Les régimes thérapeutiques 10.10.2018 0 152 Vues
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Alimentation saine: compote de fruits secs
Le contenu
- Alimentation saine: compotes de fruits secs
- Nutrition fruits secs: les avantages et les inconvénients pour le corps
- Recettes de compote avec différents aliments
- Compote "Enfants"
- Rose musquée et compote de pomme
- Compote de fruits secs à la racine de gingembre
Les compotes de fruits séchés font généralement partie d'un régime alimentaire sain, tant chez l'adulte que chez l'enfant. Cette boisson désaltère parfaitement la soif et compense une éventuelle carence en vitamines dans l'organisme. Après tout, les fruits séchés et les baies contiennent beaucoup de macro et de micronutriments utiles. La compote de fruits secs a-t-elle des contre-indications et comment préparer cette boisson correctement?
Alimentation saine: compotes de fruits secs
Afin de faire bouillir une compote de fruits séchés, qui peut être incluse dans un régime alimentaire sain, vous devez choisir uniquement des fruits séchés et des baies de haute qualité, ainsi que de l'eau potable purifiée. Il est inacceptable d'utiliser des matières premières présentant des traces de moisissure ou affectées par les larves d'insectes.
De plus, il n'est pas nécessaire de sucrer la boisson, car les fruits séchés sont riches en sucres naturels. En outre, les gens qui préfèrent les aliments de régime, vous devez savoir que l'ajout de 1 cuillère à soupe. l Le sucre augmente la teneur en calories de la boisson de 77 calories. Il faut également garder à l'esprit que les fruits séchés perdent la plus grande partie de leur vitamine C pendant la cuisson, vous pouvez donc ajouter du jus de citron à la boisson finie.
La compote est avant tout un liquide qui fait partie intégrante d'un régime alimentaire sain. En outre, la boisson (si bien préparée) conserve la plupart des vitamines, des minéraux, des acides de fruits, des fibres et d’autres composants précieux. Par conséquent, son utilisation contribue à augmenter les défenses de l'organisme pendant la saison automne-printemps des rhumes.
Il est recommandé d’inclure les compotes de fruits secs dans le régime alimentaire des personnes qui souhaitent perdre du poids, car la teneur en calories de la boisson est faible. Une autre de ses caractéristiques est la teneur élevée en fibres végétales, qui, combinées au liquide, facilitent le travail de l'intestin autant que possible.
Cette boisson peut également être incluse dans le régime alimentaire sain des patients diabétiques (si du sucre raffiné n'a pas été ajouté pendant la cuisson). Comme il est faible en calories et que tous les glucides disponibles sont le fructose et le glucose.
Selon le fruit séché choisi, la valeur nutritionnelle de ce produit alimentaire est d’environ 300 kcal. Il est facile de calculer qu'en préparant une boisson traditionnelle (100 g de matières premières pour 2 litres d'eau), le contenu calorique d'une tasse de compote ne dépasse pas 30 kcal.
Cependant, la compote de fruits séchés présente un certain nombre de contre-indications. Par exemple, il ne doit pas être consommé en cas d'intolérance alimentaire à l'un des composants de la boisson.
Les compotes contenant des quantités excessives d'abricots secs et de pruneaux peuvent provoquer des troubles des selles, des ballonnements et des flatulences. Et les boissons aigres, qui ajoutent de la dogrose ou de l'épine d’épine-vinette, ne sont pas recommandées pour les personnes souffrant d’un ulcère à l’estomac ou d’une gastrite.
Il convient également de noter que pour la préparation d’une compote utile de fruits séchés, il convient de faire attention au choix d’ingrédients de qualité. Il est conseillé de privilégier les fruits secs et les baies locales, dans lesquels aucun agent de conservation n'a été ajouté, qui sont nécessaires pour le stockage et le transport à long terme.
Nutrition fruits secs: les avantages et les inconvénients pour le corps
Pour inclure des compotes de fruits secs dans un régime alimentaire sain, il est nécessaire d’adopter une approche responsable dans le choix de leurs ingrédients. En règle générale, la composition de la boisson comprend les aliments suivants.
Les pommes séchées conservent presque tout l’ensemble des vitamines et des minéraux. Ils contiennent des vitamines A, C et B, ainsi que du fer, du potassium, du calcium, des antioxydants, des fibres et de la pectine. Les fibres alimentaires contenues dans les pommes séchées aident à normaliser le taux de cholestérol dans l'organisme, tandis que le potassium contribue au travail du système cardiovasculaire. Il convient également de noter l'hypoallergénicité de ces produits, ce qui vous permet de les inclure dans un régime alimentaire sain pour les jeunes enfants.
Ces aliments contiennent également une grande quantité de nutriments. Les poires séchées ont un léger effet diurétique et antipyrétique. Leur compote est indiquée pour les troubles intestinaux, ainsi que pour les exacerbations des maladies du pancréas. Les poires séchées sont riches en fer, ce qui influence favorablement les processus de formation du sang. Ils contiennent également des vitamines du groupe B, contribuant à la récupération des fibres musculaires et nerveuses.
Bouillons et compotes d'églantine séchée - un excellent moyen de renforcer l'immunité. Ses fruits contiennent de la vitamine C, du K, du P, des acides organiques, des pectines et des tanins. Les compotes additionnées de cynorrhodon séchées non seulement augmentent la résistance du corps au froid, mais ont également un effet tonique sur le corps humain. Ces boissons ont des propriétés de renforcement cholérétique, hémostatique et vasculaire. Ils sont également recommandés pour l'athérosclérose et les saignements utérins.
Ce fruit séché se distingue non seulement par son goût agréable, mais également par sa masse de propriétés bénéfiques. Les bouillons et les compotes ainsi ajoutés ont un effet positif sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et du système cardiovasculaire. L'inclusion dans le régime des infusions avec ces fruits a un léger effet laxatif et normalise le métabolisme. Les compotes avec des pruneaux sont indiqués pour les maladies du foie et des reins.
Recettes de compote avec différents aliments
Pour bien préparer la compote de fruits séchés, ce qui permettra d'économiser un maximum de substances utiles, vous devez non seulement choisir des matières premières de haute qualité, mais également observer la technologie de préparation appropriée. Vous trouverez ci-dessous quelques recettes classiques de compote à ajouter à vos baies et fruits séchés préférés.
Compote "Enfants"
Faire tremper dans l'eau tiède pendant un quart d'heure, 300 g des fruits séchés suivants: pommes, poires, prunes et baies d'églantier. Faites bouillir 2 litres d'eau, versez-y des fruits séchés et des baies lavées. Ne faites pas bouillir plus de 20 minutes. 10 minutes avant le début de la préparation, ajoutez 200 g de sucre.
Rose musquée et compote de pomme
Pour le préparer, faites bouillir 2 litres d'eau. Dans l'eau bouillante, ajoutez 1 tasse de cynorhodon séchées et 3-4 pommes fraîches tranchées. Faites bouillir pendant 20 minutes, puis laissez infuser 5 minutes sous le couvercle. Après la cuisson, vous pouvez ajouter 200 grammes de sucre.
Compote de fruits secs à la racine de gingembre
Pour faire cette boisson, il est nécessaire de couper le rhizome de gingembre (1-1,5 cm), de le peler et de le diviser en 1 orange. Pliez les composants indiqués dans une petite casserole, ajoutez-leur 4 boutons de clou de girofle et versez de l'eau (2 l). Faites bouillir pendant 15 minutes, puis ajoutez 1 tasse de pommes et de poires lavées et séchées. Cuire 5 minutes. Pour insister compote devrait être quelques heures, enveloppé la casserole avec une serviette.
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Compote de fruits secs
Une excellente boisson diététique est une compote de fruits secs. Les fruits secs, dont la compote est bouillie, contiennent du sucre naturel qui n'augmente pas le taux de sucre dans le sang.
Pour la compote de fruits séchés, on utilise des fruits séchés et des baies. La compote est donc plutôt riche en calories - 60 Kcal pour 100 ml de produit sans sucre.
Boire des fruits secs affecte la digestion et le métabolisme dans le corps.
- La compote est souvent cuite à partir de pommes. Les pommes séchées contiennent de nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques. Les pommes nettoient le corps des toxines et normalisent le métabolisme.
- Des abricots secs sont également ajoutés à la compote de fruits secs. Les abricots secs sont une source de vitamine A et de potassium. Les abricots secs sont utiles pour les maladies cardiovasculaires et améliorent la vision.
- Ajoutez également à la compote de raisins secs de fruits secs. Les raisins secs contiennent beaucoup de vitamine P, ils aident à renforcer le cœur, les poumons et le système nerveux.
Boire des fruits séchés est bien adapté aux régimes hypocaloriques et aux régimes médicamenteux, par exemple - au régime d'Elena Malysheva ou au régime de Catherine Mirimanova.
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Compotes pendant le régime
Compotes pendant le régime
Editeur du forum message »24 sept. 2014, 09:27
Beaucoup sont tourmentés par la question de savoir s'il est possible de boire de la compote pendant un régime et si cela ne nuira pas au résultat. Je peux dire avec confiance que la compote ne fera de mal à personne. Mais il ne faut pas oublier que la compote ne doit être bue que sans sucre, car elle est le véritable ennemi de l'harmonie et ne fera que ralentir le processus de votre délivrance des kilos superflus. En outre, vous ne pouvez pas utiliser et ses substituts, car ils vous endommageront encore plus que le sucre normal.
Il est également important de comprendre que les fruits séchés contiennent une grande quantité de sucre et que vous devez donc faire cuire la compote de fruits frais ou de baies. Préparez-vous au fait que le goût d'une telle compote sera différent de ce que vous vous souviendrez de votre enfance, mais il sera beaucoup plus sain et ne nuira pas à votre silhouette. Mais si vous voulez vraiment les fruits séchés, vous pouvez faire un mélange de fruits secs et frais.
Si vous ne pouvez pas boire de compote sans sucre, vous pouvez essayer différentes combinaisons de fruits qui la rendent plus sucrée. Vous pouvez économiser des pommes ou des poires, ainsi que des raisins secs. Bon goût aura une compote de cerises. Et, à propos, vous pouvez y ajouter un peu de cannelle ou d’abricots secs, ce qui en améliorera grandement le goût.
On pense que les aliments surgelés perdent toutes leurs vitamines et leurs propriétés bénéfiques. Par conséquent, lors de la préparation d'une compote de fruits surgelés, soyez préparé au fait que cela n'aura pas le même effet qu'une compote de fruits frais. Une compote de ce genre ne laisse que son goût qui, d’ailleurs, n’est pas entièrement sauvegardé.
Vous devez également toujours vous rappeler que la compote ne peut pas être bouillie trop longtemps, car cela conduira certainement au fait que toutes les vitamines et tous les nutriments contenus dans les fruits ou les baies disparaissent. En moyenne, la compote ne devrait pas bouillir plus de 3 à 5 minutes, après quoi elle devrait rester un peu. Si vous voulez perdre du poids sans nuire à votre santé, alors une compote de vitamines peut vous être très utile.
Je vais vous dire un petit secret. Si vous ajoutez une pincée de vanilline à la compote, vous pouvez considérablement accélérer le processus de perte de poids. La principale raison à cela est que l'odeur de vanilline supprime efficacement la sensation de faim. Après avoir bu une petite quantité de cette compote, vous pouvez obtenir un résultat significatif.
Comment faire cuire la compote de fruits secs pour perdre du poids?
Toute alimentation saine devrait inclure des protéines, du sucre et des glucides. Ils sont nécessaires pour assurer une activité cérébrale normale et un métabolisme stable. Bien sûr, ils ne devraient pas être obtenus à partir de sucre raffiné, mais à partir de délicatesses naturelles qui ne provoquent pas le dépôt de graisse ni saturent le corps de substances utiles.
Les nutritionnistes sont convaincus que les fruits séchés font le meilleur travail pour cette tâche, car ils doivent être inclus dans le régime alimentaire. Ils peuvent être consommés sous leur forme naturelle. Vous pouvez également cuisiner avec eux divers desserts, salades et autres plats. Mais l'option la plus acceptable pour un régime est une compote de fruits secs pour perdre du poids. Puisque dans tout système de perte de poids, les jus non naturels, qui contiennent beaucoup de sucre, et d’autres boissons douteuses sont les tabous les plus stricts, la compote de fruits séchés sera plus importante que jamais!
Comment cuisiner et comment utiliser la compote de fruits secs?
Ingrédients:
- 10 grammes de pruneaux;
- 10 grammes de pommes séchées;
- 10 grammes de poires séchées;
- 15 grammes de xylitol;
- 180 ml d'eau.
Remplissez les fruits secs avec de l’eau glacée et laissez-les reposer 10 minutes. Rincer les fruits secs, puis plonger les pommes et les poires dans de l'eau bouillante. Les cuire devrait être pendant 30 minutes, recouvert d'un couvercle. L'eau devrait bouillir un peu - mettre à feu moyen. Ensuite, ajoutez au mélange de pruneaux et faites cuire jusqu'à ce que la compote soit prête. Environ 5 minutes avant de retirer la compote du feu, ajoutez-y du xylitol.
100 grammes de cette boisson contient environ 100 kcal. Il est préférable de l’utiliser entre les repas, car pendant le repas, quel que soit le liquide choisi, il vaut la peine de s’abstenir car il interfère avec les processus digestifs et la pleine absorption des nutriments obtenus.
Régime alimentaire sur les fruits secs
Connu et un régime spécial basé sur l'utilisation de fruits séchés. Dans le cadre de ce cours, vous êtes invités à préparer environ 5-7 sacs de fruits séchés - 100 grammes chacun. Les sacs doivent contenir différents types de fruits séchés et plusieurs types de noix. Les noix doivent être non grillées et non salées.
Un tel régime est recommandé d'observer dans les 3-5 jours. Les composants ci-dessus représenteront tout votre régime alimentaire - divisez ce volume en portions égales et utilisez-le pendant la journée. Du liquide autorisé thé vert sans sucre ou café (également non sucré et sans addition de lait). Vous pouvez boire des fruits secs avec des boissons chaudes - ce sera tellement plus savoureux et le sentiment de satiété sera plus tangible et plus durable.
Certains recommandent également de compléter ce régime avec 100 grammes de vin sec (rouge ou blanc - à votre discrétion).
Si vous êtes un adversaire de toutes sortes de régimes express, les fruits séchés ont toujours leur place dans votre alimentation! Tout d’abord, comme nous l’avons déjà mentionné, il est très utile de remplacer le bicarbonate de soude auquel nous sommes habitués par une compote de fruits secs. En outre, et la santé, et la figure ne bénéficieront que si vous abandonnez les plats de dessert traditionnels, tablettes de chocolat, gâteaux et autres bonbons au profit de fruits secs. Ces mets délicats constitueront un véritable salut pour les dents douces invétérées, car ils répondent au besoin de sucreries, mais ils ne nuisent pas à la silhouette (bien sûr, si vous les utilisez avec modération).
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Compote de fruits secs lors d'un régime
Toute alimentation saine devrait inclure des protéines, du sucre et des glucides. Ils sont nécessaires pour assurer une activité cérébrale normale et un métabolisme stable. Bien sûr, ils ne doivent pas être obtenus à partir de sucre raffiné, mais à partir de mets naturels qui ne provoquent pas le dépôt de graisse ni saturent le corps de substances utiles.
Les nutritionnistes sont convaincus que les fruits séchés font le meilleur travail pour cette tâche, car ils doivent être inclus dans le régime alimentaire. Ils peuvent être consommés sous leur forme naturelle. Vous pouvez également cuisiner avec eux divers desserts, salades et autres plats. Mais l'option la plus acceptable pour un régime est une compote de fruits secs pour perdre du poids. Puisque dans tout système de perte de poids, les jus non naturels, qui contiennent beaucoup de sucre, et d’autres boissons douteuses sont les tabous les plus stricts, la compote de fruits séchés sera plus importante que jamais!
Comment cuisiner et comment utiliser la compote de fruits secs?
- 10 grammes de pruneaux;
- 10 grammes de pommes séchées;
- 10 grammes de poires séchées;
- 15 grammes de xylitol;
- 180 ml d'eau.
Remplissez les fruits secs avec de l’eau glacée et laissez-les reposer 10 minutes. Rincer les fruits secs, puis plonger les pommes et les poires dans de l'eau bouillante. Les cuire devrait être pendant 30 minutes, recouvert d'un couvercle. L'eau devrait bouillir un peu - mettre à feu moyen. Ensuite, ajoutez au mélange de pruneaux et faites cuire jusqu'à ce que la compote soit prête. Environ 5 minutes avant de retirer la compote du feu, ajoutez-y du xylitol.
Fruits secs pour perdre du poids. Bénéfice et préjudice
Est-il possible de manger des fruits secs en maigrissant? Les avis des nutritionnistes sur ce sujet sont partagés. D'une part, les fruits séchés sont une source de fibres qui nettoie le corps, d'autre part - ils contiennent beaucoup de sucre, ce qui empêche la perte de poids.
Les bienfaits des fruits secs
En observant un régime alimentaire strict, le corps est soumis à un stress et, par conséquent, à une mauvaise humeur, à une irritabilité et à une forte probabilité de "se briser". Les fruits secs, à leur tour, saturent le corps de sucre, augmentent les fonctions cérébrales et améliorent l'humeur.
- La teneur élevée en fibres normalise le métabolisme.
- Ils contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux;
- Soulager la constipation;
- Améliorer l'humeur;
- Réduire le désir de manger des sucres riches en calories;
- Restaurez la force et donnez de l'énergie;
- Contenir des antioxydants;
- Ils ont un faible index glycémique;
- Faites une variété dans le menu.
Les avantages des fruits secs pour le corps ne peuvent être surestimés. Un cocktail magique de baies ou de fruits est proposé à tous. C'est aussi un bon moyen de se débarrasser de la carence en vitamines et de saturer le corps en oligo-éléments essentiels.
Pour normaliser la digestion, vous devez faire tremper les pruneaux dans de l’eau chaude et manger plusieurs baies à la fois.
Wild Rose est bien adapté aux rhumes et aux carences en vitamines. Peut être consommé sous forme sèche. Mais il est préférable de brasser une poignée de baies 200 ml d'eau pendant 7 minutes et de manger avec le liquide. La teneur en vitamine C dans les hanches est beaucoup plus élevée que dans les citrons et les oranges.
Les baies séchées sont bonnes pour une bonne couleur de peau: canneberges, cerises et aubépine. Ils contiennent une grande quantité d'antioxydants, éliminent les toxines et les substances nocives du corps.
Les poires et les pommes séchées conviennent à la perte de poids. Ces fruits contiennent peu de glucides et de sucre. Leur consommation contribue à une perte de poids légère due à la pectine et aux fibres.
Convient également pour perdre du poids d'abricots secs. Élimine les toxines du corps et nettoie le foie.
Dommage causé par les fruits secs tout en perdant du poids
Le principal inconvénient de la figure n'est pas les fruits séchés eux-mêmes, mais les méthodes de traitement. Pour accélérer le processus et augmenter le volume, le séchage naturel n'est pas rentable, il est donc séché par des méthodes industrielles, auquel cas des substances utiles sont perdues.
- Haute calorie.
- Riche en glucides.
- Contre-indiqué aux diabétiques.
- Peut causer un taux élevé de cholestérol dans le corps.
- Étancher votre faim pendant un moment.
Les principaux dommages causés par les fruits séchés ne peuvent être causés que par une consommation incontrôlée. Souvent, le fabricant pour améliorer le goût traite les fruits avec du sirop de sucre, ce qui augmente considérablement le contenu calorique.
Pour votre sécurité personnelle, il vaut mieux éviter de manger des fruits exotiques. Idéalement, il est préférable de sécher les fruits et les baies vous-même.
Quels fruits secs pouvez-vous manger en maigrissant?
À cet égard, il est important non seulement de connaître le type de fruit, mais plutôt la quantité et le moment de la consommation. Pour perdre du poids, vous pouvez manger une poignée de fruits secs au petit-déjeuner à l'état sec ou les ajouter à la farine d'avoine.
Le fruit sec le plus utile
- Pruneaux Teneur calorique - 240 pour 100 grammes, possède un faible indice glycémique. Nettoie en douceur les intestins et normalise le métabolisme. Il est utile pour les personnes souffrant de constipation chronique, agit comme un laxatif. Contient des vitamines: A, B, C. Améliore l'état des dents et des cheveux. Pour perdre du poids par jour, vous pouvez manger 5 grosses baies le matin.
- Les dates. Teneur en calories - 292 par 100 grammes. Riche en nutriments et oligo-éléments. Toxines et toxines excrétées. Contribuer à la normalisation du système digestif. Soulage le stress et réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Vous pouvez utiliser une poignée de ces baies comme collation.
- Abricots secs. Teneur en calories - 241 pour 100 grammes. Satisfait bien la faim. En raison de la teneur élevée en potassium, il constitue une excellente prévention des maladies cardiovasculaires. La fibre améliore la fonction gastro-intestinale. Élimine les toxines, les scories et contribue à la normalisation de la chaise.
- Pommes et poires Teneur en calories - 249 par 100 grammes. En raison de leur faible teneur en sucre, ils sont le fruit sec idéal pour perdre du poids. La pectine améliore le métabolisme et garantit la perte de poids. Il élimine également les métaux lourds et les toxines du corps. Le taux recommandé par jour est de 15 à 20 grammes.
- Cerises séchées Teneur en calories - 290 kcal pour 100 grammes. Antioxydant naturel, élimine les toxines et les scories. Normalise le métabolisme et nettoie les intestins. Délicieuse collation ou céréales de petit déjeuner.
Fruits secs
Les mono-régimes à base de fruits secs promettent des résultats sans précédent: perte de poids allant jusqu'à 2 kg par jour. Mais pour la santé et le travail de l'intestin n'est pas très utile. Plus loin un exemple de l'un d'eux. 300 grammes de tous les fruits secs mélangés à 150 grammes de noix. Le mélange est divisé en 5 - 6 réceptions. Vous pouvez boire de l'eau non gazeuse et du thé vert sans sucre.
Avec ce régime, la sensation de faim ne sera pas perturbée, l’humeur ne se détériorera pas. Mais pour l'estomac, un tel régime sera difficile et peut entraîner des sensations désagréables. Surtout s'il y a des problèmes de santé, un tel régime ne devrait pas être suivi.
Le régime suivant est conçu pour 7 jours. Comme pour toutes les recommandations pour perdre du poids, les repas devraient être au moins cinq fois par jour. Dans ce régime, vous pouvez utiliser des flocons d'avoine, cuits dans de l'eau sans huile. Ne buvez que de l'eau.
- Lundi, mercredi, samedi. Faites un mélange de 20 grammes de pommes, 50 grammes d'abricots secs et 10 grammes de pistaches.
- Mardi, jeudi. Mix: 40 grammes de pruneaux, 30 grammes de noix et 50 grammes de raisins secs.
- Vendredi, dimanche Faites un mélange de 200 grammes de noix de cajou, 200 grammes de pruneaux, 100 grammes de figues.
Conseils utiles
- S'il est possible de manger des baies et des fruits frais;
- Les fruits séchés sont plus utiles sous forme de fruits compotés;
- Pour éliminer l'excès de liquide du corps et accélérer la digestion, pour le petit-déjeuner, buvez un verre de compote non sucrée de canneberges séchées.
Recettes de fruits séchés
Ces recettes sont très utiles et permettent de varier les menus et d’avoir un effet positif sur le processus de perte de poids.
Mélange Nettoyant
Ingrédients: 250 grammes d'abricots secs, 250 grammes de pruneaux, 200 grammes de figues et de raisins secs, une demi-tasse de jus d'aloès, 2 c. l Senna.
- fruits secs purs verser de l'eau bouillie pendant une demi-heure;
- égoutter et broyer le mélange dans un mélangeur;
- mélanger avec du jus d'aloès et du foin;
- utiliser la nuit pour 1 er. l
Salade De Fruits Secs
Ingrédients: 30 grammes de poires séchées, pommes, abricots secs, pruneaux et une cuillerée de pistaches et d’amandes.
- fruits propres verser de l'eau bouillie pendant 20 minutes;
- mélanger avec des noix;
- ajouter du jus de citron à votre goût;
- Ajouter de la glace pilée avant utilisation.
Compote pour perdre du poids
Ingrédients: à parts égales prendre des raisins secs, des abricots secs, des pruneaux, des cerises séchées.
- verser de l'eau propre;
- porter à ébullition;
- souche;
- boire un verre pendant 15 minutes avant de manger.
Il y a des fruits secs pour la perte de poids devrait être modérée. Il est conseillé de ne pas les utiliser séparément, mais pour le petit-déjeuner avec du sarrasin ou de la farine d'avoine. Après avoir mangé, vous pouvez manger quelques morceaux ou baies, afin de ne pas vouloir sucré.
Conclusion
Pour acheter une silhouette mince et belle, vous devez suivre un régime et un régime quotidien. Les fruits secs ne sont pas le produit le plus diététique, mais une consommation modérée sera bénéfique pour le corps et donnera de la bonne humeur.
Il n'est pas recommandé de faire un mélange de fruits secs, et il n'y a que séparément chaque type. Il est préférable d’éviter les types exotiques de fruits secs pour la perte de poids.
Il est toujours important de se rappeler que lors du séchage des fruits, le contenu calorique augmente environ cinq fois. Et s’il s’agit d’un séchage industriel, il est probable qu’ils ont été traités avec des produits chimiques ou huilés pour améliorer l’apparence et la brillance.
Pour perdre du poids, on peut manger des fruits secs, mais il est préférable de donner des fruits frais. Vous pouvez également sécher le fruit vous-même, vous aurez alors la garantie de ne pas attraper de substances nocives.
Ne séchez pas les fruits sur le balcon dans la cour. Ils accumuleront rapidement du plomb dans les gaz d'échappement, même si le balcon est hermétique et donne sur le parc.
Compote de fruits secs
Les recettes décrites ci-dessous correspondent au régime n ° 5p.
Compote de fruits secs
Ingrédients:
- Pommes séchées - 50 g
- Poires séchées - 50 g
- Pruneaux - 50 g
- Abricot - 50 g
- Abricots secs - 50 g
- Raisin - 50 g
- Sucre granulé 285,7 g
- Eau - 2300 ml
Comment faire de la compote à partir d'un mélange de fruits secs:
- Triez soigneusement les fruits séchés, en éliminant les impuretés, coupez les grosses pommes et les poires en tranches.
- Rincer à l'eau courante;
- Appliquer les pommes et les poires avec de l'eau chaude, ajouter du sucre, cuire pendant 20-30 minutes;
- Ajouter les abricots secs, les abricots secs, les raisins secs, les pruneaux. Cuire jusqu'à prêt pendant 15 minutes;
- Laisser reposer 10-12 heures à une température de 12-15 ° C.
Remarque: en quoi les abricots secs diffèrent-ils des abricots secs? Et les abricots secs et les abricots secs sont des abricots secs. Leur différence dans les méthodes de séchage. Les abricots secs sont des abricots secs avec un os, les abricots sont des abricots secs avec des cailloux.
Teneur en éléments nutritifs et calories
Le volume alimentaire recommandé pour 1 repas est de 200 grammes.
Calories - 56,27 Kcal pour 100 grammes de nourriture
Teneur en éléments nutritifs pour 100 grammes de compote d'un mélange de fruits séchés:
Protéines - 0,28 g
Graisse - 0,03 g
Glucides - 14,35 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 0 mg
Fe - 0 mg
Compote de pommes séchées
Ingrédients:
- Pommes séchées - 150 g
- Sucre granulé 200 g
- Eau - 1700 ml
Comment faire une compote à partir d'un mélange de pommes séchées:
- Pour trier les pommes séchées, en éliminant les impuretés étrangères;
- Rincez abondamment à l'eau courante chaude;
- Tremper les pommes séchées dans l'eau bouillante et le sucre et porter à nouveau à ébullition;
- Cuire jusqu'à prêt pour 20-30 minutes;
- Laisser reposer 10-12 heures à une température de 12-15 ° C.
Remarque: pour les régimes 0, Ob, Ov, 1a, 16, 4, 46, les pommes séchées sont cuites sans sucre ajouté. Les fruits secs sont frottés, le sucre est ajouté et cuit jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Teneur en éléments nutritifs et calories
Le volume alimentaire recommandé pour 1 repas est de 200 grammes.
Calories - 37,9 Kcal pour 100 grammes de nourriture
Contenu en éléments nutritifs sur 100 grammes d'un plat:
Protéines - 0 g
Graisse - 0 g
Glucides - 9,98 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 0 mg
Fe - 0 mg
Compote de fruits secs - pruneaux, raisins secs.
Ingrédients:
- Pruneaux - 100 g
- Raisin - 100 g
- Sucre granulé - 200 g
- Eau - 1600 ml
Comment faire une compote à partir d'un mélange de fruits secs (pruneaux et raisins secs):
- Fruits séchés avec soin pour trier, éliminant les impuretés;
- Rincer à l'eau courante;
- Tremper les fruits secs dans de l'eau bouillante, ajouter le sucre et porter à nouveau à ébullition;
- Cuire jusqu'à prêt pour 20-30 minutes;
- Laisser reposer 10-12 heures à une température de 12-15 ° C.
Teneur en éléments nutritifs et calories
Le volume alimentaire recommandé pour 1 repas est de 200 grammes.
Teneur en calories - 64,3 Kcal pour 100 grammes de plat
Contenu en éléments nutritifs sur 100 grammes d'un plat:
Protéines - 0,28 g
Graisse - 0,06 g
Glucides - 16,6 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 0 mg
Fe - 0,126 mg
Fruits secs pour perdre du poids
Depuis plusieurs décennies, les fruits séchés sont utilisés pour lutter contre l'obésité. De plus, ils sont bénéfiques pour le corps. Les fruits séchés pour la perte de poids aideront à obtenir de bons résultats, uniquement en combinaison avec un régime alimentaire équilibré et de l'exercice. Les fruits séchés eux-mêmes ne peuvent pas produire les résultats souhaités.
Lorsque vous choisissez des fruits secs pour perdre du poids et que vous préparez simplement divers plats, il convient de garder à l'esprit que la plupart d'entre eux sont traités avec du dioxyde de soufre dans la production industrielle. Par conséquent, il est préférable de les préparer vous-même (utilisez la lyophilisation). Si cela n’est pas possible, alors, avant d’utiliser les fruits séchés, ils doivent être trempés dans de l’eau chaude, bien rincés et ensuite utilisés comme aliments.
Pâte de fruits séchés
- Pruneaux - 100 g,
- raisins secs - 100 g,
- abricots secs –100 g,
- ananas séché - 50 g,
- senna grass - 100 g
Rincer les fruits secs, verser de l'eau bouillante et insister pendant 10 minutes. L'herbe de séné, qui est également utilisée pour perdre du poids, est préparée. Tous les composants sont tordus dans un hachoir à viande.
Prenez la pâte obtenue sur une cuillère à thé au coucher, mais pas plus. Il devrait être pris de 7 à 10 jours, avec le régime habituel. Répétez ce cours à des intervalles allant jusqu'à 4 fois par an. Ce mélange de fruits secs pour perdre du poids, à en juger par les critiques, réduit le poids à 4 kilogrammes.
Compote de fruits secs pour perdre du poids
- 50 grammes de raisins secs
- 50 g de cerises séchées,
- 50 g de pruneaux,
- 50 g d'abricots secs,
- 50 grammes de figues.
Bien laver et ajouter de l'eau (2 litres). Faire bouillir pendant 10 minutes à feu doux. Insister pour une heure.
Cool boisson et prendre un verre avant les repas. La compote préparée à partir d'un mélange de fruits secs pour perdre du poids est utile à la fois pour renforcer le muscle cardiaque et pour saturer le corps en vitamines et en micro-éléments. Il a un effet diurétique et une propriété de perte de poids.
Lin kissel de fruits secs
- graines de lin (4 cuillères à soupe),
- cerises séchées 1.st.l,
- Pommes de 1ère catégorie,
- poires 1.st.l,
- pruneaux 1.st.l,
- abricots secs 1er.l.
- raisins secs, première cuillère à soupe
Laver les fruits secs à l'eau courante. Mettez ensuite le tout dans une casserole émaillée d'un litre dans de l'eau bouillante, laissez cuire 15 minutes, puis versez la graine de lin à raison de - une cuillère à soupe de graines par verre de gelée (250 ml) et laissez cuire encore 10 minutes.
Kissel doit infuser et refroidir. Buvez un verre 3 fois par jour pendant 10 jours. Possible de remplacer le petit-déjeuner ou le dîner. Pour réduire le poids de manière significative, vous avez besoin d'environ cinq cours. Il est recommandé de préparer la gelée de fruits secs immédiatement avant utilisation.
Salade de fruits secs avec glace
- les figues 2st.l,
- abricots secs 2st.l,
- pruneaux 2st.l,
- poires 2st.l,
- 2sl. Pommes,
- un morceau de citron
- Amandes 2st.l,
- pistaches 2 cuillères à soupe,
- un quart de cuillère à café Glaçons à la cannelle et à la cardamome.
Rincez bien les fruits séchés et versez de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Ce mélange de fruits secs pour la perte de poids comble la cardamome et la cannelle. Mélanger avec les amandes et les pistaches, verser avec le jus de citron. Laissez la salade refroidir et ajoutez de la glace avant de servir. À un moment donné, jusqu'à 100 grammes de laitue suffisent pour ne pas surcharger le corps de calories.
Ce plat améliore le fonctionnement des intestins, vous permet d'activer les processus métaboliques, ce qui entraînera une perte de poids progressive et une saturation du corps en énergie. Ne pas utiliser en grande quantité, car vous pouvez obtenir le résultat opposé.
Les bienfaits des fruits secs
Perte de poids rapide - 2-3 kg en 5 jours, élimination de l'excès de liquide du corps. En brûlant les graisses, une source d'énergie supplémentaire est acquise. Reconstituer le corps avec des vitamines et des micro-éléments.
Inconvénients des fruits secs
Alimentation déséquilibrée et impossibilité d'utiliser à long terme des mélanges de fruits secs pour perdre du poids et, dans certains cas, pour une intolérance individuelle aux composants.
Régime alimentaire contre-fruits secs
Cette méthode de nutrition est contre-indiquée en cas de problèmes du tractus gastro-intestinal, ainsi que chez les personnes souffrant d'hyperglycémie, dont le système immunitaire est affaibli. Si vous avez ces problèmes, il est préférable de choisir une méthode différente ou d'utiliser les mélanges de recettes pour perdre du poids pendant les jours de congé. Par conséquent, avant d'utiliser des fruits secs pour perdre du poids, il est recommandé de consulter un spécialiste.
COMPOTE DE FRUITS SECS
Compote de fruits secs - boisson chaude parfumée et savoureuse. Il est bu à la fois chaud et frais. C'est une excellente option pour les enfants. Après tout, la compote maison est beaucoup plus utile que les jus de fruits et l’eau sucrée gazeuse.
La compote de fruits secs est très utile. En particulier, il est considéré comme un «baume de guérison» pour le tractus gastro-intestinal.
Lorsque vous préparez une compote, veillez à ajouter un peu de jus de citron. Ne sautez pas cette étape. C'est le citron qui donne à la compote un goût riche et équilibré.
Pour 100g de produit (sans addition de sucre) - 60 Kcal.
1. Triez les fruits séchés, rincez à l'eau tiède, triez-les par type (chaque fruit séché a un temps de cuisson individuel).
2. Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez le sucre et mélangez légèrement, laissez dissoudre.
3. Ensuite, jetez les pommes et les poires dans une casserole. Après 10 minutes, ajoutez les abricots, les pruneaux et les raisins secs. Faire bouillir la compote pendant encore 10-15 minutes. En fin de cuisson, ajoutez du jus de citron.
4. Refroidissez la compote. Fait!
Compotes pendant le régime
Compote - le goût de l'enfance! Tout le monde se souvient de la savoureuse compote de fruits secs de grand-mère par une chaude journée d'été. Mais aujourd'hui, il a été remplacé par des sodas et des boissons en poudre.
Donc tout de même: qu'est-ce que la compote et peut-elle être utilisée par les personnes qui suivent un régime? Bien sûr, la réponse est oui, mais avec quelques amendements. Le fait est que dans la version classique des compotes incluent un mélange de fruits séchés et de sucre. Le sucre est mauvais pour la figure. C’est pourquoi la personne qui soutient la figure a pour tâche de réduire au minimum le contenu de ce produit en compote. N'essayez pas d'utiliser des substituts de sucre - ils causent encore plus de dégâts à la silhouette que le sucre ordinaire.
Deuxièmement, nous savons tous que les fruits séchés contiennent beaucoup plus de sucres naturels que les fruits frais. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser des fruits et des baies frais pour la fabrication de compotes. Bien sûr, d’une part, tout le charme de la compote de «la grand-mère» disparaît, mais la beauté en vaut la peine. Si vous voulez vraiment que des fruits séchés, vous pouvez faire un mélange de fruits (fruits frais et secs).
Quant au sucre, c'est vraiment un problème, car certaines personnes ne peuvent absolument pas tolérer le goût d'une compote sans sucre. Vous pouvez faire face à ce problème avec une combinaison de fruits qui donne de la douceur (mais ne combinez pas les fraises et le citron - cette combinaison donne de l'amertume). Par exemple, vous pouvez prendre des poires et des pommes douces, mais aussi ajouter un peu de myrtille - une excellente combinaison de fruits séchés et de baies. Les raisins secs constituent un excellent additif à toute compote. En même temps, ils sont très sucrés et ajouteront la note manquante à votre chef-d'œuvre.
Beaucoup aiment la compote de pomme simple. Mais si vous n'avez pas peur d'expérimenter, vous pouvez ajouter des abricots secs ou des figues aux pommes fraîches - elles sont assez sucrées et se marient bien avec les variétés de pommes aigres.
La cerise est un excellent composant des compotes, à la fois sèche et fraîche. Dans la compote de cerises, vous pouvez ajouter un peu d’abricots secs ou de cannelle, puis le jeu changera. À propos, la cannelle convient à toute compote et, grâce à son arôme merveilleux, lui donnera un goût légèrement sucré.
Certaines ménagères aiment congeler les fruits et les légumes au congélateur pour l’hiver. Ce n’est pas un très bon moyen de conserver les aliments, car de nombreux scientifiques pensent que pendant la congélation, la plupart des nutriments sont détruits - alors quel est l’intérêt de ces produits. Il en va de même pour les compotes: si le produit est préparé à partir de baies et de fruits congelés, ne vous attendez à rien d’utile, c’est juste une boisson.
En cours de cuisson de la compote, notez le temps d'ébullition. Si les fruits et les baies sont soumis à un traitement thermique excessif, ils n'auront également aucune utilité. Par conséquent, le temps de cuisson devrait être de 3 à 5 minutes après l'ébullition, puis la compote devrait simplement infuser. Après tout, les vitamines et les oligo-éléments sont indispensables pour perdre du poids!
Vous pouvez prendre une petite astuce - ajoutez une pincée de vanille à la compote (n’en faites pas trop), car, comme vous le savez, son odeur supprime votre appétit, ce qui signifie que vous ne voulez pas boire une telle compote. Bon appétit!
