Bouillie de flocons d'avoine dans une mijoteuse

Je sais que beaucoup de gens pensent que la bouillie de gruau est une substance qui ressemble à de la colle, car ils ne mangeaient que des céréales. Mais si vous cuisinez du porridge dans une mijoteuse à partir de vraies céréales, vous pouvez alors subir un choc culturel. Que ce n'est pas du tout une pâte, mais un plat très amusant et savoureux. Le seul moment - il est préparé depuis très longtemps. Une heure et demie de cuisine et autant encore par terre. En fait, les flocons d'avoine sont à la mode. Toutes les femmes au foyer n’ont pas le temps de passer une demi-journée devant la cuisinière, en portant une attention soutenue à la poêle. Dieu nous en préserve! Rappel - et le porridge a brûlé. En général, vous comprenez pourquoi, dans l’armoire de cuisine, il ya rarement un sac de flocons d’avoine. Mais avec l'avènement du multicuiseur, la bouillie devient un invité fréquent sur nos tables. Après tout, il n'est pas nécessaire de suivre! J'ai choisi le programme, réglé l'heure - c'est tout. La mijoteuse préparera la bouillie elle-même, puis passera au préchauffage, où la bouillie atteindra la condition désirée. Nous ne décomposerons que des flocons d'avoine fumants sur des assiettes. C'est vrai qu'elle est belle? Grain à grain. Voici les merveilles de notre hôtesse électronique attentionnée.

• 1,5 gruau multi-avoine;
• 0,5 litre d'eau (pour faire tremper les céréales la nuit);
• 3 c. À thé de sucre;
• pincée de sel
• 7 à 8 tasses de lait (selon l'épaisseur que vous aimez, le porridge);
• 30 g de beurre.

Temps de cuisson - une demi-heure.

La méthode de cuisson des flocons d'avoine dans une cocotte

Si vous allez faire cuire des flocons d’avoine dans une mijoteuse, par exemple, au petit-déjeuner, la nuit précédente, versez les flocons d’avoine dans de l’eau bouillante. Grâce à cela, le temps de cuisson du porridge sera considérablement réduit. Le matin, rincez les céréales à l'eau froide pour éliminer l'amidon.

Mettez les céréales dans un bol multicuiseur, ajoutez le sel, le sucre et versez le lait. Mélangez bien les ingrédients.

Placez le bol dans la mijoteuse, fermez le couvercle et utilisez le bouton "Cuisson" pour sélectionner le mode "Bouillie". À l’aide des boutons «Set Time» et «Cooking Time», réglez le temps sur 1 heure 30 minutes (depuis que j’ai préparé le gruau pour la première fois dans la mijoteuse, le temps de cuisson a dû être réglé pendant le processus de cuisson - de 1 heure à une heure et demie).

Lorsque le bip retentit, ouvrez la mijoteuse et mettez du beurre dans le porridge. Remuer.

Refermez le couvercle et laissez la bouillie de lait sur le poêle pendant au moins une heure.

Gruau avec cette méthode de cuisson "cuit à la vapeur" à la douceur, la bouillie obtient un goût crémeux et une consistance visqueuse.

Gruau à la mijoteuse

La bouillie a toujours été considérée comme un plat aristocratique qui était servi au petit-déjeuner dans les familles de personnes de haut rang. Ce plat du matin n’est pas moins populaire à présent, en particulier dans les établissements pour enfants et les établissements médicaux, ainsi que dans les familles ordinaires. Le plus souvent pour la préparation d'une telle bouillie d'avoine utilisé, autrement appelé hercules. Ils sont très aplatis (jusqu’à une épaisseur de 1 mm) de grains d’avoine. Il faut très peu de temps pour cuire de la bouillie à partir de tels flocons, il suffit parfois de verser de l'eau bouillante dessus, d'attendre un peu, et la bouillie est prête. Si, lors de la cuisson du gruau sur la cuisinière dans la casserole, il est nécessaire de garder les grains (afin de ne pas «fuir») et de mélanger (pour ne pas brûler), la farine d'avoine dans la mijoteuse est beaucoup plus facile à cuire.

Il suffit simplement de le mettre dans le bol de l'appareil, d'ajouter les autres ingrédients, de mélanger et d'exécuter le programme souhaité (le lait, le porridge, le pilaf, le multipovar ou les céréales). Pour obtenir une bouillie d'épaisseur modérée, il est nécessaire de respecter les proportions de céréales et de liquides (lait et / ou eau) 1: 4. Si vous avez besoin de bouillie plus fine, ajoutez un peu de liquide de base et inversement, si vous aimez une bouillie très épaisse (pour que la cuillère soit debout), réduisez le volume de liquide. Le beurre, de la confiture, des raisins secs, des noix, des baies ou des morceaux de fruits constituent un excellent ajout à la farine d'avoine.

• flocons d'avoine (flocons d'avoine) - 1 verre multiple;
• eau et lait - 2 multi-verres chacun (vous pouvez prendre les deux ingrédients dans des proportions différentes, à condition qu'il y ait 4 multi-verres de liquide en général);
• sable de sucre - une cuillère à soupe;
• beurre - 20 g;
• sel - quelques pincées.

• Temps de cuisson - maximum 30 minutes.
• Nombre de portions - 2.

Gruau dans une recette de mijoteuse avec une photo:

Versez le gruau dans un bol propre et sec du multicuiseur, puis envoyez-y du sucre et du sel. Ajoutez éventuellement de la vanille ou de la cannelle.

Mélangez le lait avec de l'eau dans une petite casserole, faites chauffer sur le feu et versez les flocons avec le mélange chaud. Grâce à cette mesure, Hercules va rapidement s'évaporer et cuire. Mais si vous êtes trop paresseux pour vous réchauffer, vous pouvez verser du lait avec de l'eau et du froid dans le bol.

Puis jetez un morceau de beurre, mélangez le contenu du bol, fixez le récipient à la vapeur au-dessus (cela empêchera le lait de couler), fermez le couvercle du multicuiseur et exécutez le programme Milk Porridge pendant 25 minutes.

Une fois le travail de l'assistant de cuisine terminé, vous pouvez immédiatement (si ce n'est complètement toléré) ouvrir la mijoteuse, sortir un bol de porridge préparé et l'étendre sur des assiettes. Et allez-vous le compléter avec quelque chose ou non, décidez vous-même.

Recette pas à pas avec une photo spécialement pour le site Saturated family. Cordialement, Irina Kalinina.

Bouillie de flocons d'avoine dans une mijoteuse

La bouillie d'avoine, l'avoine et l'avoine roulée ont les mêmes racines - ce sont tous des enfants d'avoine, dont les bienfaits n'ont pas été entendus que par les sourds.

Pour l'avoine, l'avoine est cuite à la vapeur, débarrassée d'une carapace dure, puis moulue. Au fait, l'avoine est un excellent kvass, elle désaltère et profite au corps.

En général, tous les dérivés de l’avoine sont plus ou moins bénéfiques pour le corps, c’est-à-dire que moins le traitement de l’avoine reçu est important, plus il en conserve. Le niveau le plus bas de la tribune du serment d’honneur est occupé par les flocons traités, qu’il n’est pas nécessaire de faire bouillir, mais de verser de l’eau bouillante dessus. Si vous aimez la bouillie de céréales, il vaut mieux choisir des flocons d'avoine. Tous les détails sur la bouillie sont lus ici.

Et maintenant passons à la cuisson de la bouillie de gruau dans une mijoteuse. La mijoteuse est idéale pour la cuisson de ce type de céréales. Si elle a été cuite sur la cuisinière, vous aurez besoin de verser de l’eau si nécessaire, de régler la puissance du feu, de la retirer à temps de la cuisinière et de l’envelopper pour amener le porridge à l’état souhaité.

Mais dans une mijoteuse, la farine d'avoine est cuite simplement et rapidement. En général, il est possible de faire cuire de la farine d'avoine dans du lait et de l'eau. Si la bouillie doit être cuite avec du lait, le mode «Bouillie de lait» est sélectionné. S'il est sur l'eau, le mode «Krupa».

Parmi la variété de modèles de multicuiseurs de différentes sociétés, vous pouvez en trouver un commun - c'est le pouvoir, par exemple, la capacité de 860 watts est en multicuiseurs:
REDMOND RMC-M150
REDMOND RMC-M90
Polaris PMC 0517AD

Polaris PMC 0527D

Polaris PMC 0523AD

Et ainsi de suite, et si la puissance du multicuiseur est de 680 ou 900 watts, la bouillie qu’elle contient sera cuite à peu près au même moment.

Comment faire cuire la bouillie d'avoine sur l'eau

Il faudra:
1 flocons d'avoine
2,5 multistacks d'eau
Le sel
Il faut se rappeler que le gruau légèrement cuit à la bouillie augmente légèrement, contrairement au sarrasin et à la bouillie de sarrasin.
De ces proportions, environ deux portions pour deux adultes sont obtenues.

Comment faire cuire la bouillie d'avoine dans une mijoteuse

Il est nécessaire de doser le gruau multistacan, de le verser dans un récipient et de le rincer à l'eau courante en enlevant la saleté et la poussière.

Verser la farine d'avoine dans le bol du multicuiseur, verser une quantité mesurée d'eau. Le sel

Fermez le couvercle et sélectionnez le mode de cuisson "Krupa" souhaité pendant 35 minutes. Si dans votre modèle de multicuiseur il n'y a pas de mode spécifié, la «désactivation» convient parfaitement pour une durée de 35 à 60 minutes, en fonction de la capacité du modèle de multicuiseurs. Plus la puissance du modèle est petite, plus le temps nécessaire sera long.

Cela ressemble à de la farine d'avoine dans une mijoteuse:

La bouillie finie est consommée séparément ou comme accompagnement de viande, telle que des boulettes de viande.

Pour les amateurs de la recette de la farine d'avoine dans un multi-cuiseur Polaris 0517:

Bouillie de flocons d'avoine dans une mijoteuse

Au mot "flocons d'avoine", la plupart des gens représentent la bouillie de céréales, qui est cuite rapidement, est assez molle, convient à la nourriture et petits et vieux. Cependant, des flocons (non seulement des flocons d’avoine, mais aussi du blé, du sarrasin, du maïs et d’autres céréales, qui sont maintenant très répandus) sont apparus dans notre alimentation relativement récemment, il ya cent ans. Auparavant, pendant de nombreux siècles, nos ancêtres avaient mangé des céréales de grains entiers. Cette céréale est très utile car elle conserve toutes les vitamines et les nutriments. Aujourd'hui, je veux vous proposer de cuisiner du gruau à base de farine d'avoine à la mijoteuse.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 1 tasse
• lait - 3 tasses
• sel, sucre, beurre - au goût

Recette de gruau à l'avoine dans une mijoteuse:

Aujourd'hui, j'ai l'avoine de bonne volonté. Il est dit: faire tremper les céréales pendant 1 heure, puis cuire pendant 15 minutes à raison de 1 part de céréales pour 2 parts d’eau. Quand j'ai cuisiné pour la première fois, de telles proportions d'eau me semblaient trop petites, la croupe était solide après la cuisson, alors maintenant j'ai pris 3 tasses de liquide.

Avant cela, j'avais une marque différente de flocons d'avoine, il a été suggéré de laisser tremper pendant 3 heures et de cuire pendant 1 heure, afin que les céréales soient différentes.

Je n'ai pas fait tremper les céréales au préalable, mais j'ai cuit la bouillie au minuteur, je l'ai laissée toute la nuit pour la faire bouillir et infuser deux heures par matin.

Donc, pour obtenir une bouillie de gruau savoureuse, rincez-le bien, mettez-le dans une mijoteuse, ajoutez du lait, ajoutez du sel et du sucre. Activer le mode bouillie de lait.

Cuire la bouillie d'avoine dans une mijoteuse au signal. Ce sera bien si le porridge fini tient un peu plus longtemps. Je le laisse sur le chauffage pendant une heure ou deux.

Mettez du beurre dans l’assiette, vous pouvez ajouter des raisins secs, d’autres fruits secs, si vous voulez que les raisins secs cuisent bien à la vapeur, vous pouvez les ajouter immédiatement lors de la cuisson de la bouillie. Le sucre peut être remplacé par du miel (miel ajouté à la bouillie déjà préparée).

La farine d'avoine dans une mijoteuse est prête. Bon appétit.

Nous remercions Oksana Baibakov pour la recette avec des photos!

Gruau à grains entiers dans une mijoteuse

Avoine à grains entiers

• Grains d'avoine - ¼ tasse
• Eau - ¾ tasse
• Lait - ¼ tasse
• Cannelle - 2 c.
• Fruits ou baies - 1/3 tasse (myrtilles, fraises, bananes, pommes, pêches, etc.)
• Miel ou sirop - 1 c.
• Beurre - 1 cuillère à soupe

1. Les grains d'avoine trempent toute la nuit dans de l'eau (facultatif)
2. Le matin, rincez les graines à l'eau froide.
3. Versez ¼ de tasse de grains d'avoine dans une casserole, ajoutez une tasse d'eau et ¼ de tasse de lait. Allumer le feu à feu doux, porter à ébullition.
4. Le temps de cuisson du grain dépend de si vous l'avez fait tremper pendant la nuit ou non. En moyenne, la cuisson du porridge prend environ 35 minutes. Orienter sur les grains, ils devraient être doux.
5. Si nécessaire, pendant la cuisson, ajoutez un peu de lait pour amener la bouillie à la consistance désirée.
6. Disposez le porridge dans des assiettes, ajoutez des fruits ou des baies, ainsi que du miel ou du sirop.
7. Mettez un morceau de beurre dessus, mélangez le porridge. Bon appétit!

Avoine à grains entiers sur de l'eau

• Grains d'avoine - ¼ tasse
• Eau - 1 tasse
• Cannelle - 1 c.
• Sucre - 1 c. (vous pouvez utiliser du miel, du fructose ou du sirop)
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Fruits, baies et noix - au goût

1. Les grains d'avoine sont laissés dans de l'eau froide pendant la nuit pour qu'ils ramollissent légèrement. Cela accélérera le processus de cuisson du porridge le matin.
2. Verser de l'eau et laver les grains décantés.
3. Verser dans un récipient pour la cuisson ¼ de tasse de grains et 1 tasse d'eau. Porter à ébullition à feu doux.
4. Cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes. Les grains devraient ramollir. Si nécessaire, versez de l'eau dans le porridge pour obtenir la consistance désirée.
5. À la fin, ajoutez au goût du beurre et de la cannelle, ainsi que vos fruits et baies préférés.

Gruau à grains entiers dans une mijoteuse

INGRÉDIENTS (les proportions peuvent être modifiées)

• Grains d'avoine - ¼ tasse
• Lait - 1/2 tasse
• Eau - 1/2 tasse
• Sucre - 1 c.
• Beurre - 1 cuillère à soupe
• Raisins secs, noix, fruits - à votre goût

1. Les grains d'avoine sont lavés à l'eau courante. Verser dans un bol multicuiseur.
2. Ajouter un demi-verre d'eau et un demi-verre de lait.
3. Activez le mode de cuisson MULTIPOVAR.
4. Réglez le temps de cuisson 40 minutes, température 90C. Fermez le multicuiseur du couvercle.
5. Ouvrez périodiquement le bol multicuiseur pour déterminer si la bouillie est prête et, si nécessaire, ajoutez du lait.
6. En fin de cuisson, à propos de laquelle vous serez averti par un bip, ajoutez à votre goût du beurre, du sucre et d'autres épices à votre gruau. Bon appétit!

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Gruau, cuit au ralenti

Portions: 6 Temps de cuisson: 16 heures. 30 min 6 septembre 2014

Lyubov Pershakova Journaliste et hôtesse avec 30 ans d'expérience

La farine d'avoine dans une mijoteuse, préparée non pas à partir de flocons comme "Hercules", mais à partir d'avoine entière, est une bouillie délicieuse et saine. Malheureusement, il est très difficile de le cuire sur une cuisinière ordinaire. C'est pourquoi, dans la «période de pré-culture», j'ai toujours choisi la farine d'avoine pour la bouillie - elles sont cuites très rapidement, bien que lors du broyage des grains d'avoine, certains des éléments nutritifs de cette céréale soient détruits.

Mais ici, vous pouvez cuire du gruau à la mijoteuse avec des céréales entières avec beaucoup de succès. Après tout, ce pot miracle permet facilement une longue cuisson à basse température. Sur le poêle, c'est presque impossible à faire. Les tentatives visant à "envelopper la bouillie dans une couverture", qui fonctionnent avec de la bouillie de sarrasin avec de la farine d'avoine, n'ont pas abouti. En fin de compte, j'ai arrêté d'essayer de cuire de la farine d'avoine entière, jusqu'à ce que j'aie une mijoteuse.

Ceci est une bouillie très utile. Si vous parvenez à introduire des déjeuners à l'avoine avec lait et beurre dans votre famille, c'est excellent. Une bouillie savoureuse, tendre et nourrissante peut être préparée à l'aide d'un multicuiseur, en prenant le moins de temps possible.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait (3,2% de matière grasse) - 1 litre;
• beurre, sel et sucre - au goût.

Placez la farine d'avoine dans un bol et rincez bien avant utilisation. Versez 1 litre d’eau propre dans un bol de flocons d’avoine et laissez-le reposer 12 heures pour permettre aux céréales de gonfler un peu.

Après 12 heures d’infusion dans l’eau, lavez à nouveau les grains et placez-les dans un récipient multicolore.

Ajoutez 1 litre de lait chaud (ou même bouilli) à la cocotte d'avoine.

Choisissez le bon mode de cuisson. Vous devez amener la bouillie à ébullition dans une casserole ouverte, en choisissant le mode "Friture" (ou "Cuisson"), cela peut généralement prendre jusqu'à 20 minutes, mais peut différer selon les modèles de multi-cuiseurs, en fonction de la capacité. Ensuite, sélectionnez le mode «Génération Trempe / Basse Chaleur» et laissez la bouillie cuire pendant 4 heures.

Vous devriez vérifier la bouillie de temps en temps, car le temps de cuisson peut varier selon les modèles. Lorsque le porridge est prêt, vous pouvez voir qu'il est devenu une couleur crème et dégage une saveur très savoureuse. Ajoutez du sucre, une pincée de sel et du beurre dans chaque assiette lorsque vous servez ce plat.

Combien et comment faire cuire la farine d'avoine, la cuisson dans une mijoteuse

La farine d'avoine est l'une des plus nutritives et des plus saines. La farine d'avoine contient une grande quantité de vitamines (B1, PP, B2, E) et d'oligo-éléments (sodium, potassium, calcium, zinc, phosphore, magnésium, fer). Les personnes qui surveillent leur poids peuvent être principalement intéressées par le nombre de calories que contient la farine d'avoine. La farine d'avoine calorique n'est pas très élevée (seulement 303 kkkal), mais ce produit contient une grande quantité d'antioxydants naturels, qui augmentent la résistance du corps à diverses infections et aux effets néfastes de l'environnement.

La farine d'avoine est riche en méthionine et en magnésium, cette dernière est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux. L'abondance de fibres et de protéines dans la farine d'avoine a un effet excellent sur les processus métaboliques, contribuant au développement et à la formation des muscles. Une seule assiette de farine d'avoine contient le quart de l'apport quotidien total en fibres.

Les propriétés bénéfiques de la farine d'avoine résident également dans le fait qu'elle contient une grande quantité de phosphore et de calcium, qui jouent un rôle important dans la formation des os. La farine d'avoine a un bon effet anti-inflammatoire et enveloppant sur la muqueuse gastrique, elle est donc utilisée pour soulager la douleur à l'abdomen. La farine d'avoine nettoie également très bien les intestins, en aidant à éliminer diverses toxines du corps. La farine d'avoine contient entre autres de la biotine, bénéfique pour la peau.

Principes de base et méthodes de cuisson des flocons d'avoine

Beaucoup de gens se demandent: comment faire cuire de délicieux flocons d’avoine, quelle quantité cuire à temps et comment choisir le meilleur mode de cuisson afin de préserver toutes les propriétés bénéfiques? Pour la cuisson des flocons d'avoine, utilisez généralement des flocons d'avoine ou des flocons d'avoine. Avant de commencer la cuisson des flocons d’avoine, il est bon de laver les grains d’avoine sous l’eau courante. Les céréales à grains entiers sont les plus saines et les plus savoureuses. La farine d'avoine est cuite assez longtemps (30 à 40 minutes en moyenne), bien sûr, cela prendra plus de temps pour un tel gâchis, mais le résultat ne laissera personne indifférent.

La méthode de cuisson de la farine d'avoine

• Rincez les céréales et versez-les avec de l'eau pendant environ 5 heures.
• Après cela, rincez à nouveau et versez 3 tasses d'eau dans la casserole, versez les céréales et faites bouillir à feu doux pendant 40 minutes;
• Ajoutez du lait avec du sucre et du sel (au goût) et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le porridge s'épaississe;
• Après cela, transférer les flocons d’avoine dans un chaudron en argile ou un chaudron et cuire au four pendant environ une heure;
• La bouillie finie peut être décomposée en assiettes, en ajoutant un peu de beurre à chacune;
• Vous pouvez également mettre des fruits secs, de la confiture, du lait concentré ou d'autres produits dans des flocons d'avoine.

Il y a un grand nombre de plats à base de flocons d'avoine. Par exemple, une merveilleuse recette qui aidera à préparer des flocons d’avoine afin que ce plat devienne un mets de choix dans toutes les familles. La recette est conçue pour 3 portions: 50 g de flocons d'avoine doivent être bouillis pendant 30 minutes dans le lait en brassant, puis ajoutez du sel et du sucre au goût. Mettez les tranches de bananes au fond des assiettes et ajoutez du porridge par dessus. Après cela, vous pouvez accentuer le goût de la farine d'avoine avec une petite quantité de beurre. La bouillie ainsi préparée doit être mélangée à des raisins secs. Les recettes à base d'avoine sont très diverses. Il est souvent utilisé comme ingrédient auxiliaire dans d'autres plats. Par exemple, la farine d'avoine peut être utilisée à la place des craquelins dans la préparation de plats à base de volaille et de viande. Vous pouvez ajouter un peu de farine d'avoine aux boulettes de viande et aux boulettes de viande pour un goût plus agréable et délicat et la consistance désirée. Il peut également rendre le bouillon plus épais et plus parfumé. Si vous voulez faire de la crème glacée ou tout autre dessert, de la farine d'avoine légèrement grillée peut remplacer les noix.

Bouillie dans la cocotte et le micro-ondes

Si vous êtes intéressé par la préparation de flocons d'avoine à l'aide d'appareils électroménagers tels qu'une cuisinière lente et un four à micro-ondes, vous pouvez proposer des recettes simples et intéressantes.

La farine d'avoine au four à micro-ondes est préparée comme suit: un morceau d'avoine doit être cuit à la vapeur avec du lait chaud au préalable afin qu'il gonfle. Ensuite, ajoutez-y des raisins secs, des abricots secs et des pruneaux. Mettez pendant 3 minutes au micro-ondes à puissance maximale. Après un temps spécifié, la bouillie est prête.

Si vous souhaitez obtenir un délicieux petit-déjeuner sous forme de farine d'avoine avec une délicate saveur de lait cuit au four, faites attention à la mijoteuse. La farine d'avoine y est préparée très simplement: les grains doivent être lavés et placés dans un récipient multicuiseur. Ensuite, versez le lait et ajoutez le sel et le sucre, mélangez bien. Ensuite, vous devez choisir le mode de "trempe" pendant quelques heures, puis laisser la bouillie sur le "chauffage" pendant 4 heures supplémentaires. Les flocons d'avoine très savoureux et tendres sont un bon début de journée pour les adultes et les enfants.

Recette vidéo: Gruau Royal

Cuire le meilleur porridge à l'aide d'une mijoteuse

La farine d'avoine est une solution idéale pour le petit déjeuner, ce plat non seulement sature rapidement, mais donne également de l'énergie pendant plusieurs heures.

De plus, la bouillie d'avoine est très utile pour notre corps, car c'est un réservoir de vitamines et de minéraux.

Il est à noter que la farine d'avoine a un faible indice glycémique, elle aide donc à se débarrasser des kilos superflus. Un goût magnifique transformera la bouillie d'avoine cuite dans une mijoteuse.

À première vue, cela peut sembler facile à préparer, mais ce n’est pas du tout le cas. Le choix de la base (céréales) est important car il dépend de la qualité de la bouillie savoureuse et saine.

Un plat à grains entiers est sans aucun doute plus bénéfique que celui à base de flocons. Mais une telle bouillie d'avoine directement dans la mijoteuse sera cuite beaucoup plus longtemps, même si elle s'avérera plus satisfaisante, plus appétissante. Alors quel choix faire?

Cela dépend des préférences individuelles. Sachez toutefois qu’un plat complet à base d’avoine est plus sain, car les céréales n’ont pas subi de traitement thermique, respectivement, d’éléments nutritifs, et la fibre est bien plus que dans les flocons de cuisson instantanés.

Quelques conseils utiles qui aideront les cuisiniers expérimentés et novices à cuisiner un délicieux plat à l'avoine.

Conseils de cuisine

• Laissez les céréales lavées dans de l'eau froide pendant quelques heures. Elles absorberont la quantité de liquide requise et se ramolliront, ce qui accélérera le processus de cuisson des flocons d'avoine.
• Ne pas ajouter de sel iodé pendant la cuisson, utilisez une cuisson régulière. La farine d'avoine n'aura pas meilleur goût avec du sel enrichi en iode, mais plutôt l'inverse: elle obtiendra une amertume désagréable.
• Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre pendant la cuisson. La farine d'avoine au lait, cuite dans une mijoteuse, sera plus savoureuse si vous ajoutez un peu de miel avant de servir.
• Un plat de flocons d’avoine aura un goût plus riche et plus brillant si vous ajoutez des raisins secs, des noix ou des fruits frais finement hachés à chaque portion.

Nous vous proposons deux options pour préparer un plat à base de farine d’avoine à base de lait. Le porridge du petit déjeuner est rapide, simple et très savoureux. Dans la mijoteuse, ce plat s'avère beaucoup plus savoureux que celui cuit de la même façon sur la cuisinière.

La farine d'avoine dans une mijoteuse est un plat savoureux et sain pour tous les jours!

La farine d'avoine dans une mijoteuse est cuite beaucoup plus facile que sur la cuisinière. Nul besoin de craindre qu'un petit-déjeuner sain ne brûle ou fuit, un gadget intelligent fera tout le problème si vous le réglez comme il convient, et même les sceptiques seront satisfaits du résultat.

Comment faire cuire la bouillie dans une mijoteuse?

Pour que la farine d'avoine contenue dans la mijoteuse soit savoureuse et qu'elle révèle au maximum ses propriétés bénéfiques, il est nécessaire de respecter les exigences simples des recettes et les proportions des ingrédients utilisés.

1. Les proportions d'avoine et de base liquide peuvent varier en fonction de la densité totale souhaitée de la bouillie et de la qualité des flocons. En moyenne, 1 partie du produit sec est nécessaire pour prendre 3 parties d'eau, le lait.
2. La farine d'avoine dans une cocotte peut être cuite dans de l'eau, du lait. Préparez souvent le plat sur le mélange, après avoir dilué le lait avec de l'eau en parts égales.
3. Pour que la bouillie de lait ne "fuie" pas de l'appareil, le bol situé à l'intérieur du pourtour est recouvert d'huile à 5 cm au-dessus des ingrédients.
4. Vous pouvez ajouter des arômes et des propriétés nutritionnelles au plat en ajoutant à la composition des raisins secs, d’autres fruits secs, des baies fraîches et des fruits.
5. Le temps de cuisson de la bouillie dépend des capacités de l'appareil et est déterminé automatiquement par le programme approprié. En règle générale, les instruments sont équipés du mode «bouillie de lait», «bouillie» ou «farine d'avoine».

Gruau dans une cocotte

La farine d'avoine cuite sur de l'eau dans un multicuiseur est un plat indispensable pour les maladies du tractus gastro-intestinal, car elle a un effet enveloppant. Sa faible teneur en calories est une excellente motivation pour être inclus dans le régime alimentaire et une composition impressionnante d’utilité encourage ceux qui surveillent leur santé et essaient de bien manger pour se nourrir.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• eau - 3 tasses;
• sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• beurre - 1 c. à thé;
• le sel

1. Mesurez la quantité requise de flocons et d'eau, ajoutez-la dans le bol de l'appareil.
2. Du sucre et une pincée de sel sont versés, si vous le souhaitez, et le mode «Bouillie» est inclus.
3. Après le signal, les flocons d’avoine cuits dans de la mijoteuse sont additionnés d’huile, mélangés et laissés dans le programme «Chauffage» pendant 10 minutes.

Gruau dans une multivariée avec du lait

La cuisson des flocons d'avoine sur du lait dans une mijoteuse est plus tendre et délicate. Dans ce cas, il convient de prendre en compte la teneur élevée en calories du plat pour ceux qui comptent les calories. Lorsque vous êtes prêt et au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de porridge de chocolat râpé, de noix, de miel ou de confiture, si du sucre n’est pas ajouté.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 3 tasses;
• sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère ou au goût;
• beurre - 1 c. à thé;
• cannelle - 1 pincée;
• le sel

1. Dans le bol s'endormir céréales, versez le lait.
2. Ajouter le sucre, le sel, la cannelle et inclure le mode de cuisson approprié.
3. Après le signal, les délicieux flocons d’avoine cuits dans un multicuiseur sont assaisonnés avec de l’huile et laissés en mode «Chauffage» pendant 10 minutes.

Bouillie de flocons d'avoine dans une mijoteuse

La farine d'avoine bouillie provenant de grains entiers dans la mijoteuse apportera un bénéfice maximal au corps. Dans ce cas, le temps de cuisson sera plus long, et parmi les modes, il est préférable de sélectionner “Stewing”. Dans le bol avec d'autres ingrédients, vous pouvez ajouter des raisins secs, d'autres fruits secs, des noix.

• gruau entier - 1 tasse;
• lait - 4 verres;
• sucre - 2-3 c. cuillères ou à goûter;
• beurre - 20 g;
• le sel

1. Les gruaux sont triés, lavés, déposés dans une poêle multicarres.
2. Ils versent du lait, ajoutent du sucre et du sel, activent le programme de trempe et règlent la minuterie sur 1,5 heure.
3. Après le signal, l'état de préparation des grains est vérifié et, si nécessaire, le mode sélectionné est étendu.
4. Ajoutez du beurre à la bouillie finie et laissez le plat sur le «réchauffeur» pendant 20 minutes.

Gruau à la citrouille dans un multicuiseur

La cuisson des flocons d'avoine dans un multicuiseur selon la recette suivante consiste à ajouter de la pulpe de citrouille hachée à la composition avant la cuisson. Surtout savoureux sera un plat avec un légume à la noix de muscade et si vous remplacez le sucre habituel avec de la canne brune. Au lieu de la cannelle, on peut assaisonner le porridge avec de la vanille.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 3 tasses;
• citrouille - 250 g;
• sucre granulé - 2 c. des cuillères;
• beurre - 1 c. à thé;
• cannelle - cuillères ¼ h;
• le sel

1. Les cuisiniers mettent les céréales, le sucre, le sel, la cannelle dans un bol et versent le lait.
2. Citrouille pelée et coupée en petits cubes, ajouter au reste des ingrédients avec une tranche de beurre.
3. Après 20 minutes de cuisson en mode «Bouillie de lait», le gruau avec citrouille dans la mijoteuse sera prêt.

Gruau à la banane dans une mijoteuse

La farine d'avoine cuite avec une banane dans la mijoteuse transforme sensiblement ses caractéristiques gustatives. Plus la banane est mûre et sucrée, plus le plat sera aromatique. Au service, vous pouvez ajouter du porridge avec des tranches de fruits tropicaux frais, verser sur du caramel ou une autre sauce sucrée, du lait concentré.

• flocons d'avoine - 1,5 tasse;
• lait - 3,5 tasses;
• eau - 1,5 tasse
• bananes - 2 pièces;
• beurre - 2 c.
• sel, sucre.

1. Dans le pays multicouche, déposez des flocons d'avoine et des tranches de banane.
2. Ajoutez du sel, du sucre, si vous le souhaitez, et goûtez, ajoutez du lait.
3. Les flocons d’avoine cuits dans une mijoteuse seront dans le mode d’appui correspondant approprié.
4. Après le signal, ajoutez une tranche de beurre, mélangez et, si nécessaire, maintenez le plat pendant 10 minutes sur le programme «Chauffage».

Gruau aux raisins secs dans une cocotte

Pour cuire des flocons d’avoine avec des raisins secs dans un multicuiseur s’est avéré riche et délicieux, vous ne devez pas cuire les fruits secs dans un récipient séparé dans de l’eau chaude. Il est seulement lavé et immédiatement mis dans le bol avec les autres composants. Vous pouvez dans ce cas vous passer du sucre ou en ajouter un peu.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 2 tasses;
• eau - 1,5 tasse;
• raisins secs - 1 tasse;
• beurre - 1 c. à thé;
• le sel

1. Des flocons sont versés dans le récipient de l'appareil avec des raisins secs, du sel et éventuellement du sucre.
2. Ils versent du lait et de l'eau, lancent une tranche de beurre, allument l'appareil en mode «Bouillie de lait».
3. Après le signal, des flocons d'avoine avec des raisins secs dans une mijoteuse seront prêts pour la dégustation.

Gruau liquide dans une mijoteuse

Pour que la bouillie de flocons d’avoine cuite dans une mijoteuse ressemble à une soupe au lait plus épaisse et ait une texture liquide, il est nécessaire d’augmenter la portion de la base liquide ajoutée. Dans ce cas, c'est du lait, mais vous pouvez faire cuire le plat sur l'eau ou en ne remplaçant que la moitié de la portion de lait. Au service, vous pouvez traditionnellement compléter la bouillie avec des fruits, des noix.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 4 verres;
• sucre - 2 c. des cuillères;
• cannelle - cuillères ¼ h;
• beurre - 1 c. à thé;
• le sel

1. Versez les céréales avec le sucre et le sel en multicast.
2. Ajoutez du lait, incluez l'appareil dans le mode "Bouillie" ou "Bouillie de lait".
3. Après le signal, une tranche de beurre est jetée dans la bouillie, mélangée et laissée sur le «chauffage» pendant 5 à 10 minutes.

Gruau à la pomme dans une cocotte

Les flocons d'avoine toujours cuits avec des fruits dans une mijoteuse sont acceptés avec l'approbation des consommateurs. Dans ce cas, ce sont des pommes, auxquelles vous pouvez ajouter des tranches de poires, des coings, des melons. Même ceux qui ont catégoriquement refusé d'essayer même la farine d'avoine dans leur forme pure, après avoir goûté une friandise similaire avec des pommes, deviennent ses admirateurs.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 3 tasses;
• pommes - 2 pièces;
• cannelle - 1 c.
• cassonade - 2 c. des cuillères;
• beurre - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• le sel

1. Les flocons s'endorment dans un bol en ajoutant du sel.
2. La pulpe de pomme est pelée et coupée en dés, mélangée avec de la cannelle et du sucre brun et étalée dessus.
3. Versez tout le lait et faites cuire dans la "bouillie de lait" jusqu'au signal.
4. Avant de servir, assaisonnez le plat avec du beurre, complétez avec des tranches de pommes, saupoudrées de cannelle et de sucre.

Gruau au poulet dans la cocotte

Contrairement aux variantes sucrées précédentes, la recette de bouillie de gruau suivante dans une mijoteuse vous permettra d'obtenir un plat savoureux et nutritif avec l'ajout de poulet. Dans ce cas, les flocons doivent être bruts et traités à la vapeur. Autorisé à ajouter à la composition d'autres légumes ou assaisonnements.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• eau - 3 tasses;
• poulet 500 g;
• oignons et carottes - 1 pc.
• Herbes provençales - 1 pincée;
• curry - 1 c. à thé;
• ail - 3 gousses;
• huile végétale - 30 ml;
• sel, poivre

1. Le poulet est coupé et mariné avec du curry, du sel, du poivre et de l'ail.
2. Le poulet, l'oignon et la carotte sont placés dans le bol avec du beurre.
3. Incluez le programme "Frying" pendant 15 minutes.
4. Ajouter les flocons, les assaisonnements, les herbes, l'eau.
5. Basculer l'appareil sur le mode "Porridge" est préparé au signal.

Gruau dans un autocuiseur multi-cuiseur

La farine d'avoine dans une cocotte minute, dont la recette suppose que l'appareil est équipé d'un autocuiseur, est préparée en quelques minutes. Séparément, vous pouvez faire une sauce aux fruits ou aux baies avec l’ajout de tranches de fruits, assaisonner le plat avec du chocolat râpé, des noix hachées, des tranches de banane.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 1,5 tasse;
• eau - 1,5 tasse
• cassonade - 2 c. des cuillères;
• beurre - 1 c. à thé;
• sel et additifs.

1. Des flocons, du sel, du sucre, du lait et de l'eau sont versés dans le bol.
2. Fermez le couvercle de l'appareil, placez la vanne sur la position «Fermé», préparez la capsule en mode «Bouillie» pendant 5 minutes, puis attendez que la pression se soit réduite d'elle-même.

Gruau sur de l'eau dans une mijoteuse: fonctions de cuisson et recettes

Tout le monde sait que la farine d'avoine est non seulement nutritive, mais aussi un produit utile. C'est pourquoi il est préparé le plus souvent, mais la cuisson prend souvent beaucoup de temps. Multicooker aidera à optimiser ce processus.

Comment cuisiner vite?

Pour que le plat de la mijoteuse soit non seulement cuit rapidement, mais également délicieux, vous devez connaître quelques principes.

• Faire bouillir juste la bonne quantité de portions. La cuisson "en réserve" ne prendra que plus de temps.
• Selon la consistance désirée du plat, il faut choisir des flocons d'avoine. Ainsi, les flocons "Hercules" permettent d'obtenir une bouillie épaisse, et les flocons "Extra" - plus liquide.
• Pour la vinaigrette, il est préférable d’utiliser du beurre plutôt que de la margarine. Cela aidera également le porridge à ne pas bouillir dans le multicuiseur. Pour ce faire, il est nécessaire de lubrifier les parois du bol.
• Pour que la bouillie dans le multicuiseur s’agisse plus doucement, laissez-la reposer à la fin du processus pendant 5 minutes en mode «maintien au chaud».
• Si la bouillie ne sert pas immédiatement, il est préférable de la laisser en mode de chauffage. Donc, il ne se transforme pas en une consistance épaisse.
• Pour cuisiner à la mijoteuse, il faut plus de liquide que lorsqu'il est cuit sur la cuisinière. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte les proportions de céréales et de liquides dans le calcul de 1: 3.
• Le modèle multicuiseur est un facteur important lors de la cuisson. La cuisson dans le multicuiseur Redmond prendra donc entre 10 et 20 minutes, le technicien définissant le temps nécessaire. Pour la farine d'avoine, vous devez sélectionner le mode de cuisson, puis le programme de bouillie. Certains modèles ont déjà un programme de bouillie de lait, tandis que la cuisson prend jusqu'à 30 minutes.

Trucs et astuces

Il existe de nombreuses recettes pour la fabrication de porridge à partir d'avoine, mais toutes peuvent être divisées en deux groupes:

1. cuisson de la bouillie classique sur de l'eau ou du lait;
2. bouillie de cuisson avec l'ajout de fruits, de légumes et de fruits secs.

La bouillie sur de l'eau ou du lait peut être à la fois salée et sucrée. Les flocons d'avoine contenant uniquement du sel constitueront un bon accompagnement pour les plats de viande ou de poisson. Le porridge sucré à l'avoine va le plus souvent au petit déjeuner.

La farine d'avoine sur de l'eau dans une mijoteuse est un excellent produit pour ceux qui suivent un régime ou soutiennent le jeûne. Cette bouillie est faible en calories, mais en même temps nutritive et contient les minéraux et les vitamines nécessaires au corps.

Pour préparer un tel plat pour 2 portions, vous aurez besoin d'une tasse de céréales, de 3 à 4 verres d'eau, de 0,5 à 1 c. sel ou sucre, 20 grammes de beurre. Des flocons, du sucre ou du sel sont versés au fond du bol multicuiseur, en fonction de la bouillie cuite. Tout ceci est alors inondé d’eau et le mode et le programme nécessaires sont sélectionnés. Après la fin des temps, l'huile est ajoutée au plat fini et le mode de maintien de la chaleur est activé. Lors de la cuisson de ce plat, plusieurs astuces vous permettront de le cuire plus rapidement et d'obtenir une texture délicate.

• Avant la cuisson, les flocons doivent être lavés à l'eau courante chaude. Les flocons sont débarrassés des particules indésirables et deviennent plus doux.
• Remplissez les flocons d’eau chaude ou bouillante immédiatement afin que le processus de cuisson s’accélère plusieurs fois.

Une des recettes populaires avec des additifs est la bouillie aux pommes. Selon la variété de pommes, le plat peut s'avérer être à la fois sucré et acide et avoir un goût sucré sans sucre ajouté.

Pour préparer 4 à 6 portions, vous aurez besoin de 2 tasses de céréales, 6 tasses d'eau, 2 pommes et, selon les préférences, 2 c. l le sucre (vous pouvez vous en passer). Des gruaux et des pommes déchiquetées sont versés dans le bol à cuisson multiple, de l'eau est versée, du sel et du sucre sont ajoutés au goût et le mode et le temps requis sont établis.

À la fin du processus, ajoutez de l'huile, laissez l'infusion en mode de chauffage pendant 10 à 15 minutes.

Ce plat peut être servi au petit-déjeuner avec du miel, des noix ou des raisins secs. Et aussi, il peut être préparé en mode de démarrage différé. Pour ce faire, tous les ingrédients nécessaires sont récoltés le soir et fixent le temps requis. Pour votre produit d'avoine éveil sera prêt.

Pas moins utile et inhabituel dans le goût est la bouillie avec citrouille et raisin. Pour sa préparation, vous avez besoin de farine d'avoine (2 à 4 tasses) selon les portions, d'eau, de pulpe de citrouille 300–350 grammes, de raisins secs 50 g et de 25 g de beurre, de sel et de sucre au goût. La pulpe de citrouille doit être coupée en petits morceaux et déposée au fond du fourré. Puis versez de l'eau et réglez le programme "bouillie" pendant 20-30 minutes. Après 10 minutes, on ajoute du gruau, du sel et du sucre.

5 minutes avant la préparation, de l'huile et des raisins secs sont ajoutés. Avant utilisation, laissez le plat reposer dans une mijoteuse pendant 3 à 5 minutes. Si vous envisagez d'utiliser la bouillie immédiatement, il est préférable d'utiliser le mode de chauffage. Donc, obtenir de la bouillie plus chaude et plus tendre.

La bouillie aux oranges aidera à obtenir non seulement des vitamines, mais aussi une charge de vivacité. Pour préparer un tel plat, vous avez besoin de 100–150 g de céréales, 1 grande ou 2 petites oranges, de l’eau 200–300 ml, du sucre 1 c. l et le sel 0,5 c.

Avant la cuisson, l'orange doit être soigneusement lavée et pelée. Le zeste ne doit pas être jeté, car il donnera un goût d'orange plus prononcé à la bouillie. Orange doit être divisé en tranches et pelé et pelé, puis coupé en petits morceaux. Le zeste doit être râpé sur une râpe fine et placé sur le fond du multicuiseur. Avec elle sont posées orange, gruau, sucre et sel. Tous les ingrédients sont remplis d’eau, sélectionnez le mode souhaité. À la fin du processus, la bouillie peut être immédiatement servie sur la table et non maintenue en mode «chauffage».

Le porridge aux noix et au miel satisfera non seulement les adultes, mais aussi les enfants.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• flocons d'avoine 250 g, choisissez la meilleure marque "Hercules";
• eau 500 ml;
• Miel 2 à 3 c. l.
• beurre 25 g;
• noix au goût (noix, cacahuètes, amandes) 2 c. l.
• sel 0,5 c. à thé;
• Cannelle 0,5 c. à volonté.

Le fond du bol doit être graissé avec du beurre, puis le grain est rempli, de l'eau est versée. Au même stade, sel et cannelle ou une autre épice sont ajoutés. Ensuite, sélectionnez le mode et le temps de cuisson souhaités entre 20 et 30 minutes. Pendant la cuisson, le porridge doit être constamment remué. Une fois la bouillie cuite, du miel et des noix hachées y sont ajoutées. Ils peuvent également être ajoutés 5 à 10 minutes avant la préparation.

La farine d'avoine sur de l'eau dans une mijoteuse est un plat utile et rapide qui est si important dans le rythme de la vie moderne.

Pour apprendre à cuisiner la bouillie dans de l’eau dans une mijoteuse, regardez la vidéo suivante.

Gruau à la mijoteuse

Option 1. La recette classique de la farine d'avoine dans une mijoteuse

Parler des avantages de la farine d'avoine n'a pas de sens, car même les petits enfants le savent. Mais comment le préparer pour économiser les éléments nécessaires et dépenser un minimum d’efforts et de temps, tout le monde ne le sait pas. Mais nous allons dire comment faire cela avec l'aide d'un multicuiseur.

Ingrédients:

• un verre de flocons d'avoine;
• deux verres de lait frais;
• le sel;
• deux cuillères de sucre;
• beurre - 10 g

Ne soyez pas paresseux pour vérifier le lait avant la cuisson. Sinon, vous risquez non seulement de gâcher le plat, mais également de contaminer gravement la mijoteuse. En fin de compte, au lieu d'un petit-déjeuner sain et léger, vous aurez des problèmes désagréables le matin.

Recette pas à pas

1. Il est bon de graisser un bol du multicuiseur avec du beurre ramolli qui permettra d’éviter la transfusion de lait par les bords.

2. Maintenant, versez un verre de flocons d'avoine à l'intérieur et introduisez une petite pincée de sel.

3. Versez dans le bol du lait frais qu'il vaut mieux préchauffer à la cuillère pour vérifier sa fraîcheur.

4. Réglez le mode "Bouillie de lait" ou "Bouillie", fermez le couvercle et attendez la préparation de la farine d'avoine dans une cocotte minute pendant 7 à 8 minutes.

5. Ensuite, ouvrez la machine avec précaution, ajoutez du sucre, mélangez la masse et refermez le couvercle. Grâce à l'ajout tardif de sucre, la bouillie ne brûlera pas exactement.

6. Éteignez la mijoteuse et laissez le plat pendant 15 minutes supplémentaires, au cours desquelles il «atteindra» sa pleine capacité de préparation.

Ajustez la quantité de sucre que vous souhaitez et, si vous n'incluez pas cet ingrédient dans votre alimentation, remplacez-le par du miel. En outre, il est recommandé de compléter la bouillie délicate avec des baies, des morceaux de fruits ou des noix.

Option 2. Recette de gruau rapide dans une mijoteuse

Malgré la cuisson assez rapide de la farine d'avoine, cela peut être fait en quelques minutes. Pour ce faire, vous devez utiliser un mode spécial et assurez-vous que le plat ne brûle pas.

Ingrédients:

• deux cuillères de sucre;
• un verre de flocons d'avoine;
• le sel;
• deux verres de lait;
• la vanille;
• beurre - 10 g

Recette pas à pas

1. Allumez la mijoteuse, réglez le mode de cuisson rapide et lubrifiez la surface de l'intérieur avec du beurre.

2. Versez un verre de flocons d'avoine dans un bol chauffé et versez doucement le lait frais.

3. En mélangeant la future bouillie, introduisez quelques cuillères à soupe de sucre blanc ou brun, ainsi qu'une pincée de sel et de vanille aromatisée.

4. Sans fermer la machine, faites bouillir le porridge pendant quelques minutes supplémentaires, au cours desquelles il sera complètement réduit.

5. Après le signal, déconnectez le multicuiseur du réseau et laissez la parabole sous le couvercle hermétiquement fermé pendant 5 minutes.

6. Servir le porridge rapide avec des baies et des biscuits.

En l'absence de ce mode, utilisez la fonction "Multipovar" pour régler la température maximale. Dans le même temps, 5 minutes suffisent pour la cuisson des flocons d'avoine. Mais vous devez surveiller attentivement que la masse de lait ne brûle pas. Pour ce faire, il doit être constamment agité avec une spatule appropriée.

Option 3. Gruau dans un multicuiseur avec des baies

Si vous ajoutez des baies fraîches à du porridge et, de préférence, plusieurs espèces, vous aurez un délicieux petit-déjeuner que vos enfants le goûteront avec plaisir. Et ils, en règle générale, n'aiment pas ce gâchis.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 95 g;
• baies fraîches - 150 g;
• le sel;
• deux verres de lait;
• deux cuillères de sucre brun;
• beurre - 15 g;
• paquet de sucre vanillé.

Recette pas à pas

1. Lubrifiez les parois du bol avec du beurre ramolli pour que le lait ne "coule" pas, puis versez un verre de flocons d'avoine à l'intérieur.

2. Ajoutez du sel fin et versez quelques verres de lait frais.

3. Fermer la machine, régler le mode "Bouillie de lait" et cuire les flocons pendant 7 minutes.

4. Puis, avec précaution, pour ne pas vous brûler, ouvrez le couvercle et ajoutez du sucre brun et du sucre vanillé.

5. Mélangez le porridge dans la mijoteuse, fermez le couvercle et débranchez-le.

6. Laissez le plat infuser pendant 10 minutes, puis ajoutez les baies soigneusement lavées. Il peut s'agir de framboises, bleuets, fraises, fraises ou cerises dénoyautées.

7. Versez le porridge sur les assiettes, ajoutez des biscuits de sable ou du pain d'épices et servez sur la table pour votre ménage préféré.

Si vous cuisinez cette bouillie en hiver, utilisez des congelés lorsqu'il n'y a pas de baies fraîches. Et vous pouvez le faire vous-même en été, si la taille du congélateur le permet, ou acheter des mélanges de baies prêts à l'emploi dans le magasin. Dans ce cas, assurez-vous de décongeler le fruit dans des conditions naturelles, sinon sa structure sera endommagée.

Option 4. Gruau avec raisins secs et crème dans une cocotte

Pour préserver les propriétés bénéfiques du gruau, il est préférable de le faire bouillir dans de l'eau claire. Et alors seulement, avant d'insister, introduisez de la crème non grasse et des raisins secs. Ça va devenir vraiment délicieux.

Ingrédients:

• deux verres d'eau;
• un verre et demi de flocons d'avoine;
• beurre - 10 g;
• cuillère de sucre;
• raisins secs - 50 g;
• crème - 110 ml.

Recette pas à pas

1. Versez la farine d'avoine dans un bol sec, puis ajoutez le sel et une cuillerée de sucre blanc.

2. Versez également quelques verres d’eau fraîche, de préférence filtrée.

3. Mélangez les ingrédients du plat sucré, fermez la mijoteuse et activez le mode Porridge pour cuire les flocons pendant 7 minutes.

4. Après un temps déterminé, ouvrez le couvercle, ajoutez les raisins secs, préalablement trempés dans de l'eau bouillante, et la quantité de crème prévue.

5. En outre, jetez un morceau de beurre, mélangez la bouillie dans une mijoteuse et éteignez la machine.

6. Couvrir à nouveau bien le porridge et le laisser "atteindre" pendant 10-15 minutes.

Cette option est appropriée si vous craignez que le lait ne "s'échappe" et que vous ne croyez pas au pouvoir restrictif de l'huile. Mais en même temps, vous ne vous inquiétez pas de la figure, car le porridge présenté est très calorique. Outre les raisins secs, il est permis d'inclure d'autres fruits séchés.

Option 5. Gruau avec de la confiture dans une mijoteuse

En ajoutant de la confiture à la place du sucre, vous assurerez non seulement la douceur de la bouillie, mais vous y ajouterez également des notes de fruits. Et quelle confiture utiliser dépend de votre goût. L'essentiel est d'introduire cet ingrédient avant de servir, sans traitement thermique intense.

Ingrédients:

• la vanille;
• un verre de flocons d'avoine;
• le sel;
• confiture - 2-3 cuillères;
• beurre - 10 g;
• deux verres de lait.

Recette pas à pas

1. Placez un morceau de beurre au fond du bol, activez le mode "Bouillie" et ramollissez-le pendant une minute.

2. Badigeonnez ensuite l'intérieur du bol avec la masse obtenue, puis versez le gruau.

3. Dans l'étape suivante, versez un peu de sel et versez le lait. Comme toujours, il est préférable de vérifier la fraîcheur.

4. Continuez à cuire dans le même mode sous un couvercle bien fermé pendant 7 à 8 minutes, puis ajoutez plusieurs cuillères de toute confiture (de préférence avec des morceaux de fruits) dans le porridge et une pincée de vanille.

5. Mélangez une masse aromatique épaisse, éteignez la machine, fermez-la et laissez la bouillie au repos pendant 15 minutes.

6. Au moment de servir, ajoutez ce plat sucré avec des biscuits, des gaufres ou du pain d’épice, sans oublier un verre de jus naturel.

Si la confiture est faite à partir de fruits aigres, vous pouvez ajouter du sucre ordinaire à la bouillie. À propos, la couleur de cet ingrédient n'est pas très importante, même si la confiture affectera l'ombre du plat. Et cela doit être pris en compte. Mais les tranches de fruits ou de baies est préférable de hacher finement.

Option 6. Gruau dans un multicuiseur de noix et de miel

Si vous souhaitez transformer une bouillie déjà utile en réserve de vitamines, utilisez du miel et des noix. Naturellement, dans ce cas, le sucre doit être exclu. Cependant, rappelez-vous que vous devez remplir de farine d'avoine avec du miel après avoir éteint le multicuiseur, car cet ingrédient n'aime pas les températures élevées.

Ingrédients:

• noix - 50 g;
• le sel;
• beurre - 10 g;
• deux verres de lait;
• trois cuillères de miel;
• flocons d'avoine - 95 g

Recette pas à pas

1. Épluchez les noix et hachez-les dans un moulin à café ou au mélangeur.

2. Allumez ensuite la mijoteuse, badigeonnez le bol d'huile douce et versez des flocons secs à l'intérieur.

3. Ajoutez également du sel fin (pincée) et versez du lait moyennement gras.

4. Utilisez une spatule pour mélanger le contenu du bol, fermez le couvercle et faites cuire le plat de lait en mode Porridge pendant 7 minutes.

5. Maintenant, ouvrez la mijoteuse, éteignez-la et ajoutez quelques cuillères de miel liquide.

6. Mélangez-le dans la farine d'avoine, jetez les noix hachées et, fermez la voiture, attendez encore 15 minutes.

7. Avant de servir, mélanger la bouillie de lait, la mettre dans des assiettes et servir avec des biscuits sur la table.

Étant donné le nombre de noix que vous pouvez acheter en magasin ou sur le marché, vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec les types de cet ingrédient. Et encore mieux - utilisez en même temps plusieurs variétés différentes.

Option 7. Gruau avec viande et pruneaux à la mijoteuse

Bien que les options sucrées pour la farine d'avoine soient plus populaires que la viande, cela ne signifie pas qu'elles n'ont pas le droit de vivre. Croyez-moi, cette bouillie est incroyablement savoureuse. Surtout si nous le faisons avec des oignons et des pruneaux tout aussi utiles.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 95 g;
• le sel;
• eau fraîche - 500 ml;
• viande hachée - 150 g;
• huile à rôtir;
• un oignon;
• 3-4 pruneaux;
• les épices;
• cuillère de pâte de tomate.

Recette pas à pas

1. Viande hachée mélangée, préparée ou élaborée personnellement, à base de gros sel, d'épices et de concentré de tomate. De plus, nous vous recommandons de verser quelques cuillères à soupe d’eau glacée pour la rendre plus succulente.

2. Ensuite, chauffez l'huile raffinée en mode Friture dans le bol, puis jetez la viande hachée préparée, les pruneaux hachés (désossés) et les oignons émincés. À propos, il est nécessaire de le nettoyer et de le laver au préalable.

3. Faites frire le parfum émincé pendant 4 à 5 minutes en mélangeant la masse avec une spatule afin qu'elle ne brûle pas.

4. Maintenant, placez la farce finie sur l’assiette, versez la farine d’avoine dans le bol et versez de l’eau froide. Dans ce cas, la capacité n'est pas nécessaire de laver, alors la bouillie se révélera plus riche.

5. Cuire les flocons d'avoine en mode Trempe pendant 5 minutes sous le couvercle fermé, puis ajouter de la viande hachée rôtie avec des pruneaux, des oignons et des épices.

6. Mélangez un plat savoureux et sain et laissez mijoter pendant 10 minutes, sans changer de mode.

7. C'est tout, la farine d'avoine dans une mijoteuse est prête à servir.

Dans cette recette, il est permis d'utiliser n'importe quel type de viande. Cela peut être du porc, de l'agneau, de la volaille ou du bœuf. La différence ne sera que dans la durée de la torréfaction. Si vous êtes confus par la combinaison de farine d'avoine et de pâte de tomate, excluez le dernier de la recette, en le remplaçant par de la crème ou de la crème sure.

Option 8. Gruau dans un multicuiseur avec des légumes

Ceux qui préfèrent rester à l'écart de la viande et des plats sucrés devraient profiter de la recette simple pour la farine d'avoine avec des légumes. De plus, ces derniers peuvent être différents à chaque fois, en fonction de ce que contient votre réfrigérateur.

Ingrédients:

• un oignon;
• légumes verts frais;
• le sel;
• flocons d'avoine - 95 g;
• les épices;
• deux verres d'eau;
• une carotte;
• huile à rôtir;
• un poivron;
• une courgette.

Recette pas à pas

1. Tous les légumes lavent, sèchent un peu et nettoient de la couche de surface, si nécessaire.

2. Ensuite, coupez les oignons, les courgettes fraîches et le poivre bulgare en petits cubes et râpez les carottes. Coupez également les légumes verts frais.

3. Faites chauffer l'huile dans un bol du multicuiseur en sélectionnant le mode "Trempe", puis versez tous les légumes avec les légumes verts. En plus, introduisez du sel et des épices.

4. Faites frire les ingrédients pendant 5-6 minutes, après quoi prenez doucement la frite et mettez-la de côté.

5. Dans le bol avec les restes d'huile, versez les flocons et versez immédiatement l'eau filtrée.

6. Fermez la voiture et faites cuire la bouillie dans une mijoteuse pendant 5 minutes.

7. Dans l'étape suivante, mettez les légumes grillés à l'intérieur, mélangez le plat et laissez-le sous le couvercle fermé pendant 20 minutes. Avant de servir la bouillie sur la table, n'oubliez pas de la mélanger et, si vous le souhaitez, remplissez-la de crème sure.

Types de légumes que vous pouvez cueillir vous-même, en fonction de la période de l'année. Les spécimens fraîchement congelés sont également tout à fait appropriés, qui peuvent être achetés dans le magasin en toute saison. Et nous vous recommandons de faire des expériences culinaires avec des épices, en choisissant celles qui plairont à votre famille.