Lavez la carcasse de poulet avec de l'eau et placez-la dans une grande marmite, versez-y de l'eau froide. Mettez à feu vif et faites bouillir jusqu'à ce que l'eau dans la casserole bouille. Dès que l'eau commence à bouillir, ajoutez 1 seconde. l sel, poivre noir et feuille de laurier, réduire le feu et cuire à feu moyen pendant 40 minutes.
Préchauffez la casserole, versez l'huile végétale. Râpez les carottes râpées et faites les frire. Frire pendant 3-4 minutes.
Oignons coupés en deux, puis chaque moitié coupée en demi-anneaux d'épaisseur moyenne et faire frire dans une casserole jusqu'à coloration dorée. Faites la même chose avec des gousses d'ail hachées.
Le riz cuit à la vapeur pour pilaf de poulet friable doit être soigneusement lavé à l'eau pour laver l'amidon.
Avec la carcasse de poulet bouillie, retirez la peau, coupez, enlevez les os.
La viande coupée en petites portions et mis dans une casserole dans laquelle vous allez faire cuire le pilaf. Ajoutez ensuite du poivre noir moulu, assaisonnement pour pilaf. Il a également mis l'ail frit, les carottes et les oignons.
Puis versez le riz lavé. Bien mélanger pour une distribution uniforme des ingrédients.
Versez de l'eau de manière à recouvrir légèrement le riz de poulet, littéralement 0,5 cm.Mettez à feu moyen, fermez le couvercle et laissez cuire pendant 20-25 minutes.
Après cela, retirez le couvercle et ajoutez du beurre coupé en dés. Bien mélanger et laisser reposer 3 minutes. Disposer le pilaf friable avec du poulet dans des assiettes et être servi à table. Bon appétit!
LiveInternetLiveInternet
-Recherche par agenda
-Abonnez-vous par e-mail
-Des statistiques
Pilaf au poulet bouilli
Pilaf au poulet bouilli
2 poitrines de poulet
tiers de l'ampoule de Yalta
un verre et demi de riz (je préfère le camolino)
1 grosse carotte
Porter la poitrine de poulet à ébullition, égoutter l'eau. Laver la viande de poulet et la couper en petits morceaux.
Couper les oignons en petits cubes.
Dans un chaudron à parois épaisses (sous le couvercle), chauffer à feu vif en remuant lentement, de la viande de poulet hachée et des oignons, afin de faire un peu de jus.
Pendant que le poulet et les oignons se réchauffent, nettoyez et lavez les carottes et frottez-les sur une râpe fine.
Nous ajoutons des carottes au poulet avec des oignons, les réchauffons ensemble (sous le couvercle), en remuant pendant environ une minute: vous devez faire très attention - la viande et les légumes ne doivent jamais être brûlés ni même frits, il vous suffit de faire ressortir le jus de légumes et une odeur agréable.
Puis versez le riz lavé dans la casserole, mélangez bien le tout, nivelez la surface.
Le futur pilaf est versé avec de l’eau bouillante (le riz doit être recouvert d’eau pour 1,5 à 2 doigts). Sous la casserole, nous faisons le plus petit feu et nous tourmentons notre pilaf jusqu’à ce que le riz et la viande soient complètement cuits (l’eau doit être complètement absorbée).
Le pilaf chaud avec du poulet bouilli est versé dans une assiette avec votre huile végétale préférée et parsemé de vos légumes préférés. Plus savoureux chaud.
Plov de riz au poulet bouilli
Plov de riz au poulet bouilli
Faites bouillir le poulet, coupez-le en morceaux et pliez-le dans la casserole. Faites cuire le riz friable, ajoutez un peu de beurre fondu et des raisins secs sans noyaux. Placez le riz sur les morceaux de poulet, ajoutez une petite quantité de bouillon, amenez à ébullition et faites mijoter à feu doux sous un couvercle légèrement ouvert jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé. Servir pilaf prêt chaud avec des légumes ou des herbes fraîches.
Chapitres similaires d'autres livres
Canapés de poulet bouilli
Canapés au poulet bouilli • 2 cuisses de poulet bouilli, 2 tranches de pain blanc, graisse pour la friture, 1 œuf dur, 4 champignons marinés, 1 concombre mariné, 1 concombre mariné, moutarde, sel, poivre noir, 1/2 tasse de bouillon non gras, 2 c. cuillères de mayonnaise.La viande nettoyée de la peau et
Pilaf de boeuf bouilli
Pilaf de boeuf bouilli Boeuf bouilli - 100 gRis - 1.5 c. 1. Oignon fait à la main - 20 à 30 g de beurre - 2 c. à thé d'eau - 1,25 tasse de concentré de tomate - 1 c. à thé de solution saline - 0,5 c. à thé Coupez la viande en petits morceaux, versez 0,5 tasse à chaud l'eau et porter à ébullition. Alors
Compote de chou marin au poulet bouilli
Chou de mer cuit avec du poulet bouilli 100 g de chou de mer séché, 800 g de viande de poulet bouillie, 1-2 têtes d'oignon, 100 g de saindoux de porc,? tasses de bouillon, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 30 g d'oignons verts, sel Préparé comme ci-dessus
Riz pilaf trempé
200 grammes de riz, 75 grammes de viande, 40 grammes de graisse, 150 grammes de carottes, 40 grammes d'oignons, sel, épices. Après avoir versé et lavé dans trois ou quatre eaux, faire tremper le riz dans de l'eau chaude salée 2 heures avant de faire cuire le pilaf. Couper la graisse en tranches de 5–6 g et la viande en tranches de 10-15 g,
Canape à la banane et au poulet bouilli
Canapé à la banane et au poulet bouilli Requis: 400 g de cuisses de poulet 200 g de bananes 100 g de pain blanc 50 g de beurre 1 œuf 100 g de champignons marinés 20 g de moutarde au rhum sel, poivre noir au goût Cuisson Coupez la viande cuite. Ajouter finement
Pilaf sans riz
Riz pilaf aux courgettes
Pilaf de riz aux courgettes Besoin: 2 courgettes moyennes, 6 c. l huile végétale, 1 tasse de riz, 750 ml d'eau, 2 oignons, 4 tomates, noix de Grenoble,? un bouquet de feuilles d’aneth, sel au goût, capsules propres, coupées en lanières et faites-les frire dans de l’huile végétale. Hacher finement l'oignon et
Riz riz aux carottes
Pilaf de riz aux carottes Il faudra: 1 tasse de riz, 2 oignons, 2 carottes, 700 ml d'eau, sel au goût Nettoyez et lavez les carottes et les oignons. Hacher finement l'oignon, râper les carottes et faire frire les légumes dans l'huile végétale. Mettez dans le pot, ajoutez le riz bien lavé,
Salade de riz en couches au poulet
Salade de riz en couches avec du poulet Filet de poulet bouilli - 200 g, riz bouilli - 1 tasse, œufs durs - 3 pcs., Oignon - 1 pcs., Pommes - 1–2 pcs., Graines de grenade - 1 cuillère à soupe. l., fromage râpé - 4 c. L., mayonnaise - 4 c. l., jus de citron - 1 cuillère à soupe. l. Filet de poulet coupé
PILA DU MONASTERE DU RIZ
PLA DE RIZ: • 1 à 1,5 tasse de riz • 1 carotte • 2 oignons • 1 c. une cuillère de purée de tomates • 25 g d’huile végétale • sel et épices au goût Laver le riz à sept eaux. Versez de l’eau bouillante dans le rapport 1: 2, faites cuire pendant 10 minutes pour que le riz soit friable et
PLAW OF RICE AUX HARICOTS
PILA DE RIZ ET DE HARICOTS Les haricots colorés préalablement trempés doivent être cuits à mi-cuisson, ajoutez du riz, de sorte que l’eau chaude dans laquelle les haricots sont brassés recouvre légèrement les haricots et le riz. Faites bouillir jusqu'à ce que vous soyez prêt, puis retirez du feu, enveloppez-le et laissez-le mûrir pendant 1 à 1,5 heure.
PILA DE RIZ AU VERT
PILA DE RIZ AUX PRODUITS VERTS • 50 g de saindoux de porc • 250 g de riz • 1 petit oignon • 1 c. une cuillère de persil • sel au goût, faites frire le riz préparé au saindoux. Ajouter l'oignon entier et le persil haché. Versez de l'eau bouillante pour que le riz soit
PLAW DE RIZ AUX POMMES
GARNITURE DE RIZ AVEC POMMES PRODUITS • 300 g de riz bouilli • 2–3 pommes • 2 c. à soupe de beurre • 1 c. Crème sure • 1 c. une cuillère de sucre • sel au goût Faire bouillir le riz dans de l'eau salée, égoutter dans une passoire, rincer à l'eau bouillante et égoutter les résidus liquides. Ajouter le riz chaud
Plov de riz aux poivrons et tomates
Plov de riz aux poivrons et tomates Les poivrons doux coupés en lanières fines, les mijotent avec des oignons hachés finement. Rincer les tomates à l'eau bouillante, les éplucher, les couper en petits morceaux, les ajouter aux oignons et au poivre, saler et assaisonner avec les épices.
PILA DE RIZ AUX BANANES
PILA DE RIZ AUX PRODUITS DE BANANES • 1 tasse de riz • 2–3 bananes • 2 c. à soupe de beurre • une pincée de poivre noir • sel et persil à votre goût Faites cuire le riz dans une grande quantité d'eau salée, en évitant de le laisser bouillir, puis égouttez-le et séchez-le.
PILA DE RIZ À L'AMIDON DE VIANDE
PORCHER DE RIZ AVEC PERSONNEL DE VIANDE Prenez une casserole profonde à paroi épaisse, graissez-en le fond et les parois avec de l'huile ou faites-y légèrement cuire une omelette dans un œuf et 1/4 de tasse de lait. Rincez bien le riz, égouttez-le et ajoutez-y la moitié du riz cru dans le plat préparé. Sur
Numéro de table 5. Pilaf avec poitrine de poulet bouillie
Enlevez toute la peau et le gras des poitrines de poulet. Tremper dans de l'eau bouillante et porter à ébullition jusqu'à cuisson complète. A ce moment, coupez les carottes en cubes. Lorsque les poitrines sont prêtes, hachez la viande en petits morceaux et enlevez tous les os.
Prenez un chaudron ou une autre vaisselle appropriée à parois épaisses, mettez le feu. Comment se réchauffer - verser les carottes et réchauffer légèrement (ne pas ajouter d'huile). Ensuite, nous mettons la viande, nous réchauffons également légèrement, en évitant de les brûler. Après cela, nous mettons le riz dans le pot, nivelons la surface et le remplissons d'eau d'environ 1-2 cm.
Cuisson du pilaf jusqu'à évaporation complète de l'eau. Au moment de servir, vous pouvez mettre un petit morceau de beurre dans chaque assiette.
Recettes de ma grand-mère
27 personnes ont économisé
Pilaf au poulet bouilli
2 poitrines de poulet
tiers de l'ampoule de Yalta
un verre et demi de riz (je préfère le camolino)
1 grosse carotte
sel au goût
Pilaf au poulet bouilli
Note: 4.46, voté 13, Commentaires 21
Pilaf "Diet" au poulet bouilli - un minimum de matières grasses et extractives.
Si vous ne portez pas d'oignons, ne le mettez pas du tout.
Pour le rendre encore "diététique", la poitrine de poulet peut être pré-bouillie jusqu'à cuisson complète.
Porter la poitrine de poulet à ébullition, égoutter l'eau.
Laver la viande de poulet et la couper en petits morceaux.
Couper les oignons en petits cubes.
Dans un chaudron à parois épaisses (sous le couvercle), chauffer à feu vif en remuant lentement, de la viande de poulet hachée et des oignons, afin de faire un peu de jus.
Pendant que le poulet et les oignons se réchauffent, nettoyez et lavez les carottes et frottez-les sur une râpe fine.
Ajoutez des carottes au poulet avec des oignons, réchauffez-les toutes ensemble (sous le couvercle), en remuant pendant environ une minute:
vous devez faire très attention - en aucun cas la viande et les légumes ne doivent être brûlés ou même grillés, il suffit que le jus de légumes se démarque et qu'une odeur agréable apparaisse.
Puis versez le riz lavé dans la casserole, mélangez bien le tout, nivelez la surface.
Le futur pilaf est versé avec de l’eau bouillante (le riz doit être recouvert d’eau pour 1,5 à 2 doigts). Sous la casserole, nous faisons le plus petit feu et nous tourmentons notre pilaf jusqu’à ce que le riz et la viande soient complètement cuits (l’eau doit être complètement absorbée).
Le pilaf chaud avec du poulet bouilli est versé dans une assiette avec votre huile végétale préférée et parsemé de vos légumes préférés.
Plus savoureux chaud.
Attention: Les documents présentés sur le site sont uniquement à des fins d'information et ne sont pas des recommandations médicales.
Comment faire du pilaf avec du poulet bouilli?
200 g de riz - 100 g de poulet, 60 g d'huile végétale, 100 g de carottes, 50 g d'oignon, sel et épices au goût.
Carcasse de poulet séchée et bien lavée divisée en portions (100-150 g), sécher avec une serviette de table, saupoudrer de sel fin et laisser reposer pendant 2 heures (ce sera encore plus savoureux si le poulet est transformé la veille de la cuisson du pilau). Dans un faitout en fonte à fond sphérique, faites chauffer l'huile végétale, saupoudrez l'oignon, puis mettez les morceaux de poulet et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après cela, mettez la carotte, versez de l'eau, ajoutez les épices et, après ébullition, ajoutez le sel. Laisser mijoter pendant 45 minutes. Étendre le riz lavé et cuire comme d'habitude. Le temps de repos est de 30 minutes. Au moment de servir, sortez les morceaux de poulet, mélangez le pilaf, posez une lame sur le plat et posez le poulet sur le dessus. Déposer séparément une salade.
Pilaf de poulet
Pilaf de poulet délicieux - une recette pour un plat aromatique des produits disponibles. Le pilaf de poulet friable, dont la recette est si populaire auprès des ménagères, est facile à faire. Le pilau de poulet correct est un oreiller de poulet simple pour le menu du jour. Et pour une table de fête, nous suggérons de cuisiner, par exemple, le pilaf aux pruneaux et au poulet, le pilaf au poulet et aux raisins secs, le pilaf au poulet et aux champignons, ou le pilaf au poulet en pot. Votre famille aimera sûrement le filet de poulet. Plus sur le poulet pilaf.
Vous pouvez faire cuire du pilaf à partir de n'importe quelle viande. Aujourd'hui, je cuisine à partir de poulet, mais vous pouvez choisir du porc, de l'agneau ou du bœuf. Ce n'est pas exactement le pilaf ouzbek, mais aussi très friable et savoureux. Comment faire du pilaf, mais pas de la bouillie? Il y a plusieurs principes. Je vais vous dire comment je le cuisine pour ma famille.
J'aime beaucoup plov. Mon ami du Tadjikistan a partagé cette connaissance et cette recette simple. À présent, je ne prépare le pilaf que de la manière dont il me l'a dit.
Le pilaf est le plat principal de la cuisine ouzbek. Il existe de nombreuses recettes pour la fabrication du pilaf - il est préparé avec différentes sortes de viande et de volaille, avec du poisson et d'autres fruits de mer, avec des légumes et des champignons (pilaf végétarien), avec des fruits et des baies (sweet pilaf). Le riz reste presque toujours le même ingrédient. Je vous présente le vrai pilaf au poulet.
De tous les types de pilaf offrira l'option la plus rapide. Pilaf de poulet est quelque chose :)
Pilaf de poulet simple parmi les produits disponibles.
Le pilaf de poulet est délicieux et vous allez l'adorer! Cette recette, bien sûr, seulement avec un bout peut être appelée une recette de pilaf, ou plutôt, j'ai cuit du riz avec du poulet. Parce que le vrai pilaf a des milliers de nuances, en commençant par les ingrédients et en terminant par les plats dans lesquels le pilaf est cuit.
Cuire ce plat ne prend pas beaucoup de temps et vous serez satisfait du résultat. Ce poulet pilaf est très tendre et savoureux. La recette de Plov sera appréciée des amateurs de régimes et des partisans d'une nutrition adéquate.
Un pilaf populaire et aimé par beaucoup - le pilaf de poulet. En fait, la recette du pilaf au poulet est assez simple. En même temps, il faut respecter plusieurs conditions Comment faire cuire le pilaf de poulet, pour qu'il soit vraiment appétissant et savoureux?
Il suffit de faire du poulet pilaf dans un chaudron. Vous pouvez faire cuire du pilaf à partir d'ailes, de poitrines ou de cuisses de poulet.
La recette du pilaf est assez simple, il s’agit plutôt d’une variante du thème du pilaf. Si vous voulez faire un plat savoureux à partir d'ingrédients simples, ajoutez uniquement des épices aromatiques.
Je suis personnellement sauvé par le multicooker. Et j'adore le plov. Cette recette de pilaf dans une mijoteuse pour les mères qui travaillent.
Le pilaf de poulet est une très ancienne version classique de la cuisine au pilaf. Le pilaf de poulet est cuit dans toutes les régions d'Ouzbékistan toute l'année. Nous vous proposons une recette de pilaf au poulet.
Pilaf de poulet parfumé!
Le plov est l'un des plats les plus célèbres et les plus anciens. Faisons cuire le pilaf avec des ailes de poulet ensemble.
Cuisinez pour le dîner pilaf avec du poulet et du curry. C'est simple
Une recette intéressante de pilaf au poulet pour vous. Au lieu de riz, ajoutez le bulgur.
Cette recette, pour ainsi dire, basée sur ce pilaf ouzbek. Pour ceux qui ne mangent pas de porc, je recommande de faire une recette avec du poulet. Rapide et savoureux.
Pilan biriani indien avec des ailes de poulet.
Tah-chin est une sorte de pilaf en cocotte. Il est conseillé de cuisiner du riz basmati et de la viande - traditionnellement du poulet ou de l'agneau.
Poulet mariné à la crème sure avec du miel, de l’estragon (estragon) et des épices, et cuit au four avec du riz.
Aujourd'hui, nous préparons du pilaf avec du poulet et des tomates du Moyen-Orient! Il s'est avéré très savoureux, facile à cuisiner! La cuisine est différente de l'habitude, mais la technologie est encore plus simple et intéressante! La viande est un riz juteux et friable, les légumes sont éclatants et la combinaison d’épices le rend parfait! Cuisinez avec plaisir!
Il fait chaud dehors et je veux passer de moins en moins de temps devant le poêle. Je vous propose une version facile de pilau avec du poulet et du riz basmati.
C'est le pilaf le plus économique que je connaisse. Mais toujours savoureux et satisfaisant.
Les amateurs de foie de poulet devraient apprécier ce plat. Préparer du pilaf avec des cuisses de poulet et du foie est assez simple, c'est un excellent déjeuner ou dîner en famille.
J'ai une fois ignoré la viande de poulet dans un pilaf. Et en vain. Cuit et pas regretté. Très savoureux pilaf ou pilaf s'est avéré.
Si vous vous ennuyez avec du riz pilaf, je vous suggère une variante du pilaf de sarrasin. Cuire ce plat n'est pas difficile, et si vous cuisinez à la mijoteuse, vous gagnerez beaucoup de temps.
Pilaf est sans aucun doute le roi de la cuisine orientale. Surtout le plov iranien a servi sur une table de fête.
Parmi les différentes recettes de pilaf aux fruits secs, chacun trouvera sûrement celui qui lui convient. Par exemple, voici un pilaf de poulet aux fruits secs ou Bakaf pilaf.
Si vous aimez les plats comme le pilaf, cuisez ce riz avec du poulet et des légumes à la maison pour le déjeuner, il est très savoureux, parfumé et satisfaisant.
Plat délicieux et faible en calories. Riz basmati - très parfumé et sain, cuit rapidement! Au lieu de la dinde fumée, vous pouvez utiliser du poulet.
Option budget poulet au dos pour les hôtesses économiques.
Une recette simple pour le pilaf de poulet, une recette pour le pilaf de poulet friable est à juste titre populaire dans de nombreuses familles. Comment faire du poulet pilaf? Les photos suggèrent qu'avant la cuisson, le pilaf avec de la viande de poulet doit être frit. Le pilaf de poulet fait maison sera doré si vous faites frire des carottes avec des oignons. Certaines recettes proposent des frites et du riz. À propos, vous pouvez cuisiner non seulement avec du riz et du poulet, mais aussi du riz avec du sarrasin et du poulet. Nous allons maintenant discuter de la manière de cuisiner le pilaf de poulet. Le plus souvent cuit pilaf avec du poulet dans un chaudron ou pilaf avec du poulet dans une casserole avec un fond épais. Vous pouvez faire cuire du pilaf de poulet dans une poêle. Eh bien, si vous avez une mijoteuse, la recette de pilaf de poulet sera certainement utile. La cuisson du pilaf de poulet prendra un peu de temps si vous savez faire cuire le pilaf de poulet dans une mijoteuse. Le pilaf de poulet dans une cocotte s'avère particulièrement juteux et tendre. Vous êtes sûr de trouver une recette appropriée pour la cuisson du pilaf au poulet sur notre site Web. Les cuisiniers débutants qui souhaitent apprendre à cuisiner du pilaf de poulet, une recette tirée d'une photo vous expliqueront comment préparer du pilaf de poulet, et les sections de pilaf au poulet constituent une recette étape par étape et la vidéo de recette de pilaf de poulet répondra à vos questions.
Pilaf de poulet bouilli
2013-04-30 Publié par: Konservatorka
Créé: 30/04/2013 (2013-04-30)
Temps de cuisson: 30
Portions: 4
Type: Recettes hypocaloriques
Porter la poitrine de poulet à ébullition, égoutter l'eau. Laver la viande de poulet et la couper en petits morceaux. Couper les oignons en petits cubes. Dans un chaudron à parois épaisses (sous le couvercle), chauffer à feu vif en remuant lentement, de la viande de poulet hachée et des oignons, afin de faire un peu de jus. Pendant que le poulet et les oignons se réchauffent, nettoyez et lavez les carottes et frottez-les sur une râpe fine. Nous ajoutons des carottes au poulet avec des oignons, les réchauffons ensemble (sous le couvercle), en remuant pendant environ une minute: vous devez faire très attention - la viande et les légumes ne doivent jamais être brûlés ni même frits, il vous suffit de faire ressortir le jus de légumes et une odeur agréable. Puis versez le riz lavé dans la casserole, mélangez bien le tout, nivelez la surface. Le futur pilaf est versé avec de l’eau bouillante (le riz doit être recouvert d’eau pour 1,5 à 2 doigts). Sous la casserole, nous faisons le plus petit feu et nous tourmentons notre pilaf jusqu’à ce que le riz et la viande soient complètement cuits (l’eau doit être complètement absorbée). Le pilaf chaud avec du poulet bouilli est versé dans une assiette avec votre huile végétale préférée et parsemé de vos légumes préférés. Plus savoureux chaud.
Pilaf aux pois chiches et au poulet bouilli
Ingrédients:
1,5 tasse de bouillon de poulet
200 = 300 grammes de poulet bouilli
Comment faire cuire:
Faire tremper les poulets pendant la nuit, puis porter à ébullition. Faire tremper le riz pendant 30 minutes dans de l’eau tiède salée. Bien rincer jusqu’à l’eau claire. Faites bouillir le feu très petit. Ne mélangez pas le riz. Faites fondre le beurre et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Lorsque toute l'eau aura quitté le riz, éteignez le feu et versez le riz avec le beurre. laissez-le reposer s à 20 min.
Pilaf de poulet
Comment faire du pilaf pas trop gras? Après tout, beaucoup de gens aiment le pilaf, mais je ne veux vraiment pas gâcher ce chiffre. Le pilaf de poulet peut être cuisiné: le poulet bouilli contient un minimum de matière grasse, et la seule chose qui ajoute ici beaucoup de calories est l'huile végétale, qui (pour les personnes particulièrement sensibles à la silhouette des filles) peut être remplacée par un bouillon allégé.
Composition:
- 1/2 ou petit poulet entier
- Riz (3 tasses)
- Carottes (1 pc.)
- Ail (2-3 gousses)
- Oignon (1 pièce)
- Bouillon de poulet ou eau (2-3 verres)
- Huile végétale (5 cuillères à soupe)
- Sel (2 cuillères à thé)
- Épices (aneth séché, assaisonnement pour pilaf, feuille de laurier)
Comment faire cuire le pilaf de poulet:
Le pilaf au poulet peut être cuit dans une cocotte ou sur une cuisinière.
Dans le multicuiseur: dans le mode "Pilaf".
Sur le feu: Sur un feu tranquille sous le couvercle.
