Où est né Narzan?

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Eau minérale
"Narzan" gaz naturel

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"Narzan" carbonaté

L'eau potable
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Où est né Narzan?

Contreforts de la crête principale du Caucase. La neige d'Elbrus scintillant au soleil, les pentes escarpées des montagnes, les gorges pittoresques formées par des rivières de montagne, gardent le secret de l'origine de l'eau minérale Narzan. La fonte des glaciers d’Elbrus donne naissance à de nombreux ruisseaux et rivières de montagne. Ils transportent leurs ruisseaux orageux et froids dans les vallées. Ils forment l'incroyable beauté des gorges, s'effondrent avec des cascades mousseuses, donnent vie à tout ce qui se trouve autour.

L'activité volcanique du mont Elbrus revêt une grande importance pour la formation des eaux minérales du Caucase. Dans la région de Kavminvod, sa conséquence est la présence de dioxyde de carbone dans les eaux minérales - l'un des composants les plus précieux.

L'eau traverse les couches de roches, est purifiée et saturée de dioxyde de carbone. Dans le système «eau-gaz-roches», les processus d’interaction physico-chimiques, tels que la dissolution et l’élimination de la matière de la phase solide des roches, l’échange d’ions, le mélange et la dilution des eaux interstitielles de différentes origines sont renforcés. En raison de la dissolution de la substance de la phase solide des roches (calcaires), les eaux souterraines peuvent être enrichies en ions calcium et en hydrocarbonates. Une certaine quantité de calcium pénètre dans les eaux souterraines en raison de la dissolution et de l'élimination des sels de gypse, tandis que l'eau est enrichie en sulfates. La source d'ions de magnésium et de chlorures peut servir de solutions dans les pores des roches titoniques et, éventuellement, paléozoïques.

Le taux de réactions physiques et chimiques est assez élevé. Les calculs montrent que la formation de la composition minérale est très active et prend environ 2 à 6 ans. En d’autres termes, l’eau minérale ne se forme pas dans des dizaines d’années ou est introduite de quelque part, mais se forme sur le site pendant une période assez limitée.

Le caractère unique de Narzan Narzan est l’eau minérale naturelle au sulfate, hydrocarboné, magnésium et calcium.

Narzan est considérée comme une eau minérale de référence dans une analyse comparative d’autres eaux. L'eau contient 20 minéraux et oligo-éléments, ce qui, avec une minéralisation totale relativement faible, est un événement très rare.

De plus, la teneur en éléments importants tels que le magnésium et le calcium dans Narzan est encore plus typique du lait que de l'eau. Un litre de Narzan contient autant de calcium que deux verres de lait. Le calcium, en plus de la formation des os, des dents et des cheveux, aide à lutter contre les réactions allergiques et la dépression. Le magnésium est extrêmement nécessaire pour le corps en termes de charges nerveuses et de stress. Pour cette raison, Narzan a un effet calmant sur le système nerveux et améliore la mémoire et le contrôle musculaire.Le sodium et le potassium régulent le métabolisme des sels d'eau et le bon fonctionnement des cellules nerveuses et musculaires. Un litre de Narzan contient: calcium - 35% de la valeur quotidienne, magnésium - 30% de la valeur quotidienne, sodium et potassium - 10% du taux quotidien d'un adulte.

Cette eau minérale est utilisée avec succès dans des procédures esthétiques, et même avec son aide, vous pouvez facilement ajuster le poids. Si vous buvez du Narzan tiède avant un repas, vous perdrez du poids, un rhume guérira.

Une vieille légende caucasienne raconte que jadis, au puits bouillant de l’eau de bogatyr des narts - «Nart-sané», il y avait un pilier sur lequel pendait une louche sur une chaîne et les mots: «Voyageur, arrêtez et adorez. L'eau de la source donne de la force aux jeunes, redonne santé aux personnes âgées, beauté et amour aux femmes. ”

Il est difficile de trouver dans notre pays une eau minérale plus connue que NARZAN. Les années passent, les générations, le nom et la structure politique de notre pays changent, la situation écologique associée aux activités humaines et à la nature elle-même, ainsi que l’eau minérale naturelle curative NARZAN, qui prend sa source au pied du plus haut sommet du Caucase, Elbrus, reste inchangée. Il est presque impossible d'y croire, mais en termes de composition chimique et de propriétés curatives, l'eau que nos compatriotes ont bue au 18ème siècle a été bue par nos contemporains au 21ème siècle.

Eau minérale Narzan - indications et contre-indications

Eau minérale Narzan, quelles sont les indications d'utilisation et les contre-indications à un traitement - le sujet de notre conversation d'aujourd'hui.

Qui ne se souvient pas de «l'homme tourmenté par narzan» de l'inoubliable Ilf et Petrov? L'épéiste des fameuses «12 chaises» a négocié de manière désespérée avec Ostap Bender et s'est constamment référé à sa fortune.

Il m'est arrivé de lire ce grand livre pour la première fois et c'est seulement à ce moment-là que j'ai pris la peine d'essayer cette eau minérale. Savoureux, curatif et grâce à ses propriétés de détoxification utiles, il est possible de trop s'en nourrir, et ce personnage a réussi à le faire. Mais passons de la littérature à la médecine..

Qu'est-ce qu'un Narzan?

Parmi les traitements alternatifs utilisés en médecine, l’un des plus controversés et des plus discutables est la méthode de la physiothérapie.

Les sanatoriums à orientation étroite utilisant des trésors naturels tels que les sources thermales, la boue curative, les grottes de sel et, enfin, les eaux minérales suscitent la plus grande attention.

Il est particulièrement utile que certaines de ces ressources puissent être pleinement utilisées en thérapie à domicile. Et le premier en popularité dans la liste des moyens prophylactiques et thérapeutiques de la médecine alternative, à juste titre, est l'eau minérale Narzan.

Quelle est la raison de l'utilité des sources de Kislovodsk? Tout d'abord, dans le chemin difficile que doivent surmonter les glaciers d'Elbrouz avant qu'ils ne deviennent ce qu'ils appellent Narzan.

Pendant six ans, il faut de l’eau glacée à travers un grand nombre de séparateurs naturels, en le saturant de dioxyde de carbone, de sels et de minéraux, avant d’atteindre la surface sous forme de sources. Au total, l'eau parcourt une centaine de kilomètres par un courant souterrain continu.

Le nom de la source elle-même, traduit du kabardien, signifie «boisson héroïque», ce qui explique, autant que possible, l’origine de cette popularité sans répit. Des légendes ont été faites sur cette eau minérale, ils y ont cru, comme dans une panacée, ils ont été vénérés comme un standard.

La composition de l'eau minérale Narzan

Selon les résultats d'analyses effectuées sur plusieurs décennies, la composition pratiquement inchangée de la boisson thérapeutique de table a été soigneusement décodée et confirmée à maintes reprises: 20 minéraux précieux, ainsi que le magnésium et le calcium, ce qui est inhabituel car ils sont caractéristiques de la composition du lait.

La classification de l'eau médicinale Narzan

Les eaux des sources de Kislovodsk sont similaires en éléments chimiques et ne diffèrent que par le degré de minéralisation, formant 3 groupes initiaux:

Il comprend les eaux des segments des rivières Podkumok et Berezovka. La présence des lacs souterrains narzan du premier groupe est située à une profondeur d’environ 15 mètres et fait référence à une faible teneur en dioxyde de carbone. Température dans les 12 degrés. Pratiquement, il n'est pas consommé à l'intérieur, mais il est irremplaçable dans les applications externes.

Degré de minéralisation intermédiaire (moyen) dû à la teneur accrue en ions chlore et sodium. La température est déjà à 17 degrés. La présence de lacs jusqu’à 150 mètres. Il a un effet de nettoyage en profondeur sur le corps, accélère le métabolisme, est utilisé exclusivement pour boire.

Eaux du plus haut degré de minéralisation avec la teneur en fer actif, en sulfates de magnésium et en sodium. Caractérisé par une légère présence d'arsenic. La source est aussi profonde que possible, jusqu'à quatre cents mètres. Dolmitny Narzan régule les fonctions du tube digestif, est responsable de la digestibilité des aliments et améliore l'action cholérétique.

Outre les trois groupes mentionnés ci-dessus, il existe également un quatrième groupe d'eaux entrant dans Kislovodsk en provenance du gisement de Kumskoye via le conduit minéral posé. Ces eaux ferreuses sont consommées pures pour être consommées et, en combinaison avec les eaux narzan, pour être traitées.

Aucun de ces groupes n'est une priorité, et chacun est unique à sa manière.

Narzan calciné est indispensable pour les problèmes ou la prévention des maladies des dents, des ongles, des cheveux; extrêmement utile pour les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les enfants.

Le magnésium narzans agit comme de bons antidépresseurs et sédatifs, améliore la sensibilité, la mémoire et favorise l’apprentissage.

L'utilisation de narzan de n'importe quel groupe, tant pour l'ingestion que pour la baignade, a un effet bénéfique sur la peau en régulant la régénération et en accélérant les processus de récupération.

L'utilisation de Narzan - les propriétés bénéfiques de l'eau

Les avantages des eaux minérales Narzan sont réduits aux facteurs suivants:

• les taux de cholestérol sont considérablement réduits;

• métabolisme normal et processus métaboliques;

• fonction régulée du tractus gastro-intestinal;

• l'activité normale du foie et de la vésicule biliaire est rétablie;

• en prenant 150 à 200 ml de boisson préchauffée environ 40 minutes avant de manger, la sécrétion de suc gastrique est réduite, l’appétit est réduit de moitié;

• l'immunité augmente;

• tension artérielle normale;

• la circulation cérébrale s'améliore;

• il y a un ralentissement du processus de vieillissement;

• la glycémie diminue.

La liste des propriétés utiles de l’eau Narzan peut être poursuivie, mais il ne faut pas oublier que l’action souhaitée ne sera réalisée qu’à condition de respecter toutes les recommandations et prescriptions du médecin.

Eau minérale Narzan - indications d'utilisation

Le patient est recommandé un traitement avec des eaux minérales pour les problèmes de santé suivants:

• violation du système cardiovasculaire (hypertension, cardiopathie ischémique, cardiopathie, myocardite);

• maladies du tube digestif (gastrite, ulcère gastrique et duodénal sans exacerbation, colite, pancréatite);

• manifestations asthmatiques;

• maladies urologiques (cystite, prostatite, impuissance);

• les maladies dans le domaine de la gynécologie (inflammatoire, commissuraire, infertilité);

• troubles du système nerveux, névrite;

• ostéochondrose;

• Maladies ORL.

L'eau minérale de table narzan est utile après le retrait des calculs de la vésicule biliaire, la dyskinésie, un ulcère cicatrisé ou après une opération chirurgicale, avec le diabète, avec une toxicose de la première moitié de la grossesse.

Contre-indications Narzan

Cependant, comme pour chaque type de thérapie, dans la pratique du traitement avec les eaux de Narzan, il existe des contre-indications:

• toute maladie au stade aigu;

• tumeurs malignes;

• grossesse à partir de la seconde moitié du trimestre;

• saignements récurrents (dépassant la norme mensuelle chez les femmes);

• troubles mentaux;

• formes fermées ou ouvertes de tuberculose active;

• insuffisance circulatoire, infarctus du myocarde dans l'histoire;

• cirrhose du foie au stade sévère, ulcères de formes ouvertes;

• urolithiase au stade préopératoire avancé;

• graves dommages aux os et aux articulations.

Comment boire de l'eau minérale Narzan

Si un traitement ou une prophylaxie est prévu sans avoir recours à des installations médicales, c'est-à-dire à la maison, vous devez vous rappeler quelques règles de base...

• Il est préférable de ne pas boire que de boire - nous mesurons la boisson conformément aux recommandations et réduisons la quantité d’environ 20%.

• Approchez-vous soigneusement de l'étiquette sur la bouteille achetée. La règle n'est pas superflue, car le nombre de vendeurs peu scrupuleux est en augmentation constante et la boisson achetée «à l'occasion» n'a généralement rien à voir avec les produits originaux.

• Pour se débarrasser de l'excès de poids, chauffez le narzan à 35 degrés et buvez-le environ un quart d'heure avant les repas - votre appétit diminuera considérablement.

• En cas de dystrophie ou pour augmenter le poids, la boisson est consommée froide - dans les mêmes proportions, pas plus de 200 ml par jour, ou 70-100 ml par réception.

• Pour la provocation de la production d'acide chlorhydrique dans le corps, afin d'améliorer les fonctions motrices, le narzan est refroidi à 25 degrés et se boit à petites gorgées 20 minutes avant de manger. Calculez la quantité de boisson nécessaire en fonction du poids corporel - pas plus de 3 ml pour 1 kg de poids.

• Pour une procédure d'inhalation de toux, narzan doit être maintenu ouvert jusqu'à ce que du gaz soit libéré. Pour un ravitaillement en carburant de l'inhalateur, 5 ml d'eau minérale suffiront. La durée de la procédure est de 5 minutes pour un adulte, pas plus de trois, pour les enfants de moins de 14 ans.

Les avantages incontestables de la prévention et du traitement des eaux de Narzan sous-estiment l’importance de la méthode du médicament aux yeux de plus en plus de patients. Mais il est important de se rappeler que les mauvaises habitudes, les moments de stress, le manque d'air frais, un style de vie sédentaire peuvent annuler les mesures les plus scrupuleuses visant à améliorer la santé.

Eau Narzan - usage thérapeutique

Narzan - eau minérale aux propriétés curatives uniques, aidera à faire face aux maladies des voies respiratoires et digestives, à normaliser les processus métaboliques dans le corps. Le produit est soumis à certaines restrictions d'utilisation, qui doivent être prises en compte afin de ne pas nuire au corps.

Narzan - eau minérale d’aération naturelle à composition unique

Forme et composition de Narzan

Narzan - une eau alcaline de table médicale, extraite d'une source naturelle, est formée par la fonte des glaciers d'Elbrus. Traduit du dialecte kabardien, le nom signifie «boisson héroïque». La ville versant Narzan - Kislovodsk, le coût moyen du produit - 60-90 roubles., Selon le volume, est mis en vente dans des bouteilles en verre et en plastique.

Ce qui est inclus dans la composition:

La valeur énergétique de 100 ml d’eau est de 0,1 kcal. 1 litre d’eau contient 30 à 35% de la dose quotidienne de calcium et de magnésium, 10% de potassium et de sodium.

Narzan contient des minéraux en concentrations importantes

Le niveau de minéralisation, le goût de l'eau dépend du type de produit.

Types de Narzan:

1. Narzan régulier a un goût doux, une faible minéralisation, contient peu de dioxyde de carbone et est plus souvent utilisé pour un usage externe.
2. Dolomitic Narzan - le degré moyen de minéralisation, une teneur élevée en ions chlore et sodium, a un bon effet nettoyant, accélère les processus du métabolisme.
3. Narzan sulfatée - eau acide au goût spécifique, pH 6,3 ayant un degré élevé de minéralisation, contenant du fer actif, des sulfates de sodium et régulant le fonctionnement du système digestif, améliorant le processus de digestion des aliments, ayant un effet cholérétique.
4. Narzan calciné est utilisé pour prévenir les maladies des dents, renforcer les os, les ongles, l'eau est utile pendant la grossesse et l'allaitement.
5. Le magnésium Narzan est un bon antidépresseur, a un effet sédatif, améliore la mémoire.

Prix ​​et analogues de l'eau minérale

Toutes les eaux minérales naturelles ont une composition unique, qui dépend de la source. Il est donc difficile de trouver un remplaçant exact pour Narzan. Mais il existe plusieurs analogues qui ont un effet thérapeutique similaire.

Comment est l'extraction de l'eau minérale "Narzan" et ce qui menace la marque bien connue

MOSCOU, le 30 novembre. / TASS /. L’utilisation commerciale du gisement Narzan a commencé à affecter la composition chimique de l’eau minérale du même nom, selon des experts interrogés par TASS. À leur avis, il est possible d'économiser de l'eau embouteillée à Kislovodsk uniquement avec une approche intégrée, qui inclura le retour à des volumes de production plus faibles et un contrôle accru des utilisateurs du sous-sol et du chiffre d'affaires du produit. Sur comment et pourquoi il faut sauver "l'eau des narts" - dans le matériel TASS.

Conséquences de l'exploitation minière intense

L'eau minérale "Narzan", dont le nom est traduit de plusieurs langues des peuples du Caucase du Nord sous le nom "d'eau des héros", est devenue connue au XVIIIe siècle. La popularité croissante de ce médicament en tant que moyen de traitement et de prévention de diverses maladies de l’œsophage, de l’estomac, des intestins, du foie, du pancréas et de troubles métaboliques s’est produite au XIXe-début du XXe siècle. Il était ensuite possible d'améliorer la santé avec "Narzan" uniquement dans la galerie Narzan à Kislovodsk, où se trouve la célèbre source.

L’histoire de l’exploitation active du gisement de Kislovodsk et de l’exploitation minière industrielle a débuté dans les années 1930-1950 et, comme le notent les experts, ces années ne pouvaient que modifier la composition chimique de l’eau.

"Si nous comparons la composition et la minéralisation des eaux minérales de la plupart des champs des eaux minérales du Caucase avec les eaux d'origine - avant le début de la production intensive avec de nombreux puits dans les années 1950-1960 -, on peut voir qu'elles changent et changent le niveau de saturation en dioxyde de carbone, dont dépend la composition, - et les propriétés curatives de l'eau ", - a déclaré à TASS un chercheur principal en hydrospécologie, géologue honoré de Russie, expert de la commission d'Etat sur les réserves minérales Roza Plotnikova.

Dans les années 2000, au lieu d'un utilisateur du sous-sol du champ de Kislovodskoye, comme à l'époque soviétique, deux entreprises ont commencé à travailler simultanément: OOO Narzan-Hydro Resources (une filiale de AO Narzan) et AO Kavminkurortresursy (KMKR).

"Aujourd'hui, le CMCR extrait de l'eau pour alimenter le sanatorium des eaux minérales du Caucase, tandis que Narzan Hydro Resources est en opération commerciale et envoie des bouteilles d'eau minérale dans tout le pays", a expliqué TASS au ministère des Affaires du Nord de la Fédération de Russie. Caucase, notant que les deux sociétés n’ont pas réussi à se coordonner.

Nouveaux puits et changements de composition

Pendant 17 ans, au cours desquels le volume de prélèvement d'eau dans le champ de Kislovodsk a augmenté régulièrement, la composition de l'eau minérale a commencé à changer. Selon les experts, depuis le début des années 2000, de nouveaux puits destinés à la production d'eau n'ont pas été forés dans le respect des règles, ce qui a entraîné des changements radicaux dans la qualité de l'eau.

"De nos jours, les utilisateurs du sous-sol cherchent à changer leur état sans recherche médicale et même à changer les GOST. En conséquence, pour le commerce de l'eau minérale le plus populaire, les limites du changement de qualité s'élargissent: par exemple, pour Narzan en 2013, même par rapport à 1988, les limites inférieures sont réduites le contenu de la plupart des composants, y compris le dioxyde de carbone ", - a déclaré Plotnikova.

Selon elle, en 2013, les indicateurs GOST du contenu admissible en ions de sels minéraux à Narzan ont été modifiés.

La création de nouveaux puits a un impact particulièrement négatif sur les propriétés thérapeutiques de Narzan. Ainsi, selon Plotnikova, lorsque la production est apparue sur le flanc nord de la section centrale du champ Kislovodskoye, qui exploite les ressources de Narzan-Hydro, les niveaux de minéralisation et de teneur en dioxyde de carbone sont tombés sur d'autres puits.

"Dans les conditions des champs de Kavminvod avec un mécanisme complexe de formation de la qualité des eaux minérales, le plus grand risque est associé à un fonctionnement irrationnel, car dépasser le captage d'eau du puits lui-même ou des puits voisins peut entraîner un afflux d'eau souterraine de qualité différente de l'extérieur et du dessous". que "sans prendre les mesures appropriées," Narzan "est en grave danger."

Se battre pour la qualité

Selon les experts, "Narzan" ne peut être sauvé qu'en adoptant un certain nombre de mesures. "Tout d’abord, il faut revenir aux prises d’eau qui ne provoquent pas de changement permanent de qualité dans un sens ou dans l’autre. En même temps, pour changer les conditions, nous n'avons pas besoin de conclusions spéculatives dictées par un intérêt commercial, mais d'une recherche médicale spéciale. Si l'eau a irrévocablement une qualité différente, donnez-lui une autre nommer et verser, mais ne pas induire le consommateur en erreur ", - a déclaré Plotnikova.

De leur côté, les représentants de Minkavkaz estiment que le mécanisme de contrôle de l’état sur l’extraction de la circulation ultérieure d’eaux minérales devrait être renforcé, mais pas au détriment des producteurs. À leur avis unanime, l'eau "Narzan", comme les vins chers, devrait être protégée par un régime spécial "d'appellation d'origine" (AO) et ne peut être légalement vendue aux consommateurs par aucun des utilisateurs du sous-sol, car ni "Narzan-hydro", Ni “CMCR” ne possède pas de certificat correspondant.

"Depuis plusieurs années, la procédure entre Narzan JSC et Rospatent est en train de s’étendre, dans laquelle la société tente de mettre fin à la protection juridique de Narzan ATP pour enregistrer sa marque et reformater le marché. Il est ainsi possible de pénétrer sur les marchés de nombreux types d’eaux sous le nom de Narzan "Cela réduira inévitablement l'intérêt des consommateurs pour Narzan et permettra aux usines de différentes régions de Russie d'utiliser de l'eau de toute origine en vertu d'un accord de licence avec le titulaire de la marque", ont déclaré des représentants de teli Minkavkaz.

Comme indiqué précédemment, Rospatent a pour le moment étendu la protection juridique de l'appellation d'origine "Narzan", en la conservant dans le registre national correspondant.

Selon le premier vice-ministre de la Fédération de Russie pour les affaires du Caucase du Nord, Odes Baysultanov, le CMCR a déjà fait appel à Rospatent pour le droit d'utiliser AOPS Narzan. Il a souligné que la société était prête dans le domaine juridique à contrôler la qualité de l'eau fournie à la vente.

"Si les autorités compétentes prennent la décision de délivrer un certificat attestant le droit d'utiliser la société minière et commerciale Narmpan Narzan, les fabricants de bonne foi pourront poursuivre leurs activités et fournir un produit de haute qualité sur le marché", a-t-il déclaré.

Kislovodsk Narzan: histoire et modernité

Une vieille légende caucasienne raconte que, dans l'Antiquité, un pilier en ébullition était suspendu à la chaîne d'eau bouillante de l'eau de bogatyr des narts, sur laquelle une louche était suspendue à une chaîne, ainsi que les mots «Voyageur, arrêtez-vous et inclinez-vous. L'eau de la source donne de la force aux jeunes, redonne santé aux personnes âgées, beauté et amour aux femmes. ”

Nos responsables de la région de Stavropol sont à nouveau intrigués par la recherche d’une marque de produit régionale. Comme le pain d'épice de Toula ou la pastèque Astrakhan.

En d’autres termes, la tâche consiste à choisir un produit qui sera demandé à apporter de Stavropol en cadeau. Dans le même temps, il est important que le produit ait une importance historique pour la région et se situe dans un segment de prix abordable.

IMHO, pas besoin de réfléchir longtemps. Ce produit est connu de tous en Russie et au-delà. C'est Kislovodsk Narzanchik.

Aujourd'hui, je parlerai de l'origine de Narzan, de la raison pour laquelle la station de Kislovodsk doit son apparence à cette eau naturelle, et je vous montrerai comment l'eau minérale est embouteillée dans une entreprise moderne:

Les premières références aux sources minérales de la région des eaux minérales du Caucase datent du milieu du XIVe siècle. Dans les notes du voyageur arabe Ibn-Trampoline (1304-1377), les propriétés curatives de l'eau "mousseuse", qui guérit de nombreuses maladies, sont décrites.

Pour cette raison, l'eau a reçu le nom de "NART-SANE" - "la boisson des narts" - "la boisson des héros". Par la suite, la phrase "Nart-sané" a reçu un son moderne - Narzan.

Après que Peter I eut été à Carlsbad sur les eaux, il a immédiatement ordonné la recherche d’eaux minérales sur le vaste territoire de l’Empire russe.

En 1717, le médecin du souverain, Gottlieb Schober, fut envoyé dans le Caucase. Il a découvert des sources chaudes sur le Terek. Dans son rapport à Pierre Ier, il cite d’abord une source aigre: il existe un bon printemps acide en terre de Tcherkassy.

Cependant, alors sur les sources depuis longtemps oubliées. En 1793 seulement, l'académicien de l'Académie des sciences de Russie, Peter Simon Pallas, fut envoyé dans le Caucase. Il a été chargé de produire une description détaillée des sources trouvées. En 1797, le Conseil médical de l'État, après avoir analysé des informations sur les propriétés curatives de l'eau provenant d'une source acide, proposa son utilisation pour le traitement des soldats.

En 1802, le Medical Collegium envoya deux guérisseurs, Gordinsky et Krushnevich, à la source avérée d'un décret spécial de l'empereur. Le résultat de leurs recherches est qu'en 1803 déjà, le prince Tsitsianov, commandant en chef de la Géorgie, avait reçu la permission de l'empereur Alexandre Ier de construire une forteresse près d'un puits aigre.

Cette opération visait à élargir les frontières de l'État et à garantir la sécurité des patients qui venaient à l'eau pour soigner et préserver leur santé. En fait, la ville moderne de Kislovodsk doit son apparence à Narzan:

La renommée de cette source unique s'étendait à toute la Russie, mais il n’existait aucune condition de traitement: les bains étaient initialement pris dans une fosse creusée à la source et clôturés avec un muret en bois, dans des bains en pierre et, depuis 1812, dans des bains en bois spécialement construits.

Il était alors possible de chauffer le bain à l'aide de boulets de canon chauds, ce qui coûtait beaucoup d'argent; samovars en bois spéciaux ont ensuite été adaptés pour cela:

Enfin, en 1848, la Galerie Narzan et la nouvelle chapelle de Narzan furent construites sous le projet de l'architecte Upton, dont la construction fut achevée.
en 1858, directement à côté de la source.

Toujours au milieu du XIXe siècle, des tentatives ont été faites pour envoyer de l'eau minérale au-delà de la source - dans des pots en verre et des bouteilles en verre:

C’est ainsi que cette structure est décrite dans le livre «Eaux minérales du Caucase». Pour l'anniversaire du centenaire ":

- Le style gothique de l'édifice est en parfaite harmonie avec les peupliers géants qui l'entourent, tendant vers le ciel lointain, et le magnifique grès gris-jaune dont est faite la galerie se détache bien du fond des environs. À l'intérieur de la galerie, sous un bocal en verre, un flot de richesses non seulement de Kislovodsk, mais de l'ensemble de la Russie - Narzan, le même Narzan, qui transporte des millions de bouteilles vers la Russie, gagne modestement une grande popularité parmi la population:

La mise en bouteille industrielle Narzan a commencé en 1894:

À l'époque soviétique, l'usine faisait partie de l'association de production "Sevkavminrozliv" et ne produisait que de l'eau minérale:

L'usine moderne est située loin du centre de la station balnéaire. Les puits d'extraction de Narzan sont entièrement automatisés et équipés de capteurs de haute précision vous permettant de déterminer le niveau d'eau, sa température et sa salinité:

La société dispose de trois lignes de production principales. Un verre est versé dans des bouteilles en verre d'un volume de 0,33 et 0,5 litre, l'autre - en plastique de qualité alimentaire (PET) dans un volume de 0,33 à 1,8 litre. Le troisième produit des jus:

Depuis le puits, l’eau passe par les canalisations hermétiques jusqu’aux filtres de nettoyage, puis de l’atelier aux ateliers, jusqu’à la ligne d’embouteillage.

La technologie de remplissage direct sans contact avec l'air est utilisée dans l'usine depuis 2012. Narzan est extrait, filtré et versé dans des bouteilles. Mais pour travailler sur cette technologie, la société a passé 7 ans en recherche, développement et implémentation:

Qu'est-ce que Narzan et d'où vient-il? C'est de l'eau qui se forme à une profondeur de 210 mètres.

Il s'avère que pour la formation des eaux minérales du Caucase, l’activité volcanique du mont Elbrus revêt une grande importance. Lorsque la formation de la chaîne de montagnes du Caucase et l'éruption d'Elbrus ont commencé il y a des millions d'années, les roches étaient couvertes de fissures. Sur ces fissures situées dans la partie supérieure des montagnes du Caucase, l’eau s’écoule dans les profondeurs de la terre.

Puis la rivière souterraine Narzan traverse des roches calcaires et de l'acide carbonique s'infiltre dans l'eau du sous-sol magmatique situé en dessous. Un environnement acide faible aide l'eau à dissoudre les roches et à absorber le calcium, le magnésium et d'autres éléments:

Je tiens à noter que je ne bois pas moi-même Narzan. L'eau gazeuse n'aime pas en principe. Cependant, beaucoup sont simplement accrochés - ils boivent tous les jours.

Les experts disent qu'il y a beaucoup de calcium dans Narzan, par la quantité de laquelle cette eau est comparable au lait. Dans le même temps, contrairement à de nombreuses eaux minérales, il peut être consommé presque tous les jours. Bien sûr, s'il n'y a pas de contre-indications:

Sur la base de Narzan et une base de fruits, des boissons Shorley sont apparues. En 2005, ils ont lancé la production d'eau artésienne "Ice Pearl". Cette eau est également extraite d'un puits de l'entreprise à une profondeur de 140 mètres. En 2009, sur la base de l'eau artésienne a commencé à produire de la limonade, et en 2014 - jus de fruits:

L'usine a son propre laboratoire. Les hydrogéologues connaissent les données de base sur l'eau à partir des lectures de capteurs dans les puits. Les résultats de la recherche sur l’eau dans le laboratoire doivent être communiqués à la Commission d’État sur les ressources naturelles:

Permettez-moi de vous rappeler qu'en 2015, selon les résultats du populaire vote en ligne dans le cadre du projet «Miracles of Stavropol», il s'agissait de l'eau minérale naturelle qui a été nommée le principal miracle du territoire de Stavropol. 55 mille personnes ont voté pour «Narzan».

L'eau minérale Stavropol est également connue en dehors de la Russie. En passant, l'année dernière, Narzan avait l'intention d'exporter en Chine. J'espère que tout a fonctionné. Nous avons ici un produit régional à Stavropol:

Pour une photo de la production, je remercie Darya Polyankina! Infu a pris sur le site de l'OJSC "Narzan" et sur un article du portail "Pobeda26"

"Narzan" perd ses propriétés curatives

La source d'eau "Narzan" en pleine période des vacances perd ses propriétés médicinales - elle diminue les indicateurs chimiques et les niveaux de dioxyde de carbone. Cela a été démontré par la surveillance de l'utilisation rationnelle des ressources médicinales naturelles dans le sud de la Russie, qui est menée par l'Institut de recherche scientifique de balatologie de l'État de Pyatigorsk, l'Agence fédérale de la médecine et de la biologie de Russie. Cette situation a été observée plusieurs années de suite. Les hydrogéologues voient la raison de l’exploitation de certains puits sur le terrain, qui alimentent la source. Outre la perte de propriétés thérapeutiques, il existe un autre problème: la source est contaminée par des bactéries, de sorte que l'eau doit être désinfectée avec du sulfate d'argent.

La source naturelle "Narzan" est le fournisseur le plus abondant d’eaux minérales médicinales sulfatées, hydrocarbonées, sodiques, magnésiennes et calciques du champ de Kislovodsk. Les résidents de la Russie ont été traités avec son aide pendant le temps de Pierre le Grand. Maintenant, boire du narzan est extrait des puits et l'eau de la source est utilisée pour la balnéothérapie dans les stations de Kislovodsk. La qualité de l'eau dans les puits est constamment élevée, mais on ne peut en dire autant de l'état de la source.

«La source de Narzan est naturelle, donc son régime dépend de facteurs météorologiques et hydrogéologiques», a déclaré Yevgeny Potapov, chef du département d'hydrogéologie du département d'étude des ressources de guérison naturelles à l'Institut de recherche en balnéologie, à Izvestia. - Avec une grande quantité d'eau de précipitation dessalée. Dans la période sèche, le processus inverse. Nous ne pouvons pas influencer la composante naturelle. Mais il y a aussi un facteur anthropique affectant l'état de la source.

En 1984, lors de l'exploration géologique, l'exploitation de la partie nord du champ de Kislovodskoye a commencé. Selon Eugène Potapov, les travaux y relatifs ont immédiatement affecté la qualité de l'eau de la source «Narzan», située dans la zone centrale. Ensuite, il a été très vite décidé de fermer les puits problématiques. Mais 20 ans plus tard, ils ont recommencé à être exploités.

Les puits de la section Nord sont utilisés par Narzan-Hydro Resources LLC, une filiale de Narzan AO, un producteur du même nom en bouteilles d’eau. Selon les hydrogéologues de l’Institute of Health Resort, l’eau des puits de la partie nord est plus saturée en dioxyde de carbone et en minéraux. Pendant leur fonctionnement, la section centrale perd à la fois des minéraux et du dioxyde de carbone. En conséquence, l'eau des stations perd les principales propriétés de guérison.

L'hydrogéologue a noté que, si le champ de Kislovodskoye comptait un utilisateur du sous-sol, JSC Kavminkurortresursy, la production restante de narzan à des fins de consommation et de balnéothérapie était préservée, sans que la qualité de l'eau en pâtisse. Cependant, au début des deux millièmes, le ministère de la Nature de la Fédération de Russie a commencé à délivrer de nombreuses licences aux utilisateurs du sous-sol, et environ deux douzaines de propriétaires sont apparus dans le bassin hydrographique du Caucase. Sur le terrain de Kislovodskoye, deux entreprises gèrent maintenant, ce qui fait souffrir les consommateurs.

- Aux eaux de Kislovodsk, un seul bassin hydrogéologique. Tout le travail effectué sur lui affecte fortement son état. L'eau minérale est une matière première structurelle qui permet aux stations de travail de fonctionner. Leurs intérêts devraient être pris en compte en premier lieu, et d'autres ressources devraient être utilisées pour la mise en bouteille », estime Yevgeny Potapov.

Selon les balnéologues, la source "Narzan" se trouve maintenant à la limite inférieure du taux de traitement admissible et se trouve dans un état d'équilibre instable. Il peut être cassé à tout moment.

- À mon avis, il est nécessaire de fermer la section nord. «Narzan-hydroresources» LLC possède encore un territoire (parcelle de Berezovsky près de Kislovodsk) avec des eaux minérales de type «Narzan», qui doivent être aménagées. Son fonctionnement n'affecte pas la section centrale. C'est l'occasion d'ajuster le travail de sorte que les loups soient pleins et les moutons en sécurité. Mais maintenant, le magasin souterrain naturel est impitoyablement volé, Evgeny Potapov.

Dans LLC "Narzan-hydroresources" nient que les activités de l'entreprise dans la section nord sont mauvaises pour l'état de la source naturelle. Dans l'entreprise, toutes les revendications sont considérées comme une guerre commerciale.

- Nous n'exerçons aucune influence sur la source Narzan. Pour la première fois, le déclin catastrophique de la situation «Kavminkurbortresursy» a été annoncé il y a 14 ans. Toutes ces années, la situation est «catastrophique», mais leurs indicateurs ne changent pas, a déclaré le directeur de l'entreprise, Anatoly Malkov.

Selon lui, les normes autorisées par l'usine pour la production d'eau dans la partie nord (300 mètres cubes par jour) ne dépassent pas. Maintenant, de ces puits reçoivent 60 à 70% de la norme. En raison du développement de Berezovsky, il n’est pas prévu de réduire les volumes de production dans la partie nord. Le fait est que dans l’eau de la région de Berezovsky, il faut plusieurs fois plus de fer (jusqu’à 15 mg par litre), qu’il faut éliminer par aération. Dans le même temps, il y a des pertes de minéralisation.

Le directeur de Narzan-Hydro Resources, LLC estime que le problème de la source de Narzan n’est pas la minéralisation, mais la pollution bactériologique.

- Cette eau est terriblement sale. Il ne peut pas être bu, il ne devrait pas être en contact avec la personne. E. coli est présent dans 100% des échantillons de la source "Narzan". Cela dure depuis environ 30 ans et a commencé bien avant l’apparition de Narzan-Hydro Resources LLC (la centrale a été construite en 2005). La source est assainie avec du sulfate d'argent, mais il s'agit d'une substance de la deuxième classe de danger. Il est absorbé par la peau, se dépose sur les muqueuses, les reins, le foie, affecte le développement du fœtus. Nous essayons de transmettre cette information aux balnéologues. Mais nous ne sommes pas entendus. Et ils nous appellent le principal responsable de tous les malheurs », a déclaré Anatoly Malkov.

La surveillance de l'Institut scientifique et de recherche en balnéologie a également montré que l'état sanitaire et bactériologique des eaux minérales de la source de Narzan reste dysfonctionnel. La raison de cette situation est que le champ est situé sur le territoire de Kislovodsk. La ville a beaucoup de vieux services publics et de ménages qui ne sont pas du tout connectés au réseau d'égout. En conséquence, les déchets humains polluent les eaux curatives.

Le ministère des Richesses naturelles de la Russie est conscient du problème de la pollution de l'eau dans le champ de Kislovodskoye. À cet égard, en 2016, le parc national Kislovodsky a été créé au sein de la station.

- La nécessité de créer une zone naturelle spécialement protégée est associée à la menace de rejet et d'utilisation abusive des zones du parc de villégiature, à la dégradation possible des complexes naturels, à la destruction et à la pollution des sources minérales. Tous ces facteurs peuvent conduire à la perte du potentiel thérapeutique et récréatif d’une partie du territoire des eaux minérales du Caucase, a déclaré le service de presse du département aux Izvestia.

Le ministère a également précisé que les réserves minérales totales du gisement de Kislovodsk, selon Rosnedra, s'élèveraient à 2 644 mètres cubes par jour. Aujourd'hui, 50% du volume de la licence de production autorisée est exploité. Depuis 2015, un moratoire sur la délivrance de nouvelles licences pour l'utilisation de minéraux des eaux souterraines a été introduit.

Où est mis en bouteille narzan

L'eau de table médicinale minérale naturelle tombe dans
bouteilles directement à partir du puits en utilisant une technologie unique de remplissage direct. Goût doux et agréable.

Eau de table minérale naturelle
surtout pour ceux qui préfèrent un goût plus riche.

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Surtout pour ceux qui préfèrent un goût plus riche.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,33 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,33 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,5 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,5 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,5 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,5 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,33 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,33 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,5 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 0,5 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 1 l.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Eau minérale naturelle "Narzan" en bouteille de 1,8 litre.
Anions, g / dm 3: hydrocarbonate HCO₃ - 1000-1500, sulfates de SO₄ 2 - 250-500, chlorures de Cl - 50-150
Cations, g / dm 3: calcium Ca 2+ 200–400, magnésium Mg 2+ 50–120, sodium + potassium Na + K + 50–250
Minéralisation, g / dm 3: 2,0 - 3,0.

Boisson gazeuse "Shorli" hautement gazeuse à base d’eau minérale avec jus de grenade dans une bouteille d’une contenance de 0,5 litre.

Ingrédients: eau minérale "Narzan", sirop de glucose-fructose, jus de grenade concentré, jus de carotte noir colorant, acide citrique régulateur de l'acidité, arômes naturels, benzoate de sodium, sorbate de potassium.

Boisson gazeuse hautement gazeuse «Shorli» à base d’eau minérale avec pamplemousse et jus de citron dans une bouteille de 0,5 litre.

Ingrédients: eau minérale “Narzan”, concentré de jus de citron et de pamplemousse, sirop de fructose, arômes naturels, stabilisant de la pectine, régulateur de l'acide citrique, acide ascorbique, antioxydant, benzoate de sodium, sorbate de potassium, acide cyclique et ses sels de sodium et de potassium, saccharine.

Boisson gazeuse "Shorli" fortement carbonatée à base d'eau minérale et de jus d'orange marocain dans une bouteille de 0,5 litre.

Ingrédients: eau minérale «Narzan», jus d'orange marocain concentré, colorant, jus de carotte noire, sirop de fructose, régulateur de l'acidité citrique, arômes naturels, antioxydant de l'acide ascorbique, stabilisant de la pectine, colorant bêta-carotène, benzoate de sodium, sorbate de potassium, acide cyclique ses sels de sodium et de potassium, la saccharine.

Boisson gazeuse "Shorli" hautement gazeuse à base d’eau minérale et de jus de pomme dans une bouteille d’une contenance de 0,5 litre.

Ingrédients: eau minérale “Narzan”, concentré de jus de pomme, sirop de fructose, arômes naturels, régulateur d'acidité, acide citrique, colorant de sucre, benzoate de sodium, sorbate de potassium, acide cyclique et ses sels de sodium et de potassium, saccharine.

Boisson gazeuse «Mojito» légèrement gazeuse dans une bouteille de 0,5 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, jus de pomme concentré, régulateur de l'acide citrique, arômes (naturels), esters de glycérol stabilisants et acides résiniques, alpha-tocophérol antioxydant, benzoate de sodium, sorbate de potassium, tartrazine, bleu brillant.

Boisson gazeuse très gazeuse "Pina Colada" en bouteille de 0,5 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, jus de pomme concentré, régulateur d’acidité, acide citrique, arômes
(y compris naturels), esters stabilisants de la glycérine et des acides résiniques, alpha-tocophérol antioxydant, sorbate de potassium, benzoate de sodium.

Boisson gazeuse hautement gazeuse "Duchess Pear" en bouteille de 0,5 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, jus de pomme concentré, régulateur de l’acidité citrique, arôme naturel, colorant à base de sucre, conservateur benzoate de sodium, acide ascorbique antioxydant.

Boisson gazeuse hautement gazeuse "Lemonade" en bouteille de 0,5 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, jus de pomme concentré, régulateur de l’acidité citrique, arôme naturel, colorant à base de sucre, conservateur benzoate de sodium, acide ascorbique antioxydant.

Boisson gazeuse hautement gazeuse «Épine-vinette» dans une bouteille de 0,5 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, concentré de jus de pomme, régulateur d’acidité citrique, arômes naturels, colorants (carmoisin, ponceau 4R, jaune «coucher de soleil»), benzoate de sodium, conservateur.

Boisson gazeuse non alcoolisée "Estragon" en bouteille de 0,5 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, extrait d'estragon (estragon), régulateur d'acide citrique, conservateur d'acide citrique, conservateur de benzoate de sodium, huile essentielle d'estragon naturelle, colorants (tartrazine, bleu brillant).

Boisson gazeuse fortement gazéifiée «Épine-vinette» dans une bouteille de 1,0 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, concentré de jus de pomme, régulateur d’acidité citrique, arômes naturels, colorants (carmoisin, ponceau 4R, jaune «coucher de soleil»), benzoate de sodium, conservateur.

Boisson gazeuse hautement gazeuse "Lemonade" en bouteille de 1,0 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, jus de pomme concentré, régulateur de l’acidité citrique, arôme naturel, colorant à base de sucre, conservateur benzoate de sodium, acide ascorbique antioxydant.

Boisson gazeuse fortement gazeuse «poire de duchesse» dans une bouteille de 1,0 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, jus de pomme concentré, régulateur de l’acidité citrique, arôme naturel, colorant à base de sucre, conservateur benzoate de sodium, acide ascorbique antioxydant.

Boisson gazeuse douce "Mojito" dans une bouteille de 1,0 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, jus de pomme concentré, régulateur d’acidité, acide citrique, arômes
(y compris les naturels), esters stabilisants de la glycérine et des acides résiniques, alpha-tocophérol antioxydant, benzoate de sodium, sorbate de potassium, colorants (tartrazine, bleu brillant).

Boisson gazeuse fortement gazeuse «Pina Colada» dans une bouteille de 1,0 litre.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, jus de pomme concentré, régulateur d’acidité, acide citrique, arômes
(y compris naturels), esters stabilisants de la glycérine et des acides résiniques, alpha-tocophérol antioxydant, sorbate de potassium, benzoate de sodium.

Boisson gazeuse non alcoolisée "Estragon" en bouteille d'une capacité de 1,0 l.

Ingrédients: eau de boisson préparée, sucre, extrait d'estragon (estragon), régulateur d'acide citrique, conservateur d'acide citrique, conservateur de benzoate de sodium, huile essentielle d'estragon naturelle, colorants (tartrazine, bleu brillant).

Eau de boisson artésienne non gazeuse de la catégorie la plus élevée «Perle de glace» dans une bouteille de 0,5 litre.

La minéralisation totale est de 200-500 mg / l. La dureté totale est de 1,5 à 7 mg-éq / L.
La composition ionique principale, mg / l: Hydrocarbonate HCO₃ - - 30 à 400, calcium Ca²⁺ - 25 à 80; Magnésium Mg²⁺ - 5-50.

Eau de boisson artésienne non gazeuse de la catégorie la plus élevée «Perle de glace» dans une bouteille de 0,5 litre.

La minéralisation totale est de 200-500 mg / l. La dureté totale est de 1,5 à 7 mg-éq / L.
La composition ionique principale, mg / l: Hydrocarbonate HCO₃ - - 30 à 400, calcium Ca²⁺ - 25 à 80; Magnésium Mg²⁺ - 5-50.

Eau de boisson artésienne de la première catégorie «Perle de glace» dans une bouteille de 0,5 litre.

La minéralisation totale est de 50-1000 mg / l. La dureté totale est de 7 mEq./l.
La composition ionique principale, pas plus que mg / l: Hydrocarbonate HCO₃ - - 400, Calcium Ca²⁺ - 130 Magnésium Mg²⁺ - 65.

Eau de boisson artésienne non gazeuse de la catégorie la plus élevée «Perle de glace» dans une bouteille de 1,0 litre.

La minéralisation totale est de 200-500 mg / l. La dureté totale est de 1,5 à 7 mg-éq / L.
La composition ionique principale, mg / l: Hydrocarbonate HCO₃ - - 30 à 400, calcium Ca²⁺ - 25 à 80; Magnésium Mg²⁺ - 5-50.

Boire de l'eau artésienne, gazéifiée, première catégorie «Perle de glace» dans une bouteille de 1,0 litre.

La minéralisation totale est de 50-1000 mg / l. La dureté totale est de 7 mEq./l.
La composition ionique principale, pas plus que mg / l: Hydrocarbonate HCO₃ - - 400, Calcium Ca²⁺ - 130 Magnésium Mg²⁺ - 65.

Eau de boisson artésienne non gazeuse de la catégorie la plus élevée «Perle de glace» dans une bouteille de 1,8 litre.

La minéralisation totale est de 200-500 mg / l. La dureté totale est de 1,5 à 7 mg-éq / L.
La composition ionique principale, mg / l: Hydrocarbonate HCO₃ - - 30 à 400, calcium Ca²⁺ - 25 à 80; Magnésium Mg²⁺ - 5-50.

Eau de boisson artésienne de la première catégorie «Perle de glace» dans une bouteille de 1,8 litre.

La minéralisation totale est de 50-1000 mg / l. La dureté totale est de 7 mEq./l.
La composition ionique principale, pas plus que mg / l: Hydrocarbonate HCO₃ - - 400, Calcium Ca²⁺ - 130 Magnésium Mg²⁺ - 65.

Nectar orange à la pulpe en emballages d’une capacité de 0,9 et 0,75 litre. Fait de jus concentré. La proportion minimum de jus 50%. Le produit est stérilisé et emballé de manière aseptique. Recommandé pour les enfants à partir de 3 ans.

Ingrédients: jus d'orange, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau.

Le nectar de pomme clarifié dans des emballages d’une capacité de 0,9 et 0,75 litre. Fait de jus concentré. La proportion minimale de jus est de 51%. Le produit est stérilisé et emballé de manière aseptique. Recommandé pour les enfants à partir de 3 ans.

Ingrédients: jus de pomme, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau.

Jus de tomates avec pulpe et sel récupérés en emballages de 0,9 et 0,75 litre. Fait de purée de pommes de terre concentrée (pâtes). Le produit est stérilisé et emballé de manière aseptique. Recommandé pour les enfants à partir de 3 ans.

Ingrédients: jus de tomate, sel.

Nectar de pomme-cerise clarifié dans des emballages d'une capacité de 0,9 litre. Fabriqué à partir de jus concentrés. La fraction volumique minimale de jus est de 49%. Le produit est stérilisé et emballé de manière aseptique. Recommandé pour les enfants à partir de 3 ans.

Ingrédients: jus de pomme, jus de cerise, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau.

Nectar de pomme-raisin clarifié dans des emballages d'une capacité de 0,9 litre. Fabriqué à partir de jus concentrés. La fraction volumique minimale du jus est de 50%. Le produit est stérilisé et emballé de manière aseptique. Recommandé pour les enfants à partir de 3 ans.

Ingrédients: jus de pomme, jus de raisin, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau.

Nectar de pêche à la pomme clarifié dans des emballages d’une capacité de 0,9 litre. Fabriqué à partir de jus concentrés. La fraction volumique minimale du jus est de 50%. Le produit est stérilisé et emballé de manière aseptique. Recommandé pour les enfants à partir de 3 ans.

Ingrédients: jus de pomme, jus de pêche, sucre, régulateur d'acidité - acide citrique, eau.

Nectar multifruit à la pulpe en sacs d'une capacité de 0,9 litre. Fabriqué à partir de jus et de purées concentrés. La proportion minimale de jus: 40%. Le produit est stérilisé et emballé de manière aseptique. Recommandé pour les enfants à partir de 3 ans.

Ingrédients: jus multifruit (jus d'orange, jus d'ananas, purée de mangue, purée de banane, jus de fruit de la passion), purée de pomme, sucre, régulateur de l'acidité - acide citrique, antioxydant - acide ascorbique, eau.

Sur le produit

Le deuxième siècle est la chronique de son histoire, la société par actions "Narzan".

La mise en bouteille industrielle de l’eau minérale Narzan a commencé en juin 1894. De nos jours, "Narzan" est une marque d'élite avec une histoire et des traditions riches.

JSC "Narzan" surveille attentivement toutes les étapes de la production. Aujourd'hui, la société par actions "Narzan" est une entreprise de grande classe dotée d'équipements de pointe, utilisant des technologies de sauvegarde et dotée d'excellents spécialistes, maîtrisant parfaitement leur travail.

Au cours des dernières années, la société a de plus en plus traité des problèmes d’utilisation rationnelle du sous-sol et s’est fixée pour objectif de produire avec un minimum de dommages pour la nature ou d’éliminer complètement toute influence.

Le résultat des activités de l’entreprise visant à améliorer le processus technologique, à augmenter le niveau de préparation technique pour la production et à mettre à niveau les actifs immobilisés a été une augmentation de la production et, par conséquent, des ventes de produits.

La société est lauréate du prix du gouvernement de la Fédération de Russie dans le domaine de la qualité, obtenu pour obtenir des résultats significatifs dans le domaine de la qualité des produits, en introduisant des méthodes très efficaces de gestion de la qualité et en atteignant l'excellence.

L'expérience unique acquise par l'entreprise au fil des années. Toutes ses activités ont toujours été axées sur le consommateur et, invariablement, sur le maintien de la qualité, l'amélioration du processus technologique. Pas une génération d'experts hautement professionnels, des travailleurs remarquables ont été remplacés dans l'entreprise.

Les traditions de longue date d'embouteillage de l'eau minérale et de préservation de ses qualités naturelles ont valu à Narzan une renommée méritée, comme en témoignent les nombreux prix décernés lors des plus prestigieux salons et concours nationaux et étrangers.

En 1995, JSC "Narzan", basé sur le titre
les preuves obtiennent le droit exclusif d'utiliser
noms "Narzan".

Narzan est considérée comme une eau minérale de référence au
analyse comparative d'autres eaux. Pendant l'observation
La composition chimique de l'eau n'a pas changé. Contient de l'eau
20 minéraux et oligo-éléments, ce qui est relativement
la minéralisation totale est très rare
phénomène se produisant.

La mise en bouteille industrielle des produits a lieu à l’usine JSC "Narzan" de la ville de Kislovodsk (territoire de Stavropol).

Directement avec la plante peut être trouvé dans notre visite virtuelle.
Commencer la visite

JSC "Narzan" est la seule entreprise qui a le droit d'utiliser l'appellation d'origine de l'eau minérale "Narzan".

La société accorde une grande attention à la qualité des produits et aux problèmes de lutte contre la contrefaçon.

Par exemple, à l'heure actuelle, le flacon en verre “Narzan” 0,5 l Elite dispose de plusieurs degrés de protection qui contribuent à la protection d'une marque.

Voici quelques points à prendre en compte:

L'usine de Kislovodsk a été ouverte il y a plus de 120 ans. Depuis
tant de choses ont été améliorées et modernisées à l'usine,
inchangé que la qualité de l'eau traditionnelle
et la plus haute technologie de la mise en bouteille, grâce à laquelle l'eau
embouteillé directement à la source.

BOGATYR-WATER! Donc, les gens disent à propos de la célèbre Kislovodsk NARZAN!

Les premières références aux sources minérales de la région des eaux minérales du Caucase datent du milieu du XIVe siècle. Les notes du célèbre voyageur arabe Ibn-Trampoline (1304-1377) décrivent les propriétés curatives de l'eau "mousseuse", qui guérit de nombreuses maladies.

Depuis les temps anciens, les gens ont remarqué que cette eau avait des propriétés curatives uniques et un pouvoir renforçant extraordinaire. De ce fait, l'eau a reçu le nom de «NART-SANE» - «Drink of Narts» - «La boisson de Bogatyr» - «BOGATYR-WATER». Par la suite, la phrase "Nart-sané" a reçu un son moderne - NARZAN.

Une vieille légende caucasienne raconte que jadis, au puits bouillant de l’eau de bogatyr des narts - «Nart-sané», il y avait un pilier sur lequel pendait une louche sur une chaîne et les mots: «Voyageur, arrêtez et adorez. L'eau de la source donne de la force aux jeunes, redonne santé aux personnes âgées, beauté et amour aux femmes. ”

Il est difficile de trouver dans notre pays une eau minérale plus connue que NARZAN. Les années passent, les générations, le nom et la structure politique de notre pays changent, la situation écologique associée aux activités humaines et à la nature elle-même, ainsi que l’eau minérale naturelle curative NARZAN, qui prend sa source au pied du plus haut sommet du Caucase, Elbrus, reste inchangée. Il est presque impossible d'y croire, mais en termes de composition chimique et de propriétés curatives, l'eau que nos compatriotes ont bue au 18ème siècle a été bue par nos contemporains au 21ème siècle.

L’histoire montre clairement que, au début du XVIIIe siècle, Peter s’est rendu à Carlsbad sur les eaux et a été émerveillé par le large spectre de leur utilisation. Rempli de projets ambitieux, il rentre en Russie et reçoit immédiatement l'ordre de commencer la recherche des eaux minérales sur le vaste territoire de l'empire.

Sur le territoire de l'usine JSC "Narzan" à Kislovodsk
il y a un musée qui contient tous les nombreux
récompenses et réalisations. Voici l'histoire de Narzan.
depuis 120 ans.

Pour les consommateurs qui préfèrent les produits plus carbonés, la société «Narzan» a commencé en 2013 la production d'eau minérale avec l'ajout de dioxyde de carbone. Le «Narzan» carbonaté se distingue par la couleur argentée de l'étiquette.
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En septembre 2013, le 2e Forum scientifique national «Narzan-2013» - «Processus technogéniques dans l'hydrolithosphère» a été organisé. Le forum a surtout porté sur l’utilisation rationnelle du sous-sol.
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En novembre 2011, les produits de la société ont été certifiés conformes aux directives européennes et le certificat européen de conformité de produit aux exigences du règlement international REGUL en matière de qualité de produit et l'autorisation d'importer ces produits dans les États baltes et en Europe ont été obtenues.

En septembre 2011, le 1er Forum scientifique national "Narzan-2011" - "Processus technogéniques dans l'hydrolithosphère" a été organisé.
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Le laboratoire de l'usine s'est installé dans la salle où toutes les conditions nécessaires à la réalisation d'analyses chimiques et bactériologiques ont été créées. Et en mai 2011, le laboratoire a confirmé son accréditation et a reçu le certificat d’accréditation du laboratoire d’essais (centre) attestant de sa conformité aux exigences de la norme GOST R ISO / IEC 17025-2006.

En mars 2011, un programme de contrôle des puits a été installé au puits n ° 107D. Il permet de surveiller visuellement les paramètres de la minéralisation, le volume d’eau minérale produite, d’allumer et éteindre les pompes à distance et de tenir des statistiques sur le travail des puits.

Début 2008 Des mesures importantes ont été prises pour moderniser et automatiser le processus de déchargement de la bouteille sur le convoyeur et le conditionnement des produits finis sur des palettes: un palettiseur et un dépalettiseur de Zecchetti ont été installés.

Par la suite, le palettiseur de cette société a été remplacé par une société de fabrication de machines automatiques SMI.

En 2007, une refonte de la bouteille et de l'étiquette "Shorley".

Dans les années 80 du siècle dernier, un puits d'exploration n ° 107 du flanc nord de la partie centrale a été foré à l'usine.
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En octobre 2005, la société a passé la certification des produits et de la production pour la mise en conformité avec les directives européennes concernant les exigences relatives aux eaux minérales naturelles.
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En 2005, de nouveaux équipements ont été installés, permettant la production dans une bouteille en plastique d’une capacité de 0,33 litre, 0,5 litre, 1,0 litre, 1,8 litre. Depuis avril 2005, une bouteille en plastique (dans le cadre de l'introduction de nouveaux équipements) présente un nouveau design reprenant la forme d'une bouteille en verre.

Un an plus tôt, la société «Narzan» JSC avait commencé à embouteiller l’eau de table à base de minéraux médicinaux «Narzan» en utilisant la technologie de «remplissage direct». Grâce à cette technologie, "Narzan" contient de 0,1 à 0,25% de dioxyde de carbone. Son goût est naturel et son degré d’aération correspond au naturel. Selon la classification GOSTA P54316, l’eau «d’eau potable minérale naturelle» appartient au groupe «non gazéifiée», ce qui est nécessairement reflété sur l’étiquette.

Pour les consommateurs qui préfèrent les produits plus carbonés, la société «Narzan» a commencé en 2013 la production d'eau minérale avec l'ajout de dioxyde de carbone. Le Narzan carbonaté se distingue par sa couleur argentée sur l'étiquette et le bouchon de la bouteille. En outre, la caractéristique de l'eau est indiquée sur l'étiquette et l'étiquette arrière.

La combinaison de couleurs "vert / or", traditionnelle pour Narzan JSC, est réservée à l'eau minérale pour l'aération naturelle.

En septembre 2013, le 2e Forum scientifique national «Narzan-2013» - «Processus technogéniques dans l'hydrolithosphère» a été organisé. Le forum a surtout porté sur l’utilisation rationnelle du sous-sol. Aujourd'hui, chaque utilisateur de sous-sol doit se donner pour tâche d'obtenir les matières premières nécessaires avec un minimum de dommages pour la nature ou d'éliminer complètement une telle influence.

Comme exemple positif d’une telle approche du processus d’utilisation du sous-sol, on peut citer les travaux dans ce domaine de la société par actions Narzan et de la société Narzan-Hydro Resources, principal fournisseur de ressources hydro-minérales pour Narzan JSC.

En 2012, après avoir mené des recherches scientifiques et des expériences sérieuses à Narzan AO, la Russie a tout d'abord mis au point, testé et introduit en 2012 la technologie de remplissage direct, dans laquelle de l'eau minérale pénètre dans des bouteilles directement du puits, sans contact avec l'atmosphère. Avec un tel remplissage, un impact minimal sur la composition chimique de l'eau minérale est assuré, ce qui vous permet de préserver pleinement tous les composants balnéologiques et minéraux dans un rapport naturel. En même temps, ce qui est important, le goût de l’eau de la source est préservé.

En septembre 2011, le 1er Forum scientifique national "Narzan-2011" (conférence scientifique et pratique) "Processus technogéniques dans l'hydrolithosphère (identification, diagnostic, prévision, gestion)" a été organisé.

L’idée principale du forum est de réunir des professionnels impliqués dans le fonctionnement rationnel et écologique du sous-sol. Il est important que les rapports des participants présentent les résultats d’observations de terrain à long terme, d’études expérimentales et d’analyses de données factuelles. Une grande attention est accordée à l’optimisation des conditions minières, à l’utilisation de méthodes d’étude mathématiques.

Au cours du premier semestre de 2009, la ligne d’embouteillage a été entièrement rénovée et modernisée: l’unité d’embouteillage de la société Krones a été mise en service, la machine d’embouteillage à 80 positions a été combinée dans une zone propre à un bloc avec une machine de rinçage et une visseuse. Une nouvelle section de mélange a été installée: tout le processus de préparation du sirop, de mélange avec les concentrés et d’alimentation du mélange à travers un mélangeur jusqu’à la remplisseuse est entièrement automatisé.

En 2007, une refonte de la bouteille et de l'étiquette "Shorley".

Dans les années 80 du siècle dernier, un puits d'exploration n ° 107 du flanc nord de la partie centrale du champ d'eau minérale de Kislovodsk a été foré à l'usine. Au même moment, ses travaux de recherche étaient suspendus. À l’avenir, à l’initiative de la direction de Narzan JSC, un nouveau permis a été obtenu pour l’étude géologique de cette zone du gisement d’eau minérale. En conséquence, un nouveau puits n ° 107D a été foré sur le territoire de l’entreprise. Selon celui-ci, après avoir effectué des travaux de filtration pilotes par son propre service hydro-minéral, les réserves opérationnelles d’eaux minérales ont été approuvées en août 2007. Le puits n ° 107 a été amené dans la partie supérieure de l'aquifère et rééquipé pour l'extraction de l'eau douce, ce qui a permis de distribuer davantage l'eau de boisson et les boissons les plus pures de la région. En septembre 2008, un permis d'extraction des eaux souterraines a été obtenu sur le flanc nord de la partie centrale du champ de Kislovodskoye.

En octobre 2005, la société a adopté la certification des produits et de la production pour la mise en conformité avec les directives européennes concernant les exigences pour les eaux minérales naturelles, ainsi que pour la conformité avec les exigences du règlement du Parlement européen et du Conseil de l'hygiène des produits alimentaires du 29 avril 2004 "sur l'hygiène des aliments". Cette certification a permis à l'entreprise d'obtenir l'autorisation d'importer des produits dans les pays de l'UE.

Afin d'assurer la production de la quantité nécessaire d'eau minérale en 2001, le développement des ressources hydrominérales du site Berezovsky du champ de Kislovodskoye a été achevé, de nombreux travaux ont été effectués et des ressources matérielles importantes investies. Ont été construits des puits 7-ER, 2-B-bis, station-service, pipeline de minéraux mis en place. Un service a été créé pour exploiter nos propres ressources hydrominérales, dont la tâche principale est d’assurer une attitude prudente et rationnelle à l’égard des valeurs que nous donne la nature. Dans le même temps, une importance particulière est attachée au suivi des observations des puits de production et d’observation, ainsi qu’à l’état écologique des zones de formation des eaux souterraines.

En 2000, Narzan JSC a commencé à développer et à mettre en œuvre des systèmes de gestion de la qualité (QMS). Auparavant, en 2000, une politique qualité d'entreprise avait été développée. Il a identifié les priorités, les buts et les objectifs, ainsi que les moyens de les atteindre. L'accent était mis sur les besoins des consommateurs, l'amélioration de la qualité grâce à l'utilisation de méthodes de gestion de la production modernes et de technologies de pointe. Le système de gestion de la qualité a été introduit avec succès et certifié en mai 2001 pour sa conformité aux exigences de la norme internationale ISO 9000.

À la suite de travaux sérieux sur l’amélioration du système de gestion d’entreprise en janvier 2000, une subdivision structurelle fondamentalement nouvelle a été créée - la gestion centralisée de la planification et de la répartition (TSDDU). Le centre est devenu le centre de la planification de la production, du contrôle permanent de la qualité des produits et de la gestion opérationnelle du processus de production, depuis la réception des matières premières et des matériaux jusqu'à l'expédition des produits finis.