Mannik sur le kéfir - recette pas à pas avec des photos

Vous cherchez une recette de dessert simple qui «fondra» dans votre bouche? Faites attention à la manne. C'est une pâtisserie légère et savoureuse à la portée de tous. Ce gâteau est très simple à préparer. Même ceux qui n’ont pas encore cuit de pâtisseries pourront y faire face. La génoise n'est pas si capricieuse, elle se lève toujours rapidement au four. Dans les meilleures recettes de mannica, inclut certainement la semoule, d’où le nom même: «manne». De la farine, du beurre, du sucre et des produits laitiers sont également toujours présents dans ce gâteau. Dans la pâte, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des pommes et baies fraîches, des fruits confits, des pépites de chocolat, des graines de pavot, du miel. Mannik aime tout. C'est le goût de notre enfance, des mains de mère et des soins de grand-mère.

Le petit-déjeuner dans les jardins d'enfants n'est pas seulement nourri de semoule pour le petit-déjeuner - cette céréale améliore la digestion. Il est assez calorique, donc il donne rapidement de l’énergie et aide à retrouver sa force. Munk aide à nettoyer les intestins, élimine les toxines. Si un enfant n'aime pas manger de la bouillie, la manne est un excellent moyen de diversifier sa nourriture. Cependant, toutes les mères ne savent pas que la semoule n'est utile que pour les enfants plus âgés. Il est absolument impossible de donner des bébés de moins d'un an! Mais depuis deux ans, vous pouvez en toute sécurité l’inscrire dans le régime alimentaire de l’enfant. Nous sommes prêts à partager les meilleures recettes de mannica avec la recette et le mode de cuisson.

Les règles de base d'une manne réussie

Bien que la préparation du dessert à partir de la semoule soit assez simple, il existe plusieurs règles de base pour réussir une manne:

• semoule à tremper et laisser gonfler pendant au moins 20 minutes;
• de sorte que la manne s'est avérée être «aérienne». Outre le fromage cottage, du fromage cottage est ajouté au dessert;
• quelques cuillères de kéfir rendront la manne très tendre et facile.

Recette 1. Manne traditionnelle

La recette classique de la manne: elle s’avère douce, tendre et friable.

La cuisson de la manne selon cette recette ne prend pas beaucoup de temps, et ce dessert pour le thé sera fait maison.

Ingrédients

• semoule - 1 tasse;
• sucre - 0,5 tasse;
• farine - 1 tasse;
• kéfir - 1 tasse;
• oeuf - 3 morceaux;
• soude - 1 c.
• beurre - 100 grammes.

Méthode de cuisson

1. Vous devez d’abord mélanger la semoule et le kéfir jusqu’à consistance lisse. Laissez-le pendant une demi-heure.
2. Dans un autre bol, battre le sucre et les œufs et verser dans la masse.
3. Ajoutez le reste des ingrédients: beurre fondu ou fondu, soda et farine. Tous mélanger avec un mélangeur. Assurez-vous qu'aucun morceau ne se forme.
4. Mettez la pâte sous une forme graissée ou huilée
5. Chauffer le four à 180 degrés et mis à cuire notre dessert pendant 40 minutes.

Recette 2. Mannik avec du lait caillé et de la crème sure

La manne du fromage cottage est obtenue de manière plus satisfaisante et plus utile en raison de la teneur élevée en protéines du fromage cottage et des œufs.

Cette manne convient comme dessert pour ceux qui vont à la gym et qui en ont marre de manger du fromage cottage dans sa forme pure, 150 grammes par jour. La quantité de sucre, si vous le souhaitez, peut être réduite ou remplacée par un édulcorant hypocalorique.

Ingrédients

• semoule - 1 tasse;
• fromage cottage - 300 grammes;
• crème sure - 100 grammes;
• sucre - 0,5 tasse;
• sucre vanillé - 1 sac;
• levure chimique - 1 c.
• 3 oeufs;
• raisins secs - à goûter.

Méthode de cuisson

1. Divisez les œufs en blancs et en jaunes.
2. Pound jaunes, le fromage cottage, la crème sure et le sucre jusqu'à consistance lisse.
3. Dans le mélange de fromage cottage, ajoutez la semoule et mélangez bien.
4. Séparément, battre les blancs d'œufs en neige et les mélanger doucement à la pâte.
5. La masse homogène qui en résulte, sans grumeaux, se présente sous la forme, huilée et prête à cuire.
6. Cuire pendant 40 à 50 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés. La préparation peut être vérifiée avec un cure-dent sec. Il ne devrait y avoir aucun morceau de pâte dessus après que le gâteau ait été percé.

Recette 3. Mannic avec des fruits secs

Diversifier la recette de mannica habituelle est possible à l’aide de divers additifs. Cette recette utilise de la vanille, des raisins secs, des abricots secs et tout autre fruit sec.

Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre la manne plus "orientale" en ajoutant un peu de cannelle, de cardamome moulue ou de noix de muscade à la pâte.

Ingrédients

• semoule - 1 tasse;
• crème sure - 1 tasse;
• oeuf - 2 morceaux;
• sucre - 1 tasse;
• sodas - cuillères à café;
• la vanilline sur la pointe d'un couteau;
• fruits secs: raisins secs, abricots secs, pruneaux - au goût;
• épices - à volonté.

Méthode de cuisson

1. Manku pré-mélangé avec la crème sure et laisser reposer pendant une demi-heure.
2. Battez les œufs avec du sucre. Ajouter la vanille et le soda hydraté.
3. Connectez la semoule avec les œufs, ajoutez les raisins secs et les fruits séchés en tranches. Bien mélanger
4. Verser la pâte dans un moule préalablement huilé.
5. Nous faisons cuire la manne pendant 40 minutes au four, à 180 degrés, ou à la mijoteuse en mode "cuisson au four".

Recette 4. Régime Mannic à la banane

Cette recette est plus diététique que la mannica traditionnelle. La teneur en calories de ce gâteau est moindre en raison de l'utilisation d'une petite quantité de beurre, de yogourt faible en gras et de l'absence totale de sucre dans la liste des ingrédients.

La douceur de ce gâteau est obtenue en ajoutant une banane mûre à la pâte. Bien sûr, cela se révélera moins sucré qu'avec le sucre, mais ils peuvent manger à la diète sans remords de conscience.

Ingrédients

• semoule - 200 grammes;
• 1% de kéfir - 1 tasse;
• beurre - 35 grammes;
• oeufs - 2 morceaux;
• 1 banane mûre;
• soude - 0,5 c.

Méthode de cuisson

1. Versez le kéfir dans un récipient profond, ajoutez le soda. Versez la semoule dans le kéfir et laissez-la gonfler pendant 15 minutes.
2. Épluchez la banane et écrasez-la à la fourchette ou au blender.
3. Battez les œufs avec un fouet ou un mixeur.
4. Faire fondre le beurre dans un bain-marie.
5. Combinez la semoule avec le kéfir, ajoutez la purée de banane. Puis versez le beurre fondu et mélangez bien.
6. Graisser un plat allant au four et y verser la pâte.
7. La manne diététique sur le kéfir peut être cuite au four et dans la mijoteuse. Au four, cuire au four pendant 40 minutes à 170 degrés. Dans la mijoteuse - 45 minutes en mode "cuisson".

Recette 5. Mannik avec du miel

C’est peut-être la méthode la plus simple de cuisson de la mannica de tout ce qui existe seulement. Il est particulièrement bien de cuisiner dans une mijoteuse, mais au four, ça ira très bien.

Le miel dans la mannica lui donnera un arôme agréable et une couleur dorée. Si la manne est préparée pour les petits enfants, choisissez un miel plus vif - acacia ou tilleul. Les apiculteurs ne recommandent pas de donner aux enfants des variétés foncées de miel, cela pourrait provoquer des allergies si vous n’êtes pas habitué.

Ingrédients

• semoule - 2 verres;
• oeuf - 2 morceaux;
• sucre - 2 c. des cuillères;
• kéfir - 0,5 tasse;
• miel - 2 c. cuillères.

Méthode de cuisson

1. La première chose que vous devez dunk semoule. Au moins une heure, mais c'est possible pour les trois, si le temps le permet.
2. Après le trempage, égouttez l'eau et combinez la semoule avec le kéfir.
3. Séparément, battez les œufs avec du sucre. Dans cette recette, le sucre peut être complètement remplacé par du miel - ajoutez ensuite deux autres cuillères de miel.
4. Mélanger les œufs avec la semoule et le kéfir.
5. Déplacez le mélange dans le bol multicuiseur et laissez cuire pendant 40 minutes en mode cuisson. En préparant au four, ce sera la même heure à une température de 180 degrés.

Recette 6. Mannik avec des flocons d'avoine

Si pour la préparation de la manne, mélangez la semoule avec la farine d'avoine, son goût deviendra plus intéressant.

Cela ressemblera à des biscuits à l'avoine, mais très tendre et doux. Les raisins noirs seront un excellent ajout à cette recette.

Ingrédients

• semoule - 1,5 tasse;
• flocons d'avoine - 0,5 tasse;
• sucre - 3-5 c. cuillères (au goût);
• oeuf - 1 pièce;
• kéfir ou yaourt - 1 tasse;
• beurre - 20 grammes.

Méthode de cuisson

1. Commencez par mélanger la semoule sèche avec la farine d'avoine. Remplissez le mélange avec du kéfir ou du yaourt et ajoutez du miel. Laissez la masse infuser pendant une demi-heure.
2. Battez l'oeuf avec du sucre.
3. Ajoutez l'œuf au mélange de céréales et de produits laitiers et continuez de battre la masse avec une fourchette ou un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.
4. On change de forme, graissé au beurre.
5. Comme le précédent, il est recommandé de cuire ce mannic à la mijoteuse. Utilisez le mode "cuisson", réglez la minuterie sur 45 minutes. Lorsque le dessert est prêt, nous le laissons «dans la cuve» dans le bol pendant encore 20 minutes, le temps de cuisson au four sera identique.

Recette 7. Mannic avec cerise

Mannik avec des baies de cerises fraîches ou congelées est un mets délicieux et savoureux.

Ce gâteau sort plus juteux et se distingue des autres recettes par une agréable aigreur. Les cerises contiennent beaucoup de vitamine C, le dessert en ressortira donc utile.

Ingrédients

• semoule - 180 grammes;
• lait concentré - 3 c. des cuillères;
• sucre - 2 c. des cuillères;
• oeuf - 3 morceaux;
• farine - 4 c. des cuillères;
• beurre - 100 grammes;
• crème sure - 2 c. des cuillères;
• lait - 70 ml;
• pâte à levure chimique - 1 c.
• cerises dénoyautées - 200 grammes.

Méthode de cuisson

1. Fondez d'abord le beurre. Ajoutez du sucre et gardez le feu jusqu'à dissolution complète.
2. Lorsque le mélange est un peu froid, versez la crème sure et le lait, ajoutez les œufs. Tous fouetter jusqu'à consistance lisse.
3. Ajoutez le reste des ingrédients: semoule, farine, levure chimique et lait concentré. Une fois encore, mélangez le tout soigneusement et étalez la masse préparée dans le moule.
4. Mélangez délicatement les cerises dénoyautées à la pâte. Il peut s'agir de cerises fraîches congelées ou récoltées pour l'hiver dans son propre jus.
5. Nous avons mis au four pendant 45 minutes à une température de 180 degrés.

Recette 8. Mannic sur le lait

Ingrédients requis

• semoule - 1 tasse;
• lait - 1-1,5 verres;
• beurre - 100 grammes;
• oeuf - 3 morceaux;
• sucre - 70 grammes;
• soda ou levure chimique - 1 c.

Méthode de cuisson

1. Manku pré trempé dans du lait. Elle devrait rester comme ça pendant au moins une heure.
2. Séparément, battez le sucre et les œufs, ajoutez-y du soda et du beurre fondu.
3. Tous soigneusement mélangés et répartis dans une forme graissée.
4. Mannik sur le lait cuire 40 minutes à une température de 180 degrés. Vous pouvez cuisiner dans une mijoteuse. Temps - 45 minutes, mode - "cuisson".

Nous avons essayé de présenter uniquement les meilleures recettes de mannica ayant fait leurs preuves avec les ingrédients nécessaires. Nous sommes sûrs qu’au moins une des recettes de mannica présentées ne vous laissera pas indifférent. Cuisinez simple et savoureuse!

Manne alimentaire sur le kéfir

La nutrition diététique est très utile et de toutes les manières possibles, saine pour une personne. Parfois, vous voulez prendre soin de vous avec ma chérie, alors vous devez chercher des solutions de compromis. J'offre une recette pour la manne de régime!

INGRÉDIENTS

• Semoule 1 verre
• Kéfir 1 verre
• Semoule de maïs 0,5 tasse
• Oeufs 2 Pièces
• Vanilline 1 Pièce
  sac
• Poudre à pâte 1 pièce
  sac
• Substitut de sucre 2 cuillères à café

Étape 1

Manku doit verser le kéfir pendant quelques heures pour le faire gonfler.

Étape 2

Mélangez maintenant dans des récipients profonds: farine, œufs, vanilline et succédané de sucre. Ajouter la semoule avec le kéfir et la levure chimique. Remuez bien.

Étape 3

Nous déplaçons la pâte obtenue dans le bol multicuiseur (sous la forme et au four). Cuire environ une heure et demie. Bon appétit!

Mannik sur le kéfir - une recette classique

Salut mes chers lecteurs! Je ne doute pas que la plupart d'entre vous aiment et savent faire cuire de délicieux gâteaux faits maison. Recettes gastronomiques cuisant une grande variété. Mais l’un d’eux se distingue: c’est une recette classique du kéfir kéfir. De son nom devient chaleureux et joyeux au coeur. Je me souviens de mon enfance et du petit-déjeuner de ma grand-mère: un verre de lait frais et un morceau de manne parfumée et aérienne. N'est-ce pas un moment de bonheur?

Voulez-vous que vos enfants ou petits-enfants aient le même souvenir agréable? Ou peut-être rêvez-vous vous-même de retourner dans l’atmosphère insouciante du temps - courez vers la cuisine! Nous vous apprendrons à préparer une tarte à la semoule traditionnelle, dont votre famille se souviendra avec gratitude même après de nombreuses années.

Mannik sur la recette classique de kéfir

La manière traditionnelle de faire un gâteau est la recette classique de mannica sur kéfir. Cette pâte de kéfir avec de la farine de semoule est considérée comme la plus facile à préparer, mais incroyablement tendre et luxuriante. Un tel gâteau se révélera même pour une hôtesse inexpérimentée et la simplicité de la composition en fait un produit des plus économiques et abordables.

Outre le fait que la manne est une cuisson simple et savoureuse, c'est aussi un produit utile pour notre corps. N'oubliez pas que l'ingrédient principal - la semoule - est le résultat de la transformation des grains de blé. C'est un entrepôt naturel de vitamines et de nutriments.

100 grammes de semoule contiennent:

• 10,3 g de protéines;
• 1 g de graisse;
• 70,6 g de glucides.

Il contient également des vitamines B, E, H et PP, du potassium, du calcium, du magnésium et de nombreux autres micro et macro-éléments bénéfiques. Tout cela est nécessaire au bon développement de notre corps, de nos os, de nos ongles et de nos cheveux en bonne santé. Semoule spécialement montrée et ses produits pour les enfants.

Et si vous tenez compte du fait que la recette comprend les composants nécessaires au développement du bébé, tels que les produits à base de lait fermenté, le beurre et les œufs frais, la manne devient non seulement un délicieux thé de l'après-midi ou un délice pour le thé, mais également une collation réellement utile.

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Après avoir appris à cuisiner la bonne tarte avec de la semoule, non seulement vous nourrissez bien la famille, mais vous vous occupez de la santé de vos proches.

Mais assez de théorie, il est temps de passer à la pratique et d'apprendre à faire un dessert moelleux et friable. Quelques astuces pour vous aider à rendre votre pâte incomparable:

• avant de faire cuire la semoule, assurez-vous de la faire tremper dans du kéfir pendant au moins une demi-heure;
• la forme où vous versez la pâte, assurez-vous de la graisse avec du beurre et saupoudrer d'une fine couche de farine ou de semoule;
• le gâteau est cuit dans un four préchauffé à 180 à 190 degrés pendant environ 40 minutes;
• dans le four, il est préférable de ne pas ouvrir la porte afin que le produit ne perde pas son éclat;
• Pour vérifier si tout est prêt, percez l’allumette nettoyée à sec ou un cure-dent mannica. Si l'arbre ne devient pas mouillé - alors vous pouvez l'enlever.

Mannik sur la recette classique de kéfir avec des photos

Pour préparer du mannica sur du kéfir selon la recette classique, vous aurez besoin de produits simples et bon marché, que vous pouvez trouver sur le rayon du réfrigérateur dans presque tous les êtres humains:

• Un demi-litre de kéfir mi-gras;
• 2 - 3 œufs de poule frais;
• une semoule de verre (200 grammes);
• une demi-tasse (100 grammes) de sucre;
• une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude ou une poudre à pâte magasin pour sac (10 grammes);
• sucre vanillé - au goût;
• une pincée de sel fin.

S'il vous plaît noter - la traditionnelle manne cuire au four sans farine, ce qui réduit le contenu calorique du plat fini et convient aux aliments diététiques.

J'ai une autre raison pour laquelle j'aime cuisiner la manne. Cuire ce gâteau ne prend pas beaucoup de temps et d'effort. Mélanger, à gauche, puis mettre au four et le tout. Vous pouvez appeler à la table!

Alors, la recette de la manne:

1. Faites tremper toute la semoule dans le kéfir, couvrez la vaisselle et laissez reposer 30 à 40 minutes. Vous comprendrez qu'il est temps de passer à l'étape suivante si vous voyez comment le croup s'est complètement dissout et ne craque pas sur les dents. Idéal pour commencer à cuisiner le mannica le soir. Couvrir le bol avec un film plastique et réfrigérer jusqu'au lendemain. Jusqu'au matin, la semoule grossira dans le kéfir et la cuisson sera très tendre.
2. Ajoutez le reste des ingrédients. Certains vous conseillent de battre les œufs séparément et de les mettre progressivement dans la pâte. Cela donnera plus de faste et de porosité. Je mélange juste deux œufs et vous pouvez essayer n'importe quelle option.
3. Réglez la température dans votre four. Il est recommandé de 180 à 200 degrés - dans cet accent sur les caractéristiques de votre four.
4. Graisser un plat à four avec un morceau de beurre pour que la pâte ne colle pas au fond et sur les côtés et saupoudrer d’une fine couche de farine ou de semoule. Si vous avez un parchemin spécial pour la cuisson, vous pouvez simplement leur poser doucement le formulaire. Alors ne pas besoin de lubrifier.
5. La dernière étape de la cuisson - versez le mélange liquide et mettez au four préchauffé.
6. Après 35 à 40 minutes, vous pouvez vérifier l’état de nos pâtisseries. Si l'allumette reste sèche, la tarte est prête.

De la même manière simple, vous pouvez faire cuire une manne classique dans une mijoteuse. Il suffit de placer la pâte préparée dans un bol graissé et de définir le programme de cuisson au four sur 30 à 40 minutes. Le résultat ne vous décevra pas!

Mannik recette classique pour le kéfir avec de la farine

Mannik sur du kéfir avec de la farine est une autre recette classique de ce gâteau savoureux et satisfaisant. C'est une option plus riche en calories, car outre la farine, elle inclut également le beurre et la mayonnaise.

Pour cuisiner la manne avec de la farine, il vous faut:

• 200 grammes de semoule;
• deux verres (400 grammes) de kéfir;
• 100 grammes de farine de blé;
• 2 oeufs;
• 200 grammes de sucre;
• 20 grammes de beurre;
• une cuillère à soupe de mayonnaise;
• sac de poudre à pâte;
• sac de sucre vanillé.

Cette recette est légèrement différente de la traditionnelle, mais ne constitue pas non plus une tâche délicate.

1. Mélanger les ingrédients secs - farine, semoule et sucre.
2. Séparément, mélangez bien les œufs, versez le kéfir, ajoutez la mayonnaise et le beurre fondu.
3. Connectez les deux composants et laissez le mélange infuser pendant au moins une demi-heure.
4. C'est très important - la levure en poudre est versée dans la pâte en dernier, juste avant d'être placée au four.
5. Nous faisons cuire, comme dans le premier cas, à une température de 180 - 200 degrés pendant 35 - 40 minutes.

Ce n’est pas pour rien que la tarte à la semoule a gagné une telle popularité auprès de nos cuisiniers, car, en laissant les composants de base, vous pouvez ajouter divers sujets à sa composition. Beaucoup de gens aiment faire cette tarte aux pommes simple et délicieuse - la technologie est similaire à celle de la charlotte, mais le goût de la manne est différent de celui de la cuisson classique des pommes. La tarte à la manne avec du fromage cottage, des raisins secs, du zeste d’orange ou des bananes est également très savoureuse.

Selon les produits que vous avez, vous pouvez même modifier la base et fabriquer la pâte sans kéfir, en la remplaçant par du yogourt, de la crème sure ou du lait. Dans ce cas, si vous utilisez de la soude, n'oubliez pas de la «payer» avec une goutte de vinaigre ou de jus de citron.

La recette classique Mannik sur kéfir - une façon simple de faire plaisir à votre famille avec un plat délicieux et sain. Assurez-vous de vous réunir à la table avec toute la famille, discuter, partager des émotions positives et une tasse de thé avec une tranche de tarte à la semoule sucrée et parfumée sera un atout majeur pour passer d'agréables moments.

Je serais heureux si vous partagez la recette avec vos amis et connaissances sur les réseaux sociaux. Et à bientôt!

La recette de la manne diététique

La recette de la cuisson d'une manne diététique est une aubaine pour les sucreries qui ont peur de prendre du poids supplémentaire. Il peut être cuit au four ou dans une cuisinière multiple. Dans les deux cas, le plat arrive rapidement à maturité et s'avère très savoureux. De plus, il n'est pas nécessaire de s'occuper de lui, mais il est facile de déterminer s'il est prêt. En complément, vous pouvez utiliser différentes charges. Des ménagères expérimentées expérimentent les ingrédients et créent chaque jour un dessert délicieux.

Secrets de fabrication de la pâte

Pour préparer un régime alimentaire, veillez à utiliser de la semoule pour la pâte, le lait ou tout autre produit laitier (par exemple, le yogourt, le kéfir, la crème sure ou le yogourt), ainsi que de la poudre à pâte. Parfois, la recette permet d'ajouter de la farine et des œufs, mais vous pouvez vous en passer, mais vous pouvez également verser du cacao ou de la vanille à votre goût.

La garniture peut être immédiatement ajoutée à la pâte ou placée au centre en coupant la manne en deux parties après la cuisson. Pour cela, on utilise du lait concentré, de la confiture, du chocolat, etc.

Même si vous choisissez une recette de mannica classique dans une mijoteuse sans ingrédients supplémentaires, elle sera tout de même savoureuse et faible en calories. Elle est considérée comme la meilleure friandise pour les enfants, car la semoule contient de nombreuses vitamines nécessaires au bon développement et à la croissance des bébés.

Quels ingrédients utiliser

Pour la préparation de notre recette de mannica diététique dans une cocotte minute, nous utiliserons les composants suivants:

• 3 œufs de poule;
• 1 pincée de sel;
• 2 cuillères à soupe l copeaux de noix de coco;
• 1 tasse de sucre;
• 2 cuillères à soupe l crème sure (ou le même kéfir);
• 0,3 c. À thé le soda;
• 1 semoule de verre.

Tous ces ingrédients sont abordables et sont vendus dans toutes les épiceries. En plus de la recette, vous pouvez utiliser divers fruits confits ou même des pommes finement hachées qui sont ajoutées à la pâte.

Si vous voulez que la pâte devienne aigre, pressez quelques gouttes de jus de citron sur le dessus ou saupoudrez de zeste.

Comment faire cuire la manne

1. Pour cuire du mannica avec des copeaux de noix de coco dans une mijoteuse avec une ordonnance, prenez un récipient profond dans lequel versez un verre de sucre. Mélangez ensuite le sucre avec 2 c. l crème sure (si vous voulez, vous pouvez utiliser du kéfir).

2. Ensuite, battez 3 œufs de poule avec un fouet, un mélangeur ou un mélangeur. Ajoutez-les à la crème sure, mélangez à nouveau. Au même stade, vous pouvez ajouter des morceaux de pruneaux, des fruits confits, des raisins secs, des abricots secs et d’autres friandises. Cela rendra le gâteau encore plus délicieux.

3. Ajoutez ensuite un peu de la semoule du verre. Mélangez tous les ingrédients nécessaires et laissez maintenant la pâte pendant 40 minutes en couvrant le récipient avec un couvercle. Pendant ce temps, la semoule devrait gonfler.

4. Après 40 minutes, ouvrez le couvercle et ajoutez 0.3 c. À thé. soude, puis bien mélanger avec une cuillère ou un mélangeur. La pâte doit avoir la même consistance que les pancakes.

Assurez-vous de graisser ou de cuire le beurre ou la margarine. Si vous allez faire cuire la manne selon cette recette au four, vous devriez prendre une casserole et la graisser. Certaines femmes au foyer déposent la forme de papier alimentaire, qui est également graissé. On pense que le gâteau ne collera pas au récipient. Vous pouvez en outre saupoudrer de chapelure, alors il sera sûrement facile à enlever.

5. Après avoir préparé le formulaire, transférez la pâte à l'aide d'une cuillère et envoyez la manne dans la mijoteuse. Notez que vous devez le faire cuire à une température ne dépassant pas 190 degrés. Vous devrez amener le four à la même température si vous voulez le cuire.

6. Préparez une telle manne pas plus de 28 minutes au four et la même chose dans la mijoteuse. Pendant ce temps, la taille du gâteau devrait augmenter et par conséquent, lors de la cuisson, il est extrêmement déconseillé d'ouvrir le couvercle du multicuiseur ou du four, sinon le gâteau se déposera après avoir perdu toute sa splendeur.

La manne prête a une croûte rougeâtre. Après un temps déterminé, retirez le gâteau et laissez-le refroidir pendant 10 minutes. Puis saupoudrer de copeaux de noix de coco.

Servez une telle manne digne d'un thé ou d'un café. Ce sera un excellent ajout à un dîner de fête ou familial, devenant le plat préféré de tous.

N'oubliez pas de laisser un commentaire et profitez de votre repas!

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Mannic Dietary

Dans un récipient profond, mélanger le lait, le sucre, la semoule et les œufs.
Mélangez bien.
Couvrir et laisser environ quarante minutes pour que la semoule gonfle bien.
Râper la pulpe de citrouille sur une râpe fine et l'ajouter à la pâte.
Graisser le plat avec un peu d’huile.
Mettez la pâte dans la forme (elle devrait être aussi épaisse que sur les pancakes).
Mettez la manne dans le four préchauffé. La température dans le poêle ne devrait pas dépasser 190 degrés.
Cuisiner le régime de manne pas plus de 30 minutes. Pendant la cuisson, la taille de la manne doit augmenter, il est donc conseillé de ne pas ouvrir la porte du four pour éviter que le gâteau ne «se dépose». Le gâteau cuit devrait avoir une belle croûte vermeille.
Bon appétit!

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Manne alimentaire à la poire sur kéfir

Dans notre menu, il y avait une manne formidable sur le kéfir, une recette avec une poire est l'un des plus réussis. Il est préparé sans farine et, tout comme le soufflé au fromage blanc, ainsi que les poires cuites au four avec du fromage cottage, ce gâteau peut être attribué aux desserts diététiques. Et tout cela parce que la pâte est préparée uniquement à base de semoule qui, comme vous le savez, contient presque la même farine de calories que la farine beaucoup plus rapidement.

Il convient également de noter que mannic est incroyablement simple et rapide à cuire, et comment vous pouvez le voir exactement dans la recette suivante avec une photo. Ce gâteau s'inscrit parfaitement dans un régime poire et vous permet de perdre du poids savoureux et pas ennuyeux.

• Valeur nutritionnelle par 100 g:
  • Teneur calorique: 114.80 kcal
  • Graisse: 1,41 g
  • Protéines: 3,83 g
  • Glucides: 22,88 g

Ingrédients

• semoule - 100 grammes;
• kéfir faible en gras - 100 ml;
• sucre granulé - environ 20 grammes;
• œufs de poule - 1 pc.
• poires mûres - 2 pièces;
• jus de citron - 0,5 cuillère à soupe;
• levure chimique - 0,5 c.
• cannelle en poudre - 2 ou 3 pincées;
• Huile végétale inodore - pour lubrifier la forme.

Cuisson

1. Combinez le kéfir, le sucre cristallisé, l'œuf cru légèrement battu, la poudre à pâte et la semoule dans un récipient profond, puis mélangez soigneusement le tout avec un fouet. Pendant environ 20 minutes, mettez de côté la masse obtenue pour faire gonfler légèrement la semoule.

2. Lavez bien les poires à l'eau courante et séchez-les, puis nettoyez-les des peaux denses et des graines et coupez-les en 4 morceaux.

3. Chacun des morceaux de poire obtenus est coupé en fines tranches et saupoudré généreusement de jus de citron fraîchement pressé afin que la pulpe du fruit ne noircisse pas.

4. Graissez le plat à four avec de l'huile végétale et placez les tranches de poire en rangées soignées à la base.

5. Sur le fruit, couvrir avec une demi-portion de pâte cuite, à nouveau, mettre les poires et verser tous les restes de pâte. Aplatissez le dessus du gâteau avec une spatule en plastique.

6. Cuire une manne de poire à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

7. Quand il est encore chaud, coupez-le soigneusement en portions et saupoudrez chaque portion de cannelle moulue.

Croûte dorée, mais juteuse, grâce à un grand nombre de poires, la chair de mannica est parfaitement combinée et fait oublier que la cuisson est diététique.

Mannik à la mijoteuse

Mannik à la mijoteuse

Caractéristiques et limites de la préparation de mannica à des fins alimentaires en cas de pancréatite:

• le lait doit être faible en gras (1% ou 2,5%) ou dilué avec de l'eau dans un rapport 1: 1
• Limitez la quantité de sucre dans la recette, remplacez-la partiellement par un ingrédient supplémentaire (fruits secs: raisins secs, abricots secs) ou créez une version savoureuse de la manne, par exemple avec du fromage.
• Lorsque vous lubrifiez une plaque de cuisson ou un bol, utilisez mieux l'huile d'olive. Parce que les graisses végétales sous l'influence de températures élevées se décomposent avec la formation de substances nocives, cancérigènes.

Recette de Mannica dans un multicuiseur

Ingrédients:

• semoule - 1 tasse (tasse à mesurer 180 ml)
• kéfir (boîte de yogourt) - 1 tasse (tasse à mesurer 180 ml)
• oeufs - 3 pcs.
• sucre - 1 tasse (tasse à mesurer 180 ml)
• vanilline - sac
• beurre - 100 g
• farine - 1 tasse (tasse à mesurer 180 ml)
• poudre à pâte - 1.5 c. à thé

Technologie de cuisson:

1. La semoule est coulée avec du kéfir (yogourt), mélangée et laissée pendant 30 minutes pour gonfler.
2. Les œufs battent la mousse duveteuse à l'aide d'un mélangeur.
3. Mélangez délicatement les œufs battus, la masse de kéfir-manne, le beurre fondu et la vanille.
4. Ajouter la farine avec la levure et bien mélanger.
5. La partie interne de la casserole multicuiseur est graissée avec de l’huile et versée dans la pâte.
6. Configurez le mode multicuiseur:
   • Mode de cuisson
   • Temps 60 minutes
7. Mannik à la mijoteuse est prêt. Lubrifier avec de la crème. Bon appétit!

Fromage à la manne dans une mijoteuse

La manne de fromage dans une mijoteuse est cuite dans le mode "cuit à la vapeur". Si vous cuisinez une manne au fromage à la mijoteuse en mode "pâtisserie", le plat s'avère plutôt sec.

Ingrédients:

• semoule - 8 c. à soupe
• fromage - 100 g
• sucre - 3 cuillères à soupe l
• lait - 3 cuillères à soupe l
• oeufs - 3 pcs
• poudre à pâte - 1.5 c. à thé
• vanille - au goût

Technologie de cuisson:

1. Mélange de lait de cuisson. Versez la semoule dans le lait, ajoutez la vanilline.
2. Râpez le fromage à pâte dure (s'il n'y a pas de fromage à pâte dure, remplacez le fromage fondu)
3. Séparez les blancs d'œufs des jaunes. Les écureuils fouettent au mixeur pour obtenir une masse moelleuse.
4. Séparément, battez les jaunes et ajoutez aux blancs.
5. Mélangez délicatement les protéines fouettées, le mélange de lait et le fromage râpé
6. Dans le bol, versez 0,5 litre d'eau.
7. Au bas du récipient - bain-marie - placez le papier pour la cuisson et mélangez-le avec une petite quantité de beurre. Je ne le fais pas fondre, juste une pièce solide à dépenser sur le fond et sur le côté du panier. (Peut être remplacé par de l'huile végétale, mieux que l'huile d'olive)
8. J'étale le mélange de fromage et de produits laitiers dans un bain-marie. Nous mettons le récipient dans un bol avec de l'eau.
9. Configurez le mode multicuiseur:
   • Mode vapeur
   • Temps 50 minutes
10. Donnez un peu de temps pour le mannich de fromage pour refroidir et servir. Bon appétit!

Mannik avec des raisins secs dans une cocotte

Ingrédients:

• semoule - 1 tasse (tasse à mesurer 180 ml)
• yaourt - 250 ml
• oeufs - 3 pcs.
• sucre - 5 c.
• raisins secs - 1 tasse (tasse à mesurer 180 ml)
• sucre vanillé - sachet
• crème sure - 2 cuillères à soupe
• beurre - un peu pour graisser la casserole.
• poudre à pâte - 1.5 c. à thé

Technologie de cuisson:

1. Battez les œufs avec un mixeur et ajoutez-y les sucres et la vanilline.
2. Yogourt, crème sure et levure chimique (peut être du soda), mélanger et combiner avec des œufs battus, continuer à battre.
3. Ajouter un verre de semoule et mélanger
4. Ajoutez un verre de raisins secs et mélangez-le pendant 5 à 10 minutes pour faire gonfler la semoule.
5. La partie interne de la casserole multicuiseur est graissée avec de l’huile et versée dans la pâte.
6. Configurez le mode multicuiseur: Mannik dans le multicuiseur est prêt. Lubrifier avec de la crème. Bon appétit!
   • Mode de cuisson
   • Temps 65 minutes (60 + 5 minutes)
7. Mannik à la mijoteuse est prêt.

Remarque: au lieu de raisins secs, vous pouvez mettre des abricots secs, des pommes, des cerises dénoyautées séchées

Bon appétit!

Cuisson à la mijoteuse - autres recettes

KERNER MANNIK (SANS FARINE)

Mannik sur le kéfir - une recette classique, familière à presque tout le monde, depuis son enfance. Manne traditionnelle sur kéfir, peut-être le dessert le plus simple de la cuisine russe. Il y a beaucoup d'options pour faire un tel gâteau, mais le même ingrédient est toujours la semoule.

On suppose que le premier gâteau de manne est apparu au XIIe-XIIIe siècle, parallèlement à l'apparition de cette semoule. Depuis lors, le goût du gâteau est resté pratiquement inchangé. Il s’agit d’une simple sélection d’ingrédients. Vous pouvez ajouter des fruits secs, du fromage cottage, des baies, de la confiture ou des épices au gâteau. Tout dépend de vos préférences gustatives.

Au fait, cette recette est parfaite pour les enfants.

La recette convient à ceux qui adhèrent à un régime thérapeutique économe, ainsi qu'aux aliments pour bébés (sans utilisation d'épices et d'épices).

Pour 100 grammes de produit - 203 Kcal.

1. Ajoutez la totalité du kéfir dans le bol. Le kéfir devrait être à la température ambiante.
2. Versez la semoule dans le kéfir.
3. Bien mélanger. Les morceaux ne devraient pas l'être. Laissez le manka avec le kéfir dans un endroit chaud pour gonfler. 30 minutes suffiront.
4. Battez les œufs dans la mousse avec le sucre. Ajoutez du sucre au goût.
5. Envoyez les œufs battus au mélange de semoule gonflée et de kéfir.
6. Mélangez la pâte jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. Ajouter la levure chimique, un peu de sel et bien mélanger à nouveau. Laissez la pâte encore 15 minutes et prenez le plat de cuisson.
7. Préparez un plat allant au four. Pour faire un gâteau à la manne, utilisez un petit diamètre mais une grande capacité. Pré-lubrifiez-le avec du beurre et saupoudrez d'une légère couche de semoule sèche.
8. Cuire la manne jusqu'à cuisson complète dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40 à 50 minutes. (Vérifiez l'état de préparation avec une lame de couteau ou une brochette en bois. Si vous percez la tarte à la manne finie, la pâte ne collera pas au couteau ou à la brochette).
9. Après la cuisson, le gâteau doit être légèrement refroidi. Couvrir le formulaire avec une plaque de mannica et inverser avec un mouvement rapide.
10. Couper le mannic préparé en portions et servir. Fait!