La dysbactériose est une violation du ratio de bactéries bénéfiques et pathogènes conditionnelles. Le régime alimentaire pour la dysbiose intestinale dans le traitement complexe est d’une importance primordiale. Un nombre croissant d'experts estiment qu'une violation de la composition de la microflore dans l'organisme entraîne une perturbation du système immunitaire, le développement de maladies de la peau, une carence en vitamine A et d'autres pathologies.
Pourquoi l'équilibre des bactéries dans l'intestin
La dysbactériose est toujours une conséquence de telles maladies du tractus gastro-intestinal, telles que:
• cholécystite,
• pancréatite,
• gastrite à faible acidité,
• ulcère peptique et 12 ulcères duodénaux,
• états associés à une intervention chirurgicale sur les organes du tractus gastro-intestinal,
• tous les types d'infections intestinales aiguës associées à la diarrhée et aux vomissements.
Les facteurs prédisposant au développement de la dysbiose intestinale chez les adultes sont les suivants:
• traitement avec des médicaments antibactériens,
• changements hormonaux sur le fond de la ménopause, la grossesse,
• prendre des contraceptifs oraux,
• infections graves qui affaiblissent le système immunitaire,
• tous les types d'immunopathies, y compris l'infection à VIH.
La dysbactériose intestinale chez un enfant peut être déclenchée par le rejet de l'allaitement.
Bonne nutrition pour la dysbactériose
La composition de la microflore intestinale dépend des produits qu'une personne consomme. Un aliment bien choisi contribue à la reprise de la croissance des micro-organismes bénéfiques.
Ce régime peut être utilisé si nécessaire pour être traité avec des antibiotiques, le stress et le surpoids.
Un régime alimentaire destiné à restaurer la microflore intestinale n’implique aucun produit exotique ou difficile à atteindre. Ses avantages sont les suivants:
• équilibre complet du régime alimentaire,
• valeur nutritionnelle optimale,
• manque de faim,
• améliorer le bien-être général,
• soulagement des symptômes de dysbactériose: coliques intestinales, distension abdominale, distension, etc.
Tous les plats doivent être fraîchement préparés, le traitement agressif des aliments, par exemple la friture, n'est pas autorisé.
Cuire à la vapeur, rôtir au four, bouillir sont les moyens qui vous permettent de préserver au maximum les vitamines et les nutriments et contribuent à la normalisation de la digestion. Le sel devrait être au minimum. Repas fréquent, jusqu'à 6 fois par jour, en petites portions. Mieux vaut manger en même temps: cela vous permettra de développer un réflexe à la synthèse des enzymes et des sucs digestifs, qui aident à digérer les aliments.
Les repas ne doivent pas être trop chauds ou trop froids: les deux sont également nocifs pour le tractus gastro-intestinal irrité.
Si la putréfaction prévaut dans l’intestin, limitez les protéines et les aliments gras, en privilégiant les plats à base de légumes et les céréales.
La flatulence peut être vaincue si vous renoncez au lait, aux glucides (bonbons et pâtisseries) et aux légumes crus.
Quelques recommandations alimentaires générales pour la dysbiose intestinale: ce qui est possible et ce qui ne l’est pas
1. Ne mangez pas de grandes quantités de sucre et de miel.
2. Légumes avec de la viande ou du poisson cuire mieux sans huile, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2 cuillères à soupe d'olive ou autre huile végétale.
3. Le beurre ne peut pas être utilisé plus de 15 grammes à la fois.
4. Les baies acidulées sont autorisées.
5. Durée du régime - 2-3 semaines. Après normalisation de la flore intestinale et soulagement des phénomènes de dysbactériose, les produits sont introduits progressivement dans le régime alimentaire, par petites quantités. Faites attention à la réaction intestinale et au bien-être général.
6. Pour améliorer l'efficacité du traitement, vous pouvez prendre des probiotiques et des prébiotiques (eubiotiques), qui contiennent des bactéries utiles ou contribuent à leur développement. Les eubiotiques naturels comprennent tous les produits à base d'acide lactique.
Produits qui devraient être jetés
La cause de la dysbiose est souvent une levure du genre Candida Albicans. Ses produits d'élevage préférés sont la levure, le lait et le sucre. Bien sûr, la meilleure option est de savoir quels micro-organismes ont spécifiquement causé la dysbactériose, mais pour cela, vous devez transmettre le biomatériau pour la flore.
Avec la dysbiose intestinale, ces produits sont interdits:
• piment, moutarde, ail,
• tous les types de viandes fumées,
• conserves, cornichons au vinaigre,
• crudités
• tous produits semi-finis,
• stocker des saucisses et des saucisses,
• fruits aigres,
• semoule,
• mil, riz brun,
• pâtisseries douces,
• confiseries à la levure avec un excès de sucre,
• stocker les jus,
• champignons,
• les légumineuses,
• l’alcool en tout genre, y compris la bière,
• des fruits de mer,
• choucroute, navet, rutabaga, oseille,
• œufs au plat, durs et cuits
• agneau, oie,
• cuisine et graisse animale,
• mayonnaise,
• thé et café forts, kvas,
• lait entier et crème.
Liste générale des produits autorisés pour la dysbactériose:
• riz blanc, orge perlée, sarrasin, lentilles, pâtes au blé dur en quantités limitées, meilleures en soupes
• variétés de viande et de poisson faibles en gras (sandre, brochet, carpe, perche, merlu, cabillaud),
• oiseaux: poulet et dinde, retirer la peau avant la cuisson.
• lapin,
• omelette cuite à la vapeur, mais pas plus de 2 œufs par semaine,
• verts: persil et aneth,
• citrouille, courgettes, carottes, betteraves, pommes de terre,
• gelée,
• produits laitiers: fromage cottage, yogourt faible en gras, ryazhenka,
• miel et sucre,
• décoctions d'herbes utiles, rose sauvage,
• fruits compotés,
• eau potable non gazeuse,
• baies: framboise, fraise, airelle,
• Le beurre, le ghee, les légumes et la margarine sont moins préférables.
Phytothérapie - traitement aux herbes et aux plantes
Pour la dysbiose intestinale, on utilise le millepertuis, le marais à calamus, le pied bot, le calendula et la camomille. Le bouillon est préparé au bain-marie, à raison de 1 cuillerée à soupe pour 200 ml d’eau, bouillir pendant 5 à 7 minutes, puis 200 ml d’eau sont ajoutés. Vous pouvez ajouter du miel au goût.
Menu général approximatif par semaine pour la dysbactériose
Les portions devraient être petites. Le volume de liquide est de 150 à 200 ml, le premier plat de 200 à 250 g, le second de 200 g.
Pain de farine de première et deuxième catégorie, un broyage grossier, en petite quantité, est préférable légèrement sous le vent.
Immédiatement, boire de la nourriture n'en vaut pas la peine, car le suc gastrique est neutralisé et les processus de fermentation sont provoqués.
Petit déjeuner: bouillie de riz sur l'eau avec beurre et galette de boeuf à la vapeur, thé d'églantier.
2 petits déjeuners: omelette d'un œuf, pain noir.
Déjeuner: soupe de morue avec pommes de terre, légumes au four, compote.
Déjeuner: un verre de yaourt.
Dîner: potiron cuit au four avec du boeuf haché et du persil, pain, thé vert.
Pour la nuit: bouillon de hanches, guimauves.
Petit déjeuner: bouillie de sarrasin avec boulettes de viande de porc maigre, compote.
2 petits déjeuners: kéfir.
Déjeuner: soupe de riz avec boulettes de viande et aneth, cocotte de pommes de terre et légumes, pain, compote.
Dîner: poisson cuit au four avec des légumes, du pain, du thé faible, des guimauves.
Pour la nuit: Ryazhenka et cracker à sec.
Petit déjeuner: fromage cottage avec crème sure faible en gras, œufs brouillés, thé faible.
2 petits déjeuners: yaourt
Déjeuner: soupe au poulet avec légumes et persil, pain, riz aux boulettes de viande, compote.
Dîner: poitrine de poulet au four avec courgettes, thé médiocre
Pour la nuit: une salade de betteraves cuites à l'huile végétale.
Petit-déjeuner: bouillie de sarrasin et goulache de poitrine de poulet avec carottes, thé.
2 petits déjeuners: fromage cottage à la crème sure
Déjeuner: soupe - sandre, légumes cuits au four, pain, compote de fruits secs.
Déjeuner: sandwich au fromage et beurre, thé.
Dîner: pommes de terre avec des gâteaux de poisson à la vapeur, bouillon d'églantier.
Pour la nuit: yaourt ou kissberry kissel.
Petit déjeuner: fromage cottage à la crème sure, pommes de terre à la côtelette, jus de citrouille.
2 petits déjeuners: yaourt.
Déjeuner: soupe au bœuf, pommes de terre, cuite au four avec des légumes et des morceaux de viande, salade de betteraves aux carottes, pain, compote de fruits.
Déjeuner: sandwich au fromage et beurre, thé, guimauves.
Dîner: morue cuite au four, salade de betteraves bouillies, carottes, pommes de terre, petits pois à l’huile végétale.
Pour la nuit: bouillon hanches.
Petit déjeuner: ragoût de légumes avec de la viande hachée et du fromage. Kéfir.
2 petits déjeuners: jus de carotte et biscuit.
Déjeuner: bortsch de bœuf, purée de légumes, pain, jus de citrouille.
Déjeuner: sandwich au fromage et thé.
Dîner: boulettes de viande avec du riz, salade de betteraves bouillies, thé vert.
Pour la nuit: compote de framboises.
Petit déjeuner: poitrine de poulet avec sarrasin, gelée de baies.
2 petits déjeuners: kéfir, ryazhenka ou yaourt.
Déjeuner: soupe aux boulettes de viande, citrouille au four avec carottes et viande hachée, compote.
Déjeuner: sandwich au fromage et thé.
Dîner: pommes de terre à la perche, salade de légumes à base de betteraves bouillies, carottes, pois verts, une décoction d'herbes saines.
Pour la nuit: jus de carotte.
Régime alimentaire pour dysbiose intestinale chez les adultes constipés
Normalise la motilité intestinale, les fibres. Il est riche en légumes et en fruits, de sorte que la citrouille, les betteraves, le chou et les fruits ne sont pas seulement cuits au four, mais aussi crus. La fibre sous l'action des sucs digestifs gonfle dans les intestins et contribue à la formation adéquate de masses fécales. De plus, les fibres stimulent la croissance des bactéries bénéfiques.
Les restrictions alimentaires sont identiques à la liste générale des produits contre la dysbiose.
Il est démontré qu'il boit plus de liquides (y compris les jus fraîchement pressés), au moins 2 litres par jour.
Les pruneaux, la compote de rhubarbe, le son, la compote de pommes contribuent à augmenter les mouvements péristaltiques.
Régime alimentaire pour dysbiose intestinale avec diarrhée
L'état est normalisé, si pendant 2 à 3 jours donner du repos à l'intestin et à l'estomac: vous pouvez boire des compotes, des décoctions, de la gelée, des bouillons. L'écorce de chêne, la racine de Badana, le fruit de cerise normalisent bien la chaise, si vous préparez également une décoction de ces plantes.
Le sucre ne peut pas être ajouté.
Ensuite, allez à la purée à la température ambiante.
Recommandations sur les choix alimentaires et les principes de nutrition, nous avons cité ci-dessus.
Régime alimentaire pour dysbiose intestinale chez les enfants
Les repas dépendent de l'âge de l'enfant. Si le bébé est allaité, la mère devrait alors suivre un régime. Le médecin vous prescrira peut-être un moyen de normaliser la microflore intestinale, par exemple le bifiliz. Le médicament est autorisé à recevoir dès la naissance.
Si le bébé reçoit une alimentation artificielle, le pédiatre donnera des recommandations sur le remplacement de la préparation lactée par du lait fermenté.
La diarrhée chez les enfants plus âgés passera si vous utilisez le régime général indiqué pour la dysbactériose intestinale.
Menu alimentaire pour dysbactériose
Il convient de noter immédiatement que le menu ci-dessous pour la dysbactériose sera corrigé et approuvé par le spécialiste traitant dans chaque cas. Cela dépendra de la façon dont la violation de la microflore intestinale, ses causes et ses symptômes. Généralement, la pathologie sera accompagnée de diarrhée. Le régime alimentaire est donc calculé en fonction de la présence de ce symptôme. Dans certains cas, la dysbiose peut être accompagnée de constipation. Dans ce cas, le menu sera réorganisé en fonction du produit d'ancrage.
Le menu de la dysbiose intestinale du premier jour est autorisé pour le petit-déjeuner. 100 g de boulettes de viande peu grasses, cuites à la vapeur conformément à la recette. En accompagnement, vous pouvez servir de la purée de pommes de terre, mais sans ajouter de lait. Vous pouvez boire tout le thé sucré avec une tranche de citron.
Lors de la deuxième journée du régime alimentaire avec dysbactériose, le menu du petit-déjeuner est remplacé par un soufflé au fromage cottage de 150 g et des flocons d'avoine laiteux pour 250 g, ce qui permet de laisser du thé sucré.
Le troisième jour, pour le petit-déjeuner, l'utilisation du fromage est autorisée - 50 g. Seulement maintenant, au lieu de la semoule, vous pouvez manger du sarrasin et boire du thé sucré au citron.
Le quatrième jour, le menu alimentaire pour la dysbactériose intestinale comprend la consommation de morceaux de poisson avec une sauce à la béchamel dans une quantité de 150 g, un soufflé à la courgette ou à la citrouille dans 250 g et le thé sucré.
Le cinquième jour, vous pouvez manger du fromage en grains dans 50 g, du porridge au riz sucré dans 200 g, et le laver avec du thé sucré avec une tranche de citron.
Déjeuners dans le menu pour dysbactériose
Le premier jour pour le déjeuner, vous pouvez servir la soupe avec une viande finement hachée, cuite sur le bouillon de viande secondaire, à raison de 450 g. Un soufflé de 150 g de viande, 150 g de purée de carottes et du jus de pomme peut être un excellent ajout.
Le deuxième jour, vous pouvez choisir dans le menu diététique un bouillon de dysbactériose intestinale avec des boulettes de viande dans une quantité de 450 g. Au lieu de viande, vous pouvez servir un soufflé de poisson, la recette est la même et, comme deuxième choix, la purée de pommes de terre est parfaite. Un bon dessert sera une gelée de fruits.
Le troisième jour, avec une alimentation appropriée, la quantité de soupe au riz cuite dans un bouillon de viande secondaire est autorisée, à concurrence de 450 g. Le deuxième plat peut être une casserole de viande et de pommes de terre. Et vous pouvez boire tout compote essuyée de fruits secs.
Le quatrième jour, à partir du menu de la dysbactériose, vous pouvez servir un bouillon avec des nouilles fines à raison de 450 g. Les gâteaux à la viande Beefamel seront un excellent ajout à la purée de pommes de terre. Le dessert peut être une mousse de pommes.
Le cinquième jour, le premier plat peut être une soupe à l'orge avec des carottes. Stroganoff au bœuf avec vermicelles cuits sera un excellent plat d’accompagnement, et une gelée aux fruits - un dessert.
Dîners au menu avec dysbactériose
Il convient de noter immédiatement que le dîner ne doit pas être lourd. Ainsi, le premier jour, vous pouvez servir un pouding au sarrasin et du fromage cottage en mauvais état, à raison de 200 g, en les lavant avec du thé sucré.
Le deuxième jour, il est permis au régime de manger des côtelettes de viande dans la quantité de 100 g cuites à la vapeur, ainsi que de la bouillie de riz en purée dans 250 g.Vous pouvez tout boire si vous conservez le menu avec dysbactériose avec thé sucré avec une tranche de citron.
Le troisième jour, les boulettes de poisson à la sauce béchamel conviennent parfaitement à la dysbactériose, dont la recette est assez simple au premier abord, à raison de 150 g, accompagnée d’un soufflé à la courgette ou à la citrouille 250 g, lorsque zapivka est un thé sucré.
Le quatrième jour, vous pouvez servir un rouleau de viande farci d'omelette et cuit à la vapeur dans une quantité de 100 g. Le chou-fleur bouilli dans de la crème sure 200 g est parfait comme deuxième plat pour le régime, tout peut être lavé avec du thé sucré.
Le cinquième jour, des escalopes de poisson cuites à la vapeur sont servies dans une quantité de 100 g. Pour la purée de pommes de terre, la purée de pommes de terre est parfaite pour 250 g. Le thé sucré peut servir de zapivka.
Menu pour dysbactériose avec constipation
Pour le petit-déjeuner, vous pouvez manger un œuf à la coque, une omelette ou un petit morceau de poisson bouilli, accompagné de 250 g de porridge friable.
Pour un deuxième petit-déjeuner, vous pouvez manger une pomme avec un verre de jus de fruits fraîchement pressé.
Pour le déjeuner, une soupe de nouilles au poulet ou une soupe de pommes de terre aux légumes fera partie du menu à droite. Vous pouvez également appliquer pour tout type de soupe aux légumes. Le deuxième plat peut être présenté comme une poitrine de poulet. Dans la recette de ce plat pour la dysbactériose, il est dit que vous ne devez utiliser que la viande de poulet fait maison, ou le bœuf stroganoff de viande bouillie.
Pour une collation dans l’après-midi avec une alimentation appropriée, une purée de betteraves ou de carottes râpées ou quelques prunes fraîches sont parfaits. Vous pouvez boire toutes les hanches de bouillon.
Au dîner dans le menu de la dysbactériose intestinale, il vaut la peine de soumettre du fromage cottage ou du fromage non fort. Le pouding au lait caillé ou d'autres légumes cuits ou du porridge est également autorisé. Vous pouvez tout boire avec un verre de thé sans sucre.
Tout au long de la journée, il est permis d'utiliser du pain de seigle ou du son à raison de 150 g, du beurre à raison de 5 g, de l'huile végétale à raison de 10 g et de sucre à raison de 20 g.
Régime alimentaire pour les personnes atteintes de dysbiose intestinale
La dysbactériose fait référence à une modification de la microflore intestinale, dans laquelle le nombre de bifidobactéries et de lactobacilles utiles est réduit et la flore pathogène se développe.
Le régime alimentaire pour dysbiose intestinale vous permet de restaurer la microflore et le fonctionnement normal du corps.
Étapes et manifestations
Cette condition se manifeste par des symptômes standard. En fonction de la complexité du flux, la dysbactériose est divisée en 4 étapes:
- Une perturbation visible de l'intestin n'est pas observée. Il est parfois possible de gronder dans l'abdomen.
- Nausées, vomissements, constipation, diarrhée, goût désagréable dans la bouche.
- Il y a des douleurs dans les intestins. Les matières fécales se trouvent dans les matières fécales.
- Les symptômes des stades précédents sont intensifiés. Il y a l'apathie, la dépression.
La réduction du nombre de bactéries bénéfiques dans l'intestin entraîne la perturbation de tous les organes digestifs. La conséquence de la dysbiose devient une colite. L'inflammation intestinale est difficile à traiter, entraînant une perte de poids et l'anémie.
Causes de la dysbiose
Les troubles de la microflore se produisent pour les raisons suivantes:
- Prendre des antibiotiques.
- Pancréatite chronique.
- Maladies infectieuses.
- Immunité réduite.
- Violation de l'acidité gastrique.
- Obstruction intestinale.
- Mauvaise nutrition.
- Vivre dans des zones écologiquement défavorables.
- Surmenage nerveux, peurs, stress.
Facteurs prédisposants
L'occurrence la plus probable du syndrome chez les femmes prenant des contraceptifs oraux. Il se produit également en raison d'un déséquilibre hormonal pendant la grossesse, la ménopause. Ils souffrent d'infection par le VIH.
Chez les nourrissons, une dysbiose survient après l’abandon du lait maternel.
Le rôle de la nourriture et de l'alimentation
Lorsque la dysbiose a prescrit des probiotiques. Micro-organismes dits non pathogènes qui restaurent la flore intestinale. Ceux-ci comprennent les lacto et bifidobactéries, les champignons de levure, le streptocoque lactique.
Les probiotiques se trouvent dans certains aliments. Ceux-ci incluent le kéfir, le ryazhenka, le yaourt, la ricotta, le mazzoni.
Dans le traitement de l'utilisation de médicaments, les compléments alimentaires, qui contiennent des bactéries bénéfiques.
Intestinale et prébiotiques. Ce sont des produits chimiques qui ne sont pas absorbés par l'intestin grêle, mais ils stimulent la croissance de bactéries bénéfiques.
Linex, Bifiform, Hilak Forte sont les médicaments les plus populaires.
Besoin de savoir quels aliments vous pouvez manger. Une bonne nutrition, le régime alimentaire sont importants dans le traitement de la dysbiose. Ils aideront à rétablir l'équilibre de la microflore intestinale. Il est également nécessaire de déterminer quels produits ne peuvent pas être consommés.
Le régime alimentaire est prescrit pour l'utilisation à long terme d'antibiotiques ou d'empoisonnement, afin de normaliser le poids. Ses avantages comprennent l'équilibre des aliments, leur disponibilité, leur grande efficacité.
Produits autorisés
La liste des produits autorisés à être utilisés dans la préparation de plats diététiques est longue. Ils doivent être consommés sous forme bouillie.
Les aliments qui incluent le menu:
- Bouillon de poulet, poisson blanc.
- Fig.
- Des pommes de terre
- Concombres frais.
- Persil, aneth.
- Kéfir.
- Fromage cottage.
Produits interdits
Il faut se rappeler que les aliments frits, fumés et salés ne peuvent pas être consommés. De plus, il est interdit:
- Les conserves
- Mayonnaise
- Crème de lait entier.
- Fruit aigre.
- Ail
- Bow
- Champignons
- Fruits de mer
- Kvass, boissons gazeuses.
- Alcool
- Saucisse
- Pain de son.
- Viande marinée.
Exemple de menu pour 7 jours
La restauration de la microflore intestinale dépend de ce qu'une personne mange. Le menu correctement sélectionné vous permet de restaurer le corps, de l'enrichir en vitamines, en nutriments.
Les régimes amaigrissants ne nécessitent pas d’importants investissements matériels ni l’utilisation de produits exotiques et difficiles à atteindre.
Ses avantages comprennent:
- Solde
- Fournir des normes nutritionnelles.
- Améliorer le bien-être.
- Manque de faim.
- Soulagement des signes de dysbiose, tels que ballonnements, sensation de fermentation, inconfort.
- Récupération de la défécation.
La diète a un effet positif dans le cas d’une nutrition fractionnée équilibrée. Les repas pendant la journée sont effectués 5 à 6 fois. Ne pas manger plus tard que 19 heures.
Menu de table pour la semaine:
- Purée de pommes de terre avec du lait, boulettes de viande, infusion aux herbes.
- 100 g de fromage cottage faible en gras.
- Soupe avec un petit morceau de viande bouillie, purée de betteraves, compote de fruits sucrés.
- Thé avec des biscuits.
- Berry Kissel.
- Semoule, fromage cottage, thé.
- Baies sucrées.
- Soupe de poisson, un morceau de poisson blanc bouilli, pomme cuite au four.
- Biscuit, compote.
- Boulettes de viande, riz, compote de fruits.
- Kéfir.
- Bouillie de blé, 50 g de fromage fondu, décoction aux herbes.
- Soufflé aux carottes
- Soupe au lait, pommes de terre bouillies au poulet, thé.
- Bouillie de lait.
- Gelée de fruits, biscuits.
- Œuf à la coque, thé vert, biscuits secs.
- Yaourt non sucré, fruit.
- Soupe avec riz, viande bouillie faible en gras, pommes de terre, compote.
- Thé, guimauves.
- Fromage caillé, kéfir.
- Bouillie de sarrasin, thé au lait.
- Poire au four.
- Soupe avec pâtes, boulettes de poisson, pommes de terre, thé.
- Purée de fruits, jus.
- Kissel.
- Masse caillée, bouillie de riz, compote.
- Banane
- Viande de poulet bouillie, sarrasin, gelée.
- Jus, gaufres.
- Purée de fraises, jus.
- Poisson bouilli avec pommes de terre, jus.
- Fruits, baies non acides.
- Soupe de légumes, côtelettes de viande, compote.
- Thé, pain d'épice.
- Kissel.
Une alimentation saine et un régime alimentaire bien formulé ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale et créent des conditions favorables à la production rapide de suc gastrique.
La nourriture pour la dysbactériose sera efficace si vous suivez le régime de consommation d'alcool. L'eau est consommée une demi-heure avant les repas ou deux heures après. Autorisé à boire purifié, bouilli, minéral sans gaz.
Plats sains
Les aliments diététiques pour la dysbiose comprennent des produits bouillis à la vapeur. Vous pouvez diversifier les aliments avec ces recettes:
- Plat pour le petit déjeuner. Faire tremper les abricots secs pour la nuit. Le matin, hachez finement, ajoutez les noix hachées. Battez le fromage cottage avec du miel. Mélanger les produits. Décorer avec des tranches de banane, baies.
- Salade pour le déjeuner. Oseille finement hachée mélangée avec des noix. Les produits se remplissent de crème sure.
- Cocktail pour le dîner. Battre les fraises, la banane, le kéfir. Ajoutez au mélange une cuillère à café de miel.
Régime alimentaire pour dysbactériose avec diarrhée
La violation de la microflore intestinale chez les adultes et les enfants est souvent accompagnée de diarrhée. Dans ce cas, vous devez aller au jeûne, qui est observé dans les 2-3 jours. Pendant cette période, il faut boire beaucoup. Utilisez du thé, des boissons aux baies, des tisanes. Le sucre ne leur est pas ajouté.
Observez les principes de nutrition suivants:
- Exclure de la diète les aliments gras, fumés, salés et en conserve.
- Supprimer du menu les produits contenant des fibres.
- Filtre compote.
- Inclure dans le régime de bouillon de viande maigre, de la gelée.
Régime alimentaire pour dysbactériose avec constipation
Dans les cas où les selles sont irrégulières, les mêmes aliments que pour la diarrhée sont exclus du régime alimentaire.
De plus, le tableau alimentaire contient:
- Betteraves, citrouille, fruits frais et cuits au four.
- Son, pain de seigle.
- Kashi.
Aliments interdits affectant négativement la microflore et la digestion intestinales: halva, cuisson au four, sucreries, sodas.
Recettes de médecine traditionnelle
La dysbiose peut être traitée à l'aide de méthodes de médecine traditionnelle. Ils sont très populaires. Surtout des recettes maison sont utilisées pour traiter un symptôme chez les enfants.
Pour la récupération rapide de la microflore intestinale, les produits laitiers sont recommandés. En outre, le yogourt, préparé à la maison, améliore la digestion. Pour ce faire, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel et de sucre cristallisé à 0,5 l de lait tiède. Ajoutez 2 g de levure. Insister dans un endroit sombre pendant 1,5 heure. Buvez le tout une demi-heure avant le premier repas.
Restaurer rapidement l'intestin permettra la recette, qui comprend le kéfir, le ryazhenka, le miel. Pour ce faire, prenez 2 tasses d'ingrédients à base de lait fermenté, ajoutez 5 cuillères à soupe de produit naturel d'abeille. Composition besoin de boire pendant la journée.
En même temps, avec le kéfir, le yaourt et le fromage cottage, vous pouvez utiliser des extraits de plantes médicinales. Pour ce faire, préparez une telle composition:
- 100 g de tanaisie;
- 100 g d'origan;
- 200 g de pied de pied;
- 50 g de chaga.
Verser tous les 1 litre d'eau bouillante. Insister dans les 24 heures. Chaque jour, vous devez boire un verre de perfusion.
Traitement de la dysbiose après une antibiothérapie
Les médicaments antibactériens médicaux nuisent toujours au travail de l’intestin. Ils détruisent presque complètement sa microflore utile. Recettes populaires rapidement faire face au problème.
- Préparez la composition, qui comprend 0,5 kg de pain noir, 1 kg de sucre et 3 litres d’eau tiède. Le mélange est laissé à fermenter pendant 3 jours. La durée du traitement est de 3 jours, 300 ml trois fois par jour.
- En outre, buvez au moins 1 litre de kéfir pendant la journée.
Il est important de régler le problème rapidement. Après tout, précisément à cause de la dysbactériose chez l’homme, l’immunité diminue, des maladies de la peau se développent, une hypovitaminose apparaît, diverses pathologies corporelles apparaissent.
Des mesures thérapeutiques appropriées, un régime alimentaire, des herbes aideront à restaurer la microflore, à se débarrasser de la dysbiose.
Dysbiose intestinale
La dysbiose intestinale a de nombreuses manifestations cliniques et affecte tout le tractus gastro-intestinal, malgré le fait que des changements majeurs se produisent dans le côlon.
La nutrition médicale est construite en tenant compte de la maladie contre laquelle la dysbactériose s'est développée, ainsi que des principales manifestations de la maladie (par exemple, diarrhée, formation prononcée de gaz, processus de fermentation dans l'intestin, troubles de la digestion et de l'absorption).
Les repas doivent être fractionnés (au moins 4 fois par jour). Il devrait y avoir strictement à un certain moment, il est nécessaire d'observer le régime alimentaire. Lors du retrait de l'attaque, des produits sont utilisés pour restaurer la microflore intestinale.
- légumineuses: pois, soja, haricots, haricots,
- le pain et le son de grains entiers, le son eux-mêmes,
- viande, bouillon,
- boissons contenant du dioxyde de carbone,
- réduisez la quantité de lait entier, car cela peut également augmenter les flatulences.
- plats à base de blé, riz, maïs, sarrasin, avoine, millet,
- plus de légumes: carottes, courgettes, chou-fleur, citrouille et tomates mûres sans peau,
- fruits mûrs et baies de variétés non acides (sans peau),
- produits lactiques: kéfir, lait aigre, ryazhenka, varenets, koumiss, airan; "Bifidok", "Biokefir", "Vita", "Lactobactérine de lait fermentée", "Lactofidus", "Biofruktolakt".
Exemple de menu (nettoyé)
1er petit-déjeuner: œuf à la coque, porridge au lait de riz, thé au lait.
2ème petit-déjeuner: pomme au four avec du sucre.
Déjeuner: soupe à la farine d'avoine, boulettes de viande à la vapeur avec purée de carottes, mousse aux fruits.
Snack: décoction de hanches, craquelins.
Dîner: poisson bouilli, cuit au four avec une sauce au lait, purée de pommes de terre, thé au lait.
Pour la nuit: du lait.
Exemple de menu (non préparé)
1er petit-déjeuner: œuf à la coque, bouillie de sarrasin friable, thé au lait.
2ème petit-déjeuner: fromage cottage aigre frais, bouillon d'églantier.
Déjeuner: soupe de pommes de terre végétarienne, viande bouillie, cuite au four sous une sauce béchamel, carotte bouillie, compote de fruits en compote.
Déjeuner: décoction de son de blé avec sucre et craquelins.
Dîner: poisson bouilli, cuit au four avec sauce au lait, roulé aux carottes et pommes, thé au lait.
Pour la nuit: du lait.
Soupe au sarrasin
Ingrédients: eau - 3 l, pommes de terre - 4 pièces, carottes - 1 unité, oignons - 1 unité, sarrasin - 1 tasse, légumes verts, sel.
Mettez les pommes de terre tranchées préparées dans de l'eau bouillante. Après 10 minutes, ajoutez le sarrasin, les carottes, râpés sur une râpe grossière, l'oignon, les herbes séchées ou fraîches, le sel et laissez cuire encore 20 minutes.
Ingrédients: eau - 1,5 l, pommes de terre - 2 pcs., Carottes - 1 p., Oignons - 1 p., Farine d'avoine - 0,5 tasse, légumes verts, sel.
Dans l'eau bouillante, baissez les pommes de terre, coupées en cubes, et quand il est presque cuit, remplissez le potage avec des oignons finement hachés, des carottes et des légumes secs. Ajouter les flocons d'avoine, bien mélanger, saler et cuire encore 5 à 10 minutes.
Soupe De Pommes De Terre Aigre
Ingrédients: pommes de terre - 500 g, kéfir - 250 ml, farine - 2 c. cuillères à soupe de laurier, aneth haché - 2 c. cuillères, sel, eau - 500 ml
Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes et faites-les bouillir dans de l'eau salée avec le laurier jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Dans le kéfir avec une petite quantité d’eau, mélangez bien la farine et versez dans la soupe en remuant continuellement. Cuire 15 minutes. Mettez l'aneth sur les assiettes.
Ingrédients: betteraves - 150 g, crème sure - 50 g, sucre - 10 g, 1 blanc d'oeuf, concombres frais - 75 g, laitue - 10 g, persil, aneth - 5 g, décoction de betterave - 300 g
Laver les betteraves, cuire jusqu’à ce que tout soit prêt dans l’eau, puis laisser refroidir, peler les betteraves et filtrer le bouillon. Hacher les betteraves et les combiner avec le bouillon, ajouter le sucre, les protéines bouillies hachées, la laitue râpée, ainsi que les concombres hachés finement et assaisonner avec la crème sure. Saupoudrer la betterave avec les légumes verts hachés avant de servir. Vous pouvez également mettre des pommes de terre bouillies, des dés et des pommes fraîches épluchées dans la soupe à la betterave.
Ingrédients: pommes de terre - 450 g, navets - 30 g, carottes - 20 g, persil (racine) - 10 g, oignons - 20 g, poireaux - 20 g, pâte de tomates - 10 g, eau - 700 g, le sel
Tranchez les racines, hachez l'oignon et remettez-le légèrement. Mettez les pommes de terre en rondelles dans l'eau bouillante, amenez à ébullition, ajoutez les légumes et la pâte de tomates et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez du sel.
Soupe de courgettes au riz
Ingrédients: courgettes - 1 pc., Riz - 0,5 tasse, aneth et persil - 2 c. cuillères à soupe d'huile - 1 c. cuillère, eau - 1 litre, sel.
Épluchez les courgettes, coupez-les en cubes et mettez-les dans de l'eau bouillante salée, ajoutez le riz lavé et laissez cuire 15 à 20 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettez les verts. Servir, assaisonner avec du beurre.
Soupe à l'ortie et au riz
Ingrédients: feuilles d'ortie - 4 c. cuillères à soupe, riz - 0,5 tasse, oignons - 1 pièce, carottes - 1 pièce, crème sure - 0,5 tasse, persil - 2 c. cuillères, poivre, sel.
Le riz trempé versez de l’eau chaude, du sel, portez à ébullition et laissez infuser pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez du poivre moulu, des feuilles d'ortie hachées, des carottes émincées, des oignons et portez le mélange à ébullition. Servez la soupe avec de la crème sure faible en gras et du persil.
Soupe De Betteraves À La Gruau
Ingrédients: betteraves - 5 pcs., Eau - 3 l, flocons d'avoine - 0,5 tasse, sel, crème sure.
Lavez les betteraves avec une brosse, sans les peler, mettez-les dans l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque prêtes Puis nettoyez, hachez, mettez dans le bouillon égoutté, salez et faites cuire, en ajoutant les céréales "Hercules".
Soupe à l'avoine avec pommes de terre
Ingrédients: pommes de terre - 1 pc., Flocons d'avoine - 2 c. cuillères, carottes - 1 pc., persil - 1 racine, céleri - 0,5 racine, chou-fleur - 2-3 inflorescences, beurre - 50 g, lait - 100 ml, sel, persil, eau - 750 ml.
Couper les pommes de terre en dés, les racines du chaume, laver les flocons d'avoine. Mettez le tout dans de l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à cuisson complète. Puis frottez la soupe dans un tamis ou une passoire, ajoutez le beurre, versez le lait, retirez du feu et ajoutez le persil haché.
Soupe de lait à la citrouille et aux noix
Ingrédients: noix d'amande - 12 pcs., Citrouille - 120 g, riz - 20 g, sel, sucre, beurre - 10 g, lait - 250 g, eau - 250 g, persil.
Peler les amandes douces, les faire frire au four, les broyer dans un mortier ou les émincer (les amandes peuvent être remplacées par des noisettes ou des noix). Noix concassées verser le lait chaud, dilué avec de l'eau et porter à ébullition. La citrouille, pelée et coupée de la peau et coupée en fines tranches, versez le mélange préparé de lait et d’eau et faites bouillir à ébullition pendant 10 minutes. Ajouter le riz bouilli, le sel, le sucre.
Au moment de servir, remplissez la soupe de beurre et saupoudrez de persil. Servir séparément des tranches de pain blanc légèrement grillées (sans graisse).
Côtelettes de poulet avec farine de soja
Ingrédients: 4,5 c. cuillères à soupe de farine de soja, 4,5 c. cuillères d'eau, 6 c. à soupe de poulet haché, 1 blanc d'oeuf, 1,5 cuillère à café de beurre, une pincée de sel.
Deux fois la viande hachée de poulet hachée combinée avec de la farine de soja, ajouter de l'eau, le blanc d'oeuf, l'huile, le sel et bien mélanger. Faire des côtelettes (côtelettes) de la masse préparée et cuire pour un couple.
Côtelettes de dinde
Ingrédients: dinde hachée - 300 g, pain - environ 80 g, 1 protéine, 1 pomme de terre (facultatif, pour la festin), sel.
Couper le pain et les pommes de terre, ajouter la viande hachée, les protéines et le sel. Mélangez tout. Former des côtelettes et les envoyer au bain-marie pendant 50 minutes.
Viande bouillie aux pommes
Ingrédients: viande de boeuf - 150 g, beurre - 10 g, lait - 75 g, farine de blé - 5 g, pommes - 100 g
Faites bouillir la viande maigre et coupez-la en 5 tranches fines, puis préparez la sauce à partir de lait et de farine (méthode de cuisson et épaisseur, comme pour la préparation de la gelée). Pelez les pommes et épluchez-les, coupez-les en fines cercles. Après cela, graissez le plat avec une portion d'huile, mettez les tranches de pommes au fond, posez la viande parsemée de pommes sur les pommes, versez la sauce sur le dessus, arrosez de beurre fondu et faites cuire.
Casserole de poulet bouilli et de légumes
Ingrédients: viande de poulet - 100 g, farine de blé - 10 g, lait - 50 g, beurre - 15 g, carottes - 40 g, chou-fleur - 50 g, 1 blanc d'oeuf.
La viande a fait cuire le poulet deux fois dans un hachoir à viande, mélanger avec 25 g de sauce au beurre d'œuf et 5 g de beurre, puis mélanger légèrement avec 1/2 de protéine fouettée; Après cela, mettez la viande hachée dans un plat graissé et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. En même temps, ragoût de carottes et de chou-fleur dans une casserole avec 5 g de beurre; Prêt à essuyer les légumes à travers un tamis, mélanger avec le reste de la protéine, puis saupoudrer de beurre fondu et cuire au four.
Morue dans un bain-marie avec des légumes
Ingrédients: morue - 500 g, feuilles de laitue ou chou - 5 pcs., Légumes surgelés - 500 g, pommes de terre - 200 g, sel.
Disposez le fond de la chaudière avec du papier alimentaire de sorte que les bords pendent de 7 à 10 cm derrière les côtés, puis étalez les feuilles de laitue ou de chou, et il est préférable de faire un "coussin" de légume à partir de ce qui se trouve dans la maison - légumes surgelés, carottes ou pommes de terre en tranches, poivron. Ensuite, mettez des morceaux de morue légèrement salés. Enroulez les bords de la feuille à l’intérieur, mais pas trop, et fermez le cuiseur vapeur. Tout le jus de poisson et de légumes restera.
Ingrédients: chou-fleur, céleri-rave, citrouille, poivron, poireau, huile végétale - proportions à choisir.
Tous les légumes sont lavés et coupés. Mettez dans un bain-marie et faites cuire. Temps de cuisson - 20 minutes.
Ingrédients: chou - 500 g, navets et navets - 300 g, carottes - 700 g, beurre - 150 g, raisins secs - 150 g, pruneaux - 150 g, sucre cristallisé - 3 c. cuillères à sel; pour la sauce: lait - 1 l, farine - 0,75 tasse.
Le chou fraîchement coupé, les carottes, les navets et les navets en petites pailles, ajoutez-y un peu d'eau salée et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt. Jeter la passoire. Mettez les légumes cuits à la vapeur dans la casserole, ajoutez les pruneaux dénoyautés lavés et les raisins secs, saupoudrez de sucre sur la cocotte et mettez au four pour la cuisson. Au moment de servir, verser la sauce sur la sauce ou la servir séparément. La sauce En remuant continuellement, diluez la farine séchée avec du lait chaud afin qu'il n'y ait pas de grumeau et laissez bouillir pendant 10 minutes.
Chou-fleur bouilli
Ingrédients: chou-fleur - 800 g, sel, eau, huile d'olive - 4 c. cuillères, craquelins râpés - 2 c. cuillères, 3% de vinaigre.
Le chou-fleur est temporairement immergé dans de l'eau avec du sel et du vinaigre - cela aide à éliminer les insectes du chou. Un chou entier ou inflorescent est plongé dans de l'eau bouillante salée à laquelle du lait ou du vinaigre est ajouté - ils aident à préserver la couleur blanche du chou. Faites bouillir le chou à feu doux, puis retirez-le de l'eau à l'aide d'une écumoire, laissez l'eau s'écouler sur un tamis, placez-le sur un plat, saupoudrez d'huile d'olive et saupoudrez de chapelure.
Pommes de terre cuites à la vapeur
Ingrédients: pommes de terre - 500 g, sel.
Versez de l'eau dans une casserole spéciale à double fond jusqu'au niveau d'un tamis, mettez les pommes de terre pelées dans le tamis (tubercules de même taille ou grossièrement hachés), saupoudrez de sel fin et faites cuire à couvert. Les pommes de terre cuites à la vapeur ont plus de valeur que les pommes de terre bouillies. Il contient plus de sels minéraux, de la vitamine C.
Ingrédients: carottes - 800 g, huile d'olive - 100 g, eau, sel, sucre cristallisé.
Laver les carottes, les peler, les rincer et les couper en tranches. Verser l'huile d'olive dans une casserole, y mettre les carottes, remuer, chauffer, ajouter un peu d'eau, le sel et le sucre en poudre et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète sous le couvercle.
Ingrédients: tomates - 500 g, riz - 100 g, viande bouillie - 75 g.
Avec des tomates rouges robustes, coupez la tige et retirez délicatement la pulpe avec une cuillère. Pour la viande hachée, faites cuire le riz, ajoutez la viande bouillie, la chair de tomate finement hachée, le sel et le mélange. Préparez les tomates farcies avec de la viande hachée, placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée à l'huile d'olive et faites cuire au four.
Tomates farcies au poisson
Ingrédients: tomates - 1 kg, poisson (brochet ou morue) - 500 g, oignons - 100 g, graisse - 100 g, farine - 50 g, lait - 100 g, blanc d'oeuf - 2 pcs., Persil, poivre, sel, riz, fraise.
Couper le poisson sans os en petits morceaux et cuire. À partir de fraises, riz friable, lait, protéines fouettées, faites une sauce épaisse en mélangeant tous les ingrédients, du sel. Ajoutez du poisson bouilli à la sauce et remplissez les tomates de cette masse avant d'en retirer le cœur. Ragoût de tomates farcies au four à basse température. Saupoudrer de verts.
Courge aux Tomates
Ingrédients: courgettes - 1 kg, huile - 100 g, farine, tomates - 200 g, sel.
Épluchez les courgettes, coupez-les en rondelles, panées dans la farine, faites chauffer à la poêle avec de l'huile d'olive, saupoudrez de sel. Courge posée sur une assiette. Séparez les tomates et versez-y les courgettes. Recommandé comme plat d'accompagnement pour les plats de viande.
Courge au kéfir
Ingrédients: courgettes - 500 g, huile d'olive - 80 g, kéfir - 500 g, sucre cristallisé - 25 g
Courgettes préparées pelées, coupées en tranches de 1 cm d'épaisseur, sel. Mettez les tranches dans une rangée dans une poêle bien chaude avec de l'huile d'olive et faites chauffer des deux côtés. Sur la table, servez des courgettes avec du yogourt fouetté et saupoudrez de sucre.
Soupe de pommes au bouillon de roses sauvages
Ingrédients: pommes - 2 pcs., Églantine séchée - 1 cuillère à soupe. cuillère, sucre cristallisé - 1 cuillère à soupe. cuillère, cannelle, craquelins - 50 g, eau - 500 g
Rose musquée verser de l'eau bouillante, fermer le couvercle et laisser bouillir pendant 5 minutes, puis laisser infuser pendant 3 à 5 heures, puis filtrer, ajouter le sucre et la cannelle, faire bouillir, ajouter les pommes hachées finement ou râpées et laisser refroidir les craquelins pour accompagner la soupe.
Ingrédients: Purée de pomme - 400 g, sucre - 1 tasse, blanc d'oeuf - 1 pc.
Les pommes, le sucre et les blancs d'œufs fouettent en une masse grasse. Siphonnez la guimauve de la seringue à pâtisserie sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier glacé. Cuire au four à basse température jusqu'à ce que la guimauve devienne plus ferme.
Pudding à la rhubarbe
Ingrédients: rhubarbe - 400 g, sucre - 200 g, vanilline ou cannelle, protéines - 6 pcs., Craquelins concassés - 0,5 tasse.
Rhubarbe cuite, tranchée et cuite, ajoutant la moitié du sucre, des épices et en remuant. Mass cool, ajouter des craquelins. Battre les blancs d'œufs, ajouter le reste du sucre. Les protéines entrent dans une masse de rhubarbe, versent le tout sous forme, graissée d'huile d'olive et parsemée de chapelure, et cuisent au four pendant 20 minutes. Servez le pudding chaud ou froid avec du jus de fruits.
Nourriture pour dysbiose intestinale chez l'adulte
Pour la première fois, la dysbactériose a été détectée au début du 20e siècle par le lauréat du prix Nobel Ilya Mechnikov. Il a pris une place particulière dans la nutrition dans cette pathologie. Il existe de nombreux médicaments sur le marché des compléments alimentaires conçus pour coloniser le tractus gastro-intestinal avec des bactéries bénéfiques. Toutefois, sans modification des habitudes alimentaires, la dysbactériose peut entrer temporairement au stade de la rémission, puis s’enflammer avec une nouvelle force. Dans cet article, nous discuterons de la manière d'ajuster la nutrition pour la dysbiose intestinale chez l'adulte.
Nourriture pour dysbiose intestinale chez l'adulte
Importance de l'alimentation
Selon les observations des médecins, la réaction du tractus gastro-intestinal à l’introduction d’un régime thérapeutique ne tarde pas à attendre. En quelques jours (et dans les cas extrêmes en un mois), il y a une amélioration et une diminution de l'activité de la flore pathogène.
L'environnement intestinal est «intelligent» et lutte seul pour un équilibre sain dans le corps humain. Pour ce faire, il donne des conseils adéquats sous forme de goût et de goût des aliments.
Le spécialiste fait toujours attention au type de nourriture dont le patient a le besoin. Si c'est un plat sucré, la microflore de fermentation prédomine dans l'intestin. Le besoin en protéines révèle la présence d'un changement vers les bifidobactéries. Ainsi, l'environnement intestinal est un consommateur de nutrition spécifique. En sachant comment certains micro-organismes affectent le niveau de perception des aliments, vous pouvez compléter avec succès l'alimentation du patient et en éliminer l'excès.
Par exemple, E. coli sera dans le corps en quantité suffisante si on lui offre à temps des aliments végétaux crus: fruits, légumes, légumes verts.
En général, les bactéries intestinales présentes dans l'intestin humain ont besoin de fibres alimentaires. Ils ont également besoin de bactéries lactiques et du milieu correspondant. Pour que le régime alimentaire atteigne ces objectifs, vous devez inclure dans le menu, du pain à grains entiers, des céréales à base de céréales à grains entiers, riches en fibres. Lorsque la dysbiose ne peut pas oublier les fruits et légumes - un tiers du régime devrait s’appliquer aux céréales et environ un tiers - pour planter des aliments sans traitement thermique prolongé, détruisant la plupart des nutriments.
Comment faire de la nourriture avec une dysbactériose
Déterminant le régime thérapeutique pour la correction de la microflore, il est important de se rappeler les règles suivantes:
- En cas d'intolérance individuelle d'un produit, il convient de l'exclure.
- Il est souhaitable que le patient mange souvent par fractions fractionnées (5 à 6 fois par jour) et mâche bien les aliments.
Produits laitiers - composants essentiels
Les patients atteints de dysbiose intestinale peuvent choisir en toute sécurité les produits suivants (en l'absence d'allergie):
- Riz (avec de la diarrhée, vous pouvez manger de la bouillie de riz blanc, attendez un peu avec du riz brun - la digestion est difficile).
- Concombres frais.
- Coriandre, persil, aneth (en quantité raisonnable).
- Bouillons de viande blanche (poulet, poisson).
Impact du produit - Prohibitions et recommandations
En ce qui concerne les produits interdits, les avis des médecins sont partagés. La dysbactériose peut se manifester de différentes manières. Les symptômes sont déterminés par le degré de négligence de la maladie et par les maladies chroniques concomitantes (le cas échéant).
Si le patient a des selles molles, les plantes fraîches peuvent aggraver la situation. Les légumes et les fruits bouillis et hachés à une température confortable (neutre) sont plus acceptables en cas de diarrhée. La microflore de fermentation provoque une dyspepsie, qui peut être éliminée en ajoutant des protéines au régime alimentaire - œufs, fromage cottage, boeuf bouilli, dinde. Les bouillies, les légumes bouillis et cuits à la vapeur, ainsi que toutes sortes de produits laitiers fermentés ne seront pas endommagés. Avec une fermentation forte, ne vous laissez pas emporter par la bouillie de riz et la semoule. La purée de pomme et les pommes au four sont extrêmement utiles - elles auront un effet astringent et enrichiront le corps en substances utiles.
La dyspepsie putride est une indication pour limiter la viande et les graisses. Légumes cuits, céréales, kéfir, yogourt et autres produits laitiers - la base du régime alimentaire dans cette pathologie. Les grands avantages apporteront des abricots et des canneberges.
En revanche, avec la constipation, une abondance de fibres élimine les symptômes gastro-intestinaux stagnants et accélère le processus de guérison. Dans le menu de la constipation, il est bon d’inclure des purées de fruits, des légumes cuits à la vapeur, des compotes - tout ce qui peut activer le péristaltisme et le mouvement des aliments dans les intestins. De l'alimentation devrait éliminer les aliments gras. Idéal citrouille, betteraves, pommes de terre, pain de seigle, pruneaux, courgettes, son. Une consommation séparée de protéines et de glucides est recommandée (au moins 3 heures - une pause, idéalement une période maximale de 6 heures).
En cas de dysbactériose à staphylocoques, les baies (cendres de montagne, myrtilles, fraises, framboises et toutes sortes de boissons qu’elles contiennent) aideront à neutraliser l’environnement pathogène. Aussi avec cet agent pathogène, l'ail est efficace. Si la dysbiose se manifeste par une quantité excessive de bactéries comme le Candida, diverses épices sont utilisées: feuille de laurier, cannelle, clou de girofle. Le paprika, la carotte, le jus d’airelles, la chicorée (qui est un substitut du café) sont également utiles. Pour les bactéries du pus bleu, le cassis et le poivron rouge sont destructeurs.
Les effets des produits sur le corps sont présentés dans le tableau suivant.
Tableau 1. Effet des produits sur le corps
Parlant en général de produits avec lesquels vous devez faire plus attention en cas de déséquilibre dans la microflore, nous devrions mentionner les grains germés, le son, le bulgur, les muqueuses irritantes. Si vous avez un diagnostic de "dysbactériose", n'abusez pas non plus des flans de vinaigre faits maison. Il faut être prudent avec l'utilisation d'épices, d'aliments épicés et fumés. Les brochettes marinées et les produits grillés complètent la liste des plats interdits pour la dysbactériose. Les champignons et les fruits de mer sont difficiles à digérer - il vaut la peine de les abandonner pour ne pas provoquer de détérioration. La cuisson à la pâte à base de levure est soumise à des restrictions et il n’est pas recommandé d’inclure dans le menu des produits contenant une grande quantité de graisses animales (fromages, steaks, saucisses, etc.).
Quant aux aliments fermentés, ils peuvent être présents en petite quantité dans le régime alimentaire et sont même recommandés en cas de pénurie de certaines souches de bactéries, mais à une condition près: ils doivent être naturels et de haute qualité.
Tous les aliments fermentés contiennent des enzymes et sont plus faciles à digérer que les légumes frais. Il convient d’envisager l’inclusion de produits de fermentation dans le régime avec une réaction adéquate du corps et l’absence de formation excessive de gaz. Le processus de fermentation est essentiellement une digestion artificielle. Les aliments fermentés sont particulièrement nécessaires lorsqu'une flore «positive» ne peut pas s'implanter dans le corps pour plusieurs raisons.
Tableau 2. Produits pour divers troubles de l'intestin
Que pouvez-vous boire aux patients atteints de dysbactériose?
Le régime de consommation doit également être étroitement surveillé si des modifications de la microflore intestinale sont observées. Les liquides sont consommés une demi-heure avant les repas ou deux heures après les repas. Cette restriction affecte le taux métabolique et l’accélère, minimisant ainsi les effets négatifs des bactéries pathogènes. L'alcool est un sujet tabou pour la dysbactériose. Vous devez renoncer non seulement à la vodka forte et au brandy, mais également au vin, à la bière, aux cocktails et surtout au vin fait maison, ce qui affecte le plus activement le processus de fermentation. Ne pas utiliser de boissons alcoolisées comme composants de recettes. En outre, ne mangez pas de grandes quantités de kvas et de gelée acidulée.
Alcool - tabou pour la dysbactériose
En présence de dyspepsie avec prédominance de la microflore en fermentation, les douleurs abdominales sont éliminées par des infusions de menthe et de camomille. Lorsque les processus de décomposition sont observés dans l'intestin, ils boivent du jus de canneberge et de la gelée, compote de fruits secs. Vous pouvez compléter le régime thérapeutique avec des herbes amères, brasser et utiliser de la mélisse, du cumin, de la sauge. Éliminer la diarrhée contribue à la compote de baies à tricoter, d'extraits d'écorce de chêne, ainsi que d'écorces de grenade.
En général, dans la dysbactériose, il est utile de boire de l'eau minérale sans gaz (en cas d'eau pétillante, vous devez d'abord retirer les gaz de la bouteille).
Le menu médical, attribué correctement, élimine non seulement les dysbactérioses, mais les prévient également. Un patient qui continue de surveiller son alimentation et après avoir éliminé les symptômes de l'exacerbation sera en mesure de corriger son alimentation à temps lorsque des signaux alarmants apparaissent (troubles des selles, détérioration de la peau et des cheveux, etc.). Il faut constamment se préoccuper de l'état de l'intestin. Cela ne semble pas être une tâche difficile si vous savez comment tel ou tel aliment affecte le péristaltisme, la composition qualitative et quantitative de la microflore.
Une fois le diagnostic effacé, vous ne pouvez pas revenir immédiatement à votre ancien régime. Au moins un mois, vous devez continuer à manger avec parcimonie et ne pas oublier les recommandations des médecins. En général, les éléments nutritionnels fonctionnels (fibres, produits laitiers, aliments végétaux frais, etc.) doivent être présents sur la table tous les jours. C'est une bonne prévention des dysbioses intestinales récurrentes.
Repas séparés
Il existe un avis selon lequel il est possible d'éliminer ou de réduire de manière significative les manifestations de la dysbactériose, y compris à l'aide d'une certaine combinaison de produits consommés à la fois. Ce concept peut constituer un complément au régime médical ou en constituer la base (pour obtenir un verdict final, un avis spécialisé est nécessaire).
Si le patient est prescrit pour manger séparément, il devrait éviter les combinaisons suivantes:
- Aliments protéinés et aliments riches en glucides.
- Glucides, aliments acides.
- Différentes protéines (noix d'oeuf, viande de différents types dans un plat, salades de viande au fromage, etc.).
- Protéine purgée et riche en aliments gras.
- Lait en combinaison avec tous les plats.
- L'utilisation conjointe de sucre et d'amidon, ou d'amidons divers (beignets, petits pains au raisin, gâteaux au miel, etc.)
Les pastèques et les melons doivent être consommés l'estomac vide (au moins 3 heures après le dernier repas)
La règle de base d'un régime thérapeutique distinct est l'utilisation isolée d'aliments protéiques et de glucides.
Pour comprendre les avantages de cette séparation, prenons l'exemple d'un sandwich à la saucisse. Le pain commence à être digéré dans la bouche, la viande - pénétrant dans l'estomac sous l'influence de la pepsine. La combinaison des produits de scission des produits acides et alcalins inhibe le métabolisme, provoquant la fermentation et la pourriture. La faible vitesse de digestion augmente la charge sur le pancréas. Et si une personne boit également du thé avec un sandwich, les restes de nourriture s'accumulent dans le gros intestin avec un lest lourd. Cela conduit à la constipation, à une intoxication chronique et à d'autres conséquences désagréables. L'utilisation en tant que régime thérapeutique de nutrition séparée facilite le processus d'élimination de la dysbiose, normalisant la digestion.
La nourriture séparée normalise la digestion
En outre, il est très important d'éviter de manger des aliments contenant de l'amidon, ainsi que des aliments protéinés.
En plus des changements de régime, vous devez acquérir un certain nombre d'habitudes saines qui empêchent l'accumulation de substances toxiques et de scories: buvez suffisamment d'eau, mangez quand vous avez faim et ne mangez pas si vous vous sentez rassasié, formez une portion adéquate, mâchez les aliments à fond, ne mangez pas aller et dans des conditions défavorables, stressantes. Vous devez également éliminer l’accès aux aliments nocifs, remplis de conservateurs et de colorants (soda, sauces, saucisses, conserves, etc.), réduire au minimum l’utilisation des bonbons. Une bonne habitude alimentaire consiste à boire de l'eau tiède 20 minutes avant un repas, ce qui garantit la saturation. La consommation de fruits et de légumes frais est possible en quantité illimitée, mais séparément des autres plats.
Certains experts ont tendance à considérer un tel régime comme une mesure temporaire. À leur avis, avec une nutrition constante et séparée, les glandes du corps humain sont réarrangées conformément au régime indiqué et, à l'avenir, elles rencontreront des problèmes lors de la «réorganisation». Il est optimal de procéder à une alimentation séparée une fois tous les deux ans pendant six mois. Vous pouvez mélanger les produits 1 fois en 3 jours pendant le cours. Pour les patients adultes, ce mode constituera une excellente prévention de la dysbiose.
Quels produits sont combinés les uns aux autres - principes généraux et ration approximative
Le tableau des combinaisons sur lesquelles il est favorable de construire un régime alimentaire est présenté ci-dessous. Vous trouverez également des informations sur les produits incompatibles et le partage autorisé.
Tableau de compatibilité des produits
Selon les principes de l'alimentation séparée, les légumes doivent être servis avec de la viande. Afin d'éviter des conséquences négatives, les légumineuses sont consommées avec des céréales, de la crème sure et des suppléments à base d'huiles végétales. En outre, les légumineuses sont combinées avec du pain, des légumes. En présence de pâtisseries dans l'alimentation, ce produit peut être consommé avec une salade verte (légumes sans amidon, aneth, persil, etc.) dans le cadre d'un seul repas.
Les amateurs de fruits au goût acidulé (agrumes, kiwi et autres) peuvent diversifier leur menu avec des produits laitiers, sans craindre de conséquences négatives pour la microflore. Les tomates étant également associées à celles-ci, une salade de tomates avec une vinaigrette à la crème sure (ou une vinaigrette à l’huile végétale) séduira les adhérents d’un régime distinct. Avec des fruits aigres et des tomates, vous pouvez servir une portion de noix, de fruits secs - de telles combinaisons sont favorables. Vous pouvez ajouter un assortiment de crème sure, de fromages et de noix au pain, aux pommes de terre et aux céréales, et servir de la crème.
Comme la plupart des catégories d'aliments, les céréales et les céréales sont associées avec succès à des légumes. La base grasse du beurre et des huiles végétales (olive, maïs, tournesol, etc.) n’interfère pas avec l’absorption de ces produits, ainsi que des légumes, des céréales et des légumineuses. Au contraire, ils s'enrichissent mutuellement, remplissant le corps de substances utiles. Le lait entier est un produit autonome. Quant aux œufs, ils sont également indésirables à mélanger avec d'autres plats. Dans des cas exceptionnels, vous pouvez les servir avec une salade de légumes légère. Les produits laitiers sont particulièrement intéressants en combinaison avec des légumes verts frais.
Régime approximatif pour une semaine
Au début, il est assez difficile d’acquérir des compétences en planification de régime. Vous pouvez utiliser un modèle prêt à l'emploi puis le former par analogie:
Le lundi
1: banane mûre moyenne, après 20-30 minutes, vous pouvez manger du porridge, boire du thé aux herbes.
2e repas: salade de fruits moyens, de légumes avec des légumes verts ou en tranches.
3: faites bouillir le poulet, ajoutez le fromage râpé, les verts - un plat copieux et sain est prêt.
4ème repas: fruits.
5ème: poisson, bouilli ou cuit à la vapeur, oeuf.
Mardi
1er petit déjeuner: sarrasin, boisson - kéfir, thé noir sans sucre.
2ème repas: fruit (par exemple, agrumes).
3: légumes cuits à la vapeur et poisson.
4: fruit (plusieurs petits ou un gros).
Dîner: viande de poulet à la vapeur, salade fraîche (tomates cerises, concombres).
Le mercredi
1er petit déjeuner: riz, boisson - kéfir.
2ème repas: fruit.
3ème: salade de viande de boeuf bouillie et de légumes frais.
4ème: fruits secs, boisson - lait.
Dîner: cocotte sans sucre (base - fromage cottage).
Jeudi
1er repas: muesli au kéfir, un petit fruit sucré.
2ème: fruit aigre.
3ème: fruits de mer cuits à la vapeur avec des légumes.
4: tout fruit sec.
5ème: tomates en salade avec légumes verts, fromage et basilic.
Vendredi
1er repas: flocons imbibés de kéfir.
Deuxièmement: agrumes ou pamplemousse.
3ème: veau braisé. Supplément végétal - tomates, poivrons.
4: mélange de baies (framboise à la fraise).
5ème: salade de légumes, additionnée de feta.
Samedi
1er: bouillie non sucrée à l'eau (mil).
3ème: soupe de poisson et légumes (sous la forme d'une salade, en tranches).
4: noix (ou noix assorties).
5ème: omelette aux œufs.
Le dimanche
Mono nourriture idéale. Base - concombres, pommes, kéfir, etc.
Si le régime implique la préparation de plats complexes à partir d’une variété d’ingrédients, le tableau de compatibilité servira également à faciliter le choix des recettes.
Cycle mixte - régime thérapeutique et menu
Une autre option alimentaire bien connue basée sur des groupes de produits implique un régime strict pendant 3 mois. Son principe réside dans l'alternance quotidienne de protéines, de journées à base d'amidon, de glucides et de vitamines (elles doivent se succéder dans l'ordre indiqué). Lorsque le cycle de 4 jours se termine, tout se répète 6 autres fois. Au bout de 28 jours, le 29e jour, le patient doit mourir de faim sur l'eau.
Journée de jeûne sur l'eau
Les jours avec un régime protéiné signifient la prédominance de la viande, des produits laitiers, des plats de poisson au menu, dans le régime également du poulet et des œufs de caille, des fruits de mer. Pour un travail adéquat du tube digestif, vous pouvez manger des légumes non féculents, des légumes verts. S'il est impossible de se passer du pain, il est permis de manger un morceau, mais le midi et uniquement des grains entiers. Le deuxième jour, le patient prend des féculents - les légumineuses sont acceptables, y compris le soja, les lentilles, toutes sortes de légumes et de céréales. Les restrictions sur l'utilisation du pain persistent. Vous pouvez vous régaler de friandises, de viennoiseries sans levure et de craquelins le troisième jour du cycle, lorsque les glucides sont introduits dans les aliments (y compris la farine, les plats à base de légumes, les pâtes, le pain, etc.). Les jours de glucides, les sauces sont autorisées.
Le cycle se termine par une ration de vitamines à base de fruits, de légumes, de fruits secs et de jus de fruits, qui permet de manger une portion de graines et de noix.
Une alimentation aussi longue peut et doit être modifiée en fonction des groupes combinés. Dans la matinée, il est recommandé de reconstituer l'apport énergétique du petit-déjeuner aux fruits, vous pouvez boire du thé vert sans sucre. Il est conseillé de déjeuner avec du bouillon (soupe à la viande - le jour des protéines, la soupe aux légumes sera un bon ajout au menu du déjeuner le jour des féculents ou des glucides), ainsi que des plats chauds ou des salades. Les dents sucrées raviront le dîner le jour des glucides, lorsque le chocolat noir, les biscuits, etc. sont autorisés. Les jours de protéines et de féculents pour le dîner, il est permis de changer le menu du déjeuner et de manger une demi-journée de ration. Un dîner vitaminé peut être composé de pamplemousse, de melon d'eau, de jus de fruits, de fruits secs trempés dans de l'eau ou d'une demi-portion d'un plat de déjeuner.
Exemple de menu de cycle mixte
1er Les écureuils.
Le plat principal: viande ou poisson, cuisson douce (vapeur, bouillie, cuite), fromage cottage ou œufs. Il est nécessaire d'ajouter le déjeuner avec des légumes (salade en tranches).
Soirée: la moitié du dîner. 1-2 heures avant le coucher - lait.
2ème. Les féculents
Jour: pommes de terre bouillies, ou braisées, un plat de haricots, pois, un petit morceau de pain de grains entiers.
Soirée: riz bouilli avec des légumes.
3ème. Base - glucides.
Jour: spaghetti avec civet.
Soir: tous les glucides, y compris le sucre.
4ème jour Vitamine
2 et 3 repas: toute combinaison de fruits et légumes acceptable pour le patient (le tableau de compatibilité doit être pris comme base). En particulier, tous les organismes ne perçoivent pas de manière positive les «mélanges» de fruits aigres-sucrés.
Idéal pour la vinaigrette est l'huile d'olive. Il est nécessaire de manger souvent, mais il faut aussi se souvenir des pauses, en maintenant une pause de 2,5 à 3 heures. Il n'est pas souhaitable de manger après un certain temps (en règle générale, le dîner doit se terminer avant 19 heures) - cela est pertinent pour tout régime thérapeutique pour la dysbactériose.
Soyez prudent avec ce régime devrait être des personnes atteintes de maladies gastro-entérologiques, une tendance aux brûlures d'estomac.
Le régime général de la nutrition en violation de la flore intestinale
Ceux qui, pour des raisons de santé, faute de temps pour planifier leur ration ou pour d’autres raisons, ne peuvent pas manger séparément mais cherchent à éliminer les symptômes de la dysbiose, nous pouvons proposer un menu hebdomadaire pour 5 repas:
Le lundi
1: bouillie sur l'eau, vous pouvez également soumettre des produits laitiers ("Hercules" parfaitement convenables), des fruits aigres, thé non sucré.
2: légumes - tranchés, salade (la mayonnaise n'est pas autorisée, seulement l'huile végétale). dessert - pomme (variété verte).
3: viande de poulet bouillie, compotée ou cuite à la vapeur, brocoli bouilli avec du fromage faible en gras.
4: fruit sucré.
5: soupe dans un bouillon de légumes avec ajout de haricots ou de pois. en outre - des œufs et des tomates ou des œufs brouillés (vous pouvez mettre des champignons).
Mardi
1: bouillie de sarrasin, boisson - thé sans sucre.
2: une assiette de fruits (vous pouvez manger 1-2 pommes vertes).
3: poisson bouilli maigre avec des légumes rouges et jaunes, salade de légumes à l'huile végétale.
4: yaourt frais naturel.
5: salade fraîche (légumes, légumes verts).
Le mercredi
1: fraîchement pressé d'agrumes frais dilués (proportion 1: 1). bouillie de lait. thé sans sucre.
2: gros fruits - 1 pc.
3: veau cuit (légèrement salé) avec des légumes rouges frais.
4: portion d’écrou (le montant ne peut être limité).
5: chou-fleur (bouilli, cuit à la vapeur, cuit), un morceau de fromage faible en gras.
Jeudi
1: porridge savoureux (gruau d'orge) - sur l'eau, produits laitiers. fruit aigre. thé vert sans additifs.
2: fruit aigre-doux (jusqu'à 2).
3: poisson bouilli, cuit à la vapeur, cuit à la vapeur, légumes verts et légumes avec de l’huile végétale comme vinaigrette.
4: pruneaux ou abricots secs (peuvent être remplacés par d'autres fruits secs).
5: légumes bouillis, œufs brouillés (tomates, légumes verts).
Vendredi
1: gruau aux fruits, yaourt sans sucre, thé non sucré. Si vous le souhaitez, complétez le repas avec des fruits acides.
2: une pomme (de tout genre).
3: poulet bouilli (poitrine, filet, etc.), légumes (vous pouvez servir de la salade fraîche ou du chou bouilli avec du brocoli).
4: une orange ou deux petites bananes.
5: soupe maigre de légumes.
Samedi
1: bouillie de sarrasin sur l’eau, agrumes, tisane.
2: fruits en tranches.
3: légumes bouillis et poisson; salade de légumes verts.
4: une portion de noix - pas de limite (aucune noix).
5: légumes cuits à la vapeur, avec œufs brouillés, salade verte et champignons.
Dimanche: journée de jeûne sur des pommes vertes (1,5 kg).
Supplément au régime alimentaire - recettes folkloriques
Après avoir consulté votre médecin, des infusions de médicaments sont introduites dans le régime alimentaire. Ils étanchent leur soif et ont un effet positif.
Il est faux d'utiliser la composition composée de 1-2 composants thérapeutiques. Il est préférable de combiner des herbes qui rétablissent l'équilibre, traitent et préviennent les autres cas de dysbiose.
En général, la phytothérapie est divisée en plusieurs étapes.
Étape 1 L’environnement pathogène en excès est éliminé, ce qui empêche l’espace intestinal de se remplir de flore utile.
Le millepertuis possède des propriétés prononcées pour éliminer les microorganismes pathogènes. Il est utile pour cela de boire des infusions de tussilage, anis. Les fleurs de camomille, mûres, calamus, burnet et autres herbes sont utilisées pour la désinfection.
Il est important qu'en éliminant les symptômes de la dysbactériose, la flore utile n'ait pas d'effet nocif. Par conséquent, ces herbes sont utilisées en quantités limitées. Il est important de se rappeler le dosage maximum et de ne pas le dépasser.
Étape 2 L'inflammation dans le tractus gastro-intestinal est soulagée par une exposition aux membranes muqueuses. Les frais suivants contribuent à rétablir l’équilibre corporel: camomille, souci, fleurs de millefeuille. Gentiane, millepertuis, regarder à trois feuilles avec la racine du calamus calamus peuvent également être inclus dans la collection. Les infusions avec dysbactériose rétablissent l'intégrité des membranes internes, établissant ainsi le processus de digestion.
Étape 3 Une fois que l'intestin a traité des agents pathogènes et que l'état des muqueuses s'est amélioré, il est nécessaire de prendre des substances absorbantes. Avec l'absorption et l'élimination des toxines du corps, la composition suivante se comporte bien: calamus, angélique, graines de lin, rhizomes et feuilles d'élécampane, ver de savon.
4 étape. Si le patient a la diarrhée, les composants astringents contenus dans les racines de bergenia, l'écorce de chêne et la tourbière de Sabrelnik sont idéaux. En outre, pour lutter contre la diarrhée, il est efficace d’utiliser les fruits du cerisier des oiseaux, de boire des infusions de potentille dressée, une brûlure de racine.
Étape 5 Lorsque la constipation est nécessaire pour mettre en évidence le type de maladie. Si la constipation est accompagnée de ballonnements, de flatulences et de spasmes, la raison en est le mouvement lent des matières fécales. Fenouil, anis, cumin reposent sur les parois intestinales, qui peuvent être brassées et bues sous forme de thé. Si, au contraire, les matières fécales sont trop abondantes et s’ils blessent l’anus, des substances stimulantes sont nécessaires - pour cela, vous pouvez emporter une collection d’euphorbe, d’argousier, ajouter un renoncule, feuille d’Alexandrie.
6 étape. Les herbes enveloppantes sont nécessaires pour protéger les membranes muqueuses des effets nocifs des organismes pathogènes. Ils font des infusions et de la gelée. Vous pouvez brasser et insister sur les graines de lin, les marshals, les elecampane et les dagil.
Étape 7 Infusions aux herbes de cendre de montagne, de cynorrhodon, de cassis, de feuilles de fraise, la succession aidera à éliminer le béribéri, remplira le corps d’énergie, donnera de la vitalité à la lutte contre la dysbactériose et à sa prévention.
Combinez efficacement les herbes et le sucre du lait. En particulier, la camomille peut aider à lutter contre les spasmes intestinaux, normaliser les selles et le lactose rétablira l'équilibre des bactéries dans l'environnement intestinal. La diarrhée est bien traitée avec la banane plantain. Pour les ballonnements après avoir mangé, il est utile de mâcher des graines de fenouil. Une combinaison de produits laitiers et d'ail est un remède éprouvé pour les problèmes de microflore intestinale.
