Quel est le pancréas pour un homme? C'est ce que nous discuterons dans cet article. Ce dont le pancréas du corps humain est responsable, quelles fonctions il réalise et pourquoi son travail échoue. Quel est le danger d'un dysfonctionnement de l'organe et s'il est possible dans ce cas de corriger la situation.
Pancréas: Wikipedia et terminologie
le rôle du pancréas chez l'homme
Le pancréas est une grosse glande qui est un organe du système digestif. En synthétisant les hormones, le corps normalise le métabolisme des protéines, des lipides et des glucides. La première mention du fer remonte au début du premier millénaire de notre époque. Dans un ensemble de plusieurs volumes de règles religieuses, juridiques et éthiques du judaïsme, il n'est comparé à rien d'autre que le "doigt de Dieu".
Anatomiquement, le corps a une forme allongée. Il est situé derrière l’estomac et le pancréas tire son nom du fait qu’en position couchée, le fer se trouve effectivement sous l’estomac. Il y a la tête, le corps et la queue. Selon les statistiques, environ 60% des pathologies tombent précisément sur la tête adjacente au duodénum et située dans son coude. Visuellement, l'intestin s'enroule autour de la tête du pancréas.
Fonctions du pancréas: brièvement
Quelle est la fonction du pancréas? Répondant brièvement à cette question, disons qu'ils distinguent les fonctions extérieurement sécrétoire et intérieurement sécrétoire. Le corps agit comme une source d’enzymes nécessaires à une digestion réussie. Avec les aliments, les substances se présentent sous une forme complexe, et cela dépend de la quantité et de l’activité des enzymes si elles sont scindées et assimilées par le corps.
Le rôle unique du pancréas dans le corps humain est la capacité de modifier le rapport des enzymes du suc pancréatique, en commençant par la composition de différents aliments.
fonction du pancréas humain
Fonctions du pancréas humain:
- La fonction exocrine du pancréas (sécrétoire externe) est la production et la régulation d'enzymes (trypsine, chymotrypsine, lipase et alpha-amylase).
- La fonction endocrine du pancréas (sécrétion interne) - la synthèse des hormones polypeptidiques par les îles de Langerhans (glucagon et insuline).
Pancréas: fonctions dans le corps
Il existe une classification différente des tâches mises en œuvre par l'autorité, que nous aborderons également, mais de manière plus détaillée.
Fonctions du pancréas dans le corps humain:
- Fonction humorale Comme on le sait déjà, le pancréas est responsable de la division des aliments. La fonction humorale est associée aux fluides corporels des animaux. Il est responsable de la distribution des substances dérivées des aliments et de leur apport au corps. En outre, la régulation du volume du suc pancréatique est également considérée comme une fonction humorale. Cette fonction permet, en fonction du type d’aliment, d’attribuer la bonne quantité de jus et de synthétiser les enzymes nécessaires à la bonne digestibilité de ces produits.
- La fonction digestive fournit le processus de digestion des aliments. Le jus produit, riche en enzymes, décompose les aliments en composants les plus petits. De ce fait, les substances pénètrent dans le sang et se propagent dans tout le corps.
- La fonction endocrinienne est nécessaire à la synthèse des enzymes et des hormones, sans laquelle une vie humaine normale est impossible. En particulier, l'insuline normalise le sucre dans l'urine et le sang. Et si cet indicateur s'écarte plus ou moins de la norme, la probabilité de contracter une maladie grave est élevée.
- La fonction de sécrétion est représentée par le suc pancréatique, qui contient de la matière organique et des enzymes.
Pancréas: un rôle dans le corps
Sans le suc pancréatique, le processus de digestion est impossible, car le manque d'enzymes empêchera de séparer les aliments ingérés. Sous l’influence de l’acide chlorhydrique, les intestins et l’estomac vont commencer à s’effondrer.
Si le pancréas ne remplit pas cette fonction, le corps lui-même est digéré. Il a une relation étroite avec la glande thyroïde, par conséquent, les complications les plus particulières concernent spécifiquement la nature sécrétoire, par exemple, le diabète sucré.
La dysfonction pancréatique, avec inflammation de la glande, se transforme en pancréatite - une maladie non moins dangereuse, dont le traitement repose sur des traitements médicaux, chirurgicaux et populaires.
Tout sur les glandes
et système hormonal
Le pancréas est un organe très important dans le travail de tout l'organisme.
Quel est le pancréas
Le pancréas est un organe endocrinien et digestif situé dans la cavité abdominale. La fonction principale du pancréas est la production des enzymes nécessaires à la digestion et à l'absorption des aliments dans les intestins.
Le corps a trois départements:
Le pancréas est situé dans la boucle du duodénum, dans l'espace rétropéritonéal, sous l'estomac, et à l'extérieur, il est recouvert d'une capsule de tissu conjonctif.
La structure et la fonction du pancréas sont interdépendantes. Dans le corps, il y a deux zones:
- Exocrine - comprend le canal principal, le système des canaux excréteurs et les acini (segments du tissu glandulaire).
- Le système endocrinien est représenté par les îlots de Langerhans, dont les cellules produisent des substances biologiquement actives.
Dans le pancréas, il existe deux zones fonctionnelles.
Selon les zones, les fonctions pancréatiques endocrines et exocrines du corps humain sont distinguées. La fonction endocrinienne est réalisée grâce à des cellules d'îlots spéciales - les insulocytes, responsables de la production d'hormones et de la régulation humorale.
Note Dans la zone exocrine, il existe deux types de cellules: les pancréatocytes exocrines (remplissant une fonction de sécrétion) et les cellules épithéliales (canaux de forme).
En bref, les fonctions du pancréas dans le corps humain consistent à produire des hormones et un suc pancréatique avec des enzymes. L'action de toutes ces substances biologiquement actives vise à réguler le bon fonctionnement des systèmes digestif et neurohumoral.
Le rôle du pancréas dans le corps humain
Le pancréas remplit des fonctions très importantes dans le processus de digestion. Toutes les substances nécessaires à la vie normale entrent dans le corps avec de la nourriture, mais leur structure est trop complexe pour être simplement absorbée par le corps.
Une bonne nutrition est très importante pour la santé du pancréas
Le suc pancréatique et les enzymes produits par le pancréas contribuent à la décomposition des substances de masse moléculaire élevée. Chaque enzyme a ses propres fonctions:
- lipase - décompose les graisses complexes;
- amylase (ainsi que maltase et lactase) - assurent la décomposition des glucides;
- La trypsine - décompose les protéines en composés de faible poids moléculaire qui sont facilement absorbés par les cellules du corps.
Intéressant Dans le pancréas, la trypsine est produite sous une forme inactive. Son activation se produit directement dans le duodénum lors de l'interaction avec la bile.
À travers la papille principale, le suc pancréatique, enrichi en enzymes, pénètre dans le duodénum pour le clivage des aliments qui ont subi un traitement préliminaire dans l'estomac.
Le travail du pancréas est régulé par le cortex cérébral
Le jus pancréatique contient du bicarbonate de sodium dans sa composition, ce qui est nécessaire pour atténuer l'acidité de l'estomac. Le processus de production d'enzymes commence quelques minutes après un repas et se poursuit pendant 6 à 14 heures supplémentaires (en fonction de la quantité et du type d'aliment).
Travail du pancréas
Le travail du pancréas est un processus très complexe et bien coordonné. Selon le type de nourriture qui entre dans le corps (protéines, lipides, glucides), le corps produit plus de telle ou telle enzyme.
C'est important! De ce fait, la digestion des aliments et l'absorption des composés de faible poids moléculaire se font plus rapidement.
En plus des enzymes, le pancréas produit également un certain nombre d'hormones, dont l'insuline est la principale, ainsi que:
C'est la fonction endocrine du pancréas. La partie endocrine du corps est responsable de la production d'hormones. Par conséquent, toute violation de son travail (inflammation du corps, traumatismes, modification pathologique de la structure) échoue dans la production d'enzymes et d'hormones, entraînant une violation de l'activité vitale normale du corps.
C'est important! Les médecins accordent la plus grande attention au contrôle des niveaux d’insuline. Avec son manque de sang, on détecte un taux élevé de sucre - c’est-à-dire qu’une personne contracte le diabète à la suite d’un dysfonctionnement du pancréas dans le corps.
Les troubles hormonaux sont très dangereux pour la santé et la vie du patient. C'est pourquoi, après le diagnostic de toute violation, il est nécessaire de procéder au plus tôt à son traitement afin de réduire les effets négatifs sur le cerveau, les reins et le foie.
La fonction hormonale de la glande est très complexe.
Symptômes de pathologies
La fonction digestive du pancréas est altérée par un mode de vie inapproprié ou une maladie. Les pathologies les plus courantes survenant dans ce corps se manifestent par les symptômes suivants:
- indigestion (nausée, vomissement, diarrhée);
- manque d'appétit;
- goût particulier désagréable dans la bouche;
- douleur enveloppante dans le tiers supérieur de l'abdomen, ballonnements.
En règle générale, ces symptômes apparaissent plus vivement après la consommation d'alcool ou d'aliments gras. C'est pendant les périodes d'exacerbation qu'une personne commence à réfléchir à la question de savoir quelle est la fonction du pancréas et pourquoi ces fonctions sont altérées.
Les principales pathologies du pancréas comprennent:
- Pancréatite - sous forme aiguë et chronique. C'est un processus inflammatoire qui se développe lorsque des enzymes digestives s'accumulent dans l'organe, à la suite d'une consommation excessive d'alcool, de maladies infectieuses, de la formation de calculs dans la vésicule biliaire et du blocage des voies biliaires. Le développement de la pancréatite chronique est le plus susceptible aux alcooliques.
- Cancer - affecte tout le corps, du canal au pancréas endocrinien. Les facteurs contribuant à l'apparition du cancer sont le vieillissement, le tabagisme, la pancréatite chronique.
- Diabète - se développe lorsque le corps cesse de produire de l'insuline (en cas d'hypofonction pancréatique) ou ne l'absorbe pas.
Il existe un diabète de type 1 - insulinodépendant - dans ce cas, le patient doit être introduit en permanence dans l’insuline par injection. Le diabète de type 2 survient le plus souvent dans l’obésité (la grossesse en devient parfois la cause). Le traitement vise à rétablir la réponse des cellules au flux d'insuline qui leur est associé.
Les changements pathologiques dans le pancréas nuisent au travail du système digestif
C'est important! L'hyperfonctionnement du pancréas contribue au développement d'une carence en glucose, car l'insuline est produite en quantité excessive et fend tout le glucose qui pénètre dans le corps avec les aliments.
Pour maintenir le pancréas en bonne santé, il est nécessaire de bien manger et de ne pas abuser du tabac et des boissons alcoolisées. La prévention des dysfonctions pancréatiques est une tâche importante pour chaque personne, car le processus digestif normal dépend de ce petit organe.
Fonctions du pancréas dans le corps humain
Le pancréas est l'un des plus importants du corps humain. Sa particularité réside dans sa capacité à synthétiser les hormones et les enzymes (enzymes) nécessaires à la digestion des aliments. Par conséquent, il appartient au groupe des glandes à sécrétion mixte.
Le rôle du pancréas dans le corps humain est difficile à surestimer. Les enzymes qui y sont produites participent directement à l’échange de la principale source d’énergie - les glucides. Et les hormones produites par des cellules spéciales dans le corps aident à contrôler les processus métaboliques.
Caractéristiques de l'emplacement du pancréas
Le nom de fer était dû à la localisation. Quand une personne est couchée, sa masse principale est située exactement sous l'estomac. Le corps du corps est divisé en trois parties - la "queue", par exemple, s'étend jusqu'à la porte même de la rate, se déplaçant à gauche et en haut. Mais l'essentiel est ceinturé par le duodénum (duodénum), situé sous l'estomac.
Segments de pancréas
Le corps du corps lui-même est situé dans la partie centrale de l'épigastre et continue vers le côté gauche, en direction de la rate. C'est au niveau de 1-2 vertèbres lombaires. L'arrière de la glande est en contact avec de gros vaisseaux - la veine cave inférieure et l'aorte.
La structure du corps
La glande d'une personne adulte en bonne santé pèse entre 80 et 90 grammes et sa structure peut être divisée en deux images: macroscopique et microscopique. Structure macroscopique - caractéristiques de la morphologie du corps, ses parties fonctionnelles. La structure microscopique implique un examen des tissus de la glande et de cellules spécifiques.
Vue générale du pancréas humain
Pour les éléments macroscopiques incluent les composants suivants:
- la tête. C'est la plus grande partie du corps. Il est en contact étroit avec le duodénum, qui l’entoure de son coude. Sépare la tête et le reste du corps avec une rainure spéciale dans laquelle se trouve la veine porte. Un canal supplémentaire prend naissance dans la tête, qui se combine avec le canal principal et s'ouvre dans le duodénum par la grande papille duodénale. Si la fusion ne se produit pas, alors il va dans la cavité intestinale à travers la petite papille;
- le corps. Il a une forme triangulaire allongée, où les surfaces avant, arrière et inférieure sont indiquées;
- queue. Il a une forme conique prononcée. Dirigé vers le haut et à gauche, descendant jusqu'à la rate. C’est dans la queue que se forme le grand canal wirsung, le long duquel se déplace le suc pancréatique contenant des enzymes.
Canaux pancréatiques
Le tissu des organes est recouvert à l'extérieur par une capsule dense de tissu conjonctif. Cela aide à protéger la glande contre d'éventuels dommages et empêche l'entrée des enzymes dans la cavité abdominale.
Le tissu glandulaire principal est constitué de lobules, séparés par des cordons de tissu conjonctif. Dans ces cordons se trouvent des vaisseaux qui nourrissent le tissu glandulaire et les nerfs.
Le jus pancréatique se déplace le long de plusieurs types de conduits:
- intercalaire;
- interlobulaire;
- intralobulaire;
- canal commun.
La structure du pancréas exocrine
Ce dernier combine les trois premiers types de conduits. Il transporte le suc pancréatique. Il est produit dans les formations dites acini - rondes constituées de cellules glandulaires.
Entre les acini se trouvent des îles de Langerhans. Ils ne contiennent pas de canaux et la structure de leurs cellules est différente de celle des glandes. Les îlots de Langerhans sont constitués de cellules spécialisées - des insulocytes, dans lesquelles certaines hormones sont produites. Ces substances, par les capillaires, pénètrent dans la circulation sanguine générale, où elles affectent tout le corps.
La structure de l'île de Langerhans
Il existe deux principaux types de cellules qui synthétisent des hormones spécifiques:
- les cellules α produisent du glucagon;
- Les cellules β produisent de l'insuline - le composant le plus important impliqué dans le métabolisme énergétique.
Il existe également des cellules delta et des cellules PP, dont la fonction principale est la synthèse d'hormones régulant la faim et le polypeptide pancréatique.
Attention! Le tissu glandulaire synthétise des enzymes agressives dont l'action est destinée à la dégradation des nutriments. Par conséquent, lors des procédures de diagnostic invasives, par exemple lors d’une ponction, il est recommandé d’être extrêmement prudent.
Ponction du kyste pancréatique
Fonctions principales
Le pancréas est appelé une glande à sécrétion mixte, car il synthétise les hormones qui pénètrent directement dans le sang, ainsi que les enzymes ordinaires qui participent au processus de digestion.
Fonction de nettoyage du sang du pancréas
Participation au processus digestif
Ce type de fonction est également appelé excréteur, car la substance synthétisée pénètre dans d’autres organes en contournant la circulation sanguine. Le produit de cette activité est le suc pancréatique. Il contient un certain nombre d'enzymes qui sont directement impliquées dans le processus de scission de composés complexes dans les aliments en composés plus simples.
Jus pancréatique - un produit de l'exosection pancréatique
Les principales enzymes produites dans le pancréas sont la trypsie, la lipase et l’alpha-amylase.
- La trypsine. Une enzyme qui décompose les molécules de protéines en acides aminés facilement digestibles. Initialement, il est produit sous une forme inactive - le trypsinogène. Sous l'influence de l'enzyme entérokinase, contenue dans le mucus pariétal du duodénum, le trypsinogène est remplacé par la forme active. C'est sur la base du taux de trypsine que le médecin peut déterminer s'il existe une lésion inflammatoire de la glande - une pancréatite.
Modèle de trypsine spatiale
Structure moléculaire de l'alpha-amylase
Tableau Description détaillée des enzymes pancréatiques humaines.
Quel est le pancréas et ses fonctions
Sa taille est de 16-22 cm et son poids - environ 70 grammes. Cette glande est située derrière l'estomac et a une forme allongée. La structure de ce corps est assez difficile. Il se compose de trois sections: la tête, le corps et la queue. La tête est dans le coude du duodénum. La tête du pancréas est séparée du corps par une veine.
La structure du corps de la glande, qui a la forme d’un triangle: elle comporte trois surfaces (avant, arrière et inférieure), ainsi que trois arêtes portant des noms similaires. La structure de la queue: elle a la forme d'un cône et vient jusqu'au bout du bébé.
Le pancréas est également divisé en deux parties fonctionnelles: endocrinienne et exocrine.
La région endocrine est constituée de cellules appelées les îlots de Langerhans. Ces îlots sont capables de synthétiser diverses substances hormonales.
La partie exocrine comprend les acini situés dans les lobes du pancréas, le système de conduits pour la sécrétion du liquide sécrétoire et le canal pancréatique principal.
Le rôle du pancréas
Le pancréas fournit les sécrétions externes et internes.
La principale fonction excrétrice du pancréas est d'excréter le suc pancréatique. Elle est réalisée par les lobes exocrines de la glande. La deuxième fonction non moins importante du pancréas est sa fonction endocrinienne, à savoir: la sécrétion de glucagon, d'insuline, de somatostatine, de polypeptide et de ghréline dans le sang.
Examinons plus en détail les fonctions de cette glande.
Humoral
La fonction humorale réalisée par le pancréas joue un rôle important dans le processus de digestion. Grâce à cette fonction, les substances nécessaires sont fournies à divers organes. Le transport des éléments biologiques est effectué une fois que les aliments qui ont pénétré dans le corps humain ont été scindés en composants.
La régulation humorale est réalisée à partir des hormones sécrétine et pancréozymine, qui sont produites dans le duodénum, puis, à l'aide du suc pancréatique, les enzymes nécessaires sont activés.
Cette fonction est très importante car elle vous permet d’ajuster le volume du suc digestif. Il est important non seulement pour le système digestif, mais également pour l'activité vitale de l'organisme dans son ensemble, car il transporte des substances vers le reste des organes.
Digestif
La fonction digestive ou, autrement, exocrine du pancréas, se manifeste par la sécrétion de suc pancréatique (pancréatique). Environ 700 cm³ par jour.
Les principaux composants de ce jus sont des enzymes organiques, qui se divisent en deux groupes: les protéinases et les carboxy-peptidases. Ils contribuent à la division dans le corps humain des aliments entrants en éléments individuels.
En ce qui concerne la fonction digestive du pancréas, cela peut être considéré comme le travail principal de ce corps.
Le principe de nutrition de séparation est basé sur ce principe. Afin de faciliter la production par l'organisme d'un certain type de jus, les partisans d'une nutrition séparée recommandent de ne consommer que les produits en même temps, pour le fractionnement nécessitant la même composition d'enzymes.
Endocrinien
La fonction endocrine du pancréas, ou intrasécrétoire, consiste à fournir une quantité suffisante d'hormones dans le corps humain. Les hormones sont synthétisées dans des lobes spécifiques du pancréas, appelés îlots de Langerhans.
Les îlots de Langerhans sont constitués de différentes cellules, chaque type libérant un type particulier d’hormone dans le sang. Les cellules alpha sécrètent du glucagon, les cellules bêta émettent de l'insuline, les cellules delta sécrètent de la somatostatine, les cellules D1 sécrètent du VIP et les cellules PP sécrètent du polypeptide pancréatique.
La fonction intra-sécrétoire du pancréas n’est pas moins importante que la fonction excrétrice, car le fonctionnement normal de divers organes du corps humain en dépend.
Comment se manifestent les maladies?
Une personne ne ressent l’importance de l’une ou l’autre des fonctions du pancréas que lorsque le travail de cet organe est perturbé. La dysfonction pancréatique se produit le plus souvent en raison d'un mode de vie inapproprié, par exemple une consommation excessive d'alcool ou de sucreries.
La violation du travail de ce corps se manifeste soit soudainement, soit les symptômes augmentent graduellement. Les symptômes de la maladie se manifestent par des douleurs à l'herpès sous l'omoplate ou dans l'espace intercostal, ainsi que par des douleurs brûlantes. La dysfonction peut se manifester par des nausées, des vomissements ou une diarrhée. La douleur peut être permanente et paroxystique.
Les symptômes des troubles de la fonction endocrinienne se manifestent par une prise de poids, une diminution de l'activité du cerveau, le diabète et d'autres troubles.
Autres troubles
Les autres troubles incluent l'hypofonction et l'hyperfonctionnement.
L'hypofonction est le trouble le plus répandu dans le travail de cet organe. C'est un précurseur du diabète. Cela se produit beaucoup plus souvent que l'hyperfonctionnement, en raison du fait que le niveau de l'hormone insuline est réduit dans le corps, ce qui est nécessaire pour maintenir un niveau optimal de glucose dans le sang. Symptômes: faiblesse générale et fatigue, diminution marquée ou prise de poids identique, maux de tête importants, soif constante et augmentation de la miction.
Le traitement n'est prescrit qu'après un examen approfondi du corps par un endocrinologue.
L'hyperfonctionnement est une forme plutôt rare de la maladie. Ses symptômes ressemblent en quelque sorte aux symptômes d'hypofonction. L'hyperfonctionnement se manifeste par l'apathie, la somnolence et la faiblesse.
Le traitement doit commencer le plus tôt possible. Si le traitement ne commence pas à temps, la maladie progressera et de nouveaux symptômes apparaîtront: convulsions, tremblements des mains, évanouissements, prise de poids dans un délai très bref.
L'hyperfonctionnement est détecté en fonction du résultat du test.
Pancréatite aiguë
Cette maladie survient soudainement. Début provoqué par la consommation de boissons alcoolisées. Cette maladie peut se développer à la suite de certaines maladies associées de la vésicule biliaire ou du duodénum.
Symptômes de pancréatite aiguë: douleurs aiguës dans l'hypochondre droit et gauche, nausées et vomissements répétés. La douleur a le plus souvent un caractère de zona, donne en retour, côté gauche de la poitrine ou le bas-ventre. Il ne peut être soulagé que dans une position: se pencher en avant depuis une position assise. Le pouls augmente, la pression augmente.
Le traitement de la pancréatite aiguë a lieu à l'hôpital. Si le traitement n'est pas effectué en temps voulu, la maladie peut devenir chronique.
Pancréatite chronique
C'est une maladie inflammatoire du pancréas. Les raisons en sont les mêmes que pour la pancréatite aiguë. À mesure que la maladie se développe, les tissus des glandes deviennent plus petits.
Les symptômes de la pancréatite chronique: une série de conditions aiguës et relativement calme. Au début de la maladie, la période de rémission est assez longue. Si le traitement n'est pas effectué à temps, des accès de douleur aiguë se produisent plus souvent.
Les aliments gras, trop salés ou frits, ainsi que l'alcool, peuvent provoquer l'apparition de douleurs. Soulager la douleur dans le pancréas avec des analgésiques est presque impossible.
À mesure que la maladie progresse, de nouveaux symptômes apparaissent: constipation, diarrhée, flatulences et ballonnements. Alors le diabète peut se développer.
Il est très important de reconnaître la pancréatite à temps et de commencer son traitement. Le reconnaître est assez difficile, car les symptômes de cette maladie sont souvent similaires à ceux d’autres maladies du tractus gastro-intestinal.
Tumeurs
Les tumeurs sont divisées en deux types: hormonal et cancer (malin).
Les trois tumeurs les plus courantes sont: l'insulinome, qui produit une quantité excessive d'insuline, le gastrinome, qui produit la gastrine, et une tumeur carcinoïde.
Le pancréas est un organe très important dans le corps. De son travail dépend le bien-être de l'homme, ses moyens de subsistance. L'essentiel est de traiter les maladies en temps opportun et de maintenir un mode de vie sain.
Quelles sont les fonctions du pancréas?
Le pancréas est un organe phénoménal qui remplit simultanément deux fonctions opposées dans le corps humain - endocrinien et exocrinien. Le plus grand organe glandulaire mesure de 14 à 25 cm de long.Les fonctions du pancréas sont contenues dans l'induction du suc pancréatique et des hormones, qui aident à la digestion optimale des nutriments.
Le rôle du pancréas dans la digestion
L'inquiétante structure constituée de cellules de l'histologie opposée. Le parenchyme recouvre l’ensemble de l’organe et le divise en lobules. Les lobules sont constitués d'acini et d'îlots de Langerhans. L'approvisionnement en sang et les nerfs innervants se côtoient dans de multiples ramifications.
Les fonctions exocrines sont représentées par les cellules acineuses, qui participent à leur tour au processus de production du suc pancréatique. Au cours de la journée, un adulte en bonne santé produit environ un litre et demi de jus de fruits.
La structure et les fonctions du pancréas visent une participation active à la procédure digestive. Le moindre dysfonctionnement des tissus du corps affectera la digestion et la condition générale du corps.
Pourquoi avons-nous besoin de pancréas? Pour la digestion des aliments, descendant dans l'estomac par l'œsophage, le suc gastrique est sécrété. Du jus pancréatique pancréatique est produit, s'écoulant à travers la grande papille dans le duodénum. Dans l'estomac, sous la stimulation du système digestif, complexe dans la composition, le jus, la nourriture se sépare et se déplace dans le duodénum, qui contient déjà du suc pancréatique. Une des fonctions est de neutraliser le contenu gastrique, qui contient encore des résidus de jus, en raison de la réaction faiblement alcaline. Ce processus dure jusqu'à ce que tout le suc gastrique quitte l'aliment digéré. En cas de violation, ce cours est perturbé et la libération d'acide et d'aliments non traités dans l'intestin grêle.
Dans le même temps, la décomposition des aliments avec les enzymes hydrolytiques se poursuit:
- la protéase affecte les protéines et les décompose en acides aminés;
- la lipase est impliquée dans la décomposition des graisses en acides gras supérieurs et en glycérine;
- La carboxyhydrase agit sur les glucides et se transforme en glucose.
Lors de l'absorption des aliments, un réflexe est déclenché, activant l'activité du pancréas. Seulement au début du repas, et la glande a déjà alloué le jus et l’a envoyé au duodénum. La malnutrition, l'épuisement de l'alimentation, la grippe, l'alcoolisme et d'autres facteurs entraînent une altération de l'état des glandes. Par conséquent, tant de maladies associées à un dysfonctionnement du corps.
Fonction endocrinienne
L'organe alvéolaire est isolé par parenchyme constitué de cloisons. Ils sont composés de tissu conjonctif, de sinus nerveux et de vaisseaux sanguins. C'est la base du pancréas endocrinien. La deuxième partie est représentée par les îlots de Langerhans, cellules régulant le contenu en glucose. Le nombre total ne dépasse pas un million, leur nombre diminue progressivement avec l'âge.
Un fait surprenant: en cas de dysfonctionnement des îlots de Langerhans sous l'influence d'un régime alimentaire inapproprié, de l'alcool, etc., ces cellules sont remplacées par du tissu conjonctif ou adipeux.
Les fonctions endocriniennes du pancréas sont dues au travail des îlots de Langerhans, constitués d’endocrinocytes et d’insulocytes. Les types suivants sont distingués:
- cellules α. La fonction est basée sur la production de glucagon. Seulement 10-30% du total.
- Cellules cells. Synthétiser l'insuline. (60-80%).
- Les cellules Δ produisent de la somatostatine, 3 à 7%.
- Cellules D1 induisant le VIP (peptide vaso-intestinal).5-10%.
- Les cellules PP forment un polypeptide pancréatique. 2-5%.
Il existe également un type distinct de cellules dans les quantités les plus maigres qui contiennent de la thyrolibérine, de la gastrine et de la somatolibérine.
Quelle est la fonction endocrine du pancréas?
La composition du suc pancréatique comprend les caractéristiques suivantes:
- protéinases - trypsine, chymotrypsine, carboxypeptidase;
- amylase, maltase, lactase - pour la dégradation des glucides;
- lipase affectant les graisses;
- pour les effets sur les acides nucléiques - ribonucléase et désoxyribonucléase.
Les enzymes sont un type inerte d'enzymes. Une fois que les restes mâchés sont entrés dans l'estomac, les hormones libérées activent la réaction. Celles-ci mènent à leur tour à l'activation des professions et à leur conversion en enzymes. Un mécanisme aussi complexe est dû au fait que le fer s'est protégé des effets de ses propres enzymes sur ses propres tissus.
Les fonctions endocriniennes du pancréas sont directement liées à l'activité des hormones libérées dans le sang en quantité suffisante pour digérer certains types d'aliments.
- L'insuline contrôle le contenu optimal de glucose dans les tissus et les cellules.
- Le glucagon affecte le glycogène hépatique, les graisses et augmente le glucose dans le sang.
- La somatostatine réduit la production de bile, affecte la réduction de certaines hormones;
- VIP surveille tout le système de digestion, augmente la formation de bile.
L'activité articulaire de l'insuline et du glucagon contrôle le pourcentage optimal optimal de glucose dans le sang.
Quelle est la fonction supplémentaire du pancréas? Il remplit la fonction humorale, qui repose sur la distribution des nutriments dans tout le corps à l'aide de liquides (sang, lymphe). Effectuer son pancréoimin et la sécrétine. L'activité consiste à contrôler la sécrétion de suc pancréatique.
La fonction de sécrétion est due à la présence de suc pancréatique, composé de substances organiques et d'enzymes:
- 98% d'eau;
- les urées;
- protéines (albumine, globulines);
- les bicarbonates;
- oligo-éléments (calcium, sodium, phosphore, chlorures);
- l'acide urique;
- glucose.
Grâce aux sels, un environnement alcalin est créé.
Connexion des fonctions avec la structure et l'emplacement de la glande
Les fonctions du pancréas dépendent des caractéristiques de la structure et de l’emplacement des organes dans la cavité abdominale. La localisation correcte des organes contribue à la qualité du battage des aliments et à la sécrétion normale des substances enzymatiques nécessaires et des autres composants intervenant dans le processus de digestion.
Subdiviser sous condition les parties du pancréas: la tête, le corps et la queue.
La tête est située dans la voûte du duodénum. Connecte le foie et le pancréas à travers la papille principale et divers canaux, y compris la bile.
Le corps de l'organe est recouvert par le péritoine à l'avant et la queue est bordée par la rate.
Dans l'assimilation de la nourriture, l'organe joue un rôle important. Sans cela, il est impossible de transformer les macromolécules alimentaires en segments plus petits pouvant être absorbés dans le sang. Le clivage en monomères permet leur absorption dans l'intestin grêle. La digestion elle-même est classiquement divisée en mécanique et chimique. Le jus pancréatique, avec le suc gastrique et la bile, joue un rôle important dans la scission du chyme (morceau de nourriture semi-digéré) en molécules.
Les fonctions du pancréas dans le corps humain jouent le rôle le plus important. En cas de violation de l'activité d'une partie du corps, tout le corps est défaillant.
Pathologie du pancréas
Les changements dans la fonction du pancréas dans le corps humain sont coordonnés par la croyance de la vie, moins souvent par la prédisposition génétique, les maladies auto-immunes et certains échecs indépendants.
En fonction des fonctions exercées par le pancréas, on identifie des maladies de cet organe qui sont associées d'une certaine manière au travail d'un groupe de cellules, à la sécrétion d'enzymes ou à des maladies d'organes voisins.
La fonctionnalité altérée de l'orientation exocrine provoque des maladies inflammatoires d'origines diverses. Souvent, ils mènent à un mauvais mode de vie, une passion pour l’alcool et les aliments en grande quantité et rarement, des aliments gras et frits.
Les maladies inflammatoires sont appelées pancréatites aiguës et chroniques et leurs complications. Le processus affecte la fonctionnalité d'un organe et le travail du tube digestif. Le développement de la pancréatite est généralement rapide, bien que la forme chronique soit cachée pendant des années avec des symptômes bénins, auxquels une personne ne prête pas attention. Dans le traitement des pancréatites de toutes formes, le rôle principal est joué par un régime alimentaire visant à restaurer la santé du corps.
La pathologie intrasécrétoire est généralement associée à un dysfonctionnement des cellules de l'organe. Par exemple, les cellules β cessent de fonctionner pleinement et le diabète se développe.
Les types rares de maladies incluent la fibrose kystique, le cancer et la formation de kystes et de pseudokystes avec diverses complications de l'évolution.
Toute fonction du pancréas: humorale, endocrine, exocrine et sécrétoire, souffre d’interruptions de la structure ou de la capacité à travailler le corps. Ils sont interdépendants et en violation des activités des uns et des autres vont en souffrir.
Quels types de fonctions le pancréas remplit-il?
Fonctions du pancréas - sécrétions externes et internes. C'est le seul organe qui occupe une place centrale dans deux systèmes différents du corps - endocrinien et digestif, fournissant un processus digestif normal et un métabolisme complet.
La violation de toute fonction du pancréas dans le corps humain entraîne des troubles et des maladies qui peuvent être compliqués et avoir une fin fatale.
Anatomie et morphologie de l'organe
Le pancréas est un organe à structure glandulaire. Dessus recouvert d'une capsule de tissu conjonctif, divisée à l'intérieur par des cloisons.
Dans la structure du pancréas, il y a 3 parties principales:
- tête arrondie;
- corps trihédral;
- queue en forme de cône.
En raison de sa topographie, le pancréas interagit étroitement avec de nombreux organes avec lesquels il se trouve directement. Le pancréas a une position rétropéritonéale: il est situé derrière l’estomac, séparé de celui-ci par le sac buccal. La direction du fer à cheval est couverte par le duodénum (duodénum). Projection à gauche au-dessus du nombril, le corps et la queue sont dans l'hypochondre gauche. La projection sur la paroi abdominale antérieure du pancréas est située à 5-10 cm au-dessus du nombril.
La tête est adjacente au foie, passant par le canal commun qui, reliant le canal de la vésicule biliaire, forme une ampoule. À travers le sphincter d'Oddi, il est affiché dans la lumière du duodénum, où se trouve la sécrétion d'enzymes dans la composition du suc pancréatique. La queue est bordée par le rein gauche, sa glande surrénale et sa rate.
Physiologie et double fonction du pancréas en raison de la structure de son tissu.
La structure histologique de l'appareil exocrine: les lobules (acini) sont constitués de cellules spéciales qui produisent le suc pancréatique, ainsi que les canaux par lesquels il pénètre dans les plus gros, puis dans le canal commun de la glande. Les acini sont combinés en formations plus grandes - les lobes, ayant également leurs propres canaux. Entre eux se trouve la partie endocrine. Il est formé d'îlots de Langerhans, constitués de cellules de structures et de fonctions différentes. Leur objectif commun est commun: ils produisent des hormones qui contrôlent les processus métaboliques dans le corps.
Les cellules des îlots de Langerhans produisent 11 hormones de synthèse des glucides. Le nombre d'îles qui produisent des hormones atteint 1,5 million, le tissu lui-même représente 1 à 3% de la masse totale du corps. Chaque îlot est constitué de 80-200 cellules. Ils diffèrent non seulement par leur structure, mais aussi par leurs actions fonctionnelles:
- cellules α (25%) - produisent du glucagon;
- cellules β (60%) - insuline et amyline;
- cellules δ (10%) - somatostatine;
- Cellules PP (5%) - polypeptide intestinal vasoactif (VIP);
- Cellules G - La gastrine, affectant le suc gastrique, son acidité.
En plus de cela, le pancréas synthétise un certain nombre d'hormones. Tous sont impliqués dans des processus métaboliques complexes dans le corps.
Comment fonctionne la glande exocrine?
La fonction excrétrice du pancréas est assurée par les cellules de l'acini, produisant du suc pancréatique, contenant des enzymes. Environ 1,5 litre de suc pancréatique est normalement sécrété par jour. Toutes les enzymes synthétisées dans le pancréas sous forme de composés inactifs (tels que le trypsinogène) sont activées dans le petit intestin. Ils commencent à se démarquer dès que la nourriture pénètre dans le duodénum. Ce processus prend 12 heures. La composition qualitative et quantitative des enzymes dépend de la nourriture consommée. Les aliments glucidiques provoquent une sécrétion plus active. Chez les hommes, le travail de sécrétion du pancréas est plus prononcé que chez les femmes.
Le fer produit des sucs digestifs contenant plus de 20 enzymes combinées en 3 groupes:
- lipase - décompose les graisses;
- protéase - protéines;
- amylase - glucides.
Les protéases incluent plusieurs autres enzymes dont les principales sont:
- la trypsine - décompose les protéines en peptides;
- carboxypeptidase - traduit les peptides en acides aminés;
- élastase - digère les protéines et l’élastine.
Les enzymes dans le suc pancréatique sont inactifs. Sous l'influence de l'entérokinase (une enzyme du petit intestin), qui devient active en présence de bile, ils sont activés dans la lumière intestinale: le trypsinogène se transforme en trypsine. Après cela, il peut être responsable de l'activité des enzymes restantes, en les modifiant.
Le processus de régulation de la production comporte 3 étapes:
- La régulation cérébrale du pancréas - commence au moment de manger des aliments en raison de son effet irritant sur divers récepteurs de l’odeur, du type et du goût des aliments. Les impulsions nerveuses sont transmises au centre de sécrétion de la médulla oblongate, qui les active.
- Régulation gastrique - L'entrée d'aliments dans l'estomac stimule la production de suc gastrique sous l'action de la gastrine (hormone pancréatique).
- Le stade intestinal - la stimulation est due à l'action du peptide intestinal vasoactif (PIV) sécrété - l'hormone pancréatique et de la cholécystokinine (pancréozymine) - l'hormone duodénale.
Comment fonctionne la glande endocrine?
La partie intrasécrétoire de la glande, représentée par les îlots de Langerhans, produit des hormones. Ils fournissent le métabolisme dans le corps, contrôlent non seulement les processus de digestion, mais également la croissance humaine.
L'insuline, principale hormone produite par le pancréas, intervient dans le métabolisme des glucides. La seule substance dans le corps qui peut réduire la glycémie. Avec son absence de diabète en développement.
Le glucagon - un antagoniste de l'insuline, est responsable du processus de division des graisses, aide à augmenter le taux de glucose dans le sang, affecte les niveaux de calcium et de phosphore.
La somatostatine régule les fonctions de l'hypothalamus et de l'hypophyse, contrôle le niveau d'hormone de croissance - la somatotropine.
Fonctions RV
Le pancréas est un organe multifonctionnel. Les principales fonctions qu'il remplit sont classées comme suit:
- humoral;
- endocrinien;
- digestif;
- sécrétoire
Fonction humorale
Fonction humorale - capacité du corps à absorber toutes les substances nécessaires contenues dans les aliments. Grâce à la régulation hormonale, la quantité nécessaire de sécrétion pancréatique avec les enzymes actuellement nécessaires est produite. Ainsi, le pancréas s’adapte à n’importe quel type d’aliment (gras, protéines ou glucides), en mettant en évidence des enzymes spécifiques en quantité suffisante.
Fonction digestive
La fonction digestive du pancréas le caractérise comme l'un des organes centraux du tractus gastro-intestinal. Les enzymes qui composent le suc pancréatique jouent un rôle majeur dans la digestion des composants constitutifs des aliments entrant dans le corps. Entrant dans la lumière de l'intestin grêle, avec la pepsine, produite par les cellules du duodénum et les acides biliaires, ils décomposent les protéines, les graisses et les glucides en leurs composants. Ensuite, ils sont transportés par le sang dans tout le corps.
Fonction endocrinienne
La fonction endocrine est associée à la formation d'hormones. Les principaux sont:
Sans eux, le métabolisme des glucides est perturbé, les processus de croissance humains normaux en souffrent, des maladies graves surviennent qui nécessitent un traitement à vie.
Fonction de sécrétion
La fonction excrétrice est basée sur le développement d'un secret spécial - le suc digestif, qui, en plus des enzymes, inclut d'autres substances organiques. En raison de la sécrétion, le processus de digestion a lieu, car sous l'influence du seul suc gastrique avec de l'acide chlorhydrique, les organes en contact avec eux s'effondreraient.
Connexion des fonctions avec la structure et l'emplacement de la glande
Les organes de chaque système du corps sont disposés de manière à ce que leur interaction prenne le moins de temps possible et toutes les fonctions soient remplies intégralement. Le processus de digestion se déroule normalement lorsque les enzymes pancréatiques pénètrent dans le duodénum, où la masse de nourriture initialement traitée avec le suc gastrique se déplace. Par conséquent, le canal commun du pancréas (wirsung), précédemment connecté au canal de la vésicule biliaire dans l'ampoule commune, pénètre dans la lumière du duodénum en raison du sphincter d'Oddi. La tête du pancréas, qui a l'extrémité du canal de Wirsung, est située à proximité immédiate de l'intestin grêle - elle est recouverte par le duodénum sous la forme d'une manille. Cela facilite l'écoulement rapide des sécrétions du pancréas dans la lumière intestinale.
Avec la présence de cholécystite, le rôle de la bile devient clair: la digestion des graisses est perturbée par le manque d’acides biliaires. En bref: leur rôle est réduit au fait qu’ils émulsifient (écrasent) les grosses molécules de graisse en petits fragments. Il crée une grande surface pour l'exposition à la lipase, améliore la digestion.
La localisation du pancréas contribue au bon fonctionnement et à la fonction endocrine: les hormones produites en réponse à la consommation de glucides (insuline, glucagon) entrent dans le sang.
Comment soutenir la fonction de la glande?
Pour minimiser les risques d'exacerbations et de rechutes récurrentes, vous devez respecter un certain mode de vie, qui comprend:
- alimentation équilibrée;
- éviter l'alcool et autres mauvaises habitudes;
- mode de vie actif;
- manque de stress, surmenage, manque de sommeil.
Si les fonctions du pancréas sont déjà altérées, des efforts sont nécessaires pour les restaurer. Pour ce faire, vous devez consulter un médecin rapidement lorsque de nouvelles plaintes ou symptômes apparaissent, prendre les médicaments prescrits, suivre le régime prescrit et effectuer des exercices spéciaux, des exercices pour le pancréas.
Dans tous les cas - et en période de rémission profonde et pendant l’exacerbation - il est important de suivre un régime. Une nutrition spéciale peut jouer un rôle crucial dans la préservation de la fonction des glandes. En même temps, il occupe une place importante dans les traitements complexes - c’est la principale mesure de prévention.
Fonction exocrine
Les caractéristiques des aliments dépendent de la pathologie principale du pancréas. Les violations des fonctions excrétoires associées au processus de digestion sont en corrélation avec le développement du processus inflammatoire dans les tissus de la glande - pancréatite. Les régimes sont obligatoires dans toutes les phases de la maladie. Elle est nommée et corrigée par un thérapeute ou un gastro-entérologue et correspond au tableau numéro 5 de Pevzner. Il existe certaines différences dans les produits autorisés, le volume et la couleur aux différents stades de la maladie. Mais toujours au nombre des interdits d'utilisation comprennent:
- boissons alcoolisées (y compris faibles en alcool);
- plats gras, frits, fumés, épicés et salés;
- saucisses, conserves, jus conditionnés, toutes boissons gazeuses;
- fruits et baies aigres et non mûres;
- les œufs (en particulier le jaune) et le lait entier;
- du chocolat, du thé fort et du café, surtout si les boissons sont consommées l'estomac vide;
- produits de pain riches.
Lors de la composition d'un régime, il est nécessaire de connaître les aliments nocifs pour la pancréatite, ainsi que ceux dont l'utilisation est autorisée en quantité limitée pendant la rémission de la maladie. Vous pouvez utiliser un tableau contenant une liste détaillée et comprenant le contenu calorique de chaque produit et son contenu en matières grasses, protéines et glucides.
Il est important de bien cuisiner et de bien manger. Dans le cas de la pancréatite, même si la maladie n’est pas aggravée, il est nécessaire d’observer la fréquence et la fragmentation des aliments: il est nécessaire de manger des aliments fréquemment (5 à 6 fois par jour) et par petites portions. Les aliments doivent être de consistance pâteuse ou semi-fluide, tièdes, cuits à la vapeur, au four, à l'étuvée ou bouillis. Cela protège le pancréas d'une charge fonctionnelle excessive, puisqu'un seul repas en grandes quantités et en gros morceaux nécessite la production de grandes quantités de jus pancréatique. De petites portions d'aliments déchiquetés réduisent la tension du pancréas.
La base de la nutrition pour la pancréatite pour le fonctionnement normal du pancréas devrait être:
- les bouillies (gruau, sarrasin, riz);
- viande maigre de poisson, volaille, bœuf, veau;
- légumes bouillis et compotés;
- fruits mûrs pelés, râpés ou finement hachés;
- compotes maison, gelées, boissons aux fruits.
L'alcool a un effet toxique sur les cellules du foie et du pancréas, provoque leur mort. En outre, augmente la pression dans les vaisseaux, modifie la structure de leurs parois, réduit leur résistance. Il est mal métabolisé, ce qui crée une charge supplémentaire pour le corps.
La nicotine et le goudron, qui pénètrent dans le corps pendant le tabagisme, entraînent une sténose des veines et des artères, contribuent au développement de l'athérosclérose secondaire, perturbant ainsi de manière importante l'irrigation sanguine du pancréas, mais également d'autres organes. La charge sur le pancréas augmente considérablement, les capacités fonctionnelles sont réduites.
L'hypodynamie est nocive pour le pancréas, ainsi que pour le cœur et les vaisseaux sanguins. En marchant à pas calme, en pratiquant régulièrement des exercices dans le complexe de la thérapie physique, la natation améliore la circulation sanguine dans le corps et dans son état général.
L’hyperdynamie à forte charge a un effet négatif sur l’état du pancréas; toute activité physique doit donc être modérée.
Pour contrôler l'état fonctionnel du pancréas, ainsi que s'il commence à se faire mal dans l'hypochondre gauche, il est nécessaire de subir un examen régulier, y compris des méthodes de laboratoire:
- coprogramme (analyse des matières fécales);
- sang et urine diastase;
- analyses biochimiques liées à l'état cellulaire hépatique (bilirubine et ses fractions, protéines, transaminases).
Il est prouvé que l’utilisation de l’EFGDS est une technique qui permet d’évaluer la fonction motrice de l’estomac et du duodénum, ainsi que les propriétés des muqueuses de ces organes, qui sont étroitement apparentées au pancréas.
L'échographie du pancréas et des organes abdominaux nous permet d'observer la dynamique de l'âge et la transformation pathologique de la structure du tissu, ce qui peut entraîner des modifications diffuses et focales. Surveiller la durée de vie à l'échographie est nécessaire, selon l'état, 1 ou 2 fois par an. La méthode est sans danger, est non seulement attribué à un adulte, l'enfant peut également être examiné.
Fonction intra-sécrétoire
La pathologie du pancréas peut entraîner une insuffisance endocrinienne: la production d'insuline diminue considérablement, un diabète sucré se développe, qui étudie en détail l'endocrinologie. Le principal signe de laboratoire est l'hyperglycémie et l'urine. La maladie nécessite un traitement à vie pour les médicaments hypoglycémiques et l’adhésion à un régime alimentaire avec restriction des glucides facilement digestibles. L'indice de résistance à l'insuline est pré-calculé pour déterminer le type de diabète sucré et attribuer le traitement approprié. Le tableau 9 est attribué. Il indique les produits autorisés et interdits. Le patient doit régulièrement subir un test d’analyse de la glycémie et de l’urine. Ces indicateurs sont importants pour l'évaluation de l'insulinothérapie ou d'autres médicaments pour la normalisation de la glycémie. Et également utilisé pour étudier la fonction du pancréas, pour vérifier comment le corps réagit au traitement complexe prescrit.
Le pancréas est un organe sensible. Une exposition régulière à des facteurs défavorables entraîne des conséquences négatives. Afin d'éviter le développement de sa pathologie, il est nécessaire de suivre les recommandations des spécialistes.
