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Enfin, après une longue recherche et des expériences en cuisine, j’ai trouvé une recette de friandise au fromage cottage, que vous pouvez nourrir mon nehochuha sans conviction ni preuve qu’il est très utile et savoureux... Ce n’est plus nécessaire, puisqu’un petit miracle se présentant sous la forme de jolies pyramides ( j'appelle donc le fromage cottage et le soufflé aux pommes, dont on discutera) disparaît instantanément de l'assiette, ayant à peine le temps d'y être. Et pour admettre, je ne suis pas non plus resté indifférent à ce dessert le plus délicat - si savoureux, appétissant et, en outre, il se révélait être faible en calories. Une base de fromage cottage incroyablement aérée et crémeuse, associée à des baies aigres, donne des résultats étonnants! Un soufflé de fromage cottage avec une pomme et une fraise dans une mijoteuse est préparé en portions dans le mode «cuisson à la vapeur». Malgré le nom d'outre-mer, faire un tel dessert par vous-même n'est pas du tout difficile, et l'utilisation d'aliments courants et abordables prouve une fois de plus qu'un aliment simple peut être délicieux.

• 200 g de caillé doux
• 1 petit oeuf
• 1 cuillère à café sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe pas de fécule de pomme de terre
• 1 petite pomme
• une poignée de fraises (environ 0,5 verre)

Méthode de cuisson

Avant de commencer à cuisiner ce mets délicat, je vais vous parler de certaines nuances. Le fromage cottage pour ce plat est meilleur à prendre doux (je pense que ce ne sera pas difficile d'acheter une telle chose avec l'abondance actuelle de produits dans les magasins), cela donnera au futur soufflé une texture délicate et aérienne; les baies peuvent être à la fois fraîches et congelées et les fraises peuvent être facilement remplacées par des framboises, des groseilles ou des myrtilles.
Mettez le fromage cottage, l'oeuf, le sucre nature et le sucre vanillé dans un bol.

Si, néanmoins, le caillé est pris dans les grains, ne soyez pas paresseux et pré-moulez-le ou passez à travers un hachoir à viande. Mélangeur à immersion ou, en mélangeant, fouetter le tout en une masse molle homogène.

Ajoutez la pomme, hachée sur une râpe grossière, et mélangez-la à la masse de caillé.

Si la pomme elle-même est suffisamment sucrée, la quantité de sucre peut être réduite en utilisant uniquement un sac de vanille. Maintenant, ajoutez l'amidon et mélangez à nouveau.

Interférer avec les fraises en dernier - si elles sont aussi petites que sur la photo, laissez les baies entières et coupez-les en plus grosses.

Remplissez les portions avec la masse de caillé préparée et placez-les dans un double plateau.

Versez environ 1 litre d'eau chaude dans la casserole du multicuiseur (il est préférable de s'en occuper à l'avance), insérez le plateau avec les moules, fermez le couvercle et lancez le programme «Cuisson à la vapeur». Après 20 minutes, le souffle du caillé sera prêt.

Éteignez la mijoteuse, ouvrez le couvercle avec précaution et laissez le bac refroidir. Avant de servir, retirez le soufflé des moules.

Il n'est pas du tout superflu de décorer le soufflé de baies et de verser de la confiture de fraises sur le dessus. Assurez-vous que votre nehuchuha préféré n'abandonnera certainement pas un festin aussi savoureux!

À partir du nombre spécifié de produits, on obtient 4 à 5 portions de soufflé (en fonction de la taille des moules).

Soufflé aux pommes dans une cocotte

La base de cette recette était le soufflé aux poires, mais comme il y a beaucoup de pommes cette année, l'idée de faire quelque chose avec elles est apparue. J'attire donc votre attention sur la préparation du soufflé aux pommes dans une mijoteuse.

Temps de cuisson: 20 minutes.
Portions: 2.

Calories par 100 g: 110 kcal.

Apple Souffle - Ingrédients:

• pommes - 2 pièces;
• beurre - 25 grammes;
• biscuits râpés - 2-3 cuillères;
• oeuf - 1 pc;
• lait - 40 grammes;
• fructose ou sucre en poudre - 1 cuillère;
• cannelle - sur demande.

Comment faire cuire un soufflé aux pommes dans une mijoteuse:

Broyer les biscuits sur une râpe ou simplement émietter. Râpez les pommes sur une râpe à cellules moyennes ou petites.

Battez le lait avec les oeufs dans un mélangeur.

Jetez le beurre dans la mijoteuse et faites-le fondre.

Combinez tous les ingrédients disponibles, mélangez doucement et placez sur une forme spéciale, pré-huilée. Versez de l'eau dans le multicuiseur et à l'étage, à l'aide d'un appareil à vapeur, placez le moule avec le soufflé aux pommes.

Allumer à la vapeur pendant 20 minutes.

Le soufflé aux pommes cuit est prêt à manger. Bon appétit!

Recette du soufflé aux pommes pour un enfant

Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment faire cuire un soufflé aux pommes dans un multicuiseur. Cela nécessitera des pommes fraîches, vous pouvez prendre n'importe quelle variété. Si vous utilisez des fruits sucrés, vous pouvez ajouter moins de sucre pendant le fouettage des protéines. Vous pouvez faire cuire des pommes aigres, alors vous devez ajouter un peu plus de sucre pour rendre le soufflé de fruit doux. Et si vous voulez faire un soufflé aux pommes avec une légère aigreur, le montant spécifié suffira.

Le soufflé aux pommes peut être préparé de deux manières: mélanger les blancs fouettés avec des pommes râpées ou cuites au four. Cette recette utilise la deuxième méthode de préparation, c’est-à-dire que les pommes pelées sont préparées à l’avance en mode "cuisson au four", puis mélangées avec des protéines sucrées.

Le soufflé aux pommes, cuit dans un multicuiseur de cette manière, a une couleur caramel, il est parfumé, juteux et sain. Ce dessert aux pommes peut être complété par des copeaux de chocolat au lait. Cette idée plaira sûrement aux enfants.

Ingrédients pour faire un soufflé aux pommes

1. Pomme aigre - 3 pièces
2. Protéine d'œuf - 4 pcs.
3. Sucre - 2 c.
4. Sucre vanillé - 1 c.
5. Beurre - 15 g.
6. Chocolat au lait - 40 g.

Comment faire cuire un soufflé aux pommes dans une mijoteuse

Les pommes constituent l’ingrédient principal; elles doivent donc être bien rincées à l’eau, essuyées. Ensuite, retirez délicatement la peau, coupez-la en 4 et coupez le noyau. Chaque tranche coupée en 3-4 morceaux.

Versez les pommes dans la mijoteuse, sélectionnez le mode de cuisson pendant 10 minutes.

Pendant la préparation des pommes, les blancs d'œufs doivent être conservés au réfrigérateur, puis ils seront bien fouettés. Retirer les pommes au four de la mijoteuse et les écraser dans une purée avec une cuillère, laisser refroidir. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle moulue à la purée de pomme, sans ajouter de sucre vanillé aux protéines.

Battre les blancs avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le sucre normal et bien battre les produits avec de la vanilline jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse.

Dans la masse de pommes, entrez les blancs fouettés et mélangez.

Badigeonner la mijoteuse de beurre, y déposer la masse obtenue, la lisser.

Le soufflé aux pommes dans une mijoteuse est cuit pendant 20 minutes dans le mode "Cuisson". Vous pouvez l'enlever sur une assiette 15 minutes après sa préparation.

Décorer la surface du soufflé chaud aux pommes avec de gros pépites de chocolat. Pour ce faire, prenez une tablette de chocolat et coupez une fine couche de chocolat avec un couteau bien aiguisé. Sous cette forme, le soufflé peut être servi, un dessert au caramel vermeil avec une saveur de pomme et un arôme s'est avéré. Bon appétit!

Recette: Soufflé au fromage cottage et aux pommes - Dessert multicuisson à la vapeur délicat

Bonne journée à tous.
Il prépare depuis longtemps ce délicat fromage soufflé et son soufflé aux pommes. Nous aimons tout ce qui a trait au fromage cottage. Je cuisine des syrniki à partir de fromage en grains, des casseroles, nous adorons les boulettes de pâte avec du fromage cottage et des oignons verts, et juste du fromage cottage à la crème sure. Et cette recette est non seulement savoureuse, mais également utile, car elle est cuite à la vapeur et vous pouvez ajouter du sucre à votre goût. Vous pouvez également prendre d'autres fruits ou baies à la place d'une pomme et à chaque fois, un nouveau goût.
Pour cuisiner, j'ai besoin d'un minimum de produits. Le fromage cottage, les œufs de poule, du sucre et la semoule sont également une pomme moyenne.
Dans un mixeur, étalez du fromage cottage (j'ai 5% de Prostokvashino) et de l'œuf

ici, je verse du sucre, je n’ai pas besoin de beaucoup, car une pomme est douce

ici je verse de la semoule

et tout est bien fouetté à haute vitesse jusqu'à lisse, il s'avère un tel fromage à la crème lisse

Je retire les graines de tournesol d'une pomme et la coupe en petits morceaux, elle peut être nettoyée, je ne l'ai pas nettoyée

et les tranches de pommes ajoutent à la masse de caillé

Je mets la masse préparée dans la forme de cuisson du riz du bain-marie, mais vous pouvez utiliser n'importe quoi, juste des galettes en silicone

mettre dans une cocotte, fermer le couvercle

et mettez le mode vapeur, je l’ai depuis 40 minutes, j’éteins après 30

le soufflé est riche et tendre

un peu refroidi et coupé en morceaux, vous pouvez saupoudrer de cannelle au goût

Savoureux, doux et utile. Ayez un bon appétit.

Soufflé aux pommes

Ingrédients

6 blancs d'œufs,

2 pommes moyennes,

1 cuillère à soupe l le beurre,

Cuisson

Lavez les pommes, coupez-les en 4 morceaux, retirez le noyau, mettez-les sur une grille, versez de l'eau dans la mijoteuse et faites cuire à la vapeur pendant 15 à 30 minutes en fonction de la dureté des pommes. Les pommes prêtes refroidissent et passent au tamis ou dans une purée de pommes de terre. Dans la purée obtenue, ajoutez du sucre. Les écureuils fouettent dans une mousse forte et mettent dans une purée, doucement et remuant pas beaucoup, pour que les protéines ne se déposent pas. Moule en silicone ou forme de graisse alimentaire avec beurre, mettez le soufflé, placez le formulaire sur la grille et laissez cuire à la vapeur pendant 10 minutes.

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La recette pour faire un soufflé de pommes dans une mijoteuse est très simple et abordable, et les débutants vont y faire face, mais le plat lui-même s'avérera très doux et utile, même les femmes au régime l'apprécieront!

INGRÉDIENTS

• Beurre 200 grammes
• Farine 2 Verres
• Sucre 1 verre
• Oeufs 2 Pièces
• Pommes 4 Pièces
• Crème sure 1 verre

Étape 1

1. Donnez le beurre un peu chaud à la température ambiante. Battez-le dans un mélangeur avec la moitié du sucre et de la farine ou pétrissez-le à la main.

Étape 2

2. Voici la pâte.

Étape 3

3. Lubrifiez n'importe quel bol du multicuiseur avec n'importe quelle graisse, lissez la pâte le long du fond en formant les côtés. Endormez-vous des pommes finement hachées.

Étape 4

4. Pour le soufflé, nous devons battre les œufs avec le reste du sucre, puis ajouter la crème sure et battre à nouveau.

Étape 5

5. Remplissez ce mélange avec des pommes.

Étape 6

6. En mode "Cuisson", définissez 40 minutes. Le sommet devrait surgir et devenir un peu rouge.

Soufflé aux pommes dans une cocotte

Ingrédients

• Pommes - 2 pièces
• Beurre - 2 cuillères à soupe
• Œuf de poulet - 2 pièces
• Lait 2,5% - 1/2 tasse
• Cookies - 50 grammes
• Sucre - 1 cuillère à soupe

Cuisson

Donc, pour faire notre soufflé aux pommes, il vous faut:

1. Les biscuits peuvent être séchés au four, émiettés et moulus en "farine".
2. Épluchez les pommes, séparez le trognon, puis essuyez à l'aide d'une râpe fine.
3. Mélanger l'œuf avec le lait, bien battre dans un mélangeur.
4. Ensuite, mélanger et bien pétrir tous les ingrédients.
5. Graisser les multicuiseurs
6. Étalez la pâte dans des moules et faites cuire pendant 20 minutes en mode «Cuisson à la vapeur».
7. Le sucre ou le fructose se réduisent en poudre
8. Saupoudrer le soufflé glacé de sucre en poudre.

Tout le dessert pour les plus petits est prêt pour la table! Si vous faites un tel plat pour adultes, vous pouvez ajouter de la vanille et de la cannelle au goût. Ce sera un arôme très agréable. Pour les enfants, il vaut mieux s'abstenir de vanille et de cannelle. Le soufflé aux pommes dans une mijoteuse est un autre plat de dessert facile à préparer pour les plus petits. Les enfants mangent cette nourriture avec plaisir.

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• Pommes - 2 pièces
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• Œuf de poulet - 2 pièces
• Lait 2,5% - 1/2 tasse
• Cookies - 50 grammes
• Sucre - 1 cuillère à soupe

Cuisson

Donc, pour faire notre soufflé aux pommes, il vous faut:

1. Les biscuits peuvent être séchés au four, émiettés et moulus en "farine".
2. Épluchez les pommes, séparez le trognon, puis essuyez à l'aide d'une râpe fine.
3. Mélanger l'œuf avec le lait, bien battre dans un mélangeur.
4. Ensuite, mélanger et bien pétrir tous les ingrédients.
5. Graisser les multicuiseurs
6. Étalez la pâte dans des moules et faites cuire pendant 20 minutes en mode «Cuisson à la vapeur».
7. Le sucre ou le fructose se réduisent en poudre
8. Saupoudrer le soufflé glacé de sucre en poudre.

Tout le dessert pour les plus petits est prêt pour la table! Si vous faites un tel plat pour adultes, vous pouvez ajouter de la vanille et de la cannelle au goût. Ce sera un arôme très agréable. Pour les enfants, il vaut mieux s'abstenir de vanille et de cannelle. Le soufflé aux pommes dans une mijoteuse est un autre plat de dessert facile à préparer pour les plus petits. Les enfants mangent cette nourriture avec plaisir.

Le plus simple soufflé au fromage et à la pomme

Cette recette simple a deux grandes vertus. Premièrement, les ingrédients sont légers, pas de beurre, de farine, de leurres ou de crème sure. Le plat s'avère donc presque sans poids. C'est le dîner parfait pour les enfants et pour un mari minceur. Deuxièmement, le soufflé est préparé en environ trois minutes... À part une demi-heure de cuisson, bien sûr.

Sans aucun doute, ce dîner dans une mijoteuse a un inconvénient. Ce sont de petites portions. Environ cinq moules en silicone peuvent tenir dans un bol à la fois - et si vous considérez que pour un enfant, vous avez besoin de 1,5 à 2 soufflés, vous pouvez cuire au maximum trois portions à la fois. C'est-à-dire que s'il y a deux ou trois enfants dans une famille, plus un père qui aime les dîners délicieux, alors, à cause du soufflé, vous devrez couper une salade de fruits pour que personne ne puisse s'endormir affamé.

Ingrédients pour 4 moules, soit 2 portions:

• 1 grosse pomme;
• 1 œuf de poule;
• 150-200 g de caillé doux et humide;
• 1-2 cuillères à café de sucre (facultatif);
• une pincée de cannelle (pour les adultes);
• quelques cuillères à café de miel liquide (pour tous).

Cuisson

Pomme grille sur une râpe grossière - vous pouvez avec la peau, si, bien sûr, le fruit n'est pas recouvert de cire.

Mélangez pomme, œuf et fromage cottage. Le sucre n'est pas nécessaire d'ajouter. Personnellement, je ne mets du sucre que si je cuisine pour des enfants - ces personnes difficiles refusent de manger de la «sécheresse», même avec du miel. Mais pour moi et mon mari, je me passe de sucre. Il s'avère également très savoureux, et surtout - faible en calories.

Remplir avec des moules en silicone pour gâteaux au fromage. Il est nécessaire de remplir au maximum, mais pas avec une diapositive.

Cuire en utilisant le programme "Cuisson" environ 30 minutes.

Laisser refroidir le soufflé pendant environ 10 minutes (ce n'est pas nécessaire, mais il est conseillé de conserver mieux leur forme), puis transférez-les de l'assiette, décorez de cannelle ou versez du miel.

Mais en général, la décoration peut être n'importe quoi, en fonction de votre imagination et de vos préférences gustatives. Vous pouvez saupoudrer ce fromage cottage presque au cupcake de noix finement hachées, de morceaux de fruits secs, de confiture, de chocolat fondu ou de glaçage au cacao... Plus vous aurez d'imagination, plus le plat sera délicieux et beau... Mais les calories qu'il contient seront bien plus nombreuses.