Deux délicieuses recettes de plats à la citrouille et aux pommes: avec du fromage cottage et des abricots secs

Potiron aux pommes - la combinaison la plus délicieuse, voici une recette classique de ragoût de potiron. Et si vous ajoutez un autre fromage cottage et un peu d'abricots secs cuits à la vapeur, vous obtenez un dessert extraordinaire. Les enfants adorent cette cocotte au goût sucré. Faisons quelques recettes et faisons quelque chose de spécial à partir de ces produits.

Cuisson de la cocotte de potiron classique aux pommes

• pulpe de citrouille - 200 grammes;
• pommes - 3 pièces;
• œufs de poule - 2 pièces;
• beurre - 50 grammes%
• sucre granulé - 3 cuillères à soupe;
• semoule - 3 cuillères à soupe;
• sel - 1 pincée;
• miel liquide - à servir.

Recette pas à pas:

1. La citrouille à partir de graines et de peaux, coupée en gros cubes et, déplacée dans une petite casserole, versez de l'eau froide.
2. Faites bouillir la citrouille jusqu'à ce qu'elle soit tendre, puis égouttez-la et faites-la tourner dans un tamis en métal pour la transformer en purée. Laissez la purée de citrouille refroidir complètement.
3. Les pommes pelées et évidées sont râpées sur une râpe fine.
4. Ajoutez-y la purée de citrouille refroidie, les jaunes de poulet, le beurre ramolli, ainsi que la semoule et le sucre.
5. Mélangez bien les ingrédients.
6. Les écureuils, avec une pincée de sel dans un récipient séparé, battent dans une mousse solide.
   
7. Des mouvements lisses incorporent la mousse protéinique dans la pâte.
8. Remplissez les moules à pâtisserie graissés au beurre de pâte à la citrouille et aux pommes et mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 minutes.
9. Servir la cocotte tiède, arroser de miel liquide.

Recette pour cocotte de potiron et tranches de pommes, fromage cottage et abricots secs

• 300 g de citrouille;
• 1 pomme;
• 300 g de fromage cottage;
• 100 g d'abricots secs;
• 2 oeufs;
• 100 g de lait;
• 3 cuillères à soupe la semoule;
• vanille au goût;
• chapelure;
• 1. hl huile végétale;
• 2 cuillères à soupe sucre

Recette pas à pas:

1. Remplir la semoule de lait et laisser gonfler.
2. Mes abricots secs et verser de l'eau bouillante ou mis à cuire. Les abricots secs gonflés passent dans un hachoir à viande ou un mélangeur.
3. Nous nettoyons la citrouille de la couenne et des graines, coupons-la en morceaux, ajoutons 100 ml d'eau et laissons reposer 10 minutes à four chaud. Vous pouvez simplement faire bouillir la citrouille dans un peu d'eau, mais elle sera alors très liquide.
4. Bien piler le fromage cottage afin de réduire le nombre de grumeaux. Ajoutez à la semoule de fromage cottage du sucre, des œufs crus (vous pouvez battre les œufs avec du sucre). Remuer.
5. Nous sortons la citrouille finie du four, versons le jus extrait, la refroidissons, puis nous mélangeons doucement la moitié avec du fromage cottage afin que les morceaux de citrouille soient entiers autant que possible.
6. Et nous combinons la moitié avec des abricots secs et nous avons une savoureuse confiture épaisse.
7. Lubrifiez le formulaire avec de l'huile et saupoudrez de chapelure ou de semoule. Étendre le fromage cottage avec des morceaux de citrouille cuite à la vapeur, à niveau. Couper les pommes en tranches et verser sur le fromage cottage.
8. Encore une fois, faites une couche de fromage cottage.
9. Sur le fromage cottage, étalez une couche d'abricots secs avec une citrouille cuite à la vapeur. Je n'ai pas réussi un peu, la confiture de citrouille était très épaisse et coulait dans le fromage cottage.
10. Mettez au four chaud. Nous faisons cuire 30 minutes à une température de 180 degrés.

Assurez-vous que les abricots sucrés ne sont pas brûlés. Si cela présente un risque, mettez une feuille de papier d'aluminium par-dessus.

N'ouvrez pas le four pendant les 15 premières minutes afin que la cocotte ne tombe pas. Ne claquez pas la porte du four.

Nous obtenons une cocotte de potiron avec des pommes du four, laissons refroidir telle quelle, puis coupons-la en portions et servons.

Casserole aux pommes et à la citrouille - recettes délicieuses et simples pour toute la famille.

Parlant de délicieux plats de légumes, il convient de mentionner un mets délicat comme une casserole à la citrouille et aux pommes, qui est préparée extrêmement rapidement et simplement. Cette culture de légumes est associée à de nombreux ingrédients: fromage cottage, pommes, oranges conviennent à la version sucrée, et champignons, fromage et pommes de terre au salé.

Comment faire cuire une cocotte de potiron et de pommes?

Pour préparer un plat comme une cocotte de potiron aux pommes, vous devez suivre une séquence simple d'actions, qui sont les suivantes:

1. Vous devez d’abord nettoyer la citrouille, la couper en cubes et faire bouillir jusqu’à la cuisson, hachez-la.
2. La deuxième étape consistera à traiter des composants supplémentaires (par exemple, des pommes, des oranges, des carottes, des courgettes). Ils peuvent être utilisés crus ou bouillis.
3. La cocotte de potiron et de pomme est faite à base d'œufs, de farine ou d'ingrédients qui la remplacent, par exemple, elle peut être de la semoule, du riz ou du fromage cottage.

Cocotte de potiron et pomme à la semoule

Une des recettes les plus réussies est les pommes à la citrouille en cocotte et la semoule. Ce composant remplace parfaitement la farine et la pâte acquiert une structure particulière. Les pommes vous aideront à ajouter un goût épicé au plat, une variété aigre-douce ajoutera un peu d'acidité. Les ingrédients doivent être mélangés et réserver la masse pour gonfler la semoule, elle augmentera en volume.

• pommes - 2 pièces;
• citrouille - 100 g;
• semoule - 2 c. l.
• œufs - 2 pièces;
• lait - 1 tasse;
• sucre - 2 c. l

1. Versez le sucre dans le lait, ajoutez la citrouille et faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. Les pommes râpent et se fixent à la citrouille.
3. Chauffez le lait et versez la semoule, faites bouillir quelques minutes.
4. Battez les oeufs dans la semoule et bougez.
5. Verser le mélange dans le moule, cuire au four pendant une demi-heure.

Casserole de fromage cottage à la citrouille et aux pommes

La cocotte de potiron aux pommes et au fromage cottage est un plat diététique, ce sera donc une excellente option pour le petit-déjeuner. Il est préférable d'essayer le dessert quand il fait chaud, car vous pourrez alors apprécier la tendresse du fromage cottage, la douceur de la citrouille et un peu d'acidité des pommes. La disposition particulière des couches donne un zeste certain au plat.

• pulpe de citrouille - 400 g;
• Apple - 2 pièces;
• caillebotte - 300 g;
• amidon - 1 cuillère à soupe. l.
• sucre - 5 c. l.
• semoule - 2 c. l.
• oeuf - 2 pièces;
• la vanilline;
• Cannelle - à votre goût.

1. Pelez et hachez la citrouille, faites cuire jusqu'à ce que vous soyez prêt.
2. Pommes coupées en cubes.
3. Ajoutez des œufs, du sucre, de la vanilline et de l'amidon au fromage cottage, mélangez le tout.
4. Faire frire les pommes. Saupoudrez-les de cannelle.
5. Ajouter à la semoule de citrouille et 2 c. l sucre, laisser infuser.
6. Disposez les composants en couches.
7. La cocotte de potiron aux pommes sera prête au four dans 30 minutes.

Casserole de potiron au riz et aux pommes

La cocotte de riz sucré à la citrouille et aux pommes est très nutritive et peut être un excellent petit-déjeuner pour les enfants. Une gâterie sera une excellente alternative à la bouillie, qui est composée des mêmes ingrédients de base. Avec cette recette, vous pouvez diversifier le menu santé habituel et lui apporter une variété sous la forme d'un dessert délicieux.

• citrouille - 300 g;
• riz - 100 g;
• Apple - 1 pc.
• raisins secs - 40 g;
• oeuf - 3 pièces;
• sucre - 3 c. l.
• crème sure - 1 c. l.
• lait - 50 g

1. Faites bouillir le riz à moitié et rincez-le.
2. Couper la citrouille en cubes et saupoudrer de sucre. Ajouter des quantités égales de lait et d'eau et mettre au four pendant 10-15 minutes.
3. Pommes coupées en cubes.
4. Mélanger la citrouille, le riz, les raisins secs et les pommes lavés, les œufs avec le sucre. Mettez la masse dans la forme.
5. Pour la lubrification, battre 1 œuf avec le sucre et la crème sure.
6. Casserole de potiron avec du riz, les pommes seront prêtes au four dans 30 minutes.

Cocotte de citrouille à la carotte et aux pommes

Le plus populaire parmi les femmes au foyer est la recette pour une casserole de citrouille et de pommes avec l'ajout de carottes. Cela est dû au fait qu'un tel plat peut apporter un bénéfice maximal au corps. Le dessert aura une couleur orange riche, ce qui le rend non seulement savoureux, mais également très attrayant.

• citrouille - 300 g;
• carottes - 300 g;
• Apple - 1 pc.
• oeuf - 2 pièces;
• farine - 4 c. l.
• sucre - 2 c. l.
• Cannelle - à votre goût.

1. Pelez et râpez les légumes, retirez le jus sélectionné.
2. Ajouter le sucre, les œufs, la farine et la cannelle, mélanger.
3. Mettez la masse dans la forme.
4. Cocotte de potiron aux carottes, les pommes seront prêtes au four dans 40 minutes.

Cocotte Citrouille Pomme Et Banane

Casserole de citrouille très délicate avec des pommes au four, qui comprend une banane. C'est utile et diététique, ce qui ne peut pas plaire aux femmes qui se maintiennent en forme. Un des ingrédients principaux dans un tel plat peut être des flocons de céréales qui rendront les aliments nourrissants. Les bananes doivent être choisies sans aucun dommage.

• bananes - 3 pièces;
• pommes - 2-3 pièces;
• citrouille - 300 g;
• oeuf - 1 pc;
• crème sure - 100 g;
• Cannelle - à votre goût.

1. Pommes et citrouille coupées en fines tranches.
2. Tous les légumes mis en forme de couches.
3. Battez les bananes, la crème sure et l'oeuf, ajoutez la cannelle.
4. Massa verser les couches de citrouille et les pommes, mettre au four.
5. Casserole de citrouille avec des pommes au four sera prête dans 20 minutes.

Casserole de courgettes et pommes à la citrouille

Une recette très originale et originale est la recette de cocotte de potiron à la pomme, à laquelle une courgette a été ajoutée. Ce sera une excellente alternative aux seconds plats, il peut remplacer complètement le déjeuner ou le dîner. Pour obtenir une consistance dense de plat, vous pouvez utiliser l'inclusion de semoule.

• citrouille - 70 g;
• pommes - 70 g;
• courgettes - 60 g;
• lait - 25 g;
• semoule - 15 g;
• sucre - 5 g;
• crème sure - 5 g;
• le beurre;
• oeufs - 1/4 pcs;
• le sel

1. Couper les légumes et les pommes et les cuire à la vapeur dans une poêle avec le beurre et le sel pendant 20 minutes. Ensuite, faites une purée de pommes de terre.
2. Versez le lait dans la purée, faites bouillir le mélange et ajoutez la semoule, laissez cuire 15 minutes.
3. Refroidissez le mélange à 60 degrés, ajoutez les œufs et le sucre, mettez-le sous la forme.
4. Étaler la crème sure et cuire jusqu'à cuisson complète.

Potiron Casserole aux pommes dans une cocotte

La cuisson peut être considérablement simplifiée si vous préparez un plat comme une casserole de potiron et de pommes dans une mijoteuse. L'avantage de cette méthode de cuisson est que le dessert n'a pas besoin d'être surveillé en permanence. L'essentiel est de préparer les composants à temps et de les placer dans le bol de l'appareil, le processus se déroulant automatiquement.

• citrouille - 400 g;
• sucre - 4 c. l.
• semoule - 4 c. l.
• oeuf - 1 pc;
• beurre - 1 cuillère à soupe. l.
• sel - au goût;

1. Faire bouillir la citrouille, la couper en morceaux et verser de l'eau dans une mijoteuse pendant environ 20 minutes. Pour ce faire, vous pouvez choisir le programme "Soupe".
2. Faire une purée de citrouille, ajouter le jaune et le fouet, puis ajouter le sucre et la semoule et bien mélanger.
3. Faire fondre le beurre et ajouter à la masse.
4. Battez la protéine avec du sel et ajoutez à la masse.
5. Versez la masse dans le bol, réglez le programme "Cuisson au four" et, après 40 minutes, un délicieux ragoût de potiron et de pommes sera prêt.

Cocotte de potiron et de pomme

Vous cherchez des recettes de cuisson faciles avec des pommes? Si votre maison n'aime pas trop les céréales et que la persuasion concernant les avantages de la citrouille ne fonctionne pas, essayez de cuisiner pour votre cocotte de citrouille faite maison. La recette pour une casserole de potiron et de pommes rendra ce plat sain très savoureux. Recettes de cuisson à la citrouille comme vos proches.

Produits pour cocotte de potiron aux pommes devant vous.

Comment faire cuire une casserole de citrouille et de pommes:

Mettez la semoule dans une assiette, couvrez de lait (0,5 tasse). Laisser agir 15-20 minutes.

Épluchez la citrouille, retirez les graines, puis frottez-la sur une râpe grossière.

Ensuite, mettez le potiron préparé dans une casserole, ajoutez le beurre, un peu de lait (environ 100 ml), couvrez et couvrez et faites cuire à feu doux.

Lavez, épluchez les pommes et les graines, râpez.

Pendant la cuisson du potiron, ajouter les pommes râpées (après 10 minutes). Laisser mijoter le tout pendant encore 10 minutes. Chill.

Écrasez les miettes avec un rouleau à pâtisserie.

Séparez les jaunes des protéines. Ajouter le sucre aux jaunes. Battre

Ajoutez du sel aux protéines. Battre les blancs en mousse.

Nous revenons à la citrouille avec des pommes. Une fois la masse finie refroidie, ajoutez la semoule trempée dans du lait et les jaunes d’œufs pilés avec du sucre trempé dans du lait. S'il s'avère que la masse est liquide, ajoutez 1 c. cuillère de biscuits écrasés.

Bien mélanger, ajouter les blancs fouettés.

Mélangez bien le tout encore.

Graisser une plaque à pâtisserie (ou un moule) avec de l’huile (environ 1 cuillère à soupe. Cuillères), parsemer de chapelure. Mettre dans une plaque à biscuits graissée et saupoudrée de biscuits râpés (ou sous forme), saupoudrer d'huile (1 cuillère à soupe de cuillère), mettre au four sur l'étagère du milieu.

Cuire au four à une température de 190-200 degrés jusqu'à coloration dorée (environ 20 minutes). Casserole de potiron et pomme prête!

Séparément à la cocotte de potiron et de pommes, servir la crème sure.
Bon appétit!

et combien cuire au four?

Nous avons ajouté des raisins secs et du fromage cottage 5 st.lozhek. C'était très savoureux. Les enfants ont cassé la casserole entière pour la soirée. Merci pour la recette délicieuse et saine!

Souvent, je cuisine des plats à partir de citrouilles et de pommes, c'est bon, sain et pas cher. Assurez-vous d'essayer votre casserole de citrouille, j'ai vraiment aimé la recette! Merci beaucoup

La recette est super. tous les produits sont abordables, bon marché, pas de parmesan, tout va bien. merci pour la recette.

Et où est la crème sure, il y avait de la crème sure dans les produits, mais pas dans la recette?

Je n'ai malheureusement pas travaillé, la pâte est très liquide. Probablement la peine d'ajouter plus de semoule?

et si tu ne refroidis pas?

Natalia Une crème sure où, dans les produits, il y avait de la crème sure, mais pas dans la recette?

La photo crème sure est utilisée lors du service, il est dommage que cela ne soit pas indiqué dans la recette.

Je n'ai pas non plus réussi, liquide

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Potiron Casserole

Potiron Casserole

Pas si souvent que vous pouvez trouver des plats de la citrouille sur notre table. En vain. Les plats à la citrouille sont non seulement sains, mais savoureux. La citrouille se marie bien avec divers produits, ce qui vous permet de modifier le goût du plat en fonction de vos préférences. Par exemple, la casserole de citrouille peut être cuite avec du fromage cottage ou de la viande, des céréales ou des légumes, des fruits ou des fruits secs. La cocotte de potiron est cuite dans un four ordinaire, elle peut être cuite dans une cocotte.

Les recettes publiées ci-dessous répondent aux besoins alimentaires de la pancréatite.

Recette 1. Casserole de citrouille avec des pommes au four

Comment faire cuire une cocotte de citrouille avec des pommes au four?

La proportion de pommes et de citrouilles peut être quelconque et dépend des préférences gustatives. Vous trouverez ci-dessous une recette utilisée en nutrition clinique pour la pancréatite. Les calories et les valeurs nutritionnelles des plats ci-dessous correspondent à cette recette.

Je fais cuire une cocotte de potiron aux pommes avec un rapport d'ingrédients différent.

Ingrédients de ma cocotte: citrouille - 250 g, pommes et œufs - 1 pc, lait et sucre - 0,5 tasse de semoule - 1/4 tasse de beurre - 1 c. À thé, éventuellement d'épices - cannelle, vanilline ou noix de muscade

Ingrédients:

• Citrouille - 540 g
• Pommes - 130 g (1 pc)
• Œufs - 43 g (1 pc)
• Lait 3,2% - 215 g (1 c. À soupe)
• Sucre granulé - 21,5 g (première cuillère à soupe "avec une lame")
• Semoule - 32 g (1 cuillère à soupe l +1 cuillère à thé)
• Beurre - 21,5 g (1 c. À soupe)
• Crème sure 20% - 11 g (1 c. À thé)

Technologie de cuisson:

Ajoutons en ajoutant du beurre et du lait. Faire cuire 10 minutes.
Nous faisons la semoule dans un mince filet. Remuer constamment, ne permettant pas la formation de grumeaux. Porter à ébullition, fermer le couvercle, éteindre le feu.
Battre les œufs avec le sucre et mélanger avec la masse de pomme-citrouille, refroidie à 40-50 degrés. Remuer.
La masse pomme-citrouille est étalée dans un plat allant au four, huilée, lubrifiée avec de la crème sure et cuite au four à une température de 180 grarus, 30 minutes. Servi avec une crème sure ou une sauce (lait ou crème sure).

Bon appétit!

Il est particulièrement agréable de manger un plat à la citrouille avec des pommes et du thé vitaminé - une boisson à base de rose sauvage ou d'origan.

• Comment faire boire une cynorrhodon ici >>.
• Comment préparer des infusions ou des décoctions d'herbes médicinales >>

Teneur en calories 100 grammes de cocotte de potiron aux pommes - 122,01 kcal

Valeur nutritive et composition chimique d'un plat pour 100 g de produit:

• protéines - 3,29 g
• matières grasses - 5,92 g
• glucides - 5,17 g
• B1 - 0,025 mg
• B2 - 0,06 mg
• C - 0 mg
• Ca - 355,34 mg
• Fe - 2,134 mg

Recette 2. Cocotte de potiron

dans la cocotte

Pour casserole de citrouille avec des pommes dans une mijoteuse, je prends une citrouille pesant 250 grammes, pas plus. D'après votre expérience, si vous prenez, par exemple, 500 grammes de citrouille et que vous augmentez la quantité de tous les ingrédients proportionnellement, vous obtenez une grosse masse de pâte cuite et la cocotte ne sera pas cuite.

Ingrédients:

• Citrouille - 250 g
• Pommes - 1 pc
• Œufs - 1 pc
• Lait 3.2% - 0.5 st
• Sucre - 0,5 c.
• Semoule - 1/4 Art.
• Beurre - 1 c. À thé
• Crème sure 20% - 1 c. À thé
• Cannelle, vanilline ou noix de muscade - un choix facultatif.

Technologie de cuisson:

1. Dans la casserole multicooker verser un verre de lait.
2. La citrouille et les pommes, pelées de la peau et les graines seront frottées sur une râpe grossière ou hachées avec un mélangeur. Mettez dans le pan multicooker.
3. Configurez le mode multicuiseur:
   • Mode de cuisson
   • Temps 20 minutes
4. Faites cuire la masse de citrouille et de pomme en remuant de temps en temps.
5. La semoule est coulée dans un pot multicuiseur en un mince filet, en remuant constamment et en prévenant la formation de grumeaux.
6. Éteindre la mijoteuse (20 minutes se sont écoulées à ce stade). La masse citrouille-pomme est refroidie et la semoule gonfle.
7. Œufs, battre la mousse duveteuse avec un mélangeur en y ajoutant du sucre.
8. La masse de potiron-pomme, refroidie à une température inférieure à 40-50 degrés, est disposée dans un bol avec des œufs battus. Remuer. Vous pouvez maintenant ajouter des ingrédients supplémentaires à votre goût: raisins secs, vanille, cannelle ou noix de muscade.
9. Mettez mon multicuiseur en pot pour poursuivre la cuisson de la casserole de citrouilles aux pommes.
10. La surface interne de la casserole multicuiseur est graissée avec de l’huile. (J'utilise une pièce solide et crémeuse pour essuyer la surface.)
11. Nous avons étalé la cocotte de citrouille semi-finie aux pommes dans le multicuiseur
12. Configurez le mode multicuiseur:

• Mode de cuisson
• Temps 65 minutes (ajoutez encore + 20 minutes pour sceller la cocotte)

Recettes de ragoût au fromage cottage:

Casserole De Potiron Aux Pommes

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Reportages photos

Ingrédients

Œufs de poule - 2 pcs

Semoule - 2 c.

Beurre - 30 g

• 101 kcal
• 1 heure

Processus de cuisson

La cocotte de potiron aux pommes est un grand plat oublié de la cuisine russe. Ces casseroles étaient populaires dans la cuisine russe, surtout à l'automne, lorsque la récolte des citrouilles et des pommes mûrissait. Vous pouvez prendre une citrouille fraîche ou congelée. Si vous en achetez un entier, vous ne la conserverez pas longtemps. Je la découpe donc en cubes et la congèle par portions. Il est très pratique de l’utiliser pour les bouillies et les casseroles.

Préparez des produits pour la cocotte de citrouilles et pommes et commencez à préparer ce plat sain et savoureux au petit-déjeuner Cuisiner n'est pas difficile, mais il faut quand même bricoler un peu!

Couper la citrouille en cubes et la recouvrir d'eau pour qu'elle en recouvre la moitié. Laisser mijoter 10-15 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit ramolli (selon la variété de citrouille).

Pommes nettoyer et râper sur une râpe grossière.

Battez les œufs avec un mixeur jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse.

Lorsque la citrouille est cuite, réduisez-la en purée: l'eau devrait pratiquement s'évaporer. Si vous en faites trop, il suffit alors de pré-égoutter l'excès d'eau.

Ajouter le beurre et la semoule et laisser la semoule gonfler pendant le refroidissement de la citrouille.

Lorsque la masse atteint la température ambiante, ajoutez les œufs battus, le sucre et le sel. Bien mélanger

Remplissez une partie des moules ou un grand plat de cuisson en le préchargeant avec du papier sulfurisé.

Cuire au four une casserole de citrouille avec des pommes au four à 200 degrés pendant environ 40 minutes (les petits moules sont plus petits).

Servir avec du thé, du café, du lait.

Servez la cocotte en tranches, en laissant refroidir légèrement ou en portions.

Bon appétit à vous et à vos proches!

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Les meilleures recettes de cocotte de potiron aux pommes

En parlant de fast food délicieux, on ne peut pas oublier la cocotte. Un simple débutant en cuisine peut maîtriser une technologie simple. Le chef-d'œuvre citrouille-pomme peut être cuit au four ou dans une mijoteuse. Il joue le rôle d'un plat indépendant, qui se fera un plaisir de se régaler d'amis et de foyers. Si le mélange d'ingrédients contient de la citrouille et des pommes, le résultat est toujours excellent. L'improvisation de la part du spécialiste culinaire est la bienvenue.

Cocotte de potiron et de fromage cottage avec semoule sortant du four

Ingrédients:

• 540 g de pulpe de citrouille;
• œuf de poule;
• une pomme;
• 1 cuillère à soupe de lait;
• sucre granulé;
• 2 cuillères à soupe la semoule;
• 1 cuillère à café d'huile;
• 1 cuillère à café de crème sure.

Instruction:

1. Réglez la température à 180 degrés et réchauffez le four.
2. Retirez la pelure de la citrouille et des pommes, retirez les graines. Prenez une râpe et frottez les ingrédients ou hachez-les avec un mixeur.
3. Abaissez la masse de citrouille, versez le lait et ajoutez le beurre. Faire cuire 10 minutes.
4. Saupoudrer le ruisseau de semoule. Pour éviter les grumeaux, vous devez remuer constamment. Porter à ébullition, puis fermez la casserole avec un couvercle et fermez le gaz.
5. Battre le sucre et les œufs. Combinez le mélange avec la masse citrouille-pomme refroidie à 40 degrés. Mélangez bien les ingrédients.
6. Huilez un plat de cuisson spécial. Disposez soigneusement la masse préparée et laissez la cocotte au four préchauffée à 200 degrés pendant 30 minutes.

Un plat fraîchement préparé est servi avec de la crème sure, au lieu de quoi vous pouvez utiliser du lait ou de la sauce à la crème sure.

Pudding à la citrouille et aux pommes: Recette pour Weight Watchers

Cette recette est parfaite pour une grande famille: elle est conçue pour 12 personnes.

Ingrédients:

• 1 kg de pulpe de citrouille;
• 4 ou 5 pommes;
• 3 oeufs;
• 1/2 tasse de semoule;
• 3 cuillères à soupe de beurre;
• 1 cuillère à soupe crème sure;
• 1 cuillère à soupe le lait;
• 3-4 cuillères à soupe le sucre;
• le sel

Instruction:

1. Verser la semoule dans un bol peu profond et couvrir de lait. Laisser infuser les céréales pendant environ 20 minutes, au lieu de semoule, utilisez les biscottes concassées à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
2. Retirez la pelure de la citrouille, retirez les graines de l'intérieur, frottez-la sur une râpe.
3. Mettez la citrouille avec le beurre et le lait dans une casserole et fermez-le. Réduire le feu et faire bouillir la masse.
4. Sur une râpe grossière, frottez les pommes et ajoutez-les à la citrouille bouillie au bout de 10 minutes. Continuez à cuire les ingrédients pendant les 10 prochaines minutes. Fermez le gaz et refroidissez la masse résultante.
5. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Battez le passé avec du sucre.
6. Dans un récipient séparé, battez les blancs avec du sucre.
7. Dans la masse citrouille-pomme refroidie, vous devez ajouter des jaunes battus et des craquelins broyés ou de la semoule avec du lait.
8. Incorporer les ingrédients. Maintenant, ajoutez les écureuils pré-fouettés et remuez à nouveau.
9. Prenez une cuillère à soupe d’huile pour graisser une plaque à pâtisserie ou un moule, saupoudrez de biscottes sur son fond et sur les murs, saupoudrez d’une cuillère à soupe d’huile. Verser dans le récipient la masse obtenue et la mettre au four.
10. Réglez la température entre 190 et 200 degrés, préchauffez le four et faites cuire la cocotte pendant 20 minutes.

La crème sure est servie sur la table avec le plat préparé.

Pot-au-feu à la citrouille et aux pommes - Une recette simple

Ingrédients:

• 300 g de pulpe de citrouille;
• 2 pommes;
• 2 oeufs;
• 2 cuillères à soupe de semoule;
• sucre granulé au goût;
• 25 g d'huile.

Instruction:

1. Lavez la citrouille pelée, coupez-la en cubes, versez-la dans une casserole, versez-y de l'eau et mettez-la au gaz. Faire bouillir 25 minutes.
2. Égouttez et rappelez-vous la citrouille à la consistance d'une purée de pommes de terre.
3. Lavez les pommes, épluchez-les, coupez le noyau, prenez une râpe et frottez les fruits.
4. Mettez la masse de citrouille dans un récipient, ajoutez des pommes râpées, un peu de sucre, du beurre avec de la semoule.
5. Mélanger les ingrédients ensemble. Laissez-les reposer environ 10 minutes, puis la semoule grossira et le sucre fondra.
6. Casser les œufs de poule dans un bol et les battre au batteur. En conséquence, le volume de la masse d’œufs devrait être multiplié par 3.
7. Verser les œufs battus dans la pâte citrouille-pomme et bien mélanger.
8. Placez le parchemin dans le plat de cuisson et placez dessus la masse préparée.
9. Allumez le four de sorte qu'il se réchauffe à 200 degrés. Il faut 40 minutes pour faire cuire une casserole.

Le plat doit être refroidi un peu avant de retirer de la forme.

Casserole De Fromage Cottage

Préparez un plat pour votre famille qui ne laisse personne indifférent.

Ingrédients:

• 1 kg de pulpe de citrouille;
• 5 cuillères à soupe de semoule;
• 0,5 kg de fromage cottage (il ne devrait pas y avoir de grumeaux dans le produit);
• 1 kg de pommes aigres;
• 2 oeufs;
• 3 cuillères à soupe de craquelins;
• 4-6 cuillères à soupe de sucre cristallisé;
• 10 g de vanille;
• 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre;
• jus 1/2 citron;
• un peu d'huile animale;
• quelques craquelins pour la panure.

Instruction:

1. Retirez la pelure de la citrouille et coupez-la en gros cubes.
2. Cuire la citrouille pour qu'elle soit douce. L'essentiel - ne le digérez pas. Filtrez le liquide avec une passoire.
3. Mélangez le sucre et la semoule. Ajouter le mélange à la citrouille. Maintenant écrasez soigneusement les ingrédients. Il est important que la semoule n'apparaisse pas. La masse devrait rester pendant 20 minutes.
4. Presser le jus de citron dans un récipient séparé. Épluchez les pommes et émiettez-les en morceaux de taille moyenne dans un bol de jus. Mélangez les ingrédients de temps en temps, ils ne noirciront pas. Si nécessaire, ajoutez plus de jus de citron.
5. Prenez le formulaire pour la cuisson (il est plus pratique d’utiliser le détachable) et lubrifiez-le bien avec de l’huile animale, puis saupoudrez le fond et les murs de chapelure.
6. Ajouter la vanilline, l'oeuf et les craquelins moulus à la citrouille.
7. Chauffer une poêle à frire sèche et laisser mijoter les pommes dessus quelques minutes. Ils seront prêts quand ils seront mous. Assurez-vous que le fruit ne se propage pas.
8. Mélange de citrouille verser dans la forme. Saupoudrer avec une cuillère à soupe de cannelle.
9. Mettez une couche de pomme sur le dessus et saupoudrez de cannelle à nouveau.
10. Smash l'oeuf de la poule. Il est nécessaire de séparer le jaune avec des protéines. Dernier nettoyage dans un endroit frais. Pound fromage cottage avec le jaune et le sucre.
11. Battez les protéines jusqu'à ce qu'elles moussent, puis mélangez avec la masse de caillé.
12. Mettez le mélange sur les pommes. Mettez la forme dans le four. Chauffer le four. Réglez la température à 200 degrés. Cuire la cocotte pendant 20 minutes. Si le dessus rougit rapidement, couvrez-le de papier sulfurisé.

Avant de servir, le plat fini est versé avec du miel, de la confiture ou de la crème sure.

Cocotte de potiron aux pommes dans une cocotte: une recette pas à pas

Pour cuisiner un dessert délicieux dans une cocotte minute, ne perdez pas votre temps.

Ingrédients:

• 300 grammes de pommes;
• 200 g de pulpe de citrouille;
• 20 grammes de sucre;
• 200 g de farine;
• 1 oeuf;
• 30 g d'huile;
• 100 g de raisin;
• 50 g de crème sure;
• une pincée de sel.

Instruction:

1. Retirez la pelure des pommes avec les graines. Couper les fruits en fines lanières.
2. Frottez le potiron pelé sur la râpe.
3. Mettre les raisins secs dans un récipient et y verser de l'eau chaude.
4. Cuire la pâte. Pour ce faire, ajoutez la crème sure, le sucre cristallisé, le beurre, le sel et les œufs à la farine et mélangez. Si vous utilisez un mixeur électrique ou un mixeur, la cocotte peut être plus riche.
5. Ajouter les raisins secs avec les pommes et le potiron à la pâte. Bien mélanger le tout et verser le mélange de consistance uniforme dans le bol.
6. Cuire le plat pendant 80 minutes en mode cuisson.

Sur la table, le plat est servi chaud ou refroidi. Si le plat est enduit de jaune, il aura un goût encore plus agréable.

Potiron et casserole de pommes (vidéo)

Choisissez la recette que vous aimez le plus et essayez de la cuisiner à la maison. Le goût de la casserole restera longtemps dans les mémoires.

Plats à la citrouille, au four, cocotte de pomme

La cuisson au potiron, recettes délicieuses et parfumées, est populaire à l’automne. Préparer une cocotte de potiron est facile, toute hôtesse débutante peut s'en occuper car aucune connaissance particulière de la cuisine n'est nécessaire pour le faire cuire et le résultat est une pâtisserie douce au potiron. Des recettes avec des photos rendront la cuisine encore plus facile.

Si vous envisagez de cuisiner de la citrouille, vous avez besoin de délicieuses recettes de cuisson. Avec des recettes de citrouille avec des photos, suggérez: il existe un bon moyen de cuire citrouille - cocotte. La cocotte de potiron est bien servie pour le petit-déjeuner avec café ou thé, ainsi que pour le dîner, après une dure journée de travail. Et cela cuit avec des pommes, ce qui le rend encore plus parfumé.

Vous cherchez des recettes de cuisson faciles avec des pommes? Si votre maison n'aime pas trop les céréales et que la persuasion concernant les avantages de la citrouille ne fonctionne pas, essayez de cuisiner pour votre cocotte de citrouille faite maison. La recette pour une casserole de potiron et de pommes rendra ce plat sain très savoureux. Recettes de cuisson à la citrouille comme vos proches.

Le week-end dernier, j'ai décidé de jeûner. Je devais donc préparer une cocotte de potiron et de pomme au petit-déjeuner. Je ne voulais pas d’une casserole ordinaire, alors j’ai décidé de la cuisiner avec quelque chose d’inhabituel. Dans le frigo, j'avais du fromage et des noix et, après les avoir vus, je savais déjà avec quoi je ferais cuire une casserole de pommes-citrouilles.

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Cocotte de potiron et pomme. Recette avec des photos

La citrouille ne se trouve pas si souvent sur nos tables. Bien en vain. Les plats qui en sont faits sont très sains et savoureux. Beaucoup de gens négligent la citrouille à cause de son goût très spécifique. Par conséquent, il est important de pouvoir le combiner avec d'autres produits, ce qui vous permet de modifier le goût du plat en fonction des préférences de chacun. Une citrouille bien mélangée avec du fromage cottage, des céréales, des légumes et des fruits secs. Par exemple, une casserole de citrouille et de pommes très parfumée, nourrissante et intéressante est obtenue. Il est préparé pour une courte période, mais il s'avère savoureux et sucré. Vous pouvez l'utiliser aussi bien à chaud que refroidi.

En fait, la citrouille est assez polyvalente. Selon les ingrédients et les épices supplémentaires utilisés, il peut s'agir d'un plat principal ou d'un plat principal ou d'un dessert.

Produits: 300 g de potiron, trois pommes, deux œufs, 2 cuillères à soupe de semoule, 25 grammes de beurre, du sucre au goût.

Cuisson du potiron et des pommes

Épluchez la citrouille, coupez-la en tranches, mettez-la dans une casserole, couvrez-la d'eau et laissez cuire 15 à 20 minutes.

Lorsque la citrouille est prête, écrasez-la. Vous pouvez déterminer si une citrouille est prête en la perçant avec une fourchette. Elle devrait être douce.

Épluchez les pommes et frottez-les sur une râpe moyenne.

Mettez les pommes concassées, le beurre ramolli et la semoule dans la citrouille écrasée.

Bien mélanger et laisser gonfler la semoule pendant 10-15 minutes.

Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol profond et ajoutez le sucre.

Battez les œufs avec un mixeur jusqu'à ce qu'ils soient trois fois plus gros.

Battez délicatement les œufs dans la masse de citrouille et de pomme et mélangez doucement.

Couvrir le plat allant au four avec du parchemin graissé au beurre.

Mettez la pâte à la citrouille dans le moule et placez-la dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes.

Lorsque la casserole est prête, laissez-la reposer un peu car il sera difficile de la retirer de la forme à chaud.

Décorer la cocotte avec le sucre en poudre, les graines de tournesol grillées et servir à table.

Sur demande, la cocotte peut être remplie de crème ou de crème fouettée, elle se transforme alors en un gâteau de fête.

Casserole de potiron aux pommes

Sur la table de la diète, une citrouille a une place spéciale, car vous pouvez en faire beaucoup de plats sains et peu caloriques. Il est facile et rapide de cuisiner des soupes à la citrouille et des céréales avec diverses céréales, des tartes à cuire et des ragoûts. La citrouille se marie bien avec les pommes. Essayez de préparer une casserole de citrouille-pomme, aromatique et à faible teneur en calories, qui convienne particulièrement à une agréable soirée de thé en automne.

En fait, peu importe comment vous préparez une citrouille, ce sera délicieux quand même. Les casseroles à la citrouille sont préparées avec différentes garnitures: fromage cottage, céréales, légumes, fruits et même de la viande. C'est très pratique si vous utilisez une mijoteuse, mais au four ordinaire, la cocotte de citrouille s'avère excellente pour le goût. Les thés à la vitamine conviennent particulièrement à la cocotte de potiron aux pommes: décoction de rose musquée, boissons chaudes à base d'origan, de cendre de montagne ou de viorne.

Si votre famille n'aime pas beaucoup les céréales et n'agit pas de manière convaincante sur les propriétés bénéfiques de la citrouille, faites souvent cuire des plats mijotés à la citrouille, ajoutez des pommes, du fromage cottage, des raisins secs, des poires. La recette d'une casserole de citrouilles et de pommes hypocalorique est non seulement saine, mais aussi savoureuse.

Ce que nous préparons: le nécessaire nécessaire pour casserole citrouille-pomme (en deux portions)

• citrouille - 1 kg;
• œufs - 3 pièces;
• pommes - 5 pièces;
• semoule - ½ tasse (peut être remplacé par 1 cuillère à soupe de craquelins moulus);
• beurre - 2 cuillères à soupe;
• crème sure (faible en gras) - 1 tasse.
• sel - une pincée.

Comment faire cuire une casserole de citrouille et de pommes faible en calories

• La citrouille nettoyée de la peau, retirez les graines.

Cocotte de potiron aux pommes

En règle générale, les recettes de casseroles à la citrouille contiennent une pâte qui forme la pâte. Selon ce principe, on prépare une cocotte de potiron avec de la semoule, une cocotte de potiron avec du fromage cottage, une cocotte de potiron avec du riz, une cocotte de potiron et de la viande hachée (viande).

Les casseroles de citrouille hypocaloriques sont placées dans un four préchauffé à 150-180 degrés pendant environ une demi-heure. Casserole de citrouille dans un bain-marie, réglé sur "Cuisson", vous pouvez cuisiner encore plus rapidement. Soit dit en passant, dans la recette de la cocotte-citrouille-pomme hypocalorique, vous pouvez utiliser des pommes râpées ou de la compote de pommes.

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Cocotte de potiron aux pommes: 2 commentaires

Casserole de potiron cuite avec du riz! Maintenant, je veux essayer avec des pommes! Prenez une variété aigre de pommes et une grosse citrouille orange. Devrait avoir une casserole assaisonnée aigre-douce.

Tatiana, bon appétit! Une autre casserole de citrouille au fromage très savoureuse. Bien que là aussi, vous pouvez ajouter des pommes. Probablement) il faut essayer!

Potiron aux pommes et à la semoule

Potiron aux pommes et à la semoule

Je veux vous offrir une merveilleuse cocotte de potiron aux pommes et à la semoule. A la saison des citrouilles, ce plat peut être servi en dessert, il diversifie parfaitement votre menu. La cocotte potiron-pomme, grâce à l'ajout d'écorce d'orange, de cannelle et de vanille, s'avère très parfumée. Quand je l'ai cuisinée, mon mari est allé dans la cuisine et a dit que nous sentions le Nouvel An! Et c'est vrai!

Ingrédients

Étapes de cuisson

Pelez la citrouille et coupez-la en petits cubes.

Peler et couper en cubes aussi. Versez le lait dans une poêle, ajoutez le potiron, la pomme, la cannelle, le zeste d'orange, la vanilline et le sucre. Mettez la casserole sur le feu, portez le contenu à ébullition et laissez cuire pendant 6-7 minutes à feu doux.

Ajoutez la semoule au mélange chaud, mélangez bien et retirez la casserole du feu.

Laisser refroidir le mélange ainsi obtenu, puis ajouter l'œuf et bien mélanger.

Moules à pâtisserie à frottis à l'huile raffinée. Étalez la masse citrouille-pomme dessus et mettez notre future cocotte au four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes.

Saupoudrer la casserole de citrouille finie avec des pommes et de la semoule avec du sucre en poudre.

Il est très bon de manger chaud et froid. Bon appétit!