La bouillie a toujours été considérée comme un plat aristocratique qui était servi au petit-déjeuner dans les familles de personnes de haut rang. Ce plat du matin n’est pas moins populaire à présent, en particulier dans les établissements pour enfants et les établissements médicaux, ainsi que dans les familles ordinaires. Le plus souvent pour la préparation d'une telle bouillie d'avoine utilisé, autrement appelé hercules. Ils sont très aplatis (jusqu’à une épaisseur de 1 mm) de grains d’avoine. Il faut très peu de temps pour cuire de la bouillie à partir de tels flocons, il suffit parfois de verser de l'eau bouillante dessus, d'attendre un peu, et la bouillie est prête. Si, lors de la cuisson du gruau sur la cuisinière dans la casserole, il est nécessaire de garder les grains (afin de ne pas «fuir») et de mélanger (pour ne pas brûler), la farine d'avoine dans la mijoteuse est beaucoup plus facile à cuire.
Il suffit simplement de le mettre dans le bol de l'appareil, d'ajouter les autres ingrédients, de mélanger et d'exécuter le programme souhaité (le lait, le porridge, le pilaf, le multipovar ou les céréales). Pour obtenir une bouillie d'épaisseur modérée, il est nécessaire de respecter les proportions de céréales et de liquides (lait et / ou eau) 1: 4. Si vous avez besoin de bouillie plus fine, ajoutez un peu de liquide de base et inversement, si vous aimez une bouillie très épaisse (pour que la cuillère soit debout), réduisez le volume de liquide. Le beurre, de la confiture, des raisins secs, des noix, des baies ou des morceaux de fruits constituent un excellent ajout à la farine d'avoine.
- flocons d'avoine (flocons d'avoine) - 1 verre multiple;
- eau et lait - 2 multi-verres chacun (vous pouvez prendre les deux ingrédients dans des proportions différentes, à condition qu'il y ait 4 multi-verres de liquide en général);
- sable de sucre - une cuillère à soupe;
- beurre - 20 g;
- sel - quelques pincées.
- Temps de cuisson - maximum 30 minutes.
- Nombre de portions - 2.
Gruau dans une recette de mijoteuse avec une photo:
Versez le gruau dans un bol propre et sec du multicuiseur, puis envoyez-y du sucre et du sel. Ajoutez éventuellement de la vanille ou de la cannelle.
Mélangez le lait avec de l'eau dans une petite casserole, faites chauffer sur le feu et versez les flocons avec le mélange chaud. Grâce à cette mesure, Hercules va rapidement s'évaporer et cuire. Mais si vous êtes trop paresseux pour vous réchauffer, vous pouvez verser du lait avec de l'eau et du froid dans le bol.
Puis jetez un morceau de beurre, mélangez le contenu du bol, fixez le récipient à la vapeur au-dessus (cela empêchera le lait de couler), fermez le couvercle du multicuiseur et exécutez le programme Milk Porridge pendant 25 minutes.
Une fois le travail de l'assistant de cuisine terminé, vous pouvez immédiatement (si ce n'est complètement toléré) ouvrir la mijoteuse, sortir un bol de porridge préparé et l'étendre sur des assiettes. Et allez-vous le compléter avec quelque chose ou non, décidez vous-même.
Recette pas à pas avec une photo spécialement pour le site Saturated family. Cordialement, Irina Kalinina.
Combien et comment faire cuire la farine d'avoine dans une mijoteuse?
Si l'option de cuisson des flocons d'avoine en insistant sur l'eau bouillante ne convient pas et que l'utilisation régulière de la casserole pose des problèmes, il vaut la peine d'essayer de cuire l'ingrédient sain dans une mijoteuse. Cette approche présente un minimum de problèmes, et le résultat est meilleur qu'avec le traitement traditionnel des céréales. Certes, il faudra suivre certaines règles pour obtenir un plat non seulement délicieux mais aussi sain. En particulier, il est nécessaire de déterminer dans quel mode et combien de temps pour préparer le composant. Cela ne dépend pratiquement pas du type de modèle d'appareils électroménagers, les règles dans leur ensemble sont universelles et seule leur correction mineure est possible.
Comprend du porridge dans une mijoteuse
Tout d'abord, vous devez vous rappeler que la farine d'avoine (comme toute autre céréale à base de céréale) ne peut être cuite que dans un appareil préalablement nettoyé. Si vous ne retirez pas le capuchon intérieur à l’avance et ne nettoyez pas la vanne, le résultat final ne sera que texture et le produit attendu. Son goût et son odeur seront irrémédiablement corrompus.
De plus, vous devez faire attention aux recommandations suivantes:
- Pour cuire cette bouillie, vous devez utiliser uniquement les flocons d'origine qui n'ont pas été traités (les aliments instantanés ne fonctionneront pas ici). Ils n'ont pas besoin de pré-rincer, ils sont prêts à bouillir.
- Les céréales dans une multivariée gonflent plus que dans une casserole, vous devez donc prendre plus d'eau qu'avec l'approche traditionnelle. Le rapport optimal est de 1 part d'avoine pour 3 parts de liquide.
- Assurez-vous de mélanger les ingrédients après leurs signets. Pour cela, une spatule en bois ou en plastique convient le mieux.
Conseil: contrairement à la croyance populaire, les flocons d’avoine peuvent fuir même dans une mijoteuse. Pour éviter cela, il est nécessaire d'utiliser de petites portions des composants et à une distance de 5 cm du bord de la masse pour tenir autour de la circonférence du bol "lunette" à l'aide de beurre.
- Il est préférable de cuire la farine d’avoine dans un mode spécialement conçu «Porridge», à moins que la recette ne nécessite pas une approche différente. En l'absence de cette fonction, vous pouvez essayer le mode "Pilaf".
- Ne mettez pas l'appareil hors tension tant que le signal n'a pas été entendu, quel que soit le degré de ébullition du produit. Dans un multicuiseur, le traitement se déroule en plusieurs étapes. Un arrêt non autorisé de l'appareil peut donc gâcher le résultat final.
- Le lait de cuisson doit être pasteurisé et bouilli à l'eau ou filtré.
Il est à noter que certaines femmes au foyer qui ne sont pas très disposées à cuisiner de la bouillie tôt le matin ont tous les ingrédients pour s'endormir dans le bol le soir. Une fois réveillés, il leur suffit d'allumer l'appareil, ce qui fait gagner du temps.
Recette classique
La bouillie au lait est traditionnellement considérée comme la meilleure option pour le petit-déjeuner. Pour le faire, vous devez effectuer les manipulations suivantes:
- Nous préparons les ingrédients nécessaires. Pour 1 tasse de flocons d'avoine, nous prenons 3 ou 4 tasses de lait (selon la consistance souhaitée), 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé, une pincée de sel, une cuillère à café de beurre, une pincée de cannelle ou de gingembre.
- Nous plaçons d’abord tous les composants denses dans le multicuiseur et les mélangons. Ensuite, nous remplissons cette masse de lait et une fois encore nous mélangeons bien.
- Activez le mode souhaité et attendez le signal de la fin de la cuisson. Si vous devez travailler sur une minuterie, réglez-la d'abord pendant 20 minutes, évaluez l'état de la parabole et agissez en fonction de la situation.
Si l'option de lait semble trop grasse, la boisson peut être diluée avec de l'eau filtrée. Combien de choses à prendre dans ce cas, nous décidons nous-mêmes, dans tous les cas, cela se révélera délicieux.
Comment puis-je faire de la bouillie avec des fruits?
Pour diversifier le gruau familier, vous devez apprendre à ajouter des composants auxiliaires. Du point de vue du goût et des avantages agréables, les fruits et les baies seront la meilleure option. Ils ne doivent pas nécessairement être frais - les fruits congelés flottent également dans une mijoteuse, ils doivent seulement être décongelés en premier.
- Gruau aux pommes. Pour 1 partie des flocons, nous prenons 2 parties de lait, 1 partie de jus de pomme, 1 partie d'eau, une poignée de raisins secs, du sucre au goût, une pulpe de 1-2 pommes, une pincée de cannelle. Les raisins sont cuits à la vapeur dans l'eau bouillante pendant 20 minutes, la pulpe de pomme est coupée en petits cubes. Dans une mijoteuse, mélanger l'eau, les jus, le lait, le sucre et porter à ébullition dans le mode "Multipovar" ou "Cuisson". Ajoutez les flocons, mélangez la masse et pesez-la pendant 5 minutes avec le couvercle fermé en mode "Bouillie". Nous entrons dans les raisins secs, les pommes et la cannelle, nous cuisons encore un quart d'heure. La bouillie prête a immédiatement servi sans insister.
- Gruau aux bananes. 1 partie des flocons aura 4 parties de lait, une cuillère à café de beurre, du sucre et des bananes au goût, une pincée de sel. Les flocons s’endormissent dans un bol, versent le lait, ajoutent le beurre, le sucre et le sel, la pulpe de banane froissée à la fourchette. La masse doit être cuite dans un mode approprié jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Lorsque vous utilisez des fruits à partir de sucre, vous pouvez généralement refuser. Surtout si on utilise des pêches, des pommes douces, des poires, des fraises et des bananes.
Option cuisson des flocons d'avoine pour le dîner
Si vous n'avez pas besoin de préparer de la bouillie pour le petit-déjeuner, vous pouvez utiliser les abats comme composant supplémentaire. Dans ce cas, il n’est pas nécessaire d’utiliser des flocons, des céréales complètes seront suffisantes. Un verre de flocons d'avoine ne doit pas contenir plus de 300 g d'abats (cœur, foie), d'oignons, de sel et de poivre. La bouillie est cuite séparément de manière traditionnelle sur de l'eau ou du lait.
Le composant de viande est pré-bouilli jusqu'à ce qu'il soit cuit et passé dans un hachoir à viande. Puis frits dans une poêle avec de l'oignon haché et assaisonnés d'épices. Nous mélangeons le produit semi-fini avec de la farine d'avoine et le conservons dans la mijoteuse aussi longtemps que nécessaire pour préparer complètement les masses (généralement pendant un quart d'heure).
Pour tirer le maximum d'avantages de la farine d'avoine, le lait peut être remplacé par de l'eau et du sucre - avec des édulcorants naturels (miel, fruits secs). Avec cette approche, le plat fini dynamisera non seulement toute la journée, mais contribuera également à la normalisation de la digestion.
Gruau à la mijoteuse
Option 1. La recette classique de la farine d'avoine dans une mijoteuse
Parler des avantages de la farine d'avoine n'a pas de sens, car même les petits enfants le savent. Mais comment le préparer pour économiser les éléments nécessaires et dépenser un minimum d’efforts et de temps, tout le monde ne le sait pas. Mais nous allons dire comment faire cela avec l'aide d'un multicuiseur.
Ingrédients:
- un verre de flocons d'avoine;
- deux verres de lait frais;
- le sel;
- deux cuillères de sucre;
- beurre - 10 g
Ne soyez pas paresseux pour vérifier le lait avant la cuisson. Sinon, vous risquez non seulement de gâcher le plat, mais également de contaminer gravement la mijoteuse. En fin de compte, au lieu d'un petit-déjeuner sain et léger, vous aurez des problèmes désagréables le matin.
Recette pas à pas
1. Il est bon de graisser un bol du multicuiseur avec du beurre ramolli qui permettra d’éviter la transfusion de lait par les bords.
2. Maintenant, versez un verre de flocons d'avoine à l'intérieur et introduisez une petite pincée de sel.
3. Versez dans le bol du lait frais qu'il vaut mieux préchauffer à la cuillère pour vérifier sa fraîcheur.
4. Réglez le mode "Bouillie de lait" ou "Bouillie", fermez le couvercle et attendez la préparation de la farine d'avoine dans une cocotte minute pendant 7 à 8 minutes.
5. Ensuite, ouvrez la machine avec précaution, ajoutez du sucre, mélangez la masse et refermez le couvercle. Grâce à l'ajout tardif de sucre, la bouillie ne brûlera pas exactement.
6. Éteignez la mijoteuse et laissez le plat pendant 15 minutes supplémentaires, au cours desquelles il «atteindra» sa pleine capacité de préparation.
Ajustez la quantité de sucre que vous souhaitez et, si vous n'incluez pas cet ingrédient dans votre alimentation, remplacez-le par du miel. En outre, il est recommandé de compléter la bouillie délicate avec des baies, des morceaux de fruits ou des noix.
Option 2. Recette de gruau rapide dans une mijoteuse
Malgré la cuisson assez rapide de la farine d'avoine, cela peut être fait en quelques minutes. Pour ce faire, vous devez utiliser un mode spécial et assurez-vous que le plat ne brûle pas.
Ingrédients:
- deux cuillères de sucre;
- un verre de flocons d'avoine;
- le sel;
- deux verres de lait;
- la vanille;
- beurre - 10 g
Recette pas à pas
1. Allumez la mijoteuse, réglez le mode de cuisson rapide et lubrifiez la surface de l'intérieur avec du beurre.
2. Versez un verre de flocons d'avoine dans un bol chauffé et versez doucement le lait frais.
3. En mélangeant la future bouillie, introduisez quelques cuillères à soupe de sucre blanc ou brun, ainsi qu'une pincée de sel et de vanille aromatisée.
4. Sans fermer la machine, faites bouillir le porridge pendant quelques minutes supplémentaires, au cours desquelles il sera complètement réduit.
5. Après le signal, déconnectez le multicuiseur du réseau et laissez la parabole sous le couvercle hermétiquement fermé pendant 5 minutes.
6. Servir le porridge rapide avec des baies et des biscuits.
En l'absence de ce mode, utilisez la fonction "Multipovar" pour régler la température maximale. Dans le même temps, 5 minutes suffisent pour la cuisson des flocons d'avoine. Mais vous devez surveiller attentivement que la masse de lait ne brûle pas. Pour ce faire, il doit être constamment agité avec une spatule appropriée.
Option 3. Gruau dans un multicuiseur avec des baies
Si vous ajoutez des baies fraîches à du porridge et, de préférence, plusieurs espèces, vous aurez un délicieux petit-déjeuner que vos enfants le goûteront avec plaisir. Et ils, en règle générale, n'aiment pas ce gâchis.
Ingrédients:
- flocons d'avoine - 95 g;
- baies fraîches - 150 g;
- le sel;
- deux verres de lait;
- deux cuillères de sucre brun;
- beurre - 15 g;
- paquet de sucre vanillé.
Recette pas à pas
1. Lubrifiez les parois du bol avec du beurre ramolli pour que le lait ne "coule" pas, puis versez un verre de flocons d'avoine à l'intérieur.
2. Ajoutez du sel fin et versez quelques verres de lait frais.
3. Fermer la machine, régler le mode "Bouillie de lait" et cuire les flocons pendant 7 minutes.
4. Puis, avec précaution, pour ne pas vous brûler, ouvrez le couvercle et ajoutez du sucre brun et du sucre vanillé.
5. Mélangez le porridge dans la mijoteuse, fermez le couvercle et débranchez-le.
6. Laissez le plat infuser pendant 10 minutes, puis ajoutez les baies soigneusement lavées. Il peut s'agir de framboises, bleuets, fraises, fraises ou cerises dénoyautées.
7. Versez le porridge sur les assiettes, ajoutez des biscuits de sable ou du pain d'épices et servez sur la table pour votre ménage préféré.
Si vous cuisinez cette bouillie en hiver, utilisez des congelés lorsqu'il n'y a pas de baies fraîches. Et vous pouvez le faire vous-même en été, si la taille du congélateur le permet, ou acheter des mélanges de baies prêts à l'emploi dans le magasin. Dans ce cas, assurez-vous de décongeler le fruit dans des conditions naturelles, sinon sa structure sera endommagée.
Option 4. Gruau avec raisins secs et crème dans une cocotte
Pour préserver les propriétés bénéfiques du gruau, il est préférable de le faire bouillir dans de l'eau claire. Et alors seulement, avant d'insister, introduisez de la crème non grasse et des raisins secs. Ça va devenir vraiment délicieux.
Ingrédients:
- deux verres d'eau;
- un verre et demi de flocons d'avoine;
- beurre - 10 g;
- cuillère de sucre;
- raisins secs - 50 g;
- crème - 110 ml.
Recette pas à pas
1. Versez la farine d'avoine dans un bol sec, puis ajoutez le sel et une cuillerée de sucre blanc.
2. Versez également quelques verres d’eau fraîche, de préférence filtrée.
3. Mélangez les ingrédients du plat sucré, fermez la mijoteuse et activez le mode Porridge pour cuire les flocons pendant 7 minutes.
4. Après un temps déterminé, ouvrez le couvercle, ajoutez les raisins secs, préalablement trempés dans de l'eau bouillante, et la quantité de crème prévue.
5. En outre, jetez un morceau de beurre, mélangez la bouillie dans une mijoteuse et éteignez la machine.
6. Couvrir à nouveau bien le porridge et le laisser "atteindre" pendant 10-15 minutes.
Cette option est appropriée si vous craignez que le lait ne "s'échappe" et que vous ne croyez pas au pouvoir restrictif de l'huile. Mais en même temps, vous ne vous inquiétez pas de la figure, car le porridge présenté est très calorique. Outre les raisins secs, il est permis d'inclure d'autres fruits séchés.
Option 5. Gruau avec de la confiture dans une mijoteuse
En ajoutant de la confiture à la place du sucre, vous assurerez non seulement la douceur de la bouillie, mais vous y ajouterez également des notes de fruits. Et quelle confiture utiliser dépend de votre goût. L'essentiel est d'introduire cet ingrédient avant de servir, sans traitement thermique intense.
Ingrédients:
- la vanille;
- un verre de flocons d'avoine;
- le sel;
- confiture - 2-3 cuillères;
- beurre - 10 g;
- deux verres de lait.
Recette pas à pas
1. Placez un morceau de beurre au fond du bol, activez le mode "Bouillie" et ramollissez-le pendant une minute.
2. Badigeonnez ensuite l'intérieur du bol avec la masse obtenue, puis versez le gruau.
3. Dans l'étape suivante, versez un peu de sel et versez le lait. Comme toujours, il est préférable de vérifier la fraîcheur.
4. Continuez à cuire dans le même mode sous un couvercle bien fermé pendant 7 à 8 minutes, puis ajoutez plusieurs cuillères de toute confiture (de préférence avec des morceaux de fruits) dans le porridge et une pincée de vanille.
5. Mélangez une masse aromatique épaisse, éteignez la machine, fermez-la et laissez la bouillie au repos pendant 15 minutes.
6. Au moment de servir, ajoutez ce plat sucré avec des biscuits, des gaufres ou du pain d’épice, sans oublier un verre de jus naturel.
Si la confiture est faite à partir de fruits aigres, vous pouvez ajouter du sucre ordinaire à la bouillie. À propos, la couleur de cet ingrédient n'est pas très importante, même si la confiture affectera l'ombre du plat. Et cela doit être pris en compte. Mais les tranches de fruits ou de baies est préférable de hacher finement.
Option 6. Gruau dans un multicuiseur de noix et de miel
Si vous souhaitez transformer une bouillie déjà utile en réserve de vitamines, utilisez du miel et des noix. Naturellement, dans ce cas, le sucre doit être exclu. Cependant, rappelez-vous que vous devez remplir de farine d'avoine avec du miel après avoir éteint le multicuiseur, car cet ingrédient n'aime pas les températures élevées.
Ingrédients:
- noix - 50 g;
- le sel;
- beurre - 10 g;
- deux verres de lait;
- trois cuillères de miel;
- flocons d'avoine - 95 g
Recette pas à pas
1. Épluchez les noix et hachez-les dans un moulin à café ou au mélangeur.
2. Allumez ensuite la mijoteuse, badigeonnez le bol d'huile douce et versez des flocons secs à l'intérieur.
3. Ajoutez également du sel fin (pincée) et versez du lait moyennement gras.
4. Utilisez une spatule pour mélanger le contenu du bol, fermez le couvercle et faites cuire le plat de lait en mode Porridge pendant 7 minutes.
5. Maintenant, ouvrez la mijoteuse, éteignez-la et ajoutez quelques cuillères de miel liquide.
6. Mélangez-le dans la farine d'avoine, jetez les noix hachées et, fermez la voiture, attendez encore 15 minutes.
7. Avant de servir, mélanger la bouillie de lait, la mettre dans des assiettes et servir avec des biscuits sur la table.
Étant donné le nombre de noix que vous pouvez acheter en magasin ou sur le marché, vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec les types de cet ingrédient. Et encore mieux - utilisez en même temps plusieurs variétés différentes.
Option 7. Gruau avec viande et pruneaux à la mijoteuse
Bien que les options sucrées pour la farine d'avoine soient plus populaires que la viande, cela ne signifie pas qu'elles n'ont pas le droit de vivre. Croyez-moi, cette bouillie est incroyablement savoureuse. Surtout si nous le faisons avec des oignons et des pruneaux tout aussi utiles.
Ingrédients:
- flocons d'avoine - 95 g;
- le sel;
- eau fraîche - 500 ml;
- viande hachée - 150 g;
- huile à rôtir;
- un oignon;
- 3-4 pruneaux;
- les épices;
- cuillère de pâte de tomate.
Recette pas à pas
1. Viande hachée mélangée, préparée ou élaborée personnellement, à base de gros sel, d'épices et de concentré de tomate. De plus, nous vous recommandons de verser quelques cuillères à soupe d’eau glacée pour la rendre plus succulente.
2. Ensuite, chauffez l'huile raffinée en mode Friture dans le bol, puis jetez la viande hachée préparée, les pruneaux hachés (désossés) et les oignons émincés. À propos, il est nécessaire de le nettoyer et de le laver au préalable.
3. Faites frire le parfum émincé pendant 4 à 5 minutes en mélangeant la masse avec une spatule afin qu'elle ne brûle pas.
4. Maintenant, placez la farce finie sur l’assiette, versez la farine d’avoine dans le bol et versez de l’eau froide. Dans ce cas, la capacité n'est pas nécessaire de laver, alors la bouillie se révélera plus riche.
5. Cuire les flocons d'avoine en mode Trempe pendant 5 minutes sous le couvercle fermé, puis ajouter de la viande hachée rôtie avec des pruneaux, des oignons et des épices.
6. Mélangez un plat savoureux et sain et laissez mijoter pendant 10 minutes, sans changer de mode.
7. C'est tout, la farine d'avoine dans une mijoteuse est prête à servir.
Dans cette recette, il est permis d'utiliser n'importe quel type de viande. Cela peut être du porc, de l'agneau, de la volaille ou du bœuf. La différence ne sera que dans la durée de la torréfaction. Si vous êtes confus par la combinaison de farine d'avoine et de pâte de tomate, excluez le dernier de la recette, en le remplaçant par de la crème ou de la crème sure.
Option 8. Gruau dans un multicuiseur avec des légumes
Ceux qui préfèrent rester à l'écart de la viande et des plats sucrés devraient profiter de la recette simple pour la farine d'avoine avec des légumes. De plus, ces derniers peuvent être différents à chaque fois, en fonction de ce que contient votre réfrigérateur.
Ingrédients:
- un oignon;
- légumes verts frais;
- le sel;
- flocons d'avoine - 95 g;
- les épices;
- deux verres d'eau;
- une carotte;
- huile à rôtir;
- un poivron;
- une courgette.
Recette pas à pas
1. Tous les légumes lavent, sèchent un peu et nettoient de la couche de surface, si nécessaire.
2. Ensuite, coupez les oignons, les courgettes fraîches et le poivre bulgare en petits cubes et râpez les carottes. Coupez également les légumes verts frais.
3. Faites chauffer l'huile dans un bol du multicuiseur en sélectionnant le mode "Trempe", puis versez tous les légumes avec les légumes verts. En plus, introduisez du sel et des épices.
4. Faites frire les ingrédients pendant 5-6 minutes, après quoi prenez doucement la frite et mettez-la de côté.
5. Dans le bol avec les restes d'huile, versez les flocons et versez immédiatement l'eau filtrée.
6. Fermez la voiture et faites cuire la bouillie dans une mijoteuse pendant 5 minutes.
7. Dans l'étape suivante, mettez les légumes grillés à l'intérieur, mélangez le plat et laissez-le sous le couvercle fermé pendant 20 minutes. Avant de servir la bouillie sur la table, n'oubliez pas de la mélanger et, si vous le souhaitez, remplissez-la de crème sure.
Types de légumes que vous pouvez cueillir vous-même, en fonction de la période de l'année. Les spécimens fraîchement congelés sont également tout à fait appropriés, qui peuvent être achetés dans le magasin en toute saison. Et nous vous recommandons de faire des expériences culinaires avec des épices, en choisissant celles qui plairont à votre famille.
Gruau sur de l'eau dans une mijoteuse: fonctions de cuisson et recettes
Tout le monde sait que la farine d'avoine est non seulement nutritive, mais aussi un produit utile. C'est pourquoi il est préparé le plus souvent, mais la cuisson prend souvent beaucoup de temps. Multicooker aidera à optimiser ce processus.
Comment cuisiner vite?
Pour que le plat de la mijoteuse soit non seulement cuit rapidement, mais également délicieux, vous devez connaître quelques principes.
- Faire bouillir juste la bonne quantité de portions. La cuisson "en réserve" ne prendra que plus de temps.
- Selon la consistance désirée du plat, il faut choisir des flocons d'avoine. Ainsi, les flocons "Hercules" permettent d'obtenir une bouillie épaisse, et les flocons "Extra" - plus liquide.
- Pour la vinaigrette, il est préférable d’utiliser du beurre plutôt que de la margarine. Cela aidera également le porridge à ne pas bouillir dans le multicuiseur. Pour ce faire, il est nécessaire de lubrifier les parois du bol.
- Pour que la bouillie dans le multicuiseur s’agisse plus doucement, laissez-la reposer à la fin du processus pendant 5 minutes en mode «maintien au chaud».
- Si la bouillie ne sert pas immédiatement, il est préférable de la laisser en mode de chauffage. Donc, il ne se transforme pas en une consistance épaisse.
- Pour cuisiner à la mijoteuse, il faut plus de liquide que lorsqu'il est cuit sur la cuisinière. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte les proportions de céréales et de liquides dans le calcul de 1: 3.
- Le modèle multicuiseur est un facteur important lors de la cuisson. La cuisson dans le multicuiseur Redmond prendra donc entre 10 et 20 minutes, le technicien définissant le temps nécessaire. Pour la farine d'avoine, vous devez sélectionner le mode de cuisson, puis le programme de bouillie. Certains modèles ont déjà un programme de bouillie de lait, tandis que la cuisson prend jusqu'à 30 minutes.
Trucs et astuces
Il existe de nombreuses recettes pour la fabrication de porridge à partir d'avoine, mais toutes peuvent être divisées en deux groupes:
- cuisson de la bouillie classique sur de l'eau ou du lait;
- bouillie de cuisson avec l'ajout de fruits, de légumes et de fruits secs.
La bouillie sur de l'eau ou du lait peut être à la fois salée et sucrée. Les flocons d'avoine contenant uniquement du sel constitueront un bon accompagnement pour les plats de viande ou de poisson. Le porridge sucré à l'avoine va le plus souvent au petit déjeuner.
La farine d'avoine sur de l'eau dans une mijoteuse est un excellent produit pour ceux qui suivent un régime ou soutiennent le jeûne. Cette bouillie est faible en calories, mais en même temps nutritive et contient les minéraux et les vitamines nécessaires au corps.
Pour préparer un tel plat pour 2 portions, vous aurez besoin d'une tasse de céréales, de 3 à 4 verres d'eau, de 0,5 à 1 c. sel ou sucre, 20 grammes de beurre. Des flocons, du sucre ou du sel sont versés au fond du bol multicuiseur, en fonction de la bouillie cuite. Tout ceci est alors inondé d’eau et le mode et le programme nécessaires sont sélectionnés. Après la fin des temps, l'huile est ajoutée au plat fini et le mode de maintien de la chaleur est activé. Lors de la cuisson de ce plat, plusieurs astuces vous permettront de le cuire plus rapidement et d'obtenir une texture délicate.
- Avant la cuisson, les flocons doivent être lavés à l'eau courante chaude. Les flocons sont débarrassés des particules indésirables et deviennent plus doux.
- Remplissez les flocons d’eau chaude ou bouillante immédiatement afin que le processus de cuisson s’accélère plusieurs fois.
Une des recettes populaires avec des additifs est la bouillie aux pommes. Selon la variété de pommes, le plat peut s'avérer être à la fois sucré et acide et avoir un goût sucré sans sucre ajouté.
Pour préparer 4 à 6 portions, vous aurez besoin de 2 tasses de céréales, 6 tasses d'eau, 2 pommes et, selon les préférences, 2 c. l le sucre (vous pouvez vous en passer). Des gruaux et des pommes déchiquetées sont versés dans le bol à cuisson multiple, de l'eau est versée, du sel et du sucre sont ajoutés au goût et le mode et le temps requis sont établis.
À la fin du processus, ajoutez de l'huile, laissez l'infusion en mode de chauffage pendant 10 à 15 minutes.
Ce plat peut être servi au petit-déjeuner avec du miel, des noix ou des raisins secs. Et aussi, il peut être préparé en mode de démarrage différé. Pour ce faire, tous les ingrédients nécessaires sont récoltés le soir et fixent le temps requis. Pour votre produit d'avoine éveil sera prêt.
Pas moins utile et inhabituel dans le goût est la bouillie avec citrouille et raisin. Pour sa préparation, vous avez besoin de farine d'avoine (2 à 4 tasses) selon les portions, d'eau, de pulpe de citrouille 300–350 grammes, de raisins secs 50 g et de 25 g de beurre, de sel et de sucre au goût. La pulpe de citrouille doit être coupée en petits morceaux et déposée au fond du fourré. Puis versez de l'eau et réglez le programme "bouillie" pendant 20-30 minutes. Après 10 minutes, on ajoute du gruau, du sel et du sucre.
5 minutes avant la préparation, de l'huile et des raisins secs sont ajoutés. Avant utilisation, laissez le plat reposer dans une mijoteuse pendant 3 à 5 minutes. Si vous envisagez d'utiliser la bouillie immédiatement, il est préférable d'utiliser le mode de chauffage. Donc, obtenir de la bouillie plus chaude et plus tendre.
La bouillie aux oranges aidera à obtenir non seulement des vitamines, mais aussi une charge de vivacité. Pour préparer un tel plat, vous avez besoin de 100–150 g de céréales, 1 grande ou 2 petites oranges, de l’eau 200–300 ml, du sucre 1 c. l et le sel 0,5 c.
Avant la cuisson, l'orange doit être soigneusement lavée et pelée. Le zeste ne doit pas être jeté, car il donnera un goût d'orange plus prononcé à la bouillie. Orange doit être divisé en tranches et pelé et pelé, puis coupé en petits morceaux. Le zeste doit être râpé sur une râpe fine et placé sur le fond du multicuiseur. Avec elle sont posées orange, gruau, sucre et sel. Tous les ingrédients sont remplis d’eau, sélectionnez le mode souhaité. À la fin du processus, la bouillie peut être immédiatement servie sur la table et non maintenue en mode «chauffage».
Le porridge aux noix et au miel satisfera non seulement les adultes, mais aussi les enfants.
Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:
- flocons d'avoine 250 g, choisissez la meilleure marque "Hercules";
- eau 500 ml;
- Miel 2 à 3 c. l.
- beurre 25 g;
- noix au goût (noix, cacahuètes, amandes) 2 c. l.
- sel 0,5 c. à thé;
- Cannelle 0,5 c. à volonté.
Le fond du bol doit être graissé avec du beurre, puis le grain est rempli, de l'eau est versée. Au même stade, sel et cannelle ou une autre épice sont ajoutés. Ensuite, sélectionnez le mode et le temps de cuisson souhaités entre 20 et 30 minutes. Pendant la cuisson, le porridge doit être constamment remué. Une fois la bouillie cuite, du miel et des noix hachées y sont ajoutées. Ils peuvent également être ajoutés 5 à 10 minutes avant la préparation.
La farine d'avoine sur de l'eau dans une mijoteuse est un plat utile et rapide qui est si important dans le rythme de la vie moderne.
Pour apprendre à cuisiner la bouillie dans de l’eau dans une mijoteuse, regardez la vidéo suivante.
Gruau à la mijoteuse
Bouillie, monsieur! La meilleure façon de commencer une nouvelle journée avec une charge de vivacité et d’énergie. Eh bien, cuire la farine d'avoine dans une mijoteuse - simple. Comment - lisez la suite.
INGRÉDIENTS
- Lait 260 millilitres
- Eau 80 millilitres
- Gruau 60 Grammes
- Sucre 2 cuillères à café
- Beurre 50 grammes
- Sel 1 pincée
Étape 1
Graisser le bol multicuiseur avec du beurre.
Étape 2
Dans une cocotte, versez la farine d'avoine, ajoutez le sucre et le sel. Remplir avec de l'eau et du lait.
Étape 3
Fermez le couvercle du multicuiseur et sélectionnez Porridge au lait. Durée du programme - 1 heure.
Étape 4
Après le bip, éteignez la mijoteuse. Versez le porridge fini dans des assiettes, ajoutez des baies, du miel ou des fruits secs. Bon appétit!
Gruau sur le lait dans une mijoteuse
Parmi ceux qui préfèrent la bouillie pour le petit-déjeuner, les amateurs de gruau - dans la minorité. Et c'est compréhensible. Pour beaucoup, les souvenirs de gruau d'avoine de la cantine, semblables à de la pâte grise, sont encore vivants. À cet égard, j'ai eu plus de chance que d'autres: dans mon enfance, à cause de problèmes de santé, je n'ai mangé que de la farine d'avoine pendant plusieurs mois. Sur l'eau, presque sans sel et sans autres additifs. Eh bien, pouvez-vous imaginer à quel point j'ai aimé ce gâchis? De nombreuses années se sont écoulées depuis et les médecins m'ont de nouveau prescrit un porridge diététique. Certes, cette fois, presque tous les additifs ont été autorisés. À cause de cela, j'ai élaboré une recette de gruau très savoureuse dans une mijoteuse.
- Gruau - 1 tasse à mesurer
- Lait / eau / crème - 3 verres volumétriques
- Beurre - 30 grammes
- Sel - au goût
- Sucre - 1 cuillère à soupe
Additifs: allume fantaisie - baies, confiture, fruits, chocolat, marmelade, noix, fruits confits, etc.
La méthode de cuisson des flocons d'avoine dans une cocotte
Avant de commencer la cuisson des flocons d’avoine, je dessine un anneau d’huile autour du bol du multicuiseur - c’est nécessaire pour réduire le risque de faire bouillir le lait. Mettez un morceau de beurre sur le fond. Je m'endors de gruau - je prends du gras, disent-ils, ils sont en meilleure santé, car ils conserveront plus de nutriments. Qu'on le veuille ou non, je ne peux pas vérifier, je vais donc faire confiance à l'information. Et versez les flocons de lait 50 à 50 dilués avec de l'eau. Parfois, j’utilise de la crème - c’est très savoureux, mais je n’ai pas toujours de la crème, mais le lait est constant.
Je ferme le couvercle du multicuiseur et choisis le mode «Porridge» - en général, ce mode est conçu pour 40 minutes. Cependant, je pense qu’il s’agit d’erreurs de traduction. En fait, les producteurs voulaient probablement dire des céréales et, comme vous le savez, cuisent depuis très longtemps. En un mot, je ne vais pas faire mariner les flocons d'avoine pendant 40 minutes. Je mets 10 minutes. Et, une fois prêt, j’attends encore 5 minutes pour que la bouillie pende. Cela suffit assez pour que le multicuiseur se réchauffe, que le lait bouillisse et que les flocons atteignent l’état souhaité.
Je mets le porridge sur les assiettes et commence à évoquer - dans une assiette, des morceaux de confiture de marmelade ou de confiture de cassis - je l'ai cuisinée moi-même - c'est un enfant. Mari aux noix et aux raisins, et moi-même aux framboises ou aux fraises.
Une histoire amusante est arrivée avec des fraises: du porridge bouilli et des fraises coupées là-bas, je pensais que je voudrais faire plaisir à l’enfant avec une collation. Ce n'était pas là. L'enfant a vu ce travail de l'art culinaire de la mère, a ouvert la bouche et a fait un grand rugissement. À force de larmes et de sanglots, rien n’a pu être démonté avant 5 minutes. Mon mari et moi-même avons calmé l’enfant sous le choc, et il a lâché: Enlevez tomatooooooryyyyy! "
Depuis lors, la bouillie avec les "tomates" je ne mange que moi-même et l'enfant malaxe avec de la confiture.
La farine d'avoine est cuite dans un multicuiseur Vitek VT 4200.
Bouillie de lait dans une mijoteuse
Jeudi 5 novembre 2015
Un délicieux petit-déjeuner sain doit également être nutritif, car le premier repas est le plus important de la journée. Personnellement, il me semble que le gruau au lait est parfait pour cela. Mes enfants adorent la semoule, mais je la cuisine rarement. La farine d'avoine sur le lait, ils sont aussi tombés amoureux et maintenant ils demandent à le faire.
Et vous pouvez faire cuire ce plat non seulement sur la cuisinière, mais aussi dans la cocotte minute - mettez tous les ingrédients nécessaires dans le bol, allumez l'appareil et allez à vos occupations. Un avantage évident de la cuisson de la bouillie de lait à l'avoine dans une mijoteuse réside dans le fait qu'elle n'a pas besoin d'intervenir pour ne pas brûler.
À propos, une telle bouillie est parfaite non seulement pour le repas du matin. Il peut être préparé et servi l'après-midi ou même le dîner. La bouillie de lait est bonne en soi, mais elle peut toujours être complétée à volonté par des fruits confits et autres fruits séchés, du miel, des noix, des graines.
Une recette étape par étape pour la farine d'avoine sur le lait, je le suggère pour un multicuiseur - j'ai un modèle très simple Scarlett SC-411. La puissance de l'appareil est de 700 W et le volume de la cuvette est de 4 litres exactement. Selon la puissance de votre assistant, le temps de cuisson des céréales peut varier légèrement.
Comment faire cuire des flocons d'avoine dans une mijoteuse
Le petit-déjeuner anglais classique, composé de flocons d'avoine et d'un morceau de beurre, est l'un des plats préférés de quelqu'un; il restera indifférent, mais il est peu probable que quiconque osera contester les bienfaits des flocons d'avoine. Assurez-vous de parler de la bouillie dans une mijoteuse.
Propriétés utiles de la farine d'avoine
Selon la teneur en oligo-éléments, vitamines et nutriments, la farine d'avoine est presque la plus utile de toutes les sortes de céréales. Riche en fibres et en composés protéiques, la farine d'avoine sature rapidement le corps, lui donne de la vitalité, tout en améliorant la digestion. En plus des avantages pour le tractus gastro-intestinal, la farine d'avoine prévient les problèmes cardiovasculaires, améliore le fonctionnement des systèmes biliaire et endocrinien du corps et normalise la pression.
Caractéristiques de cuisson
Que devriez-vous savoir avant de commencer à cuisiner des flocons d'avoine dans une mijoteuse? Tout d'abord, choisissez le bon produit pour la bouillie. Les grains entiers d'avoine sont les plus utiles, mais ils sont cuits plus longtemps que les flocons d'avoine, soumis auparavant à un traitement à la vapeur. C’est ce dernier type que de nombreuses hôtesses préfèrent acheter, car le gruau tendre est idéal pour les enfants et permet de cuisiner selon la structure des flocons pendant 3 à 15 minutes.
Lors de l'achat, assurez-vous de vérifier l'étanchéité de l'emballage, ainsi que la durée de conservation des flocons. Un produit frais doit avoir une odeur agréable et non moisie. Enfin, avant la cuisson, placez le gruau dans une passoire et rincez-le bien à l'eau courante.
Gruau sur l'eau
Pour cuire des flocons d'avoine dans un multicuiseur sur l'eau, il suffit de verser 1 multi-bol de flocons d'avoine avec 3 multi-tasses d'eau, ajoutez 1-2 cuillères à soupe de sucre (au goût), une pincée de sel, mélangez et laissez sous le couvercle fermé sur le mode "Porridge" pendant 15 minutes. Un morceau de beurre, des fruits secs préférés, des confitures ou des noix est ajouté à la bouillie finie.
Gruau de lait
La recette est semblable à la précédente, il suffit de remplir les flocons de 3 tasses de lait réfrigéré.
Conseil: pour ceux qui veulent perdre du poids ou purifier leur corps, il est idéal de rajouter des flocons d'avoine dans de l'eau avec 1 c. De miel au lieu de sucre. Mais rappelez-vous que le miel ne perd pas ses propriétés précieuses, il convient de l'ajouter après cuisson à une bouillie légèrement froide.
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Comment faire cuire des flocons d'avoine dans une recette vidéo multicuiseur - étape par étape
Vous trouverez ci-dessous une recette vidéo étape par étape qui vous aidera à cuisiner.
Comment faire cuire des flocons d'avoine dans une photo multicuiseur
Ayant tous les ingrédients nécessaires et en utilisant nos conseils de cet article, vous pourrez facilement et (espérons-le) cuisiner avec plaisir ce plat merveilleux.
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Comment faire cuire la farine d'avoine dans une cocotte minute, comment faire cuire la farine d'avoine dans une cocotte minute
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Comment faire cuire la bouillie (flocons d'avoine) dans une mijoteuse, recette avec des photos
Il n’est pas nécessaire de garder une trace de la bouillie dans la mijoteuse, elle ne brûlera pas et ne sera pas digérée, et de nombreuses mijoteuses ont un couvercle spécial qui ne permet pas au lait de bouillir. Et si vous souhaitez vous régaler de flocons d'avoine au petit-déjeuner, il sera pratique de déposer les ingrédients le soir et d'utiliser la fonction «départ différé».
La recette pour la cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse
- gruau - 1 multi-verre (généralement 160 g);
- eau - 3 multi-bouteilles (400 ml);
- beurre - 30 g;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- sel - une pincée.
Avant de faire cuire la bouillie, graisser le bol du multicuiseur avec la moitié du beurre. Endormez la quantité nécessaire de farine d'avoine, versez de l'eau et ajoutez un peu de sel à la bouillie. Ajoutez du sucre. Ensuite, activez le mode adapté à votre multicuiseur pour la durée spécifiée.
Une fois votre multicuisinière terminée, vous devez l'ouvrir, y mettre le beurre restant et transférer le multicuiseur en mode "chauffage" ou "maintien au chaud" pendant 5 à 10 minutes en fonction de la quantité de céréales. Plus il est grand, plus il devrait être cuit à la vapeur.
Nuances de bouillie de cuisson dans différents modèles de multicuiseurs
Sélectionnez le mode de cuisson. Le gruau à l'avoine pour cette recette peut être préparé dans n'importe quel modèle de multicuiseurs Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex et autres marques. Toutes les proportions sont données pour la cuisson de porridge de taille moyenne.
- Utilisez du beurre pour que le goût de la farine d'avoine s'enrichisse.
- Après la cuisson, laissez bien cuire pendant au moins 5 à 10 minutes, puis le porridge sera tendre.
- Si vous cuisinez des flocons d'avoine avec du lait et que, dans votre cocotte, rien ne vous empêche de les faire bouillir, tracez un cercle autour du bord du bol à l'intérieur avec de l'huile pour réduire les risques de «fuite» du lait.
- Si vous voulez une bouillie plus fine, augmentez la quantité d’eau proportionnellement à la moitié de la tasse.
- Cuire le porridge avec une marge. La farine d'avoine ne va pas mieux après avoir été debout. Il est susceptible de devenir ferme et de perdre tout son goût, il est donc préférable de manger tout le porridge cuit à la fois.
Gruau pour perdre du poids
La bouillie est souvent l'un des produits autorisés dans les régimes, même les plus difficiles. Il fait partie du régime alimentaire des diabétiques, car la farine d'avoine stabilise la glycémie. Sa popularité auprès des personnes menant un mode de vie sain, en raison du fait que cette bouillie a une faible teneur en calories et un niveau élevé de saturation du corps en énergie. En outre, la farine d'avoine fonctionne comme une fibre et nettoie le corps des toxines.
Avec la nutrition constante de la bouillie, vous pouvez remarquer des changements significatifs dans leur état de santé. La lourdeur dans l'estomac disparaît, les gens ont plus de force et d'énergie. La peau devient plus propre, les cheveux sont saturés de vitamines et ainsi moins se décomposent et tombent.
En outre, la farine d'avoine peut être consommée sans danger pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation, elle aide à restaurer l'estomac après un ulcère ou une gastrite. Dans le même temps, la bouillie cuite dans une cuisinière multiple ne contient pas de produits de combustion (elle ne brûle ni ne digère), ce qui signifie qu'elle apporte encore plus d'avantages au corps.
Application culinaire
Il existe de nombreux types de flocons d'avoine à cuire. Le plus souvent, il est mangé sucré, mais ce sont loin de toutes les combinaisons possibles. Voici les plus populaires:
- avec du lait;
- avec des pommes cuites ou fraîches;
- avec de la confiture ou de la confiture;
- avec des fruits secs;
- avec du miel;
- avec des baies;
- avec des noix;
- avec des noix et du miel;
- avec du fromage cottage et du sucre;
- avec salade de fruits;
- avec halva;
- avec de la marmelade;
- avec des oignons frits;
- aux champignons;
- avec des oignons et des morceaux de viande / volaille;
- avec de la viande hachée;
- avec citrouille;
- avec des courgettes.
Et ce ne sont pas toutes les recettes. Ne vous laissez pas intimider par les additifs non sucrés, mais essayez de faire cuire la bouillie sur du bouillon de poulet, de viande ou de légumes au lieu d’eau ou de lait et vous verrez comment il jouera autrement.
Vidéo du processus de cuisson des flocons d'avoine
Afin de mieux représenter le processus de cuisson de la bouillie, nous vous invitons à regarder cette vidéo. Vous pouvez apprendre à préparer un délicieux gruau dans un multicuiseur Polaris et admirer le résultat final.
Gruau à la mijoteuse
Le porridge n'est pas simplement considéré comme l'un des meilleurs. Il se compose de nombreuses substances utiles, notamment des acides aminés, des protéines facilement digestibles, des glucides et diverses vitamines. La bouillie est un plat idéal pour ceux qui suivent un régime et, dans de nombreux pays, cette bouillie est considérée comme le meilleur petit-déjeuner.
Quel type de cuisine peut être appelé le plus optimal? Naturellement, celui dans lequel le moins de temps et d’efforts seront dépensés et où le porridge s’avérera très savoureux et dont on se souviendra longtemps. Donc, c’est la farine d’avoine dans une mijoteuse qui vous fera gagner du temps par moments et tout le monde dans la famille l’aimera.
Méthodes de cuisson
De la maternelle, beaucoup de gens ont encore de mauvais souvenirs de la bouillie insipide au petit-déjeuner. Cependant, il existe de nombreuses options de cuisson pour ce produit qui vous feront oublier à jamais la terrible soupe de la maternelle.
À partir de la farine d'avoine, vous pouvez préparer de nombreux plats complètement différents qui surprendront agréablement les critiques culinaires les plus néfastes. Vous pouvez utiliser des flocons d'avoine ou d'avoine. Il existe des recettes pour cuisiner à l’eau, au lait et même dans divers jus de fruits, yaourts ou bouillons. Vous pouvez combiner des flocons d'avoine avec des fruits confits, des baies, des fruits, des légumes, des herbes ou de la viande. Beaucoup de gens préfèrent faire de délicieux biscuits avec des flocons, même sans utiliser de farine. Comment faire cuire la farine d'avoine est à vous, pour décider, lisez les recettes avec des photos que vous trouverez ci-dessous.
La recette la plus simple pour la farine d'avoine
Voici comment faire cuire la bouillie dans une mijoteuse, en dépensant un minimum de nourriture, d’efforts et de temps.
- flocons "Hercules" - 1 tasse;
- eau minérale - 3 tasses;
- sel au goût
Il est nécessaire de verser un verre de céréales dans le bol de la mijoteuse. Ajoutez ensuite de l'eau et du sel. Mélangez soigneusement et sélectionnez le mode «Bouillie». La quantité de cuisson de votre bouillie sera décidée par votre assistant de cuisine (tout dépend de sa puissance, en moyenne 25 minutes).
Après le bip, retirez le plat du multicuiseur et servez-le sur la table. Bon appétit!
Comme vous l'avez remarqué, c'est l'une des recettes les plus faciles. Selon les médecins, une telle bouillie maigre est un plat de régime idéal.
Caractéristiques cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse
- Pour obtenir un plat savoureux et sain, vous devez respecter les proportions. Pour les céréales friables, vous devez prendre 2 tasses d'eau pour 1 tasse de céréales. La bouillie liquide nécessite 3 à 4 verres de liquide pour 1 tasse de flocons.
- La quantité de lait nécessaire pour la cuisson dépend également de vos préférences personnelles. En moyenne, trois verres et demi pour 1 tasse de flocons d'avoine. Certains cuisiniers préfèrent diluer le lait avec de l'eau. Dans ce cas, vous devez prendre 2 tasses de lait et 1 eau minérale pure.
- Pour les enfants, la meilleure option est la bouillie sucrée au lait. Vous pouvez ajouter du sucre vanillé, du miel, des fruits, des baies et même des tranches de chocolat. De nombreux parents utilisent des laits frappés ou des glaces fondues au lieu de lait. Cela rend la nourriture pour les jeunes gourmets encore plus appétissante et intéressante. Les enfants adorent ces recettes.
- Le matin, il est préférable de faire cuire une bouillie simple sur l'eau additionnée de beurre, cela donnera au plat un goût plus délicat. En passant, pour gagner du temps, vous pouvez utiliser le "Mode différé". Il n’ya rien de plus facile que de charger tous les ingrédients dans le bol multicuiseur et d’établir un moment opportun. Cependant, dans ce cas, le beurre doit être ajouté, pour des raisons évidentes, immédiatement avant de servir.
- L'un des moments les plus importants de la préparation d'un plat est le choix des bonnes épices. On croit que pour la farine d'avoine sont idéales:
- Shambala;
- curry;
- vert aneth;
- le curcuma;
- piment de la Jamaïque;
- oeillet;
- le piment;
- asafoetida.
Pour les plats sucrés des enfants, il est préférable d'utiliser de la cannelle ou de la vanille.
