Régime alimentaire avec érosion de l'œsophage

L'érosion de l'estomac se produit plus tard, des violations du système digestif, dans lesquelles une plus grande quantité de suc gastrique est produite et la digestion de sa propre coquille commence.

À cause de cela, des ulcères se forment sur les murs, ce qui peut se propager et causer une douleur intense. Le traitement de la maladie érosive consiste à adhérer à un régime alimentaire qui vous permet d’ajuster le travail de l’œsophage, de réduire la douleur et d’empêcher la pathologie de devenir un trouble oncologique.

Une consommation alimentaire adéquate pendant l'érosion

Le régime alimentaire destiné à traiter l'érosion de l'estomac est prescrit par le médecin traitant après le diagnostic de la maladie. Il convient de l'observer pendant toute la durée du traitement, même après la normalisation de la maladie, vous devez manger au moins 2-3 mois. Il existe plusieurs règles qui doivent être suivies par les personnes ayant une déficience d'estomac. Ils sont assez simples et conviendront même aux personnes ayant subi un léger trouble de l'œsophage:

• Il est nécessaire de réduire la quantité de nourriture consommée à la fois et d'augmenter le nombre de repas par jour - le mieux serait de manger environ 5 à 6 fois.
• Il est impossible de prendre de longues pauses entre les repas - l’écart ne doit pas dépasser quatre heures. Si vous n'avez pas le temps de bien manger, prenez les craquelins ou les noix.
• Vous ne pouvez pas manger avant de vous coucher - vous devriez manger de la nourriture pendant 2-3 heures avant de vous coucher. Ainsi, l’estomac est moins surchargé et plus reposant la nuit.
• Pour faciliter le travail de l'estomac, vous devriez manger des aliments frottés qui sont bouillis ou cuits à la vapeur. Kashi doit être bouilli. Entre les morceaux de pomme de terre et la purée de pommes de terre, vous devriez donner la préférence à la purée de pommes de terre.
• Malgré le fait que pendant l’érosion du duodénum et de l’estomac, vous devez suivre un régime, il est toujours recommandé au médecin de partir des préférences gustatives personnelles. Cependant, vous devez faire preuve de la plus grande prudence et, si, après avoir consommé un produit, vous vous sentez mal à l'aise, si vous ressentez de la lourdeur ou si vous ressentez de la douleur, refusez de continuer à prendre de tels aliments.

Avec l'érosion de l'estomac, le régime vise à réduire la production de suc gastrique, ce qui est nocif pour la membrane muqueuse. Un diagnostic opportun est important pour la maladie, car l'érosion se produit en deux étapes: chronique et aiguë. L'érosion chronique peut ne pas se résorber pendant longtemps, car elle présente des symptômes d'exacerbation, qui sont souvent confondus avec des phases d'indigestion et de rémission à court terme au cours desquelles une personne n'est dérangée par rien.

Oui ou non? - ce qui est autorisé à utiliser pendant l'érosion

Régime alimentaire avec érosion de l'estomac - le facteur principal dans la récupération rapide. Aucun traitement médicamenteux ne permettra d'éliminer les ulcères si le patient ne modifie pas son régime alimentaire et ne change pas son mode de vie. Le menu hebdomadaire contre l'érosion ne devrait comprendre que des plats diététiques, mous et faciles à digérer, qui non seulement saturent le corps avec la quantité nécessaire de vitamines et de minéraux, mais protègent également les parois de l'estomac contre les effets néfastes d'autres facteurs. Pour se protéger au maximum de l'aggravation de la maladie, il convient de retirer de la liste des produits tels que:

1. Les aliments contenant de grandes quantités de fibres sont complètement exclus du régime alimentaire.
2. Café et boissons gazeuses.
3. Plats de torréfaction forte et avec une croûte.
4. Alcool et cigarettes
5. Tous les agrumes.

C'est important! Pendant la période de traitement de l'érosion antrale, tous les aliments doivent être chauds. Évitez les aliments chauds et froids.

Produits laitiers dans l'érosion de l'estomac

Dans le régime alimentaire pour l'érosion de l'estomac et du duodénum, ​​il est important d'utiliser des produits laitiers. C'est parce qu'ils améliorent la régénération du mucus. Faites attention aux produits tels que:

1. Lait faible en gras.
2. Fromage - Variétés non épicées et faibles en gras.
3. Beurre.
4. Crème sure en petite quantité et en vinaigrette.

Particulièrement prudent devrait être au moment de l'exacerbation de l'érosion. Pendant cette période, vous devez suivre un régime strict et manger moins de nourriture. Au petit-déjeuner, il est conseillé d'utiliser un verre de lait écrémé et deux œufs à la coque. Au déjeuner, assurez-vous de manger la soupe - elle devrait être muqueuse à partir de farine d'avoine avec des boulettes de poulet à la vapeur ou des soufflés. Vous pouvez boire de la gelée de fruits. En guise de collation dans l'après-midi, la décoction d'églantier, un craquelin convient. Pour le dîner, vous devriez manger du porridge de riz râpé, puis boire un verre de lait écrémé.

C'est important! Lorsque vous cuisinez une gastrite, vous ne pouvez pas utiliser différentes épices. Vous devez également contrôler la quantité de sel et de sucre.

Une petite table avec une liste des produits autorisés et interdits:

Menu pour l'érosion de l'estomac pendant une semaine

Les aliments pendant l'érosion de l'estomac doivent être équilibrés, complets et viser à réduire l'agressivité du suc gastrique.

L'organisation d'une nutrition adéquate dans les maladies de l'estomac - la partie la plus importante du traitement conservateur, est nommée simultanément aux médicaments. Le régime alimentaire est sélectionné individuellement pour chaque patient en fonction de recommandations générales et de préférences individuelles. Les habitudes alimentaires sont dictées par la phase de la maladie - avec un minimum de restrictions pendant la rémission et une sélection rigide de plats lors d'exacerbations.

La nutrition dans le traitement de l'érosion

L'érosion de l'estomac est une pathologie insuffisamment étudiée - la collecte de données cliniques est devenue disponible après le développement des méthodes disponibles pour le diagnostic visuel des muqueuses gastriques et duodénales.

Il existe 2 principaux types d'érosion:

• primaire, défini comme processus indépendant;
• secondaire, apparaissant dans le contexte de la maladie sous-jacente en tant que maladie concomitante.

Un autre type d'érosion, qui peut être attribué au type secondaire, est le cancer, qui se développe parallèlement à la principale maladie oncologique.

Dans la forme primaire aiguë, l'érosion dure jusqu'à 14 jours, avec des temps d'écoulement importants allant jusqu'à 60 jours. Lorsque la maladie passe à la forme chronique, la maladie avec des exacerbations périodiques dure pendant des années, parfois accompagnée de saignements.

Les principales plaintes des patients atteints d'érosion chronique:

• douleur dans la partie supérieure de l'abdomen;
• éructations d'air;
• brûlures d'estomac;
• faiblesse, fatigue.

Le mécanisme de l'apparition de la pathologie n'est pas complètement compris, mais les processus qui se produisent sur la muqueuse gastrique sont bien étudiés. Les observations sur les patients souffrant d’érosion ont montré qu’avec une érosion légère ou modérée, un régime alimentaire bien formulé pouvait normaliser l’état du patient sans utiliser de médicaments.

Le but du régime est de réduire la sécrétion de suc gastrique et son agressivité pour soulager les effets néfastes sur la muqueuse gastrique et réduire la douleur. Traiter l'érosion par la nutrition sera un processus plus long que l'utilisation de drogues, mais non moins efficace.

Caractéristiques nutritionnelles de l'érosion

Si l'érosion du régime gastrique doit être respectée en permanence. Lorsque la rémission est autorisée en quantité raisonnable, tous les principaux produits, à l’exception des produits grossiers. Des restrictions sévères sont imposées lors de l'exacerbation de la maladie. Dans la classification adoptée par les nutritionnistes, il s'agit du tableau n ° 1 avec les options A et B.

Les spécificités du régime alimentaire déterminent les symptômes et le traitement de la maladie:

• pendant l'agression du suc gastrique, le régime devrait viser à réguler l'acidité;
• Tout en réduisant la fonction de développement du mucus protecteur, la nutrition devrait stimuler l'activité des glandes intactes.

Les règles de base de la nutrition pendant l'érosion doivent être respectées en permanence par le patient, ce qui éliminera les effets néfastes sur la muqueuse.

• souvent prendre à manger - pas moins de 2,5 heures, trop manger exacerbe les processus douloureux dans l'estomac;
• manger un peu - la portion ne doit pas dépasser 250 g;
• inclure dans le menu uniquement les produits qui ne provoquent pas une sécrétion excessive de suc gastrique;
• il n'y a que des aliments chauds - les aliments excessivement chauds ou froids sont complètement exclus;
• manger des plats de texture douce et délicate, sans morceaux durs et durs;
• Le contenu calorique des aliments ne doit pas être inférieur à 2800 Kcal, mais ne doit pas dépasser 3100;
• dans le régime alimentaire devrait être de 400 g de glucides, 100 - protéines et lipides;
• la quantité quotidienne de sel ne doit pas dépasser une dose de 12 g.

Le respect du régime de consommation devrait être obligatoire et représenter au moins 2 litres par jour. Les aliments en cours de consommation ne devraient pas être arrosés avec de l'eau.

Produits autorisés et interdits

Compte tenu de la nécessité de réduire l'effet irritant des aliments sur les muqueuses de l'estomac et du duodénum (qui sont souvent traités ensemble), les produits qui activent la production de suc gastrique sont exclus du régime alimentaire:

• thé fort et café;
• boissons sucrées gazeuses;
• alcool, bière;
• jus et fruits au goût acidulé, fruits et baies avec beaucoup de petites graines (kiwi, fraises, mûres);
• fumés, frits, aliments gras;
• cornichons en conserve;
• œufs au plat et durs;
• bouillons concentrés de champignons, viande, poisson;
• toutes sortes de légumineuses, chou, maïs;
• pain noir et gris;
• plats épicés, vinaigre, ketchup et mayonnaise;
• fromages durs et pointus;
• pâtisserie sucrée;
• bonbons au chocolat, chocolat.

Les produits qui augmentent l'inflammation dans l'estomac incluent:

• viande grasse;
• tous les types de radis, radis, céleri;
• les champignons;
• saindoux et autres graisses lourdes;
• épices chaudes.

Le régime alimentaire pour érosion de l'estomac et du duodénum comprend un grand nombre de produits approuvés qui permettent au patient de prendre en compte ses goûts et de lui fournir une nutrition adéquate et saine.

Le tableau n ° 1 définit ce que peut manger un patient souffrant de douleurs causées par l'érosion:

• viande ou poisson diététique, écrasé à l'état de purée de pommes de terre;
• poisson en gelée;
• les légumes dans un état de purée de pommes de terre;
• décoctions et gelée de fruits non acides;
• fromage cottage frais faible en gras;
• pain blanc rassis;
• biscuits secs (craquelins, biscuits);
• potages à base de gruaux moulus (à l'exception du mil, de l'orge);
• soupe de nouilles au lait;
• divers puddings;
• purée de légumes;
• lait et produits laitiers (sans kéfir), crème et crème aigres non acides;
• plats cuisinés au fromage cottage et aux légumes;
• légumes et beurre;
• oeufs sous forme d'omelette à la vapeur ou à la coque;
• bonbons naturels - confiture de fruits non acide, marmelade, miel (avec tolérance);
• décoction d'herbes, rose sauvage;
• jus et compotes de fruits non acides.

Pendant la rémission, vous pouvez élargir légèrement la gamme de produits, y compris certains types de bonbons, les fruits aigre-doux, les saucisses alimentaires de haute qualité. Les médecins donnent une réponse affirmative à la question de savoir si les bananes peuvent être mangées: un fruit sucré, non acide, utile pour la membrane muqueuse de l'estomac, du foie et du cœur.

Au cours de l'exacerbation, le régime alimentaire est sévèrement limité, le jeûne est prescrit pendant 12 jours avec l'observance obligatoire du régime de boisson (eau minérale et thé faible non sucré). Ensuite, dans le menu pendant 30 jours, les bouillons muqueux, les bouillies et la viande bouillie sont progressivement introduits.

Les principales méthodes de traitement des plats devraient être de faire bouillir, cuire à la vapeur, cuire à la vapeur. La torréfaction de produits préalablement bouillis est autorisée. Le lait fait partie de l'alimentation, car les nutritionnistes estiment que ces produits stimulent la restauration des fonctions protectrices de la membrane muqueuse.

Particularités de la nutrition dans certains types d'érosion

Le régime alimentaire pour l'érosion de l'antre de l'estomac ne diffère pas du régime alimentaire en général l'érosion. Avec l'exacerbation du menu devrait être plus limitée et la fréquence des repas augmentée à 7, y compris une décoction d'herbes avant le coucher. Lorsque vous saignez de la nourriture est recommandé de prendre en position couchée. Pour compenser la perte de sang, il est souhaitable d'inclure le foie et les pommes cuites au four dans l'alimentation.

L'érosion de l'intestin (y compris le côlon) nécessite le respect d'un régime alimentaire similaire à celui utilisé dans le traitement de l'érosion gastrique. Le lait frais et les produits laitiers sont exclus du régime alimentaire, mais la proportion de produits protéiques augmente.

Si l'érosion rectale est diagnostiquée, le régime utilisé pour une lésion similaire de l'estomac, la nutrition fractionnée est compatible avec les exigences du régime pour cette maladie. Différences - dans la résolution des bouillons. Si l'érosion de l'estomac est exacerbée, le régime alimentaire prescrit pour cette maladie devient spécialisé. Le menu n'est pas différent de semblable avec l'érosion gastrique.

Lors de la prescription d'un régime, le médecin traitant doit expliquer au patient les interdictions de certains types d'aliments, la raison et la nécessité d'inclure certains produits.

Lors du traitement de la pathologie, les décoctions à base de plantes recommandées par la médecine officielle et les remèdes populaires sont souvent utilisées. Tous doivent être approuvés par un médecin, en particulier lors d'une exacerbation de la maladie.

Menu pour la semaine

Lorsque le mot "régime", beaucoup s'associent à un aliment utile, mais insipide, n'apportant pas satisfaction. Avec l'érosion gastrique, la liste des produits autorisés est assez longue et, même avec des méthodes de préparation limitées, un nombre suffisamment grand de plats variés peut être préparé. Le menu d'érosion de l'estomac pendant une semaine (pendant un mois) est élaboré avec l'inclusion de la norme obligatoire des besoins en nutriments et en calories.

Le lundi, le menu peut être activé:

• flocons d'avoine gluants avec une cuillère à soupe de miel, thé;
• un verre de gelée, 3 pcs biscuits solides;
• purée de céréales muqueuse, côtelettes de poulet à la vapeur, compote de fruits secs;
• pomme cuite au four avec du fromage cottage;
• courgettes de légumes, ragoût de pommes de terre et de viande;
• une tasse de thé avec du lait, une biscotte.

Menu du mardi:

• casserole de fromage cottage, thé à la camomille;
• pomme cuite au four;
• soupe de pâtes, croquettes à la vapeur de poisson, tisane;
• soufflé aux baies;
• bouillie de sarrasin avec du lait;
• banane

Le mercredi, le patient peut manger:

• boulettes de fromage cottage paresseux, thé;
• la banane;
• soupe de betteraves avec courgettes, escalope de poulet à la vapeur, purée de pommes de terre, sauce au lait, décoction
• églantier;
• poire molle;
• ragoût de courgettes avec légumes et viande;
• yaourt et craquelins.

Le jeudi, le menu peut être composé des plats suivants:

• fromage cottage, thé à la camomille;
• pomme cuite au four;
• soupe aux tomates, ragoût de légumes, escalope de poulet à la vapeur, décoction de fruits secs;
• yaourt et biscuits secs;
• purée de pommes de terre, foie compoté de légumes, bouillon d'églantier;
• banane

La liste des plats du vendredi:

• 2 oeufs dans un sac, pudding aux baies;
• salade de betteraves bouillies avec des abricots ou des pruneaux séchés à la vapeur;
• soupe de légumes, purée de pommes de terre, galette de poisson cuite à la vapeur, décoction de fruits secs;
• yaourt, craquelins;
• riz cuit avec des légumes, thé à la camomille;
• thé au lait, craquelins.

Samedi, un patient atteint d'érosion peut être utilisé:

• cocotte de riz aux pommes, gelée de baies;
• thé avec des biscottes;
• Soupe au sarrasin cuite au four, poulet à la crème en sauce à la crème, purée de pommes de terre, compote.
• pomme cuite au four avec du fromage cottage;
• ragoût de légumes, une tranche de pain, thé de rose musquée;
• banane

Le dimanche, le menu peut entrer:

• casserole de fromage cottage, thé à la camomille;
• yaourt et craquelins;
• soupe de riz aux pommes de terre, bouillie de sarrasin avec foie compoté, compote;
• thé d'églantier, pain grillé;
• purée de pommes de terre avec boulettes de viande et légumes, thé;
• bouillon de pomme ou de dogrose cuit au four.

Lorsque vous êtes en rémission dans le menu, vous pouvez entrer des sandwichs avec des saucisses diète ou du jambon, du fromage à pâte molle, de la pâte de caillebotte, du sel, des cuillères de crème et des légumes verts hachés.

Quelques recettes de cuisine

L'omelette à la vapeur est un plat savoureux et sain qui peut être varié en ajoutant des morceaux de légumes, de viande, de poisson. Pour cuisiner, vous devez prendre 2 gros œufs ou trois petits, ½ tasse de lait, une cuillerée de beurre, du sel au goût. Battez les œufs avec du lait et du sel jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Le mélange est versé dans une forme bien huilée - en céramique, en métal ou en silicone - d’une hauteur maximale de 4 cm. Placez la forme sur un bain de vapeur ou dans un bain-marie et maintenez-la jusqu’à solidité. Saupoudrer de beurre fondu avant de servir.

La soupe de gruau grasse est utile contre la gastrite érosive - elle coule doucement autour des parois de l'estomac, les protégeant de l'agression du suc gastrique. Pour vous préparer, vous devez prendre 3/4 tasse de lait, la même quantité d’eau, 3 cuillères à soupe de farine d’avoine.

Les flocons sont versés avec de l'eau et allumés sur un petit feu, et bouillir jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Le lait est versé dans les flocons d'avoine et bouilli jusqu'à ce que le mucus apparaisse. Retirer du feu. Ajoutez готов c. À thé de sel et de sucre à la soupe finie, ajoutez le beurre dans l’assiette. Servi avec du pain séché.

Des recettes de repas diététiques pouvant être proposées pour l'érosion gastrique, les maladies duodénales, le gros intestin (leur traitement nécessite un régime strict) peuvent être trouvées sur les sites culinaires, ou se faire d'elles-mêmes, en utilisant les règles générales du régime. Cela vous permettra de manger varié et savoureux.

Gaster

Les médecins répondent aux questions des patients sur le traitement des maladies du tractus gastro-intestinal.

Manger pendant l'érosion œsophagienne

Premièrement, recommandations générales pour les personnes suivant un régime alimentaire présentant des modifications érosives de la muqueuse œsophagienne. Les patients présentant une érosion de l'œsophage et de l'estomac reçoivent une nutrition à partir de céréales bouillies et de soupes moulues.

Les plats de viande et de poisson sont mieux cuits à la vapeur et hachés / moulus. Manger souvent Il est important de ne pas précipiter et mastiquer les aliments à fond, car une partie du processus de digestion des aliments se produit dans la bouche.

Une bonne nutrition pendant l'érosion de l'œsophage

L'érosion de l'œsophage est une affection caractérisée par une partie de la surface endommagée de la membrane muqueuse de cet organe. Cela peut résulter d'une brûlure chimique ou d'une blessure mécanique, ou du fait que le contenu de l'estomac est constamment versé dans l'œsophage (reflux gastro-oesophagien). Parfois, l'érosion se développe avec la consommation persistante d'aliments et de boissons chauds et, dans certains cas, il s'agit de manifestations du cancer de l'œsophage.

Les enfants avalent constamment des objets traumatiques, confondent du vinaigre avec de l'eau et les brûlent avec du thé chaud (que certains adultes leur offrent). L'érosion de ce type touche principalement les enfants d'âge préscolaire et scolaire.

Chez l'adulte, c'est moins fréquent, tout d'abord il s'agit du reflux, ainsi que des affections précancéreuses causées par des brûlures chroniques de l'œsophage ou par un processus de cancer proche.

La nature de la nourriture pendant l'érosion de l'œsophage dépend directement de la cause de cette affection, ainsi que de la gravité des lésions de la muqueuse (et des tissus plus profonds) de l'organe.

Directives nutritionnelles générales pour l'érosion de l'œsophage

Les aliments frits, épicés et gras sont strictement contre-indiqués. Les produits de ce type non seulement irritent l'érosion existante, mais provoquent également un reflux du contenu gastrique en une plaie ouverte.

Heureusement pour les malades, la plupart d’entre eux comprennent le lien qui existe entre la douleur et la nature des aliments, ce qui permet de se débarrasser facilement des plats présentant les propriétés susmentionnées.

Tout ce qui est servi à la table pour un patient présentant une érosion de l'œsophage au cours de la phase aiguë doit être liquide ou semi-liquide. La meilleure méthode de cuisson est de faire bouillir et cuire à la vapeur.

Les aliments ne doivent pas contenir de fibres grossières d'origine animale (tendon) ou végétale (fibre).

La température de tous les plats doit correspondre approximativement à la température du corps humain (25-35 ° C).

Principes de nutrition dans l'érosion aiguë (photo)

Le principe du choix de la nourriture, dépendant de la profondeur du problème

Il est impossible de déterminer la gravité de la maladie "à l'œil", car Le seuil de douleur chez les personnes est très différent, ce qui peut induire le patient en erreur et le médecin. Le régime n'est prescrit qu'après inspection par un gastro-entérologue qui, dans ce cas, prescrit une fibrogastroscopie et peut voir clairement la gravité du processus inflammatoire et la profondeur de l'érosion.

Si seule la membrane muqueuse a été endommagée, le régime n ° 1 est alors prescrit. C'est à dire le patient peut manger des céréales, de la purée de pommes de terre, des produits laitiers, des légumes cuits, des soupes et des compotes.

En cas de brûlures du deuxième degré ou d'autres lésions graves de l'œsophage, le traitement et le mode d'alimentation sont déterminés à l'hôpital.

L'alimentation nasogastrique est utilisée dans des cas particulièrement difficiles.

En règle générale, quelques jours de ces patients ne sont pas nourris et injectés de nutriments par voie intraveineuse. Cela est nécessaire pour prévenir les blessures et l’infection par érosion. Dans les cas graves, le patient est transféré des compte-gouttes à la nourriture via une sonde nasale. La nourriture liquide dans ce cas entre, en contournant l'œsophage, immédiatement dans l'estomac. La fréquence d'alimentation dans ce cas est de 6 fois par jour.

Après un certain temps, sous le contrôle du fibrogastroscope, les médecins décident de transférer le patient à un régime.

Si les brûlures ou d’autres causes de phénomènes érosifs sont très profondes, ou si le patient est physiquement incapable d’avaler (le réflexe est perturbé), un traitement chirurgical est effectué. Cela se produit généralement au cours de la première semaine après l’apparition de lésions chimiques, mécaniques ou thermiques de la membrane muqueuse.

Plats principaux recommandés pour la maladie

Si l'érosion n'est pas causée par le reflux, vous pouvez manger n'importe quelle soupe sur un bouillon de viande, de poisson, de champignons, de légumes ou de céréales. Les extraits dans ce cas ne font pas de mal, car la muqueuse de l'œsophage ne dépend pas de la libération réflexe d'acide chlorhydrique par les cellules qui tapissent l'estomac.

Si la nature de l'érosion est associée au RGO (œsophagite par reflux), le bouillon ne peut être que végétal ou céréalier.

Parmi les bouillies, il est préférable de donner de la farine d'avoine et du riz. Ces plats ont un bon effet enveloppant, protègent la muqueuse des dommages causés par le reste du menu. La bouillie de sarrasin cuite est également autorisée.

La bouillie enveloppe parfaitement la membrane muqueuse, ce qui est important pour l'érosion

Les bouillies d’orge, de blé et de mil sont contre-indiquées, car leur structure grossière endommage la membrane muqueuse sur le site de l'érosion.

La viande est toutefois possible - bien bouillie, maigre sous la forme d'escalopes à la vapeur, de soufflés ou de boulettes de viande dans la soupe.

Les produits semi-finis pour l'érosion de l'œsophage sont strictement contre-indiqués, car les résidus d'hormones dans la viande bon marché contribuent à l'exacerbation du processus inflammatoire.

Il est préférable de cuire du poisson ou de servir sous forme d’escalopes de poisson cuites à la vapeur.

Les œufs sont préférables aux omelettes à la vapeur ou à la coque en l'absence de problèmes de digestion.

Les produits laitiers peuvent être presque n'importe quoi sauf le fromage épicé et le caillé aigre.

L'huile végétale devrait être utilisée plus de crème. Il est préférable de prendre de l’olive ou du bon tournesol raffiné.

Légumes, contre-indiqués dans l'érosion de l'œsophage (photo)

Les légumes sont servis exclusivement en ragoût ou bouillis. Les tomates et la sève de tomates, chou, radis et radis sont exclus.

La préférence devrait être donnée aux pommes de terre et à leurs plats. Dans ce cas, il s’agit non seulement d’une source précieuse de calories, mais également d’un substrat astringent qui réduit l’inflammation.

Pour aider à la thérapie de base, vous pouvez utiliser une demi-tasse de jus de pomme de terre frais 2 fois par jour tout au long de la journée.

Les fruits peuvent être sous forme de gelée ou de fruits en compote. Les bananes déchiquetées et les pommes douces sont autorisées. Le reste est indésirable en raison de la forte acidité de la pâte. Les agrumes, les pommes aigres et les melons sont contre-indiqués. Les poires ne sont pas montrées car la constipation peut provoquer une œsophagite par reflux.

Les produits fumés, les cornichons et les marinades sont contre-indiqués en raison de leur action agressive sur les muqueuses. Il en va de même pour les boissons gazeuses, le thé fort, le café et le cacao.

Comment manger quand l'érosion de l'œsophage est provoquée par l'oesophagite par reflux

En plus de la schazheniya muqueuse mécanique, dans ce cas, tout est exclu qui peut contribuer à une augmentation de l'acidité du contenu de l'estomac, ainsi que de son trop-plein.

La multiplicité des aliments devrait être de 4 à 6 fois par jour, et les portions d'aliments - petites.

Vous ne pouvez pas vous coucher moins de 3 heures après le dernier repas. En aucun cas, vous ne pouvez pas travailler physiquement (surtout penché) après avoir mangé. Éliminer les vêtements, les ceintures et les ceintures serrés. Vous ne pouvez pas soulever des poids.

Après avoir mangé, vous devez marcher au grand air pendant au moins 15 minutes, vous ne pouvez pas fumer.

Exemple de menu d'érosion associé à l'œsophagite par reflux:

• Pour le petit déjeuner, des flocons d'avoine avec du fromage cottage faible en gras, un sandwich de pain séché avec du fromage, une compote de fruits secs;
• Le déjeuner peut être présenté avec un grand verre de yogourt fait maison avec une gelée de fruits;
• Pour le déjeuner, une soupe de légumes est servie, à laquelle sont ajoutées des boulettes de viande de veau (après la cuisson). Sur le deuxième - purée de pommes de terre sur l'eau avec une côtelette de poisson, thé vert chaud;
• L'heure du thé est représentée par une mousse de fruits avec compote. La compote peut être un petit cookie. En complément, vous pouvez manger quelques pommes cuites au miel;
• Pour le dîner, il est préférable de donner du poisson cuit au four avec du riz. La sauce ne doit pas être épicée ou acide;
• Au coucher, vous pouvez boire du kéfir avec du pain séché.

L'érosion de l'œsophage en l'absence de facteurs irritants guérit assez bien, car l'œsophage est bien alimenté en sang et (normalement) il n'est pas exposé à une exposition constante aux acides et aux enzymes. Si la cause de la maladie est associée à une gastrite ou à un processus oncologique, alors une nutrition adéquate aide à faire face à la maladie sous-jacente et améliore le pronostic global.