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Les fruits secs que nous aimons tous depuis l'enfance, ils sont particulièrement bons en hiver lorsque la quantité de fruits frais est réduite. Les fruits séchés reconstituent les réserves de vitamines et de minéraux du corps, normalisent la tension artérielle, améliorent le travail de tous les organes humains. Les abricots secs sont l’un des fruits secs les plus délicieux et les plus sains - ce qui n’est pas surprenant, car c’est en fait de l’abricot séché, et il ya plus de nutriments dans l’abricot que dans de nombreux fruits.

Qu'est-ce qui est contenu dans les abricots secs?

Les avantages des abricots secs dus à la teneur élevée en vitamines et minéraux. Les abricots séchés contiennent des fibres alimentaires, des glucides, des protéines, des acides, de l'amidon, des acides organiques, du fer, du potassium, du calcium, du magnésium, du phosphore et du sodium.

Dans les abricots secs beaucoup de glucose, fructose et saccharose. Vitamines: groupes A, B, C, E, PP. Par conséquent, les abricots secs sont utiles pour les adultes et les enfants. 4-5 morceaux d'abricots secs contiennent le taux quotidien de fer, de potassium, de vitamines B et de carotène.

Cependant, les beaux abricots orange vif séchés feront plus de mal que de bien. Le fait est qu'il est séché avec du dioxyde de soufre, qui dans la classification européenne est défini comme E220, d'autres conservateurs sont également utilisés. Dans une petite quantité de dioxyde de soufre ne nuit pas à l'organisme, mais avec une utilisation prolongée peut provoquer des allergies et des maladies respiratoires.

Les substances les moins nocives dans les abricots secs, séchés au soleil, sans utilisation de produits chimiques, de tels produits ne sont pas attrayants en apparence, plus rigides, ont une couleur brune, mais il y a davantage d'avantages.

Types d'abricots secs

Il existe plusieurs types d'abricots secs, selon le mode de préparation.

Abricot séché, sans enlever les branches, si le fruit devient humide, il devient noir. La couleur sombre de l'abricot dit qu'il a été cuit sans conservateur.

Kajsa - abricots, séchés sans cailloux.

Ashtak - fruit piqué, mais avec les nucléoles de la graine à l'intérieur. Les os sont enlevés avant le séchage, le noyau est enlevé et placé dans l'abricot.

Tous les types d’abricots secs sont utiles, l’essentiel est qu’ils ne contiennent aucune substance nocive. Le séchage des fruits dans des conditions naturelles prenant beaucoup de temps, les fabricants les font sécher dans des fours spéciaux et utilisent non seulement du bois naturel, mais aussi des matériaux qui ne conviennent absolument pas - carburant diesel, déchets de l'industrie chimique.

Par conséquent, en choisissant des abricots secs sur le marché, vous devez les regarder attentivement et même les sentir - si elles ne sentent pas l'essence ou le caoutchouc brûlé.

Propriétés utiles

Quelle est l'utilisation d'abricots secs? Ce produit augmente-t-il ou diminue-t-il la pression?

Les substances présentes dans les abricots secs retiennent le calcium dans le corps, améliorent la vue, éliminent les toxines, les radionucléides, les sels de métaux lourds, les scories et le cholestérol.

La pectine et la cellulose activent la fonction intestinale, améliorent sa motilité, normalisent l'état de microflore bénéfique, éliminent la constipation.

Les abricots séchés sont très utiles pour les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, car leurs substances sont capables de réduire la pression, en éliminant les plaques de cholestérol des vaisseaux. Pour obtenir un effet thérapeutique, vous devez consommer 100 à 150 grammes d'abricots secs par jour. Une décoction d'abricots secs sera également utile. Pour le traitement de l'athérosclérose, les abricots secs sont hachés au hachoir à viande et mangés avec une cuillère à soupe de miel.

Les abricots séchés sont très utiles pour la santé des femmes, car ils normalisent la production d'hormones féminines. Les antioxydants, très abondants dans l'abricot séché, empêchent le développement de maladies oncologiques, de myomes et de kystes.

À la suite de l'utilisation d'abricots secs, le corps est débarrassé des substances nocives et reçoit des éléments utiles. En conséquence, les défenses de l'organisme sont renforcées, le métabolisme est normalisé, la composition du sang s'améliore et la pression diminue. Car il est le manque de nutriments dans le corps et le colmatage de ses toxines et scories et provoque une pression accrue. Ce n'est pas pour rien que les médecins considèrent la pression élevée, non pas comme une maladie, mais comme une conséquence de perturbations corporelles. Ainsi, les abricots secs sont un produit qui abaisse la pression.

Les contre-indications pour les abricots secs ne sont pas nombreuses, mais elles le sont - obstruction intestinale, gastrite, ulcères, diabète.

Abricots secs pour enfants

A partir de quel âge peut-on donner une décoction d'abricots secs à des enfants? Le célèbre pédiatre Yevgeny Komarovsky conseille de donner à ses enfants une décoction d'abricots secs de 6-8 mois. Cela sera particulièrement utile pour les enfants qui reçoivent une alimentation artificielle, car la constipation chez ces bébés est très fréquente. L'estomac des «artificiaux» est mieux adapté à une alimentation variée et, en même temps, le système digestif de ces enfants n'est pas toujours en mesure de faire face à leurs tâches. Ils peuvent donc recevoir une décoction d'abricots secs de 3-4 mois.

Mais les bébés doivent commencer à donner des décoctions d'abricots secs à petites doses - pas plus de 20-30 ml à la fois. Dans le même temps, il est nécessaire de vérifier si le corps de l'enfant ne réagira pas en cas d'allergie. Sinon, il est possible d’introduire un autre supplément dans le régime alimentaire de l’enfant. Les avantages des abricots secs pour les enfants sont indéniables. Mais si le bébé a au moins de petits signes d'allergie, les abricots secs devront être abandonnés.

Les abricots, et donc les abricots secs, provoquent rarement des allergies; ils apporteront très probablement des avantages à votre enfant. Le principal est de faire une décoction à partir d'un produit de qualité, même si son apparence perd avec un bel abricot séché orange.

Préparer une décoction d'abricots secs pour bébés n'est pas difficile. D'abord, 2-3 abricots secs doivent être trempés dans de l'eau propre et chaude pendant 30 minutes, puis l'eau doit être égouttée. Versez les abricots secs avec un verre d'eau bouillante et laissez cuire pendant 10 minutes, laissez refroidir et donnez à l'enfant sans sucre et sans miel.

La décoction à plusieurs composants peut être administrée aux enfants à partir de 8 mois, mais avant cela, chaque composant doit être «testé» séparément.

Recettes pour divers maux

Décoction de pruneaux et d'abricots secs d'œdème pendant la grossesse. Prenez 100 grammes d'abricots secs et de pruneaux, rincez à l'eau courante, versez 1,5 à 2 litres d'eau, mettez le feu et portez à ébullition. Faire bouillir besoin de 15 minutes à feu doux. Lorsque la boisson est prête, vous pouvez commencer à la boire à 150-200 ml. Les pruneaux et les abricots secs aideront à augmenter le taux d'hémoglobine, à réduire la tension artérielle, à normaliser les selles et à éliminer les poches.

Mélange de vitamines. Prenez 200-300 grammes de raisins secs, abricots secs, pruneaux, noix, miel. Couper les noix et les fruits secs à l'aide d'un hachoir à viande, ajouter le miel et bien mélanger. Mélangez le mélange dans un bocal avec un couvercle hermétique, placez-le dans un endroit froid.

Utilisez le mélange 2 fois par jour - le matin à jeun, puis le soir avant le coucher, 2 c. les enfants peuvent recevoir 1 cuillère à soupe. Lavez le mélange avec de l'eau tiède.

Bouillon avec une pression accrue. 50 grammes d'abricots secs verser un verre d'eau bouillante, porter à ébullition, insister 4 heures. Boire 100 ml matin et soir 30 minutes avant les repas. vous devez faire cuire le bouillon pendant 1 jour.

Teinture alcoolique d'abricots secs. C'est très simple: rincez 150 à 200 grammes d'abricots secs, coupez-les en 3 ou 4 parties, mettez-les dans un bocal, versez 1 litre d'alcool - vodka, alcool ou moonshine purifié. Insister 1 mois dans un endroit sombre et frais, puis filtrer et verser dans un autre récipient. Pour renforcer l'immunité lors de l'épidémie de grippe, et avec une pression élevée, il suffit de boire 50 ml de teinture 1 fois par jour avant les repas.

Masque facial 1 tasse d'abricots secs versez de l'eau et attendez qu'il se ramollisse. Passer les abricots secs dans un hachoir à viande ou les broyer dans un mélangeur, ajouter à une masse de 2 c. lait en poudre. Appliquer le mélange sur le visage pendant 15 minutes, puis nettoyer avec une serviette, rincer à l'eau tiède. Le masque peut être appliqué à tout type de peau.

Une décoction d'abricots secs pour perdre du poids. Cette boisson devrait être plus saturée. Prenez 200-300 grammes d'abricots secs, versez 1 litre d'eau bouillante, faites bouillir pendant 10-15 minutes, laissez refroidir et buvez pendant la journée sans sucre.

Pour réduire le poids des friandises habituelles - bonbons, biscuits, gâteaux, vous pouvez remplacer les fruits secs, y compris les abricots secs. Ce n'est un secret pour personne que nous sommes habitués à «saisir» les problèmes de douceur, et en échange d'un problème, nous en obtenons un autre, sous la forme de kilos supplémentaires. Dans ce cas, les fruits sucrés et secs sont plus utiles - ils sont moins caloriques, contiennent beaucoup plus d’utilité et agissent souvent comme agent nettoyant et laxatif.

Le Dr Ziganshin du Tatarstan a développé sa propre méthode de jeûne en utilisant des abricots secs ou des abricots. C'est une famine légère, pas dangereuse même pour les personnes âgées, pas pour rien qu'on l'appelle "la famine de velours".

Méthode de jeûne Ziganshin dépenser ainsi:

1 jour 5-7 morceaux d'abricots secs brassés avec de l'eau bouillante et buvez un verre en quelques minutes. Les fruits séchés sont brassés plusieurs fois, les baies doivent être mangées le soir. En plus de la perfusion par jour, vous devez boire 2,5 à 3 litres d’eau pure. Pendant le premier jour, vous pouvez manger 1 c. poudre d'algues et 1 gousse d'ail.
Le deuxième jour, la perfusion et les aliments sont également consommés, en ajoutant 1 orange au régime alimentaire, qui doit être consommé progressivement tout au long de la journée.
Les troisième et quatrième jours, vous ne pouvez arroser que 2,5 à 3 litres.
Du cinquième au 14e jour, le cycle doit être répété.
À partir de la troisième semaine, la sortie de la grève de la faim commence.

Compote d'abricots secs et de pruneaux pour nourrissons de constipation et de mères allaitantes

Les bébés souffrent parfois de constipation. Cela se produit si la mère a du lait très gras ou une miette mange une préparation pour nourrissons. Pour aider à résoudre ce problème peut compote de pruneaux et d'abricots secs. Un tel remède évite également à la mère de se nourrir - les femmes après l’accouchement ont souvent des problèmes avec la chaise. "Populairement à propos de la santé" vous dira à quel âge un bébé peut être commencé à boire de la compote d'abricots secs et de pruneaux, ainsi que des recettes à partager pour préparer un verre.

Quand bébé peut-il recevoir de la compote suite à la constipation d'abricots secs et de pruneaux?

Les pédiatres ne recommandent pas de garder un bébé avec des abricots secs, des pruneaux jusqu'à 6 mois, mais comme ces fruits sont parmi les meilleurs pour lutter contre la constipation chez les nourrissons, vous pouvez faire une exception en prenant des précautions. Si votre bébé a des problèmes de selles à partir de trois mois, il est autorisé à commencer à donner quelques gouttes de décoction d'abricots secs ou de prunes (la compote doit être à un composant). Une introduction progressive au menu de cette boisson vous permettra d'observer la réaction du corps du bébé et d'éviter les allergies. Si les symptômes ne sont pas observés, la quantité de produit peut être augmentée pour atteindre 50 ml par jour.

Que faire si les problèmes avec la chaise de bébé sont perturbés dès la naissance? Jusqu’à trois mois, aucun aliment complémentaire, y compris les fruits séchés, ne peut être introduit dans le régime alimentaire de l’enfant. Cependant, la mère qui allaite peut en boire. Afin d’observer la réaction du corps de l’enfant, la femme qui allaite doit boire assez de boisson au cours des premiers jours. Si le bébé se sent bien, son estomac ne lui fait pas mal, il n'y a pas d'éruption cutanée sur son corps, la quantité de décoction augmente. À l'aide d'une boisson à base de fruits séchés, une femme résoudra rapidement le problème de constipation chez elle-même et chez le bébé.

Choisissez uniquement des fruits séchés de qualité

Pour la préparation de la compote pour les mères allaitantes ou les bébés, il est important de choisir des fruits séchés de haute qualité. Que chercher?

1. Texture de fruits secs. Les fruits séchés doivent avoir un fini mat. Le brillant indique le traitement du produit avec du glycérol et d'autres substances pour leur donner une présentation.

2. N'achetez pas de fruits secs parfumés au tabac.

3. Les pruneaux doivent être denses, sans aucun signe de perte de poids ni de muqueuse, de couleur noire.

4. Les fruits séchés de haute qualité ne peignent pas les mains, ne perdent pas leur forme après le trempage.

5. Goûtez les fruits secs - si vous ressentez de l'amertume, abstenez-vous d'acheter.

6. La présence d'une fleur grise sur le fruit - un signe de transformation de la glycérine.

La santé du nourrisson et de la mère allaitante dépendra du bon choix de fruits séchés. Et comment faire cuire une telle boisson de la constipation?

Compote de pruneaux de constipation mère et bébé

Prenez 10 pruneaux, rincez-les, pliez-les dans une vaisselle émaillée. Versez de l'eau (350 ml), mettez le feu. Après ébullition, réduisez l'intensité du feu au minimum. Continuez de languir pendant 15 minutes sous le couvercle. Ensuite, retirez de la cuisinière et laissez sur la table dans une forme fermée. Après une courte perfusion, la décoction est prête à l'emploi. S'il est destiné à une femme qui allaite, il est permis d'ajouter du sucre ou du fructose. Un bébé avant l'année de sucre dans le régime n'est pas inclus. Vous pouvez ajouter du fructose en petites quantités.

Compote de cuisine maman d'abricots secs

Les abricots secs allaiteront à la mise en place d'une chaise normale en cas de consolidation. Les abricots secs ont un excellent effet laxatif.

Prenez 12 fruits d'abricots secs, rincez soigneusement, mettez dans un plat à paroi épaisse et versez de l'eau bouillante (400 ml). Cuire 15 minutes à feu très doux, recouvert d'un couvercle. Après la cuisson, laissez reposer la boisson et ajoutez du sucre avant de boire. N'offrez pas de bouillon d'abricots secs à des bébés âgés de moins de six mois.

La première fois, buvons quelques gouttes, puis augmentons progressivement la dose si aucune allergie ou autre symptôme déplaisant n'est détecté - coliques, anxiété chez le bébé.

Note Les enfants de moins d'un an n'ajoutent pas de sucre à leur nourriture. Si l'enfant refuse de boire la décoction, essayez de l'adoucir avec du fructose en ajoutant un peu pour la rendre plus agréable au goût.

Recette décoction à deux composants de fruits secs

Les deux composants peuvent être utilisés ensemble. Ces fruits séchés aideront rapidement à éliminer la constipation chez le bébé et la mère qui allaite. Cependant, une décoction à deux composants est autorisée à administrer séparément aux enfants qui ont déjà rencontré des abricots secs et des pruneaux.

Préparez 7 morceaux de chaque fruit séché. Les abricots secs doivent être trempés pendant une demi-heure pour se ramollir dans de l'eau froide. Mettez les fruits dans la casserole, versez l'eau bouillante (1 litre), faites bouillir 15 minutes sous le couvercle. Après une brève infusion, adoucissez la décoction. Dans cette boisson, vous pouvez également ajouter des raisins secs zhmenyu, cela le rendra encore plus utile, parfumé et savoureux.

La compote que vous avez préparée vous aidera à vous débarrasser de la constipation et des enfants et de leurs mères. Il est très facile de préparer une boisson, mais il est important de comprendre que l’introduction de nouveaux produits dans le régime alimentaire du bébé est toujours associée à un risque d’allergie. Il est nécessaire d'arrêter de donner cette boisson à un nourrisson s'il y a une sensation d'anxiété, si le bébé pleure et appuie sur ses jambes ou s'il y a des éruptions cutanées sur son corps.

Abricots secs pour enfants

Les abricots séchés sont un fruit séché populaire dans notre région. C'est un abricot séché sans pépins coupé en deux. Les fruits de l'orange douce et amère sont appréciés de nombreux adultes et enfants Les fruits séchés sont consommés purs ou préparés avec des plats variés.

Les abricots secs pour enfants sont une source précieuse d'éléments nutritifs (vitamines, minéraux) dont ils ont besoin pour s'épanouir pleinement. Les fruits séchés peuvent être conservés longtemps. Ils sont donc souvent utilisés pour se nourrir pendant la saison froide, lorsqu'il y a si peu de fruits frais. Pour que les abricots secs ne nuisent pas au bébé, les parents doivent savoir comment bien le consommer et le faire cuire.

Les bienfaits des abricots secs

Les fruits séchés contiennent de l'eau, des glucides, des protéines, des fibres alimentaires, de l'amidon. Il contient de la vitamine A, E, du groupe B, du phosphore, du sodium, du magnésium, du calcium et du potassium. Les abricots secs sont riches en oligo-éléments aussi précieux que le sélénium, le fer, le zinc, le manganèse et le cuivre. Il donne un goût sucré de saccharose, de glucose et de fructose. En raison de sa composition unique, l'abricot séché est utilisé non seulement comme produit alimentaire, mais aussi comme médicament. Selon les mères expérimentées, les abricots secs aident à la constipation chez les enfants.

Beaucoup de jeunes parents sont intéressés par la question de savoir si les abricots secs - faibles ou renforcent la chaire. Selon les médecins, les abricots secs sont indispensables à la constipation chez les nourrissons, ils aident à éliminer la gravité et les malaises gastriques, normalisent la digestion. Les fruits séchés contiennent une grande quantité de fibres, ce qui a un effet positif sur le travail du tube digestif. Il enveloppe les parois de l'estomac, entraîne des particules de nourriture non digérées, accélérant leur sortie vers l'extérieur. C'est-à-dire que les abricots secs affaiblissent l'enfant précisément à cause des fibres.

L'abricot séché aide même en cas de constipation chronique. Le porridge aux abricots secs pour les enfants au petit-déjeuner va saturer leur corps en nutriments et normaliser la digestion. La décoction d’abricots secs pour bébés aidera également à faire face à la constipation.

Avec l'utilisation régulière de fruits secs, les propriétés protectrices du corps sont augmentées, le niveau d'hémoglobine augmente, la fonctionnalité du cœur s'améliore et normalise le métabolisme. De plus, les fruits orange améliorent la clarté et l'acuité visuelle.

Les médecins conseillent de donner des abricots secs aux enfants souffrant de maladies rénales. Les abricots secs sont utiles lorsque vous prenez des agents antibactériens, car ils réduisent leurs effets négatifs sur le corps.

Les abricots secs souffrant de diarrhée sont également utiles, car ils contiennent une grande quantité de vitamines et de potassium, qui sont éliminés du corps par des selles liquides. Si le bébé a la diarrhée, vous pouvez lui donner une décoction d'abricots secs. Certes, vous devez le boire très peu, car les fibres contenues dans le produit sont des selles faibles.

Dégâts des abricots secs

Le moins des abricots secs, c'est qu'il contient beaucoup de calories. En raison de l'augmentation de la quantité de sucre, son goût est excellent, mais il affecte négativement le métabolisme des graisses et augmente la concentration de sucre dans le sang. Par conséquent, il est interdit de le donner aux enfants atteints de diabète.

En outre, il existe un risque d'allergie aux abricots secs chez l'enfant. Elle se manifeste par une éruption cutanée, une desquamation, des troubles des selles et un gonflement des lèvres. Par conséquent, si le bébé est sujet aux allergies, ne lui donnez pas de fruits séchés avant au moins 3 ans. Dans ce cas, les compotes concentrées et la purée d’abricots secs pour bébés sont également contre-indiqués.

L'utilisation de grandes quantités de fruits séchés augmente le risque de flatulences, de douleurs abdominales et de diarrhée. De plus, les abricots secs contribuent à la prise de poids, il est donc nécessaire de contrôler la quantité de produit pour un enfant.

L'introduction de fruits secs dans l'alimentation

Beaucoup de parents sont intéressés par la question de savoir quel âge peuvent avoir les abricots secs. Selon les pédiatres, les nourrissons d'abricots secs contre-indiqués. Les fruits secs et les plats ainsi ajoutés peuvent être offerts à un bébé de plus de 12 mois.

Abricots secs un enfant en 1 an est également contre-indiqué s'il est sujet aux allergies. Dans ce cas, la première dégustation est préférable de reporter jusqu'à 3 ans.

Si le bébé n'a pas été allergique aux aliments, offrez-lui pour la première fois ½ cuillerée à thé de purée d'abricot séchée. Ensuite, vous devez surveiller son état pendant 1 à 2 jours. Les nouveaux produits au cours de cette période ne doivent pas être donnés. Si le bébé se sent normal, la portion peut être augmentée progressivement jusqu'à 50 g.

Lorsque vous choisissez un produit pour un enfant, faites attention à la couleur du fruit. S'ils sont oranges, ils sont probablement traités avec des produits chimiques afin que leur présentation reste aussi longtemps que possible. Ces abricots secs feront plus de mal que de bien. Le plus riche en nutriments est l'abricot (abricot, séché avec un os). Les deux produits doivent être uniformément brunâtres, durs et secs.

Pour rendre les fruits doux, ils doivent tremper dans de l'eau froide puis verser de l'eau bouillante. Ensuite, les abricots secs peuvent être ajoutés à différents plats (porridge, cocotte, tourte, compotes).

L'enfant peut manger le fruit comme collation. Les fruits secs répondent parfaitement à la faim et remplacent la confiserie.

Abricots séchés un enfant de 2 ans est autorisé, il peut le manger avec de la bouillie ou du fromage cottage. Maman peut faire des biscuits sablés avec des fruits secs. Vous pouvez dorloter un enfant en 3 ans de compote d'abricots secs. Auparavant, il n'était pas recommandé d'offrir une telle boisson, car elle contient une grande quantité de sucre. Un excellent laxatif est l’eau bouillie avec l’ajout de 1 à 2 fruits coupés.

Recettes de compote d'abricots secs

Les fruits frais séchés sont considérés comme les plus utiles, mais les enfants ne savent toujours pas comment manger des aliments solides. Il est donc préférable de privilégier les boissons. Beaucoup de mères s'intéressent à la question de savoir comment fabriquer une compote d'abricots secs pour nourrissons. Les bouillons et les compotes contiennent une concentration de substances inférieure aux fruits séchés eux-mêmes, ils ont donc un effet plus doux sur le corps de la chapelure. En outre, la boisson avant de boire peut être diluée avec de l'eau pour réduire sa concentration.

Recettes compotes aux abricots secs:

1. Compote d'abricots secs pour l'enfant:

• Trempez les fruits dans de l'eau froide.
• Versez 1 litre d'eau dans la casserole, mettez le feu.
• Jetez 100 g de fruits secs dans de l'eau sans les faire bouillir.
• Après ébullition, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter 15 minutes.
• Filtrer la compote, ajouter du miel si désiré.

Pour conserver plus de vitamines dans la boisson, vous ne pouvez pas faire bouillir le fruit, mais le cuire à la vapeur avec de l’eau bouillante et tirer pendant 5-6 heures.

2. Compote d'abricots secs et de raisins secs pour un enfant:

• Versez de l'eau sur 1 tasse d'abricots secs et la même quantité de raisins secs.
• Faites chauffer 3 litres d’eau pendant 10 minutes, puis ajoutez des fruits secs.
• Faites bouillir la compote pendant une demi-heure.
• Filtrez le liquide, ajoutez 2 c. cuillères de miel

Si vous le souhaitez, la boisson peut être complétée avec de la cannelle.

3. Compote d'abricots secs et de pruneaux pour un enfant:

• Comme dans les recettes précédentes, les fruits doivent être lavés et trempés dans de l’eau froide.
• Ensuite, versez 2 litres d’eau dans la casserole, mettez-la sur le poêle.
• Ajoutez 100 g de fruits secs à l'eau chaude.
• Lorsque l'eau bout, réduisez le feu, couvrez la casserole et laissez cuire encore 10 minutes.
• Filtrez la boisson, laissez refroidir et donnez au bébé.

Vous savez maintenant comment préparer une compote d'abricots secs pour un enfant. Choisissez de boire des fruits secs et élastiques. Si le bébé est prédisposé aux allergies, n'entrez pas les abricots secs dans le régime alimentaire au plus tôt un an. Traitez-le avec des fruits secs à 3 ans. En cas d'allergie, jetez les abricots secs pendant plusieurs mois.

Propriétés utiles des abricots secs pour bébés. Cook compote, décoction, purée de pommes de terre

Abricots secs - une source précieuse de vitamines et de minéraux nécessaires au plein développement de l'enfant. Les abricots séchés sont soigneusement conservés pendant une longue période, ils sont donc pratiques à utiliser pour se nourrir en hiver. Pour la première connaissance d'un bébé avec ce fruit séché, les boissons à base d'abricot séché sont excellentes: compote, décoction.

Qu'est-ce que les abricots utiles?

Les abricots secs sont appréciés pour leur composition riche. Il contient de la vitamine A, un complexe de vitamines B, de zinc, de calcium, de potassium, de fer, de phosphore. Les abricots secs ont un effet bénéfique sur le système digestif de l'enfant.

Compote ou décoction de celui-ci est en mesure de résoudre en douceur le problème de la constipation chez les nourrissons. Ce fruit séché peut être donné à un enfant pour renforcer son système immunitaire. Il a un effet bénéfique sur le système cardiaque et contribue au développement physique et mental normal du nourrisson.

Comment commencer à sortir avec des abricots secs?

Les abricots secs sous leur forme pure ne doivent pas être offerts aux nourrissons. Elle est capable de provoquer une aggravation d'attaques de coliques en eux, de causer une gêne dans l'abdomen. De plus, n'oubliez pas que l'abricot, comme les abricots secs, peut être allergique, il est donc dangereux de les introduire sous leur forme pure dans le régime alimentaire du bébé.

Pour la première connaissance avec les fruits secs, les bébés peuvent être préparés en décoction ou en compote. Dans de telles boissons, la concentration de substances est la même que dans les fruits séchés eux-mêmes; elles ont donc un effet plus doux sur le corps inférieur du nourrisson.

De plus, la compote peut éventuellement être diluée davantage avec de l'eau, réduisant ainsi sa concentration.

Les boissons à base d'abricots secs peuvent être incorporées dans le régime alimentaire du bébé à partir de 6 mois, au moment du début de l'alimentation. De jeunes enfants souffrant de constipation, une faible décoction d'abricots secs et de pruneaux peuvent être offerts en petites quantités à partir de trois mois.

Comment préparer des abricots secs pour bébé?

Pour boire un verre, vous devez choisir des abricots secs de bonne qualité. Il devrait être élastique et sec.

La brillance brillante d'abricots secs (comme les pruneaux, les raisins secs) peut indiquer que le fruit est traité avec des réactifs chimiques pour un aspect plus présentable. Les fruits secs naturels ont une texture mate.

Avant la cuisson, les fruits secs doivent être soigneusement lavés et trempés dans de l’eau. La compote doit être cuite à feu doux avec le couvercle fermé pendant 15 minutes. La décoction ne doit pas être trop concentrée: 100 grammes de fruits secs suffiront par litre d'eau.

Afin de préserver au maximum la composition en vitamines des abricots secs, vous ne pouvez pas faire bouillir la boisson, la cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante et laisser infuser pendant 5 à 6 heures. Compote de sucre n'est pas nécessaire d'ajouter. Les abricots secs contiennent suffisamment de fructose pour avoir un goût sucré naturel. Le miel peut être ajouté à la compote finie au goût.

Dans la décoction pour les enfants de plus de 6 mois, vous pouvez ajouter une petite quantité de raisins secs et de pruneaux. Ces fruits séchés sont parfaitement combinés les uns avec les autres et se complètent. Des boissons à plusieurs composants ne peuvent être proposées à un enfant que s'il est déjà familiarisé avec tous les ingrédients et qu'il n'y est pas allergique.

À partir de pruneaux, raisins secs et abricots secs peuvent être préparés une compote de vitamines pour nourrissons. Pour ce faire, tous les fruits secs sont mélangés dans n'importe quelle proportion, bien lavés et trempés dans une petite quantité d’eau fraîche. Si les pruneaux sont gros, ils peuvent être coupés en plusieurs morceaux. Lorsque les fruits secs deviennent mous, il faut les verser sur de l'eau bouillante et les faire bouillir quelques minutes à feu doux.

La boisson finie doit être infusée pendant plusieurs heures. Il peut être proposé à l’enfant en remplacement total des jus, souvent allergiques aux enfants de moins d’un an.

Purée de pommes de terre pour les plus petits

Les abricots séchés peuvent être cuisinés pour bébé une purée de pommes de terre saine et savoureuse Il est commode de l’introduire dans le régime alimentaire d’un enfant de plus de 6 mois qui maîtrise déjà l’ensemble des légumes de base. Pour préparer une purée de pommes de terre, il vous faut:

tremper les fruits dans l'eau froide pendant 3 à 5 heures (la structure doit être molle)
mettre les fruits secs cuits dans la même eau que celle dans laquelle ils ont été trempés pendant 10 minutes
broyer la composition obtenue jusqu'à la consistance d'une purée de pommes de terre à l'aide d'un mélangeur ou d'un tamis classique

Pour la prévention et le traitement de la constipation chez les nourrissons, vous pouvez ajouter une portion de pruneaux à la purée d’abricot, qui ont également un effet laxatif.

La purée de fruits secs est un produit concentré. Par conséquent, elle doit être particulièrement soignée aux bébés souffrant d'allergies alimentaires.

De la purée de pruneaux et d'abricots secs peut être ajoutée au bébé dans de la bouillie (en particulier du riz), du fromage cottage.

Allergie aux abricots secs

L'allergie à ce produit peut se manifester par l'apparition d'éruptions cutanées rouges sur la peau, son desquamation, des selles bouleversées, un gonflement des lèvres. Les allergies peuvent souvent survenir après avoir mangé des fruits juteux. Si la famille est prédisposée à la maladie, l'enfant doit être protégé des fruits secs pendant au moins trois ans.

Les compotes concentrées, l'abricot séché et la purée de pruneaux sont contre-indiqués pour les enfants souffrant d'allergies alimentaires.

Les abricots secs peuvent être présents dans l'alimentation des nourrissons. Vous pouvez commencer à acquérir un bébé avec des fruits séchés à partir de 6 mois (ou plus tôt si vous avez des indications médicales). À la maison, il est facile de préparer pour le bébé une délicieuse compote d'abricot séché ou de garniture enrichie pour la purée de lait caillé.

Les propriétés magiques des abricots secs pour le bébé et sa mère

Abricots secs - abricots secs, incorporant de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Certaines personnes utilisent ce produit comme une friandise, au lieu des bonbons. Habituellement, les fruits séchés sont utilisés pour la cuisson, la confection de desserts et de compotes.

Une décoction d'abricots secs a la capacité de traiter diverses maladies.

Les propriétés uniques de l'abricot séché

Même après le séchage, l'abricot a beaucoup de choses utiles - fer, potassium, magnésium, phosphore, vitamines (A, PP, C, B).

En utilisant quotidiennement plusieurs fruits secs, vous pouvez vous débarrasser de diverses maladies chroniques et améliorer votre santé:

Une décoction épaisse du fruit a un bon effet diurétique et constitue un excellent outil pour le traitement du cœur et du système urinaire.
Les abricots séchés seront utiles pour les personnes souffrant de diabète, d'anémie, d'hypertension et de problèmes de thyroïde.
Le produit séché réduit le cholestérol, prévient le colmatage des vaisseaux sanguins, améliore la santé des ongles et de la peau.
Les calories d'abricot sont rapidement absorbées, tout en satisfaisant parfaitement la faim.
Les sels de potassium contenus dans cette friandise sont d’une grande utilité pour le travail du muscle cardiaque: ils le renforcent et rétablissent la fonctionnalité correcte.
Pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, les abricots secs seront également utiles.
Les vitamines dans les abricots secs améliorent la vision.

Fruits secs pendant la grossesse

Ayant toutes les propriétés ci-dessus, les abricots secs devraient être une boisson quotidienne pour les femmes enceintes, car avec son aide, vous pourrez maintenir la santé de la femme et du futur bébé. Drink with orange fruit présente de nombreuses caractéristiques utiles:

la pectine et les acides éliminent les toxines du corps;
les minéraux renforcent le système osseux du fœtus;
le fructose et le glucose répondent aux besoins en sucre tout en ne conduisant pas à un excès de poids;
prévenir l'anémie, qui survient le plus souvent chez les femmes qui portent un enfant;
sauve d'un manque de vitamines, surtout pendant la saison froide;
facilite la toxicose;
normalise la pression;
agit à titre prophylactique contre la constipation et autres problèmes d’estomac;
renforce le système immunitaire;
renforce les dents, empêche la perte de cheveux et les ongles cassants;
soulage les poches dans les jambes.

La décoction d'abricots secs pendant la grossesse est une boisson unique qui désaltère, nourrit le corps en substances essentielles et facilite la condition déjà difficile d'une femme.

Nous vous proposons de préparer un cocktail d'abricots secs. Ce n'est pas seulement sain, mais aussi très savoureux.

La composition

eau - 2 l;
abricots secs - 200 gr;
miel - 1-2 c. l

Cuisson

Laver les fruits secs à l'eau courante. Mettez dans une casserole en émail et versez de l'eau chaude (pas de l'eau bouillante).
Cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Filtrer le liquide.
Coupez les fruits au mélangeur dans une purée et combinez-les avec la compote.
Laisser refroidir.
Ajouter le miel et profiter du goût agréable de la boisson.

La grossesse est une période difficile dans la vie d’une femme lorsque son corps est reconstruit et transformé. Dans ce cas, ce sont les abricots secs qui facilitent le processus de portage du fœtus et qui apportent beaucoup à la santé.

L'efficacité des abricots secs pour les bébés

Beaucoup de mères savent que, lors de la constipation d'un bébé, vous pouvez faire une compote d'abricots secs, ce qui aidera à résoudre rapidement le problème.

Pour préparer une décoction d’abricots secs pour bébés, vous devez choisir le bon fruit sec. Vous devez faire attention à l'apparence et à la densité - l'abricot doit être sec et élastique. La brillance brillante d'abricots secs indique la présence de produits chimiques traités avec une friandise pour en améliorer l'apparence.

Vous devez vous rappeler que le fruit séché doit avoir une surface mate.

Avant de préparer le bouillon, les fruits séchés doivent être trempés dans de l’eau froide pendant 20 minutes. Il est également important de surveiller la concentration de compote - il ne faut pas plus de 100 grammes de fruits séchés par litre d'eau.

Pour maximiser tous les avantages, boire ne peut pas cuisiner. Pour ce faire, versez les fruits dans de l'eau bouillante, couvrez la casserole et laissez infuser au moins cinq heures. Il est impossible d'ajouter du sucre dans le bouillon pour les enfants et il est généralement inutile, car les abricots secs ont déjà leur propre douceur naturelle.

Pour les bébés à partir de 1 mois, vous pouvez ajouter quelques autres fruits séchés - pommes, poires.

La décoction d'abricots secs pour bébés est facile à préparer.

La composition

eau - 1 l;
abricots secs - 100 gr.

Cuisson

Lavez les fruits secs, ajoutez de l'eau et laissez reposer une demi-heure.
Mettez les abricots secs dans une casserole, versez de l'eau tiède, amenez à ébullition et éteignez.
Laissez la boisson infuser pendant 1 heure.

Une telle décoction donnera toutes les vitamines bénéfiques à un corps en pleine croissance et soulagera les problèmes d'estomac.

Vous devez d’abord donner à l’enfant une cuillerée de compote et observer la réaction. Si tout va bien, vous pouvez augmenter chaque jour la dose chez le médecin tolérable.

Contre-indications

Avant d'utiliser des abricots secs, il est nécessaire de se familiariser avec toutes les contre-indications possibles. Si vous mangez beaucoup d'abricots secs, cela peut entraîner une diarrhée grave.

L'abricot séché affecte négativement le corps des personnes souffrant de maladies telles que l'ulcère gastrique, la pancréatite, l'inflammation du tractus gastro-intestinal.

Il y a très souvent de fortes réactions allergiques, mais ce n’est pas l’abricot en soi, mais les produits chimiques avec lesquels des vendeurs peu scrupuleux transforment le fruit. Les anhydrides les plus couramment utilisés, provoquant une intoxication grave.

Pendant l'allaitement, une femme devrait consommer avec soin des abricots secs. Mieux vaut manger des fruits faits maison. La meilleure option - une décoction d'abricots. Il est nécessaire de surveiller la réaction du bébé.

Abricots secs - un produit unique, contenant dans sa composition de nombreuses substances pour la santé et la beauté. Chaque jour, en respectant les normes permises, vous pouvez vous débarrasser de nombreux maux. À partir des fruits secs de l’abricot, vous pouvez cuire non seulement des bouillons, mais aussi des bonbons, et l’ajouter à toutes sortes de desserts et de cocktails. Mais vous ne devriez pas vous impliquer dans cette délicatesse, tout devrait être modéré.

Les décoctions utiles d'abricots secs pour bébés et mères allaitantes

Publié par admin dans Infirmière 30/11/2018 Commentaires à la publication Ce qui est utile des abricots secs pour les bébés et les mères allaitantes handicapées 45 Vues

Les propriétés magiques des abricots secs pour le bébé et sa mère

Une décoction d'abricots secs a la capacité de traiter diverses maladies.

Même après le séchage, l'abricot a beaucoup de choses utiles - fer, potassium, magnésium, phosphore, vitamines (A, PP, C, B).

En utilisant quotidiennement plusieurs fruits secs, vous pouvez vous débarrasser de diverses maladies chroniques et améliorer votre santé:

Une décoction épaisse du fruit a un bon effet diurétique et constitue un excellent outil pour le traitement du cœur et du système urinaire.
Les abricots séchés seront utiles pour les personnes souffrant de diabète, d'anémie, d'hypertension et de problèmes de thyroïde.
Le produit séché réduit le cholestérol, prévient le colmatage des vaisseaux sanguins, améliore la santé des ongles et de la peau.
Les calories d'abricot sont rapidement absorbées, tout en satisfaisant parfaitement la faim.
Les sels de potassium contenus dans cette friandise sont d’une grande utilité pour le travail du muscle cardiaque: ils le renforcent et rétablissent la fonctionnalité correcte.
Pour les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, les abricots secs seront également utiles.
Les vitamines dans les abricots secs améliorent la vision.

la pectine et les acides éliminent les toxines du corps;
les minéraux renforcent le système osseux du fœtus;
le fructose et le glucose répondent aux besoins en sucre tout en ne conduisant pas à un excès de poids;
prévenir l'anémie, qui survient le plus souvent chez les femmes qui portent un enfant;
sauve d'un manque de vitamines, surtout pendant la saison froide;
facilite la toxicose;
normalise la pression;
agit à titre prophylactique contre la constipation et autres problèmes d’estomac;
renforce le système immunitaire;
renforce les dents, empêche la perte de cheveux et les ongles cassants;
soulage les poches dans les jambes.

La décoction d'abricots secs pendant la grossesse est une boisson unique qui désaltère, nourrit le corps en substances essentielles et facilite la condition déjà difficile d'une femme.

Nous vous proposons de préparer un cocktail d'abricots secs. Ce n'est pas seulement sain, mais aussi très savoureux.

Laver les fruits secs à l'eau courante. Mettez dans une casserole en émail et versez de l'eau chaude (pas de l'eau bouillante).
Cuire à feu doux pendant 20 minutes.
Filtrer le liquide.
Coupez les fruits au mélangeur dans une purée et combinez-les avec la compote.
Laisser refroidir.
Ajouter le miel et profiter du goût agréable de la boisson.

Beaucoup de mères savent que, lors de la constipation d'un bébé, vous pouvez faire une compote d'abricots secs, ce qui aidera à résoudre rapidement le problème.

Vous devez vous rappeler que le fruit séché doit avoir une surface mate.

Pour les bébés à partir de 1 mois, vous pouvez ajouter quelques autres fruits séchés - pommes, poires.

La décoction d'abricots secs pour bébés est facile à préparer.

Lavez les fruits secs, ajoutez de l'eau et laissez reposer une demi-heure.
Mettez les abricots secs dans une casserole, versez de l'eau tiède, amenez à ébullition et éteignez.
Laissez la boisson infuser pendant 1 heure.

Une telle décoction donnera toutes les vitamines bénéfiques à un corps en pleine croissance et soulagera les problèmes d'estomac.

Vous devez d’abord donner à l’enfant une cuillerée de compote et observer la réaction. Si tout va bien, vous pouvez augmenter chaque jour la dose chez le médecin tolérable.

L'abricot séché affecte négativement le corps des personnes souffrant de maladies telles que l'ulcère gastrique, la pancréatite, l'inflammation du tractus gastro-intestinal.

Compote d'abricots secs pour bébés: bienfaits et inconvénients

Les boissons à base de fruits séchés sont très utiles pour la croissance du corps, en particulier en hiver et au printemps, où il y a si peu de vitamines.

La compote d'abricots secs pour enfant est introduite dans le régime alimentaire au plus tôt à l'âge de six mois, car elle a un effet laxatif et est un peu lourde pour les nourrissons. Cependant, à l'avenir, s'il n'y a pas de réaction négative au produit, les fruits séchés peuvent devenir un composant constant des boissons faites maison pour le bébé.

Quelle est l'utilité de la compote pour un petit enfant?

Divers aliments et boissons sont progressivement introduits dans le régime alimentaire du petit homme. La santé du bébé dépend de la façon dont cela se produit. Il prend en compte de nombreux facteurs, par exemple, si l'enfant est allaité ou mélangé, son âge, son poids, sa sensibilité aux nouveaux produits, etc.

Les compotes de fruits séchés jouent un rôle très important dans l’alimentation du bébé, car ils ont un effet positif sur le tractus gastro-intestinal du bébé et contiennent presque toutes les vitamines et les nutriments (si le séchage des baies et des fruits était naturel). Mais en même temps, chaque fruit séché est administré à un certain âge du bébé, mais il est conseillé de le faire au plus tôt à six mois, en particulier si l'enfant est nourri au sein.

Trucs de cuisine pour bébé

Pour que la compote de votre bébé soit la plus utile et la plus sûre qui soit pour sa santé, vous devez suivre quelques règles.

Les fruits de fruits séchés ou de baies doivent être soigneusement sélectionnés lors de l'achat, car de nombreux fruits séchés sont traités avec divers produits chimiques pour une conservation plus longue. Si les fruits ont une couleur trop brillante, il vaut mieux ne pas les acheter.

Avant utilisation, assurez-vous de faire bouillir de l'eau sur des fruits secs. Si elles sont trop dures, faites-les tremper pendant dix à trente minutes dans de l'eau chaude.
La compote de batterie de cuisine pour bébé doit être propre, préalablement traitée à l'eau bouillante ou à la vapeur
Les fruits séchés doivent être mis dans de l'eau bouillante uniquement, mais il convient de veiller à ce qu'ils ne soient pas digérés, car leurs nutriments sont détruits très rapidement.

Recettes pour la préparation de la compote d'abricots secs pour l'enfant

L'une des compotes les plus utiles pour les bébés est celle à base d'abricots secs. Il contient toutes les substances utiles de l'abricot, aide à faire face à la constipation, renforce le système immunitaire et a également un effet positif sur le cœur de l'enfant.

Comme mentionné ci-dessus, il est préférable d'administrer les compotes à partir de six mois, mais s'il y a des problèmes de selles, de petites portions d'abricots séchés peuvent être administrées à partir de trois mois. Dans le même temps, vous devez surveiller attentivement le bien-être de l'enfant. Si le bébé est allaité, la compote d'abricots secs peut être bue à sa mère.

Compote d'abricots secs pour bébés

Pour les bébés de moins de six mois, il est conseillé de préparer une compote peu concentrée et uniquement avec des abricots secs (la recette la plus simple).

Cela est nécessaire pour éviter toute réaction allergique à l'abricot sec. Si tout est en ordre, après un certain temps, d'autres fruits séchés peuvent être ajoutés à la compote.

Ingrédients

Comment faire un verre

Le processus de cuisson est très simple. On lave les abricots bien séchés, on les fait tremper. Le temps de trempage dépend de la fabrication de la compote ou de la cuisson à la vapeur avec de l’eau bouillante. Dans le premier cas, environ dix à quinze minutes suffisent et dans le second, environ une demi-heure.

Le sucre n'est pas ajouté à la boisson finale, car les abricots secs ont suffisamment de fructose pour rendre le produit fini sucré. À volonté, il est possible d'y mettre une certaine quantité de miel.

Compote d'abricots secs pour un bébé de dix mois

Cette version de la compote de cuisson ne devrait être introduite dans le régime qu'après dix mois à compter de la naissance du bébé. Cela est particulièrement utile en cas de problèmes de cœur ou de vaisseaux sanguins, car les abricots secs et les raisins secs aident à les renforcer.

Pour les jeunes enfants, une telle boisson peut être une source de substances très utiles pour leur développement.

Ingrédients

Raisin - 1 tasse;
Abricots secs - 1 tasse;
Pruneaux - 1 tasse;
Eau - 3 l;
Miel - 2 c.

Comment faire de la compote

Nous lavons les pruneaux, les raisins secs et les abricots secs avec de l'eau froide, puis versons les fruits secs avec une petite quantité d'eau et maintenons pendant dix minutes. Cette procédure aidera à éliminer les saletés peu visibles et à ramollir légèrement les fruits séchés.
Faites chauffer l'eau dans une casserole adaptée au volume, y mettez les produits préparés et faites cuire la compote pendant une demi-heure.
Filtrez la boisson finie et, si vous le souhaitez, mettez du miel (il peut être mis plus ou moins que la quantité spécifiée, mais vous ne pouvez pas l'ajouter du tout).
Verser la compote dans le pot, fermez le couvercle et laissez reposer pendant une heure - la boisson doit infuser. Après cela, il peut être donné à l'enfant.

Boisson aux fruits secs

On pense que cette version de la compote est beaucoup plus utile, car ses ingrédients ne passent pas par le processus de cuisson, ils conservent donc plus de nutriments.

Ingrédients

Raisin - 0,5 verre;
Abricots secs - 1 tasse;
Eau bouillie - 2 litres.

Préparation de boisson

La préparation des fruits secs à l’utilisation est la même que dans la version précédente (lavez les baies, faites-les tremper et lavez-les à nouveau).
Faites bouillir de l'eau, versez-y les raisins secs et les abricots secs, pliés dans une casserole. Fermez le couvercle du verre.

Il est préférable de mettre cette boisson au clair du jour au lendemain et au matin, vous pourrez apprécier le goût incroyable de la compote. Il peut être bu en tant que mère allaitante et enfant. Si le bébé a moins de six mois, diluez la concentration de la boisson avec de l'eau bouillie. Vous devez également vous assurer que les composants de la boisson ne sont pas allergiques.

Comme vous pouvez le constater, pour l’enfant, la compote d’abricots secs peut être préparée à partir de différents composants ou d’un seul. Tout cela dépendra de l'âge du bébé et de ses besoins. Il est souhaitable que la boisson soit toujours fraîche. Vous devez donc la préparer presque tous les jours.

Les boissons à base de fruits séchés sont très utiles pour la croissance du corps, en particulier en hiver et au printemps, où il y a si peu de vitamines.

Quelle est l'utilité de la compote pour un petit enfant?

Trucs de cuisine pour bébé

Pour que la compote de votre bébé soit la plus utile et la plus sûre qui soit pour sa santé, vous devez suivre quelques règles.

Les fruits de fruits séchés ou de baies doivent être soigneusement sélectionnés lors de l'achat, car de nombreux fruits séchés sont traités avec divers produits chimiques pour une conservation plus longue. Si les fruits ont une couleur trop brillante, il vaut mieux ne pas les acheter.

Avant utilisation, assurez-vous de faire bouillir de l'eau sur des fruits secs. Si elles sont trop dures, faites-les tremper pendant dix à trente minutes dans de l'eau chaude.
La compote de batterie de cuisine pour bébé doit être propre, préalablement traitée à l'eau bouillante ou à la vapeur
Les fruits séchés doivent être mis dans de l'eau bouillante uniquement, mais il convient de veiller à ce qu'ils ne soient pas digérés, car leurs nutriments sont détruits très rapidement.

Recettes pour la préparation de la compote d'abricots secs pour l'enfant

Compote d'abricots secs pour bébés

Pour les bébés de moins de six mois, il est conseillé de préparer une compote peu concentrée et uniquement avec des abricots secs (la recette la plus simple).

Cela est nécessaire pour éviter toute réaction allergique à l'abricot sec. Si tout est en ordre, après un certain temps, d'autres fruits séchés peuvent être ajoutés à la compote.

Ingrédients

Comment faire un verre

Le processus de cuisson est très simple. On lave les abricots bien séchés, on les fait tremper. Le temps de trempage dépend de la fabrication de la compote ou de la cuisson à la vapeur avec de l'eau bouillante. Dans le premier cas, environ dix à quinze minutes suffisent et dans le second, environ une demi-heure.

Compote d'abricots secs pour un bébé de dix mois

Pour les jeunes enfants, une telle boisson peut être une source de substances très utiles pour leur développement.

Ingrédients

Raisin - 1 tasse;
Abricots secs - 1 tasse;
Pruneaux - 1 tasse;
Eau - 3 l;
Miel - 2 c.

Comment faire de la compote

Nous lavons les pruneaux, les raisins secs et les abricots secs avec de l'eau froide, puis versons les fruits secs avec une petite quantité d'eau et maintenons pendant dix minutes. Cette procédure aidera à éliminer les saletés peu visibles et à ramollir légèrement les fruits séchés.
Faites chauffer l'eau dans une casserole adaptée au volume, y mettez les produits préparés et faites cuire la compote pendant une demi-heure.
Filtrez la boisson finie et, si vous le souhaitez, mettez du miel (il peut être mis plus ou moins que la quantité spécifiée, mais vous ne pouvez pas l'ajouter du tout).
Verser la compote dans le pot, fermez le couvercle et laissez reposer pendant une heure - la boisson doit infuser. Après cela, il peut être donné à l'enfant.

Boisson aux fruits secs

On pense que cette version de la compote est beaucoup plus utile, car ses ingrédients ne passent pas par le processus de cuisson, ils conservent donc plus de nutriments.

Ingrédients

Raisin - 0,5 verre;
Abricots secs - 1 tasse;
Eau bouillie - 2 litres.

Préparation de boisson

La préparation des fruits secs à l’utilisation est la même que dans la version précédente (lavez les baies, faites-les tremper et lavez-les à nouveau).
Faites bouillir de l'eau, versez-y les raisins secs et les abricots secs, pliés dans une casserole. Fermez le couvercle du verre.

Les abricots secs, connus de tous comme les abricots secs, sont un mets raffiné préféré des adultes et des enfants. À partir d’abricots secs, vous pouvez préparer une délicieuse compote - une alternative utile aux jus de fruits douteux des magasins. C'est un excellent moyen d'obtenir les vitamines nécessaires à la santé à un moment où les fruits frais sont chers. La cuisson est facile, rapide et peu coûteuse, et il existe une quantité incroyable de recettes pour une telle boisson.

Avantages et inconvénients pour le corps

Les abricots secs contiennent beaucoup de substances utiles. Leur composition contient des vitamines C, A, B5. Ainsi que le bêta-carotène, le potassium, le magnésium, le calcium, le fer. La teneur en calories des abricots secs n’est que de 215 kcal pour 100 grammes de produit, ce qui signifie que ces fruits séchés peuvent être consommés sans perdre de poids. Et dans les abricots secs, il n'y a pas d'acides ni de graisses saturées nocifs. Il améliore les qualités bénéfiques des produits avec lesquels il est consommé.

Ainsi, la compote d'abricots secs contribue à:

prévenir le déséquilibre hormonal, obtenu grâce à la teneur en abricots secs de la vitamine A, qui stimule la production totale d'hormones dans le corps;
prévention du cancer - le risque de cancer est considérablement réduit si vous ajoutez régulièrement un peu d'abricots secs à votre alimentation;
réduire le cholestérol, car les abricots sont utiles pour les personnes ayant des problèmes cardiovasculaires, car ces fruits aident à nettoyer les vaisseaux sanguins, réduisent le risque de formation de caillots sanguins, de varices, de crises cardiaques, d'insuffisance cardiaque;
restauration de la fonction rénale, les abricots secs ayant un effet diurétique;
lutter contre l'anémie, car la compote de tels fruits secs contribue à une production plus intensive de cellules sanguines et augmente donc le taux d'hémoglobine dans le sang;
Améliorer l'apparence physique - les nutritionnistes et les cosmétologues conseillent d'utiliser régulièrement les abricots secs pour améliorer le teint, le rendre plus sain et plus éclatant, et renforcer les cheveux, leur donner du volume et de la brillance.

Mais aussi les abricots secs aident à restaurer le fonctionnement de la glande thyroïde, ont un effet bénéfique sur le travail du tractus gastro-intestinal, aident efficacement à se débarrasser de la constipation, nettoie les intestins. En raison de ses propriétés bénéfiques, la compote d'abricots secs aide à combler le manque de vitamines dans le corps des enfants et des adultes pendant la période du béribéri.

La compote d'abricots secs est un excellent substitut naturel aux boissons gazeuses sucrées du magasin. Après tout, il existe de nombreux colorants, arômes et conservateurs dans leur composition, ce qui ne profitera certainement pas au corps. Bien que la boisson aux fruits soit très utile, son goût n’est pas inférieur au soda sucré.

Cette compote peut être bue même pendant la grossesse sans crainte pour la santé du futur bébé.

La principale contre-indication à l'utilisation d'abricots secs est son intolérance individuelle. Si vous ne savez pas avec certitude si vous êtes allergique à de tels fruits séchés, vous ne devriez pas en manger immédiatement, mais en grande quantité. Mangez un peu de choses et attendez quelques heures pour voir s'il y a une réaction négative. Cela peut être des démangeaisons, un gonflement, des éruptions cutanées.

Mais n'abusez pas non plus des abricots secs. Une trop grande quantité d’aliments dans l’alimentation quotidienne peut déclencher des troubles digestifs. La quantité optimale pour un adulte est de 2 tasses de compote ou de 3-4 abricots secs par jour. Et pour les personnes souffrant de diabète ou d'obésité, il est préférable de limiter au minimum l'utilisation de tels fruits séchés.

La boisson aux abricots secs est préparée presque de la même façon que la compote habituelle, encore plus rapidement et plus facilement. Peut être utilisé pour la cuisine non seulement des abricots secs, mais aussi des baies de canneberge, de cerise et d'églantier. Ou ajoutez des pruneaux, des raisins secs, du citron et des pommes fraîches. Et non seulement les fruits frais mais aussi les fruits en conserve feront l'affaire. La principale chose qu'ils étaient de bonne qualité. Alors la compote devient excellente. Vous pouvez faire de la compote sur le feu, dans une mijoteuse ou tout simplement avec de l'eau bouillante.

Nous vous proposons plusieurs recettes pour la fabrication de la compote d'abricot étape par étape.

Pour préparer une compote traditionnelle d’abricots secs, il vous faut:

300 g d'abricots secs;
1/2 citron frais;
0,5 cuillère à soupe. cuillères de sucre, de fructose ou de miel;
2,5 litres d'eau pure sans gaz.

Rincer les abricots secs à l'eau courante pour éliminer tous les contaminants et les produits chimiques. Ensuite, coupez les fruits séchés en 2-4 tranches et placez-les dans une casserole d'eau. Couvrir le récipient avec un couvercle, mettre à feu moyen et porter à ébullition.

Après avoir fait bouillir, ajoutez du sucre et laissez la boisson au feu environ 10 minutes. Ensuite, retirez la capacité de l’assiette, laissez la boisson refroidir légèrement, ajoutez du citron et servez à la table. La quantité de sucre peut être réduite ou augmentée en fonction des préférences.

Pour préparer une telle boisson ne prendra pas plus de 30 minutes. Total recevra 8 portions de compote rafraîchissante et saine.

Cette recette est parfaite pour l'hiver. Préparez 250 grammes d'abricots secs, coupés en morceaux, pliez dans un pot de taille appropriée et couvrez avec 2,5 litres d'eau pure. Mettez le récipient sur le feu et porter à ébullition. Ensuite, vous devez ajouter 3-4 tranches de gingembre et 3 cuillères à soupe de sucre, faire bouillir environ 5 minutes de plus. Servir chaud en ajoutant une tranche de citron, du miel et de la cannelle.

Il est important de ne pas en abuser avec la quantité de gingembre afin que la boisson ne devienne pas trop épicée. Idéalement, combinez cette boisson avec des desserts au cassis. Donc, vous venez de recharger votre énergie avec de la vitamine C, et aucune saison froide ne sera terrible pour vous.

Si la compote est froide, vous ne devriez pas la réchauffer car elle affecterait négativement ses qualités gustatives et saines. De plus, sous sa forme froide, la compote de gingembre et d'abricot se réchauffe parfaitement. À partir de 250 grammes d'abricots secs, vous obtenez 8 portions de la boisson. Pour sa préparation, il ne faudra pas plus d’une demi-heure.

Pour 8 portions de compote, vous aurez besoin de: 300 grammes d'abricots secs, 100 grammes de pruneaux, 2,5 litres d'eau purifiée, une demi-cuillère à soupe de sucre ou de fructose. Abricots secs lavés et hachés, mis dans une casserole et couvrir d'eau. Dès que la boisson bout, versez le sucre dessus, mélangez bien et laissez bouillir encore 10 minutes, couvrez le récipient avec un couvercle. Après ce temps, retirez la casserole du poêle et laissez la boisson refroidir légèrement à la température ambiante.

Les abricots secs s'associent parfaitement aux pruneaux, ce qui confère à la boisson un arôme et une saveur uniques. Et les propriétés bénéfiques d'une telle boisson deviennent encore plus grandes.

Avec des pommes fraîches, mandarine et menthe

Les pommes sont le fruit le plus abordable en toute saison. Par conséquent, veillez à essayer de les ajouter à la compote d'abricot. Nous vous proposons cette recette: 200 g d’abricots et de pommes séchés, rincer, couper en tranches, mettre dans une casserole et verser 3 litres d’eau. Là aussi, ajoutez la mandarine pelée et coupée en morceaux.

Amenez la boisson à ébullition, ajoutez-y un peu de sucre au goût et 1 brin de menthe. Réduisez au minimum la chaleur sur la cuisinière, maintenez la boisson pendant environ 10 minutes et laissez-la refroidir. La compote aura un goût très expressif et brillant.

Si vous le souhaitez, différents sirops, miel, fruits confits, baies, etc. peuvent y être ajoutés.

Aux pommes séchées

Faire tremper les pommes et les abricots séchés (300 grammes) pendant 15 minutes dans de l'eau. Ensuite, mettre les fruits secs sur le feu, porter à ébullition. Puis ajoutez le sucre. Faites bouillir encore 5 minutes, puis ajoutez une demi-cuillère à thé d'anis et de cannelle. Retirer la boisson du feu et laisser refroidir légèrement et brasser.

Boire des produits à l’orange s’avèrera utile et utile. Préparez 200 grammes de pulpe de citrouille coupée en petits cubes et 300 grammes d'abricots secs. Et placez-les dans le sirop déjà bouillant de 3 litres d'eau et 250 g de sucre. Cuire la compote sous le couvercle pendant 25 minutes. Ensuite, retirez la casserole du feu, laissez refroidir la boisson et servez-la sur la table.

Les raisins secs sont souvent combinés avec des abricots secs. Cela ne donne pas un goût spécifique à la boisson, mais le rend plus saturé et plus expressif. Vous aurez besoin de 200 g d'abricots secs, 100 g de raisins secs, 1/2 tasse de sucre, 1/2 de citron, une pincée de sucre vanillé, 2,5 litres d'eau.

Incorporer les fruits séchés préparés dans une casserole, couvrir d'eau et porter à ébullition. Ajoutez ensuite le sucre et la vanille, réduisez le feu au minimum et laissez mijoter encore 10 minutes. Ensuite, retirez la compote du feu, laissez-la refroidir à la température ambiante, tout en ajoutant quelques tranches de citron pour obtenir une acidité épicée.

C'est la recette parfaite pour une boisson saine pour étancher votre soif dans la chaleur de l'été. La cuisson est extrêmement simple et rapide. Prendre 300 g d'abricots secs, 50 g de rose sauvage et 2 litres d'eau. Faire bouillir les baies dans l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Ajoutez du citron, de la poire ou de la figue au goût. Le sucre pour cette recette n'est pas nécessaire, compote, et ainsi devenir savoureux et riche.

Vous avez besoin de: 250 g de dattes, 300 g d’abricots secs, 1 cuillère à soupe de sucre ou de miel, 1 l d’eau purifiée. Abricots secs lavés et hachés, mis dans de l'eau bouillante. Ajouter le sirop précuit - le sucre rôti dans une casserole avec de l'eau. Faites bouillir environ 5 minutes, puis laissez infuser la boisson.

Les dates rendront la boisson plus savoureuse, douce et riche en calories. Une telle compote désaltère parfaitement non seulement la soif, mais aussi la faim.

Versez 3 tasses d'eau propre dans la casserole et amenez à ébullition. Ajoutez les abricots secs lavés et hachés (200 g) et 3 cuillères à soupe de sucre. Faire bouillir 5 minutes. Ensuite, retirez la casserole du feu, ajoutez 6 oranges pelées et pelées, une pincée de vanille ou d’autres épices, et mélangez le tout. Insister pour boire au moins 2 heures.

Lavez et coupez 400 g d’abricots secs, mettez-les dans une mijoteuse, versez 2 litres d’eau bouillie tiède. Ajoutez 250 g de sucre et mélangez bien. Ajoutez ensuite 3 oranges pelées, coupées en morceaux. Il ne reste plus qu'à choisir un programme adapté à la préparation d'un verre. Vous pouvez sélectionner le mode «Chauffage» qui prend 90 minutes. Ou le mode "Extinction", qui prend environ 40 minutes.

Et aussi pour obtenir une boisson aromatisée, vous pouvez définir le programme "Bouillon" pendant 1 heure.

Cette méthode vous permet d'économiser du temps et des efforts. Et la compote deviendra incroyablement savoureuse. À propos, si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les oranges par des mandarines.

Comment cuisiner pour un enfant?

La compote d'abricots secs est particulièrement utile pour l'alimentation des enfants en période de carence en vitamines. Les experts recommandent de donner un tel verre aux enfants de plus de 6 mois, car pour un bouillon, un tel bouillon est encore lourd. Cependant, si vous préparez correctement la compote, cela ne profitera qu'à l'organisme en croissance.

Avant de faire cuire la compote pour un bébé de 6 mois, lisez les règles et les conseils des experts.

Choisissez soigneusement les fruits secs lors de l'achat. Des fournisseurs peu scrupuleux traitent un produit avec une variété de produits chimiques nocifs pouvant nuire à la santé d’un enfant. Par exemple, si les abricots secs ont une couleur trop vive, il est préférable d’abandonner leur acquisition et de rechercher une option plus appropriée.
Assurez-vous de maintenir les fruits séchés dans de l'eau chaude pendant 10-30 minutes avant de les utiliser, puis versez-les avec de l'eau bouillante. Cela aidera à assouplir les fruits et à dissoudre tous les composés chimiques avec lesquels ils ont été traités pour une conservation plus longue. Avant de boire, rincez la vaisselle à l'eau bouillante ou à la vapeur.
Assurez-vous soigneusement que les fruits secs ne sont pas digérés. Parce que dans ce cas, ils perdront toutes leurs propriétés utiles.

Compote pour un enfant jusqu'à 6 mois

Si le bébé n'a pas encore 6 mois, vous devez préparer la boisson la plus simple avec la concentration la plus faible possible. Mais vous devez d’abord vérifier si l’enfant est allergique aux abricots. Si tout est en ordre, vous pouvez alors commencer le processus de préparation. Préparez 100 grammes d'abricots secs, rincez-les soigneusement et laissez-les tremper pendant environ 15 minutes. Ensuite, vous pouvez simplement verser les fruits séchés dans un litre d’eau bouillante ou les faire bouillir quelques minutes.

Si vous voulez rendre la boisson plus sucrée et savoureuse, il est préférable d’ajouter non du sucre blanc, mais du fructose naturel ou du miel.

Après 10 mois

Si un bébé de 10 mois a des problèmes cardiovasculaires ou manque de vitamines, la compote d'abricots secs lui sera particulièrement utile. Pour cette recette, vous aurez besoin d'une tasse de pruneaux, raisins secs et abricots secs. Ainsi que 3 litres d'eau et 2 c. cuillères de miel. Pré-rincez tous les fruits séchés avec de l’eau froide, puis laissez-les encore dans l’eau pendant 10 minutes, puis prenez un faitout de taille appropriée, versez de l’eau, ajoutez des fruits secs et faites cuire le tout pendant environ 30 minutes. La compote prête à volonté peut être filtrée, refroidir un peu et ajouter du miel au goût. Boire une boisson ne doit pas immédiatement, mais après 1 heure après la préparation, lui donner une infusion et acquérir un goût riche.

Pour une autre recette de délicieuse compote pour enfants, vous avez besoin d’une demi-tasse de raisins secs, d’une tasse d’abricots secs et de 2 litres d’eau bouillie. Préparez les fruits séchés, couvrez-les d'eau et laissez-les reposer sous le couvercle pendant plusieurs heures. Vous pouvez même laisser le verre toute la nuit.

Préparer la compote pour un enfant est un jeu d'enfant, parfait pour enrichir le corps en vitamines pour la mère et l'enfant. L'essentiel est de surveiller de près la qualité et le naturel des abricots secs.

Conseils de cuisine

Il est important de savoir ce qui suit.

Choisissez pour la préparation de la compote uniquement des fruits séchés naturels de haute qualité. Un bon abricot séché, non traité avec des produits chimiques nocifs, a une peau mate et non brillante. La couleur des abricots naturels séchés doit être brune, une nuance légèrement plus claire ou plus foncée est autorisée. Mais les vrais abricots secs orange vif ne peuvent tout simplement pas exister. De plus, les fruits séchés ne doivent pas glisser dans une masse collante lorsqu'ils sont pressés dessus. Et le goût ne doit pas ressentir d'amertume et de légèreté.
N'ajoutez pas de miel à une boisson chaude fraîchement préparée. Il vaut mieux attendre que ça refroidisse un peu. Parce que le miel dilué dans de l'eau bouillante peut acquérir des propriétés néfastes. Et vous ne recevez pas une friandise sucrée, mais une boisson inutile.
La même règle s'applique au citron. Si vous ajoutez des agrumes dans une compote en ébullition, la vitamine C est évaporée et il ne reste que de l'amertume. Si vous souhaitez remplacer le fruit par de l'acide citrique, ajoutez-le à la compote dans un rapport de 1 c. À thé pour 2 litres d'eau.
Ne faites pas cuire la compote en grande quantité si vous savez que vous ne pouvez pas tout boire en même temps. Après tout, déjà 12 heures après sa préparation, la boisson perdra certaines de ses propriétés bénéfiques. Et la durée de conservation maximale autorisée d'un tel produit ne dépasse pas 2 jours.
Dans le processus de cuisson de la compote, mettez-y un peu d'hibiscus ou de rose musquée. Cela rendra la couleur de la boisson plus lumineuse et plus riche.

Si vous ne faites pas confiance aux fabricants modernes et souhaitez obtenir un produit 100% naturel, séchez vous-même les abricots. Pour ce faire, lavez soigneusement les fruits, coupez-les en 2 moitiés et retirez les os. Assurez-vous que les fruits ne sont pas pourris et endommagés. Ensuite, déposez les fruits coupés avec la pelure sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier parchemin.

Vous pouvez sécher les fruits naturellement au soleil pendant 1-2 jours. Mais vous pouvez aussi faire cuire des fruits séchés au four. Pour ce faire, allumez l'appareil à la température maximale, ouvrez légèrement la porte et maintenez le fruit pendant plusieurs heures.

Suivez les conseils et les recettes énumérés pour savourer une délicieuse compote de vitamines d’abricots secs en hiver et en été.

Comment faire une compote avec des raisins secs et des abricots secs, voir la vidéo suivante.

Contenu de l'article: Les abricots secs sont un fruit sec populaire dans notre région. C'est un abricot séché sans pépins coupé en deux. Les fruits de l'orange douce et amère sont appréciés de nombreux adultes et enfants Les fruits séchés sont consommés purs ou préparés avec des plats variés.

Les bienfaits des abricots secs

Dégâts des abricots secs

L'introduction de fruits secs dans l'alimentation

Abricots secs un enfant en 1 an est également contre-indiqué s'il est sujet aux allergies. Dans ce cas, la première dégustation est préférable de reporter jusqu'à 3 ans.

L'enfant peut manger le fruit comme collation. Les fruits secs répondent parfaitement à la faim et remplacent la confiserie.

Recettes de compote d'abricots secs

Recettes compotes aux abricots secs:

1. Compote d'abricots secs pour l'enfant:

• Trempez les fruits dans de l'eau froide.

• Versez 1 litre d'eau dans la casserole, mettez le feu.
• Jetez 100 g de fruits secs dans de l'eau sans les faire bouillir.
• Après ébullition, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter 15 minutes.
• Filtrer la compote, ajouter du miel si désiré.

Pour conserver plus de vitamines dans la boisson, vous ne pouvez pas faire bouillir le fruit, mais le cuire à la vapeur avec de l’eau bouillante et tirer pendant 5-6 heures.

2. Compote d'abricots secs et de raisins secs pour un enfant:

• Versez de l'eau sur 1 tasse d'abricots secs et la même quantité de raisins secs.

• Faites chauffer 3 litres d’eau pendant 10 minutes, puis ajoutez des fruits secs.
• Faites bouillir la compote pendant une demi-heure.
• Filtrez le liquide, ajoutez 2 c. cuillères de miel

Si vous le souhaitez, la boisson peut être complétée avec de la cannelle.

3. Compote d'abricots secs et de pruneaux pour un enfant:

• Comme dans les recettes précédentes, les fruits doivent être lavés et trempés dans de l’eau froide.

• Ensuite, versez 2 litres d’eau dans la casserole, mettez-la sur le poêle.
• Ajoutez 100 g de fruits secs à l'eau chaude.
• Lorsque l'eau bout, réduisez le feu, couvrez la casserole et laissez cuire encore 10 minutes.
• Filtrez la boisson, laissez refroidir et donnez au bébé.

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La compote d'abricots séchés n'est pas moins populaire qu'une boisson à base d'abricots frais. Excellente soif, contient de nombreuses vitamines, aide à établir le travail de l'intestin. Les fruits séchés peuvent être combinés avec des fruits frais, séchés ou en conserve, des baies.

Comment faire cuire des abricots secs?

Il est très facile de préparer une compote classique d'abricots secs, les médecins conseillent de la boire plus souvent au printemps, lorsque le corps a particulièrement besoin de vitamines. Et il y en a beaucoup dans les fruits secs, ainsi que des substances minérales. Les baies correctement récoltées donnent une couleur claire et ambrée, un goût spécial donne à la boisson au miel. Quelques secrets sur la manière de cuisiner une délicieuse compote d'abricots secs contribueront à rendre la boisson plus originale.

Les fruits secs ne doivent être réduits que dans de l'eau bouillante et non dans de l'eau froide.
Les propriétés bénéfiques des abricots secs ne conservent que les 12 premières heures après leur préparation. Ne préparez donc pas trop de boisson pour l'avenir.
Pour compoter les abricots secs ayant acquis une légère acidité, il est nécessaire d'ajouter de l'acide citrique au liquide refroidi: 1 cuillère à café pour 2 litres d'eau. Vous pouvez remplacer une cuillère à soupe de jus de citron. Il est important de se rappeler que dans l'eau chaude, la vitamine C perd ses qualités.
Une nuance agréable donnera à la boisson une poignée de rose musquée séchée.

Compote d'abricots secs - avantages et inconvénients

Les abricots séchés sont des abricots séchés selon une certaine technologie. Les fruits séchés de haute qualité se distinguent par une teinte orange, une élasticité et un goût sucré. Compote d'abricots secs dont l'utilisation est incontestable, grâce au carotène et à l'acide ascorbique, rétablissant ainsi l'immunité, et la vitamine B améliorant significativement la vue.

Le magnésium dans la composition des baies soutient le système nerveux.
Le potassium normalise l'équilibre hydrique.
Les intestins sont nettoyés, le métabolisme s'améliore.
La régénération des tissus se produit.

Mais la présence de nombreuses propriétés positives ne signifie pas que vous pouvez boire de la compote d'abricots secs sans restrictions. La boisson sera nocive si:

Il existe des maladies des reins, du tractus gastro-intestinal.
Diagnostic d'hypotension ou de diabète.
Allergies manifestes aux fruits secs, immédiatement perceptibles pour les démangeaisons.

Compote d'abricots secs et de pruneaux - recette

Si vous voulez donner à la boisson un goût extraordinaire, vous pouvez faire une compote d'abricots secs et de pruneaux. Les abricots séchés sont mieux d'acheter un peu plus foncé et de couleur mate, jaune vif indique la présence d'additifs. Les abricots séchés doivent être lavés et trempés pendant 15 minutes, avec des pruneaux, ce n'est pas nécessaire. Mais si les fruits secs sont très secs, il est conseillé de les remplir avec de l'eau bouillante pendant 20 minutes.

abricots secs - 10 pcs;
pruneaux - 150 g;
citron - 1 tranche;
sucre - 1 cuillère à soupe;
eau - 2 l.

Rincer les fruits secs, laisser tremper.
Faire bouillir de l'eau, mettre les abricots secs et les pruneaux.
Ajoutez du sucre.
Remuer, jeter le citron.
Cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes.
Insister, cool.

Compote d'abricots secs et raisins secs - recette

Pour faire une compote utile et savoureuse d'abricots secs, il est recommandé d'ajouter des raisins secs. La beauté de cette boisson est qu'elle peut être préparée sans cuisson. Il est seulement nécessaire de plier le séchage dans un thermos et de verser de l'eau bouillante pendant la nuit. Au matin, un délicieux uzvar sera prêt. Très vivifiant, chaud et froid. L'épaisseur de la compote peut être mangée séparément.

abricots secs - 200 g;
raisins secs - 200 g;
eau - 2,5 l.

Rincez les abricots secs et les raisins secs et laissez-les tremper dans de l'eau tiède pendant 10 minutes.
Faites bouillir de l'eau, déposez les abricots secs et les raisins secs.
Ajoutez du sucre.
Les abricots et les raisins secs sont brassés pendant 10 minutes.

Compote de pommes fraîches et d'abricots secs

Lorsque vous achetez des abricots secs, rappelez-vous qu'ils ne doivent pas être orange saturé. Cela indique un additif tel que l'anhydrite, qui peut provoquer une intoxication et même une crise d'asthme bronchique. Beaucoup de femmes au foyer diluent la boisson avec d'autres fruits, la compote d'abricots secs et de pommes est très savoureuse.

pomme fraîche - 1 pc.
abricots secs - 250 g;
sucre - 1 cuillère à soupe;
eau - 2,5 l.

Lavez la pomme, enlevez les os, coupez-les en morceaux.
Faire tremper les abricots secs pendant 10 minutes dans de l'eau tiède, rincer.
Faites bouillir de l'eau, mettez des abricots secs hachés et une pomme.
Faire bouillir pendant 5 minutes, insistez.

Compote de pommes séchées et d'abricots secs

Compote d'abricots secs et de pommes - la recette est également bénéfique du fait que le fruit peut être mangé séparément ou utilisé pour remplir des tartes. Certaines ménagères économes utilisent kompotnaya épais pour cuire une autre portion de la boisson. Mais c'est justifié, si l'uzvár est trop épais, le fruit n'est pas liquide. Pour la compote, vous pouvez utiliser des pommes séchées. Il est souhaitable de les faire tremper dans l'eau chaude, la baie pendant 15 minutes.

pommes séchées - 300 g;
sucre - 100 g;
cannelle - 0,5 c.
Anis - 0,5 c.

Verser les fruits secs avec de l'eau tiède, laisser reposer 15 minutes.
Lorsque l'eau bout, mettez du sucre, des pommes et des abricots secs.
Faites bouillir pendant 5 minutes, ajoutez la cannelle et l'anis.
Faire bouillir 1 minute, retirer du feu, insistez.

Abricots secs et compote de roses sauvages

Vous pouvez ajouter tout type de fruit à cette boisson, y compris le citron, les figues et les poires. En été, la chaleur éteint le mieux la compote de soif d'abricots secs sans sucre, avec l'ajout de rose sauvage. Pour que les fruits durs soient bien brassés, ils doivent nettoyer soigneusement les graines, finement détaillées. Les abricots secs, il est important de choisir un propre, sans taches noires. S'il en existe, cela n'indique pas la maturité du fruit, comme le prétendent les vendeurs, mais le fait que les abricots secs ont été prélevés pour le séchage.

abricots secs - 300 g;
rose sauvage - 50 g;
eau - 2 l.

Abricots secs, rincer.
Rose musquée exempte de graines et de poils.
Lorsque l'eau bout, jetez les baies.
Faire bouillir les tiges d'églantier et d'abricots secs en 5 minutes.

Compote d'abricots secs et datés - Recette

Souvent, dans la compote, le sucre est remplacé par du miel, cela donne un goût spécial. Il est mis lorsque la boisson a refroidi à la température ambiante. Souvent, le miel est dissous dans de l'eau chaude et versé dans une compote. Vous pouvez utiliser plusieurs variétés de miel, cela donnera un arôme unique. Si vous les changez, la boisson sera chaque fois différente. Absorbe parfaitement la compote de miel d'abricots secs et de dattes. Lorsque vous achetez des fruits, vous devez essayer pour ne pas devenir amers, sinon le goût ira à la boisson.

dates - 250 g;
abricots secs - 300 g;
sucre - 1 cuillère à soupe;
eau - 1 l.

Abricots secs et dattes pendant 10 minutes, rincer.
Couper en morceaux.
Chauffer le sucre dans une poêle, ajouter de l'eau, faire bouillir.
Quand l'eau bout, mettez les fruits secs, ajoutez le sirop.
Faire bouillir pendant 5 minutes, insistez.

Abricots secs et compote d'orange

La vanille et d'autres épices sont mis dans la boisson lorsqu'elle est retirée du feu. Donc, ils donnent une meilleure saveur. Vous pouvez composer des épices, puis Uzvar à chaque fois va acquérir un nouveau goût. Compote d'abricots secs - la recette est très simple, vous pouvez la diversifier en ajoutant de l'orange. Les agrumes doivent être pelés, sinon un film blanc donnera de l'amertume.

oranges - 6 pièces;
abricots secs - 200 g;
eau - 3 cuillères à soupe;
sucre - 3 c. l

Épluchez les oranges, coupez-les en morceaux.
Abricots secs, rincer, hacher.
Jeter dans de l'eau bouillante avec du sucre.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les oranges, remuer, retirer du feu.
Compote d'agrumes et d'abricots secs doivent insister 2 heures.

Compote d'abricots secs dans la cocotte

La façon la plus simple de préparer un verre dans une mijoteuse est de gagner du temps. Beaucoup de gens aiment la compote d'abricots secs et de mandarines. Les agrumes doivent être soigneusement nettoyés. Comme il n'y a pas de mode compote dans la mijoteuse, vous pouvez sélectionner «Chauffage» - pendant 90 minutes, cette option est considérée comme la meilleure. Sur le mode de "trempe" - pendant 40 minutes, la boisson sera plus saturée. Et si vous le mettez sur "Bouillon" - pendant 1 heure, la compote sera très parfumée.

abricots secs - 400 g;
sucre - 250 g;
mandarines - 3 pièces;
eau - 2 l.

Abricots secs, coupés, mis à la mijoteuse.
Versez de l'eau tiède.
Ajouter le sucre, mélanger.
Épluchez les oranges, coupez-les en morceaux.
Installez le programme souhaité.
Insister, cool.

D'accord, plus le bébé est âgé, plus son régime alimentaire doit être varié et savoureux, sans pour autant nuire aux avantages non seulement de l'alimentation, mais aussi des boissons. Une compote d'abricots secs pour enfant est une digne alternative à l'eau ordinaire: modérément douce, agréable au goût, nourrissante avec les oligo-éléments nécessaires. Sa composition en vitamines aura une influence positive sur le développement du bébé au printemps, pendant la période du béribéri et en hiver - pendant la période des maladies infectieuses et en été.

Les pédiatres d’une seule voix disent que la compote d’abricots séchés lorsqu’elle allaite n’est bénéfique que pour le bébé et qu’elle peut désormais entrer sans danger dans le régime à partir de 8 mois. Cependant, rappelez-vous que l'eau claire ne doit pas être remplacée par de la compote.

Il est difficile de surestimer l’importance de la boisson pour les nourrissons, car dans la composition on trouve du potassium, du magnésium, ainsi que des vitamines C, E, A et des fibres. Les oligo-éléments sont nécessaires au maintien de l'équilibre salin dans le corps. Ceci est particulièrement important dans la chaleur, les vitamines profitent au corps toute l'année et les fibres ont un effet bénéfique sur la motilité.

De plus, le fructose contenu dans les abricots secs ne provoque pas de sauts d’insuline et n’agite pas le système endocrinien de l’enfant non encore formé.

au contenu ↑ Quels abricots secs utiliser

Mais si nous voulons conserver toutes les substances utiles dans la compote, nous ne devrions pas être zélés avec le traitement thermique. En outre, il ne serait pas superflu de savoir quels abricots secs mieux utiliser pour la compote.

Dim et sec

C’est dans un type d’abricots secs aussi ordinaire et pas trop beau que la «chimie» sera le moins préjudiciable, car une couleur trop vive, une élasticité excessive et un juteux excessif parlent généralement d’un traitement spécial des produits.

La couleur doit être uniforme, sans taches noires ni dommages.

Production "domestique"

Autrement dit, plus l'abricot séché est éloigné de chez lui, plus il risque d'être saturé de substances qui prolongent sa durée de conservation. Nous examinons la durée de conservation: plus le produit est naturel, plus il est petit et, idéalement, ne devrait pas dépasser 12 mois.

Il existe des recommandations pour le brassage de fruits secs, mais nous ne courrons aucun risque - un traitement thermique, même minime, est nécessaire pour protéger le bébé des maladies infectieuses.

Essayons de préparer une boisson pour l'enfant selon la recette standard.

au contenu ↑ Compote d'abricots secs

Ingrédients

Abricots secs - 100 g
Eau - 200 ml + 200 ml

Cuisson

Pour commencer, parlons des fruits séchés: lavez soigneusement les abricots séchés à l’eau courante, puis versez 200 ml d’eau filtrée et laissez reposer pendant 30 à 40 minutes.
Dans une casserole, versez encore 200 ml d'eau, amenez à ébullition et envoyez-lui des abricots secs trempés, avec le bouillon. Sur un très petit feu, maintenez pendant 10 à 12 minutes, amenez à ébullition et éteignez immédiatement.

au contenu ↑ Comment boire

Nous offrons au bébé une telle compote refroidie à la température ambiante.

Pour la première fois, nous diluons la boisson avec de l'eau bouillie à 1: 2 et surveillons la réaction pendant au moins 24 heures. Vous devez vous assurer que l'enfant ne présente pas de coliques ni d'éruptions cutanées.
Si tout va bien, le lendemain, une seule portion peut être diluée déjà 1: 1.
Pour la troisième fois, nous donnons à notre bébé compote d'abricots secs sous sa forme pure.

Vous pouvez donner à boire soit à la demande d'un enfant, soit de 2 à 5 fois par jour en petites portions: plus il fait chaud, plus il doit boire de liquide par jour, et la compote d'abricots secs destinée aux enfants en bas âge est particulièrement efficace car elle restitue le potassium. balance de sodium.

Comme vous pouvez le constater, préparer une compote d'abricots séchés pour un enfant est simple et rapide! Et le bébé aura beaucoup d'avantages et de plaisirs.

Les bienfaits des abricots secs

Dégâts des abricots secs

L'introduction de fruits secs dans l'alimentation

Abricots secs un enfant en 1 an est également contre-indiqué s'il est sujet aux allergies. Dans ce cas, la première dégustation est préférable de reporter jusqu'à 3 ans.

L'enfant peut manger le fruit comme collation. Les fruits secs répondent parfaitement à la faim et remplacent la confiserie.

Recettes de compote d'abricots secs

Recettes compotes aux abricots secs:

1. Compote d'abricots secs pour l'enfant:

• Trempez les fruits dans de l'eau froide.

Pour conserver plus de vitamines dans la boisson, vous ne pouvez pas faire bouillir le fruit, mais le cuire à la vapeur avec de l’eau bouillante et tirer pendant 5-6 heures.

2. Compote d'abricots secs et de raisins secs pour un enfant:

• Versez de l'eau sur 1 tasse d'abricots secs et la même quantité de raisins secs.

• Faites chauffer 3 litres d’eau pendant 10 minutes, puis ajoutez des fruits secs.
• Faites bouillir la compote pendant une demi-heure.
• Filtrez le liquide, ajoutez 2 c. cuillères de miel

Si vous le souhaitez, la boisson peut être complétée avec de la cannelle.

3. Compote d'abricots secs et de pruneaux pour un enfant:

• Comme dans les recettes précédentes, les fruits doivent être lavés et trempés dans de l’eau froide.

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