Casserole de potiron

Bonjour chers amis des collations santé! Aujourd'hui, dans notre menu de régime - casserole à faible teneur en calories de fromage cottage et de citrouille.

J'aime cette recette pour au moins deux raisons. Premièrement, tous les ingrédients sont disponibles et disponibles dans presque tous les réfrigérateurs. Et deuxièmement, cette variante est diététique, elle est préparée sans farine et sans semoule.

Eh bien, voulez-vous vous aimer dans le miroir et être en bonne santé? Ensuite, allez à la cuisine et - pour la cause!

De quoi avez-vous besoin pour une casserole à la citrouille hypocalorique?

• 500 grammes de fromage cottage.
• 400 grammes de citrouille.
• 6 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
• 2 cuillères à soupe de fructose.

Avez-vous tout ce dont vous avez besoin? Ensuite, lisez la recette détaillée avec une photo.

1. Mélanger le fromage cottage, le fructose et les œufs, puis battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

2. Pelez la citrouille et coupez-la en cubes d'environ 2 × 2 cm.

3. Graissez le moule.

4. Mettez la citrouille dans le moule et recouvrez-la de pâte à œuf caillé.

5. Cuire le plat au four préchauffé à 180-200 degrés pendant une demi-heure.

C'est tout. Maintenant, vous pouvez mettre une bouilloire et inviter parents et amis pour le thé avec un dessert diététique. Un tel dessert peut être mangé même le soir, cela ne vous empêchera pas de rester léger comme une plume.

Combien de calories en une seule pièce?

Une casserole de citrouille hypocalorique avec du fromage cottage contient:

• Protéine: 9,62 g.
• Graisse: 4,07 g.
• Glucides: 4,54 g.

Calories - 92,4 kcal pour 100 grammes.

Ne soyez pas dérouté par le nombre d'œufs. Ils rendent la cocotte plus satisfaisante, aussi tendre qu'un gâteau au fromage.

Et si vous n'aimez pas la citrouille, remplacez-la hardiment par des fruits, des baies ou même des légumes verts. Ainsi, la cocotte ne s'ennuiera jamais et vous pourrez la manger au moins tous les jours, tout en restant mince et satisfaite de vous-même.

Prenons une petite pause. Regardez la vidéo et souriez :)

Avoir un peu de repos? Bien! Nous continuons à créer dans la cuisine. :)

Purée de potiron cocotte rayée

Très belle option, ressemble à une tarte "zèbre" et se prépare simplement:

1. Écrasez la citrouille dans une purée de pommes de terre.

2. Divisez la pâte en deux parties.

3. Mélangez une partie avec la purée et laissez la seconde blanche.

4. Étalez la pâte avec la purée de pommes de terre et sans la purée de pommes de terre en alternance. Il coulera magnifiquement dans les cercles lisses.

La première fois que je n'ai pas travaillé, parce que Je n'ai pas mélangé une partie de la pâte avec de la purée de pommes de terre. En conséquence, la texture n'était pas uniforme, la cocotte s'effritait. Ne répète pas mon erreur.

Si vous ne tenez pas un compte strict des calories, vous pouvez préparer ce plat selon la recette traditionnelle: avec de la farine ou de la semoule. Il peut être cuit au four ou dans une mijoteuse, il s'avère très satisfaisant, mais il est dangereux pour la silhouette.

Par conséquent, si votre objectif est de perdre du poids, il est préférable de choisir une option diététique :)

Quel genre de casseroles utiles et savoureuses aimez-vous cuisiner?

Partagez dans les commentaires, peut-être que votre recette hypocalorique aidera quelqu'un à trouver le secret de l'harmonie :)

Perdre du poids avec plaisir et avec des avantages pour la figure! Ensuite, vous vous aimerez dans le miroir, rayonnerez de beauté et de santé! Pour les nouvelles réunions sur le blog :)

Recette de cocottes de potiron au fromage cottage. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Ingrédients Casserole Curd Potiron

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Casserole de citrouille au fromage cottage".

Valeur énergétique potiron au fromage cottage fait 115,8 kcal.

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Source primaire: créée par l'utilisateur.

Calculatrice de recettes

Analyse calorique du produit

Le ratio de protéines, lipides et glucides:

PROPRIETES UTILES DU GARNITURE

Pourquoi la cocotte de potiron est-elle utile?

• La vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductive, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l’immunité.
• Le B-carotène est une provitamine A et possède des propriétés antioxydantes. 6 µg de bêta-carotène équivalent à 1 µg de vitamine A.
• La vitamine E a des propriétés antioxydantes, est nécessaire pour le fonctionnement des glandes sexuelles, le muscle cardiaque, est un stabilisant universel des membranes cellulaires. Avec une carence en vitamine E, on observe une hémolyse des globules rouges et des troubles neurologiques.
• Le phosphore est impliqué dans de nombreux processus physiologiques, notamment le métabolisme de l'énergie, la régulation de l'équilibre acido-basique, les phospholipides, les nucléotides et les acides nucléiques, nécessaires à la minéralisation des os et des dents. La carence conduit à l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
• Le cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Le sélénium est un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. La carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec déformations multiples des articulations, de la colonne vertébrale et des extrémités), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique), une thrombustion héréditaire.

encore cacher

Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."

Recette de fromage cottage et cocotte de potiron. Calorie, composition chimique et valeur nutritionnelle.

Ingrédients Casserole de citrouille au lait caillé

Faire bouillir la citrouille dans de l'eau pendant 15 minutes, pulvériser, ajouter tous les ingrédients et battre. Graisser la poêle, mettre la masse. Cuire au four à 200 gr. 60 min

Valeur nutritionnelle et composition chimique "fromage cottage et cocotte de potiron".

Valeur énergétique fromage cottage et cocotte de potiron fait 134 kcal.

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Source primaire: créée par l'utilisateur.

Calculatrice de recettes

Analyse calorique du produit

Le ratio de protéines, lipides et glucides:

PROPRIÉTÉS UTILES DE LA BATAILLE À POMPAGE CAPABLE

Quel est utile casserole de citrouille caillé

• La vitamine A est responsable du développement normal, de la fonction reproductive, de la santé de la peau et des yeux et du maintien de l’immunité.
• La vitamine B2 est impliquée dans les réactions d'oxydo-réduction, contribue à l'augmentation de la sensibilité des couleurs par l'analyseur visuel et à l'adaptation à l'obscurité. Un apport insuffisant en vitamine B2 s'accompagne d'une violation de l'état de la peau, des muqueuses, d'une violation de la lumière et de la vision crépusculaire.
• La vitamine B12 joue un rôle important dans le métabolisme et la transformation des acides aminés. Le folate et la vitamine B12 sont des vitamines interdépendantes qui interviennent dans la formation du sang. Une carence en vitamine B12 entraîne l'apparition d'une carence partielle ou secondaire en acide folique, ainsi que d'une anémie, d'une leucopénie et d'une thrombocytopénie.
• La vitamine PP est impliquée dans les réactions redox du métabolisme énergétique. Un apport en vitamines inadéquat s'accompagne d'une perturbation de l'état normal de la peau, du tractus gastro-intestinal et du système nerveux.
• Le phosphore est impliqué dans de nombreux processus physiologiques, notamment le métabolisme de l'énergie, la régulation de l'équilibre acido-basique, les phospholipides, les nucléotides et les acides nucléiques, nécessaires à la minéralisation des os et des dents. La carence conduit à l'anorexie, l'anémie, le rachitisme.
• Le cobalt fait partie de la vitamine B12. Active les enzymes du métabolisme des acides gras et du métabolisme de l'acide folique.
• Le cuivre fait partie des enzymes à activité rédox et intervient dans le métabolisme du fer. Il stimule l’absorption des protéines et des glucides. Participe aux processus d'approvisionnement en oxygène des tissus du corps humain. La déficience se manifeste par une altération de la formation du système cardiovasculaire et du squelette, le développement d'une dysplasie du tissu conjonctif.
• Le sélénium est un élément essentiel du système de défense antioxydant du corps humain, a un effet immunomodulateur, participe à la régulation de l'action des hormones thyroïdiennes. La carence entraîne la maladie de Kashin-Beck (arthrose avec déformations multiples des articulations, de la colonne vertébrale et des extrémités), la maladie de Keshan (myocardiopathie endémique), une thrombustion héréditaire.

encore cacher

Un guide complet des produits les plus utiles que vous pouvez voir dans l'application "Mon régime alimentaire sain."

Casserole de potiron au fromage cottage

Indiquez la quantité requise de cocotte de potiron avec du fromage cottage dans la calculatrice pour connaître la teneur en calories, ainsi que la teneur en protéines, en lipides et en glucides.

1 portion standard de nourriture (assiette) = 250 grammes

Indiquez la quantité requise de cocotte de potiron avec du fromage cottage dans la calculatrice pour connaître la teneur en calories, ainsi que la teneur en protéines, en lipides et en glucides.

1 portion standard de nourriture (assiette) = 250 grammes

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Potiron - casserole de fromage cottage

Dédié à tous les amateurs de petit déjeuner sain et sain, ainsi qu'à ceux qui ne supportent pas la citrouille. oui, oui, exactement comme ça! Après avoir essayé une telle cocotte une fois, il est impossible de ne pas tomber amoureux de cette beauté ensoleillée avec de grandes possibilités culinaires! Ne pas croire? Je vous invite à essayer de voir par vous-même personnellement!

La composition
La pâte:
Fromage cottage - 500 gr.
Œuf de poulet - 4 pcs
Sucre - 200 gr.
Amidon de maïs - 2 c. l
Potiron cuit au four (pressé) - 500 gr.
Orange (zeste) - 1 pc.
Remplir:
Crème sure - 100 gr.
Potiron cuit (pressé) - 100 gr.
Sucre - 50 gr.
Œuf de poulet - 1 pc.

Calorie: 100 gr. = 166 kk.

Cuisson:

1. Couper le potiron en morceaux assez gros et cuire au four jusqu'à cuisson complète. Laisser refroidir, peler, mettre dans une passoire recouverte d'un linge fin et faire sortir l'excès d'humidité. Pour peser la purée de citrouille prête, séparez 100 g pour le remplissage et mettez de côté. À partir de la purée restante (il devrait y avoir au moins 500 g), nous ferons de la pâte à la citrouille pour la casserole.

P.S. Ma citrouille était gelée et après la cuisson, il restait beaucoup de liquide, je devais la presser correctement. Il vaut bien mieux prendre une citrouille fraîche et non congelée à la chair orange vif!

2. Préparer la pâte à la citrouille, pour cela, on frotte le zeste d'une orange

Mettez le zeste dans la purée de citrouille, ajoutez 1 cuillère à soupe d'amidon, 100 grammes de sucre, 2 œufs et une petite pincée de sel pour un goût équilibré. Mélangez bien la masse et mettez de côté.

3. Préparez la pâte à fromage cottage. Pour cela, nous ajoutons 2 œufs, 100 grammes de sucre, 1 cuillère à soupe d'amidon au fromage cottage et mélangez le tout à fond (vous pouvez perforer avec un mixeur).

4. Nous lubrifions la forme détachable avec de l'huile, posons le cercle de parchemin découpé sur le fond et enduisons-la d'huile. Les côtés et le fond du moule peuvent être légèrement saupoudrés de chapelure ou tarte à la farine. Ensuite, étalez les couches de pâte à la citrouille et au fromage cottage. Mettez strictement au centre et littéralement une cuillère à soupe, l'une sur l'autre. Les remplissages doivent avoir à peu près la même épaisseur, c'est important! En mettant toute la pâte, frappez doucement le formulaire sur la table de manière à ce que toute la pâte soit uniformément répartie et qu'il ne reste aucun vide.
5. Cuire dans un four chauffé à 200 degrés pendant 50 à 60 minutes.
Pendant que la casserole est au four, préparez le pot. Pour ce faire, ajoutez un œuf à la purée de citrouille pelée (100 grammes), 100 grammes de crème sure et 100 grammes de sucre, mélangez-le ou donnez un coup de poing avec un mélangeur jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

6. On sort la cocotte, on verse toute la farce cuite dessus

et encore envoyer dans le four cette fois seulement 10 minutes à 200 degrés

7. Nous sortons une casserole complètement prête et nous laissons sous une forme avant le refroidissement complet! Ensuite, retirez la forme, étalez-la sur une belle assiette, décorez avec des feuilles de menthe et servez sur la table!

Citrouille, casserole, calorie

La citrouille est un produit de saison qui, chaque automne, crée la confusion chez les femmes, les obligeant à rechercher ce qui peut en être préparé. Les vieilles recettes familiales sont généralement riches en calories et personne n’est pressé de penser à un nouveau régime alimentaire. Donc, j’ai trouvé une fois la recette d’un régime alimentaire à la citrouille, je l’ai écrite dans un cahier pour cuire quelque chose, et j’ai oublié, mais hier, je me suis souvenu et décidé de cuire cette chose délicieuse.

J'ai fait la casserole de citrouille pour la première fois, alors ne jugez pas strictement sur la photo, mais essayez plutôt de la cuire vous-même, car je suis sûr que vous l'aimerez à 100%.

Ce dont vous avez besoin:

• Citrouille 400 g;
• Fromage cottage allégé pâteux 200 g;
• 2 œufs de poule;
• Stevia saccharose;
• Semoule 2 c. des cuillères;
• Raisin 50 g

Que faire:

1. Potiron coupé en tranches, cuire et écraser. Il vaut mieux ne pas cuisiner, car il y aura beaucoup de liquide en excès, vous aurez besoin de plus de semoule. Peut être un couple, sauf, bien sûr, pas la paresse.
2. Ajoutez 1 œuf, stevia (facultatif), 1 c. une cuillère de semoule et de raisins secs. Tout ce mélange bien jusqu'à lisse.
3. Mélanger séparément le fromage cottage, l'œuf, 1 c. une cuillère de semoule et de stevia.
4. Prenez la forme, arrangez les deux mélanges en couches. D'abord la citrouille, puis le fromage cottage, puis à nouveau la citrouille. Comme vous pouvez le constater, je n’ai pas réussi, mais cela n’a pas affecté le goût de la cocotte elle-même.
5. Envoyer pendant 40 à 50 minutes dans un four chauffé (jusqu'à 180 degrés.).

Cette casserole de citrouille est bonne à la fois chaud et froid, mais dans le froid, il me semblait plus savoureux.

Teneur calorique de 100 g de cocotte de citrouille: 92,45; B: 7,49; W: 2.01, W: 12.80

Citrouille - Le dessert parfait pour une taille fine

Salutations à tous les lecteurs du blog PRO Slimness!

Quel genre de légume associez-vous à l'expression «automne doré»? Je ne me trompe pas si la plupart des réponses disent: "Bien sûr, c’est une citrouille." Quelqu'un comme elle, quelqu'un ne peut pas la supporter complètement et en vain.

J'aime les citrouilles sous toutes leurs formes. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi utile. La citrouille est très riche en oligo-éléments, composés principalement de fer, de cuivre, de potassium et de magnésium, qui contribuent à éliminer les excès de liquide et à éliminer l’œdème caché dans les tissus. Un autre fait important est que la citrouille est en tête du contenu en vitamine T, un brûleur de graisse naturel, mieux connu sous le nom de L-carnitine. En un mot, pas un légume, mais des avantages solides pour la taille et la santé.

Aujourd'hui, nous allons cuisiner du fromage cottage citrouille-cocotte - léger, maigre, avec une agréable odeur d'automne. La combinaison harmonieuse du fromage cottage avec de la citrouille et du son donnera finalement un merveilleux dessert qui peut être mangé même la nuit sans nuire à la silhouette.

Fromage cottage avec citrouille et son. Recette De Casserole

Pour la préparation de la cocotte de potiron à la citrouille, il nous faut:

• citrouille fraîche - 600 gr;
• fromage cottage doux sans gras - 450 gr;
• oeuf - 2 morceaux;
• son d'avoine et de blé - 120 gr (60 gr chacun);
• yaourt ou kéfir 0% - 100 gr;
• édulcorant - au goût;
• vanille et cannelle - au goût

1. Cuire la purée de citrouille. Pelez la citrouille et coupez-la en petits cubes. Mettre sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Vous pouvez faire bouillir une citrouille, mais la purée de pommes de terre cuite au four s'avère plus délicieuse.
2. Moudre la citrouille cuite au four avec un mélangeur ou écraser avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
3. Mélanger le fromage cottage, le kéfir (ou le yogourt), les œufs, le son, les édulcorants et bien mélanger. Laisser pendant 30 minutes pour faire gonfler le son. Ajoutez ensuite la purée de citrouille et la vanille au mélange. Bien mélanger et laisser encore 10 minutes.
4. Lubrifiez le moule de taille appropriée avec de l'huile végétale et placez le mélange préparé. Ajouter la cannelle.
5. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes à une température de 200 degrés, en vérifiant périodiquement si le produit est prêt.
6. La cocotte de potiron est prête. Laissez-le refroidir légèrement et servez-le avec de la crème sure ou du yaourt naturel.

La teneur en calories de notre ragoût de citrouilles au fromage cottage est seulement de 80 kcal pour 100 grammes, 9,6 g de protéines, 2,9 g de matières grasses et 3,5 g de glucides, et tous les glucides sont complexes, ce qui confère à la casserole non seulement bon goût, mais aussi sans danger pour la figure.

Pour que le citrouille caillé donne un excellent goût dans ce dessert, considérons quelques points:

• plus le potiron cru est sucré, meilleur est le goût de la cocotte finie;
• achetez du son aussi frais que possible, auquel cas ils ne goûteront pas d'amertume;
• Cette recette utilise un substitut de sucre naturel de Fitparad. Contrairement à de nombreux analogues, ce substitut de sucre a un goût très agréable et convient parfaitement à la cuisson (adapté au chauffage). Et son prix est assez abordable - environ 110 roubles pour un pack moyen. Cet édulcorant est vendu dans les grands supermarchés des départements de l’alimentation et de la nutrition saine. Bien sûr, dans la recette, vous pouvez utiliser du sucre ordinaire ou du miel, mais la teneur en calories augmentera dans ce cas;
• Le fromage cottage doux Prostokvashino ou Danon convient bien à cette casserole. Ils ont une structure douce et visqueuse, ce qui a un effet positif sur la qualité du plat fini. S'il n'y a pas de fromage de ce genre sous la main, prenez le régime le plus courant, faible en gras. Assurez-vous seulement qu'il n'est pas très sec et friable.

J'espère que vous aimerez la combinaison du fromage cottage avec de la citrouille dans cette casserole. Mangez avec plaisir et n'oubliez pas de partager dans les commentaires vos impressions sur la recette.

01 oct 2015 Vitaliy Omelchenko Mots-clés: desserts, recettes, envies de sucre

Cocotte de citrouille

Parmi de nombreuses nations, la citrouille est considérée comme un symbole de richesse, de prospérité et d’abondance! Les légumes vont bien avec de nombreux produits, ce qui permet de modifier le goût en fonction des préférences personnelles. La citrouille est préparée avec de nombreux plats: soupes, ragoûts, jus de fruits, divers plats d'accompagnement. Surtout bon potiron dans les casseroles.

La casserole de pulpe de citrouille juteuse s'avère être très savoureuse et parfumée, et la citrouille a également une faible teneur en calories, ce qui rend le plat plus attrayant et populaire pour les personnes en surpoids ou simplement regarder la silhouette. Calorie citrouille cocotte pour 100 grammes est de 84 kcal.

La citrouille aime les pommes. En les ajoutant à la cocotte, il deviendra encore plus savoureux et plus sain. Préparer un tel plat facilement et rapidement, sans nuire à la silhouette, puisque la calorie d’une casserole de potiron aux pommes pour 100 grammes est de 122 kcal.

Beaucoup d’entre nous oublient ce légume incroyablement utile et accessible et en vain! En préparant une citrouille à la maison, vous ne pourrez pas abandonner cette délicatesse délicieuse, non pas parce que les casseroles de citrouilles contiennent très peu de calories, mais parce que ce plat mérite une attention particulière en raison de sa composition étonnante et unique!

Casserole diététique à la citrouille avec du fromage cottage au four: une recette

La citrouille adore! Un mari et un enfant, au contraire, n'aiment pas), mais elle est très utile, vous devez en sortir)) En même temps, vous devez le préparer pour que papa et sa fille soient délicieux et que maman ne soit pas calorique, car maman perd toujours du poids

à la fin, c’était un gâchis de faire une telle casserole de potiron et de fromage cottage. Il s’avère très délicat et savoureux, je n’ai même même pas deviné qu’il existe une citrouille). Mais pas de farine, il n’ya rien de particulièrement nocif, c’est pourquoi une telle recette diététique est plutôt bonne. Catch, perdre du poids et juste amoureux de la citrouille)

Vous aurez besoin de 2 paquets de fromage cottage, vous pouvez prendre du lait écrémé, une demi-tasse de lait (également du lait écrémé), une livre ou un peu plus de citrouille, du sucre - 1 cuillère à soupe ou, si vous voulez, du beurre, 2 œufs et de la semoule.

C'est simple Ma citrouille, propre, coupée en cubes, verse un peu d'eau et cuit à la vapeur sur le feu jusqu'à ce qu'elle ramollisse.

Battez les œufs, ajoutez du lait, battez à nouveau, ajoutez du sucre, battez à nouveau. Ajoutez ensuite le fromage cottage, la semoule, le beurre fondu et la citrouille. Si la citrouille est bien razvarilas, vous pouvez l'ajouter correctement. Si ce n'est pas tout à fait, avant d'ajouter, vous devez écraser le béguin.

Bon, il reste à tout mélanger. Si la pâte est légèrement aqueuse, ajoutez-y un peu plus de semoule. La consistance doit ressembler à celle de la crème sure épaisse.

Tous Maintenant, nous lubrifions le formulaire et y versons notre masse. Nous avons mis à 180 degrés pendant 40-50 minutes, jusqu'à une croûte agréable. Lorsque vous êtes prêt, laissez refroidir pour que la cocotte s'étire, sinon vous aurez l’impression d’être humide au milieu. Eh bien, tout est froid - maintenant vous pouvez manger) Bon appétit)