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Lait Gruau Kissel Nutrient Nutrition Center "Bear" - Utile et savoureux

J'achète souvent mes produits pour bébé "Bear", destinés aux enfants en bas âge. Les produits laitiers sont fabriqués au Centre pour les mélanges d'éléments nutritifs, situé dans la ville d'Omsk. Je ne sais pas si les livraisons sont effectuées en dehors de la région.

Kissel lait d'avoine acheté pour 22 roubles. Un verre de 200 grammes.

Kissel est recommandé aux enfants à partir de 8 mois.

La composition est indiquée. La durée de vie n'est que de 5 jours, ce qui est une bonne nouvelle.

Le produit est enrichi de vitamines et de minéraux.

Kissel a essayé pour la première fois. La consistance est aqueuse. Gelée sucrée. C'est bon. L'enfant a aimé, et c'est important. Je recommande

Farine d'avoine laitière Calorie Kissel [ours en peluche]. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Valeur nutritionnelle et composition chimique "Kissel Lait Gruau [Ours]".

Valeur énergétique Kissel Dairy Avoine [Ours] fait 60 kcal.

** Ce tableau indique les taux moyens de vitamines et de minéraux pour un adulte. Si vous souhaitez connaître les règles en tenant compte de votre sexe, de votre âge et d'autres facteurs, utilisez l'application "Mon régime alimentaire sain".
Source principale: Internet.

À Omsk, a commencé à produire une gelée unique au lait et à l'avoine pour les enfants

Centre de mélanges de nutriments d'Omsk Le 27 juillet, a lancé la production d'un nouveau produit - unique en son genre pour les propriétés bénéfiques de la gelée de lait et d'avoine pour les enfants. Les perspectives de produits sont évaluées par le gouverneur par intérim de la région d’Omsk, Viktor Nazarov. [MISE À JOUR]

Les experts soulignent qu'une telle gelée au lait et à l'avoine, enrichie en vitamines, est unique et n'a pas d'analogue en Russie. Il a été mis au point par les experts du Centre des mélanges d’éléments nutritifs d’Omsk et de l’Institut de recherche russe sur l’industrie laitière.

Les avantages de la nouveauté ont été appréciés par le chef de la région, Viktor Nazarov, qui a visité l'entreprise. Dans l’atelier de production de kissels, le gouverneur par intérim a été initié au processus technologique et à la recette pour la préparation d’un nouveau produit. Dans sa production, on utilise uniquement du lait et des flocons d'avoine de la plus haute qualité.

Elena Khudoley, directrice de l'entreprise d'Etat de la région d'Omsk "Centre de mélanges de nutriments", a déclaré aux invités que l'équipe allait commercialiser ce nouveau produit depuis près d'un an. Tout d'abord, la formulation de la gelée de lait a été développée, puis la technologie de sa production. Quand l'un et l'autre ont passé la procédure d'approbation à Moscou, le lancement d'un lot pilote a commencé.

La part de lait en gelée est de 65%. Les complexes de pectine, de vitamines et de minéraux sont inclus dans la base des grains de lait. Unique dans son utilisation, le produit a non seulement une haute valeur nutritionnelle, mais également un effet bénéfique sur le système digestif des enfants et des adultes. Les fibres alimentaires solubles de l'avoine réduisent le taux de «mauvais» cholestérol et les substances insolubles sont un absorbant naturel. La gelée d'avoine "glucidique" donne à l'enfant une quantité d'énergie supplémentaire nécessaire en raison de la croissance intensive et de l'augmentation de l'activité motrice.

Le centre des mélanges d'éléments nutritifs prévoit de produire environ 7,4 tonnes de produit par mois. Les premiers lots du nouveau produit seront expédiés du convoyeur aux cuisines des laiteries selon des recettes gratuites à partir du 1er août. À l’avenir, la société envisage de produire de tels kissels avec des goûts de caramel, de chocolat, de vanille et les additifs ne seront que naturels.

«Je tiens à noter que le nouveau produit - le lait d'avoine kissel, qui sera envoyé le 1er août dans les centres commerciaux d'Omsk et des enfants dans le cadre du programme social adopté il y a trois ans - ne contient aucun additif synthétique ni exhausteur de goût. Deuxièmement, je tiens à noter qu'il s'agit d'un produit purement Omsk », a déclaré Viktor Nazarov. - En le publiant, nous soutenons nos producteurs agricoles et les préparons à produire des produits de haute qualité. Toutes les exploitations ayant participé au concours pour avoir le droit d'être un fournisseur du centre de mélange des éléments nutritifs ne pouvaient pas satisfaire aux exigences en matière de matières premières. Mais SEC «Niva» les a achevés et chaque jour, il ne fournit que du lait de la plus haute qualité.

En outre, Viktor Nazarov a souligné que la recette du lait kissel et la technologie utilisée pour le produire avaient également des auteurs nationaux. Ce sont des spécialistes du Center for Nutrient Mixtures et des scientifiques sibériens.

«Nous avons discuté de l’importance du lien entre la science et la production pour le développement de l’économie. Si bien que, suivant l'idée scientifique, telle ou telle invention, la production s'est immédiatement développée. C'est ce qui se passe dans le Center for Nutrient Mixes », a déclaré le gouverneur par intérim.

Aujourd'hui, la demande pour les produits du Center for Nutritional Families ne se développe pas seulement dans la région. À partir d'avril, le Centre fournira des produits au Kazakhstan et à partir d'août, les livraisons à Novossibirsk commenceront. L'assortiment de l'entreprise est représenté par des produits laitiers destinés à l'alimentation des enfants de différents groupes d'âge. L'objectif principal de la société est de produire des aliments pour bébé de haute qualité à partir de lait naturel. La société a développé et mis en production un certain nombre de produits laitiers innovants aux propriétés fonctionnelles spécifiées. Il n'y a pas d'analogues de ces produits dans la région.

Parmi les consommateurs réguliers de produits laitiers du Nutrient Mixes Center, de nombreux enfants reçoivent gratuitement du fromage, du fromage cottage et des produits laitiers fermentés sous la marque Bear, dans le cadre du programme social régional destiné aux enfants de moins de 3 ans, aux mères allaitantes et aux femmes enceintes.

«Tout d’abord, nous parlons des enfants qui ont besoin d’être accompagnés de produits à forte teneur en nutriments nécessaires à la croissance et au développement normaux des vitamines et des minéraux. Ce sont des enfants avec un poids corporel extrêmement bas, une anémie, du rachitisme, un dysfonctionnement du tube digestif », a expliqué Lyudmila Shukil, Vice-ministre de la Santé.

Aujourd'hui, près de 20 millions de roubles du budget régional sont alloués à des enfants en mauvaise santé. Parmi ceux-ci, 6 millions de roubles ont été dépensés pour près de 1600 enfants. 13,5 millions de roubles. - sur la production de produits laitiers sous la marque "Bear" pour plus de 2 000 enfants. Désormais, des fonds budgétaires seront alloués au Nutrient Nutrition Center et à la distribution de «kiss» de lait gratuit à environ 1 500 enfants.

Le centre de nutrition produira une nouveauté de 7,4 tonnes par mois. Les premiers lots du nouveau produit du convoyeur iront directement dans les cuisines des laiteries pour être distribués selon des recettes gratuites. À l’avenir, nous prévoyons de publier de tels biseaux aux arômes de caramel, de chocolat, de vanille et les additifs ne seront que naturels.
La nouveauté de la station de production centrale, qui n’a pas d’analogue dans d’autres régions, occupera une place digne des produits du projet «Made in the Omsk Region», que le chef de la région Viktor Nazarov a donné à l’exposition «Agro-Omsk - 2015».

Gelée d'avoine

Option 1: La recette classique de la gelée à l'avoine à l'eau

Ce traitement peut être attribué presque également aux plats et aux boissons. La gelée d’avoine est considérée comme guérissante depuis la nuit des temps, et même si vous n’avez pas l’intention de l’utiliser comme telle, incluez-la simplement au moins deux fois par mois dans votre alimentation. Même cela est suffisant pour améliorer la digestion et améliorer le bien-être général.

Ingrédients:

  • flocons "Hercules" - 300 gr;
  • pain rassis ou séché - 50 grammes;
  • litre d'eau propre.

Recette pas à pas pour la farine d'avoine

Après avoir dispersé les flocons d'avoine sur la table, nous sélectionnons la litière entière et les versons dans un bocal de trois litres.

En ajoutant des morceaux de pain dur, remplissez les flocons d’eau. Nous mettons un gant en caoutchouc sur le goulot du récipient et, dans l'un des «doigts», nous faisons une ponction fine. Nous laissons le mélange de flocons d'avoine chaud, en choisissant un endroit où il n'y a pas d'accès direct au soleil. Résister pendant trois jours, toutes les cinq heures, en mélangeant soigneusement.

Verser le mélange de flocons d'avoine vieilli sur un tamis, presser le liquide recueilli dans les flocons.

Versez l'infusion dans la casserole, salez-la légèrement, remuez-la sur un petit feu. Porter à ébullition, faire bouillir à feu minimal jusqu'à la densité désirée.

Servi tel kissel, à la fois chaud et froid. Des biscuits à l'avoine chaud peuvent être servis, assaisonnés d'un morceau de beurre.

Option 2: pouding rapide à l'avoine et au lait

Ce n'est pas un hasard si la recette indique exactement la farine d'avoine. Le produit est beaucoup plus rugueux et contient parfois plus de litière, mais sa teneur en éléments nutritifs ne peut être comparée à celle de produits fins, en particulier à ébullition rapide.

Ingrédients:

  • une cuillère à soupe et demi de sucre;
  • poids de l'avoine vendu - 100 g;
  • 400 ml de lait;
  • cuillère incomplète de fécule de pomme de terre (20 gr.);
  • poudre de vanille - un quart de cuillère à café.

Comment faire rapidement un pudding à l'avoine fait maison

En choisissant une poubelle, versez les flocons dans un bol profond.

Nous réchauffons le lait à 40 degrés, les remplissons de flocons. Mixé, laissez au moins une demi-heure.

Nous retournons la masse de lait d'avoine sur le tamis et la laissons jusqu'à ce que tout le liquide soit parti, après quoi nous pressons les flocons. Filtrer le liquide filtré à travers plusieurs couches de gaze.

Couler une partie de la farine d'avoine dans une casserole. Ajouter le sucre et la vanille, mettre sur le feu et allumer le feu intense. Dans la dernière infusion, nous divorçons de l'amidon.

En remuant vigoureusement le liquide bouilli, verser un mince filet d'amidon mélangé avec elle dans un mince filet. Nous portons le kissel à ébullition, puis le faisons bouillir lentement jusqu'à ce qu'il soit épais.

Servir l'avoine laitière, ainsi que cuit sur l'eau. Si vous envisagez de le manger chaud, assurez-vous de compléter les portions avec une tranche de beurre.

Option 3: Gelée de cerises et d'avoine

Recette plus simplifiée pour la gelée à l'avoine. La farine d'avoine, diluée dans de l'eau, est utilisée pour brasser une base acide déjà cuite, dans ce cas, une compote de cerises. Cette gelée peut être préparée à partir de presque toutes les baies ou fruits sucrés. Il devient épais et servi froid avec des baies fraîches, des fruits, de la crème glacée et de la crème fouettée.

Ingrédients:

  • un litre et demi d'eau potable;
  • quatre cuillères à soupe d'avoine;
  • 100 gr. le sucre;
  • cerises dénoyautées - 450 gr;
  • vanille ou cannelle - au goût.

Comment cuisiner

Retirez les os des cerises fraîches ou bien décongelées, mettez les baies dans la casserole. Ajoutez du sucre, versez sur de l'eau fraîche et amenez à ébullition, puis laissez bouillir pendant sept minutes avec une légère ébullition. Après avoir retiré l'échantillon, adoucissez si nécessaire, le bouillon de baies devrait être un peu plus sucré que la compote habituelle.

Pendant que les baies sont en ébullition, versez 200 ml d’eau dans un petit bol et mélangez-y le gruau, en interrompant avec précaution tous les morceaux. Il devrait y avoir une bouillie homogène.

Filtrer le contenu de la casserole à travers une passoire. Si vous souhaitez rencontrer des baies en gelée, ignorez cette étape. Remettez le bouillon sur le feu, ajoutez de la cannelle ou de la vanille - les épices masqueront la saveur caractéristique de la farine d'avoine.

En mélangeant soigneusement le bouillon bouillant intensément, nous y introduisons une base à base d'avoine. Sans cesser d'intervenir, porter la gelée à ébullition intense et retirer immédiatement du feu.

Si le kissel brassé avec de l’amidon peut être refroidi dans une casserole avec de l’eau, le gruau doit être refroidi progressivement, car lors du processus de refroidissement, il atteint toujours l’état souhaité.

Option 4: Comment faire de kissel à l'avoine entière

La particularité de la recette est qu'un concentré est préparé à partir d'avoine entière, qui est ensuite utilisé pour la cuisson de la gelée. Conservez-le au réfrigérateur et utilisez-le, au besoin, sans verser plus de trois cuillères pour obtenir une portion de gelée. Pour obtenir un concentré de haute qualité, broyé et rempli d'eau, l'avoine doit rester au chaud toute la journée.

Ingrédients:

  • une petite tranche de pain de seigle rassis;
  • 250 gr. grain non raffiné (avoine);
  • deux litres d'eau douce purifiée

Recette pas à pas

Après avoir dispersé sur la table, nous sélectionnons les impuretés étrangères de l'avoine, les mettons dans une passoire et bien rincer. Ensuite, étendez-le sur du papier épais et séchez-le, en vous approchant des piles chaudes ou du soleil.

Nous broyons les grains séchés dans un moulin à café ou un mélangeur. S'il y a un mortier, il est préférable de le frotter.

Versez de l'avoine hachée dans un bocal, déposez-y une tranche de pain de seigle et versez-la avec de l'eau tiède, de préférence purifiée.

Le goulot du pot est recouvert d'un couvercle en capron et le récipient lui-même, afin d'empêcher la lumière d'entrer, est enveloppé dans un linge épais et placé dans un pot à base de flocons d'avoine. Si la température est maintenue, après 24 heures, la base acide sera divisée en fractions. Si cela ne se produit pas, augmentez le temps d'exposition.

Une partie de la couche supérieure presque transparente de liquide est soigneusement drainée, le reste est agité et filtré à travers des couches de gaze ou un tamis fin. Épaisse filtrée est un concentré pour kissel; à l'avenir, il convient de la prendre progressivement.

Pour la préparation de deux portions, nous mesurons six cuillères à soupe de concentré d'avoine dans une casserole et, en ajoutant de l'eau, portez-la à un demi-litre. Placer sur un feu modéré, faire bouillir le kissel en remuant constamment jusqu'à l'épaisseur désirée.

Servi chaud et froid, avec des portions aromatisées au miel ou au sucre. Une telle bonne gelée et juste salée.

Option 5: kissel d'avoine médicale - selon la méthode d'Izotov

Kissel thérapeutique remarquable est préparé pendant plusieurs jours, et l'ensemble du processus se compose de plusieurs étapes, dont la plus longue est la fermentation. La recette elle-même est simple et compliquée à première vue. Il faudra un réservoir de cinq litres avec un cou étroit.

Ingrédients:

  • huit cuillères d'avoine grossièrement moulue;
  • 100 ml de kéfir moyennement calorique;
  • deux litres d'eau purifiée;
  • 300 gr. flocons d'avoine.

Comment cuisiner

Versez les céréales dans un bocal et remplissez-les d'eau pour que le récipient ne soit qu'à moitié plein. Pour accélérer le processus de fermentation, versez des grains entiers d'avoine et du kéfir.

Sans mélanger le contenu du récipient, mettez un gant sur le cou et percez-le au même endroit avec une aiguille épaisse. Ceci est fait pour que le gaz libéré pendant la fermentation quitte le trou.

Enveloppant un pot de flocons d'avoine avec du papier épais ou un chiffon foncé, nous le plaçons dans un endroit chaud - c'est un préalable. Si la pièce est froide, placez le pot plus près du poêle ou de la batterie. Pendant deux jours, le mélange n'est pas touché, mais nous jetons parfois un coup d'œil derrière le processus lui-même: l'apparition de bulles et la séparation de la masse sont le premier signe de la fermentation.

Le mélange, fermenté pendant deux jours, ainsi que le liquide, est mis dans une passoire. Le concentré filtré est versé dans un pot propre, puis nous le répandons plus épais dans un récipient séparé et nous y versons deux litres d’eau bouillie (fraîche). Après avoir bien fermé le couvercle, agitez bien plusieurs fois, après quoi nous fusionnons à nouveau le tout dans une passoire. Le liquide filtré est versé dans un autre pot.

Les deux rives sont couvertes de couvercles et retirées dans un endroit sombre et chaud pendant seize heures. Il est possible, comme dans la fermentation initiale, d'envelopper le récipient avec du papier ou un chiffon. Après la période spécifiée, versez doucement la couche supérieure de concentré dans des pots séparés. Il n'est pas recommandé de mélanger des liquides, le premier étant plus saturé et aidant en cas de gastrite et de pancréatite, et le second, moins concentré, utilisé dans le traitement de la dysbactériose et de l'hypertension.

Pour cuire une portion de kissel selon la méthode Izotov, vous devez prendre trois cuillères et demie du concentré souhaité, verser de l'eau bouillante sur un verre et le mettre au feu. Porter à ébullition, faire bouillir le kissel pour épaissir, en remuant continuellement à feu doux.

Il est recommandé de prendre le médicament kissel au chaud et l'estomac vide le matin, pour que le traitement soit efficace. Comme il n'a presque pas de goût, il peut être aromatisé avec du miel, des baies ou une petite quantité de sel.

Option 6: Gelée de lin d'avoine

Si vous ajoutez des graines de lin moulues à la farine d'avoine pendant la cuisson, celles-ci n'auront pas que des propriétés curatives. La gelée de lin d'avoine renforce parfaitement le système immunitaire et nettoie le corps des toxines, réduit le niveau de «mauvais» cholestérol et affecte positivement le système cardiovasculaire.

Ingrédients:

  • trois verres d'eau potable;
  • 60 gr. pain blanc (rassis);
  • cuillerée de graines de lin;
  • trois verres de flocons d'avoine.

Recette pas à pas

Placez une tranche de pain blanc légèrement souligné dans une casserole profonde, versez-y les flocons.

Nous réchauffons l'eau filtrée à l'état chaud et la remplissons de pain et de céréales. Couvrir hermétiquement avec un couvercle, réchauffer la poêle avec une serviette et la laisser chauffer pendant deux jours. Pendant ce temps, mélangez le contenu deux fois par jour.

Filtrez le concentré d’avoine en mettant le contenu de la casserole dans une passoire et en extrayant l’humidité des flocons, puis en filtrant avec un filtre en gaze.

La graine de lin moudre en poudre sur un moulin à café.

Versez dans une casserole, versez un demi-litre d'eau dans le concentré d'avoine, ajoutez une cuillerée de poudre de graines de lin et un peu de sel. En remuant, porter à ébullition et laisser bouillir lentement jusqu'à ce que la gelée épaississe.

Option 7: Avoine Momotova

La recette d'avoine kissel Momotova ne diffère pratiquement pas de la technologie de préparation thérapeutique de kissel Izotov. La seule différence est que la couche légère de l'infusion n'est pas utilisée, la gelée est préparée uniquement à partir de l'entrée et prise tout au long de la journée.

Ingrédients:

  • une livre de flocons d'avoine;
  • 50 g de pain de seigle;
  • une demi-tasse de kéfir à faible intérêt.

Comment cuisiner

Dans un bocal en verre d'une capacité de trois litres, versez les flocons et mettez-y une tranche de pain de seigle. Ajouter de l'eau bouillie refroidie, pas plus de 2,5 litres et tout le kéfir.

Dans l'un des doigts d'un gant en caoutchouc, nous faisons un trou avec une aiguille et le plaçons sur le cou d'une canette. De plus, nous agissons de la même manière que lors de la préparation du kissel médical d'Izotov: après avoir enveloppé la toile, nous retirons le pot pendant 40 heures à chaud.

Filtrer la masse fermentée avec de la gaze ou avec un tamis rare. Contrairement à la gelée Izotov, elle n’est pas utilisée dans cette recette. Les flocons filtrés sont transférés dans la casserole, remplis d’eau froide (bouillie) et bien mélangés plusieurs fois. Encore une fois, verser le tout dans un tamis ou filtrer à travers une gaze.

Égoutter le liquide filtré dans le bocal, serrer son cou avec un gant et bien l'envelopper, le placer dans le feu pendant vingt heures.

Après la boue, doucement, pour ne pas remuer, vider la couche supérieure presque transparente de liquide - elle peut être bue à la place du kvas. Le concentré recueilli au fond est versé dans un pot propre.

Dans une casserole séparée, porter à ébullition 200 ml d'eau de boisson et y verser 50 grammes du concentré sélectionné. En remuant continuellement, porter le kissel à l'avoine à ébullition et retirer immédiatement du feu.

Un verre préparé par la méthode de Momotov kissel, il est recommandé de boire pendant la journée, deux gorgées.

Option 8: Pudding à l'avoine et au carême

Kissel maigre de farine d'avoine n'est pas plus difficile à cuire que brassée avec de l'amidon. La seule différence est que sa base est préparée pendant la journée. N'utilisez pas de flocons conçus pour une cuisson rapide, tâche essentielle en insistant pour obtenir une riche infusion de farine d'avoine, et une farine d'avoine «rapide» boitera instantanément sans donner un résultat correct. Autrefois, un tel kissel était servi comme dessert à la table rapide.

Ingrédients:

  • flocons d'avoine pour la cuisson avec la cuisson - deux verres;
  • 75 gr. le sucre;
  • un demi citron;
  • eau de boisson bouillie - 750 ml.

Recette pas à pas

Sans laver, versez la farine d'avoine dans la casserole. Bay cool, eau pré-bouillie, laisser pendant la nuit.

Le matin, en filtrant à travers de la gaze, versez tout le gruau dans une casserole propre. Ensuite, bien presser les flocons et filtrer le liquide séparé jusqu'à la masse totale.

Avec une petite truelle, nous enlevons une couche d'écorce d'un citron aux couleurs vives. Presser le jus de citron, filtrer.

Ajoutez au zeste d'extrait d'avoine, le jus de citron et le sucre, mettez la casserole sur le feu, allumez le feu moyen. Faites bouillir le kissel en remuant continuellement jusqu'à ce qu'il épaississe. Laisser refroidir, mettre la gelée en portions, saupoudrer de miel.

Option 9: délicieux flocons d'avoine avec des fraises

La simple gelée d’avoine a un goût et un arôme spécifiques. Pour égayer le plat, il est ajouté à la vanille, à la cannelle ou au zeste de citron. Kissel peut être complété non seulement avec des épices, mais également avec des baies à la couleur vive et à l'arôme riche. La recette utilise des fraises, elle est complètement remplacée par des groseilles, des framboises, des cerises ou tout fruit à la chair tendre et juteuse.

Ingrédients:

  • deux cuillères de sucre;
  • 200 gr. des flocons "Hercules";
  • verre incomplet de fraises.

Comment cuisiner

En la mettant dans un bol, versez de l'eau bouillie (froide) dans la farine d'avoine et laissez-la sous le couvercle pendant au moins cinq heures, et mieux encore toute la nuit.

Égoutter toute l'infusion et bien presser les flocons imbibés, filtrer à travers un tamis. Ajoutez du sucre dans les fraises fraîches ou bien décongelées et, après avoir soigneusement mélangé, mettez-les sur le feu.

Après avoir réglé la chaleur maximale, en remuant continuellement, amenez le contenu de la casserole à ébullition, puis faites bouillir un peu à feu doux. Refroidissez légèrement, brisez jusqu'à homogénéité avec un mélangeur et étalez sur des assiettes.

Kissel épais est servi complètement refroidi. Il peut être décoré avec des baies, des fruits ou de la crème fouettée jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

Option 10: Kissel d'avoine au lait pour bébés pour enfants

S'il est temps de donner au bébé des aliments sous forme de porridge, commencez par une gelée au lait et à l'avoine. C'est léger et nutritif, en outre, une telle gelée renforce le système immunitaire. Il contient beaucoup de nutriments et de vitamines que le bébé ne peut pas encore assimiler en raison des particularités de la nutrition.

Ingrédients:

  • trois cuillères de sucre;
  • un demi verre d'eau pour les enfants;
  • flocons d'avoine - 100 gr;
  • 200 ml de lait de qualité inférieure.

Recette pas à pas

Versez l'eau, laissez tremper les flocons pendant la nuit. Après cela, bien presser et filtrer le lait à travers la gaze pliée en couches.

Videz l'infusion filtrée dans la casserole, versez-y du lait, versez du sucre et quelques cristaux de sel.

Légèrement chaud, mélangez soigneusement le contenu de la casserole. En ramenant à une turbulence rapide, réduire à l'épaisseur requise à l'épaisseur requise.

Kissel pour les nourrissons ne doit pas être épais et mieux absorber, réchauffons-nous. S'il s'agit du premier plat à la farine d'avoine, inscrivez-le dans le régime, tout comme les aliments complémentaires ordinaires, en commençant par une cuillère à thé.

Option 11: flocons d'avoine

Gruau Avoine kissel est préparé extrêmement simplement et plus rapidement que de l'avoine ou des flocons. Un mélange préparé à partir de farine d'avoine est suffisant pour laisser tremper dans la chaleur pendant pas plus de 12 heures. Contrairement aux kissels, cuits au levain, ils ont un goût et une saveur de gruau moins riches. Il est également complété par la vanille ou la cannelle.

Ingrédients:

  • Gruau - 250 g;
  • trois litres d'eau potable;
  • sucre - au goût.

Comment cuisiner

Nous semons de la farine sur le tamis. Dans une petite casserole, verser l'eau tiède à 35 degrés.

En ajoutant à l’eau des parties d’avoine, et en mélangeant soigneusement avec un fouet, préparez une masse homogène. Couvrir, laisser au chaud pendant douze heures.

Appliquez le tartre sur un tamis recouvert de gaze et laissez au moins un quart d’heure.

Le liquide séparé est versé dans une casserole, sucré à votre goût et, porté à feu moyen, bouillir jusqu'à ce que la gelée épaississe.

Dans ce mode de réalisation, la densité de la gelée dépend non seulement de la durée d'ébullition, mais également de la quantité de farine d'avoine. Si vous voulez obtenir une gelée qui, après refroidissement, peut être coupée avec un couteau, augmentez-en la quantité une fois et demie.

Discussions

Kiss kissel à la place d'un mélange d'avantages et d'inconvénients ஜ

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Quel genre de lait Mon enfant n’a que trois mois car il n’a aucune réaction au lait de vache (il a maintenant un an et demi), j’ai même commencé à le boire moi-même tout récemment Je l'ai allaité et il m'a versé après chacune de mes "pannes" dans le régime. Non))) J'ai fait cuire du bouillon sur l'eau)))

Bien sûr, de la gastrite ce sera une affaire douce, parce que Kissel enveloppe les parois de l'estomac et le prépare à la digestion des aliments.

Un mélange de goût hypoallergénique, cependant, est toujours dégoûtant, mais les pédiatres ne recommandent pas non plus d’ajouter du lait de vache à l’alimentation du bébé pendant un an maximum. J'ai nourri mon mélange pendant un an, puis j'ai tout cuisiné uniquement avec de l'eau, ou encore avec le même mélange, mais dans une moindre proportion. La première fois qu'il a eu du lait, il a craché du tout et s'est ensuite habitué. Maintenant, même le matin, il ne fait que se réveiller et me dit "Muuuuu". Il demande du lait))))))

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Les filles et où kissel est vendu pour de la farine d'avoine laiteuse Bear Ici, je l'ai vu pour la première fois.

Les filles, et où est le pudding au lait et à l'avoine à vendre? Je l'ai vu à Holdy pour la première fois et je l'aimais bien)) mais il n'y en a plus. Ils ont conseillé dans la pharmacie de l'Etat, mais dans la plus proche non plus. Où habite-t-il?))

D'accord, innovateur, bande

J'achète dans l'océan et dans une victoire sur le quai. Tous les jours en promenade

  • Anonymous
  • 15 mai 2016
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Anonyme, regarde l'océan, merci! Et à Victory, on y va tous les week-ends, je n’ai jamais vu cette gelée (elle peut être démontée le matin)

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  • 15 mai 2016
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Je prends en Sibérie

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Nous sommes dans un ruban, il y a différents ours là-bas, tous les jours après leur arrivée, mais ils sont pris très rapidement.

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Anonyme, je le poursuis dans 3-4 jours. Comment je l'ai essayé, donc je ne peux pas passer devant le magasin

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Anonyme, ici, et j'ai sombré dans l'âme

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Anonyme, combien ça coûte?

  • Anonymous
  • 15 mai 2016
  • 19h05
  • Anonymous
  • 15 mai 2016
  • 19h05

Anonyme, 20 roubles en coût Holdy

  • Anonymous
  • 15 mai 2016
  • 19h07
  • Anonymous
  • 15 mai 2016
  • 19h14

En vacances et Auchan nous prenons)

  • Anonymous
  • 15 mai 2016
  • 19h21

Dans la cuisine laitière est en vente

  • Anonymous
  • 15 mai 2016
  • 19h45
  • Anonymous
  • 15 mai 2016
  • 19:54

Les filles, est-ce vraiment délicieux? Je suis également ici dans le magasin en tant que femme qui, dans le département des produits laitiers, dispose les produits et dit qu’il est populaire. Mais nous ne lui avons rien pris. Et comment l’a-t-il goûté? A quoi ça ressemble? Sweet?

  • Anonymous
  • 15 mai 2016
  • 19:57

Nous achetons chez Auchan. La plus jeune fille l'aimait beaucoup et l'aînée dit: «beurk, comme c'est dégueulasse»))))

Omsk a lancé un nouveau produit laitier pour enfants

Du lait d'avoine kissel au goût de caramel est déjà apparu dans les rayons des magasins. Une boisson glucidique est nécessaire aux enfants pour une croissance active.

Le centre des mélanges nutritifs a fait plaisir à Omsk avec de nouveaux produits: le lait d’avoine kissel au goût de caramel. La boisson enrichie en vitamines et en microéléments est destinée à l'alimentation des tout-petits (à partir de huit mois), des enfants d'âge préscolaire et scolaire, ainsi qu'aux adultes.

- La composition de la gelée comprend des flocons d'avoine et les propriétés curatives de l'avoine sont connues de beaucoup. En particulier, il a un effet bénéfique sur l’état et la fonction du tractus gastro-intestinal », a déclaré Lyudmila Shkreba, technologue en chef au Center for Nutrient Mixes. - Pour les bébés de huit mois à trois ans, l'introduction de kissels de lait d'avoine dans le régime est généralement physiologiquement justifiée. Ils bougent beaucoup et grandissent rapidement, et la boisson glucidique leur donne l'énergie supplémentaire nécessaire.

La production industrielle de flocons d’avoine au Centre des mélanges de nutriments a commencé en juillet dernier. Une boisson au goût agréable a immédiatement trouvé son consommateur. Un nouveau produit, le kissel d'avoine au lait au caramel, qui ressemble à de la crème glacée au goût, est apparu sur les étagères de la ville le premier jour du printemps.

À compter du 1er mars 2016, les produits de Biolact MK et de Prolacta, déjà appréciés des citoyens d'Omsk, seront fabriqués par méthode thermostatique.

- La consistance des produits va changer, un caillot entier dense apparaîtra - comme on dit, "la cuillère est dedans". Cet effet est dû au fait qu’avec la méthode de production par thermostat, après avoir ajouté la culture de départ au lait, le mélange est immédiatement emballé dans des coupelles qui sont placées dans des enceintes spéciales offrant une température optimale de fermentation du produit, ce qui permet de créer un «caillot non perturbé». Dans la méthode de production en cuve "ordinaire", les produits sont fermentés dans de grands récipients (cuves), puis ils sont mélangés dans une consistance homogène et coulés dans des coupelles. La consistance des produits avec cette méthode est plus fluide, plus potable », a expliqué le technologue du Center for Nutrient Mixtures.

"Ourson" de marque Biolact-MK est conçu pour nourrir les enfants à partir de 8 mois. C'est un excellent produit laitier avec un goût excellent et des propriétés très utiles. Les préparations de base pour Biolact MK sont des bacilles acidophiliques à acide lactique, qui suppriment la microflore pathogène et contribuent à la prévention des infections intestinales. Et sa texture délicate et son goût légèrement sucré séduiront non seulement les enfants.

Prolacta "Darling" - un produit préventif alimentaire idéal pour les enfants de 3 ans et plus, ainsi que les femmes enceintes pour la prévention de l'anémie. Le produit est enrichi non seulement en vitamines et en micro-éléments, mais également en un complexe de micro-organismes qui assurent la synthèse naturelle des vitamines B dans le corps humain et contribuent également à la production d'enzymes qui améliorent l'absorption du fer par l'organisme. L'efficacité de Prolacta confirmée par des essais cliniques et des avis d'experts.

Kissel lait d'avoine à l'ours. Russie, KPOO Centre de mélanges nutritifs

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Recettes de cuisine au lait kissel pour les enfants à la maison

"Rivières de lait et rivages de lait"... À partir de quel âge remplissent-ils l’alimentation du bébé? Qu'est-ce que la gelée de lait et avec quoi est-elle consommée? Quelle est cette boisson? Est-ce utile pour les enfants? La gelée de lait va-t-elle remplacer l'allaitement? Comment le cuisiner à la maison? L'article a des réponses à toutes ces questions.

Les bienfaits de la gelée pour bébé

A quel âge peut-on donner de la gelée à un bébé? Au cours de la première année de vie, l'organisme des enfants se développe rapidement. À la fin des 5 mois, de nouveaux besoins de l’enfant en protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux apparaissent. Après l'introduction de la purée de légume dans le leurre et s'y habituer, il est possible de remplacer un autre allaitement par du lait kissel. Ce produit primordialement russe présente un grand nombre de qualités utiles.
Les avantages de cette boisson dépendent de ses composants. Sa texture épaisse enveloppe les parois du ventricule de l'enfant, donne une sensation rapide de plénitude, prévient l'apparition de maladies du tube digestif. Les fruits, les baies, les jus naturels présents dans la boisson augmentent l'immunité, protègent contre les infections.
Il est utile de boire et pour tout trouble digestif:

  • épais, avec un contenu important en amidon aidera à la diarrhée (causes de la diarrhée),
  • avec l'ajout d'abricots secs et de pruneaux, soulage la constipation.

Remplacement du lait maternel

Le lait liquide kissel peut être utilisé comme substitut du lait maternel pendant la crise du «lait». Toutefois, si le bébé a moins de 5 mois, il doit être appliqué après le «repas» principal, en complément. Le remplacement d'un seul allaitement peut entraîner une diminution encore plus importante de la quantité de lait produite par la mère.

Ce que vous devez retenir lorsque vous complétez

Lait kissel était le plus utile pour le bébé, utilisez les recommandations suivantes:

  • Plus l'enfant est jeune, moins il contient d'amidon.
  • Tous les ingrédients doivent déjà être "testés": les produits qui provoquent des allergies dans les miettes sont exclus de la composition.
  • N'oubliez pas les restrictions d'âge sur l'utilisation de produits individuels incluses dans la recette.
  • Les bébés de moins d'un an devraient boire environ 2 à 3 fois par semaine, pas plus souvent.
  • Les enfants au cours de l'année pour boire de la gelée ne peuvent pas être plus d'une fois par jour.
  • Il vaut mieux l'utiliser au chaud.

Recettes

Comment faire du gelée de lait à la maison?

1 1/4 verre de lait, 3 c. sucre, 2 c. à thé amidon (riz, maïs ou pomme de terre).
Le lait (1 tasse) est versé dans une casserole en émail et porté à ébullition. Dans 1/4 tasse d'amidon de plante de lait bouilli refroidi. La masse obtenue est versée sous agitation dans du lait bouillant. Laisser bouillir à feu doux pendant 5 minutes. La boisson finie est versée dans une tasse et refroidie.
Diversifier le "menu acide" aidera les baies et les fruits. Ils sont lavés, broyés, ajoutés quelques minutes avant la préparation.

Gelée d'avoine au lait de cuisson

Ce type de nourriture pour bébé est riche en vitamines des groupes A, B, E, contribue au renforcement des forces immunitaires du corps, est utile pour le système digestif.
Préparez kissel d'avoine comme suit: versez 100 g de flocons «Hercules» avec de l'eau et laissez-les dans un endroit chaud. Après 12 heures, filtrer et presser. Dans le liquide obtenu, ajoutez du lait, du sucre, du sel, mélangez, mettez le feu. Cuire, en remuant constamment, à feu doux jusqu'à épaississement.
Préparez ces produits laitiers pour les miettes immédiatement avant de les utiliser. Ils ne doivent pas être stockés ou chauffés. Au cours de ces processus, des propriétés utiles sont perdues, il existe un risque d'introduction de diverses bactéries.
Les recettes pour enfants peuvent contenir du sucre, du sel et de la vanilline. Les pédiatres sont invités à ne pas abuser de ces ingrédients. Si le bébé est bien nourri sans additif, éliminez-le complètement.
Pour faire grandir un enfant en bonne santé, entrez dans son régime de gelée au lait. Cette boisson apportera du plaisir à votre enfant, elle sera utile pour un organisme en croissance.

Recette vidéo de gelée de lait pour votre bébé