MUMI DOL

Forum sur la parentalité et le mode de vie naturels

• Index du conseil ‹Santé‹ Nutrition et mode de vie sain
• Changer la taille de la police
• Version imprimée

• FAQ
• Inscription
• Connexion

Gelée d'avoine Izotova

Gelée d'avoine Izotova

Zhuzhenka »ven. 08 mai 2015, 22:45

Je sais que sur le forum il y a ceux qui pratiquent. Partagez, s'il vous plaît, les résultats!)
Ci-dessous, à propos de la gelée elle-même:

La gelée de guérison du docteur Izotov est la gelée à la farine d’avoine, qui en 1992 a été brevetée à l’Occident sous le nom de «Gelée du docteur Izotov». En plus de sa valeur nutritive et délicieuse, il possède des propriétés curatives uniques. Il contient une grande quantité d'acides aminés essentiels pour le corps (lysine, choline, lécithine, etc.), des vitamines (B1, B2, B5, E, A), des minéraux (magnésium, fer, fluor, potassium, calcium).

Le docteur virologue Vladimir Kirillovich Izotov a testé avec succès la gelée sur lui-même. Il a longtemps souffert des effets de l'encéphalite à tiques. Quel genre de drogue il n'a pas été traité! En conséquence, il y a aussi une allergie aux médicaments pour démarrer! Pris dans une situation difficile, il a été contraint de trouver sa propre façon de gérer les effets d’une infection insidieuse. Et trouvé! Cette façon était pouding à la farine d'avoine, qui l'a littéralement mis sur ses pieds. Pendant 8 ans d'utilisation régulière de kissel, le Dr Izotov est devenu une personne pratiquement en bonne santé.

À en juger par les nombreuses lettres que Vladimir Izotov reçoit de la part des adeptes de la farine d'avoine, les gens non seulement se débarrassent de leurs maux, mais constatent également une amélioration de leur état général. Il s'est avéré que le pudding à l'avoine ralentit également le processus de vieillissement, en tant que stimulant biologique naturel. Il augmente l'endurance et la tonicité du corps, contribue à la longévité. L'efficacité augmente, le cerveau commence à mieux fonctionner, une extraordinaire légèreté apparaît dans le corps. Kissel est particulièrement utile pour les personnes âgées - il aide à faire face aux maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, de la vésicule biliaire, du pancréas et du système cardiovasculaire, favorise une rééducation plus rapide après un infarctus du myocarde. Les propriétés curatives de la gelée Izotov se manifestent également dans les maladies difficiles à traiter avec les méthodes et méthodes traditionnelles. Probablement, le pudding à l'avoine met les choses en ordre dans les cellules du corps et le force à faire face à tous ses maux.

La gelée d'avoine n'a pas de contre-indications, elle est utile pour les adultes et les enfants. Il peut être utilisé à la fois pour le traitement et pour la prophylaxie. Pour un effet durable, les flocons d’avoine kissel doivent être consommés régulièrement - tous les jours pour le petit-déjeuner.

La recette de gelée du Dr. Izotov
Vous devez d’abord préparer un concentré d’avoine, qui sera utilisé par la suite pour préparer une gelée à la farine d’avoine. Pour obtenir un concentré, vous devez effectuer une série d'opérations successives:

Dans un bocal en verre de cinq litres, versez 3-3,5 litres d’eau bouillie, préalablement refroidie à la température du lait frais. Ajoutez 0,5 kg d'Hercules à l'avoine et 100 ml de kéfir.Fermez le récipient hermétiquement avec un couvercle, enveloppez-le dans un épais couvercle en papier (en hiver, placez-le près de la batterie de chauffage) et laissez fermenter. Pour améliorer le processus de fermentation, il est conseillé d’ajouter à Hercules 10-15 Art. cuillères de flocons d'avoine broyés, en les broyant grossièrement dans un moulin à café. Si dans toute l'épaisseur de la suspension aqueuse d'avoine se produit une stratification caractéristique et l'apparition de bulles, le processus a commencé. La fermentation lactique dure généralement 1 à 2 jours. Une fermentation plus longue est indésirable, car elle altère le goût de la gelée.

Une fois le processus de fermentation terminé, le mélange est filtré. Pour la filtration, il est nécessaire d'avoir un puisard et un filtre. Un bocal en verre supplémentaire peut être utilisé comme fosse septique et une passoire d'un diamètre de trou de 2 mm peut constituer le meilleur filtre à la maison. Le filtre est placé au-dessus du décanteur et une suspension de gruau d'avoine y est passée. Les sédiments denses, qui s’accumulent constamment sur le filtre, sont lavés avec de petites quantités d’eau courante froide, en remuant de temps en temps. Le volume de liquide de lavage doit être environ 3 fois supérieur au volume de la suspension d’avoine initiale.

3. Traitement du filtrat.

Le filtrat recueilli dans le puisard y est laissé pendant 16 à 18 heures, après quoi deux couches se forment dans le puisard: la couche supérieure est un liquide, la inférieure est un sédiment meuble blanc. La couche supérieure doit être éliminée à l'aide d'un tube en caoutchouc. La couche inférieure est constituée d'un concentré d'avoine, qui est utilisé par la suite non seulement pour préparer des flocons d'avoine, mais également pour effectuer une fermentation lactique, en ajoutant 2 c. À soupe à du lisier d'avoine. cuillères de ce concentré au lieu de kéfir.

Le concentré d’avoine recueilli après filtration est transféré dans un récipient plus petit dans des bocaux en verre, recouvert d’un couvercle et conservé au réfrigérateur. La durée de stockage la plus longue est de 21 jours. Au besoin, les banques prennent de petites portions du concentré pour la préparation de la gelée.

4. Maintenant, passez directement à la préparation de kissel à base d'avoine à partir de concentré. Pour cela, vous avez besoin de quelques cuillères à soupe de concentré d'avoine (choisissez entre 5 à 10 cuillères à soupe), ajoutez 2 tasses d'eau froide, amenez à ébullition à feu doux en mélangeant intensément avec une cuillère en bois, puis réduire à l’épaisseur souhaitée (5 minutes suffisent). En fin de cuisson, salez, ajoutez éventuellement l'huile (beurre, tournesol, olive, argousier), laissez refroidir à chaud. Mangez pour le petit déjeuner avec du pain noir.

Izotov's Oat Kissel est un remède unique pour le traitement de nombreuses maladies.

Chers lecteurs, beaucoup de gens connaissent les avantages de l’avoine. La farine d'avoine sur la teneur en protéines, en fer et en phosphore dépasse les gruaux de sarrasin et de mil. Mais qui parmi vous prend Izotov, un docteur qui a breveté son ordonnance et présenté au monde un remède unique pour le traitement de nombreuses maladies?

Ce plat est connu pour ses propriétés bénéfiques, dont le plus important est d’envelopper et de protéger la membrane muqueuse du tube digestif, de renforcer notre immunité, de guérir de maladies graves et de résoudre de nombreux autres problèmes de santé. J'ai déjà brièvement mentionné sur le blog à propos de Kissel Izotov, mais j'ai décidé de consacrer un article séparé à ce plat mérité.

Les Britanniques commencent leur journée avec des flocons d'avoine. Et en Russie, l’avoine était consommée presque tous les jours - on fabriquait de la farine d’avoine mélangée à du lait aigre, des galettes d’avoine, des flocons d’avoine grillés. Traduit du latin, le terme "avena" (avoine) vient du mot "avere", qui signifie "être en bonne santé". Alors, pourquoi la gelée d'Izotov est-elle si utile et quelle contribution ce médecin a-t-il apportée au développement général de la diététique curative?

L'histoire de l'avoine Izotova

Izotov Vladimir Kirillovich a travaillé pendant de nombreuses années dans le domaine de la virologie. Il est candidat aux sciences médicales. Après avoir souffert d'une encéphalite à tiques, son état de santé s'est fortement détérioré, de graves troubles métaboliques se sont produits et l'audition a commencé à décliner. Izotov a été diagnostiqué avec une maladie cardiaque ischémique. Et il croyait que c'était l'encéphalite transférée qui avait provoqué de tels changements cardinaux dans sa santé.

Maladie obligée de rechercher de nouvelles façons de s’améliorer. Izotov, connaissant les nombreuses propriétés bénéfiques de l'avoine, a proposé sa fameuse recette de gelée, toujours utilisée pour traiter de nombreuses maladies.

Beaucoup de gens se souviennent de cette gelée de l’enfance de la guerre. Ils ont été placés sur les pieds des blessés et bloqués, des enfants engraissés et affamés.

Indications d'utilisation de la gelée Izotov

Kissel Izotova présente les indications suivantes:

• maladies du tractus gastro-intestinal (ulcères, gastrite, pancréatite, dysbiose);
• perte de force, diminution des performances après la chirurgie et maladies antérieures;
• infections intestinales, restauration de la microflore après une dysbactériose;
• athérosclérose;
• maladies métaboliques, diabète;
• immunité réduite;
• les maladies de la peau pustuleuse déclenchées par le scorissement des intestins et du corps entier;
• maladies allergiques;
• foie gras;
• hépatite virale;
• la constipation;
• parasites, affaiblissement du corps après l'élimination des vers.

Le kissel à l'avoine d'Izotov est un entrepôt de vitamines B, qui participent à tous les types de métabolisme, sont responsables de la conversion des glucides, des protéines et des graisses en énergie, de la synthèse des anticorps, de la régénération tissulaire, du système nerveux, de la formation de globules rouges. L'avoine contient une grande quantité de lécithine, des acides aminés essentiels. Et les fibres prébiotiques avec lesquelles le pudding d'Izotov est riche sont un terreau fertile pour les probiotiques (lactobacilles et bifidobactéries).

De nombreuses personnes prennent régulièrement des complexes probiotiques, en oubliant qu'il ne suffit pas de coloniser l'intestin avec des micro-organismes bénéfiques, il est également nécessaire de maintenir des conditions optimales pour la croissance d'une microflore en bonne santé. Et pour cela, les fibres prébiotiques sont nécessaires. Et il y en a beaucoup dans l'avoine.

Propriétés utiles de la gelée Izotov

Personnellement, je suis heureux du fait que chaque jour, de plus en plus de gens se posent des questions sur les avantages et les inconvénients éventuels d’Izotov kissel. Cela suggère que beaucoup de gens s'intéressent à une alimentation saine. Je veux juste dire que les effets néfastes sur la santé de l'utilisation de ce produit naturel n'est presque jamais le cas. L'intolérance individuelle peut survenir chez les personnes souffrant d'allergies chroniques.

Les principales propriétés bénéfiques de la farine d'avoine Izotov:

• améliore la digestion;
• restaure la microflore intestinale et la barrière protectrice intestinale qui empêche les infections de causer des maladies graves;
• inhibe le vieillissement du corps;
• aide à maintenir un taux optimal de glucose et de cholestérol dans le sang;
• restaure le métabolisme perturbé;
• nettoie le corps des toxines, des scories, des résidus d’antibiotiques et d’autres médicaments;
• restaure l'activité des enzymes digestives et du pancréas;
• soulage les douleurs abdominales chroniques, caractéristiques de la dysbiose et du syndrome du côlon irritable;
• favorise l'immunité;
• améliore la peau, les cheveux et les ongles;
• prévient l'apparition de myopie sénile et d'autres maladies oculaires;
• Il a un effet positif sur le système nerveux, améliore le sommeil et l’état général du corps.

Kisel Izotova - l'un des rares produits qui convient au traitement de presque toutes les maladies courantes et à la prévention de leur développement.

Nous n'avons pas beaucoup de produits utiles. Pouvoir les utiliser quotidiennement, sachant que ce n’est que bon. Si vous tombez amoureux de la gelée d'Izotov et que vous ne serez pas paresseux, vous remarquerez que, dans quelques mois, de nombreux problèmes de santé disparaîtront.

L'avoine dans cette recette a un effet positif sur la digestion. Et lorsque l’estomac et les intestins fonctionnent correctement, il existe suffisamment d’enzymes pour la division des aliments, les micro-organismes bénéfiques se développent et empêchent les personnes en mauvaise santé de causer des maladies, et notre état de santé est alors excellent.

Un intestin en bonne santé est toujours aussi beau, une peau propre sans acné, sans ongles forts ni avec des cheveux brillants et forts. Seulement pour votre santé devra essayer. La recette de la farine d'avoine d'Izotov est simple, mais vous devez la bricoler. Croyez-moi, le résultat en vaut la peine.

Et maintenant nous passons à la description de la recette la plus détaillée étape par étape pour Izotov à l'avoine de l'auteur.

Recette pas à pas

Pour préparer la kissel à la farine d’avoine selon la prescription d’Izotov, il vous faut:

• bidon sec et propre de 3 litres;
• flocons d'avoine "Hercules" - 500 g;
• avoine moulue - 10 cuillères à soupe;
• kéfir ou lait aigre - 100 ml;
• eau bouillie ou filtrée tiède - 2 litres.

Remplissez un pot sec avec de la farine d'avoine et de l'avoine pré-broyée. Remplissez la base avec du kéfir ou du lait aigre, mélangez et versez 2 litres d'eau tiède bouillie ou filtrée. Mélangez la composition avec une spatule en bois, couvrez le col du pot avec de la gaze et fixez avec un élastique. Placez le récipient dans un endroit chaud et sombre pour la fermentation pendant 2 jours.

Dans la deuxième étape, vous devrez filtrer le produit. Après 2 jours, la composition à la banque sera divisée en deux parties: il y aura du liquide en haut et de l'avoine restera en bas. À travers une passoire peu profonde, versez le liquide dans un plat à part et laissez le "gâteau". Mettez-le dans un bocal séparé. Fermez le couvercle et laissez reposer pendant 15 à 20 heures. Du gâteau restant peut être cuit la bouillie ou les pâtisseries.

Après 15 à 20 heures, vous pouvez passer à la troisième étape de la préparation de Kissel d'avoine d'Izotov - filtration. Le liquide dans la boîte est à nouveau divisé en deux couches. La partie supérieure doit être assemblée avec un tube en caoutchouc dans un conteneur séparé, et le sédiment doit être placé dans un autre conteneur. Dans ce processus, la banque ne peut pas être ébranlée.

À l'étage, vous trouverez du kvas d'avoine, qui peut être conservé au réfrigérateur et servi de boisson thérapeutique. Il désaltère bien la saison chaude, sature le corps en vitamines B et en oligo-éléments bénéfiques. Et les sédiments du fond (levain) sont exactement ce qui devrait être utilisé pour faire de la gelée à l'avoine. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant 10 jours - pendant cette période, les micro-organismes bénéfiques conservent leurs propriétés bénéfiques.

La cuisson des Izotots se gélifie à base de levure

Pour 2 verres d'eau, vous devez prendre 5 à 7 cuillerées à soupe de levain. Placez-le dans un bol et couvrez avec de l'eau, remuez, placez-le sur la cuisinière. Amener le produit à ébullition pendant quelques minutes en remuant constamment. La densité de la gelée dépend de la quantité de démarreur utilisée et de la durée de trempage sur la plaque. Plus le pudding est cuit longtemps, plus il sera épais.

Dans cette vidéo, vous pourrez vous familiariser avec une autre recette de cuisson de kissel à base d'avoine.

Comment prendre Izotov kissel

Il est préférable de consommer ce produit le matin à jeun - au lieu de la bouillie. Kissel commence le travail de l'estomac et des intestins, donne une sensation de légèreté pour toute la journée. Il est assez nutritif et savoureux, surtout lorsqu'il est mélangé avec des fruits.

Application de la gelée Izotov pour le traitement de l'estomac et des intestins

Kissel Izotova normalise les processus digestifs, soulage le stress du tube digestif, protège la muqueuse de l'inflammation et de l'ulcération. Pour le traitement, il est recommandé de cuire le kissel sur du kvas, qui reste après la fermentation (il doit être conservé au réfrigérateur), avec l'ajout d'un concentré de départ.

Dans un verre d'eau bouillie froide, diluez 3-4 cuillères à soupe de levain. Ajouter deux verres de kvas d'avoine dans la casserole, mettre le feu et porter à ébullition, puis verser le levain dilué dans la gelée, bien mélanger et faire bouillir à nouveau. Retirer la gelée du feu, laisser refroidir et ajouter une cuillerée d'huile d'olive ou de lin. Buvez chaque jour une telle gelée médicinale le matin à jeun. Il peut être préparé pour une utilisation future (pendant 2-3 jours).

Kissel Izotova renforce l'immunité et la perte de poids

Le kissel à l'avoine d'Izotov améliore les réactions d'échange et contribue à la perte de poids naturelle. En outre, le produit renforce considérablement le système immunitaire si vous l'utilisez pendant de longues périodes. Kissel peut être cuit sur de l'eau et du levain, ou sur le reste du kvas et du levain d'avoine. Dans une boisson chaude, ajoutez quelques cuillères à soupe de miel.

Certaines personnes l'ajoutent à la gelée chaude pour dissoudre rapidement le miel. Mais cela détruit la plupart des nutriments. Ajoutez le miel à la gelée tiède en remuant bien.

Abaissement du cholestérol

Avec l'aide de la gelée Izotov, vous pouvez réduire le taux de cholestérol et prévenir le risque d'accident vasculaire cérébral, d'athérosclérose et d'autres maladies considérées comme l'une des plus dangereuses pour l'homme. Ce que j'apprécie dans les produits à base d'avoine, c'est leur grande contribution au nettoyage des vaisseaux et à la prévention de la formation de plaques de cholestérol.

Les médicaments pour le cholestérol qui nous sont proposés par les médecins ne sont toujours pas une option pour tous les jours. Toute drogue peut nuire d'une manière ou d'une autre. Le kissel à l'avoine est naturel et il est riche en lécithine - ce composant combat le mieux l'athérosclérose. Une autre lécithine soutient le système nerveux et le cerveau.

Imaginez: dans 100 g d’avoine, 900 mg de lécithine. Lors de la cuisson de la gelée, cela reste moins, mais toujours beaucoup. Si vous ne jetez pas le soi-disant "gâteau" après la première étape de cuisson de la gelée, mais le prenez dans la nourriture, toute la lécithine sera ingérée. Pour le rendre plus, cuire la gelée sur les grains d'avoine moulus - sans l'ajout de flocons "Hercules".

Recommandations importantes

Le kissel à l'avoine d'Izotov n'a pas de contre-indication, mais il ne doit pas être utilisé pour la diarrhée lorsque des signes d'infection intestinale apparaissent. Une grande quantité de fibres est contre-indiquée dans de tels troubles. Kissel peut augmenter le péristaltisme intestinal et les symptômes de la diarrhée.

Lors de la préparation du kissel d'Izotov, vous pouvez vous en détourner un peu en ajoutant non seulement du miel, mais également des baies, des biscottes maison. L'essentiel est de trouver une place dans votre alimentation pour ce produit utile.

Avis sur gelée Izotov

Quand je commençais tout juste à être intéressé par la préparation du kissel d'Izotov, je cherchais des recettes de l'auteur lui-même. J'ai dû étudier des forums où des gens ordinaires communiquent et partagent leurs impressions sur l'utilisation d'un remède en particulier. Les opinions étaient différentes mais plus positives.

Beaucoup, à première vue, sont arrêtés par la difficile recette pas à pas de la gelée d'Izotov, mais si vous la cuisinez plusieurs fois, ce processus ne semblera plus long et compliqué. Les commentaires explicitement négatifs dans les commentaires ne se sont pas rencontrés.

Kisel Izotova est mieux préparé par les personnes d'âge moyen et âgées, qui, au fil des ans, sont arrivées à l'idée qu'aucun médicament ne rendrait la santé du tractus gastro-intestinal et ne renforcerait pas le système immunitaire, du moins de la même manière que l'avoine et d'autres plantes et produits sains.

Mon commentaire sur la gelée d'Izotov: très brièvement: «C'est un merveilleux produit naturel qui vous épargnera de nombreuses maladies, vous mettra sur vos pieds, renforcera votre système immunitaire et vous permettra d'oublier les problèmes liés au tractus gastro-intestinal.

Voici les critiques des lecteurs de mon blog sur la gelée Izotov:

Et j'ai découvert Kissel pour Izotov, tous les probiotiques sont très loin de lui. Je le fais depuis 4 mois déjà, les intestins ont commencé à fonctionner normalement, sans ébullition ni spasmes. J'ai arrêté de boire Fistal, en général, faire et manger, un très bon outil.

Avis des médecins sur Kissel Izotov

Les médecins écrivent aussi beaucoup sur les avantages d'Izotov kissel. I. P. Neumyvakin, professeur et docteur en sciences médicales, cherche des possibilités optimales d’améliorer la santé d’une personne à l’aide de méthodes traditionnelles et non traditionnelles.

La microbiologiste Evgenia Shelobolina a non seulement décrit les effets de la gelée à l'avoine sur le corps humain, mais a également mis en évidence les processus se déroulant dans le produit fermenté et expliqué scientifiquement la raison de l'utilité de la boisson.

J'espère que vous trouverez le temps et que vous cuisinerez des biscuits à l'avoine d'Izotov pour vous et vos proches. C'est vraiment utile, mais si vous faites preuve d'imagination, ce sera très savoureux. Par exemple, vous pouvez le diversifier avec des baies (argousier, framboise, fraise), des noix, du miel. Très savoureux ce kissel à l'argousier.

Et pour l’âme, nous allons écouter la vidéo Igor Krutoy. La tendresse Musique et vidéo merveilleuses.

Discussions

Kissel Izotova ou kvasha intelligent :-)

47 publications

Kisel Izotova
Pour en savoir plus sur les avantages de la gelée, cliquez ici http://www.galya.ru/cat_page.php?id=4352, ici http://www.seryogina.ru/kisel-izotova-microbiolog/ et dans de nombreux autres coins et non
Les recettes ici ne sont pas des inondations: elles ont des nuances. Les méthodes présentées d’utilisation des composants de la gelée d’Izotov sont le fruit d’une longue pratique.
Ici, nous ne ferons pas de gelée.

Termes utilisés dans la recette:
• Sérum - liquide jaunâtre translucide, formé à la suite de la stratification du produit fini, situé en haut.
• Crème sure, crème sure à l'avoine - masse épaisse et blanche, formée à la suite du même processus, située en dessous. Au fil du temps, lorsqu'il est conservé au réfrigérateur, il devient aussi épais qu'une crème sure ordinaire.
• Lait - pressez bien les feuilles épaisses aigres placées dans de la gaze.

Option I, simple.
Ingrédients:
• 500 gr. Gruau (par exemple, un paquet d’Hercules traditionnel http://vkontakte.ru/photo-12590561_141847263)
• Un demi-verre - un verre de kéfir
• eau bouillie tiède (refroidie à une température de 30 à 40 degrés)
Production:
• Dans un pot de trois litres pour céréales
• verser de l'eau,
• ajouter du kéfir,
• bien mélanger
• fermez le couvercle avec un trou, placez-le dans un endroit sombre.
Après deux ou trois jours, le produit est prêt. Le degré de préparation, je définis l'odeur caractéristique acidulée. La vitesse de préparation du produit dépend de la température ambiante, de la quantité de kéfir et d'autres facteurs moins importants.
Bien mélanger le produit fini et filtrer sur 2-4 couches de gaze. Il est nécessaire non seulement de filtrer, mais de presser, de “traire” le plus possible le sol.
Puis versez le liquide résultant dans le pot, fermez-le avec un couvercle SANS trou. Nous avons mis la banque dans un endroit sombre.
Nous enlevons l'épaisseur dans le réfrigérateur.
Après une demi-journée, le kissel s’exfoliera à nouveau, la crème sure s’installera. La couche supérieure - le lactosérum - fusionne dans un récipient et la crème sure - dans un autre et place le tout au réfrigérateur.
Photo de lactosérum et de crème sure: http://vkontakte.ru/photo-12590561_141847257.

Option II, classique.
La deuxième option diffère de la première en pressant davantage de crème sure (un produit très précieux et savoureux).
Nous prenons un pot du produit fini, versons soigneusement la couche supérieure plus liquide (sérum) dans certains plats.
Filtrer l'épaisseur à travers la gaze, traire. Puis met une gaze avec un épais
dans le pot, versez le sérum.
Mélanger, saturer le plus épais avec du sérum, puis presser à nouveau et verser dans un pot.
De la gaze épaisse à nouveau mettre dans une casserole, verser un litre et demi d'eau bouillie refroidie. Encore une fois, interférer et traire. Puis versez le liquide résultant dans le pot, fermez-le avec un couvercle SANS trou. La production de lait que je reçois dans les environs de 3 litres.
Ensuite, comme dans la première version, nous passons une demi-journée dans un endroit sombre, puis nous séparons le lactosérum de la crème sure et du réfrigérateur.

Option III, fantaisie.
Elle diffère de la seconde en ce que dans les ingrédients ci-dessus, on ajoute de la farine d'avoine non raffinée (3 à 5 cuillères) et de la crème sure d'avoine à partir d'une portion de gelée préparée au préalable (comme entrée supplémentaire, 3 à 5 cuillères à soupe).
La farine est rendue simple - le grain est moulu dans un moulin à café et soigneusement tamisé à travers un tamis fin.
Farine et crème sure sont ajoutés au tout début, avec hercules et kéfir.

Ainsi, à la suite d'actions simples, nous obtenons trois produits différents: la crème épaisse, la crème sure et le lactosérum.
Une utilisation typique de kissel consiste à mélanger le lactosérum avec de la crème sure et à les faire bouillir jusqu'à ébullition et épaississement. L'option est acceptable, mais pas enzymatique.
J'aime surtout la crème sure à la farine d'avoine. Lorsqu'elle reste au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours, elle prend une consistance épaisse qui ne diffère pas de la crème sure habituelle. Le goût, bien sûr, est un peu différent. Vous pouvez le manger avec des cuillères.

Cocktail "Matthew"
Servi dans un mixeur, mettre: crème sure et bananes. Mettez "à l'oeil". La crème et les bananes plus acides - le cocktail plus épais et sucré est obtenu.
Tous les fouet. Le cocktail est prêt.
Pour le goût, cela ressemble à un milkshake avec une banane, mais il est beaucoup plus facile à digérer + vitamines et oligo-éléments nemeryan (la liste peut être consultée en suivant les liens au début du sujet).
Tout le monde aime le cocktail: les végétaliens et les mangeurs de viande, les garçons et les filles.
Naturellement, au lieu d'une banane, vous pouvez mettre des baies.

Options supplémentaires pour l'utilisation de la farine d'avoine:
• ajouter aux salades au lieu de la crème sure ordinaire
• ajouter des fruits et manger comme du yaourt (très savoureux)
• juste le manger avec des cuillères, sans aucun additif

Options supplémentaires pour l'utilisation du sérum:
• remplissez-le de céréales (si vous pratiquez des aliments crus)
• juste boire

Pommade Pastila
Pas de levure, oeufs, etc. etc. Le produit conserve sa forme grâce à un traitement thermique facile.

Ingrédients:
• épais
• fruits secs

Les fruits séchés sont lavés, versés pendant une demi-minute avec de l'eau bouillante pour désinfection et ramollissement.
L'épaisseur mélangée avec des fruits secs passe dans un hachoir à viande. La masse est en outre mélangée.
La casserole chauffée est enduite d'une fine couche d'huile végétale raffinée. La masse de fruits et d'avoine est placée sur une plaque de cuisson http://vkontakte.ru/photo-12590561_141847260 et enroulée uniformément dans une crêpe d'un demi-centimètre d'épaisseur http://vkontakte.ru/photo-12590561_141847258. Aux bâtons de pâte à pâtisserie en bois habituels. Vous pouvez rouler ou mettre une bouteille trempée dans l’eau, ou simplement aplatir la paume, également trempée dans l’eau.
Un grand pancake peut être divisé en 4 parties égales avec n'importe quel objet à portée de main (je le fais avec une cuillère en bois) http://vkontakte.ru/photo-12590561_141847256. Ceci est fait pour que dans le processus de cuisson, vous puissiez facilement retourner les crêpes pour un meilleur séchage. Si vous essayez de transformer une grande galette non coupée en morceaux, il risque de tomber en morceaux.
Mettez la casserole au four. La température dans le four est minimale. Mon régulateur de température a neuf divisions. Guimauve de cuisine en première division.
Environ une heure plus tard, nous prenons la casserole, retournons les pancakes. Encore une fois, mettez la casserole dans le four. Quarante minutes plus tard, éteignez le poêle sans l'ouvrir. Laissez sécher la guimauve.
Nous coupons la pastille refroidie avec des ciseaux en forme de biscuits et la servons à la table http://vkontakte.ru/photo-12590561_141847261.

Pastila ascétique
Il est fait aussi bien que la pommade, mais sans fruits secs http://vkontakte.ru/photo-12590561_141847262. Il s'avère que le goût pur des produits naturels (avoine fermentée).

Oignon pastila
Cela se fait de la même manière que la pommade, mais au lieu de fruits séchés, on met un oignon finement haché, on peut ajouter du sel et des épices.
Goût très original!

Candy
Un morceau de sol épais est placé sur la paume, aplati, une baie est placée au milieu du pancake. Fabriqué "boulettes" avec le remplissage. Pour ce faire, doucement (le sol s'effrite facilement), faites rouler la balle dans les paumes.
Candy a une odeur de lait aigre (tout le monde ne l'aime pas), mais le goût ne se ressent que sur les baies. De plus, il m'a semblé que le goût des baies devient plus expressif. J'ai essayé les framboises.
Pour réduire l'odeur du lait fermenté et renforcer la forme, les bonbons peuvent être séchés au four.

Autres utilisations pour l’épaississement:
• Mangez comme de la bouillie. Live, sans traitement thermique
• Ajoutez des baies, miel.

Gelée d'avoine /

Je l'ai vu ici il n'y a pas si longtemps ou il a mangé :))

Gelée d'avoine pour la digestion et la perte de poids

Kissel Gruau - sain, mais pas le plus délicieux

Récemment eu l'occasion d'essayer.

Dissout les calculs rénaux

Je ne peux pas dire exactement à ce sujet, mais j'ai souvent lu à ce sujet que kissel avoine dissout les calculs rénaux.

Vrai ou pas. Je le crois Je crois que l'observateur est le pouvoir

Toujours sur les chevaux. comme ils sont beaux et forts !! Et ce n’est pas pour rien - ils mangent de l’avoine toute l’année, et de ceux qui sont robustes!

Au détriment d'un caillou dans les reins, pourquoi ne pas essayer? Je sais que le pudding à la farine d'avoine devrait être consommé pendant deux semaines, puis une pause de deux semaines, puis il y a encore deux semaines. Ne mangez pas de viande et d'aliments gras au moment du traitement. SEMBLE-T-IL QUE TOUT PROPRIÉTAIRE EST NOCIF?

MIEUX CONSULTER LE MÉDECIN SUR LE SUJET. OAT KISSEL EST-IL COMBIEN DE JOURS?

Avis gelée à l'avoine izotov

Izotov Gruau Kissel ou Balsam Russe!

Il s’agit d’un produit alimentaire étonnant ayant un large éventail d’effets préventifs et thérapeutiques sur le corps humain - la merveille à la farine d’avoine, le baume russe, comme il était appelé à l’étranger.

La gelée d'avoine est indiquée pour les maladies du foie, des reins, de la vésicule biliaire, du pancréas, du système cardiovasculaire, du tractus gastro-intestinal (ulcère de l'estomac, par exemple), du diabète et de l'hypertension. Il aide à nettoyer le corps, à améliorer le métabolisme, à augmenter l'efficacité et à renforcer le système immunitaire.

Nous sommes habitués au fait que la gelée est un dessert sucré. Cette gelée est obtenue uniquement dans le processus de fermentation. Et mangez-le séparément, comme plat indépendant.

À des fins médicinales, vous devez manger de la gelée quotidiennement, de préférence le matin, sous forme de chaleur, avec une tranche de pain de seigle. Tarif journalier: 200 g. (un verre ou une tasse) gelée, 1 table. Verser le beurre, 100 g de pain. Après la gelée, il serait bon de ne rien manger de plus pendant environ 3-4 heures. Pas besoin de faire la prélude de la gelée au petit déjeuner copieux. Ne recommandez pas également de manger du pudding pour la nuit. Cela donne un sentiment de gaieté, éloigne le sommeil. La cuisson de la gelée pour le futur, pendant 2-3 jours, est également inutile. Une autre chose est le concentré de kissel - il est conservé au réfrigérateur pendant 3 semaines maximum.

Sous la protection de l'avoine
Le Dr Izotov offre un moyen plus rationnel, fiable et plus sûr de guérir et de nettoyer le corps des toxines, grâce à l'inclusion de kissel à l'avoine dans le régime alimentaire.

Vladimir Kirillovich Izotov, virologue de profession, évoquant l'expérience des années précédentes et y ajoutant les connaissances modernes, a créé sa propre recette de kissel à l'avoine (invention brevetée en 1992), qui offre de plus vastes possibilités de guérison.

Il est rare que vous trouviez un produit alimentaire contenant une telle gamme d'acides aminés essentiels (tryptophane, lysine, choline, lécithine, méthionine) et de vitamines (b1, c2, c5, e, a, pp).

Izotov Kissel est également riche en minéraux (calcium, potassium, magnésium, fer, fluor) qui assurent le fonctionnement normal du corps, soutiennent l'équilibre sel-eau et améliorent le fonctionnement des enzymes. Toutes ces qualités positives de la gelée à l'avoine ralentissent également le processus de vieillissement, en tant que stimulant biologique naturel. Il augmente l'endurance et la tonicité du corps, contribue à la longévité.

Recette:
1) fermentation
Dans un bocal en verre de 5 litres, versez 3 à 3,5 litres d’eau bouillie, préalablement refroidie à la température du lait frais. Ajouter 0,5 kg de "flocons d'avoine" à l'avoine (1 emballage) et 0,5 tasse (100 ml) de kéfir. Fermez bien le pot avec un couvercle, enveloppez-le d'un papier épais (en hiver, placez-le près de la batterie de chauffage) et laissez fermenter. Pour améliorer le processus de fermentation, il est conseillé d’ajouter 10 à 15 cuillères à soupe de flocons d’avoine broyés à un paquet de «flocons d’avoine», en les broyant grossièrement dans un moulin à café. Si dans toute l'épaisseur de la suspension aqueuse d'avoine se produit une stratification caractéristique et l'apparition de bulles, le processus a commencé. La fermentation lactique dure généralement 1 à 2 jours. Une fermentation plus longue est indésirable, car elle altère le goût de la gelée.

Filtrage
Une fois le processus de fermentation terminé, le mélange est filtré. Pour la filtration, il est nécessaire d'avoir un puisard et un filtre. Un bocal en verre supplémentaire de 5 litres peut être utilisé comme fosse septique et une passoire d'un diamètre de trou de 2 mm peut constituer le meilleur filtre à la maison. Le filtre est placé au-dessus du décanteur et une suspension de gruau d'avoine y est passée. Les sédiments denses, qui s'accumulent constamment sur le filtre, sont lavés avec de petites quantités d'eau froide courante, en l'agitant de manière intensive de temps en temps. Le volume de liquide de lavage doit être environ 3 fois supérieur au volume de la suspension d’avoine initiale. Le caillot restant sur le filtre après le lavage n'est pas jeté, mais ajouté aux pâtisseries ou aux bouillies.

Traitement de filtration
Le filtrat recueilli dans le puisard y est laissé pendant 16 à 18 heures, après quoi deux couches se forment dans le puisard: la couche supérieure est un liquide, la inférieure est un sédiment meuble blanc. La couche supérieure doit être éliminée par un tube en caoutchouc et la couche inférieure est un concentré d’avoine (elle est ensuite utilisée non seulement pour préparer des flocons d’avoine, mais également pour effectuer une fermentation de l’acide lactique, en ajoutant 2 cuillères à soupe de ce concentré au lieu de kéfir pour donner de l’avoine).

Stockage du concentré d'avoine. Le concentré d’avoine recueilli après filtration est transféré dans un récipient plus petit dans des bocaux en verre, recouvert d’un couvercle et conservé au réfrigérateur. La durée de stockage la plus longue est de 21 jours. Au besoin, les banques prennent de petites portions du concentré pour la préparation de la gelée.

Cuisson des flocons d'avoine
Quelques cuillères à soupe de concentré d'avoine (chacun choisit selon son goût: de 5 à 10 cuillères), incorporer dans deux tasses d'eau froide, amener à ébullition à feu doux, en brassant intensément à l'aide d'une cuillère en bois, puis à réduire à l'épaisseur souhaitée (5 minutes suffisent). En fin de cuisson, salez, ajoutez éventuellement l'huile (beurre, tournesol, olive, argousier), laissez refroidir à chaud. Mangez pour le petit déjeuner avec du pain noir.

EFFETS SUR LA SANTE DE L’ALIMENTATION SAINE LA PLUS UTILE
Ce merveilleux produit est un véritable élixir de guérison, un aliment d’une utilité exceptionnelle. Il doit être inclus dans un régime alimentaire sain. Il devrait être consommé lors de maladies de la vésicule biliaire, du foie, du pancréas, de l'estomac (y compris les ulcères) et de presque tous les autres diagnostics «digestifs». Kissel améliore le métabolisme, renforce le système immunitaire, les performances et le bien-être. Il a un effet cholérétique et antimicrobien, nettoie rapidement le corps des toxines. En peu de temps, il guérit après plusieurs années de constipation chronique. Il est également utile dans l'athérosclérose, l'hypertension et le diabète, empêche la formation de caillots sanguins. Se met rapidement sur ses pieds après une crise cardiaque et aide à traiter diverses maladies difficiles à traiter. Le mécanisme de son action n'est pas complètement compris. Peut-être que la gelée met les choses en ordre au niveau cellulaire et commence le processus d'auto-guérison du corps.

En tant que stimulant biologique, la gelée à l'avoine ralentit le processus de vieillissement, augmente l'endurance, la performance et le tonus corporel. Une personne commence à ressentir de la légèreté dans le corps, son fonctionnement cérébral s'améliore. L'utilisation à long terme du produit a prouvé qu'il contribuait à la longévité.

Contre-indications Kissel Izotova n'a pas, est utile à la fois pour les adultes et les enfants. Pour obtenir un effet durable, une seule condition est d'obtenir une consommation régulière: il est conseillé de le consommer tous les jours au petit-déjeuner.

HISTORIQUE DE LA MALADIE ET ​​DE L’AMÉLIORATION DU MÉDECIN IZOTOV
À ce stade, la thèse est généralement illustrée par des récits de récupération. Il y en a beaucoup, dans les archives du Dr. Izotov, il y a plus de 1000 lettres avec des histoires sur les merveilleux effets du plat. Mais l’histoire de la reprise d’Izotov est peut-être plus éloquente que tout.

Après une encéphalite à tiques, Vladimir Kirillovich a contracté de nombreuses plaies graves: cardiopathie ischémique, arythmie, hypertension, perte auditive, urolithiase. Le traitement médicamenteux non seulement n’a pas apporté de soulagement, mais a également ajouté des allergies médicamenteuses à la liste des affections. À un moment donné, la situation est devenue la plus difficile et j'ai dû chercher de toute urgence une issue. Il est devenu meilleur que de la farine d'avoine. Presque intuitivement, Izotov a perfectionné la recette populaire. Viennent ensuite les 8 années d’utilisation quotidienne et de récupération presque complète.

«En tant que médecin, j'ai toutes les raisons de croire qu'une consommation régulière d'avoine kissel a restauré mon système immunitaire, normalisé mes processus métaboliques et m'a sauvée de nombreuses maladies. Je conseille à tous d'inclure ce plat dans une alimentation saine. Je suis sûr que dans quelques mois, vous ressentirez des changements agréables dans votre bien-être, votre vigueur, votre légèreté et votre bonne humeur. " (V.K. Izotov)

Propre (sain) nourriture (PP) - rappel

La nourriture comme médicament. Gelée de flocons d'avoine comme "super aliment" domestique

C'est terrible de penser, et pas quelque chose qui consiste en ce que je mange - tout ce shnyaga dans des emballages de couleurs avec une composition illisible, de la viande, dont le saignement a été lavé à l'eau de Javel, des noix, dont la minutie a été soigneusement salée, des légumes et des fruits cultivés selon une composition chimique inconnue, qui n'est dans aucune nomenclature. Et les cellules sont mises à jour quotidiennement. Et notre corps est mis à jour presque complètement soi-disant depuis 7 ans.

À la recherche de mon système nutritionnel améliorant la santé, j'ai essayé le jeûne, le végétarisme et une alimentation séparée, j'ai lavé, lavé, bu beaucoup d'eau et mangé des pâturages, et je suis finalement tombé dans le banal: il y a tout, mais avec modération, nettoyé périodiquement par le jeûne ou le déchargement en jours. Oui, le réseau a énormément de réactions sur le fait que le système a d'abord fonctionné avec brio, puis le corps a commencé à ne plus avoir ces micro-éléments ni aucun autre élément et est devenu un échec irréversible (concernant les aliments crus) en particulier. Je ne généralise pas! Et pour moi, le système de «gardes» s’avère être un excellent moyen d’équilibrer les avantages et les inconvénients de produits aux effets différents.

Mais il existe des produits qui apportent des bénéfices exceptionnels à l'organisme, détoxifient, régulent la digestion, saturent de vitamines et d'acides aminés. Gelée d'avoine (Je crois et espère) se réfère précisément à tel. Des informations sur lui m’arrivaient souvent sous différentes sources sous forme de régime alimentaire médicinal aidant les gens à se débarrasser de diverses maladies. Mais seule l'expérience m'a conduit à la nécessité de le prendre tout le temps. Notez que contrairement aux autres baies de goji et aux graines de chia, le gruau est beaucoup plus abordable et abordable. Une famille avec tout revenu et toute quantité - une quantité saine, au lieu de 5 baies par jour, peut le permettre.

Et c'était à la suite de ma passion pour le beurre d'arachide fait maison. Eh bien, si je prenais soin de quelque chose, alors, comme ce fou, je me ferais mal au front. Des expériences de cuisson de pâtes alimentaires capturées avec sa tête, mais chaque échantillon se terminait par un comprimé de pancréatine. Je ne sais pas ce que c’est exactement dans l’estomac (un examen par un gastro-entérologue a montré la présence d’une gastrite superficielle, mais le système dans son ensemble «se digère comme un tracteur», selon les mots du médecin). Mais la sévérité des arachides pour le tube digestif a été confirmée. Et une fois que j'ai réalisé que soit le sujet avec la pâte, je ferme, ou. Ou Et puis dans ma tête a commencé à transformer l'image de l'avoine kissel, qui a fait une fois il y a longtemps, et récemment essayé à nouveau avec un ami. Pas très savoureux, mais délicieux à cause des sensations internes.

Pour une raison quelconque, son "invention" est attribuée au docteur Izotov V.K., qui avec son aide soi-disant guéri les effets de l'encéphalite sévère. Parce que cette gelée:

• nettoie le corps;
• soulage la constipation;
• abaisse le cholestérol;
• améliore le métabolisme;
• renforce le système immunitaire;
• fournit un afflux d'énergie et de force;
• augmente l'espérance de vie;
• a des propriétés anti-inflammatoires et cholérétiques;
• contient des vitamines, des minéraux et des acides aminés essentiels.

La gelée Miracle Izotov s’adapte parfaitement et dans les plus brefs délais à la tâche de nettoyer notre corps des toxines et des substances nocives. En raison de ses propriétés, il traite parfaitement les maladies du tractus gastro-intestinal, du système nerveux, aide à accélérer le métabolisme, est un excellent outil de prévention des maladies cardiaques.
En raison de la présence en son sein d'une quantité énorme de vitamines, de minéraux et d'acides aminés, il constitue un outil efficace pour lutter efficacement contre de nombreuses maladies chroniques.
La composition de la farine d'avoine:
minéraux: fluor, fer, calcium, magnésium, potassium;
vitamines: groupes A, B (B6, B3, B1), PP, E;
acides aminés: tryptophane, lysine, méthionine, choline, lécithine;
protéines, amidon.

Perspectives futures: si l'estomac n'est pas bon, dur, aigre et terne - faites cuire rapidement le kiselek, le manger et le harceler. Je ne sais pas, à cause de quoi, ni de la présence d'enzymes dans la composition, ni des propriétés enveloppantes de kissel. C'est un merveilleux petit déjeuner rapide, et même le déjeuner et le dîner. Afin de ne pas vous embêter avec la cuisson, conservez le levain au réfrigérateur pour cette gelée. Et maintenant, comme je le fais cuire. Copiez le texte de mon commentaire sur ce site:

• Je moudre sur un moulin à café pas cher (nous pouvons vendre) flocons et flocons d'avoine (c'est facultatif, mais mieux. Smited instantanément). Un paquet de céréales (400 grammes) et 5-7 cuillères à soupe d'avoine lavée.
• Je m'endors dans un bocal de trois litres. Il y a une demi-tasse de yogourt ou de kéfir (100 ml) et de l'eau bouillie. L'eau - pas au sommet (l'air doit rester).
• Je porte un gant en caoutchouc sur le dessus (vous pouvez simplement avoir un bonnet desserré).
• Et dans un endroit chaud (sur la batterie, sur une serviette pliée plusieurs fois pour que le pot reste un peu chaud). En été, la batterie n'est pas nécessaire. La banque doit être fermée avec un sac noir ou conservée dans un endroit sombre.
• Le gant se soulèvera (pas nécessaire), tombera, le liquide bouillonnera, il pourra même exfolier. De préférence, PAS PLUS DE 2-3 JOURS, sinon le goût se gâtera. Le gant peut être retiré - son odeur aigre indique que le processus de fermentation est terminé et que l'amidon est devenu non seulement de l'amidon, mais aussi de l'amidon fendu (par des bactéries lactiques), c'est-à-dire qu'il a changé ses propriétés physiques et est devenu beaucoup plus sain! De plus, ceux qui sont concernés par le gluten (maladie coeliaque) écrivent que le kissel à l'avoine ne leur cause pas de problèmes, contrairement aux autres sources de gluten.
• Parfois, un MOULE peut apparaître à la surface du liquide. Cela signifie que le lait acide n'était pas frais et / ou que le levain était chaud, essayez de baisser la température. En option, l'avoine dans la coque peut être infectée par un champignon.

• À ce stade, vous devez préparer une casserole d’eau bouillie et deux canettes. Masser à travers un grand tamis versé dans un autre bocal (pour commencer - dans la casserole, c'est plus pratique). Aider la masse essorée à travers un tamis

• La solution pressée sur le côté, et déplacez le gâteau dans un pot vide, à nouveau verser de l'eau. Debout - fusionnez et serrez. Vous pouvez refaire le processus, mais je ne fais pas plus que deux.

Kisel Izotova

Ekaterina Ruchkina 29 octobre 2014

Aujourd’hui, l’intérêt pour les produits alimentaires et les médicaments faits maison est très élevé. Les gens croient probablement que vous pouvez faire quelque chose de vraiment utile pour vous-même (ou vos proches) avec vos propres mains. Par conséquent, nous vous suggérons d'essayer de faire cuire Izotov kissel - un outil qui améliore la santé, améliore l'immunité et normalise le fonctionnement des organes internes.

Qu'est-ce que Kissel Izotova?

Histoire d'apparence

Ce produit "inventé", ou plutôt, est revenu à la vie de V.K. Izotov. En tant que médecin lui-même, il a longtemps lutté contre de graves troubles métaboliques qui lui étaient arrivés après une maladie grave. Dans sa recherche, il s'est tourné vers l'ancienne recette russe de kissel à l'avoine. Le médecin a travaillé et clarifié la recette pour cuisiner ce plat (en Russie, la gelée était mangée et non bue). Et aujourd'hui, il a reçu une grande popularité.

La valeur de la gelée

Grâce à un processus de fermentation compétent et à un traitement thermique très réduit, de nombreuses substances biologiquement actives sont stockées dans la gelée d'Izotov. Ce sont les vitamines B, les acides gras polyinsaturés et les acides aminés essentiels, etc.

En prenant régulièrement ce produit utile, vous aidez le corps à normaliser le métabolisme, à améliorer votre santé.

La gelée a la capacité d'envelopper et de protéger la membrane muqueuse du système digestif. Il est nutritif et satisfait la faim pendant longtemps. Par conséquent, la gelée Izotov est souvent utilisée dans les régimes dont le but est de perdre du poids.

Ce produit est souvent utilisé à des fins esthétiques - fabrique des masques, rince les cheveux. Mais ces procédures doivent être combinées avec de la gelée alimentaire. Après tout, la peau et les cheveux reflètent l'état de l'organisme tout entier.

Recette de cuisson de gelée Isotov

Pour cuisiner de la gelée, il vous faut:

• Trois banques (une de trois litres et deux - plus petites);
• 500 g de farine d'avoine - il est préférable de mélanger les "Hercules" avec de l'avoine entière concassée ou légèrement moulue;
• Lait acidulé pour levain 100 ml - vous pouvez utiliser de la crème sure, du kéfir, du yogourt;
• Eau tiède et propre (bouillie ou filtrée);

Gelée de fermentation

Versez l'avoine dans un bocal de trois litres, ajoutez le levain au lait fermenté et versez-le avec de l'eau. Ne remplissez pas le pot au maximum - laissez de la place pour la fermentation et l’accumulation de gaz. Mélangez le contenu du pot avec une cuillère en bois (ou tout simplement un bâton), fermez le couvercle et conservez-le dans un endroit sombre et chaud pendant deux jours. Vous pouvez simplement envelopper la boîte de conserve avec un chiffon opaque et la laisser dans la chaleur de la pièce, sans courants d'air.

Filer et laver

Après deux jours, récupérez le pot. Cuire un autre couple de canettes propres et sèches et d'eau tiède. Presser l’avoine fermentée dans l’un d’eux. Il est préférable de le faire à travers une étamine. Rincer le gâteau sur la deuxième boîte avec de l’eau potable jusqu'à ce que le liquide soit limpide.

Fermez les deux banques avec des couvercles et laissez-les un jour - pour une séparation complète en fractions. Le gâteau est utilisé pour la fabrication de crêpes, de pain, de céréales, etc.

Séparer le concentré de gelée d'avoine kvas

Le lendemain, retirez soigneusement les pots, dans lesquels les deux fractions clairement séparées seront visibles: le fond présente un «concentré» visqueux de type gel blanchâtre et le sommet est un «kvas» liquide clair

Tout d'abord, à l'aide d'une pipette volumétrique ou d'un tube en caoutchouc, collectez le kvas dans des assiettes séparées. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Ils utilisent KVAs comme boisson ou pour des procédures esthétiques.

Le «concentré» restant de kissel est conservé au réfrigérateur dans un bocal bien fermé pendant trois semaines au maximum. Sur cette base, le pudding Izotov est préparé directement. Ils fermentent également les portions suivantes.

Cuisson

Dans une casserole, mélangez soigneusement trois à quatre cuillères à soupe de "concentré" avec un verre d'eau. Mettez la cuisinière (ou mieux - au bain-marie!) Et laissez cuire au maximum cinq minutes - jusqu'à ce que l'épaississement commence. Kissel est prêt.

Dans le plat, vous pouvez ajouter du miel, de la confiture, des baies ou, au contraire, légèrement salé et ajouter de l'huile végétale. Kisel Izotov peut remplacer n’importe quel repas, mais c’est mieux - petit-déjeuner ou dîner.

Avis sur gelée Izotov

Convenez que le processus de cuisson de ce produit prend beaucoup de temps. Mais, néanmoins, ceux qui osent aller dans cette direction laisseront de très bonnes critiques sur la gelée d’Izotov et ses propriétés.

Tout d'abord, l'utilisation régulière de ce plat contribue à améliorer l'état du tube digestif, y compris dans les maladies chroniques:

• - Ma mère a une pancréatite chronique. Elle est grandement aidée par la gelée d'Izotov. Littéralement, presque ne boit pas de médicament, se sent bien. Je n'ai aucun problème de santé notable, mais j'ai aussi commencé à manger de la gelée. Je vois des améliorations dans l'apparence, par exemple, les cheveux.
• - Quand j'ai commencé à manger le kissel d'Izotova, j'ai oublié que j'avais une gastrite. Forcer à manger quelques cuillères d'enfants et de mari. Peut-être me semble-t-il, mais attraper un rhume et tomber malade moins souvent.
• - Je suis tourmenté depuis plusieurs années par la constipation. Aucune recherche et aucun traitement n’ont apporté un résultat fiable. Mais Izotov Kissel a résolu le problème en un mois.

Beaucoup d'histoires et comment la gelée agit sur la peau lors de l'application de masques. Certains rincent les cheveux après le lavage avec du «kvass» et sont très satisfaits de leur état.

Les commentaires les plus intéressants concernent le goût du produit. Cela vaut la peine de dire que presque personne ne l'aime depuis le début. Mais beaucoup s’y habituent peu à peu et le mangent avec plaisir, même sans aucun additif. D'autres essaient de «colorer» le goût du plat avec quelque chose de sucré ou de salé. Certains se contraignent tout simplement à manger de la gelée, réalisant à quel point c'est utile:

• - Quand Izotova a fabriqué kissel pour la première fois, je pensais mourir en mangeant tout le lot... J'ai tout collé pour ne pas penser à sa consistance visqueuse. Mais elle a continué à souffrir, car les problèmes d’estomac venaient de l’atteindre. Peu à peu, je m'y suis habitué et j'ai même commencé à aimer un tel petit-déjeuner. Je me sens beaucoup mieux, la peau est nette!
• - Et j'aime manger de la gelée. Parfois, j'ajoute une goutte de sauce de soja et d'huile d'olive. Parfois - chérie. Et s’il n’ya pas de temps à perdre, j’enlève simplement un bol de gelée, sans additifs.
• - Bien sûr, l'enfant se repose, ne veut pas manger Izotov kissel. Je le décore avec de la confiture et des baies. Parfois, je frotte même une barre de chocolat. Que pouvez-vous ne pas faire pour la santé?!

En effet, cuisiner puis manger Izotov kissel est un travail. Mais on peut dire que cela porte ses fruits avec des épines. En remplaçant un repas par ce plat, vous perdez à coup sûr quelques kilos en trop, vous améliorez votre santé. Ne soyez pas zélé avec le traitement thermique, afin de ne pas détruire la plupart des nutriments.

MUMI DOL

Forum sur la parentalité et le mode de vie naturels

• Index du conseil ‹Santé‹ Nutrition et mode de vie sain
• Changer la taille de la police
• Version imprimée

• FAQ
• Inscription
• Connexion

Gelée d'avoine Izotova

Gelée d'avoine Izotova

Zhuzhenka »ven. 08 mai 2015, 22:45

Je sais que sur le forum il y a ceux qui pratiquent. Partagez, s'il vous plaît, les résultats!)
Ci-dessous, à propos de la gelée elle-même:

La gelée de guérison du docteur Izotov est la gelée à la farine d’avoine, qui en 1992 a été brevetée à l’Occident sous le nom de «Gelée du docteur Izotov». En plus de sa valeur nutritive et délicieuse, il possède des propriétés curatives uniques. Il contient une grande quantité d'acides aminés essentiels pour le corps (lysine, choline, lécithine, etc.), des vitamines (B1, B2, B5, E, A), des minéraux (magnésium, fer, fluor, potassium, calcium).

Le docteur virologue Vladimir Kirillovich Izotov a testé avec succès la gelée sur lui-même. Il a longtemps souffert des effets de l'encéphalite à tiques. Quel genre de drogue il n'a pas été traité! En conséquence, il y a aussi une allergie aux médicaments pour démarrer! Pris dans une situation difficile, il a été contraint de trouver sa propre façon de gérer les effets d’une infection insidieuse. Et trouvé! Cette façon était pouding à la farine d'avoine, qui l'a littéralement mis sur ses pieds. Pendant 8 ans d'utilisation régulière de kissel, le Dr Izotov est devenu une personne pratiquement en bonne santé.

À en juger par les nombreuses lettres que Vladimir Izotov reçoit de la part des adeptes de la farine d'avoine, les gens non seulement se débarrassent de leurs maux, mais constatent également une amélioration de leur état général. Il s'est avéré que le pudding à l'avoine ralentit également le processus de vieillissement, en tant que stimulant biologique naturel. Il augmente l'endurance et la tonicité du corps, contribue à la longévité. L'efficacité augmente, le cerveau commence à mieux fonctionner, une extraordinaire légèreté apparaît dans le corps. Kissel est particulièrement utile pour les personnes âgées - il aide à faire face aux maladies du tractus gastro-intestinal, du foie, de la vésicule biliaire, du pancréas et du système cardiovasculaire, favorise une rééducation plus rapide après un infarctus du myocarde. Les propriétés curatives de la gelée Izotov se manifestent également dans les maladies difficiles à traiter avec les méthodes et méthodes traditionnelles. Probablement, le pudding à l'avoine met les choses en ordre dans les cellules du corps et le force à faire face à tous ses maux.

La gelée d'avoine n'a pas de contre-indications, elle est utile pour les adultes et les enfants. Il peut être utilisé à la fois pour le traitement et pour la prophylaxie. Pour un effet durable, les flocons d’avoine kissel doivent être consommés régulièrement - tous les jours pour le petit-déjeuner.

La recette de gelée du Dr. Izotov
Vous devez d’abord préparer un concentré d’avoine, qui sera utilisé par la suite pour préparer une gelée à la farine d’avoine. Pour obtenir un concentré, vous devez effectuer une série d'opérations successives:

Dans un bocal en verre de cinq litres, versez 3-3,5 litres d’eau bouillie, préalablement refroidie à la température du lait frais. Ajoutez 0,5 kg d'Hercules à l'avoine et 100 ml de kéfir.Fermez le récipient hermétiquement avec un couvercle, enveloppez-le dans un épais couvercle en papier (en hiver, placez-le près de la batterie de chauffage) et laissez fermenter. Pour améliorer le processus de fermentation, il est conseillé d’ajouter à Hercules 10-15 Art. cuillères de flocons d'avoine broyés, en les broyant grossièrement dans un moulin à café. Si dans toute l'épaisseur de la suspension aqueuse d'avoine se produit une stratification caractéristique et l'apparition de bulles, le processus a commencé. La fermentation lactique dure généralement 1 à 2 jours. Une fermentation plus longue est indésirable, car elle altère le goût de la gelée.

Une fois le processus de fermentation terminé, le mélange est filtré. Pour la filtration, il est nécessaire d'avoir un puisard et un filtre. Un bocal en verre supplémentaire peut être utilisé comme fosse septique et une passoire d'un diamètre de trou de 2 mm peut constituer le meilleur filtre à la maison. Le filtre est placé au-dessus du décanteur et une suspension de gruau d'avoine y est passée. Les sédiments denses, qui s’accumulent constamment sur le filtre, sont lavés avec de petites quantités d’eau courante froide, en remuant de temps en temps. Le volume de liquide de lavage doit être environ 3 fois supérieur au volume de la suspension d’avoine initiale.

3. Traitement du filtrat.

Le filtrat recueilli dans le puisard y est laissé pendant 16 à 18 heures, après quoi deux couches se forment dans le puisard: la couche supérieure est un liquide, la inférieure est un sédiment meuble blanc. La couche supérieure doit être éliminée à l'aide d'un tube en caoutchouc. La couche inférieure est constituée d'un concentré d'avoine, qui est utilisé par la suite non seulement pour préparer des flocons d'avoine, mais également pour effectuer une fermentation lactique, en ajoutant 2 c. À soupe à du lisier d'avoine. cuillères de ce concentré au lieu de kéfir.

Le concentré d’avoine recueilli après filtration est transféré dans un récipient plus petit dans des bocaux en verre, recouvert d’un couvercle et conservé au réfrigérateur. La durée de stockage la plus longue est de 21 jours. Au besoin, les banques prennent de petites portions du concentré pour la préparation de la gelée.

4. Maintenant, passez directement à la préparation de kissel à base d'avoine à partir de concentré. Pour cela, vous avez besoin de quelques cuillères à soupe de concentré d'avoine (choisissez entre 5 à 10 cuillères à soupe), ajoutez 2 tasses d'eau froide, amenez à ébullition à feu doux en mélangeant intensément avec une cuillère en bois, puis réduire à l’épaisseur souhaitée (5 minutes suffisent). En fin de cuisson, salez, ajoutez éventuellement l'huile (beurre, tournesol, olive, argousier), laissez refroidir à chaud. Mangez pour le petit déjeuner avec du pain noir.