Un plat populaire - la farine d'avoine - tout le monde le sait. Mais à partir d'avoine ou d'avoine, il est facile de proposer de nombreux plats intéressants et savoureux qui peuvent être inclus dans le menu en tant que régime, divers plats d'accompagnement, des desserts, des casseroles, etc. La cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse peut être au petit-déjeuner ou au déjeuner, pour surprendre votre maison avec une combinaison de ce produit avec de la viande, des champignons et d'autres additifs.
Méthodes de cuisson et plats à l'avoine
Selon les produits disponibles - gruau ou gruau, les méthodes et le moment de la cuisson diffèrent. La farine d'avoine peut être utilisée par ceux qui aiment une bouillie visqueuse ou fine, qui se prépare rapidement. Si vous utilisez le mode multicuiseur différé, il est préférable de prendre des flocons d'avoine - les céréales auront le temps de gonfler et de cuire rapidement.
En plus du porridge, il existe de nombreux plats sucrés: cocotte à l'avoine, gâteau à l'avoine, crêpes ou tortillas. Les aliments diététiques ne s'ennuieront pas si vous ajoutez des additifs inattendus à la composition des plats à base d'avoine, par exemple mélangez des céréales ou faites cuire des flocons d'avoine avec des champignons et du fromage. Cela s'avérera savoureux et utile.
La farine d'avoine est utilisée pour la cuisson comme plat d'accompagnement, qui peut être servi avec du poulet ou une autre viande.
Comme c'est délicieux de cuisiner des flocons d'avoine dans une mijoteuse
Dans une mijoteuse, il est pratique de cuisiner des flocons d'avoine. Une commodité particulière - cuisiner des flocons d’avoine rapidement, et les avantages de ces aliments sont excellents. Vous pouvez cuisiner dans du lait ou de l'eau. Bouillie de lait cuite, sur l'eau souvent cuire des flocons d'avoine pour les plats d'accompagnement.
Le temps de cuisson dépend du degré de consistance que vous aimez. Certains imbibent les flocons ou les flocons d'avance et les préparent au plus vite en cinq minutes.
Bien obtenir des flocons d'avoine au lait avec l'ajout de fruits secs ou de fruits frais avec du sucre.
Recette - Casserole de flocons d'avoine avec des fruits dans une cocotte
La bouillie habituelle peut être remplacée par une casserole savoureuse, qui peut être préparée rapidement dans une mijoteuse.
- Gruau d'avoine - 1 tasse
- Lait - environ 2,5 tasses
- Oeuf - 1 pc.
- Du sucre au goût
- Beurre - 1 cuillère
- Craquelins au pain blanc
- Des fruits
- Crème sure ou crème épaisse
- La base de la casserole est la farine d'avoine visqueuse. Dans un bol multicuiseur, faites bouillir le lait, versez le gruau, mélangez et faites cuire au degré de disponibilité souhaité. Il n'est pas nécessaire d'utiliser le lait sous forme liquide, la bouillie bouillie dans l'eau conviendra également lors de la cuisson de ragoûts.
- Oeufs frotter avec du sucre. Fruits coupés en cubes ou en tranches. Vous pouvez prendre des pommes, des poires ou d'autres cadeaux préférés de la nature. Il est conseillé de choisir des fruits qui, en cours de torréfaction, ne se transformeront pas en purée mais conserveront leur forme. Les fruits aigres peuvent être remplis de sucre pendant un certain temps et laissés tremper un peu avec du sirop sucré.
- Mettez la bouillie finie hors du multicuiseur. Enduire un bol de multicuiseur d'huile, saupoudrer de chapelure.
- Œuf avec le mélange de sucre avec la moitié de la bouillie, puis mettre dans un récipient préparé. Ensuite, mettez les fruits et fermez-les avec le reste de la bouillie.
- S'il n'y a pas de temps pour réarranger la bouillie et préparer un multicuiseur pour une cocotte en respectant toutes les règles, vous pouvez ignorer cette étape. Mélangez l'œuf avec la bouillie déjà dans la mijoteuse, n'oubliez pas de mettre le beurre dans la première couche de bouillie, en prévoyant la moitié de la bouillie à l'avance.
- Couvrir la surface avec de la crème sure ou de la crème. Cuire au four, la crème sure devrait obtenir une belle teinte crème.
- Servez la casserole avec la crème sure et les fruits. Vous pouvez également préparer une sauce aux fruits ou verser le sirop qui reste après avoir trempé les fruits dans le sucre.
Recette - Tortillas à l'avoine dans un multicuiseur
Vous pouvez faire des scones de flocons d'avoine et d'autres céréales ou un mélange de céréales. Ces gâteaux sont utiles comme collation.
Pour les gâteaux, prenez les céréales avec une consistance fine - blé, maïs, orge, etc. Mélanger avec des flocons d'avoine ou d'avoine. La farine d'avoine servira de lien qui ne permettra pas aux gâteaux de s'effriter.
Faire tremper les céréales pendant la nuit. Le matin, égouttez l'eau et faites cuire les gâteaux dans une cocotte. Enduire un petit bol d'huile avec un peu d'huile pour que les gâteaux ne collent pas.
Des recettes étape par étape avec des photos, que vous trouverez ci-dessous, vous aideront à choisir vous-même les plats de flocons d’avoine les plus sains et les plus délicieux dans une mijoteuse. Bon appétit!
Ovsyannik dans la cocotte
Les amoureux de la farine d’avoine ou les personnes au régime trouvent la recette de la farine d’avoine dans la mijoteuse utile. Je dirai tout de suite que je n’ai jamais cuisiné ni mangé de flocons d’avoine auparavant, je n’aime pas vraiment les flocons d’avoine et, au début, je n’aimais pas ce gâteau. Mais après 3 heures, quand j'ai été surpris de constater que nous, avec un enfant de 1,3 ans, l'avons presque complètement mangé (et que l'enfant n'a mangé qu'un peu moins que moi), nous avons décidé que la recette valait ce qu'elle avait été écrite. Et ainsi, la farine d'avoine dans une mijoteuse cuite selon cette recette (le concept de base de la recette est empruntée au forum des mamans maigres) n'est pas une tarte ou un gâteau, mais quelque chose entre un biscuit et une tarte, elle est plutôt sèche, pas très douce et assez originale en goût, vous n’aurez pas l’impression que vous mangez tout ce qui est dans l’assiette.
- flocons d'avoine (5 minutes) - 1 dessin animé complet. un verre ou environ 80 grammes.
- oeufs— 1 pc.
- produits laitiers fermentés (j'ai la crème sure, le kéfir) - 50 g (crème sure 2 cuillères à soupe. avec une lame)
- beurre - 1 cuillère à soupe. l (pour lubrifier le bol et la pâte)
- sucre - 2-3 c. l
- soude - 1/2 cuillère à café
- noix - poignée (au goût)
1. Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une mousse blanche.
2. Dans le bol du multicuiseur, nous chauffons l'huile et la versons dans les œufs. Ajouter la crème sure, les flocons d'avoine, le soda, les noix hachées et mélanger avec une cuillère. Si vous le souhaitez, pour obtenir une pâte plus uniforme et plus tendre, vous pouvez écraser les flocons (mais pas les dépoussiérer).
3. Mettez la pâte dans la cocotte, nivelez et faites cuire au mode cuisson pendant 30 à 40 minutes (au goût). J'ai fait cuire 40 minutes et j'ai eu un beau fond croustillant.
Le gâteau prêt peut être coupé en cubes et manger comme des biscuits, et vous pouvez le verser avec de la crème sure ou couvrir de caillé.
Ovsyannik dans la cocotte
Hier, j'ai essayé de cuisiner Ovsyannik. Le goût est incroyable!
Produits pour la farine d'avoine:
- 3 oeufs
- sucre - 0,5 tasse (il peut être plus petit)
- kéfir (ou tout autre produit laitier fermenté) - 100 ml. J'ai eu la crème sure.
- 10 art. l avec une petite colline flocons d'avoine déjà moulus (broyage fin. mais pas en farine),
- soude - 0,5 c. (en flocons moulus)
- huile de lubrification
- vanilline en option
Toute imprégnation: j'ai imbibé le sirop de confiture de pomme et, en coupant le gruau en deux, je l'ai complètement imbibé.
Séparez les blancs des jaunes. Les écureuils battent avec une pincée de sel jusqu'à picostation.
Broyez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
Dans les jaunes, ajoutez le kéfir et remuez.
Versez le gruau avec du soda, mélangez la pâte.
Ajouter les blancs fouettés, mélanger doucement
Verser la pâte dans une forme graissée et cuire au four pendant 30-33 minutes à une température de 160 degrés.
J'ai cuit dans une cocotte. Seigneur, comme je suis fatigué de vivre sans four! Cuit au four en mode cuisson pendant 65 minutes.
Refroidissez le cupcake et mettez-le sur une assiette.
Le barbouillé avec du sirop, le couper avec le peuplier et plié en deux. Comme un gâteau. Saupoudré de sucre en poudre sur le dessus. Délicieux mais petit.
Tout bon appétit et bonne humeur!
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Gruau à la mijoteuse
Option 1. La recette classique de la farine d'avoine dans une mijoteuse
Parler des avantages de la farine d'avoine n'a pas de sens, car même les petits enfants le savent. Mais comment le préparer pour économiser les éléments nécessaires et dépenser un minimum d’efforts et de temps, tout le monde ne le sait pas. Mais nous allons dire comment faire cela avec l'aide d'un multicuiseur.
Ingrédients:
- un verre de flocons d'avoine;
- deux verres de lait frais;
- le sel;
- deux cuillères de sucre;
- beurre - 10 g
Ne soyez pas paresseux pour vérifier le lait avant la cuisson. Sinon, vous risquez non seulement de gâcher le plat, mais également de contaminer gravement la mijoteuse. En fin de compte, au lieu d'un petit-déjeuner sain et léger, vous aurez des problèmes désagréables le matin.
Recette pas à pas
1. Il est bon de graisser un bol du multicuiseur avec du beurre ramolli qui permettra d’éviter la transfusion de lait par les bords.
2. Maintenant, versez un verre de flocons d'avoine à l'intérieur et introduisez une petite pincée de sel.
3. Versez dans le bol du lait frais qu'il vaut mieux préchauffer à la cuillère pour vérifier sa fraîcheur.
4. Réglez le mode "Bouillie de lait" ou "Bouillie", fermez le couvercle et attendez la préparation de la farine d'avoine dans une cocotte minute pendant 7 à 8 minutes.
5. Ensuite, ouvrez la machine avec précaution, ajoutez du sucre, mélangez la masse et refermez le couvercle. Grâce à l'ajout tardif de sucre, la bouillie ne brûlera pas exactement.
6. Éteignez la mijoteuse et laissez le plat pendant 15 minutes supplémentaires, au cours desquelles il «atteindra» sa pleine capacité de préparation.
Ajustez la quantité de sucre que vous souhaitez et, si vous n'incluez pas cet ingrédient dans votre alimentation, remplacez-le par du miel. En outre, il est recommandé de compléter la bouillie délicate avec des baies, des morceaux de fruits ou des noix.
Option 2. Recette de gruau rapide dans une mijoteuse
Malgré la cuisson assez rapide de la farine d'avoine, cela peut être fait en quelques minutes. Pour ce faire, vous devez utiliser un mode spécial et assurez-vous que le plat ne brûle pas.
Ingrédients:
- deux cuillères de sucre;
- un verre de flocons d'avoine;
- le sel;
- deux verres de lait;
- la vanille;
- beurre - 10 g
Recette pas à pas
1. Allumez la mijoteuse, réglez le mode de cuisson rapide et lubrifiez la surface de l'intérieur avec du beurre.
2. Versez un verre de flocons d'avoine dans un bol chauffé et versez doucement le lait frais.
3. En mélangeant la future bouillie, introduisez quelques cuillères à soupe de sucre blanc ou brun, ainsi qu'une pincée de sel et de vanille aromatisée.
4. Sans fermer la machine, faites bouillir le porridge pendant quelques minutes supplémentaires, au cours desquelles il sera complètement réduit.
5. Après le signal, déconnectez le multicuiseur du réseau et laissez la parabole sous le couvercle hermétiquement fermé pendant 5 minutes.
6. Servir le porridge rapide avec des baies et des biscuits.
En l'absence de ce mode, utilisez la fonction "Multipovar" pour régler la température maximale. Dans le même temps, 5 minutes suffisent pour la cuisson des flocons d'avoine. Mais vous devez surveiller attentivement que la masse de lait ne brûle pas. Pour ce faire, il doit être constamment agité avec une spatule appropriée.
Option 3. Gruau dans un multicuiseur avec des baies
Si vous ajoutez des baies fraîches à du porridge et, de préférence, plusieurs espèces, vous aurez un délicieux petit-déjeuner que vos enfants le goûteront avec plaisir. Et ils, en règle générale, n'aiment pas ce gâchis.
Ingrédients:
- flocons d'avoine - 95 g;
- baies fraîches - 150 g;
- le sel;
- deux verres de lait;
- deux cuillères de sucre brun;
- beurre - 15 g;
- paquet de sucre vanillé.
Recette pas à pas
1. Lubrifiez les parois du bol avec du beurre ramolli pour que le lait ne "coule" pas, puis versez un verre de flocons d'avoine à l'intérieur.
2. Ajoutez du sel fin et versez quelques verres de lait frais.
3. Fermer la machine, régler le mode "Bouillie de lait" et cuire les flocons pendant 7 minutes.
4. Puis, avec précaution, pour ne pas vous brûler, ouvrez le couvercle et ajoutez du sucre brun et du sucre vanillé.
5. Mélangez le porridge dans la mijoteuse, fermez le couvercle et débranchez-le.
6. Laissez le plat infuser pendant 10 minutes, puis ajoutez les baies soigneusement lavées. Il peut s'agir de framboises, bleuets, fraises, fraises ou cerises dénoyautées.
7. Versez le porridge sur les assiettes, ajoutez des biscuits de sable ou du pain d'épices et servez sur la table pour votre ménage préféré.
Si vous cuisinez cette bouillie en hiver, utilisez des congelés lorsqu'il n'y a pas de baies fraîches. Et vous pouvez le faire vous-même en été, si la taille du congélateur le permet, ou acheter des mélanges de baies prêts à l'emploi dans le magasin. Dans ce cas, assurez-vous de décongeler le fruit dans des conditions naturelles, sinon sa structure sera endommagée.
Option 4. Gruau avec raisins secs et crème dans une cocotte
Pour préserver les propriétés bénéfiques du gruau, il est préférable de le faire bouillir dans de l'eau claire. Et alors seulement, avant d'insister, introduisez de la crème non grasse et des raisins secs. Ça va devenir vraiment délicieux.
Ingrédients:
- deux verres d'eau;
- un verre et demi de flocons d'avoine;
- beurre - 10 g;
- cuillère de sucre;
- raisins secs - 50 g;
- crème - 110 ml.
Recette pas à pas
1. Versez la farine d'avoine dans un bol sec, puis ajoutez le sel et une cuillerée de sucre blanc.
2. Versez également quelques verres d’eau fraîche, de préférence filtrée.
3. Mélangez les ingrédients du plat sucré, fermez la mijoteuse et activez le mode Porridge pour cuire les flocons pendant 7 minutes.
4. Après un temps déterminé, ouvrez le couvercle, ajoutez les raisins secs, préalablement trempés dans de l'eau bouillante, et la quantité de crème prévue.
5. En outre, jetez un morceau de beurre, mélangez la bouillie dans une mijoteuse et éteignez la machine.
6. Couvrir à nouveau bien le porridge et le laisser "atteindre" pendant 10-15 minutes.
Cette option est appropriée si vous craignez que le lait ne "s'échappe" et que vous ne croyez pas au pouvoir restrictif de l'huile. Mais en même temps, vous ne vous inquiétez pas de la figure, car le porridge présenté est très calorique. Outre les raisins secs, il est permis d'inclure d'autres fruits séchés.
Option 5. Gruau avec de la confiture dans une mijoteuse
En ajoutant de la confiture à la place du sucre, vous assurerez non seulement la douceur de la bouillie, mais vous y ajouterez également des notes de fruits. Et quelle confiture utiliser dépend de votre goût. L'essentiel est d'introduire cet ingrédient avant de servir, sans traitement thermique intense.
Ingrédients:
- la vanille;
- un verre de flocons d'avoine;
- le sel;
- confiture - 2-3 cuillères;
- beurre - 10 g;
- deux verres de lait.
Recette pas à pas
1. Placez un morceau de beurre au fond du bol, activez le mode "Bouillie" et ramollissez-le pendant une minute.
2. Badigeonnez ensuite l'intérieur du bol avec la masse obtenue, puis versez le gruau.
3. Dans l'étape suivante, versez un peu de sel et versez le lait. Comme toujours, il est préférable de vérifier la fraîcheur.
4. Continuez à cuire dans le même mode sous un couvercle bien fermé pendant 7 à 8 minutes, puis ajoutez plusieurs cuillères de toute confiture (de préférence avec des morceaux de fruits) dans le porridge et une pincée de vanille.
5. Mélangez une masse aromatique épaisse, éteignez la machine, fermez-la et laissez la bouillie au repos pendant 15 minutes.
6. Au moment de servir, ajoutez ce plat sucré avec des biscuits, des gaufres ou du pain d’épice, sans oublier un verre de jus naturel.
Si la confiture est faite à partir de fruits aigres, vous pouvez ajouter du sucre ordinaire à la bouillie. À propos, la couleur de cet ingrédient n'est pas très importante, même si la confiture affectera l'ombre du plat. Et cela doit être pris en compte. Mais les tranches de fruits ou de baies est préférable de hacher finement.
Option 6. Gruau dans un multicuiseur de noix et de miel
Si vous souhaitez transformer une bouillie déjà utile en réserve de vitamines, utilisez du miel et des noix. Naturellement, dans ce cas, le sucre doit être exclu. Cependant, rappelez-vous que vous devez remplir de farine d'avoine avec du miel après avoir éteint le multicuiseur, car cet ingrédient n'aime pas les températures élevées.
Ingrédients:
- noix - 50 g;
- le sel;
- beurre - 10 g;
- deux verres de lait;
- trois cuillères de miel;
- flocons d'avoine - 95 g
Recette pas à pas
1. Épluchez les noix et hachez-les dans un moulin à café ou au mélangeur.
2. Allumez ensuite la mijoteuse, badigeonnez le bol d'huile douce et versez des flocons secs à l'intérieur.
3. Ajoutez également du sel fin (pincée) et versez du lait moyennement gras.
4. Utilisez une spatule pour mélanger le contenu du bol, fermez le couvercle et faites cuire le plat de lait en mode Porridge pendant 7 minutes.
5. Maintenant, ouvrez la mijoteuse, éteignez-la et ajoutez quelques cuillères de miel liquide.
6. Mélangez-le dans la farine d'avoine, jetez les noix hachées et, fermez la voiture, attendez encore 15 minutes.
7. Avant de servir, mélanger la bouillie de lait, la mettre dans des assiettes et servir avec des biscuits sur la table.
Étant donné le nombre de noix que vous pouvez acheter en magasin ou sur le marché, vous pouvez expérimenter en toute sécurité avec les types de cet ingrédient. Et encore mieux - utilisez en même temps plusieurs variétés différentes.
Option 7. Gruau avec viande et pruneaux à la mijoteuse
Bien que les options sucrées pour la farine d'avoine soient plus populaires que la viande, cela ne signifie pas qu'elles n'ont pas le droit de vivre. Croyez-moi, cette bouillie est incroyablement savoureuse. Surtout si nous le faisons avec des oignons et des pruneaux tout aussi utiles.
Ingrédients:
- flocons d'avoine - 95 g;
- le sel;
- eau fraîche - 500 ml;
- viande hachée - 150 g;
- huile à rôtir;
- un oignon;
- 3-4 pruneaux;
- les épices;
- cuillère de pâte de tomate.
Recette pas à pas
1. Viande hachée mélangée, préparée ou élaborée personnellement, à base de gros sel, d'épices et de concentré de tomate. De plus, nous vous recommandons de verser quelques cuillères à soupe d’eau glacée pour la rendre plus succulente.
2. Ensuite, chauffez l'huile raffinée en mode Friture dans le bol, puis jetez la viande hachée préparée, les pruneaux hachés (désossés) et les oignons émincés. À propos, il est nécessaire de le nettoyer et de le laver au préalable.
3. Faites frire le parfum émincé pendant 4 à 5 minutes en mélangeant la masse avec une spatule afin qu'elle ne brûle pas.
4. Maintenant, placez la farce finie sur l’assiette, versez la farine d’avoine dans le bol et versez de l’eau froide. Dans ce cas, la capacité n'est pas nécessaire de laver, alors la bouillie se révélera plus riche.
5. Cuire les flocons d'avoine en mode Trempe pendant 5 minutes sous le couvercle fermé, puis ajouter de la viande hachée rôtie avec des pruneaux, des oignons et des épices.
6. Mélangez un plat savoureux et sain et laissez mijoter pendant 10 minutes, sans changer de mode.
7. C'est tout, la farine d'avoine dans une mijoteuse est prête à servir.
Dans cette recette, il est permis d'utiliser n'importe quel type de viande. Cela peut être du porc, de l'agneau, de la volaille ou du bœuf. La différence ne sera que dans la durée de la torréfaction. Si vous êtes confus par la combinaison de farine d'avoine et de pâte de tomate, excluez le dernier de la recette, en le remplaçant par de la crème ou de la crème sure.
Option 8. Gruau dans un multicuiseur avec des légumes
Ceux qui préfèrent rester à l'écart de la viande et des plats sucrés devraient profiter de la recette simple pour la farine d'avoine avec des légumes. De plus, ces derniers peuvent être différents à chaque fois, en fonction de ce que contient votre réfrigérateur.
Ingrédients:
- un oignon;
- légumes verts frais;
- le sel;
- flocons d'avoine - 95 g;
- les épices;
- deux verres d'eau;
- une carotte;
- huile à rôtir;
- un poivron;
- une courgette.
Recette pas à pas
1. Tous les légumes lavent, sèchent un peu et nettoient de la couche de surface, si nécessaire.
2. Ensuite, coupez les oignons, les courgettes fraîches et le poivre bulgare en petits cubes et râpez les carottes. Coupez également les légumes verts frais.
3. Faites chauffer l'huile dans un bol du multicuiseur en sélectionnant le mode "Trempe", puis versez tous les légumes avec les légumes verts. En plus, introduisez du sel et des épices.
4. Faites frire les ingrédients pendant 5-6 minutes, après quoi prenez doucement la frite et mettez-la de côté.
5. Dans le bol avec les restes d'huile, versez les flocons et versez immédiatement l'eau filtrée.
6. Fermez la voiture et faites cuire la bouillie dans une mijoteuse pendant 5 minutes.
7. Dans l'étape suivante, mettez les légumes grillés à l'intérieur, mélangez le plat et laissez-le sous le couvercle fermé pendant 20 minutes. Avant de servir la bouillie sur la table, n'oubliez pas de la mélanger et, si vous le souhaitez, remplissez-la de crème sure.
Types de légumes que vous pouvez cueillir vous-même, en fonction de la période de l'année. Les spécimens fraîchement congelés sont également tout à fait appropriés, qui peuvent être achetés dans le magasin en toute saison. Et nous vous recommandons de faire des expériences culinaires avec des épices, en choisissant celles qui plairont à votre famille.
Recette de flocons d'avoine dans un multicuiseur
Flocons d'avoine délicieux dans une mijoteuse: une recette simple.
Il fera appel à la fois aux enfants et aux adultes.
La farine d'avoine dans la mijoteuse est préparée pratiquement sans votre participation et votre contrôle.
Un petit-déjeuner sain peut être prêt le matin si vous utilisez la minuterie d'allumage.
La farine d'avoine est une source de glucides, soutient le corps humain dans un tonus, régule la glycémie, réduit le cholestérol, améliore l'activité cardiaque, a un effet bénéfique sur les intestins, l'estomac et le système nerveux.
La farine d'avoine contient du calcium, du zinc, du phosphore et du magnésium.
Dans l'avoine, une petite quantité de sel, car le régime alimentaire à l'avoine est sain et ne retient pas l'eau dans le corps.
Il existe des régimes spéciaux à base de soupes et de céréales à l'avoine, conçus pour être efficaces et sans danger pour la santé.
Tous les nutritionnistes recommandent de manger des flocons d'avoine à ceux qui souhaitent suivre un régime alimentaire sain.
Si vous envisagez d'ajouter des fruits secs, des baies ou des fruits, faites-le immédiatement ou avant de mettre la bouillie dans des assiettes.
Le beurre peut être mis immédiatement ou avant de servir. Les fraises, les bleuets, les framboises, les raisins secs, les bananes sont tous appropriés et utiles.
Vous pouvez frotter du chocolat, ajouter des biscuits, ajouter des fruits confits ou une cuillère de lait concentré.
Ingrédients pour la farine d'avoine dans une mijoteuse:
- flocons d'avoine - 2 tasses à mesurer;
- eau ou lait - 6 tasses;
- sucre, sel, raisins secs, beurre;
Y compris le temporisateur d'inclusion, utiliser du lait bouilli, le lait ne tournera pas aigre, couvrir le multicuiseur étroitement.
Comment faire cuire la bouillie (flocons d'avoine) dans une mijoteuse, recette avec des photos
Il n’est pas nécessaire de garder une trace de la bouillie dans la mijoteuse, elle ne brûlera pas et ne sera pas digérée, et de nombreuses mijoteuses ont un couvercle spécial qui ne permet pas au lait de bouillir. Et si vous souhaitez vous régaler de flocons d'avoine au petit-déjeuner, il sera pratique de déposer les ingrédients le soir et d'utiliser la fonction «départ différé».
La recette pour la cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse
- gruau - 1 multi-verre (généralement 160 g);
- eau - 3 multi-bouteilles (400 ml);
- beurre - 30 g;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- sel - une pincée.
Avant de faire cuire la bouillie, graisser le bol du multicuiseur avec la moitié du beurre. Endormez la quantité nécessaire de farine d'avoine, versez de l'eau et ajoutez un peu de sel à la bouillie. Ajoutez du sucre. Ensuite, activez le mode adapté à votre multicuiseur pour la durée spécifiée.
Une fois votre multicuisinière terminée, vous devez l'ouvrir, y mettre le beurre restant et transférer le multicuiseur en mode "chauffage" ou "maintien au chaud" pendant 5 à 10 minutes en fonction de la quantité de céréales. Plus il est grand, plus il devrait être cuit à la vapeur.
Nuances de bouillie de cuisson dans différents modèles de multicuiseurs
Sélectionnez le mode de cuisson. Le gruau à l'avoine pour cette recette peut être préparé dans n'importe quel modèle de multicuiseurs Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex et autres marques. Toutes les proportions sont données pour la cuisson de porridge de taille moyenne.
- Utilisez du beurre pour que le goût de la farine d'avoine s'enrichisse.
- Après la cuisson, laissez bien cuire pendant au moins 5 à 10 minutes, puis le porridge sera tendre.
- Si vous cuisinez des flocons d'avoine avec du lait et que, dans votre cocotte, rien ne vous empêche de les faire bouillir, tracez un cercle autour du bord du bol à l'intérieur avec de l'huile pour réduire les risques de «fuite» du lait.
- Si vous voulez une bouillie plus fine, augmentez la quantité d’eau proportionnellement à la moitié de la tasse.
- Cuire le porridge avec une marge. La farine d'avoine ne va pas mieux après avoir été debout. Il est susceptible de devenir ferme et de perdre tout son goût, il est donc préférable de manger tout le porridge cuit à la fois.
Gruau pour perdre du poids
La bouillie est souvent l'un des produits autorisés dans les régimes, même les plus difficiles. Il fait partie du régime alimentaire des diabétiques, car la farine d'avoine stabilise la glycémie. Sa popularité auprès des personnes menant un mode de vie sain, en raison du fait que cette bouillie a une faible teneur en calories et un niveau élevé de saturation du corps en énergie. En outre, la farine d'avoine fonctionne comme une fibre et nettoie le corps des toxines.
Avec la nutrition constante de la bouillie, vous pouvez remarquer des changements significatifs dans leur état de santé. La lourdeur dans l'estomac disparaît, les gens ont plus de force et d'énergie. La peau devient plus propre, les cheveux sont saturés de vitamines et ainsi moins se décomposent et tombent.
En outre, la farine d'avoine peut être consommée sans danger pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation, elle aide à restaurer l'estomac après un ulcère ou une gastrite. Dans le même temps, la bouillie cuite dans une cuisinière multiple ne contient pas de produits de combustion (elle ne brûle ni ne digère), ce qui signifie qu'elle apporte encore plus d'avantages au corps.
Application culinaire
Il existe de nombreux types de flocons d'avoine à cuire. Le plus souvent, il est mangé sucré, mais ce sont loin de toutes les combinaisons possibles. Voici les plus populaires:
- avec du lait;
- avec des pommes cuites ou fraîches;
- avec de la confiture ou de la confiture;
- avec des fruits secs;
- avec du miel;
- avec des baies;
- avec des noix;
- avec des noix et du miel;
- avec du fromage cottage et du sucre;
- avec salade de fruits;
- avec halva;
- avec de la marmelade;
- avec des oignons frits;
- aux champignons;
- avec des oignons et des morceaux de viande / volaille;
- avec de la viande hachée;
- avec citrouille;
- avec des courgettes.
Et ce ne sont pas toutes les recettes. Ne vous laissez pas intimider par les additifs non sucrés, mais essayez de faire cuire la bouillie sur du bouillon de poulet, de viande ou de légumes au lieu d’eau ou de lait et vous verrez comment il jouera autrement.
Vidéo du processus de cuisson des flocons d'avoine
Afin de mieux représenter le processus de cuisson de la bouillie, nous vous invitons à regarder cette vidéo. Vous pouvez apprendre à préparer un délicieux gruau dans un multicuiseur Polaris et admirer le résultat final.
Gruau à la mijoteuse
En Angleterre, je n'étais pas, mais le matin, mon fils mange des flocons d'avoine. Je le mange aussi souvent, mais je ne le fais cuire à l’eau que dans les cas fréquents où je veux perdre un kilo ou deux.
Aujourd'hui, je veux parler de la bouillie de lait, que je cuisine dans une mijoteuse. Son goût diffère de celui que j'avais l'habitude de cuisiner sur la cuisinière à gaz. De plus, il se caractérise par un goût amélioré. L'enfant s'en rendit compte et chaque matin, il demande seulement le petit-déjeuner à base de gruau.
Si un membre de votre famille manque de respect envers ce type de porridge, il aimera peut-être cette variante de sa préparation, car je n’ai pas mangé plus savoureux que du gruau.
Pour préparer 1 portion de farine d'avoine adulte dans une mijoteuse, les produits suivants sont nécessaires:
- Soumettre une liste:
J'aimerais m'arrêter un peu et sur le choix de la farine d'avoine. Surtout nous aimons super doux, qui peut même être cuit à la vapeur avec du lait chaud. Si vous utilisez un type de farine d'avoine plus rigide, vous devez augmenter le temps de cuisson de 10 à 15 minutes.
Mais avant de cuisiner, nous n'avons pas atteint.
D'abord, vous devez verser du lait dans le pot multicuiseur.
Couvrir les flocons d'avoine.
Ajoutez du sucre au goût.
Si vous n'avez pas peur des calories supplémentaires, vous pouvez ajouter un peu de beurre.
Le pot peut maintenant être envoyé à la mijoteuse et activer le programme Porridge / Soup pendant 15 minutes.
Après un temps spécifié, vous ne pouvez pas retirer la casserole et laisser dans une mijoteuse, de sorte que la farine d'avoine soit cuite à la vapeur et devienne encore plus savoureuse.
Voici notre bouillie prête!
Conseil Si vous aimez la farine d'avoine liquide, vous devez augmenter la quantité de lait.
Maintenant, il ne reste plus qu'à déplacer le gruau dans une assiette et à le saupoudrer de baies, de boules de chocolat ou de verser la confiture.
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Gruau à la mijoteuse
Bouillie, monsieur! La meilleure façon de commencer une nouvelle journée avec une charge de vivacité et d’énergie. Eh bien, cuire la farine d'avoine dans une mijoteuse - simple. Comment - lisez la suite.
INGRÉDIENTS
- Lait 260 millilitres
- Eau 80 millilitres
- Gruau 60 Grammes
- Sucre 2 cuillères à café
- Beurre 50 grammes
- Sel 1 pincée
Étape 1
Graisser le bol multicuiseur avec du beurre.
Étape 2
Dans une cocotte, versez la farine d'avoine, ajoutez le sucre et le sel. Remplir avec de l'eau et du lait.
Étape 3
Fermez le couvercle du multicuiseur et sélectionnez Porridge au lait. Durée du programme - 1 heure.
Étape 4
Après le bip, éteignez la mijoteuse. Versez le porridge fini dans des assiettes, ajoutez des baies, du miel ou des fruits secs. Bon appétit!
Gruau dans un multicuiseur (recette pas à pas avec photos)
Olga Kartunkova, émaciée par 32 kg, a choqué le public: "Toute la graisse brûlée normalement."
IMPORTANT À SAVOIR! L'odeur de la bouche est une conséquence des parasites. Ils vont sortir si vous buvez une cuillère.
Ingrédients:
Description de la recette:
La plupart des bouillies dans la mijoteuse sont cuites en mode Krupa. Dans le cas de la farine d'avoine, la situation est différente. Aujourd'hui, je les ai cuites dans un «pot miracle», en tenant compte de mon expérience antérieure de la cuisson de cette bouillie. Il s'est avéré très savoureux!
Dans cette recette, je vais vous montrer comment cuire la farine d'avoine dans le multicuiseur Polaris (0517 après JC). Le même principe de préparation convient à d'autres équipements dans lesquels il est possible de régler manuellement la température de cuisson. La farine d'avoine pour cette recette est idéale: modérément visqueuse, non sèche, cuite à la vapeur et très douce.
Etapes de cuisson:
1) La farine d'avoine (pas de cuisson rapide, mais nécessitant une cuisson) doit être légèrement tamisée. De la poudre poudreuse extra va partir, ce qui fait que le porridge mousse beaucoup lors de la cuisson dans une cocotte minute.
2) Rincer les raisins secs (sans pépins) à l'eau chaude.
3) Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre. Vous ne pouvez pas faire cela, mais parfois, la farine d'avoine "rampe" sur les murs, moussant fortement. Cette méthode protège contre ce problème. Laissez le reste de l'huile dans le bol, la bouillie sera encore plus savoureuse et plus tendre. Verser la farine d'avoine dans la mijoteuse.
4) Verser les raisins secs en flocons. Ajouter de l'eau, vous pouvez immédiatement chauffer. Au même stade, ajoutez du sucre (notez que les raisins sont aussi sucrés) et du sel sur la pointe du couteau pour plus de goût. Je n’ai pas ajouté cela, grâce à l’huile et aux raisins secs, et sans cela, c’était délicieux.
5) La farine d'avoine dans la mijoteuse sera préparée en mode multipovar, régler manuellement la température à 90 ° C et la durée à 20 minutes. Le porridge languira sans une forte ébullition, mais avec un chauffage suffisant pour la cuisson.
6) Après le signal de disponibilité, vous pouvez ouvrir le couvercle et mélanger la bouillie. Gruau dans une mijoteuse - luxuriante, tendre, très savoureuse. Cuisinez sur la santé!
Ingrédients:
Flocons d'avoine (nécessitant une cuisson) 1 tasse, eau 2 tasses, raisins secs 1 poignée (50 g).
Gruau au lait fondu dans une mijoteuse
Au menu d'aujourd'hui, il y aura des flocons d'avoine, mais pas simples, mais avec du lait fondu. La farine d'avoine avec du lait cuit au four dans une mijoteuse s'avère très parfumée et savoureuse, même les enfants les plus exigeants la mangent avec grand plaisir. Comment faire cuire le lait fondu dans une mijoteuse, je vous ai déjà dit, la recette peut être trouvée ici: le lait fondu dans une mijoteuse. Eh bien, maintenant je vais vous dire comment faire cuire la bouillie.
- 1 flocons d'avoine multtakan (qui doivent être cuits)
- 500 gr. lait cuit
- 300 ml. les eaux
- une poignée de raisins secs
- 50 gr. beurre
- sucre et sel au goût