Carotte zrazy aux pommes

Zrazy - hamburgers luxuriants farcis de viande hachée ou de légumes. Pendant ce temps, au début, c’était un plat complètement différent: ils ont étalé la farce sur les tranches de viande cassées, l’ont roulée et l’ont frite dans de l’huile chaude. Au fil du temps, la viande a été remplacée par de la viande hachée et, en plus des produits à base de viande, des légumes, du riz, du sarrasin et des champignons sont apparus. Ils ont commencé à préparer des carottes sucrées avec des fruits, des baies et du fromage cottage.
Dans la recette proposée, les carottes zrazy sont cuites avec une garniture aux pommes, ce qui est particulièrement utile en été et en automne. La garniture peut être composée de pommes fraîches mélangées avec du sucre et de la cannelle, et de ragoûts assaisonnés de raisins secs, de noix de muscade, de cannelle et de vanille. Il n'est pas obligatoire de préparer du zraz à la carotte avec une pomme, mais si vous voulez que zrazy conserve mieux sa forme et devienne rougeâtre, roulez-la dans la farine ou la chapelure.

Ingrédients:
- grosses carottes - 2 pièces;
- semoule - 5-6 cuillères à soupe;
- lait (ou eau) - 0,5 st;
- beurre - 30 g;
- sucre au goût;
- pommes - 2 pièces;
- cannelle - 0,5 c.
- pince à sel;
- farine à paner;
- huile de cuisson pour la friture.

Comment cuisiner à la maison

Râpez les carottes râpées avec de petits trous.

On déplace les carottes dans une casserole ou dans un chaudron, on ajoute du sucre. La quantité de sucre dépend de la douceur des carottes et de votre goût.

Versez du lait, de la crème ou de l'eau (le liquide devrait fermer la carotte environ la moitié). Mettez un morceau de beurre et mettez les carottes sur un petit feu.

Sous le couvercle, faites cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Essayez les carottes finies au goût, si nécessaire - ajoutez du sucre et mettez une pincée de sel. Pour épaissir la masse de carottes et conserver sa forme, ajoutez la semoule.

Remuer, continuer à laisser mijoter les carottes avec la semoule jusqu'à ce qu'elles soient épaisses.

Ragoût des carottes jusqu'à la température ambiante et ajouter un oeuf battu. Tous mélangent jusqu'à homogénéité et en laissant de côté.

Cuire la farce aux pommes. Coupez les pommes des pommes, retirez les pépins. Coupez les pommes en fines tranches, puis coupez-les en petits morceaux. Saupoudrer de sucre et de cannelle moulue.

Les mains mouillées, nous formons des boulettes de la taille d’une pomme moyenne de carottes.

Au centre de chaque balle, nous faisons une niche, remplissons-la avec un remplissage. Envelopper les bords ou mettre un peu de "pâte" de carotte sur le dessus.

Rouler les zrazy dans la farine ou la chapelure (vous pouvez vous passer de la panure ou d'un morceau de zraz pané). Zrazy est douce, il faut donc travailler vite, mais avec précaution.

Dans une casserole, préchauffez l'huile végétale. Étendez le zrazy à courte distance, à feu moyen, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Zrazy devrait être retourné quand ils "agrippent" d'en bas, il est plus pratique de le faire avec une large spatule, en le tenant avec une fourchette d'en haut.

Faites un petit feu, couvrez zrazy et parcourez le deuxième côté. Ready zrazy deviendra plus dense et se retirera facilement du plateau.

Servez zrazy peut être chaud ou froid. Toute sauce aux fruits ou à la confiture, confiture, lait concentré, crème sure, kéfir, yaourt, facile à préparer dans une mijoteuse, conviendra.

Zrazy carotte aux pommes

Semoule 3 cuillères à soupe

Du lait 0,5 tasse

Le sucre 1 cuillère à soupe

La confiture 2 cuillères à soupe

Craquelins moulus. 2 cuillères à soupe

Huile végétale 3 cuillères à soupe

Crème sure. 2 cuillères à soupe

1. Épluchez les carottes, hachez-les, versez le lait, ajoutez le sel, le sucre et 2 cuillères à café d'huile végétale et mettez le ragoût à moitié cuit.

2. Versez la semoule dans la masse de carottes et faites cuire encore 5-7 minutes.

3. Essuyez la masse de carottes à travers un tamis, ajoutez le jaune d'oeuf, la mousse blanche battue.

4. Les pommes à peler, hacher, éteindre légèrement, ajouter de la confiture et laisser refroidir.

5. Formé à partir des gâteaux de masse de carottes, au milieu duquel se trouvent des pommes hachées et pincer délicatement les bords. Rouler dans la chapelure moulue et faire revenir des deux côtés dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.

6. Servez zrazy avec de la crème sure faible en gras.

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COULEURS DE CAROTTES

Zrazy carotte aux pommes

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Carottes Zrazy aux raisins secs et pommes

Jus de carotte avec raisins secs et pommes Coupez les carottes en pailles, versez le lait, ajoutez un tiers de la norme de beurre et égouttez jusqu'à ce que tout soit prêt. Ensuite, versez les grains, mélangez bien, faites bouillir pendant 10 minutes, retirez du feu et, quand la masse est refroidie, ajoutez l'oeuf, un peu de sucre et

Zrazy Carotte

Carotte zrazy Les carottes nettoient, lavent, râpent la julienne et le ragoût dans une casserole à feu doux en ajoutant beurre, lait, sel et sucre. Au bout de 20 à 25 minutes, versez la semoule dans la casserole et laissez cuire encore 5 minutes en remuant. Refroidissez, versez l'oeuf, mélangez.

Carotte zrazy aux pommes

Carotte zrazy aux pommes 3 tasses de purée de carottes, 2 c. cuillères de semoule, 2 œufs, 2 pommes moyennes, 2 c. cuillères d'huile végétale, 2 c. cuillères de farine de blé, 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre cristallisé. Chauffer la purée de carottes en remuant, ajouter la semoule, laisser refroidir, ajouter les oeufs,

"Triangles de carottes"

"Triangles de carottes" Ingrédients400 g de farine, 250 g de beurre, 1 oeuf, 8 c. l eau froidePour une garniture de 1 kg de carottes, sel, beurre Méthode de préparation Préparer une pâte feuilletée sans levure selon la recette de base. Laver les carottes, peler, râper et râper

COULEURS DE CAROTTES

DÉCOUPES À LA CAROTTE 2 carottes moyennes, 1 c. une cuillère de lait, 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile végétale, 15 g de farine, 1 oeuf, 10 g de chapelure, sel Laver les carottes, les peler, les couper en tranches, le sel et laisser mijoter dans un mélange de lait et de beurre jusqu'à tendreté. Écrasez-le soigneusement (afin de ne pas

Carotte Zrazy avec du fromage cottage, cuit au four

Carotte zrazy avec du fromage cottage, 600 g de carottes cuites au four, 60 g de semoule, 15 g de beurre, 200 g de fromage cottage, 15 g de sucre, 2 œufs, 20 g de farine, 120 ml de lait, sel au goût. Épluchez les carottes, rincez-les, hachez les pailles, faites bouillir dans le lait jusqu'à tendreté, ajoutez la semoule

Carotte zrazy aux pommes

Carotte zrazy aux pommes Ce dont vous avez besoin: 3-4 carottes, 2 pommes, 2 oeufs, 3 c. l semoule,? tasses de lait,? verres de crème sure faible en gras, 3 c. l beurre, 4 c. l huile végétale, 4 c. l chapelure,? tasse de sucre, sel et commencer

Carotte avec riz et oeuf

Carotte avec riz et œuf Ce dont vous avez besoin: 500 g de carottes, 5 c. l riz bouilli, 3 c. l semoule, 2 œufs à la coque, 2 œufs crus,? tasses de lait, 2 c. l beurre, craquelins moulus, 1 c. sucre, sel et commencer la cuisson: faire bouillir les carottes,

Zrazy carotte aux pommes

Carottes Zrazy aux pommes Ingrédients100 g de carottes, 100 g de pommes, 100 g de lait, 20 g de semoule, 1 œuf, 50 g de beurre, chapelure, crème sure, sucre, sel Mode de cuisson: Carottes pelées coupées en morceaux et ragoût au lait avec de l'huile jusqu'à

Zrazy carotte aux pommes

Zrazy Carotte

Carottes Zrazy Composition: oeuf - 1 unité., Carotte - 4 unités., Semoule - 4 c. cuillères à soupe de sucre - 2 c. cuillères à soupe, pomme - 1 pc., noix - 3 c. cuillères, raisins secs - 3 c. cuillères à soupe de sel au goût, jus de citron - 1 c. cuillère, farine - 1 tasse, huile végétale - au goût (pour la friture). Préparez tout

Carotte zrazy aux pommes

Zrazy aux pommes et aux pommes

Ingrédients à base de 5 portions:

Carottes - 500 g
Pommes - 222g - 1 pièce (grande)
Œufs -55,5 - 1 pcs (gros)
Teneur en matière grasse du lait de 3,2% - 83 g - 1/2 c. (un peu moins)
Beurre - 2 c. cuillères
Farine de blé - 14 g - st.lozhka sans lames
Sucre granulé - 14 g - 1 cuillère à soupe
Semoule - 20 g - 1 cuillère à soupe

Comment faire des carottes et des pommes zrazy:

Zrazy with carottes est un exemple frappant du fait que même un régime strict numéro 5p peut inclure des plats délicieux, originaux et très sains dans le menu. Après tout, les carottes et les pommes contiennent une grande quantité d’oligo-éléments et de vitamines nécessaires au fonctionnement normal du corps humain. Ce sont la kératine, le fer, le potassium, le calcium, les pectines, les acides organiques. Ils contribuent au fonctionnement normal du système digestif, du tractus gastro-intestinal, du pancréas et du foie. Ces fruits et légumes, qui sont familiers à tous, possèdent d’excellentes propriétés diététiques et sont donc souvent utilisés dans la composition de plats au cours d’une thérapie par le régime.

Calories Teneur en éléments nutritifs

Si vous suivez précisément la recette de préparation d'un soufflé vapeur aux carottes et aux pommes, qui est écrit ci-dessus, le contenu calorique de ce plat et le contenu en éléments nutritifs de base sont connus.

Le volume alimentaire recommandé pour 1 repas est de 240 grammes.
Calories - 82 Kcal pour 100 grammes de nourriture

Protéines - 2,9 g
Graisse - 2,1 g
Glucides - 8,7 g
B1 - 0,047 mg
B2 - 0,08 mg
C - 0 mg
Ca - 155,9 mg
Fe - 2,67 mg

Numéro de table 5. Carotte zrazy aux pommes

Épluchez les carottes, lavez-les, râpez-les, mettez-les dans une poêle, couvrez-les de lait et amenez les carottes presque à pleine capacité. Avant de terminer un filet mince, versez la semoule et le sucre, mélangez et faites bouillir.

Refroidissez légèrement la masse obtenue, ajoutez l'œuf et pétrissez.

Prêt pâte à carottes divisée en petits morceaux et faire des gâteaux.

Mettez-y et enveloppez la pomme saupoudrée de sucre frotté sur une grande râpe.

Rouler dans de la farine, déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 180 degrés.

Zrazy carotte aux pommes

Ragoût de carottes ragoût dans le lait, ajoutez la moitié du beurre, versez la semoule, le sucre, le sel. Quand il est prêt, légèrement cool, entrez l'oeuf et pétrir. Masse préparée divisée en gâteaux. Mettez des pommes hachées saupoudrées de sucre au centre de chaque. Les bords des gâteaux sont combinés et, lui donnant une forme ovale, rouler dans la chapelure. Faire frire des deux côtés dans le beurre restant et servir avec de la crème sure.

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Carotte zrazy aux pommes

carotte crue - 300 g
raisins secs - 3-4 c. l
lait - 1 pile.
beurre - 1 cuillère à soupe. l
semoule - 1.5 art. l
pomme - 1 pc
huile végétale, inodore - au goût
sucre - 2 c. l
oeuf - 1 pc
farine - 3-4 c. l

Comme c'est intéressant 9!

Je vote fleur j'aime vraiment les carottes et galettes d'eux pooh_lol

Je vote le 1er! Une excellente recette. Dommage que la plupart des gens n'apprécient que les gâteaux et les pâtisseries et écrivent des articles sur la perte de poids. Vous avez un goût délicieux et sain. Merci. Fleur de coeur

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Carotte zrazy aux raisins secs, pommes et noix

Très savoureux et facile à préparer.

Ingrédients pour "Carotte zrazy aux raisins secs, pommes et noix":

Carottes - 500 g
Semoule - 1.5 Art. l
Lait - 2 c. l
Sucre - 2 c. l
Œuf de poulet - 1 pc
Apple - 1 pc
Raisin - 2.5 Art. l
Noix - 1 cuillère à soupe. l
Beurre - 3 c. l
Farine de blé / farine - 2 c. l

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions: 6

Recette "Carotte zrazy aux raisins secs, pommes et noix":

Trois carottes sur une râpe grossière.

Faire chauffer le lait dans une casserole avec 1 c. beurre, étendre les carottes et laisser mijoter 10 minutes. Nous versons la semoule, mélangeons, donnons cool.

Ajouter le sucre et l'oeuf, mélanger.

Pour le remplissage: verser les raisins secs avec de l'eau bouillante pendant 10 minutes.

Dans une casserole, faire revenir au beurre (1 c. À soupe) 4 minutes de raisins secs, de pommes et de noix pelées et hachées finement, hachées au couteau.

Faire des gâteaux de masse de carottes, au milieu étaler la garniture et fermer.

Rouler dans la farine et faire revenir dans le beurre pendant 3 minutes de chaque côté.

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Commentaires et critiques

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25 mars 2011 ledi701 #

25 mars 2011 Tatyana Samoilova # (auteur de la recette)

2 mars 2011 KOLO #

2 mars 2011 Tatyana Samoilova # (auteur de la recette)

20 février 2011 VeronikaM #

21 février 2011 Tatyana Samoilova # (auteur de la recette)

14 février 2011 Miss #

21 février 2011 Tatyana Samoilova # (auteur de la recette)

13 février 2011 Tanya-O-511 #

13 février 2011 Tatyana Samoilova # (auteur de la recette)

13 février 2011 Nika #

13 février 2011 Tatyana Samoilova # (auteur de la recette)

12 février 2011 NADEZDABILAL #