Pommes au four au four

Les pommes au four sont un dessert sain et savoureux. Il s'avère faible en calories si, bien sûr, les fruits n'ont pas été cuits dans une pâte à base de sable avec beaucoup de garniture grasse et sucrée. Nous vous expliquerons comment cuire de délicieuses pommes cuites au four.

Quel grade choisir

Une pomme sélectionnée pour la torréfaction doit avoir une peau et une chair fermes. Il convient de rappeler que les fruits des variétés précoces ont une peau fine qui peut éclater au four. Vous devez donc choisir des pommes d'automne à la peau épaisse. Vous pouvez faire cuire n'importe quel fruit, mais les meilleurs plats viennent de Simirenko ou d'Antonovka. Vous pouvez également prendre des pommes de la variété Golden et Granny Smith.

Comment préparer le fruit

Pour la cuisson, cueillez plusieurs pommes de même taille. Avant la cuisson, utilisez une éponge pour bien nettoyer la peau de la saleté et de la cire, parfois recouverte de fruits, afin de prolonger leur durée de vie.

Après cela, chaque noyau de pomme est enlevé (boîte de graine) de la queue, en essayant de ne pas endommager le "fond" avec les sépales, de sorte que lors de la cuisson, le fruit ne coule pas du jus. Cela peut être fait avec un couteau ordinaire ou spécial - avec une lame arrondie.

Caractéristiques de cuisson

Les pommes sont souvent cuites, ce qui les rend résistantes à la chaleur. Certaines femmes au foyer ajoutent de l’eau dans la casserole ou sur une plaque à pâtisserie afin que le jus sucré qui s’écoule forme une marmelade au fond.

Vous pouvez envelopper les fruits avec du papier d'aluminium ou de la pâte pour éviter les fuites de jus.

La durée de cuisson au four varie de vingt minutes à une demi-heure et varie en fonction du nombre de pommes, du type et des caractéristiques du four.

Regardez la recette vidéo de ce plat:

Pommes sans remplissage

Les calories les plus faibles (pas plus de 50 kcal), mais les pommes les plus savoureuses et les plus utiles ne sont pas farcies. Il est très facile de les préparer - vous pouvez même les cuire entiers, mais des fruits bien préparés sans boîte à graines sont plus agréables à manger.

Vous pouvez couper et cuire les fruits en deux, en retirant le cœur. Vous pouvez même couper en tranches et cuire en mettant bien en forme.

Après avoir fait rôtir au four, retirez les pommes et saupoudrez-les de sucre, puis faites cuire pendant environ cinq minutes au four, de manière à ce que le caramel se forme.

Vous pouvez faire cuire les fruits en les enveloppant d'une pâte finement roulée et servir chaud avec de la crème glacée.

Pommes au miel

Nous proposons une recette pour cuire au four des pommes au four avec du miel.

Plats de calories - 215 kcal, par 100 g - 62 kcal

Nombre de portions - 2

Temps de cuisson - 30 minutes

Ingrédients

• pommes - 2 pièces;
• miel épais - 2 c.
• menthe fraîche - pour la décoration.

Cuisson

Pour cuire des pommes sans farce, lavez les fruits, retirez les graines et les veinules, retirez la queue.

Dans les rainures, qui se sont avérées après le nettoyage, mettez une cuillère de miel.

Mettez les pommes dans la forme et mettez au four pendant 15-20 minutes.

Avant de servir, le dessert cuit peut être décoré avec de la menthe fraîche, saupoudré de sucre en poudre ou de cannelle, selon les préférences. Les pommes au four avec du miel du four sont prêtes!

Pommes farcies

Options pour la masse à pâtisserie. Quelqu'un prépare des pommes sans garniture, quelqu'un aime garnir les fruits avec du caillé juteux, des fruits, des noix ou même de la viande.

La garniture pour pommes au four peut servir à mélanger:

• fruits secs broyés;
• noix et miel hachés, qui sont bien complétés par de la liqueur, du vin ou du brandy;
• fromage cottage, œufs, sucre, crème sure et raisins secs;
• riz bouilli avec des raisins secs, du sucre et du beurre;
• gruau cuit à la vapeur avec des fruits secs et du sucre;
• canneberges et sucre;
• un morceau de chocolat.

Les pommes sont parfaitement combinées avec des arômes de vanille et de cannelle, vous devez donc ajouter ces épices à la garniture. Pas mal complètent le goût de zeste de citron cuit pomme. Une sauce à la vanille ou au chocolat peut être servie avec le plat fini.

Pour mettre la farce dans les pommes, vous devez les couper ou en retirer une partie de la pulpe à l'aide d'une cuillère. Vous pouvez couper de différentes manières. Par exemple, coupez une pomme en deux et retirez la boîte à graines, et mettez un tas de farce dans les renfoncements.

Vous pouvez couper le fruit, en coupant le haut avec une queue. Retirez le "talon" et mettez plutôt la masse pour le rembourrage. Après cela, couvrez avec le "couvercle" coupé.

Et vous pouvez couper le fruit en fines couches et mettre la garniture en une fine couche entre elles, en «ramassant» la pomme.

Les avantages

Les pommes cuites au four sont un dessert idéal pour les enfants et les adultes. Il soulève l'humeur et reconstitue le corps avec des vitamines et des minéraux.

Les fruits après traitement thermique contiennent des vitamines PP, H, B, E, A, C, des minéraux de potassium, du fer et une grande quantité de pectine. Le potassium est nécessaire au fonctionnement normal du cœur et à la normalisation des processus métaboliques, le fer à l'oxygène pour alimenter le sang en sang et la pectine élimine les toxines du corps et améliore l'état de la peau.

Vous savez maintenant comment faire cuire des pommes cuites au four. Ce plat diététique peut être mangé par les mères allaitantes et les femmes enceintes et introduit dans les suppléments pour enfants à partir de 6 mois. Bon appétit!

Pommes au four: les recettes les plus populaires pour un dessert délicieux

Même, semble-t-il, une bagatelle alimentaire, elle affecte non seulement les sensations physiques, mais également notre attitude envers le monde. Le régime dit sain doit comprendre un grand nombre de légumes et les bonbons remplacent les fruits, les pommes au four.

En observant une personne qui est passée à un régime plus propre - il est accepté de l'appeler «nutrition adéquate» - vous remarquez vraiment un spectre de certains changements derrière elle. Une vision plus positive du monde et des situations désagréables est acquise, un équilibre interne et une harmonie complète apparaissent. Mais pour en arriver à cela, il est nécessaire de surmonter des difficultés considérables, car il est très difficile de s'adapter à un tout nouveau régime.

Particulièrement difficile d'abandonner la consommation de bonbons, car le sucre est également nécessaire à notre corps. Mais il n'est pas nécessaire de l'exclure complètement de votre alimentation, vous pouvez manger du sucre naturel, contenu dans les fruits, les fruits secs. Et les pommes font les desserts les plus délicieux qui rivalisent avec les gâteaux et les chocolats.

Les avantages des pommes au four

Après la cuisson, de nombreux fruits perdent toutes leurs vitamines, mais les pommes conservent toute une gamme de substances utiles. C'est ce fruit qui aide à éliminer le cholestérol accumulé dans l'organisme, source de nombreuses maladies, et contribue également au confort et à la facilité de digestion.

Vous n'y avez probablement pas pensé, mais si vous mangez 3 pommes cuites au four par jour, vous pouvez obtenir le taux nécessaire de vitamines des groupes B, G, E et de l'acide folique, qui sont responsables de la formation du sang, procurent bonne humeur et hautes performances. De pommes, vous n'avez jamais besoin de peler, car il contient tout le nécessaire.

Quelles variétés de fruits choisir?

Cuire des pommes au four n’est pas si facile, car il est important que le fruit ait une pulpe juteuse et non friable. Par conséquent, le choix des variétés de pommes doit être abordé de manière très responsable. Il est préférable de choisir des variétés: Antonovka, Granny Smith, Safran, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Ils ont le goût aigre-doux nécessaire, ce qui lorsque la cuisson devient très agréable. Si les pommes n'ont pas d'acidité, le dessert est fade et sans goût.

Préparer la pomme pour la cuisson

Avant de faire cuire les pommes au four, vous devez préparer le fruit. Il est très important de laver toute la saleté de la surface des pommes et, dans le cas du magasin, de bien laver la couenne avec un détergent. Après tout, très souvent, la surface du fruit est traitée avec de la cire pour un aspect attrayant et brillant.

Les recettes les plus délicieuses

Préparant le même plat, de nombreuses ménagères expérimentent sans cesse pour trouver la recette parfaite pour elles-mêmes. Les pommes peuvent être cuites avec toutes sortes de garnitures, mais il existe des recettes particulièrement réussies pour cuire des pommes cuites au four.

Pommes au four avec du sucre

La recette la plus facile et la plus connue: des pommes cuites au four avec du sucre. Pour sa préparation, vous avez besoin de la même liste d'ingrédients simple:

• pommes - 6 pièces;
• sucre - 6 cuillères à café;
• de l'eau;
• cannelle

Recette pas à pas pour ce qui suit.

1. Préparer des pommes. Couper les sommets et retirer le noyau avec les os, en faisant une petite empreinte.
2. Combien de pommes, autant de cuillères de sucre est destiné. En conséquence, dans chaque puits, nous mettons une cuillère à café de sucre mélangé à l'avance avec de la cannelle et fermer avec les sommets coupés.
3. Mettez les pommes dans le plat en profondeur et versez une petite quantité d'eau sur le fond.
4. Le four doit être chauffé à 180 degrés et laisser cuire les pommes pendant 20 minutes.

Pommes au four avec du miel

Liste des ingrédients nécessaires:

• pommes - 6 pièces;
• miel - 6 cuillères à café;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• de l'eau

Recette pas à pas pour ce qui suit.

1. Préparer des pommes. Couper les sommets et retirer le noyau avec les os, en faisant une petite empreinte.
2. La chair de chaque pomme doit être trempée dans du sucre et dans les creux, versez une cuillerée à thé de miel.
3. Placez les pommes au fond de la forme approfondie et versez une petite quantité d’eau.
4. Envoyez les pommes au four pendant 25 minutes à 180 degrés.

Pommes à la cannelle cuites au four

Liste des ingrédients nécessaires:

• pommes - 6 pièces;
• noix - 5 pièces;
• la cannelle;
• miel - 50 grammes.

La recette pas à pas comprend les étapes suivantes.

1. Préparer des pommes. Retirez le noyau et coupez les fruits.
2. Mettez les pommes sur un plat, saupoudrez de cannelle et de noix hachées, versez-les sur le miel.
3. Mettez le plat au micro-ondes pendant 10-15 minutes.

Pommes au four avec du fromage cottage

Liste des ingrédients nécessaires:

• pommes - 4 pièces;
• caillé de n'importe quelle teneur en graisse - 150 grammes;
• miel - 1 cuillère à soupe;
• noix - 30 grammes.

Recette pas à pas pour ce qui suit.

1. Préparer des pommes. Couper les sommets et retirer le noyau avec les os, en faisant une grande empreinte.
2. À l'aide d'un mixeur, hachez le caillé et la pulpe de pommes. La garniture obtenue est mélangée avec du miel et des noix hachées.
3. L'approfondissement de chaque pomme est rempli de remplissage et fermé avec la pointe.
4. Mettez les pommes dans le plat profond et faites-les cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés.

Pommes au four avec noix et pruneaux

Liste des ingrédients nécessaires:

• pommes - 4 pièces;
• noix - 70 grammes;
• pruneaux - 50 grammes;
• miel - 4 c.

La recette pas à pas est la suivante.

1. Préparer des pommes. Couper les sommets et retirer le noyau avec les os, en faisant une grande empreinte.
2. Lavez bien les fruits séchés en enlevant les os du pruneau et en les hachant. Couper finement les noix. Mélangez les pruneaux avec du miel et des noix.
3. Remplissez les cavités des pommes avec la garniture et placez-les dans un plat profond.
4. Le four doit être chauffé à 180 degrés et laisser les pommes cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Pommes au four en pâte feuilletée

Liste des ingrédients nécessaires:

• pommes - 4 pièces;
• pâte feuilletée - 200 grammes;
• noix - 50 grammes;
• miel - 2 c. à thé;
• le sucre;
• Cannelle - 1 c.

La recette pas à pas est la suivante.

1. Préparer des pommes. Couper les sommets et retirer le noyau avec les os, en faisant une grande empreinte.
2. À l'aide d'un mixeur, hachez les noix, mélangez-les à la cannelle et au miel. À la pulpe de pommes n'a pas disparu, vous pouvez l'ajouter à la garniture aux noix.
3. Étaler la pâte feuilletée et la couper en lanières. Mettez la farce dans le creux des pommes, fermez le dessus et roulez la pâte aux fruits.
4. Mettez les pommes dans une forme profonde, saupoudrez de sucre pour plus de douceur et faites cuire pendant 20 minutes à 180 degrés.

Pommes au four avec vin blanc

Liste des ingrédients nécessaires:

• pommes - 4 pièces;
• vin blanc - 100 millilitres;
• sucre - 50 grammes;
• cannelle - 1 c.
• eau - 200 millilitres.

Recette pas à pas pour ce qui suit.

1. Préparez le fruit. Coupez le haut et retirez le noyau avec les os en faisant une grande empreinte.
2. Mettez les pommes dans un plat profond et saupoudrez chacune d'un mélange de sucre et de cannelle. Nous approfondissons les pommes avec un peu de vin blanc.
3. Au bas du formulaire, vous devez verser de l'eau et envoyer les pommes au four pendant 30 minutes à une température de 180 degrés.

Recette de régime

Le dessert aux pommes est particulièrement apprécié des personnes au régime. Par conséquent, le remplissage peut être utile, sans la présence de sucre. Pour la préparation de pommes cuites au régime, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• pommes - 4 pièces;
• flocons d'avoine - 100 grammes;
• noix - 50 grammes;
• abricots secs - 50 grammes;
• gingembre broyé - 20 grammes;
• miel - 2 cuillères à soupe;
• de l'eau

Recette pas à pas pour ce qui suit.

1. Préparer des pommes. Couper les sommets et retirer le noyau avec les os, en faisant une grande empreinte.
2. Écraser les fruits secs en les mélangeant avec du miel et de la farine d'avoine.
3. Farcir chaque pomme avec la garniture, en les mettant dans une forme profonde. Au bas du formulaire, versez un peu d’eau et faites cuire au four pendant 25 minutes à 180 degrés.

Conseils et recommandations aux spécialistes

Les nutritionnistes recommandent d'essayer de ne manger que des pommes vertes, car elles contiennent le moins de sucre, ce qui nuit en grande partie au corps humain. Ce n’est un secret pour personne, nous avons besoin de beaucoup de vitamines dans les pommes. Vous devez donc manger au moins une petite pomme chaque jour.

Conclusion

Les pommes cuites au four sont non seulement un substitut des bonbons pour perdre du poids, mais également une variante du dessert non seulement sain, mais aussi délicieux. Même un enfant qui est habitué à manger du thé avec des gâteaux à la crème et divers chocolats apprécieront les fruits cuits au four. Oui, et il est temps d'éliminer toutes les sortes de dangers de votre alimentation en saturant votre corps de tous les éléments les plus utiles et nécessaires.

Pommes au four au four

Comment est-ce que tout est pareil? La chair tendre d'une pomme au four explose dans la bouche avec des millions d'éclaboussures lumineuses, donne un sentiment de fête et de feu d'artifice, apporte des notes de douceur et d'acidité, de légèreté et de saturation, d'apesanteur et un goût distinct de bonheur!

Même des pommes très savoureuses, juste cueillies dans l'arbre, peuvent s'ennuyer. Puis les pommes cuites au four viennent à la rescousse - un plat diététique de tous les jours ou une gâterie des fêtes élégante, en fonction des ingrédients que vous avez inclus dans la recette et de la façon dont vous avez préparé le service. Magic Food s'est réuni pour une collection de recettes: de la pomme simplement cuite à la tarte complexe, mais je vais commencer par les principes généraux de la cuisine.

Théorie de la question

Entiers ou en morceaux?

Pommes cuites au four farcies au four, entières. Pour ce faire, coupez la partie supérieure du fruit. Avec un couteau spécial, le cœur est enlevé et la garniture est disposée dans un trou d'environ 3 cm de large. Cependant, cette méthode n'est pas la seule. Les pommes sont enveloppées dans de la pâte (les pommes sont dans la pâte), coupées en tranches ou en tranches et cuites au four, saupoudrées de sucre et d’épices, comprises dans la tarte aux pommes - entières, non coupées en tranches ou autrement.

A propos des fourrages et des sauces

Les recettes pour les pommes cuites au four sont diverses garnitures de dessert et de collation. Les plus populaires sont le sucre, les noix, en particulier les noix, les raisins secs et la cannelle. La viande hachée pour les pommes au four peut inclure presque tous les fruits séchés, les baies, le gingembre, la vanille, la noix de muscade, l'anis étoilé, le clou de girofle. Les fruits du paradis sont farcis de fromage cottage et de morceaux de riz, de flocons d'avoine, de citrouilles et d'agrumes. Avant de vous mettre au four, mettez sur un hachis un peu de beurre de pois. Versé sur le miel liquide, le sirop d'érable, le jus de citron, la garniture, les sauces. Servi avec des boules de glace, avec de la crème, de la confiture.

Parfois, dans les recettes, il est prescrit de cuire des pommes avec de l'eau, ce qui les empêche de brûler. Ils font des pommes cuites dans leur propre sauce: de l'eau mélangée à du jus et du beurre fondu. La sauce d’un plat allant au four sert à verser les pommes prêtes au moment de servir.

Quelles pommes sont bonnes pour la cuisson au four?

Vous pouvez faire cuire n'importe quel fruit, mais les variétés d'automne sont meilleures (elles ont le pelage dur, elles ne s'effondreront pas), de taille moyenne, car les plus grosses cuisent plus longtemps. Antonovka solide et Granny Smith, Simirenko et McIntosh sont tout aussi bons. Le mot clé ici est «solide», ils conservent leur forme une fois cuits au four. De plus, le zeste peut être enlevé avant la cuisson ou après.

Plus de conseils:

1. Pommes pelées ou, comme dans notre cas, avec un coeur, foncer, les saupoudrer de jus de citron ou cuire immédiatement.
2. La matière n’est pas très serrée, laissez 1 cm vide sur le dessus pour que le remplissage ne coule pas. Environ la même épaisseur (1,5 cm) de la pomme devrait être "en bas".
3. Les pommes prêtes sont facilement percées au couteau. Les pommes sortant du four sont très chaudes, laissez-les refroidir!
4. Ne laissez pas de dessert non consommé sur la table - mettez-le au réfrigérateur. Là, il reste normalement pendant 2-3 jours.

Pommes au four - Des recettes pour tous les goûts

Pomme cuite au four

Commençons par les bases - juste une pomme, juste cuite. Sans fioritures, mais quelle élégance!

• 2-3 pommes;
• facultatif - sucre, miel, noix, fruits confits, raisins secs, beurre, crème sure.

Comment faire cuire des pommes au four fourrées

Mes pommes, le coeur est enlevé très soigneusement, nous faisons une tranche étroite en forme de cône, en enlevant les pépins, mais en ne transformant pas la pomme en "tasse".

Nous mettons dans un plat allant au four et le remplissons de fruits secs, de sucre, ajoutons un peu de crème sure ou de beurre. Concentrez-vous sur vos goûts. Je n'aime pas le miel comme deuxième violon, je ne le reconnais que sous sa forme naturelle, mais les enfants l'adorent au contraire lorsque les pommes sont imprégnées d'un arôme de miel particulier. Je ne supporte pas les raisins secs, et mon mari, à mon avis, mange des pommes au four uniquement parce qu'il contient beaucoup de raisins secs. Je n’aime pas les noix, à mon avis, ils donnent au plat une rugosité supplémentaire, mais la nièce demande des pommes avec des noisettes - avec cette noix, elle mange n'importe quoi. En général, vous devez vous concentrer sur vos goûts et préférences de ceux pour qui vous préparez un dessert.

Cuire les pommes au four, chauffées à 180 degrés, environ 30 minutes.

Pommes au four au four avec du miel

Les pommes sont intéressantes car elles veulent toujours expérimenter. Le miel et les noix sont souvent utilisés pour la viande hachée - cette option est considérée comme classique (les pommes cuites au miel sont la base de toutes les parcelles de pommes farcies). Toutefois, personne n’interdit d’y ajouter une douzaine d’ingrédients supplémentaires, parmi lesquels des fruits confits, des fruits secs et de l’alcool. Si le «bouquet» est inventé pour la première fois, vous attendez simplement le résultat: que s'est-il passé cette fois?

• 2 grosses pommes fortes;
• 2 cuillères à soupe cuillères de cerises confites;
• 2 cuillères à soupe noix de cajou;
• la noix de muscade;
• la chaux;
• 1/3 c. À thé de cannelle moulue;
• 1 cuillère à soupe une cuillère de Madère et de miel naturel (meilleur que le liquide);
• garniture au caramel.

1. Couper les cerises confites en petits morceaux, hacher les noix de cajou, frotter la noix de muscade sur une râpe fine.
2. Nous mettons les ingrédients de la garniture dans un saladier, versons le miel et le madère, ajoutez la poudre de cannelle. Bien mélanger et laisser reposer une demi-heure pour que la cerise soit imbibée d'alcool.
3. Mes pommes et doucement, pour ne pas fendre la peau, couper la tige. Grattez une cuillère à thé de pépins avec un noyau, saupoudrez la pulpe de pomme de jus de citron vert pour ne pas foncer.
4. Farcir les pommes avec le mélange cerises-noix.
5. Nous déposons des moules résistants à la chaleur avec du papier parchemin pour la cuisson, puis nous y mettons des pommes farcies.
6. Nous allons faire cuire pendant environ une demi-heure dans un four chauffé à 180 degrés. De temps en temps, nous contrôlons l’intégrité de la peau: dès qu’elle commence à se craqueler, les pommes au four fourrées au miel sont prêtes.
7. Laissez le dessert refroidir un peu, puis secouez-le dans des assiettes à la carte et versez dessus une garniture au caramel. Pour assombrir le goût des pommes au four, vous pouvez les servir avec une boule de glace à la vanille.

Gâteaux aux pommes au four

• 3 pommes;
• 100 ml de lait;
• 1 c. À thé le cacao;
• 1 c. À thé l'amidon;
• 1 jaune;
• 1/3 c. À thé la cannelle;
• 3 cuillères à soupe l le sucre;
• 30 g de beurre.

Comment faire des "bateaux" de pommes au four

Mes pommes et coupées en deux dans le sens de la longueur - vous devriez avoir deux parties identiques. Nous sortons les graines et les partitions, étalées sur une plaque à pâtisserie. Nous nous sommes mis à cuire dans un four chauffé à 200 degrés pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, mélangez l'amidon avec le sucre, la cannelle, le cacao et l'amidon, ajoutez le jaune et versez le lait chaud. Ajouter l'huile, remuer et porter à ébullition.
Nous sortons le formulaire avec des pommes, le remplissons de crème et cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires.

Pommes, cuites au four avec du fromage cottage

Mais c’est la préférée de ma plus jeune fille - elle est extrêmement sceptique à l’égard du fromage cottage, mais sa mère folle considère ce produit à base de lait fermenté comme le matériau de construction d’un organisme en pleine croissance.

• 3 pommes;
• 100 g de fromage cottage;
• 2 cuillères à soupe l les raisins secs;
• 2 cuillères à soupe l le sucre;
• 2 cuillères à soupe l crème sure;
• la vanilline sur la pointe d'un couteau.

Comment faire cuire des pommes au four, farcies avec du fromage cottage

Mes pommes, retirez le trognon, en essayant de ne pas couper le fruit - vous devez vous procurer une sorte de "coupe". Si vous aimez la combinaison de fromage cottage et de pommes avec une marge par rapport au produit laitier, n'hésitez pas à découper une "tasse" plus grande et à augmenter la quantité de fromage cottage dans la recette.

Nous mélangeons du fromage cottage avec de la crème sure, ajoutons du sucre, des raisins secs et de la vanilline (ou peut-être avez-vous de la vanille naturelle dans les bacs? Ce serait génial!). Si le fromage cottage n'est pas très gras ou sec, je recommande d'augmenter la quantité de crème sure.

Remplissez la masse de pommes obtenue, déposez-les dans un plat à four et placez-les dans un four chauffé à 200 degrés. Nous faisons cuire 25-30 minutes.

Pommes au four au four avec de la cannelle

Les femmes au foyer expérimentées savent que les pommes sont très cannelles, c’est avec la cannelle que vous obtiendrez les tartes aux pommes les plus délicieuses. Si vous fourrez des pommes avec du sucre à la cannelle (poudre à la cannelle mélangée à du sucre), vous pouvez utiliser des noix, puis verser une sauce savoureuse - le plaisir est inévitable et inévitable. La recette permet de varier - cuire au four des tranches de pomme, saupoudrées de cannelle et de sucre.

• 2 pommes;
• 2 cuillères de sucre;
• 2 cuillères à soupe de cannelle;
• 1 c. À thé la noix de muscade;
• 20 g de beurre;
• sauce ou garniture.

Farcir les pommes avec le sucre, la cannelle et la noix de muscade. Couvrir le hachis avec un morceau de beurre sur le dessus. Cuire au four jusqu'à cuisson complète.

Pâte de pomme cuite au four

• environ 5-6 pommes;
• 2-3 art. l confiture rouge épaisse (cerise, cassis, prune);
• 100 g de beurre de haute qualité;
• une pincée de sel;
• 100 g de sucre en poudre;
• 200 g de farine.

Comment faire cuire une pomme dans la pâte

1. Crème glacée hachée avec de la poudre, du sel et de la farine - hachez-la rapidement et finement. J'utilise les services d'un robot culinaire, mais deux couteaux font également du bon travail avec ce travail.
2. Nous rassemblons la pâte en boule, puis nous la divisons en 5 à 6 parties (selon le nombre de pommes), nous l'enveloppons dans un film plastique et la mettons au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
3. À ce moment-là, on lave et nettoie les pommes, on enlève le trognon et on le fait du côté opposé au manche (laissez-le rester - plus beau avec!). Dans chaque pomme, nous mettons un peu de confiture.
4. Nous sortons la pâte (une boule à la fois), la roulons en une couche ronde et en enveloppons une pomme, en partant du côté du «trou» avec de la confiture. Vous aurez peut-être de très gros fruits - alors vous pouvez simplement faire une "assiette" dans laquelle mettre une pomme. Je l'aime encore plus - manger trois portions à la fois, je suis amusé par l'illusion qu'il y a peu de pâte dedans, beaucoup!
5. Nous plaçons les pommes dans la pâte dans un plat allant au four et nous l'envoyons au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.

Fait! Savoureux, incroyablement savoureux dans la forme chaude (avec une boule de crème glacée - avalez votre langue!), Étonnamment, incroyablement croquant et juteux dans la forme froide (avec de la crème fouettée - vous allez vendre votre patrie!).

Double pomme au four

Un dessert délicieux et tendre, ce qui n’est pas dommage de servir sur une table de fête - c’est non seulement incroyable, mais aussi magique en goût!

• 6 pommes;
• un demi citron;
• 50 ml de crème;
• une poignée de noix;
• 2 cuillères à soupe l le sucre;
• 1 jaune;
• 2 bâtons de cannelle.

Comment faire cuire des pommes cuites deux fois au four

1. 4 pommes pelées et coupées en deux. Dans la moitié supérieure de la pomme, je recommande de laisser la «queue» - pour que la pomme ait l'air beaucoup plus originale et plus amusante.
2. Nous sortons un noyau avec une cuillère spéciale ou un couteau tranchant - assurez-vous que vous retirez les membranes avec la boîte à semences (cela est très désagréable lorsqu'il existe des cloisons dures dans la pulpe tendre des pommes au four).
3. Rassemblez les moitiés, mettez les pommes dans le plat allant au four. Ajouter un peu d'eau (il ne faut pas fermer le fruit de plus de 1 cm) et mettre les pommes dans le four préchauffé à 200 degrés pendant une demi-heure.
4. Les 2 pommes restantes sont à moi, pelez la peau, retirez le noyau et frottez sur une râpe moyenne. Mélanger avec le sucre, le jaune et la crème, ajouter le jus et le zeste d'un demi-citron. Le remplissage est prêt.
5. Nous sortons les pommes du four, les ouvrons et plaçons la moitié inférieure dans des ronds de portion qui conviennent à la cuisson au four. Si vous (comme moi) n'avez pas encore un tel «bonheur», vous pouvez plier la feuille plusieurs fois et en faire des anneaux du diamètre souhaité.
6. Remplissez l'anneau en haut de l'anneau, couvrez-le avec un “couvercle” en haut de la pomme et placez-le dans le même plat allant au four. Ensuite, étalez les bâtons de cannelle et faites cuire encore une demi-heure à une température de 180 degrés. Périodiquement, nous sortons la forme du four et versons le jus obtenu.

Savoureux et chaud et froid. Servez, saupoudrez de noix rôties et hachées. Incroyablement délicieux avec une boule de glace à la vanille.

Tarte aux pommes au four et fourrage au chocolat

• 2 oeufs;
• 1 tasse de crème sure;
• 2 cuillères à soupe l le beurre;
• 1 tasse de sucre;
• 1 c. À thé le soda;
• 1/3 c. À thé les sels;
• 1,5 tasse de farine;
• 5 à 7 petites pommes;
• 1 barre de chocolat;
• 3 cuillères à soupe l la crème;
• 100 g de sablés;
• 1/2 cuillère à café cannelle

Tarte aux pommes cuite au four

1. Tout d'abord, lavez les fruits et nettoyez-les de la peau. Si elles ne sont pas très stables "debout" sur la table, il vaut la peine de couper des pommes par le bas. À l'aide d'un couteau spécial, vous devez retirer le noyau, en retirant tous les os et les pellicules de la pomme.
2. Préparer un plat de cuisson - nous le recouvrons de papier et, si nous ne faisons pas confiance à la qualité du parchemin, huilez-le légèrement avec du beurre.
3. Nous déposons, plus précisément, nous exposons les pommes - nous les distribuons uniformément sur tout le formulaire.
4. Nous cassons les biscuits en petits morceaux, absolument petits. Briser le chocolat, ajouter la crème, noyer au micro-ondes ou au bain-marie, verser dans les biscuits, ajouter la cannelle et bien mélanger.
5. La masse résultante pommes farcies.
6. Cuisson de la pâte. Battre le sucre et les œufs, ajouter le beurre fondu. Mélanger séparément la crème sure, le sel et le soda, ajouter à la masse d'œufs. Tamiser la farine, mélanger jusqu'à consistance lisse.
7. Avec la pâte obtenue, versez les pommes et faites cuire à une température de 180 degrés pendant au moins une heure. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent - assurez-vous qu'elle pique de la pâte et non des pommes. En raison de l'humidité des pommes, le gâteau est cuit plus longtemps que d'habitude, gardez cela à l'esprit!

En coupant le gâteau en portions, essayez de tenir le couteau de façon à couper la pomme en deux (le fruit est bien deviné sur les tubercules sous la pâte) - vous obtiendrez alors une beauté extraordinaire sur la coupe: crème sure jaunâtre, pommes blanches, chocolat noir.

A propos des avantages

Je ne vais pas énumérer les vitamines et les éléments du tableau périodique de Mendeleïev, dont la pomme est riche - c'est ennuyeux et sans intérêt, et tout le monde sait que seul un panier de fruits peut être plus utile que ce fruit. Ils nettoient le corps, le remplissent d’utilité, éliminent le cholestérol, renforcent le système immunitaire - tout cela et bien d’autres avantages font de la pomme un élément indispensable d’un régime alimentaire sain, mais j’estime que ce n’est pas l’essentiel.

C'est délicieux. Juste goût-mais-e, et cela dit tout! Il est peu probable que vous mâchiez sans fin, par exemple de la racine de persil simplement parce que cela est utile. Mais les pommes peuvent être mangées - et presque pour toujours. La finale est uniquement déterminée par le moment où le bouillon de pommes se termine dans la maison. Rouge et vert, jaune et orange, petit et grand, tendu et doux, aigre et doux, juteux et charnu - le choix des options de la pomme est tellement grand que vous pouvez plaire à tout le monde.

Ils disent que dans la forme cuite au four ce fruit est beaucoup mieux absorbé par le corps. Je suis tout à fait convaincu qu’après la cuisson, le héros du jour a la possibilité d’améliorer ses processus métaboliques, d’accélérer le retrait de toutes sortes de déchets de l’intestin et d’avoir un effet bénéfique sur la peau.

Ils affirment également qu'avec une utilisation régulière de pommes cuites au four, il existe une opportunité certaine de perdre du poids - le potassium, qui "vit" en grande quantité dans ce produit, combat efficacement le sodium, qui retient l'humidité dans la graisse sous-cutanée. Dans le même temps, dans 100 g de pomme cuite, il ne cache que 47 kcal. Gain stupide, bien sûr, mais toujours agréable! En général, vive la pomme!

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11 recettes simples pour les pommes au four, une sélection pour tous les cas.

Voulez-vous un petit déjeuner léger et rapide, pas un dîner hypercalorique, une simple collation sur un dessert, une collation légère entre les repas - ça y est! offre universelle pour toutes les occasions et toutes les saisons - POMMES AU FOUR! Les pommes cuites au four, au micro-ondes ou au four à convection sont une alternative plus inoffensive pour l'ensemble du système digestif que les pommes crues. Les pommes cuites au four sont recommandées pour les personnes sous régime spécial pour les nourrissons à partir de 6 mois, ainsi que les personnes âgées souffrant de nombreuses maladies chroniques. Pour ceux qui surveillent leur poids, c'est un excellent substitut pour les gâteaux et les tartes, sucrés mais utiles.

Quelles pommes sont meilleures pour la cuisson? Recommandent le plus souvent des variétés de pommes vertes - Antonovka, Semerenko, Granny Smith. De rouge et vert-rouge - Mac, Idared, Champion. Les jaunes pour une raison quelconque ne sont pas considérés comme très appropriés pour la cuisson, bien que si vous n’avez actuellement que des pommes jaunes et que vous souhaitiez les expérimenter, faites-les cuire au four avec audace, ce sera toujours délicieux.

Quelles sont les caractéristiques lors de la cuisson de pommes au four? Pendant la cuisson, les différentes variétés de pommes se comportent différemment. Certaines peuvent tomber en morceaux au bout de 15 minutes au four, d'autres sont plus résistantes à la chaleur et conservent parfaitement leur forme jusqu'à la fin du processus. Qu'est-ce que cela dépend? Très probablement sur le degré de maturité, plus la pomme est trop mûre, plus elle risque de perdre sa forme au cours de la cuisson. Par ailleurs, les variétés vertes conservent mieux leur forme que les rouges. Par conséquent, le temps de cuisson varie de 15-20 minutes à 30-35 minutes. Surveillez vos pommes pendant qu'elles sont au four.

Comment garder la forme de pomme au four? Déterminez le degré de maturité de vos pommes avant la cuisson, de préférence sur une plaque de cuisson afin de placer les pommes d'une catégorie de maturité et d'une variété. Également sur chaque pomme, vous pouvez faire une incision du zona de la peau sans couper la pulpe - juste au milieu, coupez la peau avec un couteau fin, cela aidera la pomme à ne pas se déformer à des températures élevées. L'ancienne méthode consiste simplement à percer une pomme à plusieurs endroits. Il est également possible d'emballer chaque pomme dans du papier d'aluminium - cela permettra à la chaleur de pénétrer la pomme moins fortement que dans les pommes ouvertes de la plaque de cuisson.

Comment préparer les pommes à rôtir? Cela dépend du remplissage (si le remplissage sera et en quelle quantité), de la taille de la pomme, de la densité (degré de maturité) de la pomme. et non des moindres de votre imagination.)) Les pommes peuvent être cuites entières, coupées en deux dans le sens de la longueur et coupées en deux, faites-en une tasse et un couvercle, ou remplissez les deux moitiés de farce.

Le moyen le plus simple consiste simplement à cuire les pommes sans les remplir. Vous pouvez également cuire des poires avec des pommes. Dans ce cas, la densité des fruits doit être approximativement au même niveau. Lavez les fruits, hachez-les à la fourchette, s'il y a une gousse de vanille - placez-la sur une plaque à pâtisserie et envoyez les pommes et les poires au four pendant 20 à 25 minutes à 180 degrés. Vous voulez des fruits moins cuits et légèrement croquants - réduisez le temps de rôtissage, respectivement, pour une texture plus douce - augmentez le temps de rôtissage.

La recette suivante consiste à retirer les pépins de la pomme, à verser une cuillerée de sucre dans le trou obtenu, à percer les pommes à la fourchette et à les déposer sur une plaque à pâtisserie (vous pouvez le recouvrir de papier sulfurisé). Cuire au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes (la durée approximative dépend de la densité des pommes et des capacités techniques de votre four).

Essayez des pommes au four avec du miel et de la cannelle. Coupez le haut de la pomme et utilisez-la plus tard comme capuchon. Couper l'intérieur d'une pomme et graisser sa cavité avec de la cannelle en poudre, verser dans une cuillerée de miel et cuire jusqu'à cuisson complète. Au choix: pomme au four avec miel, jus de citron et cannelle. En attendant les invités - essayez de leur offrir de telles pommes. Retirez les pépins de la pomme, versez un peu de jus de citron dans l'entonnoir, versez une cuillerée de miel et faites cuire au four avec un bâtonnet de cannelle. Au moment de servir, décorer de feuille de menthe et de sucre en poudre. Dans cette recette, les pommes sont cuites dans un four moderne à convection, une humidité supplémentaire a permis de préserver la couleur et l'intégrité de la forme.

La recette suivante est aussi simple et complexe: des pommes cuites au four avec des raisins secs, des noix et du miel. Coupez le bout de la pomme, coupez le trognon avec un couteau, élargissez le trou de remplissage en fonction de la quantité de remplissage souhaitée. Noix concassées, raisins secs et miel ont été utilisés pour le remplissage. Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Cuire les pommes cuites au cassis et au miel. Cette recette est à base de pommes Semerenko, de miel et de cassis congelés. Dans les pommes, coupez le haut, faites un trou assez profond pour le remplissage. Placez les baies de cassis à l'intérieur de la pomme (il y avait une baie congelée, elle n'a pas été décongelée auparavant), versez les raisins de Corinthe sur le dessus avec une cuillère de miel. Tous les mêmes 180 degrés et 20-30 minutes de référence. Delicious touch - saupoudrez la pomme finie avec du sucre en poudre. Une excellente combinaison - groseilles aigres et miel doux. Nous continuons nos recettes simples - pommes cuites au miel et aux noix, dans ce cas, la garniture se compose de noix broyées, remplies d'une cuillère de miel, comme on dit, tout ce qui est ingénieux est simple. Le sucre en poudre est un excellent ajout. Pommes au four avec fruits secs, noix et miel. Maintenant, essayons de changer légèrement la forme de la pomme. Coupez non seulement le haut de la pomme, mais 1/3 de la pomme - ce sera le couvercle, le reste de la pomme avec un couteau et une cuillère à thé, façonner la tasse. Farce - noix hachées, abricots secs (également coupés en petits morceaux), raisins secs et miel. Remplir la tasse de farce, couvrir avec un couvercle - et le tour est joué, cuire au four. Pommes cuites au four avec du gruau, du miel, des noix, des abricots secs et des pruneaux, passez à des charges plus complexes. Cette option est la meilleure offre pour un bon petit déjeuner. Nous prenons des flocons d'avoine, des noix hachées, des raisins secs, des abricots et des pruneaux tranchés, nous remplissons le tout de miel, remplissons l'intérieur de notre pomme (dans ce cas, nous aurons besoin de beaucoup d'espace à l'intérieur de la pomme) et cuire au four, n'oubliez pas d'épingler les pommes avant la plantation. En passant, une bonne idée est de placer chaque pomme dans un plat de cuisson personnalisé. Maintenant, essayez une pomme au four farcie de fromage cottage, de canneberges séchées et de raisins secs. Pour la garniture - du fromage cottage mélangé avec du sucre et de la crème sure jusqu'à obtenir un état pâteux, ajoutez des raisins secs et des canneberges séchées (à propos, essayez des canneberges fraîches, vous ne le regretterez pas). Saupoudrer de sucre en poudre les pommes prêtes à l'emploi. Pomme au four avec du fromage cottage à la vanille et des noix. Nous continuons à expérimenter avec le remplissage de caillé. Nous prenons du fromage cottage, de la crème sure, du sucre, de la cannelle et un peu de vanilline, et nous mélangeons tous les ingrédients. Remplissez les pommes de farce au fromage cottage, parsemez de noix concassées, dans ce cas les noix - essayez avec les noix de cajou ou les noisettes, le goût en profitera. La technologie est toujours la même: ils ont épinglé une pomme avec une fourchette, l'ont mise au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes, nous avons examiné la pomme et la garniture, le caillé et les noix rôties - les pommes sont prêtes. Bon appétit. Quelle est votre recette de pomme au four préférée?

Pommes au four au four - 9 recettes délicieuses

À la vue de ce dessert aux fruits parfumés, qui n'a pas encore refroidi de la chaleur du four, on veut croquer le fruit en vrac, sentir sa tendresse et son arôme délicat. Choisissez une recette de vente de pommes cuites au four et profitez du vrai délice cuit.

Pommes au four au four avec du sucre

C'est le moyen le plus simple de prendre soin de vous avec un festin de fruits simple et très savoureux. Un tel dessert aidera les enfants à renforcer leur système immunitaire.

Ingrédients Ingrédients:

• pommes - 6 pcs (de préférence la variété Renet Simirenko);
• sucre ordinaire - 60 g;
• beurre - 100 g;
• la quantité de cannelle et de menthe est utilisée selon les préférences.

Méthode de préparation:

1. Pour un plat savoureux, choisissez les fruits de taille moyenne ou grande. Les pommes se lavent bien, retirez le noyau dur. La graisse crémeuse est divisée en petites parties, placez un morceau de fruit à l'intérieur et ajoutez du sucre dans la cuillère à dessert.
2. Enveloppez chaque fruit dans du papier d'aluminium et mettez-le au four pendant 25 minutes (180 ° C).

Pour que les produits ne se déshydratent pas pendant la cuisson, nous plaçons les plats avec de l’eau au fond du four.

Les pommes finies ont acquis une nuance étonnamment ambrée, une peau rose délicieuse et un merveilleux arôme épicé.

Comment faire cuire avec du miel

Après avoir rempli des fruits frais de miel parfumé, nous obtenons un dessert délicieusement délicieux.

Liste des composants:

• pommes douces - 5 pièces;
• miel (liquide requis) - jusqu'à 80 g;
• vanilline.

Afin que la pulpe du fruit en cours de traitement thermique ne devienne pas une bouillie, nous utilisons des fruits de même taille et à la peau verte et dense.

Procédure de préparation:

1. Coupez un noyau dur de pommes lavées et séchées avec des serviettes en papier.
2. Placez les fruits en forme ou sur une plaque à pâtisserie.
3. Versez de la vanille dans les puits formés, versez une cuillerée de miel liquide et faites-la cuire au four pendant 30 ou 45 minutes. Le temps de cuisson dépend de la taille du fruit.
4. Nous étalons le dessert fini sur un plat, collectons la sauce parfumée, renversée sur une feuille de métal avec une cuillère et ajoutons la composition sucrée aux fruits chauds.

Les pommes cuites au miel constituent non seulement un délicieux petit-déjeuner ou une collation rapide, mais aussi des aliments très sains.

Cuisiner à la cannelle

Les épices parfumées fourniront des fruits avec un arôme fabuleux, et le miel ou le sucre rempliront le dessert avec la douceur nécessaire.

Ensemble de produits:

• pommes fraîches - 5 pièces;
• sucre brut ou miel (sarrasin ou fleur) - jusqu'à 10 c. l.
• cannelle moulue.

L'option idéale pour cette méthode de traitement thermique sera les fruits d'automne de variétés aigre-douce.

Caractéristiques de cuisson:

1. Pour la méthode présentée pour rôtir les pommes au four, il est souhaitable de couper le fruit en deux afin que la composition de l'épice soit uniformément répartie dans le fruit et bien trempée dans la chair.
2. Les fruits sont soigneusement lavés, séchés avec une serviette, divisés en moitiés. Avec un couteau bien aiguisé, nous retirons les graines avec des partitions solides - nous obtenons des bateaux joliment décorés.
3. Saupoudrez-les de cannelle et remplissez-les d'une petite quantité de miel afin que le goût sucré ne sorte pas des pommes. Nous déposons les produits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier métallique et l'envoyons au four.

On cuit jusqu'à 20 minutes à t = 180 ° C, on sert le plat chaud.

Comment cuire des pommes au four entièrement

Une option de dessert raffinée qui remplace avec succès les sucreries, gâteaux, pâtisseries et autres sucreries indésirables les jours de jeûne.

Produits requis:

• fruit aigre-doux («Granny Smith» ou «Golden») - 6 pcs.

Pour que les fruits en train de cuire ne prennent pas une teinte sombre laide, saupoudrez-les de jus de citron.

Cuisson:

1. Les pommes soigneusement lavées et séchées se présentent sous forme réfractaire. Versez délicatement un peu d'eau potable au fond du plat.
2. Nous envoyons les aliments 15 minutes au four, chauffés à t = 180 ° C. Le fruit fini doit être tendre, le temps de cuisson est donc ajusté en fonction de sa qualité et de sa taille.

Nous sortons le dessert du four et nous nous permettons un peu de «liberté» - nous saupoudrons le dessert rosé de poudre sucrée et profitons avec plaisir du plat sain.

Pommes au four avec du fromage cottage au four

Pour préparer un petit-déjeuner équilibré, il ne faut que 150 grammes de produit laitier fermenté, associé à des fruits.

Liste des ingrédients:

• pommes fraîches - 5 pièces;
• le jaune d'oeuf;
• fromage cottage - à partir de 150 g;
• sucre blanc ou miel - 40 g;
• vanille et cannelle en poudre - pour ½ cuillère à café;
• raisins secs, légers sans cailloux, - 50 g (utiliser à volonté).

Méthode de préparation:

1. Pour cette recette conviendra pas de fruits trop mous. Nous suivons les exigences principales de la technologie correcte: nous laissons bien les produits, puis nous les séchez. Retirez les noyaux durs des pommes.
2. Comme garniture, choisissez du fromage cottage en grains. Battez-le avec un mixeur ou passez au tamis. Si nous utilisons des raisins secs (raisins secs) dans la recette, nous n’aurons pas besoin de sucre granulé.
3. Dans le bol, mélanger le lait fermenté, le jaune d'œuf, les fruits secs, la cannelle et la vanille. Bien mélanger les composants du remplissage.
4. Nous répandons le fruit sous une petite forme et remplissons les cavités du fruit avec la masse préparée.

Envoyez le plat au four préchauffé (t = 180 ° C). Servez les pommes au four avec du fromage cottage chaud.

En pâte feuilletée

Nous offrons l'un des desserts les plus délicieux et les plus spectaculaires: des pommes en pâte feuilletée.

Produits requis:

• pommes - 3 pièces;
• lait concentré bouilli;
• amandes de noix - 60 g;
• la cannelle;
• pâte feuilletée - emballage.

Technologie de cuisson:

1. Les fruits, comme toujours, lavent bien et sèchent.
2. Mélanger les noix hachées et le lait concentré dans un bol. Commencez le fruit avec la composition résultante.
3. Abaisser la pâte avec une couche pas très fine, la diviser en lanières (5 x 1 cm) et former une base tissée. Pour une pomme, vous avez besoin de 8 morceaux de pâte feuilletée.
4. Nous plaçons les fruits préparés dans un plat allant au four, en laissant une certaine distance entre les fruits. Coupez un verre de cercles de pâte tressés, posez-les sur chaque fruit sous la forme d'un beau "couvercle". Faites cuire le plat 30 minutes au four (180 ° C).

Vous pouvez utiliser une autre version du design du dessert: cuire une sorte de tourte.

1. Pour ce faire, étalez la pâte et divisez-la en carrés au centre desquels nous plaçons la pomme farcie.
2. En tant que charge, nous préparons un mélange de miel et de noix concassées.
3. Nous connectons les extrémités des couches, formant un tel sac.
4. Lubrifiez les produits avec l'œuf battu et mettez au four.

Nous choisissons la méthode de cuisson des pommes dans la pâte en fonction de vos préférences et de vos goûts. Les deux desserts sont extrêmement savoureux!

Farcies avec du riz et des raisins secs

Le plat présenté deviendra un dessert délicieux et un plat hautement indépendant et hautement nutritif.

Composants requis:

• oeuf;
• petits raisins blancs - 30 g;
• pommes - 6 pièces;
• sucre ordinaire et sa poudre - 6 c. l.
• riz - 4 c. l.
• beurre - 40 g

Etapes de cuisson:

1. Nous «baignons» les petites baies dans de l'eau tiède et les séchons avec des serviettes.
2. Nous traitons également bien le riz. Faites-le bouillir dans un liquide légèrement salé, puis rincez-le dans une passoire sous un jet d'eau.
3. Remettez les céréales dans la casserole, ajoutez les raisins secs et une cuillerée d'eau bouillante. Pendant deux minutes, laissez les produits couler sur le feu le plus silencieux sous forme fermée, puis assaisonnez avec de la graisse crémeuse et du sucre ordinaire.
4. Refroidissez légèrement la masse obtenue, ajoutez un œuf battu et mélangez la composition.
5. Nettoyez les pommes du noyau. Pour ce plat, nous faisons une encoche plus grande que dans les recettes précédentes.
6. Remplissez les fruits avec la farce cuite, tassant légèrement. Les restes de la composition sucrée s'étendent au-dessus de la couche de base sous forme de petites diapositives. Pour que la peau du fruit ne se fissure pas, nous les épinglons à plusieurs endroits avec un cure-dent. Mettez les produits dans le moule, versez de l'eau et faites cuire pendant 40 minutes (180 ° C).

Le petit déjeuner composé de pommes appétissantes avec du riz et des raisins secs est un plat curatif et très nutritif. Assez d'énergie pour toute la journée!

Pommes au four avec noix au four

La combinaison parfaite de fruits et de nucléoles préférés donnera un goût merveilleux et des avantages indéniables pour le corps.

Composition des produits:

• pommes - 8 pièces;
• beurre - 20 g;
• canneberges séchées, raisins secs et amandes de noix sont utilisés selon les préférences;
• sucre ordinaire - 50 g;

Méthode de préparation:

1. Retirez le cœur des pommes lavées et séchées. Les parties latérales du fruit sont coupées au couteau. Nous faisons cela à un angle de 45 degrés afin d’élargir légèrement le haut de l’évidement aménagé.
2. Les noix et les fruits secs sont également lavés et imbibés de serviettes.
3. Nous répandons les fruits sur une plaque à pâtisserie en laissant entre eux la distance nécessaire.
4. Placez dans chaque fruit un cube de beurre et une demi-cuillère à soupe de sucre. Pour empêcher les canneberges séchées et les grains émiettés de brûler pendant le processus de traitement thermique, nous commençons à remplir les pommes avec ces composants.
5. Saupoudrer une couche de fruits secs saupoudrés de noix râpées.

Cuire le plat pendant 20 minutes à t = 180 ° C, servir chaud. Certes, à froid, ce dessert de luxe sera tout aussi savoureux.

Dessert pomme à la meringue

Les délicieux fruits cuits au four avec crème à l'air sont un festin favori de toutes les dents sucrées.

Liste des ingrédients:

• chocolat noir - environ, carreau;
• jus de citron;
• cacahuètes (grillées et pelées) - 16 pièces;
• pommes fraîches - 4 pièces;
• sucre brut - 120 g;
• blancs d'œufs - 2 pcs.

Cuisson:

1. Divisez les fruits lavés en deux, saupoudrez de jus de citron, retirez les pépins avec des cloisons rigides.
2. Nous étalons les fruits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
3. On place dans les trous formés 2 nucléoles chacun et autant de morceaux de chocolat. Cuire les aliments pendant 30 minutes (200 ° C).
4. Dans un bol, mélanger les blancs d'œufs et le sucre ordinaire, battre la composition en pics persistants et abrupts, de sorte que la meringue ne «roule» pas de la cuillère. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée d'acide citrique.
5. Nous sortons les fruits du four. Nous plaçons la composition fouettée dans un sac culinaire et en recouvrons le fruit.
6. Nous retournons le plat à la chaleur du poêle, où nous ajoutons l’air ajouté "bouchons". Le reste de la masse duveteuse est déposé sur le papier et également cuit jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nous envoyons le dessert aux fruits et la meringue préparée séparément pendant un moment au réfrigérateur. Délicatesse froide saupoudrée de poudre, servie à table.

Choisir la meilleure recette de pommes au four cuites au four est une question de goûts et de préférences, car chaque plat a ses mérites et un zeste agréable.