Izotov's Medical Oatmeal - Cuisine, règles d'administration

Depuis les profondeurs des siècles gris, la sagesse proverbiale de nos ancêtres nous est parvenue - la nourriture est aussi un médicament! Que nous soyons en bonne santé, si nous vivrons longtemps et pendant de nombreuses années, cela dépend en grande partie de nous, de notre qualité de vie et d'une nutrition adéquate.

L'avoine kissel, qui est préparée selon la recette de notre médecin russe, Vladimir Kirillovich Izotov, est un excellent organisme tonique général, préventif et améliorant la santé: c'est le cas lorsque la nourriture ordinaire guérit et donne de la vitalité!

Aujourd'hui, nous allons parler des avantages et des inconvénients de la gelée d'avoine. Vous apprendrez à cuire la gelée à l'avoine d'Izotov.

Pendant longtemps sur la préparation d'un miracle - la gelée à l'étranger ne savait absolument rien. Et ce n'est qu'en 1992 que le docteur V. K. Izotov a breveté et justifié une méthode de guérison naturelle et absolument sans danger, une recette améliorée et nouvelle, complétée par les connaissances modernes - le kissel à l'avoine médical d'Izotov.

Kissel - boisson vraiment russe

Izotov Vladimir Kirillovich - Candidat en sciences médicales, un virologue russe, qui a expérimenté le pouvoir de guérison des flocons d’avoine lors de sa propre expérience. Le fait est que le médecin a eu des ennuis, il a été mordu par une tique encéphalitique.

Après une morsure et un traitement prolongé, il a développé des complications et de graves problèmes de santé. De nombreuses maladies sont apparues: troubles métaboliques, lithiase urinaire, hypertension, maladie coronarienne, perte auditive et prise de nouveaux médicaments provoquant des allergies.

Vladimir Kirillovich s'est tourné vers la sagesse populaire, a commencé à chercher son propre salut dans la médecine traditionnelle. Il a réussi à trouver une vieille recette russe d'avoine kissel, qu'il a perfectionnée et a pris un verre de guérison tous les jours pendant 8 ans. Les traitements populaires ont donné des résultats positifs: l’immunité est devenue plus forte et les maladies ont reculé.

Aujourd'hui, le kissel médical d'avoine d'Izotov est connu dans le monde entier, jouit d'une popularité méritée et est reconnu par la médecine traditionnelle. Cette boisson merveilleuse, prise quotidiennement, a un effet positif sur le corps et aide à la guérison, même dans les cas où le traitement traditionnel s’est avéré inefficace.

Kissel d'avoine d'Izotov - avantages et inconvénients

Il est recommandé d'inclure l'avoine kissel dans votre alimentation quotidienne, en tant que boisson curative et préventive contre divers maux.

1. La composition de cette boisson merveilleuse comprend des vitamines: A, PP, E, groupe B, lécithine, acides aminés. Compléter avec succès la composition bénéfique de protéines, amidon, lysine, choline, minéraux: fluor, fer, potassium, magnésium et autres.
2. Tous ceux qui prenaient de l'avoine kissel selon la prescription d'Izotov, en particulier les personnes âgées de plus de 50 ans, notaient un effet rajeunissant notable. Le niveau d'activité vitale augmente, les processus de vieillissement ralentissent, une personne devient plus active et a l'air beaucoup plus jeune. Cela est dû au fait que la gelée d'Izotov est un stimulant biologique naturel et très puissant.
3. Augmente les performances physiques et cérébrales, est une fatigue chronique.
4. Miracle - Jelly résiste parfaitement au traitement de la plupart des maladies de l’estomac et du système digestif, nettoie le corps des toxines et des effets néfastes de la nicotine et de l’alcool.
5. Aide à améliorer les processus métaboliques dans le corps, met en ordre le système nerveux.
6. Il favorise le développement des enzymes, des anticorps et des hormones, participe à la restauration, à la régénération des tissus et stimule leur croissance.
7. Bon effet sur le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, empêche la formation de caillots sanguins, nettoie le sang et améliore sa qualité.
8. Stimule et améliore les glandes surrénales, aide dans le traitement de l'arthrite, des allergies.
9. Augmente les défenses de l'organisme et son immunité, aide à faire face à de nombreuses maladies infectieuses et virus de l'herpès.
10. Renforce le tissu osseux en assurant la santé des dents, des os, des ongles et des dents. L'acceptation de kissel à l'avoine sera une bonne prévention de l'ostéoporose.
11. Améliore la vue et a un effet bénéfique sur la santé et l'état de la peau.

Izotov's Medical Oatmeal - Quel est l'avantage?

Miracle - Kissel a des pouvoirs de guérison puissants et un effet de guérison unique:

• Abaisse le cholestérol;
• soulage la constipation.
• améliore le métabolisme et aide à réduire l'excès de poids;
• renforce le système immunitaire;
• apporte vitalité et énergie;
• nettoie le corps des toxines et des scories;
• améliore l'écoulement de la bile;

• élimine les processus inflammatoires;
• fournit au corps humain des vitamines et des minéraux essentiels;
• ralentit le processus de vieillissement et augmente la longévité.

Izotov's Oat Kissel - Une recette étape par étape

Pour obtenir un véritable produit de guérison, nous devons passer par plusieurs étapes.

Étape 1 Concentré d'avoine et fermentation

Il s’agit de la première et de la plus importante étape de la préparation de la gelée médicinale. Lisez-la attentivement et faites tout ce qui est décrit, en suivant la séquence des actions et des nuances.

• Flocons d'avoine "flocons d'avoine" - 3 tasses (300 grammes);
• avoine grossièrement moulue ou broyée dans un moulin à café - 8 cuillères à soupe;
• eau bouillie et refroidie - 2 litres;
• kéfir ou lait aigre - 100 grammes.

Achetez des flocons d'avoine de bonne qualité, sans additifs, aussi naturels que possible. Les gros flocons devront être moulus avec un moulin à café, de sorte qu'ils ressemblent à de la farine grossière.

Les céréales instantanées et transformées dans des conditions de transformation des aliments ne sont pas appropriées car elles perdent toutes les substances bénéfiques et les vitamines au cours de la transformation.

L'eau pour le levain devra être bouillie et refroidie à une température de "lait frais".

Prenez une bouteille de 5 litres et versez dedans 300 grammes de flocons d'avoine, moulus dans un moulin à café. Remplissez avec de l'eau préparée de manière à remplir 3/4 bidons. Vous pouvez prendre un petit pot plus petit, 3 litres, cependant, gardez à l'esprit que pendant la fermentation du dioxyde de carbone fermenté, la masse va augmenter, et cela nécessite de l'espace.

Pour améliorer le processus de fermentation, ajoutez 8 cuillères d’avoine naturelle grossièrement moulue dans le pot (le grain peut être moulu sur un moulin à café) et une demi-tasse de kéfir. Au lieu de kéfir, vous pouvez prendre du lait fermenté régulier, il sera donc encore meilleur et plus utile.

Couvrez le pot avec un couvercle en respectant les exigences d’étanchéité. Cependant, il convient de rappeler que pendant le processus de fermentation, du dioxyde de carbone sera émis. Par conséquent, vous pouvez porter un gant en caoutchouc ou un couvercle sur le pot, qui sert à la fabrication du vin. Le dioxyde de carbone était la solution.

La banque doit être protégée de la lumière, nous la recouvrons donc avec un chiffon ou un sac en papier épais. Comme l'exposition à la lumière provoque des réactions qui détruisent les composants utiles de la boisson, les micro-éléments et les vitamines sont perdus.
Maintenant, vous devez mettre la boîte de fermentation pendant 1 à 2 jours, nous devons la mettre dans un endroit chaud. Si vous avez un rhume dans la maison, placez-le sur la batterie ou dans la cuisine, plus près du poêle. La température optimale pour la fermentation: 22 - 28 degrés.

Un signe de fermentation bénigne et bonne est une séparation en suspension, et vous verrez apparaître des bulles.

Après deux jours de fermentation, le mélange est filtré sur un tamis ou une passoire régulier. D'abord, versez le liquide en excès dans un bocal séparé et lavez l'avoine dans une passoire.

Ceci est fait comme ceci: versez de l'eau bouillie froide par petites portions dans une passoire et mélangez activement le contenu. Le liquide fusionné doit également être recueilli dans un bocal séparé.

Étape 2 Filtration et production de concentré

Après deux jours de fermentation, le mélange est filtré sur une passoire habituelle (un tamis fera l'affaire): à ce stade, versez d'abord le liquide en excès dans un bocal séparé.

Ensuite, nous lavons la farine d'avoine du levain. Pour ce faire, nous transférons la culture de départ d'une passoire dans un pot et nous la remplissons d'eau bouillie froide (un peu d'eau), agitons bien et filtrons à nouveau dans une passoire. Le liquide fusionné est recueilli dans un bocal séparé.

Ne vous dépêchez pas de jeter les flocons d'avoine, laissez-les servir pour votre beauté: vous pouvez ajouter des flocons de levain aux pâtisseries ou aux céréales, préparer des biscuits à l'avoine.

Nous avons deux bidons de filtrat, les recouvrons de couvercles et les avons mis 16 heures. Pendant ce temps, il y aura une séparation de fluide. La partie supérieure doit être soigneusement drainée ou aspirée à travers un tube en caoutchouc.

Nous avons reçu le plus authentique kvas sain d'avoine et il est déjà possible de le boire - il est également très utile pour le corps, désaltère parfaitement la soif et se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs jours.

Et nous avons également reçu 2 boîtes de concentré d'avoine, à partir desquelles est préparé le kissel d'avoine médical d'Izotov. Certaines sources affirment qu’elles n’ont pas besoin d’être mélangées, car elles ont des propriétés curatives différentes.

Un concentré plus saturé sans bien se laver traite:

• Gastroduodenit à haute acidité et gastrite;
• pancréatite.

Le concentré obtenu par lavage convient mieux au traitement de:

• Dysbactériose;
• l'hypertension;
• estomac de sécrétion faible et normale.

Le concentré d'avoine doit être conservé au réfrigérateur ou dans une cave pas plus de trois semaines.

Étape 3 Préparation de l'avoine thérapeutique Izotov

L'ingrédient principal pour la cuisson est un concentré de levain et d'avoine, dont le processus d'obtention est décrit ci-dessus dans les étapes préparatoires.
Ingrédients:

• Démarreur d'avoine - 5 - 7 cuillères à soupe;
• huile (olive, crème, tournesol), miel - à goûter et désirer;
• eau - 2 tasses.

Afin de préparer la guérison de kissel, nous devons suivre des étapes très simples:

1. Prenez le concentré d'avoine, mettez-le dans une petite casserole et remplissez-le avec deux verres d'eau bouillie. L'eau doit être refroidie.
2. Bien remuer et mettre la casserole sur le feu, porter le mélange à ébullition et laisser bouillir quelques minutes après l'ébullition. Ne pas oublier de mélanger le contenu dans la casserole.
3. Quand vous voyez que la gelée s'est épaissie, elle est prête. Servez-le avec un peu d'huile. Si vous aimez les sucreries, vous pouvez ajouter du miel naturel.

Comment prendre

Le meilleur moment pour manger de la gelée médicinale est le matin. Pour obtenir de bons résultats pour la santé, vous devez consommer régulièrement. Il est recommandé de ne pas prendre le petit-déjeuner tous les matins:

• Isotov Oat Kissel - 200 grammes;
• un morceau de pain, vous pouvez seigle - 100 grammes;
• beurre ou olive - 1 cuillère à soupe;
• miel à volonté, pour ceux qui aiment les bonbons. Fruits secs ou baies fraîches.

Conseils utiles

La gelée d’avoine Isotova, sans additifs, n’a aucun goût. Vous pouvez donc améliorer ce goût en ajoutant des morceaux de fruits secs ou de baies, du miel, un peu d’huile ou une pincée de sel. Tout dépend de vos préférences.

1. Kissel est souhaitable d'utiliser sous forme de chaleur.
2. La prochaine fois, après le petit-déjeuner avec de la gelée, nous mangeons dans trois heures.
3. Il n'est pas recommandé de prendre kissel à l'avoine pour la nuit, car cela augmente la vigueur, donne de l'énergie et du tonus, de sorte que vous ne pouvez pas vous endormir.

Kissel Gruau pour perdre du poids

Il est largement admis qu'avec l'aide de la gelée à l'avoine, vous pouvez perdre du poids et perdre du poids. Cependant, avec tous ses avantages pour la santé, cette boisson ne permet pas à elle seule de réduire le surpoids.

Mais après tout, beaucoup de gens prétendent que le contraire est vrai et ils sont convaincus que c'était ce miracle: la boisson les a aidés à perdre du poids. Quel est le secret de la perte de poids?

Le fait est que l’avoine kissel, un plat avec un minimum de calories, et qu’elle est remplacée par un petit-déjeuner ordinaire, vous permettra de réduire considérablement le nombre de calories dans votre alimentation quotidienne et au total, vous ne gagnerez pas de kilos en trop. Voici le secret de l'effet de perdre du poids.

En outre, la boisson nettoie le corps des toxines, empêche l'absorption de l'excès de graisse, sature en vitamines et en nutriments - tout cela a un effet très positif sur la forme et le bien-être de votre corps.

En conclusion de notre conversation, je vous suggère de regarder: Le kissel à l'avoine d'Izotov - une recette vidéo.

4 recettes pour la farine d'avoine, les avantages et les inconvénients de la boisson naturelle

Tout le monde avait déjà entendu une telle expression: "Avant, les gens étaient en meilleure santé parce qu'ils mangeaient des aliments naturels." Si vous comprenez, et qui interdit maintenant l'utilisation de recettes utiles éprouvées depuis longtemps. Après tout, des plats russes presque oubliés contribueront à restaurer la vitalité et à restaurer l’organisme épuisé.

Ces plats savoureux et faciles à préparer comprennent de la gelée à l'avoine. Pour lui, vous devez acheter un minimum de produits, mais en même temps, en utilisant les recettes suivantes, vous pouvez nourrir votre famille de manière saine et nourrissante.

La gelée d'avoine a également un effet bénéfique sur le corps, éliminant facilement ces kilos superflus sans régimes durs. Ce plat aidera les membres de toute la famille à résoudre leurs problèmes de digestion et à établir des processus vitaux importants pour le corps. Il est seulement nécessaire de comprendre comment cuire de la bouillie à l'avoine kissel, tout en conservant toutes ses propriétés bénéfiques.

On trouve encore de la gelée de fruits et de baies dans les familles où il y a de jeunes enfants, mais pour une raison quelconque, la farine d’avoine est rarement cuite. Probablement parce qu'ils ne comprennent pas en quoi cette boisson est utile pour le corps et ne s'en souviennent que lorsque des problèmes surviennent avec le tractus gastro-intestinal et le surpoids. Mais après tout, ils peuvent être prévenus si vous utilisez régulièrement l'avoine kissel, vous avez seulement besoin de savoir comment le cuire. Il peut même remplacer le premier cours en toute saison.

Les bienfaits de l'avoine pour le corps

Un tel aliment a un effet bénéfique sur tout le corps. Parmi ses propriétés utiles figurent les nuances suivantes.

1. Restauration de la microflore intestinale, il augmente sa barrière protectrice et empêche les infections de pénétrer à l'intérieur.
2. Empêche le développement de maladies oncologiques, ne permet pas aux cellules saines de "s'infecter" à partir de cellules malignes. Avoine kissel normalise la quantité d'œstrogène chez la femme, ce qui prévient les maladies des glandes mammaires.
3. Il améliore la digestion, grâce à ses propriétés enveloppantes, il protège soigneusement le tube digestif et stimule le traitement des aliments.
4. Prévient le vieillissement du corps.
5. Abaisse la teneur en sucre, cette propriété du produit sera demandée par les diabétiques et les personnes sujettes à cette maladie. Une fois ingérée, la gelée normalise le glucose en ralentissant l'absorption des glucides par cet organe et empêche également l'accumulation de cholestérol «nocif».
6. Normalise les processus métaboliques perturbés dans le corps.
7. Il normalise la pression et a un effet positif sur le cœur lui-même.
8. Accélère l'excrétion des toxines, des toxines et des substances subsistant après l'utilisation de vitamines.
9. Élimine la douleur dans l'abdomen, ce qui est souvent le cas avec une irritation intestinale et une dysbiose.
10. Il a un effet sédatif sur les nerfs, améliore le sommeil et l’état général.
11. Renforce l'immunité.
12. Améliore les enzymes digestives.

La gelée d'avoine est précisément due à la teneur en céréales qui peuvent affecter de manière significative le corps et améliorer son travail pour le meilleur.

Indications d'utilisation

La recette kissel à l'avoine ci-dessous sera utile pour ceux qui souffrent de:

• faible performance, quand une personne ressent constamment une panne;
• maladies du tractus gastro-intestinal;
• insuffisance rénale;
• scories du corps;
• accumulation de substances toxiques;
• problèmes avec le système cardiovasculaire;
• hépatite virale;
• immunité réduite;
• vieillissement du corps.

La boisson peut être utilisée pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques. Il améliore l'état du gros intestin, donne à l'organisme des sels de magnésium, des acides aminés et des vitamines.

Gelée d'avoine Isotov

La boisson préparée selon cette recette est aussi appelée "live kissel", elle a vraiment un effet miraculeux sur le corps, à en juger par les critiques.

Lorsque, après un long traitement médicamenteux contre l'hypertension, les maladies cardiaques, les troubles de l'audition et l'urolithiase, il était aussi allergique et que ces maladies n'étaient pas guéries, il a amélioré la recette populaire de kissel à l'avoine et les a pratiquement guéris. Il a bu le verre quotidiennement pendant environ 8 ans. Sa préparation consiste en une fermentation, une filtration et une infusion.

Mélange de fermentation

Pour la cuisson, vous aurez besoin d'un grand bocal en verre ou d'un autre récipient pratique d'un volume de 5 litres. Vous devrez y verser 3,5 litres d'eau refroidie. Ajoutez-y un demi-kilo de gruau Hercules, puis ajoutez 100 ml de kéfir. Il est préférable de mélanger tous les ingrédients, couvrir le récipient, envelopper avec du papier épais et le laisser près de quelque chose de chaud.

Sous cette forme, le mélange commence à fermenter. Pour accélérer le processus, ajoutez-y un morceau de pain de seigle ou 10 c. l flocons d'avoine, pré-moulus.

La fermentation se manifeste sous la forme de bulles, situées à l'intérieur du mélange et à sa surface, et permettant la séparation de la composition. Elle doit durer au moins 1 jour et de préférence 48 heures. Si le produit d'avoine est surexposé pendant la fermentation pendant une période prolongée, son goût peut être altéré.

Filtrage

Pour libérer la composition souhaitée du sédiment, vous devez d'abord préparer un autre récipient de cinq litres, ainsi qu'un tamis ou une passoire à petites cellules. Il est souhaitable que leur diamètre ne dépasse pas 2 mm.

Le processus de filtrage est le suivant:

• des tranches de pain sont attrapées et doivent flotter à la surface du mélange;
• le tamis est placé au-dessus de la surface du récipient vide préparé et le mélange d'avoine commence à être versé à travers celui-ci;
• pendant le filtrage, le tamis restera sédimenté;
• quand environ 2 litres de liquide passent à travers le tamis, vous devez ajouter un autre litre d'eau au reste de la farine d'avoine;
• Incorporer la farine d'avoine dans le liquide et le filtrer.

Traitement de la fraction liquide

Deux réservoirs contenant du liquide filtré sont laissés pendant 18 heures, après quoi une couche de sédiment apparaîtra dans chacun d’eux. La couche supérieure, qui est un liquide, doit être enlevée à l'aide d'un tube et la couche inférieure est utilisée comme base d'une gelée cicatrisante. Le liquide est le kvas de l'avoine.

Stockage

Le concentré d’avoine qui en résulte est versé dans des pots qui doivent fermer les couvercles et doivent maintenant être conservés uniquement au réfrigérateur pendant 21 jours. Chaque fois que l’on prend une base pour en faire une boisson fraîche.

Cuisson de la gelée directement

Pour cela, vous devez prendre 5 cuillères à soupe, conservées dans le réfrigérateur à concentré, 2 verres d’eau froide, tout mélangé et porté à ébullition sous agitation constante avec une cuillère en bois, puis retiré du feu cinq minutes plus tard. Ensuite, du sucre, du sel et du beurre sont ajoutés à la boisson préparée à votre goût.

Règles de consommation

Kisel Izotova pour créer un effet thérapeutique est pris dans la matinée, ils peuvent remplacer le petit déjeuner habituel. Ensemble avec lui est autorisé à manger du pain noir. La nuit, il est préférable de ne pas utiliser cet outil, car il peut provoquer une insomnie.

Autres recettes d'avoine

On a depuis longtemps conseillé aux médecins d'introduire l'avoine kissel dans votre alimentation et de diversifier la réception de ce plat, il existe plusieurs de ses recettes.

Sur l'eau pure

Cette gelée traditionnelle est composée de flocons d'avoine (0,2-0,3 kg), d'une croûte de pain noir, de 0,5 litre d'eau, pris sous forme de chaleur, et de sel.

La préparation comprend les étapes suivantes.

1. Les flocons sont remplis d'eau, leur capacité est choisie en verre.
2. Le pain est ajouté au mélange et tout cela est mis dans un endroit chaud pendant 48 heures, les produits doivent être mélangés périodiquement.
3. Après un temps déterminé, le liquide est égoutté, porté à ébullition, le sel ajouté est goûté.

Sur le lait

La gelée de lait est composée de 100 grammes de céréales, 1 c. l amidon, sucre, 2 c. lait et sel.

1. Les flocons sont trempés dans le produit laitier et les laissent jusqu'à ce qu'ils gonflent.
2. Le liquide est décanté des flocons, de l'amidon et du sel y sont ajoutés.
3. Tout est cuit en remuant constamment pour que le liquide ne bouillonne pas.

Avec betterave et pruneaux

La recette est utilisée pour mincir et saturer le corps en vitamines. Il est préparé à partir de 1 cuillère à soupe. flocons d'avoine, une poignée de betteraves dans une forme minable et autant de pruneaux dans hachées, tous les ingrédients sont versés sur 2 litres d'eau bouillante.

1. Tous les composants sont combinés et versé de l'eau bouillante, puis cuits pendant un quart d'heure à feu doux.
2. Le mélange est filtré.

Le liquide est consommé deux fois par semaine, 2 heures avant le coucher, mais le besoin impérieux de manger le lendemain matin. Le cours pour perdre du poids est de deux semaines.

Cela aidera-t-il à perdre du poids?

Ci-dessus, nous avons reçu la recette d'un kissel efficace pour éliminer les kilogrammes inutiles, et la gelée à l'avoine elle-même, dans sa forme pure, sans additifs, est une nourriture faible en calories, mais consistante. Il peut normaliser le métabolisme et accélérer la conversion en énergie des graisses consommées avec les aliments, empêchant ainsi son report dans les zones à problèmes du corps.

Contre-indications et danger potentiel pour la farine d'avoine

La seule contre-indication peut être l'intolérance individuelle du corps au gluten, contenu dans la céréale. Il est encore possible avec une utilisation excessive de son accumulation de mucus, mais il est rare que quelqu'un mange de la gelée en si grande quantité.

Recommandations utiles

Avant de cuisiner kissel à l'avoine, vous devez apprendre quelques nuances à propos de ce plat:

• le processus de fermentation devrait se dérouler modérément; en cas de forte accumulation de bulles, le récipient contenant la future boisson devrait être déplacé dans un endroit plus frais;
• les céréales doivent être choisies uniquement parmi les céréales naturelles;
• la clé du succès de la fermentation et de la cuisson de la gelée en remuant constamment;
• pour amincir le produit doit être pris strictement selon la prescription, à l'heure spécifiée pour obtenir des résultats.

Conclusion

La gelée à l'avoine est bonne pour la digestion, elle améliore la défense de l'organisme et, si elle est utilisée correctement, elle peut guérir de nombreuses maladies. Pour rehausser son goût, surtout s'il est préparé pour les enfants, il vaut la peine d'y couper des fruits ou des baies. Après une utilisation régulière, vous pouvez recharger vos batteries, améliorer votre humeur et améliorer votre santé.

Gelée d'avoine

Option 1: La recette classique de la gelée à l'avoine à l'eau

Ce traitement peut être attribué presque également aux plats et aux boissons. La gelée d’avoine est considérée comme guérissante depuis la nuit des temps, et même si vous n’avez pas l’intention de l’utiliser comme telle, incluez-la simplement au moins deux fois par mois dans votre alimentation. Même cela est suffisant pour améliorer la digestion et améliorer le bien-être général.

Ingrédients:

• flocons "Hercules" - 300 gr;
• pain rassis ou séché - 50 grammes;
• litre d'eau propre.

Recette pas à pas pour la farine d'avoine

Après avoir dispersé les flocons d'avoine sur la table, nous sélectionnons la litière entière et les versons dans un bocal de trois litres.

En ajoutant des morceaux de pain dur, remplissez les flocons d’eau. Nous mettons un gant en caoutchouc sur le goulot du récipient et, dans l'un des «doigts», nous faisons une ponction fine. Nous laissons le mélange de flocons d'avoine chaud, en choisissant un endroit où il n'y a pas d'accès direct au soleil. Résister pendant trois jours, toutes les cinq heures, en mélangeant soigneusement.

Verser le mélange de flocons d'avoine vieilli sur un tamis, presser le liquide recueilli dans les flocons.

Versez l'infusion dans la casserole, salez-la légèrement, remuez-la sur un petit feu. Porter à ébullition, faire bouillir à feu minimal jusqu'à la densité désirée.

Servi tel kissel, à la fois chaud et froid. Des biscuits à l'avoine chaud peuvent être servis, assaisonnés d'un morceau de beurre.

Option 2: pouding rapide à l'avoine et au lait

Ce n'est pas un hasard si la recette indique exactement la farine d'avoine. Le produit est beaucoup plus rugueux et contient parfois plus de litière, mais sa teneur en éléments nutritifs ne peut être comparée à celle de produits fins, en particulier à ébullition rapide.

Ingrédients:

• une cuillère à soupe et demi de sucre;
• poids de l'avoine vendu - 100 g;
• 400 ml de lait;
• cuillère incomplète de fécule de pomme de terre (20 gr.);
• poudre de vanille - un quart de cuillère à café.

Comment faire rapidement un pudding à l'avoine fait maison

En choisissant une poubelle, versez les flocons dans un bol profond.

Nous réchauffons le lait à 40 degrés, les remplissons de flocons. Mixé, laissez au moins une demi-heure.

Nous retournons la masse de lait d'avoine sur le tamis et la laissons jusqu'à ce que tout le liquide soit parti, après quoi nous pressons les flocons. Filtrer le liquide filtré à travers plusieurs couches de gaze.

Couler une partie de la farine d'avoine dans une casserole. Ajouter le sucre et la vanille, mettre sur le feu et allumer le feu intense. Dans la dernière infusion, nous divorçons de l'amidon.

En remuant vigoureusement le liquide bouilli, verser un mince filet d'amidon mélangé avec elle dans un mince filet. Nous portons le kissel à ébullition, puis le faisons bouillir lentement jusqu'à ce qu'il soit épais.

Servir l'avoine laitière, ainsi que cuit sur l'eau. Si vous envisagez de le manger chaud, assurez-vous de compléter les portions avec une tranche de beurre.

Option 3: Gelée de cerises et d'avoine

Recette plus simplifiée pour la gelée à l'avoine. La farine d'avoine, diluée dans de l'eau, est utilisée pour brasser une base acide déjà cuite, dans ce cas, une compote de cerises. Cette gelée peut être préparée à partir de presque toutes les baies ou fruits sucrés. Il devient épais et servi froid avec des baies fraîches, des fruits, de la crème glacée et de la crème fouettée.

Ingrédients:

• un litre et demi d'eau potable;
• quatre cuillères à soupe d'avoine;
• 100 gr. le sucre;
• cerises dénoyautées - 450 gr;
• vanille ou cannelle - au goût.

Comment cuisiner

Retirez les os des cerises fraîches ou bien décongelées, mettez les baies dans la casserole. Ajoutez du sucre, versez sur de l'eau fraîche et amenez à ébullition, puis laissez bouillir pendant sept minutes avec une légère ébullition. Après avoir retiré l'échantillon, adoucissez si nécessaire, le bouillon de baies devrait être un peu plus sucré que la compote habituelle.

Pendant que les baies sont en ébullition, versez 200 ml d’eau dans un petit bol et mélangez-y le gruau, en interrompant avec précaution tous les morceaux. Il devrait y avoir une bouillie homogène.

Filtrer le contenu de la casserole à travers une passoire. Si vous souhaitez rencontrer des baies en gelée, ignorez cette étape. Remettez le bouillon sur le feu, ajoutez de la cannelle ou de la vanille - les épices masqueront la saveur caractéristique de la farine d'avoine.

En mélangeant soigneusement le bouillon bouillant intensément, nous y introduisons une base à base d'avoine. Sans cesser d'intervenir, porter la gelée à ébullition intense et retirer immédiatement du feu.

Si le kissel brassé avec de l’amidon peut être refroidi dans une casserole avec de l’eau, le gruau doit être refroidi progressivement, car lors du processus de refroidissement, il atteint toujours l’état souhaité.

Option 4: Comment faire de kissel à l'avoine entière

La particularité de la recette est qu'un concentré est préparé à partir d'avoine entière, qui est ensuite utilisé pour la cuisson de la gelée. Conservez-le au réfrigérateur et utilisez-le, au besoin, sans verser plus de trois cuillères pour obtenir une portion de gelée. Pour obtenir un concentré de haute qualité, broyé et rempli d'eau, l'avoine doit rester au chaud toute la journée.

Ingrédients:

• une petite tranche de pain de seigle rassis;
• 250 gr. grain non raffiné (avoine);
• deux litres d'eau douce purifiée

Recette pas à pas

Après avoir dispersé sur la table, nous sélectionnons les impuretés étrangères de l'avoine, les mettons dans une passoire et bien rincer. Ensuite, étendez-le sur du papier épais et séchez-le, en vous approchant des piles chaudes ou du soleil.

Nous broyons les grains séchés dans un moulin à café ou un mélangeur. S'il y a un mortier, il est préférable de le frotter.

Versez de l'avoine hachée dans un bocal, déposez-y une tranche de pain de seigle et versez-la avec de l'eau tiède, de préférence purifiée.

Le goulot du pot est recouvert d'un couvercle en capron et le récipient lui-même, afin d'empêcher la lumière d'entrer, est enveloppé dans un linge épais et placé dans un pot à base de flocons d'avoine. Si la température est maintenue, après 24 heures, la base acide sera divisée en fractions. Si cela ne se produit pas, augmentez le temps d'exposition.

Une partie de la couche supérieure presque transparente de liquide est soigneusement drainée, le reste est agité et filtré à travers des couches de gaze ou un tamis fin. Épaisse filtrée est un concentré pour kissel; à l'avenir, il convient de la prendre progressivement.

Pour la préparation de deux portions, nous mesurons six cuillères à soupe de concentré d'avoine dans une casserole et, en ajoutant de l'eau, portez-la à un demi-litre. Placer sur un feu modéré, faire bouillir le kissel en remuant constamment jusqu'à l'épaisseur désirée.

Servi chaud et froid, avec des portions aromatisées au miel ou au sucre. Une telle bonne gelée et juste salée.

Option 5: kissel d'avoine médicale - selon la méthode d'Izotov

Kissel thérapeutique remarquable est préparé pendant plusieurs jours, et l'ensemble du processus se compose de plusieurs étapes, dont la plus longue est la fermentation. La recette elle-même est simple et compliquée à première vue. Il faudra un réservoir de cinq litres avec un cou étroit.

Ingrédients:

• huit cuillères d'avoine grossièrement moulue;
• 100 ml de kéfir moyennement calorique;
• deux litres d'eau purifiée;
• 300 gr. flocons d'avoine.

Comment cuisiner

Versez les céréales dans un bocal et remplissez-les d'eau pour que le récipient ne soit qu'à moitié plein. Pour accélérer le processus de fermentation, versez des grains entiers d'avoine et du kéfir.

Sans mélanger le contenu du récipient, mettez un gant sur le cou et percez-le au même endroit avec une aiguille épaisse. Ceci est fait pour que le gaz libéré pendant la fermentation quitte le trou.

Enveloppant un pot de flocons d'avoine avec du papier épais ou un chiffon foncé, nous le plaçons dans un endroit chaud - c'est un préalable. Si la pièce est froide, placez le pot plus près du poêle ou de la batterie. Pendant deux jours, le mélange n'est pas touché, mais nous jetons parfois un coup d'œil derrière le processus lui-même: l'apparition de bulles et la séparation de la masse sont le premier signe de la fermentation.

Le mélange, fermenté pendant deux jours, ainsi que le liquide, est mis dans une passoire. Le concentré filtré est versé dans un pot propre, puis nous le répandons plus épais dans un récipient séparé et nous y versons deux litres d’eau bouillie (fraîche). Après avoir bien fermé le couvercle, agitez bien plusieurs fois, après quoi nous fusionnons à nouveau le tout dans une passoire. Le liquide filtré est versé dans un autre pot.

Les deux rives sont couvertes de couvercles et retirées dans un endroit sombre et chaud pendant seize heures. Il est possible, comme dans la fermentation initiale, d'envelopper le récipient avec du papier ou un chiffon. Après la période spécifiée, versez doucement la couche supérieure de concentré dans des pots séparés. Il n'est pas recommandé de mélanger des liquides, le premier étant plus saturé et aidant en cas de gastrite et de pancréatite, et le second, moins concentré, utilisé dans le traitement de la dysbactériose et de l'hypertension.

Pour cuire une portion de kissel selon la méthode Izotov, vous devez prendre trois cuillères et demie du concentré souhaité, verser de l'eau bouillante sur un verre et le mettre au feu. Porter à ébullition, faire bouillir le kissel pour épaissir, en remuant continuellement à feu doux.

Il est recommandé de prendre le médicament kissel au chaud et l'estomac vide le matin, pour que le traitement soit efficace. Comme il n'a presque pas de goût, il peut être aromatisé avec du miel, des baies ou une petite quantité de sel.

Option 6: Gelée de lin d'avoine

Si vous ajoutez des graines de lin moulues à la farine d'avoine pendant la cuisson, celles-ci n'auront pas que des propriétés curatives. La gelée de lin d'avoine renforce parfaitement le système immunitaire et nettoie le corps des toxines, réduit le niveau de «mauvais» cholestérol et affecte positivement le système cardiovasculaire.

Ingrédients:

• trois verres d'eau potable;
• 60 gr. pain blanc (rassis);
• cuillerée de graines de lin;
• trois verres de flocons d'avoine.

Recette pas à pas

Placez une tranche de pain blanc légèrement souligné dans une casserole profonde, versez-y les flocons.

Nous réchauffons l'eau filtrée à l'état chaud et la remplissons de pain et de céréales. Couvrir hermétiquement avec un couvercle, réchauffer la poêle avec une serviette et la laisser chauffer pendant deux jours. Pendant ce temps, mélangez le contenu deux fois par jour.

Filtrez le concentré d’avoine en mettant le contenu de la casserole dans une passoire et en extrayant l’humidité des flocons, puis en filtrant avec un filtre en gaze.

La graine de lin moudre en poudre sur un moulin à café.

Versez dans une casserole, versez un demi-litre d'eau dans le concentré d'avoine, ajoutez une cuillerée de poudre de graines de lin et un peu de sel. En remuant, porter à ébullition et laisser bouillir lentement jusqu'à ce que la gelée épaississe.

Option 7: Avoine Momotova

La recette d'avoine kissel Momotova ne diffère pratiquement pas de la technologie de préparation thérapeutique de kissel Izotov. La seule différence est que la couche légère de l'infusion n'est pas utilisée, la gelée est préparée uniquement à partir de l'entrée et prise tout au long de la journée.

Ingrédients:

• une livre de flocons d'avoine;
• 50 g de pain de seigle;
• une demi-tasse de kéfir à faible intérêt.

Comment cuisiner

Dans un bocal en verre d'une capacité de trois litres, versez les flocons et mettez-y une tranche de pain de seigle. Ajouter de l'eau bouillie refroidie, pas plus de 2,5 litres et tout le kéfir.

Dans l'un des doigts d'un gant en caoutchouc, nous faisons un trou avec une aiguille et le plaçons sur le cou d'une canette. De plus, nous agissons de la même manière que lors de la préparation du kissel médical d'Izotov: après avoir enveloppé la toile, nous retirons le pot pendant 40 heures à chaud.

Filtrer la masse fermentée avec de la gaze ou avec un tamis rare. Contrairement à la gelée Izotov, elle n’est pas utilisée dans cette recette. Les flocons filtrés sont transférés dans la casserole, remplis d’eau froide (bouillie) et bien mélangés plusieurs fois. Encore une fois, verser le tout dans un tamis ou filtrer à travers une gaze.

Égoutter le liquide filtré dans le bocal, serrer son cou avec un gant et bien l'envelopper, le placer dans le feu pendant vingt heures.

Après la boue, doucement, pour ne pas remuer, vider la couche supérieure presque transparente de liquide - elle peut être bue à la place du kvas. Le concentré recueilli au fond est versé dans un pot propre.

Dans une casserole séparée, porter à ébullition 200 ml d'eau de boisson et y verser 50 grammes du concentré sélectionné. En remuant continuellement, porter le kissel à l'avoine à ébullition et retirer immédiatement du feu.

Un verre préparé par la méthode de Momotov kissel, il est recommandé de boire pendant la journée, deux gorgées.

Option 8: Pudding à l'avoine et au carême

Kissel maigre de farine d'avoine n'est pas plus difficile à cuire que brassée avec de l'amidon. La seule différence est que sa base est préparée pendant la journée. N'utilisez pas de flocons conçus pour une cuisson rapide, tâche essentielle en insistant pour obtenir une riche infusion de farine d'avoine, et une farine d'avoine «rapide» boitera instantanément sans donner un résultat correct. Autrefois, un tel kissel était servi comme dessert à la table rapide.

Ingrédients:

• flocons d'avoine pour la cuisson avec la cuisson - deux verres;
• 75 gr. le sucre;
• un demi citron;
• eau de boisson bouillie - 750 ml.

Recette pas à pas

Sans laver, versez la farine d'avoine dans la casserole. Bay cool, eau pré-bouillie, laisser pendant la nuit.

Le matin, en filtrant à travers de la gaze, versez tout le gruau dans une casserole propre. Ensuite, bien presser les flocons et filtrer le liquide séparé jusqu'à la masse totale.

Avec une petite truelle, nous enlevons une couche d'écorce d'un citron aux couleurs vives. Presser le jus de citron, filtrer.

Ajoutez au zeste d'extrait d'avoine, le jus de citron et le sucre, mettez la casserole sur le feu, allumez le feu moyen. Faites bouillir le kissel en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe. Laisser refroidir, mettre la gelée en portions, saupoudrer de miel.

Option 9: délicieux flocons d'avoine avec des fraises

La simple gelée d’avoine a un goût et un arôme spécifiques. Pour égayer le plat, il est ajouté à la vanille, à la cannelle ou au zeste de citron. Kissel peut être complété non seulement avec des épices, mais également avec des baies à la couleur vive et à l'arôme riche. La recette utilise des fraises, elle est complètement remplacée par des groseilles, des framboises, des cerises ou tout fruit à la chair tendre et juteuse.

Ingrédients:

• deux cuillères de sucre;
• 200 gr. des flocons "Hercules";
• verre incomplet de fraises.

Comment cuisiner

En la mettant dans un bol, versez de l'eau bouillie (froide) dans la farine d'avoine et laissez-la sous le couvercle pendant au moins cinq heures, et mieux encore toute la nuit.

Égoutter toute l'infusion et bien presser les flocons imbibés, filtrer à travers un tamis. Ajoutez du sucre dans les fraises fraîches ou bien décongelées et, après avoir soigneusement mélangé, mettez-les sur le feu.

Après avoir réglé la chaleur maximale, en remuant continuellement, amenez le contenu de la casserole à ébullition, puis faites bouillir un peu à feu doux. Refroidissez légèrement, brisez jusqu'à homogénéité avec un mélangeur et étalez sur des assiettes.

Kissel épais est servi complètement refroidi. Il peut être décoré avec des baies, des fruits ou de la crème fouettée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Option 10: Kissel d'avoine au lait pour bébés pour enfants

S'il est temps de donner au bébé des aliments sous forme de porridge, commencez par une gelée au lait et à l'avoine. C'est léger et nutritif, en outre, une telle gelée renforce le système immunitaire. Il contient beaucoup de nutriments et de vitamines que le bébé ne peut pas encore assimiler en raison des particularités de la nutrition.

Ingrédients:

• trois cuillères de sucre;
• un demi verre d'eau pour les enfants;
• flocons d'avoine - 100 gr;
• 200 ml de lait de qualité inférieure.

Recette pas à pas

Versez l'eau, laissez tremper les flocons pendant la nuit. Après cela, bien presser et filtrer le lait à travers la gaze pliée en couches.

Videz l'infusion filtrée dans la casserole, versez-y du lait, versez du sucre et quelques cristaux de sel.

Légèrement chaud, mélangez soigneusement le contenu de la casserole. En ramenant à une turbulence rapide, réduire à l'épaisseur requise à l'épaisseur requise.

Kissel pour les nourrissons ne doit pas être épais et mieux absorber, réchauffons-nous. S'il s'agit du premier plat à la farine d'avoine, inscrivez-le dans le régime, tout comme les aliments complémentaires ordinaires, en commençant par une cuillère à thé.

Option 11: flocons d'avoine

Gruau Avoine kissel est préparé extrêmement simplement et plus rapidement que de l'avoine ou des flocons. Un mélange préparé à partir de farine d'avoine est suffisant pour laisser tremper dans la chaleur pendant pas plus de 12 heures. Contrairement aux kissels, cuits au levain, ils ont un goût et une saveur de gruau moins riches. Il est également complété par la vanille ou la cannelle.

Ingrédients:

• Gruau - 250 g;
• trois litres d'eau potable;
• sucre - au goût.

Comment cuisiner

Nous semons de la farine sur le tamis. Dans une petite casserole, verser l'eau tiède à 35 degrés.

En ajoutant à l’eau des parties d’avoine, et en mélangeant soigneusement avec un fouet, préparez une masse homogène. Couvrir, laisser au chaud pendant douze heures.

Appliquez le tartre sur un tamis recouvert de gaze et laissez au moins un quart d’heure.

Le liquide séparé est versé dans une casserole, sucré à votre goût et, porté à feu moyen, bouillir jusqu'à ce que la gelée épaississe.

Dans ce mode de réalisation, la densité de la gelée dépend non seulement de la durée d'ébullition, mais également de la quantité de farine d'avoine. Si vous voulez obtenir une gelée qui, après refroidissement, peut être coupée avec un couteau, augmentez-en la quantité une fois et demie.

Recettes de propriétés utiles gelée d'avoine

Contenu de la page:

Kissel Gruau - a toujours été aigre. C'est dans le processus de fermentation que la bouillie d'avoine kissel acquiert toutes ses propriétés miraculeuses. Préparer un vrai pudding à l'avoine à la maison n'est pas du tout difficile. La gelée d'avoine contient des vitamines et des minéraux qui sont très importants pour le corps humain.

Ingrédients:

• Avoine (ou flocons d'avoine) - pot de 0,5 litre
• Kéfir - 100 ml.
• Eau - 2,5 litres
• Pain de seigle (facultatif)

Méthode de préparation:

1. La préparation de la gelée est un jeu d'enfant, même si sa préparation prend beaucoup de temps.
2. Ce n'est pas le genre de boisson aux baies auquel nous sommes habitués. En savoir plus: une délicieuse recette de cuisson de la gelée.
3. Vous devez d'abord faire fermenter l'avoine et ensuite seulement cuire la gelée
4. Quant à l'avoine, vous pouvez prendre de l'avoine et moudre sur un moulin à café (vous pouvez moudre l'avoine elle-même sur un moulin).
5. De nombreuses sources recommandent de cuisiner de la gelée à l'avoine.
6. Mais je vous le dis, ce n’est pas une idée tout à fait réussie, puisqu’il n’ya pratiquement pas de substances utiles dans le gruau instantané, vous pouvez dire qu’il n’ya rien d’utile là-bas.
7. Mais au lieu de gruau instantané, vous pouvez utiliser "Hercules".
8. Lorsque l'avoine est broyée, versez-la dans un bocal de trois litres, ajoutez le pain, versez-y le kéfir et ajoutez le reste des bocaux avec de l'eau.
9. L'eau doit être bouillie au préalable et laissée refroidir à température ambiante.
10. Il n’est pas nécessaire de remplir le pot jusqu’aux bords, assurez-vous de laisser un peu d’espace.
11. Tout, maintenant sur une bouche d'un pot pour mettre un gant en caoutchouc médical.
12. Vous pouvez couvrir la housse en nylon ou la gaze, mais comme le montre la pratique, le gant est meilleur.
13. La banque doit être placée dans un endroit chaud et de préférence sombre, car les bactéries responsables de la fermentation se développent mieux dans l'obscurité.
14. Vous pouvez envelopper la banque dans le journal.
15. La masse erre dans les 1-2 jours, tout dépend de la température.
16. Si la maison est chaude, le processus de fermentation peut être réduit à 1 jour.
17. S'il fait froid, il peut supporter une banque avec de la farine d'avoine pendant 3 jours.
18. Vous ne devriez pas donner la masse à fermenter, car la gelée deviendra insipide et aigre.
19. Après ce temps, lorsque le processus de fermentation est terminé, égouttez le résultat dans un récipient séparé.
20. Une masse épaisse versez une petite quantité d’eau, mélangez et passez à travers une étamine, en pressant tout le liquide.
21. Maintenant, laissez le liquide reposer pendant environ 12-15 heures.
22. En conséquence, une masse blanche épaisse se forme au fond du pot, ce dont nous avons besoin pour fabriquer de la gelée.
23. Maintenant, vous devez séparer soigneusement la masse transparente du blanc épais.
24. Cela peut être fait avec un compte-gouttes ou tout autre tube.
25. C'est tout, la base pour la préparation de la gelée est prête.
26. Vous pouvez le conserver dans un bocal en verre au réfrigérateur pendant trois semaines.
27. Et maintenant, vous pouvez faire cuire la gelée elle-même.
28. Pour faire de la gelée, vous avez besoin de 5 à 5 c. fermenter et 2 tasses d'eau mélanger et mettre le feu.
29. Porter la masse à ébullition et laisser mijoter pendant 5-7 minutes.
30. Si vous voulez que la gelée soit plus épaisse, vous pouvez cuire un peu plus longtemps.
31. Quant au liquide clair, il n’est pas nécessaire de le verser.
32. Cette masse liquide possède également de précieuses propriétés curatives et peut être bue, sucrée avec du miel.
33. Cette boisson est un bon désaltérant.

Bon appétit!

Gruau

Ingrédients:

• fermenter l'avoine-5-7 c.
• huile (beurre, olive ou tournesol),
• miel à goûter et à désirer
• eau - 2 verres à facettes.

Méthode de préparation:

1. Suivez les étapes les plus simples et vous obtiendrez une gelée unique:
2. Ajoutez le concentré dans une petite casserole, remplissez l’eau requise.
3. L'eau doit être bouillie et refroidie.
4. Remuez, mettez la casserole sur le feu, amenez à ébullition, maintenez pendant quelques minutes.
5. Le contenu de la casserole n'oublie pas d'intervenir.
6. Dès que la gelée d'Izotov commence à s'épaissir, cela signifie qu'elle est cuite.
7. Il est bon d'utiliser cette boisson avec de petits morceaux de beurre, ajoutez le miel à volonté à votre goût.

Bon appétit!

Kissel

Ingrédients:

• 1 paquet de flocons d'avoine (0,5 kg)
• 15 art. cuillères d'avoine, moulues dans un moulin à café

Méthode de préparation:

1. Prendre 1 paquet d'Hercules (0,5 kg) et 15 c. cuillères d'avoine, moulues dans un moulin à café.
2. Dans un bocal en verre de 5 litres, on coule 3-3,5 litres de bouillie, on refroidit à la température de l'eau de lait frais (28-32 ° C), ajoute 100 ml de kéfir et verse le mélange à l'avoine.
3. La bouteille est emballée, essayant de maintenir cette température pendant 24 heures.
4. Si la température baisse, vous pouvez encore tenir pendant 10 heures.
5. Prenez le même récipient dans lequel, dans la passoire, sautez le contenu et mélangez-le avec une cuillère en bois.
6. Ce qui reste dans la passoire, il faut, sous agitation, rincer à l'eau froide ordinaire dans une quantité supérieure au volume du mélange à l'avoine 3 fois.
7. Ce qui reste après le lavage, donnez à vos animaux de compagnie (chat, chien), ils vous en seront reconnaissants.
8. Après 16-18 heures, deux couches sont formées sur les berges, la plus haute est drainée à l'aide d'un tube en caoutchouc, le sédiment meuble blanc se trouve au fond et il y a un concentré d'avoine.
9. Verser dans des bocaux en verre, fermer et réfrigérer.
10. La couche supérieure sert à diluer le mélange lors de la préparation de la gelée, qui est également conservée au réfrigérateur.
11. Au besoin, prenez 10 cuillères à soupe de concentré, ajoutez 2 tasses d'eau froide et ajoutez à feu doux, remuez, portez à ébullition, maintenez pendant 5 minutes, laissez refroidir un peu, ajoutez du sel et de l'huile végétale au goût et mangez du pain noir.
12. Cela peut même remplacer le petit déjeuner.

Bon appétit!

Gelée d'avoine

Ingrédients:

• Gruau - 1 tasse
• Eau - 3 tasses
• Sel au goût

Méthode de préparation:

1. Gruau versez de l'eau bouillie ou filtrée froide et ajoutez un petit morceau de croûte de pain de seigle.
2. Laisser reposer deux jours à la température ambiante pour la fermentation.
3. Le troisième jour, filtrer et frotter les flocons gonflés à travers un tamis métallique dans le liquide obtenu sous forme de lait.
4. Prêt à fermenter dans le réfrigérateur et prendre pour préparer la gelée au besoin.
5. En l’absence de tamis métalliques et d’essuie-glaces, vous pouvez utiliser une gaze ordinaire ou une petite passoire.
6. Essorez les flocons gonflés et mettez le liquide au réfrigérateur (de préférence dans un bocal transparent).
7. Au bout de quelques heures, le liquide s’exfoliera, videra la partie supérieure transparente et utilisera la partie épaisse restante.
8. Chauffer 1 tasse de lait ou d'eau.
9. Ajoutez un verre de levain (vous pouvez aussi 2-3 cuillères à soupe, si vous aimez le kissel liquide) et, en remuant continuellement, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux, portez à ébullition.
10. Prêt gelée chaude sel au goût (généralement 1 litre de gelée - 1 c. À thé de sel sans bouchon).
11. Si vous aimez kissel sur de l'eau, ajoutez une huile végétale au goût.
12. Si la bouillie d'avoine kissel est bouillie avec du lait, du beurre est ajouté à l'assiette. Vous pouvez également ajouter du lait condensé, de la confiture, du miel ou du sucre cristallisé.
13. Tous ces bonbons peuvent être ajoutés à la gelée bouillie à l’eau, si vous n’aimez pas la dent sucrée et la gelée salée (adaptez-vous au goût de votre maison et au vôtre).

Bon appétit!

Avoine Izotova

Ingrédients:

• Gruau - 1 tasse
• Eau - 3 tasses
• Sel au goût

Méthode de préparation:

1. Gruau verser une demi-heure avec de l'eau bouillie froide.
2. Passer la masse obtenue dans un hachoir à viande avec de l'eau ou broyer au mélangeur.
3. Puis filtrez le tout à travers un tamis en métal et hachez-le en morceaux.
4. Verser le mélange dans un bol ou un bocal en émail et laisser fermenter pendant 24 heures à température ambiante en ajoutant une tranche de croûte de pain de seigle.
5. Chauffer le démarreur préparé au bain-marie jusqu'à ébullition, mais ne pas faire bouillir.
6. Gelée chaude au sel, ajoutez de la crème sure et servi sur la table.
7. En tant qu'additif, utilisez également n'importe quel légume ou beurre.
8. Selon votre goût, la gelée peut être servie aussi froide que de la gelée.

Bon appétit!

Gruau sain

Ingrédients:

• Hercules - 300 g
• Avoine écrasée - 8 c.
• Kéfir - 80 ml.
• Eau - 2l.

Méthode de préparation:

1. Mélanger les flocons "Hercules" avec de l'avoine pilée.
2. La mouture d'avoine peut être dans un moulin à café.
3. L'eau est bouillie et refroidie à environ 40 degrés.
4. Dans le bocal en verre préparé de trois litres, mettez les flocons mélangés, versez-les avec de l'eau et ajoutez le kéfir.
5. Tous les ingrédients se mélangent.
6. Fermez le pot, enveloppez-le avec un chiffon et placez-le dans un endroit chaud, à l'abri du soleil pendant 2 jours.
7. Après 2 jours, il est nécessaire de filtrer le mélange fermenté.
8. La façon la plus simple de procéder consiste à utiliser un tamis régulier.
9. Le filtrat primaire traverse la crépine et les flocons restent à l'intérieur.
10. Ils doivent également rincer à l'eau courante.
11. Ce liquide sera appelé le filtrat secondaire.
12. Céréales dans le processus de cuisson de la gelée ne participent pas, ils peuvent être donnés à nourrir animal de compagnie.
13. Les filtrats primaire et secondaire résultants sont versés dans différents bocaux en verre et laissés pendant environ une journée.
14. Le liquide dans les rives se stratifiera: au fond, il y aura un mélange blanc (concentré d’avoine) et au sommet, un liquide semblable au lactosérum.
15. Pour la préparation de la gelée, il faudra que le concentré reste au fond et que le liquide puisse être bu - au goût, il ressemble à du kvas.
16. Le concentré est stocké pas plus de 10 jours, après quoi des bactéries vivantes meurent.
17. Cette étape est la plus facile.
18. Préparé concentré (4 cuillères à soupe) versez 2 tasses d'eau.
19. Porter à ébullition, laisser bouillir pendant 5 minutes en remuant avec une spatule en bois.
20. À des fins médicinales, le kissel d'Izotova se boit pour le petit-déjeuner, en association avec des produits autorisés par le médecin traitant.
21. Il peut également être ajouté à diverses sauces, soupes, porridges.

Bon appétit!

Avoine kissel contre l'excès de poids

Si vous décidez de perdre du poids, alors la gelée à la farine d'avoine pourrait bien aider ce processus. Il doit être cuit un peu différemment par rapport à la gelée médicinale d'Izotov et de Momotov. Pour la préparation de l'avoine de grain naturel utilisé, mais pas de flocons Hercules.

Ingrédients:

Méthode de préparation:

1. On rince le grain sous l’eau, on le verse avec de l’eau, on porte à ébullition.
2. Faire bouillir l'avoine a besoin d'au moins 4 heures à feu doux.
3. Ensuite, les grains cuits doivent aller et être réduits en bouillie.
4. Le gruau résultant est mélangé avec un bouillon à l'avoine et refroidi.

Bon appétit!

Kissel

Ingrédients:

• 3 tasses (ou 300 grammes) de flocons d'avoine ou de flocons d'avoine;
• 4 c. À table cuillères de yogourt gras (80-100 grammes) pour démarrer le processus de démarrage;
• 2 litres d'eau potable réfrigérée;
• 8-10 cuillères à soupe d'avoine finement moulue;

Méthode de préparation:

1. L'eau et le kéfir sont versés dans un pot de trois litres préalablement lavé et mélangés.
2. Ensuite, des flocons d'avoine ou «Hercules» sont versés dans le pot.
3. Pour stimuler le processus de fermentation dans le pot, il est recommandé d'ajouter de l'avoine finement moulue (vous pouvez l'acheter dans le magasin ou le fabriquer à la maison en broyant l'avoine dans un moulin à café ou un mélangeur).
4. Après cela, la banque est fermée pour empêcher l’entrée de microorganismes étrangers de l’extérieur et pour assurer un climat uniforme au développement des champignons kéfir.
5. Prenez une grande casserole, un tamis ou une passoire et versez le contenu du bocal dans la casserole.
6. Après cela, les flocons d'avoine traités par les bactéries sont restés dans le tamis, qui servira ensuite d'amorce pour la préparation du filtrat d'Izotov kissel.
7. Il est nécessaire de laver la farine d'avoine sous l'eau courante.
8. Vous devez mettre le produit fini dans un bocal et le verser dans de l’eau propre à température ambiante, mélanger les flocons et filtrer à nouveau.
9. Rincer le démarreur à nouveau.
10. Le processus de filtration est terminé, deux produits ont été obtenus à la suite d'une fermentation
11. Émulsion liquide, élément clé de la préparation du cocktail Izotov.
12. Flocons d'avoine au levain, qui peuvent ensuite être réutilisés pour la préparation de l'émulsion, ainsi que comme suppléments de vitamines dans les céréales et les pâtisseries.
13. Le filtrat résultant doit être drainé dans un bocal et mis à infuser pendant un jour.
14. Après ce temps, l’émulsion dans la boîte est divisée en deux parties: les sédiments lourds resteront au fond, tandis que, au sommet, il y aura un liquide clair.
15. Fraction transparente, goût amer - n’a rien à voir avec kvass; il possède des propriétés saines et toniques - il peut être bu pour éliminer les radicaux libres.
16. Après le traitement, nous obtenons une émulsion dense au fond de la boîte que nous utiliserons comme ingrédient principal.
17. Le précipité résultant peut être utilisé pour faire bouillir une boisson à l'avoine, ainsi que comme démarreur pour préparer une nouvelle portion de levain.
18. Pour conserver cette entrée, vous devez la placer dans un réfrigérateur, où elle peut être conservée jusqu'à vingt et un jours.
19. Mais il est préférable de conserver l’émulsion obtenue pendant dix jours tout au plus, car la durée de vie des champignons kéfir est de dix jours.

Bon appétit!

Gruau sain

Ingrédients:

• la farine d'avoine,
• deux cuillères à soupe d'avoine non nettoyée,
• 100 ml de kéfir frais

Méthode de préparation:

1. Au fond d'un pot de trois litres, versez des flocons d'avoine et remplissez-les à 1/3, car cela ne nécessite qu'un paquet de 500 grammes.
2. Seuls les flocons doivent être pris le plus petit et qu'ils ne sont pas instantanés.
3. Ajoutez à la farine d'avoine deux cuillères à soupe de grain d'avoine non raffiné, préalablement lavé, séché et broyé.
4. C'est l'avoine qui donnera le processus de fermentation nécessaire à la fabrication de la gelée.
5. Verser dans un bocal 100 ml de kéfir frais et ajouter toute l’eau bouillie tiède sur les cintres du bocal.
6. L'eau au sommet ne peut pas être complétée, laissez un lieu pour la fermentation.
7. Le contenu du pot est mélangé, fermé hermétiquement avec un couvercle et rangé pendant deux jours dans un endroit chaud et sombre.
8. Après deux jours, le mélange doit être jeté sur un tamis et filtré.
9. Cela produit deux litres d'un liquide blanc trouble au goût légèrement acide.
10. Laissez le liquide à la température ambiante pendant 1,5 jour pour qu'il se dépose.
11. Ensuite, vous verrez comment il est divisé en une couche supérieure transparente, le kvas de l'avoine, et une couche inférieure épaisse, nécessaire à la fabrication de la gelée d'Izotov.
12. Versez doucement le kvas dans un pot séparé avec un tube en caoutchouc, laissez-le dans le plus épais et rangez-le au réfrigérateur sous le couvercle.
13. Pour le kissel lui-même, nous prenons trois cuillères à soupe de levain (épais) et le remplissons d’eau dans un volume de 250 ml.
14. Faire bouillir en remuant à feu doux jusqu'à la densité désirée.
15. Maintenant, vous avez un petit déjeuner pas très savoureux, mais très sain.
16. Kvass, qui est versé par la paille, peut être bu juste comme ça, il désaltère bien, si vous n'aimez pas le goût, vous pouvez y ajouter du miel.

Bon appétit!

Gruau Kissel

Ingrédients:

• Sel 1 pincée
• Eau 1.5 verres
• Flocons d'avoine 1 verre
• Miel 1 cuillère à soupe

Cuisson:

1. Moudre de la farine d'avoine ou de la farine d'avoine dans un moulin à café.
2. Remplissez le mélange avec de l'eau et partez pour une journée dans un endroit chaud.
3. Après une journée, filtrez le mélange, mettez le liquide au feu doux et salez à votre goût.
4. Faire bouillir jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
5. Gelée prête fraîche et versez avec le miel fondu.
6. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer le dessert avec des baies fraîches.

Bon appétit!

La version classique de la gelée d'avoine

Ingrédients:

• 300 g d'hercules;
• 100 ml de kéfir;
• 20 g de crème sure;
• 2 litres d'eau;
• 1 tranche de pain de seigle.

Méthode de préparation:

1. Tous ces ingrédients doivent être pliés dans un pot de trois litres, versé de l'eau tiède et mis dans un endroit chaud pendant 3 jours.
2. Pendant ce temps, des processus de fermentation auront lieu dans le mélange, ce qui enrichira la boisson en bactéries vivantes utiles.
3. La banque n'a pas besoin d'être recouverte d'un couvercle, il suffira d'envelopper le cou avec un chiffon fin ou une gaze.
4. Après 3 jours, le liquide résultant doit être égoutté et porté à ébullition à feu doux.
5. Ready kissel se refroidit et se boit 30 minutes avant chaque repas, soit 0,5 tasse.
6. Cette boisson démarrera les processus digestifs et vous permettra de saturer avec des portions beaucoup plus petites, favorisant ainsi la perte de poids.
7. Vous pouvez également remplacer la gelée un ou deux repas pour une perte de poids accélérée.

Bon appétit!

Kissel d'avoine délicieux

Ingrédients:

• 100 g de betteraves;
• 2 cuillères à soupe Hercule;
• 50 g de pruneaux;
• 1,5 litres d'eau.

Méthode de préparation:

1. Tous les ingrédients doivent être hachés: hacher finement les pruneaux avec un couteau, râper les betteraves.
2. Mélanger avec de la farine d'avoine et verser de l'eau bouillante.
3. Kissel doit cuire 15 minutes en mélangeant avec une cuillère en bois.
4. Les boissons prêtes doivent filtrer et refroidir.
5. Buvez ce verre kissel 1 verre 2 heures avant le coucher.
6. Après avoir bu avant l'heure du coucher, vous irez régulièrement aux toilettes le matin.
7. Les betteraves et les pruneaux dans la composition stimulent les intestins et aident à se débarrasser de la constipation.

Bon appétit!

Gruau

Ingrédients:

• Gruau ou flocons d'avoine moulus «Hercules» (ou les deux).
• Eau bouillie tiède
• Une demi-tasse de kéfir

Méthode de préparation:

1. Un pot de trois litres à moitié rempli de flocons d'avoine moulus ou de flocons "Hercules" (et vous pouvez et ainsi et d'autres).
2. Versez de l'eau bouillie tiède et ajoutez au levain une demi-tasse de kéfir.
3. Il convient de veiller à ce que la banque ne soit pas remplie au maximum - un espace libre est nécessaire pour le processus de fermentation.
4. Fermez bien la banque et placez-la dans un endroit chaud pendant deux jours, vous pouvez aller au radiateur.
5. Après l'expiration de cette période, filtrez le mélange fermenté dans un bocal en verre. Vous pouvez également utiliser le mélange épais en l'ajoutant à la cuisson.
6. Jar fermer le couvercle et laisser pendant 12 heures.
7. En conséquence, un précipité blanc dense se forme dans la boîte.
8. La couche d'eau doit être soigneusement drainée et le précipité, qui est le concentré de kissel avoine, placé au réfrigérateur.
9. Pour la préparation de la gelée 3-4 c. cuillère à soupe de concentré verser deux tasses d'eau froide, bien mélanger et cuire à feu doux, en remuant avec une cuillère en bois.
10. Porter le mélange à ébullition. Après environ 5 minutes, ajouter un peu d'huile végétale et une pincée de sel, d'aneth et de persil.
11. Retirer du feu et laisser refroidir. Kissel est prêt.
12. Mangez de la gelée de préférence le matin sous forme de chaleur.
13. L'apport quotidien habituel de gelée à l'avoine - 200 g

Bon appétit!

Kissel pour le nettoyage des flocons d'avoine et des pruneaux

Ingrédients:

• sur une poignée de flocons d'avoine Hercules
• pruneaux et betteraves crues râpées grossièrement

Méthode de préparation:

1. Mettez tous les composants dans une casserole, versez 2 litres d'eau bouillante et laissez cuire à feu doux pendant 1/4 heure en remuant de temps en temps.
2. Dissoudre le fluide.
3. Ne jetez pas l'épais, pliez en sudochek.
4. Buvez de la gelée pendant quelques heures avant de vous coucher, puis couchez-vous avec un coussin chauffant sur le côté du foie.
5. L'épaisseur qui reste après la décantation du liquide servira de petit déjeuner le lendemain.
6. De bons résultats peuvent être obtenus en organisant une journée kissel tous les sept jours.
7. Utilisez ce jour-là seulement l'épaisseur et la gelée elle-même comme un repas

Bon appétit!

Gelée d'avoine

Ingrédients:

• gruau ou gruau à grains entiers - 1,5 cuillère à soupe;
• eau bouillie tiède - 2 l.
• kéfir - 50-70 g.

Méthode de préparation:

1. Versez 1,5 tasse de flocons d'avoine ou de céréales complètes dans un bocal de 3 litres.
2. Versez 2 litres d'eau bouillie tiède.
3. Ajoutez 50-70 g de kéfir.
4. Mélanger et couvrir avec de la gaze.
5. Mettez pour la fermentation dans un endroit chaud pendant 1,5-2 jours
6. Une fois la fermentation terminée, filtrez le mélange à travers deux ou trois couches de gaze dans un autre pot et laissez reposer pendant une journée au réfrigérateur.
7. Après une journée dans votre banque, il y aura un liquide translucide sur le dessus et un précipité blanc sur le fond.
8. Le liquide supérieur doit être soigneusement drainé.
9. Ce liquide blanc qui restera et sera la base de la gelée.
10. Ce sérum est conservé au réfrigérateur.
11. Pour préparer la gelée, vous devez prendre le lactosérum et le diluer avec de l'eau, dans un rapport de 1: 2 ou 1: 3 (choisir de goûter).
12. Mettez le feu, portez à ébullition.
13. Kissel est prêt.
14. Vous pouvez ajouter du miel ou du beurre au goût.

Bon appétit!

Gruau sur lactosérum

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 250 g;
• lactosérum - 1 l.
• sucre, sel.

Méthode de préparation:

1. Hercules trempa dans un litre de lactosérum qui venait de cuire du caillé fait maison.
2. Laissez dans un endroit chaud pour une journée.
3. Mélangez cette purée de temps en temps.
4. Dans une journée, le locuteur devrait fermenter un peu et ressemblera à une pâte pour les pancakes à la levure.
5. Remuer et verser dans une passoire avec une gaze en deux couches.
6. Presser le bol comme il se doit.
7. Nous devons presser tout le liquide.
8. Ce qui reste dans la gaze s'appelle la chaîne.
9. Dans les livres anciens sur l’économie domestique, il est proposé de nourrir les poulets avec la ficelle.
10. Versez le liquide dans la casserole.
11. Ajouter le sel et le sucre dans les flocons d'avoine.
12. N'en faites pas trop
13. Nous avons allumé un petit feu et porté à ébullition en remuant constamment avec une cuillère en bois.
14. Il est nécessaire d'intervenir très activement, sans être distrait pendant une minute.
15. Sinon, vous obtiendrez des paquets de pâte complètement appétissants.
16. Lorsque la consistance sur la consistance sera comme une purée de pommes de terre liquide, retirez du feu et versez dans des formes huilées.
17. Une fois la gelée refroidie, placez les formulaires au réfrigérateur pendant quelques heures.
18. Quoi servir avec du miel ou du lait concentré
19. Je considère la question non seulement rhétorique, mais même nuisible.
20. Et avec ça et avec un autre, bien sûr.

Bon appétit!

Gruau Kissel

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe gruau
• 2 cuillères à soupe les eaux
• bâtons de cannelle
• chérie

Méthode de préparation:

1. Gruau brun sur une plaque à pâtisserie à une couleur brun clair.
2. Maintenant, placez les flocons dans la casserole, couvrez d'eau chaude.
3. Laissez les flocons sous le couvercle pendant 10 minutes, portez la gelée à ébullition et éteignez immédiatement le feu.
4. Faites bouillir la gelée pendant 25-30 minutes, puis ajoutez du miel au goût.
5. Bien mélanger et passer au tamis.
6. Versez la gelée dans des coupes, mettez le bâton de cannelle dessus.
7. La cuisson kissel est meilleure en petites portions.

Bon appétit!

Gruau de lait

Ingrédients:

• 100 gr. flocons d'avoine de qualité supérieure;
• 450 ml de lait écrémé;
• 20 gr. l'amidon;
• le sel;
• sucre

Méthode de préparation:

1. La farine d'avoine doit être trempée dans le lait pendant 3-4 heures.
2. Pendant ce temps, ils devraient gonfler.
3. Filtrer le mélange, verser l'amidon dans le lait.
4. Ajoutez un peu de sel, mettez le feu, remuez constamment.
5. Le mélange ne doit pas bouillir.

Bon appétit!

Kisel Izotova

Ingrédients:

• 100 gr. des céréales;
• 250 ml d'eau purifiée;
• 10 gr. le beurre;
• le sel;
• sucre

Méthode de préparation:

1. La farine d'avoine doit être versée avec de l'eau tiède. Lire la suite: recette de smoothie délicieux pour perdre du poids.
2. Laisser infuser 12 heures dans un endroit chaud. Pour un meilleur effet, enveloppez un récipient avec une serviette.
3. Passé ce délai, filtrer les flocons (ils doivent être jetés).
4. Ajoutez du sel à l'eau, mettez le mélange sur le feu.
5. Remuer constamment pour éviter les grumeaux.
6. Faire bouillir jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
7. Ajoutez du beurre.
8. Manger des flocons d'avoine devrait être refroidi.