De la douleur à l'estomac

Question: Bon après-midi. Elle a commencé à remarquer qu'après avoir mangé un repas, l'estomac et la formation accrue de gaz lui faisaient souvent mal. L'inconfort disparaît au bout de 2 à 3 heures, probablement, à mesure que la nourriture est digérée. Je pèche sur le fait que cela vienne du pain, aussi étrange que cela puisse paraître. Se pourrait-il que le pain fasse mal à l'estomac?

Réponse: bonjour Oui, il y a de telles situations. Cela peut être dû à plusieurs raisons:

• Produits de basse qualité. Souvent, les fabricants économisent en ajoutant à la pâte du vieux pain (traitement), des céréales de qualité médiocre et des produits chimiques. Dans ce cas, nous pouvons recommander de cuire du pain à la maison. Au moins, vous aurez confiance en sa composition. Un tel pain sera beaucoup plus utile.
• Intolérance aux ingrédients du produit. Pour ce faire, vous devez subir un examen approfondi par un médecin afin de déterminer la cause première de cette affection.
• Pathologies inflammatoires aiguës de la gastrite, de la pancréatite, de la vésicule biliaire. Le patient pendant cette période devrait abandonner temporairement non seulement le pain, mais aussi toute la farine.
• Mauvaise absorption de glucose. Chez de nombreux patients, le corps absorbe mal cette composante. La meilleure option serait de passer au pain à base de farine de maïs, qui ne contient pas de gluten.

Le pain noir est particulièrement mal digéré, car la levure est utilisée pour le préparer. En entrant dans le tube digestif, un tel produit fermentera et sera mal digéré.

Le moment de la digestion du pain dans l'estomac

Gastroduodénite et échec du cardia

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Publié le: 7 août 2015 à 17:23

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Très souvent, lorsqu’une inflammation de la muqueuse gastro-intestinale se produit, on observe une expansion de l’orifice cardiaque. Dans ce cas, un diagnostic de gastroduodénite cardiaque est diagnostiqué. Afin d'expliquer pourquoi il devient possible d'avoir deux pathologies à la fois, il est nécessaire de connaître le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

La nourriture dans la cavité buccale est broyée et entre dans l'œsophage et de là dans l'estomac. Là, il est digéré à l'aide du suc gastrique, qui comprend des peptides et de l'acide chlorhydrique. Pour que la nourriture ne retourne pas dans l'œsophage, il y a un sphincter spécial à sa frontière, ressemblant à un anneau de muscles. Lorsque les aliments sont digérés dans l'estomac, ils sont bien fermés, empêchant ainsi l'acide chlorhydrique de pénétrer dans l'épithélium fragile de l'œsophage. Ainsi, le fonctionnement normal de la valve évite les brûlures chimiques de l'œsophage. Avec la fermeture incomplète du sphincter se développe, ce qui s'appelle l'insuffisance cardiaque. Cela peut se produire pour plusieurs raisons.

Pourquoi une défaillance cardiaque survient-elle?

Provoque le plus souvent un dysfonctionnement par pression excessive dans l'estomac. Il est toujours formé lors de la digestion des aliments, la pression permet de pousser le morceau de nourriture plus loin dans l'intestin. Dans des conditions normales, la pression ne dépasse pas 3,5 mm de mercure. Mais en présence d'une inflammation de la muqueuse gastrique et du duodénum, ​​il se forme des processus qui peuvent augmenter la pression à l'intérieur de l'estomac vingt fois. La raison peut être une flatulence, une fermentation provenant d'aliments non digérés. La gastroduodénite est presque toujours accompagnée de ces symptômes, l’échec du cardia devient alors le résultat de cette pathologie.

Un dysfonctionnement du sphincter peut également survenir en raison de la perturbation des muscles lisses situés sous le diaphragme. Ils protègent le sphincter de l'étirement en le maintenant fermement dans sa position physiologique normale. Casser leur élasticité peut:

• Maladies du tractus gastro-intestinal (y compris la gastroduodénite).
• En surpoids.
• Une grande quantité de nourriture consommée avant le coucher.
• Mode de vie sédentaire.
• Diaphragme hernie.

Les principaux symptômes de la gastroduodénite et de l'insuffisance du cardia

La gastroduodénite et l'insuffisance cardiaque ont des symptômes communs. Le patient se plaint de douleurs dans l'œsophage, de brûlures d'estomac constantes, d'éructations aigües et de nausées. En cas de gastroduodénite, l'œsophagite, une inflammation chronique des parois de l'œsophage, en devient souvent le compagnon proche. Sa présence est indiquée par une patine blanche sur la langue, un grondement constant dans l'estomac, une faiblesse grave et des vertiges.

Spasmes dans l'estomac - qu'est-ce que c'est et comment traiter?

Les spasmes dans l'estomac sont le symptôme de troubles dyspeptiques fonctionnels ou d'états pathologiques du tractus gastro-intestinal, caractérisés par des contractions spasmodiques des muscles lisses de l'estomac et s'accompagnant de douleurs dans la région épigastrique (sous le processus xiphoïde du sternum), parfois, nausées, vomissements, attouchements, distensions abdominales.

Raisons

Quelles sont les causes principales de cet état de l'organisme?

L'étiologie des spasmes gastriques peut être classée en deux catégories:

• troubles fonctionnels sans signes objectifs de lésion des organes du tractus gastro-intestinal,
• pathologie du tractus gastro-intestinal (gastrite aiguë ou chronique, ulcère gastrique et ulcère duodénal, pyloroduodénite, lésions érosives de l'estomac).

Après consultation du médecin et prescription d’un certain nombre de mesures de diagnostic en l’absence de défauts anatomiques et histochimiques de l’estomac, il est utile de penser à une maladie appelée dyspepsie fonctionnelle.

Comme déjà mentionné, cette pathologie n’est pas confirmée par d’autres méthodes de diagnostic, mais le tableau clinique n’est pas différent des conditions pathologiques confirmées du tractus gastro-intestinal.

Les spasmes fonctionnels ont de nombreuses raisons et pour éviter leur développement, il est nécessaire de les connaître et de savoir «à vue»:

• stress psycho-émotionnel chronique et aigu;
• mauvaise alimentation, troubles de l'alimentation, repas secs, sauts de repas, excès de nourriture ou malnutrition;
• abus d'alcool, café fort, boissons gazeuses;
• fumer, surtout l'estomac vide avec une tasse de café;
• manger des aliments épicés, trop chauds et gras;
• intoxication professionnelle, intoxication;
• abus ou réception sans ordonnance d'un anti-inflammatoire non stéroïdien, les glucocorticoïdes;
• dystonie végéto-vasculaire, névrose;
• hypothermie prolongée;
• changement brusque de régime alimentaire inhabituel pour notre région (pour les voyageurs);
• grossesse aux 2ème et 3ème trimestres. En raison de la croissance du fœtus, l'utérus enceinte déplace les organes abdominaux, les plaçant contre le diaphragme, perturbant ainsi la motilité. Cette condition conduit à la constipation, à la flatulence et à d'autres maux fonctionnels.

Le rôle principal dans le développement des spasmes fonctionnels du tractus gastro-intestinal est joué par l'état du système nerveux et du psychisme, le régime alimentaire et les mauvaises habitudes.

Pathogenèse des crampes d'estomac

Le spasme gastrique fonctionnel survient plus souvent chez les jeunes de moins de 40 ans, ce qui est associé à des troubles de l'alimentation et à un stress fréquent. Ces spasmes sont causés par un déséquilibre du système nerveux viscéral (diminution de l'excitabilité du seuil) et par l'hypertonus du nerf vague. À cet égard, il existe une discoordination de l'activité motrice des muscles lisses de l'estomac, à cause de laquelle le patient ressent des douleurs et des spasmes.

Le gastrospasme peut se produire de plusieurs manières: totale, partielle, limitée. Avec le spasme total de l'estomac entier, cette option est la plus défavorable et indique une possible pathologie organique chronique de l'estomac. La contraction partielle est souvent de nature réflexe et est un signe de dyspepsie fonctionnelle. Un spasme limité peut être de nature réflexe, ainsi que des conséquences de maladies précédemment transférées de l'estomac - une cicatrice après un ulcère peptique, un granulome tuberculeux de l'estomac.

Symptômes de crampes d'estomac

La douleur croissante dans la région épigastrique (haut de l'abdomen) est caractéristique des spasmes de l'estomac, contre lesquels des nausées, des vomissements, une détérioration de l'état général, des frissons sont possibles. Dans certains cas, la tension locale des muscles abdominaux est déterminée, le patient peut adopter une position forcée du corps - sur le côté, les genoux sont amenés à la tête. Le spasme classique se produit sur l'estomac "vide", mais si après avoir mangé, la cause de la douleur épigastrique réside probablement dans les lésions pathologiques des organes du tractus gastro-intestinal (ulcère gastrique et duodénal, pylorospasme, pancréatite aiguë).

Communication des spasmes associés aux maladies gastro-intestinales

Les spasmes dans l'estomac sont capables de masquer sous de nombreuses conditions pathologiques des organes du tractus gastro-intestinal. Par conséquent, vous devez savoir comment le différencier:

• le pylorospasme;
• ulcère de l'estomac et ulcère duodénal;
• pancréatite aiguë;
• la gastroduodénite;
• syndrome du côlon irritable;
• inflammation et dyskinésie de la vésicule biliaire;
• intoxication alimentaire aiguë.

La névrose et le stress psycho-émotionnel sont la principale cause du pylorospasme. La douleur survient 15-30 minutes après un repas, accompagnée de nausées et de vomissements. Après avoir vidé l'estomac, la douleur s'atténue progressivement.

Pour l'ulcère gastro-duodénal de l'estomac se caractérise par l'apparition de douleurs après une demi-heure après un repas, rarement accompagnées de nausées, de vomissements. Après 1-1.5, lorsque la nourriture est digérée, la douleur disparaît. Pour la maladie de l'ulcère peptique est pas typique "tooshchakovy" douleur.

Les spasmes de l'ulcère duodénal surviennent 1,5 à 2 heures après le repas, plus souvent plus intenses qu'avec la dyspepsie fonctionnelle. Pour toute maladie de l'ulcère peptique, toute localisation est caractérisée par une saisonnalité d'exacerbation - la période automne-printemps.

Lorsque la douleur de la pancréatite survient immédiatement après un repas, elle est localisée dans l'hypochondre gauche, parfois elle capture l'hypochondre droit, appelé douleur du zona.

Les spasmes dans l'estomac peuvent déranger les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable. Dans ce cas, les spasmes surviennent après 1 heure après avoir mangé, la douleur est accompagnée de flatulences, de tensions musculaires de la paroi abdominale antérieure et de diarrhée dans le désordre des selles. Après avoir vidé le col de la douleur intestinale.

L'inflammation et la dyskinésie de la vésicule biliaire sont également caractérisées par l'apparition de spasmes gastriques. Cependant, la douleur survient après la prise d'aliments épicés et gras, et est localisée dans l'hypochondre droit.

Lorsque des crises de gastroduodénite (inflammation de l'estomac, duodénum) apparaissent après une heure et demie après un repas, accompagnées d'une sensation de lourdeur qui éclate. Localisation de la douleur - la région ombilicale, l'épigastre.

En cas d'intoxication alimentaire aiguë, en plus des douleurs gastriques spasmodiques caractéristiques, des symptômes tels que frissons, fièvre, douleurs paroxystiques intestinales, diarrhée, les matières fécales peuvent contenir du mucus, du pus, des traces de sang.

Diagnostics

En cas de signes de crampes d'estomac, consultez un gastro-entérologue. Sur la base de plaintes qualitativement recueillies, d'anamnèse de la vie, de palpation et de percussion des organes abdominaux, le médecin peut déterminer la nature du trouble - dyspepsie fonctionnelle ou maladie du tractus gastro-intestinal. Si une pathologie organique est suspectée, un certain nombre d'études supplémentaires doivent être complétées:

1. La FEGD (fibroesophagogastroduodenoscopy) est la méthode invasive la plus informative pour l’étude de l’œsophage, de l’estomac et du duodénum. Il permet d'évaluer l'état des membranes muqueuses des organes susmentionnés, la présence d'érosions, d'ulcères, de néoplasmes, de diagnostiquer le niveau d'infection à Helicobacter pylori (un microorganisme ayant un effet direct sur le développement d'un ulcère gastrique). À l'aide d'un fibrogastroscope, une biopsie peut être prélevée sur les tissus affectés par un ulcère ou un néoplasme afin d'étudier la structure histologique de la section pathologique de l'estomac.
2. L'échographie des organes abdominaux n'est pas une méthode de dépistage invasive pour l'examen de l'estomac, des intestins, du foie, de la vésicule biliaire, des voies biliaires et du pancréas. Vous donne l'occasion de voir les processus inflammatoires dans ces organes, à l'exception de l'estomac et des intestins (ils utilisent FEGDS et coloscopie), de la stase biliaire dans la vésicule biliaire et de la présence de calculs.
3. Méthodes de laboratoire.

Parmi les méthodes de recherche en laboratoire sont nécessaires:

• numération globulaire complète pour identifier le processus inflammatoire, la présence d'anémie (avec gastrite atrophique);
• analyse d'urine (on détecte une pancréatite aiguë dans l'urine);
• test sanguin biochimique (pour la pancréatite - amylase, tests de la fonction hépatique pour suspicion de dyskinésie de la vésicule biliaire, cholécystite calculeuse).

Traitement

Dans chaque cas, le traitement est prescrit individuellement, en fonction de la nature des crampes d'estomac. En cas de lésion organique des organes du tractus digestif, il est recommandé de consulter un gastro-entérologue afin de prescrire un traitement étiotrope optimal et hautement efficace (traitement visant à éliminer la cause des crampes d'estomac et non la symptomatologie). Dans le cas de la dyspepsie fonctionnelle, il est nécessaire d'établir un facteur possible qui a provoqué le syndrome spasmodique et d'essayer de l'éliminer.

Tout traitement devrait commencer par un régime, en particulier s'il s'agit d'une lésion de l'estomac.

Quels sont les principes de base de la thérapie par le régime pour les crampes?

1. Équilibré 3-4 repas par jour.
2. Refus d'alcool, tabagisme.
3. Exclusion temporaire du régime alimentaire des aliments épicés, gras, lourds, des viandes fumées, des pâtisseries fraîches, des aliments trop chauds ou froids.
4. Refus des boissons gazeuses, thé fort, café.

Pour éliminer les douleurs gastriques liées aux crampes à l’estomac, appliquez un antispasmodique:

• Drotavérine (sans spa);
• Spazmalgon (Baralgin);
• Papavérine;
• Gangleron.

Lorsque l'étiologie psycho-émotionnelle des spasmes a recommandé la nomination de sédatifs, antidépresseurs.

Largement utilisé pour les crampes dans l'estomac acquiert récemment l'homéopathie, la physiothérapie (réflexologie). Les plus efficaces parmi les médicaments homéopathiques sont Comfrey Pharmaceutical, le calcaire amer, la feuille d’Alexandrie, le thallium métallique, le carbonate de strontium.

C'est important! L'homéopathie ne doit pas être la principale méthode de traitement, car elle peut éliminer les symptômes, mais non les causes principales de la maladie.

Traitement populaire des crampes d'estomac

Les remèdes populaires sont très populaires à l'heure actuelle, mais leur efficacité n'a été prouvée que par la dyspepsie fonctionnelle.

Pour éliminer la douleur, il est recommandé de préparer le mélange de plantes médicinales suivant: couleur de camomille 2 c. cuillères à soupe d'ortie 1,5 c. cuillères à soupe de millepertuis 2 c. cuillères. Infuser dans 0,5 litre d'eau bouillante pendant 1 heure. Après avoir filtré, buvez immédiatement 1 tasse de perfusion. Le reste divise par 3-4 entrées au cours de la journée.

Pour éliminer les crampes d'estomac et améliorer l'état psycho-émotionnel, on peut ajouter de la menthe au thé ordinaire. Sur un verre d'eau bouillie mettez 1 cuillère à soupe de menthe sèche, insister 30 minutes. Après toute la journée, nous diluons la décoction de menthe avec du thé.

Un spectre d'action plus large comprend une collection de camomille et d'immortelle, mais non seulement élimine la douleur, mais est également capable de soulager l'inflammation de la muqueuse gastrique. La collection comprend 1 cuillère à soupe de camomille et 1,5 cuillère à soupe d’immortelle. Insistez dans 250 ml d’eau bouillante pendant une demi-heure. Nous buvons 100 ml 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas. La durée du traitement est de 3-3,5 semaines.

L'effet du pain sur la pancréatite

La sous-pancréatite est généralement comprise comme un groupe de maladies provoquant une inflammation de la muqueuse pancréatique. La maladie entraîne un dysfonctionnement de la digestion, à la suite de quoi les aliments sont digérés et assimilés de manière incorrecte. Pour éliminer la maladie, faites appel à un traitement médical soigneusement mis au point pour chaque cas particulier. Une personne en bonne santé utilise chaque jour une variété de pâtisseries. Parfois, le pain doit être jeté à des fins médicinales. Pour la pancréatite, le pain est l’un des rares ingrédients d’un régime autorisé à être consommé. Afin de ne pas provoquer de crise dans la maladie, vous devez suivre certaines règles et savoir exactement quels types de pâtisseries vous pouvez manger et quelles variétés doivent être évitées.

Est-il permis de manger du pain pour la pancréatite?

La complexité de la progression d'une maladie telle que la pancréatite réside dans le fait que le pancréas est enflammé. Sa muqueuse commence à se décomposer à la suite d'un excès de nourriture difficile à digérer en raison du manque d'enzymes. Par conséquent, les patients sont soumis à des régimes durs à l'exception de la plupart des aliments. Cela est particulièrement vrai de ceux qui sont fortement irritants pour le tractus gastro-intestinal endommagé.

Il est recommandé de mourir de faim pendant les 20 premiers jours d’exacerbation. Ensuite, du pain commence progressivement à être introduit dans le menu d'un patient souffrant de pancréatite. Ce produit est nécessaire pour reconstituer les forces du corps après le jeûne. Les caractéristiques sont particulières au pain:

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• la présence de hautes propriétés nutritionnelles;
• manque d'arômes, de saveurs et de colorants ajoutés à d'autres produits;
• vitesse de digestion élevée, même si le tube digestif est endommagé en raison de l'absence de composants complexes dans la composition;
• facilité de perception par le système digestif.

Afin d'éviter tout risque éventuel, tel que des exacerbations au stade de la rémission ou des complications au cours du traitement, il convient de cesser d'utiliser du pain fraîchement cuit, des produits de boulangerie pâtisserie, des produits de boulangerie avec des noix, des raisins secs, des graines ou des pruneaux Les produits à base de farine fraîche présentant une inflammation du pancréas sont interdits en raison de la concentration élevée de champignons unicellulaires à l’amidon et à la levure, qui déclenchent des processus de fermentation dans le tube digestif et provoquent des ballonnements non désirés. Ils doivent être remplacés par du pain gris à base de farine de deuxième choix ou pelée.

C'est mieux si c'est la pâtisserie d'hier.

Rzhaniki

Le pain de seigle est préférable d'éviter avec une pancréatite.

On sait que le pain de seigle présente un grand nombre de caractéristiques utiles par rapport aux pâtisseries au blé ordinaires. Cependant, il devrait être évité avec la maladie du pancréas. Cette classe est caractérisée par le contenu d'un grand nombre d'enzymes de la classe des hydrolases, qui irritent les tissus, les parois et la muqueuse pancréatique. Le pain est un provocateur de brûlures d'estomac en raison de sa capacité à augmenter l'acidité du suc gastrique. La cuisson fraîche de cette variété, comme le pain noir, augmente le risque de stagnation du tube digestif. Après avoir mangé, il se produit souvent une sensation de lourdeur dans l'estomac, ce qui engendre des exacerbations d'inflammation du tube digestif.

Pain au son

Pour que le système digestif humain fonctionne correctement, il faut consommer 25-30 g de fibres par jour. Cette quantité est contenue dans 300 g de pain de son séché. Ce produit est diététique et utile dans de nombreuses maladies du tube digestif. Il faut ajouter soigneusement un son de pancréatite pour plusieurs raisons:

• La cuisson grossière contient de nombreuses enzymes qui entravent la digestion normale, ce qui peut entraîner une charge importante pour la muqueuse gastro-intestinale malade;
• Dans le pain au son, il y a des particules solides qui ne sont pas digérées dans un estomac affaibli et qui provoquent des douleurs dans la muqueuse enflammée. C'est pourquoi le régime alimentaire de la pancréatite se compose de produits en purée qui ne gênent pas le système digestif.

Variété à grains entiers

Pour l'inflammation pancréatique, il est préférable de manger du pain de grains entiers.

Les pâtisseries à grains entiers sont préférées pour l'inflammation pancréatique pancréatique. Il est doté des mêmes propriétés bénéfiques que rzhanik, il n’affecte pas l’acidité du suc gastrique. Cependant, il contient beaucoup de particules solides, haricots moulus, graines dispersées, sésame, raisins secs. Dans le cours aigu de la maladie, il peut causer une douleur intense.

Malgré cette composition, le produit avec beaucoup de prudence, vous pouvez entrer au jour 8 à la fin du régime de famine. Il vaut la peine de manger du pain en petites portions, en écoutant attentivement la réaction du corps. La dose quotidienne de cuisson de grains entiers ne doit pas dépasser 200 g, répartis en plusieurs réceptions.

Biscuits

La pancréatite ne permet pas ce type de cuisson, car le régime alimentaire exclut la possibilité de manger des aliments solides. Cependant, les croûtons de pain secs présentent des avantages significatifs par rapport aux autres types de produits:

• facilement digéré;
• rapidement absorbé;
• pas chargé d'amidon, donc ils n'ont pas de calories "vides";
• n'affectent pas la fermentation de la sécrétion gastrique.

Le produit idéal sont des craquelins cuits à la maison. Pour ce faire, de fines tranches de pain gris de farine de deuxième qualité sont séchées au four à la température minimale pendant 60 minutes.

L'utilisation de séchoirs à grains achetés devrait être évitée, car ils contiennent divers additifs, exhausteurs de goût et épices.

Le pain

Les produits de boulangerie remplacés pour l’inflammation pancréatique peuvent être des pains. Ils sont vendus dans les régimes. Leur composition est soigneusement sélectionnée, il n'y a donc aucun risque à boire. Avantages:

• contiennent de la farine de différentes céréales;
• ils ne contiennent ni colorants, ni arômes, ni exhausteurs de goût;
• capable de remplacer le taux quotidien de produits de boulangerie.

En raison de sa composition équilibrée, le produit convient pour une utilisation dans la phase aiguë de la pancréatite. Récemment, du pain spécial pour les patients souffrant de trouble pancréatique du tube digestif est apparu dans les rayons des magasins. Les produits secs à base de farine de sarrasin conviennent aux patients atteints de pancréatite, contre laquelle un diabète s'est développé. Biscuits de riz prescrits pour la diarrhée.

Pain au stade aigu de la pancréatite

Les patients ne sont pas autorisés à manger des produits à base de blé blanc ou noir à base de farine de première qualité, de seigle, de grains entiers et de son. Ces produits sont:

• ils provoquent une sécrétion excessive d'enzymes protéolytiques qui détruisent les tissus et les muqueuses de l'organe enflammé;
• provoquer des contractions rapides de l'intestin, ce qui augmente la diarrhée et développe la douleur;
• ils activent la formation de gaz, aggravant les ballonnements.

Cependant, après le jeûne, les patients doivent être nourris. Ainsi, peu à peu, du pain, des pâtisseries d’hier, de la chapelure séchée qui ne provoque pas une augmentation de la sécrétion pancréatique sont introduites dans le menu. Au stade de l’amélioration durable, a résolu le produit blanc de second ordre «d’hier». À la fin de la période de réadaptation, il est permis de manger du pain de seigle à concurrence de 100 g par jour.

Cuisson au four en rémission

Avec l'apparition d'une rémission persistante, le pain d'hier à base de farine pelée, de grains entiers, de son ou épépinée est introduit dans le menu. Ces produits sont:

• normaliser la microflore intestinale;
• prévenir la constipation;
• améliorer la qualité de la bile et accélérer ses déchets;
• réduire le cholestérol;
• détoxifier.

Dose admissible - 150 g par jour. Les produits frais, les pâtisseries, les sablés sont strictement interdits.

Mais quoi et quand manger du pain, des produits de pain, seul le médecin traitant peut décider.

8 signes que vous ne pouvez pas manger du pain

Tu devrais le savoir!

"Gluten" - un mot très à la mode de ces derniers temps. Il semble que ce soit "sur", mais certaines personnes souffrent vraiment d'intolérance au gluten!

Et ce n'est pas une allergie alimentaire banale. Très probablement, si le pain et en général tous les produits à base de farine blanche entraînent des conséquences telles que chez cette femme, cela est lié à l'état général des intestins.

Le magazine Food Renegade décrit les causes de ce phénomène comme suit:

"Les protéines de gluten non traitées (elles sont pleines dans le blé et d'autres céréales) pendent dans l'intestin parce qu'elles ne peuvent pas être absorbées. Cela provoque une irritation des intestins et la formation de microvillosités le long des parois de l'intestin grêle.

Ces villosités réduisent la surface totale des tissus et sont prêtes à absorber les nutriments contenus dans les aliments. "

Nous savons que les conséquences de ce problème sont une douleur abdominale débilitante, des vomissements et une table liquide après avoir mangé.

Mais c'est extrême. Dans les cas moins avancés, les symptômes ne sont pas aussi brillants, mais nous pensons que vous devriez en être conscient. Sinon, vous vous exposez à un risque accru de maladies auto-immunes et autres.

Voici 8 signes courants d'intolérance au gluten auxquels vous devriez faire attention. Si vous en avez, consultez un médecin. Il vous dira si vous pouvez manger du pain ou non.

Tous les médecins disent: "Écoutez votre estomac."

Si vous mangez beaucoup de pain au dîner et que vous ressentez après après des ballonnements, une diarrhée ou une constipation, la raison peut en être que le gluten a endommagé la muqueuse de l'intestin grêle.

En conséquence, le corps ne tire pas suffisamment des minéraux, des vitamines et des nutriments des aliments que vous mangez.

De nombreuses personnes souffrant d'intolérance au gluten se plaignent du "brouillard" dans leur tête et du sentiment étrange de manque d'équilibre dans la vie. Bien qu'ils ne puissent pas penser que la raison est la suivante!

Ce sentiment de «nuage» dans la conscience n'est pas normal. Ne le supporte pas! Et si cela fait partie intégrante de votre vie, essayez de cesser de manger de la farine.

Des millions de personnes pensent que leur problème disparaît avec l'habitude de manger du pain.

3. sautes d'humeur.

Pensez-y bien. Si vos intestins ne sont pas satisfaits de la nourriture qu'ils reçoivent, le cerveau sera insatisfait. Les personnes intolérantes au gluten souffrent souvent d’irritabilité, d’anxiété intolérable et de mauvaise humeur en général.

Le Journal médical de la Nouvelle-Angleterre estime que l’anxiété et la dépression ont toujours été l’une des 55 raisons qu’il a décrites, notamment l’intolérance au gluten.

4. migraine chronique.

Les maux de tête sont un problème très courant, mais les personnes qui souffrent d'intolérance au gluten sont familiers à quiconque!

En général, leur tête commence à faire mal 30 à 60 minutes après avoir mangé.

En chemin, les maux de tête sont accompagnés d'une vision floue et de douleurs autour des orbites.

Lorsque vos intestins ont des problèmes pour traiter le gluten, cela entraîne presque toujours des processus inflammatoires dans la peau. Par conséquent, ces personnes souffrent souvent d’eczéma et de psoriasis.

Le système immunitaire perçoit le pain comme quelque chose de nocif et de dangereux, et crée donc activement des anticorps qui provoquent la sécheresse et des démangeaisons de la peau.

Si vous avez déjà passé des nuits blanches dans l’idée obsessionnelle de vous peigner les mains, les coudes, les doigts et les jambes, essayez de renoncer au repas pendant un moment.

La fibromyalgie est une maladie chronique qui provoque une douleur intense dans les muscles, les ligaments et les tendons. Environ 4% de la population mondiale - principalement des femmes - en souffrent.

Selon de nombreux professionnels de la santé, l'habitude d'éviter les produits à base de farine peut atténuer les symptômes de cette maladie.

Alex Shihman, expert en rhumatologie, explique que, dans le cas de symptômes aigus de la fibromyalgie, il conseille toujours aux patients de diversifier leur alimentation. Le refus du pain aide presque tout le monde.

Cela a donc du sens, non?

7. fatigue chronique.

Cela a également du sens. Si votre corps est bouleversé et que votre esprit ne peut pas se débarrasser du "brouillard" et de l'anxiété, alors, bien sûr, vous vous sentirez fatigué et épuisé.

Même si vous pouvez obtenir "légitime" 8-9 heures de sommeil.

Rappelez-vous quand vous êtes-vous réveillé pour la dernière fois avec le sentiment persistant que vous vous sentiez plus mal que le soir?

8. Intolérance au lactose.

L'intolérance des produits laitiers et de la farine a des symptômes très similaires. Et il arrive qu'ils vont de pair.

Si l'intolérance au lactose est déjà devenue un problème pour vous, il est fort probable que votre corps ne perçoive normalement pas de gluten.

La raison en est que les produits laitiers et les produits à base de farine contiennent le même type de sucre, ce qui aggrave les problèmes de digestion.

Si, après avoir consommé des produits laitiers, vous souffrez de reflux acide, vous devrez abandonner le pain presque à 100%.

S'il vous plaît partagez cette information importante avec ceux qui vous sont chers et peuvent éprouver les mêmes symptômes!

Cinq raisons de refuser du pain

À moins que nos grand-mères ne puissent le croire, le temps viendra-t-il où le pain cessera d'être "tout à la tête"? Pourquoi les gens qui adhèrent à un mode de vie sain (ne perdez pas seulement du poids!) Refusent de manger des produits de boulangerie?

L'un des naturopathes les plus connus, Paul Bregg, a conseillé de refuser de magasiner le pain comme un produit totalement inutile et même malsain, ou d'essayer de réduire son utilisation à 1 ou 2 pièces par jour. Il a exclu de son régime les produits contenant de la farine blanche et le monde entier a prouvé par son expérience personnelle la présence d'un effet bénéfique pour la santé de la nutrition sans pain.

Pain sain

Ce n’est pas pour rien que nos ancêtres ont formulé le proverbe selon lequel «le pain est la tête de tout», et ils ne se sont pas référés spécifiquement à la cuisson au four, mais aux cultures céréalières. Par conséquent, ils ont dit, par exemple, «le bon pain est né cette année». La nourriture consommée principalement des grains non raffinés! Le pain noir était considéré comme très précieux comme base de la santé sibérienne. Sa couleur foncée résultait de l'utilisation du malt de seigle et non de la farine de seigle, à partir de laquelle de telles sortes de pain sont aujourd'hui cuites, comme Moscou, Riga, Borodinsky, etc.

À l'époque pré-révolutionnaire, ils ont vécu longtemps en Russie. Selon les faits historiques, en 1912, lorsque le tsar Nicolas II rencontra les anciens combattants de la guerre de 1812, le plus jeune avait environ 120 ans et le plus âgé, 124.

Mais dès que le 20ème siècle est arrivé et que la farine a commencé à être produite industriellement, la qualité du pain n'a pas changé pour le meilleur. Beaucoup ont compris qu'il valait mieux l'abandonner complètement. Et pour cela, il y a cinq raisons!

Fait un: le pain est un produit inutile.

Le grain de blé est riche en vitamines B, E, A, F, etc. Il contient une grande quantité de minéraux: zinc, magnésium, sélénium, cuivre, cobalt, iode, potassium, manganèse, silicium, sélénium. En général, presque tout le tableau périodique. Il semblerait qu'il y ait tellement d'avantages pour une personne, alors pourquoi les scientifiques et les nutritionnistes considèrent-ils le pain comme un produit inutile?

En fait, tout cet entrepôt de substances utiles est situé dans l'embryon même et dans la coque du grain, qui, au cours du processus de traitement, tombe dans les déchets. En conséquence, la farine blanche de la variété la plus élevée (élite) contient des restes de vitamines et d'éléments nutritifs (environ 30%), qui cessent d'être actifs au bout de deux semaines, de même que les calories et l'amidon, qui n'apportent aucun bénéfice, ne nous procurent pas de vitalité, mais contribuent seulement à accumulation de poids et de graisse dans le corps.

Fait deux: le pain est toxique

Aujourd'hui, ce n'est un secret pour personne que les agriculteurs utilisent des tonnes de poison pour cultiver le blé: herbicides contre les mauvaises herbes, engrais pour la fertilité et engrais minéraux pour les insectes nuisibles et pesticides pour les insectes nuisibles. Avant de récolter le grain, les épis sont séchés avec un agent chimique spécial et, une fois stockés, ils sont «empoisonnés» pour ne pas manger de rongeurs. Naturellement, toute cette crasse est en farine.

Mais ce n'est pas tout le processus "toxique" de transformer les grains en beau pain. Pour blanchir la farine, les fabricants utilisent des substances utilisées pour le lavage et le lavage pour la "blanchir": il s'agit de peroxyde de benzoyle, de pyrosulfate de sodium et de calcium et de dioxyde de chlore.

Fait trois: le pain provoque le développement de maladies gastro-intestinales

Le pain moderne contient du gluten (gluten de blé), grâce auquel il se révèle élastique, duveteux et stocké longtemps. Mais si cette substance est bénéfique (vous pouvez vous passer de farine de haute qualité et coûteuse) pour la cuisson d’un pain délicieux et beau, elle n’est alors pas très utile pour la santé humaine. Après des recherches, les scientifiques ont remarqué que le gluten n’est presque pas excrété par le corps et se dépose sur les parois intestinales, endommageant ainsi les villosités. En conséquence, une personne souffre de crampes musculaires, de flatulences, de constipation, de diarrhée, de ballonnements, de douleurs articulaires, de dermatite, etc.

Quatrième fait: le pain à la levure favorise la prospérité parasitaire

La levure contenue dans le pain a tendance à «acidifier» le corps et crée ainsi un environnement favorable à la reproduction de bactéries nuisibles, de parasites, de virus et de microorganismes pathogènes. Par conséquent, si vous avez du pain de réserve dans votre alimentation, toutes les mesures visant à nettoyer le corps des parasites seront vaines ou ne produiront pas d'effet à long terme.

Fait cinq: grossir du pain

Paul Bragg a conseillé aux personnes qui désirent toujours être minces d'oublier le pain. Une centaine de grammes de farine de haute qualité ne contient que 0,1 gramme de fibres. Tout le reste de son contenu se déposera sur les cuisses, les flancs et l’abdomen sous forme de gros plis.

Avis refusés pain

"J'ai toujours mangé du pain avec modération, mais lorsque j'ai décidé d'abandonner complètement les produits à base de blé, j'ai remarqué que mon estomac avait cessé de gonfler sans raison."

"Au cours de l'année d'un régime sans pulvérisation dans ma famille, le nombre de maladies causées par le SRAS, la grippe et les maladies virales a diminué."

"Je suis sans pain depuis plus d'un an et je suis heureux de ne plus ressentir de fatigue extrême dans les jambes à cause de varices".

«J'ai 62 ans. Elle souffrait d'asthme depuis de nombreuses années, mais dès qu'elle a refusé le pain, elle a constaté que les symptômes de la maladie avaient disparu et cessé de casser les articulations des jambes et des bras. "

«Perdre du poids était mon objectif principal. Quand j'ai constaté qu'une tranche de pain contenait autant de calories qu'un poulet frit dans son ensemble, j'ai décidé d'exclure les produits de boulangerie de mon menu et j'ai commencé à perdre du poids rapidement. "

Mais vous ne pouvez pas refuser le pain. Juste au lieu de la cuisson «en magasin» utile, par exemple, selon la recette de Paul Bragg, des aliments crus ou en utilisant de la levure naturelle sans levure.

Ballonnements du pain: causes

Des études ont montré que l'odeur des pâtisseries fraîches agissait activement sur le cerveau humain, provoquant l'activation du système digestif et un fort désir de manger quelque chose à la même seconde. Ce n’est un secret pour personne que de nombreux spécialistes du marketing utilisent depuis longtemps l’arôme synthétisé du pain fraîchement cuit dans les épiceries et les cafés pour accroître le pouvoir d’achat des visiteurs. Mais manger ceci, sans aucun doute, un produit savoureux peut provoquer une sensation de lourdeur et de distension dans l'estomac. Et ce phénomène a un certain nombre d'explications scientifiques bien fondées.

Causes de lourdeur et de ballonnement du pain

Le système digestif humain est un mécanisme complexe et raffiné qui se forme depuis des milliers d'années. Il est conçu pour traiter en profondeur les produits qui pénètrent dans le corps et rendre leur absorption aussi complète que possible. Certains de ces produits ne peuvent pas être absorbés rapidement et bien en raison des particularités de sa composition. Ce sont en particulier des substances à haute teneur en glucides et à haute teneur en amidon, en particulier de la farine à cuire.

Au cours du processus de digestion et de dégradation enzymatique de l’amidon, il se forme du maltose - il s’agit du sucre de malt ou du disaccharide naturel. À des stades ultérieurs, le maltose est décomposé en glucose, c'est-à-dire en sucre simple. C’est lui qui provoque une augmentation des processus de fermentation intestinale, qui résultent d’une accumulation excessive de gaz de fermentation et d’un gonflement. Si la consommation d'amidon n'est pas excessive, le maltose est bien absorbé par l'organisme. Sinon, des problèmes digestifs peuvent survenir, provoquant des ballonnements et des flatulences. En fait, le pain frais, qui vient tout juste d'être cuit, n'est pas un produit fini, car divers procédés chimiques y sont encore en cours avant d'être refroidis. Le manger au moment présent signifie donner au système digestif une charge supplémentaire intensive en double volume. C'est pourquoi l'utilisation du pain d'hier ou du pain séché est recommandée en cas de maladie gastro-intestinale et d'alimentation.

Le pain blanc traditionnel à base de farine de blé est considéré comme le produit appelé féculents, qui n’est pas particulièrement apprécié du point de vue de la nutrition. Les produits à base de farine de boulangerie et de boulangerie fabriqués à partir de grains transformés entièrement purifiés figurent en tête du tableau des indices glycémiques. Un autre composant susceptible de provoquer un gonflement lors de la consommation de produits de boulangerie à base de blé est la levure, utilisée pour pétrir la pâte, ce qui contribue également à améliorer les processus de fermentation dans l'intestin. Toujours dans le processus de décomposition de l'amidon du pain par addition de levure, de l'éthanol et de l'acide carbonique sont synthétisés - de puissants catalyseurs pour les processus de fermentation.

Le pain de seigle ou noir, qui a un goût acide caractéristique, est riche en fibres - fibres grossières, nécessaires pour un nettoyage efficace des intestins. Cependant, pour ceux qui souffrent de mauvaises performances de cet organe, la consommation de pain de seigle peut causer beaucoup d'inconfort, notamment des crampes, des coliques, une indigestion et même des nausées.

Autres facteurs possibles provoquant une lourdeur dans l'estomac après le pain:

Champignons de moisissure

Sur le pain, qui repose longtemps dans un endroit chaud et humide, peut apparaître une pellicule blanche, un produit de la moisissure muco-fongique saprophyte. Souvent, et l'apparition de points verts. Il n'y a pas un tel pain. Les mycotoxines sécrétées par les moisissures sont dangereuses. Elles ont des propriétés cancérigènes et peuvent provoquer non seulement de la sévérité et de la dyspepsie, mais aussi devenir un facteur dans la croissance des tumeurs malignes.

Maladie de la pomme de terre

Nom pour la modification de la structure des produits de boulangerie due à la contamination de la farine par des bâtons de pomme de terre qui y tombent du sol. Le pain, dans lequel des spores microbiennes sont apparues, dégage une odeur désagréable. Il transpire souvent dans l'emballage et se détache. Sa miette ressemble à du mucus. L'utilisation d'un produit infecté est lourde de conséquences pour la santé, parmi lesquelles la dyspepsie sera l'option la plus envisageable.

Maladie coeliaque

Désordre génique dans lequel les villosités de l'intestin grêle ne sont pas capables de percevoir un certain nombre de protéines végétales, notamment le gluten, l'avénine et l'hordéine, contenues dans les céréales. Les patients atteints d’entéropathie au gluten ne peuvent pas consommer de glucides et en particulier de produits à base de farine. En raison de cette maladie, des symptômes d'indigestion grave apparaissent: mousses, selles molles, odeur forte et structure huileuse, peau pâle, lourdeur et crampes abdominales, épuisement, muqueuses sèches, œdème, ostéoporose et accumulation de liquide dans les intestins. Chez les jeunes enfants, la maladie cœliaque est la plus dangereuse, car en l’absence de diagnostic opportun, elle peut provoquer une dystrophie et la mort.

Quels autres types de pain peuvent causer de la lourdeur de l'estomac?

Le maïs

Produit assez utile, mais il est difficile de percevoir les organes du système digestif en raison de la teneur élevée en fibres. Le pain de maïs ne convient que pour les personnes en bonne santé: ceux qui souffrent d'ulcères gastro-intestinaux, ainsi que de problèmes d'estomac et de foie, devraient le refuser.

Son

La présence dans le produit d'une quantité accrue de l'enveloppe externe du grain, l'enveloppe, qui n'est généralement pas utilisée dans la production de pain, en fait un produit nutritionnel précieux pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose et de l'hyperglycémie, mais exclut toute possibilité d'utilisation si les organes du tube digestif sont enflammés ou dysfonctionnels.

Grains entiers

Il est fabriqué à partir de grains entiers broyés et contient donc beaucoup de fibres, nécessaires au nettoyage des intestins. En même temps, si l'état du tractus intestinal n'est pas satisfaisant, l'utilisation de pain à grains entiers peut provoquer une exacerbation de la maladie provoquée par l'incapacité de digérer sa structure grossière.

Quel pain choisir pour ne pas avoir d'estomac?

Aujourd'hui, beaucoup ne représentent pas leur régime sans pain. Mais si l'état de ce produit se dégrade, la quantité et la composition des produits de boulangerie consommés doivent être révisées. Vous pouvez trouver une alternative au pain blanc habituel et maintenir un équilibre entre plaisir et saine alimentation.

Sans gluten

Ce produit est fabriqué à partir de graines finement moulues de différentes variétés, sans utilisation de farine ou avec un contenu minimal dans la composition (cette dernière dépend de la technologie de fabrication et de l’intégrité du fabricant). Le pain sans gluten reste une source utile et nécessaire de vitamines, d’acides aminés et de minéraux. Matières premières possibles pour sa production - farine, amandes, graines de lin, noix, etc.

Sarrasin

Personne ne contestera les avantages des grains de sarrasin: il s'agit d'un complexe naturel unique de vitamines et de minéraux utiles au système digestif. De plus, avec l'aide de produits de boulangerie à base de farine de sarrasin, la sensation de satiété dure plus longtemps, ce qui s'explique par le processus d'assimilation plus long des glucides complexes.

Gruau

Ce type de pain est en fait préparé à partir d'un mélange de farine, qui comprend également du blé et du seigle. Cependant, le composant principal reste l'avoine. Il contient des vitamines et des micro-éléments en grande quantité, ce qui a un effet bénéfique sur la digestion et sur l'état général du corps. Le pain d'avoine élimine bien les toxines et est également utile en cas de glycémie élevée.

Soja

Un des aliments les moins caloriques des analogues. Le pain de soja contient des acides gras polyinsaturés, dont la source n'est pas facile à trouver dans le régime alimentaire habituel, mais ils sont extrêmement utiles. L'inconvénient est que vous pouvez acheter du pain de soja pas dans tous les points de vente au détail, c'est un produit plutôt rare qui est principalement fabriqué par des boulangeries privées.

Combien y a-t-il?

La science de la diététique se développe rapidement de nos jours. Par conséquent, les avis sur l’utilisation du pain apparaissent en principe de plus en plus, et ils sont tous plutôt contradictoires. Certains experts recommandent d'abandonner complètement la cuisson, tandis que d'autres autorisent l'utilisation de farine en portions raisonnables. Une idée courante est considérée comme un aliment séparé, ce qui change le dilemme concernant la quantité de pain à la question «Avec quoi et comment le manger?». Si le régime alimentaire est très varié et comprend une gamme complète de produits d'origine végétale et animale, 300 grammes de pain par jour suffiront amplement. Pour ceux qui respectent scrupuleusement ce chiffre, les nutritionnistes appellent un chiffre de 200 g ou recommandent d’exclure complètement les produits de boulangerie de la consommation en les remplaçant par d’autres produits contenant des vitamines du groupe B.

En général, suivre les principes d'une bonne nutrition ne consiste pas à manger ou à abandonner un aliment ou un ingrédient, mais à déterminer la quantité de protéines, de lipides, de glucides et de fibres consommée par jour. Lorsque le régime alimentaire est équilibré et ne dépasse pas le chiffre classique de 2000 kcal / jour, une petite portion du pain mangé ne fait pas mal. Un adulte peut très bien se contenter de 200 g de produits de boulangerie par jour, ce nombre n’incluant pas les produits raffinés (pâtes à levure, produits à base de farine pâtissière, etc.). Des conseils détaillés peuvent être obtenus auprès d'un nutritionniste qui sélectionnera une posologie individuelle en fonction de la consommation d'énergie et de l'état général du patient.

Les nutritionnistes pensent que le contenu calorique du pain consommé et la quantité de glucose absorbée peuvent être réduits. Le dernier facteur est particulièrement important pour ceux qui souffrent d’enflure. Les expériences montrent qu'après la congélation / décongélation du pain de blé blanc ordinaire, le taux d'absorption du glucose a diminué d'environ un tiers. Si le pain décongelé était en outre séché dans un grille-pain ou un four, les chiffres étaient encore plus impressionnants: la vitesse était réduite de moitié. Il y a une explication logique à cela: après traitement à froid et à chaud, la structure de l'amidon change, il devient moins soluble, ce qui augmente sa stabilité dans le processus de digestion. En termes simples, le pain durcit et l’amidon acquiert des propriétés résistantes. En se déplaçant dans le tube digestif, il ne perd pratiquement pas son intégrité, ce qui réduit son absorption et le rend moins nocif.

Comment se débarrasser définitivement de la lourdeur de l'estomac après avoir mangé?

S'il est difficile de refuser du pain dans l'alimentation, la première règle pour éviter l'apparition de la gravité est la distribution et la combinaison appropriées des aliments consommés.

Qu'est-ce qui n'est pas compatible avec le pain?

• Les produits, plats ou aliments entiers contenant des protéines animales sont presque tous les types de produits à base de viande et de poisson, les œufs, le fromage cottage;
• Produits de sucre - confitures, confitures, crèmes, tartinades, etc.
• Raisins, cerises, prunes, melon d'eau et autres fruits et baies, contenant une grande quantité de sucre naturel;
• Le miel;
• Les champignons;
• Les cornichons, les cornichons (y compris la choucroute).

Avec quoi peux-tu manger du pain?

• Bouillon de légumes, soupes;
• Produits d'acide lactique;
• Légumes à teneur en amidon faible à modérée - chou blanc, haricots verts, poivrons, concombres, aubergines, courgettes;
• Fromage, graines, noix (le partage est autorisé, mais avec précaution et par petites portions);
• Les aliments riches en matières grasses sont le beurre et le saindoux (il est préférable de combiner la consommation avec des légumes verts frais).

Autres règles pour prévenir la dyspepsie et les flatulences:

• Les repas doivent être fréquents, mais pas abondants - privilégiez les petites portions sans faire une pause de plus de 4 heures entre les repas;
• Les produits et les plats sont utilisés sous forme de chaleur. Les aliments froids et chauds sont exclus du régime alimentaire;
• Ne buvez pas de nourriture: buvez mieux pendant 30 à 50 minutes avant ou après les repas;
• Chaque matin, buvez à jeun un verre d'eau tiède et pure sans gaz pour activer les processus digestifs;
• Évitez les aliments trop gras, limitez ou éliminez les sucreries de votre menu;
• Le tabagisme et la consommation de boissons alcoolisées sont des facteurs qui provoquent l’apparition d’une lourdeur à l’estomac;
• Le dernier repas est au moins 1,5 heure avant le coucher;
• Si vous avez votre propre déficit enzymatique, vous devez prendre des médicaments supplémentaires - Festal, Mezim, Pancréatine, Panzinorm, etc.
• En cas de violation de la microflore intestinale, des probiotiques sont prescrits - Linex, Hilak Forte, Bifidumbacterin, Acidophilin, etc.
• Limiter les aliments riches en glucides est essentiel pour prévenir la distension abdominale;
• Il est nécessaire de maintenir une activité physique régulière et d'éviter le stress.

Rose de la vie

La vie dans toutes ses manifestations...

8 signaux du corps, qui disent - le pain est contre-indiqué pour vous!

Information très importante.

Les gens peuvent souffrir d'un tel problème pendant de nombreuses années sans même se méfier de la raison. Cette femme a développé de telles éruptions, bien qu'elle affirme ne jamais avoir eu de réaction allergique à un produit de son alimentation quotidienne.

Et récemment, je n'ai pas changé de menu.

Qu'est-ce qui a conduit à cette situation?

Toute la faute était... du pain blanc. Mais ce n'est pas une manifestation d'allergies alimentaires. La composition du gluten peut provoquer des symptômes similaires en cas de dysfonctionnement de l'intestin humain.

Le magazine Food Renegade décrit les causes de ce phénomène comme suit:

"Les protéines de gluten non traitées (elles sont pleines dans le blé et d'autres céréales) pendent dans l'intestin parce qu'elles ne peuvent pas être absorbées. Cela provoque une irritation des intestins et la formation de microvillosités le long des parois de l'intestin grêle.

Ces villosités réduisent la surface totale des tissus et sont prêtes à absorber les nutriments contenus dans les aliments. "

Nous savons que les conséquences de ce problème sont une douleur abdominale débilitante, des vomissements et une table liquide après avoir mangé.

Mais c'est extrême. Dans les cas moins avancés, les symptômes ne sont pas aussi brillants, mais nous pensons que vous devriez en être conscient. Sinon, vous vous exposez à un risque accru de maladies auto-immunes et autres.

Voici 8 signes courants d'intolérance au gluten auxquels vous devriez faire attention. Si vous en avez, consultez un médecin. Il vous dira si vous pouvez manger du pain ou non.

1. Douleur dans l'estomac.

Tous les médecins disent: "Écoutez votre estomac."

Si vous mangez beaucoup de pain au dîner et que vous ressentez après après des ballonnements, une diarrhée ou une constipation, la raison peut en être que le gluten a endommagé la muqueuse de l'intestin grêle.

En conséquence, le corps ne tire pas suffisamment des minéraux, des vitamines et des nutriments des aliments que vous mangez.

De nombreuses personnes souffrant d'intolérance au gluten se plaignent du "brouillard" dans leur tête et du sentiment étrange de manque d'équilibre dans la vie. Bien qu'ils ne puissent pas penser que la raison est la suivante!

Ce sentiment de «nuage» dans la conscience n'est pas normal. Ne le supporte pas! Et si cela fait partie intégrante de votre vie, essayez de cesser de manger de la farine.

Des millions de personnes pensent que leur problème disparaît avec l'habitude de manger du pain.

3. sautes d'humeur.

Pensez-y bien. Si vos intestins ne sont pas satisfaits de la nourriture qu'ils reçoivent, le cerveau sera insatisfait.

Les personnes intolérantes au gluten souffrent souvent d’irritabilité, d’anxiété intolérable et de mauvaise humeur en général.

Le Journal médical de la Nouvelle-Angleterre pense que l'anxiété et la dépression ont toujours l'une des 55 raisons qu'il a décrites, et que l'intolérance au gluten est l'une des principales caractéristiques de la liste.

4. migraine chronique.

Les maux de tête sont un problème très courant, mais les personnes qui souffrent d'intolérance au gluten sont familiers à quiconque!

En général, leur tête commence à faire mal 30 à 60 minutes après avoir mangé.

En chemin, les maux de tête sont accompagnés d'une vision floue et de douleurs autour des orbites.

Lorsque vos intestins ont des problèmes pour traiter le gluten, cela entraîne presque toujours des processus inflammatoires dans la peau. Par conséquent, ces personnes souffrent souvent d’eczéma et de psoriasis.

Le système immunitaire perçoit le pain comme quelque chose de nocif et de dangereux, et crée donc activement des anticorps qui provoquent la sécheresse et des démangeaisons de la peau.

Si vous avez déjà passé des nuits blanches dans l’idée obsessionnelle de vous peigner les mains, les coudes, les doigts et les jambes, essayez de renoncer au repas pendant un moment.

La fibromyalgie est une maladie chronique qui provoque une douleur intense dans les muscles, les ligaments et les tendons.

Environ 4% de la population mondiale - principalement des femmes - en souffrent.

Selon de nombreux professionnels de la santé, l'habitude d'éviter les produits à base de farine peut atténuer les symptômes de cette maladie.

Alex Shihman, expert en rhumatologie, explique que, dans le cas de symptômes aigus de la fibromyalgie, il conseille toujours aux patients de diversifier leur alimentation. Le refus du pain aide presque tout le monde.

Cela a donc du sens, non?

7. fatigue chronique.

Cela a également du sens. Si votre corps est bouleversé et que votre esprit ne peut pas se débarrasser du "brouillard" et de l'anxiété, alors, bien sûr, vous vous sentirez fatigué et épuisé.

Même si vous pouvez obtenir "légitime" 8-9 heures de sommeil.

Rappelez-vous quand vous êtes-vous réveillé pour la dernière fois avec le sentiment persistant que vous vous sentiez plus mal que le soir?

8. Intolérance au lactose.

L'intolérance des produits laitiers et de la farine a des symptômes très similaires. Et il arrive qu'ils vont de pair.

Si l'intolérance au lactose est déjà devenue un problème pour vous, il est fort probable que votre corps ne perçoive normalement pas de gluten.

La raison en est que les produits laitiers et les produits à base de farine contiennent le même type de sucre, ce qui aggrave les problèmes de digestion.

Si, après avoir consommé des produits laitiers, vous souffrez de reflux acide, vous devrez abandonner le pain presque à 100%.

S'il vous plaît partagez cette information importante avec ceux qui vous sont chers et peuvent éprouver les mêmes symptômes!