Gruau à la mijoteuse

La bouillie a toujours été considérée comme un plat aristocratique qui était servi au petit-déjeuner dans les familles de personnes de haut rang. Ce plat du matin n’est pas moins populaire à présent, en particulier dans les établissements pour enfants et les établissements médicaux, ainsi que dans les familles ordinaires. Le plus souvent pour la préparation d'une telle bouillie d'avoine utilisé, autrement appelé hercules. Ils sont très aplatis (jusqu’à une épaisseur de 1 mm) de grains d’avoine. Il faut très peu de temps pour cuire de la bouillie à partir de tels flocons, il suffit parfois de verser de l'eau bouillante dessus, d'attendre un peu, et la bouillie est prête. Si, lors de la cuisson du gruau sur la cuisinière dans la casserole, il est nécessaire de garder les grains (afin de ne pas «fuir») et de mélanger (pour ne pas brûler), la farine d'avoine dans la mijoteuse est beaucoup plus facile à cuire.

Il suffit simplement de le mettre dans le bol de l'appareil, d'ajouter les autres ingrédients, de mélanger et d'exécuter le programme souhaité (le lait, le porridge, le pilaf, le multipovar ou les céréales). Pour obtenir une bouillie d'épaisseur modérée, il est nécessaire de respecter les proportions de céréales et de liquides (lait et / ou eau) 1: 4. Si vous avez besoin de bouillie plus fine, ajoutez un peu de liquide de base et inversement, si vous aimez une bouillie très épaisse (pour que la cuillère soit debout), réduisez le volume de liquide. Le beurre, de la confiture, des raisins secs, des noix, des baies ou des morceaux de fruits constituent un excellent ajout à la farine d'avoine.

• flocons d'avoine (flocons d'avoine) - 1 verre multiple;
• eau et lait - 2 multi-verres chacun (vous pouvez prendre les deux ingrédients dans des proportions différentes, à condition qu'il y ait 4 multi-verres de liquide en général);
• sable de sucre - une cuillère à soupe;
• beurre - 20 g;
• sel - quelques pincées.

• Temps de cuisson - maximum 30 minutes.
• Nombre de portions - 2.

Gruau dans une recette de mijoteuse avec une photo:

Versez le gruau dans un bol propre et sec du multicuiseur, puis envoyez-y du sucre et du sel. Ajoutez éventuellement de la vanille ou de la cannelle.

Mélangez le lait avec de l'eau dans une petite casserole, faites chauffer sur le feu et versez les flocons avec le mélange chaud. Grâce à cette mesure, Hercules va rapidement s'évaporer et cuire. Mais si vous êtes trop paresseux pour vous réchauffer, vous pouvez verser du lait avec de l'eau et du froid dans le bol.

Puis jetez un morceau de beurre, mélangez le contenu du bol, fixez le récipient à la vapeur au-dessus (cela empêchera le lait de couler), fermez le couvercle du multicuiseur et exécutez le programme Milk Porridge pendant 25 minutes.

Une fois le travail de l'assistant de cuisine terminé, vous pouvez immédiatement (si ce n'est complètement toléré) ouvrir la mijoteuse, sortir un bol de porridge préparé et l'étendre sur des assiettes. Et allez-vous le compléter avec quelque chose ou non, décidez vous-même.

Recette pas à pas avec une photo spécialement pour le site Saturated family. Cordialement, Irina Kalinina.

Bouillie de lait dans une mijoteuse

Jeudi 5 novembre 2015

Un délicieux petit-déjeuner sain doit également être nutritif, car le premier repas est le plus important de la journée. Personnellement, il me semble que le gruau au lait est parfait pour cela. Mes enfants adorent la semoule, mais je la cuisine rarement. La farine d'avoine sur le lait, ils sont aussi tombés amoureux et maintenant ils demandent à le faire.

Et vous pouvez faire cuire ce plat non seulement sur la cuisinière, mais aussi dans la cocotte minute - mettez tous les ingrédients nécessaires dans le bol, allumez l'appareil et allez à vos occupations. Un avantage évident de la cuisson de la bouillie de lait à l'avoine dans une mijoteuse réside dans le fait qu'elle n'a pas besoin d'intervenir pour ne pas brûler.

À propos, une telle bouillie est parfaite non seulement pour le repas du matin. Il peut être préparé et servi l'après-midi ou même le dîner. La bouillie de lait est bonne en soi, mais elle peut toujours être complétée à volonté par des fruits confits et autres fruits séchés, du miel, des noix, des graines.

Une recette étape par étape pour la farine d'avoine sur le lait, je le suggère pour un multicuiseur - j'ai un modèle très simple Scarlett SC-411. La puissance de l'appareil est de 700 W et le volume de la cuvette est de 4 litres exactement. Selon la puissance de votre assistant, le temps de cuisson des céréales peut varier légèrement.

Gruau à la mijoteuse

Option 1. La recette classique de la farine d'avoine dans une mijoteuse

Parler des avantages de la farine d'avoine n'a pas de sens, car même les petits enfants le savent. Mais comment le préparer pour économiser les éléments nécessaires et dépenser un minimum d’efforts et de temps, tout le monde ne le sait pas. Mais nous allons dire comment faire cela avec l'aide d'un multicuiseur.

Ingrédients:

• un verre de flocons d'avoine;
• deux verres de lait frais;
• le sel;
• deux cuillères de sucre;
• beurre - 10 g

Ne soyez pas paresseux pour vérifier le lait avant la cuisson. Sinon, vous risquez non seulement de gâcher le plat, mais également de contaminer gravement la mijoteuse. En fin de compte, au lieu d'un petit-déjeuner sain et léger, vous aurez des problèmes désagréables le matin.

Recette pas à pas

1. Il est bon de graisser un bol du multicuiseur avec du beurre ramolli qui permettra d’éviter la transfusion de lait par les bords.

2. Maintenant, versez un verre de flocons d'avoine à l'intérieur et introduisez une petite pincée de sel.

3. Versez dans le bol du lait frais qu'il vaut mieux préchauffer à la cuillère pour vérifier sa fraîcheur.

4. Réglez le mode "Bouillie de lait" ou "Bouillie", fermez le couvercle et attendez la préparation de la farine d'avoine dans une cocotte minute pendant 7 à 8 minutes.

5. Ensuite, ouvrez la machine avec précaution, ajoutez du sucre, mélangez la masse et refermez le couvercle. Grâce à l'ajout tardif de sucre, la bouillie ne brûlera pas exactement.

6. Éteignez la mijoteuse et laissez le plat pendant 15 minutes supplémentaires, au cours desquelles il «atteindra» sa pleine capacité de préparation.

Ajustez la quantité de sucre que vous souhaitez et, si vous n'incluez pas cet ingrédient dans votre alimentation, remplacez-le par du miel. En outre, il est recommandé de compléter la bouillie délicate avec des baies, des morceaux de fruits ou des noix.

Option 2. Recette de gruau rapide dans une mijoteuse

Malgré la cuisson assez rapide de la farine d'avoine, cela peut être fait en quelques minutes. Pour ce faire, vous devez utiliser un mode spécial et assurez-vous que le plat ne brûle pas.

Ingrédients:

• deux cuillères de sucre;
• un verre de flocons d'avoine;
• le sel;
• deux verres de lait;
• la vanille;
• beurre - 10 g

Recette pas à pas

1. Allumez la mijoteuse, réglez le mode de cuisson rapide et lubrifiez la surface de l'intérieur avec du beurre.

2. Versez un verre de flocons d'avoine dans un bol chauffé et versez doucement le lait frais.

3. En mélangeant la future bouillie, introduisez quelques cuillères à soupe de sucre blanc ou brun, ainsi qu'une pincée de sel et de vanille aromatisée.

4. Sans fermer la machine, faites bouillir le porridge pendant quelques minutes supplémentaires, au cours desquelles il sera complètement réduit.

5. Après le signal, déconnectez le multicuiseur du réseau et laissez la parabole sous le couvercle hermétiquement fermé pendant 5 minutes.

6. Servir le porridge rapide avec des baies et des biscuits.

En l'absence de ce mode, utilisez la fonction "Multipovar" pour régler la température maximale. Dans le même temps, 5 minutes suffisent pour la cuisson des flocons d'avoine. Mais vous devez surveiller attentivement que la masse de lait ne brûle pas. Pour ce faire, il doit être constamment agité avec une spatule appropriée.

Option 3. Gruau dans un multicuiseur avec des baies

Si vous ajoutez des baies fraîches à du porridge et, de préférence, plusieurs espèces, vous aurez un délicieux petit-déjeuner que vos enfants le goûteront avec plaisir. Et ils, en règle générale, n'aiment pas ce gâchis.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 95 g;
• baies fraîches - 150 g;
• le sel;
• deux verres de lait;
• deux cuillères de sucre brun;
• beurre - 15 g;
• paquet de sucre vanillé.

Recette pas à pas

1. Lubrifiez les parois du bol avec du beurre ramolli pour que le lait ne "coule" pas, puis versez un verre de flocons d'avoine à l'intérieur.

2. Ajoutez du sel fin et versez quelques verres de lait frais.

3. Fermer la machine, régler le mode "Bouillie de lait" et cuire les flocons pendant 7 minutes.

4. Puis, avec précaution, pour ne pas vous brûler, ouvrez le couvercle et ajoutez du sucre brun et du sucre vanillé.

5. Mélangez le porridge dans la mijoteuse, fermez le couvercle et débranchez-le.

6. Laissez le plat infuser pendant 10 minutes, puis ajoutez les baies soigneusement lavées. Il peut s'agir de framboises, bleuets, fraises, fraises ou cerises dénoyautées.

7. Versez le porridge sur les assiettes, ajoutez des biscuits de sable ou du pain d'épices et servez sur la table pour votre ménage préféré.

Si vous cuisinez cette bouillie en hiver, utilisez des congelés lorsqu'il n'y a pas de baies fraîches. Et vous pouvez le faire vous-même en été, si la taille du congélateur le permet, ou acheter des mélanges de baies prêts à l'emploi dans le magasin. Dans ce cas, assurez-vous de décongeler le fruit dans des conditions naturelles, sinon sa structure sera endommagée.

Option 4. Gruau avec raisins secs et crème dans une cocotte

Pour préserver les propriétés bénéfiques du gruau, il est préférable de le faire bouillir dans de l'eau claire. Et alors seulement, avant d'insister, introduisez de la crème non grasse et des raisins secs. Ça va devenir vraiment délicieux.

Ingrédients:

• deux verres d'eau;
• un verre et demi de flocons d'avoine;
• beurre - 10 g;
• cuillère de sucre;
• raisins secs - 50 g;
• crème - 110 ml.

Recette pas à pas

1. Versez la farine d'avoine dans un bol sec, puis ajoutez le sel et une cuillerée de sucre blanc.

2. Versez également quelques verres d’eau fraîche, de préférence filtrée.

3. Mélangez les ingrédients du plat sucré, fermez la mijoteuse et activez le mode Porridge pour cuire les flocons pendant 7 minutes.

4. Après un temps déterminé, ouvrez le couvercle, ajoutez les raisins secs, préalablement trempés dans de l'eau bouillante, et la quantité de crème prévue.

5. En outre, jetez un morceau de beurre, mélangez la bouillie dans une mijoteuse et éteignez la machine.

6. Couvrir à nouveau bien le porridge et le laisser "atteindre" pendant 10-15 minutes.

Cette option est appropriée si vous craignez que le lait ne "s'échappe" et que vous ne croyez pas au pouvoir restrictif de l'huile. Mais en même temps, vous ne vous inquiétez pas de la figure, car le porridge présenté est très calorique. Outre les raisins secs, il est permis d'inclure d'autres fruits séchés.

Option 5. Gruau avec de la confiture dans une mijoteuse

En ajoutant de la confiture à la place du sucre, vous assurerez non seulement la douceur de la bouillie, mais vous y ajouterez également des notes de fruits. Et quelle confiture utiliser dépend de votre goût. L'essentiel est d'introduire cet ingrédient avant de servir, sans traitement thermique intense.

Ingrédients:

• la vanille;
• un verre de flocons d'avoine;
• le sel;
• confiture - 2-3 cuillères;
• beurre - 10 g;
• deux verres de lait.

Recette pas à pas

1. Placez un morceau de beurre au fond du bol, activez le mode "Bouillie" et ramollissez-le pendant une minute.

2. Badigeonnez ensuite l'intérieur du bol avec la masse obtenue, puis versez le gruau.

3. Dans l'étape suivante, versez un peu de sel et versez le lait. Comme toujours, il est préférable de vérifier la fraîcheur.

4. Continuez à cuire dans le même mode sous un couvercle bien fermé pendant 7 à 8 minutes, puis ajoutez plusieurs cuillères de toute confiture (de préférence avec des morceaux de fruits) dans le porridge et une pincée de vanille.

5. Mélangez une masse aromatique épaisse, éteignez la machine, fermez-la et laissez la bouillie au repos pendant 15 minutes.

6. Au moment de servir, ajoutez ce plat sucré avec des biscuits, des gaufres ou du pain d’épice, sans oublier un verre de jus naturel.

Si la confiture est faite à partir de fruits aigres, vous pouvez ajouter du sucre ordinaire à la bouillie. À propos, la couleur de cet ingrédient n'est pas très importante, même si la confiture affectera l'ombre du plat. Et cela doit être pris en compte. Mais les tranches de fruits ou de baies est préférable de hacher finement.

Option 6. Gruau dans un multicuiseur de noix et de miel

Si vous souhaitez transformer une bouillie déjà utile en réserve de vitamines, utilisez du miel et des noix. Naturellement, dans ce cas, le sucre doit être exclu. Cependant, rappelez-vous que vous devez remplir de farine d'avoine avec du miel après avoir éteint le multicuiseur, car cet ingrédient n'aime pas les températures élevées.

Ingrédients:

• noix - 50 g;
• le sel;
• beurre - 10 g;
• deux verres de lait;
• trois cuillères de miel;
• flocons d'avoine - 95 g

Recette pas à pas

1. Épluchez les noix et hachez-les dans un moulin à café ou au mélangeur.

2. Allumez ensuite la mijoteuse, badigeonnez le bol d'huile douce et versez des flocons secs à l'intérieur.

3. Ajoutez également du sel fin (pincée) et versez du lait moyennement gras.

4. Utilisez une spatule pour mélanger le contenu du bol, fermez le couvercle et faites cuire le plat de lait en mode Porridge pendant 7 minutes.

5. Maintenant, ouvrez la mijoteuse, éteignez-la et ajoutez quelques cuillères de miel liquide.

6. Mélangez-le dans la farine d'avoine, jetez les noix hachées et, fermez la voiture, attendez encore 15 minutes.

7. Avant de servir, mélanger la bouillie de lait, la mettre dans des assiettes et servir avec des biscuits sur la table.

Étant donné le nombre de noix que vous pouvez acheter en magasin ou sur le marché, vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec les types de cet ingrédient. Et encore mieux - utilisez en même temps plusieurs variétés différentes.

Option 7. Gruau avec viande et pruneaux à la mijoteuse

Bien que les options sucrées pour la farine d'avoine soient plus populaires que la viande, cela ne signifie pas qu'elles n'ont pas le droit de vivre. Croyez-moi, cette bouillie est incroyablement savoureuse. Surtout si nous le faisons avec des oignons et des pruneaux tout aussi utiles.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 95 g;
• le sel;
• eau fraîche - 500 ml;
• viande hachée - 150 g;
• huile à rôtir;
• un oignon;
• 3-4 pruneaux;
• les épices;
• cuillère de pâte de tomate.

Recette pas à pas

1. Viande hachée mélangée, préparée ou élaborée personnellement, à base de gros sel, d'épices et de concentré de tomate. De plus, nous vous recommandons de verser quelques cuillères à soupe d’eau glacée pour la rendre plus succulente.

2. Ensuite, chauffez l'huile raffinée en mode Friture dans le bol, puis jetez la viande hachée préparée, les pruneaux hachés (désossés) et les oignons émincés. À propos, il est nécessaire de le nettoyer et de le laver au préalable.

3. Faites frire le parfum émincé pendant 4 à 5 minutes en mélangeant la masse avec une spatule afin qu'elle ne brûle pas.

4. Maintenant, placez la farce finie sur l’assiette, versez la farine d’avoine dans le bol et versez de l’eau froide. Dans ce cas, la capacité n'est pas nécessaire de laver, alors la bouillie se révélera plus riche.

5. Cuire les flocons d'avoine en mode Trempe pendant 5 minutes sous le couvercle fermé, puis ajouter de la viande hachée rôtie avec des pruneaux, des oignons et des épices.

6. Mélangez un plat savoureux et sain et laissez mijoter pendant 10 minutes, sans changer de mode.

7. C'est tout, la farine d'avoine dans une mijoteuse est prête à servir.

Dans cette recette, il est permis d'utiliser n'importe quel type de viande. Cela peut être du porc, de l'agneau, de la volaille ou du bœuf. La différence ne sera que dans la durée de la torréfaction. Si vous êtes confus par la combinaison de farine d'avoine et de pâte de tomate, excluez le dernier de la recette, en le remplaçant par de la crème ou de la crème sure.

Option 8. Gruau dans un multicuiseur avec des légumes

Ceux qui préfèrent rester à l'écart de la viande et des plats sucrés devraient profiter de la recette simple pour la farine d'avoine avec des légumes. De plus, ces derniers peuvent être différents à chaque fois, en fonction de ce que contient votre réfrigérateur.

Ingrédients:

• un oignon;
• légumes verts frais;
• le sel;
• flocons d'avoine - 95 g;
• les épices;
• deux verres d'eau;
• une carotte;
• huile à rôtir;
• un poivron;
• une courgette.

Recette pas à pas

1. Tous les légumes lavent, sèchent un peu et nettoient de la couche de surface, si nécessaire.

2. Ensuite, coupez les oignons, les courgettes fraîches et le poivre bulgare en petits cubes et râpez les carottes. Coupez également les légumes verts frais.

3. Faites chauffer l'huile dans un bol du multicuiseur en sélectionnant le mode "Trempe", puis versez tous les légumes avec les légumes verts. En plus, introduisez du sel et des épices.

4. Faites frire les ingrédients pendant 5-6 minutes, après quoi prenez doucement la frite et mettez-la de côté.

5. Dans le bol avec les restes d'huile, versez les flocons et versez immédiatement l'eau filtrée.

6. Fermez la voiture et faites cuire la bouillie dans une mijoteuse pendant 5 minutes.

7. Dans l'étape suivante, mettez les légumes grillés à l'intérieur, mélangez le plat et laissez-le sous le couvercle fermé pendant 20 minutes. Avant de servir la bouillie sur la table, n'oubliez pas de la mélanger et, si vous le souhaitez, remplissez-la de crème sure.

Types de légumes que vous pouvez cueillir vous-même, en fonction de la période de l'année. Les spécimens fraîchement congelés sont également tout à fait appropriés, qui peuvent être achetés dans le magasin en toute saison. Et nous vous recommandons de faire des expériences culinaires avec des épices, en choisissant celles qui plairont à votre famille.

Gruau à la mijoteuse

Bouillie, monsieur! La meilleure façon de commencer une nouvelle journée avec une charge de vivacité et d’énergie. Eh bien, cuire la farine d'avoine dans une mijoteuse - simple. Comment - lisez la suite.

INGRÉDIENTS

• Lait 260 millilitres
• Eau 80 millilitres
• Gruau 60 Grammes
• Sucre 2 cuillères à café
• Beurre 50 grammes
• Sel 1 pincée

Étape 1

Graisser le bol multicuiseur avec du beurre.

Étape 2

Dans une cocotte, versez la farine d'avoine, ajoutez le sucre et le sel. Remplir avec de l'eau et du lait.

Étape 3

Fermez le couvercle du multicuiseur et sélectionnez Porridge au lait. Durée du programme - 1 heure.

Étape 4

Après le bip, éteignez la mijoteuse. Versez le porridge fini dans des assiettes, ajoutez des baies, du miel ou des fruits secs. Bon appétit!

Gruau à la mijoteuse

Préparer une composition riche, délicieuse, précieuse et riche en substances saines dans sa composition est très simple: pour cela, il vous suffit de faire cuire des flocons d'avoine dans une mijoteuse. Le plat est très appétissant, non seulement dans le lait, mais aussi dans l'eau. Le secret réside dans la possibilité d'ajouter des ingrédients auxiliaires qui rendront le goût plus délicat.

En prime, vous pouvez utiliser des raisins secs, des citrouilles, des pommes, des abricots secs, des bananes et autres friandises utiles. Vous pouvez également décorer le porridge avec du chocolat râpé ou des baies fraîches avant de servir. Il se révélera juteux, brillant et appétissant!

Classic - flocons d'avoine au lait dans un multicuiseur

Les Britanniques prudents préfèrent manger de la bouillie le matin à l'avoine. Ce n'est pas surprenant. Après tout, un plat simple et d'aspect assez ordinaire surprend par ses avantages. Si vous cuisinez régulièrement des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner, vous pouvez non seulement normaliser le travail du tractus gastro-intestinal, mais également en améliorer considérablement l'aspect.

Temps de cuisson - 1 heure.

Portions par contenant - 4.

Ingrédients

Pour préparer un petit-déjeuner sain, vous devez utiliser des ingrédients très abordables et peu coûteux:

• flocons d'avoine - 60 g;
• lait - 260 ml;
• sel - 5 g;
• eau - 80 ml;
• beurre - 50 g;
• sucre - 2 c.

Note! Dans la liste des ingrédients, vous pouvez également ajouter du chocolat râpé, des baies fraîches ou des tranches de fruits pour décorer le plat fini.

Par portion

• Calories: 176,76 kcal
• Protéine: 3,31 g
• Graisse: 11,56 g
• Glucides: 15,66 g

Méthode de cuisson

Les flocons d'avoine cuits dans un multicuiseur au lait selon la recette classique sont plus faciles que jamais.

1. Envoyez le bol à la mijoteuse. Lubrifiez le fond du récipient avec du beurre légèrement fondu.
   
2. Versez la farine d'avoine dedans. Versez-les avec un mélange d'eau de boisson et de lait pasteurisé (le pourcentage de matière grasse n'a pas d'importance fondamentale). Le sel Ajouter le sucre et les résidus de beurre.
   
3. Fermez le couvercle de l'appareil de cuisine. Définissez le mode "Bouillie de lait". Le temps de cuisson sera d'une heure.
   

La bouillie de lait s'avère très nourrissante, nutritive et saine, et des suppléments sous forme de pépites de chocolat, de miel, de tranches de fruits ou de baies entières contribueront à rendre son goût plus tendre. Expérimentez!

Comment faire cuire la bouillie avec des fruits secs dans une cocotte

Si vous aimez les plats les plus simples mais aussi les plus délicieux, chargés de force et de vigueur toute la journée, cette recette de flocons d'avoine est faite pour vous!

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions par contenant - 4.

Ingrédients

La préparation du porridge diététique est proposée à partir des composants les plus simples que vous pouvez toujours acheter dans n'importe quelle épicerie:

• flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe;
• abricots secs - 50 g;
• eau - 2 cuillères à soupe;
• sucre - 1 c. à thé;
• raisins secs - 50 g;
• sel - 1/4 c.

Par portion

• Calories: 100,99 kcal
• Protéine: 2,45 g
• Graisse: 1,15 g
• Glucides: 21,74 g

Méthode de cuisson

Cuit dans une farine d'avoine multivariée avec des fruits secs est doux et tendre. En même temps, il n’est pas question d’être écoeurant. Quel que soit le modèle de l'appareil, il ne faudra pas longtemps pour faire bouillir la bouillie Tout ne prendra pas plus d'une demi-heure. Dans le même temps, votre participation directe au processus n’est pratiquement pas requise.

1. La bouillie de cuisson commence par la préparation de la farine d'avoine. Ils doivent tamiser un peu pour éliminer l'excès de poussière poudreuse.
   
   Note! Grâce à cette technique, le porridge ne moussera pas très activement dans le bol multicuiseur.
2. Rincez bien les fruits secs. Versez de l'eau bouillante et rincez les fruits.
   
   Faites attention! Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser uniquement des raisins secs ou uniquement des abricots secs. Vous pouvez également ajouter des pruneaux à la farine d'avoine.
3. Graisser légèrement le bol avec du beurre. Jeter la farine d'avoine dans le récipient.
   
4. Ajoutez des fruits secs (les très gros fruits peuvent être écrasés un peu). Pour verser du sucre, il est important de ne pas en abuser car les raisins secs et les abricots secs sont doux. Salé.
   
5. Pour préparer cette version de la farine d'avoine, nous serons en mode "Multipovar" ou "Krupa" (tout dépend de la marque et du modèle spécifiques du multicuiseur). Si possible, réglez manuellement l'heure (20 minutes) et la température (90 degrés).
   
6. Lorsque l'appareil est éteint, remuez le plat.
   

Voici notre appétissant gruau aux fruits secs dans une mijoteuse. Il s'avère qu'il est moyennement visqueux, cuit à la vapeur, moelleux et non sec.

L'option la plus douce est la farine d'avoine avec une banane dans une mijoteuse

Les vrais gourmands aiment expérimenter même les recettes les plus familières. La farine d'avoine permet facilement, car il est organiquement combiné avec une variété de produits. Une bonne option - mélanger avec une banane.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Nombre de portions - 2.

Ingrédients

Nous préparerons la bouillie de banane à partir du minimum de produits. La liste est la suivante:

• banane - 1 pc;
• flocons d'avoine - 200 g;
• lait - 100 ml;
• eau - 200 ml.

Note! Si vous le souhaitez, le porridge peut être cuit à partir de grains entiers. Mais avec cette méthode de temps, il faudra plus de cuisson.

Par portion

• Calories: 147,62 kcal
• Protéines: 4,7 g
• Graisse: 2,99 g
• Glucides: 27,44 g

Méthode de cuisson

La cuisson du porridge au lait avec une banane dans une mijoteuse est facile. La chose principale - étape par étape suivez la recette soumise avec une photo. Les ratés culinaires dans cette situation sont impossibles!

1. Envoyez des flocons au conteneur multicuiseur. À ce stade, nous leur ajouterons de l'eau potable à la température ambiante. Pendant 10 minutes, installez le programme "Porridge on the water".
   
2. Pelez la banane. Couper en tranches.
   
3. Ajoutez du lait aux céréales. Ajouter la moitié de la banane en tranches. Sélectionnez le programme "Bouillie de lait". Cuire le plat pendant encore 10 minutes.
   
   Faites attention! Pendant ce temps, vous devez mélanger l'avoine une fois.
4. Squash le plat cuisiné.
   

Garnissez le porridge offert avec les tranches de banane restantes. Vous pouvez également ajouter une image gastronomique de noix ou d'amandes.

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Recette vivifiante - gruau à la pomme dans une mijoteuse

Il est très difficile de manger tous les jours de la farine d'avoine ordinaire, conformément aux traditions de la cuisine britannique. Mais ce plat peut être rendu plus brillant et revigorant si vous le cuisez avec une pomme.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Nombre de portions - 3.

Ingrédients

Cette recette simple implique l'utilisation des produits suivants:

• flocons d'avoine - 260 g;
• Apple - 1 pc.
• lait - 200 ml;
• sucre - 1 cuillère à soupe. l.
• eau - 100 ml.

Par portion

• Calories: 159.23 kcal
• Protéine: 5,21 g
• Graisse: 3,16 g
• Glucides: 27,39 g

Méthode de cuisson

Même un cuisinier en herbe sera capable de cuisiner des flocons d'avoine avec une pomme au lait. En effet, dans une mijoteuse, même une version originale de la bouillie ne brûle pas et ne «fuit» pas.

1. Envoyez des gruaux ou des flocons entiers au bol multicuiseur.
   
2. Lavez la pomme. La peau est coupée à volonté. Coupe moyenne. Pâte coupée en petits cubes.
   
3. Envoyez les fruits en tranches aux céréales.
   
4. Versez le sucre. Ajouter de l'eau de boisson mélangée avec du lait pasteurisé. Réglez sur le programme multicuiseur "bouillie de lait". Réglez la minuterie sur 20 minutes.
   
5. Cuire le plat jusqu'à ce qu'un signal sonore retentisse, indiquant que l'appareil a fini de fonctionner.
   

C’est tous les secrets de la cuisson des flocons d’avoine dans une mijoteuse avec une recette pas à pas avec une photo. La délicatesse finie peut être saupoudrée de cannelle moulue. La version pomme est tellement appétissante que les adultes et les petits «non-joues» s'envolent sans trop de persuasion.

Faire des flocons d'avoine à la citrouille - recette pour multicuiseur

Vous voulez faire une vraie "bombe" de vitamines? Ensuite, cette recette trouvera certainement une place dans votre livre de recettes. Après tout, les deux principaux ingrédients - citrouille et flocons d’avoine - sont extrêmement utiles.

Temps de cuisson - 40 minutes.

Le nombre de portions - 5.

Ingrédients

Cette version d'un délicieux petit déjeuner, nous allons préparer sur la base de ces composants:

• citrouille - 200 g;
• flocons d'avoine - 2 c.
• sel - 5 g;
• lait - 2 t.
• eau - 1/2 c.

Par portion

• Calories: 105.06 kcal
• Protéines: 4.06 g
• Graisse: 3,2 g
• Glucides: 16,66 g

Méthode de cuisson

Cette interprétation de la farine d'avoine dans la cuisine ne pose pas de difficultés. L'essentiel est de nettoyer la citrouille à l'avance et de la couper en cubes.

1. Préparez tous les ingrédients nécessaires.
   
2. Dans un bol de la cocotte à tomber endormi flocons pour la cuisson de la bouillie. Ajouter littéralement une pincée de sel. Jeter le potiron coupé en tranches aux céréales. Remuez bien.
   
3. Versez de l'eau avec du lait. Définissez le mode "Bouillie de lait". Il est recommandé de régler la minuterie sur 35 minutes.
   

Faites attention! Pour rendre le porridge épais et luxuriant, à la fin du programme, il vaut la peine de le laisser en mode «Maintien au chaud» pendant un autre quart d’heure sous le couvercle fermé.

Fait! Bon appétit!

Recettes vidéo

Les recettes vidéo aideront les débutants en cuisine à préparer des flocons d'avoine correctement et savoureux dans une mijoteuse

Farine d'avoine dans un multivarié avec du lait - 6 recettes

La farine d'avoine dans un mélange multivarié avec du lait est l'occasion d'obtenir un véritable petit-déjeuner riche et sain, rapidement et sans tracas. Après tout, il est toujours préférable de cuire un plat que de verser le produit de la cuisson instantanée.

Bouillie classique dans une multivariée avec du lait

La recette de la farine d'avoine dans une mijoteuse est assez simple.

Vous aurez besoin d'un minimum de produits et de temps.

Ingrédients pour la cuisine:

• un verre de flocons d'avoine;
• cuillère à soupe de sucre;
• beurre au goût;
• une pincée de sel;
• trois verres de lait.

Processus de cuisson:

1. Nous versons les flocons dans le bol du multicuiseur, mettons immédiatement le sucre, le beurre et un peu de sel à votre convenance.
2. Remplissez toute la quantité de lait spécifiée et allumez l'appareil en mode "Porridge" pendant 15 minutes seulement.
3. Passé ce délai, le plat est prêt à être consommé.

Recette pour bébé

Selon cette recette, la farine d'avoine pour un enfant est tendre.

Il peut même être administré aux bébés à partir de 1 an.

Produits requis:

• un verre de lait écrémé;
• 130 grammes de flocons d'avoine;
• beurre et sel à votre goût;
• 3 c. sucre

Processus de cuisson:

1. Nous lavons bien les flocons et les versons dans le bol multicuiseur.
2. Remplissez-les de lait, saupoudrez de sel et de la bonne quantité de sucre, mélangez.
3. Nous allumons la mijoteuse en mode «Porridge» et, sans fermer le couvercle, attendons que le contenu du bol commence à bouillir.
4. Dès que le processus est terminé, abaissez le couvercle et amenez-le à la fin du programme.
5. Après cela, mettez le beurre, mélangez et laissez le plat pendant encore 10 minutes en mode "Chauffage".

Avec l'ajout d'une banane

La farine d'avoine à la banane est un plat incroyablement parfumé. La banane se dissout pratiquement dans la bouillie, la rendant douce et tendre.

Produits requis:

• quatre verres de lait;
• une grosse banane mûre;
• un verre de flocons d'avoine;
• 2 c. À thé le sucre;
• sel et huile à votre goût.

Processus de cuisson:

1. Nous plaçons les flocons dans le bol de la mijoteuse, mettons immédiatement un peu de sel, du sucre, un morceau de beurre et versons le tout avec du lait.
2. Banana, il est préférable d’étirer avec une fourchette ou de briser dans un mélangeur afin que les grumeaux ne se sentent pas dans le plat.
3. Ajouter la purée de banane au reste des ingrédients et allumer la mijoteuse en mode "Bouillie".
4. Après le programme, des flocons d'avoine peuvent être servis.

Gruau sur le lait dans une mijoteuse

Si vous voulez faire cuire la bouillie très rapidement le matin, vous pouvez vous occuper de tout avant le coucher. Il suffit d’effectuer certaines actions et au moment où vous vous réveillez, le plat parfumé vous attend déjà.

Produits requis:

• sel, sucre et beurre au goût;
• trois verres de lait;
• un verre de flocons d'avoine.

Processus de cuisson:

1. Nous mettons la farine d'avoine dans un bol, mettons du sucre à votre goût, selon votre préférence pour le plat sucré.
2. Une pincée de sel et un morceau de beurre y sont envoyés et versez tous les ingrédients avec du lait.
3. Allumez le multicuiseur dans le mode "Porridge" et allez immédiatement au minuteur.
4. Voyez combien de temps à l’heure actuelle et comptez le nombre d’heures de déjeuner prévues. Définissez ce numéro sur la minuterie (par exemple, après 10 heures) et appuyez sur le bouton "Démarrer".
5. Il y aura un compte à rebours sur le tableau de bord et vous pourrez être certain de recevoir un plat chaud à l'heure programmée.

Comment cuisiner avec une pomme?

Si vous souhaitez diversifier le goût des céréales sans trop mettre de sucre, essayez de préparer le petit-déjeuner avec une pomme. Il est préférable de prendre un fruit mûr et sucré.

Produits requis:

• trois verres de lait;
• un verre de flocons d'avoine;
• deux petites pommes;
• une pincée de sel et de cannelle;
• hl sucre ou au goût;
• 10 grammes de beurre.

Processus de cuisson:

1. Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez la chair en petits cubes.
2. Versez le lait, le sucre, un morceau de beurre et une pincée de sel dans le bol. Mettez l'appareil en mode "Multipovar" à 160 degrés et portez le contenu à ébullition.
3. Dès que le processus commence, ajoutez la farine d'avoine et laissez cuire pendant environ cinq minutes. Ajoutez ensuite des tranches de cannelle et de pomme aux flocons de céréales, remuez et maintenez pendant un autre quart d’heure.

Si la fonction "Multipovar" du multicuiseur est absente, utilisez d'abord le mode "Cuisson" puis "Porridge".

Cuisiner à la citrouille

Produits requis:

• 150 grammes de citrouille;
• sel et sucre à votre goût;
• un verre de flocons d'avoine;
• trois verres de lait;
• 20 grammes de beurre.

Processus de cuisson:

1. Citrouille libérée de la peau, broyer avec un couteau ou avec une râpe grossière.
2. Versez le lait dans le bol, assaisonnez-le de sucre, de sel et de beurre. Endormez-vous quantité spécifiée de farine d'avoine, puis préparé citrouille. Mélangez bien tout.
3. Allumez la mijoteuse en mode "Porridge" et laissez cuire environ 15 minutes.

Différences de cuisson dans les multicuiseurs de différents fabricants

Multivarka est depuis longtemps un assistant indispensable. Mais si vous commencez à maîtriser cette technique, vous pouvez vous perdre, car chaque fabricant propose son propre ensemble de fonctions, chacune donnant son propre résultat.

• Par exemple, dans les modèles moins chers, il n'y a pas de minuterie, ce qui signifie que vous ne pourrez pas cuire la bouillie avec un retard.
• Il est préférable de cuire des flocons d’avoine selon le mode "Bouillie" ou "Bouillie de lait", en fonction de celui qui se trouve dans votre appareil.
• Cela se passera bien si vous utilisez le programme “Riz” ou “Sarrasin”.
• Si vous voulez préparer des flocons d'avoine avec des additifs, par exemple avec des pommes ou des citrouilles, la consistance parfaite sera alors affichée dans le mode "Pilaf".
• Dans certains modèles, il peut y avoir une fonction «Multipovar» - elle convient également très bien pour la cuisson de porridge. L’heure exacte de préparation ne peut être connue qu’après plusieurs expériences mais en moyenne entre cinq et quinze minutes.

Si la bouillie est très épaisse, ce n'est pas un problème - ajoutez juste un peu plus de lait et mélangez. Vous ne pouvez pas vous soucier de la gravure, chaque multicuiseur s’occupe seul de ce problème.

Malgré certaines différences, quel que soit votre modèle, cher ou bon marché, la farine d'avoine dans une mijoteuse sera toujours savoureuse et appétissante.

7 recettes pour la farine d'avoine dans un multi-cuiseur sur l'eau ou le lait

La bouillie de flocons d'avoine est l'un des plus bénéfiques pour les enfants et les adultes. C'est la meilleure option de petit-déjeuner pour tous les jours. Pour accélérer et simplifier le processus de cuisson du plat en question, il est utile de faire cuire la bouillie dans la mijoteuse.

La recette classique du porridge au lait

Selon la recette classique des friandises, il est préférable de combiner l’eau avec du lait. Vous pouvez utiliser une crème faible en gras. Parmi les produits utilisés: 1 verre multivarié de flocons instantanés et la même quantité d’eau en bouteille, 2 tasses de lait entier, une grande cuillerée de sucre cristallisé, une tranche de beurre de qualité supérieure.

1. Immédiatement, la bouillie entière est versée dans le bol du four. Les flocons sont mélangés avec du sable.
2. Premièrement, les composants énumérés sont remplis de lait. Ensuite, l'eau bouillie préparée est envoyée au réservoir.
3. Le pétrole est ajouté en dernier.
4. Dans le programme "Bouillie de lait", le plat est cuit pendant 20-25 minutes.

Étant donné que le mode spécifié dure 30 minutes, vous devez régler son heure manuellement.

Recette de cuisson à l'eau

Si vous utilisez de l'eau potable non gazeuse pour le petit-déjeuner, elle se révélera diététique. Bien sûr, si vous n’ajoutez pas de beurre à la gâterie finie. A partir des ingrédients, vous aurez besoin de préparer: 1 verre multivarié de flocons entiers, 3 fois plus d’eau non gazeuse, du sel et une grosse cuillerée de sucre cristallisé.

1. Tout d'abord, les flocons sont soigneusement lavés à l'eau froide. Pour ce faire, utilisez un tamis.
2. Le sable et le sel se dissolvent dans l'eau. Les grains ne doivent pas être ressentis dans le liquide.
3. Tout d'abord, un peu de flocons séchés sont disposés dans le bol de l'appareil. Ensuite, on verse de l’eau douce.
4. Les ragoûts dans le programme de trempe pendant 35 à 40 minutes.

Si la farine d'avoine à la mijoteuse est préparée à partir de flocons blanchis, le temps de cuisson peut être réduit à 15-17 minutes.

À la citrouille

Un légume juteux rendra le plat encore plus savoureux et plus sain. Pâte de citrouille fraîche ou congelée appropriée (280 g). En plus du légume, il faut: 6 grandes cuillères de flocons traditionnels à basse vitesse, 2 verres de lait mi-gras, du sel et du sucre cristallisé au goût, 1 c. encore de l'eau.

1. Tout d'abord, l'eau va dans le bol. Ensuite, du lait légèrement chauffé. Le sel et le sucre sont mélangés dans le liquide. Si vous envisagez de rendre le plat sucré, le sable aura besoin de 2-3 grandes cuillères.
2. Il reste à s'endormir dans les flocons d'avoine multicooker et les légumes préparés. La citrouille est coupée en petits cubes ou râpée sur un râpé avec des divisions moyennes. Si le légume est gelé, il ne sera pas nécessaire de le décongeler (il suffit de le rincer à l'eau tiède).
3. La cuisson de la bouillie dans le programme approprié se poursuit jusqu'à son achèvement.

Vous pouvez préparer le soir et obtenir un délicieux petit-déjeuner délicat le matin.

La citrouille reste la principale source de pouvoir vital et de longévité.

Avec l'ajout de raisins secs

Parmi les fruits séchés pour la préparation de la farine d'avoine les plus utilisés sont les raisins secs. Il faudra prendre 60 grammes. Parmi les ingrédients restants, vous aurez besoin de: 310 ml de lait de vache, une pincée de sel, une grande cuillerée de sucre, une pincée d'un mélange de cannelle moulue, de gingembre et de muscade, 110 g de farine d'avoine.

1. Premièrement, les ingrédients secs, sauf les épices, sont versés dans le récipient.
2. Après avoir versé le lait, mélangez bien les ingrédients pour dissoudre le sable et le sel. Pour simplifier le processus, vous pouvez chauffer légèrement le liquide.
3. Des raisins secs lavés sont ajoutés au plat. Le trempage préalable n'est pas nécessaire, il se ramollit pendant la cuisson.
4. Sous le couvercle du programme «Bouillie de lait», le petit-déjeuner est préparé pendant 10 à 12 minutes. Quelques minutes avant la cuisson, des épices préparées y sont versées. La masse est mélangée.

Il sera possible d'enrichir davantage le goût de la gâterie si vous y ajoutez une pomme sucrée avec les raisins secs. Les cubes de fruits sont d'abord légèrement frits dans du beurre, puis envoyés dans des céréales au moment de l'ajout de lait.

Avec des oranges dans une cocotte

Pour cuisiner un porridge avec un arôme d'agrumes étonnant, il vaut la peine d'ajouter une orange mûre. Outre un gros fruit entier, il se prend: un verre de céréales multivarié, du sel fin sur la pointe d'un couteau, 10 g de sucre cristallisé, 380 ml de lait de vache. Plus de détails sur la façon de cuire la bouillie dans une mijoteuse avec l’ajout d’orange.

1. Tout d’abord, le zeste du fruit frotte doucement sur une râpe à petites ou moyennes divisions. La pulpe de l'orange est coupée en petits morceaux. Les partitions ne doivent pas être supprimées.
2. Légèrement huilées dans un «pot intelligent», des flocons et toutes les parties d'orange sont versées.
3. Ensuite, les composants restants sont ajoutés au conteneur.
4. En mode bouillie de lait, les friandises sont préparées jusqu'à la fin du programme.

Servi chaud sans additifs supplémentaires.

Au miel et aux noix

Selon cette recette, il sera possible de préparer la délicatesse la plus réelle, qui deviendra un dessert utile. Il se compose de: 3 grandes cuillères de miel d’abeille de haute qualité, une poignée de noix d’amande, 2 verres d’eau non gazeuse à plusieurs variables et 1 tasse de farine d’avoine, 1/3 de grosse cuillère de sel, une pincée de cannelle.

1. Les gruaux sont lavés à plusieurs reprises à l'eau froide et disposés dans un «pot intelligent».
2. L'eau est versée d'en haut, la cannelle et le sel sont envoyés. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sucre, remplacez-le par du miel d'abeille.
3. Dans le programme "Porridge" est préparé avant l'alerte sonore.

Délicatesse délicieuse servie avec beaucoup de beurre fondu et d'amandes hachées.

Cuisson avec l'ajout de céréales

Pour ce plat, il vaut mieux choisir du muesli cuit. Ils seront assez 2 petits. cuillères. En outre, cela prend: 8 à 9 c. flocons d'avoine, 1 cuillère à soupe. eau, sel et sucre au goût.

1. Tout d'abord, la farine d'avoine se déverse dans le bol du four. Le sable et le sel voyagent d'en haut. Leur nombre est ajustable au goût.
2. Les produits sont remplis d'eau tiède.
3. Kasha sera préparé dans le programme approprié pendant 35 à 40 minutes.
4. Le muesli cuit au four intervient dans le traitement chaud résultant.

Vous pouvez varier le goût du plat avec des baies et des fruits.

Comment faire cuire la bouillie (flocons d'avoine) dans une mijoteuse, recette avec des photos

Il n’est pas nécessaire de garder une trace de la bouillie dans la mijoteuse, elle ne brûlera pas et ne sera pas digérée, et de nombreuses mijoteuses ont un couvercle spécial qui ne permet pas au lait de bouillir. Et si vous souhaitez vous régaler de flocons d'avoine au petit-déjeuner, il sera pratique de déposer les ingrédients le soir et d'utiliser la fonction «départ différé».

La recette pour la cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse

• gruau - 1 multi-verre (généralement 160 g);
• eau - 3 multi-bouteilles (400 ml);
• beurre - 30 g;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - une pincée.

Avant de faire cuire la bouillie, graisser le bol du multicuiseur avec la moitié du beurre. Endormez la quantité nécessaire de farine d'avoine, versez de l'eau et ajoutez un peu de sel à la bouillie. Ajoutez du sucre. Ensuite, activez le mode adapté à votre multicuiseur pour la durée spécifiée.

Une fois votre multicuisinière terminée, vous devez l'ouvrir, y mettre le beurre restant et transférer le multicuiseur en mode "chauffage" ou "maintien au chaud" pendant 5 à 10 minutes en fonction de la quantité de céréales. Plus il est grand, plus il devrait être cuit à la vapeur.

Nuances de bouillie de cuisson dans différents modèles de multicuiseurs

Sélectionnez le mode de cuisson. Le gruau à l'avoine pour cette recette peut être préparé dans n'importe quel modèle de multicuiseurs Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex et autres marques. Toutes les proportions sont données pour la cuisson de porridge de taille moyenne.

• Utilisez du beurre pour que le goût de la farine d'avoine s'enrichisse.
• Après la cuisson, laissez bien cuire pendant au moins 5 à 10 minutes, puis le porridge sera tendre.
• Si vous cuisinez des flocons d'avoine avec du lait et que, dans votre cocotte, rien ne vous empêche de les faire bouillir, tracez un cercle autour du bord du bol à l'intérieur avec de l'huile pour réduire les risques de «fuite» du lait.
• Si vous voulez une bouillie plus fine, augmentez la quantité d’eau proportionnellement à la moitié de la tasse.

• Cuire le porridge avec une marge. La farine d'avoine ne va pas mieux après avoir été debout. Il est susceptible de devenir ferme et de perdre tout son goût, il est donc préférable de manger tout le porridge cuit à la fois.

Gruau pour perdre du poids

La bouillie est souvent l'un des produits autorisés dans les régimes, même les plus difficiles. Il fait partie du régime alimentaire des diabétiques, car la farine d'avoine stabilise la glycémie. Sa popularité auprès des personnes menant un mode de vie sain, en raison du fait que cette bouillie a une faible teneur en calories et un niveau élevé de saturation du corps en énergie. En outre, la farine d'avoine fonctionne comme une fibre et nettoie le corps des toxines.

Avec la nutrition constante de la bouillie, vous pouvez remarquer des changements significatifs dans leur état de santé. La lourdeur dans l'estomac disparaît, les gens ont plus de force et d'énergie. La peau devient plus propre, les cheveux sont saturés de vitamines et ainsi moins se décomposent et tombent.

En outre, la farine d'avoine peut être consommée sans danger pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation, elle aide à restaurer l'estomac après un ulcère ou une gastrite. Dans le même temps, la bouillie cuite dans une cuisinière multiple ne contient pas de produits de combustion (elle ne brûle ni ne digère), ce qui signifie qu'elle apporte encore plus d'avantages au corps.

Application culinaire

Il existe de nombreux types de flocons d'avoine à cuire. Le plus souvent, il est mangé sucré, mais ce sont loin de toutes les combinaisons possibles. Voici les plus populaires:

• avec du lait;
• avec des pommes cuites ou fraîches;
• avec de la confiture ou de la confiture;
• avec des fruits secs;
• avec du miel;
• avec des baies;
• avec des noix;
• avec des noix et du miel;
• avec du fromage cottage et du sucre;

• avec salade de fruits;
• avec halva;
• avec de la marmelade;
• avec des oignons frits;
• aux champignons;
• avec des oignons et des morceaux de viande / volaille;
• avec de la viande hachée;
• avec citrouille;
• avec des courgettes.

Et ce ne sont pas toutes les recettes. Ne vous laissez pas intimider par les additifs non sucrés, mais essayez de faire cuire la bouillie sur du bouillon de poulet, de viande ou de légumes au lieu d’eau ou de lait et vous verrez comment il jouera autrement.

Vidéo du processus de cuisson des flocons d'avoine

Afin de mieux représenter le processus de cuisson de la bouillie, nous vous invitons à regarder cette vidéo. Vous pouvez apprendre à préparer un délicieux gruau dans un multicuiseur Polaris et admirer le résultat final.

Gruau sur le lait dans une mijoteuse

Parmi ceux qui préfèrent la bouillie pour le petit-déjeuner, les amateurs de gruau - dans la minorité. Et c'est compréhensible. Pour beaucoup, les souvenirs de gruau d'avoine de la cantine, semblables à de la pâte grise, sont encore vivants. À cet égard, j'ai eu plus de chance que d'autres: dans mon enfance, à cause de problèmes de santé, je n'ai mangé que de la farine d'avoine pendant plusieurs mois. Sur l'eau, presque sans sel et sans autres additifs. Eh bien, pouvez-vous imaginer à quel point j'ai aimé ce gâchis? De nombreuses années se sont écoulées depuis et les médecins m'ont de nouveau prescrit un porridge diététique. Certes, cette fois, presque tous les additifs ont été autorisés. À cause de cela, j'ai élaboré une recette de gruau très savoureuse dans une mijoteuse.

• Gruau - 1 tasse à mesurer
• Lait / eau / crème - 3 verres volumétriques
• Beurre - 30 grammes
• Sel - au goût
• Sucre - 1 cuillère à soupe

Additifs: allume fantaisie - baies, confiture, fruits, chocolat, marmelade, noix, fruits confits, etc.

La méthode de cuisson des flocons d'avoine dans une cocotte

Avant de commencer la cuisson des flocons d’avoine, je dessine un anneau d’huile autour du bol du multicuiseur - c’est nécessaire pour réduire le risque de faire bouillir le lait. Mettez un morceau de beurre sur le fond. Je m'endors de gruau - je prends du gras, disent-ils, ils sont en meilleure santé, car ils conserveront plus de nutriments. Qu'on le veuille ou non, je ne peux pas vérifier, je vais donc faire confiance à l'information. Et versez les flocons de lait 50 à 50 dilués avec de l'eau. Parfois, j’utilise de la crème - c’est très savoureux, mais je n’ai pas toujours de la crème, mais le lait est constant.

Je ferme le couvercle du multicuiseur et choisis le mode «Porridge» - en général, ce mode est conçu pour 40 minutes. Cependant, je pense qu’il s’agit d’erreurs de traduction. En fait, les producteurs voulaient probablement dire des céréales et, comme vous le savez, cuisent depuis très longtemps. En un mot, je ne vais pas faire mariner les flocons d'avoine pendant 40 minutes. Je mets 10 minutes. Et, une fois prêt, j’attends encore 5 minutes pour que la bouillie pende. Cela suffit assez pour que le multicuiseur se réchauffe, que le lait bouillisse et que les flocons atteignent l’état souhaité.

Je mets le porridge sur les assiettes et commence à évoquer - dans une assiette, des morceaux de confiture de marmelade ou de confiture de cassis - je l'ai cuisinée moi-même - c'est un enfant. Mari aux noix et aux raisins, et moi-même aux framboises ou aux fraises.

Une histoire amusante est arrivée avec des fraises: du porridge bouilli et des fraises coupées là-bas, je pensais que je voudrais faire plaisir à l’enfant avec une collation. Ce n'était pas là. L'enfant a vu ce travail de l'art culinaire de la mère, a ouvert la bouche et a fait un grand rugissement. À force de larmes et de sanglots, rien n’a pu être démonté avant 5 minutes. Mon mari et moi-même avons calmé l’enfant sous le choc, et il a lâché: Enlevez tomatooooooryyyyy! "

Depuis lors, la bouillie avec les "tomates" je ne mange que moi-même et l'enfant malaxe avec de la confiture.

La farine d'avoine est cuite dans un multicuiseur Vitek VT 4200.

Gruau sur de l'eau dans une mijoteuse: fonctions de cuisson et recettes

Tout le monde sait que la farine d'avoine est non seulement nutritive, mais aussi un produit utile. C'est pourquoi il est préparé le plus souvent, mais la cuisson prend souvent beaucoup de temps. Multicooker aidera à optimiser ce processus.

Comment cuisiner vite?

Pour que le plat de la mijoteuse soit non seulement cuit rapidement, mais également délicieux, vous devez connaître quelques principes.

• Faire bouillir juste la bonne quantité de portions. La cuisson "en réserve" ne prendra que plus de temps.
• Selon la consistance désirée du plat, il faut choisir des flocons d'avoine. Ainsi, les flocons "Hercules" permettent d'obtenir une bouillie épaisse, et les flocons "Extra" - plus liquide.
• Pour la vinaigrette, il est préférable d’utiliser du beurre plutôt que de la margarine. Cela aidera également le porridge à ne pas bouillir dans le multicuiseur. Pour ce faire, il est nécessaire de lubrifier les parois du bol.
• Pour que la bouillie dans le multicuiseur s’agisse plus doucement, laissez-la reposer à la fin du processus pendant 5 minutes en mode «maintien au chaud».
• Si la bouillie ne sert pas immédiatement, il est préférable de la laisser en mode de chauffage. Donc, il ne se transforme pas en une consistance épaisse.
• Pour cuisiner à la mijoteuse, il faut plus de liquide que lorsqu'il est cuit sur la cuisinière. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte les proportions de céréales et de liquides dans le calcul de 1: 3.
• Le modèle multicuiseur est un facteur important lors de la cuisson. La cuisson dans le multicuiseur Redmond prendra donc entre 10 et 20 minutes, le technicien définissant le temps nécessaire. Pour la farine d'avoine, vous devez sélectionner le mode de cuisson, puis le programme de bouillie. Certains modèles ont déjà un programme de bouillie de lait, tandis que la cuisson prend jusqu'à 30 minutes.

Trucs et astuces

Il existe de nombreuses recettes pour la fabrication de porridge à partir d'avoine, mais toutes peuvent être divisées en deux groupes:

1. cuisson de la bouillie classique sur de l'eau ou du lait;
2. bouillie de cuisson avec l'ajout de fruits, de légumes et de fruits secs.

La bouillie sur de l'eau ou du lait peut être à la fois salée et sucrée. Les flocons d'avoine contenant uniquement du sel constitueront un bon accompagnement pour les plats de viande ou de poisson. Le porridge sucré à l'avoine va le plus souvent au petit déjeuner.

La farine d'avoine sur de l'eau dans une mijoteuse est un excellent produit pour ceux qui suivent un régime ou soutiennent le jeûne. Cette bouillie est faible en calories, mais en même temps nutritive et contient les minéraux et les vitamines nécessaires au corps.

Pour préparer un tel plat pour 2 portions, vous aurez besoin d'une tasse de céréales, de 3 à 4 verres d'eau, de 0,5 à 1 c. sel ou sucre, 20 grammes de beurre. Des flocons, du sucre ou du sel sont versés au fond du bol multicuiseur, en fonction de la bouillie cuite. Tout ceci est alors inondé d’eau et le mode et le programme nécessaires sont sélectionnés. Après la fin des temps, l'huile est ajoutée au plat fini et le mode de maintien de la chaleur est activé. Lors de la cuisson de ce plat, plusieurs astuces vous permettront de le cuire plus rapidement et d'obtenir une texture délicate.

• Avant la cuisson, les flocons doivent être lavés à l'eau courante chaude. Les flocons sont débarrassés des particules indésirables et deviennent plus doux.
• Remplissez les flocons d’eau chaude ou bouillante immédiatement afin que le processus de cuisson s’accélère plusieurs fois.

Une des recettes populaires avec des additifs est la bouillie aux pommes. Selon la variété de pommes, le plat peut s'avérer être à la fois sucré et acide et avoir un goût sucré sans sucre ajouté.

Pour préparer 4 à 6 portions, vous aurez besoin de 2 tasses de céréales, 6 tasses d'eau, 2 pommes et, selon les préférences, 2 c. l le sucre (vous pouvez vous en passer). Des gruaux et des pommes déchiquetées sont versés dans le bol à cuisson multiple, de l'eau est versée, du sel et du sucre sont ajoutés au goût et le mode et le temps requis sont établis.

À la fin du processus, ajoutez de l'huile, laissez l'infusion en mode de chauffage pendant 10 à 15 minutes.

Ce plat peut être servi au petit-déjeuner avec du miel, des noix ou des raisins secs. Et aussi, il peut être préparé en mode de démarrage différé. Pour ce faire, tous les ingrédients nécessaires sont récoltés le soir et fixent le temps requis. Pour votre produit d'avoine éveil sera prêt.

Pas moins utile et inhabituel dans le goût est la bouillie avec citrouille et raisin. Pour sa préparation, vous avez besoin de farine d'avoine (2 à 4 tasses) selon les portions, d'eau, de pulpe de citrouille 300–350 grammes, de raisins secs 50 g et de 25 g de beurre, de sel et de sucre au goût. La pulpe de citrouille doit être coupée en petits morceaux et déposée au fond du fourré. Puis versez de l'eau et réglez le programme "bouillie" pendant 20-30 minutes. Après 10 minutes, on ajoute du gruau, du sel et du sucre.

5 minutes avant la préparation, de l'huile et des raisins secs sont ajoutés. Avant utilisation, laissez le plat reposer dans une mijoteuse pendant 3 à 5 minutes. Si vous envisagez d'utiliser la bouillie immédiatement, il est préférable d'utiliser le mode de chauffage. Donc, obtenir de la bouillie plus chaude et plus tendre.

La bouillie aux oranges aidera à obtenir non seulement des vitamines, mais aussi une charge de vivacité. Pour préparer un tel plat, vous avez besoin de 100–150 g de céréales, 1 grande ou 2 petites oranges, de l’eau 200–300 ml, du sucre 1 c. l et le sel 0,5 c.

Avant la cuisson, l'orange doit être soigneusement lavée et pelée. Le zeste ne doit pas être jeté, car il donnera un goût d'orange plus prononcé à la bouillie. Orange doit être divisé en tranches et pelé et pelé, puis coupé en petits morceaux. Le zeste doit être râpé sur une râpe fine et placé sur le fond du multicuiseur. Avec elle sont posées orange, gruau, sucre et sel. Tous les ingrédients sont remplis d’eau, sélectionnez le mode souhaité. À la fin du processus, la bouillie peut être immédiatement servie sur la table et non maintenue en mode «chauffage».

Le porridge aux noix et au miel satisfera non seulement les adultes, mais aussi les enfants.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• flocons d'avoine 250 g, choisissez la meilleure marque "Hercules";
• eau 500 ml;
• Miel 2 à 3 c. l.
• beurre 25 g;
• noix au goût (noix, cacahuètes, amandes) 2 c. l.
• sel 0,5 c. à thé;
• Cannelle 0,5 c. à volonté.

Le fond du bol doit être graissé avec du beurre, puis le grain est rempli, de l'eau est versée. Au même stade, sel et cannelle ou une autre épice sont ajoutés. Ensuite, sélectionnez le mode et le temps de cuisson souhaités entre 20 et 30 minutes. Pendant la cuisson, le porridge doit être constamment remué. Une fois la bouillie cuite, du miel et des noix hachées y sont ajoutées. Ils peuvent également être ajoutés 5 à 10 minutes avant la préparation.

La farine d'avoine sur de l'eau dans une mijoteuse est un plat utile et rapide qui est si important dans le rythme de la vie moderne.

Pour apprendre à cuisiner la bouillie dans de l’eau dans une mijoteuse, regardez la vidéo suivante.