Régime alimentaire pour la constipation

Si une personne a mal aux selles, ou s'il n'y en a pas pendant plusieurs jours, elle parle de constipation. Le principe de base du traitement de cette maladie est le régime alimentaire.

En règle générale, la constipation survient chez les personnes atteintes de maladie intestinale chronique.

Règles de base

Le régime alimentaire contre la constipation a pour but de normaliser le fonctionnement des intestins, en particulier de les vider et de débarrasser régulièrement le corps de produits métaboliques toxiques. Par conséquent, le régime vise à augmenter dans le régime quotidien des vitamines, des liquides, des minéraux et, bien sûr, des fibres végétales.

Selon la classification de Pevsner, un régime pour la constipation correspond au tableau de traitement n ° 3.

La teneur en protéines du régime alimentaire quotidien est de 100 à 120 grammes, de matières grasses - de 100 à 120 grammes, de glucides - de 400 à 450 grammes et de sel - de 15 grammes au maximum. De plus, les fibres végétales doivent être contenues dans la moitié des produits de l’alimentation quotidienne.

La valeur énergétique du régime correspond à 3000-3500 kilocalories par jour.

Les règles de base du régime alimentaire pour la constipation:

• transformation des aliments;
  Pour la constipation, il est recommandé d'utiliser des aliments bouillis, cuits à la vapeur et cuits au four, mais sans croûte (en papillote). En cas de constipation atonique, la nourriture doit être préparée par portions et non pas écrasée afin d'augmenter le péristaltisme intestinal. Il est préférable d’exclure les produits de la viande hachée et de la purée de pommes de terre, car une telle nutrition ne stimule pas la motilité intestinale. Et en cas de constipation spasmodique, la nourriture doit au contraire être molle, afin de ne pas provoquer de douleur abdominale.
• régime alimentaire;
  La nourriture doit être prise fractionnée: 5 à 6 fois par jour en petites portions. Cela contribue à un meilleur fonctionnement des intestins.
• température des aliments;
  Dans le régime alimentaire devrait adhérer à la température: manger des aliments, chauffés à 15-60 degrés Celsius. Des plats trop froids et trop chauds irritent l'estomac, ce qui a des effets néfastes sur les intestins.
• refus de boissons alcoolisées;
  Avec la constipation et avec une tendance à eux devrait s'abstenir de boissons alcoolisées, car ils agissent comme des diurétiques. L'usage fréquent d'alcool entraîne la déshydratation du corps et contribue à la création de blocages fécaux.
• consommation de liquide;
  La quantité quotidienne de liquide libre devrait atteindre 1,5 à 2 litres. Parmi les boissons doivent être préférées eaux minérales et boissons aux fruits sans sucre. L'eau ramollit les matières fécales, ce qui facilite la défécation. Mais le cacao, le café fort et le thé devraient être abandonnés.
• fibre végétale;
  Le régime alimentaire pour la constipation comprend la consommation de grandes quantités de fruits et de légumes crus et cuits. La fibre végétale qui y est contenue retarde la pénétration de l'eau dans le gros intestin, augmente la quantité de selles, les ramollit, a un effet positif sur la motilité intestinale, favorise la croissance de la microflore intestinale et élimine également les toxines du corps.

Produits autorisés

Premièrement, la liste des aliments autorisés comprend ceux qui sont riches en fibres. La cellulose est contenue non seulement dans les légumes et les fruits frais, mais également dans les fruits séchés et dans certains types de céréales.

Deuxièmement, le régime alimentaire de ce syndrome devrait être enrichi et riche en oligo-éléments, en particulier en potassium et en magnésium. Le potassium est responsable de la motilité intestinale et le magnésium pour la conduction de ses fibres nerveuses.

Nous ne devrions pas oublier les produits laitiers. Ils stimulent la croissance de la microflore intestinale, normalisant la fonction motrice de l'intestin. Les graisses végétales et animales enveloppent les parois intestinales, empêchant les toxines de «coller» à elles et procurant une évacuation en douceur des masses fécales.

La table de traitement de la constipation devrait contenir la quantité optimale de protéines, de graisses et de glucides, car leur manque aggrave cette condition.

La liste des produits approuvés comprend:

• les produits de pain à base de farine de seigle et de blé, mais à base grossière, de biscuits secs (craquelins) en petite quantité, de pâtisseries non cuites;
• soupes sur bouillon de légumes et de viande diluée (faible en gras), bortsch, soupe aux choux, soupe de betterave rouge, soupe de fruits;
• variétés de volaille, de poisson et de viande faibles en gras (veau, dinde bouillie ou cuite au four);
• céréales friables de sarrasin, de mil, d'avoine, de gruau d'orge, bouillies dans de l'eau avec du lait;
• légumes frais et leurs salades, assaisonnés d'huile végétale (betteraves, chou, haricots, courgettes, tomates, concombres, pois verts, potiron et autres);
• les légumes verts, sources de magnésium (laitue, céleri, brocoli, haricots verts bouillis et autres);
• fruits mûrs et baies, boissons aux fruits, compote de fruits, leur confiture, les pommes sont particulièrement utiles;
• les fruits secs, source de micro-éléments, les pruneaux méritent une attention particulière;
• huiles végétales, beurre de portabilité;
• crème sure, kéfir, fromage cottage faible en gras, acidophilus;
• fromage à pâte molle;
• hareng trempé, fruits de mer;
• thé de rose musquée et de son de blé, jus de légumes;
• œufs durs et omelettes cuites à la vapeur;
• les pâtes;
• chérie

Produits interdits

Les produits interdits pour la constipation comprennent ceux qui provoquent des flatulences, des processus de putréfaction et une fermentation dans l'intestin. Il ne faut pas non plus consommer d'aliments irritants pour l'estomac.

Pour la constipation spasmodique, les aliments doivent être servis sous forme de purée de pommes de terre (par exemple, de légumes) et de viande hachée, afin de ne pas endommager les parois intestinales.

Les bouillies visqueuses ne sont pas recommandées car elles sont lentement évacuées des intestins et constituent une constipation aggravée. Les produits contenant beaucoup d'amidon ont un effet similaire. De plus, les aliments riches en tanins doivent être exclus du régime: ils inhibent la motricité intestinale. Les repas qui causent une «souche» de la vésicule biliaire sont également à éviter.

La liste des produits interdits comprend:

• pâte à pain, pâte feuilletée, pain blanc frais;
• viandes et poissons gras;
• légumineuses limitées;
• porridges muqueux (riz, semoule);
• collations pointues, aliments en conserve;
• assaisonnements épicés (poivre, raifort, moutarde);
• les légumes (radis, oignons, ail);
• Kissel (beaucoup d'amidon);
• pommes de terre restreintes;
• les bananes;
• thé fort, myrtilles (beaucoup de tanin);
• chocolat, coing, épine-vinette;
• les champignons;
• confiserie à la crème grasse;
• des soupes de bouillons riches et gras;
• œufs au plat;
• fromages pointus et gras;
• la mayonnaise;
• gelée, marmelade, guimauve;
• boissons alcoolisées;
• plats à base de farine (boulettes de pâte, boulettes de pâte, tartes, particulièrement frits).

Le besoin de suivre un régime

Les régimes aident à se débarrasser non seulement de la constipation, mais aussi des autres symptômes associés à cette maladie (ballonnements et douleurs abdominales). En éliminant les produits interdits, le patient normalise le travail de l’appareil gastro-intestinal et prévient le développement de maladies qui contribuent inévitablement à la constipation (gastrite, cholécystite).

En outre, une nutrition adéquate contribue à la croissance et à l'activité de la microflore normale dans l'intestin et empêche le développement du syndrome d'intoxication. Avec le respect de la table de traitement, le corps est vitaminé, le poids est réduit et l'état des cheveux et de la peau s'améliore.

Conséquences de ne pas suivre le régime

En cas de non respect du régime avec constipation, les complications suivantes sont possibles:

• inflammation chronique du côlon;
• maladies du rectum (hémorroïdes, fissures, paraproctite);
• mégacôlon (intestin allongé et dilaté);
• obstruction intestinale;
• tumeurs malignes.

Oeufs constipation

On pense que dans la plupart des cas, la cause de la constipation est un dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal dû à la malnutrition.

Cependant, tout le monde ne sait pas que les régimes amaigrissants ne permettent pas toujours de résoudre le problème, car un certain nombre de produits sont autorisés sous condition à cette maladie.

Par exemple, il est tout à fait possible de manger des œufs pour la constipation presque tous les jours s'ils sont correctement préparés.

Les bienfaits des œufs

La base des œufs de poule est constituée de protéines facilement digestibles, ainsi que de nombreuses substances utiles:

Manger seulement 1 œuf par jour peut fournir jusqu'à 20% des besoins quotidiens en protéines. En outre, les œufs contiennent des vitamines A, B3, B12, E, D et de tels oligo-éléments:

Comment manger des œufs quand on est constipé

Les avis des nutritionnistes sur la forme dans laquelle vous devriez manger des œufs, divergent souvent.

Certains font valoir que les oligo-éléments et les vitamines ne sont stockés que dans des œufs crus, partiellement décomposés lors du traitement thermique, d'autres insistent au contraire sur le danger de manger des œufs crus. Il est préférable de recourir à un traitement thermique minimal, en utilisant uniquement des produits frais.

En cas de constipation, vous pouvez manger 1 à 2 œufs par jour, mais il est préférable de les faire bouillir ou de faire une omelette. Il est strictement interdit de manger des œufs durs ou des œufs brouillés au plat.

Blesser des œufs de poulet

Il faut se rappeler que lors de la consommation d'œufs crus, il existe un risque d'infection à Salmonella, une infection intestinale accompagnée de diarrhée, de fièvre et de douleurs abdominales sévères.

Les fabricants s'écartent souvent des normes sanitaires en augmentant la dose d'antibiotiques, ce qui affecte négativement la qualité des œufs. De plus, dans l’enfance, les œufs de poule peuvent provoquer des allergies.

Oeufs de caille

Les œufs de caille sont classés dans les aliments diététiques. Ils peuvent être consommés sans risque de constipation sous forme brute.

La température corporelle des cailles étant de + 42 ° C, et la salmonelle ne la tolérant pas, les œufs de caille restent donc respectueux de l'environnement, car ils ne nécessitent pas l'utilisation d'antibiotiques.

Régime alimentaire pour la constipation chronique chez les enfants de 1 à 3 ans: menu thérapeutique et habitudes alimentaires

Le problème de la constipation est important à tout âge - petits et grands souffrent de ce malheur. Pourquoi apparaît-il et comment faire face à ce fléau qui a battu des bébés qui n'ont pas encore essayé les aliments complémentaires, nous vous l'avons déjà dit dans des articles précédents.

Dès que des fibres apparaissent dans le corps des nourrissons, et cela se produit lors de l'introduction d'aliments complémentaires, en règle générale, tous les problèmes de selles disparaissent d'eux-mêmes. La fibre n'est pas digérée dans les intestins, ce qui a un effet bénéfique sur le débit des masses fécales. L'effet positif devient plus évident au début d'une vie active chez un bébé.

Pourquoi les bébés souffrent-ils le plus souvent de constipation?

• apport d'eau insuffisant;
• petite quantité de fibres dans le régime alimentaire;
• faible activité physique.

Mode de consommation

Lorsque le corps est déshydraté, cela peut être exprimé comme une constipation. Il est extrêmement important d’assurer un régime de boisson adéquat - dès son plus jeune âge, apprenez à votre bébé à boire de l’eau pure. Pour une utilisation optimale des options pour l’eau en bouteille destinée à la consommation. En ce qui concerne les volumes, les enfants de plus de trois ans ont besoin d’un minimum de 2 verres d’eau par jour.

Le régime de consommation est très important pour un enfant de tout âge.

Considérez également les faits importants suivants en nutrition:

• L'interdiction comprend les boissons gazeuses, les boissons à haute teneur en sucre, le café, le thé fort, car ils sont diurétiques et entraînent déshydratation et constipation.
• Boire de l'eau froide a un effet bénéfique sur le péristaltisme intestinal. Chaud, au contraire, détend les muscles intestinaux et est rapidement absorbé. Lorsque les selles sont retardées, il est recommandé de boire de l'eau froide l'estomac vide. Pour les enfants de moins de 3 ans, le volume requis est de ½ tasse, et plus âgé que cet âge, d'un verre. Les premiers échantillons sont préférables pour commencer avec de l’eau à température ambiante. Constatant qu'il n'y a pas d'effet, l'eau peut être rendue progressivement plus fraîche en fonction de l'état de santé. La vodichka devrait être froide, mais pas de glace brûlante. Les murs sont irrités par l'eau froide et commencent à réduire activement.
• Les boissons à effet laxatif comprennent: les jus de betteraves et de prunes, la décoction de camomille, les boissons à base de lait fermenté, la décoction ou la compote de fruits secs, de thé au fenouil et à l'aneth. Tous les échantillons doivent être prélevés progressivement, en augmentant chaque jour la dose, sans quoi la digestion pourrait être encore plus perturbée.

Le jus de betterave est une excellente boisson laxative.

Régime alimentaire

Les aliments riches en fibres procurent un avantage extraordinaire au corps d'un enfant souffrant de constipation. Cette substance se trouve dans les fruits et les légumes. Nous énumérons les types de légumes et de fruits qui présentent un avantage tangible pour le corps des enfants. Le tableau représente le volume de produits naturels en grammes requis pour un enfant par jour:

Régime alimentaire pour la constipation

Constipation - un manque systématique de selles. Ce problème est propre à beaucoup de gens - selon les statistiques, il concerne jusqu'à 50% de la population mondiale. Un régime alimentaire pour les intestins souffrant de constipation a ses propres caractéristiques - nous vous en parlerons.

Les principaux composants d'un régime pour la constipation

Il est important de rappeler que la constipation peut être à la fois un problème indépendant et une conséquence de pathologies internes. Assurez-vous de consulter votre médecin. Mais dans tous les cas, un régime alimentaire contre la constipation est la principale méthode de restauration de la fonction intestinale. Le composant principal du régime est la fibre. Fibres alimentaires présentes dans les aliments d'origine végétale. En l'absence de problèmes avec les selles, le taux journalier est de 16-25 g / jour et de 30 à 50 g en cas de constipation.On obtient cette quantité de fibres quotidiennement en mangeant au moins 1,5 kg de fruits et de légumes frais. Les fibres alimentaires absorbent l'eau, aident à ramollir les matières fécales, augmentent la pression sur la paroi intestinale - grâce à cela, les selles se produisent sans délai. Les fibres alimentaires servent de milieu nutritif pour la microflore intestinale et jouent également le rôle de sorbant (elles absorbent et éliminent l'excès de cholestérol et de glucose, ainsi que les produits de décomposition, scories, toxines).

La deuxième composante importante du régime alimentaire est l’eau. Le liquide normalise les processus métaboliques, dilue les masses fécales, facilite la défécation. Un régime prescrit pour la constipation devrait comprendre au moins 1,5 à 2 litres de liquide non gazeux. On sait que les personnes qui boivent peu d’eau sont plus susceptibles de rencontrer ce problème délicat.

Bonne nutrition pour la constipation

En faisant le menu, vous devriez considérer non seulement la gamme de produits, mais également les méthodes de leur préparation. Les nutritionnistes recommandent de ne pas frire. En priorité, les produits cuits à la vapeur ou bouillis dans l'eau (vous pouvez également les éteindre ou les faire cuire au fourreau). Ne pas manger de la purée. Il est recommandé de manger les fruits et les légumes crus (si la peau est comestible, il ne faut pas la nettoyer, elle contient la plupart des éléments utiles et des fibres). Vous devez manger un peu, mais souvent - 5 à 6 fois par jour.

Produits recommandés et interdits

Cuisson
• Recommandé: galettes, pâtisseries sans levain (rassis), pain complet
• Contre-indiqué: feuilleté, muffin, pain frais

Premiers cours
• Recommandé: soupes aux légumes, cuites dans un bouillon maigre, soupes froides de fruits et de légumes, soupe aux choux, soupe de betterave rouge, bortsch
• Contre-indiqué: premiers plats dans un bouillon riche

Les gruaux
• Recommandé: les porridges friables (l'orge, le sarrasin, l'avoine étant la priorité)
• Contre-indiqué: semoule, riz poli

De la viande
• Recommandé: viande maigre, volaille maigre viande maigre
• Contre-indiqué: viande grasse, canard, oie, viande en conserve, viande fumée

Des oeufs
• Recommandé: œufs à la coque, omelettes à la vapeur
• Contre-indiqué: œufs au plat, œufs durs

Poisson
• Recommandé: poisson maigre, fruits de mer
• Contre-indiqué: poisson gras, poisson en conserve, poisson fumé

Les légumes
• Recommandé: légumes (la betterave mérite une attention particulière), les verts
• Contre-indiqué: champignons, radis, radis, navets, ail

Bonbons
• Recommandé: miel, confiture, sucre
• Contre-indiqué: chocolat, produits à la crème

Fruits, baies
• Recommandé: prunes, abricots, melons, figues, pruneaux
• Contre-indiqué: myrtilles, cornouiller, cognassier

Du lait
• Recommandé: lait acidophilus, crème sure, fromage cottage, varenets, lait aigre, kéfir frais (crêpes au kéfir de trois jours)
• Contre-indiqué: produits laitiers très gras

La graisse
• Recommandé: toutes les huiles végétales
• Contre-indiqué: margarine, animaux réfractaires et huiles de cuisine

Assaisonnements
• Recommandé: variétés de fromages non aigus de fromage, caviar de légumes, salades de fruits, salades de légumes bouillis et crus
• Contre-indiqué: raifort, poivre, moutarde, sauces grasses et épicées

Boissons
• Recommandé: décoction de son de blé, bouillon de dogrose, jus de légumes et de fruits à la température ambiante
• Contre-indiqué: alcool, boissons gazeuses non alcoolisées, gelée, thé fort infusé, cacao et café.

Un régime pour la constipation chez l'adulte doit être basé sur des aliments riches en fibres alimentaires - le respect de cette règle vous permet d'améliorer rapidement la motilité intestinale. Les recommandations sur la nutrition doivent être obtenues auprès d'un médecin. En cas de problèmes, le régime peut comporter des restrictions supplémentaires.

Régime alimentaire détaillé pour la constipation chez l'adulte: menus, recettes, règles alimentaires

Une nutrition bien ajustée est le premier remède proposé par les gastro-entérologues pour stimuler l'évacuation de la chaise. Le numéro de régime pour la constipation est la table de traitement n ° 3 (d'après les conceptions de MI Pevzner). Il est également prescrit aux patients atteints de colite chronique avec hémorroïdes et / ou fissures rectales. Régime + charge liquide aide à normaliser le travail de l'intestin. Nous proposons une liste détaillée de produits à effet laxatif, une carte de plusieurs jours et des recettes adaptées.

Comment manger avec la constipation: règles pour les adultes

De l'alimentation, il est nécessaire d'éliminer complètement les éléments provoquant la pourriture et / ou la fermentation du contenu intestinal, ainsi que de stimuler la sécrétion de l'estomac, du pancréas, affectant négativement le fonctionnement du foie et des voies biliaires.

Régime alimentaire: de 4 à 5 fois par jour.

Conditions requises pour la vaisselle: il n'est pas nécessaire d'écraser ou de moudre fortement les aliments. Vous devez cuisiner pour un couple, vous pouvez également faire bouillir et cuire des aliments. La nourriture est chaude mais pas chaude.

Distribution quotidienne des nutriments:

• protéines et lipides - 100-120 g chacun;
• glucides (de préférence fibres alimentaires) - 400-450 g.

La valeur énergétique totale de 2500-3000 kcal.

Boissons et laxatifs: liste

Pour normaliser le travail des intestins, les médecins recommandent vivement de boire beaucoup de liquides (eau minérale de sulfate, infusions aux herbes et thé). Stimule parfaitement le péristaltisme frais (abricot, carotte, prune), la décoction d’avoine, le son ou la rose sauvage. En l'absence de contre-indications, ces boissons doivent être prises quotidiennement, l'estomac vide (200-250 ml), la nuit - boissons lactées au lait aigre (kéfir, yaourt naturel). L'apport quotidien en liquide devrait être de 1,5 à 2 litres.

Produits contre la constipation à inclure dans le menu du patient adulte:

• beurre (gras modéré) - pas plus de 20 g;
• légumes (artichauts, carottes, betteraves, graines, citrouille) crus ou en salade;
• sucre - jusqu'à 30 g;
• pain (seigle, mais le blé peut aussi être) - jusqu'à 300 g

Le régime alimentaire d'un adulte devrait inclure.

1. Kashi (de préférence le sarrasin et l'avoine).
2. Fromage cottage, lait acidophilus, kéfir.
3. Viande diététique (dinde, poulet, veau).
4. Poisson faible en gras (limande, merlu, bar).
5. Fruits (pommes désirables, pruneaux, abricots).
6. Oeuf (de préférence sous la forme d'une omelette).

Les premiers plats autorisés dans le régime numéro 3:

• soupe verte (sans tomate ni oignon, mais avec de l'ortie et / ou de l'oseille);
• soupe de betterave rouge (sans viande, mais avec les verts);
• soupe avec bouillon de poulet aux légumes ou faible;
• oreille non grasse.

Pois, haricots et autres légumineuses + choucroute - seulement avec une bonne tolérance.

Afin de normaliser le travail des intestins, une purée de légumes (de courgettes, betteraves, citrouille) est recommandée pour les bébés. Les préparations pour nourrissons contenant des prébiotiques constituent un élément supplémentaire.

Quels aliments exclure de la constipation?

Les nutritionnistes conseillent jusqu'à ce que le rétablissement complet oublie l'alcool, les boissons gazeuses, le café et le thé.

De l'alimentation devrait également être exclu.

1. Bouillons riches.
2. Champignons et leurs plats.
3. Bouillie de riz et de semoule.
4. Légumes, en particulier: oignons, concombres marinés, radis et radis.
5. Assaisonnements épicés: moutarde, différentes sauces, raifort, toutes sortes de poivre.
6. Porc et boeuf, ragoût.
7. Poisson gras.
8. Fruits (coings indésirables, poires, grenades) et leurs jus.
9. Au chocolat
10. Baies (airelles, cornel, groseilles).

Dans une quantité limitée d'une ou deux fois par semaine, vous pouvez manger des pâtes, de la purée de pommes de terre.

Régime alimentaire pour la constipation chez les adultes: exemple de menu

Jour 1

Petit déjeuner: Hercules au lait, fromage cottage, thé vert faiblement brassé.

Déjeuner: pomme + poignée d'abricots secs.

Déjeuner: soupe de betterave, sarrasin avec beurre et poulet, vinaigrette (sans oignons et concombres), compote de fruits secs.

Déjeuner: carottes, râpées avec une pomme, + 1/3 tasse de graines.

Dîner: pâté de foie, carottes râpées, assaisonné d'huile végétale, betterave fraîche.

Jour 2

Petit déjeuner: omelette protéinée, 2 tomates, un sandwich au beurre et filet de poulet, thé vert.

Déjeuner: pomme + poignée de pruneaux.

Déjeuner: soupe de poisson, caviar de courge, compote.

Déjeuner: bouillon d'avoine, graines.

Dîner: boulettes de merlu à la vapeur, coupe de légumes, carottes fraîches.

Jour 3

Petit déjeuner: bouillie de mil avec du lait et des fruits, thé vert.

Déjeuner: strudel aux pommes, jus de prunes.

Déjeuner: soupe maigre, veau, cuit au four avec des légumes, compote.

Déjeuner: pomme et carotte fraîches, banane.

Dîner: purée de citrouille, ragoût de fromage cottage, kéfir.

Autorisé à alterner des plats à la discrétion.

Recettes recommandées par les gastro-entérologues pour la constipation

Boulettes de pommes de terre

Vous pouvez cuisiner dans une cocotte ou au four.

Ingrédients (1 portion): filet de merlu décongelé - 100 g, une tranche de pain de seigle - 35 g, un œuf, une pincée de verdure, beurre - 10 g, sel au goût.

Préparation: hacher le filet + le pain dans un mélangeur ou émincer. Ajouter le reste des ingrédients et laisser reposer 10-15 minutes. Mettre la masse obtenue dans les boules, mettre au bain-marie, laisser mijoter jusqu'à cuisson complète. Vous pouvez mettre au four, mettre les boulettes de viande dans la casserole. Seulement dans la casserole, vous devez ajouter de l'eau bouillante (niveau - au milieu des boulettes de poisson).

Soupe de betterave

Ingrédients: 3 petites vinaigrettes (peuvent être avec les dessus), 2 œufs, concombre frais, aneth, sel, crème sure - 100 ml, deuxième bouillon de poulet - 1,5 l.

Préparation: bien laver les légumes-racines, les peler et les couper en lanières. 20-25 minutes à ébullition dans un bouillon précuit (sel, ajoutez une cuillère à café de sucre). Séparément, hachez les dessus, ajoutez à la casserole, faites bouillir encore. Faites cuire les œufs à la coque, hachez-les avec le reste des légumes, mettez-les dans des assiettes, ajoutez le bouillon de betterave et assaisonnez généreusement avec de la crème sure.

Le régime numéro 3 aide-t-il à la constipation persistante

Une alimentation déséquilibrée et malsaine altère le système digestif et provoque des troubles des selles. Les aliments riches en protéines, dont souffrent la plupart des régimes amaigrissants, entraînent la formation de gaz, des flatulences, des ballonnements et un manque de transit intestinal pendant plus de trois jours. L'excès de glucides rapides provoque non seulement un excès de poids, mais provoque également la constipation. Pour résoudre ce problème, un régime thérapeutique spécial 3 a été mis au point pour la constipation. Son objectif est de renforcer la motilité intestinale et de restaurer les fonctions de base du système digestif.

Caractéristiques régime numéro 3 pour la constipation

L'alimentation active tout le métabolisme et vous permet également de restaurer les zones endommagées de la muqueuse intestinale. Le menu est conçu pour 3-4 repas par jour, les portions doivent être petites.

Il est permis de consommer des fruits et des légumes sans traitement thermique, mais uniquement s'il n'y a pas de contre-indication à cela. Pour la viande, utilisez un four à vapeur ou un four. Pendant la cuisson des salades, vous pouvez broyer les aliments avec un couteau ou une râpe.

La composition chimique du régime numéro 3

Le tableau numéro 3 a la composition chimique suivante:

• 1,5-2 litres de liquide;
• 15g de sel;
• 350 g de glucides;
• 100g de graisse dont la plupart sont d'origine animale;
• 100g de protéines: à parts égales d'origine animale et végétale.

La nourriture a une composition équilibrée, la ration journalière est d’environ 3 kg et peut contenir jusqu’à 3000 Kcal.

Indications d'utilisation du régime numéro 3

Diet 3 est indiqué pour les problèmes réguliers de défécation et convient également à la période postopératoire. Attribuez ce pouvoir dans les conditions suivantes:

• avec les hémorroïdes;
• fissuration dans l'anus;
• constipation, non causée par des maladies du tube digestif;
• maladies chroniques du système digestif;
• violation des processus métaboliques après la naissance d'un enfant ou pendant son transport;
• traiter les affections causées par une alimentation nocturne, une alimentation déséquilibrée et malsaine;
• mode de vie passif, manque d'activité, travail sédentaire;
• pathologies intestinales congénitales.

Un menu de régime équilibré aide non seulement à normaliser les fonctions de la digestion, mais également à réduire le poids, car le régime élimine l'utilisation d'aliments nocifs et riches en calories. Ce menu convient aux enfants et aux adultes.

Est-il toujours recommandé pour le régime de constipation numéro 3

Le régime numéro 3 est recommandé en violation de la défécation causée par un régime alimentaire inapproprié ou des maladies du système digestif. De tels aliments ne sont autorisés qu'en période de rémission, c'est-à-dire sans signes d'exacerbation, car le régime comprend des produits qui stimulent le péristaltisme et provoquent un relâchement du fauteuil.

Tableau des aliments et des boissons autorisés et interdits

Le menu de régime implique l'utilisation du rejet autorisé et complet des aliments interdits. Tableau des produits interdits et autorisés:

Régime alimentaire pour la constipation

Un régime pour la constipation devrait inclure plus de légumes crus, bouillis ou de ragoûts, ce qui aidera les intestins à fonctionner correctement. Il est également recommandé de manger fractionné: souvent, toutes les 2-3 heures, par petites portions.

Le mode de vie moderne conduit assez souvent à la constipation. Mauvaise alimentation (grignotage sur le pouce), faible activité physique (mode de vie principalement sédentaire), stress fréquent - tout cela peut perturber les intestins. En outre, certains régimes entraînant une perte de poids peuvent causer de la constipation, lorsque le corps commence à souffrir d'un manque de fibres (par exemple, diètes à faible teneur en glucides ou en protéines) et de liquides. Une constipation prolongée peut entraîner une violation du métabolisme, ce qui entraînera l'apparition de kilos superflus.

Si vous êtes sujet à la constipation, vous devez inclure dans votre régime les aliments contenant des fibres, qui sont considérés comme un laxatif naturel. Augmenter la consommation de fibres n’est pas si difficile, il suffit d’ajouter des fruits, des légumes crus et des céréales à votre menu du jour. Il est également intéressant de diversifier les aliments avec du pain de son ou des céréales complètes, des fruits secs (pruneaux, raisins secs, etc.) contenant des vitamines et des minéraux.

Pour prévenir la constipation, vous devez boire environ 2 litres d'eau par jour (s'il n'y a pas de contre-indications) et il y a moins d'aliments contenant du sucre.

Diet 3 pour la constipation

Le régime pour la constipation numéro 3 est prescrit pour les processus inflammatoires chroniques des intestins, qui ne se produisent pas au stade aigu. Les aliments de régime comprennent la quantité requise de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que de liquides et de sel. Teneur calorique quotidienne - jusqu'à 3500 kcal.

Le régime comprend des aliments qui aident à améliorer les performances intestinales. Il est interdit d'utiliser des produits qui contribuent à la fermentation et à la pourriture, stimulent la production de suc gastrique, perturbent le foie et la vésicule biliaire. Lors de la cuisson, il est important de ne pas moudre fortement les aliments, d’utiliser principalement des plats cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four (mais de ne pas laisser une croûte vermeille, il est préférable de les cuire au four dans un sac spécial). Légumes et fruits autant que possible à utiliser crus.

Les aliments suivants sont bons pour les intestins:

• des soupes (bortsch) sur un bouillon de poisson (viande) végétal ou non fort, une soupe à la betterave;
• viande maigre (volaille, veau), poisson;
• fruits, baies, fraîches et séchées (pruneaux, abricots secs, etc.);
• œufs (bouillis à la coque, sous la forme d'une omelette);
• légumes frais (betteraves, tomates, carottes, citrouilles, etc.). Vous pouvez inclure dans le régime alimentaire des choux, haricots, sous réserve de la tolérabilité normale de ces produits;
• les bouillies sur l'eau (blé, sarrasin, avoine) peuvent être diluées avec une petite quantité de lait;
• acidophilus, kéfir, fromage cottage faible en gras, crème sure, fromage peuvent être utilisés en complément des plats;
• céleri frais, aneth, persil;
• Beurre (principalement dans les plats), avec une tolérance normale ajoutée aux matières grasses végétales.
• pain complet, produits à base de pâte non sucrée (limité);

Exclus du régime fumé, plats et sauces épicés, muffins, chocolat, thé fort, café, moutarde, ail, raifort, graisses (boeuf, cuisson, porc, etc.).

Le menu pour la constipation peut être construit selon ce plan:

• Petit déjeuner: omelette cuite à la vapeur, légumes (peut être sous la forme d'une salade à l'huile d'olive), thé faible.
• Déjeuner: fruits (pomme).
• Déjeuner: soupe de légumes, un morceau de viande bouillie avec des légumes cuits, un thé faible ou une compote de fruits secs.
• Dîner: bouillie de sarrasin, rouleaux de chou aux légumes, thé.

Au coucher, il est recommandé de boire un verre de kéfir, un acidophile, pour normaliser les intestins.

Diet 4 pour la constipation

L'alimentation diététique n ° 4 est recommandée pour les processus inflammatoires du petit ou du gros intestin, la dysenterie, la tuberculose intestinale, etc.

Le but principal de ce régime est de maximiser la muqueuse intestinale, de réduire l'inflammation, de restaurer la fonction intestinale et de réduire la fermentation et la pourriture dans l'intestin.

La valeur énergétique est réduite en raison des graisses et des glucides. Sont exclus les aliments difficiles à digérer, irritant les parois intestinales, le foie, favorisant la fermentation et la pourriture des intestins, stimulant l'excrétion biliaire et limitant la consommation de sucre.

La nourriture pendant le régime avec la constipation est fractionnée, les plats sont principalement sous forme liquide ou moulue.

• soupes sur les légumes, parfois autorisé soupe sur un bouillon de viande ou de poisson en vrac, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du riz ou de la semoule à celui-ci. Vous pouvez également ajouter de la viande bouillie, des boulettes de viande, etc.
• bouillies sur l'eau (sarrasin, flocons d'avoine, etc.);
• pas de viande grasse sous forme de galettes cuites à la vapeur, de soufflé, de pâtes ou simplement bouillies;
• œufs (1 à 2 par jour);
• fromage cottage;
• gelée, fruit.

Les pâtes, les saucisses, le lait, les œufs au plat, les fruits, les fruits secs, le miel, la confiture, les bonbons sont exclus du régime.

Régime alimentaire pour la constipation chez les enfants

La constipation chez un enfant peut survenir pour diverses raisons: alimentation déséquilibrée, maladies chroniques, mode de vie, changement climatique, etc.

Un régime pour la constipation chez les enfants est utilisé comme traitement principal. Au moment du traitement, le menu pour enfants ne comprend pas les produits aux propriétés astringentes et au ralentissement du péristaltisme intestinal: thé fort, bouillon, riz, semoule, chocolat. Si un enfant a la constipation, il est nécessaire de diversifier le menu avec des produits qui contribuent au travail des intestins: fruits, légumes frais, céréales (flocons d'avoine, sarrasin), huile végétale, pain noir.

Aide à normaliser le travail de l'intestin sur les jus de fruits frais à jeun: betterave, prune, pomme.

Le régime alimentaire pour la constipation chez les enfants diffère peu du menu pour adultes, mais dans ce cas, certaines caractéristiques en valent la peine. Tout d'abord, avant de traiter la constipation, il est nécessaire de déterminer la raison de l'apparition de la constipation, car dans certains cas, la constipation peut être le symptôme d'une maladie grave.

En diététique, les produits alimentaires sont divisés en trois groupes:

1. Améliore le péristaltisme intestinal. Ces produits comprennent les pruneaux, les figues, les pommes, le son, le chou marin, etc.
2. Avec un effet enveloppant sur les intestins, qui contribuent à faciliter le mouvement des aliments dans les intestins (huiles végétales).
3. Avec un effet irritant sur les intestins (racine de rhubarbe, etc.).

Si la constipation de l’enfant est apparue en raison d’une activité motrice médiocre, les produits des premier et deuxième groupes doivent être ajoutés au menu des enfants. À partir des premier et deuxième groupes, les produits sont utilisés pour la constipation spastique.

Très souvent, chez les enfants sujettes à la constipation, il existe une dysbactériose, qui se développe en raison de la constipation, et une violation de la microflore intestinale peut souvent être l’une des causes de la dégradation des selles. Dans certains cas, l’utilisation de produits à base de lait fermenté n’apporte pas l’effet recherché et un spécialiste peut recommander des produits biologiques.

Le régime alimentaire de l'enfant, le volume des portions dépend de l'âge. À l'âge de 1,5 à 2 ans, lorsque le bébé mange principalement de la bouillie, il est recommandé d'ajouter une petite quantité de pruneaux à la vapeur à l'alimentation.

Pour les enfants plus âgés, le menu est composé de produits autorisés de telle manière qu'ils ne se combinent pas seulement mais se complètent mutuellement:

• Petit déjeuner: légumes frais (bouillis en hiver) sous la forme d'une salade assaisonnée d'huile végétale, oeufs brouillés, compote de fruits secs.
• Snack: quelques morceaux de prunes ou de pruneaux frais, abricot, pomme. Les fruits séchés avant utilisation doivent être cuits à la vapeur.
• Déjeuner: soupe avec bouillon de légumes, légumes cuits à la vapeur et escalope à la vapeur ou viande bouillie, compote de fruits secs ou thé faible.
• Déjeuner: fruits (abricot, orange) avec parcimonie.
• Dîner: bouillie, poisson (viande) cuit à la vapeur, bouilli ou cuit, fromage cottage, thé.

Au coucher, vous pouvez donner à votre enfant un peu de kéfir à boire, ce qui aidera à restaurer la microflore intestinale.

Régime alimentaire pour la constipation chez les adultes

Le régime alimentaire pour la constipation chez l'adulte présente plusieurs caractéristiques. Tout d’abord, pour la constipation, vous devez inclure plus d’aliments à base de plantes dans votre régime alimentaire, car il est riche non seulement en minéraux et en vitamines, mais également en fibres, ce qui améliore les intestins.

Deuxièmement, l'utilisation d'aliments réfrigérés stimule l'activité intestinale.

Pour la constipation, vous devez utiliser des produits laxatifs: pain noir, bouillie de sarrasin, kéfir, jus de légumes. Il est nécessaire d'éliminer complètement (ou de limiter au maximum) les produits contenant des huiles essentielles et favorisant la formation de gaz dans les intestins: oseille, chou, etc.

Chaque jour, il faut boire au moins deux litres d'eau (à condition qu'il n'y ait pas de problèmes de reins). Vous devez manger de la nourriture jusqu'à 5 fois par jour en petites portions, alors qu'il est conseillé de manger plus d'aliments crus (salades, fruits). Eh bien aide à la constipation huile de lin, son de blé, chou marin.

Les bains chauds à court terme (jusqu'à 5 minutes) tous les deux jours ont un bon effet laxatif; au début, il est bon de faire un massage circulaire de l'abdomen (sens des aiguilles d'une montre). En outre, la lutte contre la constipation peut offrir un mode de vie actif, par exemple, le sport. Il est également recommandé de ne pas boire d'alcool, pas seulement pendant le régime, mais à d'autres moments.

Si des remèdes à base de plantes sont utilisés pour traiter la constipation (thé, racine de rhubarbe, etc.), ils doivent être utilisés strictement aux doses recommandées et ne doivent pas dépasser la durée du traitement, sinon l'intestin risque de développer une dépendance à ces médicaments et ne pourra plus fonctionner pleinement.

Un régime pour la constipation chez l’adulte peut comprendre 10 jours de déchargement, lorsque des produits à effets astringents et laxatifs sont consommés tous les deux jours.

Menu approximatif de 10 jours pendant la constipation:

1. Salade de betteraves fraîches, carottes, pommes au beurre (olive, maïs, tournesol).
2. Gruau, 2 pommes.
3. 2 pommes, pruneaux (10-15 pièces), fromage cottage faible en gras (500g).
4. Pommes au four.
5. Sarrasin aux oignons, verts, éventuellement, vous pouvez ajouter de l'huile végétale.
6. Haricots bouillis avec les verts, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pois verts.
7. Bouillie de sarrasin avec carottes et chou.
8. Pâtes aux herbes fraîches (aneth, persil), fromage cottage faible en gras.
9. Bortsch sur le bouillon de légumes avec des haricots.
10. Bouillie de blé, compote (avec fruits, baies).

Régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées

La constipation chez les personnes âgées se développe assez souvent. En règle générale, cela conduit à un style de vie sédentaire, à des médicaments, à une alimentation déséquilibrée, à la déshydratation.

Le moyen le plus efficace de traiter la constipation chez les personnes âgées est la correction de la nutrition, l’utilisation de laxatifs à base de plantes. Avant de commencer à traiter la constipation, vous devriez consulter un spécialiste, car la constipation peut être le symptôme de maladies dangereuses, telles que le cancer de l'intestin.

Le régime alimentaire pour la constipation chez les personnes âgées comprend (avec une tolérance normale) des légumes frais, des fruits le matin à jeun ou pendant la nuit. Bien aider à se débarrasser du problème des betteraves, des carottes, du chou.

Régime alimentaire pour la constipation chez les femmes enceintes

Jusqu'à 80% des femmes enceintes souffrent de constipation. La cause de cette affection est le plus souvent un ajustement hormonal. La progestérone, une hormone produite pendant la grossesse, a un effet relaxant sur les muscles lisses, ce qui ralentit le travail des intestins.

Pour prévenir ou traiter la constipation pendant la grossesse, vous devez consommer des aliments contenant de grandes quantités de fibres, ce qui contribue à la digestion des aliments. Une fois dans le tractus gastro-intestinal, la fibre gonfle, il y a une augmentation de volume et un ramollissement du contenu dans les intestins, en raison de l'amélioration de la digestion, la vidange est normalisée.

Le régime alimentaire pour la constipation devrait consister en un nombre suffisant de légumes (courgettes, tomates, concombres, citrouilles, pommes, carottes, betteraves), de préférence également pour les fruits secs et le pain à grains entiers.

Le kéfir frais, le ryazhenka, le lait aigre normalisent le travail du système digestif, il aide également le travail du système digestif kvas. Les graisses végétales aident à améliorer la motilité intestinale.

Renforcer, contribuer à l'accumulation de graisses, toxines, toxines dans les intestins du chocolat, thé fort, café, pâtisserie, semoule, myrtilles.

Pour éviter la constipation le matin sur un estomac vide, vous devez boire un verre d'eau fraîche. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du citron ou du miel. Vous devez également manger plus de fruits contenant beaucoup d’eau: pruneaux, orange, groseilles. Il est également bon de manger des salades de légumes légers avec de l'huile végétale.

Régime d'allaitement maman avec la constipation

La constipation après l'accouchement dérange souvent les femmes. Le manque de sommeil, l'activité physique - tout cela peut être l'une des causes du développement de la constipation. Dans ce cas, un régime alimentaire contre la constipation reste la seule option permettant de résoudre le problème.

Normaliser les selles facilitera l’utilisation de fibres (jusqu’à 20 g par jour). Vous pouvez l'obtenir à partir de légumes, de fruits, de pain de grains entiers.

Pour la constipation, une mère qui allaite devrait prendre une tasse de son et de fruits au petit-déjeuner, ce qui vous permettra de prendre une dose quotidienne de fibres. Pendant la journée, vous devez boire beaucoup de liquide, car la déshydratation peut être l’une des causes de la constipation.

Certains jus, par exemple les prunes, contiennent une grande quantité de fibres. Buvez de meilleurs jus de fruits frais, dans lesquels il y a un maximum de nutriments. Le régime alimentaire de la mère qui allaite ne devrait pas contenir d'aliments lourds et gras. De plus, les boissons contenant de la caféine déshydratent le corps. Il est donc préférable de ne pas boire plus d’une tasse de thé par jour et de boire du café complètement.

Régime alimentaire pour la constipation chronique

La constipation chronique se développe souvent à cause de la malnutrition, quand une quantité insuffisante de stimuli provient de la nourriture.

Un régime pour la constipation de nature chronique devrait reposer sur le principe de la stimulation de la motilité intestinale. Le régime alimentaire devrait comprendre des produits laxatifs et la plupart du temps sans traitement thermique. Il n'est pas recommandé d'utiliser des médicaments laxatifs, car l'intestin s'y habitue et, par la suite, il est déjà incapable de s'acquitter de sa fonction de manière autonome.

La nourriture pour la constipation chronique est nécessaire pour se diversifier avec fruits secs, fruits et légumes frais, jus de légumes (carottes, betteraves), produits laitiers frais, compotes (prune, canneberge, fruits secs), céréales (sarrasin, flocons d'avoine, orge). En même temps, il faut exclure les plats gras et épicés, les viandes fumées.

Régime alimentaire avec colite avec constipation

La colite est une inflammation de la muqueuse intestinale, accompagnée d'une violation de la motilité.

Pendant les exacerbations, le régime alimentaire du patient doit être équilibré et contenir une quantité égale de graisses, de glucides et de protéines. La consommation quotidienne de sel est réduite à 10 g par jour, les aliments doivent être cuits à la vapeur ou bouillis, vous pouvez également cuire des légumes, de la viande, du poisson, mais ne laissez pas la croûte trop rosée.

Le régime alimentaire pour la constipation devrait comprendre du pain rassis, des biscuits secs, des craquelins, des céréales à la coque (sarrasin, orge, avoine), des soupes de légumes (parfois avec un bouillon faible), des légumes (courgettes, carottes, etc.), de la viande maigre (volaille), veau, poisson) sous forme de côtelettes à la vapeur, pâtés, omelettes à la vapeur, soufflé, fromage cottage, compotes.

Il est nécessaire d’exclure du régime le pain frais, les muffins, les légumineuses, les plats gras, salés et épicés, les viandes fumées, les œufs durs et au plat, les raisins, le chocolat et les boissons gazeuses.

Le régime alimentaire doit être observé pendant environ un mois. Dans certains cas, un traitement plus long est nécessaire jusqu'à ce que la fonction intestinale soit complètement normalisée.

Régime alimentaire pour les hémorroïdes et la constipation

Les hémorroïdes se manifestent par l'expansion des vaisseaux caverneux, situés sous la membrane muqueuse du gros intestin. Avec cette maladie, la circulation sanguine dans le périnée et le petit bassin est altérée.

Le régime alimentaire pour la constipation et les hémorroïdes exclut du régime les aliments qui augmentent le flux sanguin dans le pelvis, afin de ne pas provoquer un débordement de veines et l'apparition de ganglions. Il est recommandé aux hémorroïdes d'utiliser des aliments riches en fibres (légumes, céréales, son). La cellulose assouplit le contenu des intestins, réduit le cholestérol, élimine les scories.

Pendant le traitement, il est important de suivre le régime alimentaire afin que le corps puisse agir sur le système. Grâce à un régime alimentaire strict, les selles s'améliorent et se produisent à peu près au même moment. Lorsque les hémorroïdes sont présentés, un régime alimentaire enrichi en légumes, fruits, céréales, produits laitiers, qui aide à établir le travail de l'intestin.

Lorsque les hémorroïdes ont besoin de manger jusqu'à 6 fois par jour, en petites portions.

Le menu peut comprendre approximativement les plats suivants:

• produits laitiers fermentés.
• bouillie.
• pain noir
• les légumes (courgettes, carottes, concombres, betteraves) cuits ou crus.
• fruits (pruneaux, pommes, etc.).
• jusqu'à 75g de son par jour.
• viande maigre

Dans les hémorroïdes, il ne faut pas utiliser (ou limiter autant que possible) la semoule, le riz, le pain frais et les muffins, les raisins frits, salés, épicés, gras, les plats fumés, le thé fort, l'alcool, les légumes féculents (pommes de terre).

Régime avec flatulences et constipation

Lorsque la flatulence est nécessaire pour exclure les aliments qui contribuent à la formation de gaz dans les intestins, il est tout d'abord nécessaire d'exclure les plats riches en épices.

Les aliments doivent être bouillis, cuits ou cuits à la vapeur, sauf pour ce plat dont vous avez besoin de manger chaud, car les aliments chauds ou froids peuvent provoquer des ballonnements. Avec des flatulences, les légumineuses, les boissons gazeuses, les raisins secs, les raisins, les poires, les viandes grasses, ainsi que les poissons gras, les cornichons, les viennoiseries fraîches, le chou, le pain de seigle, l'orge, les céréales, la crème, le lait, les viandes fumées, frites, sont également complètement exclus du régime. Vous ne pouvez pas utiliser un substitut de sucre.

La flatulence se produit pour diverses raisons, en liaison avec cette liste de produits interdits, il est possible d’être individuel et d’être complété ou exclu en fonction de l’expérience personnelle et des recommandations du médecin traitant.

Au cours de la journée, il est recommandé de boire environ deux litres de liquide, tandis qu'il est nécessaire d'abandonner les boissons gazeuses et de privilégier l'eau plate, les tisanes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jus de pomme, de citron ou d’orange fraîchement pressé à l’eau.

Les repas peuvent être légèrement assaisonnés avec du cumin. Vous pouvez également préparer l'assaisonnement d'un mélange concassé (50 g) de laurier, de cumin, de sel, si désiré. Vous pouvez remplacer le cumin par de l'aneth. Lorsque la flatulence doit être ajoutée à votre régime alimentaire, produits laitiers, carottes, grenades, œufs, soupes, pain rassis, légumes, pruneaux frais, viande maigre, thé, café, chocolat, céréales.

Menu hebdomadaire approximatif:

• Petit déjeuner: flocons d'avoine ou de sarrasin, thé
• Déjeuner: sandwich au fromage faible en gras.
• Déjeuner: soupe, légumes cuits à la vapeur, poitrine de poulet bouillie, compote.
• Déjeuner: gelée ou thé avec chapelure
• Dîner: sarrasin avec un morceau de viande bouillie ou des côtelettes de vapeur, carottes râpées à l'huile végétale

• Petit déjeuner: gruau, vous pouvez ajouter des fruits secs (raisins secs, abricots secs, pruneaux)
• Snack: fromage cottage faible en gras, kéfir
• Déjeuner: soupe au poulet, purée de pommes de terre, poisson bouilli, thé
• Déjeuner: pruneaux à la vapeur, abricots secs, raisins secs.
• Dîner: chou farci

• Petit-déjeuner: bouillie ou sarrasin Snack: muesli au kéfir
• Déjeuner: soupe de légumes, compote de pommes de terre, viande bouillie.
• Déjeuner: fruits.
• Dîner: poulet bouilli et salade de légumes frais.

• Petit déjeuner: fruits avec du yaourt.
• Coffre-fort, muesli, un verre de jus.
• Déjeuner: soupe aux champignons, sarrasin avec un morceau de poisson bouilli ou cuit.
• Déjeuner: un verre de yogourt faible en gras.
• Dîner: casserole de pommes de terre (vous pouvez ajouter un peu de viande), une salade avec des légumes frais.

• Petit déjeuner: flocons d'avoine.
• Déjeuner: yaourt, crêpes.
• Déjeuner: soupe au bouillon de légumes, riz à la viande de poulet.
• Déjeuner: fruits.
• Dîner: vermicelles (si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage), une salade de légumes frais.

• Petit déjeuner: sarrasin.
• Snack: fromage cottage faible en gras, compote.
• Déjeuner: légumes cuits à la vapeur avec du poisson, salade.
• Déjeuner: pomme au four.
• Dîner: viande avec ragoût de pommes de terre.

• Petit déjeuner: kéfir avec gâteaux au fromage
• Heure du thé: fruit
• Déjeuner: bortsch végétarien, sarrasin et boulettes de viande à la vapeur
• Déjeuner: un verre de yaourt
• Dîner: ragoût de viande de poulet, salade de légumes.

Les repas doivent être remplis d'huile végétale et d'herbes fraîches. Eh bien aide à la flatulence, les graines ou l'aneth.

Constipation après le régime

En règle générale, après un régime, la constipation survient à la suite d'une déshydratation. Après la fin du régime, une personne cesse souvent de boire la quantité de liquide requise, ce qui peut entraîner des problèmes de défécation.

La relaxation intestinale peut également être à l'origine de la constipation. Il est donc nécessaire de stimuler son travail avec des produits à base de fibres (son, pain noir, céréales, fruits et légumes frais (de préférence sans traitement thermique). La cuisson au four, les bonbons, le pain blanc - ces aliments sont exclus du régime (ou sont limités).

Le régime alimentaire pour la constipation après un régime devrait viser principalement à stimuler le travail de l'intestin.

À cette fin, pour le petit-déjeuner, vous devez manger du sarrasin ou du porridge dans l’eau. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pomme.

Vous devez également entrer dans votre alimentation une salade de carottes fraîches, de betteraves et de pommes avec de l'huile végétale. Cette salade a un bon effet nettoyant.

Le kéfir frais aide également à normaliser le travail des intestins, mais dans ce cas, il convient de noter que le kéfir est préférable de se préparer, car pendant 2-3 jours, il a des propriétés fixantes.

Régime alimentaire pour la constipation dans la plupart des cas aide à résoudre un problème aussi délicat. Dans certains cas, il est nécessaire d’ajuster le menu en tenant compte des caractéristiques individuelles de l’organisme, puisqu'un même produit peut avoir des effets différents pour différentes personnes.

Y a-t-il un risque de constipation en mangeant des oeufs

De nombreuses personnes sont d'avis que la consommation d'œufs entraîne la constipation. Ce produit, qui est riche en substances valables pour le corps, peut-il être endommagé dans cet article?

Constipation - habitudes alimentaires

La perturbation du fonctionnement du système digestif a divers symptômes, mais le plus souvent il y a constipation. Un régime alimentaire inapproprié, un mode de vie sédentaire, des changements liés à l'âge ou l'apparition de néoplasmes dans les intestins ne sont que quelques-unes des raisons d'un état désagréable.

Si l’apparition d’un problème au niveau biologique nécessite l’aide d’un médecin expérimenté, il est alors possible pour tout le monde de corriger le régime alimentaire, ainsi que le mode de vie, dans l’intérêt du bien-être normal avec constipation. Cela affectera positivement la fonction intestinale.

La nutrition diététique pour les problèmes de nettoyage du corps des déchets aide à se débarrasser de la violation. Pour lui, tous les produits habituellement présents sur la table ne conviennent pas. Ceux qui souffrent de constipation, il est nécessaire de savoir exactement ce qui est permis et ce qui est interdit.

La table de traitement numéro 3 est spécialement conçue pour résoudre un problème délicat. Cela implique l'utilisation de:

• nourriture légère et bien digérable;
• produits stimulant la motilité intestinale, contenant beaucoup de fibres;
• assez de liquide.

Parmi les produits conditionnellement autorisés pour la constipation, se trouvent les œufs. Ils bénéficieront si vous adhérez à des technologies de cuisson spéciales qui diffèrent en fonction de la cause de la constipation.

Œufs dans le régime

Les nutritionnistes recommandent d'inclure les œufs ayant subi un traitement thermique (à l'exception de la friture) dans un régime alimentaire destiné aux personnes sujettes à la fixation. Ensuite, les protéines qu’ils contiennent sont presque entièrement absorbées, sans créer de charge supplémentaire pour le tube digestif.

La digestion des œufs durs, pochés, est plus rapide que raide, crue. La protéine brute est perçue comme la plus dure par le corps. Le battre avec du sucre peut améliorer sa capacité d'absorption par le corps humain.

Les experts conseillent aux personnes souffrant de constipation chronique de manger 2 à 3 œufs par semaine. Il est souhaitable qu'ils ont été bouillis, peuvent être cuits délicieux omelette. De manger des œufs raides et crus doivent être abandonnés.

Bouilli pendant 3 à 5 minutes, le jaune aide la vésicule biliaire à bien fonctionner. En présence de petites pierres de cholestérol dans cet organe, l'œuf stimule le nettoyage et la normalisation de la fonction biliaire. Si de grandes formations solides sont présentes dans les canaux, il est préférable de jeter le produit. La stimulation de la bulle peut provoquer des chutes de pierres, le blocage des conduits.

Les œufs crus et la constipation spasmodique associés à la contraction chaotique des parois intestinales constituent un cas particulier. Les causes des symptômes désagréables sont nombreuses:

• processus inflammatoires et érosifs, provoqués par la présence de polypes, de parasites, de dysbactériose, l'apparition de microtraumas de l'anus;
• réaction réflexe à la pathologie des organes situés dans la cavité abdominale;
• stress psychologique causé par la peur de la douleur pendant les selles.

Le traitement d'un tel trouble diffère de celui prescrit pour la constipation d'autres types. La nutrition alimentaire vise à assouplir les parois intestinales, à éliminer les crampes, les douleurs, les flatulences, les grondements. Sur la table doivent être présents des plats à base de légumes cuits à la vapeur (soupes, purée de pommes de terre) cuits à la vapeur, fruits riches en fibres sans peau.

Particulièrement utile pour la nature spastique de la constipation des œufs frais, des aliments gras - crème sure, beurre, huile végétale. Ils détendent efficacement les muscles du bas tube digestif, améliorant ainsi l'état de la personne.

Avantages pour la santé

L'oeuf peut être appelé un cadeau de la nature. Dans cette cellule, un grand nombre de substances utiles pour l'homme est concentré:

• les protéines;
• la graisse;
• vitamines A, D, E, groupe B, carotène;
• oligo-éléments - calcium, fer, phosphore, magnésium et autres.

Rapidement assimilés, le phosphore, le fer renforcent le système immunitaire. Le zinc accélère la régénération des tissus endommagés. Le carotène améliore la vue, l'état de la peau, les cheveux et les organes du système respiratoire. La vitamine E ralentit le processus de vieillissement et renforce les vaisseaux sanguins.

En mangeant un œuf de poule de taille moyenne, une personne reçoit un cinquième de la dose quotidienne de protéines. Il est saturé d'acides aminés précieux, absorbés presque complètement. Pour l’estomac, les intestins, la protéine fraîche est un remède naturel. Il contient du lysozyme, capable de lutter contre les microorganismes putréactifs.

Bouillir ou ne pas bouillir

Il n’ya pas de consensus sur les méthodes de cuisson consistant à consommer des œufs pour la constipation dans les cercles des nutritionnistes et des gastro-entérologues. Certains pensent que les œufs crus, qui retiennent toutes les substances biologiquement actives, présentent un avantage maximal. Les opposants affirment que le produit frais doit être soumis à un traitement thermique.

Vous devez savoir que manger des œufs crus est indésirable plusieurs jours de suite. Dans leur composition, il existe une substance spéciale - l'avidine, qui bloque l'absorption de la biotine. Une carence de cette vitamine se développe, se manifestant par:

• faiblesse musculaire;
• lésions cutanées sèches;
• un état d'apathie;
• l'anémie;
• perte d'appétit, nausées occasionnelles.

Vous pouvez restaurer les réserves de biotine si vous mangez régulièrement des pois, du foie, de la levure et du chocolat.

Pour beaucoup, manger des œufs (le plus souvent crus) provoque des allergies. Ils sont fortement tolérés par les personnes souffrant de maladies du système hépato-biliaire - cirrhose du foie, cholécystite, hépatite chronique.

Un autre danger qui menace les amateurs d'œufs est la présence de salmonelles chez les poulets infectés. Microbe pénètre à la surface de la coque, en dessous. Dans les œufs frais - le minimum de bactéries ou pas du tout.

Des signes d'infection intestinale se développent chez une personne plusieurs heures après l'entrée de l'agent pathogène dans l'organisme. Par conséquent, en choisissant la méthode de cuisson des œufs pour la constipation, il est utile de déterminer laquelle apportera le plus d'avantages pour la santé.