Pilaf dans une mijoteuse au poulet

Avec l'avènement des appareils de cuisine, même la préparation de plats complexes est devenue assez familière et facile pour de nombreuses femmes au foyer. Aujourd'hui, à l'aide d'une recette étape par étape avec une photo, nous décrirons en détail comment faire cuire un savoureux pilaf de poulet friable dans une mijoteuse. Idéalement, ce plat devrait être préparé dans un chaudron, et encore mieux sur le bûcher, mais s'il n'y a pas de temps et d'effort, alors cette recette est pour vous.

Le multicooker s'adapte à la cuisson des céréales. Bon dans sa bouillie de lait et son pilaf.
L'avantage est que tout y est préparé rapidement, sans trop de difficulté. La matière grasse est utilisée comme un minimum qui convient à une alimentation saine, le riz ne brûle pas et est toujours friable et savoureux.

Comment faire cuire du pilaf dans une mijoteuse au poulet

Comme dans la recette classique, le pilaf cuit dans une mijoteuse est composé de deux composants principaux: le riz et la viande. Dans notre recette de photo vous avez besoin d'un poulet. Les filets de poitrine et les parties moins charnues, telles que les ailes de poulet, peuvent être utilisés. Pour cuire un pilaf avec du poulet dans une mijoteuse plus nutritive, ajoutez un minimum d'huile et mieux cuisiner sans elle, car tous les bols modernes sont faits d'un revêtement antiadhésif.

Ingrédients

• Poulet (tibias, cuisses) - 500 gr;
• Assaisonnement pour pilaf;
• Poivre moulu;
• Feuille de laurier - 2 pièces;
• Grosses carottes - 2 pièces;
• Gruau de riz - 250 gr;
• Assaisonnement au curry;
• Poivre noir - 6 pois;
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• Le sel

Comment faire cuire un pilaf de poulet délicieux et friable dans une mijoteuse

Étape 1.

Préparez les morceaux de poulet. Pour la cuisson du pilaf de poulet dans une mijoteuse, vous pouvez utiliser des pièces contenant un peu de viande. Ceux-ci comprennent: la partie du cou, les première et deuxième phalanges des ailes, la crête coupée en morceaux. La peau ne peut pas être enlevée.

Étape 2.

Après avoir lavé et haché le poulet, vous devez le mettre dans la casserole sans ajouter de graisse.

Étape 3.

Rôtir le poulet pour le faire fondre et libérer le gras. Ajouter l'assaisonnement pour le pilaf (ou pour le poulet), le poivre noir.

Étape 4.

Pendant que la viande de poulet est frite, préparez les carottes. Coupez-le avec un couteau en petits morceaux.

Conseils pour la recette: Il est préférable de couper les carottes pour le pilaf plutôt que sur une râpe, de sorte que lors de la cuisson, elles gardent leur forme et donnent plus de goût et d'arôme.

Étape 5.

Mettez le poulet frit dans le bol multicuiseur.

Étape 6.

Sur le dessus, ajouter les bâtons de carotte.

Étape 7.

Sur le multicuiseur, activez le mode “pilaf”. Ce mode est dans tous les assistants de cuisine modernes.

Étape 8

Mettez les laurea, les grains de poivre.

Étape 9.

Dans le bol, verser le riz bien lavé. Le riz doit être lavé jusqu'à ce que l'eau soit complètement claire.

Étape 10.

Pour faire un délicieux pilaf de poulet dans une mijoteuse, vous devez ajouter un peu de curry. Cet assaisonnement donnera une belle couleur et un goût agréable.

Étape 11.

Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de tomate.

Étape 12.

Dans un bol d'une mijoteuse, versez doucement de l'eau bouillante sur deux centimètres au-dessus du niveau du pilaf de poulet.

Étape 13.

Sel au goût. N'oubliez pas que le riz absorbe bien le sel.

Étape 14

Fermez le couvercle du multicuiseur et ne l'ouvrez pas avant la fin du programme.

Le pilaf dans une mijoteuse au poulet s'avère magnifique, friable, très savoureux et non gras. Bon appétit.

Recette pas à pas pour la cuisson du pilaf avec du poulet dans une mijoteuse

Tout le monde connaît probablement un plat comme le pilaf. Il existe de nombreuses recettes et options pour sa préparation, allant des cuisinières à la maison et se terminant par une casserole sur le feu.

Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous des idées simples et savoureuses sur la cuisson du pilaf dans une mijoteuse. Mais nous allons cuisiner ce plat avec de la viande de poulet.

Pilaf de poulet friable dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Rincez bien avant la cuisson, puis faites tremper le riz. Le riz peut être trempé aussi longtemps que vous préparez le reste des ingrédients.
2. Couper la carcasse en morceaux d'environ 3-4 cm.
3. Couper les carottes en lanières.
4. Déchiqueter les oignons en petits carrés.
5. Dans le bol multicooker verser l'huile de tournesol. Sélectionnez le mode Cuisson ou Friture et laissez l'huile se réchauffer pendant quelques minutes.
6. Ensuite, faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'une nuance dorée caractéristique apparaisse.
7. Ajouter les oignons quand la viande est prête.
8. Pendant que la viande et les oignons sont cuits, faites cuire les carottes séparément dans une casserole pour qu'elles ramollissent.
9. Quand les oignons sont cuits, ajoutez-y des carottes rôties et mélangez bien le tout.
10. Saupoudrer d'épices, de poivre et de sel.
11. Ensuite, mettez une couche de riz sur le dessus. Mais ne mélangez pas.
12. Remplissez le futur pilaf avec de l'eau bouillante pour que l'eau recouvre à peine le riz.
13. Sur le multicuiseur, définissez le mode "Riz" ou "Pilaf" et commencez la cuisson. 5 minutes avant la fin du programme, mettez la tête d'ail non pelée dans le bol. Après le bip, le pilaf est prêt. Le plat peut être servi sur la table.

Vidéo de recette

Après avoir visionné cette vidéo, il vous sera encore plus facile de traiter les principales étapes de la préparation et de la préparation du pilau.

Trucs et astuces de cuisine

• Pour rendre le riz friable, il doit être bien lavé à l'eau courante jusqu'à ce que toute la poussière blanche soit lavée.
• Il est préférable d'utiliser du riz cuit à la vapeur à grain long pour le pilaf, votre pilaf ne sera donc pas sous forme de porridge, mais au contraire, il sera friable et élastique.
• Si vous voulez que votre pilaf soit d'une couleur jaune riche, ajoutez 1 cuillère à café de curcuma avec les épices.
• En fin de cuisson, ajoutez 1 cuillère à café de zira au plat, elle ajoutera des saveurs orientales.
• Si vous n'êtes pas un partisan de la viande de poulet, vous pouvez faire un excellent pilaf de bœuf dans une mijoteuse. Le bœuf cuit de cette manière sera doux et juteux, vous ne pouvez donc pas vous inquiéter que le pilaf soit sec.

Délicieux pilaf de poulet dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Avant la cuisson, réglez le mode «Cuisson» ou «Friture» pendant 20 minutes dans la mijoteuse, versez de l'huile de tournesol au fond du bol de la mijoteuse et laissez-le se réchauffer.
2. Pendant que le beurre se réchauffe, coupez l'oignon en cubes de taille moyenne. Sur une râpe grossière, râpez la carotte ou coupez-la en lanières à votre guise.
3. Lorsque l'huile est suffisamment chaude, commencez à faire frire les pilons de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Sous l'eau froide, rincez bien le riz, laissez-le dans l'eau pendant un court instant.
5. Lorsque la viande est prête, ajoutez les oignons, les carottes et le sel avec du poivre, mélangez et faites frire pendant environ 5-8 minutes.
6. Pendant que la viande est cuite avec des légumes, coupez-les finement et coupez-les en deux parties: utilisez la première partie pour cuire le plat et la seconde pour la décoration après la cuisson.
7. Ajouter les verts et l'ail non pelé dans le bol à viande, mais ne pas mélanger.
8. Egouttez le riz, étalez-le et nivelez-le doucement. Désactivez le programme "Friture" ou "Cuisson", remplissez le contenu avec de l'eau. L'eau devrait recouvrir le riz d'environ l'épaisseur de l'index.
9. Abaissez le couvercle du multicuiseur et installez le programme «Pilaf», «Riz» ou «Sarrasin», selon le modèle de votre multicuiseur, pendant 30 minutes.
10. À la fin du programme est prêt délicieux pilaf.

Vidéo de recette

Et dans cette vidéo, l'auteur racontera et montrera toutes les étapes de la cuisson du pilaf avec de la viande de poulet dans une mijoteuse.

Pilaf de poitrine de poulet aux champignons dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Couper la poitrine de poulet en cubes.
2. Épluchez et hachez les champignons en gros morceaux. Oignons épluchés coupés en demi-anneaux. Râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez-les en pailles de longueur moyenne ou en dés. Faire tremper le riz bien lavé dans de l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes.
3. Démontez l'ail et nettoyez-les. Sur la mijoteuse, sélectionnez le mode “Frying” ou “Baking”. Versez l'huile végétale et laissez-le chauffer pendant environ 3-4 minutes.
4. Avec le couvercle ouvert, faites cuire à tour de rôle tous les légumes pendant 20 minutes.
5. Égouttez le riz et placez-le délicatement sur les ingrédients grillés.
6. Ajouter les épices, le sel et le poivre noir.
7. Remplissez avec de l'eau de sorte qu'il recouvre le riz 1 cm au-dessus et couvrez le couvercle du multicuiseur. Définissez le mode disponible: “Pilaf”, “Sarrasin” ou “Riz”, pendant 30 minutes.
8. Une fois que le signal de disponibilité est émis, maintenez le pilaf en mode «Réchauffer» pendant environ 10 à 15 minutes.

Vidéo de recette

Pour mieux comprendre la cuisson étape par étape du pilaf au filet de poulet, visionnez cette vidéo.

Trucs et astuces de cuisine

• La graisse de poulet n'a pas bon goût. Avant de cuire le pilaf avec le filet de poulet dans une mijoteuse, coupez le gras de la poitrine, des tendons et du cartilage.
• Une épine d’épine à vin ajoute à votre pilaf un goût et un arôme intéressants, et en ajoutant des pois, vous obtiendrez un vrai pilaf ouzbek.
• Vous pouvez ajouter des légumes aux champignons, par exemple des tomates, du paprika et du maïs. Faites preuve d'imagination et vous obtenez un plat spécial.
• En assaisonnement pour pilaf, vous pouvez acheter du ready-made ou cuisiner vous-même, en mélangeant séparément vos épices préférées.
• En plus de cette option de cuisson, il existe une masse de recettes délicieuses pour le pilaf au porc dans une mijoteuse.

Le pilaf est un excellent plat qui convient à une utilisation quotidienne, ainsi qu’à une table de fête. Il s'avère également spécial si vous avez la possibilité de le faire cuire sur un feu. Pilau n'est pas nécessaire de cuisiner avec de la viande, il peut être maigre et sucré. Tout dépend de vos idées et de votre humeur.

Pilaf de poulet à la mijoteuse - 7 délicieuses recettes de cuisine

Pilaf dans une mijoteuse avec du poulet est beaucoup plus facile à faire que de manière classique - ne serait-ce que parce que l'appareil est configuré pour une certaine période de temps et qu'il s'éteint après la fin de la cuisson. Cela simplifie grandement le processus de cuisson: vous pouvez plier tous les produits nécessaires, sélectionner le mode approprié et vous consacrer à vos affaires pendant la préparation du dîner.

Pilaf de poulet dans une mijoteuse - une recette simple, étape par étape

Ingrédients standard pour le pilaf:

• viande de poulet - 1 kg;
• riz - 3 piles;
• oignon - 400 gr;
• carottes - 600 gr;
• l'huile;
• le sel;
• un morceau de piment;
• épices "pour pilaf";
• ail - 1.

Avant de faire cuire le pilaf, le riz doit être lavé plusieurs fois à l’aide d’un robinet et laissé dans l’eau glacée pendant un moment. La viande est divisée en morceaux de taille convenable, carottes - grosse paille, oignon - en petits cubes.

Pour commencer, versez l'huile dans un bol multi-cuiseur et faites frire la viande dans le programme Frying. Le poulet laissera passer le jus, mais cela n'empêchera pas la formation d'une croûte appétissante. Dès que les morceaux de viande sont prêts, ajoutez des oignons. Pendant ce temps, faites frire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, dans une autre casserole. Après avoir mis dans un mélange de poulet et d'oignon.

À ce stade, vous pouvez ajouter les épices et le sel, mélanger et couvrir de riz. Versez à l'avance l'eau bouillante préparée de manière à ce que le liquide recouvre légèrement les grains. Sélectionnez le programme "Riz" et laissez une demi-heure. Cinq minutes avant la fin de la cuisson, placez la tête d'ail et le poivron nettoyés au centre du plat, en appuyant légèrement dessus pour les immerger dans le riz.

À la fin, retirez l'ail et le poivre, laissez reposer environ dix minutes.

Pilaf ouzbek au poulet

• oignons, ail et carottes - 1 chacun;
• viande de poulet - 600 gr;
• riz - 1 pile;
• l'huile;
• le sel;
• les épices

Couper les oignons en fines moitiés de petits cernes, l’ail en petits cubes (mais pas pressés ni trois) et les carottes - d’abord avec de fines lamelles, puis les diviser en pailles. Rincer la viande, couper en petits morceaux. Il est plus pratique d'utiliser une poitrine de poulet sans os.

Versez de l'huile dans le bol du multi-cuiseur, sélectionnez le mode «Friture» pendant une demi-heure. Nous donnons quelques minutes pour nous réchauffer et y déposons les morceaux de viande. Frire en remuant. Après quelques minutes, nous ajoutons le sel et la saison. Le pilaf utilise généralement des épices telles que le zira et la coriandre, des cerneaux d'épine-vinette séchés et du poivre moulu. Bien mélanger pour que les épices soient réparties sur la viande. Frire encore 10 minutes, après avoir versé des oignons avec de l'ail, après cinq minutes - carottes. Continuez à laisser mijoter tous ensemble pendant encore 10 minutes.

Faire bouillir une bouilloire, verser un verre et demi d'eau sur la viande avec les légumes - il faut bien couvrir la viande avec les légumes. Sélectionnez le programme "Extinction" pendant un quart d'heure.

Pendant ce temps, on lave le riz à fond, après un quart d'heure, on verse les céréales dans le plat, on prolonge le temps d'un tiers d'heure, on abaisse le couvercle.

Note Le riz cuit à la vapeur convient mieux au pilaf.

Avec l'ajout de champignons

• 300 grammes de champignons;
• 1 tomate, oignon, carotte, poivron;
• 3 multi-tasses de riz;
• une paire de gousses d'ail;
• 4 eau bouillante multipiste;
• 1 cuillère à soupe l assaisonnements "Pour pilaf".
• huile maigre.

Nous hachons l'oignon, le poivre bulgare et la tomate avec un couteau bien aiguisé, sans enlever la peau de la dernière. Les carottes sont grosses en trois et les champignons - coupés en cubes moyens, de sorte qu’ils soient bien combinés avec le reste des produits.

Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur de manière à ce que le fond soit complètement rempli. Sélectionnez le mode "Friture" produit "Légumes". Ajoutez 25 minutes et attendez que la cocotte mijoteuse indique qu'elle s'est réchauffée. Nous envoyons des oignons, des carottes et des poivrons. Après cinq minutes, ajoutez les tomates, puis les champignons et mélangez bien. Faites frire les légumes jusqu'à la fin des temps, quelques minutes avant la fin du sel et assaisonnés.

Verser le riz, répartir doucement sur la surface, coller les gousses d'ail au milieu. À l'aide d'une passoire, verser de l'eau bouillante. Fermez le couvercle, sélectionnez le programme "Pilaf" et réglez l'heure "40 minutes".

Le riz est friable et grâce aux champignons, le pilaf maigre est très nourrissant. Avant de servir, saupoudrer d'herbes fraîches.

Pilaf de poulet à la mijoteuse

Je suis personnellement sauvé par le multicooker. Et j'adore le plov. Cette recette de pilaf dans une mijoteuse pour les mères qui travaillent.

Comment faire cuire un pilaf de poulet dans une mijoteuse:

Les oignons nettoyés, lavés et coupés en demi-rondelles.

Peler les carottes, laver et râper sur une râpe grossière.

Laver le poulet, coupé en portions.

Lavez bien le riz.

Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur. Mettez la viande, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée (en remuant pendant environ 7 à 10 minutes).
Ajoutez ensuite les oignons et les carottes. Frire pendant encore 7-10 minutes. Salez, poivrez, ajoutez vos épices préférées. Remuer. Ajoutez l'ail.

Faire bouillir la bouilloire. Versez le riz uniformément sur toute la surface. Versez de l'eau de sorte qu'elle soit à 1,5-2 cm au dessus du riz.

Installez le programme "Bouillie de lait / céréales" et faites cuire le pilaf avec du poulet dans une mijoteuse pendant 60 minutes.

Le pilaf avec du poulet dans la mijoteuse est prêt.
Bon appétit!

La première fois que j'ai fait du pilaf avec du poulet dans une mijoteuse, cela s'est avéré délicieux. Merci pour votre recette!

Très savoureux tourné - merci pour la recette.

Et le riz friable se révèle? Je veux aussi cuisiner pour ce tatpeptu)))

Et si non, fonction, bouillie de lait puis-je mettre la fonction du parc?

Riz non cuit.

Et du riz 1,5 verres ordinaires ou mult.takany?

Fedotov 57 et le riz 1.5 verres ordinaires ou mult.takany?

C'est possible et alors.

Merci beaucoup pour la recette, très savoureuse!

une excellente recette, je fais moi-même presque la même chose, seulement une mijoteuse, j'ai un autre maxwell, mettez le mode de céréales.

L’eau devrait être moins, elle s’est avérée très liquide et tellement savoureuse, merci! En passant, j’ai une fonction distincte pour le pilaf)

Je cuisine mettre en mode photo. Se désabonner.

Je fais maintenant. Désabonnez-vous lorsque vous êtes prêt. Mode d'extinction.

Et je mets le programme pour pilaf 40 minutes et tout est prêt.

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Pilaf dans une cocotte de poulet - 7 recettes comment cuisiner

Le pilaf dans une mijoteuse au poulet est un plat très nutritif, satisfaisant et savoureux. Il convient de noter que le pilaf est pratique en raison de la méthode de cuisson utilisée: un dîner complet est préparé à la fois et l'utilisation d'un multicuiseur rend le processus de cuisson encore plus rapide et plus pratique.

Pilaf de poulet dans une mijoteuse - une recette simple, étape par étape

Poulet Pilaf à la mijoteuse selon la recette classique:

• viande de poulet 1 kg;
• riz 3 tasse;
• oignon 400 gr;
• carottes 600 gr;
• sel ½ c. l.
• poivre noir moulu 1 c. à thé;
• eau 5 verre;
• ail 1 tête;
• bouquet de légumes verts (persil et aneth);
• huile 5 c. l

Procédure:

1. Lavez bien la viande de poulet en enlevant le reste des peluches si nécessaire. Il est recommandé d'utiliser le sein. Couper la viande en dés et la mettre dans un autre bol.
2. Oignon propre et coupé en cube moyen. Épluchez les carottes et hachez-les ou hachez-les finement.
3. Préparez les légumes verts: lavez-les, hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
4. Nous commençons la cuisson: versez quelques cuillères à soupe d’huile végétale dans le bol et baissez l’oignon, puis la carotte. Cuire en mode "Frire" pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite la viande. Bien mélanger le contenu et poursuivre la cuisson avec le couvercle ouvert en remuant de temps en temps avec une spatule. Faire frire la viande un peu. Ajouter des épices et du sel, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des épices.
5. Pendant que le poulet est cuit, préparons du riz - rincez-le des ordures et de la poussière jusqu'à ce que l'eau soit claire. Lorsque la viande est frite pendant 5 à 8 minutes, ajoutez du riz, versez de l'eau chaude, insérez 2 à 4 gousses d'ail dans le contenu, passez en mode "Pilaf" et laissez mijoter 40 minutes.

Le pilaf est prêt. Mélangez bien la viande avec du riz et déposez-la sur une assiette.

Cuisson de la poitrine de poulet

Faire cuire du pilaf dans une mijoteuse en une heure n'est pas difficile:

• filet de poulet 300 gr;
• riz 260 gr;
• carotte 100 gr;
• oignons 100 gr;
• huile 35 gr;
• curry 1 c. à thé;
• ail, haché 2 c. ou sec 1 c.
• eau filtrée 330 ml.

Procédure:

1. La viande de poulet arrive rapidement à maturité, ce qui en fait la meilleure option pour la préparation rapide de plats.
2. Dans cette variante de la recette, tout est préparé simplement et rapidement: coupez les carottes et les oignons en petits cubes, coupez le poulet en cubes ou en tranches de taille moyenne.
3. Mettez le tout dans le bol du multicuiseur, saupoudrez d'épices, saupoudrez d'huile, mélangez bien.
4. Ensuite, nous nous endormons avec des céréales lavées, remplissons-les d'eau chaude et activons le mode «Pilaf». Le plat est cuit pendant une heure. Ce temps est suffisant pour obtenir des plats parfumés.

Le riz ainsi préparé est friable et satisfaisant.

Pilaf ouzbek avec du poulet dans une cocotte

Le pilaf traditionnel ouzbek est cuit très gras et avec de l'agneau. Néanmoins, le plat de poulet s'avère délicieux, mais ce qui est important - ne pas être gras, c'est-à-dire plus diététique.

• 500 grammes de viande de poulet;
• 2 nudités les carottes;
• 2 nudités ampoules;
• 2 tasses de riz;
• 1 grosse tête d'ail;
• petit piment;
• 2 piles de beurre;
• sel 1 cuillère à soupe. l.
• un ensemble d'épices pour le pilaf ou le poulet 2 c.

Procédure:

1. Tous les ingrédients sont pré-nettoyés et lavés. Commençons par les oignons: il faut les couper en fines moitiés. Afin que l'oignon ne provoque pas de déchirure, dans 10-15 minutes, baissez la tête à l'eau froide. Puis la carotte - coupez-la manuellement en lanières de façon à ce qu’elle ressemble à la taille d’une demi-côte.
2. Vient ensuite la viande: coupez-la en petites portions.
3. Versez le beurre dans le bol de la cuisine, faites-y dorer les demi-chèvres d'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez la viande. Il est très important de faire frire la viande avec seulement des oignons - le jus et la saveur de ce légume rendent le poulet très savoureux et lui donne une touche particulière. Ajoutez immédiatement les épices et le sel.
4. Après seulement 10 à 15 minutes de cuisson de la viande, vous pouvez ajouter une carotte, activer le mode «Trempe» et laisser reposer 15 minutes.
5. Au bout d'un quart d'heure, mélangez le contenu, remplissez-le d'eau chaude afin qu'il recouvre la viande. Au milieu, nous mettons un piment fort et une tête d'ail. Fermez le couvercle et laissez cuire 8 à 10 minutes. Après cette période, on récupère le poivre, on peut laisser l'ail, tout mélanger et ajouter du riz. Si nécessaire, ajoutez de l’eau au niveau du riz, saupoudrez un peu de sel, fermez le couvercle. Cuire encore une demi-heure. Traditionnellement, le plat n'est pas mélangé et servi dans une bouffée.

Note Le riz est recommandé de prendre une longue vapeur.

Pilaf au poulet dans une cocotte

Les possibilités de multicooker sont assez polyvalentes Avec elle, même les plats ordinaires deviennent des plats originaux et savoureux. Leur cuisson est beaucoup plus facile que sur le poêle. Vous n'avez pas besoin de regarder constamment dans la casserole, de vérifier si le plat est prêt, s'il brûle, si l'eau a bouilli, etc. Il vous suffit de charger tous les composants dans la mijoteuse, de sélectionner le programme souhaité et d’attendre sa fin. En attendant, vous pouvez aller à vos occupations ou effectuer d'autres tâches ménagères.

Des ragoûts, des soupes, du porridge et du pilaf particulièrement délicieux sont obtenus dans une mijoteuse. L'appareil permet également de cuire des tartes, des ragoûts, des tartes et autres desserts sucrés. De plus, les modèles modernes de multicuiseurs combinent parfaitement les fonctions de double chaudière et de yaourtière, ce qui les rend encore plus fonctionnels et indispensables dans la cuisine.

Cette fois, nous vous proposons de cuisiner avec nous un pilaf très savoureux. Pour ce plat, les ingrédients principaux sont la viande et le riz. La viande peut être n'importe laquelle, selon vos préférences. La même chose vaut pour le riz. Vous pouvez utiliser des types de riz longs, ronds, moulus, cuits à la vapeur et autres. Prenez les ingrédients que vous préférez. Dans notre recette, nous ferons cuire un pilaf avec du poulet dans une cocotte. Tous les processus que nous décrivons pour vous étape par étape seront illustrés par des photos illustratives.

Pour cuire du pilaf de poulet dans une mijoteuse selon notre recette avec photo, vous aurez besoin de produits simples et compréhensibles. Ils peuvent être trouvés dans n'importe quel magasin ou supermarché. Pour ce plat, vous pouvez utiliser toutes les parties du poulet les plus aimées de votre famille. Nous avons décidé de fabriquer un pilaf léger et faible en calories, nous utilisons donc de la poitrine de poulet.

Pilaf au poulet dans une cocotte

Si vous êtes un heureux propriétaire d'un multicuiseur, vous pouvez maintenant cuisiner du pilaf sans aucun problème. Comme vous pouvez le voir dans la recette, je fais frire du poulet et des légumes, mais ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez simplement verser tous les ingrédients nécessaires et allumer la mijoteuse au mode souhaité. Cette option ne sera pas moins savoureuse.

Comment cuisiner

• Poulet coupé en petits morceaux.
• Oignons coupés en quartiers, carottes coupées en cubes (ou râpé sur une râpe grossière).
• Faites cuire le poulet dans une cocotte sur une petite quantité d'huile végétale. Pour ce faire, vous devez activer le mode "Cuisson" pendant 30 minutes (faites frire le poulet pendant 15-20 minutes, je ne ferme pas le couvercle du multicuiseur).
• Ajoutez ensuite les oignons et les carottes au poulet frit. Continuez à frire dans le même mode pendant les 10 minutes restantes.
• Ajouter le riz, ajouter les gousses d'ail. Saler, poivrer, assaisonner d'épices.
• Versez de l'eau, mélangez doucement avec une spatule.
• Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "Plov". Après le signal, le poulet pilaf est doucement mélangé.

Cette recette est préparée dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH 18, avec un bol de 4,5 litres. Le dispositif d'alimentation est de 670 watts. Plus de détails

Je le fais habituellement sur du porc, et ici je l'ai essayé avec un poulet. Il s'est avéré que c'était aussi délicieux. C'était un tel pilaf, et pas seulement du riz avec du poulet, cuit dans le programme Redmond Multivark du Pilaf, et je fais aussi cuire du riz comme accompagnement;

Mon mari a tellement aimé que je n'ai presque plus rien eu. Les épices pour le pilaf sont très bonnes ici.

Il s'avère que le porridge de riz, pas plov

Merci pour la recette! Je cuisine maintenant comme ça!

riz cuit à la vapeur utilisé, s'est avéré grand pilaf friable
merci pour la recette)

Il y a beaucoup d'eau. La bouillie fonctionne. Eau de riz 1: 1. J'ajoute encore de la pâte de tomate

Combien de sel dois-je ajouter?

J'ai fait une ordonnance))) il s'est avéré très savoureux))) le seul point négatif, je ne suis pas au sel (((merci pour la recette)))))

Merci pour la bonne recette.

au lieu du mode pilaf, le riz en vrac fera l'affaire

Très savoureux pilaf s'est avéré, merci beaucoup pour la recette.

s'est avéré très savoureux

Merci pour la recette! Je prends les armes.

Plov génial. Merci beaucoup! En général, je prends beaucoup de recettes de ce site et tout se révèle nourrissant et très savoureux!

Très savoureux. Mais il faut du riz rond, pas long et cuit à la vapeur.

Pilaf très savoureux) Je conseille à tout le monde de l'essayer.

Je cuisine pour cette recette plus d'une fois. La recette est bonne. Tout le monde aime plov.

Ceci est mon porridge-plov: (((

Il s’est avéré que le porridge au poulet: ((((Tout a été fait selon la recette... Encore une fois, on ne précise pas dans quelle position la soupape doit être et combien de temps le pilaf doit être cuit.) La cuisinière Panasonic règle automatiquement le temps à 20 minutes, mais le porridge résultant n’est pas du pilaf

Pilaf au poulet dans une cocotte

Ce délicieux pilaf dans une mijoteuse au poulet dont la recette avec les photos que nous vous proposons aujourd'hui, étape par étape, est tout simplement incomparable! Nous avons utilisé le multicuiseur Panasonic SRTMH-10, et notre pilaf peut à juste titre être considéré comme un aliment, idéal pour ceux qui se limitent à gras, poivré, frit. Il est tout simplement impossible de le gâcher, il s'avère toujours friable, doré, parfumé et savoureux, et tout en bas, le multicuiseur forme une croûte légèrement rougie. Peut-être que quelqu'un dira qu'il ne s'agit que de bouillie de riz dans une mijoteuse, la recette est simple, mais l'allégation pour le pilaf ouzbek est clairement présente et le goût est merveilleux!

Le temps de préparation du pilaf au poulet est de 20 minutes, + le mode «Pil», environ 40 minutes. Le nombre de portions est 4-5.

1. Long riz cuit à la vapeur (verre du multicuiseur) - 3 verres;
2. Ampoule moyenne - 1;
3. Carotte - 1;
4. Filet de poulet ou poitrine - 200-250 grammes;
5. Pâte de tomates - 1,5 cuillère suffit
6. Huile végétale (idéalement - olive) - assez pour une cuillère;
7. Ail - 5 gousses;
8. Sel, épices (assaisonnement pour pilaf) - au goût;
9. Feuille de laurier-3-4 choses.

Étapes de la cuisson du pilaf avec du poulet dans une mijoteuse:

Pour commencer, nous allons bien laver le riz (il est nécessaire que l'eau devienne complètement transparente) et le laisser reposer dans l'eau jusqu'à présent.

Préparez les légumes pour la friture. Nous prenons des carottes, lavons, nettoyons et trois sur une grande râpe, ou pour pilaf, vous pouvez le couper en longs cubes.

Nettoyez l'oignon, lavez-le, coupez-le en petits cubes avec un couteau bien aiguisé et mouillez-le dans de l'eau froide.

Nous allumons la mijoteuse en mode "Cuisson" (ou "Frying"), au fond nous versons une cuillère à soupe d'huile de votre choix. Versez nos légumes dans la casserole, mélangez, faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Filet de poulet, le mien, on se débarrasse des pellicules, des os et du cartilage, coupés en morceaux d'environ 2x2 centimètres. Vous pouvez lire, en passant, quels sont les avantages et les inconvénients du bouillon de poulet et en tirer vos propres conclusions.

Verser le poulet dans la casserole avec le zazharkoy, le sel, le poivre, bien mélanger et laisser mijoter 10 minutes.

Pendant que les légumes sont frits avec de la viande, nous allons faire la vinaigrette. Dans un grand verre ou un grand bol, mélangez des verres d’eau multivariés à 4 dimensions (la quantité d’eau doit être deux fois inférieure à la quantité de riz prévue), 1,5 c. l pâte de tomate, sel au goût), poivre, épices pour pilaf - au goût. Remuer jusqu'à ce que la pâte de tomates soit complètement dissoute.

Désactivez le mode "Cuisson", versez le riz dans le plat sur le dessus des légumes rôtis avec de la viande.

Versez notre station d'essence dans la casserole.

Ajouter la feuille de laurier et les gousses d'ail. Mélangez, fermez bien avec le couvercle, activez le mode «Pilaf», attendez et profitez de l'arôme.

Après le signal sonore, lentement et avec anticipation, nous ouvrons le couvercle du multicuiseur. Nous sommes heureux de constater que le riz au poulet est friable, mais pas sec. Son arôme est tout simplement indescriptible! Les feuilles de laurier et l'ail sont restés à la surface et nous pouvons facilement les enlever. Couvrir avec un couvercle et laisser un peu "marcher" pendant 10-15 minutes.

Quand j'ai cuisiné pour la première fois du pilaf dans une mijoteuse, je ne m'attendais pas à ce que des plats aussi savoureux se révèlent! En conséquence, toute la famille a "condamné" un pilaf pour une demi-journée. Il s'avère toujours délicieux, avec un léger arôme d'ail. Et pour ceux qui aiment le gras, bien sûr, vous devriez prendre de l’agneau ou du porc gras au lieu du poulet.

Avec le poulet, vous pouvez également faire cuire du chulchehra dans une sauce à la crème sure avec de l’ail - enfin, très savoureux!

Pilaf au poulet dans une recette de mijoteuse avec des photos étape par étape

Le pilaf dans une mijoteuse est facile à cuisiner, il s'avère qu'il est toujours friable et nutritif. Comment faire cuire le pilaf de poulet dans une mijoteuse? Ne téléchargez pas tous les produits en même temps, car vous voulez vous libérer des tracas. Il est préférable de laisser tremper les céréales de riz pendant quelques heures, faites frire les légumes et la viande, ajoutez des épices: le résultat sera incroyable.

Comment faire cuire du pilaf dans une mijoteuse au poulet

Les aliments préférés, composés principalement de riz et de viande, peuvent être cuisinés à l'aide d'un chaudron à parois épaisses en fonte et d'une cuisinière multiple. Comment faire cuire un pilaf de poulet, friable, très nourrissant dans cette poêle à merveille moderne? Nous devons lire les instructions à Redmond ou Panasonic, choisir le bon riz qui ne colle pas, les épices nécessaires, une carcasse d'oiseau de haute qualité. Filet diététique parfait ou plusieurs parties grasses à haute valeur nutritionnelle. En moyenne, la teneur en calories de ce plat au poulet est inférieure de 100 kcal aux plats à la viande plus grasse.

Recettes de pilaf dans une cocotte avec du poulet

Multi-pan permet de mettre en pratique de nouvelles recettes de plats délicieux et d’accélérer la préparation de plats familiers. Elle fait gagner du temps à l’hôtesse, qui prépare les produits et appuie sur les boutons nécessaires. Le pilaf dans une mijoteuse avec du poulet ne nécessitera aucun effort, il deviendra un aliment nourrissant, friable et parfumé. Avec un plat de poitrine, vous obtenez un régime alimentaire. Les ailes ou autres morceaux de graisse augmentent la teneur en calories.

Pilaf de poitrine de poulet

La poitrine de poulet pilau est tendre - la viande blanche aussi. Il n'est pas nécessaire de le faire frire longtemps avant qu'il ne soit bruni. Le riz sera cuit à la vapeur - le plat peut également être composé de personnes âgées, d'enfants et de personnes qui ont suivi un régime. Vous pouvez utiliser du riz brun, qui réduit le cholestérol et donne de l'énergie au corps. Nous étudions et mémorisons la recette du pilau avec du poulet dans une mijoteuse, examinons des photos étape par étape et allons au travail.

• sein - 1 pc;
• riz - un verre;
• huile - 2 c. l.
• assaisonnements - 1-2 c. à thé;
• oignons - 1 pc;
• carotte - 1 pc;
• eau - 2, 5 verres;
• épine-vinette - 1 c.
• le sel

1. Poitrine coupée en morceaux, mise dans une cocotte. Commencez le programme "Fry", faites cuire dans l'huile pendant 10 minutes. Pour compléter le processus, mélangez.
2. Moudre les oignons, les carottes, ajouter à la poitrine. Dans le même programme, faites cuire 10 minutes.
3. Verser le riz, mélanger, laisser cuire 5 minutes.
4. Ajouter les épices, le sel et l'épine-vinette.
5. Mélangez tout.
6. Injectez de l'eau, lancez le programme "Pilaf" pendant la durée spécifiée.

Pilaf de poulet friable

Il est préférable de prendre du gruau moulu à la vapeur, et les grains à grains longs sont les plus beaux. Il n’est pas immédiatement possible d’obtenir un pilaf de poulet friable à l’aide d’un multicuiseur - vous devez maîtriser la technologie. L'essentiel est que le pilaf de poulet dans la mijoteuse ne sorte pas comme une bouillie, ne colle pas, ne bouille pas doucement et pour cela, vous ne devez pas abuser de la quantité d'eau.

• riz - 2 verres pleins;
• poulet - 0,7 kg;
• eau - 750 ml;
• ampoules - 2-3 pièces;
• carotte - 2-3 pièces;
• ail - 5-7 gousses moyennes;
• épine-vinette - 1,5 art. des cuillères;
• zira - 1 cuillère à dessert;
• épices sèches - 1 c.
• poivre noir, sel - au goût;
• huile à rôtir - 3-4 c. cuillères.

1. Laver le poulet, tailler.
2. Lavez le riz à plusieurs reprises.
3. Demi rondelles d'oignon, carottes - pailles.
4. Versez de l’huile sur le fond du bol multi-cuiseur, réglez le mode de friture. Faites frire la viande, saupoudrez d'épices.
5. Ajouter les oignons, puis verser les bâtonnets de carotte. Continuer à faire frire.
6. Pour éteindre le "Fry", mettez des céréales, du Zira, de l'épine-vinette, du poivre, du sel, versez de l'eau. Remuer
7. Fermez le couvercle, exécutez la fonction "Riz" pendant une demi-heure.
8. Ajouter les gousses d'ail non pelées en perçant le riz avec une cuillère. Laissez le chauffage éteint pendant une heure.

Poulet pilaf ouzbek

Le principe de la cuisson du pilaf ouzbek au poulet dans une mijoteuse ne devrait pas être radicalement différent de celui utilisé pour un chaudron. Lavez le riz à pleine transparence afin que l’amidon contenu dans les grains disparaisse. Carottes - il suffit de couper, la râpe ne fonctionnera pas. Assurez-vous de préparer la base de pilaf - zirvak, pour cette frite et ragoût de viande et de légumes avec des épices. Le zirvak peut être préparé à l'avance et conservé au froid pendant plusieurs jours jusqu'à la bonne occasion.

• Poitrine - 500 g;
• riz - 500 g;
• oignons - 2 pièces;
• carottes (de préférence jaunes) - 2 pièces;
• huile végétale - 100 ml;
• ail - 1 tête;
• Zira, Kashnich, safran, épine-vinette, basilic (mélange) - 2 c. l.
• le sel;
• eau bouillante ou bouillon.

1. Faites chauffer l'huile, faites-y revenir l'oignon jusqu'à l'obtention d'une couleur brunâtre, ajoutez les carottes un peu plus tard.
2. Mettez les morceaux de volaille aux légumes, faites cuire, ouvrez le couvercle.
3. Saupoudrer la viande rôtie avec les épices, le ragoût, ajouter de l'eau.
4. Mettez le riz sec dans un bol multicuiseur, réchauffez-le en remuant. Il devrait être imbibé d'huile.
5. Versez de l'eau bouillante ou du bouillon, ajoutez du sel et de la tête d'ail.
6. Fermez le couvercle, activez la fonction "Extinction". Dans une demi-heure, vérifiez l'état de préparation.
7. Désactiver, laisser reposer 10 minutes.

Pilaf de poulet diététique

Un pot merveilleux peut créer les conditions nécessaires pour languir. La recette du pilaf de régime au poulet est extrêmement simple, même si vous la faites cuire au brasier ou au chaudron. mais le puissant bac multiple simplifie et accélère la préparation de ce plat sain pour nourrir la maison rapidement, à moindre coût et de manière savoureuse. L'oiseau doit être coupé à l'avance, en enlevant la peau, les veines et l'excès de graisse - cela réduira la teneur en calories du produit. Grain de riz pré-tremper pendant un moment.

• filet - 0,5 kg;
• riz - 1,5 tasse;
• eau - 3 tasses;
• carottes - 1 pc.
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 dents;
• assaisonnement - 1 cuillère à soupe. l

1. Filet coupé en cubes.
2. Préparez la base d'oignon et de carotte en activant le mode «Friture» pendant 10 minutes.
3. Ajouter la viande, cuire 15 minutes en activant le mode cuisson.
4. Céréales trempées mettre dans un bol, ajouter de l'eau, ajouter des épices - assaisonnement ou à votre goût: cannelle, épine-vinette, poivre noir, sel. Option - "Riz".
5. À la fin de la cuisson, vous pouvez envelopper la casserole avec quelque chose de chaud et laisser reposer 15-20 minutes.
6. Saupoudrer de persil et d'aneth.

Pilaf feuille de poulet

Appareils de cuisine beaucoup plus facile travail femme au foyer. Cuisiner le dîner dans une casserole en raison des programmes qui y sont incorporés et des recettes détaillées à partir de la photo est devenu monnaie courante. Même si le plat est préparé à partir de plusieurs composants, ils peuvent être posés en même temps. Mais le pilaf de cuisse de poulet sera toujours plus savoureux si certains ingrédients sont pré-frits. Les principaux produits sont la viande, le gruau de riz et les légumes. Épices - au goût.

• cuisse de poulet - 500 g;
• carottes (légumes à racines moyennes) - 2 morceaux;
• oignons - 3 pièces;
• huile végétale - 50 g;
• épices - au goût;
• ail - une petite tête;
• riz - 2,5 verres multivariés;
• eau - 5 verres.

1. En mode "Friture", faites frire les cuisses dans l'huile.
2. Couper l'oignon, la carotte coupée en longues lanières, ajouter à l'oiseau.
3. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
4. Une fois le programme «Frying» terminé, versez du riz bien lavé, des épices et de l'ail non pelé.
5. Diluez le sel et les épices dans de l'eau, versez dans la casserole et faites cuire selon la recette en utilisant l'option "Riz".
6. Laissez-le en mode chauffage pendant 15 minutes.

Volaille d'orge avec du poulet dans une mijoteuse

Le pilaf dans la marmite est très demandé par ceux qui ont acheté et maîtrisé cet appareil de cuisine intelligent. Et si au lieu d'utiliser du riz, utilisez des céréales de blé, du maïs broyé, de l'orge, du sarrasin, des pois, du mil, vous obtenez un nouveau plat savoureux! La volaille d'orge avec du poulet dans une mijoteuse (voir photo) ne décevra pas les attentes des mangeurs et des cuisiniers. Une telle variante de l'orge avec du poulet dans une mijoteuse devrait venir goûter même à ceux qui n'acceptent pas vraiment cette céréale utile.

• cuisses ou cuisses de poulet - 800 g;
• carottes - 300 g;
• Oignon - 1 pc.
• ail - 3 gousses;
• Orge - 2 lots multiples;
• eau bouillie - 6 verres;
• sel - 1,5 c. à thé;
• poivre noir - au goût.

1. Oiseau lavé à couper en gros morceaux, déposez les peaux au fond du bol.
2. En mode "Friture", laissez cuire pendant 45 minutes, en le retournant parfois.
3. Les oignons hachés, l'ail, les carottes râpées grossièrement se combinent avec la viande pendant 10 minutes avant de fermer le programme.
4. Ajouter l'orge prélavée à la viande avec les légumes.
5. Versez de l'eau chaude dans le bol du multicuiseur, salez et saupoudrez de poivre.
6. Bien mélanger, couvrir avec un couvercle.
7. Cuisinez en activant le mode «Pilaf» pendant une heure et demie.
8. Tenez le chauffage pendant 15 minutes et vous pourrez commencer le déjeuner.

Pilaf au poulet et aux champignons dans une cocotte

Le multicuiseur Panasonic convient parfaitement à ce processus. Il vous permet de créer un vrai pilaf et non un véritable fouillis de poulet. Le pilaf au poulet et aux champignons dans une mijoteuse est cuit simplement et beaucoup plus rapidement que la méthode classique en feu, et son goût ne sera pas pire que celui traditionnel. Vous devez d’abord faire frire les morceaux de poulet avec des oignons, des carottes, ajouter des champignons, des céréales et laisser mijoter, en activant le mode souhaité.

• filet - 300 g;
• oignon, carotte - 1 pc;
• champignons frits - 150 g;
• riz - 1 verre multiple;
• eau - 1,5 multistakan;
• jus de tomate - 0,5 tasse;
• huile végétale - 3 c. l.
• ail - 2-3 dents;
• poivre, sel, assaisonnements - au goût.

1. Viande coupée en morceaux.
2. Déchiqueter les oignons, les carottes au couteau se transforment en pailles.
3. Versez l'huile dans le bol.
4. Allumez la cuisson pendant 25 minutes.
5. Versez l'oignon, la carotte, faites les frire 10 minutes.
6. Ajoutez des morceaux de volaille, salez et poivrez. Faites frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à la fin du régime.
7. Combinez les filets et les légumes avec les champignons, les céréales lavées, versez l'eau, le jus de tomate.
8. Saler, ajouter les assaisonnements, coller des tranches d'ail entières.
9. Cuire dans le mode "Sarrasin", sans ouvrir le couvercle.

Poulet et Raisins

Le pilaf peut être cuisiné en apportant ses propres ajustements à la recette. Par exemple, le secret du pilaf avec du poulet et des raisins secs est une quantité égale d’ail et de raisins secs, ce qui lui confère un piquant et un goût particulier. Dans un chaudron miracle, faites-le bouillir simplement et rapidement. Grâce au grand choix de régimes de température, des chefs-d’œuvre culinaires peuvent être inventés. Le pilaf préparé par la mijoteuse Redmond s'avère particulièrement savoureux, parfumé, comme dans un chaudron en fonte épaisse.

Pilaf de poulet friable dans une mijoteuse

Le pilaf avec du poulet dans une mijoteuse est très facile à préparer, alors qu'il s'avère très savoureux et friable au riz.

Recette vidéo pour la cuisson du pilaf de poulet dans une cocotte

Comment faire cuire un délicieux pilaf de poulet à la maison

Pour la préparation, nous avons besoin de:

• le poulet;
• riz à la vapeur à grain long (c’est grâce à ce riz que le pilaf est friable);
• oignon;
• les carottes;
• quelques gousses d'ail;
• sel et épices au goût;
• un peu d'huile végétale.

Comment faire cuire le pilaf, de sorte que le riz soit friable

1. Lavez le riz et faites-le tremper dans de l'eau froide.

2. Mon poulet et le couper en morceaux, nettoyer les carottes et les oignons.

3. Râpez les carottes et hachez l'oignon.

4. Versez de l'huile végétale dans la poêle du multicuiseur, activez le mode Friture et faites frire les oignons et les carottes, puis ajoutez le poulet et faites-le frire à nouveau, après avoir ajouté un peu d'épices et de sel à votre goût.

5. Versez l'eau dans laquelle le riz a été trempé. Nous passons en mode "Pilaf" (si vous ne disposez pas d'un tel mode, vous pouvez utiliser le mode d'extinction). Placez le riz sur la viande pour qu'il ne soit pas visible, ajoutez du sel, des épices et versez-le avec de l'eau bouillante préparée à l'avance (par exemple, dans une bouilloire). Fermez le couvercle et laissez préparer pendant 1 heure.

6. 5 minutes avant la fin de la cuisson, nettoyez quelques gousses d'ail et placez-les sur le riz, en les poussant légèrement à l'intérieur. Cela donnera au pilaf un arôme épicé et un goût léger.