Crème sure avec constipation

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Quiconque a déjà connu la constipation sait à quel point c'est désagréable. Parfois, les difficultés avec les selles deviennent un problème réel qui assombrit considérablement la vie. Dans 90% des cas, il est possible d'éliminer la constipation en adaptant le régime car c'est le mauvais régime qui est la principale cause des selles difficiles. Nous apprenons quels produits aideront à normaliser le péristaltisme intestinal et comment préparer des plats savoureux et sains pour éliminer la constipation.

Quelles sont les causes de la constipation - À propos des règles nutritionnelles

Le manque de temps pour la préparation d'aliments sains (et parfois juste de la paresse) oblige à acheter des aliments dans des établissements de restauration rapide ou à grignoter des produits semi-finis de production industrielle. Les hamburgers, les saucisses, les friandises de divers magasins satisferont rapidement la faim, mais n'apporteraient aucun bénéfice au corps, mais le sabreraient. Il n'est pas surprenant qu'avec un tel régime, la constipation se produise.

Les personnes dont le régime alimentaire est basé sur la nourriture végétale n'ont pratiquement pas de constipation. Les légumes, les grains entiers, les baies et les fruits contiennent des fibres alimentaires nécessaires au maintien de l'équilibre en éléments nutritifs et à la régularité des selles.

Suivre un régime, ce qui signifie éviter les aliments qui retardent la digestion et adopter des aliments riches en fibres, normalise progressivement la motilité intestinale. Les fibres grossières provenant de produits d'origine végétale ne sont pas digérées dans le tractus gastro-intestinal, mais comme une éponge, elles le nettoient, restaurent la microflore et les processus de digestion des aliments.

En cas de constipation, les repas fractionnés (5 à 6 fois par jour en petites portions) et une consommation d’eau d’au moins 2 litres par jour sont d’une grande importance.

• Riz blanc
• Cultures de haricots.
• Viande grasse (agneau, porc, gibier).
• Nourriture de consistance visqueuse (purée de pommes de terre, soupes gluantes, porridges râpés).
• Des oeufs
• Fromage cottage gras, crème, crème sure.
• Produits à haute teneur en tanins (thé fort, kaki, cerise des oiseaux, myrtille, coing, vin rouge).
• Fromages durs.
• Bananes.
• Des pommes de terre
• Produits à base de farine de blé de première qualité (pain, pain de luxe, pâtisseries).

Un échec ou une restriction importante du régime alimentaire de ces produits aura un effet bénéfique sur l'activité intestinale en cas de constipation. Améliorer le péristaltisme aidera à utiliser des produits qui favorisent la défécation.

Les aliments riches en fibres peuvent aider à la constipation.

Tout d'abord, en cas de constipation dans le régime alimentaire quotidien, il est nécessaire d'augmenter la proportion d'aliments riches en fibres alimentaires. Ils absorbent le contenu liquide des intestins, ce qui confère aux selles un volume et une consistance moelleuse, améliore leur progression le long du tube digestif. En outre, les fibres aident à se débarrasser de la dysbiose (un des facteurs de la constipation), car elles stimulent la croissance de micro-organismes bénéfiques dans l'intestin.

Quels aliments sont bons pour la constipation?

Couper

Le son (coque de grains) contient une grande quantité de vitamines, d'oligo-éléments et de fibres pour la digestion (selon le type de 40-55 g pour 100 g).

Avant utilisation, le son doit être rempli d'eau bouillante, laisser reposer 15 à 20 minutes, puis égoutter le liquide restant. Ajouter la masse gonflée dans les céréales, les boulettes de viande, les soupes, le kéfir. La dose d'utilisation tous les 3 jours doit être augmentée dans les 2-3 semaines: à partir de 1 c. 2 fois par jour, amenez progressivement à 2 c. l trois fois par jour. Avec la normalisation des selles, la dose de son peut être réduite à 2 c. 3 fois par jour.

Crudités

Manger des betteraves fraîches, des courgettes, des concombres, des radis, des carottes améliore considérablement la motilité intestinale, soulageant ainsi la constipation. Pendant le traitement thermique des légumes, une partie des substances du lest est perdue. Il est donc recommandé de cuire les salades à partir de ces dernières, en les broyant sur une râpe.

Pour nettoyer les intestins des excréments et des toxines accumulés, des experts en nutrition saine recommandent de préparer périodiquement un balai à salade. Pour cela, vous devez prendre du chou, des carottes et des betteraves dans un rapport de 3: 1: 1, hacher, saler et écraser vos mains jusqu'à ce que le jus apparaisse. Assaisonner avec de l'huile d'olive.

Pain de seigle et de grains entiers

Avec une tendance à la constipation, la préférence devrait être donnée au pain au son.

Ils aident à traiter les selles problématiques car ils contiennent une grande quantité de fibres grossières. De nombreux gastro-entérologues ont noté l’effet positif du pain de seigle et du pain de seigle sur le travail du tube digestif.

Graines de tournesol, citrouille, sésame

Les graines avec des selles difficiles aideront à éliminer en douceur la rétention des selles et deviendront une source de substances bénéfiques pour le corps. En plus des fibres, ils contiennent de grandes quantités de protéines, de vitamines liposolubles (A, E, D), de magnésium et d'acide folique, qui améliorent le fonctionnement des muscles lisses intestinaux.

Sarrasin et orge perlé

Un excellent remède contre la constipation - bouillie de céréales brunes et grises (sarrasin, orge, flocons d’avoine). Perlovka est la meilleure option pour traiter la constipation, car elle est facile à préparer et contient de nombreuses substances utiles pour améliorer la motilité intestinale.

Pour faire une bouillie d’orge délicieuse et saine (cela ne devrait pas s’avérer être une gifle), rincez soigneusement l’orge et laissez-la tremper au moins 3 à 4 heures, de préférence toute la nuit. Après cela, mettez les céréales sur un feu moyen, versez de l'eau à raison de 2 tasses par 1 verre d'orge. Faites bouillir 50 à 60 minutes en remuant de temps en temps.

Fruits secs

Les pruneaux, les raisins secs, les dattes, les figues, les abricots secs sont également riches en substances de ballast et ont donc un effet laxatif. Le potassium qu'ils contiennent contribue à la contraction des muscles intestinaux, tandis que le magnésium améliore la conductivité des impulsions nerveuses. Pour éliminer la constipation, il suffit de manger 150 grammes de fruits secs par jour.

La recette suivante est un remède efficace pour faciliter les selles.

• Prenez 200 g de figues, d'abricots secs et de pruneaux.
• Twist fruits séchés à l'aide d'un hachoir à viande.
• Ajoutez 150 g de miel (en l'absence d'allergie).

Utiliser le mélange trois fois par jour et 1 cuillère à soupe.

Champignons

Les champignons ont longtemps été utilisés comme laxatif naturel. Ils contiennent un type spécial de fibres - la chitine.

Les champignons sont contre-indiqués chez les femmes enceintes ainsi que chez les personnes souffrant de maladies chroniques du tractus gastro-intestinal (pancréatite, ulcère gastrique et ulcère duodénal). Les plus utiles pour la constipation sont les agaric d'automne.

Les noix

Les noix, les arachides, les amandes et les noix de cajou contiennent des acides gras non saturés, des huiles essentielles et des fibres grossières qui stimulent le système musculaire de l'estomac, les forçant à digérer activement les aliments et à évacuer rapidement les matières fécales des intestins.

Pour éliminer la constipation, vous devez manger 100 grammes de noix par jour. Vous pouvez moudre plusieurs espèces dans un mélangeur ou un hachoir à viande et utiliser 2 c. 2-3 fois par jour.

Agropyre

Une grande quantité de fibres dans les grains de blé germés a un effet bénéfique sur le processus de digestion des aliments et restaure la microflore du tractus gastro-intestinal. Pour le traitement de la constipation, les graines doivent germer sur une longueur de 2 à 3 mm et doivent être prises 1 à 2 c. cuillères par jour, en ajoutant aux salades.

Produits qui stimulent la motilité intestinale

Manger des fibres alimentaires aux personnes qui ont du mal à vider l'intestin est la clé d'un traitement réussi. Malheureusement, les aliments riches en substances de ballast ne conviennent pas à tout le monde. Selon les résultats des recherches, ils provoquent des douleurs abdominales et des flatulences chez 45% des patients.

En cas d'intolérance aux fibres, vous pouvez utiliser des produits qui stimulent l'activité motrice intestinale: avec une teneur élevée en acides organiques et irritant les parois des substances du tube digestif.

Produits laitiers

Le yaourt naturel, le kéfir, le ryazhenka, diverses boissons au lait aigre additionnés de micro-organismes bénéfiques (Bifidok, Acidophilus, Bifilifef) sont des sources de calcium, de magnésium, de vitamine A et de phosphore. Ils ont un effet positif sur le travail du système digestif. Un verre de kéfir frais ou un autre verre de lait fermenté la nuit (âgé de moins de deux jours) aidera à vous débarrasser de la constipation et à vous soulager.

Purées et jus de fruits

La purée de purée de pulpe d'arbres fruitiers (prunes, abricots, pêches) et leur jus, en raison de leur teneur élevée en pectine et en acides organiques, ont un effet adoucissant sur les matières fécales et stimulent les intestins. L'évacuation rapide du bol alimentaire contribue à la revitalisation de la vésicule biliaire: les fruits ont une puissante propriété cholérétique.

Pour un effet laxatif, il est nécessaire de manger jusqu'à 10 fruits frais par jour.

Le miel a un effet laxatif doux en raison de ses propriétés hygroscopiques et de sa teneur élevée en fructose. Il normalise l'équilibre des fluides dans le corps, donne une consistance appropriée aux masses fécales, grâce à quoi le processus de défécation ne cause pas de difficultés.

Avec une constipation fréquente, le miel a un effet anti-toxique, améliore la santé, élimine les maux de tête, les nausées, le goût désagréable dans la bouche et les autres signes d'intoxication.

Lorsque la constipation est utilisée, le miel est utilisé avec un liquide (1 c. À soupe par verre d'eau) ou ajouté à des céréales, un mélange de noix, de graines, de fruits secs.

Huiles végétales

L'utilisation d'huiles végétales non raffinées a un effet stimulant sur les récepteurs intestinaux et augmente le péristaltisme par réflexe. De plus, la consommation d'huile stimule la production de bile, ce qui active le travail des glandes digestives et la contractilité des parois intestinales.

Manger une ou deux cuillerées à thé d'huile végétale avant les repas deux fois par jour aidera non seulement à se débarrasser de la constipation, mais aussi à enrichir le régime en acides gras insaturés bénéfiques pour tout le corps.

Confiserie à la pectine et à l'agar-agar

Pour que les intestins fonctionnent comme une horloge, utilisez de l’agar-agar (substitut de gélatine végétale extrait d’algues brunes) ou de pectine (un polysaccharide contenu dans les fruits). Leur action est semblable à celle des fibres alimentaires: très gonflées, elles augmentent le contenu intestinal et stimulent sa motilité.

Les produits contenant de l'agar-agar et de la pectine (guimauve, marmelade, soufflé, guimauve) agissent comme un laxatif doux contre la constipation.

Plats efficaces contre la constipation

Vous trouverez ci-dessous quelques exemples d’avantages digestifs. Leur utilisation régulière aidera considérablement à lutter contre la constipation, à améliorer le bien-être et à soulager une sensation constante de lourdeur dans l'estomac.

Salade de fruits et légumes à l'avoine

50 g de raisins secs verser de l'eau bouillante pendant 10 minutes, égoutter le reste de l'eau. Sur une râpe moyenne, frotter 1 carotte, éplucher 3 abricots, hacher finement. Tous mélanger avec de la farine d'avoine, des graines de tournesol (ou de germe de blé), remplissez 150 g de kéfir frais.

Soupe au poulet et à l'orge

Versez 50 g d'orge perlé pendant 5-6 heures ou jusqu'au lendemain. Cuire le bouillon de poulet (400 g de viande de poulet par 1 litre d'eau). Ajouter les céréales, l'oignon haché et la carotte. Au moment de servir, saupoudrer de légumes verts hachés.

Soupe froide au concombre

150 g de concombre et de betteraves bouillies coupées en cubes, combinez et ajoutez 200 g de yogourt ou de kéfir.

Maquereau Aubergine

Saler les filets de maquereau, coupés en morceaux et cuire au bain-marie ou au four. Pendant 10 minutes, versez 50 g de pruneaux avec de l’eau bouillante, hachez. Mettez le poisson préparé dans une assiette avec 300 g d'aubergines et de pruneaux marinés.

Tomates farcies au sarrasin

Faites cuire la bouillie de sarrasin (0,5 c. À soupe de céréales pour 1 c. À soupe d'eau). Sur les tomates, faites une croix en partant du haut, retirez la pulpe et les graines avec une cuillère, mettez le porridge mélangé avec les oignons marinés. Cuire au bain-marie pendant 15-20 minutes. Saupoudrer d'herbes au moment de servir.

Étant donné que ce sont les troubles de l'alimentation qui entraînent des problèmes digestifs, il est naturel de les traiter en adaptant le régime alimentaire. Une thérapie physique et des médicaments pour améliorer la microflore intestinale seront très utiles pour lutter contre la constipation. Et seulement si ces méthodes ne vous aident pas, vous devez recourir à un traitement utilisant des mesures plus radicales que le médecin vous prescrira.

Quels aliments provoquent une obstruction intestinale

Il existe une catégorie de personnes qui ont une obstruction intestinale est la physiologie individuelle de leur corps. Pour empêcher cela est presque impossible. Il peut être provoqué par la présence de polypes, ainsi que par un équilibre spécial de la microflore, la présence de maladies chroniques du tube digestif. La seule chose que le patient puisse faire est d’exclure du régime les produits qui causent la constipation. Il n'est pas nécessaire de les abandonner complètement. Dans la plupart des cas, une restriction banale de leur présence dans le régime suffira. Ce n'est que pour le début qu'il est nécessaire de déterminer en détail quels produits causent la constipation chez l'adulte et pourquoi.

Produits qui attachent la chaise

Cela vaut la peine de commencer par les bananes. En principe, la constipation chez les adultes et les enfants est la cause absolue de tous les fruits et légumes, qui contiennent une grande quantité d’amidon. Il convient de mentionner que tous les fruits et légumes non mûrs en font partie. Dans les mêmes bananes vertes, par exemple, l’amidon est presque trois fois plus que dans les bananes mûres.

Dans quels fruits et légumes en existe-t-il une grande quantité? Parmi eux se trouvent:

• les pommes de terre;
• les légumineuses;
• prunellier;
• groseille à maquereau;
• grenade (en particulier le jus de grenade renforce fortement la chaise);
• céleri (concerne uniquement la partie terrestre, mais la racine est riche en fibres);
• café (la caféine inhibant essentiellement le péristaltisme intestinal, le thé noir dans le régime devrait donc également être limité);
• kaki (mais, à propos, il y a aussi une énorme quantité de fibres, ce qui est utile lorsque les intestins sont scorés).

Autrement dit, pour réduire le risque d’obstruction intestinale, les fruits et légumes susmentionnés doivent être partiellement abandonnés. Surtout frais. Après traitement thermique, une partie de l’amidon se décompose simplement en dérivés. Mais cela ne s'applique pas, par exemple, aux pommes de terre frites. Bien qu'une partie de l'amidon y disparaisse, une grande quantité de graisse et de sel provoque une surcharge du tractus gastro-intestinal et une déshydratation des matières fécales.

Quelle viande peut causer la constipation

En ce qui concerne la viande, tout excès de graisse peut provoquer une occlusion intestinale. Séparément, vous devriez choisir du bœuf et du porc, qui ne sont pas toujours complètement digérés. C'est un produit lourd dont l'absorption nécessite une grande quantité de liquide, de suc gastrique, d'enzymes. Seulement dans l'estomac, il faut environ 2-3 heures, après quoi il entre dans le duodénum et de là dans l'intestin. Si une personne a au moins partiellement perturbé le travail du tube digestif, alors cette nourriture sera trop lourde pour elle. L'estomac ne sera pas capable de le digérer complètement et, sous une forme solide, il entrera dans l'intestin. Naturellement, cela peut provoquer l'apparition de masses de selles denses.

Quelle viande ne provoque pas de constipation? Les meilleurs à cet égard sont la poitrine de poulet et le lapin. Il n'y a pratiquement pas de graisse là-bas, et la masse de protéines elle-même est facilement et rapidement décomposée. Le canard, la dinde aussi feront l'affaire, mais ils sont un peu plus gros.

Et les nutritionnistes recommandent d'inclure du poisson de mer maigre dans l'alimentation. Il est digéré encore plus rapidement que la poitrine de poulet. Mais la carpe ou la perche d’eau douce est un aliment plus lourd, car ces fruits de mer sont assez gras. Les exclure complètement du régime ne devrait pas être, mais limiter - cela vaut la peine.

Comité de rédaction

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Produits laitiers à l'origine de la constipation

Presque tous les produits laitiers peuvent causer la constipation. Mais cette règle ne s'applique pas aux variations faibles en gras. Par exemple, le lait entier provoque le plus souvent une obstruction intestinale chez les enfants. Écrémé pasteurisé - avec une probabilité négligeable (uniquement en l'absence de synthèse d'enzymes responsables du dédoublement de la base laitière). Cela s'applique également au fromage cottage, au yaourt, à la crème sure, au kéfir, au ryazhenka, etc.

Les produits laitiers fermentés les plus "dangereux" en termes de constipation peuvent être appelés du fromage cottage. Pire encore, ajoutez-y du sucre et au moins une petite quantité de crème sure (il est peu probable qu'il soit possible de le trouver dans les rayons des magasins contenant moins de 15% de matières grasses).

Mais le beurre n'attache pratiquement pas. Pourquoi Parce qu'il utilise une crème spécialement sélectionnée qui se dissout même dans de l'eau chaude. Certes, certaines marques de beurre peuvent être corrigées. La base de lait sec est incluse dans leur structure.

Et on ne peut pas ne pas mentionner le kéfir fait maison, c’est-à-dire le lait fait maison. Il n'y a pas un petit nombre de personnes qui aiment en boire en grande quantité. Vous devez savoir que le «kéfir» frais est faible, mais s'il est présent depuis 3 à 5 jours, il se renforce déjà. Si vous voulez vraiment tant de lait aigre maison, il est préférable de le remplacer par du yaourt - il goûte le produit presque identique, mais n'inhibe pas la motilité intestinale et favorise même la croissance de bactéries lactiques bénéfiques.

Quels autres aliments causent la constipation?

Viande, produits laitiers, légumes à haute teneur en amidon - ce ne sont pas tous les aliments qui peuvent causer la constipation. Voici une brève liste de ce qui devrait être limité dans votre alimentation:

• marinades, marinades de toutes sortes (et, en conséquence, viande marinée, y compris poitrine de poulet);
• œufs à la coque;
• riz blanc (teneur élevée en amidon), sushi;
• gruau de sarrasin, de semoule et de mil;
• pâtes alimentaires (à l'exception des régimes alimentaires spéciaux);
• certaines boissons alcoolisées (les plus «dangereuses» sont les boissons gazeuses peu alcoolisées et le vin rouge);
• le chocolat, le glaçage et tous ces bonbons, qui comprennent le cacao en combinaison avec du beurre;
• bouillons gras très riches (le poisson peut aussi causer de la constipation);
• quelques baies (airelles, myrtilles).

Naturellement, la constipation est également causée par la restauration rapide, les salades de viande, habillées de mayonnaise, diverses sauces à base de tomates et de mayonnaise. Tout cela affecte directement la motilité intestinale ou le muscle lisse de l'abdomen.

Et pourtant, selon les scientifiques, les personnes obèses sont plus sujettes à l’obstruction intestinale. Et cela est précisément dû à la présence d'une grande couche de graisse sur l'abdomen, qui interfère avec le fonctionnement normal des muscles. Après tout, ils contribuent à leur tour au péristaltisme normal.

Quel pain peut être constipé

Curieusement, le pain peut aussi causer de la constipation. Ceci est particulièrement fréquent chez les jeunes enfants et les nourrissons qui ne reçoivent que des aliments complémentaires. Selon les nutritionnistes, il est préférable d’exclure du pain blanc frais de l’alimentation. Il se renforce considérablement et peut déclencher le développement de la gastrite. Mais le pain avec du son (quelle que soit la classe utilisée pour la cuisson de la farine) au contraire - empêche la formation de selles denses dans l'intestin, contribue à leur libération normale du corps de manière naturelle.

La crème sure est-elle forte ou faible? Comment la crème sure affecte-t-elle la digestion de bébé?

Sa fille (2 ans) a mangé un pot de 200 grammes de crème sure à 15%. Y aura-t-il une constipation?

La crème sure, en fait un produit assez gras, peut l’affaiblir. Je pense qu'un petit enfant ne devrait pas manger de la crème sure en telle quantité, surtout lors de ses achats. Il est préférable d'utiliser du yaourt naturel ou du kéfir.

La crème sure (en particulier celle du magasin, dont je comprends qu'elle parle) mangée par un enfant sera faible. Par conséquent, vous devez donner aux enfants le médicament utilisé dans de tels cas. Mais en général, le lait entier - kéfir, lait et crème sure ne fait pas exception - il donne un effet laxatif.

La constipation ne peut pas, au contraire, conduire à un effet laxatif. En général, ce n'est pas un bon automne, même pour un adulte, cette quantité de crème sure est un peu trop. Essayez de ne rien donner de plus gras dans les prochains jours. Et regardez l'état de l'enfant, s'il est mauvais, vous aurez besoin de consulter un médecin.

Mes enfants pensent aussi parfois que la crème sure peut être consommée en quantité illimitée, comme le yogourt ou le kéfir, mais je vous enseigne que vous ne pouvez manger que quelques cuillères.

A propos des brûlures d'estomac

23/09/2018 admin Commentaires Pas de commentaires

La malnutrition est l’une des principales causes de la constipation. La consommation fréquente d'aliments hypercaloriques et faciles à digérer, l'abus de fast food et de plats cuisinés, des repas rares, une quantité insuffisante de liquide conduisent tôt ou tard à une violation de la fonction d'évacuation motrice de l'intestin. Le problème de l’absence prolongée de selles peut être réglé temporairement à l’aide de médicaments spéciaux. Mais un moyen beaucoup plus efficace, simple et sûr de rétablir le travail intestinal consiste à changer le mode de vie et la nutrition. Il existe des produits de la constipation dont l'utilisation quotidienne stimule le péristaltisme intestinal et assure la consistance correcte des masses fécales.

Constipation aliments recommandés

Les personnes qui souffrent du problème de la rétention des selles doivent suivre le régime thérapeutique n ° 3, qui vise à activer la motilité intestinale, à réduire la fermentation et la formation de gaz. Le choix des produits contre la constipation chez l’adulte dépend du type et de la cause de la déficience fonctionnelle du tractus gastro-intestinal. Dans le cas d'atonie intestinale, il est recommandé de ne pas utiliser d'aliments trop déchiquetés riches en fibres végétales grossières. En cas de constipation spasmodique, un régime alimentaire plus sobre est nécessaire. Les fruits et les légumes doivent être consommés bouillis sous forme de purée de pommes de terre pour éviter une irritation mécanique des récepteurs des parois intestinales. En présence de spasmes dans l'intestin, les graisses et les huiles sont bénéfiques pour détendre les parois.

Important: en cas de constipation, malgré certaines restrictions, la nutrition doit rester équilibrée en quantité de protéines, de lipides et de glucides, et inclure toutes les vitamines et tous les minéraux nécessaires.

Fruits et legumes

Le régime alimentaire des personnes confrontées au problème de la constipation devrait être constitué de fruits et de légumes riches en fibres végétales. Utilisez-les de préférence sous forme brute. Si, pour une raison quelconque, cela n’est pas possible, utilisez la vapeur, la cuisson au four ou l’ébullition.

L'utilisation de fibres provenant de la constipation est qu'elles absorbent et retiennent l'eau dans le tractus gastro-intestinal, ce qui augmente considérablement leur volume et provoque une stimulation mécanique des récepteurs sur les parois intestinales. Cela contribue au renforcement du péristaltisme et à la formation d'un tabouret de consistance molle, qui pénètre ensuite facilement dans le rectum.

Il est recommandé de préparer des jus de fruits frais à partir de fruits et de légumes, de préparer de la purée de pommes de terre, des entrées, des salades, des ragoûts, etc. Les produits suivants aideront à faire face au problème des fauteuils irréguliers:

• carottes, betteraves, rutabaga, chou blanc et autres types de chou;
• melon, citrouille;
• concombres, tomates, courgettes, poivrons, radis;
• chou marin;
• les verts;
• pommes, prunes, abricots, kiwi;
• agrumes

L'utilisation quotidienne de betteraves cuites pour la constipation chronique sous forme de salades à l'huile végétale contribue à la régularité des selles

Les fruits secs (pruneaux, abricots secs, figues, dattes, raisins secs) sont très utiles pour les selles irrégulières. Parmi ceux-ci, vous pouvez faire cuire la compote ou préparer un mélange de composition différente et remplir avec du miel. Le dessert qui en résulte sera non seulement très savoureux et riche en vitamines, mais aussi, lorsqu'il est consommé quotidiennement en petites quantités, il normalise les intestins.

Céréales et produits de boulangerie

Outre les légumes et les fruits, les produits à forte teneur en fibres comprennent le pain complet, les produits de boulangerie au son et les céréales. En l'absence de selles régulières, la bouillie de céréales doit être préparée dans de l'eau additionnée de fruits, de baies ou de fruits secs. Les produits céréaliers les plus utiles contenant des fibres contre la constipation incluent:

Quand l'atonie intestinale ne doit pas être trop bouillante bouillie dans le processus de cuisson

Important: Les produits qui aident à lutter contre la constipation comprennent les huiles végétales. Leur addition à des salades ou à des bouillies a un effet cholérétique et enveloppant, adoucit et facilite la promotion des masses fécales.

Viande et poisson

Lorsque la constipation est recommandée, n'utilisez que des variétés de viande et de poisson faibles en gras. Ils doivent être riches en tissu conjonctif, mal digéré dans l'intestin et agissant comme une fibre, stimulant mécaniquement le péristaltisme. Sur leur base, vous pouvez préparer des bouillons, des soupes avec des céréales et des légumes, ou simplement faire bouillir ou mijoter. La viande et le poisson sont des aliments essentiels à la constipation, car ils permettent à l'organisme de fournir la quantité appropriée de protéines.

Produits laitiers

Très utile en violation des produits laitiers intestinaux. Ils ont un effet bénéfique sur les processus digestifs, contribuent à la normalisation de la composition de la microflore intestinale et du métabolisme. Ceux-ci incluent:

Il est préférable de boire du yogourt ou du kéfir pour la constipation environ une heure avant le coucher, le soir.

Caractéristiques régime chez les enfants atteints de constipation

La constipation est assez fréquente chez les enfants. Le bébé est né avec un système digestif pas complètement développé et toute erreur dans le régime alimentaire peut entraîner une violation du tube digestif.

Les facteurs déterminants pour les aliments que les enfants peuvent manger lorsqu'ils sont constipés sont l'âge et le bien-être de l'enfant. Si une telle violation se produit chez un bébé allaité au sein, la mère devrait alors reconsidérer son régime alimentaire et y inclure des aliments plus riches en liquides et en fibres. Étant donné que certains fruits et légumes peuvent provoquer des allergies chez un jeune enfant, leur choix doit être envisagé avec prudence. La constipation chez les enfants nourris au biberon peut être causée par un apport hydrique insuffisant ou par un choix inapproprié de la préparation. Dans ces situations, ils doivent être soudés à l'eau ou transférés dans un autre mélange.

Les produits contre la constipation destinés aux enfants âgés d'un an et plus sont les suivants:

• légumes frais, baies et fruits;
• compotes de fruits secs;
• kéfir, yaourt;
• purées de légumes et de fruits;
• salades de légumes à l'huile végétale;
• jus de légumes frais;
• pain de seigle ou pain de son;
• soupes de bouillon de légumes;
• Gruau d'avoine et de sarrasin.

Les légumes et les fruits crus aident à faire face aux selles retardées chez les adultes et les enfants.

Important: Avant de traiter la constipation chez un enfant avec un régime ou des médicaments, il est nécessaire de consulter un pédiatre.