Bonne nutrition, si l'intestin est malade

Quelque chose à l'intérieur scintille et grogne, une chaise est plus souvent que d'habitude, et après avoir mangé longtemps, la sensation de surpeuplement disparaît-elle? Probablement, votre régime alimentaire comprend des aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins, et l'équilibre est déplacé vers l'environnement acide ou alcalin. Un menu rationnel vous aidera à faire face à l’inconfort si vous prêtez un peu plus d’attention au choix des plats.

La digestion est un processus étonnamment complexe, dont l'analyse ne peut être abordée sans prendre en compte les caractéristiques individuelles. Certaines personnes absorbent des tonnes d'épices chaudes en tonnes et d'autres souffrent de brûlures d'estomac, même s'il y avait un grain de piment. La composition du suc gastrique, le nombre de certaines enzymes, la flore bactérienne - tous individuellement. Le travail du tractus gastro-intestinal est influencé par le facteur héréditaire, la santé en général, l'âge et même l'humeur. Un rhume banal peut causer de la frustration, même si la nourriture était familière et n’avait pas provoqué de gêne auparavant. Avant d’éliminer du régime les aliments qui provoquent la fermentation et la pourriture dans les intestins, une sensation de lourdeur ou de flatulence, réfléchissez-y. Écoutez vos sentiments: votre propre réaction à un produit particulier est plus éloquente que n'importe quelle liste ou tableau.

Le menu de la plupart des gens modernes est acide. Cela ne signifie pas que tout le monde mange des aliments acides. Par exemple, un citron, bien que son goût soit très acide, a un effet alcalinisant. Et un poulet dont on ne peut pas dire que le goût est acide est l’un des produits les plus oxydants. En règle générale, la fermentation provoque un excès de produits alcalins ou acides. Quelqu'un est trop "oxydé", et un autre acide dans le régime ne suffit pas. Pour découvrir le "changement" n'est pas difficile par des expériences gastronomiques.

Nourriture alcaline:

presque tous les légumes-racines et les légumes, les verts;

lait frais (non chauffé);

Comme vous pouvez le constater, la liste des aliments alcalins qui améliorent la fermentation dans les intestins est plutôt modeste. Tous les plus délicieux dans la catégorie "aigre". Mais les aliments alcalins peuvent causer des problèmes. Les exemples les plus frappants sont la passion pour les fruits et les légumes crus, le végétarisme, les aliments crus, les régimes à long terme de légumes ou de fruits.

Une teneur élevée en fibres est un avantage certain, mais seulement lorsqu'il y a un équilibre. Si le régime alimentaire est pauvre en protéines, les fibres grossières sont trop longues dans le gros intestin, gonflent et commencent à pourrir. Les déchets alimentaires traités avec des enzymes et des bactéries libèrent des toxines et des gaz, augmentant ainsi la fermentation.

Nourriture aigre:

beurre, lait de magasin, tous les produits laitiers;

frites, épicées, fumées, marinées, saucisses;

bonbons, guimauves, gâteaux et presque tous les bonbons, le sucre lui-même;

alcool, café, thé;

maïs, blé, riz poli, toute farine, boulangerie, gâteaux et pâtisseries.

Le repas le plus courant est une tranche de viande / poisson avec des pâtes, du sarrasin ou du riz. Ce ne sont que deux catégories d'aliments acides qui provoquent la fermentation. Au fil du temps, l'équilibre dans l'intestin et l'estomac est perturbé - un excès de certaines enzymes et un manque d'autres. La flore bactérienne subit également des changements. Et si nous ajoutons à cela le processus long et compliqué de scission du soi-disant. La nourriture "lourde", l'inconfort est inévitable. C'est pourquoi il est important que le menu contienne autant de sources de protéines et de glucides que possible - ces éléments s'équilibrent, ne permettant pas au tractus gastro-intestinal d'être paresseux ou, au contraire, d'être surchargé.

Fauteurs de troubles

Mais même si tout est normal avec une balance, certains produits peuvent à eux seuls causer des problèmes sous forme de diarrhée, de selles mousseuses, de gargouillis et de grondements:

chou, radis, radis, poivre bulgare (vert);

guimauve, guimauve, plaisir turc, bonbons à la gelée;

pommes et poires (vertes), raisins, prunes, groseilles rouges et blanches, groseilles à maquereau;

yaourt, yaourt, ryazhenka, kéfir, lait de consommation;

bière, champagne, kvas, vins de prune et de raisin, soda.

Des conséquences particulièrement «heureuses» si vous combinez ces produits avec du pain à la levure. Bien que, sans catalyseurs supplémentaires, la farine de blé et certains produits dérivés provoquent une fermentation intestinale: petits pains, gâteaux, biscuits à levure chimique, pâte feuilletée, crêpes. La farine de seigle n’est pas moins inoffensive, mais le pain de grains et les céréales entières non polies perturbent moins souvent les intestins.

Comment faire face à la tempête?

Si des problèmes se reproduisent régulièrement, assurez-vous de consulter un gastro-entérologue. Des débordements, des grondements et d’autres sensations anormales dans la cavité abdominale peuvent être le symptôme d’une maladie chronique ou d’un déséquilibre grave de la flore intestinale. Mais si l’inconfort est un phénomène inattendu et soudain, essayez un régime d’un jour sur du thé vert ou de camomille faible sans additifs (sans sucre, sans composants aromatiques, etc.). Prenez du charbon activé à raison d’une demi-pilule pour 10 kg de poids.

Assurez-vous d'exclure:

n'importe quel muffin, pain frais;

lait, lait aigre, fromages;

tous les produits semi-finis, cornichons, cornichons, sodas, légumes verts et fruits, tous frits.

Ne consommez pas d'aliments secs, ne mâchez pas les aliments à fond et ne mangez jamais d'aliments froids ou brûlants. Malheureusement, il n’existe aucun produit qui ne provoque manifestement pas de fermentation dans les intestins. Par conséquent, vous ne pouvez ajouter au thé déjà recommandé qu’un peu de riz brun ou de sarrasin sur l’eau, un petit morceau de veau / poulet bouilli ou du poisson blanc maigre. Pendant la journée, tous les symptômes devraient disparaître sans laisser de trace. Sinon, consultez un médecin.

Quels aliments fermentent les intestins?

Certains produits, associés à leur utilisation irrationnelle, peuvent provoquer une formation accrue de gaz. Cela est dû à un manque d'enzymes gastro-intestinales, qui sont produites lorsque la nourriture pénètre dans l'estomac. Il est conseillé d'éviter de tels produits avant les procédures de diagnostic du profil gastro-entérologique: FGDS, échographie abdominale, IRM, coloscopie, irrigoscopie.

Liste de produits

les légumineuses;
chou, navet, radis, radis;
produits à base de farine: pain, gâteaux, brioches;
les champignons;
porridges (sauf le riz);
le sucre;
produits alcoolisés;
épices et épices: poivre, etc.
fruits et légumes en excès;
boissons gazeuses et jus concentrés: kvas, limonade, etc.;
lait et produits laitiers: kéfir, yaourt, bifidok, etc.

Augmentation de la fermentation: dangereuse ou non?

La fermentation dans les intestins est un processus physiologique dû à la production d'enzymes. Normalement, cela arrive tout le temps, mais cela n’apporte pas toujours un inconfort. Une fermentation accrue indique un dysfonctionnement du corps humain. Le plus souvent, il survient après avoir trop mangé ou mangé des aliments de mauvaise qualité, mais sert parfois de manifestation de toute maladie du tractus gastro-intestinal.

La flatulence peut fausser les résultats de l'étude lors de manipulations gastro-entérologiques. Par conséquent, la veille de la procédure, vous devez vous abstenir de produits pouvant aggraver la formation de gaz.

De plus, il est recommandé au patient de boire 2 capsules d'Espumizan trois fois par jour pendant un jour ou deux avant la manipulation et deux heures avant, en buvant une petite quantité d'eau.

Une fermentation accrue peut conduire à une intoxication du corps. Le patient peut se plaindre de nausées, de maux de tête, de faiblesse, d'une légère augmentation de la température corporelle, de douleurs abdominales de nature différente, d'une lourdeur à l'estomac, etc.

Si une personne est perturbée pendant longtemps par les manifestations susmentionnées et d'autres symptômes du tractus gastro-intestinal, c'est une indication pour faire appel à un gastro-entérologue et, si nécessaire, à un proctologue et à d'autres médecins étroitement spécialisés.

Comment faire face à une fermentation accrue?

Le traitement de l'excès de gaz peut être effectué à la fois par une méthode non médicamenteuse et par une méthode médicamenteuse.

Régime alimentaire

La condition principale pour le traitement de cette pathologie sera un changement de la nature de la nutrition. Manger devrait être fractionné et atteindre 5-6 fois par jour, quelques heures avant le coucher, la consommation d'aliments difficiles à digérer (plats à base de viande, farine, bonbons) est exclue.

Utilisation de produits laitiers écrémés en production, âgés de 1 à 2 jours, car les produits laitiers frais ont un effet bénéfique sur la microflore intestinale. Les aliments gras, épicés, les plats épicés, les pâtisseries, les légumineuses et l'alcool sont nécessairement exclus de la ration quotidienne. Il est recommandé d'exclure du régime alimentaire du sel et de faire cuire des aliments pour un couple. De petites quantités de nourriture et une bonne mastication peuvent réduire considérablement le risque de développer des flatulences à l'avenir.

Les nutritionnistes conseillent d'inclure dans votre alimentation:

farine de blé;
viandes maigres;
produits laitiers faibles en gras;
céréales: sarrasin, mil, riz;
oeuf (un par jour).

Gymnastique thérapeutique

L'amélioration de la fonction de la digestion est basée sur le renforcement des muscles de la paroi abdominale antérieure de l'abdomen et l'amélioration de la décharge des gaz.

L'exercice "Bicycle" aide à normaliser le travail de l'intestin. La technique est simple à réaliser: une personne doit s'allonger sur le dos et minute pour «pédaler» avec ses pieds. Bien sûr, juste après un repas, cet exercice ne peut pas être fait.
Le deuxième exercice efficace consiste à plier les jambes à l'estomac. L'homme, ainsi que l'exercice "Bicycle", est allongé sur le dos.

Traitement médicamenteux

Le traitement vise à traiter la maladie sous-jacente.

Symptomatiquement prescrit "Espumizan." Il soulage rapidement le gonflement et réduit la douleur.
En cas de constipation prolongée (pouvant également entraîner une augmentation de la fermentation), il est nécessaire de prescrire des laxatifs - Duphalac.
Pour améliorer la motilité du tractus gastro-intestinal, on a utilisé la prokinétique - "Ganaton".
Pour l'adsorption de substances toxiques et l'élimination du syndrome d'intoxication - charbon actif, "Sorbeks".

Le traitement pour chaque personne est purement individuel. Pour un traitement approprié, il est nécessaire d'identifier la cause première de la maladie, sinon le traitement n'apportera pas les résultats appropriés. Par conséquent, avant de prendre des médicaments, vous devez consulter un médecin pour un examen de diagnostic complet et l'exclusion de la pathologie organique.

La fermentation dans les intestins provoque un traitement

La fermentation dans les intestins est un trouble provoqué par une digestion incorrecte ou incomplète des aliments. Pourquoi ce processus se produit-il, quels produits provoquent une fermentation dans les intestins et comment nous allons le traiter dans cet article.

Causes de la fermentation dans les intestins

La principale cause de la fermentation dans le corps est le régime alimentaire malsain, ainsi que l'utilisation de produits qui provoquent la pourriture des aliments non digérés. La nourriture ne peut pas être complètement digérée, car le corps manque d'alcali, ce qui produit le suc gastrique naturel nécessaire.

Cela se produit si une personne consomme principalement des aliments acides (légumes, fruits, boissons gazeuses, etc.). Leurs résidus commencent à pourrir dans le corps et une forte fermentation commence, ce qui contribue également à l'augmentation de la formation de gaz. En conséquence, les bactéries pathogènes sous condition se multiplient, augmentant tous les processus pathologiques. Les causes de cette maladie - un excès dans le corps des glucides, des protéines et du sucre.

En outre, les symptômes de fermentation peuvent souvent apparaître après avoir mangé beaucoup d'aliments frits, car ils sont très irritants pour les intestins. Les boissons telles que le kvas, la limonade et la bière sont également à l'origine de la fermentation des aliments dans les intestins.

Aliments qui provoquent la fermentation:

Épices épicées, vinaigre, thym, cumin, romarin;
saucisse (bouillie, fumée humide);
sucre et amidon;
légumineuses (pois, haricots, lentilles);
n'importe quel chou;
aliments crus végétaux.

Mais en petites quantités, ces produits sont très utiles et il est simplement nécessaire de les utiliser pour le fonctionnement normal des intestins et de l’ensemble du tractus gastro-intestinal. Par conséquent, afin de réduire le processus de fermentation, il est nécessaire d’abandonner de tels aliments la nuit car, à ce moment-là, le corps commence à travailler lentement et le métabolisme diminue. Chez les enfants, la fermentation a souvent lieu en raison d'un régime alimentaire inapproprié à la maternelle, à l'école et à la maison.

Le processus de décomposition décompose les aliments dans le corps en composants toxiques tels que le phénol, le méthanol, le crésol, le skatole. Des gaz sont également libérés, il y a une forte constante de ballonnements et même de douleurs périodiques.

Le gaz se dilate et exerce une forte pression sur les parois intestinales, ce qui provoque des coliques, une sensation désagréable de lourdeur et un grondement constant. De plus, dans l'intestin grêle se rétrécit et à cause de cela, il y a des "embouteillages", qui étirent les murs des zones non enflammées.

En conséquence, il y a constipation fréquente, flatulences, coliques, selles molles. Si une personne ne prête pas attention à son problème, cela peut avoir des conséquences graves:

les parois intestinales seront contaminées;
un film protecteur muqueux cessera d'être produit;
la croissance des bactéries est fortement activée;
un grand tabouret apparaîtra;
des pierres fécales sont formées.

Nutrition pendant la fermentation des intestins.

aliments alcalins (fruits, lait, noix de coco, baies, légumes);
miel naturel;
produits végétaux en petites quantités;
eau minérale non gazeuse.

La nutrition pour cette maladie est très importante, le médecin doit donc prescrire au patient un certain régime, ce qui supprime le développement de bactéries pathogènes et réduit le processus de fermentation.

Traitement de la maladie

En prescrivant un médicament, un médecin prescrit des médicaments qui visent à éradiquer les causes de la maladie et non ses symptômes.

Pour commencer, un spécialiste prescrit des médicaments fortifiants tels que:

Omniflor;
Baktisuptil;
Mutaflor;
La bifidumbacterine;
Lactobactérine.

En outre, la fermentation peut être supprimée à l'aide d'un lavement traditionnel. Les masses fécales sont éliminées des laxatifs salins, ce qui aide les parois intestinales à produire à nouveau un film protecteur et à faire passer les aliments dans le tractus gastro-intestinal de manière totalement libre.

Si la fermentation se produit périodiquement, vous pouvez utiliser le charbon actif habituel, qui élimine rapidement toutes les causes de maladie et restaure l'équilibre de la microflore intestinale.

Chez les nourrissons, le traitement repose sur un régime alimentaire spécial (pendant 7 jours), dans lequel se trouvent des aliments à faible teneur en glucides.

Les remèdes populaires peuvent également éliminer parfaitement la fermentation dans le tube digestif.

Dans ce cas, vous pouvez prendre un alcali, vendu sous forme de poudre dans les pharmacies, et introduire dans votre alimentation des éléments végétaux tels que:

zeste de grenade;
pharmacie à l'aneth;
drogue de camomille;
feuilles de noyer;
menthe poivrée;
mélisse

Ces remèdes naturels sont conçus pour la préparation du thé et la fabrication de teintures saines.

En outre, les médecins recommandent aux personnes présentant un processus de fermentation accru et des flatulences de prendre des bains chauds ou de faire des compresses chaudes spéciales. Massez l'abdomen dans un mouvement circulaire. Faites un exercice simple. Le complexe de toutes les activités aidera à se débarrasser rapidement et facilement de cette maladie désagréable et à l’empêcher de se transformer en maladies plus graves pouvant survenir en raison de la pourriture des aliments dans le corps.

Produits qui provoquent la fermentation dans les intestins - une liste de produits

Parfois, dans votre estomac, tout est versé, vous courez aux toilettes plus souvent que d'habitude et, après avoir mangé, vous vous sentez surpeuplé. Dans l'affirmative, je peux dire avec une grande certitude que votre régime alimentaire comprend des aliments qui provoquent une fermentation dans l'intestin., et la balance est déplacée vers l’environnement acide ou alcalin. Si vous êtes plus sérieux quant au choix des plats pour votre alimentation, vous pouvez facilement faire face à une gêne.

Tout le processus de digestion est très complexe, il ne peut être analysé sans tenir compte des particularités individuelles. Certaines personnes peuvent manger de la nourriture épicée en grande quantité et vous avez même un peu de piment qui cause des brûlures d'estomac. C'est parce que la composition du suc gastrique, ainsi que la quantité d'enzymes, la microflore bactérienne - tout cela est individuel pour chaque organisme. La génétique peut également affecter les performances intestinales, ainsi que votre santé générale, votre âge et votre humeur. Le rhume le plus courant peut causer de la frustration, bien que vous ayez déjà consommé cet aliment auparavant et que vous ne ressentiez aucune gêne. Avant de changer complètement votre régime alimentaire, vous devez surveiller de près ce que vous mangez. Croyez-moi, votre voix intérieure vous avertira immédiatement que ce produit provoque une gêne dans les intestins.

Il se trouve que le régime alimentaire de la plupart des gens est acide. Cela ne signifie pas que vous utilisez des aliments acides, tels que le citron, bien que ce soit assez acide, mais il possède de nombreuses propriétés utiles. Mais par exemple, si vous aimez manger du poulet et que je n'ai pas rencontré de gens qui ne l'aiment pas, sachez que le poulet est l'un des produits les plus oxydants. On pense que cela provoque une fermentation, à savoir un excès de produits alcalins ou acides.

Il est nécessaire de réduire l'utilisation des produits suivants:

presque tous les types de jus de fruits séchés de baies et de fruits;
presque toutes les plantes-racines, les légumes et les légumes verts;
lait frais;
noix: amandes, noix de coco, etc.
haricots.

Ce sont les aliments les plus courants qui augmentent la fermentation dans les intestins. Tous ces produits appartiennent au groupe alcalin. Le plus souvent, ce problème est dû à un vif enthousiasme pour les légumes et les fruits crus non cuits, à cause du végétarisme, de la nourriture crue, d'un long régime de légumes ou de fruits. C’est vrai, ces produits contiennent beaucoup de fibres et c’est un avantage certain, mais c’est bien quand il ya un équilibre; si la consommation est très importante, ils seront dans le gros intestin et bientôt gonfleront, puis commenceront à pourrir. Les déchets alimentaires, traités par des enzymes et des bactéries, libèrent des toxines et des gaz, augmentant ainsi la fermentation.

Ne pas manger les aliments acides suivants:

beurre, lait de consommation et autres produits laitiers;
produits de viande frits, épicés, fumés, marinés et autres;
il vaut la peine de refuser les sucreries, guimauves, pâtisseries, gâteaux et autres friandises;
oubliez l'alcool, le café, le thé;
oeufs, viande, poisson;
les légumineuses;
maïs, blé, riz poli, toute farine et autres produits de boulangerie, ainsi que gâteaux et pâtisseries.

Comment sommes-nous habitués à manger? Nous avons l'habitude de cuire un morceau de viande ou de poisson, des pâtes cuites, du sarrasin ou du riz. C'est-à-dire deux produits qui améliorent la fermentation de l'intestin. En outre, ces aliments se séparent assez longtemps, ce qui provoque un inconfort important. Par conséquent, il est important que votre régime alimentaire contienne beaucoup de protéines et de glucides - ces aliments s'équilibrent, empêchant ainsi le système gastro-intestinal de s'arrêter ou de se surcharger.

Mais même si l'équilibre des protéines et des glucides dans le corps est normal, certains aliments peuvent causer des problèmes sous forme de diarrhée, de toilettes permanentes, de gargouillis et de grondements:

chou, radis, radis, poivre;
guimauve, guimauve, délice turc, gelée;
fruits: pommes, poires, raisins, prunes, groseilles, groseilles à maquereau;
produits laitiers fermentés;
alcool mousseux.

Comment faire face à la fermentation des intestins?

Si ce problème vous dérange très souvent, vous devez consulter un médecin, en particulier un gastro-entérologue. Ces symptômes intestinaux peuvent être une maladie chronique ou un grave déséquilibre de la flore intestinale. Mais si cela se produisait une fois, de manière inattendue et soudaine, essayez alors un jour de vous alimenter avec du thé ordinaire (sans sucre, sans composants aromatiques, etc.).

Veillez à exclure les produits suivants:

muffin et pain frais;
produits laitiers fermentés;
produits semi-finis, marinades, cornichons, sodas, légumes et fruits, ainsi que tout ce qui est frit.

Essayez de ne pas manger de nourriture sèche, de toujours bien mastiquer les aliments et en aucun cas de manger froid ou de faire brûler des plats. Pendant la journée, tous les symptômes devraient disparaître sans laisser de trace. Sinon, assurez-vous de consulter un médecin.

Produits qui provoquent la fermentation dans les intestins

La fermentation dans l'intestin provoque la production active de gaz naturels qui, en s'accumulant, se font sentir non seulement à l'estomac, arrondi comme une balle, mais également à des douleurs et à des flatulences. Certaines maladies associées au tractus gastro-intestinal peuvent provoquer ce processus désagréable, mais les aliments que nous mangeons le plus souvent sont à l’ébullition. Dans cet article, nous décrirons quels produits provoquant une fermentation dans les intestins doivent être évités afin de maintenir le «calme» dans les intestins.

Produits qui provoquent la fermentation dans les intestins

Causes de la fermentation

Il est nécessaire de noter immédiatement une chose très importante. Si vous ouvrez cet article, cela signifie que vous avez l’intention de calculer les provocateurs et de les exclure du régime afin d’éviter la formation de gaz et d’autres conséquences désagréables de les manger. Cependant, parfois, même de telles mesures apparemment a priori efficaces ne pourront pas éliminer complètement le sentiment d'inquiétude que vous ressentez, qui provient de l'abdomen distendu.

Quelles sont les causes provoquent des processus négatifs dans l'intestin

Selon les données disponibles, la cause de la fermentation dans l'estomac peut être:

produits spécifiques;
en général, un régime mal construit.

Le fait est qu’en plus de l’exclusion des produits provocants, il est souvent nécessaire de revoir complètement votre régime alimentaire. Parfois, les sensations désagréables sont causées par un processus pathologique à l'intérieur du tractus gastro-intestinal, les produits qui subissent une fermentation l'aggravent, mais seule une normalisation de la nutrition peut aider à guérir complètement le problème. Par conséquent, lors de la lecture de l'article, préparez-vous à exclure du menu non seulement le pain blanc, par exemple, mais également d'autres produits non moins nocifs, en les remplaçant par des produits utiles.

En soi, les produits générateurs de gaz ne constituent pas une garantie de fermentation dans l'intestin, car ils n'affectent pas tout le monde. Cela est dû à la particularité de l'organisme, à sa sensibilité ou, inversement, à son insensibilité.

Est-il possible de déterminer le produit qui provoque la fermentation

Certaines personnes se demandent si elles peuvent déterminer indépendamment quel produit, parmi tous les produits qu'elles consomment, a influencé la formation de gaz à l'intérieur des intestins, c'est-à-dire que cela a provoqué le processus de fermentation.

Est-il possible de déterminer le produit qui cause les processus de fermentation

La réponse est: oui, c'est possible. Il n'y a rien de difficile dans cette tâche. Dans cet article, nous proposons d’examiner une liste de produits comestibles, chaque nom provoquant une fermentation dans les intestins, entraînant des ballonnements et des flatulences. Avec cela, vous pourrez faire face à l'objectif. Dès que vous sentez que votre estomac commence à bouillir après le repas, arrêtez-vous et analysez les ingrédients des plats que vous avez mangés. Le meilleur de tous, bien sûr, un peu de temps pour manger de la nourriture faite maison, pour être complètement confiant dans la composition des aliments absorbés.

Il existe deux méthodes de construction d'un régime alimentaire en fonction des besoins de l'intestin associés à l'élimination de la fermentation:

Méthode d'essai et d'erreur - manger un plat, analyser le bien-être et les composants alimentaires, détecter un lien de parenté, exclure certains produits;
La méthode d’exclusion préalable est la simple élimination du régime alimentaire de la nourriture que nous énumérons dans cet article dans la liste ci-dessous.

Chacune des méthodes présentées fonctionne, cependant, quel que soit votre choix, il est préférable de tenir un journal alimentaire détaillé - cahiers, cahiers ou cahiers, dans lequel vous importerez:

repas absorbés dans le repas et leurs composants;
le moment où la nourriture a été prise;
se sentir dans l'estomac.

Légumineuses - un irritant intestinal grave

Liste des produits de fermentation

Nous sommes donc arrivés au moment le plus excitant. Dans cette section, nous identifierons les produits susceptibles de provoquer une fermentation dans l'intestin, contribuant à la libération de gaz. Considérez-les dans le tableau ci-dessous.

Tableau 1. Produits qui provoquent une fermentation dans les intestins

Tout le monde sait qu'en mangeant des pois frais au chalet d'été, il est préférable de se retirer dans un endroit isolé, loin des gens, car même après avoir utilisé son intestin, il produit une certaine quantité de gaz qui doit être libéré immédiatement par l'anus. Il en va de même pour les autres types de légumineuses, traitées et non traitées thermiquement.

Produits de fermentation

On peut en dire autant des fruits et légumes crus, qui contiennent des fibres grossières d'origine végétale, ainsi qu'un grand nombre de substances extractives. Grâce à eux, le péristaltisme intestinal fonctionne correctement et il est donc impossible d'exclure complètement les légumes et les fruits crus de l'alimentation: au lieu de la fermentation, la constipation est à risque. Cependant, il est possible de réduire cette composante de l'alimentation en privilégiant les légumes cuits et les fruits secs.

Un autre provocateur puissant - les produits de boulangerie. La liste des aliments interdits comprend du pain de toutes les couleurs:

En outre, vous ne pouvez pas manger de petits pains avec des tartes, car ils sont le plus souvent préparés avec de la pâte à levure et, comme vous le savez, la levure est la cause la plus probable de la plupart des flatulences.

Il est important d'ajuster la nourriture et d'imposer un tabou catégorique aux boissons fortes pour le foie et les autres organes. Ils peuvent être alcoolisés (vin, bière) ou non alcoolisés (Coca-Cola, Pepsi, Fanta, etc.). Vous serez surpris, mais même une eau minérale artificiellement saturée de gaz peut avoir un effet négatif. Non seulement l'intestin a-t-il produit une grande quantité de substance volatile nauséabonde, mais une telle boisson finira par atteindre l'estomac, en ajoutant des vésicules.

Les gaz pressent douloureusement les intestins

Selon les plaintes de nombreux patients, la formation de gaz provoque le plus banal produit contenu dans le régime alimentaire de chaque Russe:

Outre les produits énumérés dans le tableau ci-dessus, un autre groupe d'éléments doit être évité si vous souhaitez éviter les processus de fermentation. Peut-être que par eux-mêmes ils ne vont pas perturber les intestins, cependant, en plus des éléments alimentaires énumérés ci-dessus, ils peuvent provoquer une fermentation beaucoup plus active. Considérez-les également dans le tableau ci-dessous.

Tableau 2. Aliments lourds pour la digestion

Malgré le fait que la table comprend principalement des produits à base de viande et des sucreries, vous ne devriez pas du tout éviter ces nutriments. Remplacez simplement les viandes grasses par des viandes plus maigres. Par exemple, au lieu de porc et d'agneau, vous pouvez manger:

Un poisson difficile à digérer est remplacé avec succès par des noms d'intestin agréables tels que:

Quant à sweet, si vous l'abandonnez, le corps vous remerciera de différentes manières. Premièrement, la fermentation dans l'estomac va s'arrêter, deuxièmement, le processus de vieillissement va ralentir et troisièmement, l'excès de poids va disparaître. Si vous ne pouvez pas vivre sans friandises nocives, il est préférable de passer à leurs variantes utiles, par exemple les fruits secs.

Les gastroentérologues (des médecins spécialisés dans le traitement du système digestif) estiment que des combinaisons d'aliments spécifiques peuvent également affecter la fermentation des aliments dans le corps. En outre, affecter les caractéristiques individuelles de l'organisme. Par exemple, de nombreuses personnes souffrent de la formation de gaz à partir du produit le plus commun - le lait. Cela est dû au fait que leurs corps ne sont pas en mesure de fournir une quantité suffisante de l'enzyme responsable de la digestion du sucre du lait. Par conséquent, le lait devient inutile pour eux et, en outre, il pose également des problèmes de digestion. Si tel est votre cas, arrêtez de boire du lait au profit des produits à base de lait fermenté, par exemple:

L'impact sur les processus de fermentation peut également concerner les aliments ou leurs combinaisons auxquels nos intestins ne sont tout simplement pas utilisés. La capacité à digérer des types spécifiques d'aliments se forme chez une personne dès son plus jeune âge, après le début de l'alimentation complémentaire. Le fait est que chaque personne vit dans une zone climatique spécifique.

En mangeant des plats étrangers, vous risquez sérieusement de surprendre le tractus gastro-intestinal et de provoquer des processus de fermentation.

Cette opportunité joue un rôle particulier pour les personnes dont les ancêtres vivaient depuis des générations dans une zone naturelle naturelle, mangeant des produits en béton. Ces personnes au niveau génétique ne sont pas adaptées pour digérer et assimiler facilement certains aliments. Par conséquent, nous avons souvent des problèmes d'intestin lorsque nous mangeons des plats exotiques, par exemple ceux qui ont acquis une grande popularité en Russie, des sushis et des petits pains, des soupes japonaises et d'autres friandises. Presque chacun d'entre nous, après avoir mangé ces plats apparemment diététiques, avait des problèmes digestifs, ce que nous attribuions aux ingrédients périmés du plat. Cependant, en fait, notre système digestif a donc été stressé par un produit auparavant inconnu et a présenté une réaction négative.

La même chose peut être attribuée non seulement à des plats étrangers tout préparés, mais également à des produits spécifiques, tels que des légumes ou des fruits, importés dans le pays depuis l'étranger. Bien sûr, il y a beaucoup de choses utiles en eux, cependant, pour les intestins particulièrement sensibles, cet avantage peut se transformer en fermentation.

Si vous n'êtes pas sûr d'être bien toléré, comme l'ananas ou l'avocat, remplacez-le par d'autres produits végétaux qui ne contribuent pas à la formation de gaz dans votre estomac.

Il existe également des produits dangereux qui ne provoquent pas de fermentation, mais fixent plutôt des masses fécales. En d’autres termes, si vous les utilisez en grande quantité, vous risquez d’être constipé, ce qui, associé à la consommation d’aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins, peut être extrêmement inconfortable et même dangereux pour la santé. Ceux-ci incluent:

Il est préférable de manger ces mets avant le déjeuner, le dîner étant censé être préparé à partir de légumes, afin de ne pas surcharger les intestins. Le danger de la situation que ces produits peuvent provoquer est le suivant: en cas de constipation et de gonflement simultané, les gaz n’ont nulle part où aller. Ils peuvent continuer à s'accumuler tout en étirant l'intestin, dont les parois peuvent à leur tour être recouvertes de microfissures qui sont difficiles à cicatriser. La présence des fissures souhaitées peut constituer un point de départ pour la formation de pathologies intestinales graves, entraînant la saisie de l’ensemble du tractus gastro-intestinal.

Les légumes sont mieux traités thermiquement mais modérément afin de:

éviter la fermentation;
économiser des nutriments.

Comment se débarrasser de la fermentation dans les intestins

Pour que l'estomac cesse de souffrir hystériquement et que vous n'ayez plus peur de comparaître en public, vous devez suivre certaines règles simples.

Règle numéro 1. Tout d’abord, définissez votre propre façon de manger, en éliminant le régime alimentaire des dangers et en incluant des produits tels que:

le sarrasin;
mil;
fruits (cuits pour éviter la fermentation);
légumes (mieux cuits aussi);
viande maigre (poulet, dinde);
poisson (cuit à la vapeur, cuit au four, bouilli, cuit);
boissons fermentées (kifir, bifidok, yaourt vivant);
pain sans levure (modérément bien toléré).

Certaines épices ajoutées aux plats principaux auront également un effet positif sur les processus digestifs, par exemple:

Les herbes non seulement apaisent les intestins, mais réduisent également la formation de gaz, tout en saturant le corps de vitamines bienfaisantes et en stimulant le tractus gastro-intestinal

Les thés ont un effet calmant sur les intestins, qui contiennent des ingrédients tels que:

Il est préférable de les préparer vous-même chez vous, simplement en achetant les ingrédients, car l'achat de mélanges peut contenir d'autres composants végétaux qui modifient la réaction de l'organisme.

Numéro de règle 2. Une autre idée utile est le jeûne. Il est préférable de les organiser un ou deux jours par semaine, pas nécessairement de manière consécutive si vous décidez de le faire pendant quelques jours. Par exemple, vous pouvez boire du kéfir non acide toute la journée, il vous suffit de consommer environ deux litres et vous devez également boire de l'eau. Cela aidera à nettoyer les intestins des restes de produits alimentaires éventés, affectant la formation de gaz et d'autres processus désagréables.

Normaliser les jours de jeûne de digestion

Règle numéro 3. Si vous êtes un grand amateur de légumineuses, essayez de vous limiter, mais une fois par mois, vous pouvez vous permettre de manger votre plat préféré. Il est préférable de le faire avant le jour du déchargement, afin que les intestins puissent éliminer en toute sécurité tous les résidus inutiles.

Règle numéro 4. Il est important de garder à l'esprit que la cuisine joue également un rôle. Toutes les céréales doivent être lavées à l'eau courante froide puis cuites à ébullition jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Les légumes verts utilisés pour calmer les intestins, tels que l'aneth, doivent également être soigneusement lavés et servis frais, ou décorés de plats au dernier moment.

Règle numéro 5. Ne laissez pas le tube digestif se surcharger. Il est préférable de manger en petites portions, mais un peu plus souvent que d’habitude, que de remplir le ventre avec divers produits et d’espérer que cela ne vous réponde pas par une fermentation. Il est préférable de manger environ 5 à 6 fois par jour, en répartissant uniformément les intervalles de temps.

Numéro de règle 6. "Ici tu as mangé, maintenant tu peux dormir." Oubliez cette phrase célèbre, si vous ne voulez pas marcher toute la vie avec le ventre gonflé. Après avoir mangé, peu importe qu’il soit maigre ou dense, il était nécessaire de marcher, remplissant ainsi les intestins de sang pour le faire fonctionner. Le mouvement améliore également le péristaltisme, ce qui signifie que très probablement, vous digérerez les aliments sans problèmes et vous ne ressentirez aucune gêne.

Règle numéro 7. Il est très important de dîner. Les repas doivent être arrêtés au moins 2 heures complètes avant le coucher. Les aliments entrant dans le tractus gastro-intestinal le soir devraient être légers.

Règle numéro 8. Développer une culture de manger. Lors du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner, vous ne pouvez pas:

lire
regarder la télé;
distrait d'une autre manière.

Le fait est qu’en participant au processus de manger complètement, vous configurez le corps pour qu’il traite les nutriments et leur absorption complète.

Règle numéro 9. Il est préférable d’éliminer certaines habitudes laïques, telles que les longues conversations autour de la nourriture, car lorsque vous prononcez les mots et mâchez de la nourriture en même temps, vous avalez beaucoup d’air dans le corps, qui finit par se retrouver dans vos intestins.

Numéro de règle 10. Il est très important de bien mastiquer les aliments, car il sera beaucoup plus facile pour l’estomac et les intestins de les digérer à l’état pâteux en les traitant avec des sucs enzymatiques spéciaux. Dans ce cas, rester dans les intestins et errer ne seront plus rien.

La sensibilité intestinale peut être transmise des parents aux enfants, veillez à l'alimentation de votre famille.

Numéro de règle 11. Alignez votre horaire de repas. Il est important que le corps se souvienne de l'arrivée des aliments et apprenne à les traiter sans laisser de traces. Cette mesure est très efficace dans la lutte contre la fermentation, même si, à première vue, aucun lien direct n’est observé. Essayez-le et voyez par vous-même.

Numéro de règle 12. Essayez de mâcher moins souvent les gencives. Vous seriez surpris, mais cette habitude apparemment très hygiénique a un effet négatif sur la fermentation et la formation de gaz. Lorsque le chewing-gum à l'intérieur du tube digestif reçoit beaucoup d'air, il en résulte une formation accrue de gaz.

Comment atténuer les effets de la fermentation avec des médicaments

Soulager les effets de la fermentation des aliments dans l'intestin peut aider non seulement les ingrédients à base de plantes et les épices, ainsi que certains médicaments. Cependant, il faut se rappeler que leur réception n'a d'effet que sur les symptômes, et non sur le problème lui-même. Il est donc absolument impossible de résoudre le problème de la fermentation en ne prenant que des médicaments. Restaurez la nourriture et utilisez des médicaments uniquement pour éliminer les effets.

Les médicaments ne résolvent pas le problème, mais aident à le combattre.

Avec l'augmentation de la formation de gaz résultant de la fermentation des aliments à l'intérieur des intestins, ce que l'on appelle des antimousses peut aider. Le principe de leur action est le suivant: ils agissent sur les gaz qui s'accumulent à l'intérieur de l'intestin sous forme d'une masse mousseuse. La masse requise est détruite par l'action des agents anti-mousse, après quoi les gaz accumulés:

sortir par l'anus;
absorbé dans le sang.

Parmi ces moyens, citons le bien connu «Espumizan», la drogue pour enfants «Bobotik» et de nombreux produits antimousse similaires.

Formule à libération médicamenteuse Espumizan

Divers sorbants aideront également à faire face aux gaz et à la fermentation. Ces médicaments absorbent des substances nocives et toxiques en eux-mêmes, en supprimant leur action, puis la masse obtenue est naturellement excrétée. Il est très important de boire une quantité suffisante d’eau lorsque vous prenez des médicaments adsorbants et de respecter la posologie.

En tant que sorbant, vous pouvez utiliser du charbon actif connu de tous les habitants de Russie, qui doit être bu dans un rapport de 1 comprimé pour 10 kilogrammes de poids corporel.

Un autre pionnier des trousses de premiers soins russes - Smekta - a un effet positif sur l'élimination des toxines et des bactéries de l'intestin affectant les processus de fermentation. Cependant, ce médicament est assez doux, donc n'aura pas d'effet suffisant dans une situation difficile.

Pour soulager un symptôme douloureux, les antispasmodiques vous aideront, par exemple:

"Spasmol";
"Nosh-pa";
"Drotaverin" et d'autres séries similaires de médicaments.

Il sera également utile de prendre des enzymes qui facilitent la digestion des aliments, par exemple la pancréatine.

Résumons

Les conséquences de la formation de processus de fermentation dans les intestins des personnes, telles que les flatulences, sont difficiles à tolérer non seulement physiquement, mais aussi psychologiquement. Selon de nombreuses études, les personnes dans la vie desquelles le problème qu’elles recherchent se voient rarement aux yeux de connaissances, d’amis ou de membres de la famille, essaient de ne pas quitter la maison. Pensez-y, à cause d'un tel problème, une personne perd parfois une vie bien remplie.

Débarrassez vous-même les intestins de la fermentation

Consommer des aliments qui provoquent des processus de fermentation dans les intestins, finalement, ne provoque pas seulement un inconfort physique, mais peut également former divers processus pathologiques dans les intestins. De plus, l'accumulation de gaz exerce parfois une pression sur les parois intestinales, ce qui provoque une douleur bien tangible, qui n'est pas facile à éliminer.

En outre, il est scientifiquement prouvé que le stress mental provoqué par la fermentation peut exacerber la production de gaz. En d'autres termes, le stress est une autre raison pour laquelle votre estomac continue à gonfler et à marmonner. Vous devriez vous débarrasser de ce composant et vous obtiendrez une réelle liberté. Nettoyez vos pensées et votre régime, et le rétablissement ne prendra pas longtemps!

Produits qui provoquent la fermentation dans les intestins

Lorsque des désordres négatifs surviennent dans le corps humain, non seulement l’état de santé général se dégrade, mais aussi toute sa vie. Il est difficile d’être actif et non handicapé, quand il est régulièrement surmonté de problèmes désagréables liés à la fonctionnalité des organes internes.

De nombreuses maladies humaines sont à la base du mauvais fonctionnement du système digestif, qui entretient un lien permanent avec la nutrition. En raison de la consommation de malbouffe, d'alcool, de drogues en grande quantité, de tabagisme et de dépendance aux drogues, il se produit de graves changements dans le corps humain, qui sont souvent irréparables.

Afin d'éviter le développement de symptômes douloureux, qui apparaissent sur le fond de violations dans le tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de maintenir un régime alimentaire approprié toute la vie et de limiter la consommation de produits nocifs dans votre alimentation.

Mais, en règle générale, il est assez difficile de remplir cette mission, et chacun de nous n’adopte un mode de vie sain qu’après avoir identifié une maladie développée. Il existe de nombreuses maladies et troubles dans les organes digestifs, dont la fermentation dans l'intestin.

Ce trouble n'est pas une maladie pathologique, mais est considéré comme une déviation plutôt négative du travail du tractus gastro-intestinal. Pour se débarrasser de cette maladie désagréable, il est nécessaire de déterminer les causes de la fermentation et, une fois le traitement commencé, d'éliminer non seulement les symptômes désagréables, mais également le principal provocateur contribuant au développement de la maladie.

Causes fondamentales et symptômes

La fermentation dans l'intestin se produit dans le contexte d'une digestion incomplète des aliments entrant dans le tractus gastro-intestinal. Une digestion insuffisante est due au manque d'alcali dans le corps humain, ce qui produit un suc digestif.

Les restes de nourriture dans les intestins pourrissent progressivement, ce qui provoque le processus de fermentation. Les raisons de la digestion incomplète des aliments sont la malnutrition d'une personne et la consommation excessive d'aliments acides, de boissons, de baies, etc.

Dans certains cas, ce processus est dû à une microflore intestinale altérée, à une circulation sanguine insuffisante dans les organes digestifs, ainsi qu’en présence de certains obstacles, par exemple un rétrécissement anormal de l’intestin, la présence d’adhésions, de tumeurs, etc.

Le processus de fermentation peut être dû à une consommation excessive d’aliments protéinés, ainsi qu’à des aliments riches en glucides. Ces composants en grande quantité n'ont tout simplement pas le temps de digérer et de s'installer dans l'intestin, se transformant en masses toxiques.

Les sucreries, le sucre, les épices, les épices, les saucisses en magasin, les aliments frits et la bière sont également à l'origine de la fermentation dans les intestins.

Afin de ne pas provoquer de processus désagréables dans les intestins, les aliments listés doivent être consommés en petites quantités ou doivent être abandonnés complètement. Cela éliminera non seulement la formation de fermentation dans les intestins, mais empêchera également le développement de maladies plus graves du tractus gastro-intestinal.

La fermentation dans les intestins est accompagnée de symptômes très désagréables:

formation excessive de gaz (flatulences);
coliques et grondements dans l'estomac;
douleur abdominale désagréable;
constipation ou selles molles.

Le processus de fermentation entamé a de lourdes conséquences. La nourriture pourrie restante dans le corps pollue les intestins et active le développement des bactéries. En même temps, des calculs fécaux peuvent apparaître dans les intestins, ainsi qu'un estomac "fécal" désagréable, s'affaissant sous le poids coincé dans le corps de la nourriture.

Il va sans dire que de tels symptômes aggravent considérablement la vie d’une personne et l’entraînent dans le désespoir et la dépression nerveuse. Afin d'éviter ces conséquences, il est nécessaire de commencer à lutter en temps utile contre le processus douloureux, en éliminant tout d'abord les causes de cette formation.

Comment éliminer le processus désagréable de fermentation dans les intestins?

Les premiers symptômes de la fermentation informent le patient de la présence dans le corps du mauvais aliment. Par conséquent, le principe du traitement repose sur l'élimination du régime alimentaire de tous les aliments pouvant impliquer ce processus. La clé d'une reprise réussie sera un régime équilibré.

En éliminant les causes de la fermentation, le patient aura besoin d'une thérapie par adhérence, en éliminant la microflore pathogène et en renforçant le système immunitaire humain.

Les spécialistes prescrivent dans de tels cas des médicaments spéciaux: Mutaflor, Omniflora, Lactobacterin, Bifidumbacterin et autres moyens similaires. Les antispasmodiques éliminent parfaitement les sensations douloureuses dans l'abdomen.

Étant donné que la stagnation des aliments non digérés est formée de masses fécales, qui sont activement fixées sur les parois intestinales et provoquent des symptômes désagréables, il est recommandé au patient de nettoyer l’organe. Les préparations laxatives contenant du sel sont utilisées très efficacement.

Si le traitement à domicile est efficace et que les manifestations douloureuses ne se produisent plus, il n’est pas nécessaire de contacter un spécialiste. Dans les cas où le nettoyage standard ne permet pas de se débarrasser de la fermentation dans les intestins, il est recommandé de consulter un médecin.

Le charbon activé, pris immédiatement après le début des premières manifestations, aidera à éliminer les flatulences et autres symptômes désagréables de la fermentation. Beaucoup conseillent d'utiliser à cette fin les recettes de la médecine traditionnelle, avec l'utilisation d'herbes médicinales et d'aliments ordinaires.

La camomille de pharmacie, les graines d'aneth, la mélisse, la menthe, le zeste de grenade et les feuilles de noix contribueront à éliminer les fortes flatulences. Ces composants sont de préférence sous forme de teinture ou de tisane.

Pour éliminer les symptômes douloureux dans l'abdomen, les guérisseurs traditionnels recommandent d'appliquer une compresse chaude sur la plaie jusqu'à ce qu'elle se refroidisse complètement. Après cela, masser doucement l'estomac chaud, ce qui aidera à éliminer rapidement les gaz accumulés.

Si la fermentation est accompagnée d'une diarrhée sévère, une plante astringente sera nécessaire. Ceux-ci comprennent l'écorce de chêne, les fruits de cerise, ainsi que les brûlures de racines.

En cas de constipation, il est recommandé d'utiliser des infusions et des décoctions à base d'anis, de fenouil et de feuilles de menthe. Le résultat efficace est obtenu par un traitement au miel d'abeille naturel et à d'autres produits apicoles.

Pour améliorer le travail des intestins, les experts recommandent de réaliser un exercice simple. Un tel exercice a un effet plutôt positif: une personne malade a besoin de plier les jambes au genou, puis d'attirer l'estomac et de la relâcher brusquement. Cet exercice visant à restaurer la fonctionnalité du corps doit être répété plusieurs fois.

Lorsque la fermentation est détectée dans l'intestin, il est nécessaire de consommer une quantité importante de liquide, ce qui aidera à ne pas amener le corps à la déshydratation, souvent due à une intoxication.

La liste des produits autorisés qui ne provoquent pas le processus de fermentation comprend des aliments à composition végétale, des produits à teneur en alcali, de l'eau minérale et du miel.

Tous les produits autorisés doivent être consommés en petites quantités, en mastiquant soigneusement chaque morceau. Pendant les périodes de progression du processus, il est préférable de manger des aliments avec une composition pâteuse ou d'éliminer complètement la consommation d'aliments pendant un certain temps.

Un régime temporaire éliminera rapidement le processus de fermentation dans les intestins et soulagera la douleur dans l'abdomen. Avec le développement de ce symptôme désagréable, il est recommandé d'exclure du régime les produits suivants pendant plusieurs jours:

produits de boulangerie, muffins et composés de levure;
produits laitiers et produits laitiers;
salage et viande fumée;
aliments frits et gras;
cornichons et conservation;
produits semi-finis et épices.

Les gastro-entérologues conseillent d'être attentifs à votre alimentation quotidienne et en aucun cas de trop manger! Une consommation excessive d'aliments entraîne de graves violations du système des organes digestifs et provoque le développement de maladies gastro-intestinales plutôt déplaisantes.

Tous les aliments consommés doivent être frais et naturels. Tout en mangeant, les aliments doivent être bien mastiqués et lavés avec une boisson saine ou de l'eau claire.

Une alimentation équilibrée et une alimentation appropriée seront la clé d'un mode de vie sain, sans la manifestation de processus désagréables et douloureux dans le corps.

Produits qui provoquent la fermentation dans les intestins

Causes de la fermentation

Quelles sont les causes provoquent des processus négatifs dans l'intestin

Selon les données disponibles, la cause de la fermentation dans l'estomac peut être:

produits spécifiques;
en général, un régime mal construit.

Est-il possible de déterminer le produit qui provoque la fermentation

Est-il possible de déterminer le produit qui cause les processus de fermentation

Il existe deux méthodes de construction d'un régime alimentaire en fonction des besoins de l'intestin associés à l'élimination de la fermentation:

Méthode d'essai et d'erreur - manger un plat, analyser le bien-être et les composants alimentaires, détecter un lien de parenté, exclure certains produits;
La méthode d’exclusion préalable est la simple élimination du régime alimentaire de la nourriture que nous énumérons dans cet article dans la liste ci-dessous.

repas absorbés dans le repas et leurs composants;
le moment où la nourriture a été prise;
se sentir dans l'estomac.

Légumineuses - un irritant intestinal grave

Liste des produits de fermentation

Tableau 1. Produits qui provoquent une fermentation dans les intestins

Produits de fermentation

Un autre provocateur puissant - les produits de boulangerie. La liste des aliments interdits comprend du pain de toutes les couleurs:

Les gaz pressent douloureusement les intestins

Selon les plaintes de nombreux patients, la formation de gaz provoque le plus banal produit contenu dans le régime alimentaire de chaque Russe:

Tableau 2. Aliments lourds pour la digestion

Un poisson difficile à digérer est remplacé avec succès par des noms d'intestin agréables tels que:

En mangeant des plats étrangers, vous risquez sérieusement de surprendre le tractus gastro-intestinal et de provoquer des processus de fermentation.

Si vous n'êtes pas sûr d'être bien toléré, comme l'ananas ou l'avocat, remplacez-le par d'autres produits végétaux qui ne contribuent pas à la formation de gaz dans votre estomac.

Les légumes sont mieux traités thermiquement mais modérément afin de:

éviter la fermentation;
économiser des nutriments.

Comment se débarrasser de la fermentation dans les intestins

Pour que l'estomac cesse de souffrir hystériquement et que vous n'ayez plus peur de comparaître en public, vous devez suivre certaines règles simples.

Règle numéro 1. Tout d’abord, définissez votre propre façon de manger, en éliminant le régime alimentaire des dangers et en incluant des produits tels que:

le sarrasin;
mil;
fruits (cuits pour éviter la fermentation);
légumes (mieux cuits aussi);
viande maigre (poulet, dinde);
poisson (cuit à la vapeur, cuit au four, bouilli, cuit);
boissons fermentées (kifir, bifidok, yaourt vivant);
pain sans levure (modérément bien toléré).

Certaines épices ajoutées aux plats principaux auront également un effet positif sur les processus digestifs, par exemple:

Les herbes non seulement apaisent les intestins, mais réduisent également la formation de gaz, tout en saturant le corps de vitamines bienfaisantes et en stimulant le tractus gastro-intestinal

Les thés ont un effet calmant sur les intestins, qui contiennent des ingrédients tels que:

Normaliser les jours de jeûne de digestion

Règle numéro 8. Développer une culture de manger. Lors du petit-déjeuner, du déjeuner ou du dîner, vous ne pouvez pas:

lire
regarder la télé;
distrait d'une autre manière.

Le fait est qu’en participant au processus de manger complètement, vous configurez le corps pour qu’il traite les nutriments et leur absorption complète.

La sensibilité intestinale peut être transmise des parents aux enfants, veillez à l'alimentation de votre famille.

Comment atténuer les effets de la fermentation avec des médicaments

Les médicaments ne résolvent pas le problème, mais aident à le combattre.

sortir par l'anus;
absorbé dans le sang.

Parmi ces moyens, citons le bien connu «Espumizan», la drogue pour enfants «Bobotik» et de nombreux produits antimousse similaires.

Formule à libération médicamenteuse Espumizan

En tant que sorbant, vous pouvez utiliser du charbon actif connu de tous les habitants de Russie, qui doit être bu dans un rapport de 1 comprimé pour 10 kilogrammes de poids corporel.

Pour soulager un symptôme douloureux, les antispasmodiques vous aideront, par exemple:

"Spasmol";
"Nosh-pa";
"Drotaverin" et d'autres séries similaires de médicaments.

Il sera également utile de prendre des enzymes qui facilitent la digestion des aliments, par exemple la pancréatine.

Résumons

Débarrassez vous-même les intestins de la fermentation

Vidéo - Intestins en bonne santé. La fermentation

Fermentation intestinale: causes, symptômes, traitement et mesures préventives

Les troubles du tube digestif sont le résultat d’un grand nombre de facteurs associés aux formations pathologiques, à la malnutrition et à un certain nombre de conditions additionnelles. Les problèmes de digestion sont toujours désagréables - cela concerne aussi bien les situations individuelles que le bien-être général d'une personne. La maladie la plus courante, ou plutôt une violation de la digestion à tout âge, est la fermentation dans l'intestin.

La fermentation dans les intestins: l'essence du problème

La fermentation dans les intestins en tant que problème est envisagée dans le cadre de la distension abdominale et de la formation de gaz. En raison du traitement des aliments sous l'influence des acides, les produits sont scindés et leurs composants individuels sont absorbés à travers les parois intestinales pour un transport ultérieur. La fermentation est un processus anaérobie, c'est-à-dire que la réaction a lieu dans un environnement sans oxygène. L'un des principaux éléments formés lors de la réaction est le dioxyde de carbone. C'est lui qui provoque un phénomène aussi désagréable que la flatulence.

La fermentation peut se produire à la fois dans le côlon et dans l'intestin grêle, mais dans la plupart des cas, le problème est localisé dans l'intestin grêle. Cela est dû au fait que le niveau d'absorption et d'excrétion des acides de division dans le gros intestin est dix fois moins élevé que dans le mince. Les produits qui n'ont pas réellement une valeur énergétique élevée tombent dans le gros intestin, leur décomposition n'entraîne donc pas la libération de grandes quantités d'acides et de gaz.

Caractéristiques pour l'enfant

La particularité de ce processus chez les enfants et les adultes est la sensibilité de l'intestin aux produits de clivage. Plus les composés sont grands et complexes, plus le système digestif est difficile à absorber avec les enzymes. Comme vous le savez, chez l’enfant, l’intestin n’ayant pas le même potentiel qualitatif que l’adulte, le problème se pose le plus souvent chez les nourrissons confrontés à de nouveaux produits dans leur alimentation.

Qu'est-ce qui provoque le problème? Raisons principales

Le processus de fermentation commence dans le corps dans le cas où l'intestin ne supporte pas la digestion des aliments, la réaction devient alors pathologique. La cause principale du problème est un régime alimentaire inapproprié, ce qui conduit à un dysfonctionnement du système digestif. Un processus négatif peut être causé par des produits individuels qui provoquent la libération de gaz.

Le syndrome est diagnostiqué même si le corps manque d'alcali, capable de décomposer complètement les aliments. Ensuite, de gros morceaux d'aliments dans les intestins commencent à se décomposer sous l'influence des acides sécrétés. Le plus souvent, cette condition se produit si une grande quantité de nourriture acide est présente dans le régime alimentaire d'une personne.

Les causes de la maladie sont nombreuses et diverses. La fermentation peut se produire en raison de la contraction inefficace des parois intestinales et, par conséquent, du passage lent des aliments. En outre, diverses formations pathologiques peuvent causer une violation:

les adhérences;
tumeurs de différents types;
rétrécissement anatomique des intestins, etc.

Avis du médecin: une violation de la microflore dans le tractus gastro-intestinal est l’une des principales causes de la fermentation dans l’intestin. Cela peut être dû à la complication de certaines maladies, à des dommages mécaniques à la membrane muqueuse du côlon et de l'intestin grêle, etc.

Il convient de noter que les micro-organismes pathogènes présents dans le système digestif peuvent provoquer une violation de la promotion et de la décomposition des aliments, ainsi que du processus de fermentation.

Aliments pouvant causer des violations de ce niveau:

saucisses;
chou blanc;
produits végétaux (fruits, baies, légumes verts, légumes - en particulier ceux qui contiennent une grande quantité d'acides);
le sucre;
diverses épices;
vinaigre alimentaire;
l'amidon;
les légumineuses.

Galerie de photos: Produits qui provoquent la fermentation

Il est nécessaire de comprendre qu'une consommation saine et mesurée des produits énumérés ne peut entraîner aucune violation. Toutefois, si vous mangez quelque chose en grande quantité, surtout avant de vous endormir, les conséquences négatives se font immédiatement sentir.

Manifestations de fermentation dans les intestins

La manifestation de la maladie peut être une variété de symptômes basés sur le processus de dégradation des aliments non digérés. Parmi ces manifestations constantes, il convient de souligner:

distension abdominale due à une augmentation de la teneur en gaz dans l'intestin;
grondement dans le péritoine;
selles bouleversées, pouvant se manifester par la constipation et sous forme de selles pâteuses;
inconfort ou même douleur, se manifestant sous la forme de coliques.

Dans le contexte de modifications pathologiques des structures anatomiques ou en présence de néoplasmes, le complexe symptomatique peut acquérir un certain nombre de manifestations plus complexes et de signes indiquant une altération significative du fonctionnement de l'organisme.

Événements médicaux

Le traitement revient le plus souvent à la normalisation du processus de nutrition, dont la correction suffit dans la plupart des cas à normaliser la digestion et à prévenir les réactions de fermentation. Cependant, en cas de graves violations du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de recourir à un traitement médical, qui sera orienté vers le traitement de la maladie principale, après quoi le météorisme passera.

Correction de puissance

Afin de développer correctement un système de nutrition pour une perturbation spécifique du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de se familiariser avec ses critères principaux, les produits autorisés et interdits à la consommation. Les principales recommandations pour la préparation du système d'alimentation devraient inclure:

Il devrait réduire le contenu calorique des aliments à 2 000 calories par jour. Cela peut être réalisé en réduisant la quantité d'aliments gras consommés;
réduire de manière significative le pourcentage de sel dans les plats;
refuser les produits solides, trop chauds ou trop froids, susceptibles d'endommager mécaniquement la muqueuse intestinale;
refuser les produits digestibles et cholérétiques difficiles;
les principales méthodes de transformation des produits doivent être la cuisson en étuve, la cuisson à la vapeur, la cuisson au four et la cuisson à l’ébullition;
il faut consommer les aliments en petites portions, en les étirant pendant 5 à 6 réceptions, etc.

Les aliments qui devraient être consommés:

pain rassis, mieux fabriqué à partir de farine de blé;
variétés à base de viande à faible teneur en matière grasse;
poisson maigre;
lait et lait caillé;
céréales (sarrasin, riz, blé);
les soupes;
œufs - pas plus d'un par jour;
thé, etc.

Galerie de photos: Produits recommandés pour l'alimentation

Produits interdits d'utilisation:

viande grasse;
pain et pâtisseries frais;
aliments acides et salés;
presque tous les fruits et légumes;
cacao et café;
épices, etc.

Effets du médicament sur la maladie

Un traitement médicamenteux est nécessaire dans des situations compliquées par des syndromes supplémentaires, dans "l'arsenal" dont il y a fermentation dans l'intestin. Pour cette raison, des médicaments spéciaux sont utilisés pour supprimer la maladie. C'est un traitement possible et symptomatique, qui consistera en outils facilitant l'état général du patient, en éliminant les gaz et les produits de décomposition dus à la fermentation de l'intestin. Les médicaments suivants sont généralement utilisés à ces fins:

charbon actif;
la pepsine;
la diméthicone;
le polysorb;
le sorbex;
laxatifs, etc.

C'est important! Pour la mise en œuvre du traitement, vous devez consulter un médecin qui vous prescrira les médicaments nécessaires. Prendre des médicaments à l'insu du médecin est un moyen inefficace et risqué de se débarrasser de la maladie, ce qui entraîne souvent des complications, des réactions allergiques et une intoxication médicamenteuse.

Traitement folklorique

Les méthodes traditionnelles de traitement peuvent également être efficaces pour soulager l’état d’un patient souffrant de gaz grave. Pour cette décoctions et infusions parfaites des produits suivants:

l'aneth;
mélisse;
la camomille;
noix;
menthe poivrée;
zeste de grenade, etc.

Galerie de photos: remèdes populaires pour soulager les symptômes de la fermentation

La méthode de préparation des infusions des produits décrits est classique: vous devez prendre une cuillère à soupe du composant principal dans un verre d’eau bouillie. Après insistance et refroidissement complet sous le couvercle, la composition est filtrée et prise. Par exemple, une infusion de menthe poivrée doit être consommée dans une cuillère à soupe toutes les trois heures.

Gymnastique médicale pour empêcher la formation de gaz

Afin de maintenir le système digestif en bon état, vous devez effectuer un certain nombre d'exercices de gymnastique afin d'éviter l'apparition ou la progression de maladies du système gastro-intestinal. Parmi ces exercices, il convient de souligner:

vélo pendant 30 secondes (effectué à l'arrière avec les jambes légèrement levées et les genoux pliés);
couché sur le dos, serrez vos jambes pliées vers le ventre (effectuez 10 fois);
en décubitus dorsal, vous devriez essayer de jeter les jambes derrière la tête et de toucher le sol (15 séries);
en position debout, prenez une profonde respiration et pressez le plus possible l'abdomen, sur l'expiration, appuyez sur le relaxant (pas plus de 30 répétitions), etc.

Comment éviter les problèmes de troubles intestinaux?

Dans le cadre des mesures préventives doivent être normalisés régime et régime. Manger des aliments contenant divers acides est nécessaire en petites quantités. Cela vaut également pour les aliments frits et gras, dont les restes peuvent rester sur les parois intestinales, conduisant à des confitures fécales. Il est important de faire appel à un spécialiste à temps s'il y a une gêne dans la région intestinale ou le péritoine. Les maladies non traitées, dont le traitement a été différé, peuvent non seulement perturber le processus de digestion, mais aussi entraîner des problèmes plus complexes.

Vidéo: ballonnements et flatulences

Le processus de fermentation dans les intestins provoque un certain nombre de symptômes extrêmement désagréables et est une condition préalable à la flatulence. Le problème tourmente très souvent les enfants lorsqu'ils sont introduits dans leur régime alimentaire. Vous pouvez vous débarrasser de ce phénomène grâce à la normalisation du mode de vie et à la prise de médicaments.

L'auteur: Elena Gostishcheva
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Produits qui provoquent une fermentation dans les intestins chez l'adulte

presque tous séchés, entiers ou sous forme de jus, de baies et de fruits;

presque tous les légumes-racines et les légumes, les verts;

lait frais (non chauffé);

beurre, lait de magasin, tous les produits laitiers;

frites, épicées, fumées, marinées, saucisses;

bonbons, guimauves, gâteaux et presque tous les bonbons, le sucre lui-même;

maïs, blé, riz poli, toute farine, boulangerie, gâteaux et pâtisseries.

Fauteurs de troubles

Mais même si tout est normal avec une balance, certains produits peuvent à eux seuls causer des problèmes sous forme de diarrhée, de selles mousseuses, de gargouillis et de grondements:

chou, radis, radis, poivre bulgare (vert);

guimauve, guimauve, plaisir turc, bonbons à la gelée;

pommes et poires (vertes), raisins, prunes, groseilles rouges et blanches, groseilles à maquereau;

yaourt, yaourt, ryazhenka, kéfir, lait de consommation;

bière, champagne, kvas, vins de prune et de raisin, soda.

Comment faire face à la tempête?

n'importe quel muffin, pain frais;

lait, lait aigre, fromages;

tous les produits semi-finis, cornichons, cornichons, sodas, légumes verts et fruits, tous frits.

Fermentation et décomposition dans les intestins

La douleur et la gêne qui se produisent dans l'estomac après un repas peuvent avoir diverses causes. La fermentation dans les intestins est le trouble le plus courant du système digestif. La pathologie est observée aussi souvent chez les enfants et les adultes. Pendant la fermentation, la formation de gaz augmente de façon marquée et l’abdomen se gonfle. Cela est dû au fait que la nourriture n'est pas suffisamment digérée et a entraîné le processus de fermentation dans l'intestin. Vous ne devez pas prendre au sérieux la pathologie. Si vous n'agissez pas à temps, des complications risquent alors de nuire à la santé humaine.

Informations générales

La fermentation dans l'intestin est accompagnée d'une douleur et d'un inconfort palpables dans la cavité abdominale. En raison du processus de digestion, certains composants de l'aliment ne sont pas digérés, ce qui entraîne une fermentation et une pourriture. Cette pathologie est propre aux gros et au petit intestin, mais elle est principalement observée dans le second. Cela est dû au fait que dans l'intestin grêle, il y a plus d'absorption et d'excrétion des acides, qui sont décomposés.

Le dioxyde de carbone, qui se forme dans l’organe interne au cours de la digestion, provoque des flatulences.

Chez un enfant et un adulte, la fermentation et la pourriture dans les intestins se produisent car l'organe interne réagit avec sensibilité à certains aliments. Plus la composition du produit est complexe, plus il faut déployer des efforts considérables pour le traiter. Plus l'acide est libéré. Une pathologie est souvent observée chez les enfants de moins d'un an, toutes les qualités de la digestion demeurant inhabituelles pour leurs intestins. Il est nécessaire de surveiller attentivement les produits que vous donnez à votre enfant, afin qu’ils ne provoquent pas de fermentation chez le bébé.

Causes de la fermentation

Les principales causes de la fermentation dans les intestins sont enracinées dans un régime alimentaire quotidien incorrect, entraînant une augmentation de la formation de gaz dans l’organe interne. Outre cette pathologie, il existe d'autres troubles plus difficiles à traiter. Avec un manque d'acide alcalin, la digestion des aliments est perturbée, ils stagnent et une personne se sent ballonnée. La raison en est une quantité insuffisante de suc gastrique. Cela arrive souvent avec les amoureux à manger des aliments acides. Les principales raisons de la pathologie des médecins sont les suivantes:

alimentation déséquilibrée, consommation excessive d'aliments causant la fermentation.
digestion lente et passage des aliments;
violations significatives des organes internes impliqués dans le processus de digestion.

La violation de la microflore intestinale affecte la pathologie si les organes n'ont pas une circulation sanguine adéquate. Avec la formation d'adhérences ou de tumeurs dans les intestins ou d'autres organes digestifs, il y a une stagnation des aliments avec leur fermentation ultérieure. Les aliments riches en glucides et en protéines ralentissent le processus de digestion des aliments. En conséquence, une quantité importante de ceux-ci se dépose dans l’intestin et se décompose. Tout d’abord, vous devez surveiller votre alimentation quotidienne et réduire ou éliminer complètement les aliments qui provoquent une fermentation dans les intestins.

Symptômes de la fermentation dans les intestins

Les symptômes que les gens remarquent lors de la fermentation peuvent être complètement différents. L'un peut se plaindre d'un léger inconfort, tandis que l'autre présente des symptômes vifs. Dans tous les cas, lors de la fermentation dans l'intestin, on observe une distension abdominale et une formation excessive de gaz. Une personne se plaint de tels symptômes:

grondements dans la cavité abdominale;
selles perturbées (constipation ou diarrhée observée);
coliques ou douleurs dans l'estomac.

Si le patient présente d'autres pathologies des organes du système digestif, des adhérences ou des néoplasmes, les symptômes augmentent et deviennent prononcés. Il est nécessaire de prendre ce problème au sérieux, car au moment de la décomposition, la muqueuse intestinale n’est pas protégée et les bactéries y pénètrent facilement et blessent l’organe.

Quels aliments provoquent la fermentation?

Ce n’est pas pour rien que les médecins et les nutritionnistes conseillent d’accorder toute l’attention voulue au régime alimentaire et de ne pas utiliser de produits qui provoquent une fermentation, car ils entraînent de graves déviations. La consommation d'aliments frits affecte négativement les organes digestifs, en particulier la muqueuse intestinale. Les produits qui provoquent une augmentation de la fermentation sont les suivants:

plats épicés et nourriture avec beaucoup d'épices (poivre, cumin, romarin);
saucisse achetée en magasin;
bonbons et produits de sucre;
haricots, lentilles, pois;
le chou;
nourriture végétale crue.

La liste comprend également les boissons qui augmentent la formation de gaz dans l'estomac: la bière, le kvas et toutes les autres boissons contenant de la levure. Si vous n'abusez pas des produits énumérés ci-dessus, le risque de symptômes désagréables est faible. En cas de consommation excessive, surtout le soir, il y aura des conséquences désagréables nécessitant un traitement. Si, avant d'aller au lit, certains aliments provoquent une fermentation, ils ne seront pas en mesure de digérer complètement, car la digestion ralentit la nuit.

Traitement de pathologie

Le traitement de la fermentation et de la pourriture dans l'estomac consiste principalement à influer directement sur le foyer de la pathologie. S'il n'y a pas d'autres maladies graves du système digestif, le problème se pose en raison d'une mauvaise alimentation. Dans tous les cas, le problème est important de consulter un médecin qui procédera à un examen approfondi et vous prescrira des médicaments pour supprimer la fermentation, vous recommandera un régime alimentaire spécial.

Régime alimentaire pour pathologie

Afin de supprimer les symptômes désagréables et de réduire leur fréquence, vous devez suivre un régime alimentaire approprié, qui élimine la malbouffe. La liste des aliments interdits comprend les boissons alcoolisées, le café, les viandes grasses, les aliments acides et salés. Tous les fruits et légumes sont exclus. Les médecins et les nutritionnistes conseillent d'inclure dans le régime alimentaire quotidien:

le pain, qui comprend la farine de blé;
viande et poisson maigre;
produits laitiers avec un minimum de matières grasses;
sarrasin, mil, riz;
soupes faibles en gras;
oeuf (pas plus de 1 morceau par jour).

Il est nécessaire d’adhérer à un système alimentaire spécial, son contenu calorique ne doit pas dépasser 2000 kcal par jour. Il est recommandé de réduire la teneur en sel des plats préparés. Prenez des aliments sous forme de chaleur, car un repas froid ou chaud blesse la muqueuse intestinale. En conséquence, les bactéries y pénètrent facilement. Pendant la cuisson, il convient de préférer les méthodes de cuisson suivantes: cuisson à l'étouffée, cuisson à l'étouffée, cuisson au four ou traitement à la vapeur. Le jour où vous devez manger 5 à 6 fois, les portions doivent être petites.

Les médicaments

L'usage de médicaments est inévitable en cas de complications et il est impossible de supprimer la fermentation sans eux. Ils sont en mesure d'éliminer les symptômes désagréables, notamment de réduire les ballonnements. En cas de pathologie, le médecin recommande de prendre des médicaments tels que le charbon actif, la diméthicone, le sorbex, etc. En cas de constipation, il est recommandé de libérer les intestins avec des laxatifs. Vous ne devez en aucun cas prendre des médicaments vous-même, sans consulter un médecin. Cela aggravera le problème, provoquera des complications ou une réaction allergique.

Remèdes populaires

La médecine traditionnelle est utilisée avec une extrême prudence et consulte sciemment un spécialiste. Il est conseillé d'utiliser des teintures et des décoctions d'aneth, de camomille, de menthe, de camomille. Supprime le processus de décomposition et de fermentation dans les intestins des zestes de noix et de grenades. Il est facile de préparer ces bouillons, cela vaut la peine de verser 200 ml d’eau bouillante sur une cuillère de la plante sélectionnée et de la laisser reposer. Après la cuisson, la décoction est prête à l'emploi.

Exercices thérapeutiques

Pour que les fonctions digestives soient normales et que le processus de digestion se déroule sans heurts, il convient de faire un certain nombre d'exercices préventifs. L'exercice bien connu appelé "vélo" élimine la formation accrue de gaz. Si vous pédalez une demi-minute sur le dos, le risque de pathologie est réduit.

L'exercice prophylactique suivant est également effectué en décubitus dorsal, vous devez plier les jambes et les tirer vers le ventre (faire 10 séries). Pour le prochain exercice, vous devez rester dans la même position et essayer de vous dégourdir les jambes derrière la tête. Si possible, tendez la main vers le sol.

Mesures préventives

La principale mesure préventive consiste à contrôler votre alimentation, ce qui élimine la malbouffe. Cela soulagera l'estomac de la fermentation et évitera les dommages à la muqueuse intestinale et la pénétration des bactéries. Si vous ne ressentez pas les premiers symptômes, il est nécessaire de chercher de l'aide à temps. Un traitement tardif ou l'automédication peut nuire à la santé et entraîner des complications irréversibles dans le système digestif.

Produits qui provoquent la fermentation dans les intestins - une liste de produits

Il est nécessaire de réduire l'utilisation des produits suivants:

presque tous les types de jus de fruits séchés de baies et de fruits;
presque toutes les plantes-racines, les légumes et les légumes verts;
lait frais;
noix: amandes, noix de coco, etc.
haricots.

Ne pas manger les aliments acides suivants:

beurre, lait de consommation et autres produits laitiers;
produits de viande frits, épicés, fumés, marinés et autres;
il vaut la peine de refuser les sucreries, guimauves, pâtisseries, gâteaux et autres friandises;
oubliez l'alcool, le café, le thé;
oeufs, viande, poisson;
les légumineuses;
maïs, blé, riz poli, toute farine et autres produits de boulangerie, ainsi que gâteaux et pâtisseries.

chou, radis, radis, poivre;
guimauve, guimauve, délice turc, gelée;
fruits: pommes, poires, raisins, prunes, groseilles, groseilles à maquereau;
produits laitiers fermentés;
alcool mousseux.

Comment faire face à la fermentation des intestins?

Veillez à exclure les produits suivants:

muffin et pain frais;
produits laitiers fermentés;
produits semi-finis, marinades, cornichons, sodas, légumes et fruits, ainsi que tout ce qui est frit.

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