La viande de lapin est diététique, non grasse, tendre et très savoureuse. Les plats qui en découlent sont extraordinaires et diététiques. Par conséquent, ils sont parfaits pour aider à diversifier le régime tout en perdant du poids. Lors de la cuisson, il est recommandé de préparer la viande du dos du lapin séparément des cuisses afin de préserver sa tendreté et sa jutosité, mais il s’agit d’un amateur.
Recette Ragoût De Lapin
Pour préparer le plat, vous devez couper toute l'analyse en morceaux de taille moyenne, les frotter avec du sel, du poivre, vous pouvez encore d'autres épices. Chaque tranche un peu de graisse avec de l'huile d'olive. Pliez la viande dans un plat allant au four et envoyez-la dans le four préchauffé à 200 ° C jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Pour plus de viande frite, vous devez faire cuire plus longtemps. Ensuite, vous devez vous procurer un lapin et y verser 100 ml d'eau bouillante, saupoudrer de jus de citron, couvrir de papier d'aluminium et mettre au four jusqu'à tendreté (environ une demi-heure). La température du four devrait être de 170̊.
Pendant que le lapin est cuit, vous pouvez faire un accompagnement de légumes. Pour cela, vous devez couper la carotte en gros cubes. Aussi hacher grossièrement l'oignon et le céleri. Poivre bulgare coupé en 4 parties. Versez les légumes dans le plat de cuisson, versez de l'eau chaude et faites cuire sous le papier d'aluminium pendant environ 40 minutes.
Lorsque la viande et les légumes de lapin sont prêts, vous devez les mélanger, saupoudrer de légumes verts hachés et laisser mijoter à l'étouffée dans un four chaud.
Recette pour un ragoût de lapin à la crème sure
Pour préparer le plat, vous devez faire tremper la carotte dans de l’eau et du vinaigre pendant plusieurs heures, puis coupez-la en morceaux de taille moyenne. Frotter chaque morceau avec du sel, du poivre ou d'autres épices. Faites frire les morceaux dans une poêle antiadhésive chaude de chaque côté. Ceci est nécessaire pour obtenir une croûte dorée. Râpez les oignons et les carottes. Plier la viande dans un plat allant au four, garnir de carottes et d'oignons et verser la sauce à la crème sure. Sa recette est simple: il suffit de mélanger la crème sure avec de l’eau pour obtenir une sauce blanche liquide. Cuire au four pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 200 ° C.
Recette de lapin épicé
La recette est assez simple. Pour préparer le plat, vous devez faire tremper le lapin pendant quelques heures dans de l'eau vinaigrée. Ensuite, le couper en portions et frotter avec du sel et du poivre. Versez l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire chaque bouchée jusqu'à coloration. Ajoutez ensuite l'oignon haché dans la poêle et pressez l'ail dans le plat. Frire quelques minutes de plus. Ajoutez à la viande une variété d’herbes épicées (thym, romarin), d’olives et de tranches de tomates ou de tomates cerises entières. Couvrir le plat avec du papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. Éteignez le four et laissez le crawl reposer.
Recette pour boulettes de régime de lapin
Pour préparer le plat, moudre la viande de lapin (300 g) à l'aide d'un moulin à viande. Ajoutez du sel, du poivre, de l'origan, du basilic, de l'ail et du fromage cottage faible en gras (50 g). Pétrir la viande hachée et former de petites boulettes. La cuisson de telles boulettes de viande est préférable dans un bain-marie pendant environ 15-20 minutes. Les légumes cuits, tels que les poireaux avec des tomates, sont parfaits pour la garniture. Ils soulignent le goût délicat du plat.
Recette de lapin au four aux pommes
Pour préparer le plat, coupez le crawl (environ un tiers de kilogramme) en morceaux de taille moyenne, saupoudrez-les de sel et de poivre. Faire frire chaque tranche dans l'huile d'olive. Ensuite, dans cette poêle, faire revenir l'oignon rouge coupé en rondelles, y verser une cuillère à soupe de vinaigre balsamique et y verser la même quantité de sucre. Éteignez quelques minutes. Mettre les morceaux de viande dans un plat allant au four, les oignons par-dessus et couper les pommes et les pruneaux en petits morceaux. Dans la casserole, où étaient les oignons, versez 100 ml de vin blanc sec et la même quantité d’eau. Porter à ébullition et verser dans un bol avec la viande. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant environ une heure à 180 ° C.
Recette de lapin farci
Pour préparer le plat, vous devez procéder à une analyse complète, séparez-le de l'intérieur et des pattes postérieures. C'est-à-dire qu'il ne devrait y avoir que la partie médiane de la carcasse. Ensuite, il est nécessaire de séparer la viande des os de la colonne vertébrale et des côtes. Placez la couche de viande obtenue sur un film plastique et recouvrez-la du dessus. Repousser légèrement le crawl. Étalez la viande des deux côtés avec de l'huile d'olive et des épices et roulez en un rouleau. Envelopper dans du papier d'aluminium et réfrigérer pendant 5-6 heures. Mieux la nuit. Pour faire la farce, faites bouillir le riz à moitié et faites tremper les raisins dans du vin blanc sec pendant une demi-heure. Vous pouvez aussi prendre les côtelettes de poulet et les faire frire dans de l'huile d'olive. Mettez le riz, le foie et les raisins secs sur une couche de viande, roulez un rouleau et fixez-le à l'aide de brochettes. Badigeonnez-le d'huile d'olive, ajoutez un peu d'eau et mettez le plat à cuire au four pendant 50 minutes à une température de 180 ° C. Une fois le temps écoulé, éteignez le four et laissez-le immobile dans le four chaud.
Recette De Gâteau De Régime
Pour cuisiner, vous devez mélanger un verre de flocons d’avoine avec 100 g de purée de citrouille, verser le blanc d’oeuf et 3 c. l farine d'avoine. Pétrir la pâte. Enduisez un petit plat allant au four avec de l'huile d'olive et étalez la pâte dessus pour obtenir des bords plus élevés. Mettez au four préchauffé pendant 5 minutes pour saisir la pâte. Pour réaliser le remplissage, vous devez également éteindre les courgettes coupées en cubes, vous pouvez également ajouter des bouquets de brocoli. Faire bouillir le filet de crawl, couper en cubes une tomate. Mélanger la viande, les tomates et les courgettes, ajouter de l'origan ou d'autres épices. Le remplissage est prêt. Ensuite, vous devez préparer des protéines, des œufs entiers et 50 g de crème sure faible en gras. Pliez la garniture sur la pâte et versez le mélange. Réglez pour cuire au four pendant 30-35 minutes (température 180).
Régime de lapin
En soi, la viande de lapin est déjà diététique, elle est prescrite pour les maladies du tractus gastro-intestinal, elle est légère et bien absorbée par le corps. Essayez de faire cuire un lapin de régime.
INGRÉDIENTS
- Lapin 1 kilogramme
- Ail 2 dents
- Cummin 0.5 cuillères à café
- Sel au goût
- Jus de tomate 200 millilitres
- Ampoule 1 Pièce
Étape 1
1. La préparation du lapin commence par la marinade. Pour ce faire, nous mélangeons immédiatement le jus de tomate dans le fourreau, nettoyons et lavons l'oignon, le découpons en cubes, le mettons dans un sac, nettoyons l'ail, pressons-le dans une presse ou hachons-le sur une râpe, salez-le, ajoutez du cumin, mélangez le tout.
Étape 2
2. Lavez soigneusement la viande de lapin et essuyez-la avec une serviette en papier, puis placez-la dans le fourreau jusqu'à la marinade et mélangez. Nous envoyons la viande au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Étape 3
3. Nous sortons le fourreau et le mettons au four chauffé à 250 degrés pendant 30 à 45 minutes (selon la taille de la carcasse). Mettez le lapin fini dans une assiette et servez chaud.
Recettes de régime de lapin
Tous les types de viande ne peuvent pas être ajoutés au régime alimentaire. Et la viande de lapin devient une exception agréable - les calories sont rares, très nourrissantes et savoureuses. Si vous suivez les règles de base du traitement thermique du produit, la viande de lapin sera un excellent complément à tout régime. Il existe de nombreuses recettes permettant de cuisiner de délicieux plats.
Propriétés diététiques de la viande de lapin dans le régime
La viande de lapin est considérée comme l'un des types de viande les moins caloriques. C'est pourquoi il peut être ajouté à votre alimentation sans craindre de perdre du poids. 100 g de produit bouilli ne contient que 150-170 kcal. Malgré cela, le déjeuner sera très savoureux et satisfaisant. De nombreuses recettes pour les salades et les accompagnements de lapin compléteront bien tout régime alimentaire. L'inclusion régulière de viande de lapin dans le menu contribuera à la normalisation du métabolisme des graisses dans le corps.
Mais pas seulement ses propriétés alimentaires précieuses viande de lapin. Par la quantité de vitamines et de minéraux contenus dans la composition, il peut concurrencer d'autres types de viande, par exemple le veau et le porc. Chez le lapin, beaucoup de protéines, d’acides aminés, de phosphore, de fer, de magnésium, de vitamines PP, C et du groupe B, facilement digestibles, contiennent de la graisse. Mais dans sa qualité, il est bien meilleur que l'agneau, le porc et le bœuf. La graisse de lapin est riche en acides gras polyinsaturés bénéfiques.
La viande de lapin est incluse non seulement dans le régime alimentaire, mais aussi dans les aliments diététiques.
Règles de cuisson du lapin
La viande de lapin est réputée pour ses excellentes propriétés culinaires. Il combine avec de nombreux produits, conserve son arôme et son goût après le traitement thermique - il vous permet de préparer de nombreux plats selon différentes recettes.
La principale nuance dans la préparation de la viande de lapin est qu'il est d'abord nécessaire de la conserver dans des épices ou de la maintenir dans l'eau pendant un moment. Cela améliorera considérablement le goût du produit (il n'y aura pas d'odeur spécifique) et réduira le temps nécessaire pour le traitement thermique ultérieur. Temps de trempage - 1 à 3 heures On ajoute souvent un peu de vinaigre à l'eau. Comme marinade, utilisez du vin, du vinaigre et du lactosérum.
La viande de lapin se marie bien avec beaucoup d'épices. Pratiquement chaque recette simple implique l'utilisation d'épices - elles sont ajoutées à la marinade ou juste avant le traitement thermique. Le poivre noir, le persil, le romarin, le basilic, le laurier, l'aneth et l'ail sont utilisés.
Notez que les différentes parties du lapin doivent être cuites différemment. Par exemple, des morceaux de graisse de la carcasse sont cuits au four, la partie arrière est rôtie et la partie avant est cuite. Il est préférable d’ajouter au régime diététique des plats à base de viande bouillie ou cuite au four.
Il ne faut pas plus de 30 à 40 minutes pour cuire de la viande de lapin (cuisson à l'étouffée, cuisson au four ou rôtissage). Le temps peut augmenter uniquement si le plat est cuit à feu doux.
Recettes de salade diététique
Les recettes de salades diététiques à base de viande de lapin incluent généralement des légumes. On utilise comme vinaigrette l'huile d'olive ou la crème sure faible en gras. Les repas sont savoureux et copieux - idéal pour le déjeuner.
Préparez une salade de lapin, des olives et des tomates. Vous aurez besoin des produits suivants: 300 g de viande de lapin bouillie, 100 g de tomate cerise, 100 g d’olives, 3 gousses d’ail, 2 c. l huile d'olive, un bouquet de basilic frais, poivre et sel au goût. Cuire comme ça:
- Viande déjà refroidie coupée en petits morceaux. Tomates coupées en deux. Vous pouvez ajouter des olives entières à la salade. Basilic finement déchiqueté.
- Préparez une vinaigrette - mélangez le sel, le poivre, l'huile et l'ail finement haché.
- Les ingrédients se mélangent dans un grand plat. Salade pour vinaigrette.
La viande de lapin "jouera" un goût spécial, si vous ajoutez le céleri à elle. De nombreuses recettes diététiques incluent ce légume - il favorise une perte de poids efficace. La salade de lapin et céleri la plus facile comprend les produits suivants: 400 g de viande de lapin bouillie, 2-3 branches de céleri, 100 g de petits pois bouillis, 2 c. l crème sure non grasse, sel au goût. Cuire comme ça:
- Couper la viande et le céleri en petits morceaux.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, saler. Habillez la salade avec de la crème sure.
Sur la table de fête, vous pouvez ajouter une salade de viande de lapin plus originale - par exemple, en combinaison avec des fruits. Le goût inhabituel et l'arôme du plat raviront les invités. Avant le traitement thermique de la viande, celle-ci peut être conservée au vinaigre. Vous aurez besoin d’une liste de produits: 250 g de lapin bouilli, 2 mandarines, poire, 2 c. Il écrémera la crème sure. Suivez la recette:
- Viande déjà refroidie coupée en cubes. Pelez les mandarines, coupez chaque lobule en morceaux (vous pouvez pré-enlever le film). Au cœur, retirez le noyau, coupez la chair en cubes.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Habillez la salade avant de servir.
Recettes simples pour plats principaux
Choisissez ces recettes simples à base de viande de lapin, qui comprend des légumes - pour que le déjeuner ou le dîner soit moins calorique. Et pas nécessairement pour faire un plat d'accompagnement - plats et donc il s'avère très satisfaisant.
Préparez un lapin braisé avec une citrouille. Vous aurez besoin de la liste de produits suivante: 600-800 g de lapin, 200 g de pulpe de citrouille, oignon, 2 gousses d’ail, tomate, 500 ml d’eau, 2 c. l crème dégraissée. La recette est:
- Trempez la viande pendant 1-2 heures dans de l'eau en ajoutant le jus d'un demi-citron. Ensuite, faites-le frire un peu dans une poêle avec un revêtement anti-adhésif pour ne pas ajouter de beurre.
- Pulpe de citrouille coupée en cubes. Hacher les oignons.
- Mixer hacher les tomates et l'ail.
- Faire frire les oignons dans une casserole épaisse. Ajouter la citrouille et laisser mijoter 15 minutes. Ensuite, vous pouvez entrer la viande, la crème sure et un mélange de tomates. Remplissez les ingrédients avec de l'eau. Laisser mijoter le plat sous un couvercle fermé à feu doux pendant 20-30 minutes.
Même les recettes les plus simples aideront à obtenir un plat exquis. Un exemple frappant est un lapin aux olives et au romarin. Recherchez les produits suivants: 700 g de lapin, 5 gousses d’ail, 100 g d’olives, 2 c. litre d'huile d'olive, 200 g de vin blanc, oignon, 100 ml de vinaigre de vin, romarin frais au goût. Suivez la recette:
- Trempez la viande dans le vin et le vinaigre. Ajoutez du sel, du poivre et du romarin à la marinade. Si nécessaire, ajoutez de l’eau bouillie au mélange afin que la marinade recouvre complètement la carcasse. Mariner pendant au moins 3 heures.
- Retirez ensuite la carcasse de la marinade, mettez-la dans une petite casserole profonde. Versez la moitié de la marinade ici. Répartir les olives et les oignons tranchés sur la carcasse. Saupoudrer du romarin restant. Saupoudrer le plat d'huile d'olive.
- Cuire un lapin au four à 180 degrés. Temps de cuisson - 40 minutes. Si nécessaire, vous pouvez ajouter une autre marinade sur la plaque de cuisson - vous devez toujours avoir du liquide au fond.
Ragoût de lapin diététique aux légumes
La viande de lapin peut être attribuée à la liste des produits utiles. Ses propriétés sont similaires à celles du poulet, mais la teneur en protéines le surpasse. Alors que les graisses et le cholestérol sont présents chez le lapin en petites quantités. Le lapin est un produit diététique, sa chair est presque complètement absorbée par le corps humain, il est donc idéal pour ceux qui veulent perdre du poids et pour les enfants.
Comment faire cuire un ragoût de lapin
Il existe de nombreux plats de lapin, mais le plus nutritif est le ragoût, qui peut être préparé à partir de viande et de légumes. Ce plat est préparé par ragoût. Pour ce faire, vous aurez besoin d’une casserole avec revêtement antiadhésif ou d’une cocotte minute.
Ingrédients:
- Viande de lapin - 500 g
- Chou-fleur - 200 g
- Oignon - 2 pcs
- Ail - 2 dents.
- Carottes - 1 pc.
- Aneth - 3 vétérinaire.
- Coriandre moulue - 0,5 c.
- Yaourt Salé - 100 ml
- Eau - 3 verre
- Sel - au goût
Nombre approximatif de portions - 4.
Lapin alimentaire. Cuisson:
Pour préparer le ragoût, nous avons besoin de viande de lapin. Prenez la longe ou la viande sur l'os. S'il est au congélateur, décongelez-le au préalable, en le laissant toute la nuit au réfrigérateur, sur l'étagère du bas. Puis rincez bien le lapin, séchez-le sur une planche à découper.
Émietter le filet en tranches moyennes, si désiré, couper en gros morceaux.
Placez la viande au fond du multicuiseur.
Le chou-fleur bouillir pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante, égoutter le liquide à travers une passoire.
Pelez les oignons et l'ail. Couper les dents d'ail en tranches et couper les bulbes en quartiers ou en demi-anneaux.
Frottez les carottes sur une râpe grossière et ajoutez-les à la viande, aux oignons et à l'ail.
Couper les fleurs de chou en petites branches et les verser dans la viande.
Ajoutez du sel et de la coriandre moulue au goût. Rincer les brins d'aneth avec de l'eau, émietter finement et ajouter les verts à la mijoteuse ou à la casserole.
À la fin, ajoutez à la viande un yaourt salé naturel et de l’eau. Les produits ne se mélangent pas, ils seront préparés en couches.
Cuisson de 45 minutes au programme "Trempe".
Une fois que le plat est prêt, laissez-le pendant environ 20 minutes pour que tous les ingrédients soient «amis», puis mélangez les produits.
Disposer un ragoût de lapin chaud avec des légumes et servir.
Il s’est avéré être un excellent plat pour ceux qui veulent perdre du poids. Bon appétit!
LiveInternetLiveInternet
-Tags
-Les rubriques
- Santé (2775)
- Recettes (2619)
- Recettes (2608)
-Recherche par agenda
-Abonnez-vous par e-mail
-Des statistiques
Plats diététiques de lapin - 30 recettes avec des photos
Plats de lapin
La recette de lapin à la crème sure vous montrera comment cuisiner une viande de lapin saine et saine. Le lapin à la crème sure est un plat très populaire, le lapin est tendre, avec un goût riche et agréable. Alors, comment cuisiner un lapin à la crème sure - une recette pas à pas, simple et abordable.
Le lapin à la sauce à la crème sure est très savoureux. Diversifier le menu de tous les jours?
Lapin braisé - une recette pour un merveilleux plat chaud pour une table de fête. Alors, comment faire cuire un lapin cuit?
Un plat polyvalent qui peut être savoureux et satisfaisant pour nourrir une famille ou servir un rôti de lapin avec des pommes de terre sur une table de fête comme un repas chaud.
Pour les amateurs de viande tendre et juteuse. Mon lapin braisé préféré, à la crème sure, avec des oignons et des carottes.
Délicieux lapin frit au four, dont la recette ne nécessite pas beaucoup d'effort et un grand nombre d'ingrédients. Viande de lapin alimentaire, non grasse. Sa composition ne peut être comparée à aucune autre viande. Le plus simple est de préparer un lapin au four - lisez la recette de ce plat ci-dessous.
C'est le lapin le plus délicieux que j'ai jamais essayé! Délicat, avec des champignons parfumés et une délicieuse sauce à la crème!
La carcasse de lapin uniquement de cette manière, car la viande se révèle tendre et parfumée, et la sauce dans laquelle la viande est cuite à l'étouffée ne contient que de délicieux doigts.
Le lapin à la crème sure se prépare simplement, mais les ragoûts durent longtemps. Cela permet de s'assurer que la viande était tendre et molle. Le plat qui en résulte sent délicieusement bon et très savoureux.
Lapin à la crème sure - la recette est la plus populaire et la plus simple. Cuire un lapin au four avec des légumes et des épices à la crème sure n'est pas du tout difficile, et le plat est magnifique.
Le lapin et les légumes sont d'abord rôtis sur la cuisinière, puis cuits au four avec du bacon.
La délicieuse goulache de lapin est un plat savoureux et nutritif.
Le lapin frit sera beaucoup plus savoureux si vous le faites frire entier et que vous le divisez ensuite en portions. C'est exactement ce que cette recette pour faire frire un lapin au four.
Lapin parfumé mijoté dans de la bière, avec des champignons et des légumes, parfaitement adapté à la table de fête. Et faire cuire un lapin à la bière est un jeu d'enfant.
Cette cuisine française classique, le lapin à la crème - un de ces plats connus dans le monde entier. Il est facile à préparer, a un goût délicieux et convient très bien à un dîner romantique. Voici une liste incomplète des avantages de ce plat.
Délicieux lapin aux pommes de terre!
Lapin frire d'abord frire, puis la carcasse dans une sauce avec des carottes et des pois verts.
Lapin cuit à la tomate, oignons, vin rouge.
Casserole de pommes de terre et de lapin délicieux.
La viande de lapin tendre et diététique est cuite dans une sauce à la crème sure et au bouillon, avec des échalotes.
Myasco délicat avec sauce originale =)) J'ai trouvé cette option de cuisson et je suis extrêmement heureux que ma carte de cochon ait été complétée par cette recette sans pareille pour un plat de lapin aux champignons blancs. Cuisinez, vous ne regretterez pas! Bon appétit!
Ragoût de lapin relativement court. En même temps, le résultat n’est pas pire qu’avec une cuisson longue, la viande est juteuse, douce. Les olives, l'orange et le romarin confèrent leurs senteurs au lapin. Des morceaux de bacon peuvent être exclus de la recette, mais le plat perdra un peu en goût. Faites attention à la casserole avait un couvercle serré, comme la viande de lapin est la plus sujette à se dessécher. La polenta de maïs et la salade verte peuvent être un bon accompagnement.
Le rôti est préparé à partir du dos du lièvre, c'est-à-dire des deux pattes arrière. Je pense aussi que c'est la partie la plus savoureuse du lièvre. Le ragoût dans la bière et la viande à la crème a un goût incroyable. Pas de lièvre - vous pouvez faire cuire un lapin, mais l'éteindre moins.
Plats de lapin, recettes
La recette simple mais exquise d'un lapin à l'orange convient parfaitement à une table de fête ou à un dîner romantique. Les olives, l'orange et le romarin confèrent leurs senteurs au lapin. Le lapin est cuit pendant une période relativement courte, mais le résultat n'est pas pire qu'avec une longue cuisson: la viande est juteuse et douce.
Lapin parfumé mijoté dans de la bière, avec des champignons et des légumes, parfaitement adapté à la table de fête. Et faire cuire un lapin à la bière est un jeu d'enfant.
La recette de lapin à la crème sure vous montrera comment cuisiner une viande de lapin saine et saine. Le lapin à la crème sure est un plat très populaire, le lapin est tendre, avec un goût riche et agréable. Alors, comment cuisiner un lapin à la crème sure - une recette pas à pas, simple et abordable.
C'est le lapin le plus délicieux que j'ai jamais essayé! Délicat, avec des champignons parfumés et une délicieuse sauce à la crème!
La sauce au miel crémeuse aux saveurs délicates de caramel, d’ail rôti et de romarin donne à la viande juteuse au régime de lapin un goût et un arôme divins!
Délicieux lapin aux pommes de terre!
Pour les amateurs de viande tendre et juteuse. Mon lapin braisé préféré, à la crème sure, avec des oignons et des carottes.
La délicieuse goulache de lapin est un plat savoureux et nutritif.
Nous vous proposons une recette pour faire des rouleaux de lapin. Les rouleaux seront faits à partir du dos d'un lapin. Pour la garniture, on utilisera des avocats à la tarte et tendres, des oignons verts frais, ainsi que des oignons frits avec des carottes. Des rouleaux très inhabituels et savoureux sauront vous plaire, à vous et à vos invités.
Casserole de pommes de terre et de lapin délicieux.
Lapin cuit avec des oignons et de l'ail - c'est la recette qui donne la bonne réponse à la question "Comment faire cuire un lapin?". Cette méthode de préparation peut être appliquée à la maison sur une cuisinière à gaz et sur un feu de camp. La viande de lapin diététique est juteuse et tendre.
La fenkada est un plat qui nous est venu du soleil de Malte. Nous vous proposons de préparer un plat de lapin selon cette recette. Lapin maltais cuit au four avec des tomates, des épices et du vin.
Cette recette vous aidera à nourrir votre famille avec un repas très sain et diététique, avec peu ou pas d'effort. Le lapin cuit à la mijoteuse, avec des pruneaux, deviendra un plat de prédilection des adultes et des enfants.
Une délicieuse recette pour faire rôtir un lapin avec des pommes de terre et des champignons dans une sauce à la crème et à la moutarde ne laissera personne indifférent! Je recommande fortement d'essayer de préparer un lapin dans sa manche!)
Je fais cuire un lapin avec des pommes de terre, des champignons et des oignons.
Lapin à la crème sure - c'est très savoureux. Avec ce plat pour le dîner, vous pouvez et devriez rencontrer votre chevalier en toute sécurité!
Vous pouvez manger ou ne pas manger de bacon, à votre discrétion, dans cette recette, il était nécessaire d'ajouter de la saveur et de protéger la viande de lapin du dessèchement. En conséquence, la viande cuite au four s'avère très molle et juteuse, s'éloignant presque complètement des os.
Le rôti est préparé à partir du dos du lièvre, c'est-à-dire des deux pattes arrière. Je pense aussi que c'est la partie la plus savoureuse du lièvre. Le ragoût dans la bière et la viande à la crème a un goût incroyable. Pas de lièvre - vous pouvez faire cuire un lapin, mais l'éteindre moins.
Plat parfumé et incroyablement savoureux - lapin, cuit au four avec des pommes, dans une marinade sucrée. Essayez le! Lécher les doigts!
Lapin au four - un plat de lapin diététique avec des légumes occupera une place digne de n'importe quelle table. Grâce à la sauce au lait, la viande de lapin deviendra plus tendre et l'ingrédient de soja ajoutera de la saveur au piquant.
Je veux partager avec vous ma recette de lapin préférée à la maison. Le lapin braisé délicieux et sain sera tendre et juteux. Il y a beaucoup de recettes pour faire du lapin, mais assurez-vous d'essayer ma recette
Lapin au four - cette option de cuisson des plats de viande sera utile pour les enfants, en tant que base pour la viande de lapin diététique. Lapin mariné à la crème sure et à l'aneth. Servi avec des légumes cuits au four.
Un plat polyvalent qui peut être savoureux et satisfaisant pour nourrir une famille ou servir un rôti de lapin avec des pommes de terre sur une table de fête comme un repas chaud.
Myasco délicat avec sauce originale =)) J'ai trouvé cette option de cuisson et je suis extrêmement heureux que ma carte de cochon ait été complétée par cette recette sans pareille pour un plat de lapin aux champignons blancs. Cuisinez, vous ne regretterez pas! Bon appétit!
Nous vous proposons une recette pour la cuisson du lapin cuit à la mijoteuse. Le lapin sera cuit dans des légumes, ce qui donnera son jus unique à la viande. Et nous ajouterons de la crème sure, grâce à elle, la viande deviendra savoureuse, tendre et fondra dans la bouche.
La viande de lapin est marinée dans du vin blanc avec de l'ail et des épices, puis frite et cuite dans un bouillon.
Lapin braisé - une recette pour un merveilleux plat chaud pour une table de fête, par exemple, sur une table du Nouvel An en 2019. Alors, comment faire cuire un lapin à l'étouffée?
La viande de lapin est un produit idéal pour les enfants, les personnes âgées et tous ceux qui souhaitent rester jeunes et en bonne santé plus longtemps. Mais comment faire cuire un lapin pour qu'il ne perde pas son goût délicat, peu de gens le savent. Bien que ce soit très simple.
Lapin cuit avec des légumes et servi avec une sauce aux cerises.
La viande de lapin douce sera plus douce si vous faites cuire un lapin à la crème sure.
Foie de veau, baies de genièvre et bacon sont ajoutés à cette terrine de lapin.
Le lapin à la sauce à la crème sure est très savoureux. Diversifier le menu de tous les jours?
Délicat, parfumé, plat savoureux - lapin au vin. La recette est simple mais convient tout à fait pour une table de fête.
Ma première expérience culinaire de lapin. :)) Avant le voyage de l’année dernière dans les Carpates, j’étais persuadé que j’étais très réservé avec le lapin et que j’ai essayé un lapin à la crème sure dans un restaurant local, ce que j’ai vraiment aimé.
La carcasse de lapin préparée verse dans des plats profonds avec de l'eau froide. Faites tremper le lapin en changeant l'eau périodiquement jusqu'à ce que la viande blanchisse.
La carcasse de lapin uniquement de cette manière, car la viande se révèle tendre et parfumée, et la sauce dans laquelle la viande est cuite à l'étouffée ne contient que de délicieux doigts.
La viande de lapin est exceptionnellement tendre et douce. Le lapin braisé au vin s'avère très savoureux, les épices et le vin confèrent au plat un piquant particulier. Aroma est partout dans l'appartement! Donc, je veux plutôt goûter l'incroyable plat de lapin!
Aujourd'hui, nous allons cuisiner un lapin à la sauce tomate avec des pommes de terre et des oranges!
Recette très simple et délicieuse pour le lapin rôti en italien. Assurez-vous d'essayer!
Préparez du lapin en compote avec des raisins de Corinthe et votre famille sera agréablement surprise.
Carcasse de lapin au vin et tomates hachées. Aux herbes, j'ajoute seulement du romarin et du laurier. Le lapin aux oignons cuits au vin est doux et savoureux.
Le lapin et les légumes sont d'abord rôtis sur la cuisinière, puis cuits au four avec du bacon.
Délicieuse recette maison d'un lapin au four avec des légumes.
Tous les droits sur le contenu du site www.RussianFood.com sont protégés conformément au droit applicable. Les hyperliens vers www.RussianFood.com sont obligatoires pour l’utilisation de tout matériel de ce site.
L'administration du site n'est pas responsable du résultat de l'application des recettes ci-dessus, des méthodes de préparation, des recommandations culinaires ou autres, de l'efficacité des ressources sur lesquelles les hyperliens sont placés et du contenu des publicités. L'administration du site ne peut partager les opinions des auteurs des articles postés sur le site www.RussianFood.com
Ce site utilise des cookies pour vous fournir le meilleur service possible. En séjournant sur le site, vous acceptez la politique du site en matière de traitement des données personnelles. J'accepte
Recette de régime de lapin
Ingrédients
Recette étape par étape de la cuisine diététique de lapin avec des photos
Un plat est préparé comme suit:
- Immédiatement prenons une marinade. Il est nécessaire de mélanger une tomate avec des oignons en dés, de tout mettre dans un sac, d’ajouter de l’ail pilé, du sel et du cumin.
Rincez le lapin, séchez-le avec une serviette en papier, mettez-le dans le fourreau avec la marinade, remuez-le, mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Recette vidéo alimentaire de lapin
Lapin à la crème
Et vous pouvez dorloter votre famille avec un lapin insolite savoureux et délicieux dans une sauce crémeuse!
Donc, afin de préparer la nourriture pour cette recette, vous aurez besoin de:
Ingrédients:
huile végétale-3 c. à soupe;
lapin-600 g;
sel, poivre de Cayenne, sauce soja - au goût;
miel-2 c. à thé;
farine de blé - 1 cuillère à soupe;
beurre-500 g;
lait 1,5 st;
noix de muscade, paprika sucré - au goût.
Un plat est préparé comme suit:
- Vous aurez immédiatement besoin d’une poêle à frire, y verser de l’huile végétale et le réchauffer.
Lavez le lapin, badigeonnez-le d'épices et de miel, faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
Dans une poêle propre, faites fondre le beurre, ajoutez la farine, faites-le frire, versez le lait chauffé, ajoutez la noix de muscade, remuez, faites cuire la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe.
Régime de lapin
Tout le monde sait que la viande de lapin a non seulement un excellent goût, qu’elle est non seulement extrêmement tendre, mais qu'elle profite également au corps. C'est l'un des plats principaux dans la nourriture pour bébé. De plus, la viande de lapin étant classée comme produit diététique, elle est utile et nutritive. Il contient de nombreux éléments importants pour la santé humaine. Le lapin se compare avantageusement aux autres types de viande. En raison de sa haute valeur biologique, le lapin est destiné aux patients souffrant d'hypertension, d'allergies alimentaires, ainsi que de maladies du tractus gastro-intestinal et des voies biliaires.
De la viande de lapin, vous pouvez préparer de nombreux plats diététiques qui diversifient la table. Mais fais le bien! Et la première chose à faire avec une carcasse de lapin traité est de la faire tremper dans de l’eau froide non bouillie, en la changeant périodiquement. De cette façon, la viande sera préparée pour la cuisson ou le ragoût.
Un des plats les plus anciens de la viande de lapin est le lapin farci. La recette de sa préparation est difficile et prend du temps. Mais le résultat surprendra même les plus fins gourmets. Donc, pour le plat aura besoin de deux carcasses de lapin: une pour la farce, l'autre - en peluche. Dès le premier lapin, de la viande hachée finement hachée est préparée avec des oignons frits, des carottes et une tranche de pain blanc trempée; du sel, du poivre noir, une cuillère à soupe de crème sure et un œuf cru y sont également ajoutés. La deuxième carcasse est farcie de viande hachée et cousue pour conserver sa forme. Lapin farci grillé au four sur une plaque à pâtisserie ou dans une viande de canard. La carcasse rôtie est entourée de pommes de terre de paille hachées, de carottes et arrosée d’eau. Encore une fois, mettez au four jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
Les recettes de la diète à base de viande de lapin sont très diverses. Par exemple, aspic de lapin. Facile à préparer et savoureux. La gelée est cuite à partir du jambon d'un lapin: la viande est bouillie avec du sel, du poivre et des carottes à feu doux. Le bouillon résultant est filtré et de la gélatine diluée y est versée (par litre de bouillon, vous avez besoin de 3 cuillères à soupe de gélatine trempée dans 100 ml d’eau). Le bouillon résultant fait bouillir, filtre et refroidit. La viande est désassemblée en petits morceaux et disposée dans des moules. Viande empilés morceaux d'oeufs à la coque, les carottes et les légumes verts. Une fois que le bouillon est soigneusement versé dans les moules, le plat est placé dans un endroit froid.
Vous pouvez également faire cuire du goulache de lapin, des plats en pots avec viande et légumes, du pilaf et d’autres recettes tout aussi savoureuses. Cela peut aider les recettes "plats diététiques avec des photos" avec des instructions étape par étape.
