Gruau à la mijoteuse

La bouillie a toujours été considérée comme un plat aristocratique qui était servi au petit-déjeuner dans les familles de personnes de haut rang. Ce plat du matin n’est pas moins populaire à présent, en particulier dans les établissements pour enfants et les établissements médicaux, ainsi que dans les familles ordinaires. Le plus souvent pour la préparation d'une telle bouillie d'avoine utilisé, autrement appelé hercules. Ils sont très aplatis (jusqu’à une épaisseur de 1 mm) de grains d’avoine. Il faut très peu de temps pour cuire de la bouillie à partir de tels flocons, il suffit parfois de verser de l'eau bouillante dessus, d'attendre un peu, et la bouillie est prête. Si, lors de la cuisson du gruau sur la cuisinière dans la casserole, il est nécessaire de garder les grains (afin de ne pas «fuir») et de mélanger (pour ne pas brûler), la farine d'avoine dans la mijoteuse est beaucoup plus facile à cuire.

Il suffit simplement de le mettre dans le bol de l'appareil, d'ajouter les autres ingrédients, de mélanger et d'exécuter le programme souhaité (le lait, le porridge, le pilaf, le multipovar ou les céréales). Pour obtenir une bouillie d'épaisseur modérée, il est nécessaire de respecter les proportions de céréales et de liquides (lait et / ou eau) 1: 4. Si vous avez besoin de bouillie plus fine, ajoutez un peu de liquide de base et inversement, si vous aimez une bouillie très épaisse (pour que la cuillère soit debout), réduisez le volume de liquide. Le beurre, de la confiture, des raisins secs, des noix, des baies ou des morceaux de fruits constituent un excellent ajout à la farine d'avoine.

• flocons d'avoine (flocons d'avoine) - 1 verre multiple;
• eau et lait - 2 multi-verres chacun (vous pouvez prendre les deux ingrédients dans des proportions différentes, à condition qu'il y ait 4 multi-verres de liquide en général);
• sable de sucre - une cuillère à soupe;
• beurre - 20 g;
• sel - quelques pincées.

• Temps de cuisson - maximum 30 minutes.
• Nombre de portions - 2.

Gruau dans une recette de mijoteuse avec une photo:

Versez le gruau dans un bol propre et sec du multicuiseur, puis envoyez-y du sucre et du sel. Ajoutez éventuellement de la vanille ou de la cannelle.

Mélangez le lait avec de l'eau dans une petite casserole, faites chauffer sur le feu et versez les flocons avec le mélange chaud. Grâce à cette mesure, Hercules va rapidement s'évaporer et cuire. Mais si vous êtes trop paresseux pour vous réchauffer, vous pouvez verser du lait avec de l'eau et du froid dans le bol.

Puis jetez un morceau de beurre, mélangez le contenu du bol, fixez le récipient à la vapeur au-dessus (cela empêchera le lait de couler), fermez le couvercle du multicuiseur et exécutez le programme Milk Porridge pendant 25 minutes.

Une fois le travail de l'assistant de cuisine terminé, vous pouvez immédiatement (si ce n'est complètement toléré) ouvrir la mijoteuse, sortir un bol de porridge préparé et l'étendre sur des assiettes. Et allez-vous le compléter avec quelque chose ou non, décidez vous-même.

Recette pas à pas avec une photo spécialement pour le site Saturated family. Cordialement, Irina Kalinina.

La farine d'avoine dans une mijoteuse est un plat savoureux et sain pour tous les jours!

La farine d'avoine dans une mijoteuse est cuite beaucoup plus facile que sur la cuisinière. Nul besoin de craindre qu'un petit-déjeuner sain ne brûle ou fuit, un gadget intelligent fera tout le problème si vous le réglez comme il convient, et même les sceptiques seront satisfaits du résultat.

Comment faire cuire la bouillie dans une mijoteuse?

Pour que la farine d'avoine contenue dans la mijoteuse soit savoureuse et qu'elle révèle au maximum ses propriétés bénéfiques, il est nécessaire de respecter les exigences simples des recettes et les proportions des ingrédients utilisés.

1. Les proportions d'avoine et de base liquide peuvent varier en fonction de la densité totale souhaitée de la bouillie et de la qualité des flocons. En moyenne, 1 partie du produit sec est nécessaire pour prendre 3 parties d'eau, le lait.
2. La farine d'avoine dans une cocotte peut être cuite dans de l'eau, du lait. Préparez souvent le plat sur le mélange, après avoir dilué le lait avec de l'eau en parts égales.
3. Pour que la bouillie de lait ne "fuie" pas de l'appareil, le bol situé à l'intérieur du pourtour est recouvert d'huile à 5 cm au-dessus des ingrédients.
4. Vous pouvez ajouter des arômes et des propriétés nutritionnelles au plat en ajoutant à la composition des raisins secs, d’autres fruits secs, des baies fraîches et des fruits.
5. Le temps de cuisson de la bouillie dépend des capacités de l'appareil et est déterminé automatiquement par le programme approprié. En règle générale, les instruments sont équipés du mode «bouillie de lait», «bouillie» ou «farine d'avoine».

Gruau dans une cocotte

La farine d'avoine cuite sur de l'eau dans un multicuiseur est un plat indispensable pour les maladies du tractus gastro-intestinal, car elle a un effet enveloppant. Sa faible teneur en calories est une excellente motivation pour être inclus dans le régime alimentaire et une composition impressionnante d’utilité encourage ceux qui surveillent leur santé et essaient de bien manger pour se nourrir.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• eau - 3 tasses;
• sucre - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• beurre - 1 c. à thé;
• le sel

1. Mesurez la quantité requise de flocons et d'eau, ajoutez-la dans le bol de l'appareil.
2. Du sucre et une pincée de sel sont versés, si vous le souhaitez, et le mode «Bouillie» est inclus.
3. Après le signal, les flocons d’avoine cuits dans de la mijoteuse sont additionnés d’huile, mélangés et laissés dans le programme «Chauffage» pendant 10 minutes.

Gruau dans une multivariée avec du lait

La cuisson des flocons d'avoine sur du lait dans une mijoteuse est plus tendre et délicate. Dans ce cas, il convient de prendre en compte la teneur élevée en calories du plat pour ceux qui comptent les calories. Lorsque vous êtes prêt et au moment de servir, vous pouvez saupoudrer de porridge de chocolat râpé, de noix, de miel ou de confiture, si du sucre n’est pas ajouté.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 3 tasses;
• sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère ou au goût;
• beurre - 1 c. à thé;
• cannelle - 1 pincée;
• le sel

1. Dans le bol s'endormir céréales, versez le lait.
2. Ajouter le sucre, le sel, la cannelle et inclure le mode de cuisson approprié.
3. Après le signal, les délicieux flocons d’avoine cuits dans un multicuiseur sont assaisonnés avec de l’huile et laissés en mode «Chauffage» pendant 10 minutes.

Bouillie de flocons d'avoine dans une mijoteuse

La farine d'avoine bouillie provenant de grains entiers dans la mijoteuse apportera un bénéfice maximal au corps. Dans ce cas, le temps de cuisson sera plus long, et parmi les modes, il est préférable de sélectionner “Stewing”. Dans le bol avec d'autres ingrédients, vous pouvez ajouter des raisins secs, d'autres fruits secs, des noix.

• gruau entier - 1 tasse;
• lait - 4 verres;
• sucre - 2-3 c. cuillères ou à goûter;
• beurre - 20 g;
• le sel

1. Les gruaux sont triés, lavés, déposés dans une poêle multicarres.
2. Ils versent du lait, ajoutent du sucre et du sel, activent le programme de trempe et règlent la minuterie sur 1,5 heure.
3. Après le signal, l'état de préparation des grains est vérifié et, si nécessaire, le mode sélectionné est étendu.
4. Ajoutez du beurre à la bouillie finie et laissez le plat sur le «réchauffeur» pendant 20 minutes.

Gruau à la citrouille dans un multicuiseur

La cuisson des flocons d'avoine dans un multicuiseur selon la recette suivante consiste à ajouter de la pulpe de citrouille hachée à la composition avant la cuisson. Surtout savoureux sera un plat avec un légume à la noix de muscade et si vous remplacez le sucre habituel avec de la canne brune. Au lieu de la cannelle, on peut assaisonner le porridge avec de la vanille.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 3 tasses;
• citrouille - 250 g;
• sucre granulé - 2 c. des cuillères;
• beurre - 1 c. à thé;
• cannelle - cuillères ¼ h;
• le sel

1. Les cuisiniers mettent les céréales, le sucre, le sel, la cannelle dans un bol et versent le lait.
2. Citrouille pelée et coupée en petits cubes, ajouter au reste des ingrédients avec une tranche de beurre.
3. Après 20 minutes de cuisson en mode «Bouillie de lait», le gruau avec citrouille dans la mijoteuse sera prêt.

Gruau à la banane dans une mijoteuse

La farine d'avoine cuite avec une banane dans la mijoteuse transforme sensiblement ses caractéristiques gustatives. Plus la banane est mûre et sucrée, plus le plat sera aromatique. Au service, vous pouvez ajouter du porridge avec des tranches de fruits tropicaux frais, verser sur du caramel ou une autre sauce sucrée, du lait concentré.

• flocons d'avoine - 1,5 tasse;
• lait - 3,5 tasses;
• eau - 1,5 tasse
• bananes - 2 pièces;
• beurre - 2 c.
• sel, sucre.

1. Dans le pays multicouche, déposez des flocons d'avoine et des tranches de banane.
2. Ajoutez du sel, du sucre, si vous le souhaitez, et goûtez, ajoutez du lait.
3. Les flocons d’avoine cuits dans une mijoteuse seront dans le mode d’appui correspondant approprié.
4. Après le signal, ajoutez une tranche de beurre, mélangez et, si nécessaire, maintenez le plat pendant 10 minutes sur le programme «Chauffage».

Gruau aux raisins secs dans une cocotte

Pour cuire des flocons d’avoine avec des raisins secs dans un multicuiseur s’est avéré riche et délicieux, vous ne devez pas cuire les fruits secs dans un récipient séparé dans de l’eau chaude. Il est seulement lavé et immédiatement mis dans le bol avec les autres composants. Vous pouvez dans ce cas vous passer du sucre ou en ajouter un peu.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 2 tasses;
• eau - 1,5 tasse;
• raisins secs - 1 tasse;
• beurre - 1 c. à thé;
• le sel

1. Des flocons sont versés dans le récipient de l'appareil avec des raisins secs, du sel et éventuellement du sucre.
2. Ils versent du lait et de l'eau, lancent une tranche de beurre, allument l'appareil en mode «Bouillie de lait».
3. Après le signal, des flocons d'avoine avec des raisins secs dans une mijoteuse seront prêts pour la dégustation.

Gruau liquide dans une mijoteuse

Pour que la bouillie de flocons d’avoine cuite dans une mijoteuse ressemble à une soupe au lait plus épaisse et ait une texture liquide, il est nécessaire d’augmenter la portion de la base liquide ajoutée. Dans ce cas, c'est du lait, mais vous pouvez faire cuire le plat sur l'eau ou en ne remplaçant que la moitié de la portion de lait. Au service, vous pouvez traditionnellement compléter la bouillie avec des fruits, des noix.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 4 verres;
• sucre - 2 c. des cuillères;
• cannelle - cuillères ¼ h;
• beurre - 1 c. à thé;
• le sel

1. Versez les céréales avec le sucre et le sel en multicast.
2. Ajoutez du lait, incluez l'appareil dans le mode "Bouillie" ou "Bouillie de lait".
3. Après le signal, une tranche de beurre est jetée dans la bouillie, mélangée et laissée sur le «chauffage» pendant 5 à 10 minutes.

Gruau à la pomme dans une cocotte

Les flocons d'avoine toujours cuits avec des fruits dans une mijoteuse sont acceptés avec l'approbation des consommateurs. Dans ce cas, ce sont des pommes, auxquelles vous pouvez ajouter des tranches de poires, des coings, des melons. Même ceux qui ont catégoriquement refusé d'essayer même la farine d'avoine dans leur forme pure, après avoir goûté une friandise similaire avec des pommes, deviennent ses admirateurs.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 3 tasses;
• pommes - 2 pièces;
• cannelle - 1 c.
• cassonade - 2 c. des cuillères;
• beurre - 1 cuillère à soupe. une cuillère;
• le sel

1. Les flocons s'endorment dans un bol en ajoutant du sel.
2. La pulpe de pomme est pelée et coupée en dés, mélangée avec de la cannelle et du sucre brun et étalée dessus.
3. Versez tout le lait et faites cuire dans la "bouillie de lait" jusqu'au signal.
4. Avant de servir, assaisonnez le plat avec du beurre, complétez avec des tranches de pommes, saupoudrées de cannelle et de sucre.

Gruau au poulet dans la cocotte

Contrairement aux variantes sucrées précédentes, la recette de bouillie de gruau suivante dans une mijoteuse vous permettra d'obtenir un plat savoureux et nutritif avec l'ajout de poulet. Dans ce cas, les flocons doivent être bruts et traités à la vapeur. Autorisé à ajouter à la composition d'autres légumes ou assaisonnements.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• eau - 3 tasses;
• poulet 500 g;
• oignons et carottes - 1 pc.
• Herbes provençales - 1 pincée;
• curry - 1 c. à thé;
• ail - 3 gousses;
• huile végétale - 30 ml;
• sel, poivre

1. Le poulet est coupé et mariné avec du curry, du sel, du poivre et de l'ail.
2. Le poulet, l'oignon et la carotte sont placés dans le bol avec du beurre.
3. Incluez le programme "Frying" pendant 15 minutes.
4. Ajouter les flocons, les assaisonnements, les herbes, l'eau.
5. Basculer l'appareil sur le mode "Porridge" est préparé au signal.

Gruau dans un autocuiseur multi-cuiseur

La farine d'avoine dans une cocotte minute, dont la recette suppose que l'appareil est équipé d'un autocuiseur, est préparée en quelques minutes. Séparément, vous pouvez faire une sauce aux fruits ou aux baies avec l’ajout de tranches de fruits, assaisonner le plat avec du chocolat râpé, des noix hachées, des tranches de banane.

• flocons d'avoine - 1 tasse;
• lait - 1,5 tasse;
• eau - 1,5 tasse
• cassonade - 2 c. des cuillères;
• beurre - 1 c. à thé;
• sel et additifs.

1. Des flocons, du sel, du sucre, du lait et de l'eau sont versés dans le bol.
2. Fermez le couvercle de l'appareil, placez la vanne sur la position «Fermé», préparez la capsule en mode «Bouillie» pendant 5 minutes, puis attendez que la pression se soit réduite d'elle-même.

Comment faire cuire la bouillie (flocons d'avoine) dans une mijoteuse, recette avec des photos

Il n’est pas nécessaire de garder une trace de la bouillie dans la mijoteuse, elle ne brûlera pas et ne sera pas digérée, et de nombreuses mijoteuses ont un couvercle spécial qui ne permet pas au lait de bouillir. Et si vous souhaitez vous régaler de flocons d'avoine au petit-déjeuner, il sera pratique de déposer les ingrédients le soir et d'utiliser la fonction «départ différé».

La recette pour la cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse

• gruau - 1 multi-verre (généralement 160 g);
• eau - 3 multi-bouteilles (400 ml);
• beurre - 30 g;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• sel - une pincée.

Avant de faire cuire la bouillie, graisser le bol du multicuiseur avec la moitié du beurre. Endormez la quantité nécessaire de farine d'avoine, versez de l'eau et ajoutez un peu de sel à la bouillie. Ajoutez du sucre. Ensuite, activez le mode adapté à votre multicuiseur pour la durée spécifiée.

Une fois votre multicuisinière terminée, vous devez l'ouvrir, y mettre le beurre restant et transférer le multicuiseur en mode "chauffage" ou "maintien au chaud" pendant 5 à 10 minutes en fonction de la quantité de céréales. Plus il est grand, plus il devrait être cuit à la vapeur.

Nuances de bouillie de cuisson dans différents modèles de multicuiseurs

Sélectionnez le mode de cuisson. Le gruau à l'avoine pour cette recette peut être préparé dans n'importe quel modèle de multicuiseurs Panasonic, Redmond, Polaris, Moulinex et autres marques. Toutes les proportions sont données pour la cuisson de porridge de taille moyenne.

• Utilisez du beurre pour que le goût de la farine d'avoine s'enrichisse.
• Après la cuisson, laissez bien cuire pendant au moins 5 à 10 minutes, puis le porridge sera tendre.
• Si vous cuisinez des flocons d'avoine avec du lait et que, dans votre cocotte, rien ne vous empêche de les faire bouillir, tracez un cercle autour du bord du bol à l'intérieur avec de l'huile pour réduire les risques de «fuite» du lait.
• Si vous voulez une bouillie plus fine, augmentez la quantité d’eau proportionnellement à la moitié de la tasse.

• Cuire le porridge avec une marge. La farine d'avoine ne va pas mieux après avoir été debout. Il est susceptible de devenir ferme et de perdre tout son goût, il est donc préférable de manger tout le porridge cuit à la fois.

Gruau pour perdre du poids

La bouillie est souvent l'un des produits autorisés dans les régimes, même les plus difficiles. Il fait partie du régime alimentaire des diabétiques, car la farine d'avoine stabilise la glycémie. Sa popularité auprès des personnes menant un mode de vie sain, en raison du fait que cette bouillie a une faible teneur en calories et un niveau élevé de saturation du corps en énergie. En outre, la farine d'avoine fonctionne comme une fibre et nettoie le corps des toxines.

Avec la nutrition constante de la bouillie, vous pouvez remarquer des changements significatifs dans leur état de santé. La lourdeur dans l'estomac disparaît, les gens ont plus de force et d'énergie. La peau devient plus propre, les cheveux sont saturés de vitamines et ainsi moins se décomposent et tombent.

En outre, la farine d'avoine peut être consommée sans danger pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation, elle aide à restaurer l'estomac après un ulcère ou une gastrite. Dans le même temps, la bouillie cuite dans une cuisinière multiple ne contient pas de produits de combustion (elle ne brûle ni ne digère), ce qui signifie qu'elle apporte encore plus d'avantages au corps.

Application culinaire

Il existe de nombreux types de flocons d'avoine à cuire. Le plus souvent, il est mangé sucré, mais ce sont loin de toutes les combinaisons possibles. Voici les plus populaires:

• avec du lait;
• avec des pommes cuites ou fraîches;
• avec de la confiture ou de la confiture;
• avec des fruits secs;
• avec du miel;
• avec des baies;
• avec des noix;
• avec des noix et du miel;
• avec du fromage cottage et du sucre;

• avec salade de fruits;
• avec halva;
• avec de la marmelade;
• avec des oignons frits;
• aux champignons;
• avec des oignons et des morceaux de viande / volaille;
• avec de la viande hachée;
• avec citrouille;
• avec des courgettes.

Et ce ne sont pas toutes les recettes. Ne vous laissez pas intimider par les additifs non sucrés, mais essayez de faire cuire la bouillie sur du bouillon de poulet, de viande ou de légumes au lieu d’eau ou de lait et vous verrez comment il jouera autrement.

Vidéo du processus de cuisson des flocons d'avoine

Afin de mieux représenter le processus de cuisson de la bouillie, nous vous invitons à regarder cette vidéo. Vous pouvez apprendre à préparer un délicieux gruau dans un multicuiseur Polaris et admirer le résultat final.

Gruau à la mijoteuse

Bouillie, monsieur! La meilleure façon de commencer une nouvelle journée avec une charge de vivacité et d’énergie. Eh bien, cuire la farine d'avoine dans une mijoteuse - simple. Comment - lisez la suite.

INGRÉDIENTS

• Lait 260 millilitres
• Eau 80 millilitres
• Gruau 60 Grammes
• Sucre 2 cuillères à café
• Beurre 50 grammes
• Sel 1 pincée

Étape 1

Graisser le bol multicuiseur avec du beurre.

Étape 2

Dans une cocotte, versez la farine d'avoine, ajoutez le sucre et le sel. Remplir avec de l'eau et du lait.

Étape 3

Fermez le couvercle du multicuiseur et sélectionnez Porridge au lait. Durée du programme - 1 heure.

Étape 4

Après le bip, éteignez la mijoteuse. Versez le porridge fini dans des assiettes, ajoutez des baies, du miel ou des fruits secs. Bon appétit!

Gruau sur de l'eau dans une mijoteuse: fonctions de cuisson et recettes

Tout le monde sait que la farine d'avoine est non seulement nutritive, mais aussi un produit utile. C'est pourquoi il est préparé le plus souvent, mais la cuisson prend souvent beaucoup de temps. Multicooker aidera à optimiser ce processus.

Comment cuisiner vite?

Pour que le plat de la mijoteuse soit non seulement cuit rapidement, mais également délicieux, vous devez connaître quelques principes.

• Faire bouillir juste la bonne quantité de portions. La cuisson "en réserve" ne prendra que plus de temps.
• Selon la consistance désirée du plat, il faut choisir des flocons d'avoine. Ainsi, les flocons "Hercules" permettent d'obtenir une bouillie épaisse, et les flocons "Extra" - plus liquide.
• Pour la vinaigrette, il est préférable d’utiliser du beurre plutôt que de la margarine. Cela aidera également le porridge à ne pas bouillir dans le multicuiseur. Pour ce faire, il est nécessaire de lubrifier les parois du bol.
• Pour que la bouillie dans le multicuiseur s’agisse plus doucement, laissez-la reposer à la fin du processus pendant 5 minutes en mode «maintien au chaud».
• Si la bouillie ne sert pas immédiatement, il est préférable de la laisser en mode de chauffage. Donc, il ne se transforme pas en une consistance épaisse.
• Pour cuisiner à la mijoteuse, il faut plus de liquide que lorsqu'il est cuit sur la cuisinière. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte les proportions de céréales et de liquides dans le calcul de 1: 3.
• Le modèle multicuiseur est un facteur important lors de la cuisson. La cuisson dans le multicuiseur Redmond prendra donc entre 10 et 20 minutes, le technicien définissant le temps nécessaire. Pour la farine d'avoine, vous devez sélectionner le mode de cuisson, puis le programme de bouillie. Certains modèles ont déjà un programme de bouillie de lait, tandis que la cuisson prend jusqu'à 30 minutes.

Trucs et astuces

Il existe de nombreuses recettes pour la fabrication de porridge à partir d'avoine, mais toutes peuvent être divisées en deux groupes:

1. cuisson de la bouillie classique sur de l'eau ou du lait;
2. bouillie de cuisson avec l'ajout de fruits, de légumes et de fruits secs.

La bouillie sur de l'eau ou du lait peut être à la fois salée et sucrée. Les flocons d'avoine contenant uniquement du sel constitueront un bon accompagnement pour les plats de viande ou de poisson. Le porridge sucré à l'avoine va le plus souvent au petit déjeuner.

La farine d'avoine sur de l'eau dans une mijoteuse est un excellent produit pour ceux qui suivent un régime ou soutiennent le jeûne. Cette bouillie est faible en calories, mais en même temps nutritive et contient les minéraux et les vitamines nécessaires au corps.

Pour préparer un tel plat pour 2 portions, vous aurez besoin d'une tasse de céréales, de 3 à 4 verres d'eau, de 0,5 à 1 c. sel ou sucre, 20 grammes de beurre. Des flocons, du sucre ou du sel sont versés au fond du bol multicuiseur, en fonction de la bouillie cuite. Tout ceci est alors inondé d’eau et le mode et le programme nécessaires sont sélectionnés. Après la fin des temps, l'huile est ajoutée au plat fini et le mode de maintien de la chaleur est activé. Lors de la cuisson de ce plat, plusieurs astuces vous permettront de le cuire plus rapidement et d'obtenir une texture délicate.

• Avant la cuisson, les flocons doivent être lavés à l'eau courante chaude. Les flocons sont débarrassés des particules indésirables et deviennent plus doux.
• Remplissez les flocons d’eau chaude ou bouillante immédiatement afin que le processus de cuisson s’accélère plusieurs fois.

Une des recettes populaires avec des additifs est la bouillie aux pommes. Selon la variété de pommes, le plat peut s'avérer être à la fois sucré et acide et avoir un goût sucré sans sucre ajouté.

Pour préparer 4 à 6 portions, vous aurez besoin de 2 tasses de céréales, 6 tasses d'eau, 2 pommes et, selon les préférences, 2 c. l le sucre (vous pouvez vous en passer). Des gruaux et des pommes déchiquetées sont versés dans le bol à cuisson multiple, de l'eau est versée, du sel et du sucre sont ajoutés au goût et le mode et le temps requis sont établis.

À la fin du processus, ajoutez de l'huile, laissez l'infusion en mode de chauffage pendant 10 à 15 minutes.

Ce plat peut être servi au petit-déjeuner avec du miel, des noix ou des raisins secs. Et aussi, il peut être préparé en mode de démarrage différé. Pour ce faire, tous les ingrédients nécessaires sont récoltés le soir et fixent le temps requis. Pour votre produit d'avoine éveil sera prêt.

Pas moins utile et inhabituel dans le goût est la bouillie avec citrouille et raisin. Pour sa préparation, vous avez besoin de farine d'avoine (2 à 4 tasses) selon les portions, d'eau, de pulpe de citrouille 300–350 grammes, de raisins secs 50 g et de 25 g de beurre, de sel et de sucre au goût. La pulpe de citrouille doit être coupée en petits morceaux et déposée au fond du fourré. Puis versez de l'eau et réglez le programme "bouillie" pendant 20-30 minutes. Après 10 minutes, on ajoute du gruau, du sel et du sucre.

5 minutes avant la préparation, de l'huile et des raisins secs sont ajoutés. Avant utilisation, laissez le plat reposer dans une mijoteuse pendant 3 à 5 minutes. Si vous envisagez d'utiliser la bouillie immédiatement, il est préférable d'utiliser le mode de chauffage. Donc, obtenir de la bouillie plus chaude et plus tendre.

La bouillie aux oranges aidera à obtenir non seulement des vitamines, mais aussi une charge de vivacité. Pour préparer un tel plat, vous avez besoin de 100–150 g de céréales, 1 grande ou 2 petites oranges, de l’eau 200–300 ml, du sucre 1 c. l et le sel 0,5 c.

Avant la cuisson, l'orange doit être soigneusement lavée et pelée. Le zeste ne doit pas être jeté, car il donnera un goût d'orange plus prononcé à la bouillie. Orange doit être divisé en tranches et pelé et pelé, puis coupé en petits morceaux. Le zeste doit être râpé sur une râpe fine et placé sur le fond du multicuiseur. Avec elle sont posées orange, gruau, sucre et sel. Tous les ingrédients sont remplis d’eau, sélectionnez le mode souhaité. À la fin du processus, la bouillie peut être immédiatement servie sur la table et non maintenue en mode «chauffage».

Le porridge aux noix et au miel satisfera non seulement les adultes, mais aussi les enfants.

Pour préparer ce plat, vous aurez besoin de:

• flocons d'avoine 250 g, choisissez la meilleure marque "Hercules";
• eau 500 ml;
• Miel 2 à 3 c. l.
• beurre 25 g;
• noix au goût (noix, cacahuètes, amandes) 2 c. l.
• sel 0,5 c. à thé;
• Cannelle 0,5 c. à volonté.

Le fond du bol doit être graissé avec du beurre, puis le grain est rempli, de l'eau est versée. Au même stade, sel et cannelle ou une autre épice sont ajoutés. Ensuite, sélectionnez le mode et le temps de cuisson souhaités entre 20 et 30 minutes. Pendant la cuisson, le porridge doit être constamment remué. Une fois la bouillie cuite, du miel et des noix hachées y sont ajoutées. Ils peuvent également être ajoutés 5 à 10 minutes avant la préparation.

La farine d'avoine sur de l'eau dans une mijoteuse est un plat utile et rapide qui est si important dans le rythme de la vie moderne.

Pour apprendre à cuisiner la bouillie dans de l’eau dans une mijoteuse, regardez la vidéo suivante.

Farine d'avoine dans un multivarié avec du lait - 6 recettes

La farine d'avoine dans un mélange multivarié avec du lait est l'occasion d'obtenir un véritable petit-déjeuner riche et sain, rapidement et sans tracas. Après tout, il est toujours préférable de cuire un plat que de verser le produit de la cuisson instantanée.

Bouillie classique dans une multivariée avec du lait

La recette de la farine d'avoine dans une mijoteuse est assez simple.

Vous aurez besoin d'un minimum de produits et de temps.

Ingrédients pour la cuisine:

• un verre de flocons d'avoine;
• cuillère à soupe de sucre;
• beurre au goût;
• une pincée de sel;
• trois verres de lait.

Processus de cuisson:

1. Nous versons les flocons dans le bol du multicuiseur, mettons immédiatement le sucre, le beurre et un peu de sel à votre convenance.
2. Remplissez toute la quantité de lait spécifiée et allumez l'appareil en mode "Porridge" pendant 15 minutes seulement.
3. Passé ce délai, le plat est prêt à être consommé.

Recette pour bébé

Selon cette recette, la farine d'avoine pour un enfant est tendre.

Il peut même être administré aux bébés à partir de 1 an.

Produits requis:

• un verre de lait écrémé;
• 130 grammes de flocons d'avoine;
• beurre et sel à votre goût;
• 3 c. sucre

Processus de cuisson:

1. Nous lavons bien les flocons et les versons dans le bol multicuiseur.
2. Remplissez-les de lait, saupoudrez de sel et de la bonne quantité de sucre, mélangez.
3. Nous allumons la mijoteuse en mode «Porridge» et, sans fermer le couvercle, attendons que le contenu du bol commence à bouillir.
4. Dès que le processus est terminé, abaissez le couvercle et amenez-le à la fin du programme.
5. Après cela, mettez le beurre, mélangez et laissez le plat pendant encore 10 minutes en mode "Chauffage".

Avec l'ajout d'une banane

La farine d'avoine à la banane est un plat incroyablement parfumé. La banane se dissout pratiquement dans la bouillie, la rendant douce et tendre.

Produits requis:

• quatre verres de lait;
• une grosse banane mûre;
• un verre de flocons d'avoine;
• 2 c. À thé le sucre;
• sel et huile à votre goût.

Processus de cuisson:

1. Nous plaçons les flocons dans le bol de la mijoteuse, mettons immédiatement un peu de sel, du sucre, un morceau de beurre et versons le tout avec du lait.
2. Banana, il est préférable d’étirer avec une fourchette ou de briser dans un mélangeur afin que les grumeaux ne se sentent pas dans le plat.
3. Ajouter la purée de banane au reste des ingrédients et allumer la mijoteuse en mode "Bouillie".
4. Après le programme, des flocons d'avoine peuvent être servis.

Gruau sur le lait dans une mijoteuse

Si vous voulez faire cuire la bouillie très rapidement le matin, vous pouvez vous occuper de tout avant le coucher. Il suffit d’effectuer certaines actions et au moment où vous vous réveillez, le plat parfumé vous attend déjà.

Produits requis:

• sel, sucre et beurre au goût;
• trois verres de lait;
• un verre de flocons d'avoine.

Processus de cuisson:

1. Nous mettons la farine d'avoine dans un bol, mettons du sucre à votre goût, selon votre préférence pour le plat sucré.
2. Une pincée de sel et un morceau de beurre y sont envoyés et versez tous les ingrédients avec du lait.
3. Allumez le multicuiseur dans le mode "Porridge" et allez immédiatement au minuteur.
4. Voyez combien de temps à l’heure actuelle et comptez le nombre d’heures de déjeuner prévues. Définissez ce numéro sur la minuterie (par exemple, après 10 heures) et appuyez sur le bouton "Démarrer".
5. Il y aura un compte à rebours sur le tableau de bord et vous pourrez être certain de recevoir un plat chaud à l'heure programmée.

Comment cuisiner avec une pomme?

Si vous souhaitez diversifier le goût des céréales sans trop mettre de sucre, essayez de préparer le petit-déjeuner avec une pomme. Il est préférable de prendre un fruit mûr et sucré.

Produits requis:

• trois verres de lait;
• un verre de flocons d'avoine;
• deux petites pommes;
• une pincée de sel et de cannelle;
• hl sucre ou au goût;
• 10 grammes de beurre.

Processus de cuisson:

1. Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez la chair en petits cubes.
2. Versez le lait, le sucre, un morceau de beurre et une pincée de sel dans le bol. Mettez l'appareil en mode "Multipovar" à 160 degrés et portez le contenu à ébullition.
3. Dès que le processus commence, ajoutez la farine d'avoine et laissez cuire pendant environ cinq minutes. Ajoutez ensuite des tranches de cannelle et de pomme aux flocons de céréales, remuez et maintenez pendant un autre quart d’heure.

Si la fonction "Multipovar" du multicuiseur est absente, utilisez d'abord le mode "Cuisson" puis "Porridge".

Cuisiner à la citrouille

Produits requis:

• 150 grammes de citrouille;
• sel et sucre à votre goût;
• un verre de flocons d'avoine;
• trois verres de lait;
• 20 grammes de beurre.

Processus de cuisson:

1. Citrouille libérée de la peau, broyer avec un couteau ou avec une râpe grossière.
2. Versez le lait dans le bol, assaisonnez-le de sucre, de sel et de beurre. Endormez-vous quantité spécifiée de farine d'avoine, puis préparé citrouille. Mélangez bien tout.
3. Allumez la mijoteuse en mode "Porridge" et laissez cuire environ 15 minutes.

Différences de cuisson dans les multicuiseurs de différents fabricants

Multivarka est depuis longtemps un assistant indispensable. Mais si vous commencez à maîtriser cette technique, vous pouvez vous perdre, car chaque fabricant propose son propre ensemble de fonctions, chacune donnant son propre résultat.

• Par exemple, dans les modèles moins chers, il n'y a pas de minuterie, ce qui signifie que vous ne pourrez pas cuire la bouillie avec un retard.
• Il est préférable de cuire des flocons d’avoine selon le mode "Bouillie" ou "Bouillie de lait", en fonction de celui qui se trouve dans votre appareil.
• Cela se passera bien si vous utilisez le programme “Riz” ou “Sarrasin”.
• Si vous voulez préparer des flocons d'avoine avec des additifs, par exemple avec des pommes ou des citrouilles, la consistance parfaite sera alors affichée dans le mode "Pilaf".
• Dans certains modèles, il peut y avoir une fonction «Multipovar» - elle convient également très bien pour la cuisson de porridge. L’heure exacte de préparation ne peut être connue qu’après plusieurs expériences mais en moyenne entre cinq et quinze minutes.

Si la bouillie est très épaisse, ce n'est pas un problème - ajoutez juste un peu plus de lait et mélangez. Vous ne pouvez pas vous soucier de la gravure, chaque multicuiseur s’occupe seul de ce problème.

Malgré certaines différences, quel que soit votre modèle, cher ou bon marché, la farine d'avoine dans une mijoteuse sera toujours savoureuse et appétissante.

Gruau sur le lait dans une mijoteuse

Parmi ceux qui préfèrent la bouillie pour le petit-déjeuner, les amateurs de gruau - dans la minorité. Et c'est compréhensible. Pour beaucoup, les souvenirs de gruau d'avoine de la cantine, semblables à de la pâte grise, sont encore vivants. À cet égard, j'ai eu plus de chance que d'autres: dans mon enfance, à cause de problèmes de santé, je n'ai mangé que de la farine d'avoine pendant plusieurs mois. Sur l'eau, presque sans sel et sans autres additifs. Eh bien, pouvez-vous imaginer à quel point j'ai aimé ce gâchis? De nombreuses années se sont écoulées depuis et les médecins m'ont de nouveau prescrit un porridge diététique. Certes, cette fois, presque tous les additifs ont été autorisés. À cause de cela, j'ai élaboré une recette de gruau très savoureuse dans une mijoteuse.

• Gruau - 1 tasse à mesurer
• Lait / eau / crème - 3 verres volumétriques
• Beurre - 30 grammes
• Sel - au goût
• Sucre - 1 cuillère à soupe

Additifs: allume fantaisie - baies, confiture, fruits, chocolat, marmelade, noix, fruits confits, etc.

La méthode de cuisson des flocons d'avoine dans une cocotte

Avant de commencer la cuisson des flocons d’avoine, je dessine un anneau d’huile autour du bol du multicuiseur - c’est nécessaire pour réduire le risque de faire bouillir le lait. Mettez un morceau de beurre sur le fond. Je m'endors de gruau - je prends du gras, disent-ils, ils sont en meilleure santé, car ils conserveront plus de nutriments. Qu'on le veuille ou non, je ne peux pas vérifier, je vais donc faire confiance à l'information. Et versez les flocons de lait 50 à 50 dilués avec de l'eau. Parfois, j’utilise de la crème - c’est très savoureux, mais je n’ai pas toujours de la crème, mais le lait est constant.

Je ferme le couvercle du multicuiseur et choisis le mode «Porridge» - en général, ce mode est conçu pour 40 minutes. Cependant, je pense qu’il s’agit d’erreurs de traduction. En fait, les producteurs voulaient probablement dire des céréales et, comme vous le savez, cuisent depuis très longtemps. En un mot, je ne vais pas faire mariner les flocons d'avoine pendant 40 minutes. Je mets 10 minutes. Et, une fois prêt, j’attends encore 5 minutes pour que la bouillie pende. Cela suffit assez pour que le multicuiseur se réchauffe, que le lait bouillisse et que les flocons atteignent l’état souhaité.

Je mets le porridge sur les assiettes et commence à évoquer - dans une assiette, des morceaux de confiture de marmelade ou de confiture de cassis - je l'ai cuisinée moi-même - c'est un enfant. Mari aux noix et aux raisins, et moi-même aux framboises ou aux fraises.

Une histoire amusante est arrivée avec des fraises: du porridge bouilli et des fraises coupées là-bas, je pensais que je voudrais faire plaisir à l’enfant avec une collation. Ce n'était pas là. L'enfant a vu ce travail de l'art culinaire de la mère, a ouvert la bouche et a fait un grand rugissement. À force de larmes et de sanglots, rien n’a pu être démonté avant 5 minutes. Mon mari et moi-même avons calmé l’enfant sous le choc, et il a lâché: Enlevez tomatooooooryyyyy! "

Depuis lors, la bouillie avec les "tomates" je ne mange que moi-même et l'enfant malaxe avec de la confiture.

La farine d'avoine est cuite dans un multicuiseur Vitek VT 4200.

Gruau à la mijoteuse

Gruau - bouillie partout disponible. Il devrait être utilisé avec d'autres céréales. Multicooker facilitera le processus de cuisson des flocons d'avoine. Maintenant tout est plus détaillé.

Préparer des produits

Aucune préparation spéciale n'est requise. Tout en achetant des flocons d'avoine, faites attention à la durée de conservation et à l'intégrité de l'emballage.

L'eau est recommandé d'utiliser du lait filtré et pasteurisé.

Le plus important est que le multicuiseur soit parfaitement propre, car la farine d’avoine absorbe très bien les odeurs. C'est tous les trucs.

Gruau à la mijoteuse

La farine d'avoine peut être cuite de différentes manières simples. Considérons-les.

Gruau salé dans une mijoteuse

Ajouter la farine d'avoine et l'eau dans un ratio de 1: 4 dans un bol multicuiseur. Salez-le. Mettez un petit morceau de beurre (20-30 grammes). Assurez-vous de tout mélanger. Fermez ensuite le couvercle et activez le mode Plov. Ce programme dure 45-50 minutes. S'il est absent, vous pouvez choisir le mode "Cuisson" ou "Bouillie". Réglez la minuterie sur 20-25 minutes. Après cela, laissez la bouillie à la farine d'avoine dans le mode "Chauffé" pendant 15 à 20 minutes supplémentaires.

Ce plat d'accompagnement va bien avec tous les abats frits ou compotés.

Flocons d'avoine dans une mijoteuse

Versez 1 mesure de farine d'avoine dans le bol de la mijoteuse et versez 4 à 6 mesures de lait ou du lait avec de l'eau dans les proportions souhaitées. Quelques cm au-dessus du niveau du liquide, badigeonnez le bol de beurre avec un cercle. Mettez une pincée de sel et du sucre sur la bouillie. Des épices conviennent à la cannelle ou aux clous de girofle. Vous pouvez également ajouter une poignée de fruits secs déchiquetés ou hacher une pomme, une poire, un abricot, etc. Remuer. Mettez un petit morceau de beurre sur le dessus et fermez le couvercle. Sélectionnez maintenant le mode “Bouillie de lait”. Il reste à attendre le bip, car l’heure est déjà réglée automatiquement.

Bouillie de lait - presque parfaite pour le petit déjeuner. En plus du sucre, vous pouvez y mettre du miel, mais il vaut mieux le faire avant de servir le plat sur la table.

Bouillie de lait dans une mijoteuse

Jeudi 5 novembre 2015

Un délicieux petit-déjeuner sain doit également être nutritif, car le premier repas est le plus important de la journée. Personnellement, il me semble que le gruau au lait est parfait pour cela. Mes enfants adorent la semoule, mais je la cuisine rarement. La farine d'avoine sur le lait, ils sont aussi tombés amoureux et maintenant ils demandent à le faire.

Et vous pouvez faire cuire ce plat non seulement sur la cuisinière, mais aussi dans la cocotte minute - mettez tous les ingrédients nécessaires dans le bol, allumez l'appareil et allez à vos occupations. Un avantage évident de la cuisson de la bouillie de lait à l'avoine dans une mijoteuse réside dans le fait qu'elle n'a pas besoin d'intervenir pour ne pas brûler.

À propos, une telle bouillie est parfaite non seulement pour le repas du matin. Il peut être préparé et servi l'après-midi ou même le dîner. La bouillie de lait est bonne en soi, mais elle peut toujours être complétée à volonté par des fruits confits et autres fruits séchés, du miel, des noix, des graines.

Une recette étape par étape pour la farine d'avoine sur le lait, je le suggère pour un multicuiseur - j'ai un modèle très simple Scarlett SC-411. La puissance de l'appareil est de 700 W et le volume de la cuvette est de 4 litres exactement. Selon la puissance de votre assistant, le temps de cuisson des céréales peut varier légèrement.

Gruau à la mijoteuse

Le porridge n'est pas simplement considéré comme l'un des meilleurs. Il se compose de nombreuses substances utiles, notamment des acides aminés, des protéines facilement digestibles, des glucides et diverses vitamines. La bouillie est un plat idéal pour ceux qui suivent un régime et, dans de nombreux pays, cette bouillie est considérée comme le meilleur petit-déjeuner.

Quel type de cuisine peut être appelé le plus optimal? Naturellement, celui dans lequel le moins de temps et d’efforts seront dépensés et où le porridge s’avérera très savoureux et dont on se souviendra longtemps. Donc, c’est la farine d’avoine dans une mijoteuse qui vous fera gagner du temps par moments et tout le monde dans la famille l’aimera.

Méthodes de cuisson

De la maternelle, beaucoup de gens ont encore de mauvais souvenirs de la bouillie insipide au petit-déjeuner. Cependant, il existe de nombreuses options de cuisson pour ce produit qui vous feront oublier à jamais la terrible soupe de la maternelle.

À partir de la farine d'avoine, vous pouvez préparer de nombreux plats complètement différents qui surprendront agréablement les critiques culinaires les plus néfastes. Vous pouvez utiliser des flocons d'avoine ou d'avoine. Il existe des recettes pour cuisiner à l’eau, au lait et même dans divers jus de fruits, yaourts ou bouillons. Vous pouvez combiner des flocons d'avoine avec des fruits confits, des baies, des fruits, des légumes, des herbes ou de la viande. Beaucoup de gens préfèrent faire de délicieux biscuits avec des flocons, même sans utiliser de farine. Comment faire cuire la farine d'avoine est à vous, pour décider, lisez les recettes avec des photos que vous trouverez ci-dessous.

La recette la plus simple pour la farine d'avoine

Voici comment faire cuire la bouillie dans une mijoteuse, en dépensant un minimum de nourriture, d’efforts et de temps.

• flocons "Hercules" - 1 tasse;
• eau minérale - 3 tasses;
• sel au goût

Il est nécessaire de verser un verre de céréales dans le bol de la mijoteuse. Ajoutez ensuite de l'eau et du sel. Mélangez soigneusement et sélectionnez le mode «Bouillie». La quantité de cuisson de votre bouillie sera décidée par votre assistant de cuisine (tout dépend de sa puissance, en moyenne 25 minutes).

Après le bip, retirez le plat du multicuiseur et servez-le sur la table. Bon appétit!

Comme vous l'avez remarqué, c'est l'une des recettes les plus faciles. Selon les médecins, une telle bouillie maigre est un plat de régime idéal.

Caractéristiques cuisson des flocons d'avoine dans une mijoteuse

• Pour obtenir un plat savoureux et sain, vous devez respecter les proportions. Pour les céréales friables, vous devez prendre 2 tasses d'eau pour 1 tasse de céréales. La bouillie liquide nécessite 3 à 4 verres de liquide pour 1 tasse de flocons.
• La quantité de lait nécessaire pour la cuisson dépend également de vos préférences personnelles. En moyenne, trois verres et demi pour 1 tasse de flocons d'avoine. Certains cuisiniers préfèrent diluer le lait avec de l'eau. Dans ce cas, vous devez prendre 2 tasses de lait et 1 eau minérale pure.
• Pour les enfants, la meilleure option est la bouillie sucrée au lait. Vous pouvez ajouter du sucre vanillé, du miel, des fruits, des baies et même des tranches de chocolat. De nombreux parents utilisent des laits frappés ou des glaces fondues au lieu de lait. Cela rend la nourriture pour les jeunes gourmets encore plus appétissante et intéressante. Les enfants adorent ces recettes.
• Le matin, il est préférable de faire cuire une bouillie simple sur l'eau additionnée de beurre, cela donnera au plat un goût plus délicat. En passant, pour gagner du temps, vous pouvez utiliser le "Mode différé". Il n’ya rien de plus facile que de charger tous les ingrédients dans le bol multicuiseur et d’établir un moment opportun. Cependant, dans ce cas, le beurre doit être ajouté, pour des raisons évidentes, immédiatement avant de servir.
• L'un des moments les plus importants de la préparation d'un plat est le choix des bonnes épices. On croit que pour la farine d'avoine sont idéales:
  • Shambala;
  • curry;
  • vert aneth;
  • le curcuma;
  • piment de la Jamaïque;
  • oeillet;
  • le piment;
  • asafoetida.

  Pour les plats sucrés des enfants, il est préférable d'utiliser de la cannelle ou de la vanille.