Comment faire cuire du pudding à l'avoine, des recettes d'Hercule et de l'avoine entière

La recette d'un produit aussi utile que l'avoine kissel est connue depuis longtemps. Quand Hercule était encore en vue, il était fait de céréales. Ils ont été traités avec des maladies du système digestif. La recette a été oubliée par la suite. Le virologue Vladimir Izotov, le virologue, a rendu ce véhicule à son ancienne gloire. Il a étudié son effet, apporté quelques modifications à la recette et obtenu le médicament contre presque toutes les maladies.

Kissel Gruau: à quoi sert-il et s'il y a des contre-indications

En raison de la grande quantité de minéraux et de vitamines contenus dans la boisson, cette boisson est un excellent outil de prévention de nombreuses maladies, élimine les toxines nocives et les scories du corps et le renforce. Les avantages de l'avoine kissel sont associés à sa composition.

Les propriétés utiles incluent:

• Nettoyage complexe du corps;
• Améliorer les entrailles;
• Réduire le cholestérol;
• L'augmentation du taux de processus métaboliques dans le corps;
• Renforcement de l'immunité.

En outre, l'utilisation régulière de boisson curative à l'avoine présente les qualités suivantes:

• Réduit considérablement le risque de processus inflammatoires;
• Contribue à la normalisation de l'écoulement de la bile.

Les personnes qui utilisent cette boisson ont noté une poussée de force et une augmentation de leur énergie vitale.

Les méfaits de l'utilisation d'un produit tel que la gelée à l'avoine ne sont pas réparés. En pratique médicale, il n’existe aucune preuve de contre-indications. De lui, un seul avantage, il est donc permis à tous, y compris les enfants et les femmes enceintes. Certaines personnes ont un effet secondaire - brûlures d'estomac. La raison en est que le produit peroxyde. Avec l'augmentation de l'acidité, l'excès d'acide est inutile.

Comment faire cuire le pudding à l'avoine de Hercules et Bifidok

Pour que l'avoine kissel ait toutes les propriétés bénéfiques et n'endommage pas le corps, il est important de le préparer correctement. Le processus se déroule en plusieurs étapes:

• Le choix des plats, où le concentré sera préparé.
• Cuisson du concentré d'avoine.
• Filtration du concentré.
• La séparation du filtrat préparé.
• Cuisson

• Flocons "Hercules" - 500 g;
• Bifidok (kéfir avec bifidobactéries) - une demi-tasse;
• Eau bouillie - 3 litres.

La préparation du concentré consiste principalement à préparer des flocons d’avoine.

1. Pour ce faire, prenez un récipient propre, par exemple une bouteille de 5 litres.
2. Dans la bouteille versé 3 - 3,5 litres de bouilli et refroidi à 40 degrés d'eau.
3. Ajoutez également 0,5 kg de farine d'avoine "Hercules" et 0,5 tasse de Bifidok.
4. Portez un gant de caoutchouc sur le pot du mélange. Pour que le gant ne se fende pas pendant la fermentation, il est percé avec une aiguille. Mettez dans un endroit chaud pour commencer le processus de fermentation.
5. Après une journée - les deux mélanges sont filtrés. Il n'est pas recommandé que le mélange dure plus de deux jours. Cela conduira à une détérioration du goût.
6. Le mélange fermenté est filtré. Il est simplement passé dans une passoire ou un tamis percé de petits trous. À la suite de la filtration, une certaine quantité de liquide est obtenue, qui doit être conservée environ un autre jour.
7. Après une journée de décantation, le liquide est divisé en deux fractions. Le niveau supérieur est un liquide trouble et le niveau inférieur est un précipité blanc en vrac. Qu'il avait besoin pour cuisiner de la gelée. Le précipité est stocké au réfrigérateur dans de petits récipients, mais pas plus de trois semaines.

Maintenant, quand le concentré est prêt, il ne reste plus qu'à prendre et cuire des flocons d'avoine kissel à base d'Hercule.

1. Pour cuire des flocons d'avoine, vous avez besoin de 5 à 10 cuillères à soupe de concentré d'avoine. Sa quantité dépend du goût individuel.
2. Le concentré est dilué dans 0,5 litre d’eau puis porté à ébullition.
3. Puis, sans cesser d'agiter, évaporer l'excès d'eau et porter à la densité souhaitée.

Cuisiner le plat de la vieille grand-mère sera plus facile si vous regardez la vidéo.

Avoine entière

Tous les avantages des céréales seront livrés à destination, si pour la préparation de la gelée utiliser des grains entiers (il est vendu comme aliment pour animaux).

• Avoine entière (en balles) - 250 g;
• Pain de seigle (noir) - 1 tranche;
• Eau - 2 litres.

1. Nettoyez l'avoine des impuretés - cailloux et mottes de terre. Rincer dans une passoire et bien sécher près de la batterie ou au soleil.
2. Broyer les grains avec un moulin à café, un robot ménager ou dans un mortier.
3. Remplir d'eau tiède, mélanger.
4. Mettez une tranche de pain de seigle.
5. Couvrez le pot avec un couvercle et placez-le près de la batterie ou sur le rebord de la fenêtre pendant 24 heures. N'oubliez pas de couvrir quelque chose pour que la lumière ne tombe pas.
6. Au-dessus, il y aura un liquide relativement clair, d'en bas, un sédiment. Filtrer une partie du liquide clair à travers la paille dans un plat séparé. Incorporer le reste et filtrer à travers un tamis fin.
7. Mettez le sédiment épais résultant dans un bocal et envoyez-le au réfrigérateur. Ce sera le concentré de départ pour la préparation ultérieure de la gelée.
8. Pour préparer une portion individuelle, prenez un verre d'eau incomplet, dissolvez-y 2 à 3 cuillères à soupe de concentré filtré, faites chauffer à feu doux et faites cuire en remuant constamment.

Le degré de densité dépend du temps de cuisson - plus vous cuisez, plus l'eau bouillira et plus épais sera la gelée.

Gruau ou Gruau

Pour cuire le kissel à la farine d'avoine, vous avez besoin du concentré de levain, obtenu selon la recette précédente. Préparez les ingrédients suivants:

• Farine d'avoine ou de farine - 1 verre;
• Au levain - 0,5 tasse;
• Eau - 750 ml.

1. Mettez un verre de farine ou de flocons d'avoine dans un pot d'un litre.
2. Disposez le levain.
3. Remplissez les canettes avec de l'eau bouillie tiède. Remuer.
4. Couvrir le pot avec de la gaze, laisser fermenter pendant quelques jours.
5. Lorsque la fermentation s'arrête (cela prend généralement 1 à 2 jours), filtrez la masse à travers deux couches de gaze.
6. Mettez l'épaisseur dans un bocal, mettez au réfrigérateur.
7. Filtrer le liquide avec 2 à 3 cuillères à soupe de concentré ajouté, mettre au feu et amener à consistance constante sous agitation constante.

Le pudding à l'avoine d'Izotov: une recette pour le traitement de l'estomac

À des fins prophylactiques et thérapeutiques pour la normalisation du tractus gastro-intestinal utilisé gelée d'avoine Izotov. Cet outil est facile à préparer à la maison. Le processus comprend quatre étapes principales:

• La fermentation;
• Filtrage
• Traitement du filtrat;
• Cuisson de la gelée.

• Flocons d'avoine "Hercules" - 0,5 kg;
• Kéfir - 3 c. des cuillères;
• Eau - 3 litres.

1. Faire bouillir de l'eau et refroidir pour devenir tiède.
2. Versez un demi-kilo d'Hercule et une demi-tasse de kéfir. Remuer, couvrir de plastique, enrouler dans une serviette, mettre au chaud.
3. Le lendemain, voyez s'il y a une stratification et si les bulles sont caractéristiques du processus de fermentation.
4. Après 2 jours, le mélange doit être filtré: prenez une passoire, égouttez le produit obtenu. Une boue épaisse se déposera sur la grille, vous aurez donc besoin d'eau bouillie refroidie pour le lavage. Cela prend environ 2 litres.
5. La substance filtrée est laissée à la banque pendant 16 heures. Il devrait rester, finir par s'épaissir dans les sédiments, et en plus, vous obtiendrez un liquide presque transparent qui devra être drainé à travers un tube ou un tuyau.
6. Pour la préparation de la farine d'avoine kissel est utilisé le reste dans la boîte épaisse. Une partie de celle-ci ira immédiatement à la caisse, le reste peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
7. Pour cuire la gelée, prenez jusqu'à 10 cuillères à soupe d'épaisseur (concentré), ajoutez-en 2 tasses d'eau froide. Remuer, allumer un feu tranquille. Le temps de cuisson dépend de l'épaisseur souhaitée. La cuisson dure habituellement jusqu'à 5 minutes.

Comment utiliser

Selon Vladimir Izotov lui-même, il boit cette boisson tous les jours depuis plus de 10 ans et ne va pas l'arrêter pour le moment, car ses avantages sont manifestes.

Kissel est souhaitable de prendre pour le petit déjeuner sous forme de chaleur avec du pain de seigle.

Selon vos préférences personnelles, vous pouvez ajouter à la gelée:

• Beurre et une petite quantité de sel;
• Une cuillerée de miel naturel.

Après 10 à 12 jours d'admission, l'état de santé s'améliore considérablement. Avoine kissel de Hercules, farine et grains, dont vous venez de lire les recettes, prennent beaucoup de temps. Mais comme le montre la pratique, les efforts ne seront pas vains. Cet outil simple et peu coûteux peut sauver une personne de nombreux maux et augmenter sa vitalité.

Avoine Kissel: 7 recettes de préparation, utilisation, comment prendre medicinal kissel

L'avoine kissel est un remède populaire connu depuis longtemps pour le traitement de diverses maladies du tractus gastro-intestinal. En raison de sa consistance et de la disponibilité de ses nutriments, il a un effet bénéfique non seulement sur l’ensemble du système digestif, mais également sur les performances de tout l’organisme.

Avantages et inconvénients de la boisson

Selon notre compréhension, la gelée est une boisson visqueuse et sucrée gélatineuse, qui comprend des fruits de saison avec des baies, un édulcorant et, bien sûr, de l'amidon. Kissel acheté est généralement difficile à appeler un produit utile, car il existe de nombreux édulcorants et colorants dans la liste des ingrédients. Gruau kissel sauf la cohérence n'a rien à voir avec ces boissons. Plutôt, il peut être appelé un plat à part entière, ce qui pourrait bien remplacer la consommation de nourriture.

Dans les temps anciens, il était si épais que le plat fini était simplement coupé en morceaux, comme de la viande. La gelée de boisson était seulement au 12ème siècle.

La composition de la gelée est variée:

• vitamines A, PP, groupe B;
• acides aminés essentiels;
• la fibre;
• probiotiques;
• un grand nombre de micro et macro.

L'utilisation régulière a un effet bénéfique sur la santé:

• augmente la performance, l'endurance;
• nettoie des toxines nocives;
• améliore le métabolisme;
• se remplit de substances utiles;
• renforce le système immunitaire;
• réduit le niveau de «mauvais» cholestérol.

En outre, la boisson est capable de réguler le métabolisme des graisses, le pancréas, la vésicule biliaire et l’estomac.

Kissel médicinal est recommandé pour être utilisé pour ces maladies:

• l'hypertension;
• hépatite, pancréatite, cholécystite;
• gastrite, ulcères gastro-intestinaux, troubles intestinaux;
• épuisement;
• diabète sucré;
• athérosclérose;
• troubles mentaux et nerveux;
• l'anémie;
• l'hydropisie;
• la tuberculose.

Il n'y a pas de contre-indications d'utilisation. La principale chose à prendre avec modération, spécifiée dans les recettes, comme un excès de mucus dans le corps est toujours indésirable.

Comment prendre de la gelée médicale

Kissel doit son nom à l'acidité causée par la fermentation. Cette boisson n’est pas très savoureuse, mais vous pouvez la boire comme médicament. En ajoutant du miel, du sucre, des fruits secs, des baies à la farine d'avoine, vous pouvez obtenir un plat savoureux pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.

Le remède est pris selon les instructions des guérisseurs traditionnels. Il faut le boire le matin à jeun, à peine chaud ou même le remplacer par un petit-déjeuner.

Les personnes qui essaient de perdre du poids recommandent de boire 50-70 ml avant les repas ou de remplacer complètement leurs collations. Taux journalier - 1 tasse.

Gelée d'avoine classique

Selon la recette classique de la cuisine aura besoin des ingrédients suivants:

• flocons d'avoine - 1 cuillère à soupe;
• eau - 900 ml.

Vous ne devez pas utiliser de récipients en métal, car lors de la cuisson, le contenu réagit avec le métal, ce qui entraîne une dégradation du goût et une perte des propriétés cicatrisantes. Par conséquent, il est préférable d'utiliser des articles en émail.

Cuisson:

1. Combinez les flocons avec de l'eau dans un récipient. Laissez infuser pendant 10 à 12 minutes.
2. Cuire à feu moyen pendant environ 40 minutes.
3. Souche de bouillon. Les restes de flocons à broyer à travers un tamis fin et ajouter au bouillon.
4. Porter à ébullition, éteindre le feu et maintenir, sans ouvrir le couvercle, pendant 6-7 minutes.

Buvez à peine chaud.

Cuire l'avoine entière

La gelée vivante est faite à partir de graines d'avoine germées. C'est particulièrement utile. Ingrédients:

• choux - 900 g;
• amidon - 90 g;
• eau –2500 ml.

Procédure de préparation:

1. Remplissez les plants avec de l'eau et laissez-les pendant 50 à 60 minutes.
2. Faire bouillir l'infusion d'avoine entière jusqu'à ébullition.
3. Ajouter l’amidon, mélanger et faire bouillir jusqu’à obtenir une consistance épaisse.

Servez froid. Ajoutez éventuellement des arômes aux autres ingrédients - jus de fruits, sirop, sucre, confiture ou baies.

Boisson pour le traitement du pancréas

En outre, cette boisson est utile pour le pancréas.

Préparez-le facilement:

1. Faire bouillir une petite quantité de farine d'avoine.
2. 1 cuillère à soupe l la bouillie résultante verse un verre d'eau.
3. Porter à ébullition et cuire pendant 4-5 minutes.
4. Insister au moins 1 heure.

Ready kissel a un effet enveloppant doux permettant un ajustement rapide du travail du pancréas.

Kissel Gruau pour perdre du poids

L'avoine kissel est un aliment faible en calories, mais nutritif et sain, qui aide à réguler le métabolisme et à dégrader les graisses.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 400 g;
• kéfir - 80 ml;
• eau - 2000 ml.

Procédure de préparation:

1. Versez de l'avoine, du kéfir et de l'eau. Recouvrez de gaze pour vous protéger de divers insectes et mouches noires.
2. Mettez dans un endroit chaud pendant 48 heures.
3. Strain. Le précipité n'est pas jeté. Mettez le liquide au froid pendant au moins 20 à 22 heures.
4. Le précipité utilisé pour la cuisson de la gelée (dans un rapport de 1 à 3).

Le liquide est consommé séparément, 3 fois par jour pendant une semaine, avant d'ébullition et de refroidissement.

Comment cuisiner pour les enfants

Ce plat est utile pour tout le monde: personnes âgées, adultes, enfants, personnes en période de convalescence ou après une intervention chirurgicale. Il est difficile de forcer les enfants à boire une boisson préparée selon la recette classique. Vous devez donc ajouter des ingrédients supplémentaires qui en améliorent le goût.

Ingrédients:

• flocons d'avoine - 1/3 st;
• lait - 0,3 l;
• sucre –3/4 c. l.
• amidon - 7 g;
• Vanilline - à sa propre discrétion.

Procédure de préparation:

1. Amenez le lait à chaud. Ajouter les flocons et laisser gonfler.
2. Filtrer dans un bol.
3. Les restes de flocons sont broyés au tamis ou hachés au mélangeur. Incorporer le lait.
4. Divisez le liquide en deux. Dans l'un - dissoudre l'amidon, le second - chauffer et ajouter immédiatement le sucre avec la vanilline.
5. Dès que l'ébullition est terminée, ajouter le liquide avec l'amidon, mélanger et porter à ébullition.
6. Faire bouillir à feu minimum jusqu'à épaississement.

Avant de servir, retirez le film, adoucissez au goût et versez dans des tasses ou des bols. Disposez les baies de bébé sur le dessus.

Option pour nettoyer le foie

L'avoine est également utilisée pour nettoyer le foie.

Pour cela, vous avez besoin de:

1. Rincer 100 g de grains à l’eau froide.
2. Faites chauffer 200 ml d'eau et versez les grains. Partez à midi, il est préférable de le faire la nuit pour que la gelée soit prête le matin.
3. Cuire à feu moyen pendant 80 minutes. sous un couvercle fermé.
4. Strain.

Buvez frais 1 c. trois fois par jour. La durée du traitement est de 3 semaines, puis une pause.

Isotov avoine Kissel

Kisel Izotova a été testé et enregistré par son inventeur au début des années 90 du vingtième siècle. La recette de la cuisine se répandit rapidement parmi les admirateurs de la médecine traditionnelle, mais les représentants officiels reconnurent également ses propriétés uniques. La technologie de cuisson est assez difficile:

1. Dans un grand récipient en verre de 3 litres, versez la moitié des flocons d'avoine. Verser 0,5 c. kéfir et compléter l'eau avec une température de 25-28 degrés.
2. Laissez dans la chambre pendant 30 à 48 heures par jour. L'infusion devrait fermenter. Le temps dépend de la température de la pièce: s'il fait froid, le processus peut être retardé même pendant 72 heures Il est important de ne pas rater le moment de la préparation: il n'est pas très agréable de boire le liquide fermenté.
3. Filtrer la gelée fermentée. Rincez bien les flocons.
4. Laissez le liquide filtré et attendez qu’un concentré de sédiment s’accumule au fond, sans lequel il est impossible de préparer le levain.
5. Égoutter le liquide dans un autre plat et transférer les sédiments dans un petit récipient.
6. 6 c. À soupe l sédiment verser 400 ml d'eau froide, mélanger et mettre sur le poêle. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 4 minutes, sans oublier de remuer, pour éviter les caillots.

La durée de cuisson dépend de la consistance souhaitée du plat. Pour le rendre plus épais, il doit être cuit un peu plus longtemps. Il est conseillé de boire du kissel le matin de manière à ce qu'il reste au moins 3 heures avant le prochain repas. Manger de nuit n'est pas souhaitable, car il sera difficile de s'endormir.

Une gelée bien cuite peut apporter beaucoup de bien au corps.

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Vive l'avoine kissel! Recettes

Gelée d'avoine vivante - recette

Les médecins et les nutritionnistes prescrivent souvent de l'avoine kissel, ce produit étant riche en acides aminés essentiels (tryptophane, méthionine, lécithine), en vitamines A et en groupe B.

Le calcium et le fer font partie de cette céréale, qui favorise le métabolisme et renforce l'action des enzymes digestives. Le potassium et le magnésium participent au métabolisme des sels d’eau, augmentent l’endurance d’une personne, prolongent sa jeunesse et aident à ralentir le vieillissement de son corps. Kissel à partir d'avoine, utilisé par les patients pendant deux mois, libère efficacement le corps des toxines. Une personne ressent un élan de vitalité, son immunité est renforcée, sa capacité de travail augmente.

Il y a plusieurs façons de cuisiner de la gelée:

1. Un moyen rapide quand il est préparé à partir d'avoine roulée.

2. Le kissel médicinal peut être fabriqué à partir de grains d’avoine.

3. "Live" kissel à partir de grains d'avoine ou d'orge germés.

4. Pudding à l'avoine pour enfants.

Pour faire une gelée vive, vous devez d'abord faire germer les graines d'orge et d'avoine (800: 1000 g), puis les broyer dans un hachoir à viande et verser de l'eau (2,5 litres) dans un grand récipient. Les semis infusés pendant environ une heure doivent être mélangés constamment. A l'étape suivante, il est nécessaire d'extraire toute la masse épaisse avec vos mains pour passer le reste de l'eau dans un tamis fin. Versez à nouveau le gâteau obtenu avec un litre d'eau, laissez-le reposer et pressez-le un peu.

Liquide dans la quantité de 3,5 litres mis au réfrigérateur pendant 2 jours. Pendant ce temps, la gelée flue et devient agréable au goût. Il en résulte un liquide qui ressemble à une crème épaisse de consistance, qui enveloppe les muqueuses et apaise la douleur, même avec un ulcère à l'estomac. Pour les jeunes enfants, vous pouvez préparer de la gelée à base de céréales ou de flocons d'avoine en ajoutant du miel, des jus de fruits, des boissons aux fruits et du sucre. Même les bébés bénéficieront de la gelée d'avoine.

Comment faire cuire ce plat de guérison?

Nous décrivons la meilleure façon de cuisiner. Au départ, les grains d'avoine sont trempés dans de l'eau pendant une heure. Ensuite, ils doivent faire bouillir. Pour cela, 1 tasse de grains est versée avec 3 tasses d'eau froide et mis sur le poêle. Le bouillon fini est égoutté, une cuillère à soupe d'amidon est ajoutée et cuite à feu doux pendant 1 minute jusqu'à épaississement. Dans la gelée refroidie besoin de verser du jus, jus ou jus de fruits. Ajoutez du sucre si nécessaire.

Pour la gelée thérapeutique pour bébés, il est préférable de prendre de l’amidon de maïs et non des céréales, mais des flocons d’avoine. Ensuite, vous obtenez une boisson plus épaisse et plus savoureuse qui stimule la croissance du nourrisson, influence favorablement la formation des dents et protège la peau délicate de l'enfant grâce à la vitamine A. Kissel à base d'avoine pour enfants leur fournit l'énergie et les nutriments nécessaires à leur croissance et à leur développement. Cette boisson aide les adolescents et les adultes à augmenter leur endurance et à récupérer après un travail physique. La décoction de farine d'avoine chez les personnes âgées est nécessaire pour renforcer l'immunité. La boisson de guérison nettoie les intestins, élimine les toxines et les toxines, améliore l'humeur.

Pour les personnes atteintes de péristaltisme flasque, de constipation persistante et de ballonnements, l’avoine kissel avec adjonction de champignons tibétains ou de riz au lait est utile. Et vous pouvez faire la fermentation de la farine d'avoine. Dans ce cas, les grains sont versés avec de l'eau bouillie tiède, un morceau de pain de seigle, des baies et des herbes sont ajoutés pour améliorer le goût et laissés chauds pendant 2 jours avec le couvercle fermé, afin que le kissel d'avoine fasse fermenter. Ensuite, il doit être filtré à travers un tamis ou une étamine. L'épaisseur restante doit être lavée plusieurs fois avec de l'eau et versée dans un grand récipient. Obtenez 3 fois plus de liquide de guérison que pendant la fermentation. Il doit être placé sous la table la nuit. Au matin, vous verrez deux couches: un liquide en haut et un précipité blanc en bas. Le liquide doit être versé avec précaution dans un autre pot et le précipité transféré dans un petit récipient et placé au réfrigérateur. Ce sédiment est un concentré de gelée, à partir duquel il sera possible de préparer chaque jour de nouvelles portions d’une boisson saine.

Pour cuire la gelée, vous devez prendre 6 cuillères à soupe de terre pour 2 tasses de liquide, qui sont restés après l'égouttage, et cuire à l'épaisseur désirée. Pour obtenir une nouvelle portion de la boisson, prenez 3 cuillères à soupe de levain dans un pot de liquide de trois litres.

Kissel à l'avoine, recette pour l'eau.

C'est l'option de cuisson la plus simple et la plus abordable. La boisson obtenue sera savoureuse et saine. Ceux qui n'aiment pas le lait et ceux qui suivent un régime ou qui jeûnent peuvent l'utiliser. Comment préparer une gelée à l'avoine? Prenez une demi-tasse de farine d'avoine avec 200 ml d'eau, sel et miel au goût, ainsi que de la cannelle pour donner du goût (vous ne pouvez pas l'ajouter). Au lieu du miel, du sucre ordinaire est parfois utilisé. Avant de faire cuire du kissel à la farine d'avoine, les flocons sont versés sur une plaque à pâtisserie et dorés un peu au four. Ensuite, ils sont versés avec de l'eau froide et 10 à 15 minutes plus tard, ils sont incendiés. Porter à ébullition, saler et laisser mijoter environ 20 minutes. Ensuite, la masse obtenue est filtrée, ajoutez du miel ou du sucre au goût, décorée de cannelle. De la gelée maison délicieuse et parfumée peut être servie pour le petit déjeuner ou un dîner léger.

Recette de lait

Contrairement à la version précédente, il est obtenu avec un goût crémeux plutôt prononcé et une consistance plus épaisse. Vous ne pouvez pas appeler ce plat une boisson, car vous devez le manger avec une cuillère. Mais toutes ces différences ne rendent pas la recette de la cuisson des flocons d'avoine trop compliquée. Certes, les portions reçoivent un peu plus de calories. Il faut 100 grammes par litre de lait. céréales, 1,5 tasse de sucre, 30 gr. beurre, des raisins secs et des noix. Au dessert était une belle couleur chocolat, vous pouvez ajouter 2 cuillères de poudre de cacao. Comme dans la recette précédente, avant de faire cuire kissel à l'avoine, vous devez faire frire des flocons. Mais dans ce cas, sur eux, vous devriez mettre du beurre, coupé en petits cubes. Cela leur donnera plus de goût et améliorera l’apparence du plat. Ensuite, le lait est porté à ébullition, des raisins secs, des flocons et du sucre sont ajoutés (vous pouvez le mélanger avec du cacao). Beaucoup d'ébullition, en remuant pendant environ 5 minutes. Ensuite, disposé dans des verres et saupoudré de noix hachées. Servir tiède, arrosé de lait.

La farine d'avoine peut également être utilisée comme plat diététique principal. Cuisiner avec des betteraves rend le traitement plus vif. Et les substances supplémentaires contenues dans le légume améliorent les propriétés nettoyantes de la farine d'avoine. Pour 100 grammes de céréales, prenez une betterave de taille moyenne. Vous aurez également besoin d'un verre d'eau, d'un peu de sel et littéralement d'une cuillerée de sucre. Pelure et amadou de betterave sur une râpe fine, mélanger avec de la farine d'avoine et couvrir avec de l'eau. Porter à ébullition, saler beaucoup, ajouter du sucre et, en remuant, faire bouillir environ 20 minutes. Manger de la gelée peut être au petit-déjeuner ou tout au long de la journée. Il est conservé au réfrigérateur pendant 48 heures. Avec les pruneaux Ceux qui ont des problèmes de digestion, recommandent de nettoyer la gelée d'avoine. Pour un effet maximum, il est cuit avec des pruneaux et des betteraves. Un verre de farine d'avoine ou de farine d'avoine est versé sur 2 litres d'eau froide. Ajoutez ensuite une poignée de pruneaux et de betteraves de taille moyenne coupées au hasard.
Le mélange est porté à ébullition et cuit environ 15 minutes. Le feu devrait être petit. Le bouillon prêt est refroidi et filtré. Accepté comme remède avant les repas. Vous pouvez organiser une journée de jeûne en utilisant uniquement cette boisson.

Dessert à l'avoine

Donc, la gelée n'est pas qu'un verre. Il peut être préparé sous la forme d'une substance assez dense et peut remplacer complètement le panna kotta, le pudding ou le blemange. Avant de préparer un pudding à la farine d'avoine pour le dessert, vous ne devez vous approvisionner que pour deux produits. Vous aurez besoin d'un litre de lactosérum fermenté et d'un verre de céréales. Encore besoin de sel et de sucre au goût. Les ingrédients sont très simples, il est difficile de croire qu'ils font un dessert aussi délicieux. La farine d'avoine est versée avec du lactosérum et laissée une nuit à température ambiante. Au matin, la masse devrait fermenter et ressembler à une pâte pour pâte à levure. Il doit être filtré à travers de la gaze et pressé. Le liquide qui en résulte est mis sur le feu, salez et ajoutez un peu de sucre au goût. Après ébullition, réduisez la flamme et laissez bouillir en remuant constamment, ce qui ramène la purée de légume à la consistance. Ensuite, la gelée est retirée de la chaleur et versée dans des moules en silicone huilés. Ils sont congelés au réfrigérateur puis, au bout de quelques heures, retournés, étalés sur un plat et décorés de chocolat, de lait concentré ou de crème fouettée. Il s'avère très savoureux et beaucoup plus sain que les autres desserts.

Kissel pour perdre du poids

En principe, chacune des recettes ci-dessus contribue d'une manière ou d'une autre à la perte de poids et à l'élimination des toxines. Mais il existe une version distincte conçue spécifiquement pour ceux qui suivent un régime. Pour 100 grammes de flocons d'hercules, prendre 200 grammes d'avoine non décortiquée et le même kéfir. Vous aurez également besoin de 50 ml d’eau et du sel. De l'avoine et des flocons sont versés sur le kéfir pendant la nuit. Le matin, ils sont filtrés sur de la gaze, la partie solide est jetée et le liquide est dilué avec de l'eau et bouilli pendant environ 5 minutes, puis salé. Utilisez cette boisson pour calmer la faim pendant le régime. Gelée médicinale Si l'on considère toutes les recettes existantes pour ce plat, celui-ci sera probablement le plus populaire. Son auteur est le virologue Izotov. En étudiant d'anciennes recettes de plats thérapeutiques, en les associant à sa propre expérience et à ses connaissances, il a créé un remède universel capable non seulement de nettoyer le corps des toxines et d'améliorer la digestion, mais également de normaliser les fonctions de presque tous les systèmes. Préparez une telle gelée à base de concentré d’avoine, que vous pouvez acheter en pharmacie ou fabriquée de façon autonome à la maison. Vous devez d’abord mélanger 3 litres d’eau à température ambiante avec 500 grammes de flocons d’hercules et 100 ml de kéfir dans un grand bocal en verre. Ensuite, il est fermé hermétiquement avec un couvercle et laissé dans un endroit chaud pendant une journée pour la fermentation. La masse résultante est filtrée à l'aide d'une passoire conventionnelle et laissée pendant 6 à 8 heures supplémentaires. Pendant ce temps, il devrait y avoir un précipité - c'est du concentré d'avoine. Le liquide situé au-dessus de celui-ci est drainé et la masse en vrac est conservée au réfrigérateur pendant 3 semaines maximum. On prépare à partir du concentré kissel à base d'avoine à usage médical, pour laquelle on dilue 5 cuillères à soupe de la masse avec 500 ml d'eau, on porte à ébullition et on fait bouillir à feu doux jusqu'à obtention d'une crème sure épaisse, en remuant constamment. Ajoutez un peu d'huile (n'importe laquelle) et du sel. Il est recommandé de l'utiliser avec du pain de seigle au petit-déjeuner. Le goût est assez spécifique, mais agréable.

Dans certains cas, il est recommandé d’utiliser la méthode Izotov. Connaissant les avantages du biseau d’avoine préparé selon cette recette à partir de concentré, nous pouvons le recommander en toute sécurité aux personnes souffrant de maladies du système digestif, cardiovasculaire et nerveux.

Il convient de noter que son utilisation régulière améliore l'état de santé général et l'humeur, augmente l'efficacité. Kissel a un effet bénéfique sur le système immunitaire humain, nettoie parfaitement le corps. En général, il peut être recommandé en toute sécurité aux habitants des grandes villes polluées, aux personnes souffrant de fatigue chronique. Selon les critiques de patients qui utilisent régulièrement ce produit, ils ont amélioré la mémoire, une sensation de légèreté et une poussée de vitalité. Et tous les maux se retirent d'eux-mêmes. Existe-t-il une contre-indication Sachant à quel point l'avoine kissel est utile, il est nécessaire de préciser si cela ne nuira pas à l'organisme. En principe, il existe très peu de contre-indications à l'utilisation du produit, mais elles existent toujours, bien qu'une utilisation modérée du kissel n'apparaisse en aucune manière. Tout d’abord, il s’agit de la teneur élevée en mucus du produit. En grande quantité, cela peut avoir l'effet inverse et le corps le stockera sous forme de graisse.

Lorsque vous achetez du concentré prêt à l'emploi dans un magasin ou une pharmacie, il risque de se révéler de mauvaise qualité. Une telle substance peut contenir des conservateurs et des colorants supplémentaires, qui ont également une faible utilité pour le corps. Les personnes souffrant de formes graves de toute maladie, avant de consommer de la gelée, ne seront pas empêchées de consulter un spécialiste. Le reste du produit n'apporte que des avantages.

Gruau kissel n'est pas seulement une boisson traditionnelle russe. Avec le respect de certaines technologies, on peut obtenir un dessert et un moyen de perdre du poids, et même le vrai médicament. Son utilisation en profitera certainement et engendrera une grande sensation de bien-être. Et les vitamines, minéraux et autres éléments utiles contenus dans les ingrédients soutiendront le corps pendant un régime. Mais même dans cette bonne entreprise, vous devez connaître la mesure permettant d'éviter l'effet inverse.
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Gelée d'avoine vivante - recette

Pour obtenir de l'avoine kissel vivante, il suffit d'avoine non décortiquée - 800 g (soit la moitié d'avoine et l'autre moitié d'orge), de blé - 200 g et d'eau - 3,5 litres.

La première étape consiste à faire germer le grain. Recommandations pour germer beaucoup. Comme toujours, je simplifie tout et je le fais comme suit:

D'abord dans la soirée l'avoine et l'orge commencent à germer. Pour ce faire, versez les grains dans des récipients (je fais tout dans des récipients séparés), versez de l'eau et versez-les plusieurs fois en les lavant. Puis versez de l'eau et laissez passer la nuit. Le matin, vider l'eau et couvrir les récipients avec un chiffon ou une serviette. Pendant le jour, le grain peut être empêché plusieurs fois pour que les plus hauts ne sèchent pas trop. Le soir, lavez le grain (versez et videz l'eau). C'est à ce moment que commence la germination du blé: le blé est lavé et rempli d'eau. avoine kissel Le matin, lavez à nouveau l'avoine et l'orge, puis égouttez l'eau du blé. Le soir, rincez à nouveau tous les grains. Le matin, lavez à nouveau les grains - tous les semis sont prêts. En conséquence, il faut deux jours et demi pour la germination de l'avoine et de l'orge et un jour et demi pour le blé. L'avoine et l'orge germent souvent de manière inégale, mais ce n'est pas important, car tous les processus nécessaires pour réveiller le grain sont toujours exécutés. L'essentiel est que tous les grains soient trempés la nuit pendant au moins 12 heures.

Nous entamons maintenant la deuxième étape la plus laborieuse: le broyage des semis. Il existe deux options pour cela: dans un mélangeur ou dans un hachoir à viande. Comme il me semble, la procédure pour le mélangeur est plutôt lourde, mais si vous l’utilisez tout de même, les plantules sont chargées par petites portions avec de l’eau (il faut 2,5 litres d’eau sur 3,5 litres, qui sont nécessaires) et sont broyés en une fraction de la vitesse basse à la vitesse maximale (l’essentiel est de ne pas surchauffer l’appareil). Il est préférable d’utiliser un hachoir à viande (l’électrique est bien sûr plus pratique, bien que j’ai souvent effectué un travail manuel - tout à fait acceptable, mais bien sûr, j’ai également besoin d’un bon entraînement physique), après avoir passé deux fois tous les plants (je passe toujours par une grande grille).

La troisième étape est l'insistance. De l’eau est ajoutée aux plants broyés (2,5 litres sur 3,5 litres, ce qui est nécessaire en tout), et tout cela est infusé pendant une heure, de temps en temps, le mélange kissel à la farine d’avoine. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de l'aneth haché et des épices (c'est un amateur) lorsque vous insistez.

La quatrième étape - la préparation des bases de la gelée. Il est nécessaire de presser toute la masse préparée. Je me suis adapté pour le faire comme suit. Bien que très épais, je viens juste d’embrasser oatsakissel d’avoine, secouez la masse écrasée avec les mains et serrez comme si vous faisiez une boule de neige. Ensuite, je verse le liquide dans un petit tamis en métal et presse tout ce qui y reste. Maintenant, le gâteau résultant est versé le litre d'eau restant, malaxé, mélangé et pressé à nouveau.

Kissel from avoine kissel La cinquième étape finale consiste à prendre le kissel lui-même. Tout le liquide obtenu (4 litres avec une consistance de crème épaisse) est bien mélangé, mis en bouteille et placé au réfrigérateur. Le troisième jour, le liquide s'acidifie et prend un goût agréable: un kissel d'avoine vivante est prêt.

Vous n'avez pas besoin de faire acidifier cette gelée à la température ambiante, car il peut y avoir un excès de certaines bactéries, ce qui peut inhiber la microflore intestinale symbiotique et causer un déséquilibre.

Conserver l'avoine kissel au réfrigérateur ne coûte pas plus de deux semaines. Avant utilisation, il doit être bien agité (car toute l’épaisseur se dépose au fond).

Malgré la complexité apparente, le processus d'obtention de cette fabuleuse gelée est assez simple.

Avoine vivante kissel Vadim Zelanda.

"Ma mère prépare une gelée similaire à partir de plants d'avoine, mais sans épices, et se dilue avec la compote (eau, fruits secs trempés toute la nuit: raisins, pruneaux, abricots secs). Son goût est très similaire au chocolat!
Seule Zeland elle n'a pas lu, il s'avère que c'est son savoir-faire! "

Vadim Zeland: Je ne donnerai ici que les recettes des plats principaux, sans lesquels il vous sera difficile de vous nourrir et sans lesquelles vous ne pourrez pas survivre longtemps avec des aliments crus. J'appelle ces plats une formation de système, car ils fournissent tout ce qui est nécessaire pour cela, nécessairement, chaque jour et avant tout. Dans les autres éléments de votre menu, vous pouvez laisser libre cours à la fantaisie et à l'improvisation. Aucune de ces recettes, à l'exception des deux dernières, vous ne trouverez nulle part ailleurs, car il s'agit de la technologie unique de mon auteur.

Grain d'avoine non décortiqué (enrobé) 800 g

(soit 400 grammes d'avoine et 400 grammes d'orge, également non décortiqués)
Grain de blé 200 g

Graines de cumin 1 cuillère à soupe

Graines d'aneth 1 c. une cuillère

Assaisonnement pour la carotte coréenne 1 c. une cuillère

Poivre de Cayenne moulu (chili) 1/2 c.

Eau potable 3.5 L

1. Versez l'avoine dans une passoire, rincez à l'eau. Puis versez de l'eau de schungite pendant la nuit dans une grande casserole. Dans la matinée, mettez dans une passoire et recouvrez de gaze humide en deux couches. Le soir, rincez à l'eau courante sans retirer la gaze. Ce soir-là, faites tremper le blé dans une casserole. Le lendemain matin, lavez à nouveau l'avoine. Avec le blé, faites comme dans la recette précédente. Le soir, lavez à nouveau l'avoine. Le lendemain matin, lavez l'avoine et le blé, les semis sont prêts.

Ainsi, la germination de l'avoine prend deux jours, soit deux fois plus que celle du blé. La taille des pousses d’avoine ne doit pas dépasser 1 à 1,5 cm. L’avoine et l’orge germent généralement de manière inégale, mais cela ne devrait pas vous déranger car toutes les transformations nécessaires dans le grain vont mûrir. L'essentiel est que vous deviez les faire tremper pendant une nuit au moins 12 heures. Si le grain d'orge ne éclore pas du tout, il est préférable de ne faire germer que de l'avoine.

2. Maintenant, chargez les semis en petites portions dans un mélangeur, ajoutez de l’eau et réduisez-les en fines fractions, en commençant à basse vitesse et en se terminant au maximum, mais pas très longtemps, afin de ne pas surchauffer le dispositif. Au total, cela devrait prendre 2,5 litres d'eau. Il est impossible de surcharger le mélangeur, sinon il ne résistera pas. Il est préférable d'acheter le mélangeur le plus puissant, supérieur à 1 kW. Un périphérique faible peut échouer. S'il n'y a pas de mixeur puissant, il est préférable d'utiliser un hachoir à viande dont la puissance devrait être d'au moins 1,5 kW. Moulez le blé deux fois à travers une grille fine, l'avoine une fois dans un bol moyen, et s'il ne passe pas (zazhevyvayus), puis dans une grande grille.

Je ne peux pas garantir que les hachoirs à viande résistent au grain non décortiqué. Les constructions de hachoirs à viande importés sont imparfaites, car les fabricants partent généralement du principe qu'il n'y aura rien d'autre à battre que de la viande. Les constructions de hachoirs à viande domestiques dans ce sens sont plus adéquates. Voici juste électrique, haute puissance, notre production, je n'ai pas rencontré, et si vous avez la main à la main - vous avez besoin d'un bon entraînement physique. Il convient également de noter que le nouveau hachoir à viande, qui ne s’est pas encore habitué aux pièces, peut recouvrir le produit de métal, ce qui n’est pas bon. Il est donc conseillé de rechercher un mixeur puissant.

3. Ensuite, broyez les graines de cumin et d'aneth dans un moulin à café. Mélanger les semis moulus et tous les assaisonnements dans un grand bol et laisser reposer une heure en remuant de temps en temps. Si kissel est censé être administré aux enfants, le poivron doit être manipulé avec modération.

4. L'étape suivante consiste à extraire toute la masse préparée. Pour ce faire, vous devrez en quelque sorte ajuster le tamis en métal fin sur le plateau. L'option la plus pratique est un simple cuiseur vapeur composé d'une casserole et d'un plateau avec une grille. Un tamis (de taille variable) est placé sur ce plateau, la masse acide et acide y est versée et d'abord essuyée avec une spatule en bois, puis essorée à la main. Prêt kissel tout en coulant dans la casserole. Le gâteau est stocké dans un grand bol. Lorsque toute la masse est pressée, le gâteau est versé avec un litre d'eau, malaxé et resserré à travers le même tamis.

5. Le résultat est 4 litres de gelée avec une consistance de bonne crème. Vous pouvez le verser dans des bouteilles en plastique de deux litres et le mettre au réfrigérateur. Ne pas stocker plus de deux semaines. Au réfrigérateur, le troisième jour, le pudding s'acidifie légèrement et prend un goût agréable, avec amertume. Bien agiter avant utilisation.

Faire bouillir kissel à la température ambiante, comme dans la recette classique, est totalement inutile. L'excès de bactéries d'une seule espèce dans le produit est indésirable, car il inhibe la microflore intestinale symbiotique et provoque un déséquilibre.

Contrairement à l'ancienne recette russe de gelée, restaurée par le Dr Izotov, la gelée vivante préparée à l'aide de cette technologie est beaucoup plus riche en composition, concentration de substances utiles et propriétés curatives.

Bien sûr, vous pouvez le cuisiner, comme nos ancêtres l'ont fait, puis il se transformera vraiment en une gelée épaisse, qui peut être coupée au couteau. Mais à quoi ça sert? Tuer tous les êtres vivants et obtenir une biomasse morte ne contenant que des échos de toutes ces propriétés curatives que seul un produit vivant peut avoir?

Si nous considérons que même les flocons d'avoine bouillis kissel guérissent de nombreuses maladies et normalisent de nombreuses fonctions du corps, vous pouvez imaginer à quel point le puissant kissel est vivant. En fait, c'est un aliment idéal pour le corps, après le lait maternel. Un ORP vaut quelque chose - il l'a déjà -800! Et ce chiffre ne diminue pas aussi vite que celui de l'eau vive, mais persiste longtemps.

La gelée vivante est un produit biologiquement actif. Vous devez donc le prendre avec précaution au début, habituer progressivement votre corps et ne pas le mélanger à d’autres aliments. Si cela provoque des troubles digestifs, cela signifie que les intestins sont fortement obstrués. Que faire Nettoyez les intestins, quoi d'autre. Ou continuez à manger de la nourriture morte et à oublier de vivre. Ensuite, tout sera comme avant, "dans l'ordre".

La gelée vivante est parfaite pour la nourriture pour bébé. Mais encore une fois, vous devriez lui donner un peu d’abord, en l’enseignant progressivement. Bien sûr, si vous avez déjà réussi à nourrir l'enfant avec des mélanges de lait et des céréales bouillies, son corps peut ne pas accepter immédiatement un produit biologiquement actif, ni même refuser. Je dois vous prévenir: n'essayez pas sur des enfants si vous n'avez pas encore compris votre régime! Si la mère décide de faire de son enfant un mangeur d'aliments crus, elle devrait vivre avec un régime alimentaire à base d'aliments crus purs pendant au moins un an avant la conception. Ce n'est que dans ces conditions que nous pouvons nourrir un nourrisson, sevré, avec des aliments exclusivement vivants. Si cette condition n'est pas remplie, les aliments vivants doivent être introduits avec précaution dans le régime alimentaire de l'enfant, en remplaçant progressivement la proportion d'aliments morts vivants.

6. Et maintenant, en fait, la recette des plats à l'avoine. On prend 200-300 grammes de produit pour une portion, on ajoute trois cuillères à soupe de son de blé, une cuillère à soupe de chardon-Marie en poudre, un dessert ou une cuillère à soupe d'huile de chardon-Marie (vendu dans les pharmacies) et un quart de jus de citron vinaigre), et tout mélangé.

Rien de plus à ajouter. S'il y a un peu de sucre avec de l'ail et du poivre, ce plat pour le corps est un baume réparateur et régénérant, et pour les parasites, c'est la mort.

Je ne peux pas vous promettre que vous aimerez immédiatement ce genre de nourriture. Mais ensuite, quand le corps goûte à quel miracle et s’y habituer - vous ne pouvez pas le prendre par les oreilles - je vous le garantis. En général, la nourriture vivante a un tel effet sur le corps que lorsqu'il découvre quelque chose d'utile pour lui-même, il ne veut pas retourner à quelque chose de nocif. La vieille habitude de manger quelque chose de cette façon ne donnera pas de repos pendant longtemps. Mais l’expérience montrera qu’il n’ya rien de bon, qu’une lourdeur à l’estomac et une déception totale.

Buvez live kissel et soyez en bonne santé!

Vous pouvez faire quelque chose comme: de l'avoine germée + du blé germé + quelques morceaux de pommes, un morceau de pain, de la stevia. Il s'avère bon goût!

Gelée d'avoine à grains entiers

Recettes kissel avoine, qui offrent aux lecteurs. Les avis

En effet, la recette de kissel à l'avoine kissel est connue depuis l'Antiquité, bien avant le docteur-virologue, candidat des sciences médicales VK Izotov. Il a étudié et breveté. Les recettes folkloriques de kissel à l'avoine kissel vivent dans le peuple, sont transmises de bouche en bouche et subissent des modifications dépendant de leur convenance. Et le fait que la recette vive un siècle confirme son efficacité, autrement dit son pouvoir de guérison.
Commentaires des lecteurs, Espoir:
«J'utilise des grains entiers d'avoine. Mais pour passer la fermentation, il faut écraser le grain. Ensuite, j'utilise votre recette pas à pas - "Avoine kissel" (l'auteur a indiqué cette page): - Avoine écrasée + kéfir = coûte deux jours (la fermentation a lieu)

- Le liquide dans la banque est divisé en deux parties. Il est facile de fusionner la partie liquide supérieure, après avoir incliné une canette (ce n’est pas nécessaire).

- Cuire le kissel à partir de la partie inférieure épaisse. Chaque matin, je cuisine deux verres de gelée. Pour ce faire, j'apporte 1,5 tasse d'eau à ébullition, ajoute le concentré à l'eau bouillante, puis porte à ébullition sous agitation.

Dans le kissel fini mettez 1 cuillère à café de miel. Je me dissous, me détend, mange avec du pain noir. Je recommande à tous une telle recette pour kissel à l'avoine!

Commentaires du lecteur, Ildar:

• "Je cuisine un kissel de grains entiers sain, mais pas d'avoine Hercules. Vous pouvez acheter de l'avoine à la pharmacie, à l'animalerie, sur les marchés. Certes, en achetant sur le marché, vous devez vous assurer que le grain n'est pas vendu pour les cultures, car il peut être mariné. Je fais de la gelée alors:
• - l'avoine soigneusement lavée et séchée,
• - Je moud les grains d'avoine dans un moulin à café, les lave plusieurs fois, les sèche. puis moudre sur un moulin à café.
• - Fermentation pendant deux jours. (Dans un bocal de 3 litres d'eau, avoine + kéfir)
• - Égoutter le liquide à travers un tamis. Je rince le gâteau et égoutte à nouveau le liquide. Versé dans un pot de 5 litres. Tamis couvrir avec de la gaze en plusieurs couches.
• - Le liquide se calme le jour. Cela forme un précipité, qui est le concentré de gelée. Le sédiment (concentré de kissel) est transféré dans un bocal de 1 litre. De ça cuire la gelée.
• Je donne du gâteau aux chiens. Et juste verser la partie liquide. Questions: Comment puis-je utiliser le gâteau et il est dommage de jeter le liquide? Est-il possible d'utiliser de la farine d'avoine, de la farine grossière, à la place de l'avoine ou «Hercules», pour faire de la gelée à l'avoine?

Réponse à la critique de Ildar:

Comment utiliser un gâteau à l'avoine

• pain sans levain à partir de gâteau à l'avoine;
• gâteau à partir de gâteau d'avoine;
• biscuits de gâteaux d'avoine;
• masques cosmétiques à base de tourteau d'avoine;
• traitement des crevasses sur les talons, adoucissement de la peau sur les talons à l'aide d'un gâteau à l'avoine.

La fraction liquide peut être utilisée comme suit:

• dans la nourriture - kvass,
• en cosmétologie - à des fins esthétiques (bains chauds pour renforcer les ongles et remède anti-âge pour les mains)

Commentaires du lecteur, Peter Ivanovich:

Connaissant les propriétés bénéfiques de l'avoine, j'ai inclus dans mon régime alimentaire le bouillon de kissel et le bouillon à la farine d'avoine. La cuisson des flocons d'avoine est simple. Dans l'eau bouillante, ajoutez des flocons d'avoine au lieu d'amidon. Le bouillon de flocons d’avoine est également préparé simplement - de l’avoine lavée est versée dans un thermos et de l’eau bouillante, vous pouvez ajouter du miel. Insiste pour la nuit. Pendant la journée, le lendemain est saoul. Et de telles recettes pour de longs préparatifs en prennent trop. Mais c'était intéressant à lire.

Réponse à la revue de Peter Ivanovich:

Quelle est l'utilisation de la farine d'avoine Izotov

À propos des propriétés bénéfiques de l'avoine a été écrit à plusieurs reprises sur les pages de ce site, par exemple, "Traitement de l'avoine", "Propriétés utiles de l'avoine".

Gelée d'avoine Izotova V.K. - Il ne s’agit pas seulement d’un produit alimentaire, mais également d’une cicatrisation unique, qui a de nombreux effets sur la santé du corps. La fermentation est une étape obligatoire de la préparation du concentré kissel à l'avoine.

À la suite de la fermentation de l'acide lactique, de l'acide lactique et du dioxyde de carbone sont présents dans le fermenteur de ferment d'avoine, qui stimulent le tractus gastro-intestinal. L'acide lactique empêche le développement de la microflore putréfiante et favorise la croissance de bactéries bénéfiques. Les acides organiques gras normalisent la fonction motrice (motrice) de l'intestin, ce qui aide à éliminer les ballonnements et les flatulences

La fermentation lactique entraîne une augmentation du produit des vitamines du groupe B, des vitamines E, D, A, PP et des sels minéraux? acides gras polyinsaturés.

Par conséquent, en réponse à l'opinion de Peter Ivanovich, je dirais que la fermentation lactique dans le processus de fabrication de la gelée à l'avoine ne devrait pas être exclue.

Kissel à base d’avoine est utile, car si le levain à la confiture est cuit par fermentation lactique, il sera de plus en plus utile.

L'utilisation régulière de la gelée d'avoine vous permet d'activer les fonctions de protection du corps, de retarder le vieillissement de celui-ci.

Commentaires des lecteurs, Tamara:

«Bonjour, je ne fais pas cuire le kissel à l'avoine d'Izotov, mais du porridge acide. Kissel Momotov - il est dit qu'il s'agit de porridge acidulé, mais ils appellent cela de la gelée.

• - Après le processus de fermentation, je divise le tout en deux banques.
• - Dans un levain avec des flocons d'avoine, je ne les partage pas.
• - Dans une autre banque, ce qui était en haut, c'est-à-dire partie liquide.
• - Quand je cuisine, j'utilise les deux parties. Verser le liquide, porter à ébullition. Dans le liquide bouillant ajouter l'avoine avec le levain et en remuant, faire bouillir pendant cinq minutes.
• - Il se transforme en flocons d'avoine fermentés. Manger du miel ou du sucre. Miam!
• Apparemment, la gelée Izotov normalise vraiment les intestins. La constipation, qui m'a tourmentée pendant de nombreuses années, a disparu. De plus, le visage était propre, l'acné avait disparu. Pas étonnant qu'ils disent que l'état de l'intestin est perçu comme une personne.

Résumé: Est-il possible de remplacer l’avoine roulée par des grains entiers? Je lance un appel à ceux qui ont expérimenté. Ecrire sur les résultats de l'expérience, les lecteurs du blog et moi-même vous en serons reconnaissants. Je n'ai jamais cuisiné kissel à partir de grains d'avoine entiers, mais si je le faisais, je garderais des proportions. Il est probable que la gelée d'avoine à grains entiers sera encore meilleure.

Toutes les publications sur le thème "Avoine Kissel":

1. Brevet de la Fédération de Russie pour l'invention "Avoine kissel, avec une large gamme d'action médicinale"
2. Sous la protection de l'avoine. AIF Health n ° 36 (369) du 6 septembre 2001
3. Pudding à l'avoine d'Izotov (recette, comment faire cuire le pudding, indications d'utilisation)
4. Recette étape par étape pour kissel à l'avoine (comment préparer une gelée à l'avoine si vous souffrez de pancréatite, de gastrite avec une acidité élevée / faible)
5. Avoine kissel Momotova. Réception vidéo (Kissel de Momotov est une recette modifiée de la farine d'avoine d'Izotov)
6. Kissel est une recette approuvée pour la médecine traditionnelle. Les experts ont appelé les meilleures et les pires recettes de la médecine traditionnelle.
7. Pain à l'avoine
8. Flapjack à l'avoine - De gâteau à l'avoine