Casserole de fromage cottage aux carottes

Je porte à votre attention un autre plat délicieux de la série "Savoureux et sain." Pour ceux qui ne l'ont pas essayée, la combinaison peut sembler quelque peu surprenante, mais n'hésitez pas et assurez-vous de la cuisiner. Je suis sûr que vous aimerez la cocotte de fromage cottage et de carottes au four, et une recette détaillée avec une photo vous aidera à la préparer pour toute la famille.

Les carottes et le fromage cottage combine non seulement une composition très utile. Après tout, même les enfants savent que le fromage cottage doit être consommé afin que les os et les dents soient forts et non seulement la vision, mais aussi l'état du système nerveux et que la résistance de l'immunité aux influences environnementales agressives dépende en général d'une quantité suffisante de carottes.

Très peu de gens mangent ces produits avec plaisir, et certains, en particulier les jeunes enfants, ont tout à fait du mal à les nourrir.

C’est à cause de ces problèmes que des mères attentionnées ont dû faire des expériences et le résultat a été incroyable. Cette cocotte ne laisse personne indifférent.

Il convient de noter la présence de semoule. C'est grâce à cette croupe que le plat se révèle aéré et très satisfaisant.

• 300 g de fromage cottage;
• 200 g de carottes;
• 3 oeufs;
• 1/3 Art. le sucre;
• 1/3 Art. la semoule;
• 2 cuillères à soupe l crème sure.

Comment faire cuire une casserole de fromage cottage avec des carottes au four

Rincez les carottes, épluchez, rincez et frottez une fois de plus. Il est conseillé de choisir des variétés sucrées et juteuses.

Mettez le caillé dans une tasse ou tout autre récipient approprié pour le mélange. La graisse importe peu, je tiens à vous rappeler qu'aucun lait fermenté ou produit laitier fermenté ne peut avoir zéro gras. Si un tel indicateur est indiqué sur l'emballage, le contenu est très loin du présent. Battez les œufs ici.

Mélangez tout à fond. Il est nécessaire que la masse devienne aussi homogène que possible. Il est très pratique d’utiliser un mixeur.

Introduire la carotte râpée dans la masse de lait caillé. S'il est trop juteux, il est conseillé de drainer le liquide libéré.

Encore une fois, mélangez bien.

Laisser reposer pendant un moment, de sorte que la croupe soit légèrement gonflée.

Remuez à nouveau la pâte à la carotte et aux carottes.

Maintenant, vous devriez faire la capacité de rôtissage. Il devrait être graissé avec du beurre, puis saupoudrer de semoule. Cela aidera à donner le fût de céréales et le fauve rougeâtre, et préservera mieux la forme de la casserole et la protégera des brûlures. Mettez la pâte, lissez-la.

Recouvrir de crème sure et mettre au four préchauffé à 180 degrés.

Vous pouvez vérifier si cela a été fait en une heure environ.

La cocotte de carottes est prête. Laisser reposer un peu, ne pas servir chaud.

Bon appétit

Toutes vos recettes seront sur cette page.

Casserole de fromage cottage et carottes - 7 recettes

Casserole de fromage cottage et carottes - un plat pour ceux qui veulent savourer un dessert savoureux pour une alimentation saine. La cuisson ne cause pas beaucoup de problèmes, et le résultat vous plaira. Les carottes et le fromage cottage se marient parfaitement bien. Dans un tel duo, toutes les substances bénéfiques de ces produits sont absorbées autant que possible.

Casserole de fromage cottage et carottes au four

Une des recettes les plus faciles. Le plat peut être préparé sans noix, mais avec elles, la casserole acquiert une saveur particulière.

Il sera nécessaire:

• carotte - 0,5 kg;
• fromage cottage - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• noix - un quart de tasse;
• beurre pour graisser une plaque à pâtisserie;
• sel et sucre à votre goût.

Cuisson

1. Pré-frire légèrement les noix, puis moudre dans un hachoir à viande.
2. Carotte frottée (utilisez une râpe très fine).
3. Fromage cottage combiné avec les jaunes d'oeufs et le sucre, moudre dans un mélangeur.
4. Combinez le fromage et la masse de carottes, ajoutez un peu de sel, ajoutez les noix et mélangez.
5. Battez les blancs dans une mousse épaisse et ajoutez-les au mélange.
6. Préparez une masse homogène, placez-la dans une plaque à pâtisserie graissée.
7. Cuire au four à une température de 170-190 degrés 40-50 minutes.

Cuisson de la cocotte dans une cocotte

Un plat parfumé devient juteux et tendre lorsque nous le cuisons dans une mijoteuse. Dessert avec une saveur d'orange peut être servi à la table avec de la crème sure ou du yaourt.

Il sera nécessaire:

• fromage cottage - 200g;
• carotte - 2 ou 3 pièces;
• œufs - 2 ou 3 pièces;
• semoule - 70 g;
• lait - 75 ml;
• zeste d'orange - 1 grande cuillère;
• sucre - 110 g;
• raisins secs —40 g;
• un peu de sel;
• beurre - 2 grandes cuillères.

Cuisson

1. Laver et éplucher les carottes et les râper sur la râpe la plus fine (les légumes hachés doivent remplir complètement le verre avec un volume de 250 ml).
2. Dans un bol multicuiseur, combinez la carotte avec 2 cuillères à soupe de beurre, les raisins secs lavés et 20 g de sucre.
3. Mélanger le mélange en mode cuisson pendant environ 8 minutes. Dans le processus, remuez plusieurs fois, laissez refroidir après la cuisson.
4. Versez la semoule avec du lait, laissez gonfler environ 20 minutes.
5. Fromage cottage combiné avec des jaunes d'oeufs et du zeste d'orange.
6. Dans un mélangeur, hachez la masse de caillé avec de la semoule et du lait. Ajouter la préparation de carotte, mélanger.
7. Œufs de protéines, battre avec du sucre (100 g). La mousse résultante est ajoutée progressivement au reste du mélange.
8. Un bol de multicuiseurs à enduire d'huile ou de papier sulfurisé sur le fond.
9. Mettez la pâte et faites cuire la cocotte en mode "Cuisson" pendant environ une heure (ou un peu plus). Obtenez le produit fini du multicuiseur après environ une demi-heure.

Casserole de régime, comme à la maternelle

Cette pâtisserie est parfaite pour un menu d'enfants âgés de plus d'un an. Le goût de la cocotte diète ressemble à ce plat cuisiné à la maternelle.

Il sera nécessaire:

• sucre - 2 grandes cuillères;
• lait - 190 ml;
• fromage cottage - 190 g;
• œufs - 2 pièces;
• beurre - 70 g;
• carotte moyenne - 2 pièces;
• semoule - 70 g;
• crème sure - 1 grosse cuillère;
• un peu de sel;
• huile végétale - une cuillère à café.

Cuisson

1. Pelez et frottez les carottes sur une râpe fine. Faites légèrement frire les légumes dans un peu d'eau et d'huile végétale.
2. Ajoutez du sel à la carotte, du lait avec du sucre. Remuez un peu à feu doux pendant environ 10 minutes.
3. Verser dans le mélange de semoule. Lorsque tout s'épaissit, retirer du feu.
4. Broyer beaucoup de purée et ajouter du beurre.
5. Dans les œufs, séparez les jaunes des blancs.
6. Purée de lait caillé attachée avec de la crème sure à travers un tamis.
7. Versez les jaunes dans la masse de caillé et mélangez.
8. Ajouter les blancs fouettés aux carottes. Mélanger le mélange de carottes et de fromage cottage et pétrir jusqu'à consistance lisse.
9. Cuire au four à 200 degrés.

Cocotte de carottes double couche

Un plat lumineux avec un goût riche qui attire l'aspect original.

Casserole de carottes, casserole de fromage cottage

Cuisine petit-déjeuner pour toute la famille. Très savoureux, il s'avère casserole de carottes avec du fromage cottage. Recommandé

Utile, abordable et savoureux - une recette de ragoût de carottes et de fromages de la cuisine russe traditionnelle.

Sain et savoureux - cette combinaison décrit le mieux la recette de la cocotte de carottes avec du fromage cottage. Le plat parfait pour les enfants, une cocotte de carottes et des aliments diététiques.

Casserole de fromage cottage facile, juteuse et très savoureuse. Si vous ne pouvez pas nourrir votre fromage cottage à la maison, faites cuire une cocotte de carottes à la crème. Indifférent ne devrait pas rester!

Casserole de fromage cottage délicieuse et douce avec des pommes et des carottes. Préparer une cocotte au four.

Casserole de fromage cottage - un excellent plat pour le déjeuner ou le petit-déjeuner pour les enfants et les adultes. La casserole peut être préparée avec divers additifs. Dans cette recette, on utilisait des carottes cuites et des abricots secs. La cocotte s'avère très savoureuse, délicate, parfumée, ne tombe pas et conserve bien sa forme.

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Casserole de carottes

Option 1: La recette classique de la cocotte de fromage cottage et carottes

Diverses casseroles de lait caillé sont exceptionnellement bonnes pour un copieux petit-déjeuner. C'est pourquoi ces collations sont très populaires dans le monde entier. Cependant, ils peuvent être rendus encore plus utiles. Par exemple, préparez une casserole de carottes avec les recettes ci-dessous.

Ingrédients:

• 255 grammes de fromage cottage mi-gras;
• 120 grammes de carottes fraîches;
• 3 œufs crus;
• 2/3 tasse de sucre blanc;
• 105 grammes de crème sure (toute teneur en graisse);
• 2-3 cuillères à soupe de farine;
• un morceau de beurre (beurre).

Recette pas à pas pour le ragoût de fromage cottage et carottes

Avec une grosse carotte, coupez une fine couche de pelure douce. Les racines surgissent. Frotter finement sur une assiette propre.

Ensuite, essuyez le fromage cottage moyennement gras dans un bol sec. Il verse aussi de la crème sure. À l'aide d'une cuillère, bien mélanger la masse visqueuse de caillé

Envoyez à l'intérieur des carottes préparées. Mélangez-le dans du fromage cottage avec de la crème sure.

Maintenant, fouettez (à la main ou avec un mélangeur) jusqu'à ce qu'il soit bien pompé, battez les œufs en sucre brut avec le sucre.

Utilisez une spatule pour déplacer la masse sucrée vers les ingrédients précédemment mélangés. La dernière fois, pétrir un mélange épais en ajoutant de la farine.

La forme (ronde, ovale ou rectangulaire) lubrifie soigneusement un morceau de beurre. Versez immédiatement le contenu du bol.

Cuisson du gâteau au fromage avec des carottes quarante-quarante-cinq minutes, en mettant la température du four sur l'indicateur à 180 degrés.

Avant de servir, assurez-vous de refroidir le dessert, puis enduisez-le de crème sure ou de toute confiture de baies transparente sur la table.

Pour rendre le gâteau juteux, essayez d’utiliser des carottes jeunes, car il contient plus de jus. Quant au sucre, il est permis de régler son volume en fonction de ses préférences. En outre, vous pouvez ajouter un peu de vanille pour la saveur.

Option 2: Recette rapide pour une cocotte de fromage cottage et carottes

Pour créer une tarte rapide, nous vous recommandons d’utiliser un robot culinaire moderne. Et aussi augmenter de manière significative la température du four.

Ingrédients:

• carottes moyennes (75 grammes);
• un paquet (200 grammes) de fromage cottage;
• 106 grammes de sucre;
• deux œufs crus moyens;
• 22 grammes de farine;
• huile pour la forme;
• 4 cuillères à soupe de crème sure;
• poudre à pâte.

Comment faire cuire rapidement casserole casserole de carottes

Divisez le bol sec de la moissonneuse-batteuse en évitant les éclats d'obus de la coquille dure, œufs crus additionnés de sucre

Après quelques minutes, ajoutez du fromage cottage en vrac et de la crème sure à la masse. Une minute plus tard, ajoutez une carotte finement râpée (sans peau).

En continuant à mélanger dans la moissonneuse-batteuse, versez la farine tamisée et la levure chimique. Après avoir reçu une pâte visqueuse rapide, déplacez-la avec une spatule sur n'importe quelle forme, dont le fond et les parois (internes) sont huilés.

Immédiatement mettre la cocotte de carottes-fromage au four, où à deux cents degrés pour le faire cuire pendant une demi-heure. Il reste à refroidir le dessert, couper et ajouter toute boisson chaude ou froide.

Si vous n'avez pas de moissonneuse-batteuse dans la cuisine, pétrissez la pâte de la même manière, en utilisant uniquement un batteur ordinaire. Dans le second cas, privilégiez le fromage cottage gras, sur la base duquel il s'avère que la masse requise doit être mélangée rapidement.

Option 3: Casserole de fromage cottage avec carottes et pommes au four

Le premier fruit que nous introduisons avec la carotte sera la pomme parfaite. Et il est préférable de prendre le fruit aigre-doux pour obtenir le goût parfait.

Ingrédients:

• pomme moyenne (110 grammes);
• carottes moyennes (80 grammes);
• 215 grammes de fromage cottage frais;
• 28 grammes de farine de blé;
• sac de poudre à pâte;
• 110 grammes d'œufs (2 pièces);
• 95 grammes de crème sure grasse;
• 80-90 grammes de sucre.

Comment cuisiner

Démonter le fromage cottage dans un bol. Là aussi entrer la crème sure grasse. Remuer jusqu'à l'obtention d'une structure homogène.

Séparément, jusqu'à l'obtention d'un mélange moelleux, fouettez les œufs crus avec le sucre blanc. Transférer dans un bol de pâte sucrée. Pétrir.

Dans un autre bol, frottez les carottes et les pommes pelées. Les morceaux de fruits obtenus jettent une pâte visqueuse.

Au dernier stade du mélange, versez la levure en poudre entière. Tamisez également la farine.

Mettez la pâte prête pour la casserole de fromage cottage avec les carottes dans la forme réfractaire préparée (frottée et huilée).

Cuire un dessert luxuriant pendant quarante minutes à la température de cuisson requise de 185 degrés. Il reste à refroidir le gâteau et le couper.

Apple va parfaitement avec les carottes. Par conséquent, ils sont souvent utilisés ensemble. Quant à la farine, déterminez son volume final en fonction de la quantité de jus qui se détache du fruit. Il est important d'obtenir une pâte collante, mais pas martelée.

Option 4: Casserole de carottes avec du fromage cottage et des raisins secs

Nous ferons la quatrième casserole avec des raisins secs juteux et épicés, qui doivent être cuits à la vapeur et pressés à l'avance. Le reste de la recette ne différera pas de ce qui est décrit ci-dessus.

Ingrédients:

• 230 grammes de fromage cottage;
• 85 grammes de carottes fraîches;
• 55 grammes de raisins secs cuits à la vapeur;
• 2,5-3 cuillères à soupe de farine;
• 85 grammes de crème moyenne;
• 85 grammes de sucre fin;
• 2-3 œufs crus;
• poudre à pâte.

Recette pas à pas

Cuire avec de la crème sure jusqu'à obtenir une consistance visqueuse. À l'intérieur, jeter les carottes fraîches râpées (aussi petites que possible) et les cuire à la vapeur à l'avance dans de l'eau bouillante, puis les raisins secs, bien pressés par l'humidité.

Maintenant, dans un autre récipient sec avec un fouet, mélangez les œufs crus (2-3 selon la taille) avec du sucre fin pour obtenir une structure solide.

Combinez le mélange sucré avec le caillé et, en filtrant la farine avec la levure chimique, pour obtenir une pâte fluide et homogène avec des raisins secs.

Mettez le en forme. Pour éviter que la cocotte de fromage cottage avec des carottes au four ne soit brûlée, transférer les parois du récipient avec du beurre.

Au dernier stade, faites cuire le dessert pendant environ quarante minutes. La température de l'armoire - 185 degrés. Avant de couper le gâteau, laissez-le refroidir et ajoutez du thé vert ou du lait sur la table.

Les raisins secs utilisés doivent bien sûr être dénoyautés. De plus, il est permis d'inclure dans la composition du dessert d'autres fruits secs. Par exemple, les abricots secs ou les fruits confits, tels que les cerises, les abricots, les mandarines ou le citron, que l'on peut aujourd'hui acheter au bazar oriental.

Option 5: cocotte de fromage cottage et carottes avec baies au four

Voulez-vous rendre la casserole de fromage cottage avec des carottes au four encore plus juteuse? Ajoutez des baies fraîches à la recette. Ce sera incroyablement délicieux!

Ingrédients:

• une demi-tasse de myrtilles;
• 290 grammes de fromage cottage;
• une demi-tasse de sucre;
• 90 grammes de carottes et de crème sure;
• 2 gros œufs crus;
• 32 grammes de farine de blé;
• sac (standard) d'une levure en poudre.

Comment cuisiner

Une petite quantité de myrtille bien rincer. Verser sur du papier absorbant pour sécher.

Pendant ce temps, utilisez une spatule pour mélanger la crème sure avec le gras du fromage cottage. Ajouter les carottes hachées (râpées).

Séparément, dans un plat propre, écrasez les œufs crus avec le sucre fin jusqu'à obtenir une consistance blanche.

Relier les deux masses en malaxant déjà avec une spatule. Puis tamiser la farine. Introduire simultanément la levure chimique.

À la fin, remplissez les bleuets séchés. Placez la pâte obtenue sous une forme antiadhésive.

La future cocotte de carottes au lait cuit au four à cuire pendant 40 à 45 minutes. La température devrait être de 180 degrés.

Après le temps indiqué ci-dessus, éteignez le feu et laissez refroidir le dessert (au moins partiellement).

En plus de l’utilisation dans notre version des bleuets frais, il est permis de prendre d’autres baies. Il peut s'agir de groseilles de toutes les couleurs, de cerises, de pêches hachées et d'abricots. Pour ne pas inclure dans la recette, l'essentiel est de prendre les baies sans pépins ou de les enlever au préalable.

Option 6: Cocotte de carottes et de fromage blanc sur kéfir sans œufs dans la mijoteuse

Nous ferons la dernière tarte sans œufs de kéfir, et la torréfaction elle-même sera transférée dans une mijoteuse moderne.

Ingrédients:

• un verre de kéfir mi-gras;
• levure chimique (sachet);
• 395 grammes de fromage cottage;
• beurre dans le bol;
• 105 grammes de carottes râpées;
• 105-115 grammes de sucre;
• 45 grammes de farine de blé;
• goûter la vanille.

Recette pas à pas

Dans la moissonneuse-batteuse, jetez du fromage cottage, du sucre et du kéfir. Commencez à pétrir actif. Après une demi à deux minutes, ajoutez des carottes râpées ou hachées.

Ajoutez maintenant un peu d’arôme vanille et de poudre à lever. Aussi tout au long de la farine de tamis.

Pétrir pour casserole de fromage cottage et carotte verser la pâte dans le bol, graissé à l'intérieur.

Placez le récipient dans le multicuiseur. Activez le mode cuisson ou tarte en appuyant sur le couvercle. Le temps de cuisson total est de 40 minutes.

Éteignez la tarte et laissez-la refroidir dans le bol, retirez-la et hachez-la. Servir avec du lait ou du jus de baies.

L'exception des œufs peut provoquer une mauvaise "pâte" de pâte, à cause de laquelle la cocotte peut être cassée lorsqu'elle est coupée en tranches. C'est pourquoi nous avons transféré le processus de cuisson dans la mijoteuse. Dans cette machine, le gâteau deviendra définitivement tendre et tendre. Essayez vous-même!

Recette pas à pas avec une photo de la casserole de carottes au fromage blanc au four

Le ragoût de fromage cottage et de carottes est un plat hypocalorique (seulement 160 kcal). Il est recommandé aux enfants et à tous ceux qui s'intéressent à une alimentation saine. Dans le même temps, casserole de fromage cottage avec des carottes dans le four rapidement cuit, a un goût vif, que vous pouvez déguster sans crainte pour la figure. Les plats à base de fromage cottage et de carottes contiennent une quantité énorme de vitamines et de nutriments pour un adulte et pour un enfant. La technologie de cuisson est simple et ne prend pas plus d’une heure. Poursuivez votre lecture pour une recette étape par étape avec une photo montrant comment préparer un délicieux dessert!

Recette classique

• 200 gr de carottes
• 250 g de fromage cottage
• 2 oeufs
• 2-3 cuillères à soupe de sucre
• 50 gr de beurre
• 0,5 tasse de farine peut être remplacé par de la semoule.

• 200 gr de carottes
• 250 g de fromage cottage
• 2 oeufs
• 2-3 cuillères à soupe de sucre
• 50 gr de beurre
• 0,5 tasse de farine peut être remplacé par de la semoule.

Méthode de cuisson

La recette de cocotte de carottes avec du fromage cottage convient aux personnes qui suivent un régime.

Vous devez d’abord préparer les carottes. Il doit être lavé, nettoyé, râpé et placé sur une plaque chauffante ou dans un bain-marie. Faites cuire à feu doux dans une poêle en ajoutant une petite quantité d'huile et d'eau (environ 50 ml). Cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Ensuite, déposez le fromage cottage, le sucre, la farine ou la semoule dans un bol.

Séparément, battez les œufs.

Ajouter à la pâte et bien mélanger le tout.

Une fois la carotte cuite, ajoutez-la à la masse et mélangez à nouveau.

Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre ou recouvrez de papier le fond du moule. Nous répandons la masse de carottes caillées dans la forme, nivelons la surface et mettons au four. Une cocotte de carottes au fromage blanc au four est préparée pendant 25 à 35 minutes à une température de 180 à 200 ° C.

Une fois le plat refroidi, démoulez-le et servez-le avec du lait concentré ou de la crème fouettée.

Cocotte Sans Oeufs

Au lieu des œufs, vous pouvez ajouter de la semoule à la pâte, mais il est très important que la masse de caillé soit grasse. Et pendant le processus de cuisson, le fromage cottage et tous les ingrédients doivent être soigneusement moulus et mélangés afin que les composants de la pâte soient bien scellés. Nous recommandons la recette cocotte avec semoule.

Cocotte de carottes double couche

Si vous aimez la cocotte de carottes avec du fromage cottage, vous pouvez créer une variante à deux couches de fromage carotte et cottage aux noix et à la cannelle. Cette recette vous permet de rendre la structure du dessert plus semblable au gâteau, et le goût est plus saturé et brillant. Casserole de fromage cottage aux carottes cuite au four. Pour préparer la recette de casseroles à la carotte et au caillé, il nous faut:

Comment faire cuire une cocotte de carottes avec du fromage cottage au four et une mijoteuse avec une recette pas à pas avec une photo

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Les carottes sont un produit unique contenant beaucoup de potassium et de vitamine A, qui ont un effet positif sur notre vue.
Lorsque vous achetez des carottes, choisissez des fruits durs de couleur vive, de taille moyenne et sans défauts graves. Dans les fruits lents et peu brillants, les substances utiles en contiennent très peu.

Les carottes sont particulièrement utiles pour les enfants, pour renforcer le corps en croissance. C'est pourquoi nombre d'entre nous, parents et éducateurs de la maternelle, les avons persuadés de manger des carottes crues ou des plats à base de carottes crues. Pour nous rappeler le goût d’une enfance lointaine, nous préparerons deux casseroles de carottes selon des recettes comme dans un jardin d’enfants.

Cocotte de carottes "ensoleillée"

• Temps de cuisson: 2 heures.
• Portions par récipient: 5-6.
• Appareils et ustensiles de cuisine: four, ustensiles de cuisson, casserole, râpe, assiette creuse, fouet.

Ingrédients

Casserole de carottes - une recette détaillée comme un jardin d'enfants

1. Carottes lavées et pelées, cuites à feu moyen. Si la fourchette entre bien dans le fruit, la carotte est prête.
2. Pendant que les carottes sont en ébullition, faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une poêle à frire. Assurez-vous simplement qu'il ne brûle pas.
3. Dans un bol, casser les œufs, ajouter le lait et le beurre fondu. Battez le mélange avec un fouet.
   
4. Carottes bouillies trois râpées.
   
5. Dans le mélange lait-œuf, ajoutez les carottes râpées, le sucre, le sel et mélangez bien.
   
6. Sur le formulaire huilé, étalez le mélange cuit.

Recette vidéo

Cette vidéo montre comment préparer une casserole de carottes selon la recette de la maternelle.

Et pour ceux qui suivent strictement leur forme, je suggère une recette de cocotte diététique au lait caillé. Assurez-vous de lire et de cuisiner.

Recettes de la plus délicieuse quiche au lait caillé aux carottes

Je suis prêt à vous présenter quelques recettes de fromage blanc et de carottes. Le plus important dans ces recettes est la simplicité et la rapidité de leur préparation. Ne vous inquiétez donc pas si vous êtes une femme au foyer inexpérimentée, vous y arriverez.

Cocotte de fromage cottage et carotte dans une cocotte

• fromage cottage - 300 grammes;
• carotte standard - 1 pièce;
• oeufs - 1 pièce;
• semoule - 1,5 cuillères à soupe;
• beurre - 25 grammes;
• le sucre glace;
• crème sure et sucre - 2 cuillères à soupe;
• raisins secs sans pépins - 20 grammes.

Recette pas à pas

1. Nous commençons par le fait qu'il est nécessaire de laver et de nettoyer les carottes, puis de les broyer dans un mélangeur ou trois sur une petite râpe. Environ un demi verre à facettes.
2. Ensuite, vous devez éteindre les carottes en ajoutant du beurre, du sucre et des raisins secs. Nous raisinons les raisins secs à l'avance dans de l'eau chaude. Faire cuire 10 minutes.
3. Ensuite, nous divisons l'œuf en deux composants, le jaune séparément et la protéine séparément. Les protéines ne sont pas jetées, nous en avons toujours besoin. Après cela, battez avec un fouet ou une fourchette, comme vous préférez. Ajoutez du sucre glace, l’essentiel est de ne pas en faire trop, environ 50 grammes.
4. Se rendre au fromage cottage. Le fromage cottage peut être pétri à la fourchette, ajouter les leurres et le jaune restant de l'oeuf. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mélangez ensuite avec les carottes compotées. Assurez-vous de bien mélanger à nouveau.
5. Nous répartissons le multicuiseur dans un bol et nous le remplissons de blanc fouetté.
6. Nous nous sommes mis à 50 minutes en mode de cuisson. Après la cuisson, la cocotte est prête à manger. Bon appétit!

Casserole délicate de fromage cottage et carottes

• fromage cottage - 250 grammes;
• carottes - 300 g;
• oeufs - 2 morceaux;
• crème sure (15%) - 2 cuillères à soupe l.
• semoule - 50 grammes;
• pince à sel;
• sucre - 150 grammes
• beurre - 80 grammes
• lait - 1/2 tasse.

Processus de cuisson

1. Commencez le processus de cuisson avec des carottes. Nettoyer, laver à l'eau courante et bien frotter avec une râpe. Mettez-le dans une casserole, laissez mijoter environ 15-20 minutes sur le lait en ajoutant un tiers de sucre, de sel et de beurre. Après la cuisson, vous devez obtenir la consistance d'une purée de pommes de terre. Vous pouvez le faire à l'aide d'un mixeur.
2. Ajoutez les leurres à la purée obtenue, puis battez délicatement les jaunes et ajoutez-les au bol avec la masse obtenue. Remuer et attendre que tout soit cool.
3. Battez les protéines restantes, ajoutez le caillé après cela, mais vous devez l'écraser à l'avance pour qu'il ne se forme pas de grumeaux. Mélangez de haut en bas pour que les protéines ne se déposent pas et ajoutez le sucre restant.
4. Pour obtenir une croûte dorée, il est nécessaire de lubrifier la pâte obtenue avec de la crème sure et de la mettre dans un plat allant au four, après l'avoir huilée.
5. Préchauffez le four à l'avance de 160 à 180 degrés et laissez cuire au four environ 35 minutes. Une fois que la croûte dorée est apparue, vous pouvez l’obtenir, car elle nous parle de la disponibilité totale.
6. À la fin, couper et servir. Vous pouvez verser de la confiture, du lait concentré ou de la confiture. Le plat est prêt à manger. Bon appétit!

Cocotte bébé

• carottes - 450 g;
• caillebotte - 300 g;
• œufs de poule - 2 morceaux;
• beurre - 60 g;
• semoule et sucre - 3 c. des cuillères;
• crème sure - 2 cuillères à soupe.

Description de la préparation:

1. Passons maintenant directement à la recette elle-même. Lavez les carottes et râpez-en trois. Ajoutez 1/3 du sucre.

Casserole de régime caillé

• fromage cottage - un demi-kilogramme (teneur en matières grasses ne dépassant pas 5%);
• carottes - 300 g;
• oeufs - 4-5 pièces;
• miel - 1 c. à thé;
• beurre - 35-50 g;
• sel - une pincée.

Processus de cuisson:

1. Nous lavons les carottes dans de l'eau, râpons et faisons cuire dans du lait jusqu'à ce que tout soit prêt
2. Le fromage cottage doit être écrasé de manière à ne laisser en aucun cas de grumeaux, car la cocotte peut se révéler plutôt sèche. Cela peut être fait avec un mixeur, mais si cela ne se produit pas, vous pouvez faire la même chose avec une fourchette ou une cuillère.
3. Les œufs sont transformés en fromage cottage, du miel et des carottes y sont également ajoutés. Pétrir jusqu'à consistance lisse.
4. Ne pas oublier de lubrifier la forme avec du beurre, sinon la cocotte peut brûler, vous pouvez aussi à peine saupoudrer les parois du récipient avec la semoule.
5. Nous avons étalé le mélange obtenu dans un récipient et mis dans un four chauffé à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.
6. Après l'expiration du temps, nous prenons la cocotte finie du four, laissons-la refroidir et la sortons du moule.

Casserole de fromage cottage avec carottes et cerises

• fromage cottage - 500 g;
• carotte - trois morceaux moyens;
• beurre - 2 cuillères à soupe;
• sucre - verre standard 0,5;
• œufs - 4 pièces;
• semoule - 5 cuillères à soupe;
• Cerise - 1 tasse (fraîche ou congelée).

Processus de cuisson:

1. Commencez par broyer les carottes sur une râpe en les retournant presque en purée.
2. Deuxièmement, nous faisons un mélange de fromage cottage, œufs, sucre, semoule.
3. Ajouter à la masse résultante les carottes et laisser infuser environ une demi-heure. Après cela, nous le goûtons, mais cela peut s'avérer trop sucré, car les carottes contiennent également une certaine quantité de sucre.
4. Troisièmement, lavez les cerises et débarrassez-vous des os. Et ajouter au mélange carotte-fromage cottage.
5. Enfin, étalez la moitié du mélange dans le récipient, puis étalez la couche de cerises avec une couche et ajoutez à nouveau la masse obtenue. Oh oui, vous devez pré-lubrifier la plaque de cuisson avec de l'huile végétale.
6. Envoyé au four à 180-190 degrés pendant 30 minutes. Après la cuisson, laissez refroidir et saupoudrez de sucre en poudre ou tout simplement de sucre.
7. Le résultat est simplement un chef-d'œuvre. Bon appétit!

Recettes envoyées Pominova Maria

Casserole de fromage cottage et carottes - des recettes simples, rapides et saines pour des plats savoureux.

Casserole de fromage cottage et de carottes - un plat idéal pour le régime des enfants ou un menu diététique pour adultes. Ses caractéristiques nutritionnelles impressionnantes sont complétées par un bon goût et une apparence brillante et appétissante, ce qui constitue la meilleure motivation pour les délicatesses maison fréquentes.

Comment faire une cocotte de carottes?

Casserole de caillé avec des carottes est préparé à partir du caillé avec l'ajout de pulpe de légume râpée, souvent bouillie ou cuite à l'étouffée jusqu'au moment de la cuisson, œufs. Le composant équilibrant la densité de la base peut être de la farine, de la semoule, du gruau ou de l'amidon.

1. Pour rendre le plat plus doux, plus doux et plus agréable à déguster pour le fromage cottage, il est préférable de le broyer à travers un tamis ou de le casser en mélangeant pour obtenir une texture crémeuse.
2. La casserole aérienne de carottes et de carottes deviendra, si les blancs sont fouettés séparément des jaunes d'œufs à la mousse duveteuse et mélangés au stade final de la préparation de la base avant la cuisson du dessert.
3. La composition des aliments est autorisée à sucrer, en se concentrant sur votre goût ou préparer un plat sans ajouter de sucre, tout en le servant avec du miel ou de la confiture.

Cocotte de carottes au four

Casserole de fromage cottage avec des carottes au four peut être cuit dans une composition laconique. Pour l'exécution de la recette suivante, vous devez choisir un fromage cottage granulaire sec et les noix avant d'ajouter à la base pour sécher dans une casserole jusqu'à obtenir un léger blush et un arôme, puis moudre.

• carottes - 1 kg;
• caillebotte - 300 g;
• œufs - 4 pièces;
• noix - 0,5 tasse;
• sel, sucre - au goût;
• huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère

1. Les carottes pelées sont moulues sur une râpe fine.
2. Le fromage cottage est mélangé avec des jaunes, du sucre et un mixeur.
3. Combinez le fromage cottage et la masse de carottes.
4. Mélangez les protéines fouettées au maximum, déplacez la base et envoyez-la au four à 180 degrés.
5. Après 40 minutes, la cocotte de carottes caillée sera prête.

Casserole de fromage cottage aux carottes et aux pommes

Casserole de carottes avec du fromage cottage - une recette qui peut être diversifiée en ajoutant à la composition des pommes. La pulpe de fruit rafraîchira le goût de la délicatesse, la rendra plus juteuse et plus aromatique. À volonté, la base de la casserole est parfumée à la cannelle, assaisonnée de tranches de pomme ou de vanille, mélangeant l'additif au mélange de fromages.

• carottes - 200 g;
• pommes - 3 pièces;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 2 c. des cuillères;
• crème sure - 2 c. des cuillères;
• huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère

1. Mixeur casser le fromage cottage avec la crème sure et les jaunes, en ajoutant du sucre.
2. Ils broyent les carottes sur une râpe fine, coupent la pulpe de pomme en cubes et les mélangent à la masse totale.
3. Ajouter fouetté jusqu'à obtenir des protéines de mousse épaisses.
4. Déplacer le mélange dans la forme et envoyé au four chauffé à 180 degrés.
5. Après 40 à 50 minutes, la cocotte de carottes et de pommes avec du fromage cottage sera prête.

Casserole de carottes et carottes comme à la maternelle

Une casserole de fromage cottage et de carottes pour enfants est préparée à partir de carottes précuites ou cuites dans une sauteuse, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dans l’original, le fromage cottage est doux, moyennement gras, mais tout autre convient, à partir duquel la délicatesse finie ne perd pas en goût. Le lait peut être remplacé par de la crème ou de la crème sure.

• carottes - 1 kg;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• lait - 120 ml;
• semoule - 1 tasse;
• huile - 1 cuillère à soupe. une cuillère

1. Le fromage cottage est moulu avec du sucre, ajoutant au processus des jaunes.
2. Faire bouillir les carottes, mélanger avec un mixeur, ajouter au fromage cottage avec le lait, le beurre ramolli et la semoule.
3. Incorporer les protéines fouettées à des pics et déplacer la masse dans le récipient.
4. Après 40 minutes de rôtissage à 180 degrés, la casserole de fromage cottage et carottes sera prête.

Cocotte de carottes au fromage cottage et à la semoule

La cocotte de caillé aux carottes et à la semoule, cuite selon la recette suivante, peut être encore plus douce et plus tendre, grâce au traitement thermique préalable des céréales. La crème sure ajoutée à la composition ajoutera en même temps une saveur riche et délicate, et la vanille rendra le dessert plus aromatique.

• carottes - 0,5 kg;
• caillebotte - 300 g;
• œufs - 2 pièces;
• crème sure - 3 c. des cuillères;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• lait - 1 tasse;
• semoule - 3 c. des cuillères;
• huile - 80 g;
• Vanilline - 2 pincées.

1. Frottez les carottes, versez le lait, ajoutez une cuillerée de sucre et le beurre, faites bouillir sous couvercle pendant 30 minutes.
2. Punch la masse avec un mélangeur, ajouter la semoule, laisser languir en remuant pendant 5 minutes.
3. Mélangez du fromage cottage avec de la crème sure, des jaunes, de la vanille et du sucre, puis passez aux carottes.
4. Remuez les blancs fouettés et faites cuire le dessert sous la forme huilée pendant 40 minutes.

Casserole de Cheesecake avec des carottes et des raisins secs

Une casserole de carottes et de fromage cottage, dont la recette sera présentée plus tard, est préparée avec l'ajout de raisins secs, qui doivent être préalablement rincés et cuits à la vapeur dans l'eau chaude pendant 10 minutes. Les légumes effilochés peuvent être mélangés à la base de caillé dans sa forme brute, mais le plat sera plus doux si vous pré-croustillez des frites au beurre.

• carottes - 0,5 kg;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• œufs - 4 pièces;
• raisins secs - 200 g;
• sucre et farine - 8 c. des cuillères;
• beurre - 50 g

1. Ajouter les jaunes, le sucre et le punch avec un mélangeur dans le caillé.
2. Les carottes s'effilochent, laisser mijoter avec le beurre, en ajoutant au besoin un peu d'eau ou de lait.
3. Transférer la masse de légumes refroidie dans le caillé, ajouter les raisins secs, la farine et à la fin du pétrissage des blancs fouettés.
4. Après 40 minutes de rôtissage à 180 degrés, la cocotte de carottes avec du fromage cottage sera prête.

Casserole de fromage cottage et carottes sans farine ni semoule

Casserole de carottes et de fromage cottage cuite au four sans semoule ni farine, elle présente une structure particulièrement délicate et un goût renversant. Équilibrez le goût de kéfir ajouté à la base et la vanille remplit le dessert d’un agréable parfum. Les carottes peuvent être simplement bouillies dans de l'eau ou bouillies dans une casserole avec du beurre.

• carottes - 300 g;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• œufs - 2 pièces;
• kéfir - 50 ml;
• sucre, vanilline - au goût;
• beurre.

1. Faire bouillir ou faire bouillir les carottes avec du beurre, frapper avec un mixeur.
2. Ajoutez le fromage cottage, les jaunes, le sucre, la vanille, le kéfir, battez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
3. La mousse de protéine est mélangée, la base résultante est transférée à la forme huilée et cuite à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes.

Casserole de riz aux carottes et carottes

Une casserole de fromage cottage et de carottes acquiert des caractéristiques gustatives et nutritionnelles supplémentaires si vous ajoutez la composition de riz bouilli jusqu'à la cuisson complète. Si vous le souhaitez, ajoutez des raisins secs ou des noix à la base. Le dessert fini est assaisonné lorsqu'il est servi avec de la crème sure, versé sur du miel ou de la confiture.

• carottes - 0,5 kg;
• caillebotte - 300 g;
• riz bouilli - 3 tasses;
• œufs - 3 pièces;
• beurre - 50 g;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• sel, vanilline.

1. Faire bouillir jusqu'au riz cuit.
2. Les carottes sont cuites presque jusqu'à tendreté, effilochées ou pilées avec un mélangeur.
3. Caillé ou fouetté, les jaunes, le riz, le sucre, la vanilline et le sel sont ajoutés.
4. Mélangez le beurre et les blancs fouettés, faites cuire le dessert à l’huile pendant 40 minutes à 180 degrés.

Curd et cocotte de carottes au four alimentaire

La cocotte de carottes et de fromage cottage, préparée selon les recommandations suivantes, intéressera les partisans d’une alimentation saine, ceux qui suivent l’alimentation en observant la silhouette. Dans ce cas, on utilise du fromage écrémé et de la farine d'avoine moulue comme épaississant.

• carottes - 400 g;
• fromage cottage - 400 g;
• flocons d'avoine - 300 g;
• œufs - 4 pièces;
• kéfir ou yogourt faible en gras - 200 g;
• sucre - 4 c. des cuillères;
• vanilline.

1. Broyer les flocons d'avoine dans un mixeur, mélanger avec du kéfir et des carottes frottées.
2. Ajouter le fromage cottage, les jaunes, le sucre et la vanilline.
3. Fouettez les pics de protéines, interférez avec le fromage cottage et la base de la carotte.
4. Après 40 minutes de cuisson à 180 degrés, la cocotte de régime caillé-carottes sera prête.

Cocotte de potiron et carottes

La casserole de carottes, de citrouilles et de fromage cottage est une autre version utile et nutritive du dessert, composée de composants de valeur. Les légumes pelés peuvent être cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans le papier d'aluminium du four ou cuits dans un emballage à l'aide d'un micro-ondes. Dans ce cas, la cannelle ne sera pas superflue dans la composition, qui doit être assaisonnée avec de la masse avant la cuisson.

• carottes et citrouille - 250 g;
• fromage cottage - 0,5 kg;
• semoule et amidon - 2 c. des cuillères;
• œufs - 3 pièces;
• sucre - 2/3 tasse;
• Cannelle - 0,5 c.

1. Préparez les légumes hachés.
2. Mélangeur à fromage cottage avec addition de sucre et de jaunes.
3. Ajouter la purée de légumes, la semoule, l'amidon, la cannelle et les protéines fouettées.
4. Déplacer la base dans la forme huilée et cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

Cocotte de carottes au micro-ondes

La recette suivante pour une casserole de carottes et de fromage cottage vous permet de cuire rapidement et facilement une friandise au micro-ondes. La quantité de sucre est déterminée par le goût, en fonction de ce qui est prévu pour servir le dessert. Au moment de servir avec de la confiture, une portion de douceur devrait être minimale.

• carottes - 100 g;
• fromage cottage - 150 g;
• oeuf - 1 pc;
• sucre - 10 g;
• eau - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• raisins secs - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• l'huile.

1. Les carottes, le fromage cottage sont pondus dans un mixeur, l’oeuf est cassé, du sucre et de l’eau sont ajoutés, broyés pour obtenir un maximum d’uniformité et de légèreté.
2. Mélanger les raisins secs, répartir la masse sous la forme.
3. Mettez la capacité pendant 5-7 minutes pour cuire à une puissance de 500 watts.

Cocotte de fromage cottage et carottes dans une cocotte

La casserole de fromage cottage avec carottes dans une mijoteuse est en cours de préparation. Lors de la cuisson à l'étouffée, vous pouvez ajouter des raisins secs lavés ou d'autres fruits secs à la masse de légumes hachés, en adoucissant le goût de la farce au beurre ou à la crème sure grasse. Pour retirer facilement un mets délicat du bol, recouvrez-le de papier d'aluminium huilé.

• carottes - 300 g;
• fromage cottage - 600 g;
• oeuf - 2 pièces;
• sucre - 2 c. des cuillères;
• crème sure et semoule - 3 c. des cuillères;
• sucre en poudre - 100 g;
• beurre - 50 g;
• fruits secs (facultatif) - 100 g

1. La carotte, le sucre, les fruits secs et le beurre sont mis dans le bol et cuits à la cuisson pendant 20 minutes.
2. Smash fromage cottage dans un mélangeur avec l'ajout de crème sure, les jaunes et la poudre.
3. Transférer la masse de carottes dans la base du fromage cottage, ajouter la semoule et la mousse de protéine.
4. Rincer et essuyer le bol, tapissé de papier d'aluminium, remplir de fromage cottage et de la base de la carotte.
5. Préparer un dessert sur le "Baking" 80 minutes.

Fromage cottage et cocotte de carottes pour le petit déjeuner

Recette de petit déjeuner pour ceux qui n'aiment pas vraiment le fromage cottage ou les carottes. Ensemble, les produits donneront un nouveau goût que même les vrais gourmets aimeront.

Ingrédients:

Cuisson:

• Épluchez la racine, râpez-la sur une râpe fine. Séparez les jaunes des blancs, commencez par un fouet léger, en une masse dense avec une pincée de sel. Il est préférable de refroidir les blancs avant le brassage, le processus ira plus vite.
• Combinez la masse de caillé avec des jaunes, des carottes râpées, ajoutez des protéines au dernier. Incorporer le mélange doucement, dans des mouvements ascendants.
• Graisser avec de l'huile de cuisson un plat allant au four, déposer la masse de carottes caillée, lisser. Saupoudrer de noix ou de graines de sésame.
• Cuire le plat au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Au moment de servir, couper la cocotte en carrés.

Le conseil

Pour faire un plat sucré, ajoutez du miel liquide à la masse.

Cocotte de carottes au fromage blanc

Savez-vous quel plat peut être un dessert et un plat principal en même temps? Casserole de carottes avec du fromage cottage. Si vous êtes toujours perdu, je vais maintenant vous expliquer comment préparer une cocotte de carottes avec du fromage cottage.

INGRÉDIENTS

• Carottes 1 Kilogramme
• 1 1/2 cuillères à café de sel
• Oeuf 5 Pièces
• Farine 50 grammes
• Crème sure 150 grammes
• Beurre 125 grammes
• Sucre au goût
• Fromage cottage 500 grammes
  5-9% de graisse
• Sucre vanille Au goût

Étape 1

1. Râpez la carotte après l'avoir nettoyée. Maintenant, mettez la carotte dans le pot, remplissez-la d'eau pour que l'eau ne recouvre que les carottes. Cuire à feu doux.

Étape 2

2. Dès que les carottes commencent à bouillir, ajoutez du beurre, du sel et notre principal secret est le sucre. Rappelez-vous: la douceur du dessert dépendra de la quantité de sucre. Poursuivre la cuisson à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit cuite (environ 30 minutes), puis égoutter et laisser refroidir.

Étape 3

3. Séparez les blancs et les jaunes. Battez les jaunes et ajoutez-y le fromage en grains râpé.

Étape 4

4. Ajoutez le mélange œuf-fromage aux carottes. Le moment est venu pour la farine. Mélangez bien tout.

Étape 5

5. Rappelez-vous, vous n'avez pas fouetté les blancs? Maintenant, vous devez le faire. Battre à une peau dense.

Étape 6

6. Ajouter les protéines à la masse résultante et mélanger.

Étape 7

7. Mettez le parchemin sous la forme pour la cuisson et plongez-y votre future cocotte. Après avoir réglé tout cela, vous pouvez saupoudrer de chapelure. Pour que la cocotte devienne brune, faites-la cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Bon appétit, amis.