Caractéristiques d'utilisation et d'entretien de la vaisselle Redmond

Multivarka est l’une des nouvelles variétés d’appareils ménagers de cuisine dont le début de l’utilisation en masse remonte au début du siècle actuel. C'est un appareil électrique à commande électronique utilisé pour la cuisson automatique. La fonctionnalité diffère par le fait qu’il peut traiter les aliments en ébullition et en friture, les cuire à la vapeur, les cuire à la vapeur et les faire frire.

Caractéristiques et avantages

La mijoteuse a de la valeur car elle remplace plusieurs séparations de la cuisine, comme une cocotte minute, une poêle à frire électrique et un four à convection. Le degré d'automatisation de l'appareil est très élevé: pour la cuisson, il suffit de déposer tous les ingrédients nécessaires dans un bol en céramique, de le recouvrir d'un couvercle, de sélectionner un programme en appuyant sur une paire de boutons et d'attendre que le plat soit prêt, ce qui sera détecté par la minuterie intégrée, signalant son achèvement par un signal sonore.

Deux modes spéciaux sont très utiles. Le premier est le mode veille, lorsque le plat fini reste à l’état chauffé. Le départ différé est caractérisé par le fait que l'heure de mise en marche est choisie de manière à préparer la vaisselle au moment de la levée ou de la fin du travail.

Les appareils de la série Redmond sont des représentants typiques d’appareils de ce type et présentent de nombreux avantages par rapport à leurs concurrents. Le bol en céramique de haute qualité permet de cuisiner avec un minimum de graisse sans craindre de brûler. Les appareils de cette série implémentent de 7 à 34 programmes différents, incl. départ différé De plus, certains modèles prennent en charge le mode de chauffage uniforme. La facilité d'utilisation est assurée par la présence de l'écran et la fenêtre de visualisation, le temps de cuisson est ajusté par l'utilisateur indépendamment.

Caractéristiques de l'inclusion

L'unité Redmond achetée doit être retirée de la boîte en carton et tous les autocollants retirés de la boîte. Avant de le mettre en marche pour la première fois, le corps doit être traité avec un chiffon humide et le bol lavé au shampooing, puis bien sec.

Après avoir vérifié l’absence de dommages mécaniques sur les composants de l’appareil, celui-ci doit être installé sur une surface plane.

Si l’unité Redmond ne démarre pas, il convient de vérifier la présence de tension dans la prise et la mise sous tension correcte de l’appareil conformément aux instructions. Vous ne pouvez utiliser le dispositif Redmond que lorsque la tension d'alimentation correspond à la tension de fonctionnement indiquée dans le passeport. Pour des raisons de sécurité électrique, la prise de courant doit avoir un contact de mise à la terre.

Dans le cas où le Multicooker Redmond est connecté à la prise via une rallonge, leur puissance doit être identique. Sinon, le risque d’incendie ou de court-circuit augmente considérablement.

Lorsqu'il est allumé pour la première fois, il peut y avoir une odeur. Pour l'éliminer, nettoyez la surface intérieure du bol et du couvercle et essuyez-la avec une solution à 7% de vinaigre, puis faites bouillir le bol avec un demi-citron. Le temps d'ébullition est d'environ 5 minutes.

Il est conseillé de vérifier les principaux modes de fonctionnement, par exemple, pour démarrer un démarrage différé.

Le multicuiseur Redmond doit toujours être dans une position telle qu’il n’y ait aucun obstacle à la ventilation du volume de travail interne. Le jet de vapeur de la soupape ne doit pas toucher les objets intérieurs de la cuisine. Ceci est particulièrement important en cas de démarrage retardé.

Le flux d'air provenant de l'élément chauffant doit tomber librement dans l'espace de la cuvette. Sinon, n'utilisez pas l'appareil.

Après le début des travaux, l'appareil peut chauffer à une température élevée. Par conséquent, vous ne pouvez pas toucher son bol et les surfaces métalliques avec ses mains nues.

Comment activer la mijoteuse

Comment activer le multicuiseur Polaris, Phillips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Witek, March et les autres modèles que vous venez d'acheter? Votre enthousiasme est tout à fait compréhensible, car il faut un certain temps pour se familiariser avec tout nouvel équipement afin de maîtriser les secrets du multicooker. Mais vous avez acheté un appareil de cuisine intelligent qui vous durera longtemps si vous suivez certaines règles. Allumer le multicuiseur de n'importe quel modèle est très simple. Tout d'abord, avant la première utilisation du multicuiseur, décompressez-le (retirez-le de la boîte). Libérez l'appareil des sacs en mousse et en plastique.

Comment activer la mijoteuse? Comment utiliser et gérer le multicuiseur?

Comment activer un nouveau multicooker? Retirez le film ou le papier posé entre la plaque chauffante et le plateau. Dois-je retirer le film avec un nouveau multicuiseur avec un tableau? Retirez la couche de protection en polyéthylène de l’écran et du reste du multicuiseur. Ensuite, essuyez tous les articles, lavez le bol amovible, bien rincer et essuyez.

Connectez une extrémité du fil à la mijoteuse. Insérez l'extrémité opposée du fil (avec fiche) dans la prise. Pour vous familiariser avec l'inclusion des multicuiseurs, versez de l'eau dans le bol amovible jusqu'au repère inférieur. Fermez le couvercle. A ce stade, la première étape de l'inclusion du multicuiseur est terminée.

La séquence d'inclusion du multicuiseur - pas à pas pour les débutants

Quels boutons cliquer pour allumer la mijoteuse? Comment définir les modes de cuisson? Donc, le premier lancement du multicooker. Sur le panneau de commande, localisez le bouton "Menu". En appuyant sur ce bouton, vous verrez que le curseur à l'écran bougera. Choisir le bon mode de cuisson, arrêtez. Comment régler le temps de cuisson correctement pour que le compte à rebours aille? Utilisez le bouton «Time» suivant pour définir la valeur numérique requise pour la cuisson dans une mijoteuse. Le programme sélectionné doit maintenant être activé. Pour ce faire, tous les multicuis ont un bouton Démarrer ou Démarrer qui clignote jusqu'à ce que vous cliquiez dessus. Appuyez dessus, le bouton cesse de clignoter, mais il reste allumé pendant la préparation des aliments.

Lorsque le programme sélectionné est terminé, vous entendrez un bip. Le multicuiseur passera en mode chauffage. Eteignez le multicuiseur en appuyant sur le bouton Off. Si votre multicuiseur ne s'allume pas, le plus simple consiste à vérifier l'état de la prise et de la rallonge. Essayez de connecter un autre appareil ménager à cette prise. Encore une fois, lisez attentivement les instructions pour votre modèle.

Comment activer le multicuiseur lors du passage à un autre mode. Comment utiliser les modes (programmes)

Comment allumer et utiliser le multicuiseur? Lors de la cuisson dans une mijoteuse, il est souvent nécessaire de passer d'un mode à un autre. Par exemple, vous faites frire des oignons avec des carottes et de la viande et vous souhaitez passer au mode «Trempage» ou au mode «Soupe». Dans ce cas, vous devez d'abord désactiver le programme de torréfaction à l'aide du bouton "Off". Ensuite, utilisez le bouton "Menu" pour installer le prochain programme souhaité et appuyez sur Démarrer / Démarrer. Ainsi, le passage à n’importe quel mode pendant la cuisson devrait se faire par le bouton "Off".

Comment arrêter le programme en cours dans la mijoteuse

Comment éteindre la mijoteuse? À la fin de la cuisson dans une cocotte minute, l'appareil passe généralement en mode de chauffage. Ce mode peut avoir les inscriptions "Off" et "Chauffage". En cliquant sur ce bouton, vous pouvez désactiver la mijoteuse ou arrêter un programme en cours d'exécution.

Nous espérons que ces conseils pour allumer la mijoteuse vous aideront et que vous pourrez cuisiner selon les recettes suggérées sur notre site Web, car vous savez maintenant par où commencer la cuisson dans la mijoteuse.

En savoir plus sur la façon de cuisiner dans une mijoteuse une variété de plats principaux, de pâtisseries et de desserts.

Comment utiliser le multicuiseur en 3 étapes

L'utilisation de la mijoteuse est simple, elle est considérée comme un équipement de cuisine universel et permet de préparer de nombreux plats savoureux et sains. Le multicuiseur de haute qualité vous permet non seulement de cuisiner un couple, mais aussi de devenir un fabricant de yaourt.

Astuces: comment utiliser le multicuiseur Polaris

Parmi les nombreuses entreprises représentées sur le marché russe, il existe des multicuiseurs de Polaris, qui se sont établis comme des équipements relativement peu coûteux et pratiques. Aussi la popularité de cette marque dans la simplicité de travailler avec elle.

Assez:

Mettez le nombre requis d'ingrédients;
Définir le programme approprié;
Démarrer la machine.

Comme tous les appareils ménagers, le multicuiseur nécessite une certaine procédure de cuisson. La première chose dont vous avez besoin est de régler l’heure sur l’appareil Polaris du panneau de commande à l’aide des boutons appropriés. Cela est nécessaire pour définir l'intervalle souhaité pour la préparation d'un plat particulier. Le choix des programmes de cuisson pour un aliment particulier sur de nombreux modèles Polaris est effectué en appuyant sur la touche Menu.

Les multicuiseurs Polaris sont très faciles à utiliser.

Pour sélectionner le programme souhaité, vous devez appuyer sur le “menu” jusqu'à ce que vous ayez choisi ce dont vous avez besoin.

Sur certains modèles, il existe une fonction de cuisson multiple: il vous suffit de régler la température requise, le temps de cuisson du plat, puis le multicuiseur se charge de tout. Si vous devez réinitialiser les paramètres ou quitter le menu, vous devez cliquer sur le bouton "quitter". Certains programmes vous permettent d'ajuster la température pendant la cuisson, mais cela complique un peu l'utilisation d'un multicuiseur. Il existe également une fonction de chauffage automatique qui vous permet de réchauffer des aliments à une température de 45 ° C.

Instructions: comment utiliser le multicuiseur Redmond

Au début, les gens se méfient de cette technique, car à première vue, il semble difficile de contrôler et d’accorder le Multicooker Redmond. Mais, il suffit d’étudier attentivement les instructions d’utilisation du multicuiseur, car tout deviendra simple et clair, et il sera facile et pratique de l’utiliser. Appuyez simplement sur quelques boutons après avoir posé les produits nécessaires, puis allumez la mijoteuse. Et les règles d'utilisation de ces multivarcs sont très simples et claires.

Pour la cuisson du porridge, il vous faut:

Mettez les céréales lavées;
Verser dans le fourré des épices multicuiseur;
Tous versent de l'eau;
Après avoir fermé le couvercle;
A l’aide du panneau de commande, sélectionnez le programme approprié.

Avant de commencer à utiliser le multicuiseur Redmond, vous devez lire les instructions.

Il est également facile de préparer, par exemple, une soupe - il suffit de télécharger les ingrédients nécessaires et de cliquer sur le bouton approprié. De plus, le processus de cuisson peut être arrêté à l’avance ou simplement éteindre la mijoteuse si elle ne l’a pas fait automatiquement. Utiliser régulièrement le multicuiseur ne posera aucune difficulté, même parmi les analphabètes techniques.

Tous les processus de cuisson sont automatisés et il existe également des réglages de cuisson manuels.

À ce jour, les multicuiseurs Redmond sont considérés comme l’un des plus courants et des plus vendus. De nombreux modèles sont dotés de fonctionnalités supplémentaires: cuisson à la vapeur, chauffage, démarrage différé et même cuisson. Et l’instruction appliquée à chaque multicuiseur est simple et claire et décrit en détail tout le processus de fonctionnement de ce produit.

Règles: comment allumer le multicuiseur

Lorsque vous achetez cet appareil ménager dans le magasin, vous devez en vérifier les performances. Une fois le multicuiseur acheté, vous devez le préparer. Assurez-vous qu'il n'y a pas de défauts dans le boîtier et plus souvent, et qu'il n'y a pas d'objet étranger entre le fourré et l'élément chauffant en dessous (soudain, un aimant est bloqué), l'extérieur entre le couvercle et le fourré et que tout se ferme bien.

Pour cela, vous avez besoin de:

Tout déballer;
Rincer les pièces amovibles;
Sec;
Après, il vaut la peine de tout récupérer.

Ensuite, vous devez effectuer certaines actions. Il est nécessaire d’essuyer le boîtier avec un chiffon humide, de retirer tous les autocollants et le matériel publicitaire, de connecter le réseau dans un bol conçu pour la cuisson, de verser un peu d’eau, de fermer le couvercle et d’appuyer sur le bouton "chauffé".

Après l'achat d'un multicuiseur, celui-ci doit être prêt à être utilisé.

Sur certains modèles, ce bouton est associé au bouton "Arrêter" ou "Annuler". De plus, sur certains modèles, il existe 2 boutons «chauffage» et «réchauffement», qui remplissent différentes fonctions.

Vous devez attendre environ 10 à 15 minutes, puis arrêter le chauffage et ouvrir le couvercle pour vérifier si l'eau a chauffé. S'il y a une odeur étrangère, vous devez verser l'eau et essuyer le bol, l'intérieur du couvercle avec une solution de vinaigre à 9%. Après cela, versez de nouveau de l’eau dans le bol, mettez-y quelques morceaux de citron, fermez le couvercle, allumez la mijoteuse en mode de cuisson pendant 10-15 minutes et faites bouillir l’eau avec le citron. Il arrive parfois que le multicuiseur ne s'allume pas. Dans ce cas, vous devez vérifier la connexion réseau, le multicuiseur lui-même dans différents modes et également lire les instructions pour savoir si tous les boutons sont enfoncés correctement.

Brève instruction sur l'utilisation du Martha multicooker

La marque Martha est récemment apparue sur le marché russe, mais a néanmoins réussi à se montrer d'un bon côté. La fonctionnalité des multivarcs de cette société est également tout à fait au niveau et il est assez simple de comprendre comment utiliser ce modèle, l’essentiel est de suivre les instructions.

Multivarki cette marque ont:

Bonne qualité;
Prix raisonnables;
Bonne conception.

Toute cuisson dans une mijoteuse est réalisée à l'aide de programmes automatiques; il vous suffit de sélectionner l'élément correspondant au plat que la personne souhaite cuisiner à l'aide des boutons appropriés du panneau de commande. Sur certains modèles, vous pouvez ajouter ou ajouter du temps de cuisson à n’importe quel programme de cuisson sélectionné.

Le multi-cuisinier Martha est assez fonctionnel.

De plus, il est possible d’utiliser cette fonction sur certains modèles non seulement avant le début de la cuisson, mais également pendant la cuisson.

Le processus de cuisson est activé avec le bouton de démarrage, également situé sur le panneau de commande. Sur certains modèles, une nouvelle pression sur cette touche arrête le programme de cuisson. Dans certains multicuis, il existe un mode de contrôle manuel qui vous permet de sélectionner le mode de température, le temps de cuisson, afin que vous puissiez tout régler en parallèle. Généralement, chaque modèle de multicuis est fourni avec des instructions détaillées, y compris en russe, qui vous permettent d’utiliser et de personnaliser avec succès l’appareil selon vos préférences.

Comment utiliser un bain-marie dans une mijoteuse

Certains modèles de multicuiseurs sont équipés d'un cuiseur vapeur qui vous permet de cuisiner des aliments pour un couple, afin que vous puissiez obtenir des aliments plus sains. En règle générale, les modèles de multi-cuiseurs avec fonctions de cuisson des plats cuits à la vapeur sont également équipés d'un autocuiseur, ce qui permet de cuire sous pression, ce qui accélère considérablement le processus de cuisson.

Pour la cuisson à la vapeur, il est nécessaire d'effectuer certaines manipulations:

Prenez un récipient spécial sous forme de grille qui, en règle générale, est complet avec une mijoteuse;
Mettez dessus les produits nécessaires;
De l'eau est versée dans le fourré, son niveau doit être inférieur au niveau de la forme.

La quantité d'eau dans le bol dépend de la préparation du plat, mais vous devez en même temps connaître la mesure, car une grande quantité de liquide bouillira longtemps et que le processus de cuisson sera long. Et trop peu d’eau bouillira trop vite.

Le cuiseur à vapeur dans la mijoteuse doit être utilisé correctement et conformément aux instructions.

Versez de manière optimale 2 verres à mesurer d’eau fournis avec la mijoteuse.

Pour accélérer le chauffage, il est possible de verser de l'eau chaude, le bouton du panneau de commande permet de sélectionner le début du mode de fonctionnement double chaudière. En mode automatique, le processus de cuisson prend de 15 à 20 minutes après le chauffage de l’eau. Sur certains modèles, vous pouvez régler le temps de cuisson manuellement. Pendant que le multicuiseur fonctionne, vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle. Après la cuisson, s’il est impliqué en plus de la double chaudière et de l’autocuiseur, vous devez tout d’abord libérer la vapeur avec une soupape spéciale, puis seulement ouvrir le couvercle du multicuiseur.

Comment utiliser la mijoteuse (vidéo)

Le principe de fonctionnement de multicuiseurs de marques différentes, y compris Mulinex, est similaire, la différence n’est que par son apparence, ainsi que par certaines fonctionnalités. Une sorte de leçon sur l’utilisation de ce type de technologie sera utile à presque toutes les personnes qui envisagent de prendre une mijoteuse ou qui l’ont déjà.

Multicooker Redmond comment activer

Riz à cuisson rapide, bouillie friable sur l'eau.
Pour lancer le programme EXPRESS, appuyez sur le bouton Démarrer en mode veille.
Pendant le fonctionnement, l’affichage indique un indicateur. Il n'y a aucune indication.
Le programme prévoit un arrêt automatique après avoir fait bouillir de l'eau. Le retard et le chauffage automatique ne l’est pas.
Nous testons la cuisson du sarrasin dans ce multicuisson Cuisson de la bouillie de sarrasin en mode EXPRESS>

Modification de la température et de la durée de cuisson pendant la cuisson - fonction MASTERSHEF LIGHT

La température et le temps de cuisson peuvent être modifiés directement pendant le processus de cuisson (cette fonction est appelée le chef cuisinier). Il est important que la température puisse être changée plusieurs fois, en fonction de la recette.
Le changement de température lors de l'utilisation de la fonction MASTERSHEF LITE est possible dans la plage de 35 à 180 ° C par incréments de 1 ° C. Le temps de cuisson minimum est de 1 minute, le temps de cuisson maximum dépend du programme sélectionné, l'étape d'installation est de 1 minute.

Pour changer la température de cuisson
1. Pendant que le programme de cuisson est en cours, appuyez sur le passage au mode de réglage de la température - 7 (temp). L'indicateur de température à l'écran clignotera.
2. Réglez la température souhaitée. Pour effectuer un zoom avant, appuyez sur le bouton "+" pour diminuer - le bouton "-".
Pour changer rapidement, maintenez enfoncé le bouton souhaité.
Lorsque la valeur maximale (minimale) est atteinte, le réglage reprend à partir du début de la plage.
3. N'appuyez pas sur les boutons du panneau de commande pendant 5 secondes. Les modifications seront enregistrées automatiquement. La température réglée sera affichée jusqu'à la fin du programme ou jusqu'à un nouveau changement.
Est important. Pour éviter toute surchauffe lors du réglage de la température de cuisson au-dessus de 150 ° C, la durée maximale du programme est limitée à 2 heures.

Pour changer le temps de cuisson
1. Pendant que le programme de cuisson est en cours, appuyez sur la touche 6 (heure). L'indicateur d'heure sur l'indicateur d'heure clignotera.

2. Réglez le temps de cuisson souhaité. Pour augmenter les heures, appuyez sur le bouton "+" pour diminuer - le bouton "-".
3. Appuyez à nouveau sur la touche 6 (heures) et réglez les minutes à l'aide des touches "+" et "-".
Les changements dans les valeurs des heures et des minutes se produisent indépendamment les uns des autres. Lorsque la valeur maximale est atteinte, l'installation se poursuit depuis le début de la plage.
Pour modifier rapidement la valeur, maintenez enfoncé le bouton souhaité.
4. N'appuyez pas sur les boutons du panneau de commande pendant 5 secondes. Les modifications seront enregistrées automatiquement.
Est important. Si vous réglez le temps de cuisson sur 00:00, le programme sera arrêté

Retarder le début du programme

4. N'appuyez pas sur les boutons du panneau pendant 5 secondes. Les paramètres seront enregistrés automatiquement. L'écran affichera le temps de cuisson réglé et l'indicateur de démarrage différé.
Les changements dans les valeurs des heures et des minutes se produisent indépendamment les uns des autres. Lorsque la valeur maximale / minimale du paramètre est atteinte, l’installation reprend depuis le début de la plage.
Pour modifier rapidement la valeur du paramètre, maintenez le bouton souhaité enfoncé.
Est important. Pendant que la fonction est en cours d'exécution, l'écran affiche un compte à rebours du temps écoulé jusqu'au démarrage du programme. Pour voir le temps de cuisson réglé, appuyez sur la touche 3 (alarme).
Lorsque vous démarrez le programme à la fin du départ différé, un bip retentit.
Est important. Il n'est pas recommandé d'utiliser un départ différé si la recette contient des produits périssables (œufs, lait frais, viande, fromage, etc.).
Conseil Retarder le démarrage est beaucoup plus pratique à installer dans l'application Ready for Sky - dans ce cas, vous verrez immédiatement le temps pendant lequel l'antenne sera prête. Pour plus de détails, voir l'article Multicooker REDMOND RMC-M223S - Ready for Sky - instructions pas à pas

Maintien de la température des plats cuisinés (chauffage automatique)

Cette fonction est activée automatiquement dès la fin du programme de cuisson et permet de maintenir la température du plat fini entre 70 et 75 ° C pendant 12 heures. Avec le chauffage automatique actuel, l'affichage de l'indicateur de chauffage / chauffage s'allume et un compte à rebours direct du temps de fonctionnement dans ce mode est affiché. Si nécessaire, le chauffage automatique peut être désactivé en appuyant sur le bouton Annuler / Préchauffer (le témoin du bouton s’éteint).
Cette fonction n'est pas disponible dans les programmes "YOGURT" et "EXPRESS" et lors du réglage de la température de cuisson en dessous de 80 ° C.

Pré-désactiver le chauffage automatique

Réchauffer des plats

Technologie de contrôle du smartphone Ready for Sky

1. La technologie Ready for Sky vous permet de contrôler l'appareil à distance à l'aide d'un smartphone ou d'une tablette à l'aide du même programme d'application.
2. Téléchargez le programme depuis l'App Store ou Google Play app store (selon le système d'exploitation de l'appareil que vous utilisez) sur votre smartphone ou
tablette
3. Lancez l’application Ready for Sky, créez un compte. Suivez les instructions et les invites à l'écran de votre appareil mobile.
4. Allumez le multicuiseur (l'indicateur «———» apparaîtra à l'écran).
Appuyez sur le bouton "+" du panneau de commande de l'appareil et maintenez-le enfoncé avant de commencer à vous connecter au périphérique mobile.
5. Pendant la connexion, des caractères alternés apparaissent à l'écran. Une fois la connexion établie, le multicuiseur émettra un bip et entrera dans le
en attente
6. Pour vous déconnecter de l'appareil mobile, maintenez le bouton "-" enfoncé jusqu'à ce qu'un bip retentisse lorsque l'appareil est en mode veille.
Est important. Pour garantir une connexion stable, le périphérique mobile ne doit pas être situé à plus de 15 mètres du périphérique.
L'utilisation de la fonction R4S est décrite en détail dans notre article Multicooker Redmond RMC-M92S. Instructions de gestion avec Ready for Sky
Voir aussi l'article Multicooker REDMOND RMC-M223S - Ready for Sky - instructions étape par étape

Parler

Maison intelligente à moitié prix

Aujourd'hui, nous allons parler d'une direction relativement nouvelle: la maison intelligente. Le fait que cela soit pratique, personne n’a aucun doute, mais de tels dispositifs ne sont pas vraiment utilisés par beaucoup. Et nous avons ici une cuisinière économique (c’est-à-dire vraiment pas chère) qui a toutes les chances de changer notre vie et notre attitude à l’égard de la cuisine maison. Personnellement, il me semble que la société Redmond a pris une décision très correcte en lançant cet appareil sur le marché. Des prises, balances et bouilloires intelligentes, bien sûr, pas mal, mais si vous n'êtes pas un gadget, il est assez difficile de vous convaincre de les obtenir. Des fonctions trop étroites de ces appareils ne permettent pas de ressentir tous les avantages de la nouvelle technologie. D’un autre côté, le prix et l’abondance de programmes et de fonctions variées peuvent dissuader les unités trop nombreuses, telles que Redmond SkyKitchen RMK-FM41S, la multi-cuisine intelligente la plus sophistiquée.

Dans le cas du 222ème, nous voyons un terrain d'entente. Le contrôle est simple, les programmes automatiques ne sont que 11, il y a tout ce dont vous avez besoin - changer le temps de cuisson et la température pendant le processus de cuisson -, alors que dans une plage assez large de 35 à 180 degrés et avec un pas de changement remarquable de 1 degré et 1 minute, il existe un démarrage différé et automatique. chauffé. En bref, il est difficile pour un multiculineur débutant de trouver quelque chose de plus approprié.

Et ici, presque pour rien, il existe une opportunité fantastique de contrôler ce multicuiseur depuis la pièce voisine, dans le métro et même depuis Rio de Janeiro. En bref, il est difficile de refuser et de ne pas franchir ce premier pas dans une nouvelle dimension. Et je n'ai aucun doute qu'après ces autres achats d'appareils intelligents suivront. C'est très pratique.

Forces / Inconvénients

Avantages:

Gestion pratique
La présence de multi
Sécurité: serrure à clé spéciale
La compacité
Il y a un réservoir de condensat
Faible poids

Inconvénients:

Couvercle supérieur démonté
Soupe intense bouillante
Il n'y a aucune possibilité de changement de température dans les programmes au démarrage différé
Aucun indicateur de température actuelle.

Aussi: pas d'horloge intégrée. Il est difficile de fermer le capot supérieur, le menu ne se promenant que dans un sens. Cependant, nous trouvons simplement à redire à cela.

Nettoyage de soupape de vapeur

1. Tirez doucement le robinet de vapeur vers le haut et vers vous.

2. Tournez le boîtier interne dans le sens antihoraire jusqu'à ce qu'il se bloque et retirez-le.

3. Si nécessaire, retirez délicatement la gomme à valve. Rincer toutes les pièces de la vanne.

4. Remontez dans l'ordre inverse: insérez l'élastique en place, alignez les rainures du corps de la vanne avec les protubérances correspondantes du carter intérieur et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre.

5. Installez correctement le robinet de vapeur dans la prise du couvercle de l'appareil.

6. Tournez la vanne pour aligner la saillie de la vanne avec une rainure dans le couvercle (voir fig.).

Élimination du condensat

Résultats des tests et nos recommandations

Spécifications techniques

Erreurs de cuisson et leurs solutions

Le plat n'est pas préparé jusqu'à la fin

1. Le couvercle de l'appareil n'était pas fermé ou pas trop fermé, donc la température de cuisson n'était pas assez élevée
Pendant la cuisson, n'ouvrez pas inutilement le couvercle de l'appareil et fermez-le jusqu'au déclic. Assurez-vous que rien n'empêche l'instrument de se fermer hermétiquement et que le joint en caoutchouc du couvercle intérieur ne soit pas déformé.
2. Le bol et l’élément chauffant sont en mauvais contact, donc la température de cuisson
n'était pas assez haut
Le bol doit être installé de manière uniforme dans le corps de l'appareil, en ajustant bien le fond au disque chauffant.
Assurez-vous qu'il n'y a pas d'objets étrangers dans la chambre de travail multicuiseur. Eviter la contamination du disque chauffant
3. Sélection infructueuse des ingrédients du plat. Ces ingrédients ne conviennent pas à la cuisson de la manière que vous avez choisie ou un programme de cuisson incorrect a été sélectionné.
4. Les ingrédients sont coupés trop gros, les proportions globales des étiquettes du produit sont violées.
5. Le temps de cuisson était insuffisant
Il est conseillé d'utiliser des recettes éprouvées (adaptées à ce modèle d'appareil). Utilisez des recettes que vous pouvez vraiment faire confiance. Le choix des ingrédients, leur méthode de découpe, les proportions des onglets, le choix du programme et le temps de cuisson doivent correspondre à la recette choisie

Facile à réparer. Allumez à nouveau le programme et continuez la cuisson. Cependant, dans ce cas, l'un des avantages importants du multicuiseur est perdu et vous devez régulièrement ouvrir le couvercle et surveiller le processus de cuisson.

5. Cuisson à la vapeur: le bol contient trop peu d'eau pour fournir une densité de vapeur suffisante.
Versez de l'eau dans le bol dans la quantité recommandée par la recette. En cas de doute, vérifiez le niveau d'eau pendant la cuisson.

6. Lors de la friture:
a) Il y a trop d'huile végétale dans le bol. Dans une friture ordinaire, il suffit que le beurre se tartine
le fond du bol est mince.
Lors de la friture, suivez les instructions de la recette appropriée.
b) Humidité excessive dans le bol.
Ne fermez pas le couvercle du multicuiseur lors de la friture, s'il n'est pas écrit dans la recette. Les aliments fraîchement congelés avant la friture doivent décongeler et en drainer l’eau.

7. Lors de la cuisson: bouillon bouillant lors de la cuisson de produits très acides.
Certains produits nécessitent un traitement spécial avant la cuisson: lavage, brunissage, etc. Suivez les recommandations de la recette choisie

8. Lors de la cuisson (la pâte n'est pas cuite)
a) En cours de levée, la pâte s'est collée au couvercle intérieur et a fermé la soupape à vapeur
Mettez la pâte dans un bol plus petit.
b) Il y a trop de pâte dans le bol.
Retirez la pâte du bol, retournez-la et replacez-la dans le bol, puis continuez la cuisson. À l'avenir, lors de la cuisson, déposez dans un bol de pâte dans un volume plus petit.

Le produit est digéré.

1. Tailles d'ingrédients trop petites ou temps de cuisson trop long
Reportez-vous à la recette éprouvée (adaptée à ce modèle d'appareil). Le choix des ingrédients, leur méthode de découpe, les proportions des onglets, le choix du programme et le temps de préparation doivent être conformes à ses recommandations.
2. Après la cuisson, le plat fini était trop long en chauffage automatique.
Une utilisation prolongée de la fonction de chauffage automatique n’est pas souhaitable, votre modèle d’appareil étant en mode de fermeture provisoire, vous pouvez utiliser cette fonction.

Lorsque vous faites bouillir le produit disparaît.
1. Quand on fait bouillir du porridge à base de lait
La qualité et les propriétés du lait peuvent dépendre du lieu et des conditions de sa production. Nous recommandons d'utiliser uniquement du lait UHT dont la teneur en matière grasse peut atteindre 2,5%. Si nécessaire, le lait peut être légèrement dilué avec de l'eau de boisson.
Il est recommandé de graisser les parois du bol avec du beurre.

2. Les ingrédients avant la cuisson n'ont pas été transformés ou transformés incorrectement (mal rincés, etc.).
3. Les ingrédients ne sont pas dosés ou le type de produit n'est pas sélectionné correctement.
Reportez-vous à la recette éprouvée (adaptée à ce modèle d'appareil). Le choix des ingrédients, la méthode de leur prétraitement, les proportions des onglets doivent être conformes à ses recommandations.

Toujours bien laver les céréales, la viande, le poisson et les fruits de mer à grains entiers pour nettoyer l’eau.
4. Le produit forme une mousse.
Il est recommandé de rincer soigneusement le produit, de retirer le robinet de vapeur ou de cuire avec le couvercle ouvert.

Le plat brûle

1. Le bol a été mal nettoyé après la cuisson précédente.
2. Le revêtement antiadhésif du bol est endommagé
Avant de commencer la cuisson, assurez-vous que le bol est bien lavé et que le revêtement antiadhésif n’est pas endommagé.
Utilisez uniquement des pales en plastique ou en silicone pour le mélange.
N'exposez pas le bol à de brusques changements de température.
3. La quantité totale de signets de produit est inférieure à celle recommandée dans la recette.
Reportez-vous à la recette éprouvée (adaptée à ce modèle d'appareil).
4. Temps de cuisson trop long
Réduisez le temps de cuisson ou suivez les instructions de la recette adaptée à ce modèle d'appareil.
5. Les produits sont rarement brassés ou tournés.
Pour une friture normale, versez un peu d'huile végétale dans le bol de manière à ce qu'il recouvre le fond du bol d'une fine couche.
Pour un rôtissage uniforme, remuez les aliments dans le bol régulièrement ou tournez-les toutes les 5 à 7 minutes.

Lors de l'extinction: pas assez d'humidité dans le bol
Ajouter plus de liquide dans le bol. Pendant la cuisson, n'ouvrez pas inutilement le couvercle de l'appareil.

En cours de cuisson: trop peu de liquide dans le bol (les proportions des ingrédients ne sont pas respectées)
Observez le bon ratio d'ingrédients liquides et solides.

Lors de la cuisson: la surface interne du bol n'était pas huilée avant la cuisson
Avant de poser la pâte, lubrifiez le fond et les côtés du bol avec du beurre ou de l’huile végétale (ne versez pas d’huile dans le bol!)

Le produit a perdu la forme de la coupe

La cuisson s'est avérée humide

La cuisson n'a pas augmenté

1. Les oeufs avec du sucre ont été fouettés
Reportez-vous à la recette éprouvée (adaptée à ce modèle d'appareil). La sélection des ingrédients, la manière dont ils sont prétraités, les proportions du signet doivent être conformes à ses recommandations.
2. La pâte est restée longtemps avec de la levure chimique.
3. La farine n'était pas tamisée ou mal malaxée.
4. Mauvais ingrédients

Redmond multicooker: comment régler l'heure et le compte à rebours

Les appareils ménagers modernes rendent la vie beaucoup plus facile. Multivarka vous permet de cuisiner vos plats préférés sans trop d'effort. L'une des fonctionnalités intéressantes des multicuis modernes est la possibilité de différer le début de la cuisson d'un certain temps.

Plat de multicooker

Régler les heures et les minutes pour une minuterie est facile. Il y a plusieurs nuances dans le réglage du compte à rebours, sans savoir à quoi il peut sembler que le multicuiseur ne fonctionne pas ou ne fonctionne pas correctement.

Comment régler l'heure et le compte à rebours à l'aide de l'exemple du multicuiseur Redmond

Les multicuiseurs de différents fabricants ont des panneaux de contrôle et une logique de menu similaires. Par conséquent, considérez le processus de réglage de l'heure dans le multicuiseur Redmond.

Le processus d’installation peut varier légèrement d’un modèle à l’autre, en fonction du logiciel et du type de boutons.

Selon les instructions du fabricant, la commande sera la suivante:

Connectez le produit à la source d'alimentation.
Appuyez et maintenez enfoncé le bouton "Démarrage différé" pendant trois secondes. Le capteur des minutes de l’heure actuelle devrait commencer à clignoter.
Lorsque vous appuyez sur le bouton "Temps de cuisson", le nombre de minutes est défini. Lorsque vous maintenez le bouton enfoncé, l'heure change. Une fois les minutes définies dans le programme, vous devez définir les heures de la même manière. Après avoir réglé l'heure correcte sur la minuterie, vous devez cliquer sur "Maintenance du chauffage / Annuler". Vous pouvez simplement attendre 4-5 secondes. La fenêtre électronique cesse de clignoter, l'heure est réglée.

Il est à noter que la minuterie du mode de cuisson ne commence le compte à rebours que lorsque la température à l'intérieur du bol correspond à celle programmée. Autrement dit, si la cuisson est planifiée à 100 degrés Celsius, le compte à rebours se déroulera exactement à partir du moment du chauffage. S'il n'y a pas assez d'eau dans le bol et que le multicuiseur a beaucoup d'énergie, vous n'aurez pas besoin de beaucoup de temps. S'il y a beaucoup d'eau et que le courant est faible, le compte à rebours sera différé de 15 à 20 minutes. Ceci doit être pris en compte lors du calcul du temps de cuisson.

Réglage de l'heure et départ différé

Compte à rebours

La fonction de démarrage différé est utile s’il n’ya pas de temps ou ne souhaite pas mettre les produits dans la mijoteuse juste avant le début de la cuisson, mais que le délai est de plusieurs heures. Tôt le matin, je veux dormir un peu plus longtemps, mais le soir précédent, il est tout à fait possible de trouver quelques minutes pour marquer les produits.

Le plat est prêt pour la date souhaitée.

Pour que la minuterie retarde le début de la cuisson, vous devez comprendre combien de temps cela prend.

Par exemple, le porridge devrait être prêt pour le petit-déjeuner, qui est prévu à sept heures du matin. Par exemple, la bouillie est cuite pendant une heure et les produits sont déposés à 20 heures la veille. C'est-à-dire qu'un délai de 10 heures est nécessaire.

Si vous mettez un délai plus long, la bouillie n'aura pas le temps de se préparer. Il convient de rappeler que la période de cuisson offerte par le fabricant ne convient pas toujours à l'utilisateur final. Tous les plats peuvent être cuits à des températures plus hautes ou plus basses, plus ou moins longs que ceux indiqués dans les recettes. En fonction des produits utilisés, un traitement thermique plus long peut être nécessaire.

Par conséquent, avant de commencer à cuire un plat en mode automatique de départ différé, il n’est pas mauvais de le cuire une fois sous contrôle, afin de s’assurer qu’il sera complètement cuit et ne sera pas digéré.

Pour établir un ajournement, vous devez:

Connectez le produit au secteur.
Chargez les produits dans le bol multicuiseur.
Choisissez un programme de cuisine.
Appuyez sur la touche "Minuterie" et les boutons "+" et "-" définissez le délai, puis appuyez sur "Démarrer".

La durée pendant laquelle vous pouvez retarder le début de la cuisson varie de dix minutes à plusieurs jours.

Produits périssables dans la mijoteuse

Il n'est pas recommandé de différer la préparation d'aliments périssables pendant une longue période. Plus ils restent longtemps à l'extérieur du réfrigérateur, plus ils risquent de se détériorer.

Si la situation de départ différé a tendance à se reproduire (par exemple, les produits de petit-déjeuner sont régulièrement introduits dans l'appareil la nuit précédente ou les produits de dîner sont placés dans une mijoteuse le matin, avant de partir au travail), vous pouvez créer plusieurs options standard.

Pour ce faire, sélectionnez le mode de cuisson dans le menu, puis sélectionnez “Départ différé”. Ensuite, deux cellules apparaîtront pour les deux options de démarrage différé. Vous devez définir le délai requis et enregistrer les modifications. La prochaine fois que vous n'aurez plus besoin de régler la minuterie, vous pourrez simplement sélectionner l'un des paramètres enregistrés.

Il convient de rappeler que cette fonction n’est pas disponible lors de la sélection du mode "friture" ou "pâtes". Il est également impossible de différer le début, si vous envisagez de cuire du pain, cuire en mode gras profond ou cuire une pizza. Le fabricant n'explique pas la raison du manque de fonction, mais cela est probablement lié à la possibilité de cuisiner avec le couvercle ouvert.

Conclusion

Le système de programmation des appareils électroménagers modernes, en particulier des multicuis, est assez simple et logique. Habituellement, il est convivial. Des difficultés surviennent lorsque, en raison du petit nombre de boutons, plusieurs valeurs sont attachées au même bouton, en fonction de l'algorithme en cours d'exécution. Certaines hôtesses commencent à être confuses au moment de régler l'heure sur la mijoteuse. Vous ne devez pas appuyer sur le bouton «Régler l'heure», ce qui serait logique, mais «Démarrage différé», puis régler l'heure. Tous les modes ne sont pas compatibles avec la fonction de démarrage différé. Avant d’utiliser l’appareil, lisez attentivement les conseils d’utilisation du fabricant.

Règles d'utilisation multi-marché

Souvent, de nombreux propriétaires d'appareils de cuisson pratiques et compacts ne savent pas utiliser la cuisinière lente pour utiliser toutes ses fonctionnalités. En fait, cet appareil ne pose aucun problème de fonctionnement, permet de cuire presque tous les plats, fait gagner du temps, ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine et aide généralement toute femme au foyer à faire face à la cuisson en réduisant le temps de cuisson. Habituellement, la première utilisation du multicuiseur est toujours un processus plutôt excitant. Pour cette raison, les acheteurs qui ont acheté cet appareil récemment, préfèrent tout d’abord lire les instructions et commencer seulement à cuire les aliments conformément aux recettes.

Que peut cet appareil

Pour ceux qui ont déjà apprécié tous les avantages de ce miracle technologique unique, la question de savoir si un multicuiseur est nécessaire a depuis longtemps été retirée de l'ordre du jour. Cet appareil multifonctions, équipé d'un logiciel de contrôle, permet de préparer une variété de plats sans effort supplémentaire de la part de ses propriétaires dans un mode automatique pratique. Tous les appareils de ce type, quelle que soit leur marque, ont une configuration similaire: il comprend le bol principal, le matériel électronique, un récipient en plastique supplémentaire percé de trous pour la cuisson des aliments pour un couple, ainsi qu'une cuillère plate et profonde.

L'utilisation d'un multicuiseur n'est pas difficile: il vous suffit de mettre les bons produits à l'intérieur dans les proportions requises et de choisir un programme. En règle générale, un multicuiseur standard est équipé d'un grand nombre d'options et de modes intégrés, ce qui vous permet de cuisiner dans un seul appareil de cuisine de plusieurs manières. Il peut s'agir de:

cuisson à la vapeur, adaptée aux personnes à la diète et à ceux qui préfèrent une alimentation saine;
cuire et cuire des légumes, de la viande ou du poisson;
faire cuire diverses céréales;
pâtisserie et produits de boulangerie;
faire des yaourts faits maison;
faire cuire diverses soupes;
mode multi-paires, vous permettant de régler indépendamment la température et le temps.

Règles de premier passage

Que dois-je faire avant d'utiliser mon multicuiseur pour la première fois? Il convient de garder à l’esprit qu’il est préférable de ne pas commencer à cuire immédiatement après l’achat, car à l’intérieur de l’étui subsiste l’odeur usée des pièces qui ne peut être éliminée qu’après le lavage du bol avec de l’eau chaude et un détergent doux. Il faut se rappeler qu'avant de mettre le bol à l'intérieur, il doit être complètement essuyé, car même à cause d'une goutte d'humidité, le fond du bol peut brûler.

La réponse à la question de savoir comment allumer le multicuiseur peut être appelée la plus simple: la méthode de mise en marche dépend du modèle et du fabricant, elle est décrite en détail dans les instructions. Habituellement, vous devez d’abord connecter l’appareil à une prise électrique, puis cliquer sur le bouton Démarrer ou Démarrer.

Certains modèles de multicuiseurs n’ont pas de bouton d’alimentation sur le boîtier, vous devez faire attention à cela lors de l’achat: il n’est pas très pratique de débrancher le cordon du réseau à chaque fois.

Après cela, vous devez y verser de l'eau et activer l'option de chauffage ou de maintien de la température, puis fermez le couvercle. N'éteignez pas l'appareil à l'avance, vous devez attendre 15 minutes, puis ouvrez le couvercle et vérifiez si l'eau est suffisamment chaude. Ceci est nécessaire pour vérifier le fonctionnement de l'élément chauffant et déterminer la vitesse de chauffage, ce qui sera probablement utile au propriétaire de l'appareil à l'avenir.

Le travail des multicuiseurs dépend entièrement de la marque et du modèle de l'appareil. Ils diffèrent non seulement par le coût, mais également par un ensemble de fonctions, ainsi que par d'autres paramètres. Toutes les nuances de l'application d'un modèle spécifique sont indiquées dans les instructions de l'appareil. En outre, la plupart des fabricants fournissent à leurs appareils un livre de recettes, après quoi on peut clairement obtenir un excellent résultat. Si vous ne savez toujours pas comment utiliser correctement le multicuiseur, portez une attention particulière aux marques les plus célèbres, telles que Mulinex ou Scarlet, et découvrez en quoi ces dispositifs diffèrent les uns des autres.

Philips

Multivarki de la célèbre marque Philips est légitimement en demande en raison de son faible coût et de sa vaste gamme d'options connues. Ils sont assez polyvalents: dans la gamme de modèles de multicuiseurs de ce fabricant, il existe des appareils dotés de la fonction “double chaudière” ou “autocuiseur”, capables de cuire presque tous les plats. L'inclusion et le fonctionnement d'un tel dispositif ne prennent pas beaucoup de temps et ne posent aucun problème, ce qui leur permet d'être utilisés pendant de nombreuses années.

De tels dispositifs ont leurs propres caractéristiques, par exemple, ils sont capables d'ajuster indépendamment le mode de température en fonction de la quantité de nourriture dans le bol.

Le manuel standard de tous les multicuiseurs de la marque Philips est rédigé dans un langage convivial. Il répertorie les options disponibles et toutes les fonctionnalités de l'appareil, ce qui simplifie grandement le processus de fonctionnement. Tous les appareils de cette marque sont équipés de poignées de transport pratiques et d’écrans tactiles compacts sur le multicuiseur. Ils permettent en outre de préparer les aliments le plus rapidement possible et d’économiser beaucoup d’électricité. De nombreux modèles ont des avantages et des inconvénients. Vous devez donc choisir l'option appropriée en fonction de vos besoins.

Redmond

Redmond est également l'un des leaders du marché et produit ses versions d'appareils de cuisine multifonctionnels, qui permettent à chaque client de choisir sa propre version du multicuiseur parfait. Toutes sont équipées d'un très grand nombre de programmes et sont capables de préparer des aliments de différentes manières, de sorte que les ménagères puissent expérimenter même les recettes les plus complexes. Lors de l'utilisation d'un tel appareil, ses propriétaires ne se demandent jamais comment éteindre la mijoteuse, car la cuisson est toujours contrôlée par un microprocesseur spécial. Lorsque tout est prêt, l'appareil émet un bip - si le couvercle n'est pas ouvert, il passe immédiatement en mode chauffage.

Les appareils de Redmond diffèrent des appareils analogues fabriqués par d’autres fabricants en ce qu’ils sont équipés de l’option de démarrage différé, avec laquelle vous pouvez cuisiner à tout moment. Tous les appareils peuvent être allumés et éteints indépendamment de la minuterie définie, ce qui est très pratique pour ceux qui savent déjà utiliser la mijoteuse.

Écarlate

Les multicuiseurs de la célèbre société Scarlet ont été unanimement reconnus comme l'option la plus budgétaire et la plus universelle parmi les utilisateurs. Leurs bols sont assez profonds - le volume est d'au moins quatre litres - et permettent de cuire des aliments savoureux et de haute qualité selon toutes les recettes de la famille. En outre, ils ne posent aucun problème lors de l'utilisation. Les appareils de la marque Scarlet vous permettent de cuire de la bouillie, de la soupe, de délicieuses pâtisseries, de préparer des plats pour un couple, de les faire cuire, de les laisser mijoter ou les faire frire à n’importe quelle température en fonction des besoins du propriétaire. Pour cette raison, de nombreuses personnes préfèrent choisir la technique Scarlet.

Moulinex

La technique de la célèbre marque Moulinex a pu faire ses preuves grâce aux matériaux de qualité avec lesquels les appareils de ce fabricant sont fabriqués, à l’ensemble parfaitement choisi d’options et à d’autres paramètres. Leur fonctionnement ne pose aucun problème, car sur le panneau de commande de la plupart des modèles, il n’ya que trois boutons pratiques. Avec leur aide, l'appareil est éteint et d'autres actions dans le processus de travail du multicuiseur.

Polaris

Les propriétaires d'appareils de la marque Polaris n'ont presque jamais de question sur l'utilisation de la mijoteuse, car les modèles de ce fabricant sont les plus faciles à gérer. Même un enfant ou un novice qui peut pleinement apprécier les fonctionnalités de cet appareil de cuisine polyvalent s’y adaptera.

Ils sont équipés de tous les programmes nécessaires, mais il faut savoir que le temps de cuisson de certains d'entre eux peut augmenter automatiquement.

Rotex

Les appareils de Rotex constituent une catégorie distincte de multicuiseurs pratiques et pratiques, qui sont très demandés, malgré le fait que cette marque est considérée comme moins populaire que les autres. Il n’est pas difficile de cuisiner dedans, mais ils se distinguent par des dimensions compactes et une fonctionnalité très simple. Ils peuvent être désactivés à tout moment lorsque vous utilisez le mode de démarrage différé et certaines autres options. Un extrait complet de ces options multicuiseurs peut être visionné dans le clip vidéo. Les mêmes commentaires sont présentés pour les modèles d'autres marques, y compris Scarlet.

Comment utiliser le multicuiseur

Si vous ne savez toujours pas comment utiliser la mijoteuse, vous avez beaucoup perdu! Nous avons décidé que, pour commencer, nous vous dirons ce que cette bête est, et vous déciderez vous-même si vous devriez regretter de ne pas l'avoir utilisée. Parce que les opinions des femmes au foyer varient considérablement et que, en principe, les deux ont raison.

Quels sont les avantages du multicooker?

Vous attendez probablement maintenant que nous diffusions sur le fait qu’il s’agit d’un miracle de la technologie, qui se prépare par lui-même! Comme un pot magique d'un conte de fées. Il frappa dans ses mains, dit la phrase chérie: "Pot, bouille!" Et il a pris et a cuisiné.

Drôle Et rien d’amus, au fait, non. C'est ainsi que la plupart des hommes prétendent qu'ils sont très loin de la cuisine. Certes, et vous avez souvent entendu le raisonnement dans le style: «Oui, ma femme ne fait presque rien à la maison! Efface pour cela - la laveuse, prépare - la mijoteuse, nettoie - l'aspirateur. "

Cela donne envie de frapper un théoricien aussi lourd, honnêtement! Mais, dans l'ensemble, ils ne sont pas à blâmer. C'est tout le travail des annonceurs rusés.

Mais en fait, avant que le couvercle du «pot magique» ne se ferme, vous devez effectuer exactement les mêmes manipulations du produit que pour le mettre dans une casserole ordinaire:

Se laver
Nettoyer
Rincer à nouveau
Couper
Frire
Mettre dans une cocotte
Sel et poivre

Et puis la "magie" commence. Par conséquent, comme vous le comprenez, les avantages du multicuiseur ne sont pas du tout dans le sens où il cuit seul et cela sera plus rapide. Les avantages sont complètement différents.

Par exemple, dans ce...

La nourriture est plus saine grâce à la cuisson à basse température. En d’autres termes, le produit n’est pas cuit, mais simplement languissant tout en maintenant un maximum de goût et de vitamines.
Le plat ne bout pas, ne fuyez pas. Et c'est un avantage, d'accord. Encore une fois, ne lavez pas le poêle.
Vous pouvez faire cuire le plat et le laisser en mode de chauffage pendant plusieurs heures. Cela vaut mieux que d’emballer une casserole dans cinq couvertures tout en maintenant la chaleur au moment voulu. Ceci est particulièrement pratique lorsque vous vous promenez avec des enfants. Il s'est mis à bouillir, il est revenu et vous attendez déjà le plat fini avec chaleur.

Et là-dessus, peut-être que les avantages sont finis. Franchement, de ces trois avantages, seul le premier est vraiment attrayant. En effet, la destruction des vitamines dans celui-ci est moins importante qu’à un point d’ébullition de 100 ° C. La mijoteuse cuit lorsqu'elle est chauffée à 60 degrés dans la plupart de ses modes.

Et en plus de cela, il peut utiliser beaucoup moins d’huile, grâce à un revêtement qui ne brûle pas. De plus, la cuisson a lieu sans oxygène, ce qui oxyde les graisses. Et l'oxydation de la graisse - une chose pas du tout utile. Lors du rôtissage dans une poêle conventionnelle chaude et ouverte, les graisses sont converties en aldéhydes et en peroxydes de lipides. Et ils contribuent au développement des cellules cancéreuses et au développement des maladies cardiovasculaires...

Par conséquent, si vous êtes un partisan de la nourriture saine, vous pouvez acheter une telle chose. De plus, ceux qui surveillent leur santé mangent toujours beaucoup de repas à base de céréales. Et les bouillies - la mode des multicuiseurs! Ils vont dans eux tout simplement incroyable. Mais, cela est discuté ci-dessous, dans un bloc séparé.

Y a-t-il des inconvénients?

Et bien? Franchement, ils ne sont pas si petits. Mais, pour des raisons de justice, comme pour le processus de cuisson lui-même, ces inconvénients ne sont ressentis que par ceux qui manipulent habilement des aliments sur un réchaud ordinaire. Mais pour les enfants ou les femmes au foyer très jeunes, utilisez la mijoteuse - le plus souvent.

Mais revenons à nos moutons, c’est-à-dire aux inconvénients:

Le plus gros inconvénient est que le plat cuit dans une mijoteuse ne peut pas y être laissé, refroidi et mis au réfrigérateur. Il faut le verser du bol. Et ça, le plaisir c'est toujours ça. La nourriture n'est pas très pratique à emporter, surtout s'il fait chaud.
Là encore, le multicuiseur consomme de l’électricité, et de surcroît très faiblement. Si vous aviez auparavant une cuisinière électrique, vous n'avez absolument rien à perdre. Et si vous utilisiez du gaz, alors à quoi ça sert? Le gaz sera moins cher.
La laver complètement mal à l'aise. La coupe est assez fragile, et si vous l’abîmez ou la faites tomber, vous volerez dans un gros sou, il faut la changer de toute urgence. En plus du bol, vous devez laver l’anneau en silicone, le couvercle et la valve. Et c'est tout - ne comprend pas beaucoup. Bien sûr, il existe des modèles avec un couvercle amovible, mais le problème ne se limite pas au lavage des pots en métal lisses.
Elle a l'air, c'est le moins que l'on puisse dire, mal à l'aise dans la cuisine. Une sorte de mini-aspirateur, pas une casserole. Même la nourriture n'a pas l'air aussi appétissante que dans les plats ordinaires. Et notre perception visuelle est tout, comme on dit...
Si le processus est déjà en cours d'exécution, il n'est plus possible d'influencer le résultat. Et, ouvrant le couvercle pour essayer, vous ne faites qu'allonger le processus de cuisson, ce qui signifie que vous ajoutez une consommation supplémentaire de watt-électricité.
Sur la cuisinière, les aliments sont cuits beaucoup plus rapidement que dans la mijoteuse! Deux fois exactement. C'est parce que la température y est basse.
La cuisson dans une mijoteuse n'a pas de croûte brune, peu importe les efforts que vous déployez.
Le goût des plats est assez spécifique. Et tout le monde n’aimera pas la nourriture du multicuiseur.
L'impossibilité de faire cuire une grande quantité de nourriture. Autrement dit, pour une famille nombreuse, cet appareil est absolument inutile.
En outre, l'inconvénient est qu'elle doit allouer une place séparée dans la cuisine. Pour faciliter la cuisson, le multicuiseur devrait avoir un lieu fixe, car le sortir n’est pas très pratique pour le cacher. Ce n'est pas un petit mélangeur.

Voilà, chères hôtesses. Disons ceci: si vous avez une cuisinière électrique à l’ancienne qui chauffe pendant longtemps, se refroidit pendant longtemps et «mange» de l’électricité, il est alors logique que vous achetiez une mijoteuse. Si les choses sont différentes pour vous, nous ne vous conseillons pas de vous enthousiasmer. De plus, vous n'avez pas lu le bloc suivant...

Pour un casse-croûte: des contrefacts "moins" contre les faits "plus"

Si vous souhaitez cuisiner des aliments sains à basse température, rien ne vous empêche d'utiliser un four ordinaire et des ustensiles munis d'un couvercle bien ajusté.
Si vous ne souhaitez pas consommer les aldéhydes formés lors de la friture, vous ne devez pas choisir les bonnes graisses et fermer le couvercle sur un réchaud conventionnel. Nous allons google les bonnes graisses, car il s'agit d'un sujet pour un article séparé et ici, il est inapproprié.
Si vous voulez que les aliments cuisent à la chaleur, rien ne vous empêche de les réchauffer au micro-ondes pendant 3 minutes. Encore une fois, cela prendra moins d’électricité. Soit trois minutes d’échauffement, soit une heure, deux, trois ou cinq minutes. Est-ce que ça vaut le coup?
Si vous ne voulez pas fuir, suivez le processus! Non, eh bien, si vous avez la sclérose, la mijoteuse de votre cuisine est un élément indispensable, vous ne pouvez pas discuter ici.
Si vous voulez utiliser moins de graisse, achetez des plats ordinaires, en céramique ou en téflon, il n’ya pas davantage besoin de rien.

Comment l'utiliser?

Besoin d'utiliser, selon les instructions. En général, tous les multicuiseurs sont presque identiques et il n'y a pas de différences particulières.

Comment activer la mijoteuse? Pour ce faire, il existe un mode "démarrage", "chauffage" et plusieurs programmes avec des conditions de température spécifiques prédéterminées pour différents plats: riz, soupe, bouillie de sarrasin, friture, cuisson au four, etc.

Absolument aucun secret ici. La seule chose à faire est de respecter scrupuleusement les dosages en eau indiqués dans les recettes, qui sont annexés aux instructions et qui sont différents pour tous les modèles de multivarks.

Mais ceci n'est bien sûr pas une panacée. Quoi qu'il en soit, l'eau peut être beaucoup ou un peu. Tout est appris par expérience, autrement - de quelque manière que ce soit.

Combien choisir?

Si vous avez une grande famille, prenez un bol plus grand. Et n'oubliez pas que le volume réel sera au litre - un et demi de moins que celui spécifié. Si la mijoteuse fait 6 litres, la soupe sortira à peine 4,5 litres, si 3 litres, puis 2.

De plus, n'oubliez pas les fonctionnalités supplémentaires. Par exemple, une friteuse, dans un bol de six litres, est une chose stupide et non rentable. Le pétrole ira trop, et les produits correspondent un peu.

Et, une chaudière double dans un trois litres, il tiendra exactement 2-3 manta. Et ils se prépareront longtemps. Donc, avant d'acheter, il est conseillé de déterminer vous-même exactement quels plats y seront préparés dans un set préférentiel.

Parler de couvertures de bol

Il existe trois types de bols:

Il n’ya rien de spécial à dire sur le téflon, tout le monde connaît déjà les propriétés de ce revêtement. Il a besoin de peu d’huile, ne brûle pas, c’est utile... Mais, mis à part cela, n’oubliez pas que si une égratignure apparaît (et qu’elle apparaîtra bientôt, n’hésitez même pas), tous les avantages se transforment instantanément en un grave préjudice. Et vous devez changer un tel bol le plus rapidement possible.

Les bols en céramique sont bons à tous égards. Durables, respectueux de l'environnement, ils ne brûlent pas non plus de nourriture. Mais, si elle glisse accidentellement des mains en se lavant, écrivez des lettres. Et en acheter un nouveau coûte cher. Ce sont les bols les plus chers.

Les bols en acier sont idéaux pour les soupes et autres plats liquides. La fournaise en eux ne fonctionnera pas, brûlera. Mais, mais un tel bol est éternel.

En général, l’idéal est d’avoir deux bols. Par exemple, un acier inoxydable pour les soupes et un second poterie pour la cuisson et la cuisson.

Que rechercher lors de l'achat

Essayez de choisir un modèle avec un couvercle amovible.
Choisissez un modèle avec un bol amovible. Bien que cela soit rare maintenant, mais que vous rencontriez toujours des modèles dans lesquels vous ne pouvez pas retirer le bol. Bien sûr, ils sont bon marché. Mais - jetable à la fin. Depuis les bols il y a du téflon.
Le bol doit être nécessairement avec des poignées. Sans stylos complètement inconfortable. Besoin d'acheter des pinces spéciales pour l'enlèvement. Et les petites choses ont tendance à se perdre au moment le plus inopportun.
Faites attention si une fonction de démarrage différé est fournie. C'est commode.
Ne prenez pas une mijoteuse qui n’a pas pour fonction de désactiver le mode de chauffage automatique. Fonction très peu pratique dans la pratique. Il est déconnecté, mais continue à produire de l’énergie éolienne et à faire sécher la vaisselle. Et généralement, l’hôtesse oublie simplement qu’elle travaille toujours. Par conséquent, il est beaucoup plus sage de le gérer vous-même. Il est nécessaire de se réchauffer. Non, donc déconnecté.
Il devrait y avoir un réservoir de condensat sur le couvercle. Sinon, l'évacuation des condensats lors de l'ouverture du couvercle gâchera souvent la cuisson.

Où mettre la mijoteuse?

La cocotte minute doit être placée à l’endroit du bureau, de manière à ce que les mains soient à l’aise pendant la cuisson.

Il ne doit pas être placé directement sous les armoires murales, car de la vapeur chaude en sortira, ce qui, avec le temps, endommagera les meubles.

Bref et sceptique sur les modes de multicuiseur

La cuisson est plus pratique et rentable sur le poêle, vraiment. Il au moins ne pas besoin de verser. Et stocker 5 litres sans déborder est irréel.

Trempe - ici la mijoteuse est bonne, ne brûle pas. Mais n'oubliez pas que le revêtement du bol, après 3-4 mois, perd ses propriétés antiadhésives et que le bol devra être changé.

La friture est inconfortable du tout. La largeur de la zone est trop petite.

La cuisson est également très controversée, même si la croûte ne sort jamais.

Maintenant, vous savez exactement comment utiliser la mijoteuse! Nous espérons que cette information vous sera utile.