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Curcuma Minceur - Commentaires

Dans la médecine chinoise et ayurvédique, le curcuma a longtemps été utilisé comme remède efficace pour la santé du foie. L'expérience d'utilisation et les résultats des recherches montrent que le curcuma est utile pour le traitement et la prévention des maladies du foie. Il nettoie le corps des toxines et peut être utilisé dans le traitement de maladies telles que: l'hépatose graisseuse, l'hépatite, la cirrhose et la fibrose.

Le foie est l'un des organes les plus importants de notre corps. Il remplit environ 500 fonctions différentes, dont les principales sont: la production de bile qui facilite la digestion; nettoyer et éliminer les toxines, poisons, allergènes, excès d'hormones et autres substances nocives pour lui; régulation du métabolisme des glucides et des lipides: synthèse des protéines, du cholestérol et des hormones.

Les virus, le stress oxydatif, la consommation chronique d'alcool, certains médicaments et autres toxines peuvent compromettre le fonctionnement du foie. Cela peut entraîner de graves problèmes de santé et même des conséquences fatales. Le curcuma a un effet positif sur la fonction hépatique et peut prévenir un certain nombre de problèmes menant à leur violation.

Comment le curcuma est-il utile au foie?

Le curcuma (lat. Curcuma longa) est une plante médicinale originaire d'Inde. À des fins médicinales, les racines de cette plante sont utilisées, à partir desquelles elles forment une poudre d’épices.

La curcumine est la principale substance active qui détermine les propriétés thérapeutiques de Curcuma longa. En outre, la composition de l'épice comprend d'autres nutriments, des macro et des micronutriments et des vitamines. Le curcuma est utile pour le traitement et la purification du foie en raison de ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, antioxydantes et immunomodulatrices. Ces propriétés du curcuma peuvent être bénéfiques dans la prévention des maladies du foie, l'amélioration de ses fonctions et le traitement des maladies de l'organe.

Nettoyer le foie du cholestérol

En raison de la présence de curcumine, le curcuma aide à nettoyer le foie du cholestérol. Avec un niveau élevé dans le corps, le "mauvais" cholestérol (LDL), il s'accumule non seulement dans les vaisseaux sanguins, mais aussi dans les tissus d'autres organes. Le foie, la vésicule biliaire et le pancréas sont les plus touchés dans ce cas. L'accumulation de cholestérol dans le foie contribue au développement de l'hépatose graisseuse.

Le cholestérol en excès est absorbé par les récepteurs LDL. En même temps, environ 70% du «mauvais» cholestérol est absorbé par les récepteurs LDL dans le foie.

Des études de laboratoire ont montré que la curcumine, en interaction avec les cellules hépatiques, augmente plusieurs fois le nombre de récepteurs LDL. L'augmentation du nombre de ces récepteurs aide à nettoyer le corps de l'excès de cholestérol. Cela peut aider à réduire le risque d’une maladie telle que l’hépatose graisseuse, ainsi que dans son traitement.

Protection du foie contre les toxines et aide à sa récupération en cas de dommage

Une autre caractéristique utile du curcuma pour améliorer la santé et le traitement du foie est la protection contre les dommages toxiques et la récupération des dommages.

Comme nous le savons, le foie et les reins sont les principaux organes utilisés pour éliminer les toxines du corps. Une mauvaise écologie, un régime alimentaire malsain, une consommation excessive d'alcool, la prise de médicaments, le stress et un mode de vie malsain entraînent un stress excessif sur ces organes. En conséquence, elle n'a pas le temps d'éliminer les toxines - des lésions toxiques du foie se produisent et l'intoxication de tout l'organisme se produit. Par conséquent, dans le processus de désintoxication, notre foie a besoin d'aide de temps en temps.

Selon les résultats d'études menées sur des rats, le groupe d'animaux traités avec l'extrait de Curcuma longa pendant 15 jours, l'élimination des toxines était beaucoup plus rapide et plus efficace. Cette étude a montré que le curcuma peut être un moyen efficace de nettoyer le foie. Il améliore la fonction hépatique en augmentant sa capacité à détoxifier et à le protéger des toxines. De plus, cette plante médicinale aide à restaurer les cellules du foie en cas de dommage.

Aide à protéger contre l'intoxication alcoolique

La consommation excessive d'alcool a un effet néfaste sur le foie et entraîne une maladie alcoolique. La maladie alcoolique du foie commence par la stéatose et, en l’absence de traitement approprié et de changement de mode de vie, elle peut entraîner une hépatite alcoolique et une cirrhose du foie.

Des études ont montré que le curcuma peut aider le foie à faire face à l'excès d'alcool et à ses effets. Grâce aux mécanismes de régulation antioxydants, anti-inflammatoires et enzymatiques, le curcuma réduit les dommages au foie dus à la consommation d'alcool.

Protection contre le cancer

Récemment, de nombreuses études de laboratoire et cliniques sur les propriétés anticancéreuses de Curcuma longa ont été menées. Ces études confirment l'activité antitumorale du curcuma et ses avantages dans le cancer, y compris le cancer du foie. Il a été constaté que la curcumine affecte le corps au niveau cellulaire et contrôle les gènes associés à la formation de tumeurs. Il inhibe non seulement le développement des cellules cancéreuses, mais est également capable de les tuer.

Ainsi, le curcuma peut être un moyen efficace et sûr de lutter contre le cancer.

Curcuma pour le foie

En médecine traditionnelle, le curcuma a longtemps été utilisé pour traiter le foie. Et ce fait a donné l'impulsion à la réalisation d'un grand nombre d'études sur la possibilité de son utilisation dans le traitement de diverses maladies de cet organe. Ces études ont montré que le curcuma avait un effet positif sur les patients atteints de stéatose hépatique, de cirrhose, de fibrose et d’hépatite C.

Stéatose hépatique non alcoolique

La stéatose hépatique non alcoolique (PGBG) est l’une des maladies du foie les plus courantes, provoquée par le dépôt de lipides et de graisses en excès dans ses cellules. La forme la plus grave de cette maladie est la stéatohépatite non alcoolique, qui conduit à une fibrose et, par la suite, à une cirrhose du foie.

Des études récentes suggèrent que le curcuma peut être bénéfique dans le traitement de la stéatose hépatique non alcoolique. La curcumine a pu affecter les niveaux de LDL, les concentrations de glucose et même la réduction de la graisse En outre, il a été découvert qu’il avait modifié les réactions enzymatiques du foie, ce qui avait entraîné une diminution de l’indice de masse corporelle (indicateur de la correspondance entre le poids de la personne et sa taille).

Curcuma avec cirrhose

La cirrhose est une maladie grave du foie qui compte parmi les six principales causes de décès chez les patients âgés de 35 à 60 ans. Les principales causes de cette maladie sont: l'abus d'alcool, l'hépatite C et la stéatose hépatique.

Les résultats de la recherche suggèrent que le curcuma peut être utile pour la prévention et le traitement de la cirrhose. Résumer ces résultats

mettez en évidence les propriétés suivantes du curcuma, qui en font un remède utile contre la cirrhose:

  1. Réduit le stress oxydatif et prévient les dommages au foie en contrôlant le niveau de protéine TGF-bêta.
  2. Peut retarder ou empêcher l'apparition d'une cirrhose avec une prédisposition génétique à cette maladie.
  3. Aide à éliminer l'inflammation liée à la cirrhose et à réduire la douleur qui y est associée.
  4. Abaisse le cholestérol, l'un des principaux facteurs de cirrhose associé à l'obésité.
  5. Grâce à l'antioxydant, les mécanismes anti-inflammatoires et enzymatiques régulant le curcuma réduisent les dommages causés au foie en buvant de l'alcool et en augmentant le taux de lipides.

Fibrose Curcuma

La fibrose hépatique est un processus de cicatrisation, qui est une réponse à ses dommages. Tenter de récupérer le foie endommagé active certains facteurs qui poussent ses cellules à produire de grandes quantités de collagène et d'autres protéines de la matrice extracellulaire. En raison de l'accumulation de ces protéines et fibres dans le foie, une cirrhose et une insuffisance hépatique peuvent se développer. Ceci est également connu pour augmenter le risque de cancer.

Sur la base des résultats de l'étude, nous présentons les principaux avantages du curcuma dans la fibrose du foie:

  1. Le curcuma protège le foie des dommages chimiques en réduisant le nombre de molécules endommageant les organes et en augmentant le nombre de composés inhibant la fibrogenèse dans les tissus du foie.
  2. La curcumine arrête l'activation des cellules responsables de la fibrose et en provoque la mort, ce qui empêche la progression de la fibrose de devenir chronique.
  3. Grâce à la curcumine, le curcuma a la capacité d'inhiber et de renverser les réactions inflammatoires causées par les dommages, ce qui entraîne une diminution de l'activation des cellules étoilées provoquant une fibrose.
  4. En tant qu'antioxydant puissant, le curcuma est capable de réduire le stress oxydatif qui survient lors de tout dommage aux tissus, empêchant ainsi le développement de la fibrose.

Curcuma pour le traitement de l'hépatite C

L'hépatite C est une maladie du foie causée par une infection par le virus de l'hépatite C (VHC). Cette maladie est principalement transmise par le sang de personnes infectées par le virus.

Des études montrent que le curcuma peut être utile dans le traitement de l'hépatite C, principalement en raison de son activité antivirale contre le virus de l'hépatite C. La consommation régulière d'épices peut prévenir l'infection par le virus de l'hépatite C. En outre, un certain nombre de propriétés du curcuma pouvant contribuer à l’hépatite C sont établies, notamment Curcuma longa:

  1. Le curcuma inhibe l'hépatite causée par une inflammation du foie.
  2. Empêche l'infection du foie, qui peut causer la cirrhose et le cancer.
  3. Il a un effet hépatoprotecteur et protège le foie de divers types de dommages:
    • réduit le stress oxydatif
    • modifie le métabolisme lipidique et
    • augmente la sensibilité à l'insuline
    • peut arrêter la division des cellules cancéreuses du foie.
    • incorpore des sesquiterpènes qui ont également un effet hépatoprotecteur.
  4. Il peut être utilisé pour le traitement des complications liées à l'hépatite C, en particulier la cirrhose et le cancer du foie.
  5. La consommation de curcuma peut aider à traiter un certain nombre de symptômes communs associés à l'hépatite C. Les épices peuvent aider à prévenir la fatigue, les problèmes du tractus gastro-intestinal et à réduire les douleurs articulaires. En outre, il aide à lutter contre la dépression causée par des facteurs sociaux et les médicaments à base d'interféron prescrits pour la maladie.

En résumé

Cúrcuma lónga est actuellement l'une des plantes médicinales les plus étudiées. Et nous notons que le nombre d'études de ce type est en augmentation constante, révélant de plus en plus d'avantages pour la santé des épices. Bien entendu, davantage d’essais cliniques sur les humains sont nécessaires pour confirmer les avantages du curcuma pour le foie. Néanmoins, des études en laboratoire et sur des animaux montrent que la curcumine peut être un outil efficace pour la prévention et le traitement de la maladie du foie.

Pour confirmer les bienfaits du curcuma sur la santé, il existe aujourd’hui, pour le traitement de cet organe important à base de Cúrcuma lónga, des médicaments tels que Solaren, Febichol et Gepalong. En outre, il fait partie de préparations combinées pour le foie telles que Yuniliv, Holiver, Cholelesan. Sur la base de l'épice, divers compléments alimentaires sont également produits, par exemple, Zaferan et autres.

Comment prendre le curcuma pour le traitement et la purification du foie: recettes, conseils, dosage

Il existe de nombreuses recettes sur la façon d’incorporer les épices à votre alimentation. Nous examinons la meilleure façon de prendre le curcuma pour le traitement et la purification du foie, les avantages et les inconvénients de diverses recettes pour l’utilisation de cette plante médicinale.

Déni de responsabilité - il n'existe pas de dose de curcuma exactement prescrite, spécifique à tout trouble du foie. Sur la base des recherches et des commentaires de ceux qui le prennent, nous avons résumé les différentes méthodes de prise du curcuma qui pourraient être bénéfiques pour la santé du foie.

Comment prendre le curcuma pour le foie

Avant de pomper du curcuma pour le foie, vous devez savoir comment le faire pour obtenir le maximum d’effet et comment ne pas nuire au corps.

Comment obtenir le meilleur effet?

La curcumine a une faible biodisponibilité, c’est-à-dire qu’elle est mal absorbée et rapidement éliminée de l’organisme. Pour résoudre ce problème lorsque vous utilisez le curcuma, vous devez prendre en compte les trois facteurs suivants.

  1. La curcumine n'est pas soluble dans l'eau, mais liposoluble et soluble dans l'alcool. Par conséquent, il est préférable de prendre l'épice avec des graisses saines ou sous forme de teinture.
  2. La pipérine dans le poivre noir ralentit la libération de la curcumine par le corps, augmentant sa biodisponibilité de 2000%. Par conséquent, pour obtenir plus d'effet, le curcuma est préférable d'utiliser avec une petite quantité de poivre noir.
  3. Lorsqu'elles sont chauffées au curcuma, certaines substances bénéfiques sont libérées, ce qui peut également apporter plus d'avantages pour la santé.

Comment ne pas nuire?

Malgré l'énorme liste d'avantages du curcuma pour la santé, il peut toujours être nocif. Cela peut se produire dans deux cas: lors de l'utilisation d'épices en grandes quantités et la présence de contre-indications directes à recevoir.

La posologie dépend de l'état de santé et des caractéristiques individuelles de l'organisme. Certaines personnes sont aidées par de petites doses, d'autres par des effets à des doses plus élevées que celles recommandées. Dans tous les cas, quelle que soit la recette choisie ci-dessus, vous devez suivre les recommandations suivantes.

  • Commencez toujours par une petite dose et augmentez progressivement la dose en l'absence de gêne tout en surveillant votre état.
  • Si consommer une épice à une certaine dose entraîne des effets indésirables et que l’inconfort doit être réduit ou divisé en plusieurs doses.
  • Rappelez-vous que le curcuma est une plante médicinale assez puissante et que son utilisation à fortes doses peut provoquer des effets indésirables.

Nous vous conseillons également de lire nos conseils pour prendre le curcuma afin de ne pas nuire à votre corps et d’éviter les effets secondaires.

Racines fraîches

L'une des utilisations du curcuma est d'utiliser des racines fraîches de la plante.

Méthode recommandée: tranche de racine hachée ou hachée 1-3 g (1,5-2 cm). Pour améliorer l'absorption, vous pouvez utiliser avec une pincée de poivre noir. Vous pouvez utiliser des racines de curcuma, par exemple, pour préparer des jus ou manger tel quel.

Compte tenu de ce qui a été dit à propos de la faible biodisponibilité de la curcumine, une telle méthode d'utilisation peut constituer un bon ajout au régime alimentaire, mais il est difficile de s'attendre à un effet thérapeutique dans ce cas.

Poudre d'épice

Si vous allumez de la poudre de curcuma lors de la cuisson de différents plats, 1 c. Des épices par jour suffiront.

Lorsque vous utilisez des épices en poudre avec du poivre noir dissous dans de l'eau ou simplement de l'eau potable, nous vous recommandons 1 cuillerée à thé de poudre avec c. poivre fraîchement moulu deux fois par jour.

Dose maximale: 1 c. poudre d'épice avec ¼ c. à thé Poivre noir fraîchement congelé trois fois par jour.

Beaucoup louent prendre le curcuma avec de l'eau. Mais étant donné que la curcumine ne se dissout pas dans l'eau et ne subit pas de traitement thermique dans ce mode de réalisation, nous pensons que cette option n'est pas très efficace.

Pâte d'or

La pâte d'or est certainement la meilleure façon d'utiliser le curcuma. Cette recette combine chaleur, poivre noir et graisses saines, ce qui vous permet d’augmenter l’absorption de la curcumine dans le corps et de tirer ainsi pleinement parti de son utilisation.
La recette pour la cuisson de la pâte d'or et son utilisation peuvent être trouvées ici.

Il est fortement recommandé de prendre cette pâte après ou pendant le repas et de ne pas la prendre près d'autres médicaments.
Commencez avec de petites doses, 1 / 4-1 / 2 c. À thé, et si vous ne voyez pas d'effets secondaires, augmentez la dose par c. À thé chaque semaine. Continuez jusqu'à atteindre 1-2 c. 2-3 fois par jour (idéalement 1 c. À thé 3 fois par jour).
Rappelez-vous que la dose idéale varie avec chaque personne; certains peuvent avoir besoin de moins, d'autres plus.

La posologie maximale: 1 cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour est recommandée uniquement s'il est commode de le prendre et si vous ne ressentez pas d'effets secondaires de l'estomac.

Lait d'or

Le lait d'or est l'une des recettes les plus courantes pour appliquer la pâte d'or. Le curcuma avec du lait a un effet positif sur le foie en aidant à sa protection et à son traitement. Cette boisson contribue à augmenter l'immunité et à améliorer la santé globale. Le lait d'or vous permet de révéler toutes les propriétés bénéfiques du curcuma en plus d'être très savoureux. (Lire "11 raisons de commencer à boire du lait d'or de curcuma")

Utilisation recommandée: 1-2 tasses par jour

Thé au curcuma

Le thé avec le curcuma peut être utilisé dans le traitement complexe des maladies du foie. En outre, cette boisson convient au nettoyage du foie et à l'amélioration de sa santé globale. C'est une bonne option pour les amateurs de thé qui souhaitent inclure le curcuma dans leur alimentation et bénéficier de cette merveilleuse herbe.

Il est préférable de cuisiner la boisson avec des pâtes dorées simplement en l'ajoutant à une tasse de thé noir ou vert. En outre, nous avons déjà écrit sur les avantages du thé au curcuma et apporté des recettes pour sa préparation.

Utilisation recommandée: 1-2 tasses par jour

Recette ayurvédique pour le curcuma pour les problèmes de foie

Selon l'Ayurveda, pour les problèmes de santé du foie, le curcuma devrait être pris avec du lactosérum. La recette pour faire une telle boisson est extrêmement simple, il vous suffit de mélanger 5 g de curcuma par tasse de sérum.

Dose recommandée: 1 tasse de boisson le matin et le soir pendant un mois. En cas de dommage grave, l'utilisation de la boisson peut être prolongée.

Suppléments de curcumine

La posologie recommandée pour les suppléments est de 300 à 400 mg 2 à 3 fois par jour pour un extrait standardisé de curcumine à 95%. Cependant, la posologie varie en fonction de la composition. Il est donc préférable de consulter un médecin avant de prendre des suppléments de curcumine.

Évitez de prendre des suppléments avec l'estomac vide et à l'approche du moment où vous prenez votre médicament.

Avant de commencer à prendre des suppléments de curcumine, vous devriez consulter votre médecin.

Contre-indications et précautions

L'utilisation du curcuma comme épice est considérée comme absolument sans danger. Dans le même temps, l'utilisation de cette plante médicinale à des doses thérapeutiques, en particulier l'utilisation de suppléments de curcumine, présente un certain nombre de contre-indications et, en cas d'utilisation incorrecte, peut entraîner des effets secondaires indésirables.
Les principales contre-indications à la prise de curcuma comprennent:

  • des problèmes de coagulation sanguine et de prise de anticoagulants;
  • grossesse et allaitement;
  • obstruction (dyskinésie) des voies biliaires;
  • la goutte et les calculs rénaux;
  • prendre certains médicaments, par exemple, réduire l’acidité, les médicaments pour le diabète, certains antidépresseurs.

Lire plus de contre-indications pour recevoir le curcuma.

Si vous prenez des médicaments régulièrement et que vous avez une maladie grave, vous devriez consulter votre médecin avant de commencer à prendre des suppléments de curcuma ou de curcuma.

N'oubliez pas que le curcuma peut être utilisé pour traiter des maladies graves du foie uniquement dans le cadre d'un traitement d'association et uniquement après avoir consulté un médecin. En prenant du curcuma, vous ne devriez pas refuser le traitement qui vous a été prescrit.

Curcuma Tout le monde à savoir, être traité et beau avec elle.

Grâce à l’Ayurveda et aux personnes qui ont diffusé ces connaissances médicales pratiques en russe et en anglais: je me familiarise de plus en plus avec le traitement à l’aide de différentes épices. Parce que pendant longtemps dans notre maison, ils sont utilisés non seulement pour le but culinaire auquel ils sont destinés, mais aussi comme médicaments. Et l'une des reines de l'étagère pharmacie-cuisine est le curcuma. Que ce ne soit pas original et que j'apporterai une modeste contribution au travail éducatif en faisant la critique suivante, une histoire sur les avantages et les inconvénients du curcuma et quelques conseils sur les recettes à utiliser à des fins différentes.

Autres variantes du nom: curcuma, racine jaune, gingembre jaune, safran indien, safran pour les pauvres, haldi, curcuma longa.

Mon avis ou comment je profite du curcuma

Le safran pour les pauvres s’est si bien habitué dans la cuisine, dans la trousse de premiers soins à la maison, dans une trousse de maquillage et même parmi mes quelques lotions de yoga, qui, si ce n’est pas là, devient inconfortable.
Je donne ci-dessous la liste des applications de tous les jours.

    Cuisson
    Le goût de l'assaisonnement à l'orange est chaud, mais pas chaud, épicé, difficile à décrire, mais je veux dire «indien». Utilisé dans les recettes maison de nombreux plats: retouche de riz ou de pommes de terre pendant la cuisson, ajouter au kichari, ajouter un peu à la soupe d'okra, au pot-au-feu ou au curry parfumé, réchauffer le lait doré avant d'aller au lit, etc.

Une des principales spécialités végétariennes et pas seulement le menu

Nous nous souvenons du bon vieux Srichand pour les recettes de peaux à problèmes et de masques avec elle


Mais il y a des nuances d'application importantes.
Le moyen le plus simple est d’utiliser des masques prêts à l’emploi thaïlandais - on en a déjà parlé, à savoir la production de notre légendaire Isme. L'impact de l'application de l'usine et de la maison est à peu près le même.
Mais il n’existe pas toujours de boutique thaïlandaise et, en Thaïlande, tout le monde n’a pas eu la chance de vivre sans être ébloui. Donc, vous pouvez simplement mettre, dilué avec de l'eau, du yaourt, du miel et quoi d'autre va venir à la tête, sur la physionomie et profiter du résultat. Cependant, il y aura un effet secondaire - coloration...
Permettez-moi, ma petite amoureuse des cosmétiques naturels, de laisser au prochain message tous les secrets des masques de curcumine de haute qualité, fabriqués par nos soins, où je vous parlerai de leurs bienfaits pour la peau. Les lettres, et donc vont abonder aujourd'hui.

Masque de Curcuma Industriel Thaïlandais par Isme

Colonne vertébrale sectionnelle


- Cas 3.
Ce n’est qu’en commençant par prendre la boisson de guérison Ayura à base de curcuma longa, puis en y passant complètement sous sa forme pure, l’auteur de ces lignes s’est débarrassé des manifestations à long terme du muguet.
«Eh bien, pourquoi! Pourquoi avez-vous eu besoin de maculer, de frotter et de dévorer une bonne quantité de tous les antibiotiques et de ne les administrer que temporairement. Pourquoi était-ce seulement pour les personnes âgées 30 de découvrir que le meilleur médicament contre le muguet coûte un centime, pousse dans le sol et non seulement ne tue pas la microflore avec l'estomac, le foie et d'autres pièces de rechange, mais traite également l'intérieur et répare l'extérieur! ” Ainsi pensa Martushka, connaissant la joie de vivre sans cette honte, à propos de laquelle nous ne nous appliquerons plus.
Par souci d'équité, nous ajouterons que les cours réguliers de shatavari contribuent également à la disparition de la candidose. Avec les premiers signes rares et lents de son retour, cela vaut une semaine pour un Haldi non programmé, car tout retourne à la normale pendant longtemps.
- Plusieurs cas 4.
Lorsque coupés, brûlures, égratignures, abrasion, callosités non cicatrisantes, furoncle, les restes cutanés sur la peau seront resserrés et nettoyés étonnamment rapidement, si vous mettez un pansement avec une pâte de poudre de curcuma avec de l'eau.
En Inde et dans d’autres pays d’Asie, où l’aide de la médecine officielle n’est pas toujours disponible, même une plaie grave est parfois saupoudrée de poudre jaune pour commencer - un antibiotique naturel puissant et universel qui arrêtera l’infection.

Quoi d'autre est curcuma utile: propriétés médicinales

Beaucoup connaissent son terrible utilité. C'est aussi la racine séchée et broyée de la plante Curcuma longa de la famille du gingembre. Pendant ce temps, pour une raison quelconque, son caractère décoratif est étouffé: un long épi floral est couronné d’une élégante fleur blanche avec des taches de lilas aux extrémités des pétales. La digression se fait par le biais de paroles lyriques, mais moi, en m'imaginant créatif et réceptif à la beauté, je ne pouvais tout simplement pas passer à côté de l'utilité esthétique du curcuma.

Les propriétés médicinales sont déterminées par la composition la plus riche en antibiotique naturel. Qu'est-ce qu'il y a juste pas:

  • vitamines - C, PP, E, K et groupe B,
  • minéraux - zinc, potassium, calcium, magnésium, fer, phosphore, iode, sélénium,
  • polysaccharides et acides gras,
  • polyphénols - tumeron, cinéol, curcumine, huiles essentielles.

Cet entrepôt d’utilité ne pouvait passer inaperçu, il n’est pas surprenant que le curcuma soit si souvent utilisé dans le cadre de frais médicaux et de toutes sortes de fonds externes. L'un des noms honorables de l'épice - «épice féminine» - est mérité par elle pour son inclusion fréquente dans les mélanges pour dames cosmétiques et médicinales. Commençons par eux.

Dans le magnifique sirop de désintoxication, Safi est également l'un des ingrédients principaux.

  1. Régulation de la sphère génitale féminine.
    5-10 g, pris pendant les jours «critiques», peuvent empêcher la conception non désirée.
  2. Favorise la perte de poids.
    La curcumine arrête la croissance du tissu adipeux en résistant à l’apparition de nouveaux vaisseaux sanguins: pas de capillaires - pas d’augmentation des dépôts graisseux. Régule le métabolisme. Aide à éliminer le cholestérol.
  3. Régulation de la menstruation.
    Cela peut «causer» des délais et normaliser le cycle.
  4. Soulagement du syndrome prémenstruel dans un type constitutionnel de Vata.
  5. La beli ou la leucorrhée de Pitta disparaîtra si elle boit du curcuma avec du jus d'aloès.
  6. Tumeurs bénignes et peu fréquentes chez la femme. Des doses importantes sont nécessaires pour éliminer les toxines et favoriser la cicatrisation des tissus.
  7. Ayurvédique et pas seulement des produits cosmétiques.
    Tout le monde veut sur son visage une peau lisse, lisse et élastique, agréable pour la couleur des yeux. Buvez du lait «doré» avec du curcuma - la recette est là. Ajoutez-le à n’importe quel type de masque, faites attention si vous ne voulez pas de taches solaires partout dans la maison: il a de grandes capacités de peinture et il est très mal lavé. Une solution de peroxyde ou du jus de citron peut être nécessaire. Il vaut mieux faire tout cela la nuit - au matin, la jaunisse disparaîtra elle-même, un simple lavage de l'agent de nettoyage habituel suffit.

Mais pas la beauté d'une femme célibataire vivante, et l'homme - il est aussi un homme dans quelque chose. Et le curcuma est une chose universelle, avec son aide, il est possible d'améliorer non seulement la santé des femmes, mais aussi celle de manière générale.

  • L'anémie est traitée avec le jus de racine frais d'une plante - une cuillère à café par jour avec du miel.
  • L'épice vient d'Inde et, selon les statistiques, quelle que soit la prostatite, la population masculine en général ne connaît pas tous les sondages. De plus, ses représentants pensent rarement à l’endroit où se trouve la prostate. Peut-être, ils ne savent même pas la présence de cette...
    On pense que cela inclut - l’action de la poudre "magique", utilisée par les Indiens en quantités innombrables. Des scientifiques américains confirment d'ailleurs l'effet positif des épices sur la prostate.
  • Cela aidera à améliorer le travail du pancréas, à normaliser l'écoulement de la bile, à réduire le cholestérol. Il existe même un traitement curatif de la cholécystite sur la base d'une critique.
  • Estomac et intestins.
    Nettoie, anthelminthique, supprime les mauvaises et active la microflore, élimine l'excès de mucus, arrête même la diarrhée et la formation de gaz à long terme. Et seulement une cuillère à café d'argent pour un verre d'eau trois fois par jour.
  • Les diabétiques aideront à réduire la glycémie. Surtout s'il est associé à shiladzhitom: un demi-gramme d'épices + un comprimé de momie indienne deux fois par jour.
  • Pour perdre du poids.
    Lorsque l'obésité est incontrôlable, consommez avec du jus d'aloès. Tue le désir de détruire la graisse et les bonbons. Le mécanisme d’opposition à la surcharge pondérale est également mentionné ci-dessus.
  • Les rhumes.
    Absence de chaleur, mal de gorge, nez qui coule, soulagement du bien-être, tout cela est sujet à la poudre rouge. Nous nous rincons la gorge, prenons avec du miel ou (à savoir, "ou", pas "et"!) Du lait chaud avec un peu de sel ordinaire. Mélanger avec du poivre noir, de l'huile de ghee et masser la poitrine et la gorge. Nous inhalons les vapeurs de brûlés dans une poêle à frire ou à feu ouvert.
  • Cuillère à café par 200 g d'eau - prêt à rincer de la maladie parodontale. Soulage les saignements des gencives et leur inflammation.
  • Lorsque la conjonctivite est utilisée curcuma frais. Après avoir broyé la colonne vertébrale, faites-en bouillir 10 grammes dans un troisième verre d’eau, égouttez-vous et gouttez 1 à 2 gouttes dans les yeux trois fois par jour. Qui a peur? Il suffit de diluer avec de l'eau et, en mouillant une serviette, appliquer sur les yeux fermés.
  • L'asthme, en particulier la nature allergique. Une demi-cuillère à café pour une demi-tasse de lait. Faire bouillir et boire 2 ou 3 fois par jour, de préférence l'estomac vide.
  • Problèmes de peau.
    Externe, sous forme de pommades et de lotions, et d’utilisation interne de fonds - le meilleur qui puisse être recommandé pour les ulcères, l’inflammation, l’acné et la démodécie, les démangeaisons, l’eczéma, les hématomes, les brûlures, divers furoncles Nous ajoutons également ici les affections ostéomusculaires: arthrite, entorses, entorses.

J'aime mélanger avec du miel et une cuillère à café le matin à jeun

Si nous considérons l’épice d’un point de vue ayurvédique, alors, selon certains auteurs, le curcuma diminue bien le Kapha, et Vatu et Pitt se normalisent ou augmentent légèrement. Vedacharya Dr. Frawley croit que cela harmonise les trois doshas. Les différends sont des différends, mais tous les experts s'accordent sur un point: son extrême utilité pour nettoyer les canaux énergétiques et le corps mince. Et simplement - indispensable pour les patients affaiblis au détriment des qualités toniques.

Comment prendre le curcuma

Tout ce qui précède n’est pas une liste complète des conditions dans lesquelles les effets positifs du curcuma sont notés. Total de telles preuves plus poltyschi. Mais un tel remède naturel efficace n’aide pas tout le monde et c’est pourquoi:

  • envisager des contre-indications. Ils sont peu nombreux, mais ils le sont: grossesse, hépatite infectieuse et toxique, taux de Pitta élevé. Les processus inflammatoires aigus dans les organes internes ne sont pas non plus le meilleur moment pour commencer à prendre;
  • régularité Nous prenons les comprimés strictement selon la routine prescrite par le médecin. On dit de boire 1 morceau trois fois par jour - et nous buvons. Beaucoup de gens traitent la phytothérapie simplement par négligence: oubliés, manqués, trop paresseux pour cuisiner - ok, demain je vais continuer, ce ne sont que des mauvaises herbes (poudres). Mais au sens médical, c'est inacceptable.
  • digestibilité. La curcumine est mal absorbée. Quelle que soit la dose consommée par l'éléphant, sa concentration dans le plasma et les tissus sera négligeable. Mais le génie humain a gagné ici: il existe des artifices militaires, ou plutôt des produits qui augmentent de près de deux cent pour cent la capacité d'absorption de l'assaisonnement jaune.

Tout d’abord, c’est du poivre noir banal. Il n’est pas nécessaire de le manger avec des cuillères, il faut ajouter suffisamment de pincée à chaque dose de potion de curcumine.

Un peu de poivre noir et tout ira bien. Ne pas oublier de moudre les pois avant d'ajouter.

Dans le second - huiles: ghee, olive, noix de coco. Et traitement thermique. Le premier et le second aident le curcuma à être absorbé. Vous pouvez faire un double coup: faire frire du «safran pour les pauvres» sur l’une des huiles, pour l’utiliser dans la préparation de tous les plats.

Et plus Certains chefs-d’oeuvre médicinaux sont incompatibles avec la curcumine. Cela peut faire une grande différence pour les effets des médicaments, en créant des effets indésirables et en annulant le traitement.

Quels médicaments ne peuvent pas combiner le curcuma
  1. Elle amincit le sang. Donc, pour éviter les saignements, vous ne devez pas le prendre avec des médicaments ayant le même effet. Il est également contre-indiqué dans la dengue et autres. maux, chargés d'hémorragies et d'hémorragies.
  2. L'utilisation conjointe de médicaments pour réduire l'acidité du suc gastrique peut provoquer des ballonnements et la formation de gaz, ainsi que des nausées et des crampes pouvant aller jusqu'à l'endommagement de la muqueuse gastrique.
  3. En association avec des pilules réduisant le taux de sucre dans le sang, il peut exister des symptômes totalement inutiles d’un surdosage, car la curcumine elle-même résout bien les problèmes de "sucre". Diabétiques, méfiez-vous!
Où acheter le curcuma
  1. En Thaïlande, tout est très bon et beau.
    Les magasins Makro proposent de gros paquets de curcuma moulu à des prix dérisoires. Donnez à Bouddha la mémoire, environ 50 bahts pour 400 g ou un peu plus.
    Vous pouvez également acheter en ligne à Tesco Lotus, Big C et autres grands supermarchés et épiceries thaïlandaises.
    Sous forme fraîche également vendu partout et est assez bon marché. Il y a aussi sur les marchés.
  2. Au Cambodge, la photo est un peu plus sombre.
    L'infrastructure des détaillants ici n'est pas aussi bonne qu'au Siam, où il existe même des tables pour manger des nouilles achetées et brassées à Seven Elevens.
    À Phnom Penh, il y en a certainement dans le centre commercial Aeon, etc. boutiques. Peut-être même dans de gros paquets économiques. N'oubliez pas les magasins hindous de la capitale. Mais à Sihanoukville, le plus grand paquet de 200 g de poudre de curcuma de très bonne qualité produite en Malaisie peut être acheté dans des magasins Khmer Wholesale au prix de 2,5 USD.
    À Samudeera, Orange et le magasin 300, il existe des emballages de 50 g, d’un dollar et demi environ. Je suis sûr qu’à Siem Reap, une épice est également en vente.
  3. En Russie, en raison de la popularité beaucoup moins grande des épices indiennes, les petits paquets de 10 à 20 g sont très courants: si vous prenez des doses de médicaments ou préparez souvent du kichari et du phansi kadhi, comme je l’aime bien, cela s'avère très, très coûteux.
    Certes, les habitants des mégalopoles peuvent trouver quelque part dans l’Auchan et dans les grands emballages de notre «safran pour les pauvres». Ou il existe une option simple - achetée en ligne.
    Dans mon magasin préféré des épices indiennes et de la médecine ayurvédique, Gandhari a abordé le problème avec une minutie asiatique:
    1 kg = 984 roubles
    Livraison de différentes manières dans la Fédération de Russie et dans la CEI à partir de la poste russe pas chère, t.ch. contre remboursement, aux services de courrier à la mode.

Croyez mon expérience: si vous avez l’intention de vous soigner et de soigner vos proches, ainsi que de passer à la cuisine, un kilo de ce bien fondra sous les yeux du mois sur quatre au maximum. Voici les statistiques de notre famille de deux hommes et demi.

Apprenez l'Ayurveda pour votre usage personnel, devenez plus sain et plus heureux! Partagez ces connaissances pratiques simples avec vos amis, votre famille, vos voisins et "infectez" la santé et le bonheur de tous ceux qui vous entourent. Après tout, ce que nous partageons avec d’autres, s’améliore et augmente qualitativement et quantitativement, puis revient à sa source. En termes simples: lorsque nous commençons à donner, cela signifie que nous allons bientôt recevoir beaucoup. Donner des connaissances sur la santé n'a pas de prix...

Avec tous les jours des voeux de joie sincères, fan des œuvres d'Ashvini Kumarov, infatigable Marta.
Juste avant de quitter Sihanoukville, 2017

Curcuma avantages pour la santé et la santé examine les contre-indications des médecins

Le curcuma est une plante herbacée qui appartient à la famille du gingembre. Il est utilisé comme épice ou colorant jaune en cuisine. La curcumine est un composant principal de la plante - un colorant jaune naturel et un régulateur métabolique. Largement utilisé dans l'industrie alimentaire. Sur les étiquettes des produits notés E100.

Beaucoup de gens croient que le curcuma et le safran sont les mêmes. Ce sont deux assaisonnements différents. Le safran est vendu sous forme de tiges sèches ou de poudre de couleur rouge riche. La couleur du curcuma est orange vif.

Le produit est largement distribué dans le monde entier, vous pouvez l'acheter dans n'importe quel magasin. Coût - jusqu'à 30 roubles.

L'assaisonnement a des propriétés bénéfiques et nocives. C’est pourquoi il est important d’en savoir plus afin d’obtenir un bénéfice maximal pour vous-même. Dans l'article, nous vous dirons comment et avec quoi prendre les épices pour la promotion de la santé.

Calories et composition

  • le phosphore;
  • l'iode;
  • le calcium;
  • le fer;
  • huile essentielle;
  • la vitamine C;
  • Vitamines B

Propriétés médicinales

  • Le curcuma a un effet bénéfique sur le tractus gastro-intestinal et l'activité de la flore intestinale;
  • Suspend le développement de la maladie d'Alzheimer (démence sénile), détruisant les plaques amyloïdes dans le cerveau;
  • Prévient la leucémie (cancer du sang);
  • Il possède des propriétés anti-inflammatoires pour les maladies des articulations (arthrite);
  • La pâte de curcuma en est faite pour le traitement des brûlures;
  • Réduit les fringales pour les aliments gras et frits;
  • Participe au processus de formation des cellules sanguines;
  • Utilisé dans les régimes, normalise le métabolisme et nettoie le corps de l'excès de cholestérol;
  • Bien affecte la peau et est utilisé en cosmétologie;
  • Abaisse le taux de sucre dans le sang et contribue donc au diabète;
  • Utile dans les maladies du foie et de la vésicule biliaire;
  • Favorise la régénération des cellules du foie;
  • Ralentit l'inflammation dans les articulations.
  • Quantité quotidienne jusqu'à 3 g

Application en cosmétologie

Les masques pour le visage de curcuma sont efficaces car ils ont beaucoup de substances actives qui pénètrent instantanément dans la peau. Si vous n’avez pas de gommage sur le visage, si l’intolérance au curcuma et la peau sont insensibles, vous pouvez utiliser des masques.

Masque hydratant

  • Curcuma 1 c.
  • Lait en poudre 1 c. l
  • L'eau à choisir

Mélanger le curcuma avec le lait en poudre et diluer avec de l'eau. Appliquer sur le visage pendant 3-5 minutes, puis rincer. Utilisez une fois par semaine.

Masque Acné

  • 1/4 c. À thé de curcuma
  • Poudre de bois de santal 1/2 c.
  • Fromage cottage sans gras 2 c. l

Mélangez les épices avec la poudre de bois de santal et mélangez avec du fromage cottage faible en gras. Restez sur le visage jusqu'à 20 minutes, puis rincez à l'eau tiède.

Masque contre les points noirs

  • Curcuma 1/2 c.
  • Flocons d'avoine 1 c. l
  • Eau 1/2 c.

Mélanger le curcuma avec la farine d'avoine et mélanger avec de l'eau. Maintenez la position pendant 15 minutes, puis rincez à l'eau tiède.

Masque pour la restauration des cheveux

  • 1/4 c. À thé de curcuma
  • Miel 5 ml
  • Lait 15 ml

Mélanger tous les ingrédients. Appliquez le produit sur les cheveux en partant des racines sur toute la longueur. Laver après 15 minutes.

Pour accélérer la croissance des cheveux

  • Curcuma 1 c.
  • Huile végétale 50 ml

Mélange d'épices avec de l'huile végétale. Appliquez un masque et ne tenez pas plus de 30 minutes, puis rincez.

Minceur

Le curcuma devrait être inclus dans le régime alimentaire pour quiconque veut perdre ces kilos en trop pour les raisons suivantes:

  • L'assaisonnement réduit l'appétit.
  • Réduit la quantité de cholestérol dans le sang.
  • Élimine l'excès de liquide du corps.
  • Combat la faim.
  • Division et élimine les graisses complexes.

Il est recommandé d'assaisonner les aliments et les boissons. Les enveloppements de curcuma aident à combattre la cellulite. Mais vous devez suivre certaines règles:

  1. Le curcuma se consomme mieux avec du gingembre - ces assaisonnements renforcent l'effet de perte de poids.
  2. Par jour devrait prendre 1 cuillère à soupe. les épices.

Avant utilisation, vérifiez si vous avez une réaction allergique et assurez-vous de consulter votre médecin.

Smoothies Minceur

  • Orange 1 pc.
  • Banane 1 pc.
  • Yaourt 0,2 L
  • Curcuma 1 c.
  • À thé de miel 1 c.

Moudre les fruits dans un mélangeur. Vous pouvez également écraser une banane à la fourchette, y ajouter du jus d’orange et du yogourt. À la fin, ajoutez le miel et le curcuma. La boisson satisfait la faim et est recommandée pour la consommation entre les repas principaux.

Boisson au miel et aux épices

  • Eau bouillie 400 ml
  • À soupe de miel 1 c.
  • Pincée de curcuma
  • Autres épices (gingembre, cannelle) au goût

Versez tous les ingrédients avec de l'eau bouillie et laissez infuser. Boire 2-3 fois par jour. La boisson combat les graisses viscérales (internes) difficiles à brûler.

Le curcuma dans le régime alimentaire des enfants: vous pouvez ou ne pouvez pas

Il peut également nuire à la muqueuse gastro-intestinale du bébé.

La curcumine - un colorant naturel qui fait partie des feuilles et des racines du curcuma - des plantes de la famille du gingembre. La curcumine est obtenue en extrayant la poudre des racines avec de l'alcool ou de l'éther de pétrole. Cette substance crée la saveur et l'odeur du curcuma. Son arôme donne du camphre, il a un goût amer, voire brûlant. La curcumine étant peu soluble dans l’eau, elle est le plus souvent utilisée comme solution alcoolique. Le colorant est détruit lorsqu’il est exposé au soleil et à l’alcalinisation.

Application de curcumine

De la curcumine, obtenez le complément alimentaire E100, utilisé dans la fabrication de margarine, de fromage, de beurre, de mayonnaise et de yaourt. C'est la curcumine qui colore les produits en orange ou en jaune. L'origine naturelle du colorant a gagné la reconnaissance et la confiance du monde entier. Il est ajouté aux assaisonnements prêts à l'emploi pour la volaille, la viande, le poisson, les confiseries, certains types d'alcool, ainsi que pour les cosmétiques, les produits à base de farine et les conserves.

Les habitants d’Asie et de l’Inde ancienne utilisaient beaucoup le curcuma dans leur ménage et l’utilisaient également pour la préparation de médicaments.

Propriétés curatives de curcumine

Les scientifiques modernes ont prouvé que la curcumine, en plus de ses propriétés colorantes, avait des propriétés cicatrisantes. En médecine chinoise, il est utilisé comme agent stimulant, tonique, analgésique et hémostatique.

L'utilisation régulière de curcumine contribue à une augmentation modérée de la concentration de la protéine cathélicidine dans le corps humain. Cette protéine a un effet antimicrobien et aide le corps à faire face aux champignons, aux bactéries et aux virus dès la première interaction avec elle.

Il est très utile d’utiliser cette substance dans les cas de migraine, de calculs biliaires, d’ulcère gastroduodénal et de gastrite. Selon les scientifiques, la dose quotidienne de cent milligrammes de curcumine par kilogramme de poids humain est optimale pour le traitement des ulcères peptiques et de la gastrite. Ainsi, avec un poids de 70 kilogrammes, une personne devrait consommer environ sept grammes de curcumine par jour. En agissant au niveau moléculaire, la curcumine rétablit l'équilibre des enzymes capables de supprimer les processus inflammatoires et d'accélérer la cicatrisation des plaies. Sous l'action de ce colorant naturel, la synthèse du collagène est activée et de nouveaux vaisseaux sanguins se forment. C’est pourquoi de nombreux scientifiques pensent qu’une utilisation régulière de curcumine peut remplacer les médicaments et éliminer le besoin de recourir à la chirurgie.

Des chercheurs polonais et irlandais ont démontré que la curcumine tue les cellules cancéreuses de l'estomac et de l'œsophage. Ils ont découvert que ce composé tue les cellules cancéreuses dans les 24 heures suivant leur entrée dans l'organisme, puis que les cellules cancéreuses commencent à se détruire. Les résultats de recherche passionnants ont donné espoir aux scientifiques de créer un médicament anticancéreux naturel de haute qualité pour le traitement des cancers de l'estomac et de l'œsophage à base de curcumine. Les scientifiques ont découvert que cette substance ralentissait la croissance du cancer de 60%.

La curcumine est également active contre le cancer du pancréas, de la prostate et du sein.

La curcumine aide à accélérer le métabolisme, résiste aux effets des pesticides. Cette substance a des propriétés antivirales, antiarthritiques, anti-inflammatoires et antioxydantes. Il réduit l'inflammation et la douleur dans l'arthrite, l'arthrose et les rhumatismes.

Cet antioxydant naturel est capable de normaliser la pression artérielle, de suspendre le développement de l'athérosclérose vasculaire.

La curcumine est un antibiotique assez puissant. Les scientifiques ont prouvé que les molécules de colorant créent une sorte de champ de force de résistance contre diverses infections. Les molécules sont incrustées dans la membrane cellulaire, ce qui les rend plus ordonnées et résistantes aux attaques de divers agents pathogènes.

L'utilisation régulière de curcumine contribue à réduire le cholestérol dans le plasma sanguin, inhibe également l'adhérence des plaquettes sur les parois des vaisseaux sanguins et empêche l'oxydation des lipides sanguins.

Le colorant accélère la perte de graisse en ralentissant la production d'acides gras et en accélérant leur oxydation. L’effet anti-inflammatoire de ce flavonoïde s’explique par sa capacité à absorber l’enzyme COX-2.

Il ne fait aucun doute que le colorant est utile dans les lésions du cœur et des vaisseaux sanguins et dans les maladies hypertensives. En outre, la curcumine a un effet cholérétique, elle contribue à réduire la vésicule biliaire.

Moyens d'augmenter la biodisponibilité de la curcumine

La curcumine, comme on le sait, n’est que partiellement absorbée par le corps humain. Pour une meilleure digestibilité, il est préférable d’utiliser cette substance avec de l’huile d’olive et d’olive. Il est préférable d’utiliser dans la curcumine, un additif alimentaire, qui comprend du poivre noir pipérine-alcaloïde. La pipérine augmente l'absorption du colorant par le corps de deux mille pour cent.

Harm curcumine

La curcumine est raisonnablement sûre. La curcumine peut causer des dommages au corps lors d’une utilisation excessive. Chaque jour, il est recommandé de ne pas utiliser plus de huit grammes de curcumine.

L'utilisation d'un colorant pendant la grossesse peut provoquer une diathèse chez le bébé à l'avenir. Les dommages causés par la curcumine dans ce cas sont dus au fait que cette substance est un allergène assez puissant.

Le curcuma, ou gurgemey, racine jaune, zarchava, le curcuma est une épice épicée, qui est obtenue à partir d'une racine d'arbuste tropical qui ressemble au gingembre. Sur nos étagères, le produit est écrasé et a une couleur orange. Le goût du curcuma est faible, et s'il est en grande quantité, il fait très chaud. La saveur ressemble également au gingembre, à la différence qu'il est plus subtil et agréable.

Avec l'aide des épices, vous pouvez mettre l'accent sur le goût des plats de viande et de poisson, pilau, porridge, pâtisserie. De plus, la racine jaune prolonge la durée de conservation des aliments.

Un peu d'histoire

Traditionnellement, le lieu de "naissance" du curcuma est le sud-est de l'Inde, où l'épice était connue en 2500 av. e.

Le curcuma était essentiellement utilisé pour des rituels religieux et, au fil du temps, ses propriétés curatives et ses possibilités gastronomiques ont été découvertes.

Encore plus tard, l'épice a commencé à être utilisée comme colorant. Au fil du temps, le curcuma s'est répandu dans le monde entier - d'abord dans la Grèce antique, puis en Europe.

Aujourd'hui, la popularité de l'assaisonnement est très élevée. Il est parfois identifié avec le safran, mais ce sont des produits différents. Les fournisseurs de curcuma sont les pays suivants: le Japon, l’île de Java, les Philippines, la Chine et l’Inde. Son prix est relativement bas, mais les avantages sont énormes.

Composition chimique du curcuma

Le produit a une composition assez riche en minéraux et en vitamines. Il contient des vitamines B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K, choline. Parmi les oligo-éléments, notons le calcium, le sodium, le magnésium, le potassium, le fer, le phosphore, le cuivre, le manganèse, le sélénium.

Grande liste, non? Cependant, il convient de noter que l'assaisonnement est consommé en petites quantités, de sorte que l'équilibre global des substances présentes dans l'organisme ne change pas.

Et le contenu calorique - 354 kcal pour 100 g - est assez insignifiant par rapport à la portion disponible pour la consommation.

Mais ne nivelez pas la valeur des autres composants du curcuma. De nombreuses huiles essentielles - bornéol, zingiberen, curcumine, fellandrène et autres - même à des microdoses, ont les meilleurs effets sur le corps (en l'absence de contre-indications). La part de l'huile essentielle dans le rhizome est de 1,5 à 5%, les pigments jaunes de 2,5 à 4,5%.

Une attention particulière doit être portée à la curcumine, car c’est cette substance qui détermine nombre des propriétés bénéfiques du curcuma. Dans cette installation est unique, car il est la seule source du composant spécifié.

Avantages curcuma

Nous arrivons à la partie la plus intéressante de notre article. Préparez-vous pour ce que vous voulez inclure définitivement cette épice dans votre menu.

1) La curcumine mentionnée ci-dessus prévient de toutes façons le développement de tumeurs malignes. Il inhibe la croissance du mélanome, prévient la propagation des métastases, réduit le risque de leucémie chez les enfants.

La substance a un effet néfaste sur les cellules cancéreuses sans nuire aux tissus sains.

2) Pendant la chimiothérapie, le curcuma est un aliment indispensable car il facilite le transfert des séances et améliore leur effet.

3) La racine jaune est un antiseptique naturel qui combat efficacement les bactéries. Pour cette raison, il est utilisé pour désinfecter les brûlures et les plaies de peau d’origine différente.

4) En outre, l'épice aide à traiter diverses maladies du derme - démangeaisons, psoriasis, eczéma, furoncles et acné.

5) Le curcuma est utilisé pour supprimer les processus inflammatoires des voies respiratoires supérieures et de la cavité buccale.

6) Favorise l'écoulement des expectorations, élimine les maux de gorge. Pour ce faire, une infusion est préparée pour le rinçage: pour 1 tasse d’eau tiède, 1/2 c. sel et curcuma.

7) Épice - un antioxydant naturel qui protège tous les organes et systèmes des effets nocifs des radicaux libres.

Le résultat de l'utilisation prolongée de curcuma est une apparence jeune et saine. Le processus de vieillissement est ralenti.

8) Les épices font face au nettoyage du corps. Il élimine les toxines et les toxines accumulées dans les intestins, le sang et certains systèmes pendant des années.

Après un certain temps, une personne ressent de la légèreté, de la vigueur et une amélioration de son état général, car les substances toxiques n'empoisonnent plus le corps de l'intérieur.

9) Séparément, il convient de noter la capacité du curcuma à nettoyer le foie et à améliorer son fonctionnement. Le produit est recommandé pour les patients atteints de cirrhose du foie.

10) L'épice donne un effet cholérétique, stimulant l'activité de la vésicule biliaire.

11) Le curcuma aide à récupérer rapidement après une chirurgie ou une maladie prolongée. Il a un effet anti-inflammatoire, tonifie et donne de la force.

12) Le curcuma a le meilleur effet sur le tractus gastro-intestinal, en particulier les muqueuses. Cela augmente également l'appétit et accélère le processus de digestion des aliments. Les épices tuent les agents pathogènes et favorisent une flore saine.

13) Il combat bien avec la formation accrue de gaz dans les intestins, les ballonnements et la diarrhée.

14) Le curcuma accélère le métabolisme. Cela contribue à une perte de poids plus intensive. En outre, la substance est impliquée dans le métabolisme des graisses, ce qui vous permet de contrôler votre poids.

15) Ne permet pas à la maladie d’Alzheimer de la développer ou de la suspendre.

16) Améliore la coagulation du sang, la circulation sanguine et la nutrition des tissus. Renforce les parois des capillaires, des veines et des artères, leur enlève le "mauvais" cholestérol.

17) Aide à guérir plus rapidement l'arthrite et l'arthrose. Aujourd'hui, les pharmacologues créent même des médicaments à base de curcuma. Et tout cela grâce à la capacité des épices à soulager l'inflammation des articulations.

18) Normalise la glycémie. Nous recommandons d'ajouter du curcuma aux plats pour prévenir le diabète. Ceux qui contrôlent le niveau de glucose trouveront également du curcuma utile.

19) L'épice améliore l'humeur et agit comme antidépresseur.

20) Traite l'anémie, l'asthme, l'inflammation des organes de la vision. Toujours sur la base de curcuma faire des masques contre les rides et pour les peaux grasses. Ces produits cosmétiques donnent jeunesse et beauté.

21) Pour la perte de poids, le curcuma est utilisé dans l’est depuis de nombreux siècles. Comment le faire? - lisez l'article "Curcuma pour perdre du poids"

Voici un remède miracle pour 1 000 et 1 maladies. Mais il ne sera bénéfique que lorsqu'il n'y aura aucune contre-indication à son utilisation.

Fait du curcuma

Dans certains cas, les assaisonnements dorés peuvent nuire au corps. Les voici:

  • Maladie biliaire, autres pathologies de la vésicule biliaire.
  • Gastrite à haute acidité, pancréatite.
  • L'hépatite.
  • Thrombose, coagulation sanguine accrue.
  • Grossesse (augmente le tonus de l'utérus) et allaitement (cause d'allergies graves chez le bébé).
  • Maladies chroniques au stade aigu. Chaque cas individuel nécessite l'avis d'un médecin.

Une journée ne peut pas consommer plus de 5 g de curcuma. N'oubliez pas le milieu d'or et soyez en bonne santé!

Le curcuma pour un nettoyage en douceur et en toute sécurité du sang et du corps, des cheveux forts, une peau nette sont tous du curcuma. Comment prendre le curcuma pour ne pas se faire du mal, mais pour obtenir un excellent effet.

Je pense maintenant que la question du nettoyage du corps inquiète toutes les personnes qui se préoccupent un peu des soins de santé. Le corps est généralement enclin à stocker toutes sortes de méchancetés, une petite partie étant excrétée par les systèmes excréteurs. Par conséquent, il est important de nettoyer périodiquement le foie, les reins, le sang, les intestins pour éviter les scories et les empoisonnements du corps avec les produits de décomposition.

Et il est souhaitable de ne pas se faire du mal. Je suis passé par des méthodes dures pour nettoyer le corps (par exemple, avec de l'huile de tournesol et du jus de citron - un verre de beurre + un verre de jus nettoie le foie, mais il existe un risque de perte de la vésicule biliaire après de telles expériences). Il existe une option plus fumeur - eau minérale + sorbitol (une cuillère de sorbitol + un demi-litre d’eau minérale tiède contenant du gaz). Mais c'est aussi pour les personnes extrêmes et les personnes qui ont tout en ordre avec l'estomac.

Il y a longtemps que je suis passé à une méthode douce de purification du sang et du corps. Environ une fois par mois, je me fais une semaine de curcuma. Le jour nous avons besoin d'une cuillère à café de curcuma. Et c'est tout.

Nous mélangeons avec de l'eau jusqu'à l'état de bouillie (ce sera plus facile de cette façon), nous laves avec un verre d'eau et nous courons pour nous brosser les dents, car le curcuma les souille. Pas beaucoup, vous ne deviendrez pas immédiatement une dent jaune, mais progressivement l'effet peut s'accumuler, il est préférable de ne pas le risquer. Il est nécessaire de laisser travailler au moins une demi-heure pour pouvoir manger.

La première chose que je remarque tout de suite est que la peau est nettoyée. Pas tout de suite, le troisième jour, mais évidemment, l'état général est bien meilleur. J'ai généralement des problèmes de peau, toute amélioration est perceptible. Teneur réduite en matières grasses, allergies, pores moins obstrués et éruptions cutanées. Les cheveux et les ongles poussent mieux, leur effet dure assez longtemps (le curcuma contient de la vitamine E et du groupe B, ce qui explique probablement pourquoi). On ressent la même chose et on nettoie - vous ne serez pas attaché aux toilettes, comme après les thés laxatifs, mais vous vous en souviendrez longtemps quand vous l'avez mangé aujourd'hui. À propos, le curcuma améliore également la digestion.

Une cuillère de curcuma, je le jette lors d'allergies saisonnières, et aussi s'il y a un empoisonnement, ça aide toujours.

Je sais que le curcuma est également utilisé pour perdre du poids. Personnellement, je ne remarque pas de perte de poids lors de la réception, même si je n’ai pas grand-chose à voir avec cela.

J'utilise du curcuma racialement fidèle

J'achète dans le magasin indien.

Il a une odeur très forte, pas de curcuma «miette» russe sent ça, et un broyage très fin.

Je le range habituellement dans un petit pot avec un couvercle.

- Grossesse (augmente le ton de l'utérus)

- Problèmes de vésicule biliaire (et blocage des conduits)

- Gastrite / pancréatite (ainsi qu'un ulcère à l'estomac ou à l'intestin)

- Âge jusqu'à 6 ans

Le jour où vous ne pouvez pas manger plus de 5 g de curcuma.

Le curcuma est également largement utilisé pour la confection de masques et de bandages, mais en raison de sa couleur jaune intense, je ne risque même pas de l’appliquer de cette façon. J'ai peur de me teindre la peau et les cheveux. Par conséquent, je prends seulement à l'intérieur.

Je recommande d'essayer le peeling au curcuma, maintenant je viens de commencer un cours d'une semaine et j'espère que le résultat sera bon, comme toujours. Après lui, je me sens toujours beaucoup mieux.