Il sera nécessaire:
500 grammes de pommes de terre
50 g de beurre,
50 g de ghee,
3-4 carottes bouillies,
Cuisson:
1. Pelez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes dans de l'eau salée. Ajouter le beurre et réduire en purée. Ajouter graduellement le lait, mélanger, puis ajouter 1 oeuf. Tout se mélange bien.
2. Pelez et hachez l'oignon, râpez la carotte. Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir l'oignon. Ajoutez ensuite les carottes râpées à la coque, l'œuf, le sel et le poivre au goût, mélangez.
3. Réduire en purée sur une plaque à pâtisserie, recouverte de papier sulfurisé, mettre à niveau, mettre au four préchauffé et cuire au four pendant 20 minutes à 200 degrés.
4. Déposer la masse de carottes sur la plaque de pommes de terre, répartir et rouler les pommes de terre en rouleaux.
5. Graisser le rouleau avec du beurre et cuire encore 20 minutes. Bon appétit!
Rouleau de pommes de terre aux carottes et au fromage cottage
Le rouleau de pommes de terre contient à la fois des légumes et du fromage cottage, elles occupent une place importante dans le régime alimentaire des personnes en bonne santé et des personnes malades.
Préparez un rouleau de pommes de terre avec des carottes et du fromage cottage selon vos besoins:
- les légumes sont une source de vitamines et sont bien saturés, ils contiennent peu de calories;
- et le fromage cottage est un produit facile à digérer et riche en protéines.
Produits pour 1 portion
- Pommes de terre 200 g
- oeuf ½ pièce
- carotte 25 g
- fromage cottage faible en gras 20 g
- farine de blé 1 degré 5 g
- Craquelins de blé 5 g
- crème sure 20% 5 g
- beurre non salé 10 g
- sel 2 g
Roulade de pommes de terre aux carottes et au fromage cottage - méthode de cuisson
1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Pour essuyer.
2. Refroidir les pommes de terre à 40-50 °.
Ajouter la farine
œufs entiers
- et pétrir la masse.
3. Placez la masse de pommes de terre sur un chiffon propre et humide.
4. Presser les carottes râpées.
5. Cuire la viande hachée:
Farce mise au milieu du rouleau.
6. Formulaire roll.
Transférer le rouleau de la serviette dans la poêle, graissé avec du beurre.
*** Rouler les coutures.
Badigeonner de crème sure et parsemer de chapelure.
Rendement: 200 g
Régimes: 1, 2, 3, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 9, 11, 13, 15;
7b, 7, 8, 10a, 10c, 10 - sans sel.
*** Et rappelez-vous: les aliments diététiques sont des aliments sains!
Ne mangez pas de régime sans d'abord consulter votre médecin!
La nutrition médicale ne se substitue pas aux mesures thérapeutiques, mais contribuera au rétablissement!
Rouleau de pommes de terre aux carottes et au lait caillé
Rouleau de pommes de terre avec carottes et fromage cottage est non seulement savoureux, mais également utile!
La pancréatite est une inflammation du pancréas. Cet organisme remplit un certain nombre de fonctions qui assurent le fonctionnement normal de tout l'organisme. Il produit des enzymes et de l'insuline. Si le pancréas échoue, c'est une catastrophe pour la santé humaine. La pancréatite est donc une maladie qui nécessite un traitement médical immédiat, souvent une hospitalisation, un refus de manger et de mauvaises habitudes.
Cependant, il est impossible de calmer l'inflammation dans le pancréas uniquement avec des médicaments. En plus des médicaments, après une période de faim, on prescrit au patient un aliment diététique spécial pour la pancréatite, appelé régime n ° 5p. Son but est de soulager le pancréas de toute pression et de le calmer. Vous trouverez ci-dessous une recette étonnante à base de purée de pommes de terre, de carottes et de fromage cottage faible en gras, produits recommandés par le numéro de régime 5p.
La pomme de terre, en plus de tout ce qui est utile pour le corps, contient une grande quantité de potassium et élimine l'excès de liquide, éliminant ainsi le gonflement du pancréas. Cette propriété du produit est simplement indispensable dans le régime alimentaire du patient atteint de pancréatite. Depuis la nuit des temps, les carottes étaient considérées comme un légume diététique, et le fromage cottage faible en gras apportera du calcium au corps perdu lors de la famine.
Rouleau de pommes de terre aux carottes et au lait caillé. Recette
Pommes de terre - 400 gr.
Carottes - 50 gr.
Oeufs - 40 gr.
Fromage cottage 20% - 40 gr.
Farine de blé - 10 gr.
Crackers de blé
Crème sure 10 gr.
Beurre - 10 gr.
Sel - 4 gr.
Comment faire cuire un rouleau de pommes de terre:
- Pelez les pommes de terre de la peau, vous devez les faire bouillir dans de l'eau légèrement salée. Broyer dans un moût monotone. Refroidissez à une température de 40-50 degrés, ajoutez la farine et la moitié de la norme des oeufs.
- Mélangez bien la masse obtenue et placez-la sur une serviette propre en la faisant bien tremper dans l'eau.
- Faire bouillir les carottes au plus vite. Ajoutez les œufs restants, la farine et le fromage cottage. Mélanger et démouler la farce au milieu de la pomme de terre.
- Rouleau de forme. Graisser une plaque à pâtisserie avec une couture et transférer le rouleau de la serviette vers le bas, graisser avec de la crème sure sur le dessus et saupoudrer de chapelure au blé. Cuire au four pendant environ une demi-heure. Au moment de servir, verser sur le beurre fondu.
Essayez de constater par vous-même qu'un aliment diététique pour la pancréatite peut être très savoureux!
Volume de portion recommandé - 200 grammes
Calories Teneur en éléments nutritifs
Teneur en calories de 100 grammes de rouleau de pomme de terre préparé selon cette recette -143.3, kcal
Contenu en éléments nutritifs sur 100 grammes d'un plat:
Protéines - 4,55 g
Graisse - 6,04 g
Glucides - 10,0 g
B1 - 0,103 mg
B2 - 0,165 mg
C - 0,091 mg
Ca - 19,41 mg
Fe - 2,64 mg
Rouleau de pommes de terre aux carottes
La masse est préparée de la même manière que pour le rouleau de pommes de terre avec du riz et des œufs, mais au lieu de la farce au riz, vous devez mettre du jus de carotte haché.
émincer la carotte: couper et cuire les carottes en ajoutant de l'eau et des matières grasses; des œufs hachés, du sucre et du sel sont introduits dans la carotte finie
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Rouleau de pommes de terre
Rouleau de pommes de terre délicat aux champignons, oignons et carottes.
Ingrédients pour "Rouleau de pommes de terre":
- Œuf de poulet - 1 pc
- Carottes - 1 pc
- Oignon - 1 pc
- Champignons - 100 g
- À l'aneth
- Le sel
- Huile de tournesol
Temps de cuisson: 40 minutes
Portions: 4
Recette de rouleau de pommes de terre:
Épluchez les pommes de terre et faites bouillir.
Hacher finement l'oignon, râper les carottes et les faire revenir dans l'huile de tournesol.
Champignons coupés et frits à l'huile de tournesol.
Oignon et aneth coupés
Combinez les oignons, les carottes, les champignons et les légumes verts.
Préparez des pommes de terre en purée, ajoutez un œuf et un peu de farine.
Sur du polyéthylène, décomposer finement la masse de pommes de terre.
Garnir de légumes farcis et de champignons.
Enroulez le rouleau.
Mettez en forme et faites cuire au four pendant 15-20 minutes.
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Commentaires et critiques
8 avril 2010 Trèfle #
21 juillet 2009 Aisylu #
21 avril 2008 Valeryanka #
16 avril 2008 Valary #
16 avril 2008 Vitaly # (auteur de la recette)
16 avril 2008 oliva7777 #
16 avril 2008 azia #
15 avril 2008 Lanagud #
15 avril 2008 Lacoste #
15 avril 2008 Chipolink
15 avril 2008 Vitaly # (auteur de la recette)
15 avril 2008 best #
15 avril 2008 elena_110 #
15 avril 2008 Vitaly # (auteur de la recette)
15 avril 2008 Lenok #
15 avril 2008 DAISY # (modérateur)
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Rouleau de pommes de terre aux carottes pour 100g 111.72kkal Ingrédients: Pomme de terre.
Rouleau de pommes de terre aux carottes
pour 100g 111,72kkal
Ingrédients:
Purée de pommes de terre (pour la pâte de pommes de terre) - 700 g
Amidon (pour la pâte à la pomme de terre) - 3 c. l
Bulbe d'oignon 1pc.
Carottes 2pcs
Sel (au goût)
Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe moyenne. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et mettre les oignons. Faire frire à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit transparent. Verser les carottes râpées. Remuez et faites frire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté. Sel au goût.
La purée de pommes de terre se mélange bien pour éviter les grumeaux et incorporez l'amidon. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez la pâte de pommes de terre.
Mettez la casserole dans le four préchauffé et faites cuire à 200-220 gr. 15-20 minutes - jusqu'à brunissement léger.
Répartir la garniture de légumes sur la couche de pommes de terre.
Rouler soigneusement la couche en un rouleau, tout en séparant le papier. Recouvrez le rouleau d'huile végétale et mettez au four 15 minutes.
Rouleau de pommes de terre aux carottes
Rouleau de pommes de terre aux carottes
pour 100 grammes - 83,9 kcalB / F / L - 1,72 / 0,3 / 18,42
Ingrédients:
Purée de pommes de terre (pour la pâte de pommes de terre) - 700 g
Amidon (pour la pâte à la pomme de terre) - 3 c. l
Bulbe d'oignon 1pc.
Carottes 2pcs
Sel (au goût)
Cuisson:
Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe moyenne. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et mettre l'oignon. Faire frire à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit transparent. Verser les carottes râpées. Remuez et faites frire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté. Sel au goût.
La purée de pommes de terre se mélange bien pour éviter les grumeaux et incorporez l'amidon. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez la pâte de pommes de terre.
Mettez la casserole dans le four préchauffé et faites cuire à 200-220 gr. 15-20 minutes - jusqu'à brunissement léger.
Répartir la garniture de légumes sur la couche de pommes de terre.
Rouler soigneusement la couche en un rouleau, tout en séparant le papier. Graisser le dessus du rouleau avec de l'huile d'olive et mettre au four pendant 15 minutes.
Bon appétit!
Rouleau de pommes de terre aux carottes et au fromage cottage
Le rouleau de pommes de terre contient à la fois des légumes et du fromage cottage, elles occupent une place importante dans le régime alimentaire des personnes en bonne santé et des personnes malades.
Préparez un rouleau de pommes de terre avec des carottes et du fromage cottage selon vos besoins:
- les légumes sont une source de vitamines et sont bien saturés, ils contiennent peu de calories;
- et le fromage cottage est un produit facile à digérer et riche en protéines.
Produits pour 1 portion
- Pommes de terre 200 g
- oeuf ½ pièce
- carotte 25 g
- fromage cottage faible en gras 20 g
- farine de blé 1 degré 5 g
- Craquelins de blé 5 g
- crème sure 20% 5 g
- beurre non salé 10 g
- sel 2 g
Roulade de pommes de terre aux carottes et au fromage cottage - méthode de cuisson
1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient prêtes.
Pour essuyer.
2. Refroidir les pommes de terre à 40-50 °.
Ajouter la farine
œufs entiers
- et pétrir la masse.
3. Placez la masse de pommes de terre sur un chiffon propre et humide.
4. Presser les carottes râpées.
5. Cuire la viande hachée:
Farce mise au milieu du rouleau.
6. Formulaire roll.
Transférer le rouleau de la serviette dans la poêle, graissé avec du beurre.
*** Rouler les coutures.
Badigeonner de crème sure et parsemer de chapelure.
Rendement: 200 g
Régimes: 1, 2, 3, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 9, 11, 13, 15;
7b, 7, 8, 10a, 10c, 10 - sans sel.
*** Et rappelez-vous: les aliments diététiques sont des aliments sains!
Ne mangez pas de régime sans d'abord consulter votre médecin!
La nutrition médicale ne se substitue pas aux mesures thérapeutiques, mais contribuera au rétablissement!
Rouleau de pommes de terre aux carottes - simple et festif!
purée de pommes de terre - 700 gr.
amidon - 3 c. l
oignon - 1 pc.
carottes - 2 pcs
sel - au goût
Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe moyenne. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et mettre les oignons. Faire frire à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit transparent. Verser les carottes râpées. Remuez et faites frire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté. Sel au goût.
La purée de pommes de terre se mélange bien pour éviter les grumeaux et incorporez l'amidon. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez la pâte de pommes de terre. Mettez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire à 200-220 ° C pendant 15-20 minutes. - jusqu'à brunissement léger.
Ensuite, retirez la plaque de cuisson du four et étalez le mélange de légumes sur la couche de pommes de terre.
Rouler soigneusement la couche en un rouleau, tout en séparant le papier. Recouvrez le rouleau d'huile végétale et mettez au four 15 minutes. Servir avec du ketchup fait maison.
PLAT À POSTER Rouleau de pommes de terre aux carottes
Ingrédients:
Purée de pommes de terre (pour la pâte de pommes de terre) - 700 g
Amidon (pour la pâte à la pomme de terre) - 3 c. l
Bulbe d'oignon 1pc.
Carottes 2pcs
Sel (au goût)
Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe moyenne. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et mettre les oignons. Faire frire à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit transparent. Verser les carottes râpées. Remuez et faites frire en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté. Sel au goût.
La purée de pommes de terre se mélange bien pour éviter les grumeaux et incorporez l'amidon. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et déposez la pâte de pommes de terre.
Mettez la casserole dans le four préchauffé et faites cuire à 200-220 gr. 15-20 minutes - jusqu'à brunissement léger.
Répartir la garniture de légumes sur la couche de pommes de terre.
Rouler soigneusement la couche en un rouleau, tout en séparant le papier. Recouvrez le rouleau d'huile végétale et mettez au four 15 minutes.
