728 x 90

Recettes de caillé frit

Ce n'est plus un secret pour personne que le fromage cottage est considéré comme le produit le plus couramment recommandé par les diététiciens pour perdre du poids. Ce produit est très savoureux et utile pour ceux qui souhaitent perdre quelques kilos. Mais cela nécessite de le manger quotidiennement et en quantités modérées. Dans cet article, nous allons considérer une variété aussi inhabituelle, comme le fromage cottage frit.

Caractéristiques spéciales

Pour que la consommation quotidienne de fromage cottage ne soit pas gênante, il peut être utilisé de différentes manières. Il est possible de le manger avec des fruits, avec de la crème sure, mais même de telles méthodes deviennent parfois ennuyeuses. Une autre option d'utilisation est son aspect frit.

Fromage cottage frit - un plat très savoureux, au goût plutôt riche. Dans le sens habituel, le fromage cottage est toujours un produit frais et friable qui est conservé au réfrigérateur. Peu de gens savent que lors de la friture, ils acquièrent de nouvelles saveurs originales. Si vous ne voulez plus voir la délicatesse fraîche habituelle, il est temps de diversifier le menu. Considérez étape par étape les recettes les plus populaires.

Recettes

Classique

Pour la préparation du fromage cottage frit, il faudra environ 350 grammes d'un bon produit frais. Il a également besoin d'environ 100 grammes de sucre cristallisé et de 50 grammes de beurre.

Pour cuisiner, vous aurez besoin d’une poêle à fond assez serré. Nous répandons dans son caillé fouetté, saupoudrons de sucre et ajoutons du beurre (crème). Il est nécessaire de faire frire, en remuant, à une nuance dorée. Ensuite, retirez la casserole du feu, transférez le produit fini sur la surface réfractaire, couvrez de papier d'aluminium et laissez refroidir. Au bout d'un moment, le plat devrait geler. Servi en tranches avec du thé chaud.

Œufs sur le plat

Il est également possible de faire frire du fromage cottage avec des œufs. C'est un plat assez particulier dont peu de gens ont entendu parler. Il est également appelé fromage cottage œufs brouillés ou omelette au fromage cottage.

Pour cuisiner du fromage cottage frit avec un œuf, vous aurez besoin de trois œufs, de 150 grammes de fromage cottage, de 3 cuillères à thé de beurre et de sel au goût. Dans un poêlon, cuire le fromage cottage fouetté au mélangeur, les œufs au beurre et le sel. Il est nécessaire de faire cuire jusqu'à ce que les aliments soient complètement frits, puis les retourner et les faire frire jusqu'à ce que le brun doré apparaisse. Vous pouvez servir avec de la crème sure.

Le contenu calorique d'un tel plat est de 132 kilocalories.

Boules de curd

L'ingrédient principal des boulettes de pâte frites est, bien sûr, le fromage cottage.

Il faudra:

  • 250 grammes de fromage cottage frais et faible en gras;
  • 1 oeuf;
  • 60 g de farine;
  • 10 g de levure chimique;
  • 7 g de vanille;
  • huile de cuisson pour la friture;
  • 50 g de sucre glace pour la décoration.

Le fromage cottage doit être fouetté à la fourchette, casser 1 œuf et une demi-tasse de sucre cristallisé. Ceci est suivi par bien mélanger cette texture. Mettez 60 grammes de farine, levure chimique, vanille et mélangez à nouveau soigneusement. Les mains doivent être graissées avec de l’huile végétale afin d’empêcher la pâte de coller.

De plus, en séparant les petits morceaux de la pâte, il est nécessaire d’en rouler les formes en forme de boules d’un diamètre de 2-3 cm. Faites chauffer 500 millilitres de beurre dans une poêle et ajoutez-y des boules. Les faire frire pendant 5-6 minutes. Une fois que vous avez retiré les boules de l’huile, placez-les sur des serviettes en papier de manière à ce que l’huile en excès soit absorbée par les serviettes. Après les saupoudrer de sucre en poudre et servir chaud, avec du thé.

Pourboires

Avant de cuisiner, vous devez choisir le bon fromage cottage. Sa couleur doit être exactement blanche ou légèrement beige. Le produit rassis est généralement jaunâtre. Frais devrait sentir comme le lait avec une légère odeur aigre. Le goût du fromage cottage devrait également être légèrement amer. Un produit sans goût ou sucré signifie que c'est fade. Aussi, n'utilisez pas son apparence friable.

Pour cuisiner du fromage cottage frit avec des œufs, vous devez choisir les bons œufs. Ils doivent être frais. Il y a plusieurs façons de vérifier cela.

  • Tremper dans de l'eau salée. S'il est frais, il tombera au fond, sinon il émergera.
  • Secouez l'oeuf. S'il est frais, l'intérieur de l'œuf pendra.
  • Inspectez la coquille. Ça devrait être lisse.

Aussi pour la cuisine devrait tenir compte de certaines règles.

  • Il est nécessaire d'essuyer le produit à travers un tamis pour que le caillé ait une consistance uniforme.
  • Pour ne pas brûler le plat pendant la cuisson, faites bien frire la poêle.
  • Après la cuisson, laissez le couvercle entrouvert. Le plat devrait refroidir.

Bien sûr, il serait faux de ne pas noter que le fromage cottage frit est moins utile que l'ordinaire. Huile de tournesol, sucre, œufs - tout cela ajoute des calories au plat. Par conséquent, il doit être soigneusement consommé par les personnes en surpoids.

Recette vidéo pour la fabrication de boulettes de fromage cottage, voir ci-dessous.

C'est ce qui arrive si vous mélangez 3 œufs et du fromage cottage! Je veux cuisiner tous les jours.

Un matin, je suis monté sur la balance et j'ai remarqué que, sans m'en rendre compte, j'avais récupéré jusqu'à 3 kg! J'ai commencé à me rappeler frénétiquement mon menu au cours des deux dernières semaines et je suis arrivé à une conclusion décevante. Vous devez finir de grignoter des sandwichs avec du pain! Mais je les aime tellement...

Intrigué, je me suis précipité pour trouver un plat qui pourrait remplacer mon sandwich préféré. Et je l'ai trouvé!

Préparez-vous à essayer de délicieuses crêpes avec du fromage cottage. Ce qui est génial, c’est qu’ils ne contiennent pas de farine et qu’ils conviennent à un régime faible en glucides!

Crêpes au lait caillé

INGRÉDIENTS

  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe l fromage à la crème ou fromage cottage, moulu dans un mélangeur
  • 0,5 c. levure chimique
  • 0,5 c. sucre ou stevia
  • pincée de sel

Préparation

1. Séparez les blancs des jaunes. Mélanger 3 jaunes d’œufs avec du fromage à la crème ou de la mousse caillée dans un mélangeur, ajouter une pincée de sel et de sucre.

2. Mélangez la masse d’œufs caillés jusqu’à consistance lisse

3. Battez les blancs avec la levure dans la mousse.

4. Les beignets sont obtenus exactement si les blancs sont fouettés dans une mousse fraîche!

5. Combinez les blancs fouettés avec la masse de caillé et remuez à nouveau.

6. Placez les crêpes sur le parchemin en les versant avec une louche. Obtenez environ 8 pièces.

7. Placez les crêpes au fromage cottage dans le four préchauffé à 180 degrés.

8. Dans 20 minutes, de petites crêpes dorées seront prêtes! Veillez à ne pas en faire trop dans le four.

9. Excellent remplacement du pain! Avec du fromage fondu, de la crème de lait caillée, du beurre, de la crème sure, de la crème, du pâté ou des fruits moulus - sera très savoureux en tout cas...

10. Vous pouvez faire un si bon sandwich avec un cure-dent. Je regrette de ne pas connaître cette recette avant...
Voyez comme il est facile de faire ces merveilles! J'ai expérimenté et ajouté des verts hachés à la pâte, j'ai vraiment aimé le résultat. La coriandre et le basilic se combinent bien avec le fromage cottage. Vous pouvez également ajouter un arôme merveilleux!

Je cuisine maintenant même des crêpes sucrées selon cette recette, en remplaçant le sucre par de la stévia et en mettant des morceaux de fruits secs et des copeaux de noix de coco dans la pâte... Oh, c'est juste le summum du plaisir!

Plats à base de fromage cottage et d'œufs

Cheese-gâteaux à la Kiev avec abricots secs et confiture de cerises

Omelette aux saucisses d'œufs d'autruche

Pommes au four avec du fromage cottage

Délicieux petit déjeuner avec des œufs et du jambon

Délicieux petit déjeuner - fromage cottage avec raisins secs et banane

Casserole de fromage cottage de 3 ingrédients

Tarte à la tourbe

Œufs sur le plat avec saucisse

Œufs frits aux épinards

Omelette de légumes au chou et carotte

Comment faire cuire des œufs brouillés

Omelette aux légumes - recette pas à pas avec photos

Omelette au jambon

Rouleau d'Omelette

Curd Easter avec du cacao

Curd Easter Easter

Caillé de Pâques avec marmelade

Gâteaux au fromage avec des raisins secs

Original Snack - Rouleau d'Oeufs

Gâteaux au fromage aux framboises

Casserole de fromage cottage diététique

Gâteaux au fromage au fromage cottage avec des raisins secs

Comment faire cuire de délicieux fromages à partir de fromage cottage

Comment faire du fromage fait maison

Plats de fromage cottage et des œufs - les plus sains, les plus nutritifs et les plus savoureux. Nous avons l'habitude de voir sur notre table le matin au petit déjeuner, car ces produits sont les bienfaits pour la santé les plus appropriés.

Nos ancêtres, qui aimaient cuisiner des dumplings, des gâteaux au fromage, des pancakes, des casseroles et des gâteaux au fromage, ont longtemps été habitués à préparer des plats simples et très savoureux à base de fromage cottage et, pour Noël, ils ont toujours cuit le caillé de Pâques.

Nous savons tous à quel point le fromage cottage est utile. Il est riche en calcium et, par conséquent, les plats de caillé sont si nécessaires pour l'organisme en croissance des enfants, ainsi que pour les adultes.

Le fromage cottage frais est excellent avec la plupart des autres produits: œufs, sucre, sel, raisins secs, abricots secs, noix, marmelade, vanille, cannelle, tomates, persil, aneth, poivre, graines de cumin et même à la moutarde.

Hélas, ce produit n'est pas stocké pendant une longue période et se détériore rapidement. Sous forme ouverte, le fromage cottage ne peut pas être conservé plus de deux jours et dans un emballage scellé, environ deux semaines. Si vous estimez que le caillé n’est pas aussi frais que vous le souhaiteriez, il est préférable de lui en préparer des gâteaux au fromage, des boulettes de pâte ou du ragoût de fromage cottage.

Il n’ya rien de plus savoureux et plus sain qu'un petit-déjeuner composé de fromage cottage fait maison frais, assaisonné de crème sure, de lait ou de yaourt, avec l’ajout de morceaux de fruits frais ou de fruits secs, de la confiture de baies ou de la confiture préférée.

Rien de plus simple que de préparer des gâteaux faits maison: mélangez 500 g de fromage cottage, un œuf, deux cuillères à soupe de farine (vous pouvez remplacer la semoule), deux cuillères de sucre, une grande cuillère de beurre, un verre de crème sure fraîche et une cuillerée à thé de soda, complétée par du vinaigre de table.

Cette masse doit être légèrement salée, bien mélangée jusqu'à l'obtention d'une consistance uniforme, faire de petites crêpes, les broyer légèrement avec de la farine et les faire frire dans une casserole ou au four jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Nous avons également besoin de fromage cottage, d’œufs de poule, de quelques cuillères à soupe de farine ou de semoule pour préparer la casserole de lait caillé. Et le reste des composants sont ajoutés à votre goût individuel: vous pouvez y ajouter du sucre, des baies et des fruits, des épices et du miel.

Pour cuisiner des boulettes de pâte maison avec du fromage cottage, vous aurez besoin d'un peu plus de compétences et d'habiletés, mais grâce à des recettes de photos étape par étape, vous réussirez, même si c'est votre première expérience!

En outre, si le ménage est invité à cuisiner des boulettes de pâte avec du fromage cottage et que vous avez du temps et des efforts, pas du tout, n'oubliez pas la recette magique et non moins savoureuse des boulettes de fromage cottage paresseux, qui a maintes fois aidé de nombreuses hôtesses.

Une variété de plats au fromage cottage, présentés dans cette section du portail culinaire kak-vkusno.com, peuvent nous donner de la force au début de la journée de travail, nous remonter le moral et même nous aider à perdre du poids, car les plats contenant du fromage cottage dans leur composition nous saturent rapidement sans nous quitter. dans l'estomac espace libre pour d'autres excès gastronomiques.

En outre, la préparation de plats à partir d'œufs ne perd pas beaucoup de temps, car les œufs atteignent leur capacité opérationnelle maximale presque instantanément et, grâce aux protéines, minéraux et vitamines de grande valeur, ce produit de grande valeur peut être qualifié de base d'un régime alimentaire sain et équilibré.

Les œufs sont parfaitement combinés à des produits comme le fromage, la viande, les légumes, les légumes verts, les champignons et même les fruits. Ils contribuent à rehausser l’atmosphère et saturent notre corps d’énergie. Tout cela est dû à une hormone de plaisir spéciale, la sérotonine, qui intervient dans la composition du jaune d'oeuf.

À partir d’oeufs, on peut faire des oeufs brouillés, des oeufs au plat, une délicieuse omelette aux légumes, une omelette au fromage, ainsi qu’une variété de croquettes, de plats mijotés, de roulés aux oeufs et d’œufs farcis. En outre, ils sont généralement ajoutés lors de la cuisson de crêpes, de beignets, de soupes, d'escalopes, de salades et de plats principaux.

Plats de fromage cottage

Les plats de fromage cottage sont parfaits pour un petit-déjeuner sain et un dessert délicieux. En savoir plus sur les plats de fromage cottage.

Casserole de fromage cottage très rapide et savoureuse! Recette très simple pour une cocotte à la semoule.

Les beignets au fromage cottage sont grillés très rapidement. La pâte pour beignets est également préparée rapidement et facilement. Le beignet au lait caillé en 10 minutes est réel!

De délicieux gâteaux au fromage luxuriants en quelques minutes! À première vue, il peut sembler que ce soit la recette la plus commune pour les gâteaux au fromage, mais pour goûter les gâteaux au fromage, vous verrez que ce n'est pas le cas!

Délicieux et facile à préparer, mais élégant cupcake.

Délicieux gâteau au fromage blanc pour une demi-heure au thé.

"Megatvoreny" cake - gâteaux au fromage et crème au lait caillé. Il peut être cuit même si vous n'avez pas de four, car le gâteau est cuit dans une casserole. Malgré la présence de fromage cottage, il n'est pas ressenti du tout. C'est un gâteau très doux, délicat et délicieux.

J'aime le fromage cottage. Boulettes paresseuses à base de fromage cottage - un délicieux petit-déjeuner sain, rapide et délicieux. Les enfants mangent avec plaisir.

De délicieux beignets à base de fromage cottage, d'œufs, de sucre et de farine - un plaisir que vous pouvez parfois vous offrir. Et comme les enfants aiment les beignets!

Une variante sur le thème du gâteau au fromage - dessert au fromage blanc cuit au four avec lait condensé.

Lorsque vous souhaitez prendre soin de vous, préparez rapidement le thé au four. La recette avec une photo décrit les biscuits au sucre - un de mes plats préférés, parce que se compose de fromage cottage. Les biscuits à base de fromage cottage et les pâtisseries à base de pâte à fromage cottage vous séduiront également!

C’est une recette de caillés au fromage caillé délicieux et tendre. La quantité d'ingrédients est minimale et un délicieux petit-déjeuner est proposé à toute la famille.

Délicieuse charlotte aux pommes et au fromage cottage. Une recette très simple pour le fromage cottage et la tarte aux pommes, convient pour la cuisson de la charlotte aux pommes dans une mijoteuse et dans un four ordinaire.

Une vertu irréelle avec du caillé! Ne soyez pas rassis le lendemain! Il s’avère feuilleté, avec un extérieur croustillant et une garniture délicate à l’intérieur.

Cheesecake Royal, la recette de copeaux de beurre avec du fromage cottage. Gâteau au fromage royal - c'est aussi un gâteau au fromage royal, très différent de l'habituel. En plus du remplissage de caillé, vous pouvez ajouter des abricots secs, des raisins secs, des pruneaux - qui aime quoi. Ce gâteau au fromage royal peut également être cuit sous forme de gros gâteau et dans de petits moules.

Gâteau spectaculaire "Coussins" de pâte au chocolat avec du fromage cottage.

Une recette simple pour faire du fromage à la crème (fromage cottage) à la maison.

Des bagels pour une alimentation saine et des rencontres avec des amis autour d’une tasse de thé.

Fromage cottage schni - un type de tartes russes, ou plutôt tartes. Sochni au fromage cottage - gâteaux de pâte sablée fourrés au fromage cottage, gâteaux moelleux et délicats en demi-cercle. Si vous décidez de les cuisiner de vos propres mains, il existe une recette simple pour le fromage cottage juteux.

Cheesecakes savoureux, délicieux et sains!

C’est une recette très simple pour l’un des muffins les plus délicieux: le fromage cottage. Même un enfant peut gérer la cuisine.

Crêpes au fromage cottage délicieux avec les verts. La préparation est très simple et rapide, idéale pour le petit-déjeuner. La délicate saveur du fromage cottage s’accorde bien avec les verts.

Casserole de fromage cottage délicate avec des raisins secs fera appel à des adultes et des enfants. Et pas seulement pour les amateurs de fromage cottage. :)

Les beignets au fromage sont cuits longtemps et facilement. Ils s'avèrent doux, doux et savoureux.

Délicieux fromage fait maison! Une vraie trouvaille! Ce fromage ne mûrit pas, mais reste dur et savoureux! La préparation du fromage prendra, bien sûr, plus de 20 minutes, mais c’est à quel point le fromage est cuit.

Voici une recette de délicieuses tartes daghestanaises fourrées au fromage cottage. Habituellement, les miracles de fromage sont frits dans une poêle à frire sèche, mais vous pouvez également les faire cuire au four.

Aujourd'hui, nous préparons les boulettes les plus paresseuses avec du fromage cottage. Vos mains, la table et le couteau sont garantis pour rester propres, et vous êtes satisfait et complet!

Le gâteau au fromage royal est une délicieuse tarte fourrée au fromage cottage. Un mélange délicat de soufflé au fromage cottage et de pâte sablée. La recette du gâteau au fromage royal est simple, elle est préparée rapidement.

Le soufflé au fromage cottage et aux produits laitiers est l'un de mes desserts préférés. Il est très facile à préparer et le soufflé peut constituer une excellente base ou un complément pour les gâteaux à la gelée.

Une casserole de fromage cottage avec bananes, légère, moelleuse et très savoureuse ne laissera personne indifférent!

Feuilleté caillé - la pâte, une des plus délicieuses, ayant une recette spéciale de préparation. Et le plus important, c’est que la pâte puisse être conservée au réfrigérateur jusqu’à 3 mois.

Cette recette est une vraie trouvaille! Rouleau ne peut pas être tordu de sorte qu'il s'est cassé. Et cela a le goût d'un biscuit kinder pour enfants. Miam! Pâtisseries maison - de délicieuses pâtisseries! Cuisiner avec plaisir))

Très savoureux et très facile à préparer des biscuits au fromage cottage!

S'il vous plaît les enfants et leur faire cuire le dessert caillé, il est tellement savoureux et aéré! Un tel dessert peut être facilement traité même pour ceux qui n'aiment pas le fromage cottage. Il a une texture très délicate et aérienne. Il s'avère très savoureux, et la recette - n'est jamais aussi facile.

Recette pour le fromage blanc dans le glaçage au chocolat. Maintenant, le fromage et le chocolat ne peuvent pas acheter dans le magasin, et faire à la maison avec vos propres mains, à partir des ingrédients les plus ordinaires. Le goût du lait caillé fait maison naturel n’est pas pire, et même meilleur que le magasin!

Les gâteaux au fromage cuits au four se révèlent avec une croûte de croûte à l'extérieur, moelleuse et tendre à l'intérieur. Faire cuire du fromage en grains au petit-déjeuner est facile et simple!

Les petits gâteaux minces sont parfaits pour un pique-nique. Une pâte à caillé leur ajoute du piquant.

Le gâteau au chocolat est une recette de dessert très intéressante et savoureuse. Ce gâteau est souvent appelé "tourbe".

Les Placindas sont des burritos rouges, qui, soit dit en passant, peuvent être absolument tout le monde. Dans ce cas, la garniture sert du fromage cottage avec des légumes verts. Ces gâteaux sont fabriqués à partir de pâte sans levure sur du kéfir et frits dans une poêle.

De délicieux beignets au fromage cottage, parfaits pour boire du thé. Pâte de caillé universelle - vous pouvez la faire frire dans une casserole ou cuire au four.

Ce gâteau peut être rapidement préparé pour le dessert. Et c'est très savoureux. Gâtez-vous douce?

Nous vous proposons une recette de gâteau au fromage cottage au goût et à l'arôme très délicats.

Gâteau au fromage cottage - pâtisseries simples et savoureuses au thé. La pâte à tarte est préparée à base de fromage cottage, de kéfir et d’œufs, sans addition de beurre. Le gâteau au lait caillé a le goût d'un petit gâteau, sa texture est poreuse, tendre et aérée. Vous pouvez cuisiner non seulement dans la mijoteuse, mais aussi au four - le résultat vous plaira toujours. Bonne cuisson!

Il suffit d'ajouter un paquet de fromage cottage à la pâte, et les petits gâteaux ordinaires se transforment en desserts aériens avec un léger arrière-goût de lait caillé. Les muffins au fromage blanc avec des raisins sont tendres et savoureux. C'est dommage, vite mangé. Le lendemain était encore plus savoureux que frais, brûlant!

Très simple, mais très savoureux plat pour le petit déjeuner - omelette au fromage cottage.

La recette de délicieuses pâtisseries faites maison avec du fromage cottage. Les Sochni sont des pains ouverts avec du fromage cottage, très savoureux et très célèbres pendant la période soviétique.

Un des casseroles les plus délicieux à base de lait caillé - au lait concentré. Dans cette recette, il n'y a que quatre ingrédients, les coûts en temps sont minimes, mais quel est le résultat! Pour le petit-déjeuner et le dessert, une casserole de fromage cottage au lait concentré sera une option idéale.

Beignets au curd - la friandise préférée de tous vient de l'enfance Simple et savoureux!

Une tarte rapide fourrée au fromage blanc et aux pommes. Le goût ressemble un peu à la crème glacée, surtout lorsque le gâteau est au réfrigérateur. Tout est préparé très rapidement, il suffit d'attendre que le four fasse son travail. Bonne cuisson!

Une recette qui a vraiment plu! Aucun problème de cuisine, de bon goût et d'arôme! Une simple astuce vous permettra de répartir le fromage uniformément sur le test. Et nous obtenons le khachapuri le plus paresseux dans la casserole!

La pâte de caillé est appelée fausse levure - les produits fabriqués à partir de celle-ci sont tout aussi mous, mais une telle pâte est préparée à base de caillé et sans levure, plus simple et toujours sans problèmes. Aujourd’hui, nous préparerons des tartes frites à partir de pâte au fromage blanc avec une grande quantité de garniture aux pommes. Les gâteaux sont incroyables!

Il suffit d'ajouter un paquet de fromage cottage à la pâte, et les petits gâteaux ordinaires se transforment en desserts aériens avec un léger arrière-goût de lait caillé. Les muffins au fromage blanc avec des raisins sont tendres et savoureux. C'est dommage, vite mangé. Le lendemain était encore plus savoureux que frais, brûlant!

Une recette qui a vraiment plu! Aucun problème de cuisine, de bon goût et d'arôme! Une simple astuce vous permettra de répartir le fromage uniformément sur le test. Et nous obtenons le khachapuri le plus paresseux dans la casserole!

Les citrouilles ensoleillées complètent parfaitement les gâteaux au fromage traditionnels en leur donnant une couleur dorée et un goût agréable. Les gâteaux au fromage à la citrouille sont très appétissants!

Notre famille aime beaucoup les crêpes et nous les cuisinons souvent. Mais nous préparons des crêpes avec du fromage cottage pour la première fois. La recette surprise et le goût ravi! Nous trouvons des recettes intéressantes, essayez-les et, si elles sont délicieuses, nous vous recommandons! Cuisinez sur la santé!

Biscuit au chocolat avec du fromage cottage et des pommes - un mets délicat à préparer pour le thé. La pâte au chocolat fine devient friable et le fourrage au fromage cottage et aux pommes ne fait que fondre dans la bouche. L'arôme et l'acidité du citron seront un accent brillant dans la palette gustative de ce biscuit au chocolat.

Gâteau fait maison à partir de pâte à fromage blanc avec raisins secs et zeste de citron - des pâtisseries qui réuniront toute la famille à la table! Savoureux, parfumé, avec une agréable miette bien moelleuse, le fromage cottage et le gâteau au citron ne perdent pas leur goût, même le deuxième jour après la cuisson!

Je propose aujourd'hui trois recettes de boulettes de viande. Pour cela, je vais utiliser trois types de viande hachée - porc, bœuf et poulet.

La cuisson au fromage cottage est ma faiblesse, mais cette recette est envoyée à la "tirelire des favoris". La combinaison de poires juteuses et de pâte à fromage fait du gâteau moelleux et moelleux à la fois. Cheesecake avec des poires et en apparence, et le goût est chic.

Aujourd'hui, je cuisine des gâteaux au fromage. Selon cette recette, les gâteaux au fromage s'avèrent toujours incroyablement savoureux, moelleux, moelleux et très tendre, ils gardent bien leur forme et ne se fondent pas dans une casserole. Je conseille à tous de cuisiner des gâteaux au fromage pour cette recette, elle s'avère très savoureuse et toujours bonne.

Lorsque vous voulez faire plaisir à vos proches avec des pâtisseries soviétiques, les centrifugeuses sont un gagnant-gagnant. Pâte friable, garniture au fromage cottage, douce et modérée. Le goût même de l'enfance. Nous sommes sûrs que dans votre famille, ces sorciers deviendront aussi aimés, il vous suffit de les essayer.

C'est très simple, utile et beau en portion de dessert-cocotte de fromage cottage, avec des tranches de pommes. La couche de caillé est obtenue tendre et aérienne du fait que les ingrédients sont fouettés jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et qu'un grand nombre de pommes rendent le plat juteux et parfumé!

Aujourd’hui, nous préparons des sandwichs chauds copieux et juteux pour le petit-déjeuner - avec du fromage cottage, des épinards et des œufs de caille. C'est très savoureux et sain! Essayez, vous l'aimerez.

"Potato-basket" - un plat inhabituellement savoureux avec une garniture crémeuse et du bacon fumé cuit. Juste en préparation, parfumé et satisfaisant. Cuire ce ne sera pas difficile, même pour un cuisinier inexpérimenté.

Je porte à votre attention une excellente recette pour une alimentation saine: une casserole de fromage cottage avec des abricots secs et de la farine de blé "Ryazanochka", un "paysan" à grains entiers.

Une recette délicieuse et originale pour cuisiner des fusilli à la betterave et à la sauce au fromage blanc.

Comme vous le savez, le fromage cottage est très riche en calcium. Les plats à base de fromage cottage seront donc très utiles pour les enfants. Surtout si vous apprenez à faire du fromage cottage à la maison. Si vous avez un petit enfant, il vous suffit de savoir comment cuisiner du fromage cottage pour le bébé. Bien sûr, vous pouvez également acheter du bon fromage cottage sur le marché. La recette du fromage cottage vous fera bricoler un peu, mais le résultat final en vaut vraiment la peine. Vous pouvez faire cuire du fromage cottage dans une mijoteuse, du fromage cottage au micro-ondes, du fromage cottage dans une yaourtière. Très soigneusement devrait être abordé à la question de savoir comment cuisiner du fromage cottage pour les bébés. Il y a plusieurs options pour cuisiner du fromage cottage. Souvent, le fromage cottage est fabriqué à partir de kéfir, qui doit être chauffé pour se recoller, ce qui en fait un fromage simple et savoureux à la maison. La recette de fromage cottage peut également utiliser du lait aigre. Pour réchauffer le lait ou le kéfir de manière uniforme et à la température souhaitée, vous pouvez utiliser un four à micro-ondes et faire cuire du fromage cottage au four à micro-ondes. Vous pouvez également enrichir le fromage cottage en calcium avec du chlorure de calcium et préparer du fromage cottage à la soude. La recette de 600 ml de lait et de 6 ml de chlorure de calcium permet de cuire 100 g de fromage cottage. Maintenant, comment faire cuire du fromage cottage dans une yaourtière. Il est préférable de voir comment faire du fromage cottage dans une yaourtière sur la photo. Nous recommandons des recettes de fromage cottage avec des photos pour ceux qui ont encore peu d’expérience dans le domaine culinaire.

Si vos enfants ont déjà grandi, vous n’êtes pas obligé de maîtriser la fabrication du fromage cottage à la maison: après avoir obtenu un fromage cottage approprié, vous pouvez préparer des plats à base de fromage cottage pour les enfants. En outre, les personnes qui suivent un régime mangent souvent des plats diététiques à base de fromage cottage, en particulier des produits à faible teneur en matières grasses. Que peut-on cuisiner à partir d'un délicieux caillé? Nous vous donnons un indice: avec un mixeur, du fromage cottage et des fruits, vous pouvez faire un excellent dessert au fromage cottage. Le célèbre tiramisu est également fabriqué à partir de fromage cottage, mais il est spécial car le mascarpone est aussi du fromage cottage. Recettes de fromage cottage vous permettent de préparer non seulement des plats sucrés. Un bon casse-croûte - fromage cottage à l'ail et aux herbes, il peut être tartiné sur du pain ou des craquelins.

La recette la plus simple du fromage cottage, ce fromage cottage au miel. Mais il existe bien sûr des recettes plus complexes avec du fromage cottage. Par exemple, beaucoup de gens aiment les boulettes de pâte avec du fromage cottage et les lustres avec du fromage cottage. Autres recettes de fromage cottage sont les quenelles de fromage cottage, gâteaux au fromage. Les plats de fromage cottage courants au four sont constitués de diverses casseroles de fromage cottage et de pépins de fromage cottage (fromage). En principe, toutes ces recettes seront la réponse à la question de savoir rapidement quoi faire du fromage cottage, car le fromage cottage est préparé très rapidement. Découvrez nos plats à base de fromage cottage dans une cocotte minute et les plats à base de fromage cottage au micro-ondes, conçus pour gagner du temps. Dans le même but, choisissez des recettes à base de fromage cottage avec photos, des recettes à base de fromage cottage avec photos, des plats à base de fromage cottage avec photos, ces recettes à base de fromage cottage ont une qualité importante: la clarté.

Fromage cottage et œufs - perte de poids rapide

L'un des régimes les plus populaires à l'heure actuelle, l'œuf et le fromage cottage, a été mis au point par des médecins anglais pour Margaret Thatcher elle-même. Cette technique appartient aux programmes à très faible teneur en glucides et à haute teneur en protéines et donne des résultats vraiment étonnants. Si votre poids est supérieur à la norme de 15 à 20 kg, ce programme est pour vous. Avec l'excès de poids des petits, jusqu'à 3-5 kg ​​sur ce régime ne devraient pas s'asseoir.

Principes généraux de l'alimentation

Fromage cottage et œufs - ce sont les deux produits principaux, ceux que vous devez manger au régime. Le régime a plusieurs variétés. La version la plus courante du programme est le caillé. Il existe également une variante de la technique caillé-fruit et une variante œuf. Ces options sont presque aussi efficaces, car les œufs de poule et le lait caillé de vache contiennent à peu près la même quantité de protéines. Vous pouvez même alterner les jours de fromage blanc et les jours sur les œufs.

Le régime est très efficace et les résultats que vous verrez dans la première semaine de son observance. Mais pour perdre beaucoup de poids, vous devez rester au régime pendant au moins un mois. Le corps a juste besoin de s'habituer au nouveau système d'alimentation, de commencer à fonctionner d'une nouvelle manière, pour que les processus de perte de poids commencent.
Le produit principal du programme est le fromage cottage. Complétez-le avec des œufs, de la viande, des légumes et des fruits acides. Ce régime sera tout aussi efficace pour les femmes que pour le sexe fort. Vous pouvez vous asseoir sur cette technique à tout âge.

Avantages et inconvénients de l'alimentation. Restrictions

Les nutritionnistes conseillent souvent aux patients d'inclure davantage de fromage cottage dans leur alimentation pour perdre du poids. Le fromage cottage sans gras est à la base de nombreux régimes pour l'obésité, ainsi qu'en violation de divers processus métaboliques, de troubles du système circulatoire et de problèmes cardiaques. Quelle est l'utilisation de fromage cottage pour perdre du poids?

  • Le fromage cottage est un produit très pauvre en calories. 100 grammes de fromage cottage faible en gras ne contiennent qu'environ 70 kcal. Le fromage cottage, quant à lui, est très nutritif et vous permet de réduire le contenu calorique de votre alimentation quotidienne sans la sensation douloureuse de la faim.
  • Le fromage cottage contient une quantité record de calcium, élément essentiel de la beauté féminine. Après le régime de caillé améliore l'état des dents, des ongles et des cheveux.
  • Perdre du poids avec du fromage cottage et des œufs est une option de régime très satisfaisante. Dans le fromage cottage et les œufs, beaucoup de protéines, qui sont digérées pendant longtemps et donnent une sensation de satiété pendant longtemps.
  • Dans la composition du fromage cottage est faible en gras.
  • Les produits à base de caillé ont un effet diurétique prononcé et aident à éliminer l'excès de liquide du corps, ce qui contribue également à la perte de poids.
  • Le programme sur le fromage cottage et les œufs aide à restaurer le système nerveux et accélère la régénération des tissus.

Règles de régime

Les nutritionnistes considèrent que ce régime, composé de fromage cottage et d'œufs, est équilibré et sain. Ce régime est riche en protéines, ce qui signifie que la perte de poids ne sera pas due à la perte de masse musculaire, mais bien à la combustion de l'excès de graisse. Avec toute sa valeur nutritive, le régime n’est pas riche en calories. En outre, le programme vous permet de consommer de la viande, des légumes et des fruits, et le miel est autorisé à partir de bonbons.

Mais les règles du régime sont assez strictes et, si vous êtes vraiment déterminé à perdre du poids, vous devez les suivre à la lettre. Tout d'abord, vous aurez besoin de faire un menu bien conçu, qui devrait être peint pour plusieurs repas. Il est nécessaire de manger en même temps, mais les repas d'horloge peuvent être personnalisés. Si vous ne pouvez pas manger au travail à 11 heures précises, puis à 14 heures précises, établissez votre propre horaire de repas. Vous devriez manger au moins 5 fois par jour.

De plus, ce régime ne permet pas de permuter le menu. Il n'est en aucun cas possible de manger au petit-déjeuner ce qui est prévu pour le déjeuner. Les règles sont assez simples et, si vous le souhaitez, elles peuvent être facilement suivies.

Pour commencer, essayez de suivre un régime pendant 5 jours. Pendant ce temps, vous comprendrez si vous pouvez vous conformer à cette technique pendant longtemps. Pendant 5 jours, le corps passe en mode de combustion des graisses et vous allez commencer à perdre du poids. Concentrez-vous principalement sur vos sentiments et votre bien-être pour voir si vous pouvez conserver votre régime pendant plus de 5 jours. La possibilité d'une plus longue période d'adhésion à ce régime devrait être discutée avec un médecin.

Autorisé à manger jusqu'à 300 grammes de fromage cottage par jour et environ 5 œufs par jour. Légumes également autorisés - betteraves, chou, courgettes, légumes verts, oignons. Les légumes féculents doivent être jetés. Les fruits sont également autorisés - ce sont des pommes, des prunes, des baies diverses. Vous pouvez manger des pastèques de saison.

Avec les plats sélectionnés, vous devez vous rappeler du régime de consommation d'alcool. Avec ce régime, vous devriez abandonner complètement le thé noir et le café, ainsi que les sodas sucrés. Les tisanes, le thé vert, les jus de fruits et de légumes fraîchement pressés, les compotes de fruits sans sucre sont autorisés à boire. Le volume de fluide recommandé par essence est de deux litres. Notez également que vous ne devez pas boire pendant les repas, mais entre les repas. Le régime aux œufs et au fromage cottage sera donc beaucoup plus efficace.

Exemple de plan de repas

Essayez de vous en tenir au plan de repas suivant, qui est prévu pour trois jours. Vous pourrez changer de plats au cours des prochains jours du régime pour ajouter de la variété à votre menu.Ainsi, la base du menu est composée de fromage cottage et d’œufs.

Plats de recettes de fromage cottage et d'œufs avec photos

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

Composition:

Œuf - 4 pièces
Bacon - 4 lanières
Tomates dans leur propre jus - 200 g
Origan - 2 c.
Basilic sec - 1 c.

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

Composition:

Œuf de poulet - 3 pcs
Oignons - 2 têtes
Citron - 0.5 pcs
Épinards - 200 g
Ail - 1 gousse

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

Composition:

Oeuf - 2 pcs
Épinards - 200 g
Huile d'olive - 50 ml
Ail - 2 gousses
Chili - 1 c.

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

Composition:

Fromage cottage - 1 kg
Beurre - 200 g
Crème sure - 400 g
Oeuf - 6 pcs
Sucre - 300 g

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

Composition:

Oeuf - 6 pcs
Brocoli - 150 g
Poivre doux - 3 pièces
Oignon rouge - 1 pc
Persil - 0.3 botte

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

Composition:

Semoule - 100 g
Sucre - 125 g
Fromage caillé 9% - 350 g
Sucre vanillé - 5 g
Beurre - 100 g

Composition:

Fromage cottage - 200 g
Crème sure - 1 c. l
Noisettes - 20 pcs
Graines de sésame - 0,5 c. l
Date - 10 pcs

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

Composition:

Fromage cottage faible en gras - 500 g
Lait faible en gras - 100 ml
Œuf de poulet - 2 pcs
Sucre vanillé - 10 g
Sucre - 4 c. l

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

beurre - 400 gr
fromage cottage - 1 kg
sucre - 500 gr
jaunes d'oeuf - 5 pcs
vanilline - 1 sachet
Raisin - 300 gr

Divers → Plats à base de fromage cottage et d'œufs

fromage cottage - 400 gr
margarine - 250 gr
farine - 2 cuillères à soupe
poudre à pâte - 1 c.
sucre granulé

Nuances et menu diététique sur du fromage cottage et des œufs

Le régime alimentaire à base d'œufs et de fromage cottage n'est pas en vain si populaire chez les modèles. Bien que ces aliments soient riches en nutriments, ils sont faibles en calories. 3 kilos supplémentaires peuvent être largués en seulement 3 jours, l'essentiel est de suivre strictement les règles strictes de cette méthode pour perdre du poids. À leur sujet en détail dans cet article.

Régime aux œufs et fromage cottage - Avantage

Les principaux produits de cette méthode de perte de poids sont les œufs et le fromage cottage. Quels sont-ils si utiles pour perdre du poids?

Sur la base du fromage cottage n'est pas accidentellement construit un régime de nombreux régimes. Ce produit comprend des protéines, du magnésium, du calcium, du fer, du phosphore, ainsi que des acides aminés essentiels et des vitamines. Les substances lipotropes contenues dans le fromage cottage empêchent les dépôts de graisse dans le foie. Cependant, pour un régime alimentaire devrait être consommé du fromage cottage faible en gras.

Les œufs contiennent des vitamines E, D, de la lutéine antioxydante et des protéines facilement digestibles. Ce produit hypocalorique est capable d'éliminer le cholestérol nocif de l'organisme. Le chrome, qui fait partie des œufs, régule le taux de glucose dans le sang et procure également une sensation de satiété, ce qui est très important pour la perte de poids. Les œufs de caille contiennent 2 fois plus de composants utiles que le poulet.

Pendant le régime, il est important de manger à une heure précise, sans changer de lieu pour le petit-déjeuner et le dîner. Sinon, les stocks de nourriture commenceront à se déposer dans le corps et la perte de poids attendue ne se produira pas.

Régime alimentaire avec œufs et fromage cottage pendant 3 jours

Il existe différentes manières de perdre du poids sur les œufs et le fromage cottage. Le type de régime le plus strict et le plus efficace dure 3 jours, pendant lesquels vous devez adhérer à un menu spécial. Buvez le matin une tasse de thé vert (non sucré) et, après 15 minutes, mangez un œuf à la coque. Après 3-4 heures, buvez à nouveau une tasse de thé vert et au bout de 15 minutes, mangez 140 g de fromage cottage. Pour le reste de la journée, buvez uniquement de l'eau (jusqu'à deux litres).

Ce régime court peut vous faire perdre trois kilos en trop, mais il ne peut être répété plus souvent qu’en 21-28 jours.

Une autre version du régime de trois jours - le fromage cottage mono-régime. Chaque jour, vous devriez manger entre 600 et 800 g de fromage cottage à 5%, en le divisant en 4 à 5 portions. Buvez du thé vert, du café ou de l'eau avec du jus de citron entre les repas (environ deux litres par jour). Le régime alimentaire interdit le sel et le sucre.

Ceux qui font de l'exercice régulièrement, il est recommandé de préférer le fromage cottage faible en gras - il contient plus de protéines que 5%.

Cinq jours de régime au fromage blanc et aux œufs

Pendant les cinq jours de régime au fromage blanc et aux œufs, le corps brûle intensément les graisses. Si c'est trop difficile, cela peut être réduit à 3 jours.

Petit déjeuner: une tasse d'eau tiède, une heure plus tard, buvez deux œufs de poule crus, fouettés avec une cuillerée à thé de miel et une tasse de thé vert (non sucré).

Déjeuner: 60 g de feta, une tasse de thé vert, une cuillère à café de miel.

Dîner: 140 g de soupe de légumes avec une tranche de pain à grains entiers, 2 fruits crus de toutes sortes.

Petit déjeuner: une tasse d'eau tiède, un cocktail de deux œufs crus avec une cuillère à café de miel, une tasse de thé vert.

Déjeuner: un cocktail de deux œufs crus avec une cuillère à café de miel, 160 g de fromage cottage (faible en gras), une tasse de thé vert.

Dîner: 140 g de boeuf ou de poisson de mer bouilli, 140 g de salade de légumes, habillés avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol, une tasse de thé vert.

Petit déjeuner: une tasse d'eau tiède, un cocktail de deux œufs crus avec une cuillère à café de miel, une pomme (verte), une tasse de café.

Déjeuner: 60 g de fromage avec une tranche de pain de grains entiers, 140 g de salade de légumes, habillés avec une cuillère à soupe d'huile de tournesol et une cuillère à café de jus de citron.

Dîner: un œuf à la coque, 140 g de légumes cuits, une tasse de thé vert.

Au cours des 4ème et 5ème jours du régime, mangez sur le régime des 1er et 2ème jours.

Assurez-vous de boire de l'eau avant les repas, mais pas pendant les repas (pendant la journée - jusqu'à deux litres)

Voir aussi: Comment suivre un régime atomique: menu, avantages et résultats

Fromage cottage et œufs minceur - contre-indications

Le régime alimentaire basé sur les œufs et le fromage cottage est contre-indiqué aux personnes ayant tendance à des réactions allergiques, car les œufs sont des allergènes.

Voici comment Victor Zakrevsky, un diététicien avec plusieurs années d’expérience, commente: «Les œufs ne doivent pas être maltraités car ils provoquent souvent des allergies alimentaires. Par conséquent, il est préférable de consulter un médecin avant le début du régime d'œufs. Soyez prudent avec les œufs du magasin - ils ne doivent pas être consommés crus en raison du risque d'infection par Salmonella. ”

En outre, le régime est interdit:

  • les personnes souffrant de maladies du tube digestif;
  • personnes atteintes de maladies vasculaires et cardiaques;
  • femmes enceintes et allaitantes.

Sortez graduellement du régime en commençant à introduire progressivement dans votre régime les produits habituels pour vous (pendant une semaine, le contenu calorique devrait atteindre 200 kcal). Pour plus d'efficacité, ne soyez pas paresseux pour faire de l'exercice pendant la journée.

Laissez la diète aux œufs et au fromage cottage vous aider à surmonter les kilos superflus pendant longtemps.

Dans cette vidéo, le nutritionniste Vladimir Ivanov parlera des avantages des œufs.

Œufs sur le plat avec une recette de fromage cottage

Les œufs sont toujours bien associés au fromage cottage, quel que soit le plat préparé.

Œufs sur le plat avec du fromage cottage et des légumes verts

Un repas de caillé standard contient peu de calories: une portion n'en contient que 150. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

  • 3 oeufs;
  • 130 grammes de fromage cottage;
  • beurre

Œufs sur le plat avec du fromage cottage et des herbes fraîches

Temps de cuisson - 12 minutes. Recette de plat:

  1. Lavez les œufs et coupez-les dans une assiette, salez-les;
  2. Frottez le fromage cottage sur les œufs;
  3. Réchauffer la poêle avec du beurre.
  4. Déplacez le mélange œuf-caillé dans la poêle à frire;
  5. Cuire environ 7 minutes.

Œufs sur le plat avec du fromage cottage et des tomates

Cette recette a un goût riche en fromage, bien que plus juteux, grâce aux tomates. Pour 3 portions, vous aurez besoin de:

  • 3 oeufs;
  • 50 ml de lait;
  • 100 grammes de fromage cottage;
  • la tomate;
  • 100 grammes de fromage;
  • un peu de beurre et de verdure;
  • des épices au goût.

Œufs sur le plat avec tomates et fromage cottage

La préparation prend jusqu'à 20 minutes:

  1. Lavez et cassez les œufs dans une assiette, salez-les;
  2. Essuyer le caillé, ajouter le lait et mélanger;
  3. Frotter le fromage;
  4. Mélanger le fromage cottage avec du fromage;
  5. Remplissez le caillé avec des oeufs;
  6. Lavez et coupez les tomates en rondelles.
  7. Réchauffer la poêle avec du beurre.
  8. Hacher les verts;
  9. Commencez à disposer la base par portions;
  10. Mettez les tranches de tomates en ramassant les rouleaux du caillé;
  11. Couvrir avec un couvercle et cuire environ 15 minutes;
  12. Servir avec des légumes verts râpés et du pain grillé.

Subtilités de cuisson

Lors de la cuisson doit être guidé par les principes suivants:

Recettes de plats à base d'œufs et de fromage cottage

Salade Ramson

30 min | 111 kcal. | écureuils: 6 gr. | Graisse: 9 gr. | glucides: 2 gr. par portion

Ingrédients pour 4 portions:
Crème sure, fromage cottage, Ramson, sel, oeuf

Salade de vitamines printanière du tout premier ail vert.

Crespoo

40 min | 244 kcal. | écureuils: 20 gr. | Fat: 17 gr. | glucides: 3 gr. par portion

Ingrédients pour 4 portions:
Œuf de poule, Champignons, piment bulgare, épinards, oignons, fromage, yaourt à la grecque, oseille, légumes verts *, câpres en conserve *, beurre *, poivre noir moulu *, sel *, sauce tomate *

Crespeou est une sorte de gâteau d'omelette à neuf superposés. Ils sont préparés pratiquement sans huile et servis chauds, vous aurez donc besoin de plusieurs petits identiques. (plus loin)

Anonymous | il y a plus d'un an | 0 | 1267 | 0

Pizza à l'omelette

30 min | 736 kcal. | écureuils: 40 gr. | Graisse: 55 gr. | glucides: 27 gr. par portion

Recette Fromage cottage avec oeuf et sucre. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Ingrédients Fromage Cottage avec Oeuf et Sucre

mélange de caillé avec oeuf et sucre

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Fromage cottage avec oeuf et sucre".

Valeur énergétique Fromage cottage avec oeuf et sucre fait 83,8 kcal.

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Source primaire: créée par l'utilisateur.