Il arrive souvent que lors de la préparation de plats, une petite quantité d'ingrédients soit nécessaire. S'il n'y a pas de balance de cuisine précise pouvant peser quelques grammes ou peser jusqu'à 50 grammes ou un volume allant jusqu'à 100 ml, il est tout à fait possible d'utiliser des couverts pour mesurer la quantité requise d'ingrédient.
Pour savoir avec certitude quelle quantité de substance est contenue dans une petite cuillère à thé, vous pouvez utiliser la plaque finie.
Volumes de liquides dans une cuillère à café
Tout d'abord, découvrez combien une cuillère à café ml. Souvent, en prenant des médicaments, en mélangeant des cocktails, en faisant des provisions pour l’hiver ou en cuisinant, il est nécessaire de déterminer telle ou telle petite quantité de liquide. Il convient de noter que les solutions et sirops aqueux et alcooliques, souvent en volume, seront identiques à l’eau. Par conséquent, déterminer la quantité de ces liquides peut être égal au volume d'eau: 1 c. eau = 5 ml. Sirop sera également 5 ml.
5 et 10 ml c'est combien?
La référence en matière de mesure de liquides est l’eau. Si la masse de substances dans le même appareil de mesure peut différer de manière assez significative en termes de densité et d'état d'agrégation, le volume d'une substance liquide à l'état normal est une unité relativement stable.
Par conséquent, la quantité de liquide dans une cuillère à thé standard est généralement de 5 ml. Sur cette base, 5 ml et 10 ml de liquide sont égaux, respectivement, à une et deux cuillères.
Combien de produits contiennent 1 c.
C'est pourquoi, afin de mesurer avec précision le nombre souhaité de grammes d'un ingrédient sans substances, vous devez utiliser un tableau spécial. Le contenu des catégories suivantes de produits secs dans 1 c. en volume et en poids:
- sucre = 5 ml = 10 g;
- sel = 5 ml = 10 g;
- amidon = 5 ml = 10 g;
- sucre en poudre = 5 ml = 10 g;
- poudre de cacao = 5 ml = 9 g;
- farine = 5 ml = 5 g;
- lait en poudre = 5 ml = 5 g;
- gélatine cristalline = 5 ml = 5 g;
- café moulu = 5 ml = 7 g.
Le nombre d'épices et d'ingrédients secs pour la cuisson en poudre dans 1 cuillère à thé:
- sucre vanillé = 5 ml = 5 g;
- cannelle = 5 ml = 2 g;
- poivre noir moulu = 5 ml = 5 g;
- poivron rouge moulu = 5 ml = 5 g;
- soude = 5 ml = 12 g;
- acide citrique = 5 ml = 5 g;
- levure sèche = 5 ml = 4 g
Masse de céréales et légumineuses:
- céréales de blé = 9 g;
- sarrasin = 7 g;
- flocons d'avoine de céréales = 6 g;
- orge perlière = 8 g;
- semoule = 6 g;
- grains d'orge = 7 g;
- riz = 9 g;
- mil = 8 g;
- pois = 10 g;
- haricots = 10 g
Lors de la mesure de produits secs en poudre ou cristallisés avec une cuillère à thé, un ensemble de couverts est pris en compte, mais sans lame. Pour les substances sèches et liquides, une norme est adoptée, selon laquelle une cuillerée à thé est égale à 5 millilitres de volume et à 5 grammes de poids en moyenne.
Quand vous mélangez des médicaments et des liquides à la maison, il est néanmoins préférable d'utiliser des poids médicaux particulièrement précis, car dans les réactions chimiques, chaque gramme est important, même ses dixièmes et centièmes.
En matière de cuisine, ces subtilités ne sont pas si fondamentales.
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Aujourd'hui, les sushis sont très populaires, mais peu de gens savent combien de calories sont les différents types de petits pains. À ce sujet dans notre article plus en détail ici.
En utilisant la table à des fins culinaires, vous pouvez mesurer la quantité la plus précise d'ingrédient. Si la table n'était pas à portée de main, vous pouvez sans risque prendre une cuillère à thé de 5 ml et 5 g, respectivement.
Petite cuillère combien de ml
VOLUME MESURES
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à dessert = 2 cuillères à café = 10 ml
1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 15 ml
verre à facettes = 200 ml
200 ml = 16 cuillères à soupe = 20 cuillères à dessert = 40 cuillères à café.
Un tableau qui vous aide à recalculer le volume et le poids des produits pour différentes recettes.
Par souci de commodité, certains chiffres sont arrondis (pas par moi mais par des spécialistes, ce qui permet de faire confiance à ces chiffres).
1 c. À thé = 5 g ou 5 ml
3 c. = 1 cuillère à soupe. l
1 cuillère à soupe l = 15 g ou 15 ml
4 c. À table l = 1/4 tasse ou 60 ml (environ)
16 Art. l = 1 verre
1 tasse de farine blanche = 140 g
1 tasse de farine complète = 155 g
1 tasse de sucre = 200 g (environ)
1 tasse de cassonade + 250 g
1 tasse de sucre en poudre = 150 g
1 tasse de beurre ou de margarine = 240 g
1 tasse de noix = 120 g
1 tasse de chocolat râpé = 120 g
1 tasse de fromage râpé = 120 g
1 sac de levure sèche = 1 cuillère à soupe. l (sans glissière) = 20 g = 2 3/4 c.
20 g de levure fraîche = 2 sacs de poudre sèche = 4 c. l levure "Shimrit"
50 g de levure fraîche = 2 sachets de sec + 1 1/2 c. sec = 1 sachet de levure Shimrit
* * *
Environ 1/3 tasse de jus est obtenu à partir de 1 citron moyen.
De 1 orange moyenne, environ 1/2 verre de jus s'avère
Le zeste râpé de 1 citron = environ 1 cuillère à soupe. l
Le zeste râpé de 1 orange = 2-3 c. l
1 oignon moyen haché = environ 1/2 tasse = 120 g
2 cuillères à soupe l lait sec (30 g) + 1 verre d'eau = 1 verre de lait
1 cuillère à soupe l miel = 15 g ou 15 ml
1 tasse de miel = 250 g
1/4 tasse de mélasse (molasse) = 50 ml
1 tasse de crème sure = 250 ml
Sur 1 verre de farine - 1 c. levure chimique (sauf indication contraire dans la recette)
AUTEUR ilara, Source kuking.net
Combien de grammes d'eau, de sel, de sucre ou de céréales dans une cuillère à thé ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids souhaité de la nourriture
1 cuillère à café (remplie de "pas de diapositives" / "c diapositives") contient:
eau - 5 / - g (grammes)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
plante médicinale - 2/3 g (poids de la plante sèche)
1 cuillère à soupe, remplie "sans dessus" / "avec dessus", contient (pèse en grammes, pour une cuillère pleine grandeur avec une longueur de mesure de 7 centimètres et une largeur de 4 centimètres):
eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 / -
sucre - 20/25 g
sels - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g
Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (5 cm de long):
eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sels - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g
Remarque: en règle générale, si vous indiquez «une cuillerée à soupe», il est fort probable qu'il s'agisse d'une cuillère pleine - «avec une lame» 1 tasse («avant risques» / «jusqu'au bord») contient des produits en grammes:
eau - 200/250 g (poids maximum de 250 grammes (= 250 millilitres) - verre plein, rempli jusqu'au sommet)
sucre - 200/250 g
sels - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g
1 tasse ("avec glissière") contient:
11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel 1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (avec une seringue standard de 20 millilitres avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision d'une fraction de gramme, et aussi - jusqu'à 20 cm cubes.)
1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (avec une seringue standard de 20 ml avec de l'eau ordinaire, vous pouvez obtenir un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision d'une fraction de gramme et aussi - jusqu'à 20 cm cube
Combien de ml dans une cuillère?
Parfois, vous devez mesurer le liquide avec un thé, un dessert ou une cuillère à soupe. Par exemple, un médecin vous a prescrit un médicament que vous devez prendre 1 cuillère à thé ou une cuillère à soupe 3 fois par jour. Et ici vous êtes tourmenté par la question: - Combien de ml dans une cuillère à thé? Combien de ml dans une cuillère à soupe? Parce que dans les instructions pour le médicament, la dose à la fois est clairement prescrite en millilitres. La mère bien-aimée, craignant de faire du mal à l'enfant, est tourmentée par la question: - Combien de ml de sirop dans une cuillère à thé ou dans une salle à manger?
Combien de ml dans une cuillère à soupe?
Les mêmes questions que vous pourriez avoir lors de la préparation de diverses recettes ou de certains régimes. Par exemple, la recette indique que vous devez ajouter 20 ml de vinaigre. Combien de ml de vinaigre dans une cuillère? Quelle cuillère pour mesurer la quantité de liquide requise? Combien de cuillères à thé une cuillère à soupe contient-elle et y a-t-il une dépendance quelconque?
Dans tous les livres de médecine et de cuisine, on peut lire qu’une cuillère à thé contient 5 ml, celle du dessert 10 ml et celle de la salle à manger 15 ml de liquide.
C’est ce volume de cuillères que les médecins enseignent dans les facultés de médecine et, sur la base de ces connaissances, ils prescrivent des médicaments. Bien que Wikipedia indique qu'une cuillère à soupe standard dans les pays de la CEI et en particulier la Russie est de 18 ml.
Maintenant, nous ne parlons que de mesurer avec des cuillères liquides. Il n’ya pas de différence particulière entre l’eau, le vinaigre et l’huile de tournesol lors du dosage de ces produits avec des cuillères. Ils sont tous liquides. Les produits en vrac sont une autre chose. Ils peuvent être saisis avec une diapositive ou sans diapositive. Le résultat peut être très différent, parfois 2 fois ou plus.
Par conséquent, nous ne parlerons pas aujourd'hui de la quantité de produits en vrac (sucre, farine, soda, sel) dans une cuillère.
Aujourd'hui, chez vous, il y a des cuillères de différents fabricants, fabriquées selon différentes normes. Par conséquent, il semblerait que le nombre de millilitres de liquide qui y sont placés devrait être assez différent. Mais ce n'est pas. Toutes correspondent approximativement aux normes suivantes:
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à dessert = 10 ml ou 2 cuillères à café
1 cuillère à soupe = 15 ml ou 3 cuillères à café
Vidéo Combien de ml dans une cuillère?
Il convient de noter qu'une telle quantité de liquide est placée dans toutes les cuillères, provenant de différents fabricants. Mais dans certains cas, il est placé avec difficulté et, uniquement en raison des lois de la tension superficielle, légèrement en saillie au-dessus des bords de la cuillère. Élever une cuillère avec un tel remplissage afin de ne pas éclabousser l'eau est en principe possible, même s'il est plutôt lourd, mais il est généralement irréaliste d'administrer des médicaments, en particulier à un enfant. Et si vous versez un peu moins de liquide, alors ce sera déjà un désaccord avec la recette.
Sur cette base, il n'est possible qu'en dernier recours de mesurer la quantité de liquide dans une cuillère.
Par conséquent, nous vous recommandons de mesurer les médicaments pris à l'aide d'une cuillère à mesurer, qui est fournie avec des médicaments liquides - sirops et médicaments. Vous pouvez également mesurer la quantité de médicament liquide avec une seringue jetable. C'est le seul moyen de conserver la dose requise. Ceci est particulièrement important lors de la prise de médicaments pour les enfants.
Pour la distribution correcte du liquide dans la cuisine, nous vous conseillons d’acheter un ensemble de cuillères à mesurer standard.
Vous pouvez également tester une cuillère de votre maison. Déterminez, à l’aide d’une seringue, le nombre de ml qu’elle ajoute, marquez-la avec une marque spéciale et placez-la à un certain endroit.
C'est le seul moyen d'éviter des erreurs grossières lors du dosage avec des cuillères.
Combien de ml. dans la salle à manger et cuillère à café?
La coutellerie a une gamme assez large de fonctionnalités. Cela est particulièrement vrai de la cuillère, qui peut non seulement prendre des aliments liquides, mais aussi être utilisée comme une capacité mesurée en millilitres, quand il ne s'agit pas de gros volumes. Nous avons préparé les tableaux, combien de ml. différents aliments placés dans une cuillère à soupe, combien de ml. placé dans le dessert et le thé.
Combien de millilitres dans une cuillère à soupe?
Standard, une cuillère à soupe a une longueur de 20 cm et une cuillère-menu de 21 cm. Ces chiffres sont bien sûr conditionnels et peuvent varier, car les couverts ont des formes et des modèles différents. Leur taille affecte même le pays d'origine. Le tableau, qui est placé ci-dessous, est constitué d’indicateurs du volume d’une cuillère-menu standard de forme européenne, qui est maintenant accepté comme cantine en Russie.
Quoi d'autre est important? Les ingrédients en millilitres, indiqués dans le tableau, sont remplis jusqu'aux bords de sa "tasse". Il est extrêmement difficile de prendre une cuillère "complète" sans en renverser le contenu. Autrement dit, pour utiliser la cuillère comme objet de mesure, il convient de supprimer 1 à 3 ml du volume spécifié dans le tableau.
Il faut également tenir compte du fait que les liquides eux-mêmes peuvent avoir une densité différente, ce qui affecte également le nombre de millilitres. Par exemple, l'eau est une consistance qui coule, l'huile végétale est une consistance dense, la crème sure est une consistance épaisse. La consistance fluide de l'ingrédient a une valeur absolue et est presque toujours égale à 18 ml (dans la salle à manger). La consistance du produit est épaisse et dense, implique une petite lame, et donc le volume en ml. peut être complètement différent.
Combien de ml. dans une cuillère à soupe de produits - table:
Combien de millilitres dans une cuillère à thé, à manger et à dessert?
En effet, la question est plus que réelle. Parfois, le médecin prescrit un médicament, par exemple une cuillère à café ou une cuillère à soupe. Ou en gastronomie
cuillère à café-5 ml, dessert-10, table-15.
Chacun de nous - des hommes, probablement, au moins quelques fois dans ma vie ont cuisiné pour sa belle demi-dîner romantique, ou peut-être le petit-déjeuner ou le déjeuner. Bien sûr, ce processus devait avoir lieu, soit en l'absence de sa femme, soit quand elle était encore au lit. Par conséquent, beaucoup avaient naturellement besoin de mesurer la quantité de farine, de sucre, de sel, d’huile végétale, de vinaigre, de vin - à l’aide de moyens improvisés. Et qu'avons-nous dans la cuisine si vous ne savez pas avec certitude où se trouve la tasse à mesurer? C'est vrai - un ensemble de différentes cuillères. À savoir, dans un tel cas, il peut également être utile de connaître la mesure du poids et le volume de ces couverts.
- une cuillère à thé contient - 5 millilitres de liquide, ou 5-10 grammes (selon la densité) de solides, c'est-à-dire du sucre, de la farine d'environ 5 grammes et du sel - 10 grammes, ainsi que 2 à 3 grammes d'herbes séchées;
- dans une cuillère à dessert - 12 millilitres, ou - 12-20 grammes de sucre / farine et sel, ou 4-6 grammes. herbes
- dans une cuillère à soupe - 18 millilitres, ou 18-30 grammes. substances en vrac, respectivement, et 5-10 grammes d'herbe sèche.
Une cuillère à thé est encore combien de ml?
Souvent dans les recettes (il y en a beaucoup et toutes sont végétariennes), il y a des mesures telles que des cuillères à café et des cuillères à soupe. Pour ceux qui ne connaissent pas le volume, voici les indicateurs suivants:
cuillère à café - 5 ml
cuillère à soupe - 15 ml
Mais même en sachant qu'il est assez difficile de mesurer le nombre correct de ml, car la taille des différentes cuillères à thé et des cuillères à soupe peut être différente, et si nous parlons de lâches, il est difficile de les mesurer du tout, car il n'est pas clair s'il faut le prendre avec une diapositive ou non. Mais il existe une solution très simple: un ensemble de cuillères à mesurer (voir photo). Je les ai suspendus à l'anneau 4re, ils peuvent mesurer avec précision et précision 1/4 cuillère à café, 1/2 c. À thé, une cuillère à café pleine et des cuillères à soupe. Très facile et rapide! Je recommande)
Combien de ml dans une cuillère à café?
La question du nombre de millilitres dans une cuillère à thé est généralement posée par de jeunes mères ou maîtresses. Après tout, le plus souvent en cuisine et en médecine pour mesurer le poids de quelque chose, ils utilisent non pas le poids, mais des mesures de volume. L'élément le plus populaire utilisé pour calculer l'exactitude du dosage est une cuillère à café. Il est donc très important d’avoir une idée du nombre de ml dans un tel couvert.
Quand il s'agit de médicaments qui doivent être administrés au bébé, il faut sans le vouloir penser à la précision des mesures. Avec un petit poids de miettes, chaque ml peut avoir une valeur. Lorsque vous utilisez une cuillère à thé comme mesure de volume, faites attention à l'endroit et à quelles normes elle est produite.
Dans notre pays, une cuillère à thé a son propre standard et est produite selon GOST 24320-80. Ainsi, cette vaisselle, qui est bien connue dans la maison, contient environ 5 ml de liquide. En Angleterre, son volume est beaucoup plus petit. La capacité d'une telle cuillère est d'environ 3,55 millilitres. À son tour, la coutellerie analogique américaine est plus proche de la version russe. Dans une cuillère, placer 4,92892,199 millilitres de liquide.
Donc, la réponse à la question «Combien de ml dans une cuillère à thé?» N’est pas un secret, mais a une justification très raisonnable. Après tout, les chiffres exacts de la capacité de coutellerie dépendent du pays de sortie et, par conséquent, des normes de fabrication.
Il convient de noter que l’histoire de l’émergence des cuillères à thé remonte au XVIIIe siècle. C'est durant cette période que les cafés et les maisons de thé ont commencé à apparaître. Cette cuillère était à l'origine utilisée pour mesurer la quantité de feuilles de thé. Ils étaient en acier, en métaux précieux et non ferreux. Les poignées de cuillères sont souvent devenues des objets d'art, soulignant le goût exquis de son propriétaire.
Depuis lors, les cuillères à thé sont devenues non seulement répandues et populaires dans le monde entier, mais ont également acquis une large application pratique.
Combien de ml dans une cuillère à café
29/04/2013 22:06 PM le 29 avril 2013 10:06:09
VOLUME MESURES
1 cuillère à café = 5 ml
1 cuillère à dessert = 2 cuillères à café = 10 ml
1 cuillère à soupe = 3 cuillères à café = 15 ml
verre à facettes = 200 ml
200 ml = 16 cuillères à soupe = 20 cuillères à dessert = 40 cuillères à café.
Un tableau qui vous aidera à recalculer le volume et le poids des produits pour diverses recettes.
Pour des raisons pratiques, certains chiffres sont arrondis (pas par moi, mais par des experts, il est donc parfaitement possible de faire confiance à ces chiffres).
1 c. À thé = 5 g ou 5 ml
3 c. = 1 cuillère à soupe. l
1 cuillère à soupe l = 15 g ou 15 ml
4 c. À table l = 1/4 tasse ou 60 ml (environ)
16 Art. l = 1 verre
1 tasse de farine blanche = 140 g
1 tasse de farine complète = 155 g
1 tasse de sucre = 200 g (environ)
1 tasse de cassonade + 250 g
1 tasse de sucre en poudre = 150 g
1 tasse de beurre ou de margarine = 240 g
1 tasse de noix = 120 g
1 tasse de chocolat râpé = 120 g
1 tasse de fromage râpé = 120 g
1 sac de levure sèche = 1 cuillère à soupe. l (sans glissière) = 20 g = 2 3/4 c.
20 g de levure fraîche = 2 sacs de poudre sèche = 4 c. l levure "Shimrit"
50 g de levure fraîche = 2 sachets de sec + 1 1/2 c. sec = 1 sachet de levure Shimrit
* * *
À partir de 1 citron moyen, environ 1/3 de tasse de jus est obtenu.
À partir de 1 orange moyenne, environ 1/2 tasse de jus est obtenue.
Le zeste râpé de 1 citron = environ 1 cuillère à soupe. l
Le zeste râpé de 1 orange = 2-3 c. l
1 oignon moyen haché = environ 1/2 tasse = 120 g
2 cuillères à soupe l lait sec (30 g) + 1 verre d'eau = 1 verre de lait
1 cuillère à soupe l miel = 15 g ou 15 ml
1 tasse de miel = 250 g
1/4 tasse de mélasse (molasse) = 50 ml
1 tasse de crème sure = 250 ml
Sur 1 verre de farine - 1 c. levure chimique (sauf indication contraire dans la recette)
combien de grammes d'eau, de sel, de sucre ou de céréales dans une cuillère à thé ou une cuillère à soupe - comment mesurer le poids requis de produits
1 cuillère à café (remplie de "pas de diapositives" / "c slide") contient:
eau - 5 / - g (grammes)
lait - 5 / - g
huile végétale - 5 / - g
sucre - 5/7 g
sel - 7/10 g
farine - 4/5 g
riz - 5/8 g
plante médicinale - 2/3 g (poids de la plante sèche)
1 cuillère à soupe. rempli de "sans dessus" / "avec dessus", cale (pèse en grammes, pour une cuillère à taille humaine avec une longueur de 7 centimètres et une largeur de 4 centimètres):
eau - 18 / - g
lait - 20 / - g
huile végétale - 17 / -
sucre - 20/25 g
sels - 25/30 g
farine - 10/15 g
riz - 15/20 g
arachides - 10/15 g
herbe sèche - 5/10 g
herbe fraîche - 10/15 g
Capacité pour une cuillère à soupe plus petite (5 cm de long):
eau - 12 / - g
lait - 12 / - g
sucre - 10/15 g
sels - 14/20 g
farine - 7/12 g
riz - 12/17 g
arachides - 8/12 g
herbe sèche - 4/6 g
herbes crues - 8/10 g
Remarque: dans la plupart des cas, si «une cuillerée à soupe» est dite, le plus souvent, l'appel se fera autour d'une cuillère pleine - «avec une lame» 1 tasse («jusqu'à risques» / «jusqu'au bord») contient des produits en grammes:
eau - 200/250 g (un poids important de 250 grammes (= 250 millilitres) - un verre plein, rempli jusqu'au sommet)
sucre - 200/250 g
sels - 290/320 g
farine - 140/150 g
riz - 210/230 g
semoule - 200/220 g
noix concassées - 140/150 g
1 tasse (“avec glissière”) contient:
11 cuillères à soupe de céréales
10 cuillères à soupe de sucre ou de sel 1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau, en poids (en d'autres termes, avec une seringue régulière de 20 millilitres avec de l'eau ordinaire, il est possible de prendre un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision d'une fraction de gramme, et - jusqu’à 20 cm cubes)
1 gramme d'eau = 1 millilitre d'eau = 1 centimètre cube d'eau en poids (en d'autres termes, avec une seringue normale de 20 ml avec de l'eau ordinaire, il est possible de prendre un poids de référence de 1 à 20 grammes avec une précision d'une fraction de gramme et un volume de 20 mètres cubes voir
Combien de ml dans une cuillère à soupe
Cuillère à soupe - équipement de cuisine, apparu il y a plusieurs millénaires, sans lequel nous ne pensons ni à manger ni à le cuire. À partir de laquelle seules les cuillères n'ont pas été fabriquées: nous connaissons tous bien les gros appareils en bois servant à préparer la soupe au chou en Russie. Dans l'Égypte ancienne, le bois et la pierre étaient le matériau de fabrication. Dans les temps anciens, l'argile, un mot de passe, et même des coquilles pouvaient servir de matériau pour la fabrication d'un instrument. Dans l'Europe médiévale, ils mangeaient des cuillères en laiton et en cuivre. L'aristocratie a utilisé des dispositifs d'argent et d'or, cependant, la mode pour l'argent de table élégant n'a pas passé jusqu'à présent.
C'est vraiment un appareil indispensable dans la cuisine, quel que soit le siècle et le nom du pays. Avec l'aide d'une telle cuillère, vous pouvez non seulement manger et cuisiner des repas, mais aussi mesurer la quantité d'ingrédients nécessaire pour préparer un plat ou une autre recette. Dans ce cas, une cuillère à soupe sera un bon moyen de s’en sortir, s’il n’ya pas d’échelles spéciales ni de tasse à mesurer en main. Mais pour cela, vous devez savoir combien de millilitres dans une cuillère à soupe sont à votre disposition.
Quel est le volume d'une cuillère à soupe?
Aujourd'hui, ces appareils sont souvent fabriqués en acier inoxydable et produisent rarement des cuillères de métaux précieux. Mais ils sont principalement destinés à décorer la salle à manger que pour être utilisés aux fins prévues. À l'aide d'une cuillère à soupe habituelle, il est facile de connaître le poids et le volume de presque tous les produits à consistance liquide, sèche ou huileuse.
Mais vous devez comprendre que le volume de différentes cuillères à soupe peut différer légèrement. Aux États-Unis, par exemple, le volume d’un tel appareil est d’environ 15 ml. En Russie, depuis la plus haute antiquité, habitués aux dimensions considérables de la fabrication de cuillères, le volume des appareils de cuisine modernes destinés à la consommation de plats liquides varie de 14 à 20 ml. Il est également important de noter que le poids du produit n'est pas toujours égal à son volume, en d'autres termes, le poids du produit en grammes peut être relativement différent de son volume, exprimé en millilitres. Par exemple: une cuillère à soupe d'huile de graine de tournesol représente environ 18 ml et le poids de la même quantité de produit est beaucoup moins important, 16 ml. Le moyen le plus simple de mesurer le volume de produits liquides de cette manière, mais vous pouvez également mesurer les substances de consistance sèche, si nécessaire, à l'aide d'une cuillère.
En essayant de comprendre le nombre de millilitres dans une cuillère à soupe, il est important de ne pas oublier que le volume de périphériques d'appareils différents peut varier légèrement. Lors de la préparation de certains plats ou de la médecine traditionnelle, même de petites différences dans le volume spécifié de la substance effectivement utilisé peuvent nuire considérablement au plat ou au mélange.
Il est préférable de pouvoir mesurer la quantité réelle de cuillère que vous avez et d'utiliser ensuite ces informations. C'est facile à faire: prenez un récipient à mesurer en plastique ou une cuillère d'un médicament, par exemple, il peut s'agir d'un simple sirop pour la toux. La plupart d'entre eux disposent d'un tel dispositif dans le kit pour mesurer avec précision la dose de médicament prise. Commencez par mesurer le liquide avec un tel récipient, puis versez le produit dans une cuillère. De cette façon, vous saurez combien de millilitres sont dans une cuillère à soupe dans l'arsenal de la cuisine.
Combien de ml dans une cuillère à soupe d'eau
En règle générale, pour préparer un plat savoureux ou un autre mélange de substances dans la recette, le volume d’eau requis est indiqué avec précision, il est parfois plus facile de le mesurer avec un appareil de cuisine donné. Pour faire plaisir aux délicieuses pâtisseries faites maison, pour préparer des aliments sains pour bébé sans additifs inutiles et nocifs, il est parfois nécessaire de suivre la recette à la lettre. Avec de l'eau, c'est facile à faire: grâce à sa densité et à sa consistance, l'eau remplit tout le réservoir, son poids est égal à son volume. Par exemple, une cuillère à soupe standard contient 15 ml d’eau.
Capacité de la cuillère de vinaigre
Combien de millilitres dans une cuillère à soupe de vinaigre - une question d'intérêt pour de nombreuses femmes au foyer. Ce liquide est le plus souvent ajouté en petites portions, il est donc plus facile de mesurer le dosage de ce dispositif. Le vinaigre fait référence aux vrais liquides, c’est-à-dire que son poids est égal à son volume. Comme avec de l'eau, une cuillère standard contient 15 ml de vinaigre. Cette connaissance sera utile pour saler les légumes, faire des pâtisseries, des salades, des sauces, faire mariner de la viande et du poisson. En utilisant ces connaissances, il est facile de calculer le nombre de cuillerées de substance nécessaires à la fabrication d’un plat. Par exemple, 70 millilitres de vinaigre est 4 cuillères à soupe et 2 cuillères à café.
Combien de millilitres d'huile dans 1 cuillère à soupe
La quantité d'huile dans cet appareil dépend du type de produit. Le tournesol contient 20 ml de crème - 18 ml, un peu plus d'olive - 19; le plus gros volume contient du sésame - jusqu'à 26 ml. La connaissance sera utile aux amateurs de plats variés: salades de légumes, pâtisseries, plats frits, etc.
Combien de millilitres de lait dans une cuillère à soupe
La réponse à la question intéresse de nombreuses femmes au foyer, en particulier les amateurs de pâtisserie et les différents desserts. Le dispositif contient environ 16 ml. La même quantité sera incluse dans l'appareil et chère à beaucoup de lait concentré.
Le volume de sirop dans une cuillère
Souvent, vous devez mesurer la quantité exacte de sirop pour la cuisson. Parfois, la méthode est utile lorsque vous consommez un médicament contre la toux liquide, si la capacité standard est dépassée. De plus, les amateurs de sucreries qui consomment des calories chaque jour ont besoin de mesures précises. Il s’agit d’un liquide lourd. Dans un appareil de cuisine standard, le volume de sirop est de 18 ml. Combien de millilitres dans une cuillère à café et une cuillère à soupe? Parfois, il est plus facile de calculer le volume, pas à la cantine, mais dans une cuillère à thé. On considère qu'un tel dispositif contient 5 ml de liquide.
La quantité de nourriture sèche dans une cuillère
La mesure de la quantité de produits en vrac, tels que les céréales, le sucre, le sel, la chapelure, la farine, la gélatine, le cacao, la soude, est également souvent effectuée à l'aide de cuillères. Cela est particulièrement vrai pour les substances qui nécessitent un peu de cuisson. Il est extrêmement important de rappeler la règle: les recettes indiquent essentiellement le volume du produit pris avec une cuillère et une diapositive. Le fait est que la matière sèche, par opposition à la matière liquide, est plus facile à ramasser exactement avec une lame. Par conséquent, le volume de produit en vrac dans la cuillère sera supérieur au volume de liquide. La raison est juste un additif sous la forme d'une diapositive. Le sucre et le sel dans une cuillère à soupe contiendront 20 ml, la farine, le cacao, la gélatine s’intègreront dans l’appareil dans un volume de 22 ml et une cuillerée à thé d’herbes séchées jusqu’à 30 ml. Les produits secs sont souvent mesurés en grands volumes, nous vous conseillons donc notre article sur le nombre de grammes dans un verre.
Erreur de mesure
Il n’est pas nécessaire de faire confiance aux données fournies avec une précision d’un millilitre, nous avons déjà indiqué quelle différence de volume pouvait être entre des cuillères domestiques. Ceci est influencé par un certain nombre de facteurs: la forme, la profondeur et même le matériau de l'appareil. Plus le volume est faible, plus l'erreur est petite. Par conséquent, pour la préparation de recettes complexes, ou lorsque chaque millilitre est important, il est préférable de confier la matière à la balance de cuisine ou à une cuillère électronique.
Combien de millilitres dans une cuillère à thé, à manger et à dessert?
En effet, la question est plus que réelle. Parfois, le médecin prescrit un médicament, par exemple une cuillère à café ou une cuillère à soupe. Ou en gastronomie
cuillère à café-5 ml, dessert-10, table-15.
Chacun de nous - des hommes, probablement, au moins quelques fois dans ma vie ont cuisiné pour sa belle demi-dîner romantique, ou peut-être le petit-déjeuner ou le déjeuner. Bien sûr, ce processus devait avoir lieu, soit en l'absence de sa femme, soit quand elle était encore au lit. Par conséquent, beaucoup avaient naturellement besoin de mesurer la quantité de farine, de sucre, de sel, d’huile végétale, de vinaigre, de vin - à l’aide de moyens improvisés. Et qu'avons-nous dans la cuisine si vous ne savez pas avec certitude où se trouve la tasse à mesurer? C'est vrai - un ensemble de différentes cuillères. À savoir, dans un tel cas, il peut également être utile de connaître la mesure du poids et le volume de ces couverts.
- une cuillère à thé contient - 5 millilitres de liquide, ou 5-10 grammes (selon la densité) de solides, c'est-à-dire du sucre, de la farine d'environ 5 grammes et du sel - 10 grammes, ainsi que 2 à 3 grammes d'herbes séchées;
- dans une cuillère à dessert - 12 millilitres, ou - 12-20 grammes de sucre / farine et sel, ou 4-6 grammes. herbes
- dans une cuillère à soupe - 18 millilitres, ou 18-30 grammes. substances en vrac, respectivement, et 5-10 grammes d'herbe sèche.
