Cheesecakes PP: recettes de régime populaires

Cheesecakes - un plat qui nous rappelle une enfance heureuse. Délicats et délicieux, ils sont bons pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il existe une quantité énorme de recettes de gâteaux au fromage: avec des légumes verts, classiques, avec de la semoule, cuits à la vapeur, dans une mijoteuse et un four. La liste des recettes ne s'arrête pas là, vous pouvez les lister longtemps. L'ingrédient principal de ce plat est le fromage cottage. Ce produit est considéré non nutritif. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez réduire le nombre de calories au minimum en préparant des gâteaux au fromage dans une recette de régime spécial.

Gâteaux au fromage diététiques au four: une recette

Pour faire un gâteau au sirop, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

fromage cottage faible en gras (environ 8%) - 500 g;
2 jaunes ou 1 œuf de poule;
une cuillère à café de vanille.

Instructions de cuisson étape par étape

Fromage cottage précédemment préparé s'effilocher à travers un tamis. Puis répétez la procédure. Cela rendra le fromage aéré et plus tendre. Certains prennent un mixeur au lieu d'un tamis.
Mettez le fromage moulu dans un grand bol et ajoutez un œuf ou des jaunes (facultatif). Ajoutez ensuite du sable vanillé. Avec la vanille naturelle, vous devez faire très attention. La quantité requise est à la pointe du couteau. Si vous prenez plus de gâteaux au fromage sera amer.
Tous les composants sont soigneusement mélangés jusqu'à ce que la masse devienne homogène. Alors, notre pâte est prête.
Prenez un petit bol plat et versez-y de la farine. Nous allons l'utiliser comme une panure. Se rendre à la formation. Pincez du fromage cottage et formez une boule. Après cela, roulez-le dans la farine. Slam les balles, leur donnant la forme de crêpes. Ainsi, ils seront cuits beaucoup plus rapidement et mieux.
Maintenant, le processus de traitement thermique. Cette recette diffère de la plupart des autres en ce que nous n'utilisons ni farine ni semoule. Les gâteaux au fromage diététiques sont cuits au four, ils doivent être cuits au four.
Placez le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et placez tous les gâteaux. Chauffer le four à 180-200 degrés.
Placez la casserole dans le four préchauffé. Cuire au four des gâteaux au fromage pendant 25 à 35 minutes.
Mettez les gâteaux au fromage finis dans une assiette et servez chaud.
Comme arrosage, vous pouvez faire une sauce aux fruits. Pour ce faire, prenez des fruits ou des baies et écrasez-les avec un mélangeur pour obtenir un état de purée de pommes de terre. Ajoutez ensuite un peu de yaourt et mélangez le tout.
De délicieux gâteaux au fromage pour cette recette sont prêts à manger.

Cheesecakes cuits au four avec des baies

Une bonne recette pour préparer des cheesecakes au four avec n'importe quel fruit. Vous pouvez même prendre des baies, en fonction des envies et des préférences.

500 grammes de fromage cottage sans gras;
oeufs (2 pièces);
4 c. À table l sucre (pas de diapositives);
3 cuillères à soupe l la farine;
une demi-cuillère à café de sable vanillé;
une demi-cuillère à café de levure chimique (peut être remplacé par du soda, si ce n'est pas le cas);
une pincée de sel;
150 g de fruits divers (baies).

Cuisson

Curd mash sur un tamis ou un mélangeur de mouture.
Pound oeufs avec du sucre.
Versez les œufs dans la masse de caillé finie. Ajouter la vanille et le sel. Ensuite, la levure et la farine. Tous ensemble mélanger jusqu'à consistance lisse.
L'auteur de la recette vous permet de prendre deux petites pommes au lieu de baies. Pour ce faire, retirez-les de la peau et râpez-les sur une râpe fine. Ajoutez des pommes à la poêle et mélangez à nouveau. Si vous décidez encore d'utiliser des baies, mélangez la pâte très soigneusement pour ne pas endommager leur intégrité.
De la pâte finie pour former un petit gâteau et mettre sur une plaque à pâtisserie, qui pré-poser le parchemin pour la cuisson.
Nous faisons cuire au four à 180 degrés pendant environ 30 à 40 minutes.
Quand ils sont prêts, mettez-les sur une assiette plate et versez-les avec de la confiture ou du miel.

Recette de gâteaux au fromage diététiques au four

500 g de fromage cottage faible en gras;
2 cuillères à soupe l sucre avec une diapositive;
3 cuillères à soupe l farine de blé;
3 œufs de poule;
une pincée de sel.

Cuisson

Nous procédons à la préparation de produits préparés selon notre recette: fromage cottage, farine, sucre, sel et œufs.
En fait, vous pouvez prendre n'importe quel fromage cottage. Cependant, s'il s'agit d'un gâteau au fromage diététique, il sera alors plus sage de cuisiner à partir de fromage cottage faible en gras.
Les œufs se cassent en alternance et séparent les jaunes des protéines. Les écureuils mis de côté, et les jaunes ajouter immédiatement au fromage cottage.
Mélanger le caillé avec les jaunes et une pincée de sel et de sucre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter du sucre vanillé.
Au caillé avec la masse d'oeufs ajouter la farine.
Battez le fromage cottage, la farine, les jaunes, le sel et le sucre dans un grand bol avec un mélangeur. Le résultat devrait être une consistance de pâte homogène. Lisse, sans grains, il donnera des gâteaux au fromage aérés et tendres. S'il n'y a pas de mixeur, le fromage cottage effiloche audacieusement. Si le résultat n'est pas satisfaisant, la procédure est répétée.
Maintenant passons aux écureuils. Ils sont fouettés dans une mousse fraîche.
Ensuite, un mélange de protéines est ajouté au caillé.
Nous avons une mousse aérienne de protéines, vous devez donc la mélanger très soigneusement avec le mélange de fromage cottage et de farine.
Nous ne formerons pas de gâteaux à partir de gâteaux au fromage. Ils seront préparés dans des moules en silicone pour cupcakes. Pour ce faire, les graisser un peu et mettre un peu de pâte dans chaque moule.
Nous avons mis dans un four préchauffé et cuire au four pendant 25-30 minutes (180-185 degrés).
Surveillez les gâteaux au fromage. S'ils ont formé un bouchon, éteignez le four.
Après cela, la cuisson baissera un peu, comme il se doit, il ne faut pas avoir peur. Selon la recette, environ 14 pièces de la quantité spécifiée de tous les ingrédients mélangés sont obtenues en fonction de la taille des moules.
Lorsque la cuisson est prête, nous la sortons du four. Laissez les gâteaux au fromage pendant 10 minutes pour refroidir légèrement. Puis sortez de la forme et passez à un plat. Une autre saupoudrer chaude de sucre en poudre et servir à la table.
Notre plat diététique est prêt à manger.

La recette de gâteaux au fromage diététiques sans farine

Cette recette n'implique pas l'utilisation de farine, elle est donc considérée comme un aliment.

2 paquets de fromage cottage faible en gras;
œuf de poule;
2 tasses de semoule;
un peu de sucre (rappelez-vous le moins - le meilleur).

Cuisson de recettes diététiques au caillé:

Mélanger le fromage cottage faible en gras jusqu'à ce que la masse devienne homogène.
Ajoutez à cela un œuf de poule en remuant également.
Maintenant, ajoutez la semoule. Mais pas tout à la fois. Selon cette recette, la semoule est ajoutée dans une cuillère à soupe et bien mélangée. Sans cela, nos gâteaux au fromage diététiques ne fonctionneront pas, il collera littéralement des gâteaux au fromage. Habituellement, le verre devrait suffire, mais tout dépend du fromage cottage. Quand les gâteaux au fromage peuvent être roulés en boule, cela signifie que les leurres suffisent.
Puis ajoutez le sucre.
Pour varier les goûts, ajoutez des baies à la masse.
Les gâteaux au fromage selon cette recette peuvent être préparés au four et dans la mijoteuse.
Bon appétit!

Les amateurs de fromage cottage peuvent essayer de préparer des cheesecakes selon la recette qu'ils aiment. En tout cas, ils seront délicieux.

Gâteaux au fromage PP à partir de fromage cottage: une recette utile et savoureuse sur une plaque chauffante

Beaucoup de gens pensent qu'un régime alimentaire sain ne repose que sur des aliments sans goût. C'est une illusion! Les produits nécessaires à notre corps, entre de bonnes mains, se transforment en d'excellents plats. Et à partir des ingrédients habituels du système PP, vous pouvez facilement préparer des friandises saines: des pancakes, des biscuits ou des gâteaux au fromage. Lors de la cuisson de gâteaux au fromage à partir de fromage cottage sur une plaque chauffante, l'essentiel est de s'en tenir à la recette et vous pouvez être sûr que votre mode PP sera respecté.

Recette de Cheesecake PP

N'ayez pas peur des recettes modernes. Ils ne sont pas très différents de notre point de vue habituel, mais en remplaçant certains des ingrédients, vous pouvez obtenir un "super aliment". Les gâteaux au fromage PP sont fabriqués à partir de fromage cottage et frits dans une poêle.

N'ayez pas peur de faire frire les gâteaux au fromage dans une poêle, car le régime alimentaire approprié ne comprend pas uniquement des plats cuits à la vapeur ou cuits à la vapeur. En fait, le PP est un système dans lequel vous pouvez cuisiner de n'importe quelle manière, mais avec les bons produits et avec des avantages pour le corps. Recette étape par étape avec des photos de gâteaux au fromage au fromage cottage décrites ci-dessous.

Ingrédients fromage en grains selon PP

1 oeuf;
1 pomme;
1 cuillère à soupe cuillère de flocons d'avoine;
1/3 Art. lait écrémé;
200 gr. fromage cottage faible en gras;
cannelle et stevia au goût;

Recette pas à pas pour les gâteaux au fromage avoine-pomme

Tout d'abord, vous devez éplucher la pomme de la peau et des graines.
Ensuite, vous devez râper la pomme sur une râpe grossière.
Dans un bol séparé avec un mélangeur, moudre le gruau jusqu'à formation de la farine grossière. Si cette consistance ne fonctionne pas - arrêtez-vous à la mouture, qui sera 3 fois plus petite que les flocons.

Ajouter le fromage cottage et l'œuf à la farine d'avoine, puis écraser à nouveau au mélangeur. Vous devriez obtenir une purée de pommes de terre luxuriante.

Placez la pomme râpée dans le mélange de caillé. Lorsque vous faites frire des gâteaux au fromage dans une poêle sans farine selon cette recette, la pomme donnera douceur et jutosité, ainsi que rafraîchir le goût.

Dans le mélange obtenu, ajoutez la cannelle et la stevia au goût.

Encore une fois, mélangez le tout et faites-le frire.

Après la cuisson, vous pouvez verser le sirop d’agave ou le sirop d’érable sur le dessus.

Une fois que vous avez préparé des gâteaux au fromage blanc dans une poêle conformément à cette recette élaborée conformément au PP, vous ne pouvez plus les refuser! Bon appétit!

Nourriture délicieuse et sportive

Il est à noter qu'une nutrition adéquate et un régime alimentaire équilibré ne font UNIQUEMENT partie d'un mode de vie sain. En plus du respect du régime alimentaire, il est nécessaire de faire du sport régulièrement, de suivre des procédures sanitaires pour nettoyer le corps (cela peut être un bain ou des jours de jeûne) et de communiquer avec des gens intéressants. Après tout, un mode de vie sain est un système, qui comprend plusieurs éléments.

Une nourriture délicieuse et de la joie pour le corps, alors que personne n'a annulé. Essayez de faire des crêpes au fromage blanc pour cette recette de PP avec des photos qui s’intègrent parfaitement dans le menu de l’athlète. Vous serez agréablement surpris par leur tendresse et leur jutosité, et leur teneur en calories ne posera pas de problèmes ni empêchera la combustion de la masse grasse dans le corps.

Gâteaux au fromage diététiques: 9 recettes délicieuses

Cheesecakes - du fromage cottage tendre "des crêpes", que les adultes et les enfants adorent. Ils ont un effet positif sur le système digestif, accélèrent le métabolisme, augmentent la vitalité et renforcent le système immunitaire.

Plat pour silhouette mince

Ceux qui surveillent leur poids et leur glycémie vont adorer la recette des gâteaux au fromage diététiques.

Les gâteaux au fromage hypocaloriques incluent dans l'alimentation de très nombreux régimes. Ils saturent le corps de protéines, contribuant à renforcer les os, les muscles, les articulations, sans alourdir l'estomac, les reins et le foie.

Pour que les gâteaux au fromage soient diététiques, il ne suffit pas de prendre un caillé faible en gras (86-115 kcal / 100 g) ou gras (156-169 kcal / 100 g). Les ingrédients suivants sont exclus de la recette:

la farine;
le sucre;
huile de friture;
crème sure en sauce.

9 recettes de cheesecake super

Les gâteaux diététiques au fromage peuvent être cuits au four, dans une mijoteuse, cuits à la vapeur ou frits dans une poêle antiadhésive. Leur préparation ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts, et le goût sera apprécié par tout le monde.

Gâteaux au fromage diététique au four

0,5 kg de fromage cottage sans gras;
0,5 banane moyenne;
2 cuillères à soupe l semoule (au lieu de farine);
un peu de raisins secs à la vapeur ou d'abricots secs;
2 blancs d'œufs.

Intéressant Contrairement à la farine, la semoule ne rend pas les gâteaux au fromage collants et durs.
Combinez tous les composants, mélangez, faites des boules avec la masse obtenue et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin.
Cuire au four pendant une demi-heure à une température de 180-190 degrés.

Gâteaux au fromage diététiques au four selon Dyukan N ° 1

0,5 kg de fromage cottage sans gras;
4 c. À thé stévioside (substitut du sucre);
2 oeufs;
4 c. À thé le son;
5 g de levure chimique;
vanille ou cannelle au goût.

Mélanger les ingrédients, la pâte obtenue à mettre dans des moules en silicone, placez-les sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four jusqu'à ce qu'une belle croûte dorée se forme dans un four chauffé à 180-190 degrés.

Gâteaux au fromage diététiques au four selon Dyukan n ° 2

2 bananes;
0,5 kg de fromage cottage sans gras;
5 blancs d'œufs;
2 cuillères à soupe l gruau bouilli.

Former des gâteaux au fromage à partir de la masse obtenue, mettre le papier sur la déco et cuire au four environ 25 minutes.

Des régimes pour une belle silhouette

400 g de fromage cottage avec 0% à 0,2% de matières grasses;
2 pommes;
3 cuillères à soupe l la farine d'avoine;
1 oeuf;
une pincée de soda;
miel au goût;
une poignée de raisins secs trempés.

Les pommes râpent ou hachent finement.
Mélanger tous les ingrédients et laisser dessiner la pâte obtenue pendant une demi-heure.
Ensuite, mettez le syrniki sur un parchemin avec une cuillère pour la cuisson et envoyez-le au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.

Recette de gâteau au fromage au chocolat

0,5 kg de fromage cottage faible en gras;
1 cuillère à soupe riz ou farine d'avoine;
2 oeufs;
une demi-tranche de chocolat noir;
0,5 cuillère à soupe. fructose alimentaire;
2 cuillères à soupe l cacao

Note! Le cacao ne doit pas être confondu avec Nesquik, qui contient beaucoup de sucre.
Mélangez tous les ingrédients, versez la farine en dernier, pour contrôler la consistance de la masse de caillé. Hachez du chocolat finement haché ou du chocolat râpé.
Cheesecake cuit au four à une température de 180 degrés pendant environ 20-30 minutes. Au service des gâteaux chauds au fromage saupoudrés de pépites de chocolat.

Gâteaux au fromage recette de remise en forme

200 grammes de fromage cottage sans gras;
2 blancs d'œufs;
stévioside (édulcorant) au goût;
50 grammes de farine de sarrasin;
son de seigle facultatif;
huile de noix de coco.

Mélanger tous les ingrédients et amener la masse à une consistance uniforme.
Former des grains de fromage caillé avec les mains mouillées, les rouler dans le son et les faire frire des deux côtés dans une poêle à frire antiadhésive enduite d’huile de noix de coco, pour obtenir une belle couleur dorée.

Les régimes alimentaires sans œufs

0,5 kg de fromage cottage sans gras;
0,5 cuillère à soupe. la farine d'avoine;
2 cl. l édulcorant;
une pincée de sel.

Pétrir la pâte à partir des composants énumérés.
Faites des saucisses avec de la pâte et découpez-les en cercles, en les roulant légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
Faites frire les gâteaux au fromage dans une poêle antiadhésive des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Crêpes diététiques au fromage

250 g de fromage cottage faible en gras;
2 oeufs;
0,5 cuillère à soupe. édulcorant;
100 g de yogourt faible en gras;
une poignée de flocons d'avoine (combien de pâte va prendre);
une pincée de bicarbonate de soude ou de levure chimique.

Mélangez tous les ingrédients, ajoutez la farine en dernier, afin de ne pas en faire trop - la pâte sur la consistance doit ressembler à la pâte habituelle pour les crêpes.
Étaler la masse obtenue sur une poêle antiadhésive chaude avec une cuillère et faire frire jusqu'à ce que le brun doré apparaisse. Si nécessaire, vous pouvez ajouter une goutte d'huile végétale.

Gâteaux au fromage à la vapeur

0,5 kg de fromage cottage faible en gras;
1 oeuf;
0,5 cuillère à soupe. la semoule;
stévioside au goût;
une pincée de sel;
une pincée de vanille ou de cannelle;
Baies de saison au goût.

Fromage cottage, édulcorant, sel, vanille (cannelle), œuf et semoule mélangés jusqu'à consistance lisse.
Former des gâteaux, rouler dans la semoule et mettre les baies au milieu.
Mettez les gâteaux au fromage dans un bain-marie et laissez cuire pendant 25 minutes.

Le secret de délicieux gâteaux au fromage

Avant de cuire le plat principal, préparez du fromage cottage: émincer, broyer avec un mélangeur, frotter dans une passoire ou dans le mélange pour obtenir une pâte crémeuse. Grâce à cela, les gâteaux au fromage deviendront mous, tendres et aérés.

Les gâteaux au fromage peuvent devenir «caoutchouc» en raison de l'humidité accrue du caillé. Se débarrasser de l'excès de lactosérum est facile: vous devez mettre le fromage cottage dans une passoire ou une gaze et donner le temps de drainer l'excès de liquide. Si le fromage cottage devient trop sec, il doit au contraire être ramolli et rendu élastique en ajoutant un peu de kéfir ou de yogourt faible en gras.

Il est très important d'inclure dans votre régime des plats de fromage cottage. Ce produit laitier fermenté contient tout un trésor d'oligo-éléments utiles tels que (calcium, phosphore, potassium, magnésium, fer, zinc, cuivre, sodium, fluor, vitamines des groupes P, PP, E, B, provitamine A, acide folique).

Les recettes ci-dessus gâteaux au fromage ne sont pas le seul régime possible. Chaque fois que vous cuisinez un plat, vous pouvez expérimenter, en utilisant absolument n'importe quels fruits et baies, noix, graines de pavot, fruits secs et épices (cannelle, safran, cardamome) comme charge. Les légumes bouillis (carottes, courgettes, chou-fleur, citrouille, asperges), l’ail, l’aneth et d’autres légumes verts serviront de garniture digne de «crêpes» au fromage cottage.

Les gâteaux diététiques au fromage peuvent être servis traditionnellement avec du miel, des baies fraîches moulues et des fruits, avec du yogourt faible en gras, saupoudré de vanille ou de cannelle. Une délicatesse savoureuse et hypocalorique sera une grande variété dans le menu pour ceux qui veulent perdre du poids.

Cheesecake pp classique: 14 recettes diététiques à base de fromage cottage

De quoi se souvient-on de son enfance en matière de petit-déjeuner? La réponse majoritaire est le cheesecake. Chaud, avec une croûte douce, modérément sucré. Telle que l'odeur était sur toute la maison. Le petit déjeuner devrait être agréable, mais correct pour beaucoup aujourd'hui. Est-il possible de considérer un tel repas complet ou au moins utile?

Les gâteaux au fromage traditionnels ne sont pas associés à une nutrition ni à un régime appropriés. Est-ce vraiment le cas? Après tout, les gâteaux au fromage sont accompagnés de fromage et de verdure, sans œufs, sans sucre et sans fard tout en sortant du four! Ils sont utiles et nutritifs. Options de cuisson - des dizaines! Si vous utilisez de petites astuces, de délicieux gâteaux au fromage conviendront sur la table tous les jours.

Classique simple dans la casserole

Il est de coutume de cuisiner des gâteaux au fromage classiques selon A.I. Mikoyan. C'est son livre, publié en 1952, qui a donné autorité aux gâteaux au fromage. Depuis lors, toutes les cantines soviétiques étaient prêtes à fournir ce produit simple. Mais quelle recette a été le plus souvent utilisée à la maison?

Un livre de fromage cottage a été frotté à travers un tamis, un œuf a été ajouté (environ 20 gr), 6-7 cuillères à soupe de farine (environ 80 gr), 2-3 cuillères à soupe de sucre cristallisé, 20 gr. beurre, une pincée de sel. Parfois, au lieu de la farine utilisé semoule. Inutile de dire que chaque mère bienveillante a changé cette recette pour sa famille?

Et, bien sûr, nous savons tous qu'il était habituel de faire frire des gâteaux au fromage dans une poêle avec de l'huile non raffinée qui grésille et qui gicle. Le nombre de substances cancérogènes attribuées en même temps ne concernait personne - le petit-déjeuner préféré de la famille était resté le même depuis des années.

Comment faire des pp avec une photo?

Fromage cottage - un produit utile. La caséine contient des acides aminés, ce sont eux qui procurent à votre estomac une sensation de satiété durable. Le corps est saturé de la quantité nécessaire de potassium, phosphore, fer, magnésium, zinc, fluor et cuivre. En outre, il est préférable d’absorber le matin. Et si votre famille traite ce produit riche en protéines sans trop d'amour, les gâteaux au fromage sont un excellent moyen de l'introduire dans l'alimentation.

Comment les rendre régime et pp?

Ne vous limitez pas à la farine de blé - seigle, flocons d’avoine, maïs, sarrasin bien plus utiles. De plus, vous pouvez le faire cuire dans un moulin à café maison élémentaire - vous n'avez besoin que de quelques cuillères.
Si vous n'aimez pas la saveur étrangère, ajoutez une cuillerée de son de blé.
Pour rendre les gâteaux au fromage caillé plus diététiques et le PP, vous pouvez facilement remplacer le sucre raffiné par un substitut du sucre et obtenir à 0 calories par tonne de goût. Utilisez notre article Substitut du sucre: préjudice et avantage. Quel substitut de sucre est le meilleur? L'essentiel est de ne pas utiliser de sucre brun, de fructose ou de sirop de maïs - ils ne diffèrent pas du sucre blanc ordinaire (lire l'article ci-dessus).
Au lieu de la crème sure grasse, ajoutez du yogourt grec, une très petite quantité de matière grasse - et les gâteaux au fromage deviendront immédiatement plus tendres.

Sans farine ni semoule

Donc, nous avons déjà noté que la farine de blé de haute qualité, il est facile de trouver une alternative. La semoule, en passant, est un produit de la même céréale - un broyage encore plus grossier.

Avec des flocons d'avoine

Ingrédients:

Fromage cottage - 400 gr.
Œuf de poulet - 2 pcs
Flocons d'avoine - 2 c. l ou de la farine d'avoine - 1 cuillère à soupe. l (flocons moulus dans un moulin à café)
Vanilline - sur la pointe d'un couteau
Édulcorant au goût

Calories pp Cheesecake avec de l'avoine: 145 kcal. dans un gâteau au fromage (recette pour une portion de 11 pcs.).

Vous avez différentes options ici: prendre des flocons d'avoine ou préparer un repas diététique avec des flocons d'avoine.

Recette:

Filtrer le caillé à travers un tamis pour éliminer l'humidité. Le produit protéique est préférable de prendre friable, diverses options pâteuses prêtes à l'emploi seront trop lourdes. Nous combinons la masse avec de la farine d'avoine, de la vanille ou, si disponible à la maison, avec des graines de vanille parfumées. Ajouter le sakhzam et l'oeuf.

Pétrir soigneusement la fourchette obtenue. Ensuite, vous devez créer un peu plus d’une douzaine de boules, les rouler dans du gruau et presser légèrement pour donner une forme aux rondelles de gâteau au fromage appropriées. Le gruau au fromage caillé peut être rôti dans une poêle à frire sèche ou cuit au four sur un tapis en silicone pendant environ 20 minutes à une température de 180 g.

Avec son

Vous pouvez faire du fromage en grains avec du son au lieu de la farine!

Ingrédients:

fromage cottage - 200 gr;
son d'avoine - 1,5 c. l.
oeuf - 1 pc;
sucre - 2 c. l.
sel - 1 pincée;
vanille, cannelle - sur demande

Nombre de calories: 103 kcal dans un gâteau au fromage (recette pour une portion de 4 morceaux).

Recette:

Le fromage cottage choisit une teneur en matière grasse de 9%, ramollit à la fourchette, ajoute l'oeuf, le son d'avoine, le sucre, le sel et les épices. Mélangez bien le mélange. Mettre les gâteaux au fromage finis sur du papier sulfurisé et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Pas d'oeufs

Comment, est-il possible de faire des gâteaux au fromage sans œufs - beaucoup ont maintenant été surpris. Bien sur! N'abandonnez pas votre produit préféré, même si vous avez une intolérance aux œufs ou aux protéines de poulet.

Que peut-on mettre à la place des œufs: banane, mélange de protéines et semoule! Tout est simple syr PP syrniki plus facile à cuisiner avec une banane:

À la banane

Ingrédients:

fromage cottage - 400 gr;
sahzam - à votre goût (remarque, les bananes peuvent être très sucrées);
pince à sel;
vanilline - à votre goût;
Banane - 1-2 pièces;
levure chimique - ¼ c. à thé;
farine - 3-4 c. à soupe;
huile végétale - à rôtir.

Nombre de calories: 170 kcal dans un gâteau au fromage (la recette est conçue pour une portion de 6 morceaux).

Comment faire cuire des gâteaux au fromage diététiques sans œufs avec une banane - une recette étape par étape classique:

Le fromage cottage est soigneusement moulu à travers un tamis - vous devez vous débarrasser du liquide. Ajouter le sakhzam, le sel et la vanilline. Mélanger la farine et la levure chimique séparément. Ajouter ce mélange en petites portions en filtrant à travers un tamis.

La banane ayant une viscosité, la farine doit être alimentée avec suffisamment d'oxygène. La banane écrase soigneusement avec une fourchette. Tous se connectent. Incorporer le mélange jusqu'à consistance lisse. Frire dans une poêle chaude jusqu'à ce que la couleur soit rose. Des syrniki similaires peuvent être cuits au four: à vous de choisir!

Fitness de protéines

Pour ceux qui sont fortement impliqués dans le sport et qui surveillent leur silhouette, vous avez besoin d'une quantité accrue de protéines facilement digestibles. L'utilisation d'un mélange sec aidera à éliminer la farine de la recette. Ainsi, les gâteaux au fromage diététiques sans farine peuvent constituer un excellent petit-déjeuner.

Ingrédients:

Fromage cottage faible en gras (1,8%) - 200 gr.
Oeuf - 1 pc.
Protéines - 65 gr. (1 avare)
Huile végétale - 0,5 c.
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Calories: 150 kcal dans un gâteau au fromage (la recette est calculée pour 4 pièces).

Recette:

Fromage cottage malaxer à fond. Le mélange à faible teneur en matière grasse est plus friable que son analogue en matière grasse - des grumeaux sont possibles et doivent être éliminés avec un tamis, une fourchette ou un mélangeur. Combinez tous les ingrédients. Chauffer la poêle avec de l'huile végétale. Tourner les gâteaux au fromage et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Avec leurre

La deuxième recette, qui vous convaincra qu’il est tout à fait possible de cuisiner des gâteaux au fromage sans œufs et, en plus, un régime et des pp!

Ingrédients:

semoule - 5 cuillères à soupe;
miel - 1 c. à thé;
banane - 1 pc;
sel - 1 pincée.

Le nombre de calories: 110 kcal. dans un gâteau au fromage (la recette est conçue pour une portion de 4 morceaux)

Recette:

Curd moudre à la banane et au miel. Ajouter la semoule et le sel au goût. Les gâteaux au fromage doivent être préparés rapidement, car la banane commencera bientôt à donner à la masse une teinte gris-brun indésirable.

La semoule ajoutera une nuance blanche appétissante, mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'acide citrique sur la pointe du couteau. Les gâteaux au fromage diététiques avec banane et semoule sont cuits au four à 180 degrés pendant 20 minutes.

Diététique sans gras

Qui a dit que les gâteaux au fromage devraient être gras et riches en calories? Vous trouverez une quantité énorme de fromage cottage faible en gras sur les étagères. Une excellente option avec une teneur en matières grasses de 1,8% - elle contient des acides aminés, et il n’ya pas de calories supplémentaires - seulement 101 kcal. sur 100 gr. produit. Vous trouverez ci-dessous la quantité de calories que contient un plat de fromage cottage faible en gras.

Vous ne devriez pas également vous priver de friandises utiles à cause de l'huile. Les gâteaux au fromage sont faciles à cuire au four - pour cela, utilisez du papier sulfurisé ou des moules en silicone pour des recettes particulièrement douces. Le goût va vous surprendre - car le fromage cottage contient déjà des graisses saturées - une croûte vermeille est également fournie.

Délicieux pas de beurre dans une casserole

Ingrédients:

fromage cottage - 200 g;
protéine - 2 pcs;
Sakhzam;
extrait de vanille - 1/3 c.
zeste de citron ½;
farine - 75 g;
levure chimique - cuillères ¼ h.

Le nombre de calories: 106 kcal. dans un gâteau au fromage (la recette est conçue pour une portion de 6 morceaux).

Recette pas à pas classique:

Fromage cottage sans gras avec un mélangeur pour rendre la masse pâteuse et légèrement collante. Ajouter des protéines, bien mélanger le mélange. Combinez avec le sahamsam, le zeste de citron et l'extrait de vanille. Mélanger la farine avec la levure chimique.

Ajouter le mélange sec au caillé une cuillère à soupe à l'aide d'un tamis. Placez un morceau de papier sulfurisé sur le plat en téflon. Chauffer. Placez les gâteaux au fromage sur un côté, puis retournez-les en évitant de les brûler. Le papier peut également être changé plusieurs fois.

Moelleux classique avec semoule

Ingrédients:

fromage cottage - 300 gr;
œufs - 2 pièces;
miel - 40 g;
extrait de vanille - 1/3 c.
zeste de citron ½;
semoule - 75 g;
levure chimique - cuillères ¼ h.
huile de friture.

Le nombre de calories: 170 kcal. dans un gâteau au fromage (la recette est conçue pour une portion de 6 morceaux).

Recette:

Mélanger la farine avec la levure chimique. Fromage cottage avec du miel et un mélange sec de farine et de levure chimique pour un mélange homogène. Ajouter les œufs et le zeste de citron, bien mélanger. Mass pétrir et ajouter l'extrait de vanille. Chauffer la poêle. étendre sur le syrniki au beurre, retourner jusqu'à ce que le brun soit doré.

Sans sucre

Le ministère de la Santé recommande de ne pas dépasser l'apport quotidien en sucres de plus de 10% des besoins quotidiens. Pour les femmes d'âge moyen, cela représente environ 40 grammes. De nombreux médecins recommandent même que ces chiffres soient réduits à 5%. Si vous surveillez votre consommation de sucre, essayez les recettes suivantes.

Avec édulcorant

Ingrédients:

fromage cottage - 350 gr;
œufs - 2 pièces;
sakhsam - 30 g;
farine - 75 g;
yaourt non sucré - 50 gr.

Le nombre de calories: 130 kcal. dans un gâteau au fromage (la recette est conçue pour une portion de 6 morceaux).

Recette:

Ajoutez du fromage cottage au fructose, au sucre vanillé, au sel et aux œufs. Broyer le mélange au complet avec un mélangeur. Ajouter la farine en passant au tamis. Couvrir la plaque de cuisson avec du parchemin. Cuire les gâteaux au fromage jusqu'à 40 minutes à une température de 180 degrés.

Aux abricots secs et aux pruneaux

Ingrédients:

fromage cottage - 350 g;
œufs - 2 pièces;
abricots secs - 30 g;
pruneaux - 30g;
farine - 75 g;

Le nombre de calories: 150 kcal. dans un gâteau au fromage (la recette est conçue pour une portion de 6 morceaux).

Recette:

Rincez soigneusement les abricots secs et les pruneaux. Hacher finement. Combinez avec du fromage cottage. Caillé pré-broyé à travers un tamis. Ajouter les œufs, bien mélanger. Tamiser la farine. Former des petites boules. Graisser une plaque à pâtisserie et saupoudrer de semoule. Mettez les gâteaux au fromage et faites cuire jusqu'à tendreté.

Un dimanche matin idéal est impensable sans friandise sucrée - un délicieux petit-déjeuner sera composé de syrniki avec additifs. Surtout ces plats vont plaire aux enfants.

Avec des pommes

Ingrédients:

Fromage cottage mi-gras - 500 g
Œufs de poule - 2 pcs
Vanilline - 0,5 c.
Manka - 5 c. l
Pommes - 2 pcs
Sel - 1 pincée
Cannelle - au goût
Huile végétale pour la friture.

Le nombre de calories: 180 kcal. dans un gâteau au fromage (la recette est conçue pour une portion de 10 morceaux)

Comment faire cuire:

Rincer les pommes, couper les graines, les peler et les veines. Couper en petits morceaux. Combinez les ingrédients secs. Fromage cottage pétrir à travers un tamis. Ajoutez des oeufs. Connectez toutes les pièces. Créez à partir de la masse résultante de saucisses. Coupez des tranches d'environ un centimètre et demi d'épaisseur pour former des gâteaux au fromage (vous pouvez y mettre un morceau de pomme) et placez-les sur une poêle bien chaude. Cuire des deux côtés. Après avoir saupoudré de fromage à la cannelle.

Photo de gâteaux au fromage avec des pommes et de la semoule:

Au mélange de raisins secs et de fromage cottage

Ingrédients:

Masse de caillé - 300 g;
Œufs de poule - 2 pièces;
Raisin - 30 g;
Vanilline - 0,5 c.
Farine de blé - 5 c. l.
Sel - 1 pincée

Le nombre de calories: 170 kcal. dans un gâteau au fromage (la recette est conçue pour une portion de 6 morceaux)

Recette:

Ajoutez le mélange de fromage cottage, le sel et la vanille. Laver et sécher les raisins secs. Mélanger la farine et la levure chimique séparément. Ajouter ce mélange en petites portions en filtrant à travers un tamis. Tous se connectent. Incorporer le mélange jusqu'à consistance lisse. De manière classique, les gâteaux au fromage avec des raisins sont cuits dans une poêle et cuits à feu vif.

Pour être honnête, nous ne recommandons pas de changer cette recette avec des raisins secs dans le sens du PP ou de la diète: c’est bon et nous l’aimons avec sa pompe, sa douceur et sa richesse gustative!

Au chocolat

Ingrédients:

Fromage cottage - 400 g;
Œuf de poulet - 2 pièces;
Vanilline - sur la pointe d'un couteau;
Cacao - 20 g;
Sakhzam - 30 g;
Farine - 4 c. l.
Chocolat amer - 10 g

Le nombre de calories: 130 kcal. dans un gâteau au fromage (recette pour une portion de 8 morceaux).

Recette:

Filtrer le caillé à travers un tamis pour éliminer l'humidité. Le produit protéique est préférable de prendre friable, diverses options pâteuses prêtes à l'emploi seront trop lourdes. Combinez la masse avec du cacao, du chocolat. Pré-couper le chocolat avec le côté émoussé du couteau.

Ajouter le sakhzam, les œufs, la farine et la vanilline. Pétrir soigneusement la fourchette obtenue. Ensuite, vous devez créer un peu plus d’une douzaine de boules, les rouler dans du gruau et presser légèrement pour donner une forme aux rondelles de gâteau au fromage appropriées. Frire dans une poêle sèche ou cuire au four.

Sarriette

Les gâteaux au fromage sont traditionnellement préparés pour le petit-déjeuner, mais essayez-les comme plat principal. On pense que les hommes préfèrent les collations salées, mais cette option convient à tous.

À la citrouille

Ingrédients pour gâteaux au fromage à la citrouille:

Fromage cottage - 400 g;
Citrouille - 250 g;
Oeuf - 1 pc;
Raisin - 0,5 c.
Farine de blé - 2 c.
Miel - 1 cuillère à soupe l
Beurre - 50 g
Poudre à pâte - 1 c.
Sel - 1 pincée
Huile de tournesol

Le nombre de calories: 167 kcal. dans un gâteau au fromage (recette pour une portion de 15 pcs.)

Recette:

Râpez la citrouille. Faire fondre le miel dans un bain-marie. Combinez les ingrédients avec du fromage cottage, des œufs. Ajouter la farine en passant au tamis. Pré-ajoutez du sel et de la levure chimique à la farine. Faire fondre le beurre. Pétrir la pâte à fond. Ajoutez des raisins secs. Cuire au four dans une casserole en utilisant une petite quantité de beurre.

Au fromage et aux légumes

Ingrédients:

Fromage cottage - 500 gr.
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Œufs - 2 pcs
Semoule - 1-2 c. l
Amidon - 1 cuillère à soupe. l
Verts - 1 bouquet.
Sel - 1 pincée.

Le nombre de calories: 200 kcal. dans un cheesecake (recette pour une portion de 12 morceaux)

Recette:

Il est nécessaire de moudre du fromage cottage, ajouter des œufs. Après - semoule et amidon. Hacher finement les verts. Râpez le fromage sur une râpe fine. Mélanger tous les ingrédients. laisser agir une demi-heure, le cul non absorbé par le liquide. Faites frire les gâteaux au fromage dans une poêle avec de l'huile végétale.

Vous pouvez également utiliser du fromage cottage, par exemple Adyghe, mais le goût sera complètement différent. Nous pensons toujours que ça va tourner fraîchement.

Méthodes de cuisson

Au micro-ondes

Comme nous l'avons noté ci-dessus, il existe différentes options de cuisson. Mais ne vous limitez pas à une poêle et à un four. Si vous avez un four à micro-ondes à la maison, cela peut aussi être une aide précieuse. Etant donné que le four chauffe les produits dans différentes directions, les gâteaux au fromage cuisent beaucoup plus rapidement! De plus, l'huile peut être complètement exclue.

Essayez de mettre les gâteaux au fromage dans de beaux moules en plastique - le plat deviendra encore plus intéressant et appétissant. Le papier de cuisson ordinaire convient également. Il est prouvé que cette méthode de cuisson préserve mieux les protéines et les vitamines qu’un pan-cheese bouillant: les gâteaux au fromage au micro-ondes sont définitivement une option plus diététique.

Combien et comment cuire au micro-ondes: le temps le plus souvent ne dépasse pas 20 minutes. Bien que le dispositif spécifique puisse être accompagné de recommandations distinctes pour le réglage de la température et de la durée du travail.

Nous vous recommandons également d'utiliser la fonction gril - de délicieuses rayures sur les gâteaux au fromage ajouteront charme et nouveauté

Cuit à la vapeur (dans un bain-marie)

La cuisson à la vapeur est connue pour une variété de qualités utiles, cela s'applique également aux gâteaux au fromage - cuits à la vapeur (et cela n'a pas d'importance dans un bain-marie ou une mijoteuse), ils seront diététiques. Ils auront toute la variété des goûts et les vitamines resteront à leur place. Le traitement thermique correct du caillé est particulièrement important: la protéine est détruite par un chauffage intense et perd ses propriétés bénéfiques. L'absence d'une croûte attrayante et d'une couleur dorée est sans aucun doute l'un des inconvénients. Les gâteaux au fromage sont susceptibles de sortir légèrement pâle. A quoi ressemble le fromage en grains?

La solution peut être diverses poudres - cacao et poudre pour bonbons, son et flocons de céréales - pour diététiques. Muesli, noix de coco, graines de lin, pétales d'amandes et sésame - ne vous limitez pas à une chose, cherchez l'option que vous préférez. D'autant plus que l'expérimentation porte vraiment sur ce que - les rayons des magasins sont remplis de produits sains.

Si vous n'avez pas de double chaudière, vous pouvez utiliser une casserole ordinaire avec de l'eau bouillante et une passoire pour cuire une portion pour une personne. Si elle est retournée et placée dans une casserole d'eau bouillante afin que l'eau ne touche pas le produit, le résultat sera le même que dans un cuiseur vapeur de marque.

À la mijoteuse

De nombreux multicuiseurs modernes ont la fonction de torréfaction - une excellente option pour ceux qui s’engagent pour des plats à base de PP en diète. Assurez-vous d'essayer! Vos cheesecakes seront rosés et cuits au four. Légèrement attaché!

Contrairement au four ou à la cuisinière à gaz, cette option de cuisson ne nécessite pas une surveillance attentive. Vous allez gagner du temps. Et si vous utilisez des gâteaux au fromage légèrement beurrés avec du beurre, vous obtenez un dessert diététique extrêmement savoureux, qui sera apprécié par les enfants et les adultes.

Dans la casserole

Ne pensez pas que la préparation de PP syrniki alimentaire dans une casserole à l'avance est une option perdante. Tout dépend de la qualité de l'huile utilisée et du temps de cuisson. Comment ressembler à du fromage en grains cuit dans une casserole

Si vous utilisez des plats à parois épaisses, en céramique ou en téflon, la quantité d'huile peut être grande à réduire. N'oubliez pas l'utilisation de papier sulfurisé, même dans une poêle: l'excès de graisse ne peut tout simplement pas vous atteindre sur l'assiette. Et la chose la plus importante lorsque vous utilisez des huiles est de mettre des gâteaux au fromage sur le papier à la fin - les calories supplémentaires partiront d'eux-mêmes.

Au four

Four - la méthode de cuisson de régime la plus classique, et tout, et pas seulement les gâteaux au fromage. Utilisez le mode de convection dans votre poêle, grill. Expérimentez avec la température et les gâteaux au fromage seront incomparables. Comment ressembler à un syrniki au fromage blanc sans farine, cuit au four

Par exemple, si au début la température est réglée plus haut, la croûte aura le temps de cuire, après quoi 150 degrés suffiront jusqu'à ce que tout soit prêt. À propos, vous pouvez faire cuire avec ou sans beurre, tout dépend de vos habitudes gustatives. Il n'y a tout simplement aucun inconvénient dans cette version!

Service de photo

Secrets de délicieux

Pour éviter que les gâteaux au fromage ne tombent en morceaux sur une plaque chauffante, ajoutez simplement les protéines d'un autre œuf à la masse. Cela n'affectera pas beaucoup le contenu calorique, mais la quantité de protéines en portions augmentera même.
Si la couleur des gâteaux au fromage est grisâtre et pas appétissante, il suffit d'ajouter une cuillerée de farine de maïs ou de grains de maïs moulus ou un peu d'acide citrique.
Entraînez-vous à utiliser le son. Particulièrement faibles en calories et en seigle sont utiles. Les gâteaux au fromage avec une cuillère de son auront une consistance plus agréable et les bienfaits pour la santé sont difficiles à surestimer.
Pour éviter les grumeaux, utilisez un mélangeur ou un mélangeur dans chaque recette. Les gâteaux au fromage en pâte sont moulés plus facilement et ont un goût bien meilleur.
Pour que les gâteaux au fromage soient toujours tendres, ajoutez quelques cuillerées à soupe de yogourt faible en calories. Encore une fois, vous n'augmenterez pratiquement pas leur contenu calorique. Parfait pour ces fins, yaourt grec.

Pour ne pas tomber en morceaux

Les gâteaux au fromage doivent être de petite taille, il sera donc plus facile de les retourner et de les cuire plus uniformément.
Les gâteaux au fromage se désagrègent quand ils contiennent beaucoup de sucre.
Lors de la formation du produit, les mains doivent être légèrement humidifiées avec de l’eau, le gâteau au fromage visqueux contenant de la farine ne leur collera pas.
Ajoutez de la farine à la masse de caillé en petites quantités, de sorte que le caillé ne ressemble pas à une pâte pour boulettes de pâte, tout doit être bien mélangé pour donner un aspect uniforme.
Tourner les gâteaux au fromage pas avec une spatule, mais avec des pinces de cuisine.
Avant de faire frire, trempez les gâteaux au fromage dans l'amidon. L'amidon ne brûle pas et ne brûle pas.
Faites frire les gâteaux au fromage congelés: pour cela, mettez la masse au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Obtenez parfait!

Recettes vidéo utiles

Réveillez le talent d'un spécialiste culinaire:

Cheesecakes - un plat traditionnel qui a trouvé un écho dans diverses cultures. Cela n’a aucun sens de se limiter à ce chef-d’oeuvre culinaire sans complication. Écrivez votre expérience en matière de fabrication de gâteaux au fromage, partagez des recettes maison. Et laissez chaque matin commencer par une odeur familière il y a longtemps.

Les meilleures recettes pour les gâteaux au fromage diététique de caillé

Préparez des sirops diététiques à partir de fromage en grains de différentes matières grasses, toujours sans sucre, en ajoutant de la farine complète et des ingrédients supplémentaires, et la recette n’est pas la seule! Ils sont si nombreux que même ceux qui n'aiment pas le fromage cottage en trouveront certainement un ou deux qui leur conviennent.

Cheesecake, qui peut être pour la perte de poids: tous les secrets

Nous avions l'habitude de penser que les gâteaux au fromage, les crêpes, les crêpes ne rentraient pas dans le régime alimentaire, en particulier dans le régime pour perdre du poids. En fait, ce n'est pas tout à fait vrai. Recettes de gâteaux de fromage diététiques de masse!

Oui, le gâteau au fromage traditionnel avec de la farine de blé blanche et du sucre, généreusement versé avec de la crème sure ou de la confiture, n’est pas notre option.

Mais, par exemple, vous avez besoin de fromage en grains à base de fromage cottage avec de la farine de riz ou de la farine d'avoine, sucré avec de la banane ou du miel, cuit sans quantité excessive de beurre.

Il est très important non seulement de choisir la recette, mais également de choisir les bons produits.

Le fromage cottage devrait être pris pour les gâteaux au fromage gras - 9 pour cent. Sans gras ne convient pas, car il se désagrège en grains et ne tient pas la forme, sans compter qu'il n'a pas de goût prononcé. Les caractères gras (18-20%) ne conviennent pas non plus. Il est très savoureux, doux et doux, mais il contient tellement de calories qu'il exclut le produit de la liste des aliments.

Le stevia remplace mieux le sucre, mais vous devez vous rappeler que cuire au four a une couleur inhabituelle. Le sucre peut également remplacer le miel ou le sirop naturel d’agave ou de topinambour, mais ces édulcorants ont une consistance calorique et liquide, qu’il est important de prendre en compte.

Les bananes sont un bon substitut du sucre et des œufs - elles donnent un caractère collant et sucrent bien. Bien que les œufs entrent bien dans le régime alimentaire nn.

La farine peut être de n'importe quel type: maïs, riz, flocons d'avoine, blé. L'essentiel est que ce soit de la farine complète, et non celle ayant passé toutes les étapes du nettoyage.

Il n’est également pas difficile de faire cuire des gâteaux au fromage au micro-ondes, cela se révélera rapide, savoureux et plutôt diététique. Au fait, au four à micro-ondes, il est pratique de cuisiner des fromages à partir de fromage cottage faible en gras, car ils n'auront pas besoin d'être retournés et le temps de cuisson sera réduit.

Une recette simple de gâteaux au fromage pp dans une casserole

C'est le plus proche de la recette traditionnelle. La chose principale dont vous ne pouvez pas vous passer est une bonne poêle avec un revêtement antiadhésif.

Ingrédients:

150 g de fromage cottage
1 oeuf
2 cuillères à soupe l farine de riz
1 c. À thé noix de coco ou beurre

Méthode de préparation:

Combinez le fromage cottage et l'oeuf dans un bol à mélanger pratique. Je n'utilise pas d'édulcorant, car je verse déjà les gâteaux au fromage prêts avec du miel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quel édulcorant, de préférence sec.

Ajouter la farine et mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

À la fin, ajoutez une cuillère à café de beurre fondu ou d'huile de noix de coco. Mélangez bien la masse à nouveau.

Faites cuire un côté dans une poêle antiadhésive sèche sous le couvercle.

Lorsque légèrement doré, comme sur la photo ci-dessous, retournez-le et faites-le frire pendant environ une minute, couvercle ouvert.

Cheesecakes finis servis avec du miel, des baies ou du chocolat amer fondu. Si vous les rendez sucrés, ce sera délicieux avec de la crème sure. Bon appétit!

Recette sans farine ni sucre au four

Si vous ne possédez pas encore de tapis en silicone, procurez-vous-le de toute urgence - c'est juste une méga chose! À ce très pratique de faire cuire le sirop de fromage à la banane sans farine et le sucre dans le four.

Ils ne brûleront pas, ne colleront pas et ne s'effondreront pas. Un tel plat est cuit avec des flocons d'avoine (hercules).

Produits:

Bananes mûres - 1 pc.
fromage cottage - 300 g
miel liquide - 1 c. l
oeuf - 1 pc.
flocons d'avoine - 100 g

Préparation étape par étape:

Broyer le gruau en une sorte de farine. Pratique pour le faire avec un mélangeur.
Transformez les bananes en purée avec une fourchette.
Mélangez du fromage cottage avec des flocons d'avoine et faites-le gonfler un peu.
Mélange d'oeufs et de miel.
Combinez la purée de bananes, la bouillie d'avoine et la masse d'œufs et de miel.
Remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser la pâte obtenue sur un tapis en silicone et cuire au four en la chauffant à 200 degrés. 20 minutes suffiront.

Faire cuire les gâteaux au fromage à la vapeur dans une mijoteuse

Syneriki cuit à la vapeur obtenu tendre, juteux. Ils sont encore plus comme des boulettes paresseuses.

Nous aurons besoin de:

fromage cottage - 300 g
oeuf - 1 pc.
stévia avec poudre - 1 c. sans haut
farine de maïs - 3 c. l
amidon de maïs - 1 c. l
raisins secs - 20-30 pièces

Comment faire cuire:

Battez l'oeuf et la stevia.
Verser la masse dans le caillé et bien mélanger.
Introduire progressivement la farine, puis l’amidon en brassant bien.
Ajoutez des raisins secs.
Formez le produit, placez-le dans un panier spécial constitué d'un bain-marie ou d'un multicuiseur et faites-le cuire à la vapeur. Dans le multi, sélectionnez simplement le mode "un couple" pendant 15 minutes.

Fromage diététique à la carotte et à la farine de riz

Les gâteaux au fromage diététiques dans une mijoteuse avec de la farine de riz et des carottes se révèlent luxuriants, beaux et tendres. Seulement cette fois, je leur propose de ne pas faire bouillir pour un couple, mais de les faire cuire dans un bol. Si vous en avez recouvert, généralement super!

Il faudra:

fromage cottage - 200 g
oeuf - 1 pc.
farine de riz - 3 c. l
carottes finement râpées - 2-3 c. l

Cuisson en 4 étapes:

Mélanger le fromage cottage, les carottes et les œufs.
Ajoutez 2 cuillères de farine.
Préparez des produits de forme ronde, panés avec le reste de la farine.
Mettez dans un bol multicuiseur chaud, couvrez et faites cuire dans le mode "cuisson" pendant 20 minutes. Si vous voulez dorer des deux côtés, retournez et laissez cuire encore 5 minutes. Mais il vaut mieux ne pas le faire - le gâteau au fromage est très délicat, la forme ne se conserve bien qu’après refroidissement.

Tartes à la banane sans œufs

Ce seront des syrnik-pp sans œufs, avec une banane et une pomme, cuits au four, légèrement humides à l'intérieur et très parfumés.

Produits:

fromage cottage - 250 g
bananes - 2 pcs.
Apple - 1 pc.
flocons d'avoine - 150 g
vanille - un peu.

Préparation étape par étape:

Faire des bananes et des pommes en purée.
Ajouter des flocons à la masse et leur permettre d'être saturé de liquide.
Combinez tous les composants, mélangez.
Former les produits et cuire au four sur du papier sulfurisé ou un tapis en silicone afin qu’ils ne brûlent pas du bas et se coller à la plaque à pâtisserie. Temps - 20 minutes, température - 200 degrés.

Recette "pour les paresseux" au micro-ondes

C’est le petit-déjeuner idéal, préparé rapidement et facilement.

Ingrédients:

fromage cottage - 100 g,
oeuf - 1 pc.,
stevia à goûter
poudre de cacao - 2 c.
Semoule de maïs - 2 c. l
amidon de maïs - 1 c. l

Préparation en 2 étapes:

Tous les produits sont mélangés dans un mélangeur (pas longtemps, mais jusqu'à homogénéité).
Mettez la pâte dans des moules en silicone, mettez au micro-ondes et cuisez une collation au chocolat pendant 5 minutes à puissance maximale.

Gâteaux au fromage Raffaello

Les copeaux de noix de coco sont un excellent produit à partir duquel vous pouvez faire beaucoup de choses différentes, même le lait de coco et le beurre (pour plus de détails à ce sujet). Et en pâtisserie, c'est généralement indispensable. On obtient des gâteaux au fromage pp-shnye très savoureux et simples dans une casserole avec des flocons de noix de coco.

Produits:

fromage cottage - 200 g
copeaux de noix de coco - 3 c. l
farine de grains entiers au choix - 3 c. l
n'importe quel sahzam à goûter
oeuf - 1 pc.

Comment faire cuire:

Battez l'œuf avec l'édulcorant.
Ajouter le mélange d'œufs au caillé.
Verser la farine et les copeaux de noix de coco, remuer.
Mettez une cuillère sur une poêle bien chaude sans huile, faites cuire sous le couvercle, n'oubliez pas de la retourner.

Recette rapide de caillé d'avoine aux fruits secs

Vous pouvez faire cuire plus de bons gâteaux au fromage diététiques au four. Les noix et les fruits secs dans la composition confèrent un arôme et un goût particuliers. Il n'a même pas besoin d'édulcorant. De tels syrnichki avec une confiture de pp, par exemple, la fraise sont bons.

Produits:

flocons d'avoine - 100 g
caillé gras - 300 g
oeuf - 1 pc.
raisins secs - 20 pcs.
abricots secs - 10 pcs
pruneaux - 5-6 pièces
noix - 10 pcs.

Cuisson:

Préparez les fruits secs et les noix - lavez, hachez.
Mélanger le fromage cottage et les flocons d'avoine, laisser reposer une demi-heure. Si vous le souhaitez, vous pouvez cuisiner avec de la farine d'avoine et non avec des flocons entiers.
Ajoutez des fruits secs et des noix au caillé. Mélangez, forme syrnichki.
Cuire au four sur un tapis ou un parchemin en silicone, préchauffé à 200 degrés. Temps de torréfaction - 20-25 minutes.

Conseils et secrets expérimentés pnik-shnikov

Cette page a été modifiée pour la dernière fois le 21/11/2018 à 17h13.