Cuire la compote de pruneaux pour bébés de constipation

Les nouveau-nés reçoivent des nutriments, des vitamines, des micro et des macronutriments avec le lait maternel. Mais chaque mois, ils ont besoin de plus en plus de nutriments divers pour un développement complet. À partir de 3 mois, les pédiatres recommandent d’introduire des aliments complémentaires dans l’alimentation du bébé afin d’apporter la nutrition nécessaire au corps en croissance. En raison de changements dans les préférences alimentaires chez les nourrissons, la colique, la formation de gaz, une perturbation du tractus gastro-intestinal se produisent. Les mamans résolvent ces problèmes de différentes manières, en commençant par la pharmacologie et en terminant par le folk.

La composition de pruneaux

Les pruneaux contiennent une grande quantité de pectine et de substances de ballast. Ils ont un léger effet laxatif et permettent aux selles de se déplacer régulièrement chez l'enfant. En outre, les pruneaux contiennent du calcium, du magnésium, du phosphore, un groupe de vitamines B et des acides gras saturés. La vitamine E, qui fait partie des pruneaux, possède des propriétés antioxydantes prononcées.

Les prunes séchées contiennent une teneur élevée en potassium, qui joue un rôle dans la régulation de l'équilibre acide, eau et électrolytes et normalise la pression. 100 grammes de pruneaux correspondent à un tiers de la norme de fer quotidienne sans laquelle le fonctionnement normal du corps est impossible.

Le fer est impliqué dans le transport de l'oxygène, fournit des réactions d'oxydoréduction.

Conseils pour choisir le bon pruneau

Les pruneaux sont fabriqués à partir de variétés de prunes hongroises. Finie l'époque où toutes les baies et tous les fruits étaient séchés de manière naturelle, suspendus à l'ombre. Maintenant, pour accélérer le séchage, les fabricants plongent d'abord le drain dans des récipients contenant de la soude acoustique. De nombreuses fissures apparaissent sur la peau dense d'un fruit mûr et les pruneaux sèchent 3 à 4 fois plus vite. Afin de ne pas gâcher les insectes des fruits séchés et autres insectes nuisibles, les fumiger avec du dioxyde de soufre.

Les pruneaux, séchés à la manière traditionnelle, semblent plus laids que leurs homologues traités chimiquement. Lorsque vous choisissez un fruit séché, privilégiez les spécimens mats noirs avec un os. La brillance délicieuse des prunes séchées est obtenue en la polissant avec de la glycérine ou une graisse d’origine inconnue, ce qui n’est guère utile pour le ventre de votre bébé. Dans certains cas, les pruneaux ont un goût fumé prononcé, en raison de la pratique consistant à transformer les prunes en fumée liquide.

Pour préparer des boissons, les bébés doivent sélectionner les ingrédients avec soin. Si l’emballage indique que les pruneaux sont séchés de la manière traditionnelle sans utiliser de composants chimiques - prenez-le, vous ne le regretterez pas. Les additifs alimentaires figurant sur les étiquettes E220 sont le dioxyde de soufre, E524 est la soude caustique ou la soude caustique.

Façons de faire des boissons aux pruneaux

Toutes les boissons à base de fruits séchés sont divisées en trois catégories, en fonction du mode de production:

Décoction

Cuisson à feu doux. Les fruits séchés sont bouillis au moins 10 minutes dans de l'eau bouillante. Pour renforcer l'effet laxatif, la décoction est faite d'un mélange de pruneaux et d'abricots secs. Pour 2 verres d'eau, vous devez prendre 5 fruits de chaque fruit séché. Ils doivent être maintenus dans l'eau froide pendant 10-15 minutes et lavés à fond. Refroidissez la boisson et donnez à l'enfant de petites portions.

Infusion

Cette boisson n'est pas bouillie, elle contient donc la plus grande quantité de nutriments et de vitamines. Mais comme les fruits séchés ne sont pas soumis à un traitement thermique prolongé, le goût de l'infusion n'est pas très riche. Vous pouvez ajuster la densité de goût en fonction de la quantité de fruits séchés par volume d’eau. Pré-trempé pendant quelques minutes et les fruits bien lavés versez de l'eau bouillante. Capacité avec infusion enveloppée pour un refroidissement lent. Après 6 heures, la perfusion peut être administrée aux nourrissons.

Compote

Dans la compote contient du sucre, ce qui peut provoquer des allergies chez les nourrissons. Cette boisson est donnée aux enfants parce qu'ils n'aiment pas le goût amer des pruneaux et des abricots secs et qu'elle est déguisée en sucré.

Pour préparer la compote, prenez 5 pruneaux et abricots secs, 2 verres d'eau, une cuillère à soupe sans sucre. Les fruits séchés sont trempés brièvement, lavés à l'eau courante. L'eau avec les fruits est portée à ébullition et maintenue à feu doux pendant encore 10-15 minutes.

Indications pour manger des pruneaux

1. Normalise le métabolisme.
2. Il a un effet laxatif.
3. Augmente l'immunité.
4. Stimule la sécrétion de la bile.
5. Régule la microflore intestinale.
6. Augmente l'appétit.
7. Améliore l'activité cérébrale.

Contre-indications

1. Le diabète.
2. Intolérance individuelle aux pruneaux.
3. Etat de la diarrhée.
4. Gastrite et ulcères.

Age à partir duquel les pruneaux peuvent être servis

Pour les nourrissons, pour l’aide de constipation, les pruneaux sont autorisés à donner à partir de 4 mois. D'abord sous forme de boissons sans sucre ajouté, puis à partir de 6 mois sous forme de compotes. Les bébés nourris au biberon peuvent recevoir des boissons non sucrées à base de fruits séchés à partir de 3 mois afin d'améliorer leurs performances intestinales.

Les pruneaux sont un fruit séché laxatif et ne sont pas recommandés pour les enfants souffrant de diarrhée fréquente à tout âge. Les mères qui allaitent doivent également s'abstenir de prendre des aliments faibles pour ne pas aggraver le problème de l'enfant.

Le mode d'introduction au régime de décoctions et compotes de fruits secs

Avec la décoction de pruneaux, ils commencent à arroser les enfants en petites portions, avec un volume d'une cuillère à thé, pour atteindre 100-160 ml par an. Il est nécessaire de surveiller attentivement la réaction du bébé aux nouveaux produits, en particulier les fruits secs et les baies.

Les médecins pédiatriques recommandent de commencer avec des boissons à un composant afin d'identifier d'éventuelles réactions allergiques et des intolérances individuelles de certains produits. Pour renforcer l'effet laxatif, la compote de pruneaux pour bébé peut être enrichie d'abricots secs et de figues.

Si le bébé refuse de boire de la décoction de pruneaux, ne forcez pas. Essayez de résoudre le problème de la formation de gaz et de la constipation avec de l’aneth, et revenez un peu plus tard dans les boissons à partir de fruits secs. Il est possible qu'il apprécie la compote sucrée avec le temps. Les acides, qui sont présents dans les prunes séchées, peuvent être déguisés en miel ou autres fruits séchés.

Purée de pruneaux

La prune séchée sous forme de laxatif ne se donne pas uniquement sous forme de boisson. Il a une teneur élevée en sucre naturel, ce qui vous permet de sucrer avec des pruneaux une purée de carottes, de courgettes, de flocons d'avoine et de riz. Pour ce faire, pruneau cuit à la vapeur dans l'eau bouillante, après avoir lavé les fruits. Les fruits secs ramollis sont libérés de l'os et de la peau, et la pulpe est broyée à la fourchette ou à la cuillère jusqu'à obtenir un état de bouillie. La quantité de purée de pruneaux ajoutée aux plats principaux ne doit pas dépasser 10 à 20% de la quantité totale de nourriture offerte à un enfant à la fois.

Un enfant de huit mois peut grignoter une prune cuite à la vapeur sans être exposé s'il a incisé les incisives supérieures et inférieures. Cela devrait être fait sous la surveillance étroite des adultes.

Compote pour un enfant

La compote nous est bien connue depuis l'enfance. À notre avis, il s’agit essentiellement d’une compote de fruits séchés, mais il existe des recettes à base de baies et de fruits frais. Dans cet article, nous verrons comment préparer une compote pour un enfant, en quoi elle est utile et combien vous pouvez boire.

Compote à l'enfant

La compote est une boisson sucrée à base de fruits et de baies ou d'un mélange de fruits secs et de baies séchées. Il est préparé par ébullition, servi sur la table dans une forme chaude ou froide. La compote est incluse dans le menu des jardins d'enfants et des écoles. Cette boisson est très riche en calories, contient des vitamines et des minéraux nécessaires au développement du corps de l'enfant. Compote étancher la soif et combler le manque d'eau dans le corps.

Les bébés sont d'abord des compotes à un composant brassées de pommes, de poires et de roses sauvages, sans sucre ajouté. Après un an, les enfants peuvent diversifier la composition de la compote en y ajoutant divers fruits secs, baies et fruits, en ajoutant un peu de sucre.

La compote pour l’enfant est préférable de cuisiner soi-même à la maison, car la recette pour la préparer est très simple. Mais sur nos étagères, vous pouvez acheter des compotes prêtes à l'emploi chez des fabricants d'aliments pour bébés comme «Fruto Nanny» et «Agusha». Elles sont recommandées pour l'alimentation des bébés à partir de 6 mois.

Compote de bienfaits pour enfants

Bien que l'essentiel des vitamines contenues dans les fruits et les baies frais soient détruits pendant la cuisson, la compote est toujours bonne pour les enfants, car elle contient la plupart des minéraux, notamment du potassium, des saccharides, des pectines et des acides organiques. De plus, pendant la cuisson, la plupart des allergènes sont détruits. La compote peut donc être considérée comme un produit hypoallergénique et doit être prescrite aux enfants allergiques. En outre, une compote de fruits séchés est prescrite pour les troubles du tractus gastro-intestinal, car elle n’irrite pas la muqueuse du tractus digestif.

La compote sans sucre est bonne pour les bébés, mais sa quantité doit être limitée afin de ne pas provoquer de réactions dyspeptiques de la part du système digestif.

Faites attention! Il est impossible de remplacer l’eau par de la compote, bien qu’elle soit plus savoureuse et plus nutritive que l’eau, un enfant devrait boire de l’eau régulièrement tous les jours s’il reçoit d’autres aliments que le lait maternel.

Après 1 an, il est permis d'adoucir la compote et de nombreux enfants aiment la boire, et pas seulement de l'eau. Mais ici, il est nécessaire de limiter son utilisation, car le sucre contribue au développement de la carie et de l'obésité.

Il en résulte que la compote est utile et savoureuse pour les enfants, mais que sa quantité doit être strictement réglementée.

Combien pouvez-vous boire compote un enfant par jour

Quand et quelle compote un enfant peut-il

La première compote est donnée à un enfant à 5 mois. La première compote doit contenir n'importe quel fruit ou baie. À partir de cet âge, on peut égayer les hanches, les pommes vertes et les pruneaux. Pour le premier repas, il est préférable de préparer un bouillon faiblement concentré ou de le diluer avec de l’eau après la cuisson.

À partir de 6 mois, l'enfant peut boire de la compote avec de la pulpe, car les baies ou fruits bouillis sont essuyés et renvoyés dans le bouillon. La compote pour enfant peut contenir des poires vertes, des raisins de Corinthe, des groseilles à maquereau, des prunes jaunes et des cerises, ainsi que des fruits séchés tels que des abricots, des raisins secs et des pommes séchées.

À partir de 6 mois, on peut donner à l'enfant des compotes achetées, mais elles doivent également être introduites progressivement et observer la réaction de son corps. Le produit ouvert est stocké au réfrigérateur et consommé dans les 24 heures.

Un bébé de sept mois peut faire l’objet d’une compote variée avec un mélange de fruits séchés de pommes et de poires séchées, de pruneaux, de raisins secs et d’abricots secs. Et aussi entrer soigneusement les cerises, prunes bleues, airelles, canneberges et myrtilles. À partir de 7 mois, la compote peut être multi-composants.

Après un an, l'enfant peut recevoir une compote plus concentrée et une posologie supérieure à 200 ml. De plus, à partir de 1 an, du sucre peut être ajouté à la compote. Un enfant d'un an peut se réjouir des nouveaux produits en compote - pêches, abricots, framboises, fraises, fraises, myrtilles noires, argousier et mûres.

Un enfant à partir de 2 ans peut être compoté avec n’importe quelle composition, et il n’est pas nécessaire d’essuyer les baies et les fruits. Un enfant peut manger des fruits cuits de la compote avec une cuillère.

Comment faire cuire la compote pour un enfant

La compote pour l'enfant est préparée à partir d'eau pure filtrée. Les baies et les fruits sont soigneusement lavés et coupés. Les fruits séchés doivent d'abord verser de l'eau bouillante pendant quelques minutes. La compote prête pour un enfant de moins d’un an est préférable de filtrer avec de la gaze afin qu’il n’y ait pas de petits fruits. Les enfants après 1 an n'ont pas besoin de le faire.

Compote pour un enfant jusqu'à un an

Les bébés font bouillir un bouillon faible à raison de 50 grammes de fruits par 1 tasse d'eau. Les baies et / ou les fruits sont placés dans de l’eau froide et portés à ébullition, puis cuits pendant 5 à 10 minutes à feu doux. La compote peut ensuite être égouttée ou essuyée, en fonction de l'âge de l'enfant. L'enfant reçoit une compote chaude, mais par temps chaud, elle peut être légèrement refroidie.

Compote pour les enfants après un an

Après 1 an, la décoction peut être plus concentrée. Pour ce faire, prenez 100 grammes de fruits par 1 tasse d'eau. Un enfant d'un an peut légèrement sucrer la compote.
Dans 1 litre d’environ 4 tasses (250 g) d’eau, gardez cela à l’esprit lors de la préparation de la compote.

Comment donner de la compote à un enfant

La première fois que vous familiarisez un bébé avec la compote, vous devez lui donner 1 cuillère à thé, puis augmenter progressivement la quantité jusqu'à 100 ml par jour. Il est préférable de donner la compote dans les intervalles entre les tétées pour que le bébé se désaltère, mais vous pouvez aussi la donner après la tétée si elle est complémentaire.

Que faire cuire la compote

La compote peut être préparée à partir de baies et de fruits, ainsi que de fruits secs et de fruits surgelés. Il suffit de se concentrer sur l'âge de l'enfant, ses préférences et les propriétés utiles des produits. Par exemple, une compote de pruneaux et de prunes a un effet laxatif et une compote de poire a un effet fixant.

Rose musquée, abricots secs, raisins secs contiennent une grande quantité de potassium, nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire.

La compote d'églantier, d'argousier et de cassis est riche en vitamines, renforce l'immunité et a un effet tonique.

La compote de myrtilles, de canneberges et de fraises des bois est indiquée pour les infections du système urogénital, car elle a un effet diurétique et bactéricide.

La compote de framboise peut être bue contre le rhume, car elle a des effets antipyrétiques et analgésiques.

Compote de fruits secs prescrite dans le menu pour les maladies du tractus gastro-intestinal, avec intoxication et diarrhée.
Enfants allergiques montrés compote de pommes vertes et de pruneaux.

La compote affecte plus doucement le corps du bébé que le jus, le jus ou la purée de ces fruits, mais les avantages de la compote sont indiscutables.

Recettes de compote pour les enfants

Compote de pommes fraîches pour un enfant

Ceci est l'une des premières recettes pour présenter l'enfant.

1 pomme verte
0,5 litres d'eau

Apple doit être nettoyé et coupé en petits morceaux que l'on place dans de l'eau froide. Faire cuire la compote de pommes avant de faire bouillir et encore 2-3 minutes, retirer du feu, laisser refroidir. Puis filtrer à travers la gaze et donner à l'enfant. Ensuite, vous pouvez essuyer les pommes bouillies et les rajouter au bouillon. La compote avec pulpe est riche en fibres, ce qui est utile pour le processus de digestion.

Compote de poires pour bébé

1 poire verte
0,5 litres d'eau

Poire pelée et coupée en petits morceaux. Cuire comme suit comme compote de pomme de la recette ci-dessus.

Compote de pommes séchées pour un enfant

100 g de pommes séchées
0,5 litres d'eau

Les pommes séchées sont soigneusement lavées et échaudées à l'eau bouillante. Ensuite, mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire pendant 2-3 minutes, puis fermez la casserole avec un couvercle, laissez-les pendant 5-6 heures ou vous pouvez passer la nuit dans un endroit chaud. Dans la matinée, filtrez l'eau - ce sera une compote de pomme.

Compote de fruits secs pour bébé

400 g d'un mélange de fruits séchés (pommes séchées, raisins secs, pruneaux)
1 litre d'eau
1-2 cuillères à café de sucre

Laver les fruits secs et les échauder à l'eau bouillante. Ensuite, mettez-les dans de l'eau bouillante et laissez cuire 20 à 25 minutes à feu doux. Ajoutez du sucre si vous le souhaitez. Laissez la compote infuser pendant plusieurs heures. Filtrer la décoction pour les enfants jusqu'à un an.

Compote de pruneaux pour un enfant

Cette recette aidera les mères dont les enfants souffrent de constipation.

300 g de pruneaux
1 litre d'eau
1-2 cuillères à café de sucre

Rincez et ébouillantez les pruneaux avec de l'eau bouillante, puis mélangez-les à l'eau bouillante et laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Donner l'infusion de compote pendant 2-3 heures.

Compote d'abricots secs pour enfants

Cette compote est bonne pour le coeur et les vaisseaux sanguins.

400 g d'abricots secs
1 litre d'eau

Rincer les abricots secs et les brûler à l'eau bouillante. Mettez-le dans de l'eau bouillante et laissez mijoter 15 à 20 minutes. Laissez la compote reposer et refroidir naturellement.

Compote de raisins secs pour un enfant

Une telle kompotik sera douce et sans sucre. J'aime beaucoup les petits enfants jusqu'à un an.

100 g de raisins secs
0,5 litres d'eau

Préparé de la même manière que les recettes décrites ci-dessus à partir de fruits séchés.

Compote d'abricots secs et de pruneaux pour un enfant

400 g d'abricots secs et de pruneaux
1 litre d'eau
1-2 cuillères à café de sucre

La cuisson est identique à la recette ci-dessus. De la même manière, vous pouvez préparer une compote d'abricots secs et de raisins secs pour l'enfant.

Compote de dattes pour enfants

Compote très savoureuse, mais adaptée aux enfants à partir de 3 ans.

dates 300 g
1 orange
0,5 tasse de sucre
1 litre d'eau

Épluchez et coupez l'orange en petits morceaux, lavez les dattes. Faites légèrement frire le sucre dans une casserole, couvrez d'eau et faites bouillir. Ajoutez les dattes et l'orange au sirop de sucre, portez le bouillon à ébullition, puis faites cuire à feu doux pendant 3 à 5 minutes. Laissez la compote brassée. Vous pouvez ajouter de la cannelle.

Compote de roses sauvages pour enfants

300 g de baies d'églantier séchées
1 litre d'eau
2 c. À thé de sucre

Dogrose doit être lavé et broyé. Ensuite, versez les baies dans de l'eau bouillante et laissez cuire pendant 7 à 10 minutes, ajoutez du sucre. Donner l'infusion de bouillon. Passer à la gaze.

Compote d'argousier pour enfant

Une telle compote est possible pour les enfants à partir de 2 ans. Vous pouvez boire pour renforcer le système immunitaire et prévenir les rhumes.

300 g d'argousier
1 litre d'eau
150 grammes de sucre
1/4 citron

Lavez les baies, coupez le citron en rondelles, quand l'eau bout, baissez le sucre, les baies de citron et d'argousier. Après que l'eau bout, faites cuire pendant 5-7 minutes. Cool, la souche.

Compote de cassis pour enfants

Vous pouvez faire de la compote uniquement pour les enfants de cassis ou prendre d'autres types de ces baies - rouges et blanches.

400 g de groseilles
1 litre d'eau
1-2 cuillères à café de sucre

Lavez les baies et jetez-les dans de l'eau bouillante, laissez cuire 5 minutes, puis laissez refroidir. Filtrer le bouillon si l'enfant a environ un an. Les enfants après l’année peuvent être donnés avec des baies entières.

Compote de canneberges pour un enfant

Les canneberges sont des baies assez acides, vous devez donc ajouter du sucre à la compote.

400 g de canneberges
1 litre d'eau
3-4 c. À thé de sucre

Préparé de la même manière que la compote de cassis.

Compote de baies pour l'enfant

Ceci est une recette pour faire de la compote pour l'hiver, vous pouvez les dorloter 2-3 ans et plus.

500 grammes de fraises fraîches
1 l d'eau
200 grammes de sucre

Lavez les baies, pour ce faire, mettez-les dans une casserole ou un bol d'eau froide. Mettez-les dans un bocal stérilisé en litres. Faites bouillir de l'eau et ajoutez du sucre. Puis versez les baies avec le sirop de sucre et attendez 5-8 minutes, égouttez-le et faites bouillir à nouveau. Puis versez-le à nouveau dans le pot et roulez-le immédiatement. Retournez le pot et partez pour une journée dans un endroit chaud. Cette compote doit être diluée avec de l'eau.

Compote de myrtille pour bébé

500g de myrtilles
1 l d'eau
400 grammes de sucre

Rincez bien les baies, mettez-les dans un bocal et couvrez-les de sirop de sucre chaud, jusqu'à 2 cm avant le goulot du bocal. Puis stériliser la compote à une température de 90 degrés pendant 15 minutes. Rouler les pots et reposer les couvercles avant de les refroidir.

Compote de fraises pour enfants

Cette recette est préparée sans eau, la fraise elle-même donne le jus. Mais l'enfant ne devrait être administré que sous forme diluée.

2 kg de fraises
0,5 kg de sucre cristallisé

Lavez les baies, séchez-les sur une serviette, mettez-les dans un bol en émail, recouvrez-les de sucre. Couvrir avec une serviette et laisser reposer 10 heures. Ensuite, placez les fraises dans les pots avec le jus et stérilisez les pots dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Fermez les pots et laissez-les refroidir.

Compote de cerises

Cerise mûre
1 tasse de sucre pour un pot de 3l

Lavez la cerise dans un bocal stérilisé de 3 litres et saupoudrez sur 1/3 des baies et 1 tasse de sucre cristallisé. Versez de l'eau bouillante dans le bocal et roulez le couvercle, secouez le bocal pour dissoudre le sucre. Retournez-le et enveloppez-le pour le laisser refroidir.

Compote de baies congelées pour un enfant

300 g de baies congelées
1 litre d'eau
2-3 cuillères à café de sucre

Porter à ébullition l'eau, ajouter le sucre et les baies congelées (cerises, fraises, groseilles, mûres), porter les champignons à ébullition et diminuer le feu, cuire 5 minutes à feu doux, puis éteindre et donner. Les baies peuvent être égouttées et peuvent être servies avec une compote de fruits.

Compote de canneberges congelée pour enfant

Il sera préparé de la même façon que la recette ci-dessus, mais vous devriez prendre plus de sucre, car les canneberges sont des baies très acides.

Compote d'argousier congelée pour enfants

En préparant également, seul le bouillon doit être drainé à travers une étamine, car l’argousier contient de petites particules.

Compote de pruneaux - une boisson utile et nutritive pour les nourrissons

Pruneaux - l'un des plus utiles dans sa composition de vitamine fruits secs. Il peut être utilisé à la fois pur et pour fabriquer des compotes maison. La compote de pruneaux pour nourrissons est un fournisseur indispensable de substances aussi importantes pour le développement de l'enfant que la cellulose, les substances à base de pectine, les vitamines (groupes B, C, PP), les minéraux (sodium, potassium, fer, potassium, magnésium, phosphore).

Quand peut être donner la compote de pruneaux bébé

Il est possible de donner des pruneaux sous n'importe quelle forme à partir de l'âge de six mois, moment où l'alimentation complémentaire devrait commencer pour un enfant en bonne santé. Mais les bébés souffrent souvent de constipation et les pruneaux sont l’un des meilleurs ingrédients naturels pour résoudre ce problème en douceur. Des boissons faites maison à base de pruneaux peuvent être données à un bébé de trois mois à quelques gouttes, en surveillant sa réaction à un nouveau produit.

Il n'est pas recommandé de donner des pruneaux à un enfant âgé de moins de trois mois, mais ils peuvent toutefois enrichir le lait maternel: une femme qui allaite peut l'utiliser pour résoudre des problèmes de constipation et chez le nouveau-né.

Quelle est utile compote de pruneaux

Utiliser ce fruit séché dans le menu bébé vous permet de:

1. faire face à l'avitaminose
2. améliorer le métabolisme (en raison de la teneur élevée en fibres)
3. éliminer les toxines et les déchets du corps
4. améliorer l'humeur de l'enfant, affecter positivement le système nerveux (c'est un antioxydant naturel)
5. prévenir la multiplication d'E. coli, de salmonelles
6. renforcer le muscle cardiaque

Il est utile de donner une telle compote, et parce qu'elle a un effet bactéricide, protégeant ainsi le corps de l'enfant des infections provoquant des maladies pendant les épidémies. Propriétés particulièrement prisées de ce fruit séché dans la prévention et le traitement de la constipation. Contrairement à de nombreux médicaments, il peut être utilisé pendant la période néonatale, il ne crée pas de dépendance et peut rarement provoquer des réactions allergiques.

Comment choisir les pruneaux

En ce qui concerne l'auto-cuisson pour les enfants, la sélection d'ingrédients de qualité joue un rôle particulier. Avec la compote de pruneaux, vous pouvez améliorer la santé de votre bébé et lui nuire en choisissant des fruits secs de qualité insuffisante.

Lors du choix des pruneaux, faites attention aux points suivants:

1. les fruits séchés ne doivent pas être fumés: la fumée liquide est souvent utilisée pour le fumage, qui est interdit dans certains pays européens et qui est un puissant cancérigène causant des tumeurs malignes
2. la surface doit être exclusivement mate: pour une brillance (et une meilleure présentation), les baies sont traitées avec de la glycérine, de la graisse synthétique, du dioxyde de soufre; tels "suppléments" - la bonne façon d'empoisonner
3. La couleur des pruneaux de haute qualité est noire: lorsque vous voyez des fruits bruns, cela signifie qu'ils ont été aspergés d'eau bouillante (ils ont privé la plupart des ingrédients sains) ou qu'ils ont été traités à la soude caustique pour les conserver plus longtemps. La floraison grise sur les fruits secs est un signe clair du traitement à la glycérine.
4. l'amertume ne devrait pas être présente dans le goût; lorsque vous essayez des pruneaux, évaluez sa texture: il ne doit pas être lâche, désagréable au toucher, avec du mucus
5. lorsque les pruneaux séchés sont de haute qualité, une floraison blanche se forme lorsqu'ils sont immergés dans l'eau pendant une demi-heure, la floraison n'apparaît pas dans les ingrédients transformés, ils perdent rapidement leur forme et donnent à l'eau une couleur nuageuse foncée
6. produit de qualité ne tache pas les mains au contact

Évaluer la qualité des fruits séchés dans l'emballage d'origine - est problématique. Si vous achetez des biens en fonction du poids, choisissez les lieux sélectionnés et ne faites pas confiance aux marchés spontanés où les biens affectés par des agents pathogènes peuvent être vendus.

Préparation de compotes de pruneaux pour bébé

Pour boire un verre, choisissez des fruits noirs élastiques, rincez-les bien à l'eau tiède (pas très chaude).

Recette de boisson

Les ingrédients suivants sont requis pour la cuisson:

• pruneaux - 10 pièces
• eau purifiée - 300 ml
• édulcorant - miel, fructose, sucre (au goût)

1. Mettez les pruneaux dans une casserole aux murs épais, versez-les avec de l'eau froide
2. Porter à ébullition à feu doux.
3. Faire bouillir pendant 20 minutes, en évitant une ébullition intense.

Lorsque la boisson est prête, ajoutez du miel, du fructose ou du sucre pour plus de douceur. Vous pouvez donner de la compote en petites doses, en suivant la réaction de l'enfant. Dans la recette de la boisson pour les enfants âgés de plus d'un an, vous pouvez ajouter d'autres fruits séchés. Pour les bébés âgés de moins de 12 mois, il est préférable de donner des formulations à un composant et la recette ne doit pas être surchargée d'ingrédients inutiles.

Excellents pruneaux combinés à goûter avec des abricots secs. Avec ces fruits secs, la boisson s'avère parfumée et savoureuse, elle peut être utilisée non seulement pour l'enfant, mais aussi pour toute la famille.

Recette de compote de pruneaux et d'abricots secs

• pruneaux - 10 pièces
• abricots secs - 10 pièces
• eau purifiée - 1 l
• édulcorant (au goût)

Vous devez choisir des fruits séchés de haute qualité, les laver, éliminer les fruits endommagés.

1. Pour les abricots secs, vous devez préparer une assiette creuse séparée avec de l’eau, y faire tremper les fruits séchés pendant 30 minutes.
2. Introduire les pruneaux et les abricots secs dans de l'eau bouillante, faire bouillir pendant 20 minutes en éliminant la mousse formée.
3. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre (il est déconseillé de le donner aux enfants de moins d'un an). Vous pouvez également utiliser du fructose ou du miel (si l'enfant ne présente pas de réaction allergique à ce produit).

En plus des ingrédients principaux, vous pouvez ajouter à la recette des pêches séchées, des cerises. Il est important de se rappeler que la réaction allergique est plus facile à calculer avec les boissons à un seul composant. Par conséquent, si le bébé ne connaît pas encore les fruits séchés, il vaut la peine de refuser de les utiliser dans des formulations à plusieurs composants. Il est souvent suggéré d'ajouter des raisins secs à la recette de compote de fruits secs pour bébés: elle protège le corps de l'enfant des attaques de coliques et de l'inconfort causés par l'utilisation de pruneaux.

C'est important! Si la boisson est utilisée comme traitement ou comme prévention de la constipation, le sucre ne peut pas être ajouté à la recette. Lorsque le froid arrive et que le risque d'infections virales augmente, ajoutez du citron à la recette pour un verre de pruneaux. Les tranches d'agrumes sont placées dans une compote chaude déjà préparée et sont autorisées à se présenter sous cette forme. Il se transforme en boisson parfumée et vitaminée, saine et agréable à déguster.

Compote de pruneaux - une excellente alternative aux boissons à base de pommes, poires et baies. L'attrait des fruits séchés réside dans le fait qu'ils peuvent être utilisés toute l'année. Il convient de rappeler que les pruneaux affectent le péristaltisme intestinal. Par conséquent, si un enfant a des ballonnements abdominaux, de la diarrhée, il est nécessaire de limiter l’utilisation de plats contenant ce fruit séché. Les enfants ne doivent donc pas donner de fruits et de compote.

Compote de pruneaux aidera à faire face à la constipation chez les nourrissons

Pour le système digestif, la compote de pruneaux est utile pour les nourrissons contre la constipation. Le développement du tractus gastro-intestinal accompagne le bébé tout au long de son enfance. À l'heure actuelle, les enzymes nécessaires à la dégradation des aliments produits ne suffisent pas. Le corps de l'enfant a donc besoin d'aide.

Causes de la constipation chez les nourrissons

Les troubles intestinaux peuvent être causés par plusieurs raisons.

1. Si le bébé est complètement nourri au sein, la principale raison est le non-respect du régime alimentaire de la mère. Il y a peut-être un excès de farine ou d'un autre produit fixant.
2. Si l'apparition de la constipation a coïncidé avec les premiers leurres, vous devez revoir le dosage et la qualité des aliments. Les premiers leurres sont introduits vers 5 mois.
3. Dysbiose intestinale.
4. Infections intestinales.
5. La maladie de la vésicule biliaire entraîne une diminution de la production des enzymes nécessaires à la digestion de tous les composants des aliments (protéines, lipides, glucides).
6. Alimentation artificielle. Il est nécessaire de vérifier si la dose admissible du mélange a été dépassée.
7. Apport hydrique insuffisant.

La décoction de pruneaux a un effet laxatif - active la motilité intestinale, contribue à la libération naturelle des masses fécales. En outre, il contient de nombreuses vitamines et minéraux, ne provoque pas d'allergies.

Maman est plus utile d'avoir un produit similaire. On peut donner à bébé une décoction ou une infusion de pruneaux.

Quand tu peux donner bébé à la compote

La cohérence et la technologie de préparation d’une boisson à base de pruneaux dépendent de l’âge de l’enfant.

1. Pendant les premiers mois suivant la naissance, rien ne peut être donné au bébé autre que le lait maternel ou le mélange adapté. Dans ce cas, la mère elle-même doit chaque jour manger quelques baies. Toutes leurs propriétés bénéfiques seront données au bébé par le lait maternel.
2. Les nourrissons âgés de plus de quatre mois peuvent recevoir une infusion de baies de pruneaux.
3. Après six mois, la région intestinale et gastrique du corps de l’enfant est prête pour de nouveaux produits. Vous pouvez donner une décoction, une purée de pomme de terre ou une compote de pruneaux pour les nourrissons constipés. Il est préférable que la purée de pommes de terre soit faite maison.
4. Plus tard, ces fruits séchés peuvent être ajoutés à la forme broyée dans de la bouillie.

Une décoction de pruneaux, en dépit de son innocuité, peut causer une gêne dans le corps d'un nourrisson, vous ne devez donc pas en prendre dans les premiers mois.

Comment choisir un produit savoureux et sain

Pour préparer une boisson saine et savoureuse (décoction ou compote), vous devez choisir un produit de qualité.

1. Les gros fruits secs charnus seront juteux et sucrés. Les fruits doivent être agréables au toucher, sans mucus ni odeur désagréable.
2. La couleur noire, saturée et mate, parle de stockage approprié. Une couleur brillante indique que des produits chimiques ont été utilisés. En plus du manque d'avantages de ces baies, une intoxication peut aussi se produire. Si le fruit est brun, cela signifie qu'il est traité pour un stockage plus long.
3. Si les pruneaux sont bons, alors quand ils tombent dans l'eau, ils se couvrent de fleurs blanches. Pour le reste, cela n'apparaît pas - lorsqu'ils sont immergés, les pruneaux gâtés perdent leur forme et donnent à l'eau une couleur boueuse et sombre.
4. Il est préférable d’acheter des pruneaux avec une pierre: c’est facile à extraire, plus le goût sera meilleur et des propriétés plus utiles.

Rincez soigneusement les baies avant d'utiliser le produit.

En plus de l'effet laxatif, les pruneaux ont d'autres propriétés utiles nécessaires pour tous les âges de l'enfant. Il aide:

• améliorer l'immunité;
• faire face au rhume;
• augmenter le métabolisme, car il contient beaucoup de fibres;
• décomposer les graisses;
• empêcher le dépôt de glucides;
• nettoyer le corps des substances nocives;
• augmenter la vitalité;
• soulager la fatigue;
• ralentir la reproduction de E. coli (il est donc utile de boire pendant l’empoisonnement);
• renforcer le muscle cardiaque.

Une décoction de pruneaux ne crée pas de dépendance. Il peut être administré aux enfants à partir de 4 mois.

Comment faire cuire des pruneaux pour boire

L'infusion de pruneaux est préparée le soir

Il n'est pas nécessaire de faire bouillir pour cuisiner. Les pruneaux sont rapidement absorbés par le corps et tout aussi rapidement excrétés, de sorte que la durée d'action est courte. Séquence d'actions:

• rincer plusieurs fruits secs (environ 8 morceaux);
• verser 250 ml d'eau bouillie;
• couvrir le pot;
• envelopper avec une serviette pour que la chaleur soit maintenue aussi longtemps que possible;
• le matin, le filtre d'infusion résultant.

Commencez à prendre le bouillon progressivement, avec une cuillère à thé, de préférence 30 minutes avant les repas. À ce moment, l'intestin commence à être actif, de sorte que la probabilité que la nourriture soit entièrement digérée augmente. En l'absence de réaction allergique et si le corps de l'enfant a pris un nouveau produit sans problème, vous pouvez augmenter la dose et administrer la perfusion avant chaque repas. Mais n'en faites pas trop - dès que la chaise commence à se former, la quantité de liquide doit être réduite.

La décoction de pruneaux est faite exclusivement sur la base de l'ébullition. Une telle boisson est bien absorbée par les intestins et l’estomac, elle agit lentement et pendant longtemps. Instruction:

• 100 g du produit sont lavés et placés dans une casserole;
• verser de l'eau froide (environ deux verres) et mettre le feu;
• attendez 10 minutes après avoir fait bouillir de l'eau;
• couvrir le bouillon et laisser infuser pendant quelques minutes;
• filtrer le liquide résultant.

Donnez du bouillon progressivement, augmentant progressivement la quantité.

Compote de pruneaux

La compote est la plus efficace contre la constipation. Cependant, tous les enfants ne sont pas autorisés à injecter du sucre tôt, car cela peut provoquer des réactions allergiques ou une augmentation de la formation de gaz dans l’estomac. Par conséquent, son état devrait être surveillé.

Pour la préparation de la compote, vous pouvez utiliser d'autres produits, par exemple des raisins secs, des abricots secs.

1. Prenez des fruits secs, dont la plupart doivent être des pruneaux, et lavez-les. Si les baies sont trop sèches, vous pouvez les laisser tremper quelques minutes.
2. De l'eau est versée dans le pot, du sucre est ajouté.
3. Placez le récipient sur le feu et attendez que le sirop soit à ébullition.
4. Ajoutez ensuite tous les fruits secs et laissez cuire encore 10 minutes.
5. Filtrer et refroidir la masse résultante.

Donner à l'enfant compote besoin de petites portions. Vous ne pouvez pas ajouter de sucre, car ce produit est délicieux et sucré en soi.

Purée de pruneaux mieux cuire le soir

• rincer les pruneaux et verser de l'eau bouillie;
• couvrir avec un couvercle et laisser jusqu'au matin;
• les pruneaux sont transférés dans de l'eau fraîche et bouillis;
• alors vous devez enlever la peau, et la pulpe moudre soigneusement;
• mettre la masse obtenue sur le feu et porter à ébullition;
• laisser refroidir et donner par petites portions.

Compote de pruneaux pour nourrissons - un assistant délicat dans la lutte contre la constipation

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N'est-ce pas vrai pour nous les mamans qui nous inquiétons constamment pour leur enfant, ce problème est extrêmement pertinent?

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Aide utile

En effet, de nombreux nourrissons ont des problèmes de digestion et de transit intestinal. Les bébés souffrent de constipation pour diverses raisons: la mère mangeait quelque chose de fixatif, le mélange provoquait une rétention des selles, les intestins ne pouvaient pas faire face à la tâche (observée chez les enfants de 5 à 6 mois en raison de l'introduction du premier aliment complémentaire). Pouvez-vous aider votre enfant à faire face à cette situation difficile? Vous pouvez!

Quand tu peux et ne peux pas

Maman, bien sûr, peut manger elle-même plusieurs baies, de sorte que leurs propriétés laxatives soient transmises par le lait et aident le jeune corps à faire face à la constipation (bien que cette option ne soit pas toujours efficace). Et que dire de ceux dont les bébés sont nourris au biberon? Ici, vous aiderez l’infusion, la compote ou la décoction de pruneaux (selon l’âge de votre tout-petit).

Les pruneaux sont utiles non seulement pour les enfants, mais aussi pour les mamans.

Est-il possible de donner des pruneaux à de très jeunes enfants?

Le médecin peut vous prescrire une décoction de pruneaux. Pour les mois 4 à 4,5, il est possible d’essayer la perfusion et, au bout de 6 mois, une compote de pruneaux ou de purée de pommes de terre.

L'effet laxatif des pruneaux constitue le principal avantage et en même temps un inconvénient (si vous en abusez avec de la nourriture, la diarrhée ne peut être évitée, mais comme chacun le sait dans une publicité, «les substances nocives ne sont éliminées de l'organisme que par la première chaise»).

Le bon fruit

Quels pruneaux à utiliser pour vos miettes? Les teintes brunes fortement sèches, mates et prononcées des baies ne correspondent certainement pas. Ces fruits sont correctement séchés et les substances nécessaires en contiennent une quantité minimale. Une autre chose - les baies noires, molles, charnues et brillantes - elles concentrent le maximum de nutriments et sont soigneusement préservées lors d’un séchage adéquat.

N'achetez que des fruits brillants et charnus.

Comment faire cuire des pruneaux

La peine de faire cuire une infusion, une décoction ou une compote n'aura pas grand chose. Tout est très simple.

Infusion (à faire le soir)

1. Quelques baies (6-10) soigneusement lavées à l'eau bouillie.
2. Remplissez-les avec 200-250 millilitres d'eau bouillante.
3. Couvrir les baies avec un couvercle.
4. Insister dans les 12 heures.
5. Au fil du temps, nous filtrons la perfusion résultante.
6. Dans la première moitié de la journée, nous donnons à notre bébé une première cuillère à thé de vodichka à usage médical et observons la réaction.

Simple et efficace!

Décoction

1. Les fruits séchés (environ 80-100 grammes) sans noyaux doivent être lavés 2 à 3 fois à l'eau.
2. Incorporer la casserole.
3. Remplir avec deux verres d'eau froide.
4. Mettez le pot sur un petit feu.
5. Nous attendons l'ébullition.
6. Le liquide contenant les baies devrait bien bouillir pendant 10 minutes.
7. Retirez la casserole du feu.
8. Couvrez le bouillon avec un couvercle et laissez-le reposer un peu.
9. Une fois que le bouillon a refroidi à la température ambiante, vous pouvez le verser dans vos miettes, en commençant par 1 cuillère à thé (pré-égouttez-le pendant qu'il est chaud).

La décoction de pruneaux sucrée plaira aux enfants.

La portion pour la cuisson peut d’abord être réduite de moitié.

Compote

La compote de pruneaux pour bébés est préparée avec du sucre ajouté. En outre, il peut inclure des abricots secs, des raisins secs, des pommes séchées.

• Eau (1 litre chaud);
• Pruneaux (environ 200 grammes) ou 200 grammes divisés en parts égales (50 - abricots secs, 50 - pommes, raisins secs, pruneaux);
• Sucre (1/4 tasse).

La compote est recommandée pour les enfants plus âgés.

1. Les fruits séchés versent de l'eau chaude et laissez-les reposer 5 minutes.
2. Puis la laver plusieurs fois dans de l'eau tiède.
3. Versez le sucre dans la casserole.
4. Remplis l'eau.
5. Mélanger le sucre avec de l'eau.
6. Ajoutez les fruits secs et mettez le feu.
7. Cuire 15 à 20 minutes après l'ébullition (jusqu'à ce que le fruit se ramollisse bien).
8. La compote refroidie est refroidie et donne des miettes.

Beaucoup de parents tirent la sonnette d'alarme si du mucus apparaît dans les excréments d'un nouveau-né. Sachez quand sonner l'alarme et quand tout est en ordre, cet article vous aidera.

Compote, décoction ou infusion?

De nombreuses mères seront probablement intéressées par la question: en quoi la décoction de pruneaux diffère-t-elle de la perfusion et qui aidera le bébé plus efficacement?

Décoction

• fait seulement par ébullition;
• filtré à chaud;
• absorbé lentement par les cellules du corps;
• valable pour une longue période.

Si le bébé n'est pas kakal quelques jours, il vaut mieux boire son bouillon.

Infusion

• vous pouvez cuisiner sans faire bouillir (conserve plus d'éléments nutritifs);
• filtre uniquement à froid;
• rapidement absorbé;
• pas pour longtemps.

Peu importe que vous choisissiez une décoction pour vos miettes ou votre infusion. L'essentiel est que, la première fois que vous le donnez à votre bébé, vous n'oubliiez pas de le diluer légèrement avec de l'eau bouillie.

À titre préventif, donnez à l'enfant une cuillerée d'infusion de baies de pruneaux.

La compote peut être préparée pour un enfant de 6 mois ou plus. Il est le plus efficace contre la constipation. Cependant, le sucre dans sa composition peut provoquer une formation abondante de gaz (cependant, à l'instar d'une grande quantité de pruneaux), et les abricots secs peuvent provoquer une réaction allergique. Cependant, les abricots secs et le sucre peuvent être utilisés en quantités minimes ou complètement éliminés.

Les mamans à propos de maux

«Je n'ai jamais donné mon Artem Espumizan ou mon Plantex. Jusqu'à un mois et demi, nous avons bu de l'aneth et avons nagé dans un bain chaud. Et en 2 mois, il n’est pas allé beaucoup plus que 6 jours. J'ai décidé de faire une décoction: 2 pruneaux par verre d'eau. Bouilli pendant 10-15 minutes et filtré. Il s’agit d’un premier kompotik faible, rafraîchissant et totalement non sucré. Je leur ai donné un petit verre et en une demi-heure, nous avons réussi à tout faire. La bonne chose est cette décoction.

“Fils de 6 mois. Le bénéfice de la décoction est nul. Oui, et ne m'aide pas. Oh, et j'ai vu et mangé - tout un... "

«Nous avons bu pendant deux jours entiers, il n'y a pas d'éruption cutanée ni de rougeur. La bonne nouvelle est que les gaziki sont devenus beaucoup plus faciles à battre en retraite, le bébé est devenu plus calme mais n’a pas encore piqué. Préparer le bouillon s’est avéré très simple: 3 baies pour 150 grammes d’eau. Cuire 5 minutes. Préparez le bouillon avec le mélange (20 grammes par portion). La première fois a commencé avec une cuillère à soupe, puis a donné 10 millilitres. Mon Shket ronge avec plaisir. "

«Mes jumeaux, année et mois. Nous mangeons bien sûr le sein de notre mère et d'autres aliments. L'un des problèmes d'intestin (rarement pour son âge). J'ai osé essayer l'infusion - je ne veux pas donner de laxatifs. En général, un miracle s'est produit. Tout allait bien après trois jours. Maintenant nous jouons satisfaits!

Un des indicateurs du développement normal du nouveau-né est la prise de poids. Dans cet article, recherchez des tableaux sur la prise de poids chez les bébés prématurés et à terme.

Beaucoup de parents se plaignent que leurs enfants se sucent le pouce. Cette habitude peut avoir des conséquences irréversibles: la mâchoire est mal formée, le développement de la parole est noté, l'articulation est perturbée. Les experts diront comment traiter le problème.

Quand donner la compote de pruneaux bébé

L’enfance est une période où le corps de l’enfant est encore très affaibli. L'immunité du nourrisson n'est pas complètement formée, ce qui explique pourquoi un enfant est souvent malade pendant un an maximum. L'utilisation de la plupart des médicaments pendant la petite enfance est absolument contre-indiquée; il est donc recommandé d'utiliser des complexes de vitamines naturelles.

Compote de pruneaux pour nourrissons - tout un mélange de vitamines utile pour la santé des nourrissons. Les pruneaux contiennent les minéraux, les vitamines, les fibres et la pectine nécessaires. Boire de la compote maison peut être de 6 mois. Si l'enfant est constipé, il est permis de boire la composition à l'âge de trois mois, mais avec certaines restrictions. Donnez quelques gouttes de boisson à l'enfant et observez sa réaction. Si aucune conséquence désagréable n’est observée, arrosez l’enfant avec une compote de pruneaux 5 gouttes par jour.

Utilisez les propriétés bénéfiques des pruneaux peuvent être avant le début de l'âge de trois mois. Si la mère boit de la compote de pruneaux, les micronutriments nécessaires entreront dans le lait maternel et pénétreront en toute sécurité dans le corps du bébé.

Propriétés utiles de la compote de pruneaux

Les pruneaux sont riches en substances nécessaires au développement du corps de l'enfant et renforcent son système immunitaire. La consommation régulière de fruits secs dans la compote donnera des résultats positifs:

• prévenir les carences en vitamines chez le bébé;
• élimine les substances toxiques du corps;
• normalise et améliore les processus métaboliques;
• détruire les agents pathogènes;
• renforcer le muscle cardiaque du nourrisson;
• améliorer la digestion et prévenir la constipation;
• prévenir de nombreuses maladies en augmentant les fonctions de protection du corps.

Les pruneaux contiennent une grande quantité d'antioxydants - des substances qui détruisent les radicaux libres (molécules nocives). Cela a un effet positif sur le corps dans son ensemble et sur le système nerveux en particulier - le bébé commence à pleurer beaucoup moins souvent. Les réactions allergiques au cours du processus d'admission sont observées individuellement et dépendent du corps de l'enfant. À cet égard, il est recommandé de nourrir le bébé avec des compotes à un composant. Vous comprendrez donc à quel produit votre bébé réagit négativement.

Le bon choix de pruneaux

Si vous décidez de préparer vous-même une compote de fruits secs, réfléchissez bien au choix des ingrédients - ils doivent être de haute qualité et naturels. En choisissant un pruneau de mauvaise qualité, vous nuisez au bébé au lieu de renforcer son immunité.

Lors de la sélection d'un produit, faites attention aux paramètres suivants:

• La compote de fruits séchés ne doit pas être cuite après avoir été fumée. Dans le processus de création d'un tel produit utilise de la fumée liquide. Il contient des substances qui en font un puissant cancérigène - un facteur qui déclenche le développement de tumeurs malignes;
• Faites attention à la couleur des pruneaux séchés. Un fruit de qualité rempli de substances cicatrisantes doit être noir. Si une fleur grise est présente à la surface du fruit séché, le produit est traité avec du glycérol. La couleur brune indique que le fruit a été aspergé d'eau bouillante ou traité à la soude caustique. Dans les deux cas, le fruit perd la plupart des vitamines et des micro-éléments;
• choisissez des pruneaux avec une finition mate. Cela garantit que le fruit n'a pas été traité avec de la graisse synthétique ou de l'anhydride sulfureux. Les produits transformés à l'aide de ces ingrédients semblent d'un ordre de grandeur plus attrayant que les pruneaux, qui n'ont subi aucun traitement. Cependant, pour le corps d'un enfant, les substances synthétiques peuvent être toxiques et entraîner un empoisonnement;
• la texture et le goût sont des paramètres non moins importants à noter. Le goût des pruneaux de qualité devrait être doux. Il peut contenir une légère acidité, à peine perceptible. Un goût d'amertume suggère que le séchage a été effectué de manière incorrecte. Les fruits secs à la texture lâche et au mucus ne doivent pas être choisis - les caractéristiques énumérées indiquent une qualité médiocre du produit;
• Lors de l'achat de pruneaux, faites attention à son contact avec la peau et l'eau. Prenez le fruit dans votre main et tournez-le légèrement. Si le produit que vous avez choisi est de haute qualité, il ne restera aucune trace sur la peau. Sinon, la main deviendra sombre. La même chose se produit avec de l'eau, si vous y immergez des fruits. Un produit de qualité en contact avec l'eau sera recouvert de fleurs blanches.

Achetez des produits dans des points de vente de confiance et en poids. Vérifier que la qualité du produit emballé pose problème - dans la plupart des magasins, cela n’est pas possible. Et sur les marchés spontanés, ils peuvent vendre des produits de faible qualité.

Comment faire de la compote de pruneaux pour bébé

Pour faire de la compote de pruneaux, prenez le fruit noir élastique (10 morceaux), 300 ml. eau filtrée et édulcorant sous forme de miel (en l'absence de sensibilité et de réactions allergiques chez un enfant). La recette elle-même est la suivante:

1. Les pruneaux aux fruits doivent trier et bien rincer à l’eau tiède (et non chaude).
2. Prenez un pot avec des murs épais et mettez-y des fruits secs. Remplissez les aliments avec de l'eau froide.
3. Amenez l'eau à ébullition à feu doux ou à mode bas si votre poêle est électrique.
4. Continuer la cuisson des pruneaux à feu doux. Faites tremper les fruits séchés pendant 20 minutes, puis ajoutez du miel ou l'un des édulcorants sélectionnés.

Si vous souhaitez donner une compote de pruneaux à un bébé de six mois, nous vous recommandons de retirer l’édulcorant. Il est préférable que les enfants âgés de moins de 12 mois donnent une compote d’une composante. Il n'est pas recommandé de surcharger la compote en excès d'ingrédients. Nourrissez l'enfant à petites doses et observez sa réaction au nouveau produit. Il est possible d'identifier une réaction allergique si la compote est composée d'un seul composant.

Compote de pruneaux et d'abricots secs

Si l'enfant a déjà un an ou bientôt 12 mois, des édulcorants et d'autres composants peuvent être ajoutés à la compote. L'un des ingrédients les plus utiles sera l'abricot séché - un fruit séché à base d'abricotier. Ce produit nourrit le corps avec des oligo-éléments essentiels et améliore considérablement le fonctionnement du cœur.

Pour préparer la compote d'abricots secs et de pruneaux, prenez 10 fruits secs de chaque type, un litre d'eau filtrée, un édulcorant naturel. L'algorithme de cuisson de la compote est le suivant:

1. Rincer les fruits à l'eau tiède et, si nécessaire, remplacer les fruits secs endommagés par les fruits entiers;
2. Faire tremper les fruits pendant une demi-heure dans un récipient profond avec de l’eau chaude;
3. Préparez l'eau. Verser le liquide dans une casserole à paroi épaisse et porter à ébullition;
4. Placez délicatement les fruits secs dans la casserole et laissez cuire 20 minutes. La mousse, formée dans le processus de cuisson, assurez-vous de l'enlever.

Les enfants jusqu’à l’année doivent être administrés à petites doses. Observez la réaction: si des signes d'allergie apparaissent dans la première demi-heure, arrêtez de donner la compote à l'enfant.

Compote de pruneaux, raisins secs et pommes séchées

Prenez des parts égales de pommes séchées, de pruneaux et de raisins secs. Au goût, ajoutez un édulcorant sous forme de sucre (si l'enfant a au moins 12 mois), de fructose ou de miel. Préparez la compote pour un enfant de 6 mois ou un an comme suit:

1. Énumérer les fruits secs et bien les rincer à l’eau courante chaude;
2. Faire bouillir un litre d'eau et y mettre des fruits secs;
3. Faire bouillir les fruits pendant 20 minutes;
4. Insister pour que la compote soit à température ambiante pendant au moins 12 heures.

La pomme est riche en minéraux sains, les pruneaux aident l'enfant souffrant de constipation et les raisins secs réduisent les coliques.