Recette pour les amateurs de carottes. Cocotte de carottes orange vif dans une mijoteuse avec du fromage cottage, des raisins secs et des abricots secs. Je vous rappelle que le modèle de mon multicuiseur est Polaris. Mais, bien sûr, vous pouvez cuire exactement la même cocotte dans n’importe quel autre modèle doté du mode Cuisson.
- Carottes 300 g,
- Caillé 300 g,
- Raisin sans pépins 50 g,
- Abricots secs 50 g,
- Sucre 3 cuillères à soupe,
- Manka 3 c. À soupe,
- Oeuf 2 pcs.,
- Beurre 70 g
Méthode de cuisson de la cocotte de carottes avec du fromage cottage
Nous nettoyons les carottes, nous les lavons soigneusement à l'eau froide et les frictionnons sur une râpe moyenne.
Mettez la carotte râpée dans le bol de la mijoteuse, ajoutez 50 grammes de beurre et versez 1 tasse d'eau bouillie ou filtrée. Activez le mode «Cuire à la vapeur» et réglez le temps sur 10 minutes. Fermez le couvercle du multicuiseur et, pendant que les carottes sont cuites, préparez la masse de lait caillé.
Pour une casserole de carottes, le fromage cottage doit être moulu en une masse dense et uniforme. Un mélangeur est le mieux adapté pour cela. Mettez le fromage cottage dans un mixeur, fermez le couvercle et mettez le fromage cottage habituel dans la masse de caillé en appuyant sur un bouton. En plus des casseroles, je fais souvent cuire ce genre de caillé à partir d'un caillé fait maison dans un mélangeur. Ajoutez ensuite du sucre ou du sirop de fruits, et il s'avère très simple à préparer, un dessert sain, savoureux et, surtout, naturel. Si vous n'avez pas de mixeur, ne vous inquiétez pas: vous pouvez passer le caillé dans un tamis.
Nous répartissons la masse de pâte du mélangeur dans un bol et nous la remplissons de sucre. Raisins secs et abricots secs bien lavés à l'eau tiède. Couper les abricots secs en petits morceaux et les ajouter au fromage cottage avec les raisins secs.
Pendant que nous étions occupés à préparer le caillé pour la cocotte, nous avons terminé le temps de cuisson des carottes dans la mijoteuse. Ouvrez le couvercle et placez les carottes cuites dans un bol avec du caillé. Versez la semoule.
Pétrir tous les ingrédients et conduire deux œufs de poule. Encore une fois, mélangez le tout soigneusement avec une spatule. Le blanc pour la cocotte est prêt. Le processus même de cuisson des casseroles sera confié au multicuiseur Polaris.
Avant de transférer le blanc d'une casserole de carottes avec du fromage cottage, des raisins secs et des abricots secs d'un bol dans un bol multicuiseur, n'oubliez pas de badigeonner le bol de beurre. Le morceau d'huile restant dans 20 grammes suffira.
Pour cuire une casserole dans une cocotte minute, il faut fermer le couvercle pendant 40 minutes en mode "Cuisson". Lorsque la mijoteuse sonne, ouvrez le couvercle. Sous sa forme finale, la cocotte s'avère très belle et parfumée. Nous ne nous dépêchons pas de le prendre dans le bol multicuiseur! Quand il fait chaud, il peut tomber en morceaux. Une fois que la casserole est complètement refroidie, vous pouvez la déposer sur une assiette.
Couper la cocotte finie en morceaux et servir sur la table avec de la crème sure ou du kéfir.
Cocotte de carottes à la mijoteuse
Ingrédients pour la recette "Cocotte de carottes à la mijoteuse":
- 2 oeufs;
- La vanille;
- 4 cuillères à soupe de sucre;
- 500 grammes de fromage cottage;
- 3 carottes;
- 4 cuillères à soupe de semoule;
Cuisson selon la recette "Cocotte de carottes à la mijoteuse":
Étapes de cuisson:
Chers amateurs de cuisine!
Tous les multicuiseurs se différencient principalement par leur pouvoir.
Par conséquent, même si le mode de votre multicuiseur coïncide avec le mode de multicuiseur de l'auteur de la recette, la température de chauffage peut être complètement différente. Vous comprenez mieux les modes de votre multicuiseur, alors ajustez vous-même le temps de cuisson. Dites-nous et nos lecteurs comment vous avez réussi à faire le plat "Casserole de carotte à la mijoteuse": cela peut être fait dans les commentaires. Écrivez à propos de votre multicuiseur - modèle, puissance, mode, temps pour cuisiner.
Les éditeurs et les experts culinaires vous remercieront pour votre aide.
Casserole de carottes avec du fromage cottage dans une cocotte
On a beaucoup parlé des avantages du fromage cottage. Et chaque mère sait qu’il s’agit d’un produit indispensable pour les enfants. Mais parfois, tout le monde n’est pas capable de nourrir son enfant avec des aliments sains. Je vous propose une collation gagnant-gagnant pour les enfants: une cocotte de carottes avec du fromage cottage. Le fromage cottage associé aux carottes n'est qu'un entrepôt de vitamines et de micro-éléments. Votre enfant peut même ne pas comprendre que vous le traitez avec une casserole ordinaire. Son goût délicat et sa belle teinte font ressembler ce gâteau à un gâteau. Et si vous versez la crème sure fouettée sur le dessus, vous pouvez servir en toute sécurité une telle cocotte sur la table lors d'une fête pour enfants.
Ingrédients:
- grosses carottes - (250-300 g)
- fromage cottage - 500 g
- oeufs - 2 pièces
- semoule - 3 c. l
- sucre - 3 c. l
- beurre - 50 g (+ 20 g pour lubrifier le bol)
- raisins secs au goût
- abricots secs au goût
- orange, mandarine - facultatif
- crème sure pour la décoration
Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage et carottes:
Préparez la cocotte de carottes dans une cocotte très rapidement.
Vous devez d’abord nettoyer et râper les carottes sur une râpe fine. Et les raisins secs, les abricots secs versent de l'eau bouillante.
Mettez les carottes râpées dans le bol de la mijoteuse, ajoutez 50 grammes de beurre, versez un demi-verre d'eau bouillante.
Allumez la mijoteuse et faites cuire les carottes pendant 5 minutes dans n'importe quel mode rapide.J'ai mijoté dans le mode "vapeur".
Pendant la cuisson des carottes, faisons du fromage cottage.
Mettez le fromage cottage dans le bol du mélangeur et battez jusqu'à consistance lisse. Il convient de faire une douce masse de caillé. Ajouter les raisins secs cuits à la vapeur, les abricots secs et le sucre. Remuer.
Au lieu d'abricots secs, j'ai ajouté de la mandarine en tranches. Il s'est avéré très savoureux.
Ajoutez ensuite les carottes compotées, la semoule et les œufs. Bien mélanger
Enduire un bol de multicuiseur avec du beurre, mettre le caillé et la masse de carottes.
Définissez le mode "cuisson". Cuire au four une cocotte de carottes avec du fromage cottage 50 minutes.
À la fin du signal, ouvrez le couvercle et laissez la cocotte de carottes dans la mijoteuse refroidir. Ensuite, à l'aide d'un récipient à vapeur, retirez la cocotte du bol et décorez-la à votre goût. Je l'ai décoré avec des fraises et de la crème sure épaisse.
Nous remercions Angelina Koroleva pour la recette du multicuiseur!
Multicuiseur Polaris 0516 Puissance 860 W
Cocotte de fromage cottage et carottes dans une cocotte
Cocotte de fromage cottage et carottes dans une cocotte
La cocotte de carottes et carottes cuite à la mijoteuse est un plat simple, très savoureux et sain qui séduira les enfants et les adultes. La cocotte s'avère particulièrement tendre et parfumée. Vous pouvez le servir pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi, toujours avec de la crème sure. Essayez-le, très savoureux!
Ingrédients
Étapes de cuisson
Ajouter le sel et le sucre aux œufs crus.
Fouettez bien les œufs, ajoutez la vanille et 4 cuillères à soupe de semoule.
Incorporer la masse œuf-manne, ajouter le fromage cottage.
Battre la masse caillée avec un mélangeur à trempette jusqu'à consistance lisse.
Râpez les carottes râpées et ajoutez-les à la masse de lait caillé.
Mélanger la masse et le mettre dans un beurre graissé et saupoudré de bol de semoule multivarki, niveau. Fermez le couvercle du multicuiseur.
Faites cuire la cocotte de fromage cottage et de carottes en mode cuisson au four pendant 60 minutes. Laissez la cocotte dans un multicuiseur avec le couvercle ouvert jusqu'à ce qu'elle refroidisse à chaud.
Casserole de carottes caillée, utile, parfumée et très savoureuse, cuite à la mijoteuse, coupée en morceaux et servie tiède à la table avec la crème sure.
Cocotte de fromage cottage et carottes dans une cocotte
La cocotte de fromage cottage et de carottes dans un multicuiseur est un plat utile et nutritif qui peut être donné en toute sécurité aux adultes et aux enfants. Cette casserole contient beaucoup de substances nécessaires à notre corps, je la cuisine donc souvent au petit-déjeuner ou au thé de l'après-midi. Et c’est bien qu’avec l’aide d’appareils ménagers modernes, la préparation d’aliments sains et sains demande moins d’efforts qu’auparavant.
Ingrédients pour la préparation d'une cocotte de carottes à la mijoteuse
- Fromage cottage (n'importe quelle teneur en matière grasse) 500 grammes
- Carottes 2 pièces (moyennes)
- Œuf de poulet 2 pièces
- Semoule 4 cuillères à soupe
- Sucre 4 cuillères à soupe
- Crème sure 4 cuillères à soupe
- Beurre, combien est nécessaire pour lubrifier le bol
Produits non appropriés? Choisissez une recette similaire parmi les autres!
Inventaire:
La mijoteuse, une assiette creuse - 3 pièces, un fouet ou un mixeur, une fourchette, une cuillère à soupe, une râpe, un couteau pour nettoyer les légumes, un couteau de cuisine.
Cuisson du rôti au fromage blanc et aux carottes dans une mijoteuse:
Étape 1: préparez les carottes.
Étape 2: Mélangez les œufs avec le sucre et la semoule.
Étape 3: préparez la masse de caillebotte pour la cocotte.
Curd écraser avec une fourchette, en ajoutant à cela la crème sure. Cependant, si le caillé est trop liquide au départ, il est préférable de le presser d’abord en le plaçant dans plusieurs couches de gaze. Et si vous voulez que la casserole devienne un peu plus tendre et un peu plus aérée, je vous conseille de couper le lait caillé avec un mixeur.
À la fin, mélangez un mélange de crème sure et de fromage cottage avec des œufs, fouetté avec du sucre et de la semoule, ainsi que des carottes râpées. Bien mélanger le tout pour obtenir une masse uniforme de carottes et caillé.
Étape 4: préparez la cocotte de carottes dans la mijoteuse.
Étape 5: Servir un plat à gratin de fromage cottage et de carottes.
Conseils de recette:
- Certaines ménagères ajoutent des fruits séchés à la cocotte de carottes, notamment des raisins secs, des abricots secs ou des fruits confits. Les raisins secs et les abricots secs sont préférables à tremper dans de l'eau chaude.
- Au lieu de semoule, de la farine de blé peut être ajoutée au plat à base de fromage cottage et à la cocotte de carottes.
- Beaucoup de femmes au foyer passent les carottes pendant 10-15 minutes. Pour un goût plus délicat, vous pouvez cuire les légumes même dans du lait ou de la crème sure.
Casserole de fromage cottage délicate aux carottes dans une mijoteuse
Recette pour le fromage cottage et casserole de carottes dans une cocotte
Ingrédients:
- teneur en graisse de caillebotte de 15-20% - 600 gr
- grosses carottes - 2 pcs
- raisin sans pépins - 30 g
- oeuf - 2 pcs
- crème sure - 3 c.
- semoule - 3 c.
- beurre - 50 gr
- sucre en poudre - 100 gr
- sucre - 2 c.
J'ai déjà cuisiné plus d'une fois des casseroles dans mon multicuiseur Polaris 0517 AD et je dois vous dire que le plat toujours prêt me plait par son apparence et son goût. Mon ingrédient principal dans les casseroles est le caillé. Tous les adultes ne seront pas en mesure de manger du fromage cottage dans sa forme naturelle, sans parler des petites camionnettes. Mais tout le monde aime la casserole de fromage cottage. Vous pouvez le cuisiner avec différents additifs pour tous les goûts. Aujourd'hui, je propose d'utiliser des carottes comme complément au fromage cottage.
La cocotte de carottes à la mijoteuse est un régal pour toute la famille, non seulement savoureuse, mais aussi saine. Par conséquent, je voudrais aujourd'hui sans aucun doute partager avec les lecteurs de vmultivarkah.ru mon expérience de la préparation d'une telle cocotte.
Avant d'ajouter des carottes au fromage cottage, je vais certainement le mettre en carcasse dans une mijoteuse jusqu'à ce qu'il soit prêt. Pour le goût, j'ajoute des raisins secs, des abricots secs, des fruits confits ou je frotte sur une petite râpe de zeste d'orange. Par conséquent, une casserole de fromage cottage avec des carottes dans une mijoteuse n'a pas un goût et une odeur riches de carottes crues. Le fait que ce légume soit cuit au four n’est indiqué que par une riche couleur orange. Au moment où la casserole de carottes et de fromage cottage est préparée à la mijoteuse pendant un peu plus d'une heure.
Étape par étape la cuisson
- Je prépare tous les ingrédients pour la casserole et procède à sa préparation.
- Je nettoie les carottes, les rince à l'eau, les coupe en morceaux de taille moyenne et les broie dans un mélangeur. Si vous ne possédez pas de mixeur, vous pouvez râper les carottes sur une râpe fine. En moyenne, les carottes hachées pour la casserole devraient prendre 1 tasse.
- J'étale les carottes dans un bol de la mijoteuse, ajoute le beurre, les raisins secs et le sucre. Je ferme le couvercle et passe en mode "cuisson". Les carottes doivent être cuites dans ce mode pendant 20 minutes.
- En utilisant le séparateur pour les œufs, je sépare les blancs des jaunes. Vous pouvez séparer les blancs des jaunes de la manière traditionnelle: casser l'œuf avec un couteau au milieu et l'ouvrir doucement en deux; puis une moitié de la coquille bascule vers le bas et la seconde - maintient le jaune. Ainsi, la protéine doit s'écouler dans la plaque et le jaune reste entier dans la coquille.
- Les écureuils ont versé dans des plats profonds et battre avec un mélangeur dans une mousse luxuriante. Sans arrêter de battre, j'ajoute de petites quantités de sucre en poudre. La masse d'oeufs devrait grossir et devenir épaisse.
- Le principal ingrédient de la casserole - fromage cottage ne doit pas être trop humide. Si l'humidité est excessive, je l'étale dans de la gaze, noue et serre fermement. Fromage cottage mis dans un bol profond et écraser à la fourchette. Après avoir fait bouillir la semoule, ajoutez les jaunes d'oeufs. Remuer jusqu'à consistance lisse. Si vous n'avez pas de semoule en main, remplacez-la par de la farine de blé.
- J'étale du ragoût de carottes avec des raisins secs dans du fromage cottage. Pré-ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez les carottes refroidir un peu. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés avec une cuillère.
- Maintenant, je verse les blancs d'œufs battus dans la pâte de caillé pour la casserole et mélangez délicatement, de bas en haut, à l'aide d'une spatule.
- Le fond du bol multicuiseur était recouvert de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Verser la pâte finie dans le bol. Je ferme le couvercle et active la fonction «cuisson multiple», sélectionne un temps de cuisson de 1 heure et 20 minutes.
- Lorsque la mijoteuse vous avertit de la fin de la cuisson par un bip, j'ouvre le couvercle et sors la cocotte finie du bol sur la plaque en tenant délicatement le papier d'aluminium ou le papier parchemin sur le côté. Je ne le sors pas de la forme chaude, j'attends que la cocotte de carottes cuite à la mijoteuse ait refroidie et ensuite seulement la sépare de la feuille ou du papier.
- Je coupe la cocotte en portions et je la sers avec de la crème sure.
J'espère qu'une délicatesse aussi utile et savoureuse que la cocotte fondue à la mijoteuse dans une cocotte mijotée deviendra l'un des plats préférés de votre famille et de vous-même. Ce plat convient au petit-déjeuner ou au thé de l'après-midi et vous pouvez manger une cocotte avec du café, du thé, du lait cuit au four ou du kéfir. Bon appétit!
Cocotte de carottes à la mijoteuse
Presque tous les enfants, et de nombreux adultes, s’ils se voient proposer de goûter à la cocotte de carottes, refuseront. Mais, s'il est habilement cuit et peut-être garde le silence sur la composition du dessert, il sera consommé pour les deux joues, car le goût du légume orange ne se sent pas du tout. Pour casserole carotte-caillé comme tout le monde, sans exception, il y a des petites astuces.
Les carottes doivent d’abord faire bouillir le lait avec les épices, puis les broyer jusqu’à consistance lisse Eh bien, tout le reste indiquera une recette détaillée étape par étape avec des photos. Si vous suivez strictement les instructions de la recette, une cocotte de carottes avec du fromage cottage dans une cocotte minute se révélera tendre, parfumée et très savoureuse. Selon la même recette, il est tout à fait possible de cuisiner au four, ça sortira tout aussi bien.
Casserole multicouche de carottes et de curd: une recette pas à pas
- Fromage cottage - 200 g;
- Œuf de poulet - 2 pièces;
- Carottes - 300 g;
- Lait - 200 ml;
- Sucre - 2 c. l.
- Beurre - 50 g;
- Semoule - 3 c. l.
- Cannelle, noix de muscade 0,25 c.
Comment faire cuire une cocotte de carottes avec du fromage cottage dans une cocotte
Préparez les ingrédients. Épluchez et lavez les carottes.
Couper en morceaux arbitraires. Leur taille importe peu, mais les plus petites cuisent plus vite. Mettez dans un bol multicuiseur avec du beurre, du lait, de la cannelle et de la muscade. Les épices peuvent être utilisées à votre goût. Clou de girofle parfait, anis, cardamome.
Activez le mode "Friture", fermez le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Vérifiez périodiquement la présence de liquide et, si nécessaire, ajoutez un peu de lait.
Mettez le contenu du multicuiseur dans un bol, ajoutez le fromage cottage, le sucre, la semoule et les œufs. Ajustez vous-même la quantité de sucre en fonction de la douceur de la carotte.
Mélangeur à immersion pure dans un mélange homogène.
Capacité multicuiseur à laver, essuyer. Étaler de l'huile végétale et saupoudrer de semoule. Activer le mode de cuisson, 40 min. Laissez le bol se réchauffer pendant quelques minutes et étalez le mélange caillé-carotte. Aplatir
Cuire dans une cocotte fermée jusqu'à la fin des temps.
Laisser refroidir légèrement, puis allumer doucement et rapidement la grille d’ébullition pour un couple. Retirer un plat chaud du bol sera problématique, il peut tomber en morceaux, il est donc nécessaire d'attendre au moins une demi-heure. Casserole de carottes avec du fromage cottage cuite dans une cocotte prête à servir.
Complément très savoureux à la crème sure ou à la confiture.
Savoureuse casserole de fromage cottage et carottes dans une cocotte
Publié par: Oksana Date: 2012-12-19
Recette pour faire une cocotte de carottes à la mijoteuse
- Fromage cottage - 0,5 kg
- Carottes - 2 pièces
- Œuf - 2 pcs
- Manka - 4 c.
- Sucre - 4 c.
- Crème sure - 4 c.
Battre les œufs avec le sucre, ajouter la semoule et bien mélanger.
Râper les carottes (peut être gros).
Combinez avec du fromage cottage, ajoutez la crème sure et le mélange aux œufs.
Mettez le mélange caillé-carotte obtenu dans le bol pré-huilé du multicuiseur, réglez le mode «Cuisson» sur 60 + 20 minutes. (lors du changement de mode, ne pas déchirer le couvercle!)
À la fin du temps de cuisson, laissez la cuisson infuser dans la mijoteuse et laissez-la refroidir légèrement.
Nous sortons notre cocotte à l'aide d'un bateau à vapeur.
La cocotte de carottes dans une cocotte est prête!
Pour le visionner, je propose une recette vidéo pour la cuisson de casserole de fromage cottage et de carottes dans une cocotte Marque
La recette d'une cocotte de carottes et de fromage cottage dans une cocotte
Fromage cottage, peu de gens aiment sous sa forme habituelle, et même les jeunes enfants refusent souvent complètement ce produit utile riche en calcium. Et pour être honnête, tous les adultes ne sont pas disposés à le manger sans aucun traitement.
Vous pouvez offrir à votre enfant la casserole de fromage cottage habituelle, y ajouter des carottes et obtenir ainsi un plat brillant et sain dans tous les sens du terme.
Une cocotte de carottes dans une cocotte avec du fromage cottage se révélera légèrement moelleuse et douce au goût, et ravira agréablement les yeux grâce à sa couleur orange vif.
Il est impossible de trop sécher, comme cela se produirait lors de la cuisson au four.
Ingrédients:
De la quantité spécifiée d'ingrédients, 6 à 8 portions se révéleront.
Le temps de cuisson dure environ 1 heure.
En une portion, une délicieuse casserole de carottes et de carottes contient 300 calories. Ne vous laissez donc pas emporter par la délicatesse du soir, mais remplacer le porridge ennuyeux ou les œufs brouillés le matin par ce plat est tout indiqué. Les petits amis apprécieront certainement une telle concoction.
Étape 1
Carottes pelées et lavées trois râpées, ou vous pouvez utiliser un mélangeur à cette fin.
Obtenez environ 1 tasse de carottes râpées.
Mettez un morceau de beurre au fond du bol du multi-cuiseur, étalez des carottes râpées. Nous versons 1 multistacan d'eau bouillante, activons le mode “Cuisson à la vapeur” ou “Cuisson à la vapeur”, définissons le temps de cuisson - 10-15 minutes.
Remarque: voulez-vous être plus diététique? Ensuite, laissez simplement mijoter la carotte dans l’eau, sans oublier de jeter un coup d’œil sur le processus de cuisson - l’eau ne devrait pas s’évaporer du tout, sinon les morceaux de carotte resteraient au fond de la multicuiseuse.
Étape 2
Encore une fois, faites appel à un mélangeur. Le fromage cottage s'effiloche jusqu'à consistance lisse, de sorte qu'il n'y ait pas de grumeaux. Si vous n'avez pas cet appareil de cuisine sous la main, ce n'est pas grave - vous pouvez frotter le caillé avec un tamis.
Remarque: si le fromage cottage est humide, il est nécessaire d'extraire l'excès de liquide avant la cuisson afin d'éviter que la délicatesse ne s'effrite lors de la cuisson. Il suffit de le nouer dans une gaze, de le nouer et de le presser doucement sur l'évier.
Étape 3
Délicate masse de caillé prêt. Ajoutez du sucre et mélangez bien. Vous pouvez même utiliser un mélangeur.
Si vous ajoutez des raisins secs et des abricots secs, vous devez d'abord les laver à l'eau courante et les faire tremper dans de l'eau bouillante (pour que les fruits ramollissent plus rapidement) pendant 10 minutes.
Ajoutez les raisins secs au fromage cottage et les abricots secs avant de les ajouter à la masse, hachez-les finement avec un couteau bien aiguisé.
Étape 4
La mijoteuse, quant à elle, préparait des carottes pour nous. Relier la carotte cuite à la masse de caillebotte et ajouter la semoule.
Séparez les jaunes des protéines - casser un œuf à la fois dans un bol séparé dans votre paume. Le jaune restera dans votre main et la protéine coulera librement dans le bol.
Battre les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce que les pics soient résistants. La masse devrait augmenter deux fois.
Ajoutez à la pâte des jaunes.
Ajoutez enfin les blancs fouettés et mélangez bien notre future cocotte avec une spatule.
Étape 5
Nous rincons la cocotte après utilisation et activons le mode "Cuisson". Nous attendons que le bol se réchauffe et évapore l'excès d'humidité - il n'a besoin de rien. Le fond et les parois de l’assistant de cuisine graissent au beurre et étalent la masse de carottes-caillés pour la cuisson.
Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le temps de cuisson sur 40 minutes, après quoi la cocotte de carottes dans la mijoteuse sera prête à être utilisée.
Veuillez noter que pendant le processus de cuisson, assurez-vous de vérifier la cocotte. Selon le modèle de votre multicuiseur, elle peut cuire un peu plus longtemps, ou inversement, moins.
Nous donnons des plats de fromage cottage et de carottes pour qu'ils refroidissent complètement, sans le retirer du bol, sinon la délicatesse risque de s'effondrer - à chaud, elle a une structure très délicate.
Servir une cocotte réfrigérée avec de la crème sure.
Remarque: au lieu de beurre, vous pouvez déposer du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé sur le fond du multicuiseur. Ainsi, la casserole de fromage cottage ne collera pas au fond et vous réduirez le nombre de calories du plat.
Casserole de fromage cottage aux carottes dans une cocotte
Le ragoût de carottes au fromage cottage est un plat russe utile. Cette casserole est préparée pour les enfants et les adultes feraient bien d'inclure ce plat dans leur régime alimentaire.
Les carottes contiennent de grandes quantités de carotène. Dans le corps, le carotène est converti en vitamine A. Pour les enfants, les carottes sont nécessaires pour augmenter l'immunité, la croissance et le développement. Pour les adultes, les carottes sont essentielles au maintien d'un teint sain.
Le fromage cottage est un produit qui contient une énorme quantité de protéines, de calcium et de nombreuses autres vitamines.
Les carottes et le fromage cottage sont utiles séparément, et si vous les combinez, vous obtenez une bombe alimentaire saine. En outre, il existe séparément de tels produits que peu de gens aiment. Cependant, ils acquièrent une saveur délicate et si vous ajoutez des fruits secs à une telle casserole, vous obtiendrez un excellent dessert pour le thé.
Dans cette recette, il est proposé de préparer une cocotte de fromage cottage avec des carottes dans une mijoteuse. Dans cette technique, la cocotte est cuite rapidement et s'avère incroyablement savoureuse.
- Pour préparer une casserole, il faut 1 heure et 30 minutes.
- Des produits énumérés 8 portions sont obtenues.
Ingrédients:
- Carottes - 3 pièces (500 g);
- Œufs - 2 pièces;
- Fromage cottage - 200 g;
- Crème sure - 100 g;
- Manka - 3 c.
- Sucre - 3 cuillères à soupe de L;
- Raisin - 50 g;
- Abricots secs - 50 g
Casserole de fromage cottage avec carottes dans une cocotte pour enfants - recette avec photos:
Épluchez les carottes et frottez-les avec une râpe fine.
Mettez les carottes dans une cocotte et couvrez-les d'eau. Réglez la mijoteuse sur le mode «Cuisson à la vapeur» pendant 10 minutes. Fermez le couvercle.
Pendant que les carottes sont en ébullition, prenez les fruits secs nécessaires et versez dessus de l'eau bouillante pour les faire cuire à la vapeur.
Dans un récipient séparé, casser deux œufs.
Battez les œufs avec un mixeur. Ajoutez-y du sucre et de la semoule.
Mélangez bien le tout et placez le fromage cottage et la crème sure dans le mélange aux œufs. Au lieu de la crème sure, vous pouvez utiliser du yaourt fait maison ou du yaourt acheté sans additifs.
Ensuite, ajoutez les fruits secs détrempés à la pâte.
À ce stade, les carottes devraient cuire. Avec les carottes finies égoutter l'eau.
Ajouter les carottes au mélange et bien mélanger le tout avec une cuillère. Verser le mélange dans une cocotte. Pré-lubrifier le fond du multicuiseur avec de l'huile végétale et saupoudrer de semoule.
Mettez la mijoteuse en mode de cuisson pendant 1 heure et 20 minutes. Si ce n'est pas le cas dans votre multicuiseur, vous devrez le redémarrer après le signal. Après cette heure, éteignez la mijoteuse et laissez la casserole à l'intérieur pendant 15 minutes supplémentaires pour la rendre vraie.
Placez la casserole de fromage cottage avec carottes dans une assiette et servez-la sur la table! Bon appétit!
Photo recette de casserole de fromage cottage avec carottes préparé par: Natalia Shefer
