comprend les plats suivants:

• consistance muqueuse de riz ou d'avoine bouilli;
• galetny cookies sans arôme;
• pain blanc farci.

Produits autorisés dans les jours suivants

Que nourrir l'enfant après une intoxication? La nutrition devrait être suivie au moins une semaine après le développement de maladies d’origine alimentaire.

Vous trouverez ci-dessous ce que vous pouvez manger après le premier jour d'empoisonnement:

Produits interdits

La liste des aliments et des repas interdits après une intoxication alimentaire chez les enfants est très longue. Il se compose de nourriture, ce qui affecte négativement le système digestif et les processus métaboliques dans le corps d'un bébé.

Lorsque les enfants sont empoisonnés, les aliments suivants sont strictement interdits:

• viandes et poissons gras;
• fromage à pâte dure;
• saucisses, saucisses, saucisses fumées, bacon et saindoux;
• abats de viande (foie, rognons, estomac, langue, cerveau, poumons);
• stocker les produits semi-finis;
• du chocolat;
• produits à base de farine de pâtisserie, gâteaux, marmelades;
• tous les aliments frits ou fumés;
• baies fraîches, fruits et légumes (sauf les bananes);
• cacao, café;
• les champignons;
• aliments marinés et en conserve;
• ketchup, crème sure, mayonnaise, épices piquantes;
• divers bonbons, guimauves;
• soda sucré;
• des pâtes.

Comment acheter et choisir des produits

Lors du développement d’une intoxication alimentaire chez un enfant, une attention particulière doit être portée au choix lors de l’achat de nourriture. Vous trouverez ci-dessous des recommandations pour vous aider à acquérir des aliments sains et sûrs pour votre bébé.

• Achetez des produits uniquement aux points certifiés. Évitez les marchés naturels et les kiosques. Il est préférable de les emmener dans les grands supermarchés ou sur les marchés officiels.
• N'hésitez pas à demander des factures et les résultats de l'inspection des produits. Les vendeurs sont obligés de présenter ces documents aux acheteurs.
• Vérifiez la durée de conservation des produits. Les marchandises en retard peuvent entraîner un nouvel empoisonnement. Veuillez noter que vous devez regarder la date de production en usine. Dans les magasins, il est parfois scellé avec une date plus récente.
• Faites attention à l'apparence des marchandises. Par exemple, les bananes à la peau endommagées peuvent être dangereuses.
• Renifler la viande lors de l'achat. La viande fraîche et non traitée ne sent pas. Mais les parties de la viande ne sont pas la première fraîcheur traitée dans les magasins avec du formaldéhyde ou du chlore. Le corps affaibli d'un enfant peut réagir négativement à cette viande rassis traitée aux produits chimiques et peut être empoisonné à nouveau.
• N'achetez pas d'aliments surgelés (viande, poisson, légumes). Vous ne savez peut-être pas combien de fois ils ont été décongelés et recongelés. Ces aliments peuvent être dangereux pour la santé.
• N'achetez pas de plats préparés pour votre enfant dans les magasins ou les restaurants. Vous ne pouvez avoir confiance en la qualité et la sécurité des aliments que dans le cas de l'auto-sélection des produits et de la cuisson.

Exemple de menu alimentaire pour un enfant après une intoxication

Le tableau ci-dessous montre un exemple de menu quotidien pour un enfant après une intoxication alimentaire.

• 1 œuf à la coque
• Gruau
• Thé sucré avec des biscuits galetny

• Pomme au four
• Compote

• Bouillon de poulet
• Craquelins au pain blanc

• Sandwich au poulet bouilli

• Pommes de terre et carottes bouillies
• Banane

Entre ces repas, vous pouvez faire de petites collations. L'enfant ne doit pas avoir faim ni trop manger. Vous pouvez vous concentrer sur ce menu lorsque vous préparez votre régime alimentaire pour votre enfant.

Caractéristiques du bouillon de poulet

Vous pouvez nourrir le bébé bouillon de poulet le deuxième jour après l'intoxication. Ce plat aide à compenser la perte de protéines, à récupérer et à démarrer la motilité du système digestif. Les nutritionnistes considèrent que le bouillon de poulet fait partie intégrante de la nutrition dans les maladies d'origine alimentaire.

Ce bouillon est cuit à partir de filet de poulet. Cette viande est la plus diététique et non grasse. Manger du bouillon et de la viande de poulet doit être séparément.

Régime alimentaire - composante obligatoire du traitement de l'intoxication chez les enfants. Elle est nommée par le pédiatre traitant. Mangez un besoin alimentaire pendant 1-2 semaines. Tous les aliments doivent être faciles à digérer, cuits au bain-marie, au four ou bouillis. Manger un enfant souvent et en petites portions. Le premier jour de la maladie, vous ne pouvez manger que des galettes, du pain blanc séché et du porridge de riz à la consistance muqueuse. Dans les jours suivants, le régime alimentaire se développe.

Une nutrition bien équilibrée après une intoxication est très importante pour le corps en croissance. Le régime est capable de restaurer progressivement les fonctions antérieures de l'estomac et des intestins, sans charge supplémentaire.

L'importance d'une bonne nutrition

Au cours des intoxications les plus graves, le corps des enfants est considérablement affaibli. Certains organes peuvent ne pas assumer leurs fonctions. Chez les enfants, la douleur et les spasmes, les vomissements, les nausées, la diarrhée commencent. Ces symptômes entraînent des problèmes digestifs:

• Il y a une lésion de la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins;
• Perturbation du suc gastrique due à une motilité plus lente;
• Le pancréas s'enflamme et cesse de produire les enzymes nécessaires à la digestion et à la dégradation des aliments.
• Le foie des enfants peut être surchargé de toxines. Il cesse de produire de la bile de haute qualité.

Par conséquent, après une intoxication, une alimentation bien équilibrée aidera à restaurer les fonctions vitales de toutes les fonctions corporelles. Le régime visera à éliminer les résidus de toxines. Dans le même temps, il est impossible de surcharger le corps avec de la nourriture brute et lourde. Sinon, les enfants n'auront plus aucune force, la léthargie et la faiblesse apparaîtront. Une nourriture bien choisie vous aidera facilement à entrer dans le rythme de vie habituel et vous donnera la force nécessaire pour une récupération rapide.

Pouvoir

Le traitement de l'intoxication chez les enfants est identique à celui des patients adultes.

En cas d'empoisonnement des nouveau-nés ou des nourrissons, le volume de lait maternel est réduit de près de 50%. Mais le nombre de repas au contraire augmente deux ou trois fois. L'enfant est arrosé d'eau tiède bouillie. L'utilisation du médicament de réhydratation est autorisée. Pour chaque kilo de poids du bébé, donnez environ 150 ml d’apport liquidien. Le montant total est divisé en quinze ou vingt réceptions. Après cela, il est nécessaire d'augmenter la quantité de nourriture consommée. L'augmentation de la nourriture ne doit pas dépasser 15% par jour.

La nutrition chez les enfants plus âgés après une intoxication devrait être équilibrée. La nourriture doit être consommée en quantités limitées. Il faut exclure la consommation de produits à base de farine, sucrés, trop vifs et salés. Il est interdit de manger de la viande fumée, de la restauration rapide, des chips, des sodas et des produits contenant une grande quantité de colorants.

Il est nécessaire de limiter la consommation de lait gras. Dans les cas extrêmes, le lait à 1% est dilué dans de l'eau. Le lait gras contient du lactose, qui doit être digéré dans l'intestin grêle. Après la cessation de l’empoisonnement et l’élimination de l’intoxication, il faut lui donner le temps de rétablir son fonctionnement complet.

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime?

Après une intoxication, l'enfant doit avoir une alimentation équilibrée. Un régime bien équilibré est la principale méthode de traitement. Les aliments ne doivent pas être trop salés, fumés ou frits. Des produits correctement sélectionnés aideront à rétablir le bon fonctionnement de l'intestin. Les poisons et les toxines provoquant une intoxication seront éliminés du corps. Cela éliminera tous les symptômes douloureux et améliorera le bien-être général. L'enfant aura un appétit, une vigueur, un désir de nouveaux défis.

Une alimentation bien équilibrée peut restaurer le corps de l'enfant après une intoxication grave. Le régime aidera à restaurer le manque de sels, d'oligo-éléments essentiels, de vitamines.

Le régime alimentaire aidera à éliminer la lixiviation des nutriments et à prévenir un fort épuisement du corps.

Objectifs de régime médical

Une consommation alimentaire bien choisie est considérée comme le principal facteur thérapeutique responsable de l'intoxication alimentaire chez les enfants. Les objectifs principaux du régime sont:

• Restauration de l’équilibre nécessaire en eau et en sel du corps de l’enfant. Il est nécessaire de réduire les pertes d’électrolytes et de fluides;
• Des conditions épargnées doivent être créées pour le fonctionnement normal de l'estomac et des intestins. Ce processus aidera à accélérer la guérison et à éliminer l'inflammation des muqueuses. En même temps, l'épithélium sera restauré;
• Il est nécessaire de compenser la perte de protéines. Fournir au corps des substances bénéfiques, des vitamines et des oligo-éléments. Ils aideront à éliminer la maladie dès que possible, afin d'éviter une perte de poids;

Produits autorisés

Lorsqu'un enfant est empoisonné, il est autorisé à manger:

• Carottes bouillies, brocoli, pommes de terre;
• Les bananes;
• Pommes douces rouges;
• Pain de blé, biscuits maigres ou craquelins à la farine de blé trempés dans l’eau;
• Le riz;
• Sarrasin;
• Les oeufs;
• 1% de fromage cottage;
• Le kéfir;
• Yaourt naturel sans aucun colorant;
• Viande de volaille;
• Poisson de mer;

Produits interdits

• Pois, haricots, haricots;
• Chou blanc;
• Le porc;
• Agneau;
• Des fruits de mer;
• Divers aliments en conserve;
• Assaisonnements épicés;
• Légumes crus;
• Pruneaux;
• Les raisins secs;
• Lait de vache gras;

Exemples de menus

La nourriture en cas d'empoisonnement doit être équilibrée. Il est nécessaire de consommer de la nourriture en petites quantités. Les dosages sont divisés en 5-7 réceptions. L'intervalle de temps entre les réceptions devrait être égal. Il est nécessaire de donner à l'enfant une grande quantité d'alcool. Les aliments doivent être bouillis ou cuits à la vapeur. Il est interdit de consommer des aliments frits, salés, ainsi que des viandes fumées.

• №1. Pour le petit-déjeuner, vous pouvez boire du kéfir d’une journée, qui fixe le fauteuil et élimine la diarrhée. Pour le déjeuner, préparez une omelette à la vapeur. Au dîner, la consommation de poulet bouilli est autorisée. Pour le grignotage, 1% de fromage cottage, une purée de pommes rouges sucrées et des bananes conviennent.
• №2. Au petit déjeuner, bouillie de sarrasin cuite. Pour le déjeuner, la soupe aux légumes conviendra à base de bouillon rapide. Pour le dîner, poisson de mer maigre cuit à la vapeur. Comme collation, utilisez du yogourt naturel, des carottes cuites, des craquelins de blé, dilués dans de l’eau.
• №3. Au petit déjeuner, bouillie de sarrasin cuite. Pour le déjeuner, placez les légumes coupés en morceaux. Pour le dîner, vous pouvez manger de la purée de pommes de terre avec du beurre. En guise de collation, utilisez des biscuits maigres, du brocoli cuit, des œufs ou du lait, dilués dans de l’eau.

Boissons

Avec des symptômes prononcés, tels que nausées, vomissements, diarrhée, faiblesse, bouche sèche et manque d’appétit, il est nécessaire de limiter la consommation de nourriture consommée. La principale valeur dans ce cas est une boisson forte. Les enfants doivent boire au moins deux à trois litres de liquide par jour. Vous ne pouvez pas boire de liquide en une gorgée, car une absorption abondante d’eau dans le corps améliore le réflexe nauséeux. Le liquide doit être divisé en petites portions. Quand une intoxication alimentaire, un enfant peut consommer:

• Thé noir fort avec du sucre, qui a un effet fixant;
• De l'eau tiède bouillie;
• De l'eau, avec une petite quantité de jus de citron;
• Compotes de baies, de poires ou de pommes;
• Compotes de fruits secs;
• Infusion de rose sauvage;
• Gelée maison;
• Jus de fruits de baies fraîches ou congelées;

L'intoxication alimentaire dure deux ou trois jours. La durée de l'intoxication dépend des agents pathogènes. Aussi sur la durée de l'intoxication chez les enfants affecte le type et la qualité des toxines dans les produits.

Nuances de cuisson

• Tous les produits consommés doivent être soigneusement lavés et bouillis;
• Tous les produits doivent être traités thermiquement. Vous ne pouvez pas consommer des aliments mi-cuits, insuffisamment cuits et insuffisamment cuits;
• Lavez-vous soigneusement les mains avant de cuisiner ou de boire.
• En cas d'empoisonnement, il est nécessaire d'exclure du régime les aliments gras, excessifs et salés;
• Il est nécessaire de réduire la consommation de glucides et de graisses;
• Il est recommandé de désinfecter régulièrement tous les ustensiles de cuisine.
• Respectez les règles de stockage des produits incompatibles;
• Il est nécessaire de surveiller la durée de conservation des produits consommés.

Conseils généraux sur l'alimentation

• L'enfant doit être complètement reposant. Il ne peut pas être distrait du processus de récupération. Le repos au lit est nécessaire;
• Besoin de boire beaucoup d'eau. Les poisons, les toxines et les produits de rejet sortiront avec le liquide;

Il vaut mieux absorber de l'eau bouillie légèrement tiède. Le liquide glacé peut provoquer des spasmes musculaires de l'œsophage et de l'estomac, ce qui peut entraîner des vomissements ou des nausées.

• Dans les premiers jours après l'intoxication, il est interdit de prendre des médicaments antidiarrhéiques. Toutes les toxines devraient sortir naturellement;
• Tous les aliments inclus dans le régime devraient avoir un effet calmant. Ils devraient envelopper les parois muqueuses de l'intestin et de l'estomac;
• Il est impossible de charger l'organisme d'un enfant par une activité physique. Il faut abandonner la thérapie physique, les exercices sportifs, la gymnastique;

Nous vous recommandons de consulter du matériel utile sur ce sujet.

Une intoxication alimentaire normale disparaît dans quelques jours. Initialement, l'enfant peut présenter des vomissements, des nausées et de la diarrhée. Progressivement, les symptômes sont réduits. Les toxines, micro-organismes pathogènes à l'origine des intoxications, sont éliminés de l'organisme. Dans le même temps, il est nécessaire de respecter le schéma de consommation accrue. Sur recommandation d'un médecin, vous devez prendre des médicaments qui rétablissent l'équilibre en eau et en sel.

En cas d'intoxication grave, il est impératif de contacter un spécialiste. Un lavage gastrique et un traitement hospitalier seront prescrits à l'enfant. Une telle intoxication peut durer plus d'une semaine. Les toxines sont éliminées progressivement du corps. Au fil du temps, le bien-être général s'améliore. Avec le traitement approprié dans les sept à dix jours, le rétablissement est complet.

L'intoxication alimentaire apporte un malaise à la vie. Ils nuisent à la santé générale de l'enfant. Afin d'accélérer le processus de récupération, vous devez choisir un régime alimentaire bien équilibré.

Le régime alimentaire aidera à éliminer les symptômes d'empoisonnement et à ramener le corps à la normale.

La présence de symptômes tels que:

• mauvaise haleine
• douleur abdominale
• brûlures d'estomac
• la diarrhée
• constipation
• nausée, vomissement
• rot
• augmentation de la formation de gaz (flatulences)

Si vous présentez au moins 2 de ces symptômes, cela indique un développement

gastrite ou ulcères. Ces maladies sont dangereuses par le développement de complications graves (pénétration, saignements gastriques, etc.), dont beaucoup peuvent entraîner

jusqu'au bout Le traitement doit commencer maintenant.

Lisez l'article sur la façon dont une femme s'est débarrassée de ces symptômes en éliminant leur cause principale.

Une intoxication alimentaire légère est traitée avec succès à la maison, y compris chez les enfants. Mais il est très important de suivre certaines recommandations sur la nutrition de l'enfant. Un régime bien formulé aidera non seulement à se débarrasser rapidement des signes aigus de la maladie - vomissements et diarrhée, mais aussi à restaurer le travail de tout le système digestif.

Un régime alimentaire après une intoxication alimentaire chez un enfant est constitué de plusieurs principes que nous aborderons ci-dessous.

Règles de base de la nutrition après un empoisonnement chez l'enfant

Au cours de la maladie, des processus se produisent dans l’estomac et les intestins pouvant entraîner une inflammation chronique du système digestif. Les muqueuses, le foie et le pancréas souffrent énormément. Le processus normal d'excrétion des sucs digestifs et du mucus est perturbé, la régulation du tonus musculaire et de la motilité intestinale est affectée. Pour soutenir le corps de l'enfant, pour lui donner le temps et la possibilité d'ajuster sa digestion, il est nécessaire de respecter les règles suivantes du régime alimentaire après un empoisonnement chez l'enfant.

1. Décharger au maximum l'estomac et les intestins. Ne forcez pas l’enfant à manger ni à «manger» s’il ne veut pas. Entre les repas, il est nécessaire de prendre des pauses de 2 à 2,5 heures afin de ne pas perturber le processus de digestion.
2. Suivez les principes de la relaxation mécanique, thermique et chimique. Cela signifie que les aliments doivent avoir un aspect liquide ou semi-liquide, être chaud et ne pas contenir d'ingrédients agressifs qui irritent les muqueuses de l'estomac et des intestins. Pendant cette période, consommez des aliments faibles en fibres et en glucides. Limitez votre consommation de graisse.
3. Dans le même temps, la nutrition devrait être riche en vitamines et en minéraux. Le corps a perdu beaucoup d'électrolytes, il doit combler le manque de substances biologiquement actives. Il est bon de prendre des complexes de vitamines et de minéraux pendant la période de récupération. L'eau minérale peut être bue en plus de l'eau normale, après en avoir libéré du gaz. Avant de l'utiliser, vous devez consulter votre médecin, car sa composition est différente et il est nommé en fonction du type de maladie.
4. Il est conseillé de respecter les principes de l'alimentation séparée. Ne mélangez pas dans un seul repas des aliments riches en glucides et en protéines. Ne mangez pas de viande et de poisson avec des pommes de terre et des céréales. Mais les légumes et les fruits sont combinés avec tous les produits.

Il existe des aliments faciles à digérer et ceux qui digèrent un estomac affaibli seront difficiles.

Nourriture interdite après une intoxication

Un régime alimentaire après une intoxication alimentaire chez l’enfant implique la limitation d’un nombre assez élevé d’aliments. Bien entendu, cette liste comprend principalement les fast-foods, les sodas, les chips, les craquelins, le chewing-gum et autres produits similaires de l'industrie alimentaire moderne. Aussi vous ne pouvez pas donner:

• pâtisserie, produits à base de farine, pâtisserie;
• jus et fruits: poires, prunes, raisins, agrumes - en général, tous les légumes, fruits et baies, à l'état brut;
• céréales: orge, orge perlée et millet;
• conserves, saucisses, viande fumée;
• légumineuses - haricots, pois, lentilles;
• légumes à haute teneur en fibres grossières: chou, concombre, radis;
• graisses réfractaires pour animaux (saindoux, viande grasse);
• Le tournesol et le beurre sont introduits progressivement en petites quantités comme additif dans le plat principal, mais vous ne devez pas donner le beurre séparément (par exemple, en le badigeonnant de pain).

Malgré les limitations, il reste une large gamme de produits utiles pour le corps des enfants.

De quoi nourrir l'enfant après une intoxication

Pour les enfants de moins d'un an, le meilleur aliment est le lait maternel. Si le bébé est un leurre, il est arrêté et redémarré pendant la maladie après une période d'intoxication aiguë. Après un régime forcé, ils sortent graduellement, en commençant par de petites portions, du gruau de sarrasin et du riz, puis des purées de fruits et légumes, puis un soufflé à la viande. Les aliments suivants sont utilisés pour nourrir un enfant après un empoisonnement.

1. Gruaux: sarrasin, flocons d'avoine, riz.
2. Légumes: carottes, betteraves, brocoli, chou-fleur. Bananes utiles et pommes au four. Les pommes de terre sont progressivement introduites dans le régime alimentaire, car elles contiennent de nombreux glucides complexes. Les tomates peuvent être utilisées dans le ragoût et le jus de tomates - au lieu du ketchup.
3. Pain séché, blé. Vous pouvez donner des biscuits, des biscuits de type biscuits.
4. Gelée d’amidon avec un petit ajout de jus de fruits ou de baies.
5. Les fruits secs (figues, pruneaux, abricots secs et dattes) et leur décoction comblent parfaitement le manque de vitamines et de minéraux, stimulent la restauration de la muqueuse intestinale. Le régime alimentaire après l’empoisonnement d’un enfant implique le rejet des bonbons et du chocolat, de sorte que des fruits séchés peuvent bien être donnés au lieu de sucrés. N'oubliez pas que les figues et les pruneaux ont un léger effet laxatif. Les noix peuvent être données en petites quantités après la restauration de la digestion.
6. Lait pour les enfants plus âgés que les nourrissons que possible exclure. Il est utile de boire du kéfir, du yogourt et d’autres produits laitiers frais. Le fromage cottage est introduit dans le régime alimentaire à partir de 1-2 cuillères à soupe. Le beurre est utilisé uniquement pour être ajouté aux céréales, de préférence sous forme fondue.
7. Viande comme limite possible. La préférence est donnée aux variétés faibles en gras: poulet, lapin. Les œufs et les jaunes sont donnés en petites quantités (1/2 par jour). Vous pouvez manger du poisson, de préférence de la mer.

Pendant le régime, vous pouvez donner à votre bébé une purée de légumes et un soufflé à la viande provenant des pots, mais ne vous laissez pas emporter. Le bébé a besoin de nourriture fraîche et «vivante».

Observer un régime après une intoxication par l'eau Il peut être bouilli ou conservé à la température ambiante ou au chaud. Il doit être bu 15 à 20 minutes avant les repas et au plus tôt une heure après les repas. Vous ne pouvez pas donner à boire à votre enfant pendant ou après un repas, car cela gêne la digestion et réduit la concentration en enzymes.

Le thé n'est pas fort, il vaut mieux le vert, vous pouvez ajouter un peu de sucre ou de miel. Il est utile de donner un bouillon de hanches, une infusion de mélisse, des feuilles de framboisier et des raisins de Corinthe.

Si vous suivez le régime après une intoxication pour l'enfant, respectez un certain régime.

1. Ils mangent 5 à 6 fois par jour, mais en petites portions.
2. Entre les repas, vous devez prendre une pause de 2 à 2,5 heures.
3. Au début, la quantité de nourriture consommée peut être inférieure à la normale. Ne vous inquiétez pas, encore moins nourrir le bébé. L'enfant revient généralement au niveau initial d'ingestion de nourriture dans les 3 à 5 jours suivant la fin de la période aiguë de la maladie.

Tous les produits doivent être moulus ou mélangés à travers un tamis. Lorsque la digestion est rétablie, ils retrouvent une nourriture normale. Lorsque les enfants suivent un régime après un empoisonnement, on utilise des plats bouillis, cuits au four ou cuits à la vapeur Bouillie cuite à l'état liquide. Lait pour la bouillie dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1. Utile dans le régime alimentaire après l’empoisonnement du bouillon de riz ou de la bouillie de flocons d’avoine. Les soupes peuvent être des légumes ou de la viande. La première fois, vous devez éliminer la graisse des bouillons. Il est utile de faire cuire les soupes râpées liquides, vous pouvez ensuite faire des nouilles. Les verts sont ajoutés en petites quantités. La viande et le poisson sont des soufflés tordus et cuits.

Il est interdit de donner des aliments frits, des grillades, des conserves, des cornichons, des sauces, des produits avec des conservateurs et des colorants, de mettre des épices dans les aliments. Ces additifs irritent la membrane muqueuse de l'estomac et des intestins, ont un effet néfaste sur le foie.

Combien de temps suivre un régime? Cela dépend de la gravité de la maladie. Parfois, après une légère intoxication, plusieurs jours de restriction alimentaire suffisent (de 3 à 5 jours à une semaine). Dans le processus inflammatoire dans l'estomac et les intestins, des anomalies dans le travail du foie, une restriction alimentaire peut être nécessaire pendant plusieurs mois. Choisissez des aliments faciles à digérer, donnez à votre enfant à manger souvent, mais en petites portions.

L'empoisonnement est l'une des maladies les plus fréquentes chez les enfants. Pour que le bébé récupère plus vite, il doit trouver le bon régime alimentaire. Le respect du régime alimentaire permettra au corps de retrouver progressivement un travail adéquat et à part entière, sans stress inutile sur les organes digestifs. Une fois que les principaux symptômes de la maladie sont laissés pour compte, vous devez penser à établir le bon menu. Dans ce cas, il convient de considérer la particularité de l’empoisonnement subi, sa cause et ses conséquences.

Qu'est-ce que l'empoisonnement?

L'empoisonnement alimentaire est une maladie causée par l'ingestion d'un microorganisme ou de toxines.

En fonction de la cause de l’occurrence, l’empoisonnement est divisé en plusieurs types:

• Microbien - associé à l'ingestion de microbes, tels que les entérocoques, les streptocoques, les staphylocoques, les champignons et autres.
• Non microbien - associé aux plantes et aux fruits de mer.
• Chimique - la raison en est l'ingestion de composés chimiques (nitrates, pesticides).

Symptômes d'empoisonnement

Les principaux symptômes d'une intoxication peuvent être: diarrhée, vomissements, nausées, léthargie, fièvre, vertiges, douleurs abdominales. Dans les cas graves, perte de conscience possible et apparition de crises convulsives.

Une nutrition adéquate est une étape importante sur la voie du rétablissement complet du corps de l'enfant. L'alimentation d'un enfant après une intoxication doit être faite en tenant compte des caractéristiques de sa maladie. Après tout, la bonne approche aidera à combler le déficit en nutriments et en vitamines perdus au cours de la maladie.

Opinion du Dr. Komarovsky

Afin de neutraliser les toxines à l'origine de la maladie, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire particulier après les intoxications chez les enfants. Dans une telle situation, Komarovsky recommande de s'abstenir de manger pendant les 24 premières heures. Ceci est fait afin d'éliminer rapidement les poisons du corps. À ce moment-là, l'enfant a besoin de boire beaucoup. Cela aidera à éliminer les toxines.

Mode de consommation

La déshydratation est l’un des effets les plus fréquents de l’empoisonnement. La cause de son développement est des vomissements fréquents, de la diarrhée ou une température corporelle élevée. La déshydratation peut provoquer des caillots sanguins, une intoxication ou une rupture de l'équilibre eau-sel du corps. Afin de rétablir l'équilibre hydrique, vous devez établir un régime de consommation d'alcool pour les enfants.

Pour récupérer, en plus de l'eau de boisson fraîche et du thé chaud, l'alimentation d'un enfant après une intoxication doit comprendre des infusions de sel et d'eau. Ils sont préparés à partir de poudre pouvant être achetée dans toutes les chaînes de pharmacie.

Nutrition de l'enfant pendant la période de maladie

La nourriture en cas d'empoisonnement chez les enfants dans la période aiguë devrait être facilitée. Vous ne devez pas non plus charger le corps. Il a maintenant besoin de force pour lutter contre l'infection. Privilégiez les plats liquides, semi-liquides ou en purée. Des aliments bien cuits à la vapeur ou bouillis, puis essuyez-les ou broyez-les avec un mélangeur. Parfaitement en forme pendant la période de maladie des pots d'aliments pour bébés.

Faites attention à l'état de l'enfant et à son appétit. Il est recommandé de nourrir le patient souvent, mais en petites portions. Si vous voyez que l'enfant n'a pas d'appétit, alors n'insistez pas. Peut-être qu'il est toujours difficile. Sinon, une nourriture abondante peut nuire à la santé, provoquer des nausées et même des vomissements.

Ne vous laissez pas aller aux caprices du bébé, même si vous le souhaitez vraiment. Éliminer les aliments lourds de l'alimentation. Laissez des saucisses, des chips, des bonbons pour une période saine. Leur utilisation peut provoquer une inflammation du pancréas, s’entraîner avec le développement d’une cholécystite ou d’autres maladies, elle aggravera l’évolution de la maladie sous-jacente.

Alors, quel est un empoisonnement des enfants?

Pour que la nourriture en profite, vous devez l’équilibrer. Ce devrait être la quantité nécessaire de graisse, de protéines et de glucides.

Portez une attention particulière à l'écureuil. Vous ne pouvez pas l'exclure complètement du régime. Il doit être présent, d'origine animale. Bon à manger des produits laitiers et du fromage cottage. Ils sont riches en protéines, plus faciles à digérer.

Le régime alimentaire d'un enfant après une intoxication devrait contenir une quantité réduite de graisse. Il est préférable de réduire le taux de consommation de 10 à 20%. La raison en est une violation du processus de production et de clivage des enzymes. Non digérés et non traités, ils entraînent une perturbation de l'environnement acido-basique du corps. Il devient plus acide, ce qui ne fait qu'aggraver le bien-être du bébé.

Vous ne devriez pas inclure une grande quantité de glucides dans le menu. Ceci est lourd avec une fermentation accrue dans l'intestin encore faible. Donner la préférence aux aliments glucidiques comme les céréales. Cuisiner sur l’eau, pour ne pas surcharger le corps.

Après la fin de la période aiguë, le régime alimentaire doit être élargi. Cela devrait être fait en douceur en ajoutant certains aliments en petites quantités. Cela aidera à réduire la charge sur le système digestif.

Nutrition pour douleurs abdominales

L'alimentation de l'enfant doit être faite en se concentrant et en tenant compte des symptômes de la maladie. Donc, si le coup principal repose sur l'estomac, la maladie se manifestera par des douleurs abdominales. Dans cette situation, le régime alimentaire, qui est prescrit pour la gastrite.

1. Tout d'abord, assurez-vous que le bébé reçoit suffisamment de liquide.
2. Le pouvoir devrait être fractionnaire. Le premier jour de la maladie, réduisez de moitié le régime alimentaire. Puis augmentez progressivement les portions. Au bout de 4 jours environ, la quantité de nourriture devrait redevenir normale.

Si l'enfant n'a même pas un an, sa nourriture devrait être constituée de lait maternel ou d'un mélange. Dans le même temps, vous ne devriez pas limiter, nourrir pour chaque exigence. Après que l'enfant ait atteint l'âge de six mois, des bouillies de lait peuvent être introduites progressivement (dans un rapport de 1 à 1). Après seulement 2 jours, vous pouvez ajouter des produits laitiers (fromage cottage). Après cela, vous pouvez entrer de la purée de légumes et des jus de fruits en petites quantités.

Un régime alimentaire pour un enfant (2 ans) après une intoxication sera plus riche s'il mange déjà des aliments de la table commune. Parallèlement à la bouillie de lait, vous pouvez inclure de la purée de légumes, des soupes ainsi que des plats à base de viande.

Le régime alimentaire après une intoxication chez les enfants de 6 ans et plus est basé sur les mêmes principes. Ne pas oublier d'inclure dans le régime alimentaire des produits laitiers. Ils aideront à normaliser le travail du tractus gastro-intestinal. Le menu s'agrandit progressivement en fonction de l'âge de l'enfant.

Nutrition avec entérite

Si l'enfant développe une diarrhée à la suite d'une intoxication, alors le principal accident vasculaire cérébral est survenu dans le tractus gastro-intestinal. Cela signifie que vous devez réduire la charge sur les intestins en nutrition.

1. Normaliser le régime de boire. L'enfant perd beaucoup de liquide qui doit être reconstitué pour un prompt rétablissement.
2. Attention au lait. Le lait pur est un produit assez lourd pour un corps affaibli. Lors de la cuisson du porridge, diluez-le avec de l'eau dans un rapport de 1 à 1 ou préférez les premiers jours de porridge sur l'eau. Le lait pur est mieux temporairement complètement exclu du régime. Donner la préférence aux produits laitiers fermentés. Cependant, il y a aussi des nuances ici. Ainsi, le kéfir peut provoquer un relâchement de la chaise.
3. À exclure du menu les légumes et les fruits riches en fibres. En raison de la faiblesse des intestins, leur utilisation peut provoquer une augmentation de la formation de gaz. Pour la même raison, des produits tels que la choucroute, la betterave, le radis, les agrumes, les légumineuses, les concombres, les raisins, les prunes, le pain noir et les légumes verts devront être temporairement abandonnés.
4. Soyez prudent avec les graisses. Les graisses animales sont mieux exclues temporairement du régime alimentaire. Ils devront être remplacés par des légumes, mais leur nombre devrait également être nettement inférieur à la norme.
5. Les aliments contenant de l'érythritol doivent toujours être chauds, doux et ne pas contenir beaucoup d'assaisonnement.

Régime alimentaire pour les enfants après une intoxication: menus et recommandations

Les plats principaux dans la nutrition des enfants après une intoxication devraient être:

1. Porridge sur l'eau ou la consistance de mucus de lait dilué. Bouillon de poulet ou de légumes faible en gras, dans lequel vous pouvez ajouter des nouilles ou du riz. Si l'enfant se sent mal, offrez-lui une soupe à la crème (écrasez le plat avec un mixeur).
2. Parmi les céréales, il vaut mieux préférer le riz ou le sarrasin. En cas d'infection à rotavirus, le lait dans les céréales ne peut pas être ajouté. Faites-les cuire sur l'eau.
3. Les légumes et les fruits pendant la maladie peuvent être: des carottes cuites, du brocoli, du chou-fleur, des bananes, des pommes cuites au four.
4. Au jour 3, vous pouvez entrer dans le régime alimentaire des produits laitiers. Commencez avec du fromage cottage, du kéfir ou du yogourt salé.
5. Attention aux glucides. Leur abondance peut entraîner une exacerbation des symptômes. Pour cette raison, il est préférable de commencer la purée de pommes de terre au plus tôt 3-4 jours.
6. L'inclusion de poisson dans le menu sera utile. Préfère la mer, le poisson maigre. Il est préférable de le faire cuire à la vapeur ou au four.

Un régime alimentaire chez un enfant après une intoxication devrait exclure complètement ces aliments:

1. Dans le cas d'une infection à rotavirus devra abandonner les produits laitiers. Leur utilisation peut exacerber les symptômes de la maladie.
2. Fumé, gras et épicé devrait être complètement exclu, y compris pour la période de récupération.
3. Renonce à la farine et aux bonbons. Ces produits peuvent entraîner une augmentation de la formation de gaz, ce qui nuit au bien-être du bébé. Un enfant après une intoxication peut devenir capricieux, mais vous ne devriez pas céder à sa persuasion.
4. Au moins une semaine devra abandonner la verdure. L'abondance de fibres sera une charge lourde pour l'organisme fragile.

Demandez-vous ce qu’il faut manger quand un enfant est empoisonné: un menu approximatif pourrait ressembler à ceci.

Petit déjeuner: compote de gelée ou de fruits secs, bouillie de semoule sur l'eau

Déjeuner: bouillon de poulet maigre avec des pâtes.

Dîner: purée de légumes et boulette de dinde.

Période de récupération

La récupération du corps de l’enfant après une intoxication peut prendre des intervalles de temps différents. En règle générale, d'une semaine à trois. Pendant tout ce temps, vous devez suivre un régime. Les aliments doivent être légers et ne pas causer de symptômes désagréables. Les principes fondamentaux de la nutrition pendant la période de récupération devraient être:

• Buvez beaucoup d'eau.
• Cuire à la vapeur ou bouillir.
• La nourriture devrait être chaude.
• Exclure les produits qui irritent le tractus gastro-intestinal.

Conclusion

Ainsi, connaissant les principes de base de la nutrition de l'enfant pendant la maladie, chaque mère pourra l'aider à reprendre des forces le plus rapidement possible.

Comment nourrir un enfant avec une intoxication alimentaire (régime) - un exemple de menu

Pour normaliser le travail de l'estomac et des intestins, vous devez modifier complètement le menu après la pénétration de substances toxiques ou de bactéries pathogènes. Le régime alimentaire pour les enfants empoisonnés est un must! Il réduit la charge sur la muqueuse gastrique irritée et accélère la récupération.

Les causes

Pour protéger votre enfant contre les infections intestinales, vous devez connaître les principales causes d'intoxication. Les éléments toxiques peuvent pénétrer dans le corps par la peau, les voies respiratoires et le système digestif.

Les principales causes d'intoxication:

1. Pénétration d’agents pathogènes émettant des substances dangereuses pour l’enfant menant à une intoxication grave.
2. Surdosage avec des produits chimiques toxiques ou des médicaments.
3. Utilisation de baies ou de champignons toxiques.

Les principaux agents responsables de l'intoxication:

• Salmonella. Provoque la maladie des "mains sales" avec fièvre, indigestion grave et vomissements;
• Staphylocoque. Il entre dans le corps des enfants avec des produits non lavés. La maladie se développe rapidement;
• Streptocoque Diagnostiqué dans l'enfance dans de rares cas;
• Champignons et entérocoques. Détenu dans le corps d'un enfant dont le système immunitaire est affaibli.

Des produits de mauvaise qualité, gâtés ou exotiques peuvent également causer une intoxication Ne donnez pas aux enfants des fruits et fruits de mer exotiques inconnus. Le tube digestif de l'enfant réagit négativement à des composés inconnus, provoquant une intoxication aiguë.

Régime d'acétone - Vidéo

Signes et symptômes

Les symptômes d'empoisonnement chez un enfant apparaissent plus rapidement que chez l'adulte, ce qui est associé à une production insuffisante d'enzymes capables de traiter des substances toxiques.

1. douleur dans l'abdomen sous forme de rezi ou de spasmes;
2. nausée, vomissement;
3. selles molles et abondantes;
4. augmentation de la température;
5. léthargie et faiblesse;
6. comportement inapproprié; humeurs;
7. manque d'appétit;
8. mal de tête.

La durée de la manifestation des principaux symptômes d'intoxication dépend de la gravité de l'intoxication et des données physiologiques de l'enfant. Dans chaque cas, un régime strict fait partie intégrante d’un traitement efficace.

Pour activer le processus de purification des toxines, d'intoxication alimentaire chez les enfants et pour minimiser la charge du tractus gastro-intestinal, vous devez adapter votre régime alimentaire.

Principales recommandations:

• petites portions;
• plusieurs repas (toutes les 3 heures);
• trois types de traitement thermique des produits: rôtissage, cuisson à la vapeur, ébullition;
• de préférence une consistance visqueuse ou liquide de la vaisselle;
• produits protéinés séparément, glucides séparés;
• la nourriture est strictement température ambiante;
• boire beaucoup d'eau.

Produits autorisés

Les parents se posent la question suivante: «Que peut manger un enfant pendant le traitement, après un empoisonnement»?

Les produits autorisés comprennent:

1. filets de poulet ou de dinde hachés;
2. bouillon de viande de poulet ou de dinde faible en gras (sans assaisonnement);
3. soupe de pommes de terre avec l'ajout de courgettes et de carottes;
4. pommes cuites au four;
5. la banane est le seul fruit autorisé;
6. fromage cottage faible en gras et kéfir (à partir du quatrième jour);
7. citrouille bouillie;
8. poisson blanc de mer;
9. œufs à la coque ou œufs brouillés cuits au bain-marie avec addition de lait.

Produits interdits

Le régime alimentaire après un empoisonnement chez les enfants exclut complètement du menu les produits qui affectent négativement les organes du tube digestif. Les aliments durement transformés dans le corps affaibli d'un enfant sont nettoyés. Sont exclus les aliments fumés, frits et épicés.

Liste des produits interdits:

• viande grasse et poisson;
• les abats;
• saucisses, saucisses de Francfort, tartes;
• produits de chocolat;
• brioches, bonbons et autres pâtisseries avec des crèmes;
• fruits et légumes frais;
• cornichons en conserve;
• boissons gazeuses, jus de fruits;
• épices et sauces;
• des pâtes.

Régime alimentaire en cas d'empoisonnement

Le régime alimentaire chez les nourrissons est plus bénin. Ils ne sont transférés que dans le lait maternel, à l'exclusion de tout type de nourriture. À mesure que l'état général de l'enfant s'améliore, la décoction de riz, la purée de légume et le fromage cottage pour enfants sont introduits dans le menu.

Le régime alimentaire en cas d'empoisonnement chez les enfants de 1 à 4 ans ne diffère que par le volume du plat. Lorsque l'état général est stabilisé, le menu est complété par du caillé naturel et du kéfir de graisse minimale. Si les symptômes réapparaissent, tout régime alimentaire est exclu et l'enfant est transféré dans de l'eau. Le fluide doit s'écouler toutes les 20 minutes tout au long de la journée, ce qui permet une élimination plus rapide des éléments toxiques.

Le premier jour après l'ivresse, chez les enfants d'âge préscolaire, le régime alimentaire est aussi strict que possible. Il se compose de craquelins blancs, de biscuits galetny et de bouillie d’avoine ou de riz de consistance liquide. En outre, avec une amélioration constante de la situation, la liste des produits approuvés augmente progressivement.

Le deuxième jour, on ajoute à la ration un bouillon de poulet léger, une purée de légumes, du riz bouilli ou de la bouillie de sarrasin. Le troisième jour, la viande cuite au four ou bouillie, les soupes végétariennes, le kéfir et le fromage cottage sont introduits. Pour revenir à un régime normal, vous devrez suivre un régime de 10 à 14 jours.

Exemple de menu diététique

Le volume d'une seule portion ne doit pas dépasser 200 grammes. Le régime ci-dessus est adapté aux enfants à partir de 7 ans. Les adolescents à partir de 11 ans peuvent faire des ajustements en tenant compte des habitudes alimentaires personnelles, qui ne sont pas en contradiction avec les règles de base du régime alimentaire en cas d'empoisonnement. La principale exigence pour les produits - ils ne doivent pas avoir un effet laxatif et blesser la membrane muqueuse de l’estomac et des intestins.

Un enfant au régime ne doit pas mourir de faim ni trop manger. Par conséquent, des collations supplémentaires sont ajoutées au régime si nécessaire.

Quel est le meilleur moyen de préparer de la nourriture pour le bébé?

Au cours de la période de rééducation après l'intoxication, lorsque la toxicose est passée mais que le corps est encore faible, il est nécessaire de suivre un régime alimentaire strict. Seuls les produits traités thermiquement sont inclus dans le menu.

Pour minimiser les dommages causés à la muqueuse gastrique irritée, les aliments sont broyés et pâteux. Moudre les ingrédients difficiles mieux avec un mélangeur. La purée de légumes s'effiloche au tamis.

Méthodes de traitement thermique de base:

• trempe
• bouillante;
• cuisson à la vapeur;
• rôtissage

Lors de la cuisson des céréales, assurez-vous que les céréales sont entièrement préparées en les diluant avec du lait écrémé ou de l'eau pour obtenir un état semi-liquide. Les bouillies de riz et d’avoine rétablissent le bon fonctionnement de l’estomac et des intestins.

Les soupes sont strictement végétariennes ou à base de poulet. Pour le goût, ajoutez un peu de sel et un brin de verdure. La soupe elle-même (bouillon) et sa viande sont inclus dans différents repas.

Recommandations pour les parents

Aux premiers symptômes d'intoxication alimentaire chez un enfant, il est nécessaire de donner immédiatement les premiers soins et d'appeler un médecin. Après s'être débarrassé des toxines, un spécialiste vous prescrira un traitement et rédigera un repas.

Si vous suivez toutes les recommandations médicales et un régime strict, alors l'intoxication ne provoque pas le développement de maladies indésirables.

Le médecin des enfants, Komarovsky Yevgeny O., insiste sur le fait que les parents doivent surveiller l'état de l'enfant et ne pas être déshydratés. En cas d'indigestion grave et de vomissements constants, un régime de consommation intensive est établi pour l'enfant. Il est préférable d'utiliser le médicament Regidron ou simplement de l'eau tiède salée.

Donner de l'eau à un enfant a souvent besoin de petites portions. La déshydratation grave n’est pas moins dangereuse pour le corps d’un enfant que l’intoxication en cas d’empoisonnement. Le manque de liquide augmente la concentration de toxine dans le sang et affecte les reins. Il est donc important de boire beaucoup!

Un régime strict chez un enfant, après une intoxication, doit être maintenu pendant 3 à 7 jours. Tout dépend de la gravité de l'intoxication. Si les toxines ont provoqué le développement d'un processus inflammatoire dans l'estomac ou les intestins, des restrictions alimentaires sévères sont prolongées de plusieurs mois.