Salades vitaminées de pomme et carotte: une sélection des meilleures recettes

Aujourd’hui, la salade française a été préparée avec des pommes et des carottes par le favori de mon mari et elle m’a tout simplement pris conscience: sur la base de cette combinaison, vous pouvez faire tellement de tout délicieux! Elle commença à se souvenir des recettes de ses salades préférées et réalisa que dans les prochains jours, j'aurais de quoi satisfaire ma famille.

Des recettes pour tous les goûts

Les carottes et les pommes sont des produits disponibles à tout moment de l’année.

Leur consommation améliore la digestion en raison de la teneur en fibres, renforce le système immunitaire et est compatible avec l'alimentation de la plupart des régimes.

Les carottes améliorent la qualité du sang, sont bénéfiques pour le cœur et les vaisseaux sanguins et, en combinaison avec les graisses de toutes origines, préviennent les maladies des yeux.

Les pommes normalisent la digestion, saturent le corps en fer.

Ils préparent une variété de plats sains. Et dans les salades, cette «union» est tout simplement incroyable! Des collations légères, diététiques et vitaminées sont obtenues.

Salade française aux pommes et carottes

Pour commencer, cette recette est d'ailleurs appelée parfois «douce».

La salade de pommes, carottes, œufs et fromage, assaisonnée de mayonnaise, bien qu'elle ne rentre pas dans le régime alimentaire, mais très savoureuse, simple.

Vous pouvez réduire le contenu calorique en remplaçant la mayonnaise achetée par un mélange de yogourt sans matières grasses sans additifs, de sauce soja et une goutte d’ail.

Ingrédients:

poitrine de poulet - 300 g
oeufs - 2 pcs.
fromage - 200 g
grosses pommes aigres - 2 pcs
grosses carottes - 1 pc.
oignons - 1 pc.
mayonnaise

Cuisson:

Faire bouillir la poitrine et les œufs, refroidir.
Tranchez la viande, écrasez les œufs à la fourchette.
Râpez les pommes, les carottes et le fromage.
Pelure d'oignon, coupée en petits cubes.
Et ensuite, vous pouvez soit mélanger tous les ingrédients, ajouter une vinaigrette, ou tout mettre en couches, en suivant la séquence: oignons, carottes, pommes, œufs, fromage. Couvrir chaque couche avec un filet de sauce.
Salade française en couches semble beaucoup plus intéressant.

Badigeonner la salade de chou et de betterave

Cette salade de betteraves fraîches, de carottes et de pommes est indispensable pour perdre du poids.

Il est très léger et, en outre, il est connu pour sa propriété unique: il nettoie parfaitement les intestins et améliore le travail de tout le tractus gastro-intestinal.

Ce dont vous avez besoin:

pommes aigres - 2 pcs
grosses carottes - 1 pc.
betterave moyenne - 1 pc.
chou - 300 g
Citron vert ou jus de citron - 1-2 c.
huile d'olive - 2 c. à thé

Comment faire cuire:

Pour faire une salade nettoyante, râpez les pommes, les carottes, les betteraves et le chou haché. Le chou dans la salade est bien blanc, mais pour changer, vous pouvez ajouter un peu de rouge.
Pour la sauce, mélanger le jus de citron vert et l'huile d'olive. En général, toute huile végétale fera l'affaire, à condition qu'elle ne soit pas raffinée. Très savoureux au sésame - il y a un léger parfum de noix.
Vous pouvez éventuellement ajouter une branche de céleri hachée et une racine de gingembre râpée. Le céleri ajoutera des vitamines et le gingembre renforcera l'effet de la salade.

Salade diététique à la carotte et à la pomme

Si vous adhérez à une nutrition adéquate, je souhaite offrir l'une des salades diététiques. Ce sera une véritable bombe de vitamines pour le corps.

Comme collation du matin ou de l'après-midi, vous pouvez faire cuire une telle salade pour 15 minutes littéralement.

Cuisine: européenne
Type de plat: Salade
Méthode de préparation: couper, mélanger
Portions: 2
10-15 min
Valeur nutritionnelle par 100 g:

Ingrédients:

pommes aigre-douce - 2-3 pcs
Grande carotte - 2-3 pcs.
Son de lin - 2 c. l
vinaigrette au yaourt
huile d'olive - 1 cuillère à soupe. l
graines de citrouille - une poignée.

Cuisson:

Pour faire cette salade, prenez une râpe coréenne. Râpez la carotte douce pelée et mettez-la dans un bol.

Rincer les pommes, éplucher la couenne à volonté. Râpez les pommes sur une grande râpe et combinez-les avec les carottes. Pour que la masse de pommes reste brillante, saupoudrez-la de jus de citron.

Versez une cuillère à soupe d'huile d'olive pressée à froid dans la salade.

Ajoutez du son de lin au goût de cette salade. Ce composant peut être utilisé dans presque tous les plats si vous surveillez votre silhouette.

Mélangez la salade et passez à la vinaigrette. Je recommande d'utiliser de la crème sure ou du yaourt naturel pour cela, mais dans mon réfrigérateur, l'option la mieux adaptée (avec du sucre et des additifs), comme sur la photo, n'était pas appropriée.

Mettez la salade préparée dans un bol profond et saupoudrez de graines de citrouille. Ils deviendront non seulement un ajout savoureux, mais renforceront également les parois de vos vaisseaux cardiaques, car ils contiennent beaucoup de vitamine F.

Salade "Tonus" aux pruneaux

Cet apéritif est indispensable pour suivre un régime, pendant la période du béribéri et tout en renforçant le système immunitaire. Les enfants aiment aussi beaucoup cette salade.

Liste des composants:

pommes aigre-douce - 2 pcs.
grosses carottes - 1 pc.
fruits secs (raisins secs, abricots secs) - 150 g
cerneaux de noix - 100 g
jus de citron - 1-2 heures, l.
yaourt naturel sans additifs - au goût

Etapes de cuisson:

Râpez les pommes et les grosses carottes juteuses.
Ajouter les pruneaux, les fruits secs et les cerneaux de noix hachés.
Cette salade est remplie de jus de citron et de yaourt naturel. Laissez-le reposer pendant 1-2 heures.

Recette Citrouille

Salade très originale à la citrouille avec pomme et carotte.

Les composants de cette recette sont bons et frais - juste trois légumes et fruits sur la râpe, mélanger avec la vinaigrette et servir.

Mais la variante avec traitement thermique est plus raffinée et inhabituelle.

Ingrédients:

citrouille - 200 g
grosse pomme verte - 1 pc.
poire - 1 pc.
carotte moyenne - 1 pc.
miel - 1 cuillère à soupe. l
jus de citron - 1 c.
crème sure - 1-2 st.l.
sésame - 2 c. à thé

Comment faire cuire:

La citrouille, les pommes et les carottes doivent être cuites au four ou dans une mijoteuse. Envelopper dans du papier d'aluminium et mettre sur une plaque à pâtisserie ou dans un bol. Après 20 minutes, vérifiez l'état de préparation.
Tranches de poire frire dans le beurre pendant 1-2 minutes. La casserole devrait être très chaude!
Refroidissez les aliments cuits et coupez-les en rondelles. Ajouter la poire, garnir de miel, de jus de citron et de crème sure. La crème sure est facultative, car le jus sera extrait des aliments transformés.
Au moment de servir, saupoudrer de sésame.

Salade de vitamines aux oranges et au kiwi

Le secret de cette salade est la combinaison d'aliments durs et mous, de gros morceaux et d'une paille fine, d'une douceur riche et d'une aigreur perceptible.

Liste des composants:

grosse pomme douce - 1 pc.
orange - 2 pièces
carotte moyenne - 1 pc.
Kiwi - 2 pièces
Miel, jus de citron, yaourt naturel - 1 c.

Comment faire:

Carottes sucrées juteuses râpées finement minces. Plus gros frottez la pomme. Démontez les oranges en tranches et coupez chaque tranche. Kiwi peler et couper en segments.
Pour la vinaigrette, vous devez mélanger le miel, le jus de citron et deux cuillères de yogourt.
Le goût sera plus piquant si vous remplacez l'orange par un pamplemousse ou mettez des canneberges fraîches dans la salade.
Pour un goût riche, vous pouvez ajouter des noix pelées, des graines, etc.

Salade Daikon

Ceci est une excellente solution pour un dîner de régime.

Vous pouvez simplement soumettre un morceau de poisson, de viande ou quelques œufs à la coque à une telle salade - vous obtenez un repas complet conforme aux principes de la PP.

Ingrédients:

pommes aigre-douce - 2 pcs.
carotte moyenne - 1 pc.
Daikon moyen - 1 pc.
oignon - 1 petit
huile d'olive - 1 cuillère à soupe
sel, poivre - au goût
1 gros bouquet de légumes verts

Méthode de préparation:

Râpez les pommes, les carottes, le daikon râpé.
Les verts hachés.
Hacher finement l'oignon en demi-anneaux. Les oignons peuvent être brûlés pour ramollir et éliminer l'amertume éventuelle.
Assaisonner avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre noir.

Salade de Poulet

Une vraie décoration de la table de vacances avec la présentation originale. En même temps, il convient au régime alimentaire, car il n’ya pas de mayonnaise ni d’autres dangers dans la composition.

Ce dont vous avez besoin:

poitrine de poulet - 200 g
œufs de poule - 2 pcs
fromage - 150 g
grosse pomme aigre - 1 pc.
carotte moyenne - 1 pc.
concombre - 1 pc.
ananas au sirop - 200 g
conserves de maïs - 200 g
petit oignon - 1 pc.
olives - 50 g
les verts
Miel - 1 cuillère à soupe
Fèves à la moutarde de Dijon - 2 c.
jus de citron - 2 c.
crème sure - 150 g

Processus de cuisson:

Faire bouillir la poitrine et couper en cubes.
Cuire et écraser avec une fourchette à oeufs.
Râpez fromage dur, pomme, carotte, concombre;
Trancher les olives sans pierres et divers légumes: aneth, persil, coriandre et céleri, au goût.
Égouttez le jus d'ananas et de maïs.
Préparez une sauce à partir de miel, de jus de citron, de moutarde et de crème sure. Peut être fouetté dans un mélangeur.
Couvrir un récipient profond avec une pellicule de plastique avec une pellicule de plastique, recouvrir d'olives et les recouvrir uniformément de légumes verts. Oindre avec de la sauce.
Ensuite, étalez les aliments en couches de manière arbitraire, en alternant mous et croquants (par exemple, poulet, carotte, œufs, pomme, ananas, fromage, maïs). Graisser chaque couche avec la vinaigrette.
Couvrir le récipient avec un plat de service et frapper la salade dessus.
Retirez délicatement la pellicule de plastique. De plus, saupoudrez la salade pour améliorer l'apparence des verts.

Salade de carottes coréenne

Nous connaissons déjà la recette coréenne de carottes avec saucisse, elle a été décrite dans une collection séparée de recettes.

Cette option lui rappelle un peu, mais elle est préparée sans mayonnaise, sans saucisse. C'est assez léger et diététique, tout en ayant un goût savoureux.

Produits:

filet de poulet bouilli - 200 g
œufs de poule - 2 pcs
grosse pomme aigre - 1 pc.
ail - 2-4 gousses
les verts
crème sure à la moutarde
craquelins

Cuisson:

Couper la viande et les œufs en dés.
Râpez une grosse pomme aigre.
Presser quelques gousses d'ail au goût.
Ajoutez les verts hachés et remplissez.
Avant de servir ajouter les craquelins, vinaigrette, mélanger. Vous pouvez faire cuire des biscuits au four à la maison et ne pas acheter au magasin - cela s'avérera encore plus utile.
Dans une version végétarienne de la salade, la viande et les œufs sont remplacés par des haricots en conserve ou des pois verts.

Salade de calamars et légumes frais

Les amateurs de fruits de mer adoreront cette recette simple: ils cuisinent rapidement et leur goût n’est pas pire que celui d’options plus complexes.

Composants:

calmar - 200 g
Apple - 1 pc.
carottes - 1 pc.
concombre - 1 pc.
beurre - 2 c. l
ail - 3-5 gousses
poivre noir moulu
verts - à volonté

Cuisson:

Faire fondre le beurre dans une poêle, y mettre les calmars, presser l'ail, ajouter une pincée de poivre et laisser mijoter 10 minutes, pour faire bouillir une variante légère du calmar.
Râpe pomme, carotte, concombre.
Incorporer les ingrédients dans un bol à salade.
Saupoudrer de verts.
Si les calmars ont été éteints dans l'huile, vous n'avez pas besoin de faire le plein. Si elles sont cuites, la salade est remplie d'huile végétale.

Salade sucrée à la crème sure

Véritable dessert parfait! Doux, sain, savoureux, vitamine.

Ce qui est nécessaire:

pomme sucrée - 1 pc.
pêche - 1 pc.
poire dure - 1 pc.
petites carottes - 1 pc.
flocons de noix de coco - 1 c.
crème sure - 1 c.
jus d'orange - 2 c.

Cuisson:

Couper en petits cubes pomme, poire, pêche. Râpez les carottes.
Mélangez les produits, saupoudrez de copeaux de noix de coco et remplissez-les de crème sure et de jus d'orange. Servez immédiatement.

Vidéo utile

Une version plus simple de la salade de desserts de carottes et de pommes est généralement préparée en quelques minutes. Je recommande seulement que le sucre soit remplacé par du miel:

Salade De Carottes Et Pommes

Carotte et pomme - peut-être les composants les plus populaires en cuisine. Ils sont parfaits pour les plats salés et pour le dessert. Des ragoûts de viande nourrissants ou des salades diététiques légères: une pomme et une carotte peuvent diversifier le goût de n'importe quel plat.

La combinaison de ces composants donne un goût très intéressant et la compatibilité avec d’autres produits est bonne. La viande, par exemple, n'en bénéficiera que si vous la remplissez d'un tel ensemble de fruits et légumes. Des salades de carottes et de pommes sont visibles sur presque toutes les tables de vacances. Mais, comme de nombreuses recettes avec ces ingrédients sont très simples et utiles, les plats à base de carottes et de pommes conviennent tout à fait aux repas habituels.

L'inclusion dans le régime alimentaire des salades de carottes et de pommes apportera certainement des "dividendes" dans un avenir très proche. Tout d’abord, l’utilisation de fruits et de légumes affectera votre silhouette - l’excès de poids est presque incompatible avec ce régime. Les pommes et les carottes étant des aliments à faible teneur en calories, les nutritionnistes du monde entier conseillent de les manger régulièrement.

Les deux composants sont riches en nutriments: vitamines, minéraux, micro et macronutriments. La salade de carottes et de pommes est bonne de n'importe quel côté: elle est savoureuse, nutritive, diététique et très saine. Ces produits sont peu coûteux, alors tout le monde peut s'offrir une petite fête avec de délicieux plats de fruits et de légumes.

Salade de carottes et pommes dans des recettes simples et sophistiquées

La combinaison de carotte et de pomme est reconnue dans les cuisines de différents pays et est très activement utilisée pour différentes salades, à la fois sucrées et nutritives. Les carottes et les pommes crues contiennent des fibres utiles qui assurent le fonctionnement normal des intestins. La salade de carottes et de pommes remplit rapidement l'estomac et procure une sensation de satiété. Elle est donc parfaite pour ceux qui suivent un régime ou tout simplement un régime alimentaire sain.

Les nutritionnistes conseillent d'inclure des salades carottes-pommes dans leurs journées de jeûne. Si elle est bien remplie (sans sucre - pour les salades sucrées et sans mayonnaise - pour les nourritures), la salade de carottes et de pommes est peu calorique et peut être utilisée toute la journée.

Mais ne mangez pas un seul type de salade, même si vous souhaitez perdre du poids - la nourriture doit être équilibrée et le régime ne doit pas causer de stress pour le corps. Les salades de carottes et de pommes contiennent tout un ensemble de vitamines, dont la vitamine A, qui est recommandée à toutes les personnes qui passent souvent devant l'ordinateur et qui souhaitent renforcer leur vision.

Une recette simple seulement de carottes et de pommes

La recette de base salée pour la salade carotte-pomme est préférable de cuire séparément, et non comme un ajout au plat de viande principal. Le goût est très doux malgré l'utilisation d'huile d'olive pour la vinaigrette et même si vous choisissez des pommes aigres. La liste des produits pour la préparation de la salade de carottes et pommes:

2 grosses carottes;
Apple est plus gros (vert);
Cuillère à soupe d'olive ou à la discrétion de toute huile végétale;
Les verts - à volonté.

Nous rincons bien la pomme et la carotte sous l'eau courante, en les pelant. Les carottes pour cette recette sont utilisées sous forme brute. Par conséquent, frottez immédiatement la pomme et la pomme sur une grande râpe et, comme il se doit, mélangez le tout.

Nous remplissons avec de l'huile (vous pouvez même faire un mélange d'huiles - de tournesol et d'olive, de l'huile de tournesol pour en ajouter un peu plus) et ajoutons vos verts préférés au goût (le persil est parfait). Le plat doit être consommé immédiatement, jusqu'à ce qu'il soit frais et que la pomme soit noircie. Soit dit en passant, immédiatement après le nettoyage, vous devez frotter la pomme puis la saupoudrer immédiatement de jus de citron pour qu'elle conserve sa belle couleur fraîche.

La principale valeur des carottes dans la vitamine A, qui est soluble dans les graisses, et donc dans le remplissage des salades avec de l'huile de carotte crue ou de la crème sure, nous aidons la vitamine à mieux se digérer. Vous pouvez expérimenter avec une recette, par exemple, ajouter du poivre bulgare.

Dans ce cas, le poivron est coupé en pailles fines. Le plat va sortir très beau, si vous prenez la couleur plus brillante de poivre. Vous pouvez diversifier le régime alimentaire avec un plat simple si vous préparez une salade de chou pomme-carotte, préparée de la même manière que cette recette, uniquement avec l'ajout de chou haché finement.

Recette juteuse pomme-carotte avec des notes d'agrumes

Salade très simple, mais incroyablement savoureuse. Tout ce dont vous avez besoin pour le faire est:

2 carottes;
Orange;
2 pommes;
2,5 cuillères à soupe de raisins secs;
2 cuillères à soupe de noix (les noix feront l'affaire, mais vous pouvez en faire l'expérience);
Une cuillère à café de miel.

Préparez tout rapidement et en quelques étapes. Nous nettoyons les carottes crues et, avec une pomme, nous en plaçons trois sur une grande râpe. De l'orange, vous devez presser le jus, qui ajouter et mélanger le miel. Il s'avère que cette sauce, que nous remplissons la salade de carottes et pommes. N'oubliez pas d'ajouter plus de noix et de raisins secs (vous pouvez également ajouter quelque chose d'intéressant à tout cela pour décorer le plat). Servir une salade de carottes et de pommes sur la table devrait immédiatement après la cuisson.

Recette pommes et carottes au fromage

Malgré son nom "français", la salade de carottes et de pommes est simple et facile à préparer, la composition de la recette comprend tous les produits qui sont à portée de main à tout moment. Pour préparer une recette pomme-carotte avec du fromage, nous préparerons la liste de produits suivante:

Peu de pommes;
4 œufs durs à la coque;
2 carottes crues;
Du fromage;
La mayonnaise;
Oignons (facultatif).

Vous pouvez également ajouter le poivre bulgare, qui va bien avec presque tous les produits. Salade pour préparer des couches. La recette est préparée comme suit: étalez la première couche d’oignons échaudés (pour ne pas avoir un goût amer), ensuite - frottez une pomme sur une grande râpe, 3ème œuf sur une grande râpe et enduisez-la de mayonnaise, puis d’une couche de carotte (sur une râpe fine) et de mayonnaise le fromage est frotté sur le dessus.

Ensuite, vous pouvez à nouveau répéter toutes les couches de la séquence spécifiée pour rendre la salade plus haute et plus grosse. Servir la salade doit être fait sur la table immédiatement, jusqu'à ce que les pommes soient égouttées et noircies (vous devez donc toujours prendre les variétés les moins juteuses). Du poivre bulgare peut être ajouté si la salade n'est pas posée en tranches, ni en petites pailles dans une salade posée, mais il est préférable d’inclure le poivre dans une autre recette. Vous pouvez tout saupoudrer de beauté et de goût sur le sésame.

Salade De Carottes Et Pommes

Délicieuse salade de carottes et de pommes très juteuse, légère et saine. Idéal pour tous les jours pour une collation, bébé et une alimentation saine. Et vous pouvez le faire cuire en quelques minutes.

INGRÉDIENTS

Carotte 1 Pièce
Pomme 1 Pièce
aigre-doux
Miel 1 cuillère à café
Noix 1 Art. une cuillère
écrasé
Citron 1 tranche
Huile d'olive 1 Art. une cuillère
Persil à déguster

Étape 1

Lavez les carottes et les pommes, épluchez-les.

Étape 2

Râpez les carottes sur une râpe grossière, coupez la pomme en lanières. Saupoudrer de jus de citron, de miel et de beurre.

Salade De Carottes Et Pommes

Cette salade m'a été faite par ma mère quand j'étais enfant. C'était un repas de week-end avec des crêpes ou des crêpes. Elle commença à se souvenir et devint immédiatement chaude, légère et confortable. Personne dans la vie ne se soucie de nous autant que maman. Maintenant je prépare cette salade pour mon enfant. Oui, et elle ne craint pas de manger.

Ingrédients pour "Salade de carottes et pommes":

Carottes - 2 pièces
Apple - 2 pcs
Raisin - 1 horst.
Noix (j'ai des noix) - 1 horst.
Sucre brun - 2 c.
Crème sure (ou yaourt naturel) - 4 c. l

Temps de cuisson: 15 minutes

Portions: 4

Recette "Salade de Carottes et Pommes":

Râpez les carottes et les pommes pelées.

Broyer les noix dans un mélangeur, mélanger avec les raisins secs et le sucre.

Mélangez tous les ingrédients et remplissez-les de crème sure ou de yogourt naturel (vous ne devez pas prendre de bonbon, sinon la salade sera écoeurante). Tout, tu peux manger.

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Commentaires et critiques

31 octobre 2016 Valenti #

1 novembre 2016 xomik # (auteur de la recette)

22 août 2015 elenita # (modératrice)

23 août 2015 xomik # (auteur de la recette)

22 août 2015, la panthère

22 août 2015 gorelgena #

23 août 2015 xomik # (auteur de la recette)

22 août 2015 nastenka_li #

23 août 2015 xomik # (auteur de la recette)

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Salade de carottes et pommes - 7 recettes délicieuses et saines

Les carottes et les pommes sont d'excellents ingrédients. Ils sont faibles en calories et riches en nutriments. Ces produits sont largement utilisés en cuisine pour la cuisson de divers plats. Le plus commun d'entre eux - les salades, les méthodes de préparation qui raconteront l'article.

Salade simple carotte et pomme

Il n'y a rien de difficile en préparation.

Composants requis:

grosses carottes (2 pièces);
pomme, meilleur vert (1 pc.);
huile de raisin ou d’olive (1 c. à soupe.);
les verts (de préférence).

Exécution:

Laver les composants principaux avec de l'eau.
Débarrasser de la peau.
Râper.
Versez l'huile, saupoudrez d'herbes.
Mélangez bien.

La salade est prête. Ses avantages incluent le fait que beaucoup de temps et de produits ne sont pas consacrés à la cuisine.

Cuisiner avec du céleri

Salade très légère, parfaitement digérée. Ceci est une excellente option pour une collation et afin de décorer la table de fête. Il n'y a rien de compliqué dans sa préparation non plus.

Pour jouer, vous aurez besoin de:

une pomme;
une grosse carotte;
céleri - 70 g;
noix - environ 5 g;
crème sure ou yaourt - 100 g;
le sel;
jus de citron

Méthode de préparation:

Les carottes, les pommes et le céleri doivent être soigneusement lavés, pelés.
Broyer sur une râpe grossière ou dans un blender.
Remuer, verser le jus de citron.
Hacher grossièrement les noix, mélanger avec la crème sure et les épices.

La cuisson ne prend pas beaucoup de temps, ce qui est très pratique. Ces salades sont très bonnes à utiliser pendant la saison estivale, lorsque vous voulez quelque chose de léger.

Apéritif de vitamine avec le chou

Le chou, les carottes et la pomme sont une combinaison très efficace d'ingrédients qui peuvent saturer le corps avec un maximum de substances utiles, de vitamines et de micro-éléments. La salade est excellente pour le régime alimentaire des personnes qui veulent perdre du poids.

Pour préparer des repas pour 4 portions, il vous faut:

une grosse carotte;
une grosse pomme;
jus de citron;
chou - la moitié de la tête;
sel et huile végétale au goût.

Instructions de cuisson:

Vous devez d’abord préparer le chou: rincez-le soigneusement, retirez les feuilles gâtées et la tige. Ensuite, couper en petites lanières.
Lavez les carottes, épluchez-les. Ensuite, vous devez râper sur une râpe grande ou moyenne.
Lavez la pomme, débarrassez-vous de la pelure, puis assurez-vous de bien en couper le trognon et ne l'affinez ensuite que sur une râpe grossière.
Il est recommandé de mélanger les ingrédients pour commencer avec du chou. Si elle n'est pas jeune, il vaut mieux la presser à l'avance. Puis salez. Ajoutez ensuite le jus de pomme et de citron, le contenu est parfaitement mélangé. Et ce n'est que maintenant que l'huile végétale est recyclée.

La salade peut être rendue plus attrayante en décorant avec des légumes verts, des pommes en tranches, des noix, etc. Elle se marie bien avec des plats de viande, spécialement cuits au feu ouvert.

Salade française de carottes et pommes

Les salades françaises se sont toujours distinguées par leur élégance et ce n’est pas une exception.

Pour le préparer, vous avez besoin des produits suivants:

deux carottes de taille moyenne;
deux grosses pommes;
trois œufs durs;
fromage à pâte dure (200 g);
Mayonnaise 1-2 c. l.
le sel;
vinaigre - 2 c. l seulement besoin de mariner les oignons;
un oignon.

Les deux derniers ingrédients sont facultatifs.

Comment faire cuire:

Épluchez les oignons, hachez-les finement en cubes. Versez de l'eau bouillante et du vinaigre et laissez mariner 10 minutes.
Les œufs sont nettoyés, hachés sur une râpe fine, ou vous pouvez le faire rapidement sur un coupe-œuf.
Lavez les carottes et épluchez-les, puis hachez-les sur une râpe moyenne.
Faites aussi avec des pommes, n'oubliez pas de couper le trognon.
Les oignons marinés doivent être déposés sur la couche inférieure sur une assiette, parsemée de mayonnaise et de sel. Ensuite, une couche de pommes est étalée et assaisonnée de mayonnaise.
Aussi répété avec des œufs, des carottes et du fromage.
S'il reste des produits, vous pouvez appliquer des couches répétées dans le même ordre.
Réfrigérer pendant une heure.

Une entrée juteuse, tendre, savoureuse et aromatique complète le régime alimentaire quotidien.

Recette de perte de poids

Les filles veulent avoir l’air attrayant et mince. Mais s'asseoir sur des régimes durs est parfois difficile. C'est là que la salade de chou, de carottes et de pommes aidera.

Composition requise de:

chou blanc - 400 g;
pommes - 1 pc.
carottes - 1 pc.
huile d'olive ou de raisin - 2 c. l.
jus de citron - 2 c.
sucre - 0, 5 c.
poivre et sel

Cuisson:

Lavé et saupoudré de feuilles de chou gâtées finement hachées.
Lavez la pomme, épluchez-la, coupez-la et râpez-la sur une râpe grossière.
Lavez, épluchez les carottes, hachez-les sur une râpe coréenne.
Mélanger l'huile, le sucre, le sel, le poivre et le jus de citron.
Mélanger la vinaigrette et les ingrédients de base.

Le résultat est une salade riche en vitamines et faible en calories qui ne peut pas nuire à l'organisme. La combinaison réussie de composants fournit au corps des substances utiles et des oligo-éléments.

Avec des oeufs et du fromage

Cette salade n’est pas très différente de la salade française, de nouveaux ingrédients seront ajoutés et les proportions changeront légèrement.

Salade De Carottes Et Pommes

Une sélection de recettes populaires pour les salades de carottes et de pommes avec des photos étape par étape et des instructions. Nous vous raconterons et vous montrerons comment préparer une salade de carottes avec une pomme!

Ils disent que pour rester en parfaite santé, il suffit de manger une pomme naturelle par jour. Vrai ou pas - difficile à dire. Mais il est prudent de dire qu’une portion quotidienne de salade de carottes et de pommes à base de carottes fraîches et de pommes faites maison est garantie pour guérir l’un de nous. Des doutes sur la richesse de cette salade? Eh bien, à l'exception des carottes et des pommes crues, vous pouvez ajouter n'importe quoi à la salade, même le jambon, même les petits pois. même la mayonnaise n'est pas interdite (si sagement). L'essentiel est de mettre plus de carottes et de pommes dans la salade et ne vous inquiétez pas du reste, vous en bénéficierez quand même. Alors cuisinez hardiment et soyez en bonne santé!

Salade De Carottes, Salade De Pommes

La salade à plusieurs épaisseurs "Favorite", combinant harmonieusement une gamme complexe de goûts, peut sûrement être attribuée à des plats de fête préétablis. La salade étagée est composée d'œufs, de jambon, de champignons, de pommes et de fromage.

Je vous proposerai pour les vacances, comme le menu du Nouvel An 2019, un plat de poulet avec une combinaison inhabituelle d'ingrédients - une salade avec du poulet, du kiwi et une pomme. Simple mais beau, élégant. Salade "bracelet malachite" et le Nouvel An peut être fait, et anniversaire, ainsi que pour un dîner romantique.

Salade française - une salade en couches très rapide et savoureuse de carottes et d'œufs, de pommes et de fromage. La solution idéale pour les invités tardifs et le dîner.

La recette de l'ancien "Workers" - une salade en couches de radis, pommes de terre, carottes et pommes.

Cette salade au hareng et à la pomme est destinée aux amateurs de salades au poisson. Le concombre salé donne à la salade une netteté et la pomme rafraîchit le goût. Essayez de cuisiner!

Salade d'automne à la citrouille, pommes et carottes avec fromage et vinaigrette originale.

Régime salade aigre-douce avec du chou et des pommes. Incroyablement délicieux. Se prépare rapidement, car rien à cuisiner ou à frire n'est nécessaire.

La salade en couches "Réveillon du Nouvel An" décorera la table des fêtes du Nouvel An. Préparez une telle salade pour le Nouvel An, et cette collation sera facilement en concurrence avec vos plats préférés du Nouvel An. La salade avec hareng, pommes, légumes, œufs et fromage est spectaculaire, élégante et fabuleuse. Le goût de cette salade du Nouvel An vous surprendra agréablement.

L'artichaut de Jérusalem (ou poire de terre) possède de nombreuses propriétés utiles. En apparence, le topinambour ressemble au gingembre et au goût de patate douce (ou patate douce). La salade, que je vous propose de préparer aujourd'hui, porte ce nom pour une bonne raison: elle est vraiment riche en vitamines et en propriétés bénéfiques, et préparer une salade d'artichauts de Jérusalem est très simple et facile.

Une salade de vitamines simple et rapide à base de chou et pomme sera un bon ajout à la viande ou aux pommes de terre.

La salade de carottes fraîches, pommes, œufs à la coque et oignons marinés est un plat simple mais très savoureux, à certains égards même exquis. Préparer une salade est facile et détendu, à partir d'un minimum d'ingrédients.

Salade de vitamines au sésame, aux carottes, aux pommes et aux noix, idéale pour un menu de remise en forme.

La salade feuilletée aux pommes et au poulet est une salade pour ceux qui portent une attention particulière à leur nutrition. En effet, dans ce plat, le filet de poulet cuit est complété par des pommes fraîches et des carottes crues, de sorte que la salade au poulet ne crée pas de charge spéciale sur le ventre. Essayez-le et vous apprécierez le goût unique de cette salade légère.

Salade utile et savoureuse avec des pommes, des carottes, des noix, des abricots secs, pour la table de fête.

Le goût doux et agréable de la salade feuilletée au thon, au fromage et aux œufs est obtenu grâce à la présence de carottes cuites et de pommes juteuses dans la salade "Tenderness".

Une alimentation saine est impossible sans légumes et fruits frais. Préparer une salade qui prend soin de notre corps.

Salade avec hareng, en russe - est une autre délicieuse salade au hareng. Préparer une salade avec du hareng, des pommes de terre, des carottes, des pommes et des cornichons.

Salade de légumes très simple, mais originale, à la crème sure et au raifort. Préparer une salade saine de chou, betterave, carottes et pommes avec une vinaigrette à la crème sure épicée.

Aimez-vous les légumes? Alors cette salade est pour vous. Vinaigrette insolite et délicieuse. Les champignons salés et la moutarde donnent une touche d'épice à la salade. Et il est aussi maigre.

À propos de chou dire: "Le minimum de calories - la valeur biologique maximale." Le chou est une source inépuisable de fantaisie. Vous pouvez faire plus d'une centaine de salades différentes à partir de chou blanc et elles seront toutes savoureuses et saines. Nous vous proposons une recette de salade de chou avec carottes, concombres, radis et pommes.

Très savoureuse et belle salade en couches. Mer de légumes, grenade aigre, une saveur spéciale de thon. Et tous ensemble, c'est une salade inhabituelle pour vous et vos invités.

Salade utile et savoureuse, une telle salade est bonne à donner aux enfants. Vitamines solides.

Pendant le jeûne, il y a des jours où le poisson est autorisé. Au Carême, il n’ya que deux jours, mais à Petrov et à l’avènement de tels jours, il y en a beaucoup. Nous prenons de la mayonnaise maigre et nous vous préparons une merveilleuse salade pour les vacances.

Salade feuilletée savoureuse et très juteuse des produits les plus simples que toute hôtesse ait toujours sous la main - betteraves, carottes, pommes de terre, œufs, pommes et concombres marinés.

La salade finlandaise "Rosoli (Brine)" est très similaire à notre hareng sous un manteau de fourrure, seulement elle est préparée pas en couches. Nos légumes et harengs préférés sont coupés en cubes et habillés de mayonnaise. J'aime beaucoup cette version de la simplicité de préparation de la salade.

J'offrirai pour le dîner une salade légère et savoureuse de carottes et de pommes. L'idée de recette est de ma station de radio préférée.

Les betteraves, les carottes, les concombres, les pommes et les pois, assaisonnés de jus de citron et d’huile d’olive, forment la combinaison parfaite qui plaira à tous les gourmets les plus passionnés.

Comment résister et ne pas faire la salade familière mais élégante pour la table de fête? Un délicieux "manteau de fourrure" peut être fabriqué sous la forme d'un arbre de Noël. A mon avis, beau)

Une salade de chou de Pékin avec pommes et carottes peut être préparée pour un petit-déjeuner ou un dîner léger. De plus, cette délicieuse salade de vitamines est parfaite pour un menu végétarien et pour les personnes en jeûne.

Salade de pommes et de carottes incroyable, parfumée, savoureuse et incroyablement saine, qui, heureusement, est toujours bien accueillie par les enfants.

Cette salade est pour ceux qui se soucient de leur santé! Délicieux, en bonne santé - et les adultes et les enfants.

Salade feuilletée "française" - une salade très, très simple, mais incomparable délicieuse avec du fromage et des pommes.

Riche en vitamines, salade légère et saine de chou, carottes, oignons verts et pommes. La combinaison parfaite d'ingrédients et de recharges faciles.

Le hareng sous un manteau de fourrure est aimé par beaucoup. Mais que se passe-t-il si quelqu'un de la maison ne peut pas tolérer les betteraves? Je vous propose une salade de harengs en couches avec des légumes - dans un décor de fête.

Une salade consistante avec du poulet et des pommes de terre se marie bien avec n'importe quelle table

Salade délicieuse pour la table de vacances. Salade de cuisine pour le nouvel an.

Cette salade est une solution simple à un dîner rapide ou à des invités inattendus. Le snack est excellent, honnêtement :)

La base de ce gâteau à la salade est le bien-aimé «hareng sous le manteau de fourrure». Décorez la table pour toutes les occasions: collation, salade, plat principal lors d'une petite fête.

Une recette simple pour une salade saine et savoureuse pour les amateurs d'aliments sains et de légumes d'accompagnement pour la viande. Et la salade de chou-rave est un bon plat à la poste.

En France, les salades feuilletées sont ainsi servies - dans des verrines en portions, appelées «verrines». Notre réponse aux cuisiniers français est les verrines au hareng, qui ressemblent au hareng traditionnel sous un manteau de fourrure. Décorez nos grains de Grenade Verriny.

Le Rosollier est une délicieuse salade, un plat de la cuisine estonienne. Si vous aimez une vinaigrette, alors vous aimerez certainement sa croissance. Selon cette recette, la salade est préparée uniquement avec un filet de hareng, mais de la viande bouillie est également ajoutée à la myrtille. Salade de betteraves estonienne à la crème sure et à la moutarde.

Salade de vitamines de crudités avec pomme, grenade et noix. Recette simple, bon goût. Idéal pour la viande ou le poisson.

Vinaigrette - le plus souvent une simple salade de légumes, préparée à partir des ingrédients disponibles. Mais cette salade de betterave ordinaire peut être variée. Pour donner un goût nouveau à la salade, préparez une salade avec du hareng et une pomme.

Une variante délicieuse de la célèbre salade américaine "Cole Slow", plus précisément "Cole-slag" (salade de chou), qui utilise du chou rouge en plus du chou blanc.

Je présente à votre attention une merveilleuse recette pour une salade feuilletée de légumes! La salade est juteuse, fraîche et très belle grâce aux ingrédients de différentes couleurs!

Les salades feuilletées ont toujours fière allure sur une table de fête. Et lorsque la salade printanière est brillante et savoureuse, il est impossible de résister et de ne pas essayer. Cette salade utilise une vinaigrette à la moutarde qui lui donne un goût savoureux.

Salade fraîche et facile "Olivier" - une délicieuse salade au jambon, concombres et pommes. Pour ceux qui en ont marre des pommes de terre et des œufs dans les salades, qui veulent légèreté et fraîcheur à la table de Noël. Préparez cette version de l’Olivier et elle deviendra votre préférée!

Les salades feuilletées, bien qu’elles nécessitent un peu plus de temps pour la cuisson, ont toujours l’air festif, même si elles se composent des ingrédients les plus simples. Cette salade de betterave ne fait pas exception. Les légumes sont en parfaite harmonie avec le fromage fondu et les œufs durs. Les pommes et les légumes verts ajoutent des saveurs fraîches.

Une telle recette d'olivier aux champignons et aux olives est utile pour les végétariens et les mangeurs à jeun. Plat de vacances.

Les salades de fruits sont considérées comme des desserts, mais très souvent, les salades à base de fruits sont accompagnées de viande, car ces salades sont parfaitement combinées avec de la viande, ce qui en souligne le goût. Nous vous proposons une recette de salade de carottes aux pommes et aux pruneaux.

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Recettes de salade de vitamines merveilleuses avec des carottes et des pommes

Auteur: Rybchanskaya Irina

Date: 04 04 2016

Bonjour mes chers lecteurs! Eh bien, amis, l’avitaminose printanière a probablement dépassé chacun de nous. Un long hiver sans soleil ni fruits et légumes frais du jardin, et si les salades sont exceptionnellement riches comme Olivier, Stolichny, Mimosa, foie de morue classique avec mayonnaise, etc. Mais maintenant, c'est l'heure de la décharge du corps. Tout récemment, des salades de betteraves maigres adaptées au déchargement ont été présentées sur les pages du blog. Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons essayer de préparer une gamme de "mélanges" savoureux et sains avec des fruits et des légumes, à base de salade de carottes et de pommes. Alors commençons!

La recette d'une simple salade de vitamines aux carottes et pommes

Ingrédients

1 carotte taille moyenne.
1 petite pomme.
Jus de citron, d'orange ou de citron vert.
1 cuillère à café de miel liquide (facultatif)

Cuisson

Mes carottes, propres, frottez-les sur une grande râpe.
Laver ma pomme, enlever le trognon, ne pas nettoyer, frotter aussi sur une grande râpe.
Tout se mélange.
Et maintenant - la partie la plus piquante - le ravitaillement en carburant. Pressez le jus de l'orange (citron ou citron vert - facultatif), mélangez avec du miel (très soigneusement jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse). Vous pouvez ajouter du sel à la pointe du couteau si vous le souhaitez. Mélangez doucement le tout dans le saladier - c'est fait!

Recommandation: il est préférable de presser le jus d'agrumes juste avant de préparer le plat, car la vitamine C qu'il contient s'effondre rapidement au contact de l'oxygène. Préparé, rempli et immédiatement manger, de sorte que pas un vitaminchik n'a été gaspillé.

Variations

Vous pouvez faire cuire ce plat avec des raisins secs. Pour ce faire, réglez les fruits secs avec de l'eau bouillante pendant une minute et rincez-les soigneusement en les jetant dans une passoire.
Si vous utilisez du jus d’orange comme vinaigrette, vous pouvez créer un délice de vitamines avec une orange coupée en petits cubes.
La salade aigre donnera une pomme verte dans sa composition.
Vous pouvez ajouter des radis ou du daikon aux pommes et aux carottes (ils seront parfaitement combinés avec une vinaigrette au miel).

Salade de chou aux pommes et carottes

Ingrédients

80-90 g de chou haché finement.
1 pomme de taille moyenne.
1 carotte taille moyenne.
1 cuillère à soupe de jus de citron.
Huile végétale va de la mayonnaise (facultatif).

Comment cuisiner

Le chou finement haché (faites bien attention) est mélangé avec des lanières de pomme et des carottes coupées en fines tranches râpées sur une râpe coréenne.
Presser la quantité requise de jus de citron, saler et bien mélanger. La salade est prête à manger!

Variations

Ce plat au lieu du jus de citron peut être rempli avec de l'huile végétale ou de la crème sure.
Dans la composition de la garniture, vous pouvez entrer dans le vinaigre de vin: mélangez 1 cuillère à soupe d'huile végétale et 1 cuillère à café. vinaigre, mélanger. Si vous le souhaitez, ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
Cela s'avère non seulement utile et savoureux, mais aussi très élégant dans un bol de glace en verre (voir photo).

Salade française aux pommes et carottes

Ingrédients

1 pomme.
2 œufs durs.
1 carotte fraîche de taille moyenne.
30 grammes de fromage à pâte dure.
Poivre noir moulu.
Mayonnaise

Technologie de cuisson

Nettoyez et nettoyez la pomme, retirez le noyau, trois sur une grande râpe; nous frottons également d'autres ingrédients (œufs, carottes, fromage).

Cette salade est feuilletée.

La première couche est des carottes crues râpées;
Le deuxième - œufs à la coque râpés, la mayonnaise;
Le troisième est des pommes râpées;
Quatrième - fromage râpé, mayonnaise;
Cinquième - carottes crues râpées.

Assaisonner avec du poivre noir moulu, si vous le souhaitez. Voici une salade française floconneuse de fruits et de légumes!

Options de cuisson

Des aliments utiles peuvent être rendus plus satisfaisants en les cuisinant avec du poulet et des pommes de terre bouillies. Cette recette par contre (présentée ci-dessus) est plus complexe. Préparez-vous, en suivant la description détaillée étape par étape de l'article, et tout ira bien.
Vous pouvez cuisiner une variante avec des oignons (de préférence de la salade rouge). Mais c'est optionnel.

Voici les merveilleuses salades que nous avons présentées à votre attention aujourd'hui. Choisissez, comme on dit, tous les goûts et toutes les couleurs: avec des vinaigrettes différentes, des ingrédients mélangés ou des couches arrangées. Quelle magnifique variété à base de carottes et de pommes! Par ailleurs, les salades peuvent être "teintées" en ajoutant de la betterave (râpée ou coupée en petits cubes) ou de la citrouille sucrée crue râpée.

Vous pouvez cuisiner ces plats non seulement par portions (nous avons simplement essayé de montrer autant de recettes que possible à la fois), mais également dans de grands bols pour une compagnie chaleureuse de clients (ou pour une grande famille). Dans de tels cas, il est bon d’utiliser un coupe-légumes - économisez votre temps et vos efforts.

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La recette, l'article et la photo de mon lecteur Olesya.

Toujours ton Irina.
Les rêves de bonheur sont si internationaux que la langue dans laquelle les mots sont prononcés importe peu.
Barry Sisters - Un peu de bonheur

Salade de carottes et de pommes juteuse et saine

La salade de pommes et de carottes est l'un des meilleurs moyens de renforcer le système immunitaire, ce qui l'affaiblit considérablement au printemps et à l'automne. La salade est très faible en calories, facile à préparer et contient un grand nombre de vitamines qui peuvent mettre en ordre le travail de l’immunité.

Les recettes pour un mode de vie sain sont très populaires aujourd'hui. L'un d'eux est une recette pour faire une salade de carottes et de pommes. Ces deux ingrédients contiennent une quantité accrue de fibres, sans laquelle le fonctionnement normal de l'intestin serait très difficile.

De plus, les pommes et les carottes remplissent rapidement l'estomac, contribuant à l'émergence rapide d'un sentiment de saturation. C'est pourquoi les nutritionnistes recommandent activement cette salade à ceux qui passent de temps à autre des jours de jeûne en se limitant à la nourriture. Il y a même des jours de jeûne spéciaux, impliquant l'utilisation de carottes uniquement.

Étant donné que cette salade est faible en calories et contient une grande quantité de vitamines, elle peut être mangée par ceux qui souhaitent perdre du poids le plus rapidement possible. Ainsi, dans la tirelire de recettes pour la perte de poids rapide, une autre recette qualitative est apparue, qui peut aider ceux qui veulent construire sans risque particulier pour l’organisme.

Cette salade est recommandée par les experts aux personnes qui passent beaucoup de temps sur leur ordinateur. Les carottes contiennent une grande quantité de provitamine A, ce qui améliore considérablement la vision humaine.

Pour préparer la salade aura besoin de:

carottes - 2 pcs
Apple - 1-2 pcs.
huile végétale (peut être remplacée par de l’olive) - 1 c.
les verts (facultatif)

Les pommes et les carottes doivent être soigneusement lavées à l'eau tiède, puis débarrassées-les de la peau. Ensuite, vous devez les couper en plusieurs morceaux, qui doivent à leur tour être râpés sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser une râpe fine, mais dans ce cas, vous pouvez obtenir la purée de pommes de terre habituelle. La pomme et la carotte râpées doivent être arrosées avec de l'huile végétale ou de l'huile d'olive.

Les deux types d’huile peuvent être utilisés pour faire le plein, mais l’huile de tournesol doit être légèrement plus grosse que l’huile d’olive. Cependant, cela reste à la discrétion du chef. Dans certains cas, 1 à 2 cuillerées à thé de sucre sont ajoutées à la salade obtenue, mais les nutritionnistes estiment que cela ne devrait pas être fait, car le plat perdrait sa fraîcheur.

Pour une meilleure assimilation du carotène, présent en grande quantité dans les carottes, toutes les délicieuses salades doivent être fourrées à la crème sure ou à l'huile végétale. En outre, si vous le souhaitez, il est permis d’ajouter des légumes verts finement hachés à cette salade. En particulier, le persil est autorisé, car il contient également de grandes quantités de vitamine A et est très utile pour améliorer la vue.