18 septembre 2016.
S'il est nécessaire de mesurer avec précision la quantité d'ingrédients ajoutés lors de la préparation d'un plat ou d'une boisson, ainsi que de prendre des potions pendant le traitement, la question se pose de savoir combien de grammes de produit correspondent à une cuillère ou à une cuillère à thé.
Une cuillère à soupe est une coutellerie d'un volume de 18 ml. À l’aide d’une cuillère à soupe, on mange des bouillies, des soupes, des confitures et d’autres plats liquides. En outre, ces couverts sont souvent utilisés comme unité de mesure pour déterminer la quantité requise d'ingrédient pour la cuisson d'un plat particulier. Souvent, dans les recettes de cuisine, les ingrédients sont dans les cuillères. En outre, l'unité de mesure "cuillère à soupe" est utilisée en médecine, en plus de la cuisson.
Le nombre de grammes ou de millilitres qu'une cuillère peut contenir dépend de la substance à mesurer, c'est-à-dire de la densité et de la densité de la cuillère, avec ou sans le dessus. Souvent, dans les recettes, à moins que vous ne précisiez exactement, signifie une cuillère, remplie du dessus. Mais pour une adhérence plus précise à la formulation, il faut savoir quand même combien de grammes dans une cuillère à soupe d’un ingrédient ou d’un autre sont placés.
Des recettes et de nombreuses ressources Internet thématiques proposent des tables spéciales vous permettant de déterminer le nombre de grammes de farine, de sucre, de sel, de vinaigre, d’huile ou de tout autre ingrédient contenant une cuillère. Grâce à ces tables, toute hôtesse peut rapidement et facilement traduire des grammes en cuillerées à soupe (cuillerées à thé) et inversement. De telles tables signifient généralement une cuillère à soupe avec une largeur de cuillère de 4 cm et une longueur de 7 cm.
Voici les produits les plus populaires indiqués dans les recettes dans des cuillères à soupe. Ainsi, la cuillère à soupe habituelle contient 18 g d’eau, 17 g d’huile végétale et 20 g de lait. Dans une cuillère à soupe avec une lame, on dépose 25 g de sucre, 30 g de sel, 15 g de farine, du cacao ou du café. Aussi, le riz est souvent mesuré en cuillères à soupe (20 g, avec une colline, 15 - sans colline), des arachides (avec une colline de 15 g, sans colline - 10 g), de l'herbe sèche (avec une colline de 10 g, sans colline - 5 g).
Dosage distribué en cuillères à thé ou à soupe et médicaments liquides. La pratique médicale tient compte du fait qu'une cuillère à thé contient 5 ml de liquide et qu'une cuillère à soupe contient 15 ml de liquide. Si l’eau joue le rôle de solvant médicinal, mais que les millilitres peuvent facilement être convertis en grammes: on obtient 5 ml de liquide ou 5 g en une cuillère à thé, 15 g en une cuillère à soupe.
Une étude spéciale a été menée au cours de laquelle les volumes de thé et de cuillères de table «standard» ont été étudiés. Les participants à l'étude ont recueilli une cuillère à thé standard de 5 ml de médicament, après quoi leur volume a été mesuré. En plus du fait que les cuillères utilisées dans l'expérience différaient par leur capacité (le volume des cuillères à thé variait de 2,5 à 7,3 ml, le volume des cuillères à soupe - de 6,7 à 13,4 ml), les volumes recueillis par le même 5 ml avec une cuillère, mais différents participants - de 3,9 à 4,9 ml.
Ci-dessous, vous pourrez vous familiariser avec les dosages des produits populaires en grammes, qui sont placés dans une cuillère. Ces caractéristiques vous aideront à calculer plus précisément le dosage d'ingrédients présents dans les recettes de cuisine.
Maintenant, vous savez exactement combien de grammes dans une cuillère à soupe peuvent être pris avec ou sans lame, en fonction des ingrédients que vous utilisez pour préparer un plat ou une boisson.
Tableau comparatif des mesures et poids des produits par ordre alphabétique:
♦ VIDEO. RECETTES PAS À PAS POUR LES DÉBUTANTS:
Tableau des mesures et poids: mesure des volumes en grammes, cuillères et verres de produits secs
De nombreuses ménagères ont de la difficulté à maîtriser la nouvelle recette, en particulier lorsque le contenu est exprimé en grammes, et qu’aucune balance n’est disponible.
L'article proposé discutera des moyens de mesurer la masse des ingrédients sans poids, sans nuire à la recette.
Comment mesurer la masse de produits en vrac sans poids
Pour préparer un plat délicieux, vous devez respecter certaines proportions indiquées dans la recette. Il n’est pas toujours possible de mesurer le volume ou la masse sur la balance de cuisine.
La mesure du poids du produit est déterminée par:
- Une cuillère à soupe et une cuillère à café.
- Verre à facettes ou mince.
- Un pot de capacité connue.
Pour bien mesurer le volume, vous devez connaître quelques astuces:
- Lors de la mesure de la fluidité dans un verre, ne le remplissez pas plus haut que le bord.
- Le récipient de mesure de liquide est rempli à ras bord.
- Les produits en vrac secs ou visqueux sont recueillis dans une cuillère avec une lame.
- Il est interdit de secouer ou de piétiner des ingrédients.
- Les gruaux ne sont mesurés que sous forme sèche.
- Les produits de viande et de poisson frais ne sont pas lavés avant la pesée.
- Si l'on prend de la viande ou du poisson sans os ni peau pour préparer le plat, le poids net est pesé.
- Cela s'applique aux fruits et légumes.
- Lorsque le volume spécifié d'un plat est composé de plusieurs ingrédients, ceux-ci sont d'abord préparés, puis pesés.
S'il n'y a pas de litre à la maison, vous pouvez créer votre propre capacité de mesure, utilisez la méthode simple suivante:
- Préparez deux pots secs de tailles différentes.
- Dans le plus petit d'entre eux, verser un kilo de fluidité.
- Remplissez un grand récipient avec de l'eau et abaissez-le dans un plus petit.
- Le niveau d'eau résultant est égal à un kilogramme de fluidité.
Pour mesurer les ingrédients liquides, en particulier si le volume est exprimé en milligrammes, il est recommandé d’utiliser une tasse à mesurer.
Conversion de grammes en cuillères à soupe et en verres
Lors de la préparation de sauces, biscuits, vinaigrettes et autres plats délicats, il est important de résister aux conditions de la recette, mais parfois l’hôtesse ne dispose pas de dispositifs de mesure précis.
Dans cette situation, un tableau contenant les rapports des aliments de base (grammes par cuillères et verres) a été mis au point pour aider le chef:
Combien de grammes par cuillère à soupe: table
Très souvent, de nombreuses recettes culinaires indiquent la quantité exacte d'ingrédients nécessaires à la préparation d'un plat. Mais toutes les femmes au foyer de la cuisine ne possèdent pas une balance de cuisine spéciale.
Si cette technique n’est pas chez vous, ne désespérez pas. Mesurer la quantité requise peut être en utilisant un thé, un dessert ou une cuillère à soupe.
Une cuillère de table est un couvert. Son volume est de 18 millilitres. Ces couverts sont utilisés pour manger des céréales, des entrées et autres plats culinaires liquides.
Si nécessaire, peser un produit particulier doit tenir compte de la densité de l'ingrédient et de la "charge de travail" de la coutellerie. Le poids avec ou sans lame varie de 4 à 6 grammes.
Les ingrédients les plus couramment utilisés dans la cuisine pour préparer un plat sont le sucre, la farine et le sel. Par conséquent, les mesures de mesure de ces produits méritent d’être connues.
Tableau: mesure de mesure.
Combien de grammes de sel dans une cuillère à soupe:
• Sel de cuisine
• extra
Tableau: mesures des autres ingrédients nécessaires à la cuisson.
Le miel est souvent utilisé dans de nombreux plats. Ceci est un produit très allergène, il est donc utile de savoir combien de grammes de miel sont dans une cuillère à soupe, afin de ne pas dépasser sa dose admissible. Une cuillère contient 30 grammes. miel, à condition que ce soit une consistance liquide.
Des tables similaires aident dans la cuisine. Ils soulagent les femmes de la nécessité d’acheter des appareils de cuisine supplémentaires et d’empiler de la place dans la cuisine. Cela économise considérablement le temps, la force physique et les ressources financières d'une femme.
Combien de grammes par cuillère à thé: liste
Une cuillère à café est un couvert utilisé pour manger des desserts, mélanger du thé, du café ou d'autres boissons chaudes. Couverts de masse avec glissière et sans, varie de 3 à 6 grammes. Le volume de la coutellerie - 5 millilitres.
Combien de grammes par cuillère à thé d'ingrédients les plus couramment utilisés:
- Eau - cinq.
• Broyage grossier - ten.
• Meulage fin - huit.
Tableau: mesure le poids des divers ingrédients dans les couverts à thé.
Combien de grammes dans une cuillère à dessert
Souvent, dans la cuisine, on utilise des cuillères à dessert. Leur volume est de 10 millilitres. Mais la mesure ne correspond pas à leur volume.
Poids des produits et ingrédients les plus courants dans la coutellerie à dessert (en gr.):
Produits en vrac:
- Sel alimentaire - vingt-cinq.
- Bulgur - quinze.
- Pois - quinze.
- Perlovka - quinze ans.
- Le riz a quinze ans.
- Couscous - quinze.
- Grain de mil - quinze.
- Sarrasin - quinze.
- Sucre - vingt.
- Semoule - quinze.
- Farine (maïs, seigle, blé) - vingt.
- Lait en poudre - neuf.
Additifs:
- Soda - vingt-quatre.
- Sucre glace - vingt.
- Acide citrique - quinze.
- Poudre à pâte pour la pâte - cinq.
- Poudre de cacao - quinze.
- Le café moulu a treize ans.
- Mac a douze ans.
- Gélatine - dix.
- Moutarde - neuf.
Ingrédients consistance visqueuse:
- Lait condensé - vingt-cinq.
- Purée - vingt-cinq.
- Jam - trente.
- Abeille à miel - vingt-cinq.
- Pâte de tomate - vingt deux.
- Crème sure - vingt.
Ingrédients d'une consistance ferme:
- Haricots - quinze.
- Confits - vingt-cinq.
- Noyer - quinze.
- Cerises fraîches, canneberges, groseilles - vingt.
- Framboises - dix.
La connaissance des mesures lui permettra de mieux naviguer dans le rapport entre le volume et la masse de tous les éléments nécessaires à la préparation des produits et des ingrédients.
Combien de grammes de nourriture dans une cuillère à café et une cuillère à soupe?
Souvent, lors de la préparation de divers plats, les ménagères mesurent la bonne quantité d'ingrédients avec des moyens improvisés, sans disposer d'une balance de cuisine spéciale. Et, en règle générale, ils utilisent à cette fin une table et des cuillères à thé, alors que pour les gros volumes, ils utilisent des lunettes. En effet, rapidement et facilement. Nous proposons un tableau indiquant le nombre de grammes dans une cuillère à soupe et le nombre de grammes dans un dessert, ainsi qu’une cuillère à café de produits d’ajustement de la consistance lâche et fluide.
Combien de grammes par cuillère à soupe de nourriture (table):
Ce tableau contient une liste de produits, mesurée en grammes. Et vous devez tenir compte du fait que certains produits peuvent être versés dans une cuillère à soupe avec une diapositive et sans diapositive. Si vous voulez voir la mesure en millilitres, lisez le post: Combien de ml. dans la salle à manger et cuillère à café.
Un autre point très important! Les cuillères à soupe de capacité peuvent être différentes. Deux choses peuvent influer sur ceci: la profondeur de la tasse elle-même (creusé) et le design de la cuillère. Par exemple, la "salle à manger" est légèrement plus petite que la cuillère à menu, à la fois en longueur et en profondeur. Dans ce tableau, le poids des ingrédients a été mesuré avec une cuillère à soupe, ayant une taille de 21,3 cm de long. Sur la base des différences dans les modèles, les écarts peuvent être d'environ 3 grammes.
La cuillère à menu classique contient 18 grammes d’eau, tandis que les deux se présentent comme des "cuillères à soupe".
Combien de grammes dans la salle à manger, une cuillère à café de verre. Tableaux permettant de mesurer le poids et le volume de produits liquides et en vrac.
Quelle catégorie peut être attribuée à la cuisine? Quelqu'un dira que la science aura partiellement raison et que quelqu'un aura raison à propos de l'art.
La cuisson combine avec succès ces deux catégories.
En regardant les œuvres magnifiques, qui sont préparées par les cuisiniers à domicile et les professionnels, il convient de noter qu’elles sont esthétiquement belles et savoureuses. Dans ce cas, la cuisine peut être considérée comme un art.
Cependant, de tels chefs-d'œuvre ne peuvent être obtenus sans respecter l'exactitude de la cuisson, cela s'applique également à l'algorithme de cuisson et au poids des ingrédients eux-mêmes. Si vous regardez de ce côté, la cuisine est sans aucun doute une science et une science en partie exacte.
Parfois, même un léger écart par rapport au poids de l'ingrédient mentionné dans la recette peut affecter le goût du plat.
Bien sûr, les professionnels disposent de tout le matériel (et de toutes les balances, entre autres) pour conserver la précision du poids, et que devraient en faire ceux qui ne le possèdent pas, et même de simples ménagères qui n’ont que des cuillères, des verres et des canettes.
Bien sûr, vous pouvez maintenant acheter de nombreux appareils de mesure: verres gradués, cuillères à mesurer.
Et que dire de ceux qui n'ont pas de beaux contenants ou cuillères à mesurer?
L'essentiel est de ne pas s'énerver, tout peut être mesuré, coulé et coulé avec précision à l'aide de cuillères à soupe et cuillères à café ordinaires, d'un verre taillé ou d'une canette de 0,5 litre, toujours disponible dans chaque cuisine et chaque hôtesse!
Le principal dans le processus de cuisson n’est pas la présence de super accessoires, mais le désir de cuisiner savoureux et beau!
Tableaux pour mesurer le poids et le volume de produits liquides et en vrac
Vous trouverez ci-dessous les tableaux permettant de mesurer le poids et le volume de produits liquides et en vrac. Les grammes et les litres sont convertis en verres, cuillères à soupe et cuillères à thé.
Parfois, une recette doit prendre un légume ou un fruit, mais il n’est pas toujours possible de connaître son poids avec précision. Il existe un certain poids généralisé (valeur approximative) d'un fruit moyen ou d'un fruit. Ces données sont présentées dans le tableau suivant.
Ces tables pratiques aident à prendre autant de produits que requis par ordonnance.
Vous trouverez ci-dessous quelques tableaux utiles afin de faciliter l’ajout de la quantité appropriée d’un ingrédient dans un plat et de déterminer à quel point le produit s’intègre dans un verre, une cuillère à soupe et une cuillère à thé. Les tableaux sont compilés par groupes de produits, ce qui est également très pratique.
Parfois, il est nécessaire d'utiliser des sauces dans la recette. Ce tableau aidera à ajouter le montant requis.
Pour la cuisson, divers gâteaux sont souvent utilisés: confiture, confiture, miel, confiture. Pour faciliter la lecture des recettes, vous trouverez ci-dessous un tableau de poids en grammes.
Les noix sont un ingrédient fréquent dans une grande variété de plats. Et combien de grammes de noix dans une cuillère, un verre peut être vu de la table.
Et bien sûr, le lait et tous les produits laitiers. La table sera un assistant indispensable, surtout pour ceux qui aiment cuisiner.
Tous les indicateurs de poids énumérés dans les tableaux sont indiqués "sans diapositives".
Mesurer les produits à l’aide de méthodes improvisées signifie qu’il est nécessaire de respecter les points suivants: ne pas écraser, ne pas presser, ne pas tasser. Juste pris avec tout. Bien sûr, cela concerne principalement les produits en vrac - farine, sucre, sel, céréales, épices.
Bien entendu, tous les dispositifs dimensionnels doivent être secs et propres.
Combien de grammes par cuillère à soupe (avec une diapositive, sans une diapositive)
Les recettes indiquent souvent le nombre d'ingrédients en grammes. Il n’est pas nécessaire d’avoir des balances dans la cuisine pour pouvoir mesurer la bonne quantité de produit. Chaque personne a des cuillères différentes, le plus souvent c'est une table et du thé.
Bien sûr, le volume des cuillères peut également être différent, mais 1 à 2 grammes de plus ou moins ne seront pas déterminants pour le goût de votre plat.
Et le sucre, le sel, les épices sont toujours recommandés pour être goûtés,
Après tout, chaque personne a ses propres préférences en matière de goût - quelqu'un aime plus gentiment, quelqu'un de posolonee.
Vous pouvez acheter un ensemble de telles cuillères à mesurer.
Si vous prenez la quantité de "avec une diapositive", ajoutez à environ 3-5 grammes au poids sans diapositive.
Le tableau ci-dessous indique le nombre de grammes dans une cuillère à soupe de différents produits.
Si la recette ne dit pas que les cuillères doivent être avec une "diapositive" ou non, la valeur par défaut est une cuillère avec une "diapositive".
Si vous souhaitez mesurer une petite quantité de liquide, placez 15 ml de liquide dans une cuillère à soupe (dessert - 10).
Combien de grammes dans une cuillère à café (avec une diapositive, sans une diapositive)
Si le poids est petit, vous pouvez utiliser des cuillères à café.
Poids approximatif des produits dans une cuillère à thé:
Dans la variante à glissière, le poids augmente de 1 à 3 grammes. Connaissant ces chiffres, vous pouvez facilement ajouter la bonne quantité d'ingrédient, si cela est indiqué en grammes dans la recette.
Le volume d'une cuillère à café est d'environ 5 millilitres (dessert - 10).
Combien de grammes dans un verre
Dans un verre ordinaire peut être 200 ml (g) et 250.
Selon le type d'ingrédient, leur poids ou leur volume dans le verre sera différent.
Afin de déterminer correctement la quantité, le tableau suivant vous aidera:
Bien sûr, le vieux verre à facettes est difficile à trouver. Mais il existe de nombreux conteneurs dimensionnels déjà marqués (et pour différents produits). Avec leur aide, vous pouvez prendre la quantité exacte d'un produit.
De tels conteneurs ne sont pas difficiles à acheter, ils sont pratiques à utiliser et faciles à stocker.
Souvent, vous avez entendu ou lu l’expression «ajoutez une pincée…..», peu importe le choix. Qu'est-ce qu'une pincée? C'est un concept très grossier, car nous sommes tous différents d'un point de vue physiologique. Une pincée de petite femme fragile est incommensurable avec une pincée de géant.
Un analogue de la pincée peut être considéré comme l'expression "au bout d'un couteau". Le mot «pincer» est généralement utilisé pour indiquer le nombre d'assaisonnements très brillants, par exemple, le piment rouge ou la vanille. Convenez que saupoudrer du poivre plus d'une pincée peut vous faire ressentir la colère de vos proches, en particulier de ceux qui n'aiment pas les plats épicés.
Vous pouvez imprimer la table, la encadrer et la suspendre dans la cuisine.
Par exemple, comme ceci:
Et il deviendra non seulement votre assistant, mais aussi un bel élément de design de cuisine.
La cuisson n’est pas une science figée. Bien sûr, lors de la cuisson, il est nécessaire de respecter les proportions indiquées, mais une erreur de 2 à 3 grammes d’un côté ou de l’autre n’entraînera pas de conséquences catastrophiques et irréversibles.
Nous espérons que nos tables vous aideront à créer de grands chefs-d’œuvre culinaires!
Combien de grammes en cuillères: une table de mesures de poids
Combien de grammes en cuillères? Voyons voir.
Vous vouliez cuisiner quelque chose et avez déjà trouvé une recette sur Internet. Mais il y avait des difficultés avec le fait que vous n’avez pas d’échelles de cuisine. Ce n'est pas un problème, si vous savez combien de grammes dans la salle à manger, des cuillères à thé et à dessert.
Plus important encore, les cuillères sont beaucoup plus faciles et pratiques à utiliser que les poids. Très souvent, les gens se demandent combien de grammes sont contenus dans une cuillère à soupe de sucre, de farine et de levure sèche. Dans cet article, vous trouverez les réponses complètes à vos questions.
- cuillère à café, 5 ml est d'environ 5 grammes;
- cuillère à dessert - 10 ml de liquide - 10 grammes;
- cuillère à soupe - 15 ml de liquide - 15 grammes.
Combien de grammes en table de cuillères
Les mesures des produits en grammes sont utilisées pour ne pas trop saler le plat, ni pour ne pas les redistribuer. Habituellement, les auteurs des recettes indiquent le poids des produits avec une cuillère avec un petit tiroir. Parfois, des recettes avec une cuillère sans diapositive sont utilisées, mais l'auteur doit l'indiquer. La mesure du poids dans notre tableau est indiquée dans une cuillère classique avec une lame et sans lame.
Combien de grammes par cuillère à soupe
Si nous parlons de produits en vrac, contenus dans une cuillère à soupe, cela signifie qu'ils sont collectés au même niveau que le bord de la cuillère. Dans certains cas, une petite diapositive est fournie. Si vous souhaitez connaître le nombre de grammes par cuillère de certains produits, reportez-vous au tableau.
Combien de grammes par cuillère à soupe: une table pour différents produits
Pour déterminer avec précision le nombre de grammes dans une cuillère à soupe d'ingrédients alimentaires en vrac, solides ou liquides, vous devez disposer d'un tableau spécial répertoriant les valeurs pondérales des produits les plus populaires, le plus souvent utilisés en cuisine.
Pour préparer des plats délicieux et sains, il est nécessaire non seulement d'utiliser des produits de qualité, mais également de respecter scrupuleusement le rapport des ingrédients. Mais toutes les cuisines domestiques n’ont pas des balances spéciales. Il est plus rapide et plus facile d'utiliser des ustensiles de mesure ordinaires, tels qu'une cuillère à soupe, comme ustensiles de mesure.
Tableau de conformité
Toutes les recettes imprimées dans des livres de cuisine ou sur des sites Web consacrés à la cuisine contiennent des informations sur le rapport pondéral des ingrédients utilisés. Différents aliments peuvent être rapidement mesurés avec des cuillères à soupe ou des cuillères à café ordinaires, en sachant combien de produit alimentaire contient une vaisselle.
Un rappel aussi utile devrait être affiché dans la cuisine de chaque femme au foyer, afin de l'aider à mesurer rapidement la quantité exacte de certains produits. Cela accélérera la préparation des petits-déjeuners, déjeuners et dîners et en améliorera le goût. Sachant à quel point tel ou tel aliment pèse dans une cuillère à soupe, même un chef novice ne se trompera jamais de dosage.
Différents produits ont différentes densités et occupations différentes, ce qui affecte leur poids. Une cuillère à soupe est depuis longtemps une mesure universelle pour la détermination du volume en poids, qui n’est pas inférieure aux poids en termes de précision de la mesure. Tous les ingrédients en vrac sont calculés sur la base des lames naturelles, qui sont dactylographiées lors du remplissage normal de la cuillère.
Tableau de ratio de poids pour une cuillère à soupe
intéressant! Sur la base de cette mesure du volume de différents produits, vous pouvez peser rapidement la bonne quantité d'ingrédients pour préparer un plat sur ordonnance. Le respect précis des proportions influe toujours positivement sur le goût et les qualités nutritionnelles de tout plat.
Combien de grammes dans une cuillère à soupe
Non seulement les ménagères jeunes mais aussi expérimentées aideront à peser une cuillère à soupe. Le nombre de grammes ou de ml qu’il contient ne dépend pas du volume d’une cuillère à soupe qui, même sous ses différentes formes, reste identique, mais du type de produit en vrac ou liquide.
Ils peuvent avoir une granularité et une densité différentes, ce qui affecte leur «placement» dans une cuillère à soupe. Certains composants des plats, tels que la farine de blé ou le sucre en poudre, ont un broyage très fin, ils tiennent donc mieux dans une cuillère. Cependant, la densité de tels produits n’est pas très élevée, de sorte qu’ils auront un faible poids dans un tel appareil de mesure.
Les produits liquides ont également une densité et une viscosité différentes, ce qui affecte leur poids lors de l'utilisation des couverts comme mètre. L’hôtesse doit simplement le savoir et emporter avec elle un tableau croisé dynamique avec une cuillère à soupe comme mesure du poids de divers ingrédients alimentaires, y compris des produits les plus populaires ou souvent utilisés pour préparer des déjeuners et des dîners maison.
Sans farine, il est impossible de cuisiner des pâtisseries qui nécessitent une grande quantité de ce produit en vrac. Dans ce cas, vous pouvez utiliser une tasse à mesurer spéciale.
Comment déterminer combien de grammes dans une cuillère à soupe?
Une cuillère à soupe aidera à mesurer une petite quantité de farine lorsque vous aurez besoin de cuisiner:
- la sauce;
- panure pour boulettes de viande ou gâteaux au fromage;
- velouté;
- crème anglaise ou autre plat, qui est ajouté pour épaissir la farine.
c'est important! Pour préparer rapidement de tels plats et obtenir le degré de viscosité souhaité, il est nécessaire de savoir exactement combien de grammes dans un ajustement à la cuillère sans grande lame. Le volume de farine ou de fécule de pomme de terre dans une cuillère à soupe sera compris entre 25 et 30 g. L'utilisation d'un tel distributeur disponible dans chaque cuisine vous aidera à mesurer avec précision et rapidité la farine dans la quantité voulue.
La semoule utile et savoureuse ne peut être cuite correctement que si vous conservez le rapport exact entre le lait et la semoule. Si le liquide peut être mesuré à l'aide d'un verre, il n'est pas toujours possible de déterminer avec précision la quantité de semoule. Munk gonfle beaucoup dans le lait chaud, et s'il y a une erreur dans le rapport des produits, la bouillie s'avère trop épaisse et pas savoureuse.
Si vous savez combien de gr dans une cuillère à soupe contient de la semoule, vous pouvez toujours préparer un petit déjeuner copieux et délicieux. Il suffit de se rappeler que dans une cuillère à soupe de semoule, elle contient 20-25 g.
Si vous utilisez du poids en beurre, la cuisson avec son utilisation en sera grandement simplifiée si vous savez que 20 grammes suffisent pour contenir une cuillère à soupe sous forme solide et 17 pour cent dans du beurre fondu. poids pour un plat particulier.
Lorsque vous pesez l'huile végétale de cette manière, rappelez-vous qu'elle doit être exempte de sédiments, sinon son poids augmentera et le rapport des ingrédients sera perturbé. Il convient également de rappeler que, une fois refroidi, son poids diminue. Par conséquent, un tel produit ne doit être pesé que lorsqu'il atteint la température ambiante.
intéressant! Si les ml sont indiqués dans la recette, il est possible de calculer en calculant le rapport entre le nombre de cuillères et un verre à facettes. Dans une cuillère à soupe, placez 12 g de produit huileux.
Ce produit est utilisé aussi souvent que du sel. Le sucre est mis en pâtisserie et ajouté en petite quantité pour ajouter du piquant et accentuer la luminosité des sensations gustatives dans différents plats:
- des salades;
- faire le plein;
- les obturations;
- cornichons et préparations;
- deuxième cours;
- boissons aux fruits et autres boissons.
Rappelez-vous toujours combien de grammes de sucre dans une cuillère à soupe aidera une table tirée d'un livre de recettes ou de ressources Internet thématiques. Il faut se rappeler que le sucre absorbe bien l’eau et augmente sa densité, ce qui entraîne une diminution de son volume avec le même poids.
Presque tous les plats dans le processus de cuisson doivent saler. Le rapport exact entre le sel et le volume du plat vous permettra de créer une gamme de saveurs éclatantes, en évitant le nédosola et le salage des aliments. Lors de la pesée, un tel produit doit être rappelé qu’il a une forte proportion.
Dans une cuillère à soupe, sous sa forme sèche, elle peut contenir entre 25 et 30 grammes. Si la cuillère la ramasse avec une grande lame, le poids du sel atteint alors 30 à 35 g.
Contrairement aux autres produits visqueux, le miel est lourd. Dans une cuillère à soupe, son poids est de 40 g. Pour déterminer le poids avec précision, le miel confit doit être fondu au bain-marie. Cela simplifiera le calcul de la quantité de son poids dans la préparation de confiseries et autres plats nécessitant son utilisation.
intéressant! Le miel est l’un des rares produits que l’on ne mesure toujours qu’à l’aide de cuillères car, une fois pesé sur la balance, il reste sur les parois de la vaisselle, qui est posée sur le plateau de pesage.
Le vinaigre est placé dans les sauces et les vinaigrettes, dans la préparation des marinades et des légumes en conserve, ainsi que pour éteindre le soda dans la préparation de la pâte. Dans une cuillère à soupe, il contient 10 g. Lors de la mesure, faites attention à la concentration de ce produit, qui peut aller de 6 à 9%.
Mesurer le poids des ingrédients lors de la cuisson avec une cuillère à soupe permettra aux ménagères débutantes et expérimentées de créer des plats savoureux, mais aussi sains. Vous pouvez mesurer d’autres produits avec cette coutellerie, sachant qu’elle est livrée avec une lame:
- cacao - 30 g;
- granules de gélatine - 15 g;
- eau - 12 g;
- riz - 17 g;
- levure séchée - 11 g;
- café moulu moyen - 20 g;
- lait de vache - 13 g;
- cannelle en poudre - 20 g;
- arachides - 12 g;
- herbes sèches, thé - 6 g;
- herbes crues - 10 g.
Les ménagères peuvent faire leur propre tableau du volume de différents ingrédients alimentaires, en utilisant le rapport de verres et de cuillères, en écrivant combien celui-ci tient dans le verre. Connaissant le volume de grands récipients en verre et le nombre de cuillères qu’il contient, il est possible de calculer avec précision le rapport entre certains composants alimentaires d’une recette donnée.
Les secrets de la pesée des produits sans poids
Il sera plus facile de préparer des plats savoureux sans utiliser de balance de cuisine et connaître le poids moyen d’un certain nombre de produits. Les indicateurs sont les suivants:
- petit œuf de poule - 50-55 g;
- jaune d'oeuf - 15 g;
- protéine - 35 g;
- œuf de poule ordinaire 55-65 g;
- un gros œuf - 65-70 g;
- tubercule moyen - 150-200 g;
- oignon moyen - 150 g;
- petite gousse d'ail - 5 g.
des conseils! Toutes ces informations utiles peuvent être joliment décorées et accrochées dans votre cuisine pour faciliter leur utilisation en cours de cuisson.
Lorsque vous utilisez des couverts pour calculer le poids des ingrédients énumérés dans la recette, gardez à l'esprit que le volume des verres et des cuillères peut varier légèrement en fonction de la forme et de la taille, de sorte qu'ils puissent contenir différentes quantités de produits. Si vous devez effectuer des calculs précis, vous pouvez acheter des tasses à mesurer et des balances culinaires dans des magasins spécialisés.
Combien de grammes de nourriture dans une cuillère à soupe, une cuillère à thé ou un verre
Bien souvent, les recettes indiquent la quantité exacte d'aliments en grammes ou en millilitres, mais tout le monde n'a pas une balance de cuisine exacte dans la cuisine. De plus, dans la pratique, il est plus rapide et plus pratique de tout mesurer dans des verres, des cuillères à soupe ou des cuillères à thé. Par conséquent, très souvent la question se pose: combien de grammes d'un produit dans une cuillère à soupe, et combien dans un thé, combien de grammes dans un verre avec ou sans lame. À cet égard, j'ai décidé de faire un tableau de mesures et de poids, de sorte qu'il soit toujours à portée de main et que vous puissiez toujours consulter et traduire des morceaux, des verres, des cuillères, etc. en grammes et vice versa.
Combien de grammes par cuillère à soupe
Habituellement, quand dans les recettes ils disent autant de cuillères à soupe ou cuillères à café, ils désignent une cuillère avec une petite colline. Parfois, utilisez une cuillère à mesurer sans diapositive. Dans le tableau, la première valeur est une cuillère sans diapositive et la seconde est une cuillère conventionnelle avec diapositive.
Combien de grammes dans une cuillère à café
Combien de grammes dans un verre
Il existe actuellement une quantité énorme de verres de formes et de tailles différentes, mais dans la cuisine, on utilise généralement du verre à facettes ou à paroi mince. Le volume de ces lunettes est différent et, par conséquent, le poids des produits est différent. Le verre est mesuré avec une petite lame. Le premier tableau indique le poids des produits dans un verre à facettes et le second dans un verre à paroi mince.
Combien de grammes dans un produit
En plus des informations, combien de grammes dans une cuillère à soupe, une cuillère à thé ou un verre, il est également très souvent nécessaire de remplacer un produit par un autre et de ne pas perturber la proportion. C'est pourquoi j'ai décidé de faire une petite table de conformité des principaux produits. J'espère que ce sera très utile.
Table de remplacement du produit
S'il n'y a pas de balance dans la cuisine et qu'Internet n'est pas toujours disponible, je vous conseille de conserver cette tablette indiquant le nombre de grammes par cuillère à soupe, le nombre de grammes dans un verre et le nombre de grammes par cuillère à thé de produits de base - farine, sucre, sel, riz et eau.. Comme on dit, une réponse rapide à une question simple))))
Et enfin, je tiens à faire une très bonne déclaration, d’autant plus qu’elle s’intègre le mieux sur le sujet:
Les grands maîtres de l'art culinaire disent que le succès d'un plat dépend à 40% de la qualité des produits, à 20% de la qualité de la recette elle-même et du reste du talent et de la précision de la cuisinière.
Ces articles méritent d'être lus.
Avis et commentaires:
Victoria 14/01/13
Alain, merci pour le site et pour ce tableau. Tout Internet a grimpé, en cherchant combien de miel dans un verre, et vous avez trouvé. C'est bien qu'ils aient écrit sur différents verres, mais pour moi, un verre est un verre, et en fait une grande différence de poids.
Masha 26/03/13
Site agréable et pratique, a tout ce dont vous avez besoin. Je suis venu chercher combien de levure sèche est nécessaire au lieu de la normale et je suis restée ici)
Alena
Macha, merci pour les commentaires. Dans la cuisine, je suis souvent confronté au besoin de traduire des grammes en cuillères à soupe, en verres, etc. Par conséquent, tous les objets de valeur entrent immédiatement sur le site. Si j'oublie, ce sera où chercher)))
Lena 27.05.13
Hum Boire des sodas? Y a-t-il de l'eau ici?
Alena
Oups, ochepyatka drôle))) Mais boire du bicarbonate de soude est vraiment possible, aide bien à se débarrasser des brûlures d'estomac.
Recette d'utilisation:
1 / 3hl le bicarbonate de soude dissoudre dans 100 ml d'eau bouillie tiède. Nous buvons une solution fraîchement préparée par petites gorgées. Pendant 7-10 minutes, les brûlures d'estomac disparaissent généralement.
Lena, merci d'avoir signalé une faute de frappe. Toujours heureux de recevoir vos commentaires et suggestions pour améliorer le site.
Daria 30.06.13
Bonjour Alain Sur plusieurs sites, j'ai examiné le nombre de grammes de farine dans une cuillère à soupe et les valeurs de chacun sont différentes. Qui est correct? Je n'ai pas encore acheté de balance de cuisine et, dans de nombreuses recettes, tout est spécifié en grammes.
Alena
En effet, la quantité de farine, de sucre, de sel. dans une cuillère à soupe est légèrement différente. Cela est dû à la fois à la teneur en humidité du produit (tout le monde sait que le sucre humide pèse beaucoup plus que le poids à sec) et au fait que les cuillères à soupe sont très différentes les unes des autres. Par exemple, une cuillère Melchior de l'ère soviétique est plus profonde et plus volumineuse, une cuillère à soupe moderne est généralement plus élégante. De là, il y a une telle erreur.
Bien qu'il n'y ait pas de balance de cuisine, je vous conseillerais de choisir une cuillère à soupe et de toujours l'utiliser. Tellement plus facile à naviguer et la prochaine cuisson à apporter des changements.
Alexey 22/10/13
Bonne journée à tous! Je voudrais préciser sur les lunettes à facettes. Il y a une ceinture lisse - elle a toujours été considérée comme 250 grammes. ou ml. eau et sans ceinture - 200 gr. Est-ce vrai? Et dans la table, je suppose, je veux dire juste un verre à facettes (sans ceinture)? Merci Alexey.
Alena
Alexey, vous avez tout à fait raison, nous parlons d'un verre à facettes ordinaire sans ceinture dans un volume de 200 ml. Le verre à facettes a un volume total (jusqu'au sommet) de 250 ml. Et 200 ml avant la ceinture. Pour l'eau, les valeurs en grammes et en millilitres sont les mêmes, pour les autres liquides et solides, elles ne le sont pas et dépendent de la densité de la substance. Par conséquent, il est nécessaire de recourir à des tableaux)))
Donné le 11/08/13
Une bonne table et probablement beaucoup de femmes au foyer dans la cuisine feront l'affaire. Mais pour une raison quelconque, j'aime tout faire à l'œil, je n'ai jamais rien mesuré avec des cuillères à café et des cuillères à soupe. Mais les grammes dans les lunettes imprimées par moi-même me plaisaient: non seulement on me donne une facette, mais aussi un verre fin. Je n'ai pas du tout de verre à facettes dans la cuisine, mais avec un verre fin, tout le monde doutait que ce soit le même volume ou non.
Veronica 16/12/13
Un excellent tableau de mesures et poids, qui devrait en principe toujours être à portée de main chez l'hôtesse. Les balances de cuisine ne sont pas toujours disponibles, mais une cuillère ou un verre convient parfaitement). Parfois, il existe des recettes de plats dans lesquelles vous devez mesurer chaque gramme d'ingrédients, ou le plat est parti).
Nina 17/12/13
Comme souvent lors de la préparation d'un plat, je n'ai pas observé les proportions, j'ai tout fait à vue. Et souvent, le résultat était loin de ce à quoi on s'attendait. De manière pratique, lorsque les grammes sont transférés dans des cuillères à café et des cuillères à soupe. Elle imprima une telle table et la suspendit dans sa cuisine. Maintenant, tous les plats cuisinés seront parfaits :)
Meow 01/10/14
Signe très utile, merci)
Elena 26/01/14
Merci beaucoup pour la table et le diaporama sur la cuillère. Très nécessaire.
Svetlana Alekseevna 08.02.14
Il semble qu’elle-même connaissait les mesures approximatives des poids et des volumes, mais les informations sont si complètes. Imprimé, accroché dans la cuisine. Merci beaucoup
Lucy 02/09/14
Cette page est également mise en signet. Si vous ne respectez pas les proportions, alors le résultat peut être imprévisible, et le voici disponible ainsi peint)
Tanya 22/04/14
Merci pour la table, mais je ne me souviens jamais combien de grammes dans une cuillère à soupe ou un verre, et c'est très pratique.
Tuve 12/05/14
trois fois l'acide citrique dans la section Combien de grammes par cuillère à thé
Alena
Tuve, merci, corrigé)))
Anya 05/07/14
Merci beaucoup pour ce tableau complet et détaillé des poids et mesures. Je l'ai copié et imprimé. Pèse maintenant dans la cuisine, toujours à portée de main.
Pavel 11/09/14
Ce serait beaucoup plus pratique si la table était décorée d'images, mais jusqu'à ce que vous trouviez dans la liste le nombre de grammes de sel ou de sucre que contient une cuillère, vous perdrez beaucoup de temps et vous risquez de vous tromper.
Alena
Pavel, bonne idée! Je vais certainement réfléchir à la façon de le faire pour qu'il soit confortable, agréable et compact)))
Mila 18/09/14
Qu'est-ce qui est si illettré? Pas «combien de grammes», mais «combien de grammes». Un gramme est égal à 1 gramme, et un gramme est supérieur à un.
Alena
Mila, merci pour les commentaires et pour essayer de rendre mon site encore meilleur. En ce qui concerne les grammes ou les grammes, les deux options sont considérées comme correctes. En russe, il existe une forme de comptage avec zéro. Internet Tout pour aider.
Julianna 01/07/15
Alena, vous ne pouvez même pas imaginer combien de femmes dans la cuisine ont rendu la vie plus facile;). J'ai une tasse à mesurer, mais les hôtesses n'ont besoin d'aucune mesure. Enregistrez cette page dans vos favoris.
Natasha 25/02/15
Quelle information utile pour les hôtesses! Juste une aide indispensable dans la cuisine. Il devrait être imprimé comme une note de service, sinon j'ai l'habitude de tout verser)
Valentine 26/02/15
Je n'ai pas de contenants mesurés à la maison. Les échelles, non plus. Par conséquent, je fais généralement tout par mes yeux et le goût du plat change de manière significative. Par conséquent, de telles données dimensionnelles seront très utiles - je les noterai dans mon cahier, je les utiliserai.
Svetlana 23/06/15
Bonjour, je respecte vraiment votre site. Rien de superflu et en même temps tout ce dont vous avez besoin.
Vasily 20/02/17
J'ai lu vos mesures mais je n'ai pas compris combien de grammes d'eau par cuillère à soupe. La liste indique 13gr. Et sur la photo "S'il n'y a pas de balance dans la cuisine" 25gr.
Alena
Basil, merci d’avoir signalé l’erreur. Déjà résolu)))))
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Examen sur le vendeur de nourriture.
- Combien de grammes par kilo?
- 800 grammes avec l'emballage.
La femme dit à son mari:
- Quels sont tous les mêmes gens bâtards! Les invités ont non seulement mangé et bu délicieusement, mais ils ont également volé trois cuillères en argent.
- Qu'est ce que c'est?
- Mon préféré, de l'hôtel Ritz.
Comme ça, il n'y a pas de cuillère? - Cria Neo en colère, assis dans un restaurant chinois.
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Tableau de poids du produit
Lorsque nous trouvons une nouvelle recette pour nous-mêmes, sur Internet ou un nouveau livre de cuisine, ou peut-être un ami l’a partagée, nous prêtons tout d’abord attention aux produits nécessaires à la cuisson, et en particulier à leurs proportions. Les quantités d'ingrédients secs (en vrac, solides) sont généralement indiquées en grammes ou mesurées par des tasses, des cuillères à café ou des cuillères à soupe. Eh bien, avec les grammes, tout est clair. Si vous avez des balances de cuisine disponibles, vous savez probablement quoi faire. S'il n'y a pas d'échelle, nous devons d'une manière ou d'une autre traduire nos grammes en verres ou en cuillères, en fonction de la quantité requise pour un produit donné. De grandes quantités plus pratiques pour mesurer des verres. Ici, nous allons aider et tableau de mesures de poids de produits. Il sera également nécessaire pour le recalcul inverse, quand il est plus pratique pour nous de mesurer toutes les quantités à l’aide de balances et non de verres et de cuillères encrassés. Mais il est important de rappeler que dans les recettes adaptées à la Russie, un verre n'est pas une tasse à mesurer (volume minimal - 300 ml), mais un verre à facettes ordinaire (risques pouvant aller jusqu'à - 200 ml, jusqu'à la tranche - 250 ml). Dans le même temps, le verre doit être rempli avec précision, sans risque de bourrage, sans risque de bourrage. Le volume d'une cuillère à café doit être de 5 ml et celui d'une cuillère à soupe de 18 ml. Les produits secs nous collectons une cuillère avec une lame.
Dans la littérature culinaire étrangère, les quantités sont mesurées non pas par des verres, mais par des tasses. Mais cela ne change pas beaucoup, car la tasse est le même verre rempli à ras bord - les mêmes 250 ml. Si vous rencontrez souvent des recettes avec des "tasses" au lieu de "verres", les informations suivantes vous seront utiles.
- 1 tasse (1 tasse) = 250 ml
- 1/4 tasse = 60 ml
- 1/2 tasse = 125 ml
- 2/3 tasses = 170 ml
- 3/4 tasses = 190 ml
- 1 hl (1 c. À thé) = 5 ml
- 1 cuillère à soupe (1 cuillère à soupe) = 15 ml
- 1 pinte (1 pinte) = 470 ml
- 1 pinte (1 pinte, qwart) = 950 ml
- 1 fl oz (1 oz fl.) = 30 ml
- 1 tasse (1 tasse) = 280 ml
- 1 cuillère à café (1 c. À thé) = 6 ml
- 1 cuillère à soupe (1 cuillère à soupe) = 17 ml
- 1 pinte (1 pinte) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100 ml
- 1 once (1 once) = 28,3 g
- 1 livre (1 livre) = 450 g
Les quantités de produits liquides sont indiquées en ml ou dans des verres, des cuillères. Parfois, indiquez la valeur en grammes. Si des verres sont indiqués - nous prenons un verre à facettes, des cuillères sont indiqués - nous les utilisons, des millilitres sont indiqués - nous prenons une tasse à mesurer, nous indiquons des grammes - nous utilisons des balances ou nous déterminons à partir du tableau combien de verres ou de cuillères sont nécessaires. Et encore, nous venons en aide à la table des poids des produits. Les produits liquides doivent remplir les cuillères à ras bord. Les produits visqueux nous collectons une cuillère avec une diapositive.
Si vous n’avez pas de verre à facettes dans la cuisine, utilisez la mesure. Trouvez des marques dans 200 et 250 ml. Pour plus de clarté, ils peuvent être mis en évidence avec un marqueur lumineux. Si vous avez besoin d'un verre de farine, versez-le bien. Bien sûr, si la quantité de farine requise est un multiple de 200 grammes, il est plus pratique d’utiliser une tasse à mesurer (balance pour la farine). Dans le même temps, mettez la farine dans un verre à l'aide d'une cuillère et non d'une cuillère. Dans ce dernier cas, des vides peuvent se former. Il est plus pratique de mesurer de petites quantités de farine avec une cuillère à soupe. Une cuillère de farine est une cuillère avec une lame. La farine ne doit être tamisée qu'après avoir mesuré la quantité de prescription requise, car la farine tamisée ne repose pas trop serrée.
Comment mesurer la quantité de produit souhaitée, vous choisissez seulement. Nous espérons que notre tableau récapitulatif vous aidera à cuisiner. Pour votre commodité, les produits figurant dans le tableau sont classés par ordre alphabétique. Certains produits sont regroupés (haricots, céréales, noix, etc.). Le tableau indique combien de grammes de produit sont contenus dans une certaine mesure en volume.
Table de mesure pour produits friables
Si vous voulez cuisiner quelque chose de savoureux et sain, les gens doivent souvent comprendre que les composants du plat dans les recettes sont présentés en grammes. Les produits sont solides, liquides, en vrac, visqueux, etc. Comment mesurer ces grammes? Les ménagères expérimentées ont déjà résolu ce problème.
Le rapport poids / volume
Il ressort du cours que différentes substances ont des densités différentes et qu’un même poids peut donc occuper un volume différent.
Tout le monde dans la cuisine n'a pas de balance pour la nourriture et elle n'est pas toujours utile. Par exemple, peser 50 grammes de farine ou 70 grammes de riz n’est pas très pratique et prend beaucoup de temps. Si vous suivez la recette et mesurez les grammes nécessaires à l'aide de balances, la cuisson prendra tellement de temps qu'aucune ménagère ne sera satisfaite des résultats de son travail, même si le plat s'avère délicieux.
En règle générale, la précision est requise lors de l'expérimentation de nouveaux plats, ainsi que des régimes et des jours de jeûne. Ce qui est déjà connu et adopté est généralement fait à l’œil, c’est-à-dire l'expérience vient avec la pratique.
Mais qu'en est-il de ceux qui commencent quelque chose de nouveau? Pour cela, il existe un tableau dimensionnel dans lequel est présenté le volume d’une certaine quantité de produits en vrac.
Quoi de plus habituel pour mesurer la nourriture dans la cuisine? Oui, le fait qu'il y en ait - des cuillères, des verres, des banques, etc. A partir de cela et a procédé à la préparation de la table. Le garder devant vos yeux et, si nécessaire, le traiter périodiquement est pratique et utile.
Tableau
Le tableau des dimensions indique la quantité de 100 g de produits en vrac consommés, non pas en millilitres, en litres, etc., mais en cuillères et en verres.
Une telle table pour les épices ne fait pas mal non plus, seules les épices sont généralement mesurées dans des volumes plus petits.
Souvent, ils mesurent des baies. Tableau
Beaucoup de gens aiment utiliser dans la cuisine un produit aussi utile et savoureux, comme les noix. Tableau
Quelques subtilités
Les données sur le rapport entre le volume et le poids des produits en vrac peuvent ne pas sembler suffisamment précises. Le fait est que dans la cuisine, nous utilisons la vaisselle disponible. Les cuillères à café et les cuillères à soupe que nous utilisons peuvent varier considérablement en taille et en volume. Par exemple, il y a des cuillères à café de 2,5 et 5 ml, il y a des cuillères à dessert de 10 ml. Les cuillères de table sont également variées. Il y a de grandes cuillères à soupe avec une cuillère de 7 cm de long et 4 cm de large - elles contiennent 18 ml d'eau. Il y en a de très petites, avec une cuillère de 5 cm de long, elles ont un volume de 12 ml. Il y a moyen - avec un volume de 15 ml.
Le verre à facettes, présent dans la table en tant que contenant, appartient depuis longtemps au passé. Tout le monde ne sait même pas à quoi il ressemblait. Nous nous concentrons sur le fait qu'il contenait 200 ml d'eau. Aujourd'hui, de nombreuses tasses contiennent le même volume.
Pour concrétiser les mesures de volume déclarées contenues dans le tableau, nous prenons les valeurs suivantes:
- Cuillère à café - 5 ml.
- Cuillère à soupe - 15 ml (ou 3 cuillères à café).
- Verre à facettes - 200 ml (13 cuillères à soupe ou 40 cuillères à thé);
- Un verre de thé standard (thé fin) - 250 ml (verre à facettes 1.25 ou 17 cuillères à soupe ou 50 cuillères à thé).
Guidés par ces mesures de volume, vous serez en mesure de choisir les plats qui correspondront le mieux aux ratios spécifiés. Il n’est pas difficile de trouver des maisons pour des conteneurs faciles à utiliser pour des produits en vrac qui répondent aux critères requis. Lors du choix, si nécessaire, il est préférable d'utiliser des poids et des mesures.
Aujourd'hui, les magasins disposent d'un large assortiment de récipients de mesure pour les produits - verre, plastique, etc., avec des volumes de quelques millilitres et plus. Un tel achat ne coûtera pas cher, mais sera très utile pour la cuisine. Les récipients à mesurer pour les produits peuvent remplacer les balances de cuisine et faciliter le travail domestique.
Être engagé dans la créativité culinaire, vous devez faire attention à tout et ne vous précipitez pas. En cours de cuisson, n'oubliez pas les règles selon lesquelles il est nécessaire de mesurer des produits en vrac:
- Versez le produit dans le récipient à mesurer doucement, avec de légers mouvements, ne le pressez pas.
- Le contenant mesuré pour les produits doit être sec et propre.
- Tous les calculs présentés dans le tableau impliquent que les produits en vrac sont coulés "sans colline" dans un récipient gradué.
En utilisant un outil aussi utile que le tableau dimensionnel proposé, vous pouvez facilement composer avec n'importe quelle recette, économiser votre temps et votre énergie. Et laissez le résultat vous ravir, vous et vos proches.
