Pancréas: symptômes du traitement diététique

Le rôle du pancréas dans le corps humain est très important: il participe à la régulation du métabolisme énergétique, facilite la digestion, facilite la digestion des protéines, régule le glucose et participe à d’autres processus importants du corps.

L'inflammation du pancréas (ou pancréatite) est dangereuse avec des complications pouvant conduire au diabète, voire à la nécrose du tissu pancréatique.

Symptômes et signes d'inflammation du pancréas

La glande est située derrière l'estomac et à proximité de la vésicule biliaire. Si cela fait mal, la maladie se propage au pancréas. Au début du développement de l'inflammation, les signes et les symptômes de la pancréatite sont standard:

• zona nature de la douleur;
• douleur brûlante dans le bas des cuisses par le dos;
• diminution de l'appétit;
• réflexe nauséeux accru;
• en se penchant en avant, la douleur diminue;
• parfois caractérisé par une augmentation de la température.

Les patients confondent souvent la pancréatite avec l'ostéochondrose, la pyélonéphrite et même le zona. Mais un médecin expérimenté détermine rapidement l'inflammation du pancréas, car l'apparition de la maladie passe toujours avec une douleur aiguë. Pour déterminer que ce n'est pas la colonne vertébrale qui fait mal, il est facile d'utiliser la palpation: avec l'ostéochondrose ou la pyélonéphrite, la prise dans la zone douloureuse est palpable, mais pas avec la pancréatite.

Pancréatite aiguë

La forme aiguë de la pancréatite est traitable dans un hôpital et les médecins doivent «calmer» rapidement le pancréas, faute de quoi la maladie risque de devenir une nécrose (mort des tissus) et le décès du patient.

Par conséquent, lorsque la première douleur dans la région épigastrique ou une inflammation de l'hypochondre devrait consulter immédiatement un médecin. Les maladies aiguës des glandes entraînent la mortalité dans 15% des cas en raison du retard du traitement par un spécialiste.

Les principaux signes d'inflammation aiguë du pancréas:

• la tachycardie;
• vomissements;
• douleur aiguë autour du nombril;
• augmentation de la température;
• la diarrhée.

Pancréatite chronique

Si une pancréatite aiguë se produit sur le fond de l'activation de l'enzyme pancréatique, sa forme chronique est formée par diverses maladies du tractus gastro-intestinal, telles que la maladie des calculs biliaires, la cholécystite ou l'hépatite. Les signes d'une maladie chronique:

• aversion pour les aliments gras;
• douleur dans l'hypochondre pendant l'exercice;
• violation de la chaise;
• perte de poids importante;
• perte d'appétit.

En fonction des symptômes, les médecins distinguent plusieurs formes de maladie pancréatique chronique: asymptomatique, douloureuse, récurrente et pseudo-tumorale. Dans la première forme, le patient ignore la maladie, en cas de douleur, il ressent une douleur récurrente sous les côtes et, en cas de récidive, des sensations douloureuses apparaissent, mais elles disparaissent après le traitement. Une forme pseudo-tumorale d'inflammation du pancréas se produit lorsque la tête grossit, envahie par le tissu fibreux.

Localisation du processus inflammatoire

Si le pancréas est enflammé, les douleurs sont différentes: douleur, coupure, poignardée, à un emplacement spécifique, par exemple, sous le bord droit, ou même sans localisation dans la cavité abdominale, dans le dos ou à l'aine. Le type de douleur dépend de la partie de la glande enflammée: corps, tête ou queue. Lorsque la localisation de la douleur est floue, les médecins parlent souvent de la maladie complète de l'organe.

La douleur douloureuse dans la partie centrale de la cavité abdominale indique que le corps du pancréas est enflammé, si la douleur est palpable du côté droit - la tête de la glande est enflammée et, si elle est gauche - la queue. La présence des deux derniers cas est bien pire, car une formation de masse (tumeur) se forme dans ces parties.

Dans la tête du pancréas

Les modifications globales de la taille du pancréas sont beaucoup plus sûres que l’augmenter. La tête de la glande a une forme particulière et une structure particulière: elle se situe chez un adulte au niveau des deux premières vertèbres, et légèrement plus élevée chez le nouveau-né. À l'âge adulte, la taille normale de la tête du pancréas devrait atteindre 35 mm. Si elle est plus petite ou plus grande, on considère alors qu'il s'agit d'une pathologie.

La formation de volume de la tête pancréatique est généralement détectée lors d'une échographie abdominale et est considérée comme une maladie dangereuse. Il est soit bénin, soit insalubre, ce qui nécessite un retrait immédiat. Cette maladie est souvent retrouvée chez l'homme après 60 ans. Même un médecin expérimenté identifie les premiers signes d'inflammation de la tête de la glande: changement de couleur de la peau et coloration du blanc des yeux au jaune. Le traitement de cette forme de la maladie se produit dans un hôpital.

Dans la queue

La queue du pancréas a la forme d’une poire courbée et s’ajuste étroitement à la rate. Chez un adulte en bonne santé, la queue d’un organe a une largeur optimale d’environ 20 à 30 mm de large et une forte pathologie est son expansion ou sa compaction, au fond de laquelle se développe une obstruction de la veine splénique ou de la forme sous-rénale.

On observe rarement une tumeur dans la queue de la glande: environ un quart de toutes les maladies gastro-intestinales. Mais si elle est diagnostiquée, la tumeur est souvent immédiatement maligne et presque impossible à traiter, car elle est détectée tardivement, alors qu'elle atteint déjà une taille considérable. En opérant des tumeurs dans la queue du pancréas, les médecins doivent souvent prélever des organes à proximité.

Symptômes de l'inflammation du pancréas | Symptômes de la pancréatite

Causes de la maladie

Dans la plupart des cas, les causes de la maladie pancréatique sont associées aux boissons alcoolisées. De plus, peu importe ce qui a été bu la veille: vodka chère ou vin fait maison. Les gens pensaient que l’alcool était la principale charge du foie, ce qui conduisait à la cirrhose, mais jusqu’à un certain point, il se débrouillait avec des alcools à l’aide de ses enzymes. Le pancréas n'a pas du tout de telles protéines, alors les alcools frappent immédiatement le corps incapable de se défendre.

Les facteurs suivants sont également considérés comme les causes d'inflammation d'un organe:

• Maladies des voies biliaires. Lorsque la bile est jetée dans le pancréas, il se produit une accumulation de substances spéciales qui activent les propres enzymes de la glande, créant un gonflement des tissus, des lésions des vaisseaux sanguins et diverses hémorragies. Si vous ne tenez pas compte de la pancréatite alcoolique, cette forme d'inflammation représente 70% de toutes les maladies de la glande.
• La formation de pierre ou de sable. Dans le canal pancréatique, sous l'influence de la malnutrition, il se forme souvent des calculs qui, à la sortie, chevauchent le canal, provoquant une inflammation du "pancréas".
• Maladies du duodénum ou de l'estomac. Un ulcère gastrique, une gastrite ou toute autre inflammation du tractus gastro-intestinal contribue à la libération d'un contenu intestinal non traité dans les canaux pancréatiques, ce qui entraîne une exacerbation de la pancréatite.
• Hypertension, diabète, athérosclérose, grossesse. Dans ces cas, il y a violation de la circulation sanguine normale, limitant la nutrition du pancréas et développant une inflammation.
• Intoxication chimique ou alimentaire. En cas d'intoxication par des alcalis, des acides, des toxines, une intoxication ou une invasion d'helminthiques, les enzymes pancréatiques sont activées, ce qui conduit souvent à une pancréatite.
• Médicaments non contrôlés. Certains médicaments activent les enzymes des glandes. Ils doivent donc être pris strictement sous la surveillance d'un médecin.
• Trop manger Si le métabolisme du corps est perturbé avec une tendance à trop manger, le risque de pancréatite augmente considérablement. Surtout si une personne abuse des aliments frits, gras et épicés.
• Abdomen blessé ou blessé. Lorsque des plaies, des blessures contondantes ou des interventions chirurgicales infructueuses sur les organes du tractus gastro-intestinal augmentent le risque de développer une inflammation aiguë des organes.
• Les infections. L'hépatite chronique, la varicelle, l'insuffisance hépatique, l'amygdalite, les oreillons, les processus purulents abdominaux, la sepsie intestinale ou la dysenterie augmentent le risque de pancréatite.
• Génétique. Les troubles génétiques provoquent souvent une inflammation du pancréas chez un enfant immédiatement après la naissance.

Méthodes d'élimination de l'inflammation et de traitement de la pancréatite

Pour toute douleur dans le tractus gastro-intestinal, il est préférable de consulter immédiatement un médecin. Le traitement de la pancréatite a généralement lieu à l'hôpital. Les médecins en phase aiguë anesthésient le pancréas en supprimant ses fonctions de sécrétion. Ils éliminent également les médicaments présentant des spasmes excrétants et prescrivent l’utilisation d’antibiotiques à large spectre pour prévenir les modifications inflammatoires ou les complications secondaires. Si les complications dans le pancréas sont graves, une intervention chirurgicale est utilisée.

L'exacerbation d'une maladie chronique est traitée en ambulatoire. Le patient est prescrit un régime économiquement thermique avec des plats cuits à la vapeur. Une bonne nutrition est associée à la prise de médicaments qui bloquent les enzymes actives de la glande. Avec une forte exacerbation de l'inflammation "pancréas" a également nommé des analgésiques, antispasmodiques, médicaments à base d'enzymes et vitamines.

Comment traiter les herbes et les remèdes populaires

Un traitement ancien et efficace est la phytothérapie. En plus du régime approprié pour la pancréatite et du refus des plats frits, gras et épicés, afin de soulager l'inflammation aiguë du pancréas, vous devez boire des herbes cholérétiques.

Pour ce faire, prenez 10 g d'herbes sèches:

• chélidoine;
• stigmates de maïs;
• fruits d'anis;
• racine de pissenlit;
• violettes tricolores;
• oiseau alpiniste.

Tous écraser, mélanger, verser ½ litre d'eau bouillante et laisser bouillir pendant 3 minutes. Après le refroidissement, le bouillon doit être bu avec une exacerbation de la maladie trois fois par jour avant les repas pendant deux semaines d'affilée. Ensuite, vous devez préparer une boisson à partir des herbes suivantes:

• aneth, menthe poivrée 30 g chacun;
• fleurs d'immortelle, fruits d'aubépine de 20 g;
• fleurs de marguerite 10

Verser les herbes hachées ½ litre d'eau bouillante et laisser reposer 20 minutes, puis filtrer et prendre quotidiennement trois fois après les repas pendant un mois. Il est également utile de boire le jus de choucroute sans carottes ni épices. Le jus soulage rapidement les douleurs aiguës, car il contient de l'acide lactique, particulièrement utile pour exacerber la pancréatite.

Nutrition et régime alimentaire pour l'inflammation du pancréas

Indépendamment de la forme de la maladie, pour le traitement de l'inflammation du pancréas, il est nécessaire de respecter un régime alimentaire strict. En exacerbant la maladie au cours des deux premiers jours, vous ne pouvez pas prendre de nourriture. On ne permet que le bouillon des hanches, l'eau minérale sans gaz ou le thé faible et non sucré.

Il est nécessaire d'exclure du régime alimentaire avec exacerbation de la maladie:

• l'alcool;
• épices, assaisonnements;
• gras, frit;
• saucisses, viandes fumées;
• cornichons, conserves;
• confiseries, chocolat, jus aigres.

Que pouvez-vous manger avec une pancréatite?

Quels produits peuvent

Si l'inflammation du pancréas est chronique, les médecins autorisent les produits suivants:

• Produits laitiers: fromage cottage aigre, yaourt, kéfir.
• Variétés de poisson faibles en gras: brochet, daurade, sandre.
• Produits à base de viande sous forme de purée de pommes de terre, boulettes de viande, soufflé de lapin, veau, bœuf, dinde ou poulet.
• Légumes moulus bouillis.
• Des biscuits ou du pain de blé sec.
• Omelette d'œufs à la vapeur.
• Soupes aux céréales, au poulet, aux nouilles ou aux légumes.
• Huiles: tournesol raffiné, olive, crémeuse.
• Pâtes, gruau sous forme de sol.
• Gelée sucrée, gelées, compotes.
• Poires au four, pommes.
• Bouillon de son de blé, thé faible, bouillon de hanches, eau minérale sans gaz.

Menu diététique pour la maladie du pancréas

Si le pancréas est enflammé, vous pouvez utiliser le régime approximatif décrit ci-dessous. Le menu est conçu pour 1 personne pour 2 jours:

Premier jour

Petit déjeuner 1: purée de pommes de terre 100 g, 2 biscuits salés, eau minérale.
Petit-déjeuner 2: œufs brouillés sur une paire de 2 œufs, 2 côtelettes à la vapeur, 1 craquelins de froment, lait faible en gras 200 ml.
Déjeuner: soupe au poulet 200 ml, poisson bouilli 100 g, courgettes cuites 100 g, 1 biscotte, raisins secs cuits à la vapeur 30 g, 200 ml de jus de tomate.
Déjeuner: gelée de fruits 200 ml, eau minérale sans gaz.
Dîner: flocons d'avoine 150 g, 1 galette à la vapeur, purée de carottes 100 g, 1 biscotte, thé au lait 200 ml.

Deuxième jour

Petit déjeuner 1: boeuf bouilli 100 g, flocons d'avoine 150 g, 1 biscotte, eau minérale.
Petit déjeuner 2: compote de pommes 100 g, pudding au fromage blanc 100 g, 1 toast, 200 ml de thé.
Déjeuner: soupe aux légumes 250 ml, 2 galettes de poisson à la vapeur, bouillie de citrouille 100 g, fromage cottage 100 g, 1 pain grillé, thé.
Snack: purée de carottes 150 g, boulettes de viande 100 g, purée de pommes 100 g, yaourt 100 g
Dîner: purée de pommes de terre 150 g, pain de viande 150 g, pudding au fromage blanc 100 g, 1 toast, gelée de fruits 100 ml, thé.

Symptômes et traitement de l'inflammation du pancréas chez les femmes

Le premier signe de pancréatite, avec lequel vous devriez immédiatement consulter un médecin, est une douleur intense et soudaine dans la partie supérieure de l'abdomen, sous les côtes. L'automédication pour une maladie aussi grave ne conduira qu'à la détérioration et au développement de complications graves.

Le rôle du pancréas

L'organe, situé dans la cavité abdominale derrière l'estomac au niveau des vertèbres lombaires supérieures, remplit deux fonctions dans le corps:

• Il sécrète le suc pancréatique dans l'intestin grêle avec des enzymes digestives, où se déroule le processus d'assimilation et d'absorption des nutriments dans le sang.
• Il produit des hormones glucagon et insuline, qui jouent un rôle dans la régulation des processus métaboliques.

La mauvaise habitude des femmes de trop manger, de manger des aliments gras ou de suivre un régime avec un déficit en protéines conduit à une inflammation du pancréas, lorsque les enzymes digestives sont stimulées avant d'entrer dans l'intestin grêle. La photo ci-dessous montre un organe sain et malade.

Symptômes de l'inflammation du pancréas

Les manifestations de la pancréatite sont similaires aux signes de maladies gastro-intestinales ou d'empoisonnement: l'estomac est également inquiet, les vomissements et les nausées dues à une intoxication du corps. Mais en même temps, il existe d'autres symptômes d'inflammation du pancréas, qui sont déterminés après l'étude du sang, des selles, de la peau et dépendent de la forme de la maladie.

Pancréatite aiguë

Les premiers signes d'inflammation sont l'apparition de coliques et de vomissements répétés. Il y a ensuite une douleur environnante dans la partie supérieure de l'abdomen, qui dure trois jours sur les omoplates et devient ensuite douloureuse dans la nature avec une diminution progressive de l'intensité au cours d'une semaine. Dans le même temps, ces symptômes sont également notés:

• Pâleur de la peau du visage, pointue dans le contour.
• Ventre agrandi.
• Constipation et ballonnements.
• Selles fétides avec de la mousse et des morceaux d'aliments non digérés.
• Augmentation du rythme cardiaque.
• Fièvre - fièvre et tremblements musculaires, sensation de froid.

Avec ces signes, vous devez consulter d'urgence un médecin. Une crise aiguë de pancréatite dans les cas graves entraîne un saignement dans la glande, une infection et la formation de kystes. À cause de ces troubles, d'autres organes vitaux sont endommagés - les reins, le cœur et les poumons.

Pancréatite chronique

Un processus inflammatoire prolongé se développe pour deux raisons:

• Après avoir bu, les hommes deviennent toxicomanes.
• À la fin de l'épisode de la forme aiguë de la maladie, si le traitement approprié n'a pas été appliqué, une aide qualifiée pour ce traitement de la pancréatite aide les personnes malades à récupérer complètement.

L'inflammation chronique couvre deux périodes. Le premier est caractérisé par un changement récurrent d'aggravation sans symptômes douloureux, et le second par un inconfort constant, similaire au traitement aigu, également accompagné de nausées, de vomissements et de constipation, mais avec l'apparition de nouveaux symptômes:

• Ton chair jaunâtre.
• Diarrhée et perte de poids.
• Douleur prolongée dans le haut de l'abdomen après avoir trop mangé ou pris des aliments gras. Dans le même temps, il devient plus facile de s'asseoir ou seulement quelques heures, voire quelques jours après l'ingestion d'aliments lourds dans l'estomac.

La pancréatite chronique, qui dure plusieurs années, conduit à la destruction du pancréas, à des modifications de la structure des tissus de l'organe. En conséquence, développer:

• Échec de sécrétion.
• Le diabète.
• Le syndrome de malabsorption, source de complications graves: anémie, troubles de la reproduction, carences nutritionnelles dans l'organisme.

Causes de l'inflammation du pancréas

La pancréatite se développe en raison de deux cents bases, mais est plus fréquente chez les femmes et les hommes présentant certains facteurs de risque, notamment:

• Ivresse.
• Cholélithiase - la formation de calculs dans la vésicule biliaire.

L'inflammation dans le pancréas commence toujours dans le contexte d'autres maladies du tractus gastro-intestinal - ulcères, gastrite, pathologies du duodénum. Le processus est difficile à diagnostiquer ou à traiter en raison de la complexité de la structure et de la petite taille de l'organe, qui consiste en une tête - 32 mm, un corps - 21 mm et une queue - 35 mm.

Ces chiffres se réfèrent aux indicateurs correspondant à la norme, dont les écarts parlent de pathologie. En plus des calculs dans la vésicule biliaire ou de l'alcool, les causes de la forme aiguë de la maladie sont les suivantes:

• Médicaments non contrôlés - stéroïdes, antibiotiques, statines, inhibiteurs de la pompe à protons, à cause desquels se développe une pancréatite d'origine médicamenteuse. Cette forme rare d'inflammation du pancréas peut provoquer la maladie chez un adulte et un enfant, mais le plus souvent, cette pathologie survient chez les enfants et les personnes infectées par le VIH.
• Infections - hépatite, parotidite, amygdalite, variole, sepsie dans l’intestin.
• Blessures à l'abdomen.
• Troubles métaboliques.
• Intervention chirurgicale.
• Maladies auto-immunes.

Causes de la pancréatite chronique:

• Alcoolisme
• Pierres dans la vésicule biliaire.
• Pathologie pancréatique héréditaire.
• Fibrose kystique.
• Niveaux élevés de triglycérides dans le sang.
• Le tabagisme
• Trop manger et les aliments gras.

L'exacerbation de la forme chronique de pancréatite peut également se produire sous l'influence d'une utilisation prolongée de médicaments, notamment: hormones glucocorticoïdes, œstrogènes, stupéfiants, furosémide, indométacine. En même temps, le pancréas s'aggrave au fond d'un foie ou d'une vésicule biliaire malade.

Diagnostics

La conclusion sur la raison pour laquelle le pancréas fait mal chez les femmes est faite après des tests et des méthodes instrumentales:

• Analyse générale et biochimique du sang. Des taux élevés d'amylase et de lipase, une augmentation du nombre de leucocytes et une augmentation de la RSE indiquent une inflammation de l'organe.
• Test de tolérance au glucose.
• Rayon X, examen échographique de la cavité abdominale.
• EGD - gastroscopie. Evaluation de l'implication dans le processus inflammatoire de l'estomac et du duodénum.
• Tomodensitométrie - pour rechercher des calculs dans la vésicule biliaire et déterminer l'étendue des dommages subis par le pancréas.
• Coprogramme et analyse d'urine, dans lesquels de l'amylase est présente lors de la pancréatite.
• Biopsie et tests fonctionnels.
• CPRE et imagerie par résonance magnétique.

Traitement de l'inflammation du pancréas

La pancréatite aiguë étant dangereuse pour la santé et la vie, les accès douloureux ne permettent pas de traiter les remèdes traditionnels à la maison et une personne est immédiatement envoyée à l'hôpital. Dans le même temps, les patients présentant une pathologie grave sont transférés à l'unité de soins intensifs, où ils sont sous le contrôle des médecins.

Le traitement de l'inflammation chez les femmes en phase aiguë ou chronique en rechute commence par les mesures non médicamenteuses suivantes:

• Repos au lit
• Guérir la faim.
• Glace sur le ventre.
• Relevez la glande (le bout des doigts est placé sur l'hypochondre et appuyez doucement jusqu'à ce que vous ressentiez une tension dans la paroi abdominale pendant trois minutes).
• Exercices pour améliorer la circulation sanguine et la fonction pancréatique.

La pharmacothérapie comprend la nomination de:

• Fluides intraveineux qui reconstituent la perte de liquide et normalisent la pression artérielle.
• Analgésiques, médicaments diurétiques.
• Procédures de nettoyage du sang.
• Somatostatine ou analogues synthétiques, pour inhiber la fonction pancréatique.
• Antibiotiques à large spectre.

Avec la complication du diabète, le traitement des patients est prescrit par l’endocrinologue.

Avec une pancréatite destructive, des opérations sont effectuées pour éliminer les tissus morts ou endommagés. La méthode chirurgicale doit également traiter les patients dans lesquels:

• Syndrome d'intoxication exacerbée.
• Aucune amélioration après deux jours de traitement conservateur.
• Diagnostiqué avec nécrose pancréatique infectée focale.

Médicaments pour le traitement

Dans le cours chronique de l'inflammation dans le pancréas, en cas de rechute, le traitement est effectué:

• Préparations d'enzymes, il est Wobenzym avec un cours de prendre jusqu'à deux mois, Pancréatine, Mezim, Holenim.
• Les comprimés d'allohol, mais ils ne peuvent être bus qu'en l'absence de symptômes d'exacerbation sévère.
• Les analgésiques, il Baralgin, No-shpa, Duspatalin.
• Eau minérale (Smirnovskaya, Slavyanskaya, Essentouki numéro 4 et numéro 17).
• Herbes médicinales - pissenlit, soie de maïs, chardon, racine de bardane.

Pour l’inflammation aiguë du pancréas, les médicaments suivants sont prescrits pour le traitement:

• Antispasmodiques - Papaverine, Drotaverinum, No-shpa. Avec leur aide, le syndrome douloureux est arrêté, les muscles lisses du sphincter d’Oddi et des voies biliaires se détendent, la pression dans le duodénum et l’estomac est réduite.
• Les anti-inflammatoires - Diclofenac, Dexketoprofen, qui soulagent la douleur et réduisent l’enflure.
• Analgésiques narcotiques - La morphine est prescrite pour la pancréatite destructive.

Régime thérapeutique

La nutrition dans les processus inflammatoires du pancréas joue un rôle important. Le régime alimentaire est choisi de manière à ne pas provoquer la récurrence des symptômes de la maladie après la guérison. Dans ce cas, certaines règles pour manger doivent toujours être suivies:

• Ne pas trop manger.
• A manger souvent et par petites portions.
• Ne mangez pas de plats chauds ou froids, mais seulement sous une forme chaude.

Au moment de la crise, lorsque des symptômes douloureux apparaissent, ils ne mangent rien dans les premières 24 heures. Toutes les 15 à 20 minutes, ils boivent quelques gorgées d’eau bouillie ou minérale Borjomi et Yessentuki, bouillon de rose musquée, thé vert faible à base de 1 cuillère à soupe de matières premières par tasse de liquide.

Le régime alimentaire pour l'inflammation du pancréas, à partir du deuxième jour après la rechute, comprend la liste approximative suivante:

• Pour le petit-déjeuner, vous pouvez préparer du porridge liquide dans l'eau.
• Il est permis de boire des compotes de baies, des boissons aux fruits de cassis et de canneberge, et des croûtons.
• A partir de 3 jours, variété de décoctions de riz ou d'avoine. Les légumes sont transformés en liquide en purée sans huile. Le kashi de semoule, de sarrasin moulu ou de riz se prépare à la fois à l'eau et au lait.

À partir de la deuxième semaine du menu, vous trouverez:

• Soufflés de poisson et de viande ou côtelettes de vapeur.
• Omelettes sans jaunes.
• Pommes et poires au four.
• Fromage cottage et produits laitiers.
• Potages aux céréales et aux mucosités.
• Puddings et purée de légumes - pommes de terre, courgettes, citrouilles aux carottes.

Traitement à domicile implique une exception:

• Boissons alcoolisées et bières.
• Épices et épices
• Aliments gras, fumés et frits.
• Saucisses et conserves.
• Bonbons, gâteaux, pâtisseries et autres produits similaires, chocolat.
• Jus aigre.
• Poisson salé.
• Café et bananes.

La nutrition alimentaire pour l'inflammation du pancréas dure un an. À l'avenir, y compris les aliments interdits dans le régime alimentaire, il y a un risque de rechutes répétées.

Inflammation du pancréas: symptômes et traitement

La tâche la plus importante du pancréas est la digestion des protéines, assure la digestion, aide à réguler le taux de glucose et participe au métabolisme énergétique. L'inflammation du pancréas, le malaise et la douleur peuvent conduire au diabète et même à la nécrose des tissus.

Pour savoir ce qui inquiète exactement le pancréas n’est pas si facile, vous devez immédiatement consulter votre médecin et vérifier son état.

Comme la glande est située derrière l’estomac et près de la vésicule biliaire, la maladie se confond facilement avec l’ostéochondrose ou la pyélonéphrite. Le début de sa maladie provoque toujours une douleur aiguë, donc un médecin expérimenté le déterminera immédiatement.

Symptômes d'inflammation

• Douleur intense dans l'hypochondre, douleur encerclante
• Douleur au dos, plus près des cuisses.
• Vomissements (parfois avec bile) et nausée
• Bouche sèche
• Manque d'appétit
• Éructations fréquentes
• Dans un état courbé, la douleur est réduite
• Augmentation de la température (rarement)
• Faiblesse et transpiration excessive (sueur collante)
• Blanchissement de la peau
• Diminution de la pression artérielle
• Palpitations
• Parfois, jaunissement de la peau et du blanc des globes oculaires.

Une crise aiguë de douleur dans le pancréas peut entraîner une consommation d'alcool à long terme, une consommation excessive ponctuelle, ainsi que le tabagisme, des calculs biliaires et une obsession des aliments gras.

Tous ces facteurs réunis augmentent considérablement le risque d'inflammation soudaine. Fondamentalement, le traitement d'une telle maladie est effectué à l'aide de médicaments. Tout d'abord, vous devez suivre un régime alimentaire spécial pour la pancréatite. Une inflammation aiguë exclut complètement de manger avant que les symptômes ne soient soulagés.

Il vaut la peine d'obéir à un médecin, car Ne prenez pas de pilules ou de surdosage avec des médicaments peuvent entrer dans la forme aiguë d'une autre maladie - la pancréatite avec des complications graves!

La pancréatite aiguë peut entraîner une nécrose du pancréas. Avec une telle aggravation, il est impossible de se passer d'une opération et, en cas d'assistance rapide, une issue fatale est possible, y compris par un choc douloureux!

Cela est dû au fait que le pancréas est situé dans la zone du "plexus solaire" et que l'inflammation de la glande passe à un grand nombre de ganglions nerveux de son environnement, provoquant de multiples douleurs aiguës.

Maladies associées à l'inflammation

• Diabète - une maladie qui n'est pas traitée
• Cancer - tumeurs bénignes ou malignes
• Pierres - nutrition inadéquate
• La fibrose kystique est une maladie génétique rare.
• Pancréatite - inflammation du pancréas
• Kystes - Formation à la surface dans laquelle le fluide est formé

Les causes de toutes ces maladies associées au mode de vie. Le plus souvent, détruire ce corps aidera à une nutrition erronée et inadéquate, ainsi qu’à l’alcool et au tabac.

Mais non seulement ce facteur peut ruiner la glande, mais il faut aussi prendre en compte d'autres facteurs dans le traitement. Maladie gastro-intestinale, calculs biliaires ou maladie du foie.

Le traitement est effectué à l'hôpital, un compte-gouttes, un régime et un soulagement de la douleur. Un traitement antibiotique est mis en œuvre pour soulager l'inflammation et prévenir les complications: un spasme de la région pancréatique est éliminé avec des médicaments.

À la fin du cours, son état est évalué et, si aucune amélioration ne s'est produite, une intervention chirurgicale est effectuée.

Vidéo: le professeur Ogoulov à propos des symptômes

Professeur A. T. Ogulov.

Caractéristiques d'alimentation

Ce qui ne peut pas être dans l'inflammation et la pancréatite

• Alcool et cigarettes - catégoriquement
• Restauration rapide, plats cuisinés et aliments en conserve - tous
• Nourriture frite - tout
• Aliments gras, mouton, porc
• Beurre, saindoux, fromage.
• Sel, épices, aigre et épicé
• Ail, oignon, raifort, radis, radis, oseille
• Orge perlé, gruau de maïs, légumineuses - pois, haricots, lentilles
• Chou blanc et choucroute
• Viandes fumées, saucisses
• Soupes et bouillons riches
• Café, thé fort
• Toutes les boissons gazeuses, y compris les eaux minérales gazeuses
• Bonbons, gâteaux, tartes, dumplings, pâtisseries à la crème, biscuits sablés sucrés
• Pain blanc frais et tout noir.

Régime alimentaire principal pour la pancréatite aiguë et l'inflammation - faim, froid et repos

Que pouvez-vous manger avec une inflammation et une pancréatite?

• Bouillie uniquement sur l'eau
• Poisson bouilli, viandes maigres, poitrine de dinde ou de poulet, lapin, veau
• Boulettes de viande à la vapeur et boulettes de viande maigre
• Huiles raffinées
• Fromage cottage et yaourt, pudding au fromage cottage
• Au lieu de pain frais - biscuits, craquelins blanc, pain blanc séché (non frais)
• Soupes - bouillons en purée et insaturés
• Purée de pommes de terre, légumes bouillis
• Gruau, semoule, sarrasin,
• Kissel (meilleur gruau), compote, gelée
• Eau minérale sans gaz - uniquement alcaline
• Poires et pommes au four
• Thé faible, bouillon hanches

Vidéo: Santé avec Elena Malysheva

Comment prendre soin du pancréas: Elena Malysheva

Remèdes populaires

(Traitement du pancréas avec des herbes et des remèdes populaires.)

Avec l'aide de la médecine alternative, un traitement actif et un soulagement des symptômes causés par une inflammation et une pancréatite aiguë sont réalisés.

Pour entretenir le pancréas, de nombreuses herbes sont utilisées - bardane, prêle, renouée, manchette, camomille et même chicorée.

Traitement systématique recommandé des infusions et des décoctions. De ce fait, le fer revient rapidement à la normale, rétablissant ses fonctionnalités.

Cela facilite grandement l'état du patient et l'aide à retrouver son mode de vie habituel. Si le traitement des remèdes populaires à la maison est appliqué régulièrement et pendant une longue période, le pancréas est complètement guéri.

Traitement d'avoine

Il est bien soutenu par un remède universel pour de nombreuses maladies - l'avoine. Il améliore le fonctionnement de l'organe affecté après plusieurs étapes. Cet outil éprouvé a fait ses preuves.

Assez pour inclure la bouillie dans le régime quotidien. Le "lait" à l'avoine est inclus dans le traitement du pancréas - un plat spécial a plus d'effet qu'une simple bouillie.

Le traitement est effectué uniquement avec des grains non nettoyés. Ils sont lavés et bouillis dans de l'eau à feu doux. Après 40 minutes, la croupe est retirée et hachée en bouillie. Ensuite, il est mis à feu à nouveau et bouilli pendant 20 minutes.

Le liquide obtenu après la deuxième ébullition, boire 100 ml trois fois par jour. Le mélange ne peut pas être conservé plus de deux jours au réfrigérateur. Il est conseillé de préparer du "lait" frais tous les jours.

• Une décoction d'avoine. L’avoine est bien lavée et remplie d’eau jusqu’à couverture complète des grains. Le récipient contenant les gruaux et les liquides est placé dans un endroit chaud et recouvert d’un linge lâche. Après la germination des grains, ils sont séchés et broyés à la consistance de la farine. La poudre obtenue est diluée dans de l’eau froide, remplie d’eau bouillante et bouillie pendant trois minutes à feu doux. Le bouillon préparé pour le pancréas se boit avant de manger.
• Pudding à l'avoine vivant. Encore plus efficace est le "kissel à l'avoine vivante" fabriqué à partir d'avoine germée, lisez: Recette pour kissel à l'avoine vivante.

Le pancréas ne nécessite pas moins de régénération que le foie. Même une petite quantité de sucre peut nuire au travail d'un organe lors d'une exacerbation. Pour éviter cela, le sucre est remplacé par un produit naturel - le miel. Le cours du traitement peut être répété en continu.

• Le produit est dilué dans du lait tiède ou de l'eau. La technique implique une augmentation progressive de la quantité de miel. Tout d'abord, prenez une demi-cuillère à café sur un estomac vide. Si le pancréas ne répond pas, la dose est progressivement augmentée à un demi-verre.

Jus de légumes

Le pancréas commence à mieux fonctionner grâce au flux de jus naturels. Les boissons aux légumes les plus courantes. Ils doivent être frais et ivres à jeun.

• Jus de betterave Le jus de betterave frais est particulièrement efficace, mais avant de l'utiliser, il est nécessaire de le conserver environ une heure pour que le sédiment se dépose.

• Jus de pommes de terre et de carottes. Le traitement de la pancréatite est effectué avec du jus de pomme de terre. Il boit à jeun dans 50 ml. Le traitement de la pomme de terre dure au moins deux semaines avec la même pause. Dans le complexe, vous pouvez prendre du jus de carotte.

• Jus de chou. Le pancréas est progressivement éliminé et augmente la production d'enzymes. Le jus de choux de Bruxelles est également utile. Une partie de la boisson est mélangée à cinq parties de jus de carotte.

• Jus de concombre. Le jus de concombre traite le cancer du pancréas. Je bois après trois heures, quand il est debout. Dose unique - 100 ml avec un petit morceau de pain.

Buvez du liquide jusqu'à cinq fois par jour. Le pancréas après avoir pris du concombre rétablit le travail actif.

Chardon-Marie

Le traitement de nombreux organes et du pancréas est effectué à l'aide de chardon-Marie.

• Pour le nettoyage, faites la décoction ou l'huile de graines habituelle. La douleur soulage la racine de la plante.
• Les feuilles, les racines et les tiges sont remplies d’eau bouillante et infusées pendant 24 heures. Dose unique - 150 ml. L'huile de chardon-Marie élimine le processus inflammatoire et le pancréas ressent une diminution de la charge sur les canaux.

Mumiyo

Pendant la prise de mumiyo, le pancréas normalise la production d'enzymes.

• Le moyen le plus efficace est le moyen nettoyé. Il prend un cours de 20 jours le matin et le soir une capsule.
• Le traitement avec mumiyo peut être combiné avec du jus d'aloès.

Herbes et Frais

Grâce aux préparations à base de plantes, le pancréas est rapidement restauré et améliore son fonctionnement. Les plantes éliminent les gaz, le gonflement, les crampes et l'inflammation.

Utilisé pour préparer la collection

• la chicorée;
• pharmacie à l'aneth;
• soie de maïs;
• anis racine et bardane;
• plantain et Tchernobyl

La collection Spoon a versé 0,5 litre d'eau bouillante. La perfusion doit être perfusé au moins 45 minutes. Ensuite, il est filtré et bu avant de manger 40 jours de suite.

Moustache d'or

Cette plante est indispensable pour la restauration du pancréas. Cela fonctionne bien s'il y a une pancréatite. Est pris sous forme d'infusion ou de décoction.

• On broie trois feuilles de moustache dorée et verse 600 ml d’eau bouillante.
• ensuite, la plante doit être bouillie pendant 15 minutes à feu doux.
• Le bouillon est retiré de la cuisinière, enveloppé avec un chiffon chaud et infusé pendant 12 heures.
• l'outil est stocké pendant une longue période. Il ne perd pas ses propriétés. Une portion est de 50 ml.
• si le pancréas et la pancréatite sont douloureux, une dose unique peut être augmentée.

• Pour une autre méthode de fabrication des moustaches d'or, une longue feuille est prise. Il est broyé dans le récipient et rempli d'eau bouillante. Le conteneur est bien fermé et emballé. L'outil est infusé jusqu'à la teinte cramoisie. La réception est effectuée avant les repas.

Immortelle

Le pancréas se régénère rapidement après avoir pris l'herbe.

• Les fleurs séchées de la plante dans la quantité de 5 grammes sont écrasées et mélangées avec 500 ml d'eau froide. L'agent doit être perfusé pendant 8 heures. Buvez le médicament dans une tasse une fois par jour. Le cours dure 20 jours.
• Immortelle peut être mélangé avec de la camomille, du calendula et de l'argousier. Verser la collection sur 200 ml d’eau bouillante, insister et passer à travers la gaze. Prenez la perfusion pendant environ deux semaines, à raison de trois portions par jour.

Racine de chicorée

• Moulez la racine de manière à obtenir 2 c. À thé, versez l'herbe avec un verre d'eau et laissez bouillir pendant 5 minutes sur le feu. Laisser le bouillon refroidir et passer à travers une passoire. Boire toute la journée par gorgée. Prenez une décoction 21 jours. Vous pouvez faire une pause d'au moins 7 jours. Et recommencez le cours.
• Le lait avec du miel peut être pris à jeun, ces deux composants enveloppent les parois de l'estomac et soulagent la douleur. Prenez ce cocktail devrait être dans la matinée, après sa réception ne est pas 2-3 heures.

Le pancréas nécessite un soutien constant. Le traitement du pancréas avec des remèdes populaires évitera de nombreuses complications et le développement de cas graves - coma de diabète sucré et nécrose pancréatique.

Vidéo: recette pour traiter les flocons d'avoine

Recette de gelée d'avoine Momotova. Un moyen efficace de traiter la pancréatite.

Types de médicaments pour le traitement

Avec l'aide d'un traitement médicamenteux spécial, il est possible de réduire les symptômes des maladies du pancréas, d'améliorer sa fonctionnalité et de prévenir le développement de complications dans le contexte de la pancréatite.

Plusieurs groupes de médicaments sont utilisés pour traiter le pancréas:

• Moyens enzymatiques pour le pancréas

Avec leur aide, le traitement et l'accélération des conduits sont effectués. En conséquence, le métabolisme des nutriments augmente, les processus de digestion s’améliorent.

Le pancréas produit des enzymes. Sans eux, une personne peut se sentir gonflée, avoir l'estomac lourd et souffrir de diarrhée ou de constipation. Un changement de consistance des selles provoque une gêne importante. (Pancréatine, Mezim, Créon, Festale.)

• Antispasmodiques pour le pancréas

La tâche de ces médicaments est d'assouplir les muscles lisses des muscles abdominaux et d'éliminer les douleurs d'intensité variable. Le traitement aux antispasmodiques est rapide et efficace. (Papaverine, No-Spa, Spazgan, Spazmalgon).

Les médicaments antimicrobiens traitent une co-infection. Les médicaments ne sont prescrits qu'après avoir consulté un médecin. Le pancréas doit être complètement examiné.

La principale tâche des neutralisants d'acide chlorhydrique est de réduire l'acidité, d'améliorer la digestion et d'exercer un effet enveloppant sur la muqueuse gastrique. Le pancréas après les antiacides normalise le travail. Le traitement peut être effectué pendant une longue période.

• Analgésique pour le pancréas

En cas de pancréatite, les conduits se compriment fortement, accompagnés de douleurs aiguës et pulsatoires. Ces comprimés deviennent les premiers secours. L'analgésique est utilisé pour soulager une douleur soudaine.

La douleur du pancréas peut être très grave. Dans ce cas, un traitement immédiat est nécessaire. (Baralgin et autres analgésiques).

Utilisé pour réduire la production d'enzymes acides et glandes en excès. Le pancréas ne peut pas se passer de médicaments antisécrétoires, indispensables en pratique gastro-entérologique. Ce traitement supplémentaire a un effet positif sur tous les organes du tractus gastro-intestinal. (Ranitidine, famotidine).

Utilisation de médicaments

Le traitement du pancréas ne repose pas sur la prise d'un médicament en particulier.

Le traitement doit être complet et comprendre des moyens non seulement de soulager les symptômes, mais également de traiter l'organe touché. Cela aidera à éviter l'acquisition de nombreuses maladies chroniques et complications.

Le pancréas pendant l’exacerbation est soumis à un spasme aigu qui, dans la plupart des cas, provoque une douleur lancinante intense. Il ne peut pas s’arrêter longtemps, épuisant le patient.

À ce stade, il est important de commencer le traitement pour une attaque à la maison avant l'arrivée de l'ambulance.

Antispasmodiques

Le traitement de la douleur pancréatique spastique est effectué par des antispasmodiques. Après leur réception, les canaux des glandes sont dilatés.

Ensemble avec eux, vous pouvez corriger l'action en prenant n'importe quelle préparation enzymatique. Le pancréas se débarrasse de la charge supplémentaire et entre dans le mode de travail habituel.

Même après avoir pris des médicaments actifs, le pancréas peut conserver une sensation de douleur sourde. Ceci est facilité par l'inflammation qui cause la pancréatite.

Pour éliminer l’impact négatif sur le côté gauche, une bouteille d’eau chaude avec de l’eau froide est appliquée sur la région du pancréas. Vous ne pouvez pas abuser de cette technique, la procédure ne se fait pas plus de 15 minutes.

Avant de commencer un traitement, vous devriez demander l'aide de spécialistes!

Pancréatite: symptômes et causes de la maladie du pancréas

La pancréatite est une maladie inflammatoire du pancréas. Selon le tableau clinique, une pancréatite aiguë et chronique est isolée. Ces deux formes de pancréatite diffèrent à la fois par le mécanisme d'occurrence, l'étiologie de la pancréatite et par le choix du traitement primaire et du pronostic de récupération.

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Qu'est-ce qu'une pancréatite?

La pancréatite est un processus inflammatoire qui affecte les tissus du pancréas, un organe à la fonction intra et exocrine. Le pancréas lui-même est situé derrière l'estomac, dans la région rétropéritonéale, adjacente au duodénum. Le nom "pancréas" était dû au fait qu'il était plus près du dos. Par conséquent, lors de l'examen, il est "sous le ventre".
L'objectif principal de ce corps est de produire du suc pancréatique avec des enzymes et des bicarbonates impliqués dans le processus de digestion du corps. En attendant la nourriture et quand elle pénètre dans l'estomac, les enzymes et les jus commencent à être transportés du pancréas par le conduit de connexion dans l'intestin grêle, fournissant ainsi un processus de traitement enzymatique des nutriments, participant au métabolisme, facilitant l'absorption des nutriments à travers les parois de l'intestin grêle. Le liquide pancréatique neutralise l'environnement acide du suc gastrique directement dans l'intestin, où les enzymes digestives sont activées et commencent à remplir leurs fonctions de division et de traitement des substances.
Les principales enzymes digestives produites par le pancréas sont:

• l'amylase, contribuant à la transformation de l'amidon en sucres;
• la lipase, une enzyme qui décompose les graisses;
• trypsine, chymotrypsine - enzymes impliquées dans la dégradation des protéines;
• insuline, polypeptide, glucagon et autres.

Causes de la pancréatite - en violation de l'écoulement du suc pancréatique (digestif) du pancréas au duodénum. S'allongeant à l'intérieur de la glande avec un chevauchement partiel ou complet des canaux, ainsi que lorsque le contenu des intestins est jeté à l'intérieur des canaux, les enzymes sont activées prématurément et commencent à se transformer et à digérer les tissus environnants. Le retard du jus et des enzymes résultant de l'inflammation du pancréas affecte le tissu pancréatique en premier lieu, mais avec une exposition prolongée, l'effet négatif de l'accumulation d'enzymes du suc pancréatique et du suc pancréatique s'étend également aux tissus, organes, vaisseaux sanguins voisins. Les cellules destructives renforcent l'activité des enzymes digestives, impliquant une zone plus étendue du processus traumatique. Dans les cas graves, accompagnés d'une nécrose du pancréas, la pancréatite peut entraîner une issue fatale.
La quantité maximale de jus de digestion et d’enzymes est nécessaire pour le traitement des aliments contenant des glucides. La consommation excessive d'aliments gras, en particulier d'épices, ainsi que l'abus d'alcool contribuent à la rétention des enzymes dans le pancréas. Les raisons du retard des enzymes et des sucs digestifs peuvent être d'autres facteurs.

Le développement de la pancréatite chez l'adulte

Les statistiques sur la prévalence de la maladie chez les adultes varient considérablement en fonction du climat, des habitudes alimentaires adoptées dans divers pays et des traditions de consommation d'alcool. En outre, il existe une différence significative d'incidence entre les sexes féminin et masculin, à la fois selon le mécanisme de la maladie et pour les raisons qui l'ont provoquée.
Le principal groupe à risque pour le développement de la pancréatite comprend la population adulte, ce qui est dû à la fréquence de consommation d'alcool, au déséquilibre alimentaire et à l'apparition de maladies associées.

Causes du développement de la maladie chez l'homme

Le «déclencheur» chez les patients masculins atteints de pancréatite primaire avec une fréquence élevée est la consommation d'alcool (appelée pancréatite alcoolique) et la prédominance des aliments gras, des aliments préparés. En outre, une caractéristique distinctive de la pancréatite chez les hommes est la forme chronique, la négligence des symptômes caractéristiques et des exacerbations, la pancréatite "négligée" due à un recours tardif à un gastro-entérologue.

Étiologie de la pancréatite chez la femme

Chez la femme, les causes les plus courantes de pancréatite sont les suivantes:

• maladie des calculs biliaires, provoquant le développement de la pancréatite et la cholécystite;
• les fluctuations hormonales et les troubles qui provoquent une inflammation du pancréas: grossesse, ménopause, médicaments contraceptifs hormonaux;
• jeûne, régime amaigrissant, composition alimentaire déséquilibrée, nocif pour la santé.

Causes de la forme réactive de la maladie chez l'adulte

La pancréatite secondaire ou réactive se développe dans le contexte des maladies existantes et des effets des traumatismes abdominaux, de la chirurgie, etc. Les facteurs les plus fréquents contribuant au développement de la pancréatite réactive sont les maladies de l’appareil digestif, telles que:

• hépatite non infectieuse;
• maladie de calculs biliaires;
• gastrite;
• cirrhose du foie;
• dyskinésie biliaire;
• infections intestinales.

Causes de la pancréatite chez les enfants

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La détermination des causes de la pancréatite chez un enfant est effectuée par un spécialiste - gastroentérologue pédiatrique. En vertu de l'enfance, l'étiologie des processus inflammatoires dans le pancréas diffère des mécanismes de l'apparition de la maladie chez l'adulte.
Le plus souvent, la pancréatite chez les enfants est le résultat d'un traumatisme, d'une intervention chirurgicale, qui a provoqué des lésions des canaux pancréatiques et / ou de ses tissus. La prédisposition héréditaire à l'excès de sucs digestifs, à la fibrose kystique (intestinale, pulmonaire, sous forme mixte), aux allergies alimentaires, aux processus inflammatoires chroniques dans le corps, aux effets des oreillons et à d'autres maladies et troubles du système digestif et à d'autres fonctions responsables de la pancréatite chez les enfants et les adolescents.

Classification et causes de la pancréatite

Les symptômes de la pancréatite, le mécanisme du développement de la maladie, les méthodes de diagnostic et de traitement font l'objet d'études par des spécialistes depuis plusieurs siècles. Dans le processus d'amélioration des méthodes de diagnostic, des capacités de recherche et de l'accumulation d'expérience, plusieurs types de classification de la pancréatite ont été proposés, en fonction des caractéristiques des symptômes cliniques, de la nature des lésions tissulaires, des causes, etc.
Il existe actuellement des variétés de pancréatites sur l’étiologie de la maladie, sa forme et ses caractéristiques.

La classification de la maladie par causes

Pour des raisons du développement de la maladie, primaire et secondaire, la pancréatite réactive est isolée.
La forme primaire de la maladie se développe sur le fond des dommages aux tissus du pancréas lui-même. Les principales causes de processus destructifs sont les suivantes:

• abus d'alcool (de 40 à 70% des cas de la maladie, selon les régions), tabagisme à la nicotine;
• lésions du pancréas causées par des lésions abdominales, des interventions chirurgicales et des procédures de diagnostic individuelles, en particulier, ces conséquences sont possibles avec une endoscopie (cholangiopancréatographie rétrograde et papillosphinctérotomie endoscopique);
• consommation à long terme, particulièrement incontrôlée, de médicaments agissant de manière agressive sur le pancréas (certains groupes d'antibiotiques (tétracyclines), de médicaments contenant des œstrogènes, de glucocorticoïdes, d'acide acétylsalicylique (Aspirine), de sulfanilamides, de certains diurétiques, etc.);
• intoxication alimentaire avec des produits chimiques;
• l'utilisation de grandes quantités d'aliments avec des additifs synthétiques, traités avec des pesticides et d'autres produits chimiques;
• susceptibilité génétique aux maladies du système digestif, pathologies congénitales du développement du pancréas;
• alimentation déséquilibrée avec un excès d'aliments gras et épicés, en particulier pendant les longues pauses entre les repas.

La forme primaire de la maladie peut se développer à tout âge. Un diagnostic et une thérapie rapides vous permettent de suspendre ou de ralentir les processus de destruction dans les tissus du pancréas, de restaurer les fonctions perdues de l’organe et d’éviter les complications graves.
La pancréatite secondaire réactive est indiquée lorsque l'étiologie d'une maladie peut être utilisée pour diagnostiquer la cause première sous la forme de maladies d'autres organes du tube digestif et du système digestif dans son ensemble (la cholélithiose est considérée comme la cause la plus courante de pancréatite réactive). hépatite virale totale, dysenterie, sepsis, foyers chroniques d’inflammation, par exemple, amygdalite); le diabète; les maladies héréditaires, en particulier la fibrose kystique ou la maladie de Crohn; maladies du système cardiovasculaire; invasions helminthiques dans les voies biliaires et ainsi de suite. Le diagnostic de la cause de la pancréatite est difficile. Cependant, le succès du traitement dépend principalement de l’élimination des facteurs à l’origine de l’apparition de la maladie et de la prévention des exacerbations.

Classification de la pancréatite en fonction de la forme et des caractéristiques de la maladie

Le processus inflammatoire conduit à une perte partielle ou totale des fonctions principales du pancréas. La destruction des cellules de cet organe glandulaire est menacée par des processus irréversibles. Dans le corps humain, il n'y a pas de doubleur corporel qui puisse remplacer le pancréas.
En fonction des symptômes et de l'évolution de la maladie, une pancréatite aiguë et chronique est isolée. Les formes de la maladie diffèrent par la présentation clinique, les méthodes de traitement et les effets sur la santé.
La pancréatite aiguë est une maladie inflammatoire se développant rapidement, accompagnée de la menace de modifications irréversibles des tissus et de la structure du pancréas, d'une destruction partielle ou complète d'autres organes et même de la mort. Dans la forme aiguë du suc pancréatique, stagnant dans la glande, est activé et détruit ses cellules.
Avec cette évolution de la maladie, les cellules de l'organe subissent des dommages importants, accompagnés d'un œdème. Les adultes âgés de 30 à 60 ans constituent le principal groupe à risque, bien que des facteurs négatifs comme la pancréatite aiguë puissent également apparaître chez les enfants:

• manque de nourriture;
• la prévalence dans le régime des aliments gras et épicés, des plats préparés, des fast-foods;
• traumatisme abdominal contondant;
• invasions helminthiques du système digestif;
• malformations congénitales de la vésicule biliaire, de ses canaux, du duodénum, ​​des canaux pancréatiques;
• tendances et troubles héréditaires, maladies infectieuses, etc.

Dans l'enfance, la forme aiguë de la pancréatite présente généralement des symptômes moins prononcés. Le tableau clinique de la maladie, les méthodes de diagnostic et les principes de traitement diffèrent de ceux de la pancréatite aiguë destructive chez l'adulte.

Caractéristiques de l'inflammation chronique du pancréas

On parle de pancréatite chronique lorsque la maladie survient avec des périodes d'exacerbation et de rémission. Avec le développement de l'insuffisance pancréatique en développement: le tissu glandulaire du corps subit des modifications et est remplacé par le connectif, qui n'est pas capable de produire les enzymes digestives et le suc pancréatique. Le manque d'enzymes provoque des perturbations dans le fonctionnement du système digestif.
Cette forme de la maladie est observée chez des patients d'âges différents. Récemment, des experts ont noté une tendance à la multiplication des diagnostics de pancréatite récurrente, se présentant sous une forme chronique, provoquée par la popularisation et la disponibilité des plats cuisinés, du fast food, des aliments malsains et de l’alcoolisation de la population.
Il y a deux stades de maladie chronique. Le stade initial se traduit par des symptômes insignifiants et peut durer plusieurs années en fonction du mode de vie et de la santé générale de la personne. L'étape initiale est suivie par une période au cours de laquelle les déviations et les perturbations dans le fonctionnement du pancréas deviennent plus prononcées et s'inquiètent presque constamment. L’exacerbation de la forme chronique provoque principalement l’utilisation d’aliments épicés, gras ou frits, de boissons gazeuses et d’alcool, en particulier à jeun.

Symptômes de la pancréatite

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Les symptômes de la pancréatite aiguë et chronique sont différents, de même que les caractéristiques de leur évolution et les complications possibles de la maladie. Les symptômes de la pancréatite chronique sont le plus souvent bénins, mais les symptômes de la maladie sous forme aiguë se manifestent clairement. Dans le tableau clinique de la forme aiguë, il est important de consulter de toute urgence un spécialiste non seulement pour le traitement, mais également pour le diagnostic différentiel de la cholécystite aiguë, une appendicite, pouvant provoquer des symptômes similaires.

Symptômes de la phase aiguë

Dans la pancréatite aiguë, activant directement dans le pancréas, les enzymes du suc digestif infectent ses cellules. Ainsi, l'action de l'enzyme lipase, le fractionnement des graisses, conduit à la dégénérescence graisseuse des tissus. La trypsine, qui favorise la digestion des protéines, provoque diverses réactions chimiques, provoquant un œdème du tissu pancréatique et une nécrose cellulaire (mort).
Au premier stade de la destruction, la nécrose est aseptique, locale, mais sans traitement urgent, elle recouvre les organes voisins. La jonction des infections entraîne la formation de nouveaux foyers d’inflammation et de complications purulentes.
Les symptômes courants de la pancréatite aiguë incluent:

• zona douloureux, localisé dans l'hypochondre droit ou gauche. Les symptômes de la douleur sont intenses et ne sont pas éliminés par les médicaments, même avec le début du traitement en temps voulu lors de la première attaque. Le syndrome douloureux est tellement prononcé qu'il peut provoquer l’apparition d’un choc douloureux, une perte de conscience, une issue fatale. La durée de l'attaque peut aller d'une heure à plusieurs jours;
• manque complet d'appétit, nausée, vomissements ne contribuant pas à l'amélioration du bien-être. Le contenu de l'estomac avec des inclusions de bile est observé dans les vomissures;
• hyperthermie du corps (plus de 38 ° C), augmentation de la fréquence cardiaque (plus de 90 battements / min.), respiration, baisse de la pression artérielle (inférieure à 90 mm / Hg);
• brûlures d'estomac, attaques de hoquet, éructations, sécheresse de la bouche;
• l'apparition de plaque blanche ou jaunâtre sur la langue;
• tension de la paroi abdominale;
• distension abdominale dans le péritoine supérieur, due à une altération de la fonction du système digestif;
• accès de diarrhée, constipation, inclusion dans les matières fécales sous forme de débris alimentaires non digérés;
• décoloration de la peau: pâleur, cyanose, peau jaune et sclérotique résultant du développement d'un ictère obstructif au cours d'une pancréatite aiguë réactionnelle de la forme sclérosante provoquée par une cholélithiose ou provoquant une constriction des voies biliaires en raison d'une augmentation et d'un gonflement du pancréas;
• changement de la pression artérielle - augmenter ou diminuer ses indicateurs;
• détérioration générale importante de la santé, perte de poids rapide, transpiration.

Signes d'exacerbation de la forme chronique de la maladie

Les attaques douloureuses lors des exacerbations de la pancréatite chronique sont localisées de la même manière que dans la pancréatite aiguë et, selon les caractéristiques de la maladie, se font sentir dans l'hypochondre droit ou gauche, la douleur irradiant vers le dos, le zona, peut se propager à la région de l'omoplate, le sternum en fonction du site du processus inflammatoire et du stade de la maladie. Pour provoquer des exacerbations de pancréatite chronique peut être la consommation d'alcool, l'utilisation d'aliments gras et épicés.
La douleur pendant les exacerbations de la maladie survient dans le contexte du développement d'un processus inflammatoire affectant les terminaisons nerveuses du pancréas, ainsi que du gonflement et de l'élargissement de l'organe impliquant les terminaisons nerveuses dans les tissus environnants. La douleur peut survenir après une violation du régime et durer de quelques minutes à plusieurs jours. La diminution de la douleur est observée lorsqu’il se penche, s’accroupissant sur ses hanches.
L’exacerbation de la pancréatite chronique s’accompagne d’une douleur intense, mais aussi des symptômes suivants:

• distension abdominale, éructations, diarrhée, nausée, vomissements dus à une perturbation du système digestif due à un déficit en enzyme;
• diminution du poids corporel, détérioration de l'état de santé général. De plus, on observe une peau sèche, des plaques d'ongles fragiles, une anémie, des symptômes de béribéri, une fatigue accrue, etc., résultant de perturbations du métabolisme des protéines, des glucides, des graisses, ainsi que d'une intoxication chronique du corps par des produits alimentaires non digérés.
• flatulence accrue, troubles des selles, diarrhée chronique, constipation prolongée due à une digestion insuffisante des aliments, activation et reproduction de bactéries qui affectent négativement la microflore intestinale.

Le tableau clinique de l’exacerbation exprimée de la pancréatite chronique est semblable à celui de la forme aiguë. Avec une exacerbation soudaine de la maladie, une nécrose des tissus pancréatiques peut également se développer, provoquant des accès de douleur aiguë, nécessitant une intervention médicale urgente et l'hospitalisation du patient.

Complications de la pancréatite

Pratiquement toutes les formes de pancréatite, dans lesquelles le traitement a été instauré à temps, peuvent, si elles ne sont pas complètement guéries, réduire considérablement les complications probables et ralentir les processus de destruction de l’un des organes les plus importants du système digestif humain.
Les complications de la pancréatite aiguë ou des exacerbations de la forme chronique peuvent se transformer en jus extrêmement comprimés et entraîner des dommages importants pour la santé, voire la mort.
Dans le même temps, la pancréatite chronique, même sous forme effacée avec un tableau clinique inexprimé, est également dangereuse. Lorsque les cellules sont endommagées, le tissu glandulaire étant remplacé par le pancréas conjonctif, il perd progressivement sa capacité de fonctionner.
Les principales complications de la pancréatite chronique incluent:

• diabète sucré, se développant à la suite d'une insuffisance pancréatique, réduisant la production de l'hormone insuline;
• épuisement général, intoxication chronique du corps;
• abcès du pancréas;
• complications pulmonaires;
• développement des ascites pancréatiques;
• maladies et dysfonctionnements d'autres organes du tube digestif (cholécystite, ulcère duodénal);
• formations kystiques dans les tissus de l'organe glandulaire;
• jaunisse obstructive à la suite de la compression des voies biliaires;
• issue fatale.

Avec des exacerbations de l'inflammation, des processus infectieux peuvent se développer, à la fois dans les tissus pancréatiques et dans les organes et tissus adjacents. La localisation du pancréas près de la grande aorte contribue à la propagation rapide de l'inflammation, des infections associées, de l'intoxication générale avec les produits de carie du tissu nécrotique. En l'absence du traitement nécessaire, le strict respect des règles de nutrition pour la pancréatite, des abcès peuvent se former, des saignements commencent.

Effets précoces et tardifs de la pancréatite aiguë

Avec la pancréatite, se manifestant sous une forme aiguë, des complications peuvent survenir immédiatement ou avoir des effets à long terme. Les complications précoces apparues au début d'une attaque incluent:

• choc hypovolémique, entraînant un manque d'oxygène dans les tissus de tous les organes du tractus gastro-intestinal;
• hépatique, insuffisance rénale, provoquée par les effets toxiques des enzymes digestives;
• péritonite, aseptique ou purulente, se développant sur le fond de l'adhésion au processus inflammatoire de l'infection;
• cardio-vasculaire, insuffisance respiratoire et autres complications.

Le développement de complications tardives dans la pancréatite aiguë de la nature de l'écoulement se produit principalement dans le contexte de l'ajout d'infections. Les complications tardives les plus fréquentes de la pancréatite sont la sepsie, les abcès de la cavité abdominale, la formation de fistules dans le système digestif, une inflammation purulente, la formation de pseudokystes du pancréas, des saignements internes, etc. Fréquence statistique élevée de mortalité par formes avancées de pancréatite - selon diverses sources allant de 15 à 25 90%, en particulier en raison d'une intoxication alcoolique, indique la nécessité d'un traitement rapide et de mesures préventives pour prévenir le développement de cette maladie.

Méthodes de diagnostic de la pancréatite

Une étude de diagnostic opportune, la détermination des causes de la pancréatite, le début du traitement aident à éviter le développement de conséquences graves et multiples. Les formes aiguës et les exacerbations d'une maladie chronique nécessitent la consultation immédiate d'un spécialiste. Cependant, avec les premiers signes de la maladie: inconfort pendant ou après un repas, sensations de ballonnement abdominal, troubles du système digestif, il est également nécessaire de consulter un gastro-entérologue avant l'apparition de signes cliniques plus prononcés de pancréatite.
Les procédures de diagnostic comprennent un examen externe de la peau, évaluant la sécheresse, l’élasticité, la décoloration de la langue du patient (plaque superficielle blanchâtre et pancréatite des papilles gustatives). La palpation superficielle et profonde de la région épigastrique et de l'hypochondre gauche permet de déterminer la présence de douleur lors de la pression, ce qui est également un signe clinique de pancréatite.
Après un examen et une anamnèse, des méthodes de laboratoire et instrumentales de diagnostic de la pancréatite peuvent être prescrites. Celles-ci comprennent des analyses biochimiques générales du sang, des selles et de l'urine.
Les premiers diagnostics de laboratoire peuvent déterminer l’augmentation du taux d’amylase dans le sang et l’urine, qui se manifeste dès les premières heures d’exacerbation de la maladie. La quantité de lipase augmente de 2 à 3 jours à partir du début du processus inflammatoire prononcé et son niveau élevé indique une exacerbation prolongée. La trypsine, une enzyme détectée dans le sang du patient, indique que les lésions des tissus organiques ont commencé.
Au cours de l’exacerbation, une augmentation de la valeur de la bilirubine et du sucre est également notée, et la présence de lipides, protéines, glucides non digérés et partiellement digérés dans les matières fécales indique un échec du pancréas.
La numération globulaire complète n’est pas aussi informative, cependant, sans indiquer les enzymes et les conséquences de leur insuffisance, elle démontre le nombre de leucocytes et le taux de sédimentation des érythrocytes. Les deux taux augmentent avec la pancréatite.

Méthodes de diagnostic instrumental

Le diagnostic instrumental permet de déterminer la taille de l'organe affecté, la présence d'inclusions, de formations kystiques, de structures tissulaires, glandulaires, conjonctives ou présentant des signes de nécrose, la participation au processus inflammatoire des organes environnants, leur état général.
Les méthodes de diagnostic instrumental de la pancréatite sont les suivantes: échographie (USI) des organes abdominaux, radiographie, œsophagogastroduodénoscopie (EGDS), cholangiopancréatographie rétrograde endoscopique (CPRE), ordinateur, imagerie par résonance magnétique, laparoscopie. Le choix de la méthode dépend de la gravité des symptômes et du tableau clinique général de la maladie.
Si la présence d'une nécrose tissulaire prononcée est établie, ils peuvent recourir à la méthode de la ponction percutanée pour extraire du matériel de biopsie à des fins de recherche bactériologique, en identifiant la nature de la nécrose, la sensibilité de l'agent infectieux à des groupes de médicaments.

Caractéristiques du traitement de la pancréatite aiguë et chronique

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Alt = Méthodes de traitement médical de la pancréatite
Les méthodes de traitement de la pancréatite aiguë et chronique varient en fonction des symptômes cliniques, de la gravité de la pancréatite, de l’étiologie, de la présence de comorbidités, de la santé générale du patient et de son âge.
Le traitement de la pancréatite aiguë est effectué exclusivement dans des conditions stationnaires. Le premier rendez-vous dans la pancréatite aiguë - la famine complète pendant plusieurs jours sans exception. Rester dans un hôpital chirurgical permet non seulement de contrôler le régime alimentaire et de prescrire un traitement médical approprié, mais aussi, si nécessaire, d'utiliser de manière urgente ou systématique des méthodes opérationnelles pour traiter les maladies graves et mettre en danger la vie du patient.
Le traitement chirurgical de la pancréatite comprend l’élimination de zones de tissu nécrotique, l’installation d’un système de drainage.

Médicaments utilisés au stade aigu de la maladie

Le traitement médicamenteux de la forme aiguë de la maladie est attribué à une série d'actions dirigées par les médicaments. Ceux-ci comprennent les groupes de médicaments suivants:

• cytostatiques pour bloquer les processus inflammatoires;
• analgésiques, médicaments antispasmodiques, anticholinergiques, pour les accès de douleur aiguë, médicaments du groupe de médicaments peuvent être utilisés;
• médicaments antisécrétoires, les bloqueurs d'enzymes du pancréas sont utilisés pour réduire le risque de complications, la nécrose des tissus d'organes;
• avec la propagation du processus inflammatoire, l'apparition de l'infection, le développement de foyers purulents prescrivent des antibiotiques;
• l'introduction de solutions de médicaments visant à réduire le niveau d'intoxication du corps, provoquée par la circulation des enzymes digestives dans le sang, la nutrition parentérale, l'introduction de solutions électrolytiques, les acides aminés essentiels par voie intraveineuse.

Traitement de la maladie chronique

Dans les cas de pancréatite récurrente chronique pendant la rémission, des préparations d’enzymes pancréatiques sont prescrites, qui ne remplissent pas efficacement leurs fonctions. Le choix de ce que les médecins prescrivent au patient pour la pancréatite et dans quel dosage est basé sur les résultats des tests de laboratoire sur le sang, les urines et les selles. Le traitement médicamenteux avec des préparations enzymatiques est complété par des médicaments pour normaliser les processus de digestion, augmenter la motilité intestinale et rétablir l'équilibre acido-basique. Appliquez une thérapie vitaminique: médicaments et médicaments contenant les vitamines A, C, D, K, E et du groupe B, prescrits pour recevoir de l’acide lipoïque, de la cocarboxylase, etc., en fonction des indications.
Un élément important du traitement est un régime à la stricte exception des aliments gras et épicés, l’alcool étant strictement interdit. Avec l'exacerbation de la forme chronique, un jeûne complet pendant un ou deux jours est recommandé. Éliminer les symptômes de la pancréatite ne signifie pas une guérison complète et n’est pas une raison pour inclure des aliments interdits dans le régime alimentaire.

Premiers secours en cas de pancréatite aiguë

L’apparition des premiers signes de la forme aiguë de la maladie permet de faire immédiatement appel à une équipe d’ambulances. Avant d'apparaître, les règles suivantes doivent être observées:

• il est absolument impossible de manger et de boire quoi que ce soit, car cela provoque la production de suc pancréatique, peut aggraver considérablement la situation, augmente la surface de la lésion du pancréas et implique d'autres organes dans le processus inflammatoire;
• prenez une position horizontale (avec des attaques de vomissements - allongez-vous sur le côté), vous pouvez appuyer vos genoux sur l’estomac si cela atténue la douleur;
• essayez de relâcher les muscles de l'abdomen, les abdominaux;
• mettez un objet froid sur le ventre: de la glace dans le sac et une serviette, une bouteille en plastique, un coussin chauffant, etc., ce qui réduira le taux d'inflammation.

Il n'est pas recommandé de prendre des médicaments pour soulager la douleur. D'abord, au début de l'attaque, ils sont inefficaces. Deuxièmement, de tels médicaments peuvent réduire le caractère informatif du tableau clinique et le rendre difficile à diagnostiquer. Lorsque les besoins sont exprimés, vous pouvez utiliser des médicaments antispasmodiques pour réduire la force du spasme: Drotaverinum (Drotaverin, No-Spa), Spasmalgon. Il est impératif d'informer les spécialistes de la prise de médicaments.
Lors de l’exacerbation d’une pancréatite chronique, la règle générale du premier jour s’exprime en trois mots: froid, faim et paix. Cela aide à réduire le développement de l'inflammation et à revenir à un état de rémission. Cependant, dans la pancréatite aiguë, le traitement doit être exclusivement réservé à l'état stationnaire, sous la surveillance de spécialistes.

Pancréatite Nutrition

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Le respect du régime alimentaire prescrit pour la pancréatite constitue la base du traitement. Il est impossible de guérir les deux pancréatites et de ralentir son développement sans suivre les règles de la nutrition.
Avec l'aide d'un régime, il est possible d'ajuster le fonctionnement du pancréas pour contrôler son évolution. Le régime est prescrit au stade de la rémission, à la fin de la période d'exacerbation de la pancréatite. La forme chronique de la pancréatite nécessite le respect des règles de la nutrition tout au long de la vie.
Une crise de pancréatite, en fonction de la sévérité du parcours, nécessite un jeûne strict de 2 à 5 jours. À partir du deuxième jour, vous pouvez commencer à prendre de l'eau alcaline chaude, ce qui réduit l'acidité, un bouillon de hanches faible, de l'eau propre. Si vous avez des améliorations pendant 3 à 6 jours, vous pouvez commencer à utiliser de la bouillie de céréales liquide sans ajouter de lait, de sucre, de beurre ou d’autres exhausteurs de goût.
Le sixième jour après le début de l'attaque, le régime peut être étendu pour inclure des bouillons maigres, des soupes de légumes végétariens, du poisson maigre, du thé faible et d'autres produits recommandés par le médecin. Ensuite, un régime général est prescrit pour la pancréatite, en fonction du stade de la maladie.
Ainsi, dans la pancréatite chronique en phase de rémission, le régime alimentaire est ajusté en fonction de l'analyse du fonctionnement du système digestif, lequel fonctionne dans des conditions de déficit en enzyme.

Régime pendant la rémission

Les règles générales de nutrition dans la pancréatite chronique pendant la rémission sont les suivantes:

• la quantité totale de nourriture consommée par jour est divisée en 5-6 petites parts à peu près égales pour faciliter le fonctionnement du système digestif;
• la température de l'aliment doit correspondre approximativement à celle du corps et ne doit en aucun cas dépasser 60 ° C; l'utilisation de plats chauds et froids est exclue;
• Limite maximale de la quantité d'aliments gras, épicés, frits, saucisses, viandes fumées, conserves, plats cuisinés, assaisonnements et épices pouvant provoquer une exacerbation de la maladie, l'exclusion des aliments riches en fibres grossières (chou blanc, légumineuses, etc.), boissons contenant de la caféine et des boissons gazeuses, alcool, chocolat, bonbons aux crèmes grasses, grasses, etc.
• remplacement de la nourriture grossière par des légumes et des fruits au sol mous: à la coque ou à la vapeur, des soupes, de la purée de pommes de terre, etc.;
• respecter les apports journaliers en lipides (pas plus de 60 g au total), en protéines (60-120 g en fonction du poids, de l'âge, de l'activité physique, du stade et des caractéristiques de la pancréatite), en glucides (300-400 g).

Les aliments suivants doivent être inclus dans le régime alimentaire pour la pancréatite chronique:

• pain de blé légèrement séché à base de farine de premier ou de second degré (à l'exception des pâtisseries fraîches)
• soupes de légumes hachées;
• céréales bouillies, céréales: riz, sarrasin, pâtes alimentaires de petite taille, avoine;
• variétés de viande, poisson, poulet, dinde faibles en gras, cuites à ébullition ou à la vapeur;
• omelettes protéinées cuites à la vapeur ou cuites au four;
• légumes cuits au four (pommes de terre, potiron, betteraves, carottes, courgettes, courges);
• produits laitiers naturels frais à faible teneur en matières grasses sans colorants ni conservateurs, à faible acidité (fromage cottage, yaourt, kéfir), fromages allégés et non épicés, lait au faible pourcentage de matières grasses (limité, uniquement lorsqu'il est ajouté à des plats ou à du thé);
• beurre et huile de tournesol en quantités limitées;
• fruits et baies peu acides, teneur en sucre, de préférence des pommes non acides;
• miel, confiture, confiture, gelée de fruits, mousses, etc.

Pour boire avec une pancréatite, il est recommandé d'utiliser de l'eau pure, des thés faibles, de l'eau alcaline minérale sans gaz, de la décoction de dogrose, des légumes, des jus de fruits, des compotes, des boissons aux fruits non acides, des décoctions aux herbes et des infusions sur les conseils d'un spécialiste.

Aliments interdits et principe de transformation des aliments

Les aliments de type porc, mouton, viande d'oie, canard, champignons, ail, oseille, marinades et marinades, radis, légumineuses, chou frais, raisins et jus de raisin, margarine et café ne sont pas recommandés pour les patients, peu importe le stade de la pancréatite., cacao, cannelle, bananes, glaces et sorbets. Dans toute forme de pancréatite, la consommation de boissons alcoolisées doit être oubliée.
Les bonnes méthodes de préparation et le choix des produits contribuent à la rémission de toutes les formes de pancréatite et réduisent le risque d’exacerbations et de rechutes lors d’une pancréatite chronique ou d’une attaque unique de la maladie dans l’histoire. Une large sélection de recettes vous permet de varier le régime alimentaire, de ne pas ressentir les effets de principes alimentaires restrictifs, pour éviter les perturbations.
En cas d'exacerbation de la pancréatite chronique le premier jour, une famine complète est prescrite. Elle est complétée par la diminution de la gravité des symptômes par l'utilisation d'eau alcaline chauffée toutes les deux heures à petites doses.
Après la fin de la phase aiguë de la pancréatite, ils reprennent une diète épargnante, à commencer par les céréales en purée liquides, les purées de légumes et le poisson faible en gras.
Lorsque la pancréatite n'est pas recommandée, vous devez mélanger au cours d'un repas différents types de protéines, par exemple manger du poisson et du fromage, du bœuf et du poulet, etc.
La méthode de cuisson préférée, si nécessaire, est le traitement thermique, qui consiste à moudre le produit, puis à le faire bouillir, cuire au four ou à la vapeur. Sur demande, broyage, réduction en pâte produite deux fois, avant la cuisson et après.

Prévention de la pancréatite

La pancréatite est une maladie qu'il est plus facile de prévenir que de guérir. La prévention des maladies inflammatoires du pancréas comprend un régime alimentaire correct, des facteurs limitant ou éliminant les perturbations du système digestif, d'autres systèmes et organes, la prévention des maladies infectieuses, un mode de vie sain et un traitement rapide de toute douleur ou de tout inconfort.
La prévention des exacerbations de la pancréatite chronique en phase de rémission comprend non seulement l'administration de médicaments et d'un régime, mais également un traitement dans un sanatorium, ainsi que l'examen d'un spécialiste en gastro-entérologue au moins deux fois par an.