Gelée d'avoine

Kissel, à base d’avoine, est depuis longtemps l’un des moyens de traiter de nombreuses maladies. Mais préparer correctement cette boisson n'est pas facile. Détails sur les propriétés et les recettes de la gelée d'avoine, lisez la suite.

Gruau Kissel: les avantages et les inconvénients

Pour préparer de la farine d'avoine, vous devez avoir quelques compétences et du temps libre, mais le résultat en vaut la chandelle.

Considérez cinq raisons pour lesquelles vous devez absolument faire cuire de la gelée à l'avoine:

• Si vous utilisez constamment cette boisson, vous retrouverez la santé, car la gelée contient une énorme quantité de vitamines et de minéraux.
• Les vitamines contenues dans la boisson auront un effet positif sur votre peau: elle deviendra uniforme et beaucoup plus douce. Quant aux cheveux, ils vont durcir et devenir brillants.
• Grâce à kissel Gruau, votre métabolisme s’améliorera et, avec l’utilisation régulière de la boisson, vous gagnerez en élégance. De nombreux nutritionnistes conseillent d'utiliser cette boisson pendant le régime.
• Gruau kissel vous aidera à prolonger la jeunesse et à arrêter le processus de vieillissement.
• En outre, la boisson vous sauvera de nombreuses maladies.

Kissel à base d'avoine est considéré comme un produit très nutritif. Il est assez facilement et complètement absorbé par le corps. En raison du fait que la boisson contient beaucoup d'amidon, elle profite au foie, aux reins et au tractus gastro-intestinal. C'est pourquoi le pudding à l'avoine est souvent prescrit pour:

• ulcère à l'estomac
• gastrite
• pancréatite
• la cirrhose

1. Kissel est recommandé d'utiliser après l'intoxication
2. Il a également un effet positif sur le cœur et l’ensemble du système cardiovasculaire.
3. Kissel réduit le risque d'athérosclérose soudaine
4. Il est également recommandé d'utiliser cette boisson pendant la perte de poids, car elle normalise l'efficacité des processus métaboliques et aide à brûler les adipocytes.

La gelée sur le pancréas est particulièrement bénéfique. Très souvent, les problèmes associés à cet organe se manifestent à l'âge de 40 ans: sévérité, éructations et douleurs désagréables dans l'hypochondre du côté droit. Si vous commencez à boire de l'avoine kissel à temps, vous pourrez soulager la douleur et éliminer tous ces symptômes en quelques mois.

Ce sont les aspects positifs de la farine d'avoine. Quant aux qualités néfastes, elles sont quasi inexistantes. On ne peut que noter quelques facteurs:

• L'intolérance individuelle à la farine d'avoine peut être présente.
• Après avoir trop mangé de la gelée, souvent des douleurs à l'estomac. En effet, kissel est un produit nutritif et, par conséquent, il ne peut pas être consommé beaucoup. Cependant, cela ne se produit que pour les personnes qui décident de perdre du poids rapidement. Les fans de la taille gracieuse souffrent lorsque Kissel est consommé en très grandes portions.
• Gruau kissel est souhaitable d'utiliser le matin, car il ajoute de la vitalité. En conséquence, il est souhaitable de l'abandonner le soir.

Comment faire cuire le pudding à l'avoine?

Il existe de nombreuses variantes de gelée à l'avoine. Nous vous proposons de cuisiner les plus délicieux et les plus populaires.

Gelée d'avoine cuite à l'eau claire

Cette recette est considérée comme la plus facile et la plus abordable à préparer. C'est très savoureux et sain. Vous pouvez l’utiliser si vous n’aimez pas vraiment le lait ou pendant le jeûne. Pour préparer cette recette, prenez les ingrédients suivants:

• Gruau - 1 2 Article
• Eau - 200 ml
• Miel (au goût)
• Sel (au goût)
• Une petite quantité de cannelle pour donner une saveur agréable.

• Avant la cuisson, versez les flocons sur une plaque à pâtisserie et faites-les cuire au four.
• Après cela, remplissez-les d'eau froide.
• Après 10 minutes mettre le feu
• Porter à ébullition, saler et laisser bouillir à feu doux environ 20 minutes.
• Filtrez la masse obtenue, ajoutez-y du miel et de la cannelle.
• Utilisez cette gelée le matin au lieu du petit-déjeuner

Kissel à l'avoine cuit au lait

Contrairement à la première option, cette recette est plus épaisse et a un goût crémeux. C'est vrai, et il a plus de calories. Pour faire cette gelée à l'avoine, prenez:

• Lait - 1 l.
• Gruau - 100 g
• Sucre - 1.5 verre
• Beurre - 30 g
• Noix et raisins secs au goût

Faites dorer les flocons au four au préalable. Puis:

• Faire bouillir le lait, ajouter les raisins secs, la farine d'avoine et le sucre.
• Faire bouillir la masse pendant 5 minutes. et arrangez-le dans des verres
• Utilisez de la gelée tiède

Gelée d'avoine cuite avec des betteraves

Utilisez cette gelée comme plat principal pendant le régime. La cuisson à la betterave donnera à la gelée un goût plus brillant. Pour préparer, prenez les composants suivants:

• Gruau - 100 g
• Petites betteraves
• Eau - 1 article
• Sel et sucre au goût

• Pelez les betteraves, râpez-les
• Mélanger les betteraves avec des céréales et couvrir avec de l'eau.
• Porter la masse à ébullition, saler et ajouter le sucre.
• Faire bouillir pendant 20 minutes. en remuant constamment
• A utiliser le matin ou toute la journée en les remplaçant par d'autres plats.
• Stocker le produit fini 2 jours

Avoine kissel aux pruneaux

Utilisez cette gelée si vous avez des problèmes digestifs. Prenez les composants suivants:

• Gruau - 1 cuillère à soupe
• Eau froide - 2 l
• Pruneaux

• Verser la farine dans l'eau
• Ajoutez un peu de pruneau à ces ingrédients.
• Porter la masse à ébullition et laisser bouillir à feu doux pendant environ 15 minutes.
• Prendre la composition comme remède avant les repas

Pudding à l'avoine:

Pour préparer cette recette de pouding à la farine d’avoine, prenez les emporte-pièces et les ingrédients suivants:

• Gruau - 1 cuillère à soupe
• Eau chaude - 2 ou 3 m

• Tremper les céréales dans l'eau
• Puis filtrez-les à travers un tamis.
• Faire bouillir le liquide à feu doux jusqu'à épaississement.
• Ajoutez du sel et du sucre au goût, plus du beurre
• Versez la gelée dans les moules.
• Servir avec du miel, des muffins et du lait

Gruau Kissel d'Hercule

Kissel cuit à partir de flocons d'avoine, il s'avère très nourrissant. Il peut être utilisé pendant la perte de poids. Et pour donner du piquant à la gelée, vous pouvez ajouter un peu de raisins secs et d’amandes. Pour préparer cette recette, prenez les composants suivants:

• Eau froide - 1 er
• Hercules - 250 g
• Pain noir - la croûte

• Remplissez la soirée avec des flocons d'avoine
• Ajoutez une croûte de pain à ces ingrédients.
• Le matin, retirez-le des flocons et filtrez-le à l'aide d'un tamis.
• Mettez la masse résultante sur un petit feu.
• Ajouter de l'eau si nécessaire.
• Après ébullition, éteignez le feu et retirez la gelée du feu.
• Attendez que la gelée refroidisse
• Après environ 30 min. peut l'utiliser
• La boisson est combinée avec des salades et des galettes

Gruau Kissel

Cette recette de gelée à l'avoine a été préparée par nos grands-mères. Si vous le cuisez, vous l'aimerez certainement. Mais pour obtenir le bon kissel, vous devez suivre tous nos conseils.

• Verser dans un plat préparé 2 c. flocons. Remplissez-les avec de l'eau fraîche et ajoutez une croûte de pain de seigle pour que le ferment soit plus rapide. Mettez de côté le poids pendant 1 jour, tandis que le couvercle doit couvrir la casserole n'est pas très serré.
• Un jour plus tard, l'odeur va changer de la masse. Si vous sentez le goût acidulé de la fermentation, il est temps de filtrer la masse.
• Essuyez les flocons et le pain vous-même, de sorte qu'il ne reste que des matières premières solides. Appuyez à nouveau sur les composants.

• Mettez le liquide sur un petit feu, faites-le bouillir pendant 2 minutes. Pendant la cuisson, remuez la composition afin que l'amidon ne soit pas au fond du plat.
• Ajoutez 2 c. À soupe de canneberges (essuyez-les au préalable avec du sucre). Vous obtiendrez un agréable goût aigre-doux.
• Mangez du kissel chaud avec du miel et des raisins de Corinthe (dans ce cas, n’ajoutez pas de canneberges) au petit-déjeuner.

Gelée d'avoine entière

La gelée d'avoine peut être préparée non seulement à partir de farine d'avoine, mais également à partir de grains d'avoine entiers. Si vous voulez préparer un tel verre, achetez-le à la pharmacie à l'avance, écrasez l'avoine et suivez les instructions suivantes:

• Rincez soigneusement l'avoine et séchez-la.
• Écraser les grains, laver 2 fois de plus, sécher à nouveau.
• Dans une bouteille de 3 litres, ajoutez de l'eau, des grains d'avoine hachés et du kéfir. Mettez de côté une masse pendant 2 jours pour qu'elle fermente.

• Égoutter le liquide. Lavez le gâteau, égouttez-le à nouveau. Égoutter le liquide dans un pot de 5 litres. Couvrir les plats avec de la gaze.
• Mettez le pot pendant 1 jour, de sorte que le liquide soit infusé. Après cela, vous remarquerez que le précipité s'est formé - c'est le concentré d'avoine kissel. Transférer dans un bidon de 1 litre. De ce liquide, vous pouvez faire cuire la gelée.

Pour fabriquer la gelée elle-même, procédez comme suit:

• Prenez concentré d'avoine - 10 c.
• Mélangez-le avec de l'eau (2 c. À soupe). Amener le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant 5 minutes.
• Refroidissez la masse, ajoutez un peu de sel, du beurre et mangez avec du pain de seigle.

Kissel Gruau pour perdre du poids

Beaucoup de gens croient qu'avec de la farine d'avoine, ils vont perdre du poids. Mais avec de nombreuses qualités positives, cette boisson à elle seule ne supprime pas ces kilos en trop.

Mais il y a ceux qui sont convaincus que seule cette boisson, sans aucun plat supplémentaire, les a aidés à acquérir une silhouette élégante. Le fait est que la gelée d'avoine contient le nombre minimum de calories. Il peut remplacer un petit-déjeuner ordinaire et un plat principal pour le déjeuner.

Si vous le faites de cette façon, en plus de réduire le nombre de calories consommées pendant la journée, vous remarquerez très vite un bon résultat. En outre, cette boisson vous aidera à nettoyer le corps des toxines, à neutraliser les cellules adipeuses en excès, à saturer votre corps de vitamines et de minéraux.

Si vous voulez perdre du poids, vous avez besoin de nos deux recettes. La première version de la farine d'avoine pour mincir:

Pour préparer cette recette, prenez les composants suivants:

• Avoine entière - 1 table
• Eau - 1 l

• Laver le grain, le remplir avec de l'eau et porter à ébullition
• Faire bouillir l'avoine pendant au moins 4 heures à feu doux
• Après cela, obtenir le grain et hacher pour faire une boue.
• Mélangez-le avec le bouillon et laissez refroidir.

La deuxième version de la farine d'avoine pour amincir:

Pour préparer cette recette, prenez:

• Grains d'avoine - 1 er
• Kéfir faible en gras - 125 ml
• Pain noir - la croûte
• Eau - 1500 ml

• Mélangez tous les ingrédients dans un récipient en verre, fermez le couvercle.
• Laissez la composition pendant 3 jours dans un endroit chaud à fermenter.
• Après le filtrer, filtrer, porter à ébullition et éteindre
• Boire après 3 heures 50 g
• Vous pouvez les remplacer par un repas

Gelée d'avoine avec pancréatite

En essayant de guérir la pancréatite avec une variété de médicaments, de nombreux médecins en ont été déçus à plusieurs reprises. C'est pourquoi ils conseillent souvent aux patients de manger des flocons d'avoine.

Si cette maladie vous a touché, préparez aussi cette boisson miraculeuse. Pour le préparer, prenez les ingrédients suivants:

• Gruau écrasé (peut être roulé à l'avoine) - 250 g
• Gruau régulier - 4 c. l
• Kéfir - 75 ml

Cuire la gelée de cette façon:

• Remplissez un tiers de la bouteille de 3 litres avec les flocons broyés.
• Ajoutez 4 c. l flocons ordinaires.
• Remplissez la composition avec du kéfir.
• Ajoutez de l’eau tiède aux supports pour ces ingrédients et mélangez bien.
• Couvrez les plats et placez-les pendant 2 jours pour infuser.
• La masse qui fermente, remue et tend. La composition résultante est un filtrat à haute acidité.
• Prenez le sédiment, rincez-le dans une passoire avec de l'eau. Filtrer le liquide - à la fin vous obtiendrez un filtrat avec une faible acidité.

Pour faire une gelée d'avoine avec une pancréatite, prenez la deuxième option du filtrat. Verser dans la casserole, porter à ébullition et laisser bouillir pendant 3 minutes.

La recette est très simple et abordable. Nous vous proposons maintenant des recommandations pour utiliser correctement cette boisson:

• Mangez de la farine d'avoine pendant 3 mois, pas moins.
• Ne pas utiliser de filtrage à l'acide pour faire de la gelée à l'avoine.
• Mangez de la gelée tiède le matin. Après cela, manger seulement après 3 heures.

Kissel à l'avoine d'Izotov: une recette étape par étape

Le célèbre médecin Izotov a vérifié la qualité de l'avoine kissel sur lui-même lorsqu'il était malade. Grâce à la boisson, il a vaincu la maladie et a pu faire breveter sa prescription en 1992 après cela.

Pour préparer une entrée pour kissel selon la recette d'Izotov, vous devez effectuer les opérations suivantes:

• Verser dans un pot de 3 litres de flocons d'avoine pré-broyés. Vous pouvez prendre des flocons d'avoine. Si vous voulez que le processus de fermentation accélère, ajoutez plus de farine d'avoine moulue (2 cuillères à soupe). Ajouter dans le bol 1/2 c. kéfir et bouilli, un peu d'eau tiède.
• Placez le pot pendant 2 jours pour que la masse passe par le processus de fermentation. La composition finie émettra des bulles et donnera une odeur aigre. Mais vous devez vous assurer que la gelée ne fermente pas.
• Dès que la fermentation est terminée, filtrez la masse à travers un tamis. Il restera épais - rincez-le à l'eau en pressant le liquide.
• Laissez le liquide se déposer. Au bout d'un certain temps, un sédiment dense s'accumule au fond du plat, que vous devriez utiliser comme entrée.
• Égouttez soigneusement la composition liquide d'un autre pot. Transférer la masse solide dans un autre pot et conserver au réfrigérateur. Vous en aurez besoin pour préparer le prochain lot de flocons d'avoine.

Pour faire la gelée elle-même, procédez comme suit:

• Prendre 5 cuillères à soupe de levain
• Remplissez-le avec 2 c. eau fraîche
• Bien mélanger et mettre le feu
• Porter à ébullition, laisser bouillir pendant 5 minutes.
• Si vous voulez que la gelée soit plus épaisse, faites-la bouillir un peu plus longtemps.

Gruau Kissel

Nous vous proposons deux recettes pour kissel à l'avoine, pour la préparation desquelles vous aurez besoin des produits les plus simples.

Première recette:

Selon cette recette, vous préparerez une gelée pouvant remplacer le petit-déjeuner. Prenez les composants suivants:

• Gruau - 2 cuillères à soupe
• Miel - 3 c.
• Le sel
• Eau - 6 st
• Lait - 3 cuillères à soupe

Le processus de cuisson est le suivant:

• Choisissez la farine de meilleure qualité qui ne contient pas d'additifs. Tamisez-le avant utilisation afin qu'il puisse être saturé en oxygène. Faire bouillir l'eau, cool.
• Mettre la farine d'avoine dans un bol, couvrir d'eau et bien mélanger. Couvrir la vaisselle avec un couvercle, nettoyer toute la nuit dans un endroit chaud. Après avoir filtré la composition. Ajouter le lait chaud et mélanger à nouveau.
• Porter la masse à ébullition, saler, faire bouillir le mélange à feu doux pendant 2 minutes.
• Dans la petite gelée refroidie, ajoutez du miel (facultatif). Vous pouvez ajouter du chocolat.

Deuxième recette:

Pour cette gelée prendre:

• Gruau - 1.5 st
• Kéfir - 60 ml
• Eau chaude - 2 l

• Farine la farine dans un pot d'une capacité de 3 litres.
• Ajouter le kéfir et l'eau.
• Mélangez bien la composition et recouvrez le pot de gaze.
• Réservez-le pendant 2 jours pour insister.
• Le kéfir ne peut pas s'appliquer dans les temps suivants.
• Ajoutez simplement quelques cuillères du concentré obtenu.
• Dès que la composition est infusée, filtrez-la et transférez-la dans une autre banque pendant 1 jour.
• Après cela, prenez le sédiment de fond qui se forme au fond du pot et faites-en cuire la gelée: diluez-le dans cette proportion - 1: 3, mettez le feu à la composition, portez à ébullition.

Gruau Kissel Momotova

Momotov est un célèbre médecin spécialisé dans les maladies infectieuses. Sa recette est très similaire à la recette du Dr Izotov, mais elle est légèrement modifiée. Pour le cuisiner, prenez:

• Petite bouillie - 300 g
• Gruau d'avoine - 80 g
• Kéfir ou biokéfir faible en gras - 70 ml
• Eau - 2 l

• Verser la farine d'avoine dans un bidon de 3 litres
• Ajoutez du kéfir et de l'eau tiède.
• Mélangez bien le mélange et laissez-le fermenter pendant 2 jours.
• Après cela, mélanger la composition, filtrer à travers une passoire
• Vous obtenez un liquide avec une teneur élevée en acidité.
• Rincez les flocons que vous avez laissés avec de l'eau - vous obtenez ainsi un liquide peu acide
• Versez le premier et le second filtrat dans des boîtes de conserve et laissez-les infuser pendant 12 heures.

Momotov prescription Kissel diffère en ce que lors de la préparation de la gelée peut être utilisé sous forme de concentré, et le liquide lui-même, obtenu à partir du filtrat.

Traitement à l'avoine

Il est très facile de traiter les flocons d’avoine - prenez-les le matin au lieu du petit-déjeuner. Lors de la réception, il est préférable de ne pas ajouter d'assaisonnement ni de sucre. Remplacez ces ingrédients par du miel, de la crème sure, des baies et une croûte de pain noir.

Avant utilisation, assurez-vous de consulter votre médecin afin d'éviter des allergies et des conséquences graves. Considérons maintenant les qualités les plus communes de kissel, qui aident à traiter une maladie particulière:

• Kissel aide à récupérer très rapidement après la chirurgie. Par exemple, après le retrait de la vésicule biliaire.
• La gelée d’avoine a un effet positif sur la flore intestinale, par exemple en cas de dysbactériose.
• S'il n'y a pas d'antipyrétique sous la main, la gelée à l'avoine aidera.
• Kissel est recommandé pour la gastrite et l'ulcère gastrique.

• Si vous utilisez constamment de la gelée, le cholestérol disparaîtra très rapidement.
• Avec l'aide de la farine d'avoine, vous pouvez éliminer les toxines et les scories.
• Kissel est considéré comme un outil formidable pour soulager l’œdème des jambes.
• Gelée à l'avoine grande perte de poids.
• Kissel aide à normaliser la santé du pancréas. Il soulage également la gêne causée par son inflammation.
• De nombreux médecins conseillent la gelée lors de douleurs à l'estomac.
• La gelée d'avoine améliore les performances du système nerveux.

Pudding à l'avoine: avis

«Je cuisine des flocons d'avoine pour toute la famille. Personnellement, il m'a aidé à perdre du poids, et très rapidement. " Svetlana

«Mon mari avait de fortes douleurs à l'estomac. J'ai commencé à lui préparer du pudding selon la recette d'Izotov. Les douleurs ont disparu. De plus, la santé de mon mari s'est nettement améliorée, son teint a changé. Olga

«Quand j'étais enfant, ma grand-mère a cuisiné kissel à la farine d'avoine. Elle a fait valoir que cette boisson revigorante le matin. Maintenant, je prépare ce verre le matin pour mes enfants. Pendant la cuisson, ajoutez un peu de raisins secs, de fruits secs, de miel et de lait. Chaque jour, je reçois une nouvelle recette. Tous les membres de la famille sont satisfaits, même le conjoint. Pour lui, je cuisine du kissel à la farine d'avoine, avec en plus des légumes et du pain de seigle. Tatiana

Kissel d'avoine à partir de flocons d'avoine ou de flocons d'avoine - 9 recettes

Beaucoup ont entendu parler de l'utilité de kissel, mais comment faire cuire du kissel à l'avoine pour préserver son utilité? Dans cet article, nous allons partager avec les lecteurs quelques recettes de délicieux kissel à l'avoine.

Gruau kissel n'a pas de contre-indications, à l'exception de l'intolérance individuelle, mais ce sont des cas assez rares. Il a de puissantes propriétés curatives et nutritionnelles qui donnent de l'énergie. Et le principal avantage est un produit alimentaire naturel, qui est souvent inclus dans un régime pour perdre du poids.

Comment faire cuire un pudding à l'avoine - une recette classique?

Les options classiques pour la fabrication de la gelée à l'avoine consistent en un minimum de produits, de sorte que la boisson contienne le maximum d'éléments traces et un minimum d'additifs.

Recette de cuisine d'Hercule

Les céréales Hercules constituent un petit-déjeuner sain populaire parmi les partisans d'une nutrition adéquate.

Pour préparer au moins un verre utile, prenez:

• 160 g de bouillie Hercules;
• 1,7 litres d'eau;
• 50 grammes de croûte de pain de seigle ou 50 ml de kéfir;
• le sel

Préparez kissel d'avoine de Hercules comme suit:

1. Le levain: dans un 3 l pouvez verser la bouillie Hercules avec de l'eau légèrement tiède, jeter dans une croûte de pain ou de kéfir. Bien refermer, mettre à l'abri, mettre au chaud pendant 1 à 2 jours.
2. Nous filtrons à travers un tamis en broyant soigneusement le gâteau à l'avoine. Mélanger le liquide résultant et laisser une nuit au froid.
3. Le concentré devrait se détacher du kvas. Nous séparons ces deux fractions. Un concentré épais est nécessaire pour la gelée.
4. Ensuite, le concentré est mélangé à de l'eau dans des proportions de 1: 2 et bouilli. Buvez une boisson chaude ou à la température ambiante.

Cuisson des flocons d'avoine

Nous aurons besoin de:

• 3 pile la farine d'avoine;
• 2.5 piles eau à température ambiante;
• 1 tranche de pain blanc;
• sel au goût

Préparation:

1. Versez les céréales dans la casserole et versez de l'eau. Mettez le pain, couvrez-le avec un torchon et placez-le dans un endroit chaud pendant quelques jours - pour la fermentation.
2. Ensuite, nous filtrons la purée à travers un tamis ou une étamine, et nous versons encore 2 tasses d'eau pure.
3. Mettez le liquide obtenu sur le feu, mélangez avec une spatule, salez. Porter à ébullition.

Avant de boire, il est recommandé de refroidir légèrement, mélanger avec des baies, des fruits secs ou un morceau de beurre.

Avoine entière

L'avoine entière stimule bien les intestins, donc la boisson sera utile pour ceux qui souffrent de selles instables.

Composants:

• 950 g de graines d’avoine germées;
• 3 cuillères à soupe d'amidon;
• 2,5 litres d'eau.

Cuisson:

1. Les graines sont trempées dans l'eau pendant 1 heure. Ensuite, mettre à feu moyen, porter à ébullition.
2. Ajouter l’amidon au liquide bouillant et porter à un épaississement, littéralement 1-2 minutes.

Gelée servie avec du jus de baies, du lait ou d'autres ingrédients à votre goût.

La recette pour mincir

Les personnes en surpoids aideront beaucoup à faire face au problème du kissel à base de grains entiers. Ce n'est pas seulement rapide, mais aussi une élimination en toute sécurité des kilos en trop.

Pour 100 g de produit - 34 kcal.

Composants:

• 70 ml de kéfir;
• 2 litres d'eau;
• 340 à 400 g de farine d'avoine.

Schéma d'action:

1. Dans un bocal de 3 litres, nous versons de l'avoine, de l'eau et du kéfir. Couvrir avec de la gaze et laisser dans un endroit chaud pendant 2 jours.
2. Filtrer la perfusion à travers un tamis ou une étamine, et mettre le liquide pendant un autre jour dans le réfrigérateur.
3. Le concentré est dilué avec de l’eau dans le rapport 1: 3. Porter à ébullition à feu moyen.

Une fois la gelée refroidie, il est recommandé de la boire 3 fois par jour. Cours - 1 semaine.

Gruau Kissel au lait

Délicieux lait d'avoine, qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques et des vitamines. Il a un goût agréable et une texture délicate.

Ingrédients de boisson:

• 0,5 litre de lait entier;
• 0,5 tasse de flocons d'avoine;
• 10 g d'amidon;
• 20 g de sucre;
• sac de vanille.

Préparation:

1. Le lait est chauffé à 40 degrés. Versez la farine d'avoine et laissez infuser jusqu'à gonflement, environ une demi-heure.
2. Filtrer l'infusion. Gruau soigneusement frotté à travers un tamis, ou fouetter avec un mélangeur. Vous pouvez éventuellement éliminer complètement de la recette.
3. Diviser en deux parties, ajouter l'amidon à une.
4. Mettez la deuxième partie à feu moyen, ajoutez des épices au goût (sucre, vanilline).
5. Lorsque le liquide bout, ajouter la partie amidon. Remuez bien et portez à ébullition - réduisez la chaleur. Cuire en remuant constamment jusqu'à épaississement. Nous enlevons la mousse.

Avant utilisation, les flocons d'avoine kissel doivent être refroidis. Au moment de servir, ajoutez les raisins secs, les abricots secs hachés et les pruneaux.

Gelée d'avoine Izotova

Kissel prescription Dr. Izotov a de nombreuses propriétés utiles. Il est particulièrement utile pour les personnes souffrant de troubles du tractus gastro-intestinal et du pancréas, lors de la récupération après une chirurgie. Il nettoie le corps des toxines et des composés dangereux et combat même les excès de poids. Il renforce également l'immunité. La préparation de cette boisson utile se déroule en plusieurs étapes.

Pour le levain:

• eau chaude;
• 4 verres de flocons broyés (pas de farine);
• 100 g de kéfir;
• 4 cuillères à soupe de gros flocons d'avoine.

Préparation du ferment:

1. Nous mélangeons deux types de flocons dans un bocal de 3 l, du kéfir et nous les remplissons tous d'eau, mais pas jusqu'aux bords du bocal. Remuez et fermez le capuchon en plastique. Laissez le levain dans un endroit chaud pendant 2 jours.
2. La fin de la fermentation arrive quand une odeur aigre se fait sentir dans le pot. Mélangez le contenu et filtrez à travers un tamis, en vous aidant avec une spatule. La bouillie reste dans la passoire et le "lait d'avoine" dans la casserole.
3. Pour laver tout le lait de la farine d'avoine, nous mettons une passoire dans une casserole. Ensuite, nous versons de l'eau propre dans le pot dans lequel la purée a eu lieu, afin de laver les restes des murs, après quoi nous versons le tout dans une passoire et nous mélangeons.
4. Verser un peu plus d'eau dans une passoire et remuer et répéter. À la suite de telles répétitions devrait être 3-4, et l'eau usée pour la filtration - 1,5 litres.
5. Il s'est avéré que deux filtrats. Le filtrat de la première fraction, plus épais, est mélangé au filtrat de la seconde fraction.
6. Ce liquide est versé dans un bocal pour se déposer à 16-18 heures.
7. Après décantation, deux fractions ont été obtenues - sur le kvas supérieur d’avoine et sur le concentré inférieur.
8. Séparez les fractions avec un tuyau. Il en résulte du kvas de l'avoine - désaltère parfaitement la soif par temps chaud, et le concentré d'avoine est nécessaire pour la fabrication de la gelée à l'avoine. Les deux boissons sont stockées dans le réfrigérateur.

Conseil Pour accélérer le processus de bragi, couvrez le pot avec un emballage noir opaque.