Casserole diététique de fromage cottage et de carottes

C'est une excellente recette diététique pour la cuisson avec du fromage cottage: la cocotte de carottes et de fromage cottage ne contient pas de farine et du sucre est ajouté à volonté. La casserole a un goût délicat et agréable et résout parfaitement le problème d'un petit-déjeuner ou d'une collation santé, ainsi que de délicieuses pâtisseries à base de thé pour ceux qui surveillent leur poids ou maigrissent.

• Type de plat: Cuisson
• Calorie: 95 kcal

La cocotte de calories est petite et dépend de la teneur en graisse de ses ingrédients. En tout cas, c’est une recette pour une alimentation saine, simple et savoureuse.

Comment faire cuire une crêpe au lait caillé

• carotte - 100 g

• fromage cottage - 200 g

• oeuf - 1 pc.

• Kéfir - 2 c.

• sucre, vanille, cannelle - à goûter et à désirer.

• Bien broyer les carottes avec un mélangeur ou une râpe fine.
• Mélanger tous les ingrédients et mélanger. À la fin, ajoutez du sucre et de la cannelle au goût, vous pouvez utiliser d'autres épices préférées, remuez à nouveau.
• Nous étalons la pâte dans un plat allant au four ou dans des moules en silicone pour muffins, comme dans cette version, et mettons au four à 180 ° C pendant environ 25-30 minutes jusqu'à ce que le plat soit cuit, jusqu'à ce que la cocotte soit dorée.
• Sortez du four et laissez la cocotte refroidir. Servez chaud ou froid avec n'importe quel ajout: crème sure, confiture, sauce aux baies, etc.

Il en résulte 7 muffins au fromage cottage de 53,5 kcal chacun.

C'est un plat diététique savoureux à base de caillé au goût agréable de carotte. Les carottes donnent une légère rugosité à la pâte tendre du fromage cottage et plaisent également aux yeux avec sa couleur vive. Au lieu de carottes, vous pouvez utiliser une citrouille, mais la cocotte se révélera un peu humide en raison d'une citrouille plus juteuse, qui n'en altère en rien le goût.

Le fromage cottage est un produit idéal pour la cuisson au régime.

Pour cette raison, les recettes de cuisson avec du fromage cottage ont été assez nombreuses sur ce blog:

Bon appétit et vous bénisse! Laissez vos commentaires - les commentaires sont très importants!

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Casseroles de diète aux carottes: 6 recettes

Les ragoûts de carottes sont très savoureux et simples. L'ingrédient principal est naturellement les carottes. Il donne un goût inhabituel et une belle couleur appétissante. Pour le régime, ce légume est très utile.

Casserole de carottes pour les fans de pruneaux

• carottes - 500 g;
• fromage cottage non gras - 200 g;
• sucre - une cuillère à soupe;
• semoule - une cuillère à soupe;
• oeuf - 1 pièce;
• pruneaux - 100 g;
• huile végétale - une cuillère à soupe;
• beurre - une cuillère à soupe.

Description de la préparation:

1. Nous commençons la casserole avec notre carotte bien-aimée. Mon, propre, trois râpé. Mettez les carottes dans une casserole ou une poêle, versez de l'eau et laissez mijoter 15 minutes à feu moyen. Alors mettez de côté.
2. Ensuite, prenez l'œuf et le sucre. Battez jusqu'à consistance lisse, de sorte que le sucre ne soit pas entendu.
3. Ajouter la semoule. Remuer.
4. Le fromage cottage est souhaitable pour faire tomber un mélangeur, de sorte qu'il s'est avéré être plus magnifique. Ajouter au bol.
5. Préparez des pruneaux. Il vaut mieux ne pas prendre trop sec. Hacher finement.
6. Dans la carotte, après refroidissement, vous devez ajouter de l'huile. Nous mettons les carottes dans la masse avec l'oeuf. Remuer.
7. Cuire un moule à casserole, il peut ne pas être une casserole très haute. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale pour que la cocotte ne brûle pas.
8. Assaisonner notre cocotte pendant 15-20 minutes dans un four à température moyenne.
9. Nous sortons, nous nous retournons sur un plat. Vous pouvez décorer avec de la crème sure.
10. Bon appétit!

Casserole de carottes inhabituelle avec raisins secs et riz

• carotte - 3 morceaux;
• riz ou céréale de riz - 5 cuillères à soupe;
• les raisins secs - ici au goût, vous pouvez 50 g ou 100 g;
• lait - 300 ml;
• œufs - 2 pièces;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• pince à sel;
• maigre et beurre - une cuillère à soupe.

Commencez la cuisson:

1. Préparez des carottes. Trois-le sur une râpe fine. Cuire dans de l'eau et de l'huile végétale jusqu'à cuisson complète.
2. Prenez des flocons de riz, de préférence. Ils bouillent plus doucement et plus rapidement. Faites-les cuire dans du lait avec des raisins jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
3. Battre les jaunes avec le sucre, saler à la fin.
4. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
5. Graisser le plat avec de l'huile. Et vous pouvez saupoudrer de chapelure pour le rendre plus facile à obtenir et à ne pas coller.
6. Verser la masse résultante et envoyer au four jusqu'à cuisson complète.
7. Servir les invités avec de la confiture ou du lait concentré. Un petit jour de jeûne pour vous.

Légume Copieux - Cocotte De Carotte

• carottes - 300 g;
• courgettes - 300 g;
• oignon - 1 morceau;
• oeufs 4-5 morceaux;
• farine - un demi-verre;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• fromage à pâte dure ou fromage fondu - 100 grammes;
• levure chimique;
• sel et épices au goût.

Processus de cuisson:

1. Prenez les œufs et battez-les avec du beurre. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure chimique. Remuer.
2. Passons maintenant à la préparation des légumes. Mon propre et trois râpé. L'oignon est préférable de hacher. Mélangez-le ensemble.
3. Nous sommes engagés dans le fromage. Râpez-le trois et mélangez-le avec des épices.
4. Mélangez tous nos ingrédients et versez dans un plat à four.
5. Envoyé dans le four pendant 20-25 minutes à une température moyenne.
6. Servez la cocotte avec votre sauce préférée.

Cocotte de carottes à la citrouille

• carotte douce - 200 g;
• citrouille - 200 g;
• oeuf - 1 pièce;
• farine de grains entiers - 100 g;
• miel - 100 g;
• Cannelle - à votre goût.

Maintenant en train de cuisiner:

1. Nous nettoyons les carottes et la citrouille. Carottes sur une râpe, et il est préférable de hacher une citrouille finement. Cuire jusqu'à ce qu'il ne soit pas complètement cuit.
2. Une fois cuit, battez dans un mélangeur jusqu'à obtenir une purée de pommes de terre. Ajouter le miel, la cannelle, la farine et l'œuf. Mélanger tout le temps dans un mélangeur et obtenir une masse homogène.
3. Préparez notre moule de cuisson, lubrifiez-le avec de l'huile végétale.
4. Verser la masse et envoyer pendant 20 minutes au four à 200 degrés.
5. Souhaitez, le miel peut être arrosé d'en haut sous la forme d'ornements.

Casserole de carottes de Carême

• un demi-kilo de carottes;
• graines de citrouille et de tournesol - 100 g;
• le persil;
• ail quelques gousses;
• épices à choisir.

Cuisson:

1. Nous commençons par la carotte. Il doit être cuit et coupé en cercles.
2. Les graines doivent être moulues en céréales.
3. Ajoutez l'ail et le persil et envoyez-les au mélangeur.
4. Ajouter notre carotte au mélangeur et le transformer en une seule masse.
5. Prenez la forme en cours de cuisson. Nous graissons et envoyons notre future casserole à cuire pendant 40 minutes dans un four préchauffé.
6. Servir avec de la mayonnaise ou de la crème sure.

Casserole de légumes aux carottes

• carottes - 2 blagues;
• chou-fleur - 300 g;
• Poivre bulgare - 2 morceaux;
• oignon - un;
• tomate - un;
• un oeuf est un;
• lait - 100 g;
• fromage fondu - 2 morceaux;
• crème sure ou crème - 200 g;
• beurre ou maigre;
• des épices et des herbes à votre goût.

Cuisson:

1. Commençons par les légumes: divisez le chou en morceaux et faites-le bouillir. Poivre nettoyer et couper en tranches.
2. Oignon finement émietté, carotte râpée.
3. Faites revenir les oignons et ajoutez nos légumes pour les éteindre.
4. Sauce de cuisson: mélanger l'oeuf, le lait et la crème sure, ajouter les épices et les herbes.
5. Fromage râpé.
6. Nous répandons nos légumes sous une forme pré-préparée, versez la sauce obtenue.
7. Couper la tomate en rondelles et la coiffer en tirant le fromage.
8. Envoyé au four pendant une demi-heure à haute température.
9. Bon appétit!

Recettes envoyées par Alexander Bondarenko

Casserole de fromage cottage et carottes - 7 recettes

• 1 ragoût de fromage cottage et carottes au four
• 2 Cuire une cocotte dans une cocotte
• 3 casserole de diète, comme à la maternelle
• 4 casseroles à double couche de carottes et de lait caillé
• 5 Avec l'ajout de pommes
• 6 Casserole de carottes avec lait caillé et semoule
• 7 recette avec des raisins secs

Casserole de fromage cottage et carottes - un plat pour ceux qui veulent savourer un dessert savoureux pour une alimentation saine. La cuisson ne cause pas beaucoup de problèmes, et le résultat vous plaira. Les carottes et le fromage cottage se marient parfaitement bien. Dans un tel duo, toutes les substances bénéfiques de ces produits sont absorbées autant que possible.

Casserole de fromage cottage et carottes au four

Une des recettes les plus faciles. Le plat peut être préparé sans noix, mais avec elles, la casserole acquiert une saveur particulière.

Il sera nécessaire:

• carotte - 0,5 kg;
• fromage cottage - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• noix - un quart de tasse;
• beurre pour graisser une plaque à pâtisserie;
• sel et sucre à votre goût.

Cuisson

1. Pré-frire légèrement les noix, puis moudre dans un hachoir à viande.
2. Carotte frottée (utilisez une râpe très fine).
3. Fromage cottage combiné avec les jaunes d'oeufs et le sucre, moudre dans un mélangeur.
4. Combinez le fromage et la masse de carottes, ajoutez un peu de sel, ajoutez les noix et mélangez.
5. Battez les blancs dans une mousse épaisse et ajoutez-les au mélange.
6. Préparez une masse homogène, placez-la dans une plaque à pâtisserie graissée.
7. Cuire au four à une température de 170-190 degrés 40-50 minutes.

Cuisson de la cocotte dans une cocotte

Un plat parfumé devient juteux et tendre lorsque nous le cuisons dans une mijoteuse. Dessert avec une saveur d'orange peut être servi à la table avec de la crème sure ou du yaourt.

Il sera nécessaire:

• fromage cottage - 200g;
• carotte - 2 ou 3 pièces;
• œufs - 2 ou 3 pièces;
• semoule - 70 g;
• lait - 75 ml;
• zeste d'orange - 1 grande cuillère;
• sucre - 110 g;
• raisins secs —40 g;
• un peu de sel;
• beurre - 2 grandes cuillères.

Cuisson

1. Laver et éplucher les carottes et les râper sur la râpe la plus fine (les légumes hachés doivent remplir complètement le verre avec un volume de 250 ml).
2. Dans un bol multicuiseur, combinez la carotte avec 2 cuillères à soupe de beurre, les raisins secs lavés et 20 g de sucre.
3. Mélanger le mélange en mode cuisson pendant environ 8 minutes. Dans le processus, remuez plusieurs fois, laissez refroidir après la cuisson.
4. Versez la semoule avec du lait, laissez gonfler environ 20 minutes.
5. Fromage cottage combiné avec des jaunes d'oeufs et du zeste d'orange.
6. Dans un mélangeur, hachez la masse de caillé avec de la semoule et du lait. Ajouter la préparation de carotte, mélanger.
7. Œufs de protéines, battre avec du sucre (100 g). La mousse résultante est ajoutée progressivement au reste du mélange.
8. Un bol de multicuiseurs à enduire d'huile ou de papier sulfurisé sur le fond.
9. Mettez la pâte et faites cuire la cocotte en mode "Cuisson" pendant environ une heure (ou un peu plus). Obtenez le produit fini du multicuiseur après environ une demi-heure.

Casserole de régime, comme à la maternelle

Cette pâtisserie est parfaite pour un menu d'enfants âgés de plus d'un an. Le goût de la cocotte diète ressemble à ce plat cuisiné à la maternelle.

Il sera nécessaire:

• sucre - 2 grandes cuillères;
• lait - 190 ml;
• fromage cottage - 190 g;
• œufs - 2 pièces;
• beurre - 70 g;
• carotte moyenne - 2 pièces;
• semoule - 70 g;
• crème sure - 1 grosse cuillère;
• un peu de sel;
• huile végétale - une cuillère à café.

Cuisson

1. Pelez et frottez les carottes sur une râpe fine. Faites légèrement frire les légumes dans un peu d'eau et d'huile végétale.
2. Ajoutez du sel à la carotte, du lait avec du sucre. Remuez un peu à feu doux pendant environ 10 minutes.
3. Verser dans le mélange de semoule. Lorsque tout s'épaissit, retirer du feu.
4. Broyer beaucoup de purée et ajouter du beurre.
5. Dans les œufs, séparez les jaunes des blancs.
6. Purée de lait caillé attachée avec de la crème sure à travers un tamis.
7. Versez les jaunes dans la masse de caillé et mélangez.
8. Ajouter les blancs fouettés aux carottes. Mélanger le mélange de carottes et de fromage cottage et pétrir jusqu'à consistance lisse.
9. Cuire au four à 200 degrés.

Cocotte de carottes double couche

Un plat lumineux avec un goût riche qui attire l'aspect original.

Il sera nécessaire:

• carotte - 280 g;
• fromage cottage - 370 g;
• crème sure —370 ml;
• beurre - 110 g;
• œufs - 4 gros ou 5 plus petits;
• farine -180 g;
• raisins secs ou noix - environ 90 g;
• sucre - 210 g;
• paquet de sucre vanillé;
• chapelure - 1,5 grosse cuillère;
• cannelle en poudre - 1 c.
• soude - une cuillère à café incomplète;
• amidon - 40 g

Cuisson

1. Broyer les carottes lavées et épluchées sur une râpe fine et laisser mijoter 15 minutes dans un peu d'eau et d'huile.
2. Mélanger le beurre ramolli avec 1 ou 2 œufs (selon leur taille).
3. Combinez l'oeuf battu avec la masse de carottes.
4. Faites cuire les raisins secs dans de l'eau chaude pendant 10-15 minutes (hachez les noix légèrement grillées).
5. Ajouter la farine et les noix (raisins secs) aux carottes, mélanger.
6. Préparez la couche de carottes dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 15 minutes.
7. Battez les œufs restants avec la crème sure, la cannelle, la vanille et l'amidon. Ajouter le fromage cottage et mélanger.
   Étaler le mélange uniformément sur la masse de caillé préparée.
8. Cuire au four à environ 175 degrés 35 minutes.

Avec l'ajout de pommes

Le plat peut être utilisé pour le régime, si vous prenez pour cuisiner du fromage cottage faible en gras.

La cocotte de fromage cottage et de carottes au four attire non seulement les basses calories, mais aussi une saveur unique, une apparence appétissante et des bienfaits pour la santé.

Il sera nécessaire:

• fromage cottage - 550g;
• œufs - 4 pièces;
• semoule - 90 g;
• pomme - 1 pc;
• carottes - 1 pc.
• soude - demi c. à thé;
• lait - 100 ml.

Cuisson

1. Verser la semoule avec du lait et laisser infuser.
2. Étaler la carotte sur une râpe fine un peu de ragoût dans une petite quantité d'eau avec du sucre.
3. Combinez le fromage cottage avec des œufs.
4. Pomme grille sur une râpe moyenne.
5. Mélanger tous les ingrédients et mélanger.
6. Trempez le soda avec du vinaigre, ajoutez-le au mélange, mélangez.
7. Graisser la forme avec de l'huile et y placer la masse de fromage.
8. Dans un four chauffé à 200 degrés, cuire le plat pendant environ 45 minutes.

Cocotte de carottes au fromage cottage et à la semoule

La semoule est souvent ajoutée au fromage cottage et au dessert aux carottes pour lui conférer une tendresse particulière.

Il sera nécessaire:

• carotte - 750 g;
• fromage cottage - 390 g;
• semoule - 1 grande cuillère;
• œufs - 2 pièces;
• crème sure - environ 4 grandes cuillères;
• beurre - 60 g;
• sucre - 1-3 grandes cuillères (à votre goût);
• une pincée de sel.

Cuisson

1. Épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en petits morceaux et faites cuire (légèrement à l'eau) pendant 10-15 minutes. Puis broyez-le dans un hachoir à viande.
2. La masse de carottes obtenue est bien chauffée et associée à de la semoule (la croupe est ajoutée progressivement, avec un mince filet en remuant constamment le mélange).
3. Ajouter les œufs, le sucre, le sel, la crème sure et mélanger jusqu'à consistance lisse.
4. Curd moudre avec un tamis. Connectez-le avec d'autres produits, mélangez.
5. Graisser une casserole haute avec du beurre. Répartissez uniformément la masse de carottes dans le réservoir. En plus de cela décomposer les morceaux de beurre restants.
6. Cuire au four environ 40 minutes à une température d’environ 190 degrés jusqu’à ce qu’il devienne rouge.

Recette Raisin

Dans la casserole de fromage cottage, vous pouvez ajouter divers fruits secs, baies, fruits. Vous pourrez ainsi trouver votre dessert appétissant idéal avec un goût particulier. Souvent préparer un plat avec des raisins secs.

Recette pas à pas avec une photo de la casserole de carottes au fromage blanc au four

Le ragoût de fromage cottage et de carottes est un plat hypocalorique (seulement 160 kcal). Il est recommandé aux enfants et à tous ceux qui s'intéressent à une alimentation saine. Dans le même temps, casserole de fromage cottage avec des carottes dans le four rapidement cuit, a un goût vif, que vous pouvez déguster sans crainte pour la figure. Les plats à base de fromage cottage et de carottes contiennent une quantité énorme de vitamines et de nutriments pour un adulte et pour un enfant. La technologie de cuisson est simple et ne prend pas plus d’une heure. Poursuivez votre lecture pour une recette étape par étape avec une photo montrant comment préparer un délicieux dessert!

Recette classique

• 200 gr de carottes
• 250 g de fromage cottage
• 2 oeufs
• 2-3 cuillères à soupe de sucre
• 50 gr de beurre
• 0,5 tasse de farine peut être remplacé par de la semoule.

• 200 gr de carottes
• 250 g de fromage cottage
• 2 oeufs
• 2-3 cuillères à soupe de sucre
• 50 gr de beurre
• 0,5 tasse de farine peut être remplacé par de la semoule.

Méthode de cuisson

La recette de cocotte de carottes avec du fromage cottage convient aux personnes qui suivent un régime.

Vous devez d’abord préparer les carottes. Il doit être lavé, nettoyé, râpé et placé sur une plaque chauffante ou dans un bain-marie. Faites cuire à feu doux dans une poêle en ajoutant une petite quantité d'huile et d'eau (environ 50 ml). Cuire jusqu'à tendreté, environ 15 minutes.

Ensuite, déposez le fromage cottage, le sucre, la farine ou la semoule dans un bol.

Séparément, battez les œufs.

Ajouter à la pâte et bien mélanger le tout.

Une fois la carotte cuite, ajoutez-la à la masse et mélangez à nouveau.

Lubrifiez le plat de cuisson avec du beurre ou recouvrez de papier le fond du moule. Nous répandons la masse de carottes caillées dans la forme, nivelons la surface et mettons au four. Une cocotte de carottes au fromage blanc au four est préparée pendant 25 à 35 minutes à une température de 180 à 200 ° C.

Une fois le plat refroidi, démoulez-le et servez-le avec du lait concentré ou de la crème fouettée.

Cocotte Sans Oeufs

Au lieu des œufs, vous pouvez ajouter de la semoule à la pâte, mais il est très important que la masse de caillé soit grasse. Et pendant le processus de cuisson, le fromage cottage et tous les ingrédients doivent être soigneusement moulus et mélangés afin que les composants de la pâte soient bien scellés. Nous recommandons la recette cocotte avec semoule.

Cocotte de carottes double couche

Si vous aimez la cocotte de carottes avec du fromage cottage, vous pouvez créer une variante à deux couches de fromage carotte et cottage aux noix et à la cannelle. Cette recette vous permet de rendre la structure du dessert plus semblable au gâteau, et le goût est plus saturé et brillant. Casserole de fromage cottage aux carottes cuite au four. Pour préparer la recette de casseroles à la carotte et au caillé, il nous faut:

Casserole de fromage cottage et carottes - 7 recettes

Casserole de fromage cottage et carottes - un plat pour ceux qui veulent savourer un dessert savoureux pour une alimentation saine. La cuisson ne cause pas beaucoup de problèmes, et le résultat vous plaira. Les carottes et le fromage cottage se marient parfaitement bien. Dans un tel duo, toutes les substances bénéfiques de ces produits sont absorbées autant que possible.

Casserole de fromage cottage et carottes au four

Une des recettes les plus faciles. Le plat peut être préparé sans noix, mais avec elles, la casserole acquiert une saveur particulière.

Il sera nécessaire:

• carotte - 0,5 kg;
• fromage cottage - 150 g;
• œufs - 2 pièces;
• noix - un quart de tasse;
• beurre pour graisser une plaque à pâtisserie;
• sel et sucre à votre goût.

Cuisson

1. Pré-frire légèrement les noix, puis moudre dans un hachoir à viande.
2. Carotte frottée (utilisez une râpe très fine).
3. Fromage cottage combiné avec les jaunes d'oeufs et le sucre, moudre dans un mélangeur.
4. Combinez le fromage et la masse de carottes, ajoutez un peu de sel, ajoutez les noix et mélangez.
5. Battez les blancs dans une mousse épaisse et ajoutez-les au mélange.
6. Préparez une masse homogène, placez-la dans une plaque à pâtisserie graissée.
7. Cuire au four à une température de 170-190 degrés 40-50 minutes.

Cuisson de la cocotte dans une cocotte

Un plat parfumé devient juteux et tendre lorsque nous le cuisons dans une mijoteuse. Dessert avec une saveur d'orange peut être servi à la table avec de la crème sure ou du yaourt.

Casserole de carottes - 7 recettes

La purification du corps 02/06/2018 0 1,212 vues

• 1 cocotte de carottes au four
• 2 recette, comme à la maternelle
• 3 casserole de fromage cottage et carottes
• 4 Délicatesse délicieuse aux pommes
• 5 Cocotte à la semoule et aux carottes
• 6 Casserole De Potiron Et De Citrouille
• 7 Dans le multicooker

Une casserole de carottes savoureuse et saine devrait faire partie du régime alimentaire de tous ceux qui veulent manger sainement et avoir une excellente santé. En plus du composant principal du plat - les carottes, il peut contenir d’autres légumes, des épices, des céréales, ce qui rendra le plat encore plus riche et sain. Préparer le gâteau aux carottes rapidement, avec des ingrédients simples, adapté aux aliments pour enfants et adultes.

Cocotte de carottes au four

La cocotte est une option de cuisson classique. Il est cuit au four pendant 30 minutes à partir des produits de budget, tandis qu'il s'avère léger, riche en vitamines et autres substances utiles. Vous pouvez tout manger, y compris les personnes qui surveillent leur poids ou veulent perdre quelques kilos en trop.

Préparer des aliments à partir de:

• carottes - 4 pièces;
• œufs - 2 pièces;
• soude hydratée - 0,5 c.
• semoule - 3 c. à soupe;
• sucre - 2 c. sans toboggans;
• graisse végétale (pour lubrifier la forme).

La carotte bouillie est frottée sur une grande râpe. Séparément, les jaunes sont mélangés dans la cuve avec des protéines, du sucre et de la semoule. Une fois la carotte et le mélange d’autres produits combinés, malaxés et disposés sous une forme préalablement lubrifiée à la graisse. Vous devez cuire les produits au four à 200 degrés pendant environ une demi-heure.

La recette est comme à la maternelle

La cocotte de carottes comme à la maternelle est facile à préparer à la maison. Ce plat est faible en calories, sain et diététique. Servi chaud ou congelé, avec diverses sauces, baies et fruits secs.

Pour préparer le repas doit stocker:

• carottes - 600 g;
• sucre - 100 g;
• farine - 1,5 cuillère à soupe;
• levure chimique - pincée;
• beurre - 120 g;
• œufs - quelques morceaux;
• Cannelle - à votre goût.

Les carottes sont pelées, cuites jusqu'à ce qu'elles soient cuites et broyées à l'aide d'un mélangeur à immersion. La production devrait être d'environ 400 ml de purée de pommes de terre.

Ensuite, la masse de carottes est disposée dans un récipient profond, mélangé avec du sucre, de la farine, de la levure chimique, du beurre, de la cannelle et des œufs battus. Après le malaxage, la billette est transférée dans un plat de cuisson et envoyée au four pendant 45 minutes à 180 degrés. La préparation du produit est vérifiée avec un cure-dent - s'il est sec à la sortie, le gâteau est prêt.

Casserole de carottes

La combinaison de fromage cottage délicat et de carottes brillantes et juteuses - parfaite en termes de goût, de structure et de propriétés bénéfiques. Ce plat est parfait comme petit déjeuner pour le thé ou le café. Les enfants peuvent servir le gâteau avec un milkshake ou du cacao.

Préparer des aliments à partir de:

• fromage cottage - 0,4 kg;
• carottes - 2 pièces;
• 2-3 œufs de poule;
• sucre - 0,5 tasse;
• crème sure - 3,5 cuillères à soupe;
• soude comestible - 0,5 c.
• semoule - 4,5 c.
• maca - 1 c. à thé;
• raisins secs ou pruneaux - au goût.

Dans un bol profond, bien mélanger, puis battre le fromage cottage, les blancs avec les jaunes et le sucre. Il y a également introduit le soda, imbibé de crème sure.

La carotte est nettoyée et frottée sur une râpe fine. Avec les graines de pavot, la semoule et les raisins secs, les carottes sont mises dans la pâte. Tout est soigneusement pétri et disposé dans un plat allant au four (vous pouvez utiliser du silicone sous forme de cœur ou d'animaux). Cuire au four devrait être à une température de 190 degrés pendant 40-50 minutes. Le gâteau fini peut être décoré avec de la crème au fromage, du sucre en poudre et des baies.

Casserole de fromage cottage et carottes peuvent être cuits selon une autre recette, avec l'ajout de baies de saison. Ils rendront la cuisson plus juteuse, délicate et agréable au goût. Dans ce cas, les baies sont introduites dans la pâte à la toute fin, après avoir battu les œufs en mousse et combinés avec d’autres produits. En hiver, il est bon d’ajouter des canneberges à la cocotte de carottes, ce qui renforcera le système immunitaire et accélérera le rétablissement de l’ARVI. Lors de l'ajout de baies acides, la quantité de sucre doit être augmentée.

Délicatesse délicieuse aux pommes

Beaucoup d'enfants aiment les pommes râpées avec des carottes et du sucre dès leur plus jeune âge. Et si vous leur ajoutez du fromage cottage et même des pâtisseries? La personne qui a inventé cette recette merveilleuse, dans laquelle des produits simples ont été combinés pour former un tout, a probablement pensé à quelque chose comme cela et le résultat a été une excellente cuisson.

Pour cuisiner, il vaut la peine de stocker:

• fromage cottage - 200 g;
• sable sucré - 3 c. à thé;
• crème sure - 1 cuillère à soupe;
• œufs - quelques morceaux;
• carottes - 2-3 légumes racines;
• pomme - 1-2 pcs (selon la taille du légume);
• vanille, cannelle.

D'abord, bouillie dans l'eau, on fait bouillir un légume racine d'orange purifiée jusqu'à tendreté. Séparément, dans un bol, râpez le fromage cottage, mélangez-le avec une pomme et une carotte râpées (les deux légumes sont moulus dans une râpe fine). Des œufs, de la crème sure, du sucre cristallisé sont introduits dans le mélange. Tous les produits sont malaxés et présentés sous une forme huilée et moulue avec de la semoule.

Casserole de carottes et de pommes cuite au four pendant 35 minutes à une température de 190 degrés. Le produit fini doit être légèrement refroidi et seulement après démoulage. Avant de servir, vous pouvez verser du lait concentré ou une sauce à la crème sure. Les enfants aimeront peut-être les gâteaux accompagnés de chocolat ou de sirop de fruits et de baies.

Cocotte à la semoule et aux carottes

Les cocottes avec semoule sont souvent préparées dans les familles où il y a de jeunes enfants ou des personnes âgées. Pour eux, ce plat est particulièrement utile, car il est facilement digéré par le corps et contient un grand nombre de nutriments.

Pour préparer le repas, prenez:

• carottes bouillies - 550 g;
• œufs - quelques morceaux;
• semoule - 3,5 st.l.;
• sucre - 90 g;
• soude - une demi-cuillère à café;
• cannelle - 0,5 c.
• beurre - 20 g;
• farine - 1 cuillère à soupe.

Les carottes sont bouillies jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau pure. Pour conserver sa jutosité et son goût, il est préférable de cuire le légume racine dans "l'uniforme". Il est important de noter que selon la recette, vous avez besoin d'un peu plus d'un demi-kilogramme de légume cuit. Vous devez donc commencer par prendre environ 900 g de produit brut.

Une fois que la culture de racines est bouillie et refroidie un peu, vous devez la frotter avec une râpe fine. Battez séparément les jaunes avec les protéines et le sucre jusqu'à ce que la masse devienne blanche et double du volume initial. Soda, cannelle, carotte et semoule sont ajoutés à ce mélange. Tout est mélangé à l'homogénéité.

Le plat de cuisson est huilé et saupoudré de farine. S'il y a de petits moules, vous pouvez y cuire une tarte aux légumes, ce sera plus intéressant pour les petits gourmets. La masse tapissée est nivelée dans une plaque à pâtisserie et envoyée au four, chauffée à 180 degrés. Le produit doit être cuit jusqu'à ce qu'une belle croûte se forme à la surface. Une cocotte avec de la semoule peut être accompagnée de crème ou de glace.

Cocotte de carottes à la citrouille

Une cocotte de carottes et de citrouilles sera plus utile si vous la faites cuire pour un couple et non au four. En même temps, il n’est pas nécessaire d’avoir un bain-marie - il suffit de faire bouillir de l’eau dans une casserole à grand volume et d’y installer un récipient plus petit, après avoir placé les produits mélangés. Cette option de cuisson convient aux enfants plus jeunes et à ceux qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal.

Préparer une tarte aux légumes à partir de:

• citrouille râpée - 100 g;
• carottes râpées - 100 g;
• lait - 120 ml;
• sucre - 30 g;
• semoule - 60 g;
• les oeufs.

Les carottes et les citrouilles sont nettoyés, lavés et frottés sur une râpe. Dans une casserole, faites bouillir le lait, mettez-y les légumes et laissez-les mijoter à feu doux jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Lorsque le mélange est froid, vous devez entrer tous les produits restants selon la recette et mélanger jusqu'à homogénéité.

La cuisson à la vapeur d'une casserole ne devrait pas prendre plus de 30 minutes. Après l'avoir mis dans un plat approprié, décorer avec du sucre en poudre et des baies.

À la mijoteuse

La cocotte de carottes dans une mijoteuse est obtenue comme dans l'enfance - délicate, parfumée et très savoureuse.

Pour le faire, vous devez vous approvisionner:

• carotte - 400 g;
• semoule - 4 cuillères à soupe;
• sucre - 120 g;
• oeufs - 4 pcs. catégorie C0;
• raisins secs - 150 g;
• beurre - 65 g;
• vanille, cannelle;
• levure chimique - une cuillère à café sans diapositive;
• zeste d'orange;
• huile végétale;
• chapelure;
• sel (pincée).

Vous devez d'abord verser les raisins secs dans de l'eau tiède et les laisser ramollir. Les carottes pelées sont moulues dans un mélangeur, avec du sucre, des œufs et du beurre. Après le mélange est injecté la semoule, le sel, la levure et les épices. Tout est mélangé et mis de côté pendant 25 minutes jusqu'à ce que les grains blancs gonflent. À la fin, les raisins secs sont ajoutés à la masse totale et les produits sont malaxés jusqu'à ce qu'ils soient homogènes.

Le bol du multicuiseur est graissé avec de la graisse et saupoudré de chapelure (cela peut être de la semoule). Ensuite, un plat de cuisson y est disposé, tout est nivelé et cuit au four en mode cuisson pendant 45 minutes. Lorsque le gâteau a légèrement refroidi, vous pouvez le sortir du moule, verser de la confiture et le servir sur la table.

Casserole de fromage cottage diététique aux carottes

Ah, cocotte, cocotte, de fromage cottage - pour nous! Au contraire, pour TOUTES les casseroles de lait caillé - elles peuvent tout goûter, même celles qui ne sont pas en parfaite santé! La nutrition médicale aidera à manger non seulement en bonne santé, mais aussi savoureuse!

Produits pour 1 portion

• Fromage caillé 9% 150 g
• semoule 15 g
• oeuf ½ pièce
• crème sure 20% 20 g
• sucre 20 g
• lait 3,2% 50 g
• carottes 50g
• beurre 50 g
• vanilline 0, 02 g

Casserole diététique au fromage blanc avec carottes - méthode de cuisson

Le fromage cottage doit essuyer.

Râpez les carottes finement.

Œufs divisés en jaunes et écureuils.

• fromage cottage
• carotte
• semoule
• les jaunes d'œufs
• sucre
• et vanilline (pré-dissoute dans de l'eau chaude).

Les écureuils sont bons - les pics.

Entrez très soigneusement - à l'aide de confiseries "spatule" et mouvements "de bas en haut", comme si "pliage".
*** Habituellement, nous faisons cela lors de la fabrication de la pâte à biscuits.

Les moules de cuisson (libres peuvent être une forme ou une portion) lubrifient (2 g de la norme).

Masse caillée mise en forme.

• cuire au four

- ou avec de la crème sure
- ou avec une sauce sucrée.

Rendement: 250 g

Régimes: 1, 2, 3, 4c, 5a, 5p, 5, 6, 7, 10a, 10s, 10, 11, 13, 15;
8, 9 - sans sucre

Casserole diététique au fromage blanc avec carottes - un plat savoureux et sain! Les régimes, les aliments diététiques ne sont pas ennuyeux, mais savoureux, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes de santé.

Vous ne devez pas abandonner les plats habituels!
Il suffit de savoir cuisiner tel ou tel plat que vous étiez en faveur, pas de mal!
Et cela vous aidera à avoir des aliments santé!

*** Et rappelez-vous: les aliments diététiques sont des aliments sains!

Ne mangez pas de régime sans d'abord consulter votre médecin!

La nutrition médicale ne se substitue pas aux mesures thérapeutiques, mais contribuera au rétablissement!

Casserole de carottes

Casserole de carottes et de fromage cottage - une délicieuse version de cette casserole de fromage cottage diététique, cuite avec des carottes râpées. Le plat peut être préparé en utilisant divers appareils de cuisine; cuit à la vapeur ou au four. La casserole vapeur de carottes et de fromage cottage s'avère plus utile, diététique, mais cuite au four semble plus appétissante et plus savoureuse. Un plat cuit à la vapeur est préparé dans un bain-marie ou une mijoteuse. Cuit au four, dans un four ou dans un aérogrill. La version diététique du plat est composée de fromage cottage faible en gras ou de fromage cottage faible en gras sans décoration, de farine, de soda et de levure chimique. Ajouter des carottes donne un goût intéressant, des propriétés curatives, réduit le nombre de calories et augmente la digestibilité du plat. Si désiré, des raisins secs, des noix et des épices tels que la cannelle, la cardamome, la vanilline sont ajoutés au piquant et au rehaussement de goût. La cocotte de carottes est idéale pour les régimes diététiques, les menus pour enfants et les aliments sains de toute la famille. Servi pour le petit-déjeuner ou comme dessert chaud ou froid au fromage cottage.

Sur la photo, casserole diététique de carottes et de fromage cottage, cuite avec des raisins secs, des noix et des épices dans un four à convection. De même, la cocotte se trouve dans une cocotte et un four. Un plat cuit à la vapeur s'avère différent du goût et de l'apparence du four.

Casseroles de carottes alimentaires

Recettes régime casseroles de carottes un grand nombre. Ce plat est idéal pour le petit-déjeuner et le dîner pour vous et votre famille, spécialement parfumé avec toutes sortes de baies et de fruits savoureux.

Les fruits, les baies doivent être cuits à l'eau, cuits au four et séchés - c'est important. Une cocotte de carottes diététique est nécessaire pour les personnes qui suivent le régime numéro 5.

Recettes Cocottes Carottes

Casserole diététique carotte

Eh bien, préparons la cocotte la plus délicieuse à base de carottes. Pour sa préparation, nous avons besoin des produits les plus frais et les plus naturels.

Ingrédients

• 4-5 morceaux de carottes moyennes.
• 1 kg de fromage cottage faible en gras
• 7 morceaux d'œufs frais.
• Un verre et demi de baies fraîches, séchées ou sucrées de cerise, de cassis ou de fraise. La principale chose que les baies n'étaient pas aigres.
• Raisin demi-verre.
• 1 sachet de sucre vanillé avec une pincée de sel.

Recette de cuisine

1. Les œufs, sans séparer le jaune des blancs, battez jusqu'à ce que le volume double avec une pincée de sel, ajoutez-y progressivement le fromage cottage par petites quantités et mélangez doucement.
2. Ajoutez les carottes râpées sur une râpe fine, ajoutez le sucre vanille et mélangez doucement pour que l'odeur de vanille se répande sur toute la masse de la pâte, ajoutez les baies et les raisins secs que vous avez choisis.
3. Préparez le formulaire. Vous pouvez cuire à la fois dans du verre et dans n’importe quelle vaisselle résistante à la chaleur. Lubrifiez le formulaire avec de l'huile d'olive ou une huile végétale inodore, saupoudrez-le de semoule, étalez le mélange obtenu et laissez-le dans notre four à 180 degrés.
4. Cuire environ 40 minutes jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse.
5. C'est important! Ne séchez pas trop la cocotte, surveillez l'heure et la température.
6. Il est préférable de manger une casserole prête à l'emploi lorsque celle-ci refroidit et qu'elle conserve bien sa forme.

Cocotte de carottes classique

Ce plat s'avère texture très délicate. L'essentiel est de ne pas se précipiter pour le manger et le laisser infuser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il se refroidisse complètement.

Ingrédients

• 5-6 morceaux de carottes moyennes (selon le volume de la casserole).
• De 1 à 1,5 tasse de crème n'est pas très gras, à votre discrétion et préférence.
• 3-4 cuillères à soupe de beurre, l'huile faite maison n'est pas nécessaire d'utiliser, car il sera trop gras.
• 1 tasse de craquelins moulus, vous pouvez faire des croûtons (pour cela, vous devez prendre des petits pains mous, les sécher au four et les hacher dans un mélangeur. Cela ajoutera de la saveur et des arômes à votre plat).
• Œufs 4 pièces.
• Sel au goût.

Recette de cuisine

1. Nous nettoyons les carottes, hachons des petites pailles ou les déchiquetons sur une râpe à grandes cellules, faisons mijoter dans une poêle à frire à fond épais à feu moyen avec 2 à 3 cuillères à soupe de beurre pendant environ 15 minutes. Essuyez ensuite les carottes refroidies dans un tamis fin ou versez-les dans un mélangeur à purée.
2. Versez des craquelins avec de la crème et laissez-les gonfler pendant 40 minutes.
3. Séparez les jaunes des blancs, frottez les jaunes avec une cuillerée de beurre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
4. Des craquelins trempés sont ajoutés à la purée de carottes, mélangez et ajoutez de la purée d'œufs au beurre.
5. Séparément, fouettez les protéines avec une pincée de sel jusqu'à ce que la mousse soit doublée.
6. Les protéines et le mélange de carottes se combinent et se mélangent délicatement afin que la mousse de protéine ne soit pas compactée.
7. Graisser le plat allant au four, saupoudrer de chapelure et pétrir la masse.
8. Immédiatement lubrifier le dessus de la casserole avec du beurre, mettre dans un four chaud à 190 degrés et cuire au four
   20 à 25 minutes.

Cette casserole est servie séparément, éventuellement avec de la crème sure.

Cocotte de carottes avec du fromage cottage №196

Plat diététique: cocotte de carottes avec du fromage cottage

Carte technologique (recette) № 196

Type de traitement: cuisson

Régimes: 1, 2, 3 (option 1), 3 (option 2), 5a, 5, 5p, 6, 7b, 7, 8 (basique), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 15.

Recette (format alimentaire) par 100 grammes de repas net:

Valeur nutritionnelle, teneur en calories et composition chimique du plat (vitamines, oligo-éléments):

Repas diététiques recommandés pour 1 repas (grammes):

Carte technologique de la cuisine dans un établissement médical (hôpital, sanatorium):

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* Remarque: ici, par exemple, le poids de certains produits seulement est indiqué, toutes les données sont intégralement fournies dans le programme proposé "Nutrition alimentaire".