Quelqu'un aime les soupes riches et nourrissantes, quelqu'un de végétarien. Et moi - pour la diversité! Dans mon livre "multicooker", vous trouverez une recette pour une soupe plutôt légère, mais nourrissante. Ce plat est l’une de mes «baguettes magiques», quand il est nécessaire de cuisiner, mais il n’ya pas le temps de marcher longtemps sur la cuisine (ou ne le souhaite pas). Je vais vous présenter à lui aujourd'hui.
D'abord, lavez et nettoyez tous les légumes, à l'exception des pommes de terre. Je n'aime pas perdre de temps, alors j'essaie d'optimiser le processus de cuisson.
Couper en petits morceaux le poivron, l'oignon et les tomates. J'attire votre attention sur le fait que cette fois-ci j'ai cuisiné sans tomate (ce qui est en fait une question de goût).
Râper les carottes sur une râpe grossière:
Lors de la préparation des légumes, il est possible d'inclure la mijoteuse dans le mode de friture.
Permettez-moi de vous rappeler que si votre appareil ne dispose pas d'un tel mode, vous pouvez utiliser le mode "cuisson" ou "cuisson multiple" ("votre propre recette").
Astuce: si le bol multvarki a un revêtement en céramique (comme le mien), il convient de noter que ce revêtement n'aime pas les baisses de température. Par conséquent, nous n’attendons pas que le bol se réchauffe, mais immédiatement après l’allumage, versez-y l’huile:
(Je verse pour que le fond ne soit pas complètement recouvert):
Versé l'huile - jette les légumes:
En attendant, le dessin animé est délabré, coupé en petits morceaux de filet de poulet:
Des tranches de filet sont envoyées aux légumes:
Faites frire le tout jusqu'à ce que la viande pâlisse et que les légumes soient tendres. C'est environ 10-15 minutes. Il n'est pas nécessaire de s'orienter vers le minuteur multicuiseur, car il ne commence à compter le temps que lorsqu'il se réchauffe à 160 degrés (température dans le mode "friture"). À ce moment-là, les légumes sont généralement frits. N'oubliez pas de les remuer plusieurs fois pendant la cuisson.
Mais pour ne pas rester inactif pendant que les légumes sont frits, épluchez les pommes de terre.
Coupez-le en petits cubes:
Et envoyez à notre torréfaction:
Ensuite, versez de l'eau. L'eau peut être versé chaud ou froid. En fonction de cela, le temps de cuisson varie: 1 heure ou 1,5 heure. L'eau doit être versé jusqu'à la marque supérieure.
Verts dans la soupe - une source supplémentaire de vitamines, d’oligo-éléments. Les verts frais sont placés directement sur la plaque. Et séché (comme le mien) - ajoutez en cours de cuisson.
Nous mettons le mode "soupe" et définissons l'heure: si de l'eau chaude est versée - 1 heure, si de l'eau froide est versée - 1,5 heure.
En fait, vous pouvez maintenant oublier la soupe jusqu'au dîner. Parce que même si vous n'éteignez pas la soupe à temps, le maximum qui se produira sera que la mijoteuse la garde au chaud (en mode «chauffé») jusqu'à ce que vous vous en souveniez.
Et la soupe s'avère excellente!
Soupe poulet et pommes de terre à la mijoteuse
On trouve souvent une variété de soupes au poulet sur les tables de nombreuses familles, y compris soupe de poulet pommes de terre dans une mijoteuse. Ce plat est assez commun car il a une recette de cuisine absolument simple. La soupe peut être faite à la fois nutritive et nourrissante, et déchargée et légère.
Il n'y a rien de plus facile que de cuisiner dans une mijoteuse. Premièrement, lorsque les légumes cuits ne collent pas, et deuxièmement, le premier plat ne bouillira pas et ne fuira jamais pendant la période de cuisson. Et pour la durée du processus de cuisson ne prend que quelques heures, et le reste du temps, vous pouvez vous consacrer librement à votre bien-aimé.
Les ailes, le jarret et les cuisses sont appropriés pour la préparation du premier plat. La viande de poulet est considérée comme un produit diététique et son utilisation est très utile pour le corps. Si nous prenons en compte le bas prix des ingrédients d'origine et le temps de cuisson, nous pouvons faire cuire un tel plat tous les jours en toute sécurité. En outre, les médecins conseillent d’utiliser une soupe de poulet légère le plus souvent possible. Dans cet article, nous allons apprendre à cuisiner une soupe au poulet avec des pommes de terre dans une mijoteuse.
Soupe de poulet avec pommes de terre dans une mijoteuse. Pour cela, nous avons besoin de:
- eau (purifiée) - 2,5 litres;
- 200 grammes de vermicelle;
- 3-4 cuisses de poulet;
- 1 carotte;
- 2 oignons;
- 10 pommes de terre de taille moyenne;
- aneth frais (adapté et séché);
- épices, sel, feuille de laurier.
Technologie de cuisson de soupe au poulet
Le processus de cuisson de la soupe au poulet commence par des cuisses de poulet bouillantes. Nous les mettons dans un récipient multicuiseur, versons de l'eau dessus et faisons bouillir environ une heure en mode «trempe». Ne pas oublier de mettre 2-3 feuilles de laurier pour la saveur. Si le programme "Soup" est présent dans votre type de multicuiseur, nous l'utilisons.
Nous ne perdrons pas de temps. Pendant que les jambes se préparent, nous préparerons les produits - nous nettoierons les pommes de terre, les carottes et les oignons. Coupez les pommes de terre en cubes moyens (vous pouvez utiliser des pailles à votre guise). Hachez l'oignon et la carotte râpée (choisissez le milieu). Placez les cuisses finies et versez le bouillon obtenu dans la vaisselle à pivot. Le bouillon de poulet est assez riche et léger.
Placez les oignons hachés dans un bol et laissez mijoter dans l'huile végétale pendant 10 minutes en les éteignant. Ajouter la carotte et laisser mijoter environ 10 minutes.
Avec les cuisses de poulet bouillies, retirez la viande et coupez-la finement en tranches. Dès que les légumes sont trempés, versez le bouillon dans le bol et jetez les pommes de terre. Ajouter les épices et le sel au goût.
Sur le multicuiseur, sélectionnez le programme “Extinction” et réglez la durée - 60 minutes. Au bout de 30 minutes, ajoutez des vermicelles à la soupe au poulet et poursuivez la cuisson.
Littéralement 10 minutes avant la fin de la cuisson du premier plat, mettez les tranches de viande. Saupoudrer d'aneth finement haché.
Truc culinaire: laissez infuser la soupe. Pour que le plat vous plaise avec un goût riche, ne vous précipitez pas pour éteindre la mijoteuse lorsque vous entendez le signal de disponibilité. Nous vous conseillons de laisser la soupe au poulet environ 10 minutes plus tard.
Vous pouvez servir la soupe avec de la crème sure, après l'avoir décorée de verts! Avant cela, il est souhaitable de retirer la feuille de laurier.
Assurez-vous de faire plaisir à vos proches avec un tel délicieux! Bon appétit!
Soupe de poulet et nouilles à la mijoteuse
Les recettes de cuisson de la soupe au poulet sont variées: quelqu'un cuisine à partir de poitrine de poulet et quelqu'un utilise un ensemble à soupe.
Au lieu de carottes fraîches, vous pouvez ajouter des carottes coréennes, puis une soupe au poulet dans une mijoteuse aura une saveur savoureuse du plat asiatique...
Mais tout le monde est d’accord sur un point: faire cuire ce plat est simple, rapide? délicieux En règle générale, les enfants aiment beaucoup cette soupe. Si vous offrez ce plat au petit, il est peu probable qu'il refuse.
Donc, pour cuisiner une délicieuse soupe au poulet dans une mijoteuse avec des nouilles, vous aurez besoin de produits:
Ingrédients:
De la quantité spécifiée d'ingrédients pour un plat, vous obtenez 8-10 portions.
Étape 1
Presque toutes les recettes de soupes contiennent des recommandations pour faire rôtir des oignons et des carottes dans de l'huile végétale.
Nous ne dévierons pas des traditions, mais si la soupe est destinée à de petits ménages, les légumes seront plus bénéfiques à mettre sur l’eau avec une goutte (et non une cuillère à soupe entière!) D’huile végétale.
Activez la fonction "Friture" ou "Cuisson" sur l'écran du multi-cuiseur. Pendant que le bol se réchauffe, vous devez préparer des légumes pour un traitement ultérieur.
Les oignons et les carottes pelés et rincer soigneusement. Couper l'oignon en petits cubes.
Mais les carottes peuvent être coupées à votre guise - de grands cercles ou bien comme nous - le frotter sur une grande râpe. Les recettes encouragent cette manifestation de fantaisie.
Étape 2
Il est temps de faire cuire des légumes. Sur une goutte d'huile végétale, faites cuire l'oignon pendant 5 à 10 minutes, selon le modèle de votre magnifique casserole. Il est nécessaire que les tranches d'oignon acquièrent une agréable couleur dorée.
Ajoutez maintenant les carottes et mélangez soigneusement le contenu du multi-cuiseur (voir photo).
Nous continuons à faire cuire les légumes en mode rôti pendant encore 10 minutes.
Remarque: si vous décidez d'adopter les recettes à base de carottes en coréen, vous n'avez évidemment pas besoin de les faire frire. Dans ce cas, les carottes devront être bouillies simultanément avec les pommes de terre.
Étape 3
Entre-temps, faisons le reste des ingrédients de notre soupe au poulet, il est conseillé d'utiliser certaines recettes à partir de la poitrine sur os préalablement lavée.
La poitrine est censée être cuite entière et, à la fin de la cuisson, la viande est désassemblée de l'os. Si vous voulez avoir une soupe plus riche, suivez ce chemin.
Mais sachez que la cuisson de la viande avec des os augmente la capacité de la soupe à augmenter le taux de cholestérol dans le sang.
Mais si vous voulez une soupe plus légère et plus diététique, le filet de poulet, déjà débarrassé de ses os et de sa peau, vous aidera.
Lavez le poulet sous l'eau et coupez-le en petites tranches. Nous avons réparti les morceaux de poulet dans un bol multi-cuiseur (voir photo).
Le mode "Cuisson" ou "Friture" est désactivé pour que rien ne brûle, car nous avons décidé de cuisiner et non de faire frire le filet.
Étape 4
Il reste à éplucher les pommes de terre avant de commencer à faire cuire la soupe au poulet dans une cocotte avec elle.
Nous nettoyons les tubercules des pommes de terre, nettoyons la saleté à l'eau froide et les coupons en cubes, après quoi nous répartissons le multicuiseur dans le bol, comme indiqué sur la photo ci-dessous.
Légumes frais coupés le plus petit possible et mis de côté temporairement. Remplissez la future soupe avec de l’eau chaude de la bouilloire, environ au milieu du bol ou un peu plus.
Nous ajoutons du sel et des épices au goût; différentes recettes de cuisson de la soupe au poulet peuvent être recommandées selon différents assaisonnements, mais nous avons ce compagnon au poulet constant - curry (vous pouvez remplacer le curcuma) et un mélange d'herbes de Provence.
Nous activons le mode «Soupe» au tableau du pot magique, mais entre-temps, il cuit. En fait, nous faisons notre propre travail.
Lorsqu'il ne reste que 10 minutes avant la fin de la cuisson, versez les nouilles et les herbes fraîches dans le bol du multi-cuiseur, mélangez le contenu avec une cuillère spéciale et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le bip retentisse dans une merveilleuse casserole.
Remarque: outre les pommes de terre ou même à la place, vous pouvez utiliser, par exemple, un mélange de légumes acheté au magasin ou, comme le recommandent certaines recettes, ajouter du poivre bulgare (lavé et épépiné), coupé en petits morceaux.
La soupe au poulet semble-t-elle ennuyeuse? Voici quelques options pour diversifier un plat aussi simple en apparence.
- Essayez d'utiliser le céleri-rave. Lorsque vous rôtissez des oignons, ajoutez-y du céleri coupé en dés - cela donnera une saveur intéressante à la soupe au poulet.
- Le plus souvent, utilisez des nouilles ordinaires. Mais le goût du plat ne peut être modifié qu'en ajoutant un autre type de nouilles - œuf ou sarrasin, mais peut-être que vous n'aurez pas peur de faire des nouilles faites maison?
- Voulez-vous que le bouillon soit léger et transparent? Avant d'ajouter la viande dans le bol multicuiseur, placez les filets dans de l'eau bouillante.
- En utilisant dans la soupe non pas des produits frais mais des légumes surgelés, ajoutez-les à la mijoteuse environ 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Voir une autre version de ce plat dans la vidéo ci-dessous:
Soupe de poulet à la mijoteuse
La soupe au poulet dans une mijoteuse est cuite simplement et rapidement, il suffit de couper tous les ingrédients et de les envoyer à l'appareil de cuisine. De plus, grâce au couvercle hermétique du multicuiseur, les plats conservent leur jus naturel, et donc toutes les vitamines.
Vous pouvez faire cuire une soupe au poulet avec n'importe quels légumes, qu'il s'agisse de pommes de terre et de carottes ou d'oseille et de choux de Bruxelles. De plus, beaucoup utilisent la soupe au poulet comme repas diététique. Et lui, bien sûr, peut être tel, si vous ne faites pas frire les légumes.
Toutefois, afin de cuire la soupe au poulet dans une cocotte minute sans nuire à l'appareil ni à votre santé, ne versez que de l'eau chaude dans le bol chauffant de la cocotte. Dans le cas contraire, la chute de température peut nuire au revêtement antiadhésif du dispositif.
Comment faire cuire la soupe au poulet dans une mijoteuse - 15 variétés
La soupe au poulet la plus facile et la plus délicieuse dans une mijoteuse
La mijoteuse a été inventée par les hôtesses paresseuses. Ce n'est certainement pas le cas, mais en fait, nous constatons qu'il est beaucoup plus facile de cuisiner des soupes.
Ingrédients:
- Poulet - 400 g
- Pommes de terre - 4 pcs
- Carottes - 1 pc.
- Oignons - 1 pc.
- Épice
Cuisson:
Les oignons et les carottes hachés finement et envoyés à la casserole multicooker avec un peu d'huile. Frire jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
Ensuite, versez 2 litres d'eau et ajoutez de petits morceaux de poulet. Nous versons les épices préférées et la feuille de laurier. Fermer et cuire 30 minutes.
Pendant ce temps, les pommes de terre sont pelées et coupées. Envoyez les pommes de terre dans la mijoteuse et laissez cuire encore 15 minutes.
Soupe Poulet Nouilles
Cette soupe n’est pas la plus diététique, mais une fois par mois, vous pouvez sacrifier une silhouette au profit d’un plat aussi savoureux.
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 4 pcs
- Oignons - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Vermicelle - 200 g
Cuisson:
Transfert multicuiseur au mode "Fry.". Faire revenir l'oignon finement haché. Carottes couper les anneaux. Ajouter les carottes aux oignons.
Après 4 minutes, ajoutez les ailes. Frire pendant quelques minutes et remplis de bouillon. Ajouter un mélange de poivrons, d'épices et de laurier.
Nous passons en mode "Soupe", cuisons une heure. 5 minutes avant la fin, ajoutez les vermicelles.
Pour ceux qui n'aiment pas les gros morceaux dans la soupe, coupez les ailes le long du joint.
Soupe servie avec des verts.
Enchilados de poulet simple
Comme on le sait, Enchilados est une sauce épicée de la cuisine mexicaine. Maintenant, avec lui, préparent divers plats, y compris des soupes.
Ingrédients:
- Tomates - 3 pièces
- Poulet - 500 g
- Pommes de terre - 3 pcs
- Maïs - 1 banque
- Haricots - 1 banque
- Farine - 40 g
- Pâte de Tomate - 50 ml
- Oignons - 1 pc.
- Ail - 3 dents.
Cuisson:
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon et l'ail, ajouter la farine et le beurre et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Verser la pâte de tomate et remuer simultanément. Ajouter le paprika, le poivre et le thym. Remplir la sauce avec le bouillon de poulet.
Ajoutez le poulet et laissez le programme "Soupe" cuire pendant 1,5 heure. Pommes de terre coupées en cubes.
Au début des temps, ajoutez les pommes de terre, le maïs et les haricots. Cuire encore 30 minutes. Ajoutez maintenant les tomates et prolongez le programme de cuisson pendant 10 minutes.
Servi avec des verts.
Soupe Crème De Poulet
Soupe très nourrissante. Pour un délicieux dîner et pour 1zhin, il conviendra certainement.
Ingrédients:
- Cuisses de poulet - 2 pcs.
- Pommes de terre - 4 pcs
- Oignon -1 pc.
- Carottes - 2 pièces
- Crème - 500 ml
Cuisson:
Couper les oignons et les pommes de terre en morceaux de taille moyenne. Trois carottes râpées. Poulet nous divisons. Faire frire l'oignon dans une cocotte.
Ensuite, mettez les carottes, le poulet sur le dessus, puis les pommes de terre. Nous salons et nous passons la mijoteuse en mode de cuisson. Cuire pendant 45 minutes.
Maintenant, mettez le poulet dans une tasse séparée. Pommes de terre et carottes dans une casserole profonde. Mixer hacher les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Après avoir mélangé avec le bouillon de poulet. Poulet coupé en petits cubes et revenir à la soupe et versez la crème. Activez le programme de friture pendant 13 minutes.
Soupe Poulet Aux Champignons
Poulet et champignons dans un seul plat - il s’agit en premier lieu d’une teneur élevée en protéines, de goût et d’utile.
Ingrédients:
- Oignons - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pcs
- Champignons - 300 g
- Filet de poulet - 300 g
- Carottes - 1 pc.
Cuisson:
Versez une petite quantité de beurre dans une cocotte et faites cuire les cubes de filet de poulet pendant 2-3 minutes.
Ajoutez-y les oignons finement hachés et les tranches de champignons. Frire encore 5 minutes.
La dernière carotte de la file d'attente, nous la frottons sur une râpe fine et la faisons frire encore 3 minutes. Remplissez la soupe avec de l'eau ou du bouillon. Cuire quelque part 20-25 minutes.
À ce stade, épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Pommes de terre ajouter à la soupe. Cuire encore 20 minutes.
Servi avec des verts.
Lorsque vous faites frire des ingrédients, choisissez le programme “Trempe”, pour que la friture soit plus douce.
Soupe Poulet Riz
Les soupes sont très utiles dans le régime alimentaire de chaque personne. Et les meilleures soupes incluent dans le régime alimentaire pour chaque jour. Voici l'une des options pour cuisiner une soupe simple et délicieuse.
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 400 g
- Riz - 125 g
- Pommes de terre - 4 pcs
- Carottes - 1 pc.
- Oignons - 1 pc.
Cuisson:
Couper les oignons et expédier à la mijoteuse. Nous incluons le programme "Frying". Trois carottes sur une râpe grossière et ajouter aux oignons.
Couper les pommes de terre en petits morceaux. Les ailes sont coupées dans le joint. Ajoutez des ailes aux légumes, salez, poivrez et ajoutez du riz avec des pommes de terre.
Faire cuire pendant quelques minutes. Et versez de l'eau bouillante. Cuisinez pour le programme "Trempage" pendant une heure.
Pois au poulet
La soupe aux pois est un plat classique qui nécessite plus d’une heure d’attention. Et le truc c'est que la soupe s'est avérée délicieuse, il faut la faire bouillir, ce qui est impossible sans une longue cuisson. Cependant, la mijoteuse change les choses.
Ingrédients:
- Poulet - 400 g
- Pois - 100 g
- Pommes de terre - 3 pcs
- Carottes - 1 pc.
Cuisson:
Du fait que le couvercle du multicuiseur est fermé hermétiquement, tous les produits sont préparés beaucoup plus rapidement.
Dans une mijoteuse, versez 2 litres d'eau et ajoutez les pois lavés. Nous activons le programme «Cooking Soup» et partons pour 30 minutes.
Pendant ce temps, hachez le filet de poulet. Au fil du temps, le poulet est envoyé à la poêle. Cuire encore 30 minutes.
Nous nettoyons les légumes et les coupons en petits cubes. Nous les envoyons à la mijoteuse.
Cuire encore 30 minutes.
Soupe avec des légumes verts.
Soupe Aux Haricots De Poulet
Cette soupe peut s'appeler l'automne. Ici, vous pouvez ajouter du poivre, du céleri, des courgettes et d'autres légumes.
Ingrédients:
- Cuisses de poulet - 2 pcs.
- Pommes de terre - 3 pcs
- Oignons - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Poivre bulgare - 1 pc.
- Haricots en conserve - 1 boîte
- Courgettes - 1 pc.
- Branches de céleri - 2 pcs
- Verdure
Cuisson:
Le poulet est envoyé dans la casserole depuis le multicuiseur, où l'huile est déjà chauffée. Nous incluons le programme "Frying" et préparons 15 minutes.
Hachez l'oignon et ajoutez-le au poulet. Poivre bulgare coupé en petits cubes. Nous allons carotte sur une grande râpe. Les légumes ajoutent au poulet.
Céleri coupé en petits cubes. Couper les pommes de terre en petits morceaux. Hachez les pommes de terre à la fin de la friture. Après un certain temps, versez de l'eau bouillante.
Activer le programme de cuisson pendant 35 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les haricots. Prenez le poulet et démontez-le en fibres, retournez à la soupe.
Soupe Poulet Au Fromage
Les soupes au fromage sont apparues il y a seulement 9 ans, mais aujourd'hui, plus d'un million d'entre elles sont friandes de ce mets délicat.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 400 g
- Pommes de terre - 4 pcs
- Poireau - 1 pc.
- Fromage fondu - 2 pcs
- Carottes - 1 pc.
- Oignons - 2 pcs
Cuisson:
La viande de poulet nous remplissons avec 2 litres d'eau, mettez le programme "Cuire la soupe." Cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit cuite, après avoir été sortie.
Pendant la cuisson du poulet, nous avons coupé les légumes. Demi-anneaux de poireaux, pommes de terre, carottes et oignons - coupés en dés. Les légumes sont envoyés à la mijoteuse.
Cuire jusqu'à cuisson complète. Poulet réfrigéré coupé en cubes. 20 minutes après la cuisson des légumes, ajoutez du fromage. Cuire encore 15 minutes.
Maintenant, plongez le mélangeur et broyez la soupe pour obtenir une consistance uniforme. Retournez à la soupe au poulet. Cuire encore 5 minutes.
Servi avec de la chapelure.
Déjeuner santé avec soupe au poulet
Maintenant, pour beaucoup, le goût des aliments n'est plus une priorité. Le plus important est l'avantage qu'il apporte.
Ingrédients:
- Pommes de terre - 1 pc.
- Filet de poulet - 200 g
- Vermicelles de blé dur - 30 g
- Carottes - 1 pc.
- Choux de Bruxelles - 100 g
Cuisson:
Couper les légumes en petits morceaux. Faites la même chose avec le filet de poulet. Légumes et Kruitsy répartis dans un bol multicuiseur, sel. Remplir d'eau
Activez le mode "Soupe". Cuire pendant 1 heure. Après 45 minutes, ajoutez les vermicelles.
Soupe avec des légumes verts
Soupe tomate poulet dans une mijoteuse
Ils disent que les soupes à la tomate sont venues d'Espagne. Navarous, légèrement acérés et moyennement épais, ils sont capables de saturer le toreodor le plus affamé.
Ingrédients:
- Tomates dans leur propre jus - 500 ml
- Tomates - 3 pièces
- Oignons - 3 pièces
- Pommes de terre - 3 pcs
- Poireau - 1 pc.
- Poitrine De Poulet - 300 g
Cuisson:
Les légumes hachent et versent dans une cocotte. Frire au programme "Friture" pendant 10 minutes. Couper les tomates dans leur propre jus dans un mélangeur.
Pâte de tomate sélectionnée dans le pot multicuiseur, ajoutez le poulet. Exposez le programme "Extinction" et partez pour une demi-heure.
Si vous le souhaitez, vous pouvez verser du bouillon de poulet.
Soupe au Fromage avec Riz
Cette recette pour une soupe simple devrait certainement être écrite, car elle est incroyablement savoureuse et plaira sûrement à tous, sans exception.
Ingrédients:
- Filet de poulet - 300 g
- Carottes - 1 pc.
- Oignons - 1 pc.
- Pommes de terre - 3 pcs
- Fromage fondu - 2 pcs
- Riz - 100 g
Cuisson:
Tout d'abord, hachez les oignons et trois carottes. Versez de l'huile dans la mijoteuse et faites frire les légumes.
Nous incluons le programme "Frying". Couper les pommes de terre et les filets de poulet en cubes égaux. Après 3 minutes de cuisson des légumes, ajoutez le poulet dans le bol du multicuiseur.
Fromage fondu sur une râpe grossière. Éteignez le programme, ajoutez du riz et des pommes de terre dans le plat multicuiseur, puis étendez le fromage. Remplir 1,5 avec de l'eau.
Pour éviter d'endommager le bol multicuiseur, versez de l'eau chaude.
Allumez le mode soupe. Cuire 45-60 minutes.
Soupe Poulet Riz Aux Champignons
En conséquence, cette combinaison de produits donne une soupe incroyablement nourrissante et savoureuse, qui plaira à tout le monde.
Ingrédients:
- Ailes de poulet - 1 kg
- Champignons - 250 g
- Riz - 100 g
- Oignons - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
Cuisson:
Commençons la cuisson de la soupe en coupant les ailes. Coupez-les dans le joint en 2 parties.
Versez de l'huile dans la mijoteuse, faites-y frire les ailes. Oignons coupés en petits cubes. Nous l'ajoutons à l'empreinte des ailes.
Trois carottes sur une râpe fine. Ajouter à la mijoteuse après 5 minutes. Champignons coupés en assiettes.
Nous les enverrons à la mijoteuse lorsque les oignons et les carottes seront ramollis. Cuire les légumes et les ailes 5 minutes, ajouter le riz. Tout se mélange bien.
Remplissez les légumes avec de l'eau ou du bouillon. Ajoutez des épices.
Soupe de sarrasin à la mijoteuse
Le sarrasin dans les soupes est rarement ajouté, mais en vain. Ces soupes sont très savoureuses et inhabituelles.
Ingrédients:
- Poulet - 300 g
- Oignons - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Pommes De Terre - 4pcs
- Sarrasin - 100 g
- Feuille de laurier
Cuisson:
Versez une petite quantité d'huile dans le bol de la mijoteuse et ajoutez la viande de poulet. Frire pendant quelques minutes et ajouter l'oignon finement haché, les carottes râpées.
Mélangez et allumez le programme "Cuisson" pendant 10-15 minutes. En attendant, nous coupons des pommes de terre que nous ajouterons tout de suite après.
Ajouter le sarrasin et les épices. Remplir avec 1 litre d'eau. Bien mélanger Fermez le couvercle et activez le programme "Extinction" pendant 60 minutes.
Soupe au Poulet à l'Oseille
On peut dire que la soupe exotique peut être préparée toute l'année, si de l'été congelez des feuilles d'oseille.
Ingrédients:
- Poulet - 500 g
- Tomate - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Pommes de terre - 5 pcs
- Oignons verts
- À l'aneth
- Oseille
Cuisson:
Dans le mode "légumes de cuisson", faites cuire les oignons et les carottes pendant 5 minutes. Après ajouter la tomate. Frire encore 4 minutes. Ajoutez maintenant le poulet et les pommes de terre.
Remplissez avec de l'eau et ajoutez des épices. Cuire pendant 40 minutes en mode "Soupe", 10 minutes avant la fin, ajouter de l'oseille à la soupe.
Soupe de poulet à la mijoteuse
Recette de soupe au poulet dans une mijoteuse
Cette soupe aux pommes de terre est parfaite pour les adultes et les aliments pour bébés, car elle ne contient pas de matières grasses supplémentaires et ne contient pas d'ingrédients de pré-friture. Soupe de pommes de terre maison parfumée au poulet dans un multicuiseur à la campagne pour toute la famille.
Ingrédients pour le plat "Soupe au poulet dans un multicuiseur"
- Filet de poulet - 400 g
- Foie De Poulet - 200 g
- Pommes de terre - 3-4 pcs.
- Tomate - 1-2 pcs
- Oignon - 1 pc.
- Carottes - 1 pc.
- Sel, épices, herbes au goût
Cuisson d'un plat "Soupe au poulet dans un multicuiseur"
- Tous les ingrédients sont coupés en petits cubes et placés dans un bol d'un autocuiseur multi-cuiseurs.
- Sel, épices, verser le bouillon. Fermez le couvercle et la vanne de sortie de vapeur, réglez le programme “Soupe” sur 20 minutes, appuyez sur la touche START.
- Cuire jusqu'à la fin du programme, puis ouvrir la vanne et laisser la vapeur.
- Verser la soupe dans les assiettes et saupoudrer d'herbes.
Propriétés utiles du bouillon de poulet
Avec le rhume et les maladies virales, le bouillon de poulet frais, cuit à la maison, améliorera la perméabilité des bronches. La cystéine d'acide aminé, qui fait partie du bouillon, contribue à la dilution des expectorations est beaucoup plus efficace par rapport aux médicaments qui ont des propriétés secondaires. La combinaison curative de bouillon chaud, de substances grasses, ajoutées aux assaisonnements épicés du bouillon, influence très bien les voies respiratoires. Pendant les épidémies de virus et de rhume, de l’ail râpé peut être ajouté au bouillon de poulet pour être plus efficace. Les avantages de l’ail pendant les épidémies sont connus depuis longtemps, car il possède des propriétés antiseptiques, antivirales et bactéricides.
Le bénéfice du bouillon de poulet est significatif dans les maladies du tractus gastro-intestinal. Les substances extractives présentes dans le bouillon de poulet affectent très efficacement «l'estomac paresseux», l'obligeant à travailler dur. Les fibres de viande de poulet attirent un excès d'acide gastrique, présent chez les patients souffrant de gastrite, et aident en cas d'ulcère gastrique et duodénal.
Dans les maladies du système cardiovasculaire, l'utilisation de bouillon de poulet est également importante. Les substances qui composent le bouillon frais réduisent considérablement le cholestérol et contribuent à la normalisation du rythme cardiaque. Même dans le bouillon de poulet, il existe des substances spéciales - des peptides qui contribuent à la restauration du muscle cardiaque.
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Soupe de poulet à la mijoteuse
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Reportages photos
Ingrédients
Set de soupe au poulet - 900 grammes;
Carottes - 1 morceau;
Oignon - 0.5-1 tête;
Pommes de terre - 3-4 morceaux;
Nouilles - 1 tasse;
- 85 kcal
- 1 heure
Processus de cuisson
Dans les multicuiseurs, vous pouvez préparer presque toutes les soupes dans les modes "soupe" ou "ragoût". Je propose une recette pour une soupe au poulet simple, riche mais transparente avec des nouilles. Je me suis réuni pour le faire bouillir, mais ni la carotte ni la maison n'avaient de carottes fraîches, alors j'ai utilisé des carottes coréennes.
La meilleure façon de faire des nouilles est bien sûr d'être fait maison, mais les options d'achat sont également très satisfaisantes.
Réglez sur la mijoteuse le mode de "friture" ou de "cuisson au four" et faites légèrement frire les oignons finement hachés, puis les carottes sur une petite quantité d'huile végétale.
Je recommande des morceaux de poulet. Mettez-les d'abord dans de l'eau bouillante pendant environ trois minutes (dans une casserole sur le feu), puis ajoutez-les dans la cocotte aux légumes. Après cette procédure, la soupe multi-cuite ne sera plus à l’échelle et le bouillon sera plus transparent. J'aime ne pas prendre de filets pour les soupes, mais des morceaux de poulet avec des os et les faire revenir un peu, ce qui donnera à la soupe un excellent goût.
Si vous voulez obtenir un bouillon plus diététique, retirez la peau, mais j'ai besoin de nourriture et de graisse, alors je l'ai laissée.
Après avoir rôti les morceaux de poulet, ajouter les cubes de pomme de terre.
Versez de l'eau chaude, salez légèrement et réglez le mode "soupe" ou "cuisson" pendant 1 heure.
Une demi-heure avant la fin de la cuisson, ajoutez les nouilles, mais si vous utilisez les nouilles "gossamer", ajoutez-les à la soupe presque finie.
Soupe au poulet dans une mijoteuse, prête.
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Soupe de poulet à la mijoteuse
Les premiers plats de la mijoteuse sont cuits très simplement et s’avèrent toujours bien. Avec l'avènement des multicuiseurs, il n'était plus nécessaire de mélanger la soupe, de retirer la mousse et d'ajouter les produits dans un certain ordre (vous pouvez ignorer le processus de rôtissage des légumes, en ajoutant tous les produits préparés à la fois). Maintenant, il suffit de préparer tous les produits, de les déposer dans le bol et de sélectionner le mode souhaité. La soupe au poulet avec vermicelles préparée dans une mijoteuse s'avère transparente, très parfumée et légère, elle vous procurera une sensation de satiété, vous chargera d'énergie. La soupe est très importante pour l'alimentation quotidienne de chaque personne.
Comment faire cuire la soupe au poulet dans une mijoteuse
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
- Râpez les carottes, hachez finement l'oignon.
- Les oignons et les carottes peuvent être un peu frire. Pour ce faire, versez une petite quantité d'huile de tournesol sur le fond du multicuiseur, ajoutez des oignons et des carottes, mélangez. Réglez le mode "Cuisson" sur 20 minutes et faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez ensuite des tranches de poulet et des pommes de terre dans le bol multicuiseur. Salez, poivrez, ajoutez des épices, des herbes et du laurier.
- Versez la quantité d'eau requise, mélangez. Fermez le couvercle du multicuiseur. Définissez le mode "Extinction" 1,5 heure.
- 10 minutes avant le signal dans la soupe, ajoutez des vermicelles.
Cette recette est préparée dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH 18, avec un bol de 4,5 litres. Le dispositif d'alimentation est de 670 watts. Plus de détails
Soupe de pommes de terre à la mijoteuse
Soupe de pommes de terre à la mijoteuse
La soupe aux pommes de terre dans une mijoteuse est un premier plat simple et très savoureux pour votre table. Malgré des produits très simples, la soupe s'avère nourrissante, parfumée et savoureuse. Essayez-le et vous en serez convaincu!
Ingrédients
Étapes de cuisson
Dans le bol, faites cuire de l'huile végétale dans le multicuiseur. Mettez les oignons et les carottes en dés dans un bol. Réglez le mode "Friture" pendant 10 minutes (vous ne pouvez pas ouvrir le couvercle).
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Ajouter les pommes de terre aux oignons et aux carottes, mélanger.
Verser le bouillon de poulet chaud, ajouter les épices, le sel, le paprika, ajouter le laurier.
Réglez le mode "Soupe" sur 1 heure et 10 minutes. Après 50 minutes, ouvrez le couvercle du multicuiseur et mettez 5 à 6 cuillères à soupe de pommes de terre (cuillère à plusieurs variables) dans un bol, écrasez-le à l'aide d'une fourchette ou de tolkushkoy. Puis retournez à la soupe. Remuer.
Ajoutez l'ail haché, fermez le couvercle et laissez cuire jusqu'au signal.
Soupe de pommes de terre prête incroyablement savoureuse, riche et parfumée, cuite à la mijoteuse, parsemez sur des assiettes, parsemez de verdure hachée et ajoutez un peu de poivre noir fraîchement moulu. Servir chaud à la table.
Soupe de poulet à la mijoteuse
Recettes de soupe au poulet - un grand nombre. Vous savez vous-même comment cuisiner un tel premier plat. Pour ne pas être banal et ennuyeux, je suggère de regarder la recette de l'auteur pour la cuisson de la soupe au poulet. J'aime cette option car elle combine une cuisine classique et une soupe à la crème.
Pour cuire une soupe au poulet dans une mijoteuse, nous avons besoin de:
- Soumettre une liste:
Pendant ce temps, les légumes qui nous sont restés après la cuisson du bouillon sont mis en purée à l'aide d'un mélangeur.
Pois verts frais nettoyés, lavés.
Après le bip sonore, saler et poivrer la soupe au goût, ajouter une purée de légumes, des pois verts, du persil haché et de la viande de poulet, sans os.
Nous incluons le programme "Soup" pendant encore 10 minutes. Nous essayons la soupe pour le sel.
Servez le premier plat chaud sur la table en ajoutant un morceau de viande de poulet dans chaque assiette. Décorer le plat avec une feuille de persil frais.
Voici une soupe de poulet bien ensoleillée. Cette soupe est consommée même par ceux qui ne sont pas amateurs de premiers plats.
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Soupe de poulet à la mijoteuse
La soupe au poulet cuite à la mijoteuse est la meilleure solution pour un déjeuner léger, nutritif et sain. Lisez la recette de cuisson de la soupe au poulet dans une mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- Cuisses de poulet 4 pièces
- Pommes De Terre 4 Pièces
- Carotte 1 Pièce
- Bow 1 Piece
- Huile végétale 4 Art. cuillères
- Oignons verts - à déguster
- Sel, poivre - au goût
Description de la préparation:
Faites plaisir à votre estomac avec une soupe au poulet délicieuse et nutritive, cuite à la mijoteuse. Lire une recette simple pour la cuisson de la soupe au poulet dans une mijoteuse. 1. Sur le multicuiseur, sélectionnez le mode "Trempe", versez de l'huile végétale dans le bol. 2. Hacher finement l'oignon pelé, frotter la carotte sur une râpe grossière. Mettez les légumes dans le bol multicuiseur et laissez-les mijoter 5 minutes. 3. Après 5 minutes, mélangez les légumes et remplissez-les d'eau chaude. Ajoutez les cuisses de poulet dans la mijoteuse et sélectionnez le mode de cuisson à la vapeur pendant 20 minutes. 4. Après 20 minutes, mettez les dés de pomme de terre dans une mijoteuse, salez et poivrez. Mélangez, fermez le couvercle et laissez cuire 10 minutes dans le même mode. 5. Après 10 minutes, changez le mode en "Extinction", réglez la minuterie sur 10 minutes. Après 10 minutes, ouvrez le couvercle, mélangez, ajoutez les oignons verts hachés. La soupe au poulet dans la mijoteuse est prête! Bon appétit!
