Pilaf au poulet dans une recette de mijoteuse avec des photos étape par étape

Le pilaf dans une mijoteuse est facile à cuisiner, il s'avère qu'il est toujours friable et nutritif. Comment faire cuire le pilaf de poulet dans une mijoteuse? Ne téléchargez pas tous les produits en même temps, car vous voulez vous libérer des tracas. Il est préférable de laisser tremper les céréales de riz pendant quelques heures, faites frire les légumes et la viande, ajoutez des épices: le résultat sera incroyable.

Comment faire cuire du pilaf dans une mijoteuse au poulet

Les aliments préférés, composés principalement de riz et de viande, peuvent être cuisinés à l'aide d'un chaudron à parois épaisses en fonte et d'une cuisinière multiple. Comment faire cuire un pilaf de poulet, friable, très nourrissant dans cette poêle à merveille moderne? Nous devons lire les instructions à Redmond ou Panasonic, choisir le bon riz qui ne colle pas, les épices nécessaires, une carcasse d'oiseau de haute qualité. Filet diététique parfait ou plusieurs parties grasses à haute valeur nutritionnelle. En moyenne, la teneur en calories de ce plat au poulet est inférieure de 100 kcal aux plats à la viande plus grasse.

Recettes de pilaf dans une cocotte avec du poulet

Multi-pan permet de mettre en pratique de nouvelles recettes de plats délicieux et d’accélérer la préparation de plats familiers. Elle fait gagner du temps à l’hôtesse, qui prépare les produits et appuie sur les boutons nécessaires. Le pilaf dans une mijoteuse avec du poulet ne nécessitera aucun effort, il deviendra un aliment nourrissant, friable et parfumé. Avec un plat de poitrine, vous obtenez un régime alimentaire. Les ailes ou autres morceaux de graisse augmentent la teneur en calories.

Pilaf de poitrine de poulet

La poitrine de poulet pilau est tendre - la viande blanche aussi. Il n'est pas nécessaire de le faire frire longtemps avant qu'il ne soit bruni. Le riz sera cuit à la vapeur - le plat peut également être composé de personnes âgées, d'enfants et de personnes qui ont suivi un régime. Vous pouvez utiliser du riz brun, qui réduit le cholestérol et donne de l'énergie au corps. Nous étudions et mémorisons la recette du pilau avec du poulet dans une mijoteuse, examinons des photos étape par étape et allons au travail.

• sein - 1 pc;
• riz - un verre;
• huile - 2 c. l.
• assaisonnements - 1-2 c. à thé;
• oignons - 1 pc;
• carotte - 1 pc;
• eau - 2, 5 verres;
• épine-vinette - 1 c.
• le sel

1. Poitrine coupée en morceaux, mise dans une cocotte. Commencez le programme "Fry", faites cuire dans l'huile pendant 10 minutes. Pour compléter le processus, mélangez.
2. Moudre les oignons, les carottes, ajouter à la poitrine. Dans le même programme, faites cuire 10 minutes.
3. Verser le riz, mélanger, laisser cuire 5 minutes.
4. Ajouter les épices, le sel et l'épine-vinette.
5. Mélangez tout.
6. Injectez de l'eau, lancez le programme "Pilaf" pendant la durée spécifiée.

Pilaf de poulet friable

Il est préférable de prendre du gruau moulu à la vapeur, et les grains à grains longs sont les plus beaux. Il n’est pas immédiatement possible d’obtenir un pilaf de poulet friable à l’aide d’un multicuiseur - vous devez maîtriser la technologie. L'essentiel est que le pilaf de poulet dans la mijoteuse ne sorte pas comme une bouillie, ne colle pas, ne bouille pas doucement et pour cela, vous ne devez pas abuser de la quantité d'eau.

• riz - 2 verres pleins;
• poulet - 0,7 kg;
• eau - 750 ml;
• ampoules - 2-3 pièces;
• carotte - 2-3 pièces;
• ail - 5-7 gousses moyennes;
• épine-vinette - 1,5 art. des cuillères;
• zira - 1 cuillère à dessert;
• épices sèches - 1 c.
• poivre noir, sel - au goût;
• huile à rôtir - 3-4 c. cuillères.

1. Laver le poulet, tailler.
2. Lavez le riz à plusieurs reprises.
3. Demi rondelles d'oignon, carottes - pailles.
4. Versez de l’huile sur le fond du bol multi-cuiseur, réglez le mode de friture. Faites frire la viande, saupoudrez d'épices.
5. Ajouter les oignons, puis verser les bâtonnets de carotte. Continuer à faire frire.
6. Pour éteindre le "Fry", mettez des céréales, du Zira, de l'épine-vinette, du poivre, du sel, versez de l'eau. Remuer
7. Fermez le couvercle, exécutez la fonction "Riz" pendant une demi-heure.
8. Ajouter les gousses d'ail non pelées en perçant le riz avec une cuillère. Laissez le chauffage éteint pendant une heure.

Poulet pilaf ouzbek

Le principe de la cuisson du pilaf ouzbek au poulet dans une mijoteuse ne devrait pas être radicalement différent de celui utilisé pour un chaudron. Lavez le riz à pleine transparence afin que l’amidon contenu dans les grains disparaisse. Carottes - il suffit de couper, la râpe ne fonctionnera pas. Assurez-vous de préparer la base de pilaf - zirvak, pour cette frite et ragoût de viande et de légumes avec des épices. Le zirvak peut être préparé à l'avance et conservé au froid pendant plusieurs jours jusqu'à la bonne occasion.

• Poitrine - 500 g;
• riz - 500 g;
• oignons - 2 pièces;
• carottes (de préférence jaunes) - 2 pièces;
• huile végétale - 100 ml;
• ail - 1 tête;
• Zira, Kashnich, safran, épine-vinette, basilic (mélange) - 2 c. l.
• le sel;
• eau bouillante ou bouillon.

1. Faites chauffer l'huile, faites-y revenir l'oignon jusqu'à l'obtention d'une couleur brunâtre, ajoutez les carottes un peu plus tard.
2. Mettez les morceaux de volaille aux légumes, faites cuire, ouvrez le couvercle.
3. Saupoudrer la viande rôtie avec les épices, le ragoût, ajouter de l'eau.
4. Mettez le riz sec dans un bol multicuiseur, réchauffez-le en remuant. Il devrait être imbibé d'huile.
5. Versez de l'eau bouillante ou du bouillon, ajoutez du sel et de la tête d'ail.
6. Fermez le couvercle, activez la fonction "Extinction". Dans une demi-heure, vérifiez l'état de préparation.
7. Désactiver, laisser reposer 10 minutes.

Pilaf de poulet diététique

Un pot merveilleux peut créer les conditions nécessaires pour languir. La recette du pilaf de régime au poulet est extrêmement simple, même si vous la faites cuire au brasier ou au chaudron. mais le puissant bac multiple simplifie et accélère la préparation de ce plat sain pour nourrir la maison rapidement, à moindre coût et de manière savoureuse. L'oiseau doit être coupé à l'avance, en enlevant la peau, les veines et l'excès de graisse - cela réduira la teneur en calories du produit. Grain de riz pré-tremper pendant un moment.

• filet - 0,5 kg;
• riz - 1,5 tasse;
• eau - 3 tasses;
• carottes - 1 pc.
• oignons - 1 pc;
• ail - 2 dents;
• assaisonnement - 1 cuillère à soupe. l

1. Filet coupé en cubes.
2. Préparez la base d'oignon et de carotte en activant le mode «Friture» pendant 10 minutes.
3. Ajouter la viande, cuire 15 minutes en activant le mode cuisson.
4. Céréales trempées mettre dans un bol, ajouter de l'eau, ajouter des épices - assaisonnement ou à votre goût: cannelle, épine-vinette, poivre noir, sel. Option - "Riz".
5. À la fin de la cuisson, vous pouvez envelopper la casserole avec quelque chose de chaud et laisser reposer 15-20 minutes.
6. Saupoudrer de persil et d'aneth.

Pilaf feuille de poulet

Appareils de cuisine beaucoup plus facile travail femme au foyer. Cuisiner le dîner dans une casserole en raison des programmes qui y sont incorporés et des recettes détaillées à partir de la photo est devenu monnaie courante. Même si le plat est préparé à partir de plusieurs composants, ils peuvent être posés en même temps. Mais le pilaf de cuisse de poulet sera toujours plus savoureux si certains ingrédients sont pré-frits. Les principaux produits sont la viande, le gruau de riz et les légumes. Épices - au goût.

• cuisse de poulet - 500 g;
• carottes (légumes à racines moyennes) - 2 morceaux;
• oignons - 3 pièces;
• huile végétale - 50 g;
• épices - au goût;
• ail - une petite tête;
• riz - 2,5 verres multivariés;
• eau - 5 verres.

1. En mode "Friture", faites frire les cuisses dans l'huile.
2. Couper l'oignon, la carotte coupée en longues lanières, ajouter à l'oiseau.
3. Poursuivre la cuisson pendant 10 minutes.
4. Une fois le programme «Frying» terminé, versez du riz bien lavé, des épices et de l'ail non pelé.
5. Diluez le sel et les épices dans de l'eau, versez dans la casserole et faites cuire selon la recette en utilisant l'option "Riz".
6. Laissez-le en mode chauffage pendant 15 minutes.

Volaille d'orge avec du poulet dans une mijoteuse

Le pilaf dans la marmite est très demandé par ceux qui ont acheté et maîtrisé cet appareil de cuisine intelligent. Et si au lieu d'utiliser du riz, utilisez des céréales de blé, du maïs broyé, de l'orge, du sarrasin, des pois, du mil, vous obtenez un nouveau plat savoureux! La volaille d'orge avec du poulet dans une mijoteuse (voir photo) ne décevra pas les attentes des mangeurs et des cuisiniers. Une telle variante de l'orge avec du poulet dans une mijoteuse devrait venir goûter même à ceux qui n'acceptent pas vraiment cette céréale utile.

• cuisses ou cuisses de poulet - 800 g;
• carottes - 300 g;
• Oignon - 1 pc.
• ail - 3 gousses;
• Orge - 2 lots multiples;
• eau bouillie - 6 verres;
• sel - 1,5 c. à thé;
• poivre noir - au goût.

1. Oiseau lavé à couper en gros morceaux, déposez les peaux au fond du bol.
2. En mode "Friture", laissez cuire pendant 45 minutes, en le retournant parfois.
3. Les oignons hachés, l'ail, les carottes râpées grossièrement se combinent avec la viande pendant 10 minutes avant de fermer le programme.
4. Ajouter l'orge prélavée à la viande avec les légumes.
5. Versez de l'eau chaude dans le bol du multicuiseur, salez et saupoudrez de poivre.
6. Bien mélanger, couvrir avec un couvercle.
7. Cuisinez en activant le mode «Pilaf» pendant une heure et demie.
8. Tenez le chauffage pendant 15 minutes et vous pourrez commencer le déjeuner.

Pilaf au poulet et aux champignons dans une cocotte

Le multicuiseur Panasonic convient parfaitement à ce processus. Il vous permet de créer un vrai pilaf et non un véritable fouillis de poulet. Le pilaf au poulet et aux champignons dans une mijoteuse est cuit simplement et beaucoup plus rapidement que la méthode classique en feu, et son goût ne sera pas pire que celui traditionnel. Vous devez d’abord faire frire les morceaux de poulet avec des oignons, des carottes, ajouter des champignons, des céréales et laisser mijoter, en activant le mode souhaité.

• filet - 300 g;
• oignon, carotte - 1 pc;
• champignons frits - 150 g;
• riz - 1 verre multiple;
• eau - 1,5 multistakan;
• jus de tomate - 0,5 tasse;
• huile végétale - 3 c. l.
• ail - 2-3 dents;
• poivre, sel, assaisonnements - au goût.

1. Viande coupée en morceaux.
2. Déchiqueter les oignons, les carottes au couteau se transforment en pailles.
3. Versez l'huile dans le bol.
4. Allumez la cuisson pendant 25 minutes.
5. Versez l'oignon, la carotte, faites les frire 10 minutes.
6. Ajoutez des morceaux de volaille, salez et poivrez. Faites frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à la fin du régime.
7. Combinez les filets et les légumes avec les champignons, les céréales lavées, versez l'eau, le jus de tomate.
8. Saler, ajouter les assaisonnements, coller des tranches d'ail entières.
9. Cuire dans le mode "Sarrasin", sans ouvrir le couvercle.

Poulet et Raisins

Le pilaf peut être cuisiné en apportant ses propres ajustements à la recette. Par exemple, le secret du pilaf avec du poulet et des raisins secs est une quantité égale d’ail et de raisins secs, ce qui lui confère un piquant et un goût particulier. Dans un chaudron miracle, faites-le bouillir simplement et rapidement. Grâce au grand choix de régimes de température, des chefs-d’œuvre culinaires peuvent être inventés. Le pilaf préparé par la mijoteuse Redmond s'avère particulièrement savoureux, parfumé, comme dans un chaudron en fonte épaisse.

Recette pas à pas pour la cuisson du pilaf avec du poulet dans une mijoteuse

Tout le monde connaît probablement un plat comme le pilaf. Il existe de nombreuses recettes et options pour sa préparation, allant des cuisinières à la maison et se terminant par une casserole sur le feu.

Aujourd'hui, j'aimerais partager avec vous des idées simples et savoureuses sur la cuisson du pilaf dans une mijoteuse. Mais nous allons cuisiner ce plat avec de la viande de poulet.

Pilaf de poulet friable dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Rincez bien avant la cuisson, puis faites tremper le riz. Le riz peut être trempé aussi longtemps que vous préparez le reste des ingrédients.
2. Couper la carcasse en morceaux d'environ 3-4 cm.
3. Couper les carottes en lanières.
4. Déchiqueter les oignons en petits carrés.
5. Dans le bol multicooker verser l'huile de tournesol. Sélectionnez le mode Cuisson ou Friture et laissez l'huile se réchauffer pendant quelques minutes.
6. Ensuite, faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'une nuance dorée caractéristique apparaisse.
7. Ajouter les oignons quand la viande est prête.
8. Pendant que la viande et les oignons sont cuits, faites cuire les carottes séparément dans une casserole pour qu'elles ramollissent.
9. Quand les oignons sont cuits, ajoutez-y des carottes rôties et mélangez bien le tout.
10. Saupoudrer d'épices, de poivre et de sel.
11. Ensuite, mettez une couche de riz sur le dessus. Mais ne mélangez pas.
12. Remplissez le futur pilaf avec de l'eau bouillante pour que l'eau recouvre à peine le riz.
13. Sur le multicuiseur, définissez le mode "Riz" ou "Pilaf" et commencez la cuisson. 5 minutes avant la fin du programme, mettez la tête d'ail non pelée dans le bol. Après le bip, le pilaf est prêt. Le plat peut être servi sur la table.

Vidéo de recette

Après avoir visionné cette vidéo, il vous sera encore plus facile de traiter les principales étapes de la préparation et de la préparation du pilau.

Trucs et astuces de cuisine

• Pour rendre le riz friable, il doit être bien lavé à l'eau courante jusqu'à ce que toute la poussière blanche soit lavée.
• Il est préférable d'utiliser du riz cuit à la vapeur à grain long pour le pilaf, votre pilaf ne sera donc pas sous forme de porridge, mais au contraire, il sera friable et élastique.
• Si vous voulez que votre pilaf soit d'une couleur jaune riche, ajoutez 1 cuillère à café de curcuma avec les épices.
• En fin de cuisson, ajoutez 1 cuillère à café de zira au plat, elle ajoutera des saveurs orientales.
• Si vous n'êtes pas un partisan de la viande de poulet, vous pouvez faire un excellent pilaf de bœuf dans une mijoteuse. Le bœuf cuit de cette manière sera doux et juteux, vous ne pouvez donc pas vous inquiéter que le pilaf soit sec.

Délicieux pilaf de poulet dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Avant la cuisson, réglez le mode «Cuisson» ou «Friture» pendant 20 minutes dans la mijoteuse, versez de l'huile de tournesol au fond du bol de la mijoteuse et laissez-le se réchauffer.
2. Pendant que le beurre se réchauffe, coupez l'oignon en cubes de taille moyenne. Sur une râpe grossière, râpez la carotte ou coupez-la en lanières à votre guise.
3. Lorsque l'huile est suffisamment chaude, commencez à faire frire les pilons de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Sous l'eau froide, rincez bien le riz, laissez-le dans l'eau pendant un court instant.
5. Lorsque la viande est prête, ajoutez les oignons, les carottes et le sel avec du poivre, mélangez et faites frire pendant environ 5-8 minutes.
6. Pendant que la viande est cuite avec des légumes, coupez-les finement et coupez-les en deux parties: utilisez la première partie pour cuire le plat et la seconde pour la décoration après la cuisson.
7. Ajouter les verts et l'ail non pelé dans le bol à viande, mais ne pas mélanger.
8. Egouttez le riz, étalez-le et nivelez-le doucement. Désactivez le programme "Friture" ou "Cuisson", remplissez le contenu avec de l'eau. L'eau devrait recouvrir le riz d'environ l'épaisseur de l'index.
9. Abaissez le couvercle du multicuiseur et installez le programme «Pilaf», «Riz» ou «Sarrasin», selon le modèle de votre multicuiseur, pendant 30 minutes.
10. À la fin du programme est prêt délicieux pilaf.

Vidéo de recette

Et dans cette vidéo, l'auteur racontera et montrera toutes les étapes de la cuisson du pilaf avec de la viande de poulet dans une mijoteuse.

Pilaf de poitrine de poulet aux champignons dans une mijoteuse

Ingrédients

Recette pas à pas

1. Couper la poitrine de poulet en cubes.
2. Épluchez et hachez les champignons en gros morceaux. Oignons épluchés coupés en demi-anneaux. Râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez-les en pailles de longueur moyenne ou en dés. Faire tremper le riz bien lavé dans de l'eau froide pendant environ 30 à 45 minutes.
3. Démontez l'ail et nettoyez-les. Sur la mijoteuse, sélectionnez le mode “Frying” ou “Baking”. Versez l'huile végétale et laissez-le chauffer pendant environ 3-4 minutes.
4. Avec le couvercle ouvert, faites cuire à tour de rôle tous les légumes pendant 20 minutes.
5. Égouttez le riz et placez-le délicatement sur les ingrédients grillés.
6. Ajouter les épices, le sel et le poivre noir.
7. Remplissez avec de l'eau de sorte qu'il recouvre le riz 1 cm au-dessus et couvrez le couvercle du multicuiseur. Définissez le mode disponible: “Pilaf”, “Sarrasin” ou “Riz”, pendant 30 minutes.
8. Une fois que le signal de disponibilité est émis, maintenez le pilaf en mode «Réchauffer» pendant environ 10 à 15 minutes.

Vidéo de recette

Pour mieux comprendre la cuisson étape par étape du pilaf au filet de poulet, visionnez cette vidéo.

Trucs et astuces de cuisine

• La graisse de poulet n'a pas bon goût. Avant de cuire le pilaf avec le filet de poulet dans une mijoteuse, coupez le gras de la poitrine, des tendons et du cartilage.
• Une épine d’épine à vin ajoute à votre pilaf un goût et un arôme intéressants, et en ajoutant des pois, vous obtiendrez un vrai pilaf ouzbek.
• Vous pouvez ajouter des légumes aux champignons, par exemple des tomates, du paprika et du maïs. Faites preuve d'imagination et vous obtenez un plat spécial.
• En assaisonnement pour pilaf, vous pouvez acheter du ready-made ou cuisiner vous-même, en mélangeant séparément vos épices préférées.
• En plus de cette option de cuisson, il existe une masse de recettes délicieuses pour le pilaf au porc dans une mijoteuse.

Le pilaf est un excellent plat qui convient à une utilisation quotidienne, ainsi qu’à une table de fête. Il s'avère également spécial si vous avez la possibilité de le faire cuire sur un feu. Pilau n'est pas nécessaire de cuisiner avec de la viande, il peut être maigre et sucré. Tout dépend de vos idées et de votre humeur.

Pilaf dans une cocotte de poulet - 7 recettes comment cuisiner

Le pilaf dans une mijoteuse au poulet est un plat très nutritif, satisfaisant et savoureux. Il convient de noter que le pilaf est pratique en raison de la méthode de cuisson utilisée: un dîner complet est préparé à la fois et l'utilisation d'un multicuiseur rend le processus de cuisson encore plus rapide et plus pratique.

Pilaf de poulet dans une mijoteuse - une recette simple, étape par étape

Poulet Pilaf à la mijoteuse selon la recette classique:

• viande de poulet 1 kg;
• riz 3 tasse;
• oignon 400 gr;
• carottes 600 gr;
• sel ½ c. l.
• poivre noir moulu 1 c. à thé;
• eau 5 verre;
• ail 1 tête;
• bouquet de légumes verts (persil et aneth);
• huile 5 c. l

Procédure:

1. Lavez bien la viande de poulet en enlevant le reste des peluches si nécessaire. Il est recommandé d'utiliser le sein. Couper la viande en dés et la mettre dans un autre bol.
2. Oignon propre et coupé en cube moyen. Épluchez les carottes et hachez-les ou hachez-les finement.
3. Préparez les légumes verts: lavez-les, hachez-les avec un couteau bien aiguisé.
4. Nous commençons la cuisson: versez quelques cuillères à soupe d’huile végétale dans le bol et baissez l’oignon, puis la carotte. Cuire en mode "Frire" pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite la viande. Bien mélanger le contenu et poursuivre la cuisson avec le couvercle ouvert en remuant de temps en temps avec une spatule. Faire frire la viande un peu. Ajouter des épices et du sel, si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des épices.
5. Pendant que le poulet est cuit, préparons du riz - rincez-le des ordures et de la poussière jusqu'à ce que l'eau soit claire. Lorsque la viande est frite pendant 5 à 8 minutes, ajoutez du riz, versez de l'eau chaude, insérez 2 à 4 gousses d'ail dans le contenu, passez en mode "Pilaf" et laissez mijoter 40 minutes.

Le pilaf est prêt. Mélangez bien la viande avec du riz et déposez-la sur une assiette.

Cuisson de la poitrine de poulet

Faire cuire du pilaf dans une mijoteuse en une heure n'est pas difficile:

• filet de poulet 300 gr;
• riz 260 gr;
• carotte 100 gr;
• oignons 100 gr;
• huile 35 gr;
• curry 1 c. à thé;
• ail, haché 2 c. ou sec 1 c.
• eau filtrée 330 ml.

Procédure:

1. La viande de poulet arrive rapidement à maturité, ce qui en fait la meilleure option pour la préparation rapide de plats.
2. Dans cette variante de la recette, tout est préparé simplement et rapidement: coupez les carottes et les oignons en petits cubes, coupez le poulet en cubes ou en tranches de taille moyenne.
3. Mettez le tout dans le bol du multicuiseur, saupoudrez d'épices, saupoudrez d'huile, mélangez bien.
4. Ensuite, nous nous endormons avec des céréales lavées, remplissons-les d'eau chaude et activons le mode «Pilaf». Le plat est cuit pendant une heure. Ce temps est suffisant pour obtenir des plats parfumés.

Le riz ainsi préparé est friable et satisfaisant.

Pilaf ouzbek avec du poulet dans une cocotte

Le pilaf traditionnel ouzbek est cuit très gras et avec de l'agneau. Néanmoins, le plat de poulet s'avère délicieux, mais ce qui est important - ne pas être gras, c'est-à-dire plus diététique.

• 500 grammes de viande de poulet;
• 2 nudités les carottes;
• 2 nudités ampoules;
• 2 tasses de riz;
• 1 grosse tête d'ail;
• petit piment;
• 2 piles de beurre;
• sel 1 cuillère à soupe. l.
• un ensemble d'épices pour le pilaf ou le poulet 2 c.

Procédure:

1. Tous les ingrédients sont pré-nettoyés et lavés. Commençons par les oignons: il faut les couper en fines moitiés. Afin que l'oignon ne provoque pas de déchirure, dans 10-15 minutes, baissez la tête à l'eau froide. Puis la carotte - coupez-la manuellement en lanières de façon à ce qu’elle ressemble à la taille d’une demi-côte.
2. Vient ensuite la viande: coupez-la en petites portions.
3. Versez le beurre dans le bol de la cuisine, faites-y dorer les demi-chèvres d'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez la viande. Il est très important de faire frire la viande avec seulement des oignons - le jus et la saveur de ce légume rendent le poulet très savoureux et lui donne une touche particulière. Ajoutez immédiatement les épices et le sel.
4. Après seulement 10 à 15 minutes de cuisson de la viande, vous pouvez ajouter une carotte, activer le mode «Trempe» et laisser reposer 15 minutes.
5. Au bout d'un quart d'heure, mélangez le contenu, remplissez-le d'eau chaude afin qu'il recouvre la viande. Au milieu, nous mettons un piment fort et une tête d'ail. Fermez le couvercle et laissez cuire 8 à 10 minutes. Après cette période, on récupère le poivre, on peut laisser l'ail, tout mélanger et ajouter du riz. Si nécessaire, ajoutez de l’eau au niveau du riz, saupoudrez un peu de sel, fermez le couvercle. Cuire encore une demi-heure. Traditionnellement, le plat n'est pas mélangé et servi dans une bouffée.

Note Le riz est recommandé de prendre une longue vapeur.

Pilaf de poulet à la mijoteuse

Je suis personnellement sauvé par le multicooker. Et j'adore le plov. Cette recette de pilaf dans une mijoteuse pour les mères qui travaillent.

Comment faire cuire un pilaf de poulet dans une mijoteuse:

Les oignons nettoyés, lavés et coupés en demi-rondelles.

Peler les carottes, laver et râper sur une râpe grossière.

Laver le poulet, coupé en portions.

Lavez bien le riz.

Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur. Mettez la viande, faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée (en remuant pendant environ 7 à 10 minutes).
Ajoutez ensuite les oignons et les carottes. Frire pendant encore 7-10 minutes. Salez, poivrez, ajoutez vos épices préférées. Remuer. Ajoutez l'ail.

Faire bouillir la bouilloire. Versez le riz uniformément sur toute la surface. Versez de l'eau de sorte qu'elle soit à 1,5-2 cm au dessus du riz.

Installez le programme "Bouillie de lait / céréales" et faites cuire le pilaf avec du poulet dans une mijoteuse pendant 60 minutes.

Le pilaf avec du poulet dans la mijoteuse est prêt.
Bon appétit!

La première fois que j'ai fait du pilaf avec du poulet dans une mijoteuse, cela s'est avéré délicieux. Merci pour votre recette!

Très savoureux tourné - merci pour la recette.

Et le riz friable se révèle? Je veux aussi cuisiner pour ce tatpeptu)))

Et si non, fonction, bouillie de lait puis-je mettre la fonction du parc?

Riz non cuit.

Et du riz 1,5 verres ordinaires ou mult.takany?

Fedotov 57 et le riz 1.5 verres ordinaires ou mult.takany?

C'est possible et alors.

Merci beaucoup pour la recette, très savoureuse!

une excellente recette, je fais moi-même presque la même chose, seulement une mijoteuse, j'ai un autre maxwell, mettez le mode de céréales.

L’eau devrait être moins, elle s’est avérée très liquide et tellement savoureuse, merci! En passant, j’ai une fonction distincte pour le pilaf)

Je cuisine mettre en mode photo. Se désabonner.

Je fais maintenant. Désabonnez-vous lorsque vous êtes prêt. Mode d'extinction.

Et je mets le programme pour pilaf 40 minutes et tout est prêt.

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Pilaf au poulet dans une cocotte

Le pilaf avec du poulet dans la mijoteuse est peut-être le tout premier plat que les gens risquent de cuisiner dans la mijoteuse. La viande de poulet est cuite beaucoup plus rapidement que tout le monde et elle est moins chère. Le pilau au poulet apparaît donc très souvent sur la table des propriétaires du toon. Mais même une casserole aussi intelligente ne pourra pas cuisiner un vrai pilaf si vous ne faites pas un petit effort. Si dans votre multicuis, il y a un mode "Pilaf", ne soyez pas tenté: il suffit de mettre tous les produits de recettes et de confier tous les détails de la cuisson de ce plat exquis que vous échouerez. C'est-à-dire qu'il se trouve du riz avec du poulet, mais pas du pilaf.

Pour préparer ce pilaf, vous devrez préparer du zirvak. Ne vous inquiétez pas, rien de compliqué ici. Pour commencer, faites chauffer l'huile végétale dans le bol multicuiseur, puis faites frire les oignons, les carottes et la viande, puis ajoutez les épices et faites-les frire aussi, en remuant constamment, afin de ne pas brûler. Ajoutez ensuite du riz, du sel, de l'ail (si vous le souhaitez), le curcuma et les autres ingrédients, versez de l’eau chaude et activez le mode notoire. Après le signal de la fin du travail du multicuiseur, n'ouvrez pas le couvercle, mais laissez le pilaf un peu en mode «Chauffage» - il sera parfumé et friable.

Le pilaf de poulet dans la mijoteuse n’est pas seulement du riz, de la viande et des épices. Dans le pilaf, vous pouvez ajouter des abricots secs, des pruneaux, des raisins secs - ils ne font que souligner le goût sucré de la viande de poulet. En plus des fruits secs, des champignons, des légumes, des fruits de mer sont ajoutés au pilaf... Notre site a préparé pour vous une sélection de recettes intéressantes.

Pilaf de poulet au gingembre

Ingrédients:
1 poulet moyen (environ 1,5 kg),
2 tasses de riz à grains longs,
3 ampoules
1-2 carottes,
1 tête d'ail,
2 cuillères à soupe gingembre frais râpé
1,5 cuillère à soupe. épine-vinette séchée,
6 multi-tasses d'eau
sel, épices pour pilaf, légumes verts, huile végétale - au goût.

Cuisson:
Faites chauffer l'huile végétale (environ 4 à 5 c. À soupe). Dans un bol de la mijoteuse en mode "Cuisson au four" ou "Friture", mettez l'oignon coupé en quartiers et faites-le revenir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ne fermez pas le couvercle. Coupez le poulet en petits morceaux, avec de petits os, retirez la peau si vous le souhaitez et placez-le dans un bol au-dessus des oignons. Remuer en remuant pendant encore 10-15 minutes. Ajouter les épices et verser dans 3 multi-verres d'eau chaude. Fermez le couvercle et réglez le mode Extinction sur 20 minutes. Après ce temps, placez la carotte, le sel et le riz préalablement lavé et imbibé dans un bol. Lisser, verser le reste de l’eau chaude (le verser doucement, à travers le skimmer afin que les couches ne se mélangent pas) et régler le mode “Pilaf”. Environ 15 minutes avant la fin du régime, ouvrez le couvercle, collez la tête d'ail dans le riz, mettez l'épine-vinette et le gingembre râpé. Après le signal indiquant la fin du mode, laissez votre pilaf en mode «Chauffage» pendant 15 à 30 minutes. Servir avec les verts.

Ingrédients:
500 grammes de viande de poulet
200 g d'oignons,
200 g de carottes,
3-5 gousses d'ail,
2 multi-tasses de riz,
4 multi-tasses d'eau
sel, épices, huile végétale - au goût.

Cuisson:
Activez le mode "Cuisson" pendant 30 minutes, faites chauffer l'huile végétale dans le bol. Faites cuire les morceaux de poulet dans l'huile végétale, sans fermer le couvercle de la mijoteuse, pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite l'oignon haché et la carotte coupés en lanières ou râpés sur une grande râpe pour les salades coréennes. Faites frire la viande et les légumes jusqu'à la fin du régime en remuant de temps en temps. Lavez le riz, faites-le tremper dans de l'eau froide. Lorsque le signal retentit pour la fin du régime, égouttez l'eau du riz, versez-le doucement dans le bol du multicuiseur et nivelez-le. Collez les gousses d’ail non pelées dans le riz, salez et poivrez et ajoutez des épices pour le pilaf. Versez de l'eau chaude et fermez le couvercle. Définissez le mode "Plov". Après le signal indiquant la fin du mode, laissez le pilaf de poulet «atteindre» en mode «Chauffage» pendant 15 à 20 minutes. Ne pas ouvrir le couvercle! Puis mélanger délicatement les couches et servir du pilaf, saupoudré de verdure.

Pilaf de poitrine de poulet

Ingrédients:
1 grosse poitrine de poulet (avec ou sans peau - à votre goût),
2-3 ampoules,
3-4 carottes,
500 grammes de riz
3-5 cuillères à soupe huile végétale
3-5 gousses d'ail,
sel, poivre, épices - au goût.

Cuisson:
Sur le mode "Cuisson" ou "Friture", faites frire les oignons et les carottes dans de l'huile végétale sans fermer le couvercle du multicuiseur. Faire frire les légumes pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper la poitrine de poulet en cubes et ajouter au bol. Remuez et continuez de frire pendant 15 minutes supplémentaires, ajoutez les épices et les gousses d'ail épluchées sans les couper. Frire pendant 1-2 minutes. Dissolvez le riz préalablement lavé et imbibé, nivelez-le et remplissez-le d'eau pour qu'il couvre le riz sur environ 1,5 cm Fermez le couvercle et activez le mode «Pilaf». À la fin du mode, mélangez le pilaf et laissez-le dans le mode «Chauffage» sous le couvercle pendant 10-15 minutes.

Pilaf au poulet "Aromatic"

500 grammes de poulet sans peau,
1 oignon,
1-2 carottes,
2-3 cuillères à soupe huile végétale
3 multi-tasses de riz,
1 tête d'ail,
sel, poivre, épices pour pilaf - au goût.

Cuisson:
Oignons coupés en petits cubes, frotter les carottes sur une grande râpe ou coupé en lanières. Réglez le mode de cuisson sur 40 minutes, faites chauffer l'huile végétale dans le bol et faites y cuire les oignons pendant 15 minutes. Après cela, ajoutez les épices, les carottes et les morceaux de viande de poulet, mélangez et faites cuire, sans fermer le couvercle, jusqu'à la fin du régime. Pendant ce temps, lavez le riz. Après le signal, videz l'eau du riz, versez-le dans le bol multicuiseur, nivelez et collez la tête d'ail au centre. Remplissez avec de l'eau bouillante pour couvrir le riz d'environ 1-1,5 cm, fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Pilaf" ou "Sarrasin" ("Gruaux"). Après le signal indiquant la fin du fonctionnement du mode, ouvrez le couvercle, retirez l'ail et mélangez le pilaf, refermez le couvercle et restez dans le mode «Chauffage» pendant 10 à 15 minutes.

Pilaf au poulet et riz brun (brun)

Ingrédients:
2 poitrines de poulet,
1.5 piles riz brun (brun),
½ pile huile végétale
1 oignon,
1-2 carottes,
1 cuillère à café paprika moulu,
¼ c. À thé piment moulu,
½ cuillère à café cumin moulu,
3 pile de l'eau
sel, poivre noir, épine-vinette - au goût.

Cuisson:
Réglez le mode "Cuisson" et faites chauffer l'huile végétale dans le bol multicuiseur. Ajouter les épices et la chair de poulet en dés. Faites frire jusqu'à ce que la viande soit blanchie, ajoutez les oignons et les carottes hachés, mélangez et faites frire jusqu'à la fin du travail, en remuant de temps en temps. Ne fermez pas le couvercle. Saler et poivrer, ajouter le riz lavé et couvrir d'eau chaude. Fermez le couvercle et sélectionnez le mode "Pilaf" ou "Sarrasin". À la fin du mode, laissez l’oreiller en mode «Chauffage» pendant 15 à 20 minutes.

Poulet et Champignons

Ingrédients:
500 grammes de poulet sans peau,
7-9 champignons frais,
1,5 tasse de riz,
1 oignon,
1-2 carottes,
1 tête d'ail,
2 cuillères à soupe assaisonnements pour pilaf,
huile végétale, curcuma, sel, poivre noir - au goût.

Cuisson:
Rincer le filet de poulet, sécher et couper en cubes, couper les champignons en gros morceaux, couper les oignons en demi-anneaux, frotter les carottes sur une grande râpe ou les couper en lanières. Rincez soigneusement le riz dans plusieurs eaux et laissez-le tremper pendant 30 à 45 minutes dans de l’eau froide. La tête d'ail se désassemble en gousses et les épluche. Versez de l'huile végétale dans le bol de la mijoteuse, faites-la chauffer dans le mode "Cuisson au four" ou "Friture", puis mettez le filet de poulet, les gousses d'ail entières, l'oignon, la carotte et les champignons dans le bol. Remuez et faites frire tous les aliments avec le couvercle ouvert pendant 20-25 minutes. Avec du riz, égouttez l'eau. Après la torréfaction, versez doucement le riz dans le bol, nivelez-le, saupoudrez-le de sel, de poivre et d'épices, ajoutez une pincée de curcuma et fermez le couvercle. Définissez le mode "Sarrasin" ou "Riz" (ou "Pilaf"). Après le signal indiquant la fin du mode, maintenez le pilaf sous le couvercle en mode «Chauffage» pendant 10 à 15 minutes. Puis remuer et servir, saupoudrer d'herbes.

Pilaf au poulet et pruneaux

Ingrédients:
1 poitrine de poulet,
2 grains de riz à grains longs multi-vapeur,
4 multi-tasses d'eau
1-2 carottes,
1-2 oignons,
1 tête d'ail,
6-7 pièces pruneaux,
1-2 cuillères à soupe huile végétale
épices pour pilaf, sel, poivre noir - au goût.

Cuisson:
Réglez le mode "Cuisson" ou "Friture" pendant 40 minutes et faites chauffer l'huile dans le bol multicuiseur. Mettez les carottes et les oignons hachés en demi-anneaux. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 minutes, pendant ce temps, coupez la poitrine de poulet en cubes, ajoutez-la aux légumes, remuez et refermez le couvercle. Pendant la cuisson de la poitrine, lavez le riz et les pruneaux, et séchez-les. Lorsque le signal retentit vers la fin du régime, ajoutez du riz, du sel, du poivre, des épices et des pruneaux (vous pouvez les couper en tranches si elles sont grosses). Dans le milieu du bâton dans la tête de l'ail et remplissez d'eau chaude à travers une cuillère à égoutter afin que les couches d'aliments ne sont pas mélangés. Fermez le couvercle et réglez le mode sur "Pilaf" ou "Groats". Après la fin du mode, n'ouvrez pas le couvercle, mais laissez le pilaf en mode «Chauffage» pendant 15 à 30 minutes.

Poulet et Raisins

Ingrédients:
2-3 cuisses de poulet (ou demi-carcasse de poulet),
3 multi-tasses de riz,
1-2 carottes,
2-3 ampoules,
100-150 g de pruneaux,
2-3 cuillères à soupe raisins secs
1-2 têtes d'ail,
une pincée de curcuma,
sel, épices prêtes à l'emploi pour pilaf, poivre noir - au goût.

Cuisson:
Lavez le riz dans plusieurs eaux jusqu'à ce que l'eau soit claire et faites-le tremper dans de l'eau froide. Lavez la viande de poulet et coupez-la en morceaux (les os peuvent également être hachés). Rincer les pruneaux et les raisins secs à l'eau chaude et les sécher. Oignon coupé en cubes, carottes - pailles. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et réchauffez-le dans le mode «Cuisson» ou «Friture». Mettez le poulet dans le bol et faites-le frire, en remuant pendant 10 minutes. Puis salez et ajoutez l'oignon. Faites cuire encore 5-7 minutes, puis placez les carottes sur la viande et les oignons. Remplissez avec de l'eau (4 multistacks) et réglez le mode "Extinction" ("langueur") pendant 20 minutes. Égoutter le riz, le mettre dans le bol de la mijoteuse, lisser et ajouter les pruneaux et les raisins secs, les gousses d'ail pelées, les presser légèrement dans le riz et verser de l'eau chaude (2 à 2,5 verres multiples) à travers l'écumoire. Réglez le mode "Pilaf" ou "Rice" ("Sarrasin"). Après le signal indiquant la fin du mode, laissez le plat "marcher" en mode "Chauffage" pendant 10-15 minutes sous le couvercle fermé, puis mélangez doucement.

Poulet et fruits secs

Ingrédients:
500 g de filet de poulet,
1 oignon,
1 carotte,
2 multi-tasses de riz,
100-150 g d'un mélange de fruits secs (abricots secs, raisins secs, pruneaux),
½ huile végétale multi-tasse,
1-2 cuillères à soupe mélange d'épices prêt pour le pilaf,
sel, poivre noir, curcuma - au goût.

Cuisson:
Filet de poulet coupé en tranches, carottes - paille, oignon - demi-anneaux, pruneaux et abricots secs bien lavés, séchés et coupés en lanières. Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur, activez le mode cuisson et réchauffez-le pendant 3 à 5 minutes. Faites frire les légumes et la viande pendant 15 minutes en remuant. Ensuite, déposez les fruits secs et les épices, mélangez, nivelez et remplissez le riz, préalablement lavé et trempé. Salez, poivrez, versez dans une cuillère à égoutter, versez de l'eau chaude (4 multistacks) et fermez le couvercle. Définissez le mode "Plov". À la fin du mode, laissez le plat «marcher» en mode «Réchauffeur» pendant 10 minutes, puis ouvrez le couvercle et mélangez toutes les couches. Servir, saupoudrer d'herbes.

Shah pilaf au poulet (plat de fête)

Ingrédients:
400 g de viande de poulet
1-2 oignons,
1-2 carottes,
1 multi-riz,
1.5 Multistacks d'eau
1 tête d'ail,
1-2 cuillères à soupe mélange d'épices prêt pour le pilaf,
une pincée de curcuma,
une poignée de raisins secs
2 feuilles de pita mince,
sel, poivre noir, huile végétale - au goût,
50-70 grammes de beurre - pour lubrifier le pita.

Cuisson:
Versez de l'huile végétale dans le bol du multicuiseur et réchauffez-le en mode cuisson au four. Mettez la viande tranchée, l'oignon haché, les carottes tranchées et le ragoût dans le même mode pendant environ 15 minutes, puis ajoutez les raisins secs lavés, les gousses d'ail entières pelées, les épices, le sel et le poivre, mélangez et saupoudrez de riz lavé. Lisser, remplir avec de l'eau chaude et fermer le couvercle. Définissez le mode "Plov". À la fin du régime, transférez le pilaf fini dans un autre plat. Ne vous inquiétez pas si vous pensez que le riz est insuffisamment cuit, vous avez donc besoin d'une ordonnance. Laver et essuyer le bol du multicuiseur avec un chiffon sec, le graisser avec du beurre à l'intérieur et le recouvrir de feuilles de pain pita, puis placer le pain pita en 2-3 couches au fond. Le pain pita devrait pendre des bords du bol. Placez le pilaf préparé à l'intérieur et fermez-le avec des feuilles de pita suspendues. Recouvrir de beurre et fermer le couvercle. Réglez le mode de cuisson sur 1 heure. Le shah-pilaf fini est obtenu friable, parfumé, dans une croûte croustillante de pita. Soigneusement tourner la charrue dans un plat plat et servir, couper en segments.

Bon appétit et nouvelles découvertes culinaires!

Pilaf dans une mijoteuse au poulet

Avec l'avènement des appareils de cuisine, même la préparation de plats complexes est devenue assez familière et facile pour de nombreuses femmes au foyer. Aujourd'hui, à l'aide d'une recette étape par étape avec une photo, nous décrirons en détail comment faire cuire un savoureux pilaf de poulet friable dans une mijoteuse. Idéalement, ce plat devrait être préparé dans un chaudron, et encore mieux sur le bûcher, mais s'il n'y a pas de temps et d'effort, alors cette recette est pour vous.

Le multicooker s'adapte à la cuisson des céréales. Bon dans sa bouillie de lait et son pilaf.
L'avantage est que tout y est préparé rapidement, sans trop de difficulté. La matière grasse est utilisée comme un minimum qui convient à une alimentation saine, le riz ne brûle pas et est toujours friable et savoureux.

Comment faire cuire du pilaf dans une mijoteuse au poulet

Comme dans la recette classique, le pilaf cuit dans une mijoteuse est composé de deux composants principaux: le riz et la viande. Dans notre recette de photo vous avez besoin d'un poulet. Les filets de poitrine et les parties moins charnues, telles que les ailes de poulet, peuvent être utilisés. Pour cuire un pilaf avec du poulet dans une mijoteuse plus nutritive, ajoutez un minimum d'huile et mieux cuisiner sans elle, car tous les bols modernes sont faits d'un revêtement antiadhésif.

Ingrédients

• Poulet (tibias, cuisses) - 500 gr;
• Assaisonnement pour pilaf;
• Poivre moulu;
• Feuille de laurier - 2 pièces;
• Grosses carottes - 2 pièces;
• Gruau de riz - 250 gr;
• Assaisonnement au curry;
• Poivre noir - 6 pois;
• Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• Le sel

Comment faire cuire un pilaf de poulet délicieux et friable dans une mijoteuse

Étape 1.

Préparez les morceaux de poulet. Pour la cuisson du pilaf de poulet dans une mijoteuse, vous pouvez utiliser des pièces contenant un peu de viande. Ceux-ci comprennent: la partie du cou, les première et deuxième phalanges des ailes, la crête coupée en morceaux. La peau ne peut pas être enlevée.

Étape 2.

Après avoir lavé et haché le poulet, vous devez le mettre dans la casserole sans ajouter de graisse.

Étape 3.

Rôtir le poulet pour le faire fondre et libérer le gras. Ajouter l'assaisonnement pour le pilaf (ou pour le poulet), le poivre noir.

Étape 4.

Pendant que la viande de poulet est frite, préparez les carottes. Coupez-le avec un couteau en petits morceaux.

Conseils pour la recette: Il est préférable de couper les carottes pour le pilaf plutôt que sur une râpe, de sorte que lors de la cuisson, elles gardent leur forme et donnent plus de goût et d'arôme.

Étape 5.

Mettez le poulet frit dans le bol multicuiseur.

Étape 6.

Sur le dessus, ajouter les bâtons de carotte.

Étape 7.

Sur le multicuiseur, activez le mode “pilaf”. Ce mode est dans tous les assistants de cuisine modernes.

Étape 8

Mettez les laurea, les grains de poivre.

Étape 9.

Dans le bol, verser le riz bien lavé. Le riz doit être lavé jusqu'à ce que l'eau soit complètement claire.

Étape 10.

Pour faire un délicieux pilaf de poulet dans une mijoteuse, vous devez ajouter un peu de curry. Cet assaisonnement donnera une belle couleur et un goût agréable.

Étape 11.

Ensuite, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de tomate.

Étape 12.

Dans un bol d'une mijoteuse, versez doucement de l'eau bouillante sur deux centimètres au-dessus du niveau du pilaf de poulet.

Étape 13.

Sel au goût. N'oubliez pas que le riz absorbe bien le sel.

Étape 14

Fermez le couvercle du multicuiseur et ne l'ouvrez pas avant la fin du programme.

Le pilaf dans une mijoteuse au poulet s'avère magnifique, friable, très savoureux et non gras. Bon appétit.

Pilaf au poulet dans une cocotte

Si vous êtes un heureux propriétaire d'un multicuiseur, vous pouvez maintenant cuisiner du pilaf sans aucun problème. Comme vous pouvez le voir dans la recette, je fais frire du poulet et des légumes, mais ce n'est pas nécessaire. Vous pouvez simplement verser tous les ingrédients nécessaires et allumer la mijoteuse au mode souhaité. Cette option ne sera pas moins savoureuse.

Comment cuisiner

• Poulet coupé en petits morceaux.
• Oignons coupés en quartiers, carottes coupées en cubes (ou râpé sur une râpe grossière).
• Faites cuire le poulet dans une cocotte sur une petite quantité d'huile végétale. Pour ce faire, vous devez activer le mode "Cuisson" pendant 30 minutes (faites frire le poulet pendant 15-20 minutes, je ne ferme pas le couvercle du multicuiseur).
• Ajoutez ensuite les oignons et les carottes au poulet frit. Continuez à frire dans le même mode pendant les 10 minutes restantes.
• Ajouter le riz, ajouter les gousses d'ail. Saler, poivrer, assaisonner d'épices.
• Versez de l'eau, mélangez doucement avec une spatule.
• Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "Plov". Après le signal, le poulet pilaf est doucement mélangé.

Cette recette est préparée dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH 18, avec un bol de 4,5 litres. Le dispositif d'alimentation est de 670 watts. Plus de détails

Je le fais habituellement sur du porc, et ici je l'ai essayé avec un poulet. Il s'est avéré que c'était aussi délicieux. C'était un tel pilaf, et pas seulement du riz avec du poulet, cuit dans le programme Redmond Multivark du Pilaf, et je fais aussi cuire du riz comme accompagnement;

Mon mari a tellement aimé que je n'ai presque plus rien eu. Les épices pour le pilaf sont très bonnes ici.

Il s'avère que le porridge de riz, pas plov

Merci pour la recette! Je cuisine maintenant comme ça!

riz cuit à la vapeur utilisé, s'est avéré grand pilaf friable
merci pour la recette)

Il y a beaucoup d'eau. La bouillie fonctionne. Eau de riz 1: 1. J'ajoute encore de la pâte de tomate

Combien de sel dois-je ajouter?

J'ai fait une ordonnance))) il s'est avéré très savoureux))) le seul point négatif, je ne suis pas au sel (((merci pour la recette)))))

Merci pour la bonne recette.

au lieu du mode pilaf, le riz en vrac fera l'affaire

Très savoureux pilaf s'est avéré, merci beaucoup pour la recette.

s'est avéré très savoureux

Merci pour la recette! Je prends les armes.

Plov génial. Merci beaucoup! En général, je prends beaucoup de recettes de ce site et tout se révèle nourrissant et très savoureux!

Très savoureux. Mais il faut du riz rond, pas long et cuit à la vapeur.

Pilaf très savoureux) Je conseille à tout le monde de l'essayer.

Je cuisine pour cette recette plus d'une fois. La recette est bonne. Tout le monde aime plov.

Ceci est mon porridge-plov: (((

Il s’est avéré que le porridge au poulet: ((((Tout a été fait selon la recette... Encore une fois, on ne précise pas dans quelle position la soupape doit être et combien de temps le pilaf doit être cuit.) La cuisinière Panasonic règle automatiquement le temps à 20 minutes, mais le porridge résultant n’est pas du pilaf

Pilaf dans une cocotte de poulet - recettes et astuces de cuisine

Plov est un plat satisfaisant et facile à préparer. Ses ingrédients principaux sont la viande, le gruau de riz et les légumes. Selon la recette classique, il est brassé dans un chaudron sur un feu, mais avec l'avènement des appareils de cuisine modernes, la tâche est devenue beaucoup plus facile.

Ainsi, disons, le pilaf dans une mijoteuse avec du poulet, dont la recette est détaillée dans cet article, est préparé en une heure au maximum. Le plat peut être préparé de différentes manières et, sous réserve de certains détails de cuisson, le résultat est un riz très parfumé et friable.

Pilaf avec un cuiseur de poulet recette étape par étape

Multicooker accélère considérablement le processus de cuisson du poulet avec du riz et fait gagner du temps à l’hôtesse. Pendant la préparation du plat principal, elle aura le temps de faire des salades ou des collations, ou de faire le ménage.

Pour cuisiner, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Viande de poulet - 450 g.
• Carotte - 45
• Riz - 100 g.
• Ail - 2 dents.
• Oignons - 35 g
• Huile d'olive - 4 c.
• Eau - 300 ml.
• Assaisonnement - 0,5 c.
• Sel - au goût.

1. Pelez l'oignon et la carotte. Hachez la racine avec une râpe moyenne. Un demi-cercle de crumble à l'oignon.
2. Le poulet coupe des tranches arbitraires.
3. Rincez le riz avec de l’eau du robinet au moins 5 fois.
4. Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur, branchez l'appareil au réseau et sélectionnez le programme “Frying”. Après le bip de préparation du technicien à faire frire l'oignon avec des carottes.
5. Après 8 minutes, entrez la viande de poulet. Mélanger, ajouter l'assaisonnement et cuire 4 minutes. Éteignez le programme.
6. Saupoudrer les céréales de riz sur le poulet et les légumes.
7. Dans l'eau tiède, dissolvez la bonne quantité de sel, puis versez les produits.
8. Vous devez faire cuire sous le couvercle dans le programme "Pilaf" pendant environ 40 minutes. Après 20 minutes, ajoutez les dents d'ail pelées et poursuivez la cuisson.
9. Répartir le pilaf chaud avec du poulet tartiné dans des assiettes individuelles.

Recettes

Dans le livre de cuisine, presque chaque femme au foyer a une recette familiale pour un délicieux pilaf. Cependant, vous voulez parfois un peu de variété dans les aliments, alors considérons quelques options de cuisson intéressantes pour ce plat merveilleux.

Le pilaf aux champignons et au poulet se prépare tout simplement dans une cocotte, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• Poitrine de poulet - 550 g.
• Riz - 200 g.
• Eau - 400 ml.
• Carotte - 90 g.
• Champignons - 350 g.
• Oignons - 50 g
• Huile de tournesol - 3 c.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

1. Rincer les oignons pelés et les carottes sous le robinet.
2. Émietter les bulbes en demi-anneaux.
3. En mode "Friture", vous devez faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit transparent.
4. Gros légumes racines de côtelette de paille.
5. Verser la carotte dans l'oignon et laisser mijoter 6 minutes. Ensuite, placez les légumes sur une assiette du multicuiseur.
6. Rincer la viande de poulet et émietter en morceaux de taille moyenne.
7. Faites frire le poulet pendant 8 minutes.
8. Ajouter les champignons tranchés à la viande. Cuire sous le couvercle pendant 12 minutes.
9. Verser le mélange de riz et de légumes dans le bol.
10. Versez de l'eau tiède, salez au goût et versez les épices. Fermez le couvercle et sélectionnez l'option «Riz». Maintenant, vous devez préparer le plat avant le signal spécial. Servir chaud à la table.

La volaille et les fruits secs dans une mijoteuse peuvent être fabriqués à partir de ces ingrédients:

• Riz - 200 g.
• Poulet - 450 g
• Oignon - 45
• Carotte - 85
• Eau - 450 ml.
• Raisin - 30 g
• Abricots secs - 45 g
• Pruneaux - 45 g.
• Huile de tournesol - 25 ml.
• Sel - au goût.

1. Rincer les fruits secs avec de l'eau bouillante et sécher. Si les pruneaux et les abricots secs sont gros, coupez-les en 2-3 morceaux.
2. Bien rincer avec les céréales de riz.
3. Morceau de viande morceaux arbitraires.
4. Faire frire le poulet dans l'huile dans un programme spécial de multicuiseur.
5. Ajouter les oignons hachés et les carottes râpées. Tom nourriture environ 3-5 minutes.
6. Verser les raisins secs préparés, les abricots secs, les pruneaux et le sel.
7. Étalez le riz pur uniformément sur la nourriture.
8. Versez de l'eau chaude doucement le long du bol.
9. Sélectionnez le programme "Pilaf" et continuez pendant 1 heure.
10. Puis éteignez la technique, portez le pilaf chaud avec des fruits secs sur la table.

Une variété de céréales vous permet de cuisiner non seulement à partir de grains de riz, mais aussi à partir d'orge ou de sarrasin. Regardons une recette simple pour un délicieux pilaf d'orge avec du poulet dans une mijoteuse.

Prenez ces ingrédients:

• Eau - 350 ml.
• Carotte - 80 g
• Oignon Rouge - 45 g.
• Ail - 4 dents.
• Orge perlé - 150 g.
• Poulet au jambon - 600 g
• Épices - au goût.
• Sel - au goût.

1. Rincer les jambes avec de l'eau, éponger avec une serviette en papier.
2. Mettez le poulet dans le bol de la technologie. Sélectionnez l'option "Frire" pendant 35 minutes. Après 15-20 minutes, retournez la viande de l'autre côté.
3. 7 minutes avant la fin du programme, entrez les oignons et les clous de girofle finement hachés.
4. Râpez grossièrement les carottes et versez-les dans la casserole.
5. Versez l'orge, le sel et les épices à votre goût.
6. Versez le liquide chaud, fermez bien le capuchon. Préparez le plat pendant 1 heure dans le programme "Pilaf".

Servir chaud ou tiède le pilaf d'orge au poulet sur la table. Ce pilaf intéressant et inhabituel a un goût doux et riche.

La recette du bon pilau

Le plat national de l’Ouzbékistan est le plov, c’est dans ce pays que la population locale le prépare selon la recette traditionnelle. Un tel pilaf comprend du mouton, mais il existe également des recettes pour le pilaf au poulet.

Un délicieux pilaf dans un cuiseur à poulet est composé des ingrédients suivants:

• Eau - 350 ml.
• Carotte - 90 g.
• Poitrine de Poulet - 250 g
• Riz - 150 g.
• Safran - 1 c. À thé
• Huile végétale - 30 ml.
• Oignon - 60 g
• Épine-vinette - au goût.
• Sel - au goût.
• Paprika - à goûter.

1. Premièrement, la mijoteuse devrait bien se réchauffer avec l’option «Friture» activée et l’huile.
2. Couper le poulet en petits morceaux.
3. Mettez le poulet dans l'huile chaude, laissez mijoter pendant 8 minutes.
4. Hacher finement la carotte. Oignons coupés en demi-rondelles.
5. Pour la viande verser les carottes avec les oignons, faire frire pendant 6 minutes.
6. Rincez bien le riz à l'eau tiède.
7. Mettez le riz et les épices dans une tasse. Ensuite, vous devez faire frire les produits pendant 5 minutes pour améliorer le goût.
8. Salez la masse totale à votre goût et versez le liquide chaud.
9. Plus loin dans le programme, "Pilaf" devrait être préparé à un signal spécial. Après 15 minutes, vous pouvez servir le plat à la table.

Comment faire cuire le pilaf alimentaire

La mijoteuse vous permet de cuisiner des repas riches en calories et diététiques. Avec son aide, vous pouvez faire un pilaf léger au poulet pour un dîner en famille.

Les ingrédients suivants seront nécessaires:

• Carotte - 70 g.
• Filet de poulet - 0,5 kg.
• Riz - 120 g.
• Ail - 2 dents.
• Eau - 300 ml.
• Oignons - 45 g
• Huile de tournesol - 15 ml.
• Poivre noir - au goût.
• Sel - au goût.

1. Prenez de la viande de poulet sans peau et sans gras. Moudre la partie du filet avec des morceaux.
2. Les carottes pelées frotter avec de la paille moyenne. Émietter l'oignon avec un couteau en petits cubes.
3. Activez l'option "Fry", versez un peu d'huile. Verser les légumes et laisser mijoter pendant 4-5 minutes.
4. Mettez le poulet dans le bol et laissez cuire pendant 8 minutes.
5. Introduire du riz propre et du liquide chaud. Saupoudrez du sel et du poivre moulu.
6. Activez l'option «Riz» et faites cuire le pilaf avant la fin du programme.
7. Placez le pilaf de poulet diététique parfumé sur la table 10 minutes après le début des préparatifs.

Conseils pour la cuisson du pilaf dans une mijoteuse

Le goût du plat dépend directement de la qualité des produits sélectionnés et de la préparation du plat. Par conséquent, vous devez connaître quelques astuces culinaires:

• Si vous voulez faire du pilaf friable, choisissez du riz à grains longs.
• Les gruaux doivent être lavés plusieurs fois à l'eau pour éliminer l'amidon.
• L'eau peut être remplacée par un bouillon de viande ou de légumes.
• Les légumes avec du poulet peuvent être pré-frits dans une poêle, puis combinés avec du riz dans une mijoteuse.
• Après la fin du programme principal, laissez le plat en mode «Chauffage» pendant 12 à 17 minutes. Pour cette raison, il est également cuit à la vapeur.
• Si vous cuisinez une ordonnance d'orge perlée, vous devrez la remplir d'eau courante pendant 24 heures.

Ces importantes subtilités de la cuisson d'un plat célèbre contribueront à le rendre encore plus délicieux.

Comme vous pouvez le constater, le pilaf dans une mijoteuse au poulet est une recette qu’un chef expérimenté peut manipuler, mais aussi un cuisinier débutant. En outre, la mijoteuse ne nécessite pas de préparation spéciale et les plats qu’elle contient ont le goût le plus délicat et le plus délicieux.