Biscuits zoologiques de calorie. Composition chimique et valeur nutritionnelle.

Beaucoup de lecteurs connaissent les biscuits de leur marque de biscuits Maria. Ce cookie n’a pas un goût exceptionnel, mais en même temps, un nombre considérable de personnes est considéré comme un fan. Alors, quel est le cookie Maria, dont le contenu calorique sera le sujet de notre publication? Rappelons-nous d'abord ce que galetny cookies.

Les biscuits à plateaux sont un type de confiserie à base de farine. On appelle galetny des biscuits secs non sucrés à texture feuilletée, pour lesquels on utilise de la farine de blé de qualité supérieure et certains autres types de farine, de la levure, de la levure chimique, de la levure chimique et certains additifs alimentaires. En cuisine, utilisez la technologie des éponges.

Ce type de pâtisserie traite et biscuits Maria. La teneur en calories d'un tel produit est déterminée par sa composition. Les biscuits peuvent être simples - sans sucre et sans gras (craquelins), avec ajout de gras (jusqu'à 18%) et diététiques. Les galets simples ne peuvent pas perdre leurs propriétés pendant deux ans, gras - environ six mois.

Les biscuits sont faciles à casser, ils sont facilement trempés dans l’eau. Souvent, dans la fabrication, il est donné une forme rectangulaire. Il peut être emporté librement avec vous sur la route, puisqu'un tel produit est stocké longtemps sans perdre ses qualités d'origine.

Quelle est la composition de ce produit?

100 grammes du produit contiennent environ 10 grammes de protéines et de graisses, 65 grammes de glucides, le reste étant de l’eau. Les variétés diététiques de galettes peuvent avoir une valeur nutritionnelle inférieure. Si nous essayons de calculer la teneur en calories d'un "cookie" (ce qui est assez difficile - elles peuvent avoir différentes tailles), alors la teneur totale en calories des cookies Maria devrait être divisée par environ 30. Sur la base de tout cela, nous concluons que ce chiffre est un délice extrêmement nocif. n'apportera pas, mais la faim l'éteindra parfaitement.

Tous les types de biscuits sont très agréables au goût, mais ils sont en même temps les plus utiles que nous achetons au magasin. Et les composants principaux pour faire de tels biscuits, c'est juste de l'eau et de la farine. Par conséquent, ces biscuits ne provoquent pas de réaction allergique, ont une faible teneur en calories et de bonnes propriétés diététiques.

Les biscuits de Maria constituent un excellent élément du régime alimentaire des mères allaitantes, des femmes enceintes, des enfants en bas âge, des patients diabétiques et de ceux qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal.

La richesse en vitamines de la farine de haute qualité utilisée pour créer des biscuits de ce type permet au corps de compenser le manque de vitamines B, ainsi que de PP, H. Le manque de ces substances dans le corps peut perturber des systèmes individuels, en particulier nerveux, et avoir également un effet négatif sur la santé. état de la peau. De plus, les biscuits Maria sont une source de grandes quantités d’oligo-éléments - calcium et potassium, magnésium, zinc, phosphore, iode, fluor. Tous sont essentiels au maintien d'une fonction corporelle adéquate.

Un autre élément très important contenu dans la farine et, par conséquent, dans les biscuits, est la fibre. C'est nécessaire au bon fonctionnement des intestins. La farine est également une source utile d'une grande quantité d'acides aminés et de graisses insaturées dont une personne a besoin.

Combien de calories y a-t-il dans les biscuits Maria? Mais combien:

La teneur en calories des galettes Maria est en moyenne de 300 à 350 kcal par cent grammes.

Seuls 100 grammes de biscuits Maria peuvent contenir environ 400 kcal. Et puisqu'un tel cookie pèse assez peu, il n'est même pas possible de nommer le chiffre exact, quel est le contenu calorique d'un tel cookie. Ceci est déterminé par sa taille - environ le nombre de calories spécifié peut être divisé en 30, si un "cookie" - avec un demi-petit palmier féminin. Par conséquent, un tel cookie n'est pas particulièrement nocif pour votre silhouette, car il interrompt avec succès la faim.

Puis-je créer ce cookie à la maison? Vous pouvez! Voici une recette pour vous:

Recette de biscuits de Maria:

Si vous souhaitez préparer de tels biscuits à la maison, la pâte, avant la cuisson, il serait bon de déployer une machine spéciale pour la rendre aussi fine que possible (environ 0,2 mm). Après quoi, les couches sont liées de sorte que les biscuits soient multicouches. Les cookies sont coupés en carrés ou en cercles. Assurez-vous de les percer afin de ne pas gonfler lors de la cuisson. Ils disent que selon la technologie dans le galet il est nécessaire de faire 16 trous.

Comment faire cuire:

Pound un paquet de beurre, ajoutez un verre de lait froid, la même quantité de sucre en poudre (vous pouvez prendre du sucre), 2 tasses d'amidon, 3 tasses de farine, un peu de soude et de vanille. La pâte finie doit être assez raide et élastique. Il est déroulé en une fine couche, coupé à parts égales avec un couteau ou à l'aide de moules spéciaux. Les blancs finis sont étalés sur une plaque à pâtisserie et placés au four. Le four doit être chauffé à 180 degrés. Cuire environ 15-20 minutes.

Cookies "Maria" - une recette selon GOST

Ingrédients:

• farine - 120 g;
• sucre granulé - 20 g;
• amidon - 15 g;
• huile végétale - 10 ml;
• Cookies Recette Maria GOST-2
• lait - 55 ml;
• poudre à pâte - 1/2 c.

Cuisson:

Mélanger le lait avec de l'huile végétale et y dissoudre le sucre. Combinez la farine avec l'amidon et la levure chimique, puis mélangez les ingrédients secs avec du lait. Pétrir une pâte dure et laisser reposer pendant 10 minutes pour le rendre plus facile à rouler, et réglez le four pour se réchauffer à 140 degrés.

Abaisser la pâte dans la couche de 2 millimètres d'épaisseur, couper et mettre au four pendant une demi-heure.

Et c'est tout! Mangez sainement, plus les biscuits hypocaloriques Maria ne vous laisserons pas gâcher votre silhouette.

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1. Lakomka écrit,

Les avantages de ce cookie peuvent être attribués au fait qu’il a une durée de vie assez longue, il n’a pas besoin d’être cuit au four tous les jours.

Lisa écrit

Et comment donner ces biscuits aux enfants?

LihoyTTR écrit,

Il est recommandé de ne pas administrer ce cookie, mais également tous les autres enfants, à partir de six mois, et de préférence à partir d'un an.

PolovinkaOt écrit,

Grands cookies! Pas doux, ne mange pas beaucoup, ce qui est très utile pour la figure. Bien que quelqu'un aime.

Oliyka écrit,

Et je peux le manger en tonnes.. Le biscuit préféré, avec de l'eau en général agon. Mais qui comme

Biscuit de calorie

Biscuits, pâtisseries, muffins - pour nous, ce sont des produits qui peuvent difficilement être recommandés pour perdre du poids. Et, néanmoins, il existe des types de cookies que les nutritionnistes autorisent à utiliser, même avec un régime.

Les biscuits caloriques ne sont pas toujours élevés - en particulier la préparation de certains produits à base de pâte ne les rend pas seulement des pâtisseries savoureuses, mais même un produit diététique utile. Combien de calories dans les cookies? Quel genre de biscuits pouvez-vous manger à tout le monde et lequel est-il préférable de refuser? Et enfin, qu'est-ce que ce produit savoureux apporte - dommage ou bénéfice? Ceci sera discuté dans notre article.

Combien de calories dans les cookies?

Les biscuits caloriques dépendent de plusieurs facteurs:

• Type de pâte - plus la pâte est grasse et sucrée, plus elle est grasse (margarine, beurre), plus le nombre de calories des biscuits est élevé;
• Catégorie et type de farine - les pâtisseries les plus caloriques sont obtenues à partir de farine de blé blanche de la plus haute qualité, moins calorique - de seigle, de sarrasin, de farine d'avoine et de farine de blé grossièrement moulue;
• Remplissage - Bien entendu, les biscuits caloriques fourrés seront supérieurs aux simples biscuits classiques sans charges diverses (marmelade, conserves, pâtes, glaçures, etc.).

Et maintenant, nous allons essayer d'analyser en détail plusieurs des types de cookies les plus populaires - nous allons découvrir leur contenu calorique, leur composition et leurs éventuels avantages ou inconvénients pour notre corps.

Biscuits à l'avoine calorie et sa composition

La teneur en calories des biscuits à l'avoine est grande - 100 g du produit contient 420-437 kcal. La teneur élevée en calories est principalement due à la teneur en graisse des biscuits à l'avoine. Dans les conditions industrielles, il est préparé en ajoutant de la margarine ou des graisses de confiserie, ainsi que de la farine de blé et du sucre blanc. Outre le fait qu'elle augmente considérablement la teneur en calories des biscuits à l'avoine, les margarines peuvent contenir des graisses hydrogénées nocives pour l'homme.

En achetant des biscuits à l'avoine dans un magasin, au lieu d'une portion de substances utiles, nous obtenons des additifs chimiques nocifs pour le corps: stabilisants, conservateurs, oxydants, etc., qui augmentent considérablement la durée de conservation du produit, mais le rendent dangereux pour notre santé.

Pour obtenir un produit vraiment utile, il est préférable de préparer les biscuits à l'avoine à la maison. Cela vous fournira une composition naturelle et un biscuit hypocalorique, que vous pourrez ajuster vous-même (en ajoutant des fruits secs, du miel, des noix, etc.).

Donc, pour la préparation de biscuits à l'avoine sains aura besoin de ces produits:

• Un verre de flocons d'avoine;
• 2 cuillères à soupe cuillères de farine de seigle;
• 2 cuillères à soupe cuillères de miel;
• 2 blancs d'œufs crus;
• Une pincée de sel

Mélangez tous les ingrédients, posez une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé huilé et versez de petits gâteaux ronds à la cuillère. Préparez-les à plat et faites-les cuire au four à 190 ° C pendant 10-15 minutes.

La teneur en calories des biscuits à l'avoine sera de 347 kcal / 100 g. Si le miel est remplacé dans la recette, la teneur en calories des biscuits à l'avoine diminuera à 329 kcal / 100 g et l'ajout de noix augmentera le nombre de calories à 369,2 kcal / 100 g.

Cookies du jubilé, calories et caractéristiques de la recette

Les biscuits classiques "Jubilee", fabriqués par le confiseur Adolf Sioux à la fin du XIXe siècle, consistaient en farine de blé, sucre en poudre, amidon de maïs, lait, margarine et œufs. À l'époque soviétique (au milieu de la cinquantaine), sirop inverti, soda, essence alimentaire et ammonium étaient ajoutés à la recette des biscuits.

Mais tous ces ingrédients ont un aspect culinaire inoffensif comparé à ce qui est ajouté aux biscuits Jubilee: huile de palme (graisse végétale bon marché), arômes (lait à la vanille, etc.), lécithine de soja (émulsifiant) et préservatifs. Les ingrédients naturels sont restés dans un passé lointain, ils ont été remplacés par des substituts chimiques nocifs pour la santé.

À ce jour, plusieurs types de produits de boulangerie Yubileyniy sont fabriqués. Leur contenu calorique diffère et dépend des composants qui composent leur composition:

• Biscuits calorie "Jubilee" classique - 433,8 kcal / 100 g;
• Biscuits "Jubilee morning" - 455,5 kcal / 100 g;
• Biscuits "Jubilé au cacao" - 447 kcal / 100 g;
• Cookies "Jubilé de fruits et de baies" - 460 kcal / 100 g;
• Biscuits aux calories Sandwich "Jubilee" fourré au cacao et au yogourt - 465 kcal / 100 g

Calorie galetny cookies, composition et avantages

Les biscuits sablés sont l’un des rares produits de confiserie que les nutritionnistes peuvent recommander en toute sécurité à tous. Même après un régime pour perdre du poids, vous pouvez vous permettre de prendre quelques "biscuits" par jour (bien sûr, sans confiture ni miel).

Les biscuits calorie galetny varient dans la gamme de 350 à 395 kcal / 100 g et dépendent de ses composants. Il peut contenir: une partie de farine d'avoine, de farine de seigle ou de maïs, de la farine d'avoine, divers arômes (cumin, vanille, etc.), des graisses de confiserie. Naturellement, avec une recette différente, la teneur en calories des galettes sera quelque peu différente - tout dépend du fabricant.

L'avantage des galetny cookies ne réside pas dans une teneur en calories relativement basse, mais dans sa composition chimique: les biscuits contiennent une grande quantité de vitamines B9 (20,9 mg / 100 g) et de PP (3,98 mg / 100 g), ainsi que des micro et macro éléments. (cuivre, zinc, sélénium, silicium et sodium, potassium, soufre, chlore).

Sablés Calorie

Beaucoup de gens adorent les sablés: ils sont doux, ils ont un goût prononcé et sucré et se marient bien avec diverses garnitures (lait concentré, confiture, chocolat, cacao, miel, etc.). Les sucreries modernes sont présentées dans une large gamme et la teneur en calories des biscuits à la pâte sablée dépend directement des composants et du remplissage (le cas échéant).

La pâte à sabler classique est composée de farine, d’œufs, de beurre ou de margarine, de soda et de sucre. Dans certaines recettes, il y a de la crème sure, dans d'autres, une partie du beurre est remplacée par du saindoux de porc (gruau).

Valeur calorique de certains types de biscuits sablés (pour 100 g de produit):

• Sablés classiques (sans crème sure) - 383 kcal;
• Sablés au cacao - 397 kcal;
• Sablés aux noix - 407 kcal;
• Sablés à la confiture de pommes - 411 kcal.

Les sablés en calories sont suffisamment gros, de plus, les sucreries en magasin dépassent souvent le nombre de calories en raison de l’introduction de diverses saveurs. Ces biscuits ne sont pas recommandés pour une consommation fréquente, car ils contiennent beaucoup de graisses et de glucides simples, qui ne peuvent pas être utiles pour le corps.

21. galette "zoologique"

Il y a beaucoup de fabricants de cookies de ce type, lors du choix des cookies, assurez-vous qu'ils sont frais. Ingrédients: farine de blé de première qualité, sucre cristallisé, sirop inverti, margarine, poudre d’œuf, sel, levure chimique - bicarbonate de sodium, poudre de vanille. Ce produit est le plus sûr pour la santé de l'enfant. Les biscuits de plateau pour les enfants jusqu’à l’année sont fabriqués à partir de farine et d’eau sans sucre, sel et margarine. Afin d'obtenir des poches, la pâte est roulée de manière répétée sur une machine spéciale jusqu'à une épaisseur de 0,2 millimètre, puis les flans résultants sont joints. Le résultat est un produit multicouche léger.

22. biscuits "Maria" galetny

Ce cookie est aussi beaucoup de fabricants. Ingrédients: farine de qualité supérieure, sucre cristallisé, margarine, lait concentré au sucre, mélange, sirop inverti, poudre de vanille, sel, levure chimique (bicarbonate de soude, carbonate d'ammonium).

Ce produit est le plus sûr pour la santé de l'enfant. Les biscuits de plateau pour les enfants jusqu’à l’année sont fabriqués à partir de farine et d’eau sans sucre, sel et margarine. Afin d'obtenir des poches, la pâte est roulée de manière répétée sur une machine spéciale jusqu'à une épaisseur de 0,2 millimètre, puis les flans résultants sont joints. Le résultat est un produit multicouche léger.

23. biscuits à l'avoine

Il y a peu de graisse dedans. Et au lieu de la farine de blé, utilisez des flocons d'avoine complets. Et par conséquent, il contient de nombreuses vitamines et minéraux. Mais si les biscuits à l'avoine sont trop beaux, brillants et marrons brillants, ce n'est pas naturel. Les biscuits à l'avoine de haute qualité doivent être d'aspect ordinaire: brun grisâtre et sans brillant à la surface. Le manque de saveurs, de conservateurs et de rehausseurs de goût est un critère primordial pour la qualité des bonbons. En raison de la riche composition chimique des biscuits à l'avoine pour enfants, c'est l'un des premiers endroits dans le régime alimentaire. La farine d'avoine normalise le tractus gastro-intestinal et la coagulation du sang, améliore la digestion, contrôle l'absorption des graisses et des protéines.

24. pailles

C'est aussi un produit populaire chez les mères, mais il faut se rappeler qu'il s'effrite énormément.

25. Biscuits "Anniversaire", "Crème", "Sable"

Il a plus de graisse que la farine d'avoine et est fabriqué à partir de pâte plastique. Si les images sont floues, le fabricant a économisé: sur la quantité de graisse et d'eau ajoutée. Le motif des mailles grillées convient parfaitement, mais s'il a les côtés brûlés, il contient probablement beaucoup de substances cancérogènes. Le sucre de haute qualité doit être jaunâtre, cassant, poreux et capable de gonfler rapidement. Mais si un tel biscuit a un goût de fraise ou autre, il contient 100% de saveurs. Haute calorie.

Variétés et types de cookies

La discussion sur ce qui s'est passé auparavant concerne le pain ou les biscuits, qui s'apparente au théorème fondamental de l'humanité concernant la poule et l'œuf. Une confusion supplémentaire dans l’histoire, et sans cela, d’une manière assez déroutante, est faite par le brouillard lexical, qui a été repris par divers vocabulaires gastronomiques. Pour tenter de comprendre la terminologie - ce qui est considéré comme un cookie et ce qui ne l’est pas -, ils n’ont toujours pas abouti à une opinion commune.

Comme d'habitude, le Pokhlebkin pédant est étonnamment radin cette fois pour des commentaires. Ses biscuits sont appelés «toutes les petites pâtisseries à base de pâte sans levure: sable, beurre, sucre, biscuits, noix, utilisant des moyens de levage artificiels - soude, ammonium, levure chimique, cremetartar».

Larousse Gastronomique se répand dans la pensée le long de l'arbre en direction du gateau. En tant que concept global, “gato” réunit une multitude de significations, parmi lesquelles figurent non seulement les biscuits, mais aussi les gâteaux, les gâteaux et les cupcakes, les moules à gaufres pour la ligne de crème glacée et toute autre douceur cuite à la pâte. Le concret révèle le contexte ou l'idiome, par exemple, les petits gateaux ou les gateaux secs. Parfois, pour parler de biscuits, au sens russe du mot, les Français ont recours au terme européen commun «biscuit» (biscuit), plus précisément «petit biscuit» (petits biscuits). «Aujourd'hui, écrit Larousse Gastronomique, le gâteau éponge n’est pas seulement un biscuit cuit au four, mais aussi des produits de biscuiterie, c’est-à-dire des biscuits secs - gateausec est salé ou sucré, avec une teneur en calories accrue (de 420 à 510 kcal pour 100 g). ".

Selon la composition de la pâte, les Français divisent leur biscuit en trois grandes catégories. Les plus populaires et les plus nombreux, «solides ou semi-solides», étaient les biscuits sans œufs et composés à 70% de farine. Il s’agit de biscuits, de tortillas, de beurre et de biscuits de sable, généralement servis pour le thé, pour le petit-déjeuner ou pour le thé de l’après-midi. On trouve également ici des biscuits apéritifs: salés, aromatisés et craquelins. La catégorie «doux» comprend les pâtisseries croustillantes, soufflées (bouffées, tubules, bâtonnets de biscuit) ou tendres, le plus souvent à base de pâte à biscuits (Madeleine, macaroni). La troisième, troisième catégorie est «de la pâte»: dans ces biscuits, le liquide (eau ou lait) est beaucoup plus que la farine et le gras. Son représentant le plus important est les gaufres.

Selon les fabricants russes qui ont emprunté leur classification au passé soviétique, le foie devrait être soit du sucre, soit de longue durée (biscuits secs), ou riche (kuraby, verbes, biscuits secs, noix) ou complexe (avec du chocolat, de la confiture et d'autres couches). Les biscuits du premier groupe sont à juste titre considérés comme les plus caloriques, pour lesquels ils sont définitivement rejetés par la perte de poids permanente des jeunes filles. Ils sont fabriqués avec une grande quantité de sucre et de graisse, en essayant d’empêcher le gluten de gonfler. Une telle pâte accepte et conserve avec obéissance toute forme, mais en même temps, elle se déchire facilement. Mais les biscuits qui en résultent s'avèrent fragiles et poreux. Contrairement à lui, les cookies sont persistants - forts et en couches. La fine élasticité de sa pâte s’explique comme suit par le gluten gonflé. Pour qu’elle reste en plastique, après le pétrissage, la pâte est roulée et maintenue plusieurs fois. Pour que le biscuit ne soit pas soufflé une fois formé, il sera perforé de manière pédante sur toute la surface. Le composant principal de la recette des biscuits au beurre (il peut être fouetté et sablé, et le sandwich, à son tour, est divisé en éléments amovibles et en pieuvre) - pas de la farine, mais du gras, du sucre et des œufs. Frapper les jaunes d'œufs avec du sucre en poudre, puis - les pétrir avec un peu de farine, obtenir du beurre fouetté. Mise en forme à l'aide de creux figurés - détachables et "précipités" de la pâte fluide à l'aide de divers types d'appareils intelligents - l'octadique.

Les cookies ne sont pas simplement un artefact culinaire, c'est aussi un terrain fertile pour les expériences. En essayant de sortir du genre et de trouver, au-delà du cadre, un nouveau goût (ainsi que la couleur, le son et l’odorat), les pâtissiers modernes offrent en vain des idées, encore plus merveilleuses. Qui préparera des biscuits à l'alcool ou à la bière - pour les adultes, pour créer des saveurs de légumes ou d'huîtres - pour les gourmets, et qui pensent charger un petit biscuit avec une valise de substances utiles - pour ceux qui sont soucieux de manger sainement.

Le répertoire actuel des garnitures est immense: du lait concentré bouilli à la marmelade, en passant par la confiture, les baies et l'huile de crevette. Additifs gustatifs: de la noix de coco, de la noix et de la feijoa au maïs soufflé, au sel de mer et au piment. Formes: des cercles et carrés minimalistes aux exercices disloqués des créateurs de mode. Sert: non seulement pour le thé, le café, l'alcool ou avec de la crème glacée, mais aussi nécessairement dans le cadre de plats complexes. Par exemple, les chefs pâtissiers français adorent utiliser une technique comme le crumble (fr. Crumble). Ils mélangent des biscuits grossièrement moulus avec du sucre et du beurre fondu, et après 15-20 minutes de cuisson au four.

Il s'avère que la masse, vallonnée et maladroite, est idéale pour accompagner toutes sortes de desserts, car elle vous permet de jouer sur la différence de textures à la mode: ici l'air, ici s'étire, puis croque.

Eh bien, les sons, bien sûr. Vous voyez, tout le monde n'est pas satisfait du trivial "hrum-hrum". Certains fabricants ont déjà abordé ce sujet. Sérieusement Parmi eux - la société allemande Bahlsen. En recrutant un groupe de scientifiques, ses experts tentent avec force de créer un cookie parfait non seulement pour la couleur et le goût, mais également pour le son. Nous attendons les résultats avec une grande impatience.

Biscuits zoologiques calorie

Le représentant officiel en Ukraine propose des matières premières de fabricants renommés: Givaudan (Suisse, arômes), Symrise (Allemagne, arômes), Pektowin (Pologne, pectines), SilvaTeam (Italie, pectines), Ceamsa (Espagne, pectines), BV (Italie, agar)., Sensient (USA, colorants alimentaires), Dr. Suwelack (Allemagne, produits laitiers naturels et bases de fruits). Prix ​​flexibles, échantillons gratuits, support technologique. Tel: +38 (098) 095 53 44

Biscuits de recette "zoologique" (GOST)

Les produits zoologiques sont des biscuits prolongés à base de farine de haute qualité 1 (voir commentaires ci-dessous). Prend souvent la forme d'une variété d'animaux 2. Poids disponible ou emballé.
1 kg contient pas moins de 320 pièces (dépend fortement de la forme).
L'humidité des biscuits finis 6,0% ± 1,0.

Recette de biscuits à base de 1 tonne de biscuits finis:

Farine de blé de première qualité (85,5% de la farine 3) - 100,0 kg

Amidon de maïs - (87%) - 7,49 kg

Sucre granulé (99,85%) - 19,5 kg

Sirop inversé (70%) - 4,5 kg

Margarine (84%) - 10,5 kg

Mélange (27%) - 5,0 kg

Vanille en poudre 4 (99,85%) - 0,3 kg

Sel (96,5%) - 0,75 kg

Bicarbonate de soude (50,0%) - 1,0 kg

Rendement: 132,78 kg en nature (124,81 sv)

Valeur nutritionnelle pour 100 g de biscuits zoologiques: protéines - 8,1 g; graisse - 7,7 g; glucides - 72.3g
La valeur énergétique pour 100g - 395 kcal.

1 - cette page montre la recette standard selon GOST (DSTU)

2 - de nos jours, de nombreux fabricants, pour des raisons de marketing, développent leurs propres formes d'animaux, ce qui peut poser certains problèmes de production (si la forme présente des angles vifs, ils peuvent brûler pendant la cuisson ou se détacher pendant le transport et l'emballage; si les formes d'animaux leur poids et leur forme varient considérablement - ils seront cuits de façon inégale et auront donc une grande différence d'humidité et de couleur uniforme)

3 - les valeurs standard des matières premières des matières premières sont indiquées dans la recette; si, dans la pratique, elles sont très différentes, il est souhaitable de recalculer l'onglet de l'un ou l'autre ingrédient (pour plus d'informations, voir le tableau des teneurs en matière sèche).

Les bénéfices et les biscuits calorie Maria

Beaucoup de lecteurs connaissent les biscuits de leur marque de biscuits Maria. Ce cookie n’a pas un goût exceptionnel, mais en même temps, un nombre considérable de personnes est considéré comme un fan. Alors, quel est le cookie Maria, dont le contenu calorique sera le sujet de notre publication? Rappelons-nous d'abord ce que galetny cookies.

Les biscuits à plateaux sont un type de confiserie à base de farine. On appelle galetny des biscuits secs non sucrés à texture feuilletée, pour lesquels on utilise de la farine de blé de qualité supérieure et certains autres types de farine, de la levure, de la levure chimique, de la levure chimique et certains additifs alimentaires. En cuisine, utilisez la technologie des éponges.

Ce type de pâtisserie traite et biscuits Maria. La teneur en calories d'un tel produit est déterminée par sa composition. Les biscuits peuvent être simples - sans sucre et sans gras (craquelins), avec ajout de gras (jusqu'à 18%) et diététiques. Les galets simples ne peuvent pas perdre leurs propriétés pendant deux ans, gras - environ six mois.

Les biscuits sont faciles à casser, ils sont facilement trempés dans l’eau. Souvent, dans la fabrication, il est donné une forme rectangulaire. Il peut être emporté librement avec vous sur la route, puisqu'un tel produit est stocké longtemps sans perdre ses qualités d'origine.

Quelle est la composition de ce produit?

100 grammes du produit contiennent environ 10 grammes de protéines et de graisses, 65 grammes de glucides, le reste étant de l’eau. Les variétés diététiques de galettes peuvent avoir une valeur nutritionnelle inférieure. Si nous essayons de calculer la teneur en calories d'un "cookie" (ce qui est assez difficile - elles peuvent avoir différentes tailles), alors la teneur totale en calories des cookies Maria devrait être divisée par environ 30. Sur la base de tout cela, nous concluons que ce chiffre est un délice extrêmement nocif. n'apportera pas, mais la faim l'éteindra parfaitement.

Tous les types de biscuits sont très agréables au goût, mais ils sont en même temps les plus utiles que nous achetons au magasin. Et les composants principaux pour faire de tels biscuits, c'est juste de l'eau et de la farine. Par conséquent, ces biscuits ne provoquent pas de réaction allergique, ont une faible teneur en calories et de bonnes propriétés diététiques.

Les biscuits de Maria constituent un excellent élément du régime alimentaire des mères allaitantes, des femmes enceintes, des enfants en bas âge, des patients diabétiques et de ceux qui souffrent de maladies du tractus gastro-intestinal.

La richesse en vitamines de la farine de haute qualité utilisée pour créer des biscuits de ce type permet au corps de compenser le manque de vitamines B, ainsi que de PP, H. Le manque de ces substances dans le corps peut perturber des systèmes individuels, en particulier nerveux, et avoir également un effet négatif sur la santé. état de la peau. De plus, les biscuits Maria sont une source de grandes quantités d’oligo-éléments - calcium et potassium, magnésium, zinc, phosphore, iode, fluor. Tous sont essentiels au maintien d'une fonction corporelle adéquate.

Un autre élément très important contenu dans la farine et, par conséquent, dans les biscuits, est la fibre. C'est nécessaire au bon fonctionnement des intestins. La farine est également une source utile d'une grande quantité d'acides aminés et de graisses insaturées dont une personne a besoin.

Combien de calories y a-t-il dans les biscuits Maria? Mais combien:

La teneur en calories des galettes Maria est en moyenne de 300 à 350 kcal par cent grammes.

Seuls 100 grammes de biscuits Maria peuvent contenir environ 400 kcal. Et puisqu'un tel cookie pèse assez peu, il n'est même pas possible de nommer le chiffre exact, quel est le contenu calorique d'un tel cookie. Ceci est déterminé par sa taille - environ le nombre de calories spécifié peut être divisé en 30, si un "cookie" - avec un demi-petit palmier féminin. Par conséquent, un tel cookie n'est pas particulièrement nocif pour votre silhouette, car il interrompt avec succès la faim.

Puis-je créer ce cookie à la maison? Vous pouvez! Voici une recette pour vous:

Recette de biscuits de Maria:

Si vous souhaitez préparer de tels biscuits à la maison, la pâte, avant la cuisson, il serait bon de déployer une machine spéciale pour la rendre aussi fine que possible (environ 0,2 mm). Après quoi, les couches sont liées de sorte que les biscuits soient multicouches. Les cookies sont coupés en carrés ou en cercles. Assurez-vous de les percer afin de ne pas gonfler lors de la cuisson. Ils disent que selon la technologie dans le galet il est nécessaire de faire 16 trous.

Comment faire cuire:

Pound un paquet de beurre, ajoutez un verre de lait froid, la même quantité de sucre en poudre (vous pouvez prendre du sucre), 2 tasses d'amidon, 3 tasses de farine, un peu de soude et de vanille. La pâte finie doit être assez raide et élastique. Il est déroulé en une fine couche, coupé à parts égales avec un couteau ou à l'aide de moules spéciaux. Les blancs finis sont étalés sur une plaque à pâtisserie et placés au four. Le four doit être chauffé à 180 degrés. Cuire environ 15-20 minutes.

Cookies "Maria" - une recette selon GOST

Ingrédients:

• farine - 120 g;
• sucre granulé - 20 g;
• amidon - 15 g;
• huile végétale - 10 ml;
• Cookies Recette Maria GOST-2
• lait - 55 ml;
• poudre à pâte - 1/2 c.

Cuisson:

Mélanger le lait avec de l'huile végétale et y dissoudre le sucre. Combinez la farine avec l'amidon et la levure chimique, puis mélangez les ingrédients secs avec du lait. Pétrir une pâte dure et laisser reposer pendant 10 minutes pour le rendre plus facile à rouler, et réglez le four pour se réchauffer à 140 degrés.

Abaisser la pâte dans la couche de 2 millimètres d'épaisseur, couper et mettre au four pendant une demi-heure.

Et c'est tout! Mangez sainement, plus les biscuits hypocaloriques Maria ne vous laisserons pas gâcher votre silhouette.

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1. Lakomka écrit,

Les avantages de ce cookie peuvent être attribués au fait qu’il a une durée de vie assez longue, il n’a pas besoin d’être cuit au four tous les jours.

Lisa écrit

Et comment donner ces biscuits aux enfants?

LihoyTTR écrit,

Il est recommandé de ne pas administrer ce cookie, mais également tous les autres enfants, à partir de six mois, et de préférence à partir d'un an.

PolovinkaOt écrit,

Grands cookies! Pas doux, ne mange pas beaucoup, ce qui est très utile pour la figure. Bien que quelqu'un aime.

Oliyka écrit,

Et je peux le manger en tonnes.. Le biscuit préféré, avec de l'eau en général agon. Mais qui comme

21. galette "zoologique"

Il y a beaucoup de fabricants de cookies de ce type, lors du choix des cookies, assurez-vous qu'ils sont frais. Ingrédients: farine de blé de première qualité, sucre cristallisé, sirop inverti, margarine, poudre d’œuf, sel, levure chimique - bicarbonate de sodium, poudre de vanille. Ce produit est le plus sûr pour la santé de l'enfant. Les biscuits de plateau pour les enfants jusqu’à l’année sont fabriqués à partir de farine et d’eau sans sucre, sel et margarine. Afin d'obtenir des poches, la pâte est roulée de manière répétée sur une machine spéciale jusqu'à une épaisseur de 0,2 millimètre, puis les flans résultants sont joints. Le résultat est un produit multicouche léger.

22. biscuits "Maria" galetny

Ce cookie est aussi beaucoup de fabricants. Ingrédients: farine de qualité supérieure, sucre cristallisé, margarine, lait concentré au sucre, mélange, sirop inverti, poudre de vanille, sel, levure chimique (bicarbonate de soude, carbonate d'ammonium).

Ce produit est le plus sûr pour la santé de l'enfant. Les biscuits de plateau pour les enfants jusqu’à l’année sont fabriqués à partir de farine et d’eau sans sucre, sel et margarine. Afin d'obtenir des poches, la pâte est roulée de manière répétée sur une machine spéciale jusqu'à une épaisseur de 0,2 millimètre, puis les flans résultants sont joints. Le résultat est un produit multicouche léger.

23. biscuits à l'avoine

Il y a peu de graisse dedans. Et au lieu de la farine de blé, utilisez des flocons d'avoine complets. Et par conséquent, il contient de nombreuses vitamines et minéraux. Mais si les biscuits à l'avoine sont trop beaux, brillants et marrons brillants, ce n'est pas naturel. Les biscuits à l'avoine de haute qualité doivent être d'aspect ordinaire: brun grisâtre et sans brillant à la surface. Le manque de saveurs, de conservateurs et de rehausseurs de goût est un critère primordial pour la qualité des bonbons. En raison de la riche composition chimique des biscuits à l'avoine pour enfants, c'est l'un des premiers endroits dans le régime alimentaire. La farine d'avoine normalise le tractus gastro-intestinal et la coagulation du sang, améliore la digestion, contrôle l'absorption des graisses et des protéines.

24. pailles

C'est aussi un produit populaire chez les mères, mais il faut se rappeler qu'il s'effrite énormément.

25. Biscuits "Anniversaire", "Crème", "Sable"

Il a plus de graisse que la farine d'avoine et est fabriqué à partir de pâte plastique. Si les images sont floues, le fabricant a économisé: sur la quantité de graisse et d'eau ajoutée. Le motif des mailles grillées convient parfaitement, mais s'il a les côtés brûlés, il contient probablement beaucoup de substances cancérogènes. Le sucre de haute qualité doit être jaunâtre, cassant, poreux et capable de gonfler rapidement. Mais si un tel biscuit a un goût de fraise ou autre, il contient 100% de saveurs. Haute calorie.

Variétés et types de cookies

La discussion sur ce qui s'est passé auparavant concerne le pain ou les biscuits, qui s'apparente au théorème fondamental de l'humanité concernant la poule et l'œuf. Une confusion supplémentaire dans l’histoire, et sans cela, d’une manière assez déroutante, est faite par le brouillard lexical, qui a été repris par divers vocabulaires gastronomiques. Pour tenter de comprendre la terminologie - ce qui est considéré comme un cookie et ce qui ne l’est pas -, ils n’ont toujours pas abouti à une opinion commune.

Comme d'habitude, le Pokhlebkin pédant est étonnamment radin cette fois pour des commentaires. Ses biscuits sont appelés «toutes les petites pâtisseries à base de pâte sans levure: sable, beurre, sucre, biscuits, noix, utilisant des moyens de levage artificiels - soude, ammonium, levure chimique, cremetartar».

Larousse Gastronomique se répand dans la pensée le long de l'arbre en direction du gateau. En tant que concept global, “gato” réunit une multitude de significations, parmi lesquelles figurent non seulement les biscuits, mais aussi les gâteaux, les gâteaux et les cupcakes, les moules à gaufres pour la ligne de crème glacée et toute autre douceur cuite à la pâte. Le concret révèle le contexte ou l'idiome, par exemple, les petits gateaux ou les gateaux secs. Parfois, pour parler de biscuits, au sens russe du mot, les Français ont recours au terme européen commun «biscuit» (biscuit), plus précisément «petit biscuit» (petits biscuits). «Aujourd'hui, écrit Larousse Gastronomique, le gâteau éponge n’est pas seulement un biscuit cuit au four, mais aussi des produits de biscuiterie, c’est-à-dire des biscuits secs - gateausec est salé ou sucré, avec une teneur en calories accrue (de 420 à 510 kcal pour 100 g). ".

Selon la composition de la pâte, les Français divisent leur biscuit en trois grandes catégories. Les plus populaires et les plus nombreux, «solides ou semi-solides», étaient les biscuits sans œufs et composés à 70% de farine. Il s’agit de biscuits, de tortillas, de beurre et de biscuits de sable, généralement servis pour le thé, pour le petit-déjeuner ou pour le thé de l’après-midi. On trouve également ici des biscuits apéritifs: salés, aromatisés et craquelins. La catégorie «doux» comprend les pâtisseries croustillantes, soufflées (bouffées, tubules, bâtonnets de biscuit) ou tendres, le plus souvent à base de pâte à biscuits (Madeleine, macaroni). La troisième, troisième catégorie est «de la pâte»: dans ces biscuits, le liquide (eau ou lait) est beaucoup plus que la farine et le gras. Son représentant le plus important est les gaufres.

Selon les fabricants russes qui ont emprunté leur classification au passé soviétique, le foie devrait être soit du sucre, soit de longue durée (biscuits secs), ou riche (kuraby, verbes, biscuits secs, noix) ou complexe (avec du chocolat, de la confiture et d'autres couches). Les biscuits du premier groupe sont à juste titre considérés comme les plus caloriques, pour lesquels ils sont définitivement rejetés par la perte de poids permanente des jeunes filles. Ils sont fabriqués avec une grande quantité de sucre et de graisse, en essayant d’empêcher le gluten de gonfler. Une telle pâte accepte et conserve avec obéissance toute forme, mais en même temps, elle se déchire facilement. Mais les biscuits qui en résultent s'avèrent fragiles et poreux. Contrairement à lui, les cookies sont persistants - forts et en couches. La fine élasticité de sa pâte s’explique comme suit par le gluten gonflé. Pour qu’elle reste en plastique, après le pétrissage, la pâte est roulée et maintenue plusieurs fois. Pour que le biscuit ne soit pas soufflé une fois formé, il sera perforé de manière pédante sur toute la surface. Le composant principal de la recette des biscuits au beurre (il peut être fouetté et sablé, et le sandwich, à son tour, est divisé en éléments amovibles et en pieuvre) - pas de la farine, mais du gras, du sucre et des œufs. Frapper les jaunes d'œufs avec du sucre en poudre, puis - les pétrir avec un peu de farine, obtenir du beurre fouetté. Mise en forme à l'aide de creux figurés - détachables et "précipités" de la pâte fluide à l'aide de divers types d'appareils intelligents - l'octadique.

Les cookies ne sont pas simplement un artefact culinaire, c'est aussi un terrain fertile pour les expériences. En essayant de sortir du genre et de trouver, au-delà du cadre, un nouveau goût (ainsi que la couleur, le son et l’odorat), les pâtissiers modernes offrent en vain des idées, encore plus merveilleuses. Qui préparera des biscuits à l'alcool ou à la bière - pour les adultes, pour créer des saveurs de légumes ou d'huîtres - pour les gourmets, et qui pensent charger un petit biscuit avec une valise de substances utiles - pour ceux qui sont soucieux de manger sainement.

Le répertoire actuel des garnitures est immense: du lait concentré bouilli à la marmelade, en passant par la confiture, les baies et l'huile de crevette. Additifs gustatifs: de la noix de coco, de la noix et de la feijoa au maïs soufflé, au sel de mer et au piment. Formes: des cercles et carrés minimalistes aux exercices disloqués des créateurs de mode. Sert: non seulement pour le thé, le café, l'alcool ou avec de la crème glacée, mais aussi nécessairement dans le cadre de plats complexes. Par exemple, les chefs pâtissiers français adorent utiliser une technique comme le crumble (fr. Crumble). Ils mélangent des biscuits grossièrement moulus avec du sucre et du beurre fondu, et après 15-20 minutes de cuisson au four.

Il s'avère que la masse, vallonnée et maladroite, est idéale pour accompagner toutes sortes de desserts, car elle vous permet de jouer sur la différence de textures à la mode: ici l'air, ici s'étire, puis croque.

Eh bien, les sons, bien sûr. Vous voyez, tout le monde n'est pas satisfait du trivial "hrum-hrum". Certains fabricants ont déjà abordé ce sujet. Sérieusement Parmi eux - la société allemande Bahlsen. En recrutant un groupe de scientifiques, ses experts tentent avec force de créer un cookie parfait non seulement pour la couleur et le goût, mais également pour le son. Nous attendons les résultats avec une grande impatience.

Biscuit de calorie

Combien de calories dans les cookies

Personne ne peut, peut-être, dire exactement combien de variétés de biscuits il y a aujourd'hui. Doux, durs, feuilletés, sucrés, sableux, sucrés, salés, garnis, glacés - vous pouvez les énumérer très longtemps, car les biscuits sont l’un des mets préférés et des recettes les plus populaires depuis la naissance de ce plat.

Les biscuits sont une confection savoureuse et nourrissante, ils sont stockés longtemps et de manière pratique lors de leur stockage et de leur transport (par exemple, vous pouvez emporter un biscuit avec vous pendant un voyage sans le gâter ou le laisser tomber). Cependant, les biscuits caloriques, ainsi que tout plat sucré, peuvent être assez élevés. Le nombre de calories dans les biscuits dépend du type de pâte, des additifs, des garnitures, du glaçage, etc. Plus la composition du plat est composée d'ingrédients sucrés, plus le biscuit calorique est élevé.

Les pâtissiers distinguent plusieurs types de pâtes de base pour les biscuits - sucre, sablés, beurre, feuilleté, long, fouetté et gruau. Ils sont tous différents: par exemple, la pâte à sucre est malaxée dans des malaxeurs, elle est douce, poreuse, mais plutôt fragile. Pâte longue moins sucrée et moins grasse, elle a une structure plus élastique et plus dense. Les biscuits à base de pâte sucrée sont sucrés, il y a beaucoup de graisse et d'œufs dans la pâte pour cela. Les biscuits à l'avoine sont fabriqués à partir d'avoine avec addition de farine et de sucre. Ils sont doux, durs et peuvent être utilisés pendant les régimes car ils contiennent beaucoup de fibres, ce qui est utile pour la digestion et la forme du corps.

Comme mentionné ci-dessus, la teneur en calories des biscuits dépend des ingrédients inclus dans la pâte et du fourrage. Plus la pâte est sucrée, plus elle contient de graisse - plus la teneur en calories des biscuits finis est élevée. La plus haute calorie provient des biscuits à base de farine de blé de la plus haute qualité, et le seigle, le gruau et les biscuits de grains entiers sont moins caloriques et plus utiles. Biscuits calorie avec garnitures sucrées, noix, glaçage, chocolat, etc. beaucoup plus élevé que sans ces additifs savoureux mais nocifs à la figure.

Biscuits calorie galetny

Biscuits biscuits - la moins calorique de tous les types de biscuits en raison de la teneur extrêmement faible en sucre et en matières grasses. Pas étonnant que ce type de cookie soit autorisé (et parfois même recommandé) dans divers régimes. Différents ingrédients peuvent être ajoutés à la recette de la pâte pour sa préparation - farine d'avoine ou de seigle, maïs, cumin, graines de pavot, vanille, ainsi que les graisses de confiserie. Tout cela affecte les biscuits calorie galetny. Naturellement, plus il contient d'additifs variés - plus il est élevé. Cependant, le biscuit galetny contient moins de calories que son contenu en calories, mais il est riche en vitamines et en composition saine - il contient des vitamines du groupe B, des vitamines PP, ainsi que du potassium, du sélénium, du zinc, du cuivre et d'autres micro et macro-éléments.

Biscuits à l'avoine calorie

Malgré la teneur relativement élevée en calories des biscuits à l'avoine - environ 420-440 kcal pour 100 g -, il est très utile pour la digestion en raison de sa teneur en fibres. À ce jour, il existe différentes variétés de biscuits à l'avoine diététiques, cuits avec moins de matière grasse, sans utiliser de farine de haute qualité (ni la remplacer par de la farine de seigle, de la farine d'avoine, de la farine de son, etc.), avec une teneur en sucre inférieure.

La teneur en calories des biscuits à l'avoine des variétés diététiques est nettement inférieure et s'élève à 350-380 kcal pour 100 g, mais elle est plus dure et moins sucrée que les biscuits à l'avoine habituels. L'utilité des biscuits à l'avoine diététiques s'explique par le fait que, dans sa préparation, l'huile de palme et les graisses hydrogénées (par exemple la margarine), extrêmement nocives pour la santé humaine, ne sont pas utilisées.

Vous pouvez faire les biscuits à l'avoine les plus utiles à la maison à partir d'ingrédients naturels - flocons d'avoine, farine de blé entier, vrais œufs de poule (et non en poudre utilisés dans l'industrie alimentaire), pruneaux ou abricots secs, véritable miel au lieu de sucre. Les biscuits caloriques, cuits à la maison, seront inférieurs à ceux produits par des moyens industriels et leurs avantages dépasseront parfois les avantages de l’achat.

La pâte à biscuits à l'avoine est préparée à partir d'un verre de flocons d'avoine, de 2 cuillères à soupe de miel, de 2 blancs d'œufs, de 2 cuillères à soupe de farine et d'une pincée de sel. La teneur en calories des biscuits à l'avoine dans cette recette sera de 345 kcal pour 100 g, et si vous remplacez le miel par des raisins secs, il tombera à 330 kcal pour 100 g.

Sablés Calorie

Ce type de biscuit est doux, caractérisé par un goût sucré, souvent avec divers additifs - chocolat, miel, confiture, lait concentré, etc. Biscuits sablés classiques (sans additifs supplémentaires): 383 kcal pour 100 g

Ajout d'ingrédients supplémentaires, garnitures, glaçures, etc. augmente la valeur énergétique des cookies. Par exemple, la teneur en calories du sablé avec de la confiture Kurabie est de 410 à 425 kcal pour 100 g et celle des biscuits aux noix de 407 kcal pour 100 g.

Biscuits Calorie "Jubilé"

Afin de réduire les coûts de production, le cookie «Jubilee» ajoute aujourd'hui de nombreux composants «chimiques» non naturels, tels que divers arômes, émulsifiants, conservateurs, ainsi que d'autres ingrédients nocifs, comme l'huile de palme. Tout cela augmente la teneur en calories des biscuits "Jubilee" et réduit les avantages pour la santé humaine.

Les biscuits calorie "Jubilee Classic" ont une capacité de 435 kcal pour 100 g. Il existe également différents types de biscuits auxquels s’ajoutent des ingrédients non spécifiés dans la recette classique: cacao, fruits, baies, fourrés au yogourt, etc. Ils se distinguent par une teneur calorique plus élevée et une teneur plus élevée en ingrédients non naturels, car la plupart des additifs sont produits dans l'industrie alimentaire en utilisant des composants chimiques nocifs pour la santé humaine.

Craquelins

Les biscuits sont également différents - sucré, salé, à la vanille, aromatisé au fromage, etc. Les biscuits se distinguent des biscuits à forte teneur en matières grasses et aux additifs plus divers. La teneur en calories des biscuits sans ajout d’additifs est de 352 kcal pour 100 g. Un biscuit rond de 4 à 5 cm de diamètre pèse de 2,5 à 4 g.

Calories "pailles"

La paille, bien qu’il ne s’agisse pas d’un biscuit au sens strict du terme, est néanmoins appréciée par les enfants et les adultes comme un plat délicieux pour le thé. La paille calorique salée ou sucrée est d'environ 370 kcal pour 100 g, la vanille - environ 360 kcal pour 100 g, avec des graines de pavot - 414 kcal pour 100 g.

Comment réduire les biscuits caloriques à la maison

Lors de la préparation des cookies à la maison, vous pouvez, à votre discrétion, ajuster le contenu en calories. Remplacez la farine de blé par de la farine d'avoine, du maïs, etc., moins calorique, réduisez la quantité de beurre dans la recette, ainsi que le sucre. Remplacez le sucre par du miel, des fruits secs, de la confiture - si cela ne réduit pas la teneur en calories des biscuits, cela augmentera nettement son utilité.

Utilisez uniquement des ingrédients naturels à faible teneur en matière grasse, par exemple, lait écrémé, crème sure à 10% de matière grasse. Évitez d'utiliser des graisses animales et de confiserie, utilisez du beurre ou de l'huile végétale.

Biscuit de calorie

Le thé avec des biscuits et de la confiture ou du beurre est un festin favori pour beaucoup! Cependant, ceux qui surveillent leur silhouette et sont sensibles à leur santé se refusent le plus souvent ce dessert. Et ce n'est pas par hasard. Biscuits calorie - élevé en raison de la grande quantité de graisse et de glucides.

Calorie différents types de cookies

Il existe aujourd'hui plusieurs milliers de types de cookies. Le plus riche en calories - au chocolat et au beurre. Il existe également des variations de bouffées excessivement grasses. Les biscuits ordinaires et les craquelins sont considérés comme inoffensifs. Mais juste au cas où, vous devez examiner attentivement l'emballage. Certains supposent naïvement que la farine d'avoine ne leur fera pas de mal. Cependant, il contient tellement de sucre et de beurre que la farine d'avoine ne sauve pas la situation. Par conséquent, quel que soit le cookie que vous choisissez, ne consommez pas plus de 15 grammes par jour.