Régime de la diarrhée

Souvent, les personnes au régime notent l'apparition d'un phénomène aussi désagréable que la diarrhée. Il est nécessaire de comprendre que nous sommes tous différents et qu'un organisme est bien perçu, un autre peut être nocif. Si vous pensez que certains aliments perturbent votre système digestif, essayez d’enregistrer chaque jour tous les aliments que vous avez consommés au cours des 24 dernières heures. Avec cette méthode, vous pouvez non seulement surveiller le régime alimentaire, mais également déterminer la présence d'une intolérance alimentaire, qui touche environ 2% des habitants du monde entier.

Fibre soluble - oui!

Pour que le système digestif se sente à l'aise, lors d'un régime, on ne peut exclure les aliments riches en fibres, ce qui permet d'éviter les problèmes intestinaux. Quelle est l'utilisation de la fibre? Premièrement, il est nécessaire de comprendre qu’il existe deux types de fibres: les fibres solubles (présentes dans les légumes et les agrumes) et les insolubles (dans les grains entiers, le son, le riz et la pelure de certains fruits et légumes). Les fibres solubles absorbent l'eau, ce qui vous permet de rendre le fauteuil plus solide. Insoluble - aide à prévenir la constipation et, en cas de maltraitance, ne peut qu'aggraver les symptômes de la diarrhée aiguë; par conséquent, les aliments contenant de grandes quantités de ce glucide complexe ne doivent pas être utilisés pour la diarrhée.

Comment puis-je faire face à la diarrhée pendant un régime?

Une approche intégrée du traitement de la diarrhée causée par un régime alimentaire peut impliquer la prise d'un médicament comme IMODIUM®. Cet outil aide à réduire la libération de liquide dans la lumière intestinale, à améliorer la motilité intestinale, à normaliser l'absorption d'eau et de sels dans l'intestin. * L'effet peut se produire dans l'heure qui suit l'utilisation du médicament. ** L'effet maximum d'IMODIUM® peut survenir dans les 4-6 heures. Dans la première dose devrait prendre 2 comprimés du médicament. De plus, après chaque cas de diarrhée, il est recommandé d'utiliser 1 comprimé. Cependant, le montant total ne doit pas dépasser 6 comprimés par jour. Obtenez plus d'informations sur les caractéristiques du médicament peuvent être ici.

* Le roi RFGJ, Hill GH. Effet du lopéromide et du phosphate de codéine sur le résultat de l’iléostomie. Clin Res Rev 1981; 1 (Suppl. 1): 207-13. ("L'effet du lopéramide et du phosphate de codéine sur la sortie d'une iléostomie").

** Amery, W; Duyck, F; Polak, J; van den Bouwhuysen, G. Une étude multicentrique à double insu sur la diarrhée aiguë comparant le lopéramide (R 18553) à deux antidiarrhéiques courants et à un placebo. Curr Ther Res Clin Exp. 1975 mars; 17 (3): 263-270. («Une étude multicentrique à double insu sur la diarrhée aiguë comparant le lopéramide (R 18553) à deux agents antidiarrhéiques courants et un placebo»).

Régime alimentaire pour la diarrhée: chez les adultes, les enfants et les personnes âgées

Le régime alimentaire contre la diarrhée est prescrit pour soulager l'inflammation et l'irritation des intestins, afin de stabiliser le travail du système digestif. Pour ce faire, au moment du traitement, refusez les aliments solides, les frites, les légumes crus et les produits de boulangerie.

Caractéristiques alimentaires pour la diarrhée

La diarrhée est un symptôme de nombreuses maladies intestinales: colite, salmonellose, maladie cœliaque, infections aiguës, maladie de Crohn, etc. Les selles deviennent diarrhéiques à 80-90% et sont souvent accompagnées de mucus. Les selles sont augmentés à plusieurs fois par jour.

Au cours d'un régime avec diarrhée, une personne consomme de 1 800 à 2 000 kcal.

Le patient est recommandé de boire 2 litres. l'eau par jour et consommez de la nourriture en petites portions de 4-5 fois par jour. La quantité de graisse doit être réduite à 70-80 g., Les glucides - à 250 g. La quantité de sel autorisée est de 9-10 g par jour, le sucre - 50 g par jour. La norme de protéine est 90-100 g.

Un régime pour la diarrhée chez l'adulte, ainsi qu'un régime pour les intestins irritables, sont nécessaires pour éliminer le risque d'irritation de la surface interne de l'intestin. Au cœur du menu figurent de la purée de pommes de terre, des légumes broyés et finement râpés, des plats pâteux. Leur consommation réduit le risque d'irritation mécanique.

Les aliments trop chauds ou trop froids doivent être exclus. La température de la nourriture doit être comprise entre 20 et 40 ° C.

Il est interdit de manger des fruits et des légumes crus, qui contribuent à une longue fermentation dans le tube digestif et provoquent la décomposition de débris alimentaires dans l'intestin.

Produits autorisés

Les aliments principaux lors d'un régime avec diarrhée sont les bouillies bouillies dans de l'eau provenant de:

Vous pouvez mettre du beurre, mais pas plus de 5 grammes par portion et pas plus de 50 grammes par jour. Souffrant de diarrhée devrait aller au pain de blé, et mieux - craquelins rôti moyen. Il est permis d'utiliser des cookies non sucrés.

En cas d'empoisonnement, les premiers plats sont cuits dans des bouillons de viande et de volaille maigres.

Dans la soupe mettre le minimum de légumes bien coupés. Si vous le souhaitez, ajoutez les céréales et les boulettes de viande ci-dessus.

Lorsque vous cuisinez des plats à partir d'oiseaux, retirez le gras, retirez la peau et coupez les veines.

La viande est de préférence consommée sous forme de viande hachée, de galettes, de pate ou de boulettes de viande. Les mêmes recommandations s'appliquent à la préparation du poisson maigre.

Une personne souffrant de diarrhée peut manger 1 à 2 œufs par jour, les ajouter aux premiers plats, cuisiner du riz à la coque ou une omelette pour un couple.

Vous pouvez manger du fromage cottage sans aigre, sans gros morceaux, et en faire des casseroles.

Avec la diarrhée, il est recommandé de boire:

• gelée astringente et boissons aux fruits à base de baies (rowan, myrtille et cerisier);
• thé fort (noir, vert, à base de plantes);
• eau minérale sans gaz.

Produits interdits

En cas de diarrhée, il est nécessaire d’abandonner tous les types de produits de boulangerie et de farine. Il est strictement contre-indiqué d’utiliser du pain au sésame. Ces produits favorisent la fermentation à long terme et déclenchent des processus de putréfaction.

Le patient devra renoncer aux céréales provenant de types grossiers de céréales, digérées depuis longtemps et irritant les intestins. Interdit:

En cas d'empoisonnement, les fruits secs et les légumes crus, ainsi que le miel, la marmelade et la confiture de baies sont exclus.

La viande grasse est également inscrite sur la liste noire, ainsi que les bouillons à base de celle-ci.

Les produits laitiers peuvent causer de la diarrhée. Il est donc souhaitable de refuser, pendant le régime alimentaire:

Nécessaire d'ignorer les boissons gazeuses, le café, le cacao et le kvas. Manger ces boissons conduit à des ballonnements.

Nutrition pour la diarrhée chez l'adulte

Si la diarrhée est apparue en cas d'empoisonnement avec des aliments de mauvaise qualité, le régime alimentaire d'un adulte s'accompagne d'un traitement médicamenteux. Vous devez manger des aliments qui renforcent les selles et renoncer aux laxatifs naturels:

1. Des biscottes et du pain cuit renforcent la chaise.
2. Les bouillies ont un effet positif sur les intestins, se déposant sur sa surface interne. Ils ne permettent pas aux morceaux d'aliments durs d'irriter la membrane muqueuse et contribuent à la restauration de la microflore intestinale.
3. Il est permis de prendre des légumes bouillis ou finement râpés en petite quantité.
4. Les œufs durs, le riz et la gelée renforcent également les selles lors de la diarrhée chez l'adulte.

À mesure qu'ils se rétablissent, la viande et le poisson bouillis sont progressivement introduits dans l'alimentation. Une semaine plus tard, il est permis de manger des pâtes: nouilles, cornes, spaghettis, vermicelles.

Un régime contre la diarrhée chez l’adulte signifie l’arrêt de la fermentation et la pourriture dans les intestins. Pour que la nourriture ne soit pas errée, il vous faut:

• réduire l'apport quotidien en glucides à 150-230 g;
• limiter la consommation de pain aux grains entiers et au son, ce qui ralentit la digestion et la valorisation des déchets alimentaires dans l'intestin;
• exclure les produits qui provoquent la formation de gaz (avoine, haricots, haricots, chou);
• ne mangez pas de produits contenant des huiles essentielles (champignons, oignons et ail, navets et radis, radis et oseille);
• augmenter l'apport quotidien en protéines à 125 g en mangeant des céréales, de la viande cuite et du poisson;
• boire des bouillons de airelles ou de camomille (commencer avec 40 ml 4 fois par jour et augmenter progressivement la dose unitaire à 250 ml).

Pour arrêter de pourrir dans l'intestin, vous devriez:

• faire une grève de la faim d'une journée pendant laquelle il boit des tisanes et du thé vert;
• utilisation quotidienne de kéfir ou de yaourt avec des bifidobactéries;
• réduire l'apport en protéines à 40 g par jour: manger moins de poisson, de viande, de sarrasin, d'avoine, de fromage et de fromage cottage;
• réduire la consommation de graisse à 30 g par jour;
• augmenter les glucides à 400g. par jour
• parmi les fruits et les baies, choisissez ceux qui détruisent les bactéries pathogènes, par exemple les raisins de Corinthe, les canneberges et les abricots.

À mesure que les selles se normalisent, vous pouvez commencer à manger des légumes.

Colite avec diarrhée

Le régime alimentaire pour la colite intestinale implique une nutrition fractionnée.

Avec la colite intestinale, la cuisson au four et le pain d'un jour sont autorisés. Vous pouvez manger des pommes et des poires, boire du café et du cacao. Le régime alimentaire pour la colite ulcéreuse permet à l'orge.

Lorsque la colite de l'intestin avec une diarrhée aiguë interdit les plats de légumineuses et de céréales.

IBS et diarrhée

En cas de diarrhée causée par le SCI, les produits à effet laxatif qui remplissent les selles doivent être supprimés de l'alimentation.

• fluide:
• légumes riches en fibres;
• les fruits sont riches en saccharose;
• fruits secs

Le régime alimentaire avec IBS interdit l'utilisation de céréales grossières, de céréales et de son.

Afin de consolider les selles, un régime pour le syndrome du côlon irritable avec diarrhée prescrit de manger des aliments avec un effet d'ancrage, tels que le riz. Vous pouvez boire du thé et du kéfir âgés de 1 à 2 jours.

Régime après la prise d'antibiotiques

Une personne sur 10 qui a pris un traitement antibiotique a un effet secondaire sous forme de diarrhée. Cela est dû à la destruction des bonnes bactéries. Le régime alimentaire pour la dysbiose intestinale est prescrit pendant la récupération de la microflore. Cela diffère peu de l'habituel:

• les aliments frits, épicés et solides sont exclus;
• les fruits et légumes sont interdits;
• les produits bouillis, la purée de pommes de terre et les bouillies sont recommandés;
• au lieu de pain, ils mangent des croûtons;
• boire des tisanes, éviter de boire de la soude.

Le régime alimentaire pour la dysbiose intestinale est impensable sans yaourt aux bifidobactéries.

Régime alimentaire pour la diarrhée chez les personnes âgées

Les organes du système digestif chez les personnes âgées finissent par ne plus fonctionner comme ils le devraient. Cela provoque presque toujours une diarrhée en cas d'empoisonnement.

Les principales causes de diarrhée chez les personnes âgées sont les suivantes:

• la colite;
• diabète sucré;
• des tumeurs;
• infections intestinales.

Chez les personnes âgées, la diarrhée survient souvent avec des complications. Le plus dangereux d'entre eux est la déshydratation. Assurez-vous de boire au moins 1,3 litres par jour. de l'eau En cas de diarrhée aiguë, la quantité de liquide consommée augmente à 1,3-1,8 litres. tous les jours

En plus de l'eau, vous pouvez boire des tisanes et des compotes.

Les principales composantes du régime alimentaire contre la diarrhée chez les personnes âgées sont les suivantes:

• premiers plats à base de bouillons faibles en gras;
• des bouillies;
• viande de poulet;
• casseroles de céréales.

Les légumes sont mieux consommés sous forme de purée ou de compote. Fraîches, elles ont un effet pathogène sur les intestins et entraînent des ballonnements.

Le régime alimentaire pour la diarrhée chez les personnes âgées ne permet pas l'utilisation de fruits crus. Ils sont soit éteints, soit remplacés par des cookies maigres.

Régime alimentaire pour la diarrhée chez les enfants

La diarrhée chez un enfant peut signaler la présence de diverses maladies. Si vous avez des vomissements et de la diarrhée chez les enfants, vous devriez immédiatement consulter un médecin.

En cas d'empoisonnement ou de trop manger, l'enfant est traité à la maison:

1. Le régime avec vomissements oblige à boire des liquides dans de petites portions. La camomille ou le thé vert convient pour réduire l'inflammation et la décoction de menthe pour soulager les irritations de l'intestin. Vous pouvez boire 1 litre par jour, pas plus. Le premier jour, il est recommandé de pratiquer un jeûne thérapeutique.
2. Le lendemain, le menu fait de la bouillie de riz. Cela aidera à réduire la diarrhée et à renforcer les selles. En premier lieu, des bouillons de poulet faibles en gras et des soupes au gruau sont servis, le second étant le porridge au sarrasin. Nutrition fractionnelle - 6-8 portions par jour.
3. Après 2 jours, la viande est ajoutée au menu: sous forme de pâte, de viande hachée ou de boulettes de viande. Dans le premier plat, vous pouvez ajouter des morceaux de viande finement râpés. Il est permis de servir du poisson bouilli, une ragoût de fromage cottage, de boire des tisanes à base d'herbes et de baies.

Les produits laitiers et tous les types de pâtisserie ne doivent pas être consommés dans les 14 jours suivant la normalisation des selles. Aussi à ce moment il vaut la peine de refuser:

• les légumes;
• des fruits;
• aliments gras;
• produits fumés et saucisses;
• soda

Régime de récupération

Augmentez la dose de beurre, augmentez doucement l'apport quotidien en glucides. Le régime après la diarrhée vous permet d'ajouter progressivement des aliments gras au menu.

Il est permis d'ajouter de temps en temps des produits à base de farine au menu. Les patients commencent à manger des agrumes, des baies et des raisins.

Le régime alimentaire après la diarrhée interdit l'assaisonnement épicé, en particulier le poivre. Il est également conseillé d'attendre avec des grains grossiers.

L'élément principal des plats principaux reste le poulet ou le bœuf bouilli sans graisse.

Le dixième jour après la fin de la diarrhée, du pain noir peut être ajouté à l'alimentation. Le 14 - blanc. Jusqu'à présent, il est recommandé de manger des croûtons ou des croûtes cuites au four.

Un régime alimentaire après la diarrhée implique nécessairement la restauration de la microflore intestinale. Cela aidera le yaourt et le kéfir.

Caractéristiques régime pour la diarrhée chez les adultes

Les restrictions alimentaires sont inévitables si vous souhaitez vous débarrasser rapidement de la diarrhée. Le régime alimentaire pour la diarrhée chez un adulte dépend de la cause de la maladie.

Principes de l'alimentation

Le traitement de la diarrhée est impossible sans régime. Les restrictions alimentaires ont pour but de réduire la charge des organes digestifs et de renforcer les selles. Il existe des facteurs mécaniques et chimiques provoquant une irritation intestinale.

Au cours de la maladie ne peut pas manger des aliments qui provoquent la diarrhée. Un régime pour la diarrhée chez l'adulte aide à éliminer les effets des troubles des organes digestifs.

Malgré toutes les limitations, un régime pour la diarrhée devrait couvrir les besoins énergétiques du corps. Dans le menu d'une personne malade, il peut y avoir des plats contenant des protéines, des graisses et des glucides.

Cependant, la quantité de lipides et de glucides devrait être minimale. Une diarrhée intense peut entraîner une déshydratation. En cas d'indigestion, une personne devrait boire au moins 2 litres de liquide par jour.

La fermentation dans les intestins ne fait qu'aggraver l'état du patient. Les principes de l'alimentation pour la diarrhée chez les adultes sont qu'il ne devrait pas y avoir d'aliments contenant un effet cholérétique sur votre menu.

Pour réduire la charge sur le système digestif, il est nécessaire d’essuyer les aliments avant de les consommer. Lorsque la diarrhée ne peut pas manger des plats frits, aromatisés avec beaucoup d'assaisonnements. Les aliments épicés vont irriter la paroi intestinale et entraîner des selles plus fréquentes.

Pourquoi, avec la diarrhée, vous ne pouvez pas refuser les aliments riches en calcium?

Les troubles digestifs entraînent une perte permanente de minéraux. La carence en calcium a un effet négatif sur le fonctionnement de divers organes.

Une grande partie de cet élément est contenue dans des pommes de terre cuites à l'uniforme. Reconstituer le calcium peut être dû aux bananes. Les médecins recommandent d’utiliser 2 bananes par jour pour la diarrhée. Un régime pour la diarrhée aidera à faire face aux pathologies du système digestif.

Ne pas abandonner le sel, car il retient l'humidité dans le corps. Des soupes salées particulièrement utiles avec des selles liquides.

Que pouvez-vous manger avec la diarrhée?

1. Les biscottes contribueront à renforcer les selles en cas de diarrhée aqueuse. Au lieu des biscottes achetées, vous pouvez utiliser des croûtes de pain blanc séchées au four.
2. Faire face à la diarrhée aidera la bouillie bouillie dans l'eau. Cependant, ils ne peuvent pas ajouter de lait et de beurre. Le mucus contenu dans la bouillie enveloppe le mur intestinal. Il protège les muqueuses des composants irritants et des bactéries nocives. Cela améliore l'état du patient. Avec l'utilisation régulière de tels produits, la microflore intestinale est restaurée.
3. Avec un état amélioré dans le régime alimentaire peut inclure du poisson bouilli et de la viande.
4. Les légumes ne peuvent être consommés que sous forme bouillie.
5. Les œufs durs possèdent des propriétés solides.
6. Vous pouvez arrêter la diarrhée avec de la gelée cuite avec des myrtilles. Au lieu des bleuets, vous pouvez utiliser des baies ayant des propriétés de liaison.
7. Les produits laitiers doivent être présents dans l'alimentation. Le régime alimentaire contre la diarrhée a pour objectif principal la normalisation de la microflore. Cela aidera à faire face à la dysbiose.

Quels aliments doivent être exclus du régime pendant la maladie

1. Sous l'interdiction sont les viandes grasses. Pour arrêter la maladie devra abandonner les viandes fumées et les cornichons.
2. Les aliments en conserve contiennent de grandes quantités de conservateurs. Le vinaigre et les épices vont irriter la muqueuse intestinale.
3. Les fabricants ajoutent du sucre à la confiserie, ce qui entraîne des processus de fermentation.
4. Le lait stimule le péristaltisme intestinal. Les fruits et légumes frais ont un effet similaire sur le corps. Cela est dû à la teneur élevée en fibres, qui accélère le processus de déplacement des matières fécales dans les intestins.

Quelles boissons pouvez-vous boire pour la diarrhée

Des visites régulières aux toilettes entraînent une perte de liquide intense. Pour rétablir l'équilibre eau-sel, vous devez boire au moins 2 litres de liquide.

Vous pouvez prévenir les symptômes de déshydratation avec du thé fort. Les composants de bronzage aideront à renforcer les selles liquides.

Pour les jus doivent être traités avec beaucoup de soin. Les boissons en magasin ne contiennent pas que du sucre. Divers additifs ont un effet négatif sur les organes digestifs. Ils peuvent causer une augmentation de la diarrhée.

Pour compenser le manque de liquide, vous pouvez boire du jus de pomme. Les boissons gazeuses ne vous aideront pas à vous débarrasser de votre soif constante. Vous devez abandonner le kvass, car il contient trop de sucre. La fermentation peut causer une gêne grave. Dans les intestins du patient commencent à produire des gaz. Après kvass, de nombreuses personnes ont un abdomen et l'envie de vider l'intestin augmente.

Pour lutter contre la déshydratation, vous pouvez préparer une boisson selon la recette suivante:

1. Ajouter une cuillère à café de sel et de miel à un verre d'eau bouillie.
2. Versez un quart de cuillère à café de bicarbonate de soude dans la solution.

Cette boisson devrait être bue pendant la journée au lieu du thé.

Comment manger avec une diarrhée due à une colite

Un signe de colite est une inflammation de la paroi intestinale. Il est nécessaire de décharger le système digestif. On recommande au patient de manger 6 fois par jour. Un régime pour la diarrhée vous permettra de vous débarrasser de la cause sous-jacente de la maladie. Les portions ne doivent pas être trop grandes.

Les aliments suivants peuvent être inclus dans le régime alimentaire d'une personne souffrant de colite:

1. La purée de légumes peut être préparée non seulement à partir de pommes de terre. Pour cela, vous pouvez utiliser des carottes. Si vous suivez les principes de l'alimentation avec la diarrhée, vous pouvez obtenir des résultats positifs.
2. Les produits laitiers aideront à faire face à la diarrhée.
3. Les plats de viande doivent être bouillis dans de l'eau ou cuits à la vapeur.

Nourriture pour la diarrhée chronique

La diarrhée n'est pas une maladie. Ce symptôme n'indique que la pathologie qui perturbe le système digestif. Le régime alimentaire pour la diarrhée chronique dépend de la cause de la maladie.

Il est permis de manger des fruits avec un effet astringent. Ceux-ci incluent la poire et le coing. Pour le corps ne subit pas un manque de vitamines dans le régime alimentaire, vous pouvez ajouter des myrtilles et des cerises des oiseaux. Ces baies ont des effets astringents et aident à faire face à la diarrhée liquide.

Le corps pendant la maladie nécessite un flux constant de protéines. Dans la liste des produits autorisés pour la colite, vous pouvez inclure des boulettes de viande à la vapeur et des côtelettes. Des craquelins peuvent être utilisés comme adsorbants.

Menu pour la diarrhée chronique

Casser la ration quotidienne en 6 réceptions:

1. Pour le premier petit-déjeuner, faites cuire du porridge muqueux à base de riz ou d'avoine. Comme boisson, vous pouvez boire du thé fort.
2. Le deuxième petit-déjeuner est composé de biscuits salés qui peuvent être lavés avec de la compote.
3. Pour le déjeuner, vous pouvez manger de la soupe et des côtelettes liquides cuites à la vapeur. En dessert, il convient au kissel avec l’ajout de baies aux propriétés astringentes.
4. À l'heure du thé, buvez une décoction de cynorrhodon avec un séchoir.
5. Pour le dîner, vous pouvez cuisiner une omelette cuite dans un couple. Au lieu de thé, vous pouvez utiliser une compote de fruits secs.
6. Pendant le deuxième dîner, vous pouvez manger une petite portion de fromage cottage faible en gras.

Un régime après la diarrhée vous aidera à éviter les indigestions.

Comment manger avec une diarrhée causée par une dysbiose?

Un signe de dysbiose est une violation de la microflore intestinale. Chez l'homme, il y a un manque de bactéries bénéfiques impliquées dans le processus d'assimilation des aliments. Dans l'intestin augmente la teneur en acides biliaires et la diarrhée commence.

Lorsque la dysbactériose doit être exclue du menu, les produits qui stimulent la production de bile. Ceux-ci incluent les nourritures grasses, épicées et trop salées.

La liste des produits interdits pour la dysbactériose comprend:

• pois et haricots;
• plats aux champignons;
• pain frais;
• fruits et légumes crus.

Caractéristiques régime chez les personnes âgées

À l'âge adulte, vous devez suivre un régime alimentaire plus économe. Parfois, la diarrhée est accompagnée de vomissements. Dans ce cas, vous devez abandonner les aliments solides.

Dans le régime alimentaire d'une personne âgée doit être présent des soupes liquides, de la purée de légumes.

Les aliments utiles pour la diarrhée comprennent les pommes de terre au four, le porridge de riz et la viande bouillie. La diarrhée commence souvent après un traitement antibiotique.

Pour améliorer le fonctionnement des organes digestifs, les produits laitiers doivent être présents dans l'alimentation quotidienne.

En cas de maladie, il est interdit de manger de la viande frite, des viandes fumées et des conserves. Une compote de fruits secs, de thé et d’eau minérale sans gaz aidera à combler le manque de liquide dans le corps.

Altération des selles pendant le régime

Commencer un régime implique généralement un changement radical dans le régime quotidien, ce qui peut être un stress assez grave pour le corps. Une conséquence commune des régimes mal organisés pour la perte de poids sont, entre autres choses, des dysfonctionnements du système digestif, se manifestant généralement par des troubles des selles - diarrhée ou constipation.

Constipation pendant le régime: les principales causes de

Comme les masses fécales sont très toxiques et que leur retard dans l’intestin est marqué par le développement de maladies du tube digestif, il est extrêmement important de rechercher et d’éliminer les causes de la constipation, qui peuvent être:

• manque de petit-déjeuner;
• manque de fibres;
• faible activité physique;
• manque de calories;
• apport hydrique insuffisant;
• stress et tension nerveuse

Comment normaliser les selles pour la constipation?

La meilleure méthode de lutte contre la constipation est considérée comme un régime alimentaire équilibré, associé à un effort physique modéré. En général, les recommandations efficaces suivantes aident à normaliser les selles dès que possible:

• Mangez plus de légumes et de fruits: ils contiennent beaucoup de fibres, ce qui a un effet bénéfique sur la digestion et contribue efficacement à la restauration des selles.
• Pour maintenir des selles régulières et prévenir (éliminer) les flatulences, observez la combinaison simultanée de légumes et d’aliments protéinés dans le régime alimentaire.
• Buvez au moins 2 litres de liquide par jour: l'eau ramollit les matières fécales et facilite leur élimination. En outre, une forte consommation d'alcool accélérera la perte de poids.
• Avec un régime alimentaire faible en glucides, les noix et les fruits et légumes frais doivent être inclus dans le régime alimentaire; les sucreries et les produits à base de farine doivent être remplacés par des céréales, des champignons et des fruits secs.
• Observez la quantité optimale de calories que vous consommez: elle ne devrait pas être inférieure à la norme physiologique appropriée à votre âge.
• Faire de l'exercice; des charges élevées suggèrent une augmentation de l'apport calorique quotidien.
• Mangez des céréales de son, en particulier du blé et du seigle. Ils ont des propriétés curatives et normalisent le travail du tube digestif.
• Ne prenez pas de laxatifs sans ordonnance. En cas d'ingestion incontrôlée de laxatifs, le corps peut éventuellement perdre la capacité de produire lui-même des selles, ce qui entraîne un risque de développer des maladies intestinales.

Selles molles pendant le régime

Le plus souvent, la diarrhée est un «effet secondaire» d'un régime protéiné. Les selles molles régulières dans le processus de perte de poids planifiée ne sont pas aussi inoffensives que beaucoup le pensent. La diarrhée provoque une déshydratation, au cours de laquelle le corps perd ses nutriments. En outre, la diarrhée peut être un symptôme d'inflammation de la muqueuse intestinale. Pour normaliser la chaise, tout d’abord, ajustez soigneusement votre alimentation:

• Minimiser la consommation de légumes, de fruits, de lait et de kéfir.
• En cas de diarrhée lorsqu’un régime protéiné est observé, allumez du porridge de riz cuit à l’eau dans le menu. Une infusion d’écorce de grenade, de thé fort sans sucre, d’œufs à la coque et de fromage cottage faible en gras contribuera également à la normalisation du fauteuil.
• Avec la diarrhée, le corps est déshydraté, alors buvez beaucoup de liquide.
• Avant de prendre des médicaments, optimisez votre ration alimentaire - et vous n’aurez probablement pas besoin de médicaments.

Les troubles des selles ne peuvent en aucun cas être ignorés, car de tels dysfonctionnements dans le tractus gastro-intestinal peuvent contribuer au développement de maladies graves. Et, bien que l'on sache que «la beauté nécessite des sacrifices», ne lui apportez pas la santé et le bien-être de votre corps en tant que victime!

Caractéristiques régime pour la diarrhée chez les adultes

Très souvent, la diarrhée est l'une des manifestations de la défaite de la muqueuse intestinale. La composition d'un repas rationnel pour un patient souffrant d'une telle maladie devrait respecter les principes qui réduiront considérablement la motilité intestinale. Le régime alimentaire contre la diarrhée chez l’adulte limite la consommation d’irritants dans la partie enflammée du tractus intestinal, mais il contient aussi nécessairement des glucides simples et des tanins. Le but de ce régime est un effet léger sur la muqueuse intestinale.

Symptômes de la diarrhée

La diarrhée se développe sur le fond d'une violation du fonctionnement naturel du tube digestif et se caractérise par les symptômes suivants:

• liquide, avec des selles fréquentes;
• des nausées;
• les matières fécales peuvent avoir une composition aqueuse, pâteuse ou mal digérée;
• les matières fécales dégagent une odeur fétide;
• douleur dans le bas-ventre;
• la couleur de la chaise peut être changée dans n'importe quelle direction (du plus sombre au plus clair);
• une forte augmentation de la température du patient;
• les écoulements après que les selles contiennent du mucus ou du sang;
• incontinence fécale;
• déshydratation.

En outre, après une diarrhée et des vomissements, notamment une déshydratation du corps, peuvent survenir:

• faiblesse du corps;
• bouche sèche;
• Évanouissement;
• vertige sévère;
• rythme cardiaque rapide, avec des signes de tachycardie;
• apparition devant les yeux d'une sorte de mouches.

Causes de la diarrhée chronique

La diarrhée est un compagnon de nombreuses maladies du tractus intestinal. Et donc diverses raisons conduisent à son développement chronique. Par exemple:

1. Neurofonctionnel (syndrome du côlon irritable).
2. Endocrinien (perturbations du système hormonal).
3. Hépatique (troubles du foie).
4. Gastrogénique (travail compliqué de l'estomac).
5. Vasculaire (présence d'ischémie de l'intestin grêle).
6. Pancréatite chronique.
7. Colite et tumeurs du côlon.
8. Perturbation de l'intestin grêle.

Régime alimentaire avec dysbactériose

La dysbactériose n'est pas une maladie, mais est généralement le résultat d'une maladie. Et cela s’exprime dans le déséquilibre des micro-organismes, c’est-à-dire qu’il ya une sorte de violation de la microflore dans l’estomac. Pour rétablir la régulation microbienne, vous devez observer le régime alimentaire nécessaire:

1. Optimiser l'utilisation adéquate d'un liquide de boisson propre.
2. À exclure de l'alimentation des aliments frits, salés, épicés et gras.
3. Les pauses entre les repas devraient durer 2 à 2,5 heures.
4. Les plats préparés doivent être bien mastiqués.
5. La cuisson doit être douce, c’est-à-dire cuire à la vapeur ou à la vapeur.
6. Introduction obligatoire à l'ingestion quotidienne d'une seule adoption de produits à base de lait fermenté.
7. La température des aliments consommés doit être de 55-650ºC pour les plats chauds et non inférieure à 150ºC pour les boissons. En aucun cas, ne peut pas manger des aliments trop froids ou chauds.
8. Interdiction totale de manger des aliments pour manger des aliments secs afin d'éviter tout dommage à la muqueuse intestinale.
9. Exclusion du régime alimentaire des boissons alcoolisées.

Pourquoi l'alimentation provoque-t-elle la diarrhée?

Certaines personnes, en particulier les patients atteints de colite ulcéreuse ou de la maladie de Crohn, ne peuvent pas manger de brocoli, de chou-fleur et de quelques autres légumes sans effets secondaires tels que formation excessive de gaz et diarrhée. Les produits laitiers (lait, fromage, etc.) causent souvent des problèmes similaires. Beaucoup de gens ne réagissent pas bien aux aliments riches en fibres.

Nous proposons de mener une petite enquête "policière" afin de déterminer les aliments susceptibles de provoquer la diarrhée dans le régime alimentaire habituel. Nous présentons une liste des principaux "suspects" qui, plus souvent que d'autres, deviennent des perturbateurs intestinaux.

Aliments riches en fibres

On sait que les fibres alimentaires sont bonnes pour la santé du système digestif. C'est vrai. Mais si le régime alimentaire contient trop de fibres, il peut provoquer une formation excessive de gaz et des diarrhées.

"Incluez les fibres dans votre alimentation lentement, afin de ne pas causer de problèmes de digestion", conseille Lawrence Schiller, MD, directeur du programme de gastroentérologie du University Medical Center de Dallas.

Si la diarrhée est déjà devenue un problème personnel, il est nécessaire d'exclure les aliments riches en fibres de l'alimentation pendant quelques semaines et de voir si cela aidera.

Il est préférable de refuser dès le départ:

• les poires;
• des pommes;
• la plupart des baies;
• les figues;
• les pruneaux;
• les dates;
• les raisins secs;
• le brocoli;
• chou blanc;
• Choux de Bruxelles;
• les carottes;
• des artichauts;
• toutes les légumineuses;
• graines (y compris tournesol);
• grains entiers (orge, riz brun, flocons d'avoine, maïs soufflé, pain de blé entier, etc.);
• le son

Produits laitiers et diarrhée

L'intolérance au lactose est l'incapacité de l'organisme à digérer le sucre naturel contenu dans le lait. Les personnes qui souffrent d'intolérance au lactose se plaignent souvent de ballonnements, de flatulences, de diarrhée et d'autres symptômes pathologiques survenant après la consommation de produits laitiers, tels que:

• Consultez un médecin si la diarrhée agace ou devient un compagnon régulier. Si l'intolérance au sucre du lait s'avère être la cause des problèmes, la nutrition thérapeutique et prophylactique sans lactose aidera à résoudre le problème.
• Certaines personnes intolérantes au sucre dans le lait peuvent consommer des produits laitiers contenant moins de lactose, tels que le yogourt et les fromages à pâte dure (suisse, cheddar affiné, etc.).
• Les comprimés ou les gouttes contenant l'enzyme lactase pris avant les repas peuvent également aider à prévenir la diarrhée, mais le médecin doit les prescrire.

Gluten et troubles digestifs

L'intolérance alimentaire au gluten ou au gluten est diagnostiquée chez certaines personnes. C'est une protéine présente dans les produits du blé, du seigle et de l'orge.

L'intolérance au gluten alimentaire est une affection assez courante considérée comme une maladie auto-immune appelée maladie coeliaque. La pathologie présente une variété de symptômes, notamment des selles fréquentes.

• Les patients atteints de la maladie cœliaque devraient suivre un régime strict sans gluten.
• Si une personne est diagnostiquée avec la maladie coeliaque, il devrait étudier attentivement les étiquettes des aliments pour exclure celles qui contiennent du blé, de l'avoine, du seigle ou de l'orge.

Epices et régime prophylactique

La diarrhée, les douleurs à l'estomac et d'autres symptômes désagréables se manifestent souvent après avoir mangé des aliments épicés, par exemple une sauce chili, du curry au poulet, etc.

"Les aliments épicés peuvent irriter la muqueuse de l'estomac, provoquant ainsi la diarrhée", explique le Dr Schiller.

Si vous avez des difficultés à digérer les aliments épicés, il est préférable de refuser les plats salés, notamment les plats indiens, thaïlandais, mexicains, etc.

Métamorphose des aliments gras et des selles

La viande rouge, certaines sauces, la crème sure et d'autres aliments gras sont potentiellement responsables de la diarrhée. Une grande quantité de beurre ou d’huile végétale, de la margarine dans les aliments peut également causer des troubles digestifs.

Certaines personnes ont du mal à absorber les graisses et son excès provoque l’émission d’eau supplémentaire dans l’intestin grêle et le gros intestin, ce qui provoque des selles liquides.

Limitez les aliments gras dans le régime s'ils provoquent la diarrhée.

Effet secondaire des édulcorants artificiels

Les édulcorants artificiels, en particulier le mannitol et le sorbitol, peuvent provoquer des diarrhées chez certaines personnes. «Le mannitol et le sorbitol persistent dans l'estomac», prévient Schiller, «ce qui peut entraîner des ballonnements et de la diarrhée».

Les édulcorants artificiels sont souvent inclus:

• des bonbons;
• des confitures;
• la gelée;
• gomme à mâcher;
• comprimés et sirops contre la toux;
• autres produits sans sucre.

Le meilleur moyen d'éviter les édulcorants qui causent la diarrhée est d'étudier les étiquettes des aliments.

Alcool, caféine et boissons gazeuses

Quand une personne a la diarrhée, il est recommandé de prendre plus de liquides. Mais certaines boissons peuvent aggraver le patient.

• L'alcool peut affecter la capacité des cellules à absorber de l'eau, ce qui conduit à la déshydratation.
• La caféine, présente dans le café, le thé, le chocolat et certaines boissons énergisantes, est un stimulant qui peut accélérer la digestion et provoquer la diarrhée.
• La soude se décompose avec la formation de dioxyde de carbone et la diarrhée est déjà compliquée par un symptôme déplaisant: une augmentation de la production de gaz.

Buvez de l'eau purifiée ou du thé au gingembre, qui a un effet calmant sur le système digestif et réduit la formation de gaz.

En 1814, le médecin anglais Robert Thornton écrivait dans son Family Herbalist que deux ou trois tasses de boisson au gingembre pour le petit-déjeuner facilitaient la dyspepsie à cause de la forte consommation d'alcool la veille. Des études scientifiques modernes confirment le pouvoir de guérison du gingembre et ses effets bénéfiques sur le tractus gastro-intestinal.

Diarrhée pendant le régime

La diarrhée (diarrhée) est un trouble fonctionnel des intestins, qui s'accompagne d'une augmentation de sa motilité, du passage (mouvement) des masses alimentaires, à la suite duquel les liquides, les nutriments et les sels ne sont pas complètement absorbés dans le sang. Pour savoir comment aider les intestins, lisez l'article.

Cette condition se manifeste par une augmentation des selles et de sa nature fluide. Pour améliorer le travail de l'intestin, il est nécessaire de minimiser sa charge et de veiller à ce que le corps se reconstitue en sels et en eau, pour lesquels un régime alimentaire spécial est utilisé en cas de diarrhée.

Causes et effets de la diarrhée

Le mécanisme principal de la diarrhée est la violation de l'absorption de l'eau, des sels minéraux et des nutriments de la lumière intestinale dans le sang. Il existe plusieurs causes principales de diarrhée, notamment:

Une absorption déficiente des sels et des liquides de l'intestin entraîne le développement de la déshydratation (déshydratation) du corps. Cette condition est lourde de conséquences pour plusieurs conséquences:

• Violations du système cardiovasculaire et arythmie (violation du rythme cardiaque).
• Troubles fonctionnels du système nerveux central.
• Insuffisance rénale due à une diminution du volume sanguin.
• La détérioration du flux sanguin dans les tissus avec une diminution de leur nutrition (trophique).
• Le développement des saisies.

Une déshydratation particulièrement rapide avec diarrhée et ses conséquences se développent chez les enfants, les personnes âgées et les personnes faibles. Quelle que soit la cause, le principal événement pathogénique (impact sur le mécanisme principal du développement de la diarrhée) est un régime alimentaire spécial contre la diarrhée. Son but est de réduire la sévérité du processus inflammatoire dans l'intestin et de rétablir l'équilibre eau-sel dans le corps.

Principes du régime de la diarrhée

Outre la liste des aliments recommandés, l’application des règles de nutrition pour la diarrhée est un point très important:

• La fréquence de manger au moins 5 fois par jour, en petites portions, ce qui permettra de réduire la charge fonctionnelle sur les intestins enflammés.
• Les aliments ne doivent pas provoquer d'irritation mécanique des muqueuses de l'estomac et des intestins, qui sont très sensibles à la diarrhée. Pour ce faire, les plats doivent être cuits à la vapeur ou cuits à l'eau, immédiatement avant leur utilisation, ils doivent être écrasés (semi-liquides ou essuyés).
• L'exclusion de l'irritation chimique des parois des organes du système digestif - l'admission de plats frits et fumés, avec la présence d'épices est interdite.
• La température de la nourriture doit être aussi douce que possible. La meilleure option est sa température dans la plage de 30 à 35 ° C.

Régime alimentaire pour la diarrhée avec la mise en œuvre des principes de la nutrition, a un effet physiologique et vous permet d'accélérer le processus de restauration de l'activité fonctionnelle de l'intestin.

Aliments avec diarrhée: aliments qui peuvent et ne peuvent pas être mangés avec la diarrhée

La nutrition rationnelle et physiologique pour la diarrhée est possible avec l'aide d'un régime spécial, qui inclut une liste de produits de quoi manger avec de la diarrhée:

• Pain blanc sous forme séchée, craquelins sans sucre et raisins secs, séchés.
• Viandes faibles en gras (poulet, veau, lapin) et poisson. Il est préférable de cuisiner des plats déchiquetés: boulettes de viande, soufflés, boulettes de viande.
• Des soupes dans du bouillon de viande maigre, avec des céréales ou des légumes bouillis.
• Bouillie de céréales bien cuites (sarrasin, riz, farine d’avoine) dans de l’eau ou avec l’ajout d’une petite quantité (1/3) de lait écrémé.
• Des pâtes, de meilleurs vermicelles, mais pas tous les jours.
• Légumes bien cuits ou cuits à la vapeur, il est souhaitable de les cuire sans pelure. Les pommes de terre peuvent être cuites en uniforme.
• Des pommes ou des poires mûres cuites au four, des bananes.
• Œuf de poulet bouilli, mieux cuit à la vapeur ou sous forme d'omelette à la vapeur.
• De produits laitiers peuvent être consommés du fromage cottage faible en gras; et du lait ou du beurre peuvent être ajoutés aux céréales pendant la cuisson.
• Parmi les boissons - vert, thé noir, compote de fruits secs, gelée, eau non gazeuse.

La nutrition des adultes souffrant de diarrhée a des effets le lendemain de l'apparition de la diarrhée.

Produits pour la diarrhée, qui doivent être exclus du régime alimentaire:

• Pain noir ou brun
• Les viandes grasses (porc, canard) et les bouillons préparés à leur base.
• Produits laitiers: lait, crème.
• Légumes frais et en conserve.
• Tous les fruits et légumes aigres.
• Épices et épices
• Saucisses fumées ou en conserve, produits marinés ou marinés.
• Champignons
• Bonbons et pâtisseries.
• Cultures de haricots.
• Café, thé noir, boissons gazeuses, jus de fruits ou de baies concentré, alcool.

Tous ces produits augmentent la motilité intestinale, irritent les muqueuses et augmentent la charge sur le système digestif.

Caractéristiques de la nutrition avec la diarrhée chez un enfant

Le régime alimentaire des enfants souffrant de diarrhée présente certaines caractéristiques associées au développement plus rapide de la déshydratation et au fonctionnement du système digestif. Il est très important non seulement de quoi nourrir l'enfant avec la diarrhée, mais aussi combien de fois. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte ces caractéristiques:

• Réduire la quantité de nourriture, avec une augmentation de sa réception jusqu'à 7 fois par jour.
• Si le bébé est nourri au sein, il est important de ne pas l'abandonner pendant la diarrhée, car le lait maternel contient tous les ingrédients du corps et procure un effet protecteur sur les intestins.
• Un régime alimentaire contre la diarrhée chez un enfant de plus de 1,5 ans doit contenir une grande quantité de liquide (eau minérale non gazeuse, compote de fruits secs), les céréales doivent être réduites au maximum, les légumes doivent être hachés.
• À mesure que la gravité des symptômes diminue, la nutrition des enfants souffrant de diarrhée peut être élargie en ajoutant de la viande maigre, du poisson et du fromage cottage faible en gras.

Menu diététique pour la diarrhée

Vous trouverez ci-dessous le menu de régime pour la diarrhée pendant plusieurs jours. Un tel menu peut être préparé indépendamment sur la base de la liste des produits autorisés et en tenant compte des bases de la nutrition.

Quand devrais-je consulter un médecin pour la diarrhée?

En cas de diarrhée, le médecin doit être consulté dans les cas suivants:

• L'absence d'effet du régime et de l'auto-traitement pendant 3 jours.
• Les selles molles sont présentes plus de 10 fois par jour chez un enfant de moins d'un an et les personnes faibles ou âgées risquent de développer une déshydratation prononcée avec des conséquences.
• Intoxication importante du corps avec faiblesse générale et fièvre jusqu'à 39 ºC, qui dure 2 jours ou plus.
• Vomissements intenses, qui empêchent l'utilisation de médicaments et d'aliments à l'intérieur.
• Changements dans les selles sous forme de noircissement (saignement), de mucus ou de traînées de sang.
• L'apparition d'une douleur abdominale aiguë (indique le développement possible d'une appendicite).
• Développement de symptômes de déshydratation - peau ratatinée, diminution de la quantité d’urine sécrétée, haleine rénale, troubles de la conscience, convulsions.

Conseils utiles

Pour améliorer l'efficacité du régime alimentaire contre la diarrhée, vous devez suivre quelques conseils utiles:

Il ne faut pas oublier que la diarrhée est une réaction protectrice de l'organisme visant à libérer l'intestin des toxines et des bactéries. Un régime contre la diarrhée chez les adultes et les enfants aidera les intestins à se débarrasser plus rapidement des toxines, à réduire l'inflammation et à restaurer les fluides, les sels minéraux et les nutriments.

Le symptôme le plus courant des maladies intestinales est la diarrhée - une vidange fréquente (plus de 3 fois) de l'intestin avec des selles liquides ou spongieuses. Avec la diarrhée, la teneur en eau dans les matières fécales augmente à 85%. Ce symptôme est observé dans les infections intestinales aiguës, la maladie coeliaque, le syndrome du côlon irritable, la colite ulcéreuse, la maladie de Crohn, la gastro-entérite, la colite chronique, le cancer de l'intestin. Une diarrhée aiguë est observée lors d'infections intestinales et sa durée ne dépasse pas deux à trois semaines. Toutes les autres maladies surviennent de manière chronique avec des périodes d'exacerbation et de rémission.

Le tableau 4 est attribué à toutes les maladies intestinales associées à la diarrhée. Le but de sa nomination dans cet état est de réduire l'inflammation, les processus de fermentation et de putréfaction et de normaliser la digestion.

Le régime alimentaire pour les troubles intestinaux et gastriques limite considérablement tous les irritants intestinaux possibles: mécaniques, chimiques et thermiques. Les produits exclus qui simulent la sécrétion du tube digestif (estomac, pancréas, foie) améliorent les processus de fermentation et de décomposition. Les repas sont cuits ou cuits à la vapeur, servis sous forme liquide ou minable.

Les plats très chauds et froids sont exclus. Il n'y a pas de restrictions sur le sel (8-10 g), régime de consommation 1,5-2 litres par paresse. Le repas est organisé jusqu'à 5 ou 6 fois par jour, en portions fractionnées et uniquement sous forme de chaleur. En raison de la réduction des graisses (jusqu'à 70 g) et des glucides (250 g), le régime alimentaire a une valeur énergétique inférieure (2 000 kcal). Cela maintient une teneur en protéines normale (90 g).

Les aliments pour maux d'estomac (intestins) présentent un certain nombre de caractéristiques:

• six repas dont la base est en purée, en purée, en bouillie, les soupes muqueuses, ce qui exclut l'irritation mécanique de l'intestin;
• l'inclusion de produits qui affaiblissent la motricité: riches en tanins (myrtilles, cerises des oiseaux, thé, cahors, cacao sur l'eau), substances visqueuses (soupes muqueuses, gelée, bouillie en purée) et plats chauds. Les plats de viande et de volaille faibles en gras, le poisson maigre bouilli, le pain de blé rassis, les craquelins et le fromage cottage fraîchement préparé sont également autorisés;
• méthodes de cuisson à l'eau et à la vapeur pour tous les plats;
• les aliments froids qui augmentent la motilité intestinale sont interdits. Température des aliments 20-40 ° C (chaud);
• exclusion des produits améliorant les processus de fermentation et de putréfaction, également riches en huiles essentielles (radis, navets, radis, épinards, oseille, ail, oignons, champignons).

Régime alimentaire pour la diarrhée chez l'adulte

En cas de diarrhée sévère chez l’adulte et l’enfant et accompagnée de symptômes dyspeptiques sévères, 1 à 2 jours “affamés” sont prescrits. Autorisé à utiliser 1,5-2 litres de liquide - il peut être un thé fort, légèrement sucré, des tisanes et des herbes. À l'avenir, ils recommandent le tableau médical n ° 4 ou n ° 4A, mais comme ils sont physiologiquement déficients, ils ne sont prescrits que pendant 2 à 5 jours. Pendant ce temps, la diarrhée aiguë cesse habituellement.

Dans les maladies chroniques associées à la diarrhée, à mesure que la gravité du processus diminue (diarrhée, douleurs et syndromes dyspeptiques), le patient est transféré à un régime à part entière n ° 4B qui, dans les maladies intestinales chroniques, est prescrit de 2 mois à plusieurs années - la normalisation complète des selles est un critère. Cet aliment santé contient plus de protéines (100-110 g), de graisses et de glucides.

La liste des produits autorisés a été considérablement élargie: vous pouvez manger des vermicelles, des nouilles, des légumes comme les carottes, les pommes de terre, le chou-fleur, les courgettes, la crème, la crème sure et le kéfir sont autorisés, ainsi que les baies et fruits sucrés. Ce même aliment thérapeutique peut être recommandé aux personnes après une diarrhée aiguë pour rétablir pleinement le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

Après la cessation de la diarrhée (en phase de rémission d'une maladie chronique), le tableau 4B est prescrit aux patients, dans lequel les plats sont consommés sous une forme non frottée, les graisses végétales sont déjà incluses et la quantité de beurre et la quantité de glucides sont augmentées. La liste des produits comprend des petits pains à pâtisserie, des tartes, du lait à la saucisse, du jambon, du chou autorisé, des pois verts, des betteraves, des oranges, des raisins, des mandarines, des fraises, du melon d'eau, des framboises. Ce régime vous permet de restaurer la fonction de digestion. Ainsi, le tube digestif est préparé et transféré à la diète de base №15.

Compte tenu de la prévalence de la dyspepsie (fermentation ou putréfaction) dans les diarrhées chroniques, une correction est apportée au régime principal. Lors de la fermentation de la dyspepsie, il se produit une formation accrue de gaz dans les intestins (ballonnements, grondements, incontrôlable, décharge constante de gaz nauséabonds). Il y a une perte d'appétit et des douleurs abdominales, de la fatigue, une diarrhée modérée, et en même temps de la lumière, pas d'impuretés pathologiques du fauteuil.

Dyspepsie due à la fermentation due à la prédominance d'aliments riches en glucides facilement digestibles, qui suppriment la flore normale et favorisent la croissance des microorganismes aérobies. Il y a fermentation des sucres, formation d'eau, de gaz et d'acide acétique.

Pour réduire la fermentation:

• Ils réduisent la quantité de glucides (200-250 g, et parfois jusqu'à 150 g): céréales blanches, purée de fruits sucrée, kissels sur l'amidon, fruits secs, bonbons (confiture, bonbons, biscuits, miel), cuisson au four.
• Limitez le flux de fibres alimentaires provenant des produits de boulangerie avec du son, des grains entiers, des noix, des légumineuses, du chou, des fruits secs, des légumes crus et des fruits. Cette restriction réduit considérablement le taux de mouvement du contenu intestinal.
• Limiter fortement (exclure) les produits générateurs de gaz (bananes, raisins, pommes douces, légumineuses, toutes les variétés de chou, lait, concombres, avoine, navets, boissons gazeuses).
• Ne comptez pas les produits à forte teneur en huiles essentielles (radis, navet, radis, oseille, oignon, ail, épinards, champignons).
• Augmentez l'apport en protéines (120-130 g) par série de consommation de viande bouillie, de poisson, d'omelettes protéinées, de sarrasin et d'avoine.
• Entrez des bouillons d'herbes médicinales qui inhibent la fermentation dans les intestins (menthe, camomille, épine-vinette, cornouiller, airelle, églantier, feuille de fraise, calendula, sauge). Les bouillons commencent à boire à partir de 50 ml par jour et avec une bonne endurance - jusqu'à 200 ml par jour en 3-4 doses.
• Vous pouvez utiliser des épices lorsque vous cuisinez des plats (feuille de laurier, clou de girofle, poivrons).
• La dyspepsie putride se manifeste par une intoxication (faiblesse, mal de tête), des spasmes et des douleurs au rectum. La flatulence n'est pas si prononcée, les gaz sont beaucoup moins présents, mais ils sont plus fétides. Les selles sont liquides ou molles, avec une odeur putride, de couleur brune.
• La dyspepsie putride est causée par l'utilisation prolongée de produits protéiques, ce qui provoque une croissance anaérobie dans les intestins et des microbes responsables de processus de putréfaction. De l’hydrogène sulfuré, du méthane, du méthylmercaptan, de l’indole se forment dans les intestins, ce qui irrite la membrane muqueuse et provoque une accélération des selles.

Pour réduire les processus de putréfaction:

• Recommander la faim pendant 1-2 jours. Vous pouvez boire du thé et du bouillon de hanches.
• Les glucides simples comprennent, après 2 jours, les médicaments prescrits (les sucreries sont exclues, les croûtons sucrés) à partir du 5ème jour de traitement - bouillie de riz au lait dilué.
• Produits laitiers et plats de légumes requis. Les yaourts, les ryazhenka, les acidophiles et le kéfir boivent de 100 à 150 ml jusqu'à 4 fois par jour.
• Limiter les protéines (30 à 50 g) réduit donc la consommation de viande, de poisson, de fromage cottage, de fromage, de noix, de légumineuses, d’œufs, de sarrasin, de semoule et de flocons d’avoine.
• La quantité de graisse est également réduite (25-30 g) et les glucides augmentent (400-450 g).
• Augmenter l'apport alimentaire en fibres alimentaires - d'abord bouilli puis les légumes crus sont introduits. Les jours végétariens sont périodiquement assignés.
• La croissance de la flore anaérobie est inhibée par les abricots, les raisins de Corinthe, les cendres de montagne, les cumin, les canneberges, ainsi que par des infusions de mélisse, de grenade, de bois de poivre, de bois de chêne, d'aulne, de thym, de feuilles de chêne, de sauge, de pissenlit et de plantain.

Régime alimentaire pour la diarrhée chez les personnes âgées

Au cours du processus de vieillissement, une violation de toutes les fonctions du tube digestif est constatée. À cet égard, avec l'âge, non seulement la constipation liée à l'âge est plus fréquente, mais également la diarrhée, qui s'accompagne d'une déshydratation, particulièrement dangereuse pour ce groupe d'âge. Chez les personnes âgées, les causes de diarrhée, autres que celles communes à tous les âges (infection intestinale, empoisonnement, exacerbation de maladies gastro-intestinales), peuvent être des maladies graves (tumeurs malignes, diabète sucré, colite ulcéreuse, maladie de Crohn), qui rendent nécessaire de consulter un médecin et de trouver le régime qui convient. De l'alimentation dépend de la santé et de la longévité.

En ce qui concerne les selles liquides chez les personnes âgées, les principes généraux de la nutrition demeurent, mais il convient d'accorder une grande importance au régime d'alcool. En général, les personnes âgées boivent peu de liquide, mais dans ce cas, il est nécessaire d’en augmenter la quantité à 1,2-1,5 litre - il peut s’agir d’une décoction de cynorrhodons et d’herbes médicinales, d’une compote de poires séchées et de coings, de cornets et de myrtilles congelés, de gelées, de kéfir, thé doux et doux, eau minérale sans gaz.

Le soulagement peut souvent être provoqué par des aliments qui étaient auparavant bien tolérés (ceci est dû à un déficit enzymatique) et, avec l'âge, il est nécessaire de procéder à des ajustements dans le régime alimentaire. Même après la restauration de la chaise, il convient de faire bouillir des soupes faibles en gras, du poisson et du poulet cuits à l'eau, des ragoûts de céréales, du porridge bouilli sur de l'eau et du lait, du fromage cottage, c'est-à-dire des plats faciles à digérer et ne irritant pas la muqueuse gastro-intestinale.

Les personnes âgées ne tolèrent généralement pas les légumes frais. Après une maladie, elles peuvent provoquer des ballonnements et des douleurs intestinales. Dans ce cas, elles introduisent progressivement des légumes en purée ou cuits à la vapeur, des casseroles de légumes, car le corps doit recevoir des fibres. Une alternative aux fruits frais peut être cuite au four ou à l'étuvée (pommes, poires). En bref, le régime alimentaire doit être constamment doux et complètement exclu des aliments nocifs pour les personnes âgées: aliments gras, frits et fumés.

Avec dysbactériose avec diarrhée

Le gros intestin est colonisé par des bactéries «bénéfiques», qui inhibent la croissance des microbes pathogènes et interviennent dans la digestion des aliments. L'acceptation d'antibiotiques peut entraîner la mort partielle de la microflore, tandis que la flore pathogène commence à se multiplier activement, entraînant une altération de la fonction intestinale, qui se manifeste par une diarrhée.

Lorsque la diarrhée après les antibiotiques, qui commence souvent quelques jours après le début de l'admission, dans certains cas (si la diarrhée n'est pas très prononcée), un traitement spécial n'est pas nécessaire. La microflore normale a la capacité de se guérir elle-même et, après la cessation des antibiotiques, est rapidement rétablie. En règle générale, dans de tels cas, les matières fécales ne contiennent pas d’impuretés sanguines, la diarrhée n’est pas accompagnée de douleurs abdominales, de fièvre et de détérioration.

La diarrhée survient chez 10% des patients prenant des antibiotiques et, dans 1% des cas, elle est causée par une colite pseudo-membraneuse, associée à l'activation d'entérobactéries opportunistes Clostridium difficile. C'est déjà une maladie grave. Les enfants sont plus souvent porteurs de cette souche toxigénique, mais la maladie est moins commune.

Le plus souvent, la colite pseudo-membraneuse (PMK) se développe chez des patients prenant des antibiotiques pendant une longue période et en associant plusieurs dans un même schéma. Le groupe à risque comprend les personnes de plus de 65 ans présentant une pathologie des organes gastro-intestinaux ou ayant subi une intervention chirurgicale aux intestins. La diarrhée augmente progressivement jusqu'à 20 fois par jour. Les matières fécales peuvent avoir une couleur verdâtre et une odeur désagréable. Au fil du temps, il devient liquide avec du mucus, parfois avec du sang.

Le développement d'une diarrhée auto-limitée à une colite grave avec des rechutes est possible. Avec une diarrhée persistante avec PMK, il existe des perturbations électrolytiques marquées, une diminution du taux d'albumine et le développement d'un œdème périphérique. Ainsi, l'apparition d'une diarrhée au cours d'un traitement antibiotique, d'une intoxication endogène (température, faiblesse croissante) et d'une leucocytose est à la base du diagnostic de la colite pseudo-membraneuse.

Le traitement de cette affection comprend:

• La réorganisation de l'intestin (la vancomycine et le métronidazole sont les plus efficaces contre la flore pathogène).
• Élimination de la déshydratation.
• Thérapie par sorption (élimination des toxines et des corps microbiens). Enterosorption passer 7-10 jours.
• La restauration de l'écosystème intestinal (les probiotiques contenant des lactobacilles Lactobacillus acidophilus et Lactobacillus casei sont efficaces), qui est réalisée à la fin des trois étapes.
• Nutrition médicale, en tenant compte du type de dyspepsie - fermentation ou putride, qui a été mentionné ci-dessus.

Le régime alimentaire contre la diarrhée est composé de bouillie de purée de semoule, de riz (blanc), de sarrasin et de flocons d’avoine, cuite à l’eau ou dans un bouillon (faible en gras). Le beurre est ajouté à raison de 5 g par portion, par jour, jusqu'à 50 g.Il est autorisé à utiliser du pain de blé, mais séché ou des craquelins. Le jour, vous pouvez consommer 200 g de craquelins pas très frits et un peu de pâte maigre.

Les soupes sont également cuites sur du poisson maigre ou du bouillon de viande, en ajoutant les grains autorisés, un minimum de légumes, de la viande râpée, des flocons d'oeufs, des quenelles et des boulettes de viande.

Parmi les produits à base de viande autorisés: bœuf maigre, viande de poulet et de dinde, veau, lapin. La viande est en outre dégraissée, les tendons de volaille et la peau sont enlevés. La viande est servie sous forme de viande bouillie, de boulettes de viande à la vapeur ou de boulettes de viande. Les côtelettes et les boulettes de viande peuvent être cuits dans une casserole avec de l'eau. Dans la préparation de la viande hachée, mettez du riz bouilli (au lieu du pain) ou de la semoule. Vous pouvez également faire cuire le pâté de viande bouillie.

Des variétés de poisson à faible teneur en matière grasse sont également préparées hachées (sous forme de boulettes, boulettes de viande, boulettes de viande). Ils sont également bouillis à la vapeur ou dans l'eau. Parmi les oeufs, qui sont autorisés dans la quantité de 1-2 par jour, omelette à la vapeur, ils sont préparés à la coque ou ajoutés aux soupes.

Peut-être l’utilisation de fromage cottage, mais il doit être fade (non-aigre) et en purée; on peut y cuire un soufflé cuit à la vapeur et des ragoûts. Les légumes ne sont consommés que comme additif, en les frottant, dans les soupes et en très petites quantités.

Les produits à tricoter sont autorisés: baies de baies de bleuets, framboises, épines, cornouillers, coings, cerisiers à oiseaux, kakis, poires et boissons aux fruits ainsi que les pommes crues râpées ou la compote de pommes. Avec une bonne portabilité, vous pouvez utiliser du jus frais dilué (1: 1 eau) (uniquement à partir de baies non acides). Les jus de raisin, d'abricot et de prune font exception, car ils augmentent la motilité intestinale et ont un effet laxatif.

Les tisanes, la décoction d'églantier, l'infusion de cerisier, le cornouiller séché, la myrtille, le thé (vert fort et noir) et l'eau non gazeuse sont autorisés.