Recettes pour un couple chez Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek et autres modèles avec photos. Comment faire cuire à la vapeur côtelettes cuisinières, légumes, poisson, viande, poulet, pommes de terre. Cuire à la vapeur dans une mijoteuse des plats diététiques simples et savoureux.
Légumes cuits à la vapeur dans une cocotte
Les légumes cuits à la vapeur dans les modèles panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex et autres sont une excellente idée pour ceux qui aiment une variété de repas diététiques, ainsi que pour un enfant. D'autant que, dans tous les multicuiseurs, un programme de cuisson à la vapeur et un récipient spécial pour le défroisseur sous la forme d'un bol avec des trous sont fournis. Quel genre de légumes... Suivant →
Courgettes cuites à la vapeur dans une mijoteuse - une recette comment cuisiner
Si vous n'avez jamais fait cuire de courgettes cuites à la vapeur dans une cocotte minute, nous vous conseillons de le faire. Ce plat de légumes diététique et hypocalorique! Diffère le goût discret et doux. Les courgettes appariées peuvent être servies avec de l'huile d'olive, une sauce préférée, avec de la crème sure ou du yogourt pour bébés. Cuire la courge rapidement. Pendant la cuisson, vous pouvez parler en toute sécurité à... Suivant →
Poulet haché à la mijoteuse - recettes pour cuisiner
Que peut-on cuire rapidement du poulet émincé dans une mijoteuse? Cuisson de plats principaux simples - riz avec viande hachée et boulettes de viande. Les recettes conviennent à la cuisson dans les cuisinières multicolores Redmond, Panasonic, Philips, Polaris et autres. Ingrédients pour poulet haché avec du riz dans une mijoteuse: poulet haché - 300 g; riz - 2,5 tasse; ampoule -... Suivant →
Betterave dans une multivariée - une recette
Les betteraves dans un multicuiseur (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips et d’autres modèles) peuvent être cuites de différentes manières. Il peut être bouilli pour une salade, cuit avec divers légumes ou sans eux, cuire du bortsch et une délicieuse soupe de betteraves. Pensez à tous les modes avec lesquels vous pouvez sans trop de problèmes cuire des betteraves dans une mijoteuse. Vous devez juste... Suivant →
Boulettes de viande cuites à la vapeur dans une mijoteuse - une recette comment cuisiner
Les boulettes de viande cuites à la vapeur dans un multicuiseur (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips et autres modèles) sont particulièrement utiles pour les enfants et ceux qui suivent un régime strict. Pour les enfants, il est préférable de préparer des boulettes de viande à partir de viande hachée fraîche. Ensuite, ils sont assez juteux avec une odeur agréable. Vous pouvez ajouter du riz, du sarrasin,… Suivant →
Gâteaux au fromage dans une mijoteuse à partir de fromage cottage - recettes classiques et cuites à la vapeur,
Préparez des gâteaux au fromage dans une mijoteuse (Polaris, Panasonic, Redmond et autres modèles) pour le petit-déjeuner - un plat incroyablement populaire de la cuisine ukrainienne et russe. Préparez des gâteaux au fromage à partir de fromage cottage avec divers additifs, par exemple des noix, des abricots secs, etc. Et l'utilisation d'une variété de jus sucré leur donne un goût délicieux. La première recette pour faire des gâteaux au fromage dans une mijoteuse est avec des fruits confits. Ingrédients pour gâteaux au fromage au... Prochain →
Sterlet dans une mijoteuse - une délicieuse recette de sterlet
Sterlet dans une mijoteuse (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips et autres modèles) peut être préparé non seulement pour un festin festif, mais également pour un dîner de famille solennel. Ceux qui souhaitent cuisiner de la soupe de sterlets peuvent se familiariser avec la recette de la cuisine ici. Vous pouvez également faire un plat de remplissage de sterlet. Il s'avérera exceptionnellement savoureux. Maintenant, nous offrons... Suivant →
Comment faire cuire la vinaigrette dans une mijoteuse - une recette
Un plat de salade simple et peu sophistiqué - une vinaigrette dans une mijoteuse (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Witek, Philips et autres modèles) est très facile à préparer. Dans le MV, faites bouillir des légumes dans le bol et dans un panier à vapeur pour un couple. Laquelle de ces méthodes choisir - décidez vous-même. Par exemple, vous pouvez... Suivant →
Escalopes de poulet dans un ragoût multicuiseur - une recette comment cuisiner
Les galettes de poulet cuites dans un multicuiseur cuit à la vapeur (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips et d’autres modèles) constituent un produit diététique complet. Les boulettes de poulet cuites à la vapeur dans une mijoteuse sont cuites rapidement. La protéine dans la viande de poulet est beaucoup plus que dans le boeuf. Pour les enfants est très utile. La recette de côtelettes de poulet cuites à la vapeur dans une cocotte est très... Next →
Plats à la vapeur
Les plats cuits à la vapeur deviennent de plus en plus populaires. Au début, ils n'étaient suivis que par ceux qui s'asseyaient diligemment sur un régime alimentaire. Mais maintenant, un style de vie sain gagne en popularité, et maintenant, probablement, tout le monde dans la maison a une chaudière double ou une mijoteuse, avec la fonction de cuisson à la vapeur. Les bénéfices attirent non seulement les amateurs de nourriture à la vapeur, mais aussi le temps consacré à sa préparation. Je vous invite à visiter cette section et à constater par vous-même. Vous vous familiariserez non seulement avec les nouvelles recettes, mais aussi avec des méthodes de cuisson originales et simples.
Petits gâteaux cuits à la vapeur dans une cocotte
L'assistant magique du multicuiseur ne répond pas toujours aux attentes de son propriétaire. Le plus souvent, les plaintes concernent la cuisson. De nombreux foyers ne disposent pas du tout de ce mode, et ceux qui en sont équipés échouent souvent. Il en résulte que la cuisson est à moitié cuite, que la pâte tombe, que les côtés ou le fond peuvent être brûlés. Situation familiale?
Porc à la vapeur dans une cocotte
La viande est un invité assez fréquent sur notre table et chaque fois que j'essaie de lui cuisiner quelque chose de nouveau. Cette fois, je suis tombé sur une recette de porc cuit à la vapeur dans une sauce. J'ai décidé de le cuisiner et je ne le regrettais pas du tout. Je partage donc ce plat intéressant avec vous. Le porc cuit à la vapeur était très tendre et savoureux, fondant littéralement dans la bouche.
Dumplings avec des baies cuites à la vapeur dans une cocotte
Pendant la saison estivale, les baies de cerise et de cassis cuisent toujours des boulettes à la vapeur avec des baies dans une mijoteuse. Un goût indescriptible - ne comparez pas avec des boulettes bouillies ordinaires dans de l'eau. Le jus ne coule pas, mais le tout reste à l'intérieur, il s'avère juteux, sucré et savoureux. L'arôme et les avantages de ce plat sont très grands.
Petits pains au lait cuit à la vapeur dans une mijoteuse
Cuit à la vapeur, vous pouvez préparer beaucoup de plats à base de pâte. Ce sont des mantes asiatiques, des boulettes de pâte russes, des pains chinois Mantou, des pigos coréens, sans oublier les côtelettes, les côtelettes et le poisson rouge. La cuisson des petits pains à la vapeur ne sera pas une difficulté. Les produits cuits à la vapeur dans une cocotte sont légers, la pâte est finement poreuse, bien levée
Brioches à la vapeur chinoises
La cuisine chinoise est aussi diversifiée que les autres. A côté des snacks épicés et salés et des soupes chaudes épicées, des plats côte à côte au goût neutre. Par exemple, les pains à la vapeur mantou. À première vue, il s’agit d’une boulette de pâte à la levure ordinaire cuite à la vapeur. Mais en fait, si vous ne connaissez pas les subtilités de la cuisine, au lieu d’un petit pain rond et élastique, vous pouvez obtenir un
Côtelettes de poisson à la vapeur dans une mijoteuse - recettes
Les plats cuisinés à la vapeur ne sont pas très demandés par nos hôtesses, bien que, pour de nombreuses sources, les plats à la vapeur soient plus utiles que ceux cuits à la croûte dorée. Je propose de faire cuire des galettes de poisson à la vapeur. Le processus de cuisson en lui-même est simple et ne prend pas beaucoup de temps si vous avez un filet de poisson ou un hachis de poisson tout prêts, que vous pouvez acheter à tout moment.
Plats cuits à la vapeur dans une cocotte
Presque tous les multicuiseurs ont la fonction de cuisson à la vapeur. Je, en tout cas, aucune exception. Cette fonction fait partie de celles qui font de la mijoteuse un appareil de cuisine véritablement universel.
Les aliments cuits à la vapeur sont très appréciés par les amateurs d’aliments diététiques. Et pas par hasard, car cette méthode de traitement thermique est considérée comme la plus utile. Il vous permet de conserver un maximum de vitamines dans les aliments, de rendre les plats faciles à digérer, sans nuire à notre estomac.
La cuisson dans une mijoteuse est très simple et pratique. À mon avis, c'est beaucoup plus facile que dans les paquebots ordinaires. Oui, il n'y a pas de section vapeur à plusieurs étages dans le multicuiseur. Mais vous pouvez cuisiner 2 plats à la fois de différentes manières, en combinant une cuisson régulière et une cuisson à la vapeur.
Dans une mijoteuse, vous pouvez cuire à la vapeur une variété de plats: côtelettes à la vapeur et viande, poisson et légumes. Vous pouvez même faire cuire au four pour un couple, par exemple, préparer un très bon pain d'épice. Vous pouvez trouver des recettes de cuisson à la vapeur dans un multicuiseur de ces plats et dans de nombreux autres plats dans cette section du site. Mangez des repas diététiques sains et délicieux et soyez en bonne santé!
Lapin cuit à la vapeur dans une cocotte
Bonjour! Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment faire cuire un lapin juteux à la vapeur dans une mijoteuse. Tout le monde n’est pas autorisé à manger de la viande frite. Des méthodes simples de préparation d’un repas diététique viennent donc à la rescousse. Les filets de lapin peuvent être cuits dans leur propre jus et ne sont pas nécessairement cuits au four. Pour cela, vous aurez besoin d'une feuille de papier d'aluminium pour rendre la viande douce et juteuse.
Raviolis cuits à la vapeur avec du fromage cottage dans une cocotte
Bonjour! Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment préparer des raviolis cuits à la vapeur avec du fromage cottage dans une mijoteuse. Les boulettes fourrées au fromage blanc sont une recette classique, mais elles ont leurs propres secrets de cuisine.
Dans un bain-marie
Les recettes pour les paquebots sont présentes dans de nombreuses cuisines du monde, car la cuisine pour un couple est connue de l'homme depuis très longtemps. Outre les plats que nous avons habitués à la cuisson à la vapeur ou au bain-marie, vous pouvez utiliser ici presque tous les plats pour lesquels la cuisson, le ragoût ou la cuisson est nécessaire. Les recettes de cuisson au bain-marie représentent toutes les étapes de la cuisson. En savoir plus sur les recettes pour les paquebots.
Dans le cas où vous voulez quelque chose de satisfaisant, mais pour ne pas rester à la poêle. Dans un bain-marie, la viande est juteuse et les pommes de terre sont parfumées et moelleuses.
L'omelette à la vapeur est une option de petit déjeuner délicieux et équilibré.
Préparez simplement le déjeuner ou le dîner, s'il y a des assistants dans la maison. Et venez à l'aide d'un micro-ondes, d'une chaudière double, d'une cuisinière multiple.
Le poisson cuit au bain-marie, mariné au citron, à l'ail et aux épices, surprend par sa saveur juteuse et naturelle, et les légumes complètent délicatement l'harmonie des goûts tout en augmentant la richesse du plat.
Diététiques, sans friture, les gâteaux au fromage au bain-marie préparer 25-30 minutes. Vous pouvez servir le dessert aux enfants ou aux membres adultes de la famille avec n'importe quel sirop de baies, confiture, confiture ou miel.
Ce plat est préparé comme mon mari l'a préparé - le goût et la recette de son enfance. Très savoureux et satisfaisant, et surtout dans la recette du khanum - sa simplicité.
Bonjour tout le monde! Cuisiner des plats délicieux et sains. Aujourd'hui, ce seront des escalopes de poulet cuites à la vapeur. Il n’ya rien de difficile dans cette recette, vous n’avez même pas besoin d’une double chaudière, elle peut facilement être construite de manière improvisée.
Les légumes cuits à la vapeur ne font pas partie des plats rapides et très sains. Cette méthode de traitement thermique préserve la saveur et l'arôme des légumes. Les légumes cuits à la vapeur correctement cuits sont bons par eux-mêmes. Et la sauce plus complétée! La sauce proposée dans cette recette est parfaite pour les choux de Bruxelles, le brocoli, les haricots verts et les pommes de terre. Sauce "Vinaigrette" géniale vous pouvez verser non seulement des légumes, mais aussi du poisson et de la viande.
Plat diététique de goberge dans une mijoteuse, à la vapeur. La préparation est très simple.
Les délicieux petits pains cuits à la vapeur chinois sont intéressants et inhabituels. La préparation ne prend pas beaucoup de temps, tout est préparé simplement et rapidement.
Omelette délicate sans farine, cuite à la vapeur!
Des manty copieux sont cuits à la vapeur, ce qui les rend encore plus utiles.
Après les vacances du Nouvel An, vous voulez une nourriture légère et saine. Dans ce cas, je sors un bateau à vapeur et fais cuire des boulettes de viande avec des pommes de terre. Servez-les avec de la sauce soja.
Une recette très simple pour la cuisson rapide de chou paresseux. Je propose de cuisiner pour un couple, dans une mijoteuse.
Cocotte de fromage blanc à la semoule et à la banane, cuit à la vapeur, convient aux enfants à partir de 1 an. Même si votre bébé n'aime pas le fromage cottage, cette casserole sera à son goût.
La cuisson de la carpe ou d'autres poissons dans un bain-marie est très simple. Ce plat sera non seulement utile, mais certainement délicieux, car le poisson cuit à la vapeur a toujours un goût différent du poisson bouilli ordinaire.
Filet de poulet et côtelettes de potiron à la vapeur - un plat diététique, sain et savoureux. Ces côtelettes de poulet sont juteuses et conviennent parfaitement au menu des enfants. Le filet de dinde cuit de la même manière ne sera pas moins savoureux et sain.
Ça devrait être délicieux. La viande sera douce et juteuse et la graisse ne sera absolument pas grosse.
Un soufflé au poulet cuit à la vapeur dans une mijoteuse est un plat savoureux et sain. En raison de la semoule et des blancs fouettés, le soufflé est très délicat, aéré, idéal pour des aliments sains et pour bébés. La cuisine est facile.
Je suis pour la nourriture saine et savoureuse. Essayez une salade à l'ail - je l'aime bien.
Le brocoli est cuit à la vapeur, rempli de vinaigrette à l'huile. Brocoli servi avec du fromage.
Ces rouleaux d’escargots sont parfaitement combinés avec des pâtes en spirale et le meilleur moyen de compléter le poulet est le fourrage au basilic et aux noix.
Plat de viande de dinde simple et sain. Alternative aux boulettes de viande frites.
Quoi de plus délicieux qu'une viande tendre, aromatique et juteuse à la moutarde et à la crème sure cuite à la vapeur? Ce plat de viande peut être servi en toute sécurité avec n'importe quel plat d'accompagnement ou comme ça.
Il est très pratique de faire cuire les légumes dans un bain-marie, si vous les enveloppez dans des sacs en papier. Vous pouvez ajouter des épices à votre goût, mais je propose ici cette version de légumes cuits à la vapeur.
La recette des gâteaux au miel les plus simples et les plus délicieux aux noix cuites à la vapeur. Vous pouvez faire ce pain d’épice dans un bain-marie, une mijoteuse ou un cuiseur vapeur (le four ne nous conviendra pas).
Vous pouvez faire cuire du maquereau avec des légumes. Et vous pouvez faire du maquereau dans un bain-marie - un plat très simple et savoureux.
Le pain d'épice de seigle cuit à la vapeur avec du miel et des noix plaira aux amateurs d'aliments sains, et pas seulement à eux. Après tout, la pâtisserie à base de farine de seigle est très inhabituelle. Il est difficile de comparer avec un autre dessert célèbre, mais ces pains d'épices méritent sans aucun doute d'être essayés.
Les poires sont cuites à la vapeur et servies avec une sauce au gingembre.
Je ne connais peut-être pas des gens qui n'aiment pas les raviolis et les manti. Donc, vous pouvez imaginer que le khanum est un "grand manteau". Inutile de dire à quel point c'est délicieux. Ce plat intéressant est fait avec différentes garnitures. Je vais faire cuire le khanum avec de la viande et des pommes de terre.
La recette Pianse (ou Pian-Ce) est une recette de tartes à la vapeur à la pâte à levure avec farce à la viande et au chou, basée sur la cuisine coréenne (chinoise). La pyanse extrême-orientale est la recette d'un plat à la fois délicieux et plus sain que les tartes frites.
Paprika farci, recette farcie de viande hachée, de riz et de tomates. La présence de piment rend le piment farci épicé et aromatique.
Un gâteau à la mandarine inhabituel sans farine, avec chapelure et noix, peut être cuit non seulement au four, mais également à la vapeur. Gâteau à la mandarine parfumée, idéal pour boire du thé pendant les vacances du Nouvel An.
Khanum est un rouleau de pâte sans levain (comme pour les mantas ou les raviolis), cuit à la vapeur puis coupé en morceaux. Farce - viande, parfois avec l'ajout de légumes. Selon cette recette, le khanum est cuit avec de la viande hachée et du chou.
Pour les amateurs de légumes et de viande, un superbe dîner pour deux courgettes farcies.
Aujourd'hui, une recette intéressante pour des plats maigres et savoureux - des petits pains cuits à la vapeur chinois à base de pâte à levure avec oignons verts! Tout est très simple et très savoureux! Les produits les plus ordinaires, excellent goût!
Les manti cuits à la vapeur sont préparés dans un plat spécial - kaskane (mantovarka). Le remplissage peut être varié. Tout d’abord, la viande (agneau, bœuf, poulet, porc). Aussi cuit manty de légumes, manty avec les verts et le fromage cottage.
Dans notre famille, ce plat s'appelle toujours «manti à la citrouille», bien qu'en réalité il s'appelle «Gul Khunon», ce qui se traduit par «rose pour un couple». Gul Khunon peut être cuisiné non seulement avec une citrouille, mais aussi avec une autre garniture que vous aimez.
Il s'est avéré que quelque chose ressemblait à deux "personnages" dans un plat - la légendaire salade du Nouvel An sous la forme de la patronne de 2013, bien que pas noire :) Ils disent que le serpent aime les délices? Donc, ce n’est pas pour rien que je voulais apporter la recette de la salade du Nouvel An à l’original: dinde - comme tétras, câpres - pour eux-mêmes, mayonnaise - faite maison.
Un délicieux rouleau de légumes cuit à la vapeur à base de pâte à boulettes. Se prépare très vite. Hanum avec des légumes appropriés pour les végétariens. Le plat n'est pas riche en calories, donc ceux qui regardent leur silhouette seront satisfaits.
Parmi les recettes coréennes, vous trouverez de nombreux plats à base d'aubergines. La popularité de ces légumes est compréhensible - ils sont à la fois sains et nutritifs, faciles à préparer et les aubergines adorent les expériences culinaires. Avec notre recette, vous pouvez le constater en préparant un nouveau plat: l’aubergine coréenne.
Les haricots verts sont cuits à la vapeur puis mélangés avec une sauce au gingembre et à l'ail.
Aujourd'hui sur notre table - l'Asie et plus précisément le Vietnam. Nous allons faire cuire des boulettes de viande dans du papier de riz. Recette d'entreprise Café Saigon. Un plat similaire existe en Chine, le dim sum est le nom commun pour les collations de ce type, peut-être l'aliment le plus populaire en Chine.
Rouleau de poulet au sarrasin et aux champignons est un plat diététique savoureux et sain pour ceux qui surveillent leur régime. Un tel rouleau est cuit à la vapeur, la viande de poulet est juteuse, la garniture est aromatique.
Bouriate pose (buuzy) - un plat ressemblant à des mantis, gros pelmeni de forme sphérique avec un trou au milieu, qui sont généralement cuits à la vapeur. Les posés bouriates sont assez volumineux, le plat est juteux, très savoureux et satisfaisant.
Une alimentation saine peut être non seulement saine, mais aussi agréable, légère. Pour vous en assurer, faites cuire des escalopes de poulet cuites à la vapeur dans une mijoteuse. La recette des escalopes de poulet hachées à la vapeur est très flexible et vous permet de créer de nouvelles versions de plats en combinant différents produits. Cette fois, nous cuisinons les côtelettes avec les légumes verts.
Si vous êtes trop paresseux pour bricoler avec le modelage des raviolis ou des manti, préparez un khanum. Khanum est facile à préparer, en plus de ce plat savoureux pouvant être servi sur la table de fête.
Le Momo est l'une des pâtes avec garniture les plus populaires et les plus délicieuses au Tibet. Dans sa structure, il ressemble à des boulettes, des raviolis, des boulettes, et se distingue par le fait qu’il n’est pas cuit à l’eau, mais cuit à la vapeur.
Nous enfreignons toutes les règles et cela s'avère très savoureux! Toujours farce pour les manteaux sont coupés à la main en petits cubes. Aujourd'hui, faites cuire des roses manti avec de la viande hachée. Nous avons essayé, et nous allons répéter! Lors des prochaines vacances, de telles manti seront sur notre table!
Si vous surveillez votre santé, vous devez absolument démarrer un cuiseur vapeur et découvrir des recettes de cuisson dans un bain-marie. Vous pouvez même faire des recettes pour les paquebots avec une photo, car il sera plus facile de cuisiner. Pour ceux qui suivent un régime, cet appareil est vital, ainsi que les recettes diététiques pour les cuiseurs à vapeur ou les recettes au bain-marie pour perdre du poids, l’essentiel est de ne pas oublier de compter les calories. En outre, si pour une raison quelconque vous ne pouvez pas frire, vous pouvez probablement manger de la viande cuite dans un bain-marie: recettes de bœuf dans un bain-marie, une recette de porc dans un bain-marie, une recette pour un cuiseur à la vapeur de dinde dans un bain-marie, une recette pour un manti au bain-marie, une recette pour du poulet vapeur Les recettes de cuisson dans un cuiseur vapeur pour la viande sont plus bénéfiques du fait que la viande ne fait pas frire et qu'aucune substance nocive n'est produite. Pour la même raison, il est très utile de faire cuire des légumes au bain-marie. Les recettes ici peuvent être différentes, par exemple, les légumes peuvent être farcis. C'est ainsi que les pommes de terre sont cuites dans un bain-marie. La recette des légumes farcis est très simple: coupez le noyau, remplissez-le d'un peu de farce et il ne reste plus qu'à attendre que les plats soient prêts dans le bain-marie. Les recettes de repas diététiques dans un bain-marie ne s'arrêtent pas là. Eh bien, il s'avère que le poisson dans un bain-marie (recette pour le saumon dans un bain-marie, une recette pour la truite dans un bain-marie, une recette de saumon rose dans un bain-marie, une recette pour la carpe dans un bain-marie).
Considérez quelques recettes simples pour les bateaux à vapeur. Le plat cuit à la vapeur classique est le manti. La recette du manti dans un bain-marie est la même que celle habituelle, quand le manti est cuit dans une mantyshnitsa L’essentiel est de ne pas oublier de graisser l’huile en bas avec de l’huile pour qu’elle ne colle pas. Un bon pilaf dans un bain-marie se révèle, dont la recette ressemble ici au couscous - un autre plat classique pour un bain-marie. Vraiment très savoureux est le riz dans un bain-marie, la recette de ce riz vous permet de le cuire aussi utile et très friable. Pour la même raison, le sarrasin est bien préparé dans un bain-marie. Une recette qui peut être recommandée même pour les petits enfants, est une omelette dans un bain-marie. La recette de pâtisseries saines et savoureuses pour l’enfant, c’est le ragoût de fromage cottage, la recette au bain-marie ne complique pas du tout le processus de cuisson, bien au contraire. Pour les enfants, en principe, tout aliment dans un bain-marie est bon. Les recettes doivent être sélectionnées en tenant compte de l'âge de l'enfant.
Recettes pour Supra Multivarki
Multicuiseur Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), recettes de cuisine, spécifications, nuances de fonctionnement, conseils utiles
Des pages
Jeudi 6 mars 2014
Comment faire cuire un couple dans une cocotte
À cette fin, un conteneur en plastique spécial est utilisé, qui est inclus dans le kit. Les produits qui y sont situés pendant la cuisson ne doivent pas toucher l’eau, sinon ce ne seront que des produits bouillis.
Dans ce mode, la température au fond de la casserole atteint environ 100 ° C.
Multicooker: recettes de régime à la vapeur
Le régime alimentaire est important pour beaucoup, pas seulement pour perdre du poids. Cela aide à mener une vie saine. Réduire la teneur en matières grasses des aliments réduit la teneur en calories des plats et leur permet d'être mieux absorbés. Dans une mijoteuse, les recettes de plats cuits à la vapeur pour un régime peuvent être facilement mises en œuvre sans trop d'effort.
En règle générale, il s'agit de plats à base de légumes, de viande, de poisson. Ils sont généralement préparés selon le même schéma. La différence de temps de cuisson dépend de la complexité du plat, des caractéristiques du produit. Il est important de comprendre la technologie de préparation afin d’en faire une recette unique à partir d’une recette universelle.
Légumes cuits à la vapeur
C'est l'un des plats les plus diététiques. Les légumes sont sélectionnés à la fois frais et congelés. En règle générale, ce sont des légumineuses, des poivrons, des pommes de terre, des courgettes, des tomates, du chou, de la citrouille, des carottes. Ils nettoient les intestins, saturent rapidement le corps et constituent un bon plat d’accompagnement.
Ils sont préparés sans huile ni épices, dont l'utilisation n'est recommandée dans aucun régime alimentaire (les épices augmentent l'appétit). Si les légumes sont congelés, le temps de cuisson, dans ce cas, est augmenté. La recette est simple.
Un litre d'eau est versé dans le bol, un récipient à vapeur est placé.
Dans le récipient disposé des légumes, salés au goût.
Ils se préparent pendant une demi-heure en mode "Steaming".
Après le bip, l'état de préparation est vérifié, le temps est ajouté si nécessaire.
Dans les légumes finis, vous pouvez ajouter de la crème maigre, du beurre.
Poisson cuit à la vapeur
Bien cuit les recettes à la vapeur multicooker pour un régime de poisson. Tout poisson, même rouge, conserve son goût et sa jutosité, surtout s’il est enveloppé dans du papier d'aluminium (cuit de façon ouverte ou fermée). Le poisson le plus délicieux est la truite.
Meilleur poisson faible en gras. Il n'a pas besoin d'être trempé dans les épices. Pour rehausser le goût, vous pouvez saupoudrer de jus de citron et laisser mariner pendant une heure.
Un verre et demi d'eau est versé dans le bol du multicuiseur.
Un récipient à la vapeur est placé. Le poisson est emballé dans du papier d'aluminium. La feuille peut être ouverte en haut ou complètement fermée.
Dans le premier cas, le temps de cuisson est de trente minutes, dans le second - quarante. Si la mijoteuse a une petite capacité, le temps peut être augmenté de dix minutes.
- Le steak prêt va bien avec les légumes. Il peut être assaisonné avec de la sauce, de la crème sure.
Viande cuite à la vapeur
La volaille convient le mieux à tout régime. Avec elle, vous pouvez obtenir beaucoup de plats, à la fois indépendants et principaux, nécessitant une garniture.
Des recettes de régime multicuiseurs multifonctions pour un couple vous permettront de cuisiner assez rapidement. Mais, pour cela, il est nécessaire de couper la viande en petits morceaux.
Un des plats les plus délicieux que vous puissiez cuisiner pour des vacances est chaque jour le poulet aux tomates et au fromage. Contrairement à la cuisson au four, ce plat à la mijoteuse est assez doux, juteux, pas trop séché.
Comme une viande convient cinq cents grammes de poitrine, et le fromage est sélectionné parmi les variétés à faible teneur en matière grasse. Les tomates (trois morceaux) et le fromage (deux cents grammes) ne seront pas garnis de poulet. Ils servent plus comme une marinade avec laquelle l'oiseau est trempé.
Cuire à la vapeur de la viande dans une cocotte
Avant la cuisson, la viande doit être lavée et coupée en travers des fibres.
Pour améliorer le goût, l'oiseau est mariné dans un endroit frais pendant environ six heures. En marinade, jus de citron, moutarde, sauce soja.
Vous pouvez prendre la marinade finie avec un minimum d'épices.
Viande cuite à la vapeur dans une cocotte
Cuisiner dans un multivarié pour un couple - recettes
Multicuiseur cuit à la vapeur
Nous cuisinons dans un multicuiseur des modèles Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Witek, March et autres. Pour les amateurs de plats cuisinés à la vapeur, chaque modèle deviendra un assistant indispensable pour la préparation de plats diététiques. Recettes de cuisson à la vapeur pour un multicuiseur que vous pouvez lire sur nos pages, par exemple, légumes à la vapeur, poisson, pommes de terre. À la fin de l'article, regardez la vidéo de cuisson dans un bateau à vapeur.
Cuisiner dans un multivarié pour un couple: recettes de cuisine pour multicuiseurs
Comment cuisiner dans une cocotte? L'ensemble du processus de cuisson pour un couple de MV impressionne par sa simplicité. Tous les multicuis ont un conteneur à double chaudière - un conteneur spécial dans lequel placer les produits.
De plus, dans un bol amovible, de l'eau est versée. Le conteneur-double chaudière avec les produits est inséré dans le bol. Le couvercle est fermé Utilisez le bouton de sélection de programme pour sélectionner l'ébullition à la vapeur. Réglez le temps de cuisson requis.
Combien de temps une cuisinière cuit-elle un cuiseur à la vapeur? Lors du réglage de l'heure pour ce mode, tenez compte du fait que plus vous versez de l'eau dans le bol, plus les produits sont préparés. Si vous avez besoin d'une ordonnance pour cuire pendant environ 10 minutes, versez ensuite 2 tasses d'eau multidimensionnelles dans le bol.
Une fois le couvercle du multicuiseur fermé, vous appuyez sur le bouton de démarrage. Tout le monde Ensuite, il vous suffit d'attendre le bip, après quoi le multicuiseur passera en mode de chauffage. Si l'eau s'est évaporée et que les aliments ne sont pas encore cuits, vous pouvez verser de l'eau chaude. Un exemple de recette complètement simple.
Cuire un ragoût de poisson dans une mijoteuse: recette de cuisson
Ingrédients:
Cuisson:
Versez de l'eau dans le bol jusqu'à la marque inférieure. Dans un bain-marie, pondre du poisson. Saler, saupoudrer d'épices. Ensuite, placez les légumes surgelés, qui sont aussi du sel. Fermez le couvercle. Activer la cuisson à la vapeur. Réglez l'heure pour 30 minutes. Après le signal, le poisson à la vapeur et les légumes sont prêts. Bon appétit!
Lorsque vous faites cuire à la vapeur dans une mijoteuse, vous pouvez ouvrir le couvercle et contrôler le processus de cuisson des plats à la vapeur pour régime.
Plats cuits à la vapeur dans une cocotte
Cuisiner pour un couple dans le multvark est sain et sauf! C’est formidable, car le multicuiseur avec le programme «vapeur» permet de gagner de la place dans la cuisine en remplaçant le cuiseur vapeur et vous simplifie la vie, car il n’est désormais plus nécessaire de construire une structure à partir d’une casserole et d’une passoire. Et c’est formidable, car les plats cuits à la vapeur sont non seulement savoureux, mais aussi sains.
Quels plats peuvent être cuits à la vapeur dans une mijoteuse? Il y en a beaucoup. La liste des plats qui ne sont traditionnellement cuisinés que pour un couple est en tête de liste: les manti d'Asie centrale, toutes sortes de dumplings, tartes et petits pains cuits à la vapeur. Poisson, volaille, viande hachée, légumes - tous ces produits sont transformés en d’excellents plats qui décoreront la liste des recettes de la mijoteuse.
Le goût des plats cuits à la vapeur dans une mijoteuse peut toujours être rehaussé, souligné et diversifié. Cela peut être, par exemple, uniquement de la crème sure assaisonnée ou de la sauce verte, telle que du pesto. Beaucoup de plats à la vapeur sont décorés avec un mélange de sauce soja au gingembre, piments forts et huile de sésame. N'ayez pas peur d'expérimenter, et vos plats cuits à la vapeur seront non seulement utiles, mais également intéressants.
Comment faire cuire, frire, mijoter, cuire et cuire à la vapeur dans une mijoteuse?
Comment faire cuire, frire, mijoter, cuire et cuire à la vapeur dans une mijoteuse?
Cuire dans une cocotte en utilisant l'une ou l'autre recette est assez simple. Pour commencer, les potentiomètres électroniques disposent d'un panneau de commande ergonomique composé d'un affichage et de boutons d'activation de programme. Après avoir choisi les recettes nécessaires, vous devrez cliquer sur les boutons nécessaires, conformément aux instructions, puis régler le retardateur et le temps de cuisson optimal si nécessaire. Dans la plupart des cas, la règle générale s'applique. Si les boutons sont à gauche de l'écran, l'heure est réglée par défaut sur ces programmes. C’est-à-dire qu’en choisissant des recettes et en cliquant sur le bouton de gauche, vous ne pouvez pas penser à la somme nécessaire pour la préparation de ces plats. Le pilaf est cuit en une heure, le porridge - 40 minutes, etc. Dans ce cas, vous devez toujours regarder attentivement les recettes, en mesurant la bonne quantité d'ingrédients et en versant la bonne quantité d'eau, conformément aux instructions. Moins vous versez d'eau, moins vous aurez de temps pour préparer un plat.
Comment cuisiner dans une cocotte?
Comment cuisiner et combien? Si vous avez posé la question «Comment cuisiner dans un multicuiseur?», La réponse sera alors dans le plan de déterminer la quantité d’eau requise pour chaque plat individuel. Versé un peu d'eau - le plat a été préparé plus rapidement. Plus concrètement, le signal sonore indiquant la fin de la cuisson sera plus rapide. Quant au plat, ce n’est pas un fait que pendant ce temps avec moins d’eau, il aura le temps de bien bouillir. Par conséquent, je vous recommande fortement de suivre scrupuleusement les proportions en utilisant activement le gobelet doseur fourni dans le kit. Il y a une autre option. Si vous ne mettez pas le multicuiseur hors tension après la fin de la cuisson, l'appareil continuera à chauffer en continu jusqu'à 12 heures pour la rangée. Il y a de grandes chances que le mode de chauffage permette à la croupe de se réduire à l'état souhaité et sans eau. Dans le même temps, il y a des inconvénients. Par exemple, si vous cuisinez du riz comme plat d’accompagnement, versez un verre de céréales et remplissez-le avec deux verres d’eau. En fin de cuisson, le multicuiseur commence à chauffer le riz. Ainsi, si le mode de chauffage est activé pendant trop longtemps, vous obtiendrez non pas du poisson bouilli, mais du riz frit, mais pas brûlé.
Cuire à la mijoteuse.
Vous pouvez cuisiner à la fois dans les modèles populaires de Redmond ou de Philips et dans les multicuiseurs les moins chers. Cuisiner avec succès dans le multi vous pouvez les plats suivants: mil, flocons d'avoine, sarrasin, herculéen, semoule, riz, pois, blé, orge, produits laitiers, céréales, riz, soupe, pâtes, sarrasin, pommes de terre, dumplings, légumes, betteraves, riz, gelée, pois, viande, soupe aux pois, haricots, manty, œufs, langue de bœuf, bortscht, poulet, pommes de terre, soupe aux choux, purée de pommes de terre, lentilles, spaghetti, compote, gelée, lait concentré, nouilles, crevettes, bouillon, bouillon, dumplings khinkali, soupe de poisson, saucisses, confiture, coeur, côtelettes, rouleaux de chou, champignons, ragoût, poisson, citrouille, pois chiches, sarrasin, carottes, brocoli, poitrine de poulet, kharcho, maïs, avoine, kissel, vin chaud, jus, bulgur.
Comment faire frire dans une mijoteuse?
Si la mijoteuse est une casserole, une question naturelle se pose immédiatement. Est-il possible de faire frire dans une mijoteuse? Il s'avère que c'est possible, et il existe même un régime correspondant appelé «friture». Je remarque que le mode ne se trouve peut-être pas dans tous les modèles, mais avec certaines manipulations, il peut également être défini à l'aide de programmes de base, par exemple, en utilisant le mode de cuisson situé à droite de l'écran d'information. Si le mode "Friture" est encore disponible, il est possible de spécifier le produit que vous allez frire: poisson, viande, légumes. Le processus de cuisson peut être effectué avec le couvercle ouvert et avec le couvercle fermé. Un couvercle fermé est un mode doux sans trop d'intensité. N'oubliez pas de retirer le rabat du couvercle et utilisez une moufle de cuisine pour le protéger de la vapeur chaude.
Comment faire frire dans une mijoteuse correctement?
De nombreux utilisateurs s'inquiètent de la possibilité d'ajouter de l'huile ou de la graisse pendant la friture. Avez-vous besoin de ces ingrédients pas trop sains? En principe, vous pouvez vous en passer, mais quelques gouttes ne seront pas superflues. Sélectionnez un programme et cliquez sur le début, versez de l'huile de cuisson et couvrez la casserole avec un couvercle. Cela lui permettra de se réchauffer plus vite. Après cela, vous pouvez ouvrir le couvercle et mettre les ingrédients sur la surface du bol. Nous commençons à faire de la friture directe, sans oublier de mélanger ou de tourner d'un côté à l'autre. Utilisez uniquement une spatule en silicone, une cuillère en plastique ou en bois. Évitez d’utiliser des accessoires en métal, vous risqueriez d’endommager la surface antiadhésive interne du bol. Si vous endommagez, sans huile, vous ne pouvez certainement pas faire.
Dans quelle cocotte on peut faire frire quoi?
Vous pourrez faire frire des aliments dans les modèles de fabricants tels que Redmond, Polaris, Philips, Supra et Panasonic. Il convient mieux pour faire frire des plats tels que: pommes de terre, poulet, frites, poisson, boulettes de viande, champignons, chou, goberge, bœuf, crevettes, pâtés, cuisses de poulet, saumon, cuisses de poulet, saumon rose, galettes, oignons, œufs, porc, ailes, kupaty, viande, viande hachée, canard.
Comment cuire dans une mijoteuse?
Nous passons à l’examen de la question "Comment mettre en marche dans une mijoteuse?". Tout est un peu plus compliqué ici. Pour commencer, cliquez sur le bouton "Menu", puis positionnez le curseur en regard du programme d'extinction. Nous regardons l’affichage et observons le temps par défaut de 60 minutes. Si vous devez en régler davantage, maintenez le bouton de la minuterie enfoncé. Les valeurs commenceront à changer jusqu'à atteindre 12 heures. Sélectionnez l'heure souhaitée, cliquez sur le début. Vérifiez que le voyant du bouton Démarrer ne clignote plus. Lorsque le programme est terminé, vous entendrez un bip, après quoi la casserole commencera automatiquement à chauffer votre plat jusqu'à ce que vous décidiez de vous régaler. Quitter le mode d'extinction - le bouton «Chauffage / Arrêt».
Comment utiliser le mode?
Comment cuire dans une mijoteuse? Pour commencer, préparez tous les ingrédients et mettez-les dans la casserole avec vos assaisonnements préférés. Ensuite, insérez la casserole dans l'appareil en la tournant dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à ce qu'elle soit en contact étroit avec la plaque chauffante. Fermez le couvercle. Vous devriez entendre un clic caractéristique. S'il n'y a pas de clic, le couvercle n'est pas bien fermé et le mode d'extinction ne fonctionnera pas correctement. Lorsque vous ouvrez le couvercle, assurez-vous de vérifier le piège à eau. S'il est plein, n'oubliez pas de verser de l'eau dessus avant la prochaine utilisation.
Vous réussirez à bien cuisiner dans tous les modèles de multicuis, les fabricants les plus populaires sont Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Il est généralement recommandé de cuire le chou, les haricots, les pommes de terre, la viande, le poulet, le bœuf, les légumes, le porc, les champignons, le foie, les rouleaux de chou, la courgette, la choucroute, le canard, le lapin, les côtelettes et l'oie. Les recettes se justifient.
Comment cuire dans une mijoteuse?
Nous comprendrons comment cuire dans un multicuiseur, que ce soit Redmond, Panasonic, Polaris ou tout autre fabricant. Pour cela, les fabricants ont intégré un programme spécial "Baking". Si ce mode n'est pas dans votre modèle, il n'est pas conçu pour la cuisson. Dans le même temps, vous pouvez facilement faire cuire quelque chose dans le mode «Friture», qui peut être personnalisé pour vos besoins. Le programme "Baking" est destiné à la préparation de délicieux muffins, biscuits, tartes fermées et découvertes avec garnitures, légumes et casseroles au lait caillé. De plus, si le "Fry" peut être utilisé comme "Cuisson", alors "Baking" peut être utilisé comme "Friture" pour la cuisson de plats standard. Par exemple, dans ce mode, vous ferez facilement cuire du poulet frit (entier ou en morceaux), des hamburgers, des pommes de terre, etc. Vous pouvez faire frire avec un couvercle fermé et un couvercle ouvert. La pulvérisation de jus et d'huile est exclue. Dans le mode "Cuisson", vous pouvez également parcourir la viande, faire frire des légumes ou créer un sauté pour la soupe.
Quel est le meilleur pour faire cuire?
Il est préférable de préparer les plats suivants: pommes de terre, pommes de terre au four, poulet entier, viande, poisson, pommes, tranche de porc, bœuf, légumes, maquereau, dumplings, truite, saumon, saumon rose, citrouille, champignons, tibia, dinde, poitrine, poitrine, jambon, morue, carpe, cou, aubergine, betterave, sandre, veau, saumon, champignons, porc, lard, canard, cou de porc, poisson rouge, cuisses, goberge, agneau, perche, poivre, pâtes, filet, longe, poulet, côtelettes, crucian carpe, lapin, bananes, saumon kéta, limande, poitrine, ailes, côtes, sushi, esturgeon.
Puis-je cuire dans une mijoteuse en papillote?
En principe, la cuisson au four et l'aluminium ne sont pas nécessaires, donc tout est bien cuit. Pourquoi risquer des appareils ménagers? À en juger par les commentaires, il ne se passera rien si, par exemple, vous utilisez du papier d'aluminium pour créer un cupcake - zèbre, vous retirez le papier d'aluminium et vous obtenez un très beau gâteau. Si vous avez de l'expérience dans la cuisson au papier d'aluminium, partagez-le dans les commentaires, cela vous sera certainement utile.
Comment faire cuire un couple dans une cocotte?
La cuisson à la vapeur dans une cocotte est à la disposition des utilisateurs d'appareils de cuisine grâce à la présence d'un programme spécial appelé «cuisson à la vapeur». Ce mode est destiné à créer des plats liés à des aliments sains ou diététiques, c’est-à-dire à une nutrition adéquate. La fonction de cuisson à la vapeur vous permet de cuire des hamburgers, des légumes, du poisson, des boulettes de pâte, des boulettes de pâte, des manti cuits à la vapeur ainsi que des légumes pour vinaigrette. En utilisant un panier spécial, vous pouvez même faire bouillir des œufs. La cuisson dans un cuiseur à la vapeur s’accompagne de la mise en place des ingrédients nécessaires dans un récipient spécial pour la cuisson, toujours inclus dans le kit. Je remarque qu’en plus, ce mode peut être utilisé pour chauffer des produits liquides et en portion, dans une casserole ou dans un panier à vapeur, respectivement.
Conseils de cuisson à la vapeur
• Ne placez pas les aliments dans le panier trop serré. La vapeur doit circuler librement entre les ingrédients.
• En utilisant des légumes surgelés, vous ne pouvez pas les décongeler à l’avance. Pour un couple, ils décongèlent très rapidement. Faites la même chose avec du poisson congelé. À moins que cela ne fasse pas mal de le couper en morceaux et d'augmenter le temps de cuisson pendant quelques minutes.
• Les gros légumes sont cuits entiers et coupés en plusieurs morceaux.
• Il est plus utile d'ajouter du sel non pas au début de la cuisson, mais déjà dans les plats préparés.
• Lorsque vous ajoutez des épices, ne les versez pas dans l'eau, mais directement sur les ingrédients.
• Le plat va cuire plus rapidement si vous remplissez le réservoir non pas avec de l'eau froide, mais avec de l'eau chaude.
Que peut-on cuire à la vapeur dans une mijoteuse?
Cuit à la vapeur, vous pourrez cuisiner les plats et produits suivants: boulettes de viande, poisson, légumes, poulet, pommes de terre, riz, viande, raviolis, saumon rose, saumon, pommes de terre, truite, poitrine, brocoli, bœuf, porc, chou, œufs brouillés, goberge, morue, manti boulettes de pâte, sarrasin, maquereau, dinde, betterave, hinkali, cheesecakes, saumon, courgette, perche, pâtes, foie, porridge, roulés au chou, poulet, sandre, hérissons, cocotte, crevettes, veau, boulettes de viande, aiglefin, carpes, capelans, limande, poulet, brochet, calamars, boulettes de viande, lapin, pâtisserie, côtelettes, zrazy, panga ICS, les pommes, les asperges, le flétan, l'aubergine, de la salade, des ailes, des crêpes de pomme de terre, la brème, la carpe, les oeufs, les champignons, le porc, les côtes, la saucisse.
Cuisiner dans un duo multicooker
Multivarka a légitimement pris une place de choix dans nos cuisines, car aucun appareil de cuisine ne peut rivaliser avec ses fonctionnalités. Dans une mijoteuse, vous pouvez non seulement cuisiner des plats individuels, mais aussi organiser de véritables patins à deux, c'est-à-dire cuire simultanément dans une mijoteuse, un plat principal et un plat d'accompagnement. Par exemple, la combinaison classique de bouillie de céréales et d’escalopes à la vapeur - quoi de plus simple! Alors que du sarrasin ou du riz bouilli, dans un panier à cuire pour un couple de côtelettes juteuses ou «hérissons», si aimés des enfants, languissent. Et de tels plats en duos peuvent être cuits en multvark à partir de presque n'importe quel produit. De plus, la vapeur «plat de viande et garniture» ne doit pas nécessairement occuper une position strictement définie à l'intérieur du multicuiseur - il peut y avoir des pommes de terre dans le bol du défroisseur (à la fois pelées et «en uniforme», ce qui est bien plus utile), et le multicuiseur peut être cuit poulet ou poisson. À propos, cette approche est la mieux adaptée aux adeptes d’une nutrition adéquate, car dans une assiette, il n’est pas souhaitable de combiner viande frite et pommes de terre frites. Il est beaucoup plus utile de servir un plat d'accompagnement cuit à la vapeur ou cuit à la vapeur au plat frit - et vice versa!
Règles de cuisson des duos dans une mijoteuse un peu. Vous avez juste besoin de connaître le temps de préparation approximatif de ces produits ou d’autres et de les combiner habilement dans un plat. Ainsi, disons, lors de la cuisson d'un plat d'accompagnement dans le mode «Sarrasin» ou «Plov», vos côtelettes ou «hérissons» auront le temps de se préparer, mais le poisson peut être «trop cuit». Pour éviter un tel embarras, installez un plateau avec le poisson environ 30 minutes avant la fin du régime ou enveloppez-le dans du papier d'aluminium ou dans un manchon de cuisson (pour que tout le jus reste dans le plat).
La cuisson fraîche dans une mijoteuse pour les femmes au foyer occupées est particulièrement pratique: la présence d'une minuterie vous permet de déposer tous les produits le soir (pour obtenir un petit-déjeuner frais) ou le matin (afin que le dîner vous attend à votre retour du travail) - et il n'y a aucun problème! Si la sécurité des aliments vous préoccupe, mettez les produits semi-finis surgelés ou à base de poisson dans une mijoteuse. Pendant que le chronomètre tourne, il se décongèlera et conviendra pour la cuisson à la vapeur. Vous pouvez donc faire des boulettes ou des manti avec des légumes comme plat d'accompagnement - essayez-le, c'est très savoureux! La pâte ne bout pas doucement, les raviolis restent juteux et parfumés, mais n'oubliez surtout pas de les verser avec de l'huile pour qu'ils ne collent pas.
Poisson cuit à la vapeur et un plat de riz dans une mijoteuse
Ingrédients:
500 g de filet de poisson (perche, cabillaud, églefin, etc.),
2-3 tomates,
1-2 oignons,
1 pile crème sure
250-300 grammes de fromage à pâte dure
sel, poivre noir ou blanc moulu - au goût.
Garnir:
1-2 tasses de riz à grains longs,
2-4 multistacks d'eau
sel, beurre.
Cuisson:
Mettez le riz lavé dans le bol du multicuiseur, salez-le, ajoutez le beurre et versez dans l'eau. Placez un bol vapeur, couvrez-le de papier d'aluminium, en laissant de la place pour la vapeur, et placez-y des morceaux de poisson. Saupoudrer de rondelles d'oignon hachées, verser la crème sure, saler et poivrer au goût. Tranchez les tomates, posez-les sur le poisson, saupoudrez de fromage. Définissez le mode "Sarrasin". Si le poisson est très tendre, retirez le bol du bain-marie 20 minutes après le début du fonctionnement du mode.
Steaks de boeuf avec un plat de sarrasin dans une mijoteuse
Ingrédients:
700 g de boeuf haché,
2-3 ampoules,
100 grammes de pain blanc
1 oeuf
10-12 œufs à la coque de caille,
200 ml de lait
certains verts hachés
½ cuillère à café huile végétale
ail, sel, poivre de marteau noir, épices - au goût,
3 poches multiples de sarrasin,
6 multi-tasses d'eau
beurre ou ghee.
Cuisson:
Trempez le pain blanc dans du lait, puis écrasez-le. Hachez finement l'oignon et l'ail ou râpez-les. Combinez la viande hachée, le pain trempé, l'oignon, l'ail, les verts et l'œuf cru. Remuer et battre la farce jusqu'à consistance lisse. Former des hamburgers allongés, y déposer un œuf de caille pelé et en recouvrir les bords. Lubrifiez le cuiseur à la vapeur avec de l'huile végétale et mettez-y du zrazy. Versez les céréales lavées dans le bol du multicuiseur, versez de l'eau, salez, ajoutez de l'huile et placez le cuiseur à la vapeur sur le dessus. Fermez le couvercle et réglez le mode sarrasin.
Veau à la vapeur avec un plat de pommes de terre dans une cocotte
Ingrédients:
300 grammes de veau,
500 grammes de pommes de terre
1-2 feuilles de laurier
3-5 grains de poivre noirs,
sel, épices pour pommes de terre - au goût.
Cuisson:
Couper les pommes de terre pelées en deux, mélanger avec du sel et du poivre noir, ajouter des épices aux pommes de terre au goût. Couper les morceaux de viande, les battre légèrement et les frotter avec du sel et du poivre noir. Placez la viande et les pommes de terre dans une grille d'ébullition pour un couple, versez de l'eau dans le bol du multicuiseur, mettez une feuille de laurier et du poivron dans une casserole et activez le mode “Cuisiner pour un couple” pendant 40 minutes. Servir avec des herbes fraîches.
Cuisses ou ailes de poulet avec du riz dans une mijoteuse
Ingrédients:
4-5 pilons de poulet (ou 8-10 ailes),
1-2 tasses de riz,
2-4 multistacks d'eau
1-2 cuillères à soupe beurre ou ghee,
sel, poivre noir, épices pour poulet - au goût.
Cuisson:
Mettez le riz lavé dans le bol du multicuiseur, couvrez-le d'eau, ajoutez de l'huile et du sel. Placez un bol vapeur sur le dessus. Lavez les cuisses ou les ailes de poulet, égouttez-les, frottez-les avec du sel, du poivre et des épices et placez-les dans un bol. Fermez le couvercle et réglez le mode sarrasin.
Maquereau cuit à la vapeur avec un plat de riz et des légumes dans une cocotte
Ingrédients:
2 carcasses de maquereau,
2 tomates,
50 grammes de fromage
1 oignon,
jus de citron, sel, herbes, épices pour le poisson, poivre noir - au goût.
Garnir:
2 multi-tasses de riz,
4 multi-tasses d'eau
1 oignon,
1 carotte,
50 g de beurre ou de ghee,
sel - au goût.
Cuisson:
Couper le maquereau préparé en gros morceaux et laisser mariner dans les épices et le sel pendant 1-2 heures au réfrigérateur. Couvrez le bol du bain-marie avec du papier d'aluminium, placez les morceaux de poisson, disposez les rondelles de tomates et d'oignons entre eux, saupoudrez d'herbes et versez le jus de citron. Enveloppez la feuille. Mettez le riz lavé et les carottes hachées avec les oignons dans le bol de la mijoteuse, ajoutez de l'huile, du sel et de l'eau. Placez un bol vapeur sur le dessus, fermez le couvercle et réglez le mode «Pilaf» si vous souhaitez obtenir une croûte croustillante ou «sarrasin».
Duo de pâtes avec des saucisses fumées (un dîner rapide) dans une mijoteuse
Ingrédients:
350-400 g de pâtes de blé dur,
1 oignon,
50 g de beurre,
sel, assaisonnement, pâte de tomate ou ketchup - au goût,
saucisses ou saucisses.
Cuisson:
En mode "Cuisson", faites revenir l'oignon émincé avec du beurre, ajoutez la pâte de tomate et faites bien chauffer. Mettez les pâtes dans la mijoteuse, remplissez-les d'eau chaude afin qu'elles recouvrent les pâtes, salez et poivrez ou ajoutez des épices au goût. Placez un panier à vapeur sur le dessus, placez-y des saucisses ou des saucisses bien lavées et non pelées. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Pilaf" ou "Sarrasin". Servir, saupoudrer d'herbes.
Coeurs de poulet avec une garniture de pomme de terre vapeur dans une cocotte
Ingrédients:
600 à 700 g de cœurs de poulet,
1 carotte,
1 oignon,
1-2 cuillères à soupe pâte de tomate,
2-3 gousses d'ail,
sel et poivre noir - au goût,
huile de cuisson pour la friture,
pomme de terre
Cuisson:
Sur le mode "Cuisson" ou "Friture", faites revenir les oignons et les carottes avec de l'huile végétale, puis ajoutez l'ail haché et faites revenir pendant une minute. Ajouter la pâte de tomates, faire revenir un peu et mettre les cœurs bien lavés. Remplissez avec de l'eau chaude afin qu'elle recouvre les cœurs (si vous voulez plus de sauce, ajoutez plus d'eau et 1 cuillère à soupe de farine diluée dans de l'eau froide). Sel et poivre Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux et placez les fours à vapeur dans le bol. Saler, saupoudrer d'épices au goût. Définissez le mode Extinction sur 1 heure.
Côtelettes avec des pommes de terre au four dans une mijoteuse
Ingrédients:
800 g de hachis mélangé,
1 oignon,
3 tranches de pain blanc
1 oeuf
100-150 g de fromage à pâte dure
sel, poivre, épices de viande hachée - au goût,
8-9 pommes de terre de même taille
100 ml de crème sure,
100 ml de lait
1 cuillère à soupe le beurre,
sel, épices pour pommes de terre - au goût.
Cuisson:
Trempez le pain dans le lait, hachez l'oignon et passez-le dans un hachoir à viande avec de la viande hachée. Ajoutez l'oeuf, le sel et les épices et battez bien le hachis. Façonnez les galettes et placez-les dans le bol du défroisseur. Épluchez les pommes de terre, coupez-les, avant d'atteindre la fin, salez et poivrez. Versez un mélange de lait et de crème sure dans le bol de la mijoteuse, ajoutez le beurre, ajoutez les épices et mettez les pommes de terre dans le mélange. Secouez bien pour que les pommes de terre soient recouvertes de sauce, posez dessus un bol de fours à vapeur, posez une tranche de fromage sur chaque côtelette et fermez le couvercle. Réglez le mode de cuisson sur 1 heure.
Sarrasin avec saucisses pour le petit déjeuner (cuisiner le soir) dans une cocotte
Ingrédients:
2 multipacks de sarrasin,
1 petit oignon,
beurre, sel et épices - au goût,
saucisses (de préférence dans une enveloppe naturelle).
Cuisson:
Rincez le sarrasin et placez le multicuiseur dans le bol. Ajoutez l’oignon finement haché, le sel et les épices et recouvrez d’eau dans un rapport 1: 2 (soit 4 multi-tasses). Placez un panier à vapeur sur le dessus, placez-y des saucisses bien lavées, sans en retirer le corps. Réglez le mode "Sarrasin" et le minuteur, calculez l'heure de sorte que le petit-déjeuner soit prêt à l'heure. Dans la matinée, il vous suffira de soumettre un copieux petit-déjeuner à la table.
Poulet aux légumes cuits à la vapeur et garniture de pâtes à la mijoteuse
Ingrédients:
2 pièces filet de poulet (ou poitrine avec peau),
1 oignon,
1 carotte,
½ tête de chou-fleur ou de brocoli (ou assorties),
1 cuillère à soupe huile végétale
200-300 g de pâtes,
sel, épices - au goût.
Cuisson:
Dans un bol d'une cuisinière huilée, faites revenir le filet de poulet ou la poitrine, coupés en gros morceaux, sur le mode Cuisson pendant 10-15 minutes. Mettez le poulet dans le bol du bain-marie, mettez les mêmes inflorescences de chou-fleur. Versez le reste de l'huile dans le bol du multicuiseur, faites frire dessus les oignons et les carottes hachés, ajoutez les pâtes sans remuer et recouvrez-les d'eau. Saler, ajouter le poivre noir et les épices au goût. Placez le panier vapeur sur le dessus, fermez le couvercle et activez le mode “Pilaf” ou “Sarrasin”. La viande de poulet ne peut pas être rôtie.
Poisson cuit à la vapeur avec une garniture de pommes de terre non cuites
Ingrédients:
3 carcasses de maquereau,
500 g de pommes de terre uniformes (environ la même taille),
sel, épices pour poisson.
Cuisson:
Mettez les pommes de terre bien lavées dans la mijoteuse. Remplir d'eau froide. Placez un panier vapeur sur le dessus. Rincer le maquereau, retirer la tête et les entrailles, saler et épicer avec des épices. À l'intérieur, vous pouvez mettre de fines tranches de citron. Mettez le poisson dans le panier vapeur, fermez le couvercle et activez le mode «Cuisson à la vapeur» pendant 25 minutes.
Boulettes de hérisson et purée de pois dans une mijoteuse
Ingrédients:
500 g de viande hachée mélangée
1 oignon,
100 grammes de pain blanc
100 ml de lait
200 grammes de riz long,
1 oeuf
sel, poivre et épices au goût
2 pile pois cassés,
3.5 piles de l'eau
1 carotte,
sel, beurre - au goût.
Cuisson:
Rincer les pois et laisser tremper dans l'eau froide pendant une demi-heure. Puis égouttez l'eau, rincez les pois et mettez les multicuiseurs dans le bol. Ajoutez des carottes en dés, du sel, du beurre et des sodas au bout du couteau. Remplissez avec de l'eau et réglez le mode "Trempe" pendant 2 heures. Pendant ce temps, faites cuire la viande hachée en la mélangeant avec le pain, l'oignon et l'œuf imbibé de lait, salez-le, ajoutez des épices et battez bien. Former les boulettes de viande et les rouler dans le riz lavé et séché. Placez les boulettes de viande dans le panier à vapeur, placez-le sur le bol multicuiseur et fermez le couvercle. Cuire jusqu'à la fin du mode.
Filet de poulet dans une manche cuite à la vapeur et un plat de céréales dans une cocotte
Ingrédients:
1-2 filet de poulet,
1 cuillère à soupe sauce soja
1-2 carottes,
1 oignon,
sel et épices au goût
1 multi-riz,
1 sarrasin multipiste,
3-4 multi-tasses d'eau
beurre, sel - au goût.
Cuisson:
Lavez, séchez et faites mariner le filet de poulet dans la sauce soja avec du sel et des épices. Mettez au réfrigérateur pendant 1 heure. Ensuite, couper le filet et insérer les rondelles d'oignon dans les coupes. Épluchez et coupez les carottes en rondelles. Placez le filet avec les carottes dans un manchon, attachez-le et placez-le dans un panier à vapeur. Versez les céréales lavées dans le bol, ajoutez du sel et du beurre, versez de l'eau, placez le panier à vapeur sur le dessus et activez le mode Sarrasin.
Cuisses de poulet au sarrasin dans une mijoteuse
Ingrédients:
4-6 pilons de poulet,
2 multipacks de sarrasin,
1-2 oignons,
1-2 carottes,
4 multi-tasses d'eau
2 cuillères à soupe légume ou beurre,
sel, poivre, épices - au goût.
Cuisson:
Laver, sécher et rouler les pilons de poulet dans un mélange de sel et d'épices. Hachez les oignons et les carottes et faites-les revenir dans le beurre en mode "Cuisson" jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le sarrasin lavé, le sel, le poivre et mélanger. Versez de l'eau. Posez les pilons de poulet sur le dessus. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode «Sarrasin» ou «Pilaf» (si vous voulez que la bouillie soit rôtie).
Avec chaque plat que vous doublez, votre table sera plus variée et raffinée. Dare!
Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires!
