Intoxication alimentaire: soins d'urgence

L'intoxication alimentaire survient lorsque le poison pénètre dans le corps avec de la nourriture.

La nature de l'intoxication alimentaire est très diverse, cependant, il y a trois groupes de raisons:

• infections - protozoaires, bactéries, virus;
• Toxines contenues dans les animaux ou les plantes - champignons toxiques, animaux manifestement non comestibles ou mal préparés (poissons, mollusques), etc.
• poisons par lesquels les produits sont traités ou contenus dans des produits - pesticides, etc.

Les premiers symptômes d'intoxication alimentaire surviennent généralement dans les 48 heures après avoir consommé des produits inappropriés.

Les premiers symptômes d'une intoxication alimentaire sont généralement des signes de lésions du tractus gastro-intestinal: nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales.

Une intoxication alimentaire nécessite une consultation médicale si les symptômes (nausée, vomissement, diarrhée, douleur abdominale):

• avoir un enfant de moins de 3 ans;
• combiné avec de la fièvre;
• durer plus de 2 jours;
• disponible pour plusieurs membres de la famille.

La recherche de soins médicaux devrait être urgente si:

• la source de l'intoxication est (ou vraisemblablement) les champignons;
• l'enfant ne peut pas boire à cause des vomissements;
  • vision double;
  • troubles de la parole;
  • difficulté à avaler;
  • faiblesse musculaire;
  • jaunissement de la peau ou des muqueuses;
  • gonflement des articulations;
  • éruption cutanée;
  • la miction est absente pendant plus de 6 heures ou l'urine a une couleur sombre et riche;
  • du sang dans les selles ou des vomissures.

Aide d'urgence:

• Si les symptômes apparaissent moins de 30 minutes après un repas sans vomir, faites-les vomir:
  • pour provoquer des vomissements, demandez à l'enfant de boire un ou deux verres d'eau ou de lait, puis tenez-le fermement avec une main et les deux doigts de la seconde main, entrez dans l'oropharynx aussi loin que possible et déplacez-les;
  • les doigts peuvent être remplacés par une cuillère, qui doit être appuyée sur la racine de la langue;
• ne pas nourrir l'enfant;
• arrosez abondamment et activement l’enfant conformément aux règles suivantes:
  • la température de la boisson doit être approximativement égale à la température corporelle;
  • les vomissements possibles provoquent une distension de l'estomac, alors buvons souvent, mais le volume de liquide bu en une seule tentative doit être faible (quelques gorgées);
  • en tant que liquide à boire, utilisation optimale des solutions de réhydratation orale; utilisation possible d'eau minérale, thé, compotes;
  • ne pas ajouter de sucre aux solutions utilisées pour la boisson;
  • si un enfant refuse de boire ce que vous proposez, donnez ce qu'il boit pour accepter, mais essayez de lui donner des liquides clairs, diluez les jus et les boissons sucrées autant que possible;
• donner à l'enfant du charbon actif à une dose de 1 g / kg de poids;
• Si la température de votre corps augmente, utilisez des médicaments antipyrétiques.

La prévention. Intoxication alimentaire

• Apprenez aux enfants les règles de base en matière d'hygiène personnelle: se laver les mains avant de manger, après être allé aux toilettes, après une promenade, etc.
• Maintenir propres la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les surfaces de travail utilisées pour la cuisson. La solution de lavage optimale et sûre est une solution de savon chaud.
• Lavez-vous les mains avant, pendant et après la cuisson.
• S'il y a des plaies sur les mains (égratignures, etc.), assurez-vous de les coller avec du ruban adhésif avant la cuisson. Une alternative est l'utilisation de gants en caoutchouc.
• Changez les éponges que vous utilisez pour laver la vaisselle rapidement. Rappelez-vous: le lavage des éponges peut être une source et un réservoir de bactéries.
• Utilisez des essuie-tout jetables.
• Observez le régime thermique de la transformation des aliments. Faites particulièrement bien bouillir les alevins, la viande et la volaille.
• Vérifiez la température dans les compartiments réfrigérateur et congélateur du réfrigérateur.
• Ne congelez plus la viande et le poisson (après décongélation).
• Conservez les produits alimentaires exclusivement dans des récipients spécialement conçus et étiquetés en conséquence.
• Surveillez attentivement la durée de conservation des produits avant l'achat, la préparation et l'utilisation.
• Ne mangez pas de nourriture, son apparence ou son odeur vous fait douter de son aptitude. Écoutez vos instincts - en particulier, inspectez et reniflez soigneusement la viande, le poisson et les œufs.
• Assurez l'étanchéité des conserves.
• Gardez les débris hors de la portée des enfants et dans des récipients fermés.

(Cette publication est un extrait adapté du livre de EO Komarovsky «Un manuel pour les parents sensibles. Partie 2. Aide d'urgence».)

Intoxication alimentaire chez un enfant symptômes et le traitement Komarovsky

L'intoxication alimentaire survient lorsque le poison pénètre dans le corps avec de la nourriture.

La nature de l'intoxication alimentaire est très diverse, cependant, il y a trois groupes de raisons:

• infections - protozoaires, bactéries, virus;
• Toxines contenues dans les animaux ou les plantes - champignons toxiques, animaux manifestement non comestibles ou mal préparés (poissons, mollusques), etc.
• poisons par lesquels les produits sont traités ou contenus dans des produits - pesticides, etc.

Les premiers symptômes d'intoxication alimentaire surviennent généralement dans les 48 heures après avoir consommé des produits inappropriés.

Les premiers symptômes d'une intoxication alimentaire sont généralement des signes de lésions du tractus gastro-intestinal: nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales.

Une intoxication alimentaire nécessite une consultation médicale si les symptômes (nausée, vomissement, diarrhée, douleur abdominale):

• avoir un enfant de moins de 3 ans;
• combiné avec de la fièvre;
• durer plus de 2 jours;
• disponible pour plusieurs membres de la famille.

La recherche de soins médicaux devrait être urgente si:

• la source de l'intoxication est (ou vraisemblablement) les champignons;
• l'enfant ne peut pas boire à cause des vomissements;
  • vision double;
  • troubles de la parole;
  • difficulté à avaler;
  • faiblesse musculaire;
  • jaunissement de la peau ou des muqueuses;
  • gonflement des articulations;
  • éruption cutanée;
  • la miction est absente pendant plus de 6 heures ou l'urine a une couleur sombre et riche;
  • du sang dans les selles ou des vomissures.

Aide d'urgence:

• Si les symptômes apparaissent moins de 30 minutes après un repas sans vomir, faites-les vomir:
  • pour provoquer des vomissements, demandez à l'enfant de boire un ou deux verres d'eau ou de lait, puis tenez-le fermement avec une main et les deux doigts de la seconde main, entrez dans l'oropharynx aussi loin que possible et déplacez-les;
  • les doigts peuvent être remplacés par une cuillère, qui doit être appuyée sur la racine de la langue;
• ne pas nourrir l'enfant;
• arrosez abondamment et activement l’enfant conformément aux règles suivantes:
  • la température de la boisson doit être approximativement égale à la température corporelle;
  • les vomissements possibles provoquent une distension de l'estomac, alors buvons souvent, mais le volume de liquide bu en une seule tentative doit être faible (quelques gorgées);
  • en tant que liquide à boire, utilisation optimale des solutions de réhydratation orale; utilisation possible d'eau minérale, thé, compotes;
  • ne pas ajouter de sucre aux solutions utilisées pour la boisson;
  • si un enfant refuse de boire ce que vous proposez, donnez ce qu'il boit pour accepter, mais essayez de lui donner des liquides clairs, diluez les jus et les boissons sucrées autant que possible;
• donner à l'enfant du charbon actif à une dose de 1 g / kg de poids;
• Si la température de votre corps augmente, utilisez des médicaments antipyrétiques.

La prévention. Intoxication alimentaire

• Apprenez aux enfants les règles de base en matière d'hygiène personnelle: se laver les mains avant de manger, après être allé aux toilettes, après une promenade, etc.
• Maintenir propres la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les surfaces de travail utilisées pour la cuisson. La solution de lavage optimale et sûre est une solution de savon chaud.
• Lavez-vous les mains avant, pendant et après la cuisson.
• S'il y a des plaies sur les mains (égratignures, etc.), assurez-vous de les coller avec du ruban adhésif avant la cuisson. Une alternative est l'utilisation de gants en caoutchouc.
• Changez les éponges que vous utilisez pour laver la vaisselle rapidement. Rappelez-vous: le lavage des éponges peut être une source et un réservoir de bactéries.
• Utilisez des essuie-tout jetables.
• Observez le régime thermique de la transformation des aliments. Faites particulièrement bien bouillir les alevins, la viande et la volaille.
• Vérifiez la température dans les compartiments réfrigérateur et congélateur du réfrigérateur.
• Ne congelez plus la viande et le poisson (après décongélation).
• Conservez les produits alimentaires exclusivement dans des récipients spécialement conçus et étiquetés en conséquence.
• Surveillez attentivement la durée de conservation des produits avant l'achat, la préparation et l'utilisation.
• Ne mangez pas de nourriture, son apparence ou son odeur vous fait douter de son aptitude. Écoutez vos instincts - en particulier, inspectez et reniflez soigneusement la viande, le poisson et les œufs.
• Assurez l'étanchéité des conserves.
• Gardez les débris hors de la portée des enfants et dans des récipients fermés.

(Cette publication est un extrait adapté du livre de EO Komarovsky «Un manuel pour les parents sensibles. Partie 2. Aide d'urgence».)

Matériaux sur le sujet:

auteur Komarovsky E.O.
Publié le 24/06/2017 00:31
mis à jour 23/02/2018
- Aide d'urgence

Les maladies des enfants sont durement éprouvées par leurs parents. Mais une peur particulière chez les mères et les pères provoque une intoxication alimentaire. Les symptômes, le traitement chez les enfants Komarovsky décrit en détail. Le médecin parle des principaux symptômes de la maladie et du traitement nécessaire. En outre, le médecin de ses blogs décrit des situations dans lesquelles l'auto-traitement est inacceptable.

Intoxication alimentaire: symptômes et traitement chez les enfants

L'empoisonnement chez un enfant n'est pas différent des symptômes de la pathologie chez l'adulte. Le pédiatre Komarovsky dit qu'il y a 4 caractéristiques principales. Ils sont toujours présents. Les symptômes restants sont supplémentaires et ne sont pas tous manifestes.

• La nausée Les petits enfants ne peuvent pas décrire correctement leur état. Par conséquent, ils deviennent simplement capricieux et pleurnichard.
• Vomissements. Ce symptôme est compréhensible pour les parents. Les vomissements surviennent après avoir bu ou spontanément.
• Douleur abdominale. Les enfants pleurent, les parents entendent une crépitement, la formation de gaz augmente. Tout cela s'accompagne de ballonnements et de la fermentation des aliments gâtés.
• La diarrhée La diarrhée est appelée un transit intestinal avec des masses liquides, qui se produit plus de trois fois par jour. En cas d'empoisonnement, la diarrhée est accompagnée de flatulences actives.

En plus des symptômes décrits, l'intoxication est parfois accompagnée des symptômes suivants:

• augmentation de la température corporelle causée par une intoxication;
• maux de tête;
• faiblesse musculaire et hypotension artérielle;
• transpiration excessive, déshydratation.

Traitement de l'intoxication

La correction de la pathologie est souvent effectuée par les parents à la maison. Komarovsky admet cette approche. Mais en même temps, le médecin indique les symptômes qui devraient amener les parents à montrer l’enfant au médecin. Le traitement de l'intoxication comprend les étapes suivantes.

• Boire Donnez à votre enfant un peu et souvent. Il est préférable d’utiliser une solution spéciale pour la réhydratation orale. Mais si la miette refuse de ce liquide, laissez-le boire ce qu'il veut.
• Éliminer la nourriture. Nourrir un enfant empoisonné est interdit. Ce n'est que lorsque l'enfant devient plus facile et que l'appétit apparaîtra qu'il est permis de donner une soupe à la gelée, du porridge au riz ou une décoction.
• Utilisez un absorbant. Ce sont les médicaments suivants: "charbon actif", "Enterosgel", "Polysorb" et ainsi de suite. Ils aideront à éliminer les poisons et les toxines du corps. Prenez les médicaments séparément des autres moyens.

Premiers secours en cas d'intoxication alimentaire chez un enfant à la maison

Si vous trouvez que l'enfant est empoisonné, il a besoin d'aide. Que peut-on faire à la maison? Voici quelques astuces simples et correctes.

• Faire vomir. Si de la mauvaise nourriture a été consommée il y a moins d'une heure, vous devez l'enlever de toute urgence. Cela nécessite du fluide. Donnez à l'enfant un verre d'eau claire, puis faites-le vomir. Vous pouvez utiliser vos propres doigts ou le dos d'une cuillère à café.
• Fournir les conditions les plus confortables. Pour que le bébé ne perde pas d'humidité, faites attention à la température ambiante. L'air ne devrait pas être plus chaud que 20 degrés. L'humidité est également importante - à partir de 50%.
• Arrose ton bébé. Buvons un peu. Ne pas offrir immédiatement un verre. Laissez l'enfant prendre quelques gorgées toutes les 5 minutes. Veuillez noter que la température de l'eau doit être égale à la température du corps. Dans ce cas, le liquide a été rapidement absorbé.
• Si le bébé a de la fièvre, il faut l'éliminer. N'attendez pas que la température monte à 38,5 degrés. Utilisez des médicaments antipyrétiques déjà à 37,5.

Après avoir donné les premiers soins à l’enfant, évaluez son état. Il est nécessaire de consulter un médecin dans les situations suivantes:

• si vous ne pouvez pas boire à cause de vomissements incessants;
• avec des signes de déshydratation;
• s'il y a une éruption cutanée sur le corps;
• yeux brouillés, perte de conscience;
• s'il y a un mélange de sang dans le bâillon ou les selles;
• en l'absence de dynamique positive dans les deux jours.

Causes d'intoxication et d'infections intestinales

Qu'est-ce qui cause l'intoxication? Le plus souvent, c'est de la nourriture rassis. L'empoisonnement survient après avoir consommé de la nourriture en conserve. Si les champignons consommés sont à l'origine d'une mauvaise santé, vous devez immédiatement appeler une ambulance. L'intoxication alimentaire est souvent confondue avec les infections intestinales. Avec cette pathologie, le traitement à domicile et l’utilisation indépendante de médicaments sont inacceptables.

Seuls un spécialiste des maladies infectieuses ou un pédiatre peuvent distinguer un virus intestinal d'un empoisonnement banal. Pour cela, des tests de laboratoire sur le sang et les matières fécales sont effectués. Traitement des infections intestinales prescrites par des médecins. C'est semblable à la thérapie d'empoisonnement. La correction des infections à rotavirus implique l’utilisation d’antibiotiques agissant directement dans l’intestin. Ce sont des médicaments comme Enterofuril, Ersefuril, etc. Il est nécessaire de prendre des médicaments pendant au moins 5 à 7 jours.

Les médecins recommandent la vaccination contre les infections intestinales. Une telle prévention peut sauver non seulement la santé, mais également la vie des enfants. Pour éviter toute intoxication, il ne faut donner à l'enfant que des aliments frais et salubres. Si des signes d'empoisonnement sont présents chez plusieurs membres de la famille, il est urgent de consulter un médecin.

Les infections intestinales en été, hélas, ne sont pas rares. Tous les parents devraient savoir comment l’empoisonnement se manifeste, ce qu’il faut faire et quand consulter un médecin immédiatement.

Plus tôt les mesures adéquates sont prises en cas d'empoisonnement chez un enfant, moins il y a de risques de problèmes et plus de chances de faire face rapidement, mais attention, il peut arriver que des premiers soins soient nécessaires.

Signes d'intoxication alimentaire

Les symptômes d'intoxication alimentaire peuvent ne pas apparaître immédiatement après que le bébé a mal mangé, mais dans l'intervalle de 2 heures à 2 jours. Ce que nous appelions empoisonnement est en réalité la défaite de l'intestin par des organismes pathogènes - toutes sortes de microbes (entérovirus, E. coli, S. aureus, Klebsiella, Proteus, bacille de la dysenterie et ce n'est pas toute la liste), qui causent les symptômes caractéristiques:

• Nausées et vomissements lorsque les microbes se trouvent dans le tractus gastro-intestinal supérieur.
• Diarrhée (diarrhée), pas rarement avec du mucus, quand il y a une reproduction incontrôlée des microbes et, dans certains cas, une intoxication avec des déchets de bactéries (toxo-infection)
• Fièvre
• Douleur abdominale aiguë, le plus souvent, au nombril
• Sueurs froides et mains et pieds froids
• Grande faiblesse, somnolence, manque d'appétit
• Avec une lésion bactérienne, la peau du bébé devient pâle, même à des températures élevées.

Premiers secours à un enfant souffrant d'intoxication alimentaire

Si vous avez empoisonné un enfant de moins de 3 ans, un médecin est toujours nécessaire. Au minimum, il sera en mesure de déterminer le degré de dangerosité de l'état du bébé, de prescrire des tests de laboratoire au besoin et de recommander un traitement adéquat.

1. La chose la plus importante en cas d’empoisonnement est de prévenir la déshydratation, car l’enfant perd beaucoup de liquide lors des vomissements et de la diarrhée, ainsi que de minimiser la concentration de toxines et d’accélérer leur élimination.
2. Laissez votre enfant boire autant que possible. La première et la plus importante des boissons devrait être une solution pour la déshydratation orale (le réhydron pharmaceutique, par exemple), qui contient tous les électrolytes nécessaires. En outre, laissez-le boire tout ce qu'il accepte - mieux que de l'eau en bouteille ordinaire sans gaz, il est possible de jus, une compote de fruits secs. Pas la meilleure option des boissons gazeuses et des jus de fruits frais et en magasin.
3. Si un enfant a des vomissements, laissez-le boire par petites gorgées, mais souvent - pour que le désir de vomir soit moindre. Si le bébé est malade mais ne vomit pas, il convient de l'appeler dès que possible - idéalement, dans la première demi-heure suivant l'apparition des signes d'intoxication. Dans ce cas, il faut qu'il boive un verre d'eau tiède d'un trait, et si cela ne vous aide pas, touchez la racine de la langue avec vos doigts.
4. Dès que possible, donnez à l'enfant un absorbant qui absorbe les toxines et les élimine du corps. On recommande le plus souvent aux enfants de donner du charbon activé, car il est absolument sans danger. Dissoudre les tablettes de charbon dans l’eau à raison de 1 g de substance pour 1 kg. Pesez bébé et donnez un verre. Il existe maintenant des sorbants plus modernes, mais avant de les utiliser pour les enfants, il est utile de consulter un pédiatre.
5. Si la température dépasse 38 degrés, il convient de la réduire pour permettre aux enfants d’ibuprofène ou d’antipyrétiques à base de paracétamol. Ces mêmes médicaments aideront si l'enfant se plaint de douleurs abdominales.

doctor_komarovskiy ATTENTION!
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Les premiers symptômes d'intoxication alimentaire surviennent généralement dans les 48 heures après avoir consommé des produits inappropriés.
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Les premiers symptômes d'une intoxication alimentaire sont généralement des signes de lésions du tractus gastro-intestinal: nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales.
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Une intoxication alimentaire nécessite une consultation médicale si les symptômes (nausée, vomissement, diarrhée, douleur abdominale):
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?avoir un enfant de moins de 3 ans;
?combiné avec de la fièvre;
?durer plus de 2 jours;
?disponible pour plusieurs membres de la famille.

La recherche de soins médicaux devrait être urgente si:

?la source de l'intoxication est (ou vraisemblablement) les champignons;
?l'enfant ne peut pas boire à cause des vomissements;
?Outre les signes d'intoxication alimentaire, il existe l'un des symptômes suivants:
.
▪double dans les yeux;
▪ discours inintelligible;
▪ difficulté à avaler;
Faiblesse musculaire;
▪ peau jaune ou muqueuses;
▪le gonflement des articulations;
▪ peaux sur la peau;
▪ la miction est absente pendant plus de 6 heures ou l'urine a une couleur sombre et riche;
▪ Sang dans les matières fécales ou vomi.
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Aide d'urgence:
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?si les symptômes apparaissent dans les 30 minutes suivant un repas, mais ne vomissez pas, faites-les vomir;
?ne pas nourrir l'enfant;
?arrosez abondamment et activement l’enfant conformément aux règles suivantes:
.
La température de la boisson doit être approximativement égale à la température corporelle;
▪ les vomissements possibles provoquent une distension de l'estomac, alors buvons souvent, mais le volume de liquide bu en une seule tentative doit être faible (quelques gorgées);
▪Dans la qualité d'un liquide à boire, il est optimal d'appliquer # un moyen de régulation orale de l'EOK; utilisation possible d'eau minérale, thé, compotes;
▪ N'ajoutez pas de sucre aux solutions utilisées pour la boisson;
▪Si un enfant refuse de boire ce que vous proposez, donnez ce qu'il accepte de boire, mais essayez de lui donner des liquides clairs, diluez les jus et les boissons sucrées autant que possible.
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?donner à l'enfant du charbon actif à une dose de 1 g / kg de poids;
?avec de la fièvre, utilisez des antipyrétiques

Source: YouTube, auteur Dr. Komarovsky

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Les symptômes de la salmonellose chez les enfants Le botulisme est mortel. Comment ne pas manquer les symptômes

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Empoisonnement chez un enfant: le Dr Komarovsky a déclaré, quand vous avez vraiment besoin d'un médecin

Les infections intestinales en été, hélas, ne sont pas rares. Tous les parents devraient savoir comment l’empoisonnement se manifeste, ce qu’il faut faire et quand consulter un médecin immédiatement.

Plus tôt les mesures adéquates sont prises en cas d'empoisonnement chez un enfant, moins il y a de risques de problèmes et plus de chances de faire face rapidement, mais attention, il peut arriver que des premiers soins soient nécessaires.

Signes d'intoxication alimentaire

Les symptômes d'intoxication alimentaire peuvent ne pas apparaître immédiatement après que le bébé a mal mangé, mais dans l'intervalle de 2 heures à 2 jours. Ce que nous appelions empoisonnement est en réalité la défaite de l'intestin par des organismes pathogènes - toutes sortes de microbes (entérovirus, E. coli, S. aureus, Klebsiella, Proteus, bacille de la dysenterie et ce n'est pas toute la liste), qui causent les symptômes caractéristiques:

• Nausées et vomissements lorsque les microbes se trouvent dans le tractus gastro-intestinal supérieur.
• Diarrhée (diarrhée), pas rarement avec du mucus, quand il y a une reproduction incontrôlée des microbes et, dans certains cas, une intoxication avec des déchets de bactéries (toxo-infection)
• Fièvre
• Douleur abdominale aiguë, le plus souvent, au nombril
• Sueurs froides et mains et pieds froids
• Grande faiblesse, somnolence, manque d'appétit
• Avec une lésion bactérienne, la peau du bébé devient pâle, même à des températures élevées.

Premiers secours à un enfant souffrant d'intoxication alimentaire

Si vous avez empoisonné un enfant de moins de 3 ans, un médecin est toujours nécessaire. Au minimum, il sera en mesure de déterminer le degré de dangerosité de l'état du bébé, de prescrire des tests de laboratoire au besoin et de recommander un traitement adéquat.

1. La chose la plus importante en cas d’empoisonnement est de prévenir la déshydratation, car l’enfant perd beaucoup de liquide lors des vomissements et de la diarrhée, ainsi que de minimiser la concentration de toxines et d’accélérer leur élimination.
2. Laissez votre enfant boire autant que possible. La première et la plus importante des boissons devrait être une solution pour la déshydratation orale (le réhydron pharmaceutique, par exemple), qui contient tous les électrolytes nécessaires. En outre, laissez-le boire tout ce qu'il accepte - mieux que de l'eau en bouteille ordinaire sans gaz, il est possible de jus, une compote de fruits secs. Pas la meilleure option des boissons gazeuses et des jus de fruits frais et en magasin.
3. Si un enfant a des vomissements, laissez-le boire par petites gorgées, mais souvent - pour que le désir de vomir soit moindre. Si le bébé est malade mais ne vomit pas, il convient de l'appeler dès que possible - idéalement, dans la première demi-heure suivant l'apparition des signes d'intoxication. Dans ce cas, il faut qu'il boive un verre d'eau tiède d'un trait, et si cela ne vous aide pas, touchez la racine de la langue avec vos doigts.
4. Dès que possible, donnez à l'enfant un absorbant qui absorbe les toxines et les élimine du corps. On recommande le plus souvent aux enfants de donner du charbon activé, car il est absolument sans danger. Dissoudre les tablettes de charbon dans l’eau à raison de 1 g de substance pour 1 kg. Pesez bébé et donnez un verre. Il existe maintenant des sorbants plus modernes, mais avant de les utiliser pour les enfants, il est utile de consulter un pédiatre.
5. Si la température dépasse 38 degrés, il convient de la réduire pour permettre aux enfants d’ibuprofène ou d’antipyrétiques à base de paracétamol. Ces mêmes médicaments aideront si l'enfant se plaint de douleurs abdominales.

Les premiers symptômes d'intoxication alimentaire surviennent généralement dans les 48 heures après avoir consommé des produits inappropriés.

Les premiers symptômes d'une intoxication alimentaire sont généralement des signes de lésions du tractus gastro-intestinal: nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales.

Une intoxication alimentaire nécessite une consultation médicale si les symptômes (nausée, vomissement, diarrhée, douleur abdominale):

?avoir un enfant de moins de 3 ans;

?combiné avec de la fièvre;

?durer plus de 2 jours;

?disponible pour plusieurs membres de la famille.

La recherche de soins médicaux devrait être urgente si:

?la source de l'intoxication est (ou vraisemblablement) les champignons;

?l'enfant ne peut pas boire à cause des vomissements;

?Outre les signes d'intoxication alimentaire, il existe l'un des symptômes suivants:

▪double dans les yeux;

▪ difficulté à avaler;

▪ peau jaune ou muqueuses;

▪ la miction est absente pendant plus de 6 heures ou l'urine a une couleur sombre et riche;

▪ Sang dans les matières fécales ou vomi.

?si les symptômes apparaissent dans les 30 minutes suivant un repas, mais ne vomissez pas, faites-les vomir;

?ne pas nourrir l'enfant;

?arrosez abondamment et activement l’enfant conformément aux règles suivantes:

La température de la boisson doit être approximativement égale à la température corporelle;

▪ les vomissements possibles provoquent une distension de l'estomac, alors buvons souvent, mais le volume de liquide bu en une seule tentative doit être faible (quelques gorgées);

▪Dans la qualité d'un liquide à boire, il est optimal d'appliquer # un moyen de régulation orale de l'EOK; utilisation possible d'eau minérale, thé, compotes;

▪ N'ajoutez pas de sucre aux solutions utilisées pour la boisson;

▪Si un enfant refuse de boire ce que vous proposez, donnez ce qu'il accepte de boire, mais essayez de lui donner des liquides clairs, diluez les jus et les boissons sucrées autant que possible.

?donner à l'enfant du charbon actif à une dose de 1 g / kg de poids;

?avec de la fièvre, utilisez des antipyrétiques

L'opinion éditoriale ne peut coïncider avec l'opinion de l'auteur de l'article.

Traitement des symptômes d'intoxication alimentaire chez les enfants Komarovsky

Les maladies des enfants sont durement éprouvées par leurs parents. Mais une peur particulière chez les mères et les pères provoque une intoxication alimentaire. Les symptômes, le traitement chez les enfants Komarovsky décrit en détail. Le médecin parle des principaux symptômes de la maladie et du traitement nécessaire. En outre, le médecin de ses blogs décrit des situations dans lesquelles l'auto-traitement est inacceptable.

Intoxication alimentaire: symptômes et traitement chez les enfants

L'empoisonnement chez un enfant n'est pas différent des symptômes de la pathologie chez l'adulte. Le pédiatre Komarovsky dit qu'il y a 4 caractéristiques principales. Ils sont toujours présents. Les symptômes restants sont supplémentaires et ne sont pas tous manifestes.

• La nausée Les petits enfants ne peuvent pas décrire correctement leur état. Par conséquent, ils deviennent simplement capricieux et pleurnichard.
• Vomissements. Ce symptôme est compréhensible pour les parents. Les vomissements surviennent après avoir bu ou spontanément.
• Douleur abdominale. Les enfants pleurent, les parents entendent une crépitement, la formation de gaz augmente. Tout cela s'accompagne de ballonnements et de la fermentation des aliments gâtés.
• La diarrhée La diarrhée est appelée un transit intestinal avec des masses liquides, qui se produit plus de trois fois par jour. En cas d'empoisonnement, la diarrhée est accompagnée de flatulences actives.

En plus des symptômes décrits, l'intoxication est parfois accompagnée des symptômes suivants:

• augmentation de la température corporelle causée par une intoxication;
• maux de tête;
• faiblesse musculaire et hypotension artérielle;
• transpiration excessive, déshydratation.

Traitement de l'intoxication

La correction de la pathologie est souvent effectuée par les parents à la maison. Komarovsky admet cette approche. Mais en même temps, le médecin indique les symptômes qui devraient amener les parents à montrer l’enfant au médecin. Le traitement de l'intoxication comprend les étapes suivantes.

• Boire Donnez à votre enfant un peu et souvent. Il est préférable d’utiliser une solution spéciale pour la réhydratation orale. Mais si la miette refuse de ce liquide, laissez-le boire ce qu'il veut.
• Éliminer la nourriture. Nourrir un enfant empoisonné est interdit. Ce n'est que lorsque l'enfant devient plus facile et que l'appétit apparaîtra qu'il est permis de donner une soupe à la gelée, du porridge au riz ou une décoction.
• Utilisez un absorbant. Ce sont les médicaments suivants: "charbon actif", "Enterosgel", "Polysorb" et ainsi de suite. Ils aideront à éliminer les poisons et les toxines du corps. Prenez les médicaments séparément des autres moyens.

Premiers secours en cas d'intoxication alimentaire chez un enfant à la maison

Si vous trouvez que l'enfant est empoisonné, il a besoin d'aide. Que peut-on faire à la maison? Voici quelques astuces simples et correctes.

• Faire vomir. Si de la mauvaise nourriture a été consommée il y a moins d'une heure, vous devez l'enlever de toute urgence. Cela nécessite du fluide. Donnez à l'enfant un verre d'eau claire, puis faites-le vomir. Vous pouvez utiliser vos propres doigts ou le dos d'une cuillère à café.
• Fournir les conditions les plus confortables. Pour que le bébé ne perde pas d'humidité, faites attention à la température ambiante. L'air ne devrait pas être plus chaud que 20 degrés. L'humidité est également importante - à partir de 50%.
• Arrose ton bébé. Buvons un peu. Ne pas offrir immédiatement un verre. Laissez l'enfant prendre quelques gorgées toutes les 5 minutes. Veuillez noter que la température de l'eau doit être égale à la température du corps. Dans ce cas, le liquide a été rapidement absorbé.
• Si le bébé a de la fièvre, il faut l'éliminer. N'attendez pas que la température monte à 38,5 degrés. Utilisez des médicaments antipyrétiques déjà à 37,5.

Après avoir donné les premiers soins à l’enfant, évaluez son état. Il est nécessaire de consulter un médecin dans les situations suivantes:

• si vous ne pouvez pas boire à cause de vomissements incessants;
• avec des signes de déshydratation;
• s'il y a une éruption cutanée sur le corps;
• yeux brouillés, perte de conscience;
• s'il y a un mélange de sang dans le bâillon ou les selles;
• en l'absence de dynamique positive dans les deux jours.

Causes d'intoxication et d'infections intestinales

Qu'est-ce qui cause l'intoxication? Le plus souvent, c'est de la nourriture rassis. L'empoisonnement survient après avoir consommé de la nourriture en conserve. Si les champignons consommés sont à l'origine d'une mauvaise santé, vous devez immédiatement appeler une ambulance. L'intoxication alimentaire est souvent confondue avec les infections intestinales. Avec cette pathologie, le traitement à domicile et l’utilisation indépendante de médicaments sont inacceptables.

Seuls un spécialiste des maladies infectieuses ou un pédiatre peuvent distinguer un virus intestinal d'un empoisonnement banal. Pour cela, des tests de laboratoire sur le sang et les matières fécales sont effectués. Traitement des infections intestinales prescrites par des médecins. C'est semblable à la thérapie d'empoisonnement. La correction des infections à rotavirus implique l’utilisation d’antibiotiques agissant directement dans l’intestin. Ce sont des médicaments comme Enterofuril, Ersefuril, etc. Il est nécessaire de prendre des médicaments pendant au moins 5 à 7 jours.

Les médecins recommandent la vaccination contre les infections intestinales. Une telle prévention peut sauver non seulement la santé, mais également la vie des enfants. Pour éviter toute intoxication, il ne faut donner à l'enfant que des aliments frais et salubres. Si des signes d'empoisonnement sont présents chez plusieurs membres de la famille, il est urgent de consulter un médecin.

Intoxication alimentaire: soins d'urgence

L'intoxication alimentaire survient lorsque le poison pénètre dans le corps avec de la nourriture.

La nature de l'intoxication alimentaire est très diverse, cependant, il y a trois groupes de raisons:

• infections - protozoaires, bactéries, virus;
• Toxines contenues dans les animaux ou les plantes - champignons toxiques, animaux manifestement non comestibles ou mal préparés (poissons, mollusques), etc.
• poisons par lesquels les produits sont traités ou contenus dans des produits - pesticides, etc.

Les premiers symptômes d'intoxication alimentaire surviennent généralement dans les 48 heures après avoir consommé des produits inappropriés.

Les premiers symptômes d'une intoxication alimentaire sont généralement des signes de lésions du tractus gastro-intestinal: nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales.

Une intoxication alimentaire nécessite une consultation médicale si les symptômes (nausée, vomissement, diarrhée, douleur abdominale):

• avoir un enfant de moins de 3 ans;
• combiné avec de la fièvre;
• durer plus de 2 jours;
• disponible pour plusieurs membres de la famille.

La recherche de soins médicaux devrait être urgente si:

• la source de l'intoxication est (ou vraisemblablement) les champignons;
• l'enfant ne peut pas boire à cause des vomissements;
  • vision double;
  • troubles de la parole;
  • difficulté à avaler;
  • faiblesse musculaire;
  • jaunissement de la peau ou des muqueuses;
  • gonflement des articulations;
  • éruption cutanée;
  • la miction est absente pendant plus de 6 heures ou l'urine a une couleur sombre et riche;
  • du sang dans les selles ou des vomissures.

• Si les symptômes apparaissent moins de 30 minutes après un repas sans vomir, faites-les vomir:
  • pour provoquer des vomissements, demandez à l'enfant de boire un ou deux verres d'eau ou de lait, puis tenez-le fermement avec une main et les deux doigts de la seconde main, entrez dans l'oropharynx aussi loin que possible et déplacez-les;
  • les doigts peuvent être remplacés par une cuillère, qui doit être appuyée sur la racine de la langue;
• ne pas nourrir l'enfant;
• arrosez abondamment et activement l’enfant conformément aux règles suivantes:
  • la température de la boisson doit être approximativement égale à la température corporelle;
  • les vomissements possibles provoquent une distension de l'estomac, alors buvons souvent, mais le volume de liquide bu en une seule tentative doit être faible (quelques gorgées);
  • en tant que liquide à boire, utilisation optimale des solutions de réhydratation orale; utilisation possible d'eau minérale, thé, compotes;
  • ne pas ajouter de sucre aux solutions utilisées pour la boisson;
  • si un enfant refuse de boire ce que vous proposez, donnez ce qu'il boit pour accepter, mais essayez de lui donner des liquides clairs, diluez les jus et les boissons sucrées autant que possible;
• donner à l'enfant du charbon actif à une dose de 1 g / kg de poids;
• Si la température de votre corps augmente, utilisez des médicaments antipyrétiques.

• Apprenez aux enfants les règles de base en matière d'hygiène personnelle: se laver les mains avant de manger, après être allé aux toilettes, après une promenade, etc.
• Maintenir propres la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les surfaces de travail utilisées pour la cuisson. La solution de lavage optimale et sûre est une solution de savon chaud.
• Lavez-vous les mains avant, pendant et après la cuisson.
• S'il y a des plaies sur les mains (égratignures, etc.), assurez-vous de les coller avec du ruban adhésif avant la cuisson. Une alternative est l'utilisation de gants en caoutchouc.
• Changez les éponges que vous utilisez pour laver la vaisselle rapidement. Rappelez-vous: le lavage des éponges peut être une source et un réservoir de bactéries.
• Utilisez des essuie-tout jetables.
• Observez le régime thermique de la transformation des aliments. Faites particulièrement bien bouillir les alevins, la viande et la volaille.
• Vérifiez la température dans les compartiments réfrigérateur et congélateur du réfrigérateur.
• Ne congelez plus la viande et le poisson (après décongélation).
• Conservez les produits alimentaires exclusivement dans des récipients spécialement conçus et étiquetés en conséquence.
• Surveillez attentivement la durée de conservation des produits avant l'achat, la préparation et l'utilisation.
• Ne mangez pas de nourriture, son apparence ou son odeur vous fait douter de son aptitude. Écoutez vos instincts - en particulier, inspectez et reniflez soigneusement la viande, le poisson et les œufs.
• Assurez l'étanchéité des conserves.
• Gardez les débris hors de la portée des enfants et dans des récipients fermés.

(Cette publication est un extrait adapté du livre de EO Komarovsky «Un manuel pour les parents sensibles. Partie 2. Aide d'urgence».)

Empoisonnement d'un enfant Komarovsky

L'intoxication alimentaire survient lorsque le poison pénètre dans le corps avec de la nourriture.

La nature de l'intoxication alimentaire est très diverse, cependant, il y a trois groupes de raisons:

• infections - protozoaires, bactéries, virus;
• Toxines contenues dans les animaux ou les plantes - champignons toxiques, animaux manifestement non comestibles ou mal préparés (poissons, mollusques), etc.
• poisons par lesquels les produits sont traités ou contenus dans des produits - pesticides, etc.

Les premiers symptômes d'intoxication alimentaire surviennent généralement dans les 48 heures après avoir consommé des produits inappropriés.

Les premiers symptômes d'une intoxication alimentaire sont généralement des signes de lésions du tractus gastro-intestinal: nausées, vomissements, diarrhée, douleurs abdominales.

Une intoxication alimentaire nécessite une consultation médicale si les symptômes (nausée, vomissement, diarrhée, douleur abdominale):

• avoir un enfant de moins de 3 ans;
• combiné avec de la fièvre;
• durer plus de 2 jours;
• disponible pour plusieurs membres de la famille.

La recherche de soins médicaux devrait être urgente si:

• la source de l'intoxication est (ou vraisemblablement) les champignons;
• l'enfant ne peut pas boire à cause des vomissements;
  • vision double;
  • troubles de la parole;
  • difficulté à avaler;
  • faiblesse musculaire;
  • jaunissement de la peau ou des muqueuses;
  • gonflement des articulations;
  • éruption cutanée;
  • la miction est absente pendant plus de 6 heures ou l'urine a une couleur sombre et riche;
  • du sang dans les selles ou des vomissures.

• Si les symptômes apparaissent moins de 30 minutes après un repas sans vomir, faites-les vomir:
  • pour provoquer des vomissements, demandez à l'enfant de boire un ou deux verres d'eau ou de lait, puis tenez-le fermement avec une main et les deux doigts de la seconde main, entrez dans l'oropharynx aussi loin que possible et déplacez-les;
  • les doigts peuvent être remplacés par une cuillère, qui doit être appuyée sur la racine de la langue;
• ne pas nourrir l'enfant;
• arrosez abondamment et activement l’enfant conformément aux règles suivantes:
  • la température de la boisson doit être approximativement égale à la température corporelle;
  • les vomissements possibles provoquent une distension de l'estomac, alors buvons souvent, mais le volume de liquide bu en une seule tentative doit être faible (quelques gorgées);
  • en tant que liquide à boire, utilisation optimale des solutions de réhydratation orale; utilisation possible d'eau minérale, thé, compotes;
  • ne pas ajouter de sucre aux solutions utilisées pour la boisson;
  • si un enfant refuse de boire ce que vous proposez, donnez ce qu'il boit pour accepter, mais essayez de lui donner des liquides clairs, diluez les jus et les boissons sucrées autant que possible;
• donner à l'enfant du charbon actif à une dose de 1 g / kg de poids;
• Si la température de votre corps augmente, utilisez des médicaments antipyrétiques.

• Apprenez aux enfants les règles de base en matière d'hygiène personnelle: se laver les mains avant de manger, après être allé aux toilettes, après une promenade, etc.
• Maintenir propres la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les surfaces de travail utilisées pour la cuisson. La solution de lavage optimale et sûre est une solution de savon chaud.
• Lavez-vous les mains avant, pendant et après la cuisson.
• S'il y a des plaies sur les mains (égratignures, etc.), assurez-vous de les coller avec du ruban adhésif avant la cuisson. Une alternative est l'utilisation de gants en caoutchouc.
• Changez les éponges que vous utilisez pour laver la vaisselle rapidement. Rappelez-vous: le lavage des éponges peut être une source et un réservoir de bactéries.
• Utilisez des essuie-tout jetables.
• Observez le régime thermique de la transformation des aliments. Faites particulièrement bien bouillir les alevins, la viande et la volaille.
• Vérifiez la température dans les compartiments réfrigérateur et congélateur du réfrigérateur.
• Ne congelez plus la viande et le poisson (après décongélation).
• Conservez les produits alimentaires exclusivement dans des récipients spécialement conçus et étiquetés en conséquence.
• Surveillez attentivement la durée de conservation des produits avant l'achat, la préparation et l'utilisation.
• Ne mangez pas de nourriture, son apparence ou son odeur vous fait douter de son aptitude. Écoutez vos instincts - en particulier, inspectez et reniflez soigneusement la viande, le poisson et les œufs.
• Assurez l'étanchéité des conserves.
• Gardez les débris hors de la portée des enfants et dans des récipients fermés.

(Cette publication est un extrait adapté du livre de EO Komarovsky «Un manuel pour les parents sensibles. Partie 2. Aide d'urgence».)

Les maladies des enfants sont durement éprouvées par leurs parents. Mais une peur particulière chez les mères et les pères provoque une intoxication alimentaire. Les symptômes, le traitement chez les enfants Komarovsky décrit en détail. Le médecin parle des principaux symptômes de la maladie et du traitement nécessaire. En outre, le médecin de ses blogs décrit des situations dans lesquelles l'auto-traitement est inacceptable.

Intoxication alimentaire: symptômes et traitement chez les enfants

L'empoisonnement chez un enfant n'est pas différent des symptômes de la pathologie chez l'adulte. Le pédiatre Komarovsky dit qu'il y a 4 caractéristiques principales. Ils sont toujours présents. Les symptômes restants sont supplémentaires et ne sont pas tous manifestes.

• La nausée Les petits enfants ne peuvent pas décrire correctement leur état. Par conséquent, ils deviennent simplement capricieux et pleurnichard.
• Vomissements. Ce symptôme est compréhensible pour les parents. Les vomissements surviennent après avoir bu ou spontanément.
• Douleur abdominale. Les enfants pleurent, les parents entendent une crépitement, la formation de gaz augmente. Tout cela s'accompagne de ballonnements et de la fermentation des aliments gâtés.
• La diarrhée La diarrhée est appelée un transit intestinal avec des masses liquides, qui se produit plus de trois fois par jour. En cas d'empoisonnement, la diarrhée est accompagnée de flatulences actives.

En plus des symptômes décrits, l'intoxication est parfois accompagnée des symptômes suivants:

• augmentation de la température corporelle causée par une intoxication;
• maux de tête;
• faiblesse musculaire et hypotension artérielle;
• transpiration excessive, déshydratation.

Traitement de l'intoxication

La correction de la pathologie est souvent effectuée par les parents à la maison. Komarovsky admet cette approche. Mais en même temps, le médecin indique les symptômes qui devraient amener les parents à montrer l’enfant au médecin. Le traitement de l'intoxication comprend les étapes suivantes.

• Boire Donnez à votre enfant un peu et souvent. Il est préférable d’utiliser une solution spéciale pour la réhydratation orale. Mais si la miette refuse de ce liquide, laissez-le boire ce qu'il veut.
• Éliminer la nourriture. Nourrir un enfant empoisonné est interdit. Ce n'est que lorsque l'enfant devient plus facile et que l'appétit apparaîtra qu'il est permis de donner une soupe à la gelée, du porridge au riz ou une décoction.
• Utilisez un absorbant. Ce sont les médicaments suivants: "charbon actif", "Enterosgel", "Polysorb" et ainsi de suite. Ils aideront à éliminer les poisons et les toxines du corps. Prenez les médicaments séparément des autres moyens.

Premiers secours en cas d'intoxication alimentaire chez un enfant à la maison

Si vous trouvez que l'enfant est empoisonné, il a besoin d'aide. Que peut-on faire à la maison? Voici quelques astuces simples et correctes.

• Faire vomir. Si de la mauvaise nourriture a été consommée il y a moins d'une heure, vous devez l'enlever de toute urgence. Cela nécessite du fluide. Donnez à l'enfant un verre d'eau claire, puis faites-le vomir. Vous pouvez utiliser vos propres doigts ou le dos d'une cuillère à café.
• Fournir les conditions les plus confortables. Pour que le bébé ne perde pas d'humidité, faites attention à la température ambiante. L'air ne devrait pas être plus chaud que 20 degrés. L'humidité est également importante - à partir de 50%.
• Arrose ton bébé. Buvons un peu. Ne pas offrir immédiatement un verre. Laissez l'enfant prendre quelques gorgées toutes les 5 minutes. Veuillez noter que la température de l'eau doit être égale à la température du corps. Dans ce cas, le liquide a été rapidement absorbé.
• Si le bébé a de la fièvre, il faut l'éliminer. N'attendez pas que la température monte à 38,5 degrés. Utilisez des médicaments antipyrétiques déjà à 37,5.

Après avoir donné les premiers soins à l’enfant, évaluez son état. Il est nécessaire de consulter un médecin dans les situations suivantes:

• si vous ne pouvez pas boire à cause de vomissements incessants;
• avec des signes de déshydratation;
• s'il y a une éruption cutanée sur le corps;
• yeux brouillés, perte de conscience;
• s'il y a un mélange de sang dans le bâillon ou les selles;
• en l'absence de dynamique positive dans les deux jours.

Causes d'intoxication et d'infections intestinales

Qu'est-ce qui cause l'intoxication? Le plus souvent, c'est de la nourriture rassis. L'empoisonnement survient après avoir consommé de la nourriture en conserve. Si les champignons consommés sont à l'origine d'une mauvaise santé, vous devez immédiatement appeler une ambulance. L'intoxication alimentaire est souvent confondue avec les infections intestinales. Avec cette pathologie, le traitement à domicile et l’utilisation indépendante de médicaments sont inacceptables.

Seuls un spécialiste des maladies infectieuses ou un pédiatre peuvent distinguer un virus intestinal d'un empoisonnement banal. Pour cela, des tests de laboratoire sur le sang et les matières fécales sont effectués. Traitement des infections intestinales prescrites par des médecins. C'est semblable à la thérapie d'empoisonnement. La correction des infections à rotavirus implique l’utilisation d’antibiotiques agissant directement dans l’intestin. Ce sont des médicaments comme Enterofuril, Ersefuril, etc. Il est nécessaire de prendre des médicaments pendant au moins 5 à 7 jours.

Les médecins recommandent la vaccination contre les infections intestinales. Une telle prévention peut sauver non seulement la santé, mais également la vie des enfants. Pour éviter toute intoxication, il ne faut donner à l'enfant que des aliments frais et salubres. Si des signes d'empoisonnement sont présents chez plusieurs membres de la famille, il est urgent de consulter un médecin.

La principale cause d'intoxication alimentaire est le poison présent dans l'organisme par le biais des aliments. Si l'on considère la nature de l'intoxication alimentaire, on peut distinguer plusieurs groupes de raisons:

• • les infections (principalement des bactéries);
• • les toxines (elles sont présentes dans certaines plantes, par exemple les champignons et le poisson toxiques, si elles ne sont pas bien cuites);
• • Poisons (ils sont inclus dans les compositions qui traitent les produits, ainsi qu’ils contiennent des pesticides, ils sont directement contenus dans les aliments).

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Signes d'intoxication alimentaire

Une intoxication alimentaire peut être jugée d'après les premiers symptômes (signes de lésions gastro-intestinales: douleurs abdominales, vomissements, diarrhée, nausées), qui surviennent le plus souvent dans les 2 jours suivant une personne ayant consommé un produit inapproprié.

Les soins médicaux doivent être recherchés lorsqu’une intoxication alimentaire a été confirmée et que les principaux symptômes sont apparus chez le bébé (s’il a moins de 3 ans), qu’ils sont associés à une forte fièvre, qu’ils persistent pendant 2 jours ou qu’ils sont apparus dans plusieurs ménages en même temps.

Consulter immédiatement un médecin.

Vous devez immédiatement consulter un médecin si:

1. • L’empoisonnement est dû à l’utilisation de champignons non comestibles;
2. • Il existe un risque de déshydratation, par exemple si le bébé ne boit pas à cause de vomissements sévères;
3. • Outre les principaux symptômes d'intoxication alimentaire, il existe d'autres signes de dégradation du bien-être (au moins un de cette liste):
   • • éruption cutanée sur la peau;
   • • faiblesse musculaire;
   • • problèmes de déglutition;
   • • manque de miction pendant 6 heures;
   • • urine foncée;
   • • présence de sang dans les vomissures et les excréments;
   • • jaunissement de la peau ou des muqueuses;
   • • discours illisible;
   • • Double yeux.